Guida di Bologna 2018

Via delle Moline, 4/A - Bologna - Tel. 338 8948070Dal 1978 a Bologna... “Bontà esclusiva”. Since 1978,...“Exclusive goodness”in Bologna.Specialità dolci e salate, tutte preparate al Sweet and savoury specialties, all freshlymomento per offrire la massima freschezza e un prepared to offer absolute freshness and agusto unico. unique taste.Bomboloni, crêpes, piade, cornetti, cannoli Bomboloni, crepes, piadinas, croissants,siciliani, waffles: dolce o salato, ogni desiderio cannolis, waffles: sweet or savoury, we makeè realizzato con materie prime selezionate con every wish come true with selected rawla massima cura. materials and utmost care.Da mezzogiorno fino a tarda notte, Bombocrep From midday until late at night, Bombocrepcoccola ogni palato. pampers every palate. BOMBOCREP www.bombocrep.it d bombocrep dal 1978 Aperto dal lunedì al giovedì 12.30 - 3.00 Venerdì e sabato 12.30 - 4.30 Domenica 16.00 - 2.00 Carte di credito: tutte tranne Diners e Amex 99

IL GIARDINO DI GRETA Laboratorio artigianale con prodotti biologici a km 0 sia caldi che freddi. Gelati tutti i gusti, granite, frullati, estratti di frutta,Via Massimo D’Azeglio, 1/D - Bologna yogurt, cioccolate calde, tisane, infusi, tè, zuppe e vellutate.Tel. 3204759011 Dolci e torte. Prodotti adatti anche per vegani. Orario conti-Chiuso il lunedì nuato dalle ore 10 alle ore 19, in estate dalle ore 11 a mez-Prezzo medio: secondo quantità zanotte. Artisanal workshop with 0-km organic hot and cold products. Many ice-cream flavours, granitas, smoothies, fruit juices, yogurt, hot chocolate, herbal teas, infusions, teas, soups and creamy soups. Sweets and cakes. Products also suitable for vegans. Business hours from 10 am to 7 pm; in the summer, from 11 am to midnight. Il_Giardino_Di_Greta d Il Giardino Di GretaIMPERO VIA CAPRARIE Nel cuore di Bologna, sotto le Due Torri: Impero Caprarie. Un luogo suggestivo, dove la qualità e la genuinità dei prodottiVia Caprarie, 4/E - Bologna preparati nel nostro laboratorio artigianale si abbinano al-Tel. 051 2960323 l’arte dell’accoglienza. Dalla colazione all’aperitivo, ha sem-Aperto tutti i giorni pre la proposta giusta per ogni ora. Menù per la pausaPrezzo medio: secondo quantità pranzo con fuori carta che variano in base alla disponibiltà della materia prima, per garantire piatti freschi ed innovativi. In the heart of Bologna, under the Two Towers: Impero Caprarie. A suggestive place where the quality and the authenticity of our homemade food are combined with the experience in welcoming guests. From breakfast to the aperitif there is always the right offer for every hour. Menu for lunch break with dishes varying on the basis of raw material availability, to guarantee fresh and new dishes. www.pasticceriaimpero.com d Impero CaprarieIMPERO VIA INDIPENDENZA Situato in via Indipendenza, una delle vie più importanti dello shopping in centro, troverete il piacere e l’amore per una pa-Via Indipendenza, 39 - Bologna sticceria artigianale fatta a regola d’arte. Il locale è il primoTel. 051 232337 Laboratorio artigianale della pasticceria Impero a Bologna.Aperto tutti i giorni Una pasticceria che è anche bar e vi accompagna a cola-Prezzo medio: secondo quantità zione, per pranzo, a merenda o per l’aperitivo con un unico credo: la grande qualità ed accoglienza, dal 2005 a Bologna. Situated in Via Indipendenza, one of the most important streets in the centre, you will find the pleasure and the passion for an artisan cake shop. It is the first workshop of homemade pastry of Impero cake shop in Bologna. It is also a bar for breakfast, for lunch, for a snack or a drink with one creed: great quality and hosting, since 2005 in Bologna. www.pasticceriaimpero.com d Impero Via IndipendenzaKIK BAR Caffetteria ideale per prime colazioni e spuntini veloci. Fornitissima enoteca con vasto assortimento di distillati,Via San Donato, 66/14 - Bologna whisky e rum.Tel. 051 511328 Le migliori marche di cioccolato e golose idee per festeggiareChiuso la domenica momenti esclusivi. Confezioni regalo.Prezzo medio: secondo quantità Ideal coffee shop for breakfast and quick snacks. A well-stocked wine shop with a wide range of spirits, whiskey and rum. The best chocolate brands and tasty ideas to celebrate exclusive moments. Gift package. www.thewhiskyhouse.it d Kik Bar Bologna 100

RISTORANTI - TRATTORIE Il gusto di Bologna: cucina tradizionale e cosmopolita The taste of Bologna: traditional and cosmopolitan cuisineAL PAPPAGALLO In uno storico palazzo del ‘300 a pochi passi dalle Due Torri dal lontano 1919 si trova il Ristorante Pappagallo, un localePiazza della Mercanzia, 3/C - Bologna storico per chi ama la buona cucina bolognese. Una cucinaTel. 051 232807 del territorio unita ad un tocco di creatività, con una cura par-Aperto tutti i giorni a partire dalle 11.00 ticolare alla scelta delle materie prime. Il Pappagallo è unPrezzo medio: 35,00/40,00 € connubio unico di eleganza e accoglienza, di tradizione e in- novazione, di cucina locale e internazionale.AL SANGIOVESE Restaurant Pappagallo, set in a historical 14th-century building just aVicolo del Falcone, 2 - Bologna stone’s throw from the Two Towers, is a place that’s famous forTel. 051 583057 excellent typical Bolognese Cuisine. Our cuisine is deeply rooted in ourAperto a pranzo e cena Chiuso la domenica land and enjoys a creative twist that sets it apart. That’s why we payPrezzo medio: 30,00 € such careful attention to the raw materials we use and we aren’t afraid to play with them. Ristorante Pappagallo is a unique blend of elegance and hospitality, tradition and innovation, local and international taste. www.alpappagallo.it d Ristorante Al Pappagallo Locale caratteristico, con atmosfera familiare. La cucina pro- pone i piatti tipici dell’Emilia-Romagna. Primizie di stagione. Dolci casalinghi. Cantina fornita. Si accettano tutte le carte di credito. Characteristic place with family atmosphere. The cuisine offers the typical dishes of Emilia-Romagna. Seasonal early produces. Homemade desserts. Well equipped wine cellar. Credit cards are welcome. www.alsangiovese.comANTICA TRATTORIA DEL RAGNO Locale climatizzato, accogliente con giardino interno. Cucina tipica bolognese con secondi piatti a base di carne. Specia-Via Murri, 104/D - Bologna lità: funghi freschi e tartufi. Tigelle accompagnate da salumiTel. 051 6234851 emiliani. Dolci casalinghi. Vini regionali D.O.C.. Si accettanoChiuso il lunedì e il martedì a pranzo tutte le carte di credito.Prezzo medio: 20,00/25,00 € Welcoming restaurant with air-conditioning and garden. Typical “bolognese” with second courses based on meat. Specialties: fresh mushrooms and truffles. “Tigelle” (small round flat bread) served with charcuterie and salami from Emilia. Homemade cakes. D.O.C. regional wines. Credit cards are welcome. www.trattoriadelragno.com d Antica Trattoria del Ragno 101

Via Marco Emilio Lepido, 224 - Loc. Lavino di mezzo - Bologna - Tel. 051 401357 - 348 0066479Ballarini Ristorante Bar dal 1923 unica gestione. “Ballarini Restaurant Bar”since 1923 under theMenù tradizionale in linea con i prodotti di sta- same management. Traditional menu withgione. Ricchi antipasti a base di salumi regio- seasonal food.Rich starters with regional curednali. Primi piatti esclusivamente di pasta sfoglia meats. Pasta dishes with pasta “sfoglia” rolledtirata al mattarello. out dough. Can’t miss: tortellini in broth, mixedDa non perdere: tortellini solo in brodo, bollito boiled meats and beef“tagliata”(a thick slice ofmisto al carrello e tagliata di manzo. beef meat, roasted and then cut into slicesI dolci sono casalinghi. Ottima scelta di vini. again). Housemade desserts.Premitati da “Gli Apostoli della tagliatella” per Excellent selection of wines. Awarded by“Glil’eccellente tagliatella alla bolognese. Apostoli della tagliatella” for its excellent tagliatella alla bolognese. BALLARINI RISTORANTE BAR www.ristoranteballarini.it d Ristorante Ballarini Aperto tutti i giorni a pranzo Chiuso lunedì sera, martedì sera e domenica sera. Prezzo medio: 30,00 € Carte di credito: tutte102

BELLE ARTI Locale caratteristico ad unica gestione familiare dal 1986. Domenico, Giovanna e Rino vi faranno gustare le loro spe-Via Belle Arti, 14 - Bologna cialità: piatti della tradizione bolognese, pesce e paella va-Tel. 051 225581 lenciana, primizie di stagione. Suggestiva veranda estiva eAperto tutti i giorni pranzo e cena splendida enoteca ricavata in un locale del 1400. Pizze cottePrezzo medio: 25,00 € nel forno a legna. Si accettano tutte le carte di credito.BRAVO CAFFÈ CUCINA & MUSICA Characteristic family run restaurant since 1986. Domenico, Giovanna and Rino will give you the possibility to taste theirVia Mascarella, 1 - Bologna specialities: dishes from the bolognese tradition, fish andTel. 051 266112 - 333 5973089 “paella” from Valencia. Seasonal early produces. EnchantingChiuso il lunedì summer “veranda” and magnificent wine bar situated in a 15thPrezzo medio: 30,00/35,00 € century place. Pizzas cooked in firewood oven. Credit cards are welcome.BUCA MANZONI www.belleartitrattoriapizzeria.com d Trattoria Pizzeria Belle ArtiVia Manzoni, 6/G - BolognaTel. 051 271307 Il Bravo Caffè è sicuramente il ristorante con musica dalAperto a pranzo e cena - Chiuso il martedì vivo più rinomato della città. Il suo menù propone cucinaPrezzo medio: 27,00/30,00 € del territorio e alcuni dei piatti più tipici di Bologna. Tutti fatti in casa. Ricchissima la cantina. Qui si sono esibiti: Suzanne Vega, Vinicio Capossela, Max Gazzè, Sergio Caputo, Sarah Jane Morris, Dominic Miller, Roy Ayers, Yellowjackets, Mario Biondi, Matt Bianco, Ron Carter. The Bravo Caffè is the most known restaurant with alive music in the town. Its menu suggests the cuisine of the area and some of the most typical dishes of Bologna. Everything is home made. Excellent wine cellar. Some of the artists that performed here are: Suzanne Vega, Vinicio Capossela, Max Gazzè, Sergio Caputo, Sarah Jane Morris, Dominic Miller, Roy Ayers, Yellowjackets, Mario Biondi, Matt Bianco, Ron Carter. www.bravocaffe.it d Bravo Caffè In una location storica del 1400 si degusta il recupero della cu- cina tradizionale bolognese, proposta con prodotti esclusiva- mente del territorio di zona. La cantina è fornita di vini dei colli bolognesi e di birre locali. Grande accoglienza e servizi per bambini; accesso e servizio per diversamente abili e saletta ri- servata; su richiesta accesso anche ad animali. In a historical place dating back to 1400 you can taste the traditional Bolognese cooking offered with food of the area. The wine cellar is equipped with the wines from the bolognese hills and local beers. Welcoming and children facilities; access and services for disabled people and reserved room; animal allowed on request. www.bucamanzoni.it d Buca ManzoniCAMBUSA Da oltre quarant’anni, la Cambusa porta il mare a Bologna. Specialità siciliane a base di pesce fresco pescato e speditoVia Mascarella, 8 - Bologna direttamente nella cucina di via Mascarella: per questo ilTel. 051 266645 menù è sempre variabile, a garanzia di freschezza. Anche iChiuso il lunedì dolci sono tipici della Sicilia, con cassata e cannoli su tutti.Prezzo medio: 20,00/35,00 € (escluso vino) Vini italiani, in prevalenza siciliani, ma anche una buona se- lezione di Champagne. Veranda estiva. “La Cambusa” has been bringing the sea to Bologna for over forty years. Sicilian specialities based on fresh fish sent directly into the kitchen in Via Mascarella: for this reason the menu is always changeable to guaratee fresh dishes. Desserts are also typical from Sicily with “cassata” and “cannoli”. Italian wines, mainly from Sicily, but an excellent selection of Champagne too. Summer veranda. d La Cambusa 103

DA LUCIA ristorante • enoteca Locale intimo a gestione famigliare climatizzato con portico estivo. Cucina mediterranea con specialità di carne e pesceVia dei Falegnami, 14 - Bologna rigorosamente fresco. Dall’esperienza decennale con la trat-Tel. 051 271296 toria “Da Pietro” la titolare Lucia crea un ambiente innovativoAperto a pranzo e cena e curato nei minimi particolari. Carta dei vini ben assortita.Prezzo medio: 35,00/40,00 € Si accettano tutte le carte di credito tranne Diners. Intimate family-run air-conditioned facility with outdoor porch. Mediterranean cuisine with strictly fresh meat and fish specialties. Leveraging a decade-long experience at the restaurant “Da Pietro”, owner Lucia offers an innovative environment with attention to detail. Well-assorted wine list. We accept all credit cards, except Diners. www.ristorantedalucia.it d Ristorante enoteca da luciaGRASSILLI Locale intimo e caratteristico, situato vicino alle Due Torri con terrazza estiva. Propone cucina bolognese e piatti della tra-Via Dal Luzzo, 3 - Bologna dizione francese. Secondi piatti a base di carne. La pasta èTel. 051 222961 tutta artigianale fatta a mano e i dolci sono di produzioneAperto a pranzo e cena Chiuso il mercoledì e la domenica sera propria. La cantina è fornita di etichette nazionali D.O.C..Prezzo medio: 35,00 € Si accettano tutte le carte di credito. Characteristic and intimate place, situated near the Two Towers with summer terrace. It suggests the bolognese cuisine and dishes of the French tradition. Meat dishes. Pasta dishes are all homemade and desserts are handmade too. The wine cellar is equipped with the D.O.C. national labels. Credit cards are welcome. d Ristorante GrassilliHOSTARIA SAN CARLINO È una delle hostarie più antiche di Bologna, in una zona tran- quilla del centro storico.Via San Carlo, 16 - Bologna Propone una cucina tradizionale bolognese, puntando sulla qualità selezionata delle materie prime, enoteca ben fornita,Tel. 051 4126010 con ingressi continui di nuove proposte. Disponibile tavernaAperto a pranzo e cena. Chiuso la domenica a pranzo per feste o eventi. Si accettano le principali carte di credito.Prezzo medio: 20,00/25,00 € Aperti tutte le sere ore 19.30-23.00. It is one of the oldest taverns in Bologna, in a quiet area of the city centre. It offers traditional Bologna-style cuisine, focusing on the selected quality of raw materials, well-stocked wine cellar and the continuous addition of new proposals. Tavern available for parties or events. We accept all credit cards, except Diners. Open every night, 7.30 pm - 11.00 pm www.sancarlinobologna.it d Hostaria San CarlinoIL BOCCONE DEL PRETE Situato nella prima collina bolognese, all’interno del Golf Club Siepelunga, offre dall’alto della sua posizione un’incantevoleVia Siepelunga, 56/4 - Bologna vista panoramica sulla città. Cucina tradizionale bolognese in-Tel. 051 780038 terpretata con creatività. Ottima scelta di vini.Chiuso il lunedì Servizio catering per eventi. È consigliata la prenotazione.Prezzo medio: 35,00/40,00 € Si accettano tutte le carte di credito. Located on the first hill of Bologna, inside the Siepelunga Golf Club, it offers an enchanting panoramic view of the city. Traditional Bolognese cuisine interpreted with creativity. Excellent selection of wines. Catering service for events. Reservation is recommended. We accept all credit cards. www.ristorantebolognese.it d @ristoranteilbocconedelprete 104

Piazza San Martino, 4/A - Bologna - Tel. 051 0548873Piccolo ristorante di cucina italiana, molto attento Small restaurant offering Italian cuisine, veryalla qualità del prodotto; situato nel cuore di attentive to the quality of products,located in theBologna a due passi dalle Torri. heart of Bologna, a few steps from the Towers.Si possono assaggiare i sapori tradizionali Here, you can taste traditional flavoursdella cucina italiana ed emiliano-romagnola. of Italian and Emilia-Romagna cuisine.Il nostro motto è: Our motto is:“Authentic kitchen at an Honest price”.“una cucina Autentica ad un prezzo Sincero”. Homemade bread, pasta and desserts.Pane, pasta e dolci sono “fatti in casa”. Do not miss our homemade tagliatelle andDa non perdere le tagliatelle della casa e i tortellini in broth. In summer, with the opening oftortellini in brodo. In estate con l’apertura del our outdoor patio, we also offer seafoodnostro dehor, anche specialità marinare. specialties. GESSETTO RISTORANTE www.gessettospirit.it d gessettoristorante Chiuso il lunedì e la domenica sera Orario: da martedì a sabato 12.30 - 15.00 • 19.30 - 23.00 Domenica 12.00 - 16.00 Prezzo medio: 20,00/30,00 € Carte di credito: tutte 105

Piazza San Martino, 3/B - Bologna - Tel. 051 262620Golem Cucina e Dintorni: un ristorante unico nel Golem Cucina e Dintorni: a unique restaurant incentro di Bologna, al confine con lo storico ex the centre of Bologna, at the boundary of theghetto ebraico della città. In un'atmosfera calda, city's former Jewish ghetto. In a warmche unisce uno stile raffinato ed unico, è possibile atmosphere, combining a refined and uniqueassaporare una cucina che unisce piatti della tra- style,it is possible to savour a cuisine that marriesdizione bolognese a proposte gourmet, senza di- traditional Bolognese dishes to gourmetmenticare le pizze di pane carasau, sfiziose e gu- proposals, without forgetting the delicious andstose. Amore per la cucina e amore per l'arte si tasty Carasau flat bread. Golem marries love foruniscono al Golem che ospita mostre d'arte, di cooking and art,periodically hosting art,sculpturescultura e di fotografia, periodicamente esposte. and photography exhibitions. Air-conditionedAmbiente climatizzato e dehor estivo in piazzetta. facility and outdoor patio in the square. GOLEM CUCINA E DINTORNI www.golembologna.com d Golem cucina e dintorni Aperto tutti i giorni Prezzo medio: 20,00 € Carte di credito: tutte tranne Amex106

IL RANDAGIO Locale caratteristico rustico e moderno, accogliente e climatiz- zato ideale per pranzi e cene di lavoro, per eventi e cerimonie.Via Marco Emilio Lepido, 7/C Bologna Disponibile anche sala per cene intime. Lo chef propone piattiTel. 051 6415336 della tradizione bolognese. Per gli amanti del buon pesce piattiAperto tutti i giorni a pranzo e cena meditterranei. Specialità: paella catalana.Prezzo medio: 20,00/30,00 € Pizze cotte nel forno a legna. Cantina fornita.NINO Typical rustic and modern, welcoming and air-conditioned restaurant ideal for business lunches and dinners, for eventsVia Volturno, 9/CD - Bologna and ceremonies. A private room is also available for intimateTel. 051 221596 - 339 3132823 dinners. The Chef offers traditional Bolognese dishes. For loversAperto tutti i giorni a pranzo e cena of good Mediterranean fish dishes. Specialty: Catalan paella.Prezzo medio: 30,00/35,00 € Pizzas baked in a wood oven. Well-stocked cellar.OSTERIA BOCCA BUONA www.ristoranterandagio.it d @ristoranterandagioVia degli Usberti, 5/A - Bologna Vicino a Piazza Maggiore e via Indipendenza, il ristorante piz-Tel. 051 221750 zeria Nino è uno dei locali storici di Bologna, con cucina italianaAperto tutti i giorni a pranzo e cena di pesce e carne; pizzeria con utilizzo di farine integrali a richie-Prezzo medio: 15,00/20,00 € sta e la pizza tradizionale su tagliere rotondo. Menù di specialità bolognesi anche a prezzo fisso e tavoli all’aperto sotto il porticoPIEDRA DEL SOL in estate, oltre ai locali interni climatizzati.Via Goito, 20 - Bologna Near Piazza Maggiore and Via Indipendenza, Nino pizzeria andTel. 051 227229 restaurant is one of the historic places in Bologna, with fish- andAperto a pranzo, a cena fino tarda ora meat-based Italian cuisine; pizzas made with wholemeal flourPrezzo medio: 20,00/30,00 € on request and traditional pizzas prepared on a round cutting board. Fixed-price Bolognese specialties menu and outdoor tables under the porch in summer, in addition to indoor air- conditioned rooms. www.ristoranteninobologna.it d @RistorantePizzeriaNino Locale storico climatizzato situato nel cuore di Bologna. Am- biente giovane e simpatico dove amicizia e buoni piatti, della tradizione romagnola, si fondono in un’atmosfera cordiale. Ot- tima scelta di vini nazionali D.O.C.. Da non perdere: crescentine con affettati e formaggi, i nostri primi piatti a base di pasta fresca artigianale. Si accettano tutte le carte di credito. Historical place with air-conditioning situated in the heart of Bologna. Lively and friendly location where friendship and delicious dishes of Romagna tradition, are combined with a warm atmosphere. Excellent choice of D.O.C. and national wines. Not to be missed: “Crescentine” (a kind of flat bread fried) with charcuterie and cheese, our dishes of fresh handmade pasta. Credit cards are welcome. www.osteriaboccabuona.com d Osteria Bocca Buona Nel centro di Bologna un ristorante messicano che propone un modo unico di stare insieme, gustando i piatti tipici dell’antica tradizione latino-americana o assaporando caratteristici ed eso- tici cocktail, nell’ambiente semplice e informale tipico di una caffetteria messicana. Menù con abbinamenti tutti da scoprire e dal gusto inaspettato, ricco di armonie e di contrasti, come la terra che li ha generati. Si accettano tutte le carte di credito. In the centre of Bologna a Mexican restaurant suggesting a special way to stay together tasting the typical dishes of the old American Latin tradition or tasting characteristic and exotic cocktails, in a simple and informal place typical of a Mexican coffee shop. Menus with combinations to be discovered with new and unexpected tastes, rich of contrasts and harmonies, like the land of origin. All credit cards are accepted. www.piedrabologna.it d Piedra del Sol 107

Via Casadio, 31 - Casadio - Argelato (Bo) - Tel. 051 860513 - 373 5253088Cortesia e buona cucina sono di casa! Kindness and good cooking are usual here!Cucina tradizionale bolognese: tortellini, taglia- Traditional Bolognese cuisine: tortellini,telle, lasagne e crescentine tutto fatto in casa. tagliatelle, lasagne and crescentine allSpecialità: Bucatini flambè, mantecati nella homemade.Specialities: flambé bucatini,mixedforma di Parmigiano Reggiano D.O.P.. Secondi until creamy inside a D.O.P. parmesan cheesepiatti a base di carni nazionali, selvaggina o wheel. Meat dishes: with national meat, gamestruzzo. Ottimi dolci casalinghi. and ostrich. Excellent homemade desserts.Disponibile veranda estiva. Adiacente al risto- Summer veranda available.rante piccolo Bed and Breakfast. Small B&B next to the restaurant. LA GRIGLIATA www.lagrigliata.com d La Grigliata Aperto a pranzo e cena Prezzo medio: 25,00/30,00 € Carte di credito: tutte tranne Amex 108

REGINA SOFIA Locale climatizzato su due piani con dehor estivo situato nel cuore di Bologna. Caratteristica del ristorante le specialità aVia Clavature, 1/C - Bologna base di pesce e la Vera pizza napoletana D.O.P. cotta nelTel. 051 221142 forno a legna. Non mancano le proposte a base di carne.Aperto a pranzo e cena tutti i giorni Ampia scelta di vini nazionali. Dolci artigianali. Si accettanoPrezzo medio: 17,00 € tutte le carte di credito tranne Diners. Air-conditioned room on two floors with summer terrace, located in the heart of Bologna. The restaurant offers typical fish-based specialties and true Neapolitan D.O.P. pizza cooked in a wood oven. Meat-based proposals are also available. Excellent selection of national wines. Handmade sweets. We accept all credit cards, except Diners. www.reginasofia.it d Regina SofiaROBERTO BISTROT In pieno centro storico, Roberto Bistrot propone alla clientela un interessante mix di Style Food e di sapori tradizionali, ilVia degli Orefici, 9/A - Bologna tutto in un ambiente moderno e accogliente.Tel. 328 3456093 L’utilizzo esclusivo di ingredienti di primissima qualità e laAperto tutti i giorni dalle ore 10 alle ore 2.00 professionalità del personale renderanno le piccole pausePrezzo medio: 25,00 € di piacere un appuntamento davvero irrinunciabile. In the historic centre, Roberto Bistrot offers its customers an interesting mix of style food and traditional flavours, all in a modern and welcoming environment. The exclusive use of the highest quality ingredients and the professionalism of staff will make your small breaks of pleasure a truly unmissable appointment. robertobistrotbo d Roberto BistrotSIGNORVINO BOLOGNA Nella Piazza principale di Bologna, Piazza Maggiore, all’in- terno di uno dei palazzi più antichi della città, si trova Signor-Piazza Maggiore, 1 - Bologna vino con una superficie di 500 mq e un ampio plateatico.Tel. 051 261344 Puoi degustare scegliendo tra 1.500 etichette italiane accom-Aperto tutti i giorni dalle 11.00 alle 01.00 pagnando con piatti semplici della tradizione. Prenota il tuoPrezzo medio: 25,00 € Wine Tasting: 6 assaggi 20€ - 10 assaggi 30€. Signorvino is located on Piazza Maggiore, Bologna’s main square, inside one of the oldest buildings in the city; it boasts 500 m2 of space and a large courtyard. You can choose from among 1,500 Italian wine labels accompanying simple traditional dishes. Book your Wine Tasting: 6 samples 20 € - 10 samples 30 €.TRATTORIA BONI d Signorvino BolognaVia Don Luigi Sturzo, 22/CD - Bologna Fondata dal 1961 da nonna Irma, nasce la Trattoria Boni ar-Tel. 051 6154337 rivata adesso alla terza generazione. Cucina tradizionale bo-Aperto a pranzo e cena. Chiuso domenica sera e lunedì lognese: dai tortellini ai bolliti con salse tipiche, dal pane aiPrezzo medio: 13,00/35,00 € dolci tutto è fatto in casa, naturalmente accompagnata da ot- timi vini. Atmosfera familiare. Locale climatizzato. Founded in 1961 by grandma Irma, today Trattoria Boni is run by the third generation. Traditional Bolognese tradition: from “tortellini” to boiled meats with typical sauces, from the bread to the cakes everything homemade, accompanied with excellent wines. Friendly atmosphere. Air-conditioning. www.trattoriaboni.it d Trattoria Boni 109

Via Belle Arti, 17/A - Bologna - Tel. 051 266894Dal 1985 Annamaria propone la vera cucina bo- Since 1985 Annamaria has suggested the reallognese. Tutti i giorni ricerca i migliori alimenti bolognese cuisine. Everyday she looks for theper le sue cuoche e le sue sfogline che prepa- best food for her cooks and her \"sfogline\"rano la pasta fresca impastata e tirata ancora a (pasta making ladies) that still make pastamano. Locale accogliente, climatizzato, am- “sfoglia”(the rolled pasta dough) by hand.biente cordiale. Vasta scelta di vini regionali. Cozy place with air-conditioning and friendly atmosphere. Wide choice of regional wines. TRATTORIA ANNAMARIA www.trattoriannamaria.com d Trattoria Anna Maria Aperto pranzo e cena Chiuso il lunedì Prezzo medio: 35,00 € Carte di credito: tutte 110

TRATTORIA DA PIETRO Trattoria storica nel cuore di Bologna, ambiente familiare e cordiale tipico delle osterie bolognesi del passato. Locale suVia dei Falegnami, 18/A - Bologna 2 piani con capienza di circa 46 posti e 20 posti esterni neiTel. 051 6486240 mesi estivi. Specialità: carne alla griglia di ottima qualità. PerAperto a pranzo e cena i nostri menù utilizziamo prodotti e verdure stagionali. Parti-Prezzo medio: 30,00/35,00 € colare attenzione alle allergie e intolleranze di ogni genere. Si accettano tutte le carte di credito tranne Diners.TRATTORIA DAI BIRICHINI Historic “trattoria” in the heart of Bologna, friendly and familiarPiazza Malpighi, 8/A - Bologna atmosphere typical of the Bolognese taverns of the past. It hasTel. 051 6486074 - 347 0142388 two floors with about 46 seats and 20 seats outside in summer.Chiuso la domenica e il lunedì sera Specialities: grilled meat of excellent quality. For our menus wePrezzo medio: 25,00 € use seasonal produces and vegetables. Particular attention to allergies and intollerances of any kind. Credit cards are welcome except Diners. www.trattoriadapietro.it d Trattoria Da Pietro Locale climatizzato con veranda estiva. Ambiente famigliare. Cucina emiliano romagnola. Dai primi piatti al dolce tutto è fatto in casa. Specialità: tagliatelle alla mortadella, tortellini in brodo, strozzapreti con guanciale e pomodoro fresco, pol- pette in umido. Secondi a base di carne. Cantina fornita di vini regionali. Restaurant with air conditioning and summer veranda. Familiar atmosphere. Cooking from Emilia Riomagna. Everything is homemade from pasta dishes to the dessert. Specialities: tagliatelle with “mortadella”, tortellini in broth, “strozzapreti” with bacon and fresh tomatoes, stewed meatballs. Meat dishes. Wine cellar with regional wines www.trattoriadaibirichini.comTRATTORIA DEL ROSSO Godetevi l’esperienza in una trattoria tipica nel centro storico di Bologna. Le crescentine servite con il prosciutto locale eVia Augusto Righi, 30 - Bologna la mortadella, la pasta fatta a mano, la cotoletta bologneseTel. 051 236730 ed altri piatti tradizionali serviti in un’atmosfera informale aAperto tutti i giorni a pranzo e cena prezzi modici. 10,00 Euro pasto speciale servito a pranzoPrezzo medio: 20,00 € dal lunedì al venerdì. Si accettano tutte le carte di credito. Enjoy the typical “trattoria” experience in downtown, historical Bologna. Crescentine served with local Prosciutto and Mortadella, handmade pasta, bolognese cutlet and other traditional dishes served in an informal atmosphere and at reasonable prices. 10,00 Euro special meal served at lunch from Monday to Friday. Credit cards are welcome. www.trattoriadelrosso.com d Trattoria Del RossoTRATTORIA LEONIDA La Trattoria Leonida vanta una lunga tradizione legata alla tipica ristorazione bolognese. La sua cucina per intenditoriVicolo Alemagna, 2/B - Bologna varia da quella tradizionale: pasta fresca tirata a mano, gliTel. 051 239742 arrosti, i bolliti, la cacciagione, la carne e le specialità allaAperto a pranzo e cena Chiuso la domenica (salvo fiere) griglia, a quella raffinata con piatti a base di tartufo (in sta-Prezzo medio: 35,00 € gione), funghi freschi di ogni qualità. Si accettano tutte le carte di credito.© Navjot Singh The “Trattoria Leonida” has a long tradition connected to the typical bolognese cuisine. His cooking for gourmets varies from the traditional one: fresh pasta rolled by hand using a rolling pin, roasts, stews, game, meat and barbecued specialities to the refined one with dishes based on truffle (in season), fresh mushrooms of any quality. Credit cards are welcome. www.trattorialeonida.com d Trattoria Leonida 111

GASTRONOMIA Specialità bolognesi e nazionali Laboratori di pasta fresca National and bolognese specialities Fresh pasta laboratoriesBASTA POCO Basta Poco...La Piadina Il Cibo Degli Dei propone ai propri clienti prelibate piadine sia dolci che salate preparate con in-Via Castiglione, 55/C - Bologna gredienti selezionati. Piadine e crescioni artigianali della mi-Tel. 392 1734247 gliore tradizione romagnola.Chiuso la domenica, il lunedì sera, il sabato seraPrezzo medio: secondo la quantità Basta Poco...La Piadina Il Cibo Degli Dei offers its customers delicious sweet and savoury piadinas prepared with selected ingredients. Handmade piadinas and crescione of the best Romagna tradition. d Basta poco - La Piadina Il Cibo degli DeiI SAPORI DI PIERO I sapori di Piero è il marchio creato dalla Salumeria Formag- geria San Giuseppe per celebrare il gusto della gastronomiaVia Saragozza, 97/B - Bologna bolognese ai massimi livelli. Salumi e pasta fresca, formaggiTel. 051 6446684 e confetture, vini e birre artigianali. Un vero e proprio monu-Chiuso il giovedì pomeriggio e la domenica mento al gusto bolognese. Per l’acquisto on-line è garantitaPrezzo medio: secondo la quantità la consegna in hotel entro 24 h. Si accettano tutte le carte di credito.L’ASPORTO I sapori di Piero is the brand created by San GiuseppeVia G. Oberdan, 6/A - Bologna Delicatessen to celebrate the taste of the Bolognese art ofTel. 051 225770 cooking at the highest levels. Cold cuts and fresh pasta,Prezzo medio: 12,00 € cheeses and jams, wines and craft beers. A real tribute to the Bolognese taste. For on-line sales delivery to hotel within 24 h. Credit cards are welcome. www.isaporidipiero.it d I Sapori di Piero La cucina tradizionale bolognese, sempre pronta per ogni momento e in qualunque luogo: l’Asporto è l’idea del rino- mato ristorante Leonida per portare i grandi sapori della sua cucina direttamente nelle case e per le strade. L’Asporto pro- pone menù stagionali per un facile consumo, immediato o a domicilio. Per chi vuole qualcosa di più che un fast food o una rosticceria, per un semplice break o per la pausa pranzo. The traditional Bolognese cooking to take away at any time and anywhere: the Asporto is the idea of the renowed Leonida restaurant to take way the great taste of its cooking directly at home an in the streets. The Asporto suggests seasonal menus to be easily consumed immediately or at home.For those who want more than a fast food or a rotisserie meal, for a simple break or at lunchtime. www.lasporto.it d L’Asporto 112

La BoutiqueDella Sfoglia di Trastullo MonicaVia Filippo Turati, 7/B - Bologna - Tel. 051 434807 - 347 4805060Laboratorio artigianale con produzione quoti- Traditional fresh egg pasta producers with dailydiana di pasta fresca tirata al mattarello per: tor- production of fresh pasta rolled with a rollingtellini, tortelloni, tagliatelle, lasagne, cannelloni, pin for tortellini, tortelloni, tagliatelle, lasagne,rosette. Inoltre passatelli e zuppa imperiale. cannelloni, rosette. In addition passatelli andDolci tipici bolognesi e biscotti. Imperial soup.Typical Bolognese desserts andSi accettano prenotazioni per consegne in cookies.hotel. Reservations for deliver to hotel accepted. LA BOUTIQUE DELLA SFOGLIA d La Boutique della Sfoglia di Trastullo Monica Chiuso la domenica Orario: 7.00-13.00 Prezzo medio: secondo la quantità Carte di credito: tutte tranne Amex 113



LA SFOGLIATELLA Laboratorio artigianale dove tutti i giorni le sfogline prepa- rano: tortellini, tortelloni, tagliatelle, lasagne, cannelloni,Via delle Lame, 28/B - Bologna gnocchi, passatelli, zuppa imperiale, pasta fresca al torchio.Tel. 051 235411 - 389 1314166 Biscotti e prodotti da forno bolognesi.Chiuso il lunedì e giovedì pomeriggio. La domenica Si accettano prenotazioni telefoniche.Prezzo medio: secondo la quantità Pagamento anche con carte di credito (no Amex e Diners) e Satispay. Artisanal workshop where our daily fresh-made pasta dough are used to prepare: tortellini, tortelloni, tagliatelle, lasagne, cannelloni, gnocchi, passatelli, zuppa imperiale, and fresh pasta made at the press. Cookies and Bologna-style baked goods. We accept phone orders. We accept credit card (no Amex and Diners) and Satispay payments. www.lasfogliatellabologna.it d La Nuova SfogliatellaLE SFOGLINE Laboratorio artigianale esempio tipico della sapienza bolo- gnese nella preparazione della sfoglia. Da diciotto anni pre-Via Belvedere, 7/B - Bologna para tortellini, tortelloni, lasagne tradizionali o vegetariane,Tel. 051 220558 passatelli, zuppa imperiale, gramigna, strozzapreti e dolciChiuso il pomeriggio di giovedì e sabato e la domenica casalinghi. È gradita la prenotazione telefonica. Si accetta ilPrezzo medio: secondo la quantità pagamento solo con contanti o bancomat. Pasta workshop typical example of the bolognese ability in the preparation of the “sfoglia” (rolled pasta dough). For eighteen years they have prepared tortellini, tortelloni, traditional or vegetarian lasagna, passatelli, imperial soup, gramigna, strozzapreti and homemade desserts. A reservation by phone is appreciated. Payment cash or bancomat only. www.lesfogline.it d Le Sfogline BolognaPASTA FRESCA NALDI Dal 1985 Valeria nel suo laboratorio artigianale produce la vera sfoglia bolognese. Tortellini, tortelloni di zucca e di ri-Via del Pratello, 69/C - Bologna cotta; lasagne, gnocchi di patate, passatelli, zuppa imperiale.Tel. 051 523288 Pasta al torchio come rigatoni, gramigna e spaghetti. DolciChiuso il lunedì casalinghi. La gastronomia d’asporto consente di gustare iPrezzo medio: secondo la quantità piatti tradizionali bolognesi comodamente a casa. Paga- mento con bancomat per importi superiori ai 30,00 €. Since 1985 Valeria in her laboratory produces the real bolognese sfoglia (rolled pasta dough). Tortellini, tortelloni filled with pumpkin and “ricotta”; lasagne, gnocchi of potatoes, passatelli, imperial soup. In addition other types of pasta like rigatoni, gramigna and spaghetti. Homemade desserts. Take away gastronomy gives the possibility to taste the dishes of the traditional bolognese cuisine at home. Payment: bancomat for amounts exceeding € 30.00. www.pastafrescanaldi.it d Pasta Fresca NaldiRE CRUDO Selezioni delle migliori eccellenze dell’enogastronomia ita- liana. Salumi nazionali, formaggi nazionali ed esteri, moz-Via delle Lame, 59 - Bologna zarella di bufala campana D.O.P.. Pasta fresca tirata a mano.Tel. 051 0567022 Gastronomia anche da asporto. Dolci tipici napoletani comeChiuso la domenica babà, sfogliatelle, pastiera ecc. Corner dedicato alla degu-Prezzo medio: secondo consumazione o la quantità stazione di vini nazionali e servizio caffetteria. Si accettano tutte le carte di credito. Selection of the best excellence of the Italian wine and food. National cold cuts, national and foreign cheese, D.O.P. buffalo mozzarella from Campania. Fresh pasta rolled by hand. Take-away gastronomy. Typical Neapolitan desserts like “babà”, “sfogliatelle”, “pastiera”, ecc. Corner dedicated to the tasting of national wines and coffee service. Credit cards are welcome. www.recrudo.it d RE CRUDO 115





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FALCONERI BOLOGNA Situate nella zona dello shopping di lusso della città, le bou- tique Falconeri Donna e Uomo accolgono la clientela inAbbigliamento spazi eleganti e ricercati, ambienti ideali per scoprire la se- lezione di maglieria in cashmere e filati naturali del Brand.Via Farini, (Donna 10/A, Uomo 8/D) - Bologna Tante le proposte per Lei e per Lui realizzate nel segno del-Tel. 051 236765 l’artigianalità e del Made in Italy.Aperto tutti i giorni 10.00-19.30 orario continuato Situated in the luxury shopping area of the town, Falconeri boutique woman and men, welcomes customers in an elegant and refined spaces, an ideal setting to discover the selection of cashmere and natural yarns knitwear. Lots of proposals for women and men in a spirit of the best Made in Italy. @falconeriofficial d @FalconeriOfficialFONTANA GIOIELLI Questo negozio centenario, inserito nell’Albo delle Botteghe Storiche di Bologna, merita una visita anche solo per ammirareGioielleria, orologeria la sede, una vera perla dell’Art Nouveau tutelata dai Beni Cul-Via Rizzoli, 1/2 AB - Bologna turali. Concessionario esclusivo Jaeger-Le Coultre, Breitling,Tel. 051 238646 Baume et Mercier, Longines e IWC. Si distingue anche per laChiuso il giovedì pomeriggio e la domenica migliore gioielleria italiana tra cui Pomellato, Pasquale Bruni, Chantecler, Vhernier. Si accettano tutte le carte di credito.F. VERONESI & FIGLI 1893 This centenary shop, included in the Register of the HistoricalGioielleria, orologeria Shops of Bologna, is worth to be visited even if only to admirePiazza Maggiore, 4/A - Bologna (angolo Clavature) the place, a real gem of Art Nouveau protected as CulturalTel. 051 224835 Heritage. Sole agent for Jaeger-LeCoultre, Breitling, Baume etChiuso il giovedì pomeriggio e la domenica Mercier, Longines and IWC. It distinguishes itself also for the best Italian jewellery among which Pomellato, Pasquale Bruni,GP 1958 Chantecler, Vhernier. Credit cards are welcome.Calzature e accessori www.natalefontana.it d Natale Fontana GioielliVia M. D’Azeglio, 35/A - BolognaTel. 051 8497945 Fondata nel 1893 in via Orefici, si trasferì nel 1922 nell’at-Aperto dal lun. al sab. ore 10.00/13.30 • 15.30/19.30 tuale sede monumentale di Piazza Maggiore, riconoscibile per i caratteristici frontoni in legno, i fregi, i decori e le inse- gne originali. La Ditta, di tradizione familiare, è rivenditore autorizzato Patek Philippe, Rolex e Tudor e dei brand di gioielli Cammilli, Chantecler, Miluna, Serafino Consoli e Nimei. Si accettano tutte le carte di credito. Founded in 1893 in via Orefici, it moved in 1922 in the historical seat in Piazza Maggiore, recognizable for its characteristic wooden frontons, embellishments, decorations and the original signs. The firm of familiar tradition is authorized dealer of Patek Philippe, Rolex and Tudor and of jewelry brands Cammilli, Chantecler, Miluna, Serafino Consoli and Nimei. Credit cards are welcome. www.ferdinandoveronesi.com d Ferdinando Veronesi In un palazzo storico del ‘500 a due passi da Piazza Maggiore, si trova il monomarca di scarpe e accessori in pelle GP 1958 che rappresenta i veri valori del “Made in Italy”: quelli della mae- stria artigianale, dell’impegno, ma anche di idee creative. Ogni modello è un’opera d’arte, grande attenzione nella scelta dei materiali, per garantire standard di qualità e comfort, soprattutto nella calzata studiata per adattarsi in modo flessibile al piede. At few steps from Piazza Maggiore we find, in 16th century historic palace, the flagship store of shoes and leather accessories GP 1958. It represents the real “Made in Italy” brand values such as: craftsmanship, hard work and creativity. Every model is a work of art and partìcular attention is given to the selection of the materials in order to guarantee quality and comfort, expecially in designing shoes that fit in a flexible way. www.gianfrancopini.it d @GPsince1958 122

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LES LIBELLULES Les libellules: Atelier di abiti sartoriali per bambini, da 0 a 8 anni. Una produzione artigianale, 100% MADE IN ITALYAbbigliamento bambini che nasce tra le pareti di una piccola bottega storica nel cen-Via San Vitale, 36/G - Bologna tro di Bologna. Un laboratorio dove i capi vengono ideati,Tel. 051 4120393 realizzati e venduti dalle ideatrici stesse, rivisitando tagli an-Aperto dal lun. al sab. ore 10.30/13.30 • 15.30/19.30 tichi e attualizzando modelli retrò, per creare abiti sartoriali contemporanei ma senza tempo.PEZZOLI ENOLOGIA Les libellules: Atelier of tailored suits for children, from 0 toEnologia ed articoli per la casa 8 years. Artisanal production, 100% MADE IN ITALY, bornVia Santo Stefano, 7 - Bologna within the walls of a small historical shop in the heart ofTel. 051 233823 Bologna. A workshop where garments are designed,Chiuso la domenica manufactured and sold by the same designers, revisiting ancient cuts and updating vintage models, to give life to contemporary but timeless sartorial creations. leslibellules.bologna d @leslibellulesnegozio Dal 1848 al Vostro servizio per la cantina, la casa e la pa- sticceria. Bottiglie, damigiane, fiaschi, botti, tappi, tappatrici, imbottigliatrici, bottiglie da liquori, calici di degustazione. Articoli per la casa. Tutti gli accessori per la pasticceria: stampi in silicone e tutto per il cake design. Si accettano tutte le carte di credito. Since 1848 to meet all your needs for wine cellar, house and pastry-making. Bottles, jugs, bottles in straw holder, barrels, corks, corking machines, bottling machines, liqueur bottles, stem glasses for wine tasting. Items for the house. All accessories for pastry-making: sylicon moulds and everything for cake design. Credit cards are welcome. www.pezzolienologia.it d A. Pezzoli EnologiaSHALIMAR GARDEN Specializzati in artigianato del Kashmir: scialli, pashmine, borse, abbigliamento, oggettistica, monili in argento, tappetiArtigianato del Kashmir ed arazzi.Via Dante, 1/B - Bologna Inoltre Paper Machie, manufatto di antica tradizione delTel. 051 390721 Kashmir: oggetti in carta pesta o legno dipinti a mano conAperto tutti i giorni colori naturali (ottenuti da pietre e fiori) e polvere d’oro o d’ar- gento.VOGUE ESTETICA Specialized in Kashmir craftsmanship: shawls, pashminas,Centro estetico bags, clothing, gifts, silver jewelry, rugs and tapestries.Via Brugnoli, 11/2 - Bologna It also offers papier-mâché creations from an ancient KashimiriTel. 051 9915023 tradition: paper pulp or wooden objects handpainted withChiuso la domenica natural colours (obtained from stones and flowers) and embellished by gold or silver dust. www.shalimargarden.it d @giardinodelkashmir In un ambiente accogliente, sarete coccolati da uno staff al- tamente qualificato, che si prenderà cura del vostro corpo e della vostra mente, utilizzando prodotti, tecnologie e meto- diche sempre all’avanguardia. Luce pulsata • Linfodrenaggio di Vodder • Viso e corpo • Massaggi Ayurveda • Massaggi tradizionali • Riflessologia plantare • Smalto semiperma- nente • Epilazione orientale con pasta di zucchero. In a welcoming place, you will be cuddled by a highly qualified staff that will take care of ypur body and mind using state-of- the art technologies, methods and products. Pulsse light- Vedder • Limphatic drain • Face and Body • Ayurveda Massage • Traditional Massage • Plantar Reflexology • Semi permanent nail polish • Eastern hair removal with sugar paste wax. www.voguecentroestetico.it d Vogue Estetica 124

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