“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL “Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” PROYECTO TERMINAL QUE PARA OBTENER EL TÍTULO DE INGENIERO EN TECNOLOGÍA AMBIENTAL PRESENTA: Noé Bandala Aguilar Asesor Interno: Ing. Martha Patricia Cuautle Flores Asesor Externo: Dr. Juan Uriel Avelar Roblero 1
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL Índice 1. Resumen ...................................................................................................................................1 2. Introducción .............................................................................................................................2 2.1 La delimitación y el alcance del proyecto ..........................................................................2 2.2 Diagnóstico...................................................................................................................3 2.3 Planteamiento del problema .........................................................................................5 3. Marco teórico ...........................................................................................................................7 3.1 Antecedentes de la Educación Ambiental ..................................................................11 3.2 Marco Legal relacionado con el tema de estudio .......................................................12 3.3 Conceptos para una mejor comprensión ....................................................................12 4. Justificación............................................................................................................................13 5. Objetivos y metas ...................................................................................................................14 5.1 Objetivos específicos..................................................................................................14 5.2 Metas ..........................................................................................................................14 6. Metodología ...........................................................................................................................15 6.1 Cronograma del proyecto ...........................................................................................17 6.2 Diagrama o esquema del trabajo ................................................................................18 6.3 Actores Involucrados..................................................................................................19
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL 6.4 Recursos .....................................................................................................................19 6.5 Diagrama de Pert ........................................................................................................21 7. Presentación de Resultados y Discusión ................................................................................21 7.1 Realizar una investigación sobre Educación Ambiental y su concepto .....................22 7.2 Describir los temas de educación ambiental en el programa de Office Power Point.38 7.3 Explicar temas de Educación Ambiental utilizando las TIC......................................40 7.4 Evaluar a través de encuestas de diagnóstico el conocimiento de educación ambiental inicial y al término de la plática .............................................................................................41 8. Viabilidad y factibilidad económica, ambiental, social y tecnológica del proyecto. .............46 Análisis de riesgo..........................................................................................49 Análisis de sensibilidad ................................................................................49 8.1 Beneficios técnicos, legales, ambientales, sociales y económicos del proyecto ambiental ................................................................................................................................49 8.2 Interpretación de la prefactibilidad del proyecto........................................................51 8.3 Interpretación de la viabilidad del proyecto ...............................................................55 8.4 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) Agenda 2030 ..........................................57 8.5 Presupuesto del proyecto............................................................................................59 9. Análisis de Resultados ...........................................................................................................59 9.1 Comparativa de las respuestas obtenidas antes y después de recibir las pláticas de educación ambiental ...............................................................................................................60 9.2 Discusión de Resultados.............................................................................................67 3
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL 10. Conclusiones ......................................................................................................................68 11. Trabajo a futuro ..................................................................................................................69 12. Referencias .........................................................................................................................70 13. ANEXOS............................................................................................................................79 13.1 Anexo 1: Encuesta......................................................................................................79 13.2 Anexo 2: Ligas de presentaciones ..............................................................................80 4
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL Índice de cuadros Cuadro 1 Cronograma de actividades ............................................................................................17 Cuadro 2 Matriz de dependencias y tiempos de ejecución ............................................................18 Cuadro 3 Recursos necesarios para la ejecución del proyecto.......................................................19 Cuadro 4 Materiales por plática impartida .....................................................................................19 Cuadro 5 Calendario de pláticas impartidas...................................................................................40 Cuadro 6 Recursos necesarios para el proyecto .............................................................................47 Cuadro 7 Indicadores del proyecto.................................................................................................48 Cuadro 8 Análisis de sensibilidad ..................................................................................................49 Cuadro 9 Análisis de prefactibilidad del proyecto .........................................................................51 Cuadro 10 Costo-Beneficio............................................................................................................59 Cuadro 12 Comparación de la primera pregunta ...........................................................................60 Cuadro 13 Comparativa de la pregunta 2.......................................................................................61 Cuadro 14 Comparativa de la pregunta 3.......................................................................................61 Cuadro 15 Comparativa de la pregunta 4.......................................................................................62 Cuadro 16 Comparativa de la pregunta 5.......................................................................................63 Cuadro 17 Comparativa de la pregunta 6.......................................................................................64 Cuadro 18 Comparativa de la pregunta 7.......................................................................................65 Cuadro 19 Comparativa de la pregunta 8.......................................................................................65
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL Cuadro 20 Comparativa de la pregunta 9.......................................................................................66 Cuadro 21 Comparativa de la pregunta 10.....................................................................................67 Índice de figuras Figura 1 RSU originados a nivel nacional (Fuente: INEGI, Censo Nacional de Gobiernos Municipales y Demarcaciones Territoriales de la Ciudad de México, 2019) ..........................6 Figura 2 Etapas de la metodología del proyecto de investigación .................................................16 Figura 3 Etapas del proyecto ..........................................................................................................16 Figura 4 Diagrama de PERT que norma las tareas del proyecto ...................................................21 Figura 5. Alternativa para traslado de artículos .............................................................................24 Figura 6 Presentación “Pequeñas acciones efectos contundentes” ................................................38 Figura 7 Presentación “5 R´s Ecológicas” .....................................................................................38 Figura 8 Presentación “Cómo hacer composta en casa a partir de residuos orgánicos” ................39 Figura 9 Presentación “Cómo calcular y reducir la huella ecológica”...........................................39 Figura 10 Presentación “Cómo hacer pasta dental, gel para cabello y desodorante” ....................40 Figura 11 Pláticas de educación ambiental ....................................................................................41 Figura 12 Análisis de riesgo...........................................................................................................49 2
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL Índice de graficas Grafica 1 Resultados de la pregunta 1............................................................................................41 Grafica 2 Resultados de la pregunta numero 2 ..............................................................................42 Grafica 3 Resultados de la pregunta numero 3 ..............................................................................42 Grafica 4 Resultado de la pregunta 4 .............................................................................................43 Grafica 5 Resultado de la pregunta 5 .............................................................................................43 Grafica 6 Resultado de la pregunta 6 .............................................................................................44 Grafica 7 Resultado de la pregunta 7 .............................................................................................44 Grafica 8 Resultados de la pregunta 8............................................................................................45 Grafica 9 Resultado de la pregunta 9 .............................................................................................45 Grafica 10 Resultado de la pregunta 10 .........................................................................................46 Grafica 11 Participantes del proyecto ............................................................................................60 3
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL 1. Resumen Los grandes problemas del manejo de residuos sólidos están relacionados con la explosión demográfica que se ha suscitado en los últimos tiempos. La explosión demográfica ha provocado necesidades de alta producción y el consumo de bienes y servicios que generan inevitablemente algún tipo de residuo. La problemática de la generación de residuos hace indispensable la necesidad de informar a la sociedad sobre el manejo adecuado de los residuos sólidos. Un medio de información eficaz es la educación ambiental (EA) utilizando plataformas digitales. El uso de estos medios ha sido incentivado por la pandemia mundial. En este trabajo se utilizaron las plataformas digitales para compartir estrategias que contribuyen a reducir la generación de Residuos Sólidos Urbanos (RSU), que puedan ser manejados adecuadamente en los sanitarios y tiraderos a cielo abierto. El objetivo fue difundir información medioambiental a alumnos de nivel superior, sobre el manejo de residuos sólidos orgánicos e inorgánicos que se generan en el hogar, por medio de la educación ambiental utilizando las tecnologías de la información y la comunicación (TIC). Para cumplir el objetivo se impartieron cinco cursos denominados: “Pequeñas acciones efectos contundentes”, “Aplicar la regla de las 5 R´s ecológicas”, “Cómo hacer composta en casa a partir de residuos orgánicos”, “Cómo calcular y reducir la huella ecológica” y “Elaboración de pasta dental, gel para cabello y desodorante en casa”. Palabras clave: Residuos sólidos, medio ambiente, consumismo, reciclaje. 1
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL 2. Introducción El aumento poblacional y el desarrollo económico han contribuido al surgimiento de problemas ambientales en todo el mundo. Como consecuencia, en los últimos años se ha acelerado la degradación de los recursos naturales, y en algunos casos este problema ha generado crisis sociales y económicas. Una de las estrategias que contribuyen a reducir esta problemática es la divulgación del conocimiento acerca de dos temas fundamentales: los problemas ocasionados por el uso inmoderado e irresponsable de los recursos naturales, y las formas en que la sociedad entera puede contribuir a contrarrestar y evitar los problemas ambientales. A la divulgación de estos conocimientos se le llama Educación Ambiental (EA). Uno de los problemas principales que se aborda en la educación ambiental es sobre la generación y disposición de los residuos sólidos urbanos (RSU) son los materiales eliminados de las casas- habitación o vía pública al dejar de cumplir con la función para la cual fueron creados (Pérez y García, 2019). 2.1 La delimitación y el alcance del proyecto Tradicionalmente, en las instituciones de educación básica y media superior se ha tratado de concientizar a la comunidad estudiantil y sociedad en general acerca de la problemática que implica la generación y deficiente disposición de estos residuos. A través de pláticas, seminarios y conferencias donde se han propuesto actividades como alternativa para minimizar dicho problema como: campañas de reciclaje y reutilización de algunos materiales como el plástico o papel. Además de fomentarse una cultura de orden respecto a la disposición y reducción de la cantidad de residuos a eliminar. Sin embargo, los resultados han sido insuficientes, pues, aunque la tecnología avanza día con día para encontrar nuevas formas de disponer de los RSU, hay una gran falta de cultura entre la población acerca de la disposición de los residuos. Hace falta una verdadera conciencia y cultura medioambiental, por las tradiciones o malas costumbres arraigadas en nuestra sociedad, tales como tirar RSU en las calles o tirar los residuos sin separarlos de manera previa. Para obtener resultados 2
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL duraderos, se debe intensificar la educación ambiental como herramienta formadora de conciencia. De acuerdo con Novo (1996), la educación ambiental se puede impartir de dos maneras: ➢ Formal: educación recibida en las escuelas que se evalúa mediante una calificación. ➢ No formal: a través de pláticas, conferencias y talleres a todo el público o por sectores de la población. Estas actividades pueden ser fomentadas por instituciones no gubernamentales, grupos ecologistas, asociaciones civiles, entre otras. Con base en lo anterior, este trabajo tuvo por objetivo fomentar la educación ambiental no formal mediante la elaboración de material didáctico que sirvió como herramienta para impartir pláticas orientadas a la correcta disposición de los residuos sólidos (orgánicos e inorgánicos), buscando impactar de manera favorable en la orientación y concientización del sector estudiantil. La población en edad escolar tiene el alto potencial de producir un cambio positivo en el tema ambiental; para ello, es de gran importancia fomentar la educación ambiental sobre el uso racional de los recursos naturales. Se espera que los jóvenes también sean transmisores del conocimiento a los de mayor edad, para impactar a un sector más amplio de la población. En este sentido, se busca fomentar el principio de “residuo cero”, que consiste en reducir al máximo los residuos sólidos que generamos por nuestras actividades cotidianas. 2.2 Diagnóstico Las necesidades del ser humano en sociedad son más grandes y complejas que las individuales. La problemática de los residuos sólidos (RS) va más allá de la existencia de una gran cantidad de elementos orgánicos e inorgánicos que alteran el equilibrio ecológico, también representan una extracción masiva de recursos naturales renovables y no renovables. La Ley General para la Prevención y Gestión Integral de los Residuos (LGPGIR) publicada en el Diario Oficial de la Federación (DOF) en el año 2003, establece que: “residuo es aquel elemento en estado sólido o semisólido que ha dejado de ser útil para su propietario”. En otras palabras, un residuo es todo aquel material que pierde utilidad o valor para su propietario. Según Mora (2004), la publicidad de los medios de comunicación agudiza el consumismo: subestima productos, sobrevalora mercancías y fomenta la insensibilidad. El alcance de los medios 3
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL de comunicación es muy alto, situación que determina gran parte de los hábitos de consumo, con todos los aspectos negativos que esto implica: la compra de productos que rápidamente dejan de ser útiles, “pasados de moda”, inservibles, obsoletos, además de los “alimentos chatarra” y productos “desechables” que generan una gran cantidad de RSU, la desnutrición en la población y la falta de información para mejorar sus patrones de consumo. Actualmente en la Ciudad de México y la zona conurbada del Estado de México se produce el 30 por ciento de los RS de todo el país, lo que indica que cada persona genera alrededor de un kilo de RSU al día (Semarnat, 2021); le siguen los estados de Nuevo León, Veracruz y Jalisco. Asimismo, del total de residuos generado, el 23% no se recolecta por cuestiones geográficas o porque se arroja a tiraderos clandestinos, baldíos y cuerpos de agua (Moreno, 2009). Un ejemplo de la problemática que genera la disposición de los residuos sólidos es lo que ocurre en el municipio de Nezahualcóyotl, estado de México, donde se encuentra ubicado el tiradero a cielo abierto Neza III, según Padilla (2016) cuenta con una superficie de treinta hectáreas de acuerdo con la Dirección General de Residuos Sólidos de la Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol). Un tiradero a cielo abierto genera deterioro del paisaje, contaminación del aire, contaminación de cuerpos de agua (superficiales y subterráneos), contaminación del suelo, impacto en la salud, fauna nociva (roedores, moscas, entre otros). Cabe mencionar que al tiradero únicamente le quedaba un año y medio de vida en el año 2014, de acuerdo con el director de Servicios Públicos de Nezahualcóyotl (Atalo, 2014). Otros problemas que evidencian la falta de cultura y educación ambiental es la quema de residuos sólidos urbanos, la falta de separación de los residuos y el consumo excesivo de productos desechables (de un solo uso). Algunas prácticas recomendables para contrarrestar las anteriores son: a. Reducir al máximo posible el uso de utensilios y embalaje de un solo uso (desechables). b. Realizar una correcta separación de los residuos, aprovechando al máximo los componentes mediante el reúso, el reciclaje y el compostaje. c. Realizar compras responsables, es decir, adquirir lo necesario y eliminar las compras innecesarias. 4
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL d. Fomentar la enseñanza-aprendizaje de la educación ambiental, para adquirir conocimiento sobre las prácticas ecológicas adecuadas que se pueden adoptar en las actividades cotidianas. 2.3 Planteamiento del problema La producción y el consumo de bienes y servicios generan inevitablemente algún tipo de residuos. Éstos pueden ser sólidos (orgánicos o inorgánicos), líquidos (que incluyen a los que se vierten disueltos como parte de las aguas residuales) y los que escapan en forma de gases. Todos ellos, en función de su composición, tasa de generación y manejo pueden tener efectos muy diversos en la población y el ambiente. Otro factor adverso de la mala disposición de los RSU son la proliferación de fauna nociva y transmisión de enfermedades. Los RS acumulados actúan como fuente de refugio para diversos grupos de organismos, los cuales pueden ser nocivos para el ser humano cuando irrumpen en las zonas habitacionales. Pueden ser fuente directa de infecciones o pueden ser vectores de otros organismos que las provocan. Las moscas, cucarachas, pulgas y mosquitos pueden ser vectores de enfermedades como diarrea, tifoidea, paludismo, giardiasis y dengue. Las ratas pueden diseminar peste, tifus y leptospirosis y las aves toxoplasmosis, por lo que el tratamiento de los residuos debe considerar la reducción de este tipo de organismos (Pantle, 2021). La importancia del tema no involucra sólo los efectos ambientales y de salud pública derivados de su generación y manejo. También está implícito, desde otro ángulo, el uso de los recursos naturales. La gestión integral de los residuos, además de procurar reducir su generación y conseguir su adecuada disposición final, también puede dar como resultado colateral la reducción, tanto de la extracción de recursos (evitando su agotamiento), como de energía y agua que se utilizan para producirlos; así como la disminución de la emisión de gases de efecto invernadero. Todo ello se acompaña de importantes beneficios económicos, sociales y ambientales. Para tener una idea de la dimensión del problema, según la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (2020), el Estado de México y la Ciudad de México son las entidades que más RSU producen al día. Juntas producen una de cada cinco toneladas en el país. 5
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL Con 16 mil 739 toneladas diarias, el estado de México es el mayor productor de desechos a nivel nacional, seguido por la CDMX, que produce 9 mil 552 toneladas cada día. Jalisco, Veracruz y Guanajuato son los estados que completan “el top 5” de generación de desechos (Figura 1). Figura 1 RSU originados a nivel nacional (Fuente: INEGI, Censo Nacional de Gobiernos Municipales y Demarcaciones Territoriales de la Ciudad de México, 2019) Según Álvarez en la revista “Alcaldes de México” (2020), no se ha podido lograr que los 3 niveles de gobierno se coordinen para encontrar una solución definitiva con el grave problema de los 1,643 tiraderos a cielo abierto con los que se cuenta en todo el país. Estos sitios generan grandes impactos al medioambiente contaminando y son foco de diversas enfermedades. Cada año son tirados más de 16 millones de toneladas de RSU a cielo abierto, contaminando más de 30 000 hectáreas de suelo, de subsuelo y unos 200 cuerpos de agua, acuíferos superficiales, ríos, lagos y el océano. Los costos totales de degradación en 2018 por la mala gestión de los RSU fueron de 75 821 MDP (3 000 MDD) que son pasivos ambientales que siguen sin resolver. El problema reside en que los Municipios son la parte más débil del acuerdo institucional que tiene México. Son los que menos dinero tienen y no cuentan con personal capacitado para llevar a cabo sus obligaciones de dar un manejo integral de RSU. El manejo integral de estos residuos incluye la separación de los residuos en casa, la recolección diferenciada, el acopio para su reciclaje y el 6
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL reúso, o en su caso, la valorización energética. Los rellenos sanitarios deben considerarse un modelo obsoleto y sustituirse con centros de compostaje. En los últimos años numerosos organismos internacionales han realizado una gran cantidad de actividades en forma de programas y proyectos, que han ejercido una influencia decisiva en el desarrollo de una conciencia ambiental de los gobiernos, las instituciones y la ciudadanía en general, se han creado estrategias por cada uno de los gobiernos federales que participan en la protección del planeta. Dentro de estas estrategias se puede incluir a la Educación Ambiental (Fernández, 2000). La Educación Ambiental se considera la base para la formación de las personas que conozcan la importancia de los recursos naturales y por consiguiente, que hagan conciencia sobre la protección de la naturaleza para la supervivencia de las especies incluyendo la especie humana (PNUMA- UNESCO,1996). De acuerdo con Gutiérrez (2011), la EA es una necesidad urgente de marcada trascendencia, es una suerte de filosofía crítica ante la vida cotidiana, es un método para que las culturas modernas despierten a un mecanismo de atención hacia su contexto, cambio y transformación. En este trabajo se implementaron pláticas de educación ambiental enfocadas a la separación de los RSU orgánicos e inorgánicos, con el fin de aminorar los diferentes impactos ambientales ya descritos. Estas actividades impactan positivamente en la economía de las familias por el ahorro que se obtiene al evitar la compra de bolsas y utensilios desechables (platos, vasos, cucharas, tenedores, entre otros). También se fomenta la aparición de centros de reciclaje que concentran y transforman el cartón, aluminio y los envases de plástico (PET). Por lo tanto, los beneficios no son solamente medioambientales sino también económicos. 3. Marco teórico El manejo inadecuado de los RSU produce múltiples impactos negativos sobre la salud de las personas y el medio ambiente. Por un lado, una inadecuada gestión de los residuos, particularmente cuando son dispuestos en tiraderos a cielo abierto, puede redundar en serios impactos en la salud de la población, en especial debido a enfermedades entéricas, como tifus, cólera y hepatitis, y 7
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL también cisticercosis, triquinosis, leptospirosis, toxoplasmosis, sarnas, micosis, rabia, salmonelosis y otras, dependiendo de las condiciones locales (CEPAL/ONU, 2010). La gestión de residuos es uno de los problemas más grandes que afectan actualmente a la gestión ambiental de todos los gobiernos. Existe un conflicto importante para dar solución a este problema para el que se proponen varias soluciones. Lo que está claro es que un Sistema de Gestión Ambiental es una de las pocas herramientas útiles para que tanto organizaciones como compañías puedan llevar a cabo una correcta gestión ambiental. En los últimos años, China ha sido el gran basurero mundial, llegando a importar más de la mitad de todos los residuos mundiales de plástico. El gigante asiático los usaba para obtener energía, resinas y nuevos plásticos. Llegaba a pagar por estos residuos. Pero gran porcentaje de estos plásticos no podían ser reciclados por mala calidad y terminaban generando residuos insostenibles. Esta relación de “ganar-ganar” (win-win) con occidente llegó a su fin cuando China cerró la puerta a esta entrada de residuos (ISO 14001, 2019). Entre los efectos ambientales, hay que destacar el deterioro de la calidad de las aguas superficiales por escurrimiento de los lixiviados, que resulta de los residuos arrastrados por las lluvias, y por la acción de los líquidos percolados en las napas freáticas. También hay repercusiones en la calidad del aire, por emisiones gaseosas, en particular de biogás (compuesto básicamente de metano), con sus consiguientes efectos en el cambio climático. Los riesgos de incendio, los fuertes olores por procesos de descomposición de materia orgánica en forma incontrolada, la proliferación de vectores sanitarios, el uso inadecuado y la desvalorización del suelo, son consecuencias ambientales típicas de la inadecuada gestión de los residuos sólidos domésticos (CEPAL/ONU, 2010). Durante las últimas décadas, la población rural ha emigrado en número creciente a los centros urbanos, sumándose a esa migración el incremento vegetativo de la población urbana en sí, lo que ha dado como resultado una concentración demográfica en áreas relativamente reducidas y, en consecuencia, una sobreproducción de residuos. Debido a la cantidad, y a la manera en que los desechos han sido depositados en el medio ambiente de las áreas urbanas, éste no ha podido 8
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL absorber el impacto de la sobrecarga, generándose un deterioro paulatino, irreversible en algunos casos. Los daños sociales y económicos a consecuencia de esta producción y eliminación indiscriminada de desechos han llegado a tener tal magnitud, que actualmente son considerados como problemas de primer orden que requieren atención y medidas inmediatas para su control y solución a corto, mediano y largo plazo. De ahí que independientemente de las tecnologías que se empleen en la actualidad, es importante el uso de la educación ambiental. Esta herramienta es tan versátil que puede emplearse de manera presencial y/o a distancia. Empleándose a distancia tiene importantes beneficios, en este sentido Novo, (1998), indica una serie de ventajas, iniciando por que los aprendizajes se contextualizan en la propia localidad del estudiante y en situaciones reales. Tomando en cuenta sus características ambientales, sociales, culturales, sus espacios familiares y laborales. Además, la educación ambiental a distancia tiene la posibilidad de llegar no solo a un sector de destinatarios. Impactando también a personas que de manera indirecta reciban la plática, entre que pudieran encontrarse los líderes de las comunidades, profesores, empleados de gobierno, amas de casa entre otros. Que podrían ser clave para generar un cambio. Un atributo más de la educación ambiental a distancia puede llegar cuando los participantes intercambian conocimientos. Sobre un tema específico, tecnologías, y/o experiencias que han tenido en materia ambiental. En este mismo contexto es importante mencionar que existen diferencias muy marcadas en la manera de aprender de cada persona, siendo necesario emplear una gama amplia de técnicas de enseñanza como se describe a continuación: ➢ Retroalimentación: tiene como base fundamental mejorar la comunicación y el relacionamiento en el aula. Con esta técnica, el profesor puede proporcionar a sus alumnos información sobre el desempeño de cada uno y hacerles saber si van de acuerdo con las lecciones y cómo pueden mejorar (García 2014). Ya que los participantes fueron alumnos de nivel superior, se inició con la aportación de algunos datos y se permitió la retroalimentación de los participantes, con lo que se consiguió 9
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL captar el interés de cada participante y en muchos casos dio lugar a la investigación autodidacta. ❖ El método del caso (Design thinking) ❖ Se basa en usar casos reales y resolverlos a través del análisis grupal, ideas creativas e innovación. Esta técnica en particular prepara a los alumnos para el mundo real, despierta su capacidad de análisis, creatividad y curiosidad. Regularmente se aplica en masters para analizar casos reales vividos en el pasado por las empresas a estudiar (Juliani, et al., 2015) La técnica se empleó dando a conocer a los alumnos casos reales en donde se mostraron datos verídicos de los casos en que se aplica de manera adecuada el reciclaje y cuando no se aplica, buscando hacer conciencia del impacto que tiene la actuación de cada uno de los participantes en esta actividad. ➢ Debates Además de ser entretenidos, los profesores pueden proponer debates entre sus alumnos y así tener una excelente oportunidad para evaluar cómo han adaptado los conocimientos adquiridos y cómo pueden defenderlos a través de la capacidad de argumentación. Empleando esta técnica se ofrecieron datos a los participantes, definiendo su grado de conocimientos y a través del desarrollo del tema corrigieron las deficiencias que tenían y mejoraron sus conocimientos, poniendo en práctica un conocimiento interactivo y dinámico. Batllori Guerrero (2008) detalla que el mundo ha entrado en el siglo XXI en medio de una profunda crisis ambiental reflejada no sólo en el ámbito natural, como el aumento de la temperatura a nivel global, la desertificación y la pérdida de biodiversidad, sino en el plano social al acrecentarse el desempleo, las migraciones, la pobreza y las diferencias entre regiones y grupos sociales. Es preciso que la sociedad esté cada vez más comprometida con el medio ambiente, y asuma el reto que exige reformas e innovaciones en lo personal y en lo institucional, en lo individual y en lo colectivo, en lo educativo y en las esferas de la vida ciudadana. En este sentido, las instituciones 10
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL educativas modernas no sólo tienen el deber de incorporar estrategias para conseguir ciudadanos ambientalmente educados, sino comprometidos con la responsabilidad de generar un cambio a través de acciones que incorporen a sus estructuras organizativas nuevos modelos de gestión y nuevas formas de aprovechamiento alternativo de los recursos. Los temas que se impartieron empleando las técnicas de enseñanza-aprendizaje ya mencionadas en este trabajo fueron los siguientes: A. “Pequeñas acciones, efectos contundentes”. B. “Aplicar la regla de las 5 R’s ecológicas: reducir, reparar, recuperar, reutilizar y reciclar”. C. “Cómo hacer composta en casa a partir de residuos orgánicos”. D. “Cómo calcular y reducir la huella ecológica”. E. “Elaboración de pasta dental, gel y desodorante en casa”. 3.1 Antecedentes de la Educación Ambiental La primera referencia internacional sobre educación ambiental se remonta al año 1971 cuando se reunió el Consejo Internacional de Coordinación de programas sobre el hombre y la biosfera, el cual agrupa a representantes de los estados miembros de la UNESCO. Este programa surge de la necesidad de llevar a cabo un programa interdisciplinar de investigación, que denote la importancia del método ecológico en el estudio de las relaciones entre el hombre y la biosfera, centrando su interés en la estructura y funcionamiento de la biosfera y sus recursos naturales, (Nando y García, 2000). Posteriormente se lleva a cabo la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Humano, celebrada en Estocolmo en junio de 1972, siendo posiblemente el acontecimiento internacional de más relevancia que se ha celebrado en temas ambientales. Las conclusiones emanadas fueron recogidas en el documento llamado “Declaración sobre el medio humano” donde un enunciado importante de la declaración señala que “La defensa y el mejoramiento del medio humano para las generaciones presentes y futuras se ha convertido en meta imperiosa de la humanidad, que ha de perseguirse al mismo tiempo las metas fundamentales ya establecidas de la paz y el desarrollo económico y social en todo el mundo y de conformidad con ellas”; teniendo como consecuencia otros eventos en donde se proclamó el 5 de junio de cada año como “Día mundial del medio 11
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL ambiente”. Tres años después, en 1975, la UNESCO llevó a cabo el Seminario Internacional de Educación Ambiental en Belgrado, con la finalidad de reflexionar sobre los problemas del planeta. Con lo emanado en este evento se elaboró un documento llamado La Carta de Belgrado (UNESCO, 1975), que desde entonces es referencia obligada en los tratados de Educación Ambiental. En esta carta se establece como meta “mejorar las relaciones ecológicas, incluyendo las del hombre entre sí”. Dentro de los puntos acordados en el evento se localiza el de la “participación”, el cual se refiere a ayudar a las personas y a los grupos sociales a que desarrollen su sentido de responsabilidad y que tomen conciencia de la urgente necesidad de prestar atención a los problemas del medio ambiente, para asegurar que se tomen medidas adecuadas al respecto. Además, en esta carta se determinó que los destinatarios de la educación ambiental, deben ser el público en general mediante la educación formal y no formal. 3.2 Marco Legal relacionado con el tema de estudio ❖ La Ley General para la Prevención y el Manejo Integral de los Residuos fue publicada en octubre 2003. ❖ Reglamento de la Ley General para la Prevención y Gestión Integral de los Residuos. ❖ Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente. ❖ Ley de Residuos Sólidos del Distrito Federal (actual CDMX). ❖ NADF-024-AMBT-2013, que establece los criterios y especificaciones técnicas bajo los cuales se deberá realizar la separación, clasificación, recolección selectiva y almacenamiento de los residuos del Distrito Federal (actual CDMX). 3.3 Conceptos para una mejor comprensión Con la finalidad de tener una mejor comprensión de los conceptos manejados en este tema, se recuperan algunas definiciones importantes: Educación ambiental. - De acuerdo con el informe final de la conferencia Tiblisi en el año 1977, “la educación ambiental es un proceso permanente en el que los individuos y la comunidad se concientizan de su medio ambiente y adquieren conocimientos, los valores y destrezas experiencias 12
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL y la determinación que les permita actuar, individual y colectivamente, en la resolución de problemas presentes y futuros” (García y Galeano, 2021). Educación no formal: La educación no formal es un tipo de educación, presencial o a distancia, que se halla en una posición intermedia en cuanto a sistematización e institucionalización, entre la educación informal, natural y espontánea; y la educación formal, altamente sistematizada y graduada (García y Galeano, 2021). Educación a distancia. Es un sistema o modalidad en que los estudiantes se encuentran geográficamente separados, por lo que los interlocutores tienen que emplear medios que solucionen esa distancia, esta situación hace que se lleve a cabo un estudio independiente, flexible y autónomo por medio de material presentado y/o sugerido por quien imparte una materia o tema. Ello propicia la interacción cooperativa y colaborativa de los diferentes participantes del proceso educativo de manera sincrónica y asincrónica, transformando así la información en conocimiento (Roquet, 2008). Técnicas de enseñanza aprendizaje. De acuerdo con Monereo (2000) “son un conjunto de acciones que se realizan para obtener un objetivo de aprendizaje”. Estas acciones se corresponden con una serie de procesos cognitivos en los que, según el autor, sería posible identificar capacidades y habilidades cognitivas, pero también técnicas y métodos para el estudio. Tecnologías de la información y comunicación (TIC). Es una expresión que concentra a todas las tecnologías que se usan en la informática y la internet. Son un conjunto de procesos y productos de hardware y software y de las tecnologías de la comunicación telemática que se encargan de procesar, almacenar y transmitir información digitalizada. Las características principales son: la inmaterialidad, accesibilidad, instantaneidad, innovación, interactividad, interconexión, inmediatez, diversidad y accesibilidad. 4. Justificación Debido al aumento poblacional y a los cambios en los hábitos de consumo, cada vez se genera un mayor volumen de residuos sólidos (Tchobanoglous, G., 1994; Ticona C. L., y Apaza P. C. M., 13
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL 2020). Para contribuir a la reducción de estos volúmenes, es indispensable fomentar la educación ambiental de diversas maneras, entre ellas la capacitación a las familias en el uso y manejo de los residuos orgánicos e inorgánicos (Robles, et al., 2010). Para cumplir con este objetivo, debido a las restricciones de convivencia originadas por el COVID 19 (Peñuelas et al., 2020; Ramírez et al., 2020), y además por la flexibilidad, el fácil acceso, el ahorro económico y disponibilidad de tiempo se llevó a cabo la capacitación de estudiantes universitarios, que pueden ser iniciadores del proceso de cambio de hábitos de consumo y manejo de residuos en sus familias. 5. Objetivos y metas Difundir información medioambiental a los alumnos de nivel superior, sobre el manejo de residuos sólidos orgánicos e inorgánicos que se generan en el hogar, mediante pláticas de educación ambiental utilizando las tecnologías de la información y la comunicación (TIC). 5.1 Objetivos específicos ❖ Realizar una investigación sobre Educación Ambiental y su concepto. ❖ Describir los temas de educación ambiental en el programa de Office PowerPoint. ❖ Explicar temas de Educación Ambiental utilizando las TIC. ❖ Evaluar a través de encuestas de diagnóstico el conocimiento de educación ambiental inicial y al término de la plática. 5.2 Metas Impartir cinco pláticas de educación ambiental, a la comunidad Universitaria, por medio de las TIC, con la finalidad de compartir el 100% del contenido de las conferencias programadas, y que ello derive en un cambio con relación a la manera en que se generan y desechan los residuos sólidos orgánicos e inorgánicos. 14
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL 6. Metodología En el presente trabajo de investigación se desarrolló un análisis cualitativo de la información mediante el uso de la técnica de investigación documental, la encuesta y la impartición de cinco cursos de educación ambiental. Se realizó una secuencia de actividades para guiar el proceso paso a paso, y lograr los objetivos de acuerdo con el cronograma. Las TICs utilizadas ayudarán a tener una visión más amplia sobre el medio ambiente, se favorecieron las actividades colaborativas, prácticas que puedan aplicarse en diversos contextos, que no contaminen, que sean de fácil acceso, reutilizables, y de bajo precio (Galindo, 2015). Las tecnologías utilizadas fueron herramientas de edición de texto, internet y JITSI MEET (es una solución de videoconferencia de código abierto 100% totalmente encriptada que puede usar sin limitación de tiempo, todos los días, de forma gratuita) la cual es una herramienta multiplataforma para la difusión de la información. Se obtuvo información cualitativa acerca del conocimiento sobre el manejo de residuos orgánicos e inorgánicos por parte de los alumnos. Las técnicas de investigación fueron el análisis documental, la encuesta y la impartición de los cursos propuestos (Álvarez-Gayou, 2003). Para complementar y fortalecer el aprendizaje, se presentaron cursos, que más adelante se detallarán. Con respecto a la recolección de la información se emplearon materiales de plataforma digital (Google Classroom, Teams). Las etapas que se llevaron a cabo en el proceso de la revisión bibliográfica, preparación e impartición de los cursos, se detallan en la Figura 2: 15
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL 1 Revisión bibliográfica 2.- Preparación de los cursos Elaboración de la conceptualización de la 3.- Impartir los cursos Educación Ambiental, parte -Compilación y ordenación histórica, influencia social y de la información de los Impartir los cursos a alumnos beneficios de aplicación en cinco cursos propuestos. de nivel superior de México por problemas de -Elaboración de las diferentes Universidades, disposición de residuos presentaciones los en sólidos orgánicos e PowerPoint de temas empleando plataformas inorgánicos. propuestos. digitales (Jitsi Meet). Figura 2 Etapas de la metodología del proyecto de investigación Asimismo, el proyecto en general se somete a las etapas siguientes (Figura 3): Primera etapa • Llevar a cabo una revisión documental para llevar a cabo una clasificación de la información a emplear en las pláticas a impartir. • Elaborar 5 presentaciones sobre los temas elegidos Segunda etapa • Materializar las pláticas explicando el contenido de las presentaciones elaboradas. Tercera etapa • Realizar grabaciones durante las seciones, para prueba documental de la actividad. Cuarta etapa • Evaluar el impacto que tuvieron las pláticas en la audiencia mediante el cuestionario que contestaron de manera previa a las pláticas. • Análisis de los resultados Figura 3 Etapas del proyecto Para elaborar las preguntas se consultaron varias fuentes de información, entre ellas las que se presentaron en las tesis: Estrategias didácticas para fomentar la Educación Ambiental en el nivel 16
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL medio superior (Acevedo, 2012), Educación Ambiental no formal aplicada en dos escuelas primarias del municipio de Tepoztlán, Estado de México (Villegas, 2013). Se adaptaron las preguntas a la región y a la problemática de la comunidad. La encuesta consta de preguntas para obtener información sobre la edad y el género, además de preguntas para observar el nivel de conocimiento y actitudes hacia el medio ambiente. Se analizaron los resultados obtenidos de la encuesta. La información obtenida de las encuestas se codificó y se analizó de manera parcial mediante programas estadísticos que incluyen tablas, gráficos y cuadros para un mejor diagnóstico sobre la eficiencia de la EA no formal en la comunidad. 6.1 Cronograma del proyecto Para que los objetivos del proyecto se cumplan en los tiempos planeados, se elaboró un cronograma o calendarización (Cuadro 1) describiendo cada una de las actividades y las fechas de ejecución, con el propósito de tener una planeación general de los procesos de elaboración, así como los tiempos específicos que tiene cada actividad. Periodo I Periodo II Actividades Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Realizar una investigación sobre la Educación Ambiental y su concepto. Desarrollar el tema denominado “ Pequeñas acciones efectos contundentes”. Desarrollar el tema denominado “Aplicación de las 5r´s ecológicas” Desarrollar el tema denominado “Elaboración de composta en casa” Desarrollar el tema denominado “Calculo y como disminuir la huella ecológica” Desarrollar el tema de como elaborar productos de higiene personal en casa. Preparar los temas de educación ambiental en el programa de office PowerPoint y su respectiva encuesta de evaluación. Realizar la gestión y propaganda en la Universidad del Estado de México con sede en Chimalhuacán. Impartir los temas desarrollados para generar conciencia medioambiental. Elaboración y análisis de resultados Cuadro 1 Cronograma de actividades 17
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL 6.2 Diagrama o esquema del trabajo Se realizó un diagrama de PERT para analizar las tareas involucradas en la realización del proyecto, y el tiempo para completar cada actividad, identificando el tiempo mínimo necesario para completar el proyecto. Para efectuar este punto se realizó una matriz de dependencias y sus tiempos, como se muestra en el Cuadro 2: Cuadro 2 Matriz de dependencias y tiempos de ejecución Actividad No. Nombre Predecesora Duración A (días) Realizar una investigación sobre Educación Ambiental y 1 B A 10 su concepto 2 C B 10 Describir el tema \"Pequeñas acciones, efectos 3 D C contundentes\" 4 E :D 11 Describir el tema “Aplicar la regla de las 5 R’s 5 F E ecológicas: reducir, reparar, recuperar, reutilizar y 6 G B, C, D, E, F 10 reciclar” 7 H G 10 Describir el tema “Cómo hacer composta en casa a partir 8 10 de residuos orgánicos” 31 Describir el tema “Cómo calcular y reducir la huella ecológica” 90 Describir el tema “Elaboración de pasta dental, gel y desodorante en casa” Explicar temas de Educación Ambiental utilizando las TIC. Evaluar a través de encuestas de diagnóstico el conocimiento de educación ambiental inicial y al término de la plática. Después de realizada la matriz, se elaboró un diagrama de red, para observar la ruta crítica que indica la secuencia y la interrelación entre todas las actividades a realizar durante el presente proyecto (Figura 4). Al observar el diagrama de PERT se aprecia que la ruta crítica del proyecto sigue las actividades de manera sistémica, esto quiere decir que, sus holguras son ceros, debido a que no hay un margen 18
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL de tiempo esperado y el tiempo límite, por lo que se deben respetar los tiempos establecidos y cumplir en tiempo y forma las actividades establecidas. 6.3 Actores Involucrados. ➢ Ing. Martha Patricia Cuautle Flores (Asesora interna). ➢ Dr. Juan Uriel Avelar Roblero (Asesor externo). ➢ Estudiante Noé Bandala Aguilar (Ejecutante). ➢ Estudiantes a nivel Universitario (participantes de los cursos). 6.4 Recursos Un recurso es un activo necesario cuya función principal es contribuir a la realización de una determinada tarea o proyecto. Puede ser una persona, un equipo, una herramienta, dinero o tiempo. La mayoría de los proyectos requieren muchos recursos diferentes para su consecución, para la ejecución de este proyecto se requirió lo siguiente (Cuadro 3): Cuadro 3 Recursos necesarios para la ejecución del proyecto Recursos Humanos Recursos Tecnológicos Recursos Materiales • Asesor Interno Ing. Martha • Una computadora laptop para Se describen en el Patricia Cuautle Flores (UnADM). elaboración de las presentaciones. apartado de materiales • Asesor Externo Dr. Juan Uriel • Conexión a internet para búsqueda de Avelar Roblero (Greenser) información y ejecución del proyecto. • Alumno Noé Bandala Aguilar. • Plataformas digitales (Jisti meet, • Grupo de participantes receptores. Google forms). Materiales En el Cuadro 4 se muestran los materiales que se requirieron para impartir las pláticas de Educación Ambiental. Cuadro 4 Materiales por plática impartida Materiales Plática Presentación en Power Point, internet, computadora, Pequeñas acciones efectos contundentes página para transmitir la presentación. 19
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL Plática Materiales Aplicar la regla de las 5 R’s ecológicas Presentación en Power Point, internet, computadora, Como calcular y reducir la huella página para transmitir la presentación. ecológica Presentación en Power Point, internet, computadora, Como hacer composta en casa a partir de residuos orgánicos página para transmitir la presentación y pagina web: Elaboración de pasta dental, gel y https://www.footprintcalculator.org/home/es para antitranspirante de barra en casa realizar el cálculo de la huella ecológica. ✓ Presentación en Power Point, internet, computadora, página para transmitir la presentación ✓ 2 botes de 20 litros uno con perforaciones y uno sin ellas ✓ Desechos de vegetales, frutas, jardinería, residuos de café o te, cascarones de huevo. ✓ Tierra de maceta. ✓ Carbón ✓ 10 litros de agua Pasta dental ✓ Presentación en Power Point, internet, computadora, página para transmitir la presentación ✓ 1 cucharada de aceite de coco extra-virgen comestible ✓ 1 cucharada de bicarbonato de sodio ✓ 2 cápsulas de vitamina E ✓ 2 sobres de Stevia ✓ Infusión de 2 hojas de menta o hierbabuena Gel para cabello ✓ 1 cucharada cafetera de glicerina pura (3g) ✓ 3 cucharadas de Aloe vera en gel ✓ Esencia ✓ 1 frasco de vidrio o plástico Antitranspirante en barra ✓ 60 gr. de fécula de maíz o de arroz en polvo ✓ 60 gr. de manteca de coco ✓ 30 gr. de bicarbonato 20
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL Plática Materiales ✓ 30 gr de manteca de cacao ✓ 10 gotas de aceite esencial 6.5 Diagrama de Pert El acrónimo PERT significa Program Evaluation and Review Technique, que traducido es Técnica de revisión y evaluación de programas, (Martínez y Padón, 2019). El diagrama de PERT (Figura 4) es una herramienta que se utiliza para programar, organizar y planificar en detalle las tareas de un proyecto. Figura 4 Diagrama de PERT que norma las tareas del proyecto 7. Presentación de Resultados y Discusión Se difundió información medioambiental a los alumnos de nivel superior, sobre el manejo de residuos sólidos orgánicos e inorgánicos que se generan en el hogar, mediante pláticas de educación ambiental utilizando las tecnologías de la información y la comunicación (TIC), contando con la participación de 39 personas las cuales se inscribieron por medio de una encuesta que se colocó en 21
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL GOOGLE FORMS asistiendo a las pláticas de manera intermitente en el periodo comprendido del 14 al 18 de febrero del año 2022 (ver anexo 1). 7.1 Realizar una investigación sobre Educación Ambiental y su concepto Temas por impartir y su descripción 7.1.1 “Pequeñas acciones, efectos contundentes” Introducción A nivel mundial, cada persona genera en promedio 0.74 kilos de residuos al día. Además, en el mundo se generan 2,010 millones de toneladas de residuos sólidos urbanos cada año, el 33% de los cuales no son gestionados con seguridad. Para el año 2050 esta cifra podría aumentar hasta 3,400 millones de toneladas (Iberdrola, 2021). Hoy por hoy la comunidad mundial se ve afectada por severos problemas de deterioro ambiental a nivel local y global, debido en gran parte al consumo exacerbado de bienes y servicios, además de una evidente falta de educación ambiental. Esto lleva a la sobreexplotación y el agotamiento de los recursos naturales, derivando además en la contaminación, la pérdida de diversidad biológica y cultural, el cambio climático, entre algunos otros daños graves al medio ambiente. El crecimiento poblacional aunado al hecho de que, por distintas razones, cada vez más personas abandonan las diferentes actividades del campo y emigra a las ciudades, provoca que se generen patrones de consumo insostenibles. En muchas ocasiones se pierde el sentido de solidaridad con las generaciones futuras, y se pierde la relación con la naturaleza, que nos proporciona muchos de los bienes y servicios. La falta de conciencia planetaria y la ausencia de responsabilidad universal para comprender el mundo como un todo estrechamente entrelazado, causa mucho daño a los recursos naturales. 22
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL Desarrollo El tratamiento de los residuos en los países en desarrollo es un problema sin resolver de manera general. En el contexto de un país en vías de desarrollo cabe decir que la resolución de conflictos relacionados con el medio ambiente está en el eslabón más bajo de las prioridades, entendiendo que existen preocupaciones más acuciantes asociadas con aspectos como la alimentación, salud pública, trabajo y déficit de recursos económicos, en especial en lugares en los que existe una cierta debilidad del gobierno local (Rakodi, 2003). No obstante, existen por esta misma razón motivos para focalizar esfuerzos en la mejora de la gestión de los residuos e incidir positivamente en la mejora de las condiciones higiénicas y, por lo tanto, en mejorar el nivel de vida de las personas, a través de acciones sencillas. Estas acciones además de evitar gastos innecesarios nos llevan a mejores prácticas que reducen el impacto negativo al medio ambiente a consecuencia de nuestras actividades cotidianas. Dentro de las acciones que se pueden llevar a cabo se encuentran las siguientes: ➢ Utilizar bolsas de tela para reemplazar a las de plástico Las bolsas de polietileno tardan más de cuatro siglos en degradarse completamente, se convierten en uno de los objetos más contaminantes del planeta. Son la principal fuente de contaminación de mares y océanos, y dañan la diversidad biológica marina. Estos residuos que no se depositan adecuadamente, se tiran indiscriminadamente, llenan los vertederos, contaminan las calles, los ecosistemas, dañan los paisajes, los ríos, los mares, los océanos y otros ambientes naturales. Se utiliza más de un trillón de bolsas de plástico y solo el 1% de estas son recicladas (Ecolombia, 2021). Una solución para erradicar los daños ocasionados por las bolsas plásticas de un solo uso es utilizar la tradicional bolsa de mandado. En la actualidad se encuentran en el mercado bolsas de tela, maya o costal entre otras para el traslado de los artículos que compramos (Sánchez, 2021) (Ver Figura 5). 23
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL Figura 5. Alternativa para traslado de artículos ➢ Comprar productos con menos envoltorio Según Bea Johnson (2020), para que puedan reducirse al máximo los residuos que se generan a diario no basta solo con reciclar; sino que se deben llevar a cabo acciones que permitan generar menos residuos durante el desarrollo de las actividades cotidianas. A continuación, se muestran algunos ejemplos: Cuando se compran salchichas empaquetadas se emite un residuo, si estas se compran a granel y llevamos un tóper para trasladarlas se evita tirar el embalaje. Cuando se compran frijoles empaquetados o a granel en bolsa, al rechazarlos eventualmente quedara una bolsa como residuo, lo cual se evitaría si al momento de la compra se lleva un tóper o algún traste para su traslado. Siguiendo esta línea de ideas, si en lugar de utilizar productos previamente empaquetados, se da preferencia a productos a granel se incentivará la actividad económica de los comercios locales, reduciendo las emisiones que se generan durante esta actividad. Existen muchos artículos que podrían evitarse para aminorar los efectos de huella ecológica. ➢ Evitar comprar bebidas embotelladas, y, si se hace, que sean las de mayor tamaño Cuando se adquiere agua o refresco, eventualmente se tira la botella. Un envase desechable no es gran problema… pero ¿qué tal cien millones? Cada año, coinciden los estudios de consumo, que cada mexicano tira más de 7 kilogramos de botellas vacías, es decir se generan más de 780 mil toneladas anuales. 24
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL Hubo un tiempo en que sólo se vendían refrescos en envases de cristal. Actualmente se encuentra en auge la era de lo desechable y las bebidas embotelladas son el mejor ejemplo. México es el principal consumidor del mundo, y la gran mayoría de esos envases que se usan en la industria son de material flexible y resistente, casi siempre transparente, al que llaman PET por su nombre en inglés (Polyethylene tereftalato). Este plástico fue creado y patentado por científicos europeos en 1941. A nuestro país llegó en los años ochenta y se arraigó rápidamente por las ventajas en la industria: es barato, resistente, liviano, impermeable, indeformable ante el calor y reciclable, entre otras cualidades (Veracruzana, 2021). El consumo de bebidas embotelladas sigue creciendo a pesar de las campañas en contra, y porque no se recicla ni el 20 por ciento de lo que se genera, todo lo demás va a: rellenos sanitarios, calles, tiraderos a cielo abierto, playas, terrenos baldíos, ríos, el mar… De todos los RS que se generan 30% es PET, un material que tarda de 100 a mil años en degradarse (Veracruzana, 2021). ➢ Reducir el uso de papel Como es bien sabido, la fabricación del papel es altamente contaminante. No todo el papel tiene el mismo impacto ambiental, pues los procesos de elaboración y su ciclo de vida son variables. A ello se añade el éxito de los envases y embalajes en general en la actualidad. El desarrollo de la industria trae consigo materiales de diferentes tipos, y el papel tiene innumerables aplicaciones. Su consumo por habitante es de varios cientos de kilos por habitante y año. En España, por ejemplo, cada habitante gasta una cantidad de papel equivalente a cuatro árboles de 12 metros de altura en un año. Los japoneses o estadounidenses gastan el equivalente a seis árboles de 12 metros y los belgas más de 8.5 árboles (Verde, 2020). Para aminorar los daños ocasionados por el uso indiscriminado del papel, se debe optimizar su uso, utilizando las hojas por ambos lados. El uso de los documentos en formato digital es importante para reducir el uso del papel. ➢ Donar los objetos que aún sean útiles, en lugar de tirarlos 25
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL Según Bea Johnson (2020), en muchos hogares existe la cultura de acumulación de objetos que casi nunca se utilizan. Esto crea un entorno saturado de electrodomésticos, ropa, cobijas, juegos de mesa, trastes, zapatos y un sinfín de artículos que al final se tiran al camión recolector de residuos sólidos urbanos. Una alternativa para reducir el problema es que, en lugar de esperar a que los objetos se deterioren, se realice venta de garaje o donación a instituciones de caridad. De esta manera aminoran los efectos negativos al medioambiente provocadas por el consumismo. De manera coloquial se dice que: “los residuos de algunos son el tesoro de otros”. ➢ Manejo y disposición de pilas y baterías Las pilas y baterías son de gran utilidad en nuestra vida cotidiana. Se utilizan en linternas, controles remotos, relojes, calculadoras, celulares y un sinfín de dispositivos. Por ello, se debe tomar en cuenta que un mal manejo las convierte en residuos muy peligrosos, mismos que comúnmente quedan a la deriva una vez que termina su vida útil. Dentro de sus componentes, se encuentran metales y otras sustancias que provocan daños graves a la salud humana y a otras especies de plantas y animales. Los principales metales que contienen las pilas y baterías son: plomo que es un metal blando; cadmio, mercurio y níquel, estos denominados metales de transición; litio que es un metal alcalino y, también contienen otras sustancias tóxicas en forma de polímeros. Se calcula que en nuestro país se consumen anualmente un promedio de 10 pilas por persona. No se recomienda tirar las pilas y baterías en el mismo contenedor donde se desechan los demás residuos junto con los domésticos. Una sola pila como las utilizadas en un reloj de pulsera, puede llegar a contaminar toda el agua de una alberca tamaño olímpico. Los daños que provocan a la salud van desde ceguera, cambios de personalidad, pérdida de memoria, daños en riñones y en pulmones, cáncer e incluso debido a las altas exposiciones, provoca la muerte. El consumo y disposición final de las baterías debe realizarse de manera adecuada, prefiriendo el uso de pilas recargables para aminorar sus efectos negativos al medio ambiente. 26
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL Conclusión La plática “Pequeñas acciones, efectos contundentes” tiene como objetivo principal sensibilizar a los participantes con respecto a los daños que se ocasionan al medio ambiente por el consumismo y las acciones que podemos realizar para generar un cambio a nivel personal que hará eco a nuestro alrededor. 7.1.2 “Aplicar la regla de las 5 R’s ecológicas” Introducción En los últimos años la problemática ambiental ha cobrado fuerza; sin embargo, pese a los esfuerzos realizados mediante anuncios, marchas, spots para proteger al medio ambiente, estos no logran generar una conciencia ambiental en la población. La difusión del conocimiento para gestionar de manera más eficiente los residuos sólidos, coadyuva a reducir los volúmenes manejables en el tiradero a cielo abierto Neza III. Desarrollo Los residuos que se generan en los hogares pueden equipararse con la labor de algunas microempresas. Según Johnson (2013) en el sector de la fabricación y el diseño también se puede aplicar esta filosofía mediante el diseño “De la cuna a la cuna”. El diseño “De la cuna a la cuna”, también conocida por su traducción al inglés “Cradle to cradle”, tiene ese nombre al contradecir la tan conocida frase “de la cuna a la tumba”. Lo que busca este diseño es copiar el ciclo circular que tiene la naturaleza, donde no hay residuos, ya que estos se convierten en alimentos de otros seres vivos (De Rivero y Ortega, 2018). Es por eso por lo que deben implementarse las medidas siguientes: ➢ Reducir. La frase “menos es más” tiene mucho sentido para este punto. Entre menos sean los recursos que requeridos del planeta, menor será el impacto. ✓ Evaluar el consumo mediante el cuestionamiento de cada compra, evaluando el uso y la necesidad del hogar. Esto permite que las personas realicen compras 27
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL conscientes, comprando lo necesario y eligiendo la calidad, por encima de la cantidad, optando por productos que se puedan rechazar o reciclar fácilmente. ✓ Restringir la compra de cosas nuevas y usadas. Esto simplifica el llevar a cabo una cultura de cero desperdicios. Si se tienen menos cosas, la preocupación por reciclar, rechazar, reutilizar y descomponer es menor. ➢ Rechazar. Decir \"no\" al plástico y a los desechables. Es una acción difícil de realizar debido a que son diarias las situaciones que se presentan en las que se puede rechazar (Johnson, 2020). ✓ Rechazar los plásticos de un solo uso como bolsas desechables, botellas, sorbetes, cubiertos, etc. Este tipo de productos son los que suelen desecharse en carreteras, calles, mar, entre otros, además de que su producción está hecha de procesos industriales tóxicos, filtrando sustancias químicas nocivas. ✓ Obsequios, los artículos de regalo en los hoteles, muestras gratis, regalos en conferencias, etc. ➢ Reutilizar. Se puede definir cómo volver a usar elementos o partes de artículos de cualquier tipo o encontrar un nuevo uso para estos (De Rivero y Ortega, 2018). ✓ Eliminar el consumo innecesario, no utilizar productos desechables, sino todo lo contrario, utilizar productos reutilizables. ✓ Aliviar el agotamiento de los recursos mediante la participación en el consumo colaborativo, es decir, compartir, prestar o intercambiar las cosas cuando no se están usando y la compra de cosas de segundo uso. ➢ Reciclar. En el hogar, el reciclaje se refiere a la eliminación de forma adecuada de los objetos reciclables, para que estos sean enviados a plantas de reciclaje (De Rivero y Ortega, 2018); sin embargo, para desarrollar de manera eficiente esta actividad se depende de algunas situaciones como las que se describen a continuación: ✓ Los fabricantes deben mantener comunicación con las empresas de reciclaje para la adecuada disposición de los componentes que integran los diferentes artículos (electrodomésticos, muebles, entre otros). ✓ Los consumidores deben conocer las políticas locales de reciclaje, para realizar esta actividad de manera responsable. 28
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL ➢ Descomponer (Rot): Esta es la última “R” de este método, después de haber rechazado productos, reducido el consumo, reutilizado y reciclado gran parte del desperdicio, aún queda una importante cantidad de desechos los cuales no se eliminaron con estos métodos de las “R’s” anteriores este es el caso de los residuos orgánicos (De Rivero y Ortega, 2018). ✓ En este caso se podrá implementar compostaje casero para aprovechar al máximo los nutrientes contenidos en las cáscaras de los vegetales, cascarones de huevo, restos de fruta, entre otros residuos orgánicos, que coadyuven a mantener un jardín sano con el abono generado por este proceso. Conclusión En síntesis, la propuesta plasmada en las 5 R’s ecológicas brinda una manera responsable de consumo y disposición de los residuos sólidos orgánicos e inorgánicos, haciendo énfasis en el ahorro y el aprovechamiento de los artículos que se adquieren para el hogar. 7.1.3 “Como hacer composta en casa a partir de residuos orgánicos” Introducción El reto de la seguridad alimentaria se encuentra estrechamente ligado a los recursos edafológicos e hídricos, ya que un suelo fértil y saludable es la base de todo sistema agrícola sostenible (Román et al., 2013). Debido a que en la actualidad existe gran demanda de alimentos orgánicos y sanos para el consumo humano, es de vital importancia devolver al suelo materia orgánica, para mejorar la capacidad de crecimiento y nutrición de la vegetación, esto brinda salud, economía familiar y cuidado del medio ambiente (Pérez et al., 2020). De ahí nace la importancia de realizar composta en casa, con los residuos obtenidos diariamente, ya que de acuerdo con De Rivero y Ortega (2018) el 40% de los RSU que genera una persona está compuesta por residuos orgánicos, pues al preparar los alimentos, desechamos las cascaras de los vegetales y en ellas se encuentran gran parte de los nutrientes que pueden ser depositados en la tierra. 29
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL Desarrollo Para obtener composta o abono natural se realiza el compostaje, que es un proceso de transformación natural de los residuos orgánicos que habitualmente se desechan. ➢ Dónde ubicar la composta. Colocar en un sitio adecuado el compostador, este puede ser un cajón de madera, un bote con orificios o una maceta, por comodidad debe estar cerca de la cocina y debe de tener sobra para evitar que los restos se desequen demasiado. ➢ Tipo de desechos a utilizar: los restos pueden provenir de la cocina o jardín, deben de estar en pedazos pequeños para favorecer su descomposición. ✓ Del jardín: hojas, el césped, las hortalizas, la paja utilizada como acolchado, las ramas podadas, el aserrín y de las malas hierbas sólo si son anuales y no llevan semillas. ✓ Del hogar: cenizas, residuos del café o té, cascara de huevo, frutas, verduras y hortalizas, tapones de corcho, pelo y pedazos de madera. Se aconseja no compostar algunos alimentos que, aunque si son biodegradables, pueden generar malos olores y atraer a roedores y otros visitantes no deseados, estos son: ✓ Comida cocinada ✓ Restos de lácteos y yemas de huevo ✓ Carnes y pescado ✓ Grasa ✓ Pañales, compresas, preservativos, etc. ➢ Pasos para hacer una composta Elementos: ✓ Marrones: es la mezcla de hojas secas, ramas, aserrín, pedazos de madera y periódico triturado. ✓ Verdes: restos orgánicos, hierba, residuos vegetales. ✓ Tierra: esta dará cuerpo a las mezclas anteriores. ✓ Agua: tener la cantidad adecuada de este elemento. 30
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL Pasos: Paso 1: la capa inferior debe ser de ramas y trozos de madera, esto dará ventilación y una buena filtración del agua y lixiviados. Paso 2: alternar las capas de desecho de jardín con los restos de comida, colocando una capa entre ellas. Mantener húmeda la mezcla y revolver cada dos semanas. Paso 3: cubrir la composta con una lona o plástico para mantener la humedad y la temperatura (Colocho et al., 2020). ➢ Problemas comunes y como solucionarlos ✓ Si presenta hormigas, es síntoma de sequedad. Añadir agua. ✓ Si existen moscas, mosquitos y gusanos es porque los restos de comida están demasiado accesibles para ellos. Se debe de enterrar los restos que sean frescos. ✓ Si la comida se mantiene intacta y no se descompone, es probable que este demasiado seco, se debe humedecer. ✓ Si el compost huele mal, es por falta de aireación, que se resuelve con removiendo (Sánchez, 2013; De Santos y Urquiaga, 2013). ➢ Usos del compostaje Composta fresca. Los materiales están descompuestos sólo de forma parcial. Todavía no es un producto estable y por tanto puede tener cambios de temperaturas que pueden afectar a las plantas. Por ello se utiliza principalmente como acolchado en invierno, cuando las plantas tienen menos actividad vegetativa. También se utiliza para las plantas que tengan grandes requerimientos de nitrógeno, como calabazas, patatas, tomates, calabacines, alcachofas...). Se recomienda aplicarla en superficie, sin mezclarla con la tierra y sin tocar los tallos y las hojas de las plantas. Composta madura. La materia orgánica está totalmente descompuesta, tiene un color marrón oscuro-negro, tiene una estructura grumosa y un olor agradable. Se usa como acolchado o mezclado ligeramente con la tierra en todo tipo de cultivos y plantas. 31
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL Purín de composta: En ocasiones en las que las plantas necesitan un aporte extra de nutrientes (comienzo de la primavera) resulta importante aplicar el purín de compost. Una sugerencia es sumergir entre 1 y 3 kg de compost maduro (metido en un saco) con 10 litros de agua. Se deja macerar durante 7 – 10 días removiéndolo de vez en cuando. Lo podemos aplicar como riego directamente o bien diluido en agua, según las necesidades de cada especie de planta (De Santos y Urquiaga, 2013). Conclusión Existen muchos problemas ambientales alrededor del mundo, y el exceso de desechos sólidos y su mal manejo es uno de los principales. Por lo anterior, es importante realizar compostaje doméstico ya que tiene muchos beneficios para todos: se reduce la cantidad de materia orgánica que va a los vertederos, reduce el uso de fertilizantes inorgánicos y ayuda al ahorro del agua. 7.1.4 “Cómo calcular y reducir la huella ecológica” Introducción El concepto de desarrollo sustentable (plasmado en el Informe Brundtland de 1987), se define como aquel que satisface las necesidades de las actuales generaciones sin comprometer las del futuro. Según Castillo (2008), en 1992, en la Conferencia de Río de Janeiro se pretendió, entre otras cosas, que el desarrollo sustentable permeara en las políticas públicas ambientales y se diseñó un programa de acción llamado Agenda 21 para alcanzar la sostenibilidad en todos los ámbitos. El concepto de huella ecológica se apega a esta definición de desarrollo sustentable. La huella ecológica es un indicador de sustentabilidad diseñado por William Rees y Malthis Wackernagel a mediados de la década de los noventa del siglo pasado, para conocer el grado de impacto que ejercen las personas, organizaciones, países, regiones o ciudades sobre el ambiente. Desarrollo Es, en palabras de Wackernagel, un sistema de contabilidad ecológica, que muestra las consecuencias de acciones y actividades en el planeta. Por ende, es una herramienta para determinar cuánto espacio terrestre y marino se necesita para producir todos los recursos y los bienes que se 32
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL consumen, así como la superficie para absorber todos los desechos que se generan, usando la tecnología actual (Castillo, 2008). De esta forma, la huella ecológica considera que el consumo de recursos y la generación de desechos pueden convertirse en la superficie productiva indispensable para mantener esos consumos y absorber los desechos. En su medición toma en cuenta la población total que habita un espacio (localidad, región, ciudad, país, planeta), en un periodo determinado, al tiempo que estima las superficies productivas dedicadas a: ✓ Cultivos, para producir alimentos, fibras, aceites. ✓ Pastoreo, para obtener carne, leche, cuero, lana. ✓ Bosques, para disponer de madera que se usa en la producción de bienes o como combustible. ✓ Mar, para obtener pescados y mariscos. ✓ Superficie construida, que incluye viviendas, industrias, carreteras y otras infraestructuras. ✓ Área de absorción, cantidad de bosque para absorber los desechos producidos por la quema de combustibles fósiles, como el carbón, el petróleo y el gas natural, utilizados, entre otros, por las industrias y para el transporte (Carballo y García, 2008). ✓ Espacio para la conservación, reservado para el mantenimiento de la biodiversidad (Olalla, 2003). En la versión original de la huella ecológica no se considera la cantidad de tierra que requieren las otras especies para su preservación. En el mejoramiento de su medición, la llamada Huella 2.0 incluye éste y otros factores, a cada uno de los cuales les asigna valores diferentes. Junto a estos diferentes usos de la tierra productiva, considera cinco categorías de consumo: Alimentación, Hogar, Transporte, Bienes de consumo y Servicios. La huella ecológica sería el resultado de entrecruzar todos estos elementos (Carballo y García, 2008). La huella ecológica se expresa en hectáreas globales, es decir, en hectáreas con una productividad igual a la media mundial, que representan la superficie necesaria del planeta para asimilar el impacto de las actividades de un modo de vida determinado (López y Blanco, 2008). 33
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL Se considera que alrededor de una cuarta parte de la superficie del planeta es biológicamente productiva, lo que equivale aproximadamente a 13 mil 400 millones de hectáreas terrestres y marinas (Ramírez 2014). De estas, 90 por ciento estarían destinadas a las personas y 10 por ciento a preservar los otros seres vivos. A cada uno de los habitantes del planeta le tocaría 1.8 hectáreas para satisfacer los consumos y absorber todos nuestros desechos (Cesarina, 2019), el equivalente a dos canchas y media como las del Azteca. Sin embargo, nuestra huella ecológica es de 2.7 hectáreas (Cesarina, 2019). Cuando utilizamos más de 1.8 hectáreas se rebasa la capacidad del planeta para reemplazar lo que se consume y desecha. A esto se le conoce como déficit ecológico, que es la diferencia entre el área disponible (capacidad de carga o biocapacidad) y el área consumida (huella ecológica) en un lugar determinado. Eso se debe inicialmente a la sobreexplotación del capital natural y/o a la incapacidad de regeneración global y/o local (Moreno, 2005). Para el año 1961 se estimaba que la huella ecológica mundial equivalía al 70 por ciento de la capacidad de regeneración de la Tierra. En la década de los ochenta llegó al 100 por ciento y en la década siguiente excedió la disponibilidad planetaria. ➢ Utilidad de la huella ecológica como parámetro La huella ecológica y el desarrollo sustentable están íntimamente vinculados, en tanto que el primero es un indicador y una herramienta importante para la planeación del segundo. Representa un indicador práctico, de fácil entendimiento y de gran impacto, que puede ser de gran utilidad en la labor educativa y la concienciación ambiental, ya que permite dimensionar de forma visual y casi tangible el impacto del consumismo sobre los recursos naturales, y lo ilógico de la concepción actual de términos como desarrollo humano o calidad de vida, invitando así a cambiar los hábitos de consumo y de estilo de vida de la población. En conjunto con la biocapacidad y otros índices como calidad de vida, se puede determinar si el desarrollo de un sitio es sustentable o no, cuando se tienen mediciones sobre algo, se obtiene una de las cosas más importantes: voz. Con mediciones precisas y claras, se puede comunicar, exigir y comprobar lo que los tomadores de decisiones necesitan hacer para lograr una buna calidad de vida siempre con base en el desarrollo sustentable. 34
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL ➢ Estimación de la huella ecológica La estimación se realizó en la página web: https://www.footprintcalculator.org/home/es. Mediante ella se calculó la huella ecológica de 3 participantes de la reunión. ➢ Cómo reducir la huella ecológica Conclusión El cálculo de la huella ecológica pretende facilitar a una persona, grupo de alumnos o poblaciones, un instrumento de sensibilización ambiental, como un indicador de las políticas hacia la sustentabilidad que se puedan desarrollar ámbitos como el energético, el forestal o el de conservación de la biodiversidad, así como una concientización sobre el uso adecuado de los recursos que tenemos a nuestro alcance. 7.1.5 “Elaboración de pasta dental, gel para cabello y desodorante en casa” Introducción En este curso se enseñó a elaborar pasta dental, gel y desodorante, productos que pueden ser sustitutos de la presentación comercial, con la finalidad de disminuir el gasto y la producción de desechos en la adquisición de estos productos básicos para el aseo y limpieza personal. Desarrollo ➢ Pasta dental Tiene un rendimiento de 100 ml, con una duración de preparación de 20 minutos y la caducidad será de seis meses. Materiales: ✓ 1 cucharada de Aceite de coco extra-virgen comestible ✓ 1 cucharada de Bicarbonato de sodio ✓ 2 capsulas de vitamina E ✓ 2 sobres de Stevia ✓ Infusión de 2 hojas de menta o hierva buena 35
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL ✓ Utensilios: Utensilios: ✓ Una cuchara sopera ✓ Bold de cristal o similar ✓ Frasco para embazar Procedimiento: ✓ Se agrega una cucharada de aceite extra virgen, una cucharada de bicarbonato de sodio, el contenido de 2 sobres de Stevia, el contenido de 2 capsulas de vitamina E y se mezclan por un lapso de 3 a 5 minutos hasta obtener una mezcla heterogénea. ✓ De manera posterior se agrega la infusión de dos hojas de menta o hierva buena y se embaza ✓ Para la conservación, la pasta de dientes deberá guardarse en un lugar fresco y seco (PROFECO, 2000). ➢ Gel para el cabello Caducidad de un año Materiales: ✓ 3 cucharadas de aloe vera en gel ✓ 1 cucharada cafetera de glicerina pura ✓ esencia al gusto ✓ Un frasco para embazar Utensilios: ✓ 1 tazón de cristal o similar ✓ 1 cuchara ✓ 1 frasco de cristal o plástico Procedimiento: 36
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL ✓ Se vierte en el bold las tres cucharadas de aloe vera en gel, la glicerina y la esencia en las cantidades enlistadas en los materiales y de manera posterior se revuelven los ingredientes, si se requiere dar una consistencia acuosa agregar agua en pequeñas proporciones hasta llegar a la consistencia requerida. ✓ Agregar esencia revolver y embazar ✓ Envasar el producto y conservar en un lugar fresco (PROFECO, 2019) ➢ Desodorante Ingredientes: ✓ 60 gr. de fécula de maíz o de arroz en polvo ✓ 60 gr. de manteca de coco ✓ 30 gr. de bicarbonato ✓ 30 gr de manteca de cacao ✓ 10 gotas de aceite esencial Utensilios: ✓ 1 cuchara sopera ✓ 1 olla ✓ 1 recipiente de cristal o platico con tapa Procedimiento: ✓ Se ponen las mantecas a baño maría hasta que se derritan, hasta lograr una consistencia acuosa. ✓ Se vierten en un recipiente la fécula de maíz y el bicarbonato de sodio y se mezclan. ✓ Se vierten las mantecas a la fécula de maíz y el bicarbonato mezclando durante 3 a 5 minutos hasta lograr una consistencia heterogénea. ✓ Se agregan 10 gotas de esencia y se continúa mezclando y se embaza ✓ Se coloca por dos horas en el refrigerador (PROFECO, 2020). 37
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL 7.2 Describir los temas de educación ambiental en el programa de Office Power Point Se elaboraron presentaciones de los diversos temas que se impartieron, con el objetivo de tener material didáctico (los vínculos de las presentaciones se colocaran en los anexos). Figura 6 Presentación “Pequeñas acciones efectos contundentes” Figura 7 Presentación “5 R´s Ecológicas” 38
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL Figura 8 Presentación “Cómo hacer composta en casa a partir de residuos orgánicos” Figura 9 Presentación “Cómo calcular y reducir la huella ecológica” 39
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL Figura 10 Presentación “Cómo hacer pasta dental, gel para cabello y desodorante” 7.3 Explicar temas de Educación Ambiental utilizando las TIC Se llevaron a cabo pláticas de educación ambiental bajo los siguientes temas en las fechas que a continuación se describen (Cuadro 5) y en la Figura 11 se muestran algunas capturas de pantalla mientras se impartieron las pláticas: Cuadro 5 Calendario de pláticas impartidas Tema Horario Cantidad de participantes Pequeñas acciones efectos contundentes De las 07:00 p.m. a las 07:30 p.m. Las 5 “Rs” ecológicas De las 06:00 p.m. a las 06:40 p.m. 11 Como hacer composta en casa con residuos De las 06:00 p.m. a las 06:40 p.m. 11 orgánicos De las 06:00 p.m. a las 06:40 p.m. Como calcular y reducir la huella ecológica. De las 06:00 p.m. a las 06:40 p.m. 9 Como hacer gel para cabello, pasta dental y desodorante en casa. 8 9 40
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL Figura 11 Pláticas de educación ambiental 7.4 Evaluar a través de encuestas de diagnóstico el conocimiento de educación ambiental inicial y al término de la plática Durante el proceso de inscripción se elaboró una encuesta obteniendo los resultados siguientes: Grafica 1 Resultados de la pregunta 1 41
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL Grafica 2 Resultados de la pregunta numero 2 Grafica 3 Resultados de la pregunta numero 3 42
“Educación Ambiental Mediante el Uso de Tecnologías de la Información” Noé Bandala Aguilar TECNOLOGÍA AMBIENTAL Grafica 4 Resultado de la pregunta 4 Grafica 5 Resultado de la pregunta 5 43
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