AR2017-SFP-TH-For Print

หมายเหตุประกอบงบการเงิน สําหรับปี สิ้นสุดวันท่ี 30 กันยายน 2560 ส่ วนปรับปรุง อาคาร งบการเงนิ รวม สินทรัพย์ ทีด่ นิ สิ่งปลูกสร้างและ เครื่องตกแต่ง ระหว่าง ส่ วนปรับปรุงอาคาร ตดิ ต้งั และ ก่อสร้างและ ตดิ ต้งั เครื่องจกั รและ เครื่องใช้ ทีด่ นิ อปุ กรณ์ สํานกั งาน ยานพาหนะ รวม (พนั บาท) ค่าเส่ือมราคาและขาดทนุ จากการด้อยค่า ณ วนั ท่ี 1 มกราคม 2559 - 124,079 439,548 1,363,487 42,512 51,017 - 2,020,643 ค่าเส่ือมราคาสาํ หรับงวด - 3,756 16,104 40,370 481 1,157 - 61,868 จาํ หน่าย - - (2,080) - - (3,666) ณ วนั ที่ 30 กนั ยายน 2559 - (1,586) และ 1 ตลุ าคม 2559 - ค่าเสื่อมราคาสาํ หรับปี - 127,835 455,652 1,401,777 41,407 52,174 - 2,078,845 ขาดทุนจากการดอ้ ยค่า - จาํ หน่าย - 4,565 21,004 53,257 434 953 - 80,213 ณ วนั ที่ 30 กนั ยายน 2560 - - - - 800 - -- 800 132,400 - (7,347) (4,911) (2,710) - (14,968) 476,656 1,448,487 36,930 50,417 - 2,144,890www.siamfood.co.th 151 65

หมายเหตุประกอบงบการเงิน สําหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560152 งบการเงินรวม เครื่องตกแต่ง สินทรัพย์ รายงานประจำ�ปี2560 อาคาร ตดิ ต้งั และ ระหว่างบริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน) ส่วนปรับปรุง ส่ิงปลูกสร้างและ เคร่ืองจกั รและ เคร่ืองใช้ ก่อสร้างและ ทด่ี นิ ท่ดี นิ ส่วนปรับปรุงอาคาร อุปกรณ์ สํานกั งาน ยานพาหนะ ตดิ ต้งั รวม (พนั บาท) มลู ค่าสุทธิทางบญั ชี 745,727 ณ วนั ที่ 1 มกราคม 2559 179,320 10,564 168,051 383,070 1,216 2,793 713 697,962 ณ วนั ท่ี 30 กนั ยายน 2559 639,582 179,320 6,808 152,162 345,678 1,048 1,636 11,310 และ 1 ตลุ าคม 2559 179,269 11,861 131,897 311,180 877 812 3,686 ณ วนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 ราคาทรัพยส์ ินของกลุ่มบริษทั ก่อนหักค่าเสื่อมราคาสะสมของอาคารและอุปกรณ์ ซ่ึงไดค้ ิดค่าเส่ือมราคาเต็มจาํ นวนแลว้ แต่ยงั คงใช้งานจนถึง ณ วนั ที่ 30 กนั ยายน 2560 มีจาํ นวน 1,663.77 ลา้ นบาท (2559: 1,647.49 ล้านบาท) 66

หมายเหตุประกอบงบการเงิน สําหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560 งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ สินทรัพย์ เคร่ืองตกแต่ง ระหว่าง อาคาร ตดิ ต้งั และ ก่อสร้างและ ส่ วนปรับปรุง ส่ิงปลูกสร้างและ เครื่องจกั รและ เครื่องใช้ ตดิ ต้งั ที่ดนิ ท่ีดนิ ส่ วนปรับปรุงอาคาร อปุ กรณ์ สํานกั งาน ยานพาหนะ รวม (พนั บาท) ราคาทุน 114,320 2,293,984 ณ วนั ที่ 1 มกราคม 2559 - 124,650 485,974 1,475,119 41,373 51,835 713 13,026 เพ่ิมข้ึน - - 15 2,823 314 - 9,874 - โอน - - 200 581 - - (781) (4,215) จาํ หน่าย - - (2,623) - - ณ วนั ที่ 30 กนั ยายน 2559 114,320 (1,592) 2,302,795 - 15,260 และ 1 ตลุ าคม 2559 - 124,650 486,189 1,475,900 40,095 51,835 9,806 - เพิ่มข้ึน (51) - - 5,083 239 - 9,938 (15,147) โอน 1,674 739 13,740 - - (16,153) จาํ หน่าย 114,269 - - (7,472) - 2,302,908 ณ วนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 (4,913) (2,711) 3,591 126,324 486,928 1,487,251 35,421 49,124www.siamfood.co.th 153 67

หมายเหตุประกอบงบการเงิน สําหรับปี สิ้นสุดวันที่ 30 กนั ยายน 2560154 งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ สินทรัพย์ เครื่องตกแต่ง ระหว่าง รายงานประจำ�ปี2560 อาคาร ตดิ ต้งั และ ก่อสร้างและบริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน) ส่ วนปรับปรุง สิ่งปลกู สร้างและ เคร่ืองจกั รและ เครื่องใช้ ตดิ ต้งั ที่ดนิ ที่ดนิ ส่ วนปรับปรุงอาคาร อปุ กรณ์ สํานกั งาน ยานพาหนะ รวม (พนั บาท) ค่าเสื่อมราคาและขาดทนุ จากการด้อยค่า 1,881,244 ณ วนั ท่ี 1 มกราคม 2559 - 119,921 409,470 1,262,030 40,493 49,330 - 36,331 ค่าเส่ือมราคาสาํ หรับงวด - 2,256 9,085 23,536 341 1,113 - (3,725) จาํ หน่าย - - - (2,139) - - ณ วนั ท่ี 30 กนั ยายน 2559 (1,586) 1,913,850 - 46,790 และ 1 ตุลาคม 2559 - 122,177 418,555 1,283,427 39,248 50,443 - 800 ค่าเส่ือมราคาสาํ หรับปี - 2,527 11,780 31,273 335 875 - (14,968) ขาดทุนจากการดอ้ ยค่า - - 800 - - - จาํ หน่าย - - - (7,347) - 1,946,472 ณ วนั ที่ 30 กนั ยายน 2560 - (4,911) (2,710) - 124,704 430,335 1,308,153 34,672 48,608 68

หมายเหตุประกอบงบการเงิน สําหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 งบการเงินเฉพาะกจิ การ เครื่องตกแต่ง สินทรัพย์ อาคาร ตดิ ต้งั และ ระหว่าง ส่ วนปรับปรุง ส่ิงปลูกสร้างและ เคร่ืองจกั รและ เคร่ืองใช้ ก่อสร้างและ ทดี่ นิ ที่ดนิ ส่ วนปรับปรุงอาคาร อปุ กรณ์ สํานักงาน ยานพาหนะ ตดิ ต้งั รวม (พนั บาท) มลู ค่าสุทธิทางบญั ชี 114,320 412,740 ณ วนั ที่ 1 มกราคม 2559 114,320 4,729 76,504 213,089 880 2,505 713 388,945 ณ วนั ท่ี 30 กนั ยายน 2559 114,269 356,436 2,473 67,634 192,473 847 1,392 9,806 และ 1 ตลุ าคม 2559 1,620 56,593 179,098 749 516 3,591 ณ วนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 ราคาทรัพย์สินของบริษัทก่อนหักค่าเสื่อมราคาสะสมของอาคารและอุปกรณ์ ซ่ึงได้คิดค่าเส่ือมราคาเต็มจาํ นวนแลว้ แต่ยงั คงใช้งานจนถึง ณ วนั ที่ 30 กันยายน 2560 มีจาํ นวน 1,651.26 ลา้ นบาท (2559: 1,643.03 ล้านบาท)www.siamfood.co.th 155 69

บริษทั อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 256014 ภาษเี งนิ ได้รอการตดั บญั ชี สินทรัพยแ์ ละหน้ีสินภาษีเงินไดร้ อการตดั บญั ชี ณ วนั ที่ 30 กนั ยายน มีดงั น้ี งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ 2560 2559 2560 2559 สินทรัพยภ์ าษีเงินไดร้ อการตดั บญั ชี (พันบาท) หน้ีสินภาษีเงินไดร้ อการตดั บญั ชี 47,725 116,692 67,865 125,390 สุทธิ - (3,694) - (3,694) 47,725 112,998 67,865 121,696 รายการเคล่ือนไหวของสิ นทรัพย์และหน้ีสิ นภาษีเงินได้รอการตัดบัญชีรวมท่ีเกิดข้ึนในระหว่างปี สิ้นสุ ด วนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 และระหวา่ งงวดเกา้ เดือนสิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2559 มีดงั น้ี งบการเงนิ รวม ณ วันท่ี บนั ทึกเป็น (รายจ่าย) / รายไดใ้ น ณ วันท่ี 1 ตุลาคม 30 กนั ยายน กาไรหรือ กาไรขาดทุน 2559 2560 ขาดทุน เบด็ เสร็จอ่ืน 1,432 (หมายเหตุ 27) 15,705 2,065 สินทรัพย์ภาษเี งนิ ได้รอการตัดบัญชี (พันบาท) สินคา้ คงเหลือ 641 ภาระผกู พนั ผลประโยชนพ์ นกั งาน 3,773 (2,341) - 27,882 สินทรัพยช์ ีวภาพ 14,797 852 56 47,725 อ่ืนๆ 2,065 - ยอดขาดทุนยกไป - 641 - รวม - - 98,122 (70,240) 56 116,692 (69,023) หน้ีสินภาษเี งนิ ได้รอการตัดบัญชี (3,661) 3,661 - - สินทรัพยช์ ีวภาพ (33) 33 - - อ่ืนๆ - - รวม (3,694) 3,694 สุทธิ 112,998 (65,329) 56 47,725 70156 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560สินทรัพย์ภาษเี งนิ ได้รอการตัดบัญชี ณ วันที่ งบการเงนิ รวม ณ วนั ที่สินคา้ คงเหลือ 1 มกราคม บนั ทึกเป็น (รายจ่าย) / รายไดใ้ น 30 กนั ยายนภาระผกู พนั ผลประโยชนพ์ นกั งานอ่ืนๆ 2559 กาไรหรือ กาไรขาดทุน 2559ยอดขาดทุนยกไป ขาดทุน เบด็ เสร็จอื่นรวม 3,314 3,773หน้ีสินภาษเี งินได้รอการตัดบัญชี 12,993 (หมายเหตุ 27) 14,797สินทรัพยช์ ีวภาพ 2,925 (พันบาท)อื่นๆ 125,298 -รวม 144,530 459 - 98,122สุทธิ 842 962 116,692 (2,925) -สินทรัพย์ภาษเี งนิ ได้รอการตัดบัญชี (27,176) - (3,661)สินคา้ คงเหลือ (33)ภาระผกู พนั ผลประโยชนพ์ นกั งาน (28,800) 962เงินลงทุนในบริษทั ยอ่ ย (3,694)สินทรัพยช์ ีวภาพ - (3,661) - 112,998อ่ืนๆ - (33) -ยอดขาดทุนยกไป - ณ วันท่ีรวม 144,530 (3,694) - 30 กนั ยายน ณ วนั ที่ (32,494) 962 2560 1 ตุลาคม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ 977 2559 15,036 บนั ทึกเป็น (รายจ่าย) / รายไดใ้ น 22,579 2,065 กาไรหรือ กาไรขาดทุน 641 ขาดทุน เบด็ เสร็จอ่ืน 26,567 67,865 (หมายเหตุ 27) (พันบาท) 4,088 (3,111) - 14,229 22,579 751 56 - - - 2,065 - - 641 - 84,494 125,390 (57,927) - 71 (57,581) 56 www.siamfood.co.th 157

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ ณ วันที่ บนั ทึกเป็น (รายจ่าย) / รายไดใ้ น ณ วนั ท่ี 1 ตุลาคม 30 กนั ยายน กาไรหรือ กาไรขาดทุน 2559 2560 ขาดทุน เบด็ เสร็จอ่ืน - (หมายเหตุ 27) - - หนี้สินภาษเี งนิ ได้รอการตัดบัญชี (พนั บาท) 67,865 สินทรัพยช์ ีวภาพ อื่นๆ (3,661) 3,661 - ณ วนั ที่ รวม (33) 33 - 30 กนั ยายน - สุทธิ (3,694) 3,694 2559 56 121,696 (53,887) 4,088 14,229 งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ 22,579 บนั ทึกเป็น (รายจ่าย) / รายไดใ้ น - 84,494 ณ วนั ท่ี กาไรหรือ กาไรขาดทุน 125,390 1 มกราคม ขาดทุน เบด็ เสร็จอ่ืน (3,661) 2559 (33) (หมายเหตุ 27) (พันบาท) (3,694) สินทรัพย์ภาษเี งนิ ได้รอการตัดบัญชี 121,696 สินคา้ คงเหลือ 1,506 2,582 - ภาระผกู พนั ผลประโยชนพ์ นกั งาน 12,539 728 962 เงินลงทุนในบริษทั ยอ่ ย 22,579 - - อื่นๆ 2,925 (2,925) - ยอดขาดทุนยกไป 111,670 (27,176) - รวม 151,219 (26,791) 962 หนี้สินภาษเี งนิ ได้รอการตัดบัญชี สินทรัพยช์ ีวภาพ - (3,661) - อื่นๆ - (33) - รวม - - (3,694) สุทธิ 151,219 962 (30,485) 72158 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560ขาดทุนทางภาษีจะสิ้นอายใุ นระหวา่ งปี 2562 ถึง 2563 กลุ่มบริษทั ไดร้ ับรู้ผลขาดทุนทางภาษีเป็นสินทรัพยภ์ าษีเงินได้รอการตดั บญั ชี เนื่องจากเช่ือว่าจะมีกาไรทางภาษีเพียงพอท่ีจะนาผลขาดทุนทางภาษีที่ยงั ไม่ไดใ้ ชม้ าใชป้ ระโยชนไ์ ด้โดยฝ่ ายบริหารไดม้ ีการกาหนดแผนธุรกิจเพื่อลดผลขาดทุนดงั กล่าวและเพิ่มประสิทธิภาพในการดาเนินงานใหม้ ากข้ึนซ่ึงเป็นไปตามแผนธุรกิจของกลุ่มบริษทั ท่ีกาไรจากการดาเนินงานของกลุ่มบริษทั จะเพิ่มข้ึนในอนาคตสินทรัพยภ์ าษีเงินไดร้ อการตดั บญั ชีที่ยงั ไม่ไดร้ ับรู้ มีดงั น้ี งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ 2560 2559 2560 2559สินทรัพยภ์ าษีเงินไดร้ อการตดั บญั ชี (พันบาท) ที่ยงั ไม่ไดร้ ับรู้เกิดจากยอดขาดทุนยกไป 53,030 39,799 - -ขาดทุนทางภาษีขา้ งตน้ ของบริษทั ย่อยจะสิ้นอายุในระหว่างปี 2561 ถึง 2565 กลุ่มบริษทั ยงั มิได้รับรู้รายการดงั กล่าวเป็ นสินทรัพยภ์ าษีเงินไดร้ อการตดั บญั ชีเน่ืองจากยงั ไม่มีความเป็ นไดค้ ่อนขา้ งแน่ว่าทางกลุ่มบริษทั จะมีกาไรทางภาษีเพียงพอที่จะใชป้ ระโยชนท์ างภาษีดงั กล่าว15 หนีส้ ินทมี่ ภี าระดอกเบยี้ งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ 2560 2559 2560 2559 (พนั บาท)ส่วนทหี่ มนุ เวยี น - 625 - -เงินเบิกเกินบญั ชีธนาคาร ส่วนที่ไม่มีหลกั ประกนัหน้ีสินที่มีภาระดอกเบ้ีย ณ วนั ท่ี 30 กนั ยายน 2559 มีระยะเวลาครบกาหนดการจ่ายชาระภายในหน่ึงปีณ วนั ที่ 30 กนั ยายน 2560 กลุ่มบริษทั และบริษทั มีวงเงินสินเช่ือซ่ึงยงั มิไดเ้ บิกใชเ้ ป็ นจานวนเงินรวม 1,339 ลา้ นบาทและ 1,244 ลา้ นบาท และ 93 ลา้ นเหรียญสหรัฐอเมริกา ตามลาดบั (2559: 1,237 ล้านบาท และ 1,140 ล้านบาท และ 74ล้านเหรียญสหรัฐอเมริกา ตามลาดบั )หน้ีสินท่ีมีภาระดอกเบ้ียท้งั หมดของกลุ่มบริษทั ณ วนั ที่ 30 กนั ยายน 2559 เป็นสกลุ เงินบาท 73 www.siamfood.co.th 159

บริษทั อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 256016 เจ้าหนีก้ ารค้า หมายเหตุ งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ 4 2560 2559 2560 2559 กิจการที่เกี่ยวขอ้ งกนั (พันบาท) บุคคลหรือกิจการอื่นๆ รวม 9,854 4,238 7,768 3,911 151,821 110,996 135,978 96,839 161,675 115,234 143,746 100,750 ยอดเจา้ หน้ีการคา้ ณ วนั ท่ี 30 กนั ยายน จดั ตามประเภทสกลุ เงินตราไดด้ งั น้ี งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ 2560 2559 2560 2559 (พนั บาท) สกลุ เงินบาท 160,426 115,231 142,497 100,747 สกลุ เงินเหรียญสหรัฐอเมริกา 1,249 - 1,249 - 3 สกลุ เงินเหรียญออสเตรเลีย - 3- รวม 161,675 115,234 143,746 100,750 74160 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษทั อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 256017 เจ้าหนีอ้ ื่น งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ หมายเหตุ 2560 2559 2560 2559 4 (พนั บาท)กจิ การทเี่ กย่ี วข้องกนั 3,416 5,271 3,303 4,970บุคคลหรือกจิ การอื่นๆ 47,311 33,314 42,756 31,669โบนสั คา้ งจ่ายค่าจา้ งแรงงานคา้ งจ่าย 12,833 11,687 12,209 10,987ค่านายหนา้ คา้ งจ่ายคา่ ไฟฟ้าคา้ งจ่าย 7,145 3,426 7,145 3,426ค่าขนส่งคา้ งจ่ายเจา้ หน้ีสญั ญาขายเงินตราต่างประเทศล่วงหนา้ 7,042 5,647 6,661 5,394เจา้ หน้ีค่าสินทรัพย์อ่ืนๆ 4,444 3,540 4,444 3,540รวม 2,407 - 2,407 - 1,268 6,104 1,164 5,600 14,005 12,304 12,474 10,714 96,455 76,022 89,260 71,330 99,871 81,293 92,563 76,300ยอดเจา้ หน้ีอ่ืน ณ วนั ที่ 30 กนั ยายน จดั ตามประเภทสกลุ เงินตราไดด้ งั น้ี งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ 2560 2559 2560 2559 (พนั บาท)สกลุ เงินบาท 90,319 77,867 83,011 72,874สกลุ เงินเหรียญสหรัฐอเมริกา 9,552 3,426 9,552 3,426รวม 99,871 81,293 92,563 76,300 75 www.siamfood.co.th 161

บริษทั อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 256018 ภาระผูกพนั ผลประโยชน์พนักงาน งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ 2560 2559 2560 2559 (พันบาท) งบแสดงฐานะการเงนิ 74,794 70,430 71,452 67,589 ภาระผูกพนั ในงบแสดงฐานะการเงนิ สาหรับ 3,729 3,555 3,729 3,555 ผลประโยชนห์ ลงั ออกจากงาน โครงการจ่ายเงินชดเชยตามกฎหมายแรงงานไทย 78,523 73,985 75,181 71,144 ผลประโยชนร์ ะยะยาวอื่น รวม งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ สาหรับงวด สาหรับงวด สาหรับปี เกา้ เดือน สาหรับปี เกา้ เดือน สิ้นสุดวนั ท่ี สิ้นสุดวนั ที่ สิ้นสุดวนั ที่ สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน หมายเหตุ 2560 2559 2560 2559 (พนั บาท) งบกาไรขาดทุนเบด็ เสร็จ 25 รับรู้ในกาไรหรือขาดทุน ผลประโยชนห์ ลงั ออกจากงาน 7,305 7,034 6,709 6,462 โครงการจ่ายเงินชดเชยตาม 258 245 258 245 กฎหมายแรงงานไทย 7,563 7,279 6,967 6,707 ผลประโยชนร์ ะยะยาวอื่น รวม รับรู้ในกาไรขาดทุนเบด็ เสร็จอ่ืน 280 4,811 280 4,811 ขาดทุนจากการประมาณการตามหลกั 28,186 29,091 28,811 28,466 คณิตศาสตร์ประกนั ภยั ท่ีรับรู้ ในระหวา่ งปี /งวด ขาดทุนสะสมจากการประมาณการตามหลกั คณิตศาสตร์ประกนั ภยั ที่รับรู้ 76162 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560โครงการจ่ายเงนิ ชดเชยตามกฎหมายแรงงานไทยกลุ่มบริษทั และบริษทั จดั การโครงการบาเหน็จบานาญพนักงานตามขอ้ กาหนดของพระราชบญั ญตั ิคุม้ ครองแรงงานพ.ศ. 2541 ในการใหผ้ ลประโยชนเ์ มื่อเกษียณแก่พนกั งานตามสิทธิและอายงุ านโครงการผลประโยชน์ท่ีกาหนดไวข้ องกลุ่มบริษทั มีความเสี่ยงจากการประมาณการตามหลกั คณิตศาสตร์ประกนั ภยัไดแ้ ก่ ความเส่ียงของช่วงชีวิต และความเสี่ยงจากอตั ราดอกเบ้ียการเปล่ียนแปลงในมูลคา่ ปัจจุบนั ของภาระผกู พนั ของโครงการผลประโยชน์ งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ 2560 2559 2560 2559 (พันบาท)ภาระผกู พนั ของโครงการผลประโยชน์ 70,430 59,070 67,589 56,801 ณ วนั ที่ 1 ตุลาคม/ 1 มกราคมรับรู้ในกาไรหรือขาดทุน 5,398 5,219 4,891 4,720ตน้ ทุนบริการปัจจุบนั 1,907 1,815 1,818 1,742ดอกเบ้ียจากภาระผกู พนั 7,305 7,034 6,709 6,462รับรู้ในกาไรขาดทุนเบด็ เสร็จอ่ืน - 7,394 - 7,394ขาดทุนจากการประมาณการตามหลกั - 7,394 - 7,394 คณิตศาสตร์ประกนั ภยั (2,941) (3,068) (2,846) (3,068)อื่นๆ (2,941) (3,068) (2,846) (3,068)ผลประโยชนจ์ ่าย 74,794 70,430 71,452 67,589ภาระผูกพนั ของโครงการผลประโยชน์ ณ วนั ที่ 30 กนั ยายน 77 www.siamfood.co.th 163

บริษัท อาหารสยาม จํากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงินสําหรับปี สิ้นสุดวันท่ี 30 กันยายน 2560 ขาดทุนจากการประมาณการตามหลกั คณิตศาสตร์ประกนั ภยั ที่รับรู้ในกาํ ไรขาดทุนเบด็ เสร็จอื่นเกิดข้ึนจาก งบการเงินรวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ สําหรับงวด สําหรับงวด สําหรับปี เก้าเดือน สําหรับปี เก้าเดือน สิ้นสุดวนั ที่ สิ้นสุดวนั ที่ สิ้นสุดวนั ที่ สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 2560 2559 2560 2559 (พันบาท) สมมติฐานประชากร - 432 - 432 สมมติฐานทางการเงิน การปรับปรุงจากประสบการณ์ - 2,522 - 2,522 รวม 280 1,857 280 1,857 280 4,811 280 4,811 ข้อสมมติในการประมาณการตามหลกั คณติ ศาสตร์ประกนั ภยั ขอ้ สมมติหลกั ในการประมาณการตามหลกั คณิตศาสตร์ประกนั ภัย ณ วนั ที่รายงาน (แสดงโดยวิธีถวั เฉลี่ย ถว่ งน้าํ หนกั ) ไดแ้ ก่ งบการเงินรวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ 2560 2559 2560 2559 (ร้ อยละ) อตั ราคิดลด 2.71 - 3.21 2.71 - 3.21 2.71 2.71 การเพ่ิมข้ึนของเงินเดือนในอนาคต 4.00 - 5.00 4.00 - 5.00 4.00 4.00 อตั ราการหมุนเวยี นของพนกั งาน 0.00 - 20.00 0.00 - 20.00 0.00 - 17.00 0.00 - 17.00 ขอ้ สมมติเกี่ยวกบั อตั รามรณะในอนาคตถือตามขอ้ มูลทางสถิติท่ีเผยแพร่ทวั่ ไปและตารางมรณะ ณ วนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 ระยะเวลาถวั เฉลี่ยถ่วงน้าํ หนกั ของภาระผูกพนั ผลประโยชน์ท่ีกาํ หนดไวเ้ ป็ น 11 ปี ถึง 16 ปี (2559: 11 ปี ถึง 16 ปี ) 78164 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษทั อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560การวเิ คราะห์ความอ่อนไหวการเปล่ียนแปลงในแต่ละขอ้ สมมติที่เก่ียวขอ้ งในการประมาณการตามหลกั คณิตศาสตร์ประกนั ภยั ท่ีอาจเป็นไปได้อย่างสมเหตุสมผล ณ วนั ท่ีรายงาน โดยถือว่าขอ้ สมมติอื่นๆ คงท่ี จะมีผลกระทบต่อภาระผูกพนั ผลประโยชน์ที่กาหนดไวเ้ ป็นจานวนเงินดงั ต่อไปน้ีภาระผูกพนั ของโครงการผลประโยชน์ งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ ณ วนั ที่ 30 กนั ยายน 2560 (พันบาท) เพิ่มข้ึน ลดลง เพ่ิมข้ึน ลดลงอตั ราคิดลด (เปลี่ยนแปลงร้อยละ 1) (7,247) 4,664 (6,956) 4,316การเพิ่มข้ึนของเงินเดือนในอนาคต (เปลี่ยนแปลงร้อยละ 1) 5,260 (7,862) 4,856 (7,519)อตั ราการหมนุ เวียนของพนกั งาน (เปล่ียนแปลงร้อยละ 1) (5,687) 2,819 (5,641) 2,769แมว้ ่าการวิเคราะห์น้ีไม่ได้คานึงการกระจายตวั แบบเต็มรูปแบบของกระแสเงินสดท่ีคาดหวงั ภายใตโ้ ครงการดงั กล่าว แต่ไดแ้ สดงประมาณการความอ่อนไหวของขอ้ สมมติต่างๆ19 ทุนเรือนหุ้น งบการเงนิ รวม/งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ มูลคา่ หุน้ 30 กนั ยายน 2560 30 กนั ยายน 2559 ต่อหุน้ (บาท) จานวนหุน้ จานวนเงิน จานวนหุน้ จานวนเงิน 10 (พันหุ้น/พันบาท)ทุนจดทะเบยี น 10 30,000 300,000 30,000 300,000ณ วนั ที่ 1 ตุลาคม/ 1 มกราคม 30,000 300,000 30,000 300,000- หุน้ สามญัณ วนั ท่ี 30 กนั ยายน- หุ้นสามญั 79 www.siamfood.co.th 165

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560 งบการเงนิ รวม/งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ มูลคา่ หุน้ 30 กนั ยายน 2560 30 กนั ยายน 2559 ต่อหุน้ (บาท) จานวนหุน้ จานวนเงิน จานวนหุน้ จานวนเงิน 10 (พนั หุ้น/พนั บาท) ทุนทอ่ี อกและชาระแล้ว 10 21,000 210,000 21,000 210,000 ณ วนั ท่ี 1 ตุลาคม/ 1 มกราคม - หุน้ สามญั 21,000 210,000 21,000 210,000 ณ วนั ที่ 30 กนั ยายน - หุ้นสามญั ผูถ้ ือหุ้นสามญั จะไดร้ ับสิทธิในการรับเงินปันผลจากการประกาศจ่ายเงินปันผลและมีสิทธิออกเสียงลงคะแนน หน่ึงเสียงต่อหน่ึงหุน้ ในท่ีประชุมของบริษทั ส่วนเกนิ มูลค่าหุ้น ตามบทบญั ญตั ิแห่งพระราชบญั ญตั ิบริษทั มหาชนจากดั พ.ศ. 2535 มาตรา 51 ในกรณีที่บริษทั เสนอขายหุ้นสูงกว่า มูลค่าหุน้ ที่จดทะเบียนไว้ บริษทั ตอ้ งนาค่าหุน้ ส่วนเกินน้ีต้งั เป็นทุนสารอง (“ส่วนเกินมูลคา่ หุน้ ”) ส่วนเกินมูลคา่ หุน้ น้ี จะนาไปจ่ายเป็ นเงินปันผลไม่ได้20 สารอง สารองประกอบดว้ ย การจดั สรรกาไร และ/หรือ กาไรสะสม สารองตามกฎหมาย ตามบทบญั ญตั ิแห่งพระราชบญั ญตั ิบริษทั มหาชนจากดั พ.ศ. 2535 มาตรา 116 บริษทั จะตอ้ งจดั สรรทุนสารอง (“สารองตามกฎหมาย”) อยา่ งนอ้ ยร้อยละ 5 ของกาไรสุทธิประจาปี หลงั จากหกั ขาดทุนสะสมยกมา (ถา้ มี) จนกว่า สารองดงั กล่าวมีจานวนไม่นอ้ ยกวา่ ร้อยละ 10 ของทุนจดทะเบียน เงินสารองน้ีจะนาไปจ่ายเป็นเงินปันผลไม่ได้ 80166 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560องค์ประกอบอ่ืนของส่วนของผ้ถู อื ห้นุผลต่างจากการเปลย่ี นแปลงในมูลค่ายุตธิ รรมของเงนิ ลงทนุ เผ่ือขายผลต่างจากการเปลี่ยนแปลงในมูลค่ายตุ ิธรรมของเงินลงทุนเผื่อขายแสดงในส่วนของเจา้ ของประกอบดว้ ยผลรวมการเปลี่ยนแปลงในมูลคา่ ยตุ ิธรรมของเงินลงทุนเผอ่ื ขายจนกระทง่ั มีการตดั รายการหรือเกิดการดอ้ ยคา่การเคล่ือนไหวในทุนสารองการเคลื่อนไหวในทุนสารองแสดงรายการในงบแสดงการเปลี่ยนแปลงส่วนของผถู้ ือหุน้21 ส่วนงานดาเนินงานผูบ้ ริหารเห็นว่ากลุ่มบริษทั ดาเนินกิจการในส่วนงานเดียวคือ ธุรกิจสับปะรด ดังน้ันฝ่ ายบริหารจึงพิจารณาว่ากลุ่มบริษทั มีส่วนงานดาเนินงานเพียงส่วนงานเดียวส่วนงานภูมศิ าสตร์กลุ่มบริษทั มีฐานการดาเนินธุรกิจในประเทศไทย โดยส่วนใหญ่สินคา้ ที่ผลิตได้จะส่งไปจาหน่ายโดยตรงท่ีต่างประเทศใหก้ บั ลูกคา้ ภายนอกในการนาเสนอการจาแนกส่วนงานภูมิศาสตร์ รายไดต้ ามส่วนงานแยกตามที่ต้งั ทางภูมิศาสตร์ของลูกคา้ข้อมลู เกย่ี วกบั ส่วนงานภูมิศาสตร์ งบการเงนิ รวม รวมรายได้ สาหรับงวด เกา้ เดือน สาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 2560 2559 (พันบาท)ต่างประเทศ 3,436,959 3,017,736ประเทศไทยรวม 149,223 183,861 3,586,182 3,201,597ลกู ค้ารายใหญ่รายไดจ้ ากลูกคา้ รายใหญ่หลายรายรวมเป็ นเงินประมาณ 953.29 ลา้ นบาท (2559: 1,022.15 ล้านบาท) จากรายไดร้ วมของกลุ่มบริษทั 81 www.siamfood.co.th 167

บริษทั อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 256022 รายได้จากการลงทุน งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ สาหรับงวด สาหรับงวด เกา้ เดือน เกา้ เดือน สาหรับปี สาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ สิ้นสุดวนั ที่ สิ้นสุดวนั ท่ี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน หมายเหตุ 2560 2559 2560 2559 (พนั บาท) ค่าเช่ารับ รายได้ค่าเช่าจากสัญญาเช่า ดาเนินงานอสงั หาริมทรัพย์ 4 1,975 เพอื่ การลงทุน 691 1,975 691 เงนิ ปันผลรับ 4, 10 - - 320,000 40,000 บริษทั ร่วม 11,537 16,239 11,537 16,239 กิจการอื่น ดอกเบย้ี รับ 4 195 1,753 195 1,753 บริษทั ร่วม บริษทั ยอ่ ย 4- - 3,643 2,687 กิจการอื่น รวม 9,022 3,357 9,006 3,338 22,729 22,040 346,356 64,708 82168 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 256023 ค่าใช้จ่ายในการขาย งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ สาหรับงวด สาหรับงวด คา่ ใชจ้ ่ายส่งออก เกา้ เดือน สาหรับปี เกา้ เดือน ค่าใชจ้ ่ายผลประโยชนพ์ นกั งาน สาหรับปี คา่ นายหนา้ สิ้นสุดวนั ท่ี สิ้นสุดวนั ท่ี สิ้นสุดวนั ท่ี สิ้นสุดวนั ที่ ค่าใชจ้ ่ายในการเดินทาง 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน อ่ืนๆ รวม 2560 2559 2560 255924 ค่าใช้จ่ายในการบริหาร (พันบาท) ค่าใชจ้ ่ายผลประโยชนพ์ นกั งาน ผลขาดทุนจากการตดั จาหน่าย 57,187 44,500 48,055 36,653 สินคา้ เส่ือมสภาพ 17,820 13,526 17,820 13,526 ค่าเช่า ค่าเบ้ียประชุมกรรมการ 12,672 9,146 12,672 9,146 คา่ เส่ือมราคาและคา่ ตดั จาหน่าย อ่ืนๆ 2,907 554 2,907 554 รวม 8,662 4,135 8,662 4,135 99,248 71,861 90,116 64,014 งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ สาหรับงวด สาหรับงวด เกา้ เดือน สาหรับปี เกา้ เดือน สาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ สิ้นสุดวนั ท่ี สิ้นสุดวนั ท่ี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 2560 2559 2560 2559 (พันบาท) 64,550 47,671 64,550 47,671 14,346 2,220 14,346 2,220 8,996 6,204 8,996 6,204 6,180 4,610 6,180 4,610 2,126 2,085 2,299 2,085 25,322 18,954 22,989 18,835 121,520 81,744 119,360 81,625 83 www.siamfood.co.th 169

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 256025 ค่าใช้จ่ายผลประโยชน์ของพนักงาน งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ สาหรับงวด สาหรับงวด สาหรับปี เกา้ เดือน สาหรับปี เกา้ เดือน สิ้นสุดวนั ที่ สิ้นสุดวนั ท่ี สิ้นสุดวนั ที่ สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน หมายเหตุ 2560 2559 2560 2559 (พนั บาท) เงินเดือนและค่าแรง 389,126 275,894 324,652 230,849 โบนสั 48,870 33,314 42,544 31,669 เงินสมทบกองทุนประกนั สงั คม ตน้ ทุนบาเหน็จบานาญ - โครงการ 10,909 8,500 9,732 7,396 สมทบเงิน 8,279 5,865 8,279 5,865 ตน้ ทุนบาเหน็จบานาญ - โครงการ ผลประโยชนท์ ี่กาหนดไว้ 18 7,563 7,279 6,967 6,707 คา่ เบ้ียประชุมกรรมการ 6,180 4,610 6,180 4,610 อื่นๆ 12,214 7,456 11,897 7,184 รวม 483,141 342,918 410,251 294,280 โครงการผลประโยชน์ที่กาหนดไว้ รายละเอียดของโครงการผลประโยชนท์ ่ีกาหนดไวไ้ ดเ้ ปิ ดเผยในหมายเหตุประกอบงบการเงินขอ้ 18 โครงการสมทบเงิน กลุ่มบริษทั ไดจ้ ดั ต้งั กองทุนสารองเล้ียงชีพสาหรับพนกั งานของกลุ่มบริษทั บนพ้ืนฐานความสมคั รใจของพนกั งาน ในการเป็ นสมาชิกของกองทุน โดยพนกั งานจ่ายเงินสะสมในอตั ราร้อยละ 3 ถึงอตั ราร้อยละ 5 ของเงินเดือนทุก เดือน และกลุ่มบริษัทจ่ายสมทบในอัตราร้อยละ 3 ถึงอัตราร้อยละ 5 ของเงินเดือนของพนักงานทุกเดือน กองทุนสารองเล้ียงชีพน้ีได้จดทะเบียนเป็ นกองทุนสารองเล้ียงชีพตามข้อกาหนดของกระทรวงการคลัง และจดั การกองทุนโดยผจู้ ดั การกองทุนท่ีไดร้ ับอนุญาต 84170 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษทั อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 256026 ค่าใช้จ่ายตามลกั ษณะงบการเงินไดร้ วมการวิเคราะห์ค่าใชจ้ ่ายตามหน้าท่ี ค่าใชจ้ ่ายตามลกั ษณะไดเ้ ปิ ดเผยตามขอ้ กาหนดในมาตรฐานการรายงานทางการเงินฉบบั ต่างๆ ดงั น้ี งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ สาหรับปี สาหรับงวด สาหรับงวด สิ้นสุดวนั ท่ี เกา้ เดือน สาหรับปี เกา้ เดือน 30 กนั ยายน สิ้นสุดวนั ที่ สิ้นสุดวนั ท่ี สิ้นสุดวนั ท่ี หมายเหตุ 2560 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 2559 2560 2559การเปลี่ยนแปลงในสินคา้ สาเร็จรูป และสินคา้ ก่ึงสาเร็จรูป (พนั บาท) 118,484 1,645,220วตั ถุดิบและวสั ดุสิ้นเปลืองใชไ้ ป (48,691) 178,084 (48,227) 294,280ค่าใชจ้ ่ายผลประโยชนพ์ นกั งาน 2,246,656 2,028,926 1,897,512คา่ เส่ือมราคาและคา่ ตดั จาหน่าย 25 483,141 342,918 410,251 37,462ขาดทุนจากการดอ้ ยค่าอุปกรณ์ - 82,172 63,005 48,748อื่นๆ 13 800 - 800 933,516รวมต้นทุนขาย ค่าใช้จ่ายในการขาย 505,084 421,116 980,762 3,028,962 และค่าใช้จ่ายในการบริหาร 3,269,162 3,034,049 3,289,846 85 www.siamfood.co.th 171

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 256027 ภาษเี งนิ ได้ งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ ภาษเี งินได้ทรี่ ับรู้ในกาไรหรือขาดทุน สาหรับปี สาหรับงวด สาหรับงวด ภาษเี งนิ ได้ของงวดปัจจุบนั สิ้นสุดวนั ท่ี เกา้ เดือน สาหรับปี เกา้ เดือน สาหรับปี /งวดปัจจุบนั 30 กนั ยายน สิ้นสุดวนั ท่ี สิ้นสุดวนั ท่ี สิ้นสุดวนั ท่ี ภาษเี งนิ ได้รอการตดั บัญชี หมายเหตุ 2560 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน การเปลี่ยนแปลงของผลต่างชวั่ คราว 2559 2560 2559 (พนั บาท) - -- - 32,494 53,887 30,485 14 65,329 รวมค่าใช้จ่ายภาษเี งนิ ได้ 65,329 32,494 53,887 30,485 ภาษเี งินได้ทร่ี ับรู้ในกาไรขาดทุนเบด็ เสร็จอ่ืน สาหรับปี งบการเงนิ รวม สาหรับงวดเกา้ เดือน สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2559 ก่อน รายได้ สุทธิจาก ก่อน รายได้ สุทธิจาก ภาษีเงินได้ ภาษีเงินได้ ภาษีเงินได้ ภาษีเงินได้ ภาษีเงินได้ ภาษีเงินได้ (พนั บาท) ขาดทุนจากการประมาณการตาม (280) 56 (224) (4,811) 962 (3,849) หลกั คณิตศาสตร์ประกนั ภยั 140 - 140 - - - ส่วนแบ่งกาไรขาดทุนเบด็ เสร็จอื่น (140) 56 จากเงินลงทุนในบริษทั ร่วม - สุทธิจากภาษีเงินได้ 86 (84) (4,811) 962 (3,849)172 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษทั อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560 งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ สาหรับปี สาหรับงวดเกา้ เดือน สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2559 ก่อน รายได้ สุทธิจาก ก่อน รายได้ สุทธิจาก ภาษีเงินได้ ภาษีเงินได้ ภาษีเงินได้ ภาษีเงินได้ ภาษีเงินได้ ภาษีเงินได้ขาดทุนจากการประมาณการ (พนั บาท) ตามหลกั คณิตศาสตร์ ประกนั ภยั (280) 56 (224) (4,811) 962 (3,849)การกระทบยอดเพอื่ หาอัตราภาษที แ่ี ท้จริง งบการเงนิ รวม สาหรับปี สาหรับงวดเกา้ เดือน สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2559 อตั ราภาษี อตั ราภาษี (ร้ อยละ) (พนั บาท) (ร้อยละ) (พนั บาท)กาไรก่อนภาษีเงินได้ 449,879 223,529จานวนภาษีตามอตั ราภาษีเงินได้ 20.00 89,976 20.00 44,706ส่วนแบ่งกาไรจากเงินลงทุนในบริษทั ร่วม - สุทธิจากภาษีเงินได้ (35,096) (14,281) (2,307) (3,248)รายไดเ้ งินปันผลที่ไดร้ ับการยกเวน้ ภาษี (405) (136)คา่ ใชจ้ ่ายทางภาษีที่ถือเป็นรายจ่ายไดเ้ พิ่มข้ึนคา่ ใชจ้ ่ายตอ้ งหา้ มทางภาษี 114 192การใชข้ าดทุนทางภาษีท่ีเดิมไม่ไดบ้ นั ทึก (153) (235)ผลขาดทุนในปี /งวดปัจจุบนั ท่ีไม่รับรู้เป็น 13,200 5,496 สินทรัพยภ์ าษีเงินไดร้ อการตดั บญั ชี 14.52 65,329 14.54 32,494รวม 87 www.siamfood.co.th 173

บริษทั อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ สาหรับปี สาหรับงวดเกา้ เดือน สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560 สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2559 อตั ราภาษี อตั ราภาษี กาไรก่อนภาษีเงินได้ (ร้ อยละ) (พันบาท) (ร้อยละ) (พนั บาท) 602,667 209,432 จานวนภาษีตามอตั ราภาษีเงินได้ รายไดเ้ งินปันผลที่ไดร้ ับการยกเวน้ ภาษี 20.00 120,533 20.00 41,886 ค่าใชจ้ ่ายทางภาษีท่ีถือเป็นรายจ่ายไดเ้ พมิ่ ข้ึน คา่ ใชจ้ ่ายตอ้ งหา้ มทางภาษี (66,307) (11,248) การใชข้ าดทุนทางภาษีเดิมที่ไม่ไดบ้ นั ทึก รวม (289) (136) 103 182 (153) (199) 8.94 53,887 14.56 30,485 การลดอัตราภาษเี งินได้นิติบุคคล พระราชบัญญัติแก้ไขเพ่ิมเติมประมวลรัษฎากร ฉบับที่ 42 พ.ศ. 2559 ลงวนั ที่ 3 มีนาคม 2559 ให้ปรับลด อตั ราภาษีเงินได้นิติบุคคลเหลืออตั ราร้อยละ 20 ของกาไรสุทธิสาหรับรอบระยะเวลาบญั ชีท่ีเริ่มในหรือหลงั วนั ท่ี 1 มกราคม 2559 เป็นตน้ ไป 88174 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 256028 กาไรต่อหุ้นข้นั พืน้ ฐานกาไรต่อหุ้นข้นั พ้ืนฐานสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560 และสาหรับงวดเกา้ เดือนสิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน2559 คานวณจากกาไรสาหรับปี /งวดที่เป็นส่วนของผถู้ ือหุน้ สามญั ของบริษทั และจานวนหุน้ สามญั ท่ีออกจาหน่ายแลว้ ระหวา่ งปี /งวดโดยแสดงการคานวณดงั น้ี งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ สาหรับงวด สาหรับงวด สาหรับปี เกา้ เดือน สาหรับปี เกา้ เดือน สิ้นสุดวนั ที่ สิ้นสุดวนั ที่ สิ้นสุดวนั ท่ี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 2560 2559 2560 2559 (พนั บาท/พนั หุ้น)กาไรท่ีเป็นส่วนของผถู้ ือหุน้ สามญัของบริษทั (ข้นั พ้นื ฐาน) 384,550 191,035 548,780 178,947จานวนหุน้ สามญั ท่ีออกจาหน่ายแลว้ 21,000 21,000 21,000 21,000 18.31 26.13กาไรต่อหุ้น (ข้นั พืน้ ฐาน) (บาท) 9.10 8.5229 เงนิ ปันผลในการประชุมสามญั ประจาปี ของผูถ้ ือหุ้นของบริษทั เม่ือวนั ท่ี 20 มกราคม 2560 ผูถ้ ือหุ้นมีมติอนุมตั ิการจดั สรรกาไรเป็ นเงินปันผลในอตั ราหุ้นละ 9 บาท เป็ นจานวนเงิน 189 ลา้ นบาท เงินปันผลดงั กล่าวไดจ้ ่ายให้แก่ผูถ้ ือหุ้นในวนั ท่ี 16 กมุ ภาพนั ธ์ 2560ในการประชุมคณะกรรมการบริษทั ของบริษทั เมื่อวนั ที่ 8 พฤษภาคม 2560 คณะกรรมการบริษทั มีมติอนุมตั ิการจดั สรรกาไรเป็ นเงินปันผลระหว่างกาลในอตั ราหุ้นละ 6.50 บาท เป็ นจานวนเงิน 136.50 ลา้ นบาท เงินปันผลดงั กล่าวไดจ้ ่ายใหแ้ ก่ผถู้ ือหุน้ ในวนั ที่ 6 มิถุนายน 2560 89 www.siamfood.co.th 175

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 256030 เครื่องมือทางการเงนิ นโยบายการจดั การความเส่ียงทางด้านการเงิน กลุ่มบริษทั มีความเสี่ยงจากการดาเนินธุรกิจตามปกติจากการเปล่ียนแปลงอตั ราดอกเบ้ียและอตั ราแลกเปล่ียน เงินตราต่างประเทศ และจากการไม่ปฏิบตั ิตามขอ้ กาหนดตามสญั ญาของคู่สัญญา กลุ่มบริษทั ไม่มีการถือหรือออก เครื่องมือทางการเงินท่ีเป็นตราสารอนุพนั ธ์ เพอ่ื การเกง็ กาไรหรือการคา้ การจดั การความเสี่ยงเป็นส่วนท่ีสาคญั ของธุรกิจของกลุ่มบริษทั กลุ่มบริษทั มีระบบในการควบคุมใหม้ ีความสมดุล ของระดบั ความเส่ียงให้เป็ นที่ยอมรับได้ โดยพิจารณาระหว่างตน้ ทุนที่เกิดจากความเส่ียงและตน้ ทุนของการ จดั การความเสี่ยง ฝ่ ายบริหารไดม้ ีการควบคุมกระบวนการการจดั การความเส่ียงของกลุ่มบริษทั อย่างต่อเนื่อง เพอื่ ใหม้ นั่ ใจวา่ มีความสมดุลระหวา่ งความเส่ียงและการควบคุมความเส่ียง การบริหารจัดการทุน นโยบายของคณะกรรมการบริษทั คือ การรักษาระดบั เงินทุนใหม้ นั่ คงเพ่ือรักษานกั ลงทุน เจา้ หน้ีและความเช่ือมนั่ ของตลาดและก่อให้เกิดการพฒั นาธุรกิจในอนาคต คณะกรรมการไดม้ ีการกากบั ดูแลผลตอบแทนจากการลงทุน ซ่ึงกลุ่มบริษทั พิจารณาจากสัดส่วนของผลตอบแทนจากกิจกรรมดาเนินงานต่อส่วนของเจา้ ของรวม ซ่ึงไม่รวม ส่วนไดเ้ สียท่ีไม่มีอานาจควบคุม อีกท้งั ยงั กากบั ดูแลระดบั การจ่ายเงินปันผลใหแ้ ก่ผถู้ ือหุน้ สามญั ความเสี่ยงด้านอัตราดอกเบย้ี ความเสี่ยงดา้ นอตั ราดอกเบ้ียหมายถึง ความเส่ียงที่เกิดจากการเปล่ียนแปลงที่จะเกิดในอนาคตของอตั ราดอกเบ้ีย ในตลาด ซ่ึงส่งผลกระทบต่อการดาเนินงานและกระแสเงินสดของกลุ่มบริษทั เน่ืองจากดอกเบ้ียของหลกั ทรัพยท์ ี่เป็ น ตราสารหน้ีและเงินกูย้ มื ส่วนใหญ่มีอตั ราคงท่ี กลุ่มบริษทั มีความเสี่ยงดา้ นอตั ราดอกเบ้ียที่เกิดจากเงินกยู้ มื (ดูหมายเหตุ ขอ้ 15) โดยกลุ่มบริษทั คาดวา่ ผลกระทบจากอตั ราดอกเบ้ียที่จะเปล่ียนแปลงสูงข้ึนไม่มีผลกระทบต่อการดาเนินงาน อยา่ งมีสาระสาคญั 90176 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560อตั ราดอกเบ้ียท่ีแทจ้ ริงของเงินใหก้ ยู้ มื ณ วนั ที่ 30 กนั ยายน และระยะท่ีครบกาหนดชาระหรือกาหนดอตั ราใหม่มีดงั น้ี อตั ราดอกเบ้ีย ภายใน 1 ปี งบการเงนิ รวม รวม ที่แทจ้ ริง หลงั จาก 1 ปี แต่ภายใน 5 ปี หลงั จาก 5 ปี (ร้อยละต่อปี ) (พนั บาท)ปี 2559 MLR-0.5 40,000 - - 40,000หมุนเวยี น 40,000 - - 40,000 เงินใหก้ ยู้ มื ระยะส้นั แก่กิจการท่ีเกี่ยวขอ้ งกนัรวม อตั ราดอกเบ้ีย งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ ท่ีแทจ้ ริง ภายใน 1 ปี หลงั จาก 1 ปี รวม (ร้อยละต่อปี ) แต่ภายใน 5 ปี หลงั จาก 5 ปี 36,000 (พนั บาท) 15,000 85,000ปี 2560 136,000หมุนเวยี นเงินใหก้ ยู้ มื ระยะส้นัแก่กิจการท่ีเกี่ยวขอ้ งกนั 2.00 36,000 - -เงินใหก้ ยู้ มื ระยะยาวแก่บริษทั ยอ่ ยส่วนที่ถึงกาหนดชาระภายในหน่ึงปี 2.50ไม่หมุนเวยี น 15,000 - -เงินใหก้ ยู้ มื ระยะยาวแก่บริษทั ยอ่ ย 2.50 - 80,000 5,000 51,000 80,000 5,000รวม 91 www.siamfood.co.th 177

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560 อตั ราดอกเบ้ีย ภายใน 1 ปี งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ รวม ท่ีแทจ้ ริง หลงั จาก 1 ปี แต่ภายใน 5 ปี หลงั จาก 5 ปี 97,000 (ร้อยละต่อปี ) 100,000 (พันบาท) 197,000 ปี 2559 2.00, MLR-0.5 97,000 - - หมุนเวยี น 2.50 - 75,000 25,000 เงินใหก้ ยู้ มื ระยะส้นั 97,000 75,000 25,000 แก่กิจการท่ีเกี่ยวขอ้ งกนั ไม่หมุนเวยี น เงินใหก้ ยู้ มื ระยะยาว แก่บริษทั ยอ่ ย รวม ความเส่ียงจากเงินตราต่างประเทศ กลุ่มบริษัทมีความเสี่ยงจากอัตราแลกเปลี่ยนเงินตราต่างประเทศ ซ่ึงเกิดจากการขายสินค้าที่เป็ นเงินตรา ต่างประเทศ กลุ่มบริษทั ไดท้ าสัญญาขายเงินตราต่างประเทศล่วงหน้า ซ่ึงรายการดงั กล่าวจะมีอายุไม่เกินหน่ึงปี เพื่อป้องกนั ความเส่ียงจากสัญญาดงั กล่าว และกลุ่มบริษทั ยงั มีความเสี่ยงจากอตั ราแลกเปลี่ยนเงินตราต่างประเทศ ซ่ึงเกิดจากการซ้ือสินค้าที่เป็ นเงินตราต่างประเทศที่ไม่ได้ป้องกันความเสี่ยงไว้ โดยความเสี่ยงจากเงินตรา ต่างประเทศดงั กล่าวไม่เป็ นสาระสาคญั ณ วนั ท่ีรายงาน สัญญาขายเงินตราต่างประเทศล่วงหนา้ ณ วนั ท่ีรายงาน เป็นรายการท่ีเกี่ยวขอ้ งกบั รายการขายสินคา้ ท่ีเป็นเงินตราต่างประเทศในงวดถดั ไป 92178 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560ณ วนั ท่ี 30 กนั ยายน กลุ่มบริษทั และบริษทั มีความเส่ียงจากอตั ราแลกเปลี่ยนเงินตราต่างประเทศอนั เป็ นผลมาจากการมีสินทรัพยแ์ ละหน้ีสินท่ีเป็นเงินตราต่างประเทศดงั น้ี งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ หมายเหตุ 2560 2559 2560 2559 (พันบาท)เงนิ เหรียญสหรัฐอเมริกา 5 137 141 137 141เงินสดและรายการเทียบเท่าเงินสด 6 160,696 134,286 160,696 134,286ลูกหน้ีการคา้ 16 (1,249) (1,249)เจา้ หน้ีการคา้ 17 (9,552) - (9,552) -เจา้ หน้ีอื่น (3,426) (3,426)ยอดบัญชีในงบแสดงฐานะการเงนิ 150,032 131,001 150,032 131,001 ทมี่ คี วามเสี่ยงประมาณการยอดขายสินคา้ 963,882 1,556,423 963,882 1,556,423ยอดรวมความเส่ียงท้งั สิ้น 1,113,914 1,687,424 1,113,914 1,687,424สญั ญาขายเงินตราต่างประเทศ (476,514) (105,307) (476,514) (105,307)ยอดความเส่ียงคงเหลือสุทธิ 637,400 1,582,117 637,400 1,582,117เงินเหรียญออสเตรเลยี 16 - (3) - (3)เจา้ หน้ีการคา้ยอดบญั ชีในงบแสดงฐานะการเงนิทม่ี ีความเสี่ยง - (3) - (3)ความเสี่ยงทางด้านสินเช่ือความเส่ียงทางด้านสินเช่ือคือ ความเสี่ยงท่ีลูกค้าหรือคู่สัญญาไม่สามารถชาระหน้ีแก่กลุ่มบริษทั ตามเง่ือนไขท่ีตกลงไวเ้ มื่อครบกาหนด 93 www.siamfood.co.th 179

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 ฝ่ ายบริหารได้กาหนดนโยบายทางด้านสินเชื่อเพ่ือควบคุมความเสี่ยงทางด้านสินเช่ือดังกล่าวอย่างสม่าเสมอ โดยการวิเคราะห์ฐานะทางการเงินของลูกคา้ ทุกรายท่ีขอวงเงินสินเชื่อในระดบั หน่ึงๆ ณ วนั ท่ีรายงานไม่พบว่ามี ความเสี่ยงจากสินเชื่อที่เป็นสาระสาคญั ความเส่ียงสูงสุดทางดา้ นสินเชื่อแสดงไวใ้ นราคาตามบญั ชีของสินทรัพย์ ทางการเงินแต่ละรายการในงบแสดงฐานะการเงิน อยา่ งไรก็ตามเนื่องจากกลุ่มบริษทั มีฐานลูกคา้ จานวนมากและ ลูกคา้ ส่วนใหญ่ติดต่อซ้ือขายกนั มานาน ฝ่ ายบริหารไม่ไดค้ าดว่าจะเกิดผลเสียหายท่ีมีสาระสาคญั จากการเก็บหน้ีไม่ได้ ความเสี่ยงจากสภาพคล่อง กลุ่มบริษทั มีการควบคุมความเส่ียงจากการขาดสภาพคล่องโดยการรักษาระดบั ของเงินสดและรายการเทียบเท่า เงินสดใหเ้ พียงพอต่อการดาเนินงานของกลุ่มบริษทั และเพ่ือทาใหผ้ ลกระทบจากความผนั ผวนของกระแสเงินสดลดลง มูลค่าตามบญั ชีและมูลค่ายตุ ิธรรม ตารางดงั ต่อไปน้ีแสดงมูลค่าตามบญั ชีและมูลค่ายตุ ิธรรมของสินทรัพยท์ างการเงินและหน้ีสินทางการเงิน รวมถึง ลาดบั ช้นั มูลค่ายตุ ิธรรมสาหรับเครื่องมือทางการเงินที่วดั มูลค่าดว้ ยมูลค่ายตุ ิธรรม แต่ไม่รวมถึงการแสดงขอ้ มูล มูลค่ายตุ ิธรรมสาหรับสินทรัพยท์ างการเงินและหน้ีสินทางการเงินที่ไม่ไดว้ ดั มูลค่าดว้ ยมูลค่ายตุ ิธรรมหากมูลค่าตามบญั ชี ใกลเ้ คียงกบั มูลค่ายตุ ิธรรมอยา่ งสมเหตุสมผล มูลค่าตามบญั ชี งบการเงนิ รวม มูลคา่ ยตุ ิธรรม รวม หมุนเวยี น ไม่หมุนเวยี น รวม ระดบั 1 ระดบั 2 ระดบั 3 177,738 30 กนั ยายน 2560 - 177,738 (พนั บาท) -- (2,407) สินทรัพย์ทางการเงิน (2,407) - (2,407) - และหน้ีสินทางการเงิน 177,738 177,738 ทวี่ ัดมูลค่าด้วย (2,407) - มูลค่ายตุ ิธรรม ตราสารทุนท่ีเป็ น หลกั ทรัพยเ์ ผอื่ ขาย สญั ญาขายเงินตรา ตา่ งประเทศล่วงหนา้ 94180 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษทั อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 256030 กนั ยายน 2559 มูลคา่ ตามบญั ชี งบการเงนิ รวม มูลคา่ ยตุ ิธรรม รวมสินทรัพย์ทางการเงิน หมุนเวยี น ไม่หมุนเวยี น รวม ระดบั 1 ระดบั 2 ระดบั 3 ทว่ี ัดมลู ค่าด้วย 282,765 มูลค่ายตุ ธิ รรม - 282,765 (พนั บาท) -- 166ตราสารทุนท่ีเป็ น 166 - 166 - หลกั ทรัพยเ์ ผอื่ ขาย 282,765 282,765สญั ญาขายเงินตรา 166 - ต่างประเทศล่วงหนา้ มูลค่าตามบญั ชี งบการเงินเฉพาะกจิ การ รวม หมุนเวยี น ไม่หมุนเวยี น มูลค่ายตุ ิธรรม 177,738 รวม ระดบั 1 ระดบั 2 ระดบั 3 (2,407) (พนั บาท)30 กนั ยายน 2560 - 177,738 177,738 177,738 - -สินทรัพย์ทางการเงนิ (2,407) - (2,407) - (2,407) - และหน้ีสินทางการเงนิ ทว่ี ดั มูลค่าด้วย มลู ค่ายตุ ิธรรมตราสารทุนที่เป็ น หลกั ทรัพยเ์ ผอ่ื ขายสญั ญาขายเงินตรา ตา่ งประเทศล่วงหนา้สินทรัพย์ทางการเงนิ ที่ไม่ได้วดั มลู ค่าด้วยมูลค่ายตุ ธิ รรมเงินใหก้ ยู้ มื ระยะยาวแก่บริษทั ยอ่ ย 15,000 85,000 100,000 - - 95,650 95,650 95 www.siamfood.co.th 181

บริษทั อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 มูลคา่ ตามบญั ชี งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ รวม หมุนเวยี น ไม่หมุนเวยี น มูลค่ายตุ ิธรรม 282,765 รวม ระดบั 1 ระดบั 2 ระดบั 3 166 (พนั บาท) 30 กนั ยายน 2559 - 282,765 282,765 282,765 - - สินทรัพย์ทางการเงิน 166 - ทวี่ ดั มูลค่าด้วย 166 - 166 - มูลค่ายตุ ธิ รรม ตราสารทุนที่เป็ น หลกั ทรัพยเ์ ผอ่ื ขาย สญั ญาขายเงินตรา ต่างประเทศล่วงหนา้ สินทรัพย์ทางการเงนิ ทไ่ี ม่วดั มลู ค่าด้วย มลู ค่ายตุ ิธรรม เงินใหก้ ยู้ มื ระยะยาว แก่บริษทั ยอ่ ย - 100,000 100,000 - - 92,313 92,313 มูลค่ายุติธรรมของสินทรัพยแ์ ละหน้ีสินทางการเงินส่วนท่ีหมุนเวียนเป็ นมูลค่าท่ีใกล้เคียงกบั มูลค่าตามบญั ชี เนื่องจากเครื่องมือทางการเงินเหล่าน้นั จะครบกาหนดในระยะเวลาอนั ส้นั มูลค่ายุติธรรมระดบั 2 สาหรับตราสารอนุพนั ธ์ที่ซ้ือขายนอกตลาดหลกั ทรัพย์ อา้ งอิงราคาจากนายหน้า ซ่ึงไดม้ ี การทดสอบความสมเหตุสมผลของราคาเหล่าน้ัน โดยการคิดลดกระแสเงินสดในอนาคตท่ีคาดการณ์ไวด้ ้วย อตั ราดอกเบ้ียในตลาดสาหรับเคร่ืองมือทางการเงินท่ีเหมือนกนั ณ วนั ท่ีวดั มูลค่า มูลค่ายุติธรรมของเครื่องมือ ทางการเงิน สะท้อนผลกระทบของความเส่ี ยงด้านเครดิ ตและได้รวมการปรับปรุ งความเส่ี ยงด้านเครดิ ตของ กลุ่มบริษทั และคูส่ ญั ญา ตามความเหมาะสม เครื่องมือทางการเงนิ ทไ่ี ม่ได้วดั มูลค่าด้วยมูลค่ายุตธิ รรม ประเภท เทคนิคการประเมินมูลค่า เงินใหก้ ยู้ มื วิธีคิดลดกระแสเงินสด 96182 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 256031 ภาระผูกพนั กบั บุคคลหรือกจิ การทไ่ี ม่เกยี่ วข้องกนั งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ 2560 2559 2560 2559 (พนั บาท)ภาระผกู พนั รายจ่ายฝ่ ายทุนสัญญาที่ยงั ไม่ได้รับรู้ - 6,390 - -คาสงั่ ซ้ือท่ีไดร้ ับการยนื ยนั แลว้ 572 620 572 620 อาคารและส่ิงปลูกสร้างอื่น เคร่ืองจกั รและอุปกรณ์ 572 7,010 572 620รวมจานวนเงินขนั้ ต่าทตี่ ้องจ่ายในอนาคตทง้ั ส้ิน 2,857 3,466 2,707 3,338 ภายใต้สัญญาเช่าดาเนินงานทบี่ อกเลกิ ไม่ได้ 2,489 2,587 2,407 2,493ภายในหน่ึงปี 5,346 6,053 5,114 5,831หลงั จากหน่ึงปี แต่ไม่เกินหา้ ปีรวมภาระผกู พนั อ่ืนๆ 130,125 104,290 115,182 104,290 คาสงั่ ซ้ือที่ผขู้ ายสินคา้ ตกลงแลว้ 474,107 105,473 474,107 105,473 สญั ญาขายเงินตราต่างประเทศล่วงหนา้ * หนงั สือค้าประกนั จากธนาคาร 18,041 18,020 16,157 16,136รวม 622,273 227,783 605,446 225,899* สัญญาขายเงินตราต่างประเทศล่วงหนา้ มีระยะเวลาครบกาหนดไม่เกินหน่ึงปี และคู่สัญญาเป็ นธนาคารพาณิชย์โดยจดั ตามประเภทสกลุ เงินตราไดด้ งั น้ี สกลุ เงนิ มูลค่าตามสัญญา มูลค่ายุตธิ รรมเงินเหรียญสหรัฐอเมริกา (สกลุ เงนิ ต่างประเทศ) (สกลุ เงนิ บาท) 2560 2559 2560 2559 (ล้าน) (พันบาท) 14.28 3.03 476,514 105,307 97 www.siamfood.co.th 183

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560 สัญญาอื่นๆ สัญญาซื้อขายภาชนะบรรจุ เมื่อวนั ท่ี 1 กนั ยายน 2560 บริษทั ทาสญั ญาซ้ือขายภาชนะบรรจุกบั บริษทั ในประเทศแห่งหน่ึงมีกาหนดระยะเวลา 1 ปี เริ่มต้งั แต่วนั ท่ี 1 กนั ยายน 2560 ถึงวนั ท่ี 31 สิงหาคม 2561 โดยบริษทั มีภาระผกู พนั ตามราคาท่ีกาหนดไวใ้ นสญั ญา32 สัญญาขายสินค้าล่วงหน้า ณ วนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 บริษทั มีสัญญาขายสินคา้ ล่วงหนา้ กบั บริษทั ต่างประเทศหลายแห่งรวมเป็ นจานวนเงิน 964.23 ลา้ นบาท (2559 : 1,556.42 ล้านบาท)33 เหตุการณ์ภายหลงั รอบระยะเวลารายงาน เม่ือวนั ที่ 22 พฤศจิกายน 2560 ที่ประชุมคณะกรรมการบริษัทมีมติอนุมัติให้เสนอที่ประชุมสามัญผูถ้ ือหุ้น เพ่ืออนุมตั ิจ่ายเงินปันผลสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กันยายน 2560 ในอัตราหุ้นละ 16.50 บาท เป็ นจานวนเงิน 346.50 ลา้ นบาท ท้งั น้ีในเดือนมิถุนายน 2560 บริษทั ไดจ้ ่ายเงินปันผลระหวา่ งกาลไปแลว้ ในอตั ราหุน้ ละ 6.50 บาท เป็นจานวนเงิน 136.50 ลา้ นบาท คงเหลือการจ่ายเงินปันผลในอตั ราหุ้นละ 10.00 บาท รวมเป็นเงิน 210.00 ลา้ นบาท การจ่ายเงินปันผลดงั กล่าวข้ึนอยกู่ บั การอนุมตั ิจากท่ีประชุมสามญั ผถู้ ือหุน้ ในวนั ท่ี 24 มกราคม 256134 มาตรฐานการรายงานทางการเงนิ ทย่ี งั ไม่ได้ใช้ มาตรฐานการรายงานทางการเงินที่ออกและปรับปรุง 2559 และ 2560 หลายฉบับได้มีการประกาศและ ยงั ไม่มีผลบงั คบั ใช้ และไม่ไดน้ ามาใช้ในการจดั ทางบการเงินน้ี มาตรฐานการรายงานทางการเงินท่ีออกและ ปรับปรุงใหม่เหล่าน้ีอาจเกี่ยวข้องกับการดาเนินงานของกลุ่มบริษัท และถือปฏิบัติกับงบการเงินสาหรับ รอบระยะเวลาบญั ชีท่ีเร่ิมในหรือหลงั วนั ที่ 1 มกราคม 2560 และ 2561 ตามลาดบั กลุ่มบริษทั ไม่มีแผนที่จะนา มาตรฐานการรายงานทางการเงินเหล่าน้ีมาใชก้ ่อนวนั ถือปฏิบตั ิ มาตรฐานการรายงานทางการเงนิ เรื่อง มาตรฐานการบญั ชี ฉบบั ที่ 1 การนาเสนองบการเงิน มาตรฐานการบญั ชี ฉบบั ที่ 2 สินคา้ คงเหลือ มาตรฐานการบญั ชี ฉบบั ที่ 7 งบกระแสเงินสด มาตรฐานการบญั ชี ฉบบั ท่ี 8 นโยบายการบัญชี การเปล่ียนแปลงประมาณการทางบัญชี และขอ้ ผดิ พลาด 98184 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 มาตรฐานการรายงานทางการเงนิ เร่ืองมาตรฐานการบญั ชี ฉบบั ที่ 10 เหตุการณ์ภายหลงั รอบระยะเวลารายงานมาตรฐานการบญั ชี ฉบบั ท่ี 12 ภาษีเงินได้มาตรฐานการบญั ชี ฉบบั ที่ 16 ท่ีดิน อาคารและอุปกรณ์มาตรฐานการบญั ชี ฉบบั ที่ 17 สญั ญาเช่ามาตรฐานการบญั ชี ฉบบั ที่ 18 รายได้มาตรฐานการบญั ชี ฉบบั ที่ 19 ผลประโยชนพ์ นกั งานมาตรฐานการบญั ชี ฉบบั ท่ี 21 ผลกระทบจากการเปล่ียนแปลงของอตั ราแลกเปลี่ยนเงินตรามาตรฐานการบญั ชี ฉบบั ที่ 23 ต่างประเทศมาตรฐานการบญั ชี ฉบบั ที่ 24 ตน้ ทุนการกยู้ มืมาตรฐานการบญั ชี ฉบบั ท่ี 26 การเปิ ดเผยขอ้ มูลเก่ียวกบั บุคคลหรือกิจการท่ีเกี่ยวขอ้ งกนั การบัญ ชี และการรายงานโครงการผลประโยชน์ เม่ื อมาตรฐานการบญั ชี ฉบบั ท่ี 27มาตรฐานการบญั ชี ฉบบั ท่ี 28 ออกจากงานมาตรฐานการบญั ชี ฉบบั ท่ี 33 งบการเงินเฉพาะกิจการมาตรฐานการบญั ชี ฉบบั ที่ 34 เงินลงทุนในบริษทั ร่วมและการร่วมคา้มาตรฐานการบญั ชี ฉบบั ท่ี 36 กาไรต่อหุน้มาตรฐานการบญั ชี ฉบบั ท่ี 37 การรายงานทางการเงินระหวา่ งกาล การดอ้ ยค่าของสินทรัพย์มาตรฐานการบญั ชี ฉบบั ท่ี 38 ประมาณการหน้ีสิน หน้ีสินท่ีอาจเกิดข้ึน และสินทรัพยท์ ่ีมาตรฐานการบญั ชี ฉบบั ท่ี 40มาตรฐานการบญั ชี ฉบบั ท่ี 41 อาจเกิดข้ึนมาตรฐานการบญั ชี ฉบบั ที่ 105 สินทรัพยไ์ ม่มีตวั ตนมาตรฐานการบญั ชี ฉบบั ท่ี 107 อสงั หาริมทรัพยเ์ พือ่ การลงทุน เกษตรกรรมมาตรฐานการรายงานทางการเงิน ฉบบั ท่ี 3 การบญั ชีสาหรับเงินลงทุนในตราสารหน้ีและตราสารทุนมาตรฐานการรายงานทางการเงิน ฉบบั ที่ 8 การแสดงรายการและการเปิ ดเผยข้อมูลสาหรับเคร่ืองมือมาตรฐานการรายงานทางการเงิน ฉบบั ท่ี 10มาตรฐานการรายงานทางการเงิน ฉบบั ท่ี 12 ทางการเงินมาตรฐานการรายงานทางการเงิน ฉบบั ที่ 13 การรวมธุรกิจการตีความมาตรฐานการบญั ชี ฉบบั ที่ 15 ส่วนงานดาเนินงาน งบการเงินรวม การเปิ ดเผยขอ้ มูลเกี่ยวกบั ส่วนไดเ้ สียในกิจการอ่ืน การวดั มูลคา่ ยตุ ิธรรม สญั ญาเช่าดาเนินงาน-สิ่งจูงใจท่ีใหแ้ ก่ผเู้ ช่า 99 www.siamfood.co.th 185

บริษทั อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560 มาตรฐานการรายงานทางการเงนิ เรื่อง การตีความมาตรฐานการบญั ชี ฉบบั ท่ี 25 ภาษีเงินได้-การเปล่ียนแปลงสถานภาพทางภาษีของกิจการ การตีความมาตรฐานการบญั ชี ฉบบั ท่ี 27 หรือของผถู้ ือหุน้ การตีความมาตรฐานการรายงานทางการเงิน การประเมินเน้ือหาสญั ญาเช่าท่ีทาข้ึนตามรูปแบบกฎหมาย การเปล่ียนแปลงในหน้ีสินที่เกิดข้ึนจากการร้ือถอน การบูรณะ ฉบบั ที่ 1 การตีความมาตรฐานการรายงานทางการเงิน และหน้ีสินที่มีลกั ษณะคลา้ ยคลึงกนั การประเมินวา่ ขอ้ ตกลงประกอบดว้ ยสญั ญาเช่าหรือไม่ ฉบบั ที่ 4 การตีความมาตรฐานการรายงานทางการเงิน สิทธิในส่วนได้เสียจากกองทุนร้ื อถอน การบูรณะ และ การปรับปรุงสภาพแวดลอ้ ม ฉบบั ท่ี 5 การตีความมาตรฐานการรายงานทางการเงิน งบการเงินระหวา่ งกาลและการดอ้ ยคา่ ฉบบั ที่ 10 ขอ้ จากดั สินทรัพยต์ ามโครงการผลประโยชน์ ขอ้ กาหนดเงินทุน การตีความมาตรฐานการรายงานทางการเงิน ข้นั ต่าและปฏิสัมพนั ธ์ของรายการเหล่าน้ี สาหรับมาตรฐาน การบญั ชี ฉบบั ที่ 19 เร่ือง ผลประโยชน์ของพนักงาน ฉบบั ท่ี 14 เงินท่ีนาส่งรัฐ การตีความมาตรฐานการรายงานทางการเงิน ฉบบั ที่ 21 แน วป ฏิ บัติ ทางการบัญ ชี ส าห รั บการตัดรายการสิ น ทรั พ ย์ ทางการเงินและหน้ีสินทางการเงิน ประกาศสภาวชิ าชีพบญั ชี ฉบบั ที่ 5/2559 กลุ่มบริษทั ได้ประเมินในเบ้ืองต้นถึงผลกระทบที่อาจเกิดข้ึนต่องบการเงินรวมหรืองบการเงินเฉพาะกิจการ จากการถือปฏิบตั ิตามมาตรฐานการรายงานทางการเงินที่ออกและปรับปรุงใหม่น้ี ซ่ึงคาดว่าไม่มีผลกระทบที่มี สาระสาคญั ต่องบการเงินในงวดที่ถือปฏิบตั ิ 100186 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 256035 ข้อมูลเพม่ิ เตมิตามท่ีอธิบายในหมายเหตุประกอบงบการเงินขอ้ ท่ี 2 (จ) เรื่องการเปล่ียนแปลงรอบระยะเวลาบญั ชี งบการเงินรวมและงบการเงินเฉพาะกิจการสาหรับงวดเกา้ เดือนสิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2559 ไดถ้ ูกจดั ทาและนาเสนอเป็ นคร้ังแรกสาหรับรอบระยะเวลาใหม่ต้งั แต่วนั ที่ 1 มกราคม 2559 ถึงวนั ที่ 30 กนั ยายน 2559 ซ่ึงเป็นไปตามรูปแบบการนาเสนองบการเงินตามท่ีกาหนดไว้เพื่อประโยชน์ต่อผูใ้ ช้งบการเงินในการเปรียบเทียบและวิเคราะห์งบการเงิน กลุ่มบริษทั และบริษทั จึงได้จัดทาข้อมูลเพ่ิมเติม ซ่ึงไม่ได้ตรวจสอบในรูปแบบของงบกาไรขาดทุนเบ็ดเสร็จรวมและงบกาไรขาดทุนเบ็ดเสร็จเฉพาะกิจการ สาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2559 โดยมีรายละเอียดดงั ต่อไปน้ีงบกาไรขาดทุนเบ็ดเสร็จ งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การรายได้ สาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ สาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่รายไดจ้ ากการขาย 30 กนั ยายน 30 กนั ยายนรายไดจ้ ากการลงทุนกาไรจากอตั ราแลกเปลี่ยนสุทธิ 2560 2559 2560 2559กาไรจากการเปลี่ยนแปลงในมูลคา่ ยตุ ิธรรมสุทธิ (ไม่ไดต้ รวจสอบ) (ไม่ไดต้ รวจสอบ) ของสินทรัพยช์ ีวภาพกลบั รายการคา่ เผอื่ ขาดทุนจากการดอ้ ยคา่ เงินลงทุน (พนั บาท) ในบริษทั ยอ่ ยรายไดอ้ ื่น 3,510,528 4,086,578 3,509,683 4,085,602รวมรายได้ 22,729 28,926 346,356 72,794 12,619 47,788 12,619 47,786 - 65,168 - 61,284 - - - 17,387 40,306 33,056 39,313 33,855 3,586,182 4,261,516 3,907,971 4,318,708 101 www.siamfood.co.th 187

บริษทั อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560 งบกาไรขาดทุนเบ็ดเสร็จ งบการเงินรวม งบการเงินเฉพาะกจิ การ ค่าใช้จ่าย สาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ สาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี ตน้ ทุนขาย 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน ค่าใชจ้ ่ายในการขาย คา่ ใชจ้ ่ายในการบริหาร 2560 2559 2560 2559 ค่าใชจ้ ่ายกาลงั การผลิตวา่ งเปล่า (ไม่ไดต้ รวจสอบ) (ไม่ไดต้ รวจสอบ) ขาดทุนจากการเปล่ียนแปลงในมูลค่ายตุ ิธรรมสุทธิ ของสินทรัพยช์ ีวภาพ (พันบาท) ตน้ ทุนทางการเงิน รวมค่าใช้จ่าย 3,048,394 3,755,703 3,080,370 3,762,405 ส่วนแบ่งกาไรจากเงินลงทุนในบริษทั ร่วม - สุทธิจากภาษีเงินได้ 99,248 96,468 90,116 87,025 กาไรก่อนภาษเี งนิ ได้ 121,520 110,009 119,360 109,966 คา่ ใชจ้ ่ายภาษีเงินได้ 34,374 21,940 กาไรสาหรับปี 8,841 - 8,162 - 6,533 - 85 765 84 64 3,311,783 3,984,885 3,305,304 3,959,460 175,480 61,449 - - 449,879 338,080 602,667 359,248 (65,329) (80,384) (53,887) (59,430) 384,550 257,696 548,780 299,818 กาไรขาดทุนเบ็ดเสร็จอื่น (280) (5,665) (280) (4,965) รายการทจ่ี ะไม่ถูกจัดประเภทรายการใหม่ เข้าไปไว้ในกาไรหรือขาดทุน 140 - - - ขาดทุนจากการประมาณการตามหลกั คณิตศาสตร์ประกนั ภยั สาหรับโครงการ 56 1,133 56 993 ผลประโยชน์พนกั งาน (84) (4,532) (224) (3,972) ส่วนแบ่งกาไรขาดทุนเบด็ เสร็จอื่นจากเงินลงทุน ในบริษทั ร่วม - สุทธิจากภาษีเงินได้ ภาษีเงินไดเ้ กี่ยวกบั องคป์ ระกอบของ กาไรขาดทุนเบด็ เสร็จอื่น 102188 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษทั อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560งบกาไรขาดทุนเบ็ดเสร็จ งบการเงินรวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การรายการทอี่ าจถูกจัดประเภทรายการใหม่ สาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี สาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ เข้าไปไว้ในกาไรหรือขาดทุนในภายหลัง 30 กนั ยายน 30 กนั ยายนการเปลี่ยนแปลงในมูลค่ายตุ ิธรรมสุทธิของ เงินลงทุนเผอื่ ขาย 2560 2559 2560 2559ภาษีเงินไดเ้ กี่ยวกบั องคป์ ระกอบของ (ไม่ไดต้ รวจสอบ) (ไม่ไดต้ รวจสอบ) กาไรขาดทุนเบด็ เสร็จอ่ืนกาไร (ขาดทุน) เบ็ดเสร็จอื่นสาหรับปี (พนั บาท) - สุทธิจากภาษีเงนิ ได้กาไรขาดทุนเบด็ เสร็จรวมสาหรับปี (100,180) 14,542 (100,180) 14,542การแบ่งปันกาไร ส่วนที่เป็นของบริษทั ใหญ่ - - - - ส่วนท่ีเป็นของส่วนไดเ้ สียที่ไม่มีอานาจควบคุม (100,180) 14,542 (100,180) 14,542กาไรสาหรับปีการแบ่งปันกาไรขาดทุนเบ็ดเสร็จรวม (100,264) 10,010 (100,404) 10,570 ส่วนที่เป็นของบริษทั ใหญ่ 284,286 267,706 448,376 310,388 ส่วนที่เป็นของส่วนไดเ้ สียท่ีไม่มีอานาจควบคุมกาไรขาดทุนเบ็ดเสร็จรวมสาหรับปี 384,550 257,696 548,780 299,818กาไรต่อหุ้นข้ันพืน้ ฐาน (บาท) - - - - 384,550 257,696 548,780 299,818 284,286 267,706 448,376 310,388 - - - - 284,286 267,706 448,376 310,388 18.31 12.27 26.13 14.28 103 www.siamfood.co.th 189