Guida di Bologna 2017.

Via Marco Emilio Lepido, 224 - Bologna - Tel. 051 401357 - 348 0066479Ballarini Ristorante Bar dal 1923 unica gestione. “Ballarini Restaurant Bar”since 1923 under theMenù tradizionale in linea con i prodotti di sta- same management. Traditional menu withgione. Ricchi antipasti a base di salumi regio- seasonal food.Rich starters with regional curednali. Primi piatti esclusivamente di pasta sfoglia meats. Pasta dishes with pasta “sfoglia” rolledtirata al mattarello. out dough. Can’t miss: tortellini in broth, mixedDa non perdere: tortellini solo in brodo, bollito boiled meats and beef“tagliata”(a thick slice ofmisto al carrello e tagliata di manzo. beef meat, roasted and then cut into slicesI dolci sono casalinghi. Ottima scelta di vini. again). Housemade desserts. Excellent selection of wines. BALLARINI RISTORANTE BAR www.ristoranteballarini.it C Ristorante Ballarini Aperto tutti i giorni a pranzo Chiuso lunedì sera, martedì sera e domenica sera. Prezzo medio: 30,00 € Carte di credito: tutte 99

BELLE ARTI Locale caratteristico ad unica gestione familiare dal 1986. Domenico, Giovanna e Rino vi faranno gustare le loro spe-Via Belle Arti, 14 - Bologna cialità: piatti della tradizione bolognese, pesce e paella va-Tel. 051 225581 lenciana, primizie di stagione. Suggestiva veranda estiva eAperto tutti i giorni pranzo e cena splendida enoteca ricavata in un locale del 1400. Pizze cottePrezzo medio: 25,00 € nel forno a legna. Si accettano tutte le carte di credito.BRAVO CAFFÈ Characteristic family run restaurant since 1986. Domenico, Giovanna and Rino will give you the possibility to taste theirVia Mascarella, 1 - Bologna specialities: dishes from the bolognese tradition, fish andTel. 051 266112 - 333 5973089 “paella” from Valencia. Seasonal early produces. EnchantingChiuso il lunedì summer “veranda” and magnificent wine bar situated in a 15thPrezzo medio: 30,00/35,00 € century place. Pizzas cooked in firewood oven. Credit cards are welcome.BUCA MANZONI Cwww.belleartitrattoriapizzeria.com Trattoria Pizzeria Belle ArtiVia Manzoni, 6/G - BolognaTel. 051 271307 Il Bravo Caffè è sicuramente il ristorante con musica dalAperto pranzo e cena - Chiuso il martedì vivo più rinomato della città. Il suo menù propone cucinaPrezzo medio: 27,00/30,00 € del territorio e alcuni dei piatti più tipici di Bologna. Tutti fatti in casa. Ricchissima la cantina. Qui si sono esibiti:CAMBUSA Suzanne Vega, Vinicio Capossela, Max Gazzè, Sergio Caputo, Sarah Jane Morris, Dominic Miller, Roy Ayers, Yellowjackets,Via Mascarella, 8 - Bologna Mario Biondi, Matt Bianco, Ron Carter.Tel. 051 266645Chiuso il lunedì The Bravo Caffè is the most known restaurant with alive musicPrezzo medio: 20,00/35,00 € (escluso vino) in the town. Its menu suggests the cuisine of the area and some of the most typical dishes of Bologna. Everything is home made. Excellent wine cellar. Some of the artists that performed here are: Suzanne Vega, Vinicio Capossela, Max Gazzè, Sergio Caputo, Sarah Jane Morris, Dominic Miller, Roy Ayers, Yellowjackets, Mario Biondi, Matt Bianco, Ron Carter. www.bravocaffe.it C Bravo Caffè In una location storica del 1400 si degusta il recupero della cu- cina tradizionale bolognese, proposta con prodotti esclusiva- mente del territorio di zona. La cantina è fornita di vini dei colli bolognesi e di birre locali. Grande accoglienza e servizi per bambini; accesso e servizio per diversamente abili e saletta ri- servata; su richiesta accesso anche ad animali. In a historical place dating back to 1400 you can taste the traditional Bolognese cooking offered with food of the area. The wine cellar is equipped with the wines from the bolognese hills and local beers. Welcoming and children facilities; access and services for disabled people and reserved room; animal allowed on request. www.bucamanzoni.it C Buca Manzoni Da oltre quarant’anni, la Cambusa porta il mare a Bologna. Specialità siciliane a base di pesce fresco pescato e spedito direttamente nella cucina di via Mascarella: per questo il menù è sempre variabile, a garanzia di freschezza. Anche i dolci sono tipici della Sicilia, con cassata e cannoli su tutti. Vini italiani, in prevalenza siciliani, ma anche una buona se- lezione di Champagne. Veranda estiva. “La Cambusa” has been bringing the sea to Bologna for over forty years. Sicilian specialities based on fresh fish sent directly into the kitchen in Via Mascarella: for this reason the menu is always changeable to guaratee fresh dishes. Desserts are also typical from Sicily with “cassata” and “cannoli”. Italian wines, mainly from Sicily, but an excellent selection of Champagne too. Summer veranda. C La Cambusa 100

Piazza San Martino, 4/A - Bologna - Tel. 051 0548873Uno spazio intimo dove gustare specialità della An intimate space where you can tastingtradizione italiana, con particolare attenzione specialities of the Italian tradition with particularalla cucina emiliano romagnola. Ci troviamo nel attention to Emilia Romagna cooking.We are incuore della città, nella bellissima piazza San the heart of the city in the beautiful San MartinoMartino, che da aprile ad ottobre ospita il no- square, where from April to October, we arestro dehor all’aperto in una cornice romantica outdoor in a romantic and dynamic setting. Oure dinamica. Siamo uno staff giovane, d’espe- staff is composed of young and experiencedrienza ed affiatato che ama il proprio lavoro. members that love their job.IL NOSTRO MOTTO: OUR MOTTO (SLOGAN):una cucina Autentica ad un prezzo Sincero. an Authentic cuisine at a Sincere price.Parcheggio convenzionato a pochi metri. At few metres authorised car park. GESSETTO RISTORANTE www.gessettospirit.it C gessettoristorante Chiuso lunedì e domenica sera Orario: da martedì a sabato 12.00 - 15.30 • 19.30 - 23.30 Domenica 12.00 - 16.30 Prezzo medio: 20,00/30,00 € Carte di credito: tutte 101

DALLA SIGNORA STELLA Locale accogliente climatizzato con veranda estiva. Comodo parcheggio. Lady chef Stella propone la cucina tra-Via Toscana, 41/2 - Bologna dizionale bolognese. Dalla pasta al dolce tutto è fatto in casa.Tel. 051 474629 - 328 7021298 Cantina assortita di etichette nazionali.Aperto pranzo e cena tutti i giorni È gradita la prenotazione.Prezzo medio: 25,00/30,00 € Si accettano tutte le carte di credito tranne Amex e Diners Welcoming place with air conditioning and summer veranda. Easy parking. Lady chef Stella suggests the typical traditional Bolognese cuisine. Everything is homemade from the pasta to the dessert. Well equipped wine cellar with national labels. A reservation is appreciated. Credit cards are welcome except Amex and Diners. Cwww.dallasignorastella.it Dalla Signora Stella ristoranteGRASSILLI Locale intimo e caratteristico, situato vicino alle Due Torri con terrazza estiva. Propone cucina bolognese e piatti della tra-Via Dal Luzzo, 3 - Bologna dizione francese. Secondi piatti a base di carne. La pasta èTel. 051 222961 tutta artigianale fatta a mano e i dolci sono di produzioneAperto pranzo e cena Chiuso mercoledì e domenica sera propria. La cantina è fornita di etichette nazionali D.O.C..Prezzo medio: 35,00 € Si accettano tutte le carte di credito. Characteristic and intimate place, situated near the Two Towers with summer terrace. It suggests the bolognese cuisine and dishes of the French tradition. Meat dishes. Pasta dishes are all homemade and desserts are handmade too. The wine cellar is equipped with the D.O.C. national labels. Credit cards are welcome.HOSTARIA SAN CARLINO C Ristorante GrassilliVia San Carlo, 16 - Bologna Una delle hostarie più antiche di Bologna... cucina tradizio- nale bolognese, taglieri di affettati e formaggi. Enoteca for-Tel. 051 4126010 nita. Menù paella a prezzo speciale solo per cena e suChiuso sabato a pranzo, domenica e lunedì sera prenotazione. Disponibile taverna per feste ed eventi.Prezzo medio: 20,00/25,00 € Si accettano tutte le carte di credito tranne Amex. One of the oldest “hostaria” in Bologna…typical Bolognese cuisine, selection of cold cuts and cheese platter. Well equipped wine cellar. Paella menu at a very special price for dinner and on request. For parties and events tavern available. Credit cards are welcome except Amex. www.sancarlinobologna.it C Hostaria San CarlinoOSTERIA BOCCA BUONA Locale storico climatizzato situato nel cuore di Bologna. Am- biente giovane e simpatico dove amicizia e buoni piatti, dellaVia degli Usberti, 5A - Bologna tradizione romagnola, si fondono in un’atmosfera cordiale. Ot-Tel. 051 221750 tima scelta di vini nazionali D.O.C.. Da non perdere: crescentineAperto tutti i giorni a pranzo e cena con affettati e formaggi, i nostri primi piatti a base di pasta frescaPrezzo medio: 15,00/20,00 € artigianale. Si accettano tutte le carte di credito. Historical place with air-conditioning situated in the heart of Bologna. Lively and friendly location where friendship and delicious dishes of Romagna tradition, are combined with a warm atmosphere. Excellent choice of D.O.C. and national wines. Not to be missed: “Crescentine” (a kind of flat bread fried) with charcuterie and cheese, our dishes of fresh handmade pasta. Credit cards are welcome. www.osteriaboccabuona.com C Osteria Bocca Buona 102

Piazza San Martino, 3/B - Bologna - Tel. 051 262620Golem Cucina e Dintorni: un ristorante unico nel Golem Cucina and Dintorni (Golem Cooking andcentro di Bologna, al confine con lo storico ex Surroundings): a unique restaurant in the centreghetto ebraico cittadino. La cucina è molto of Bologna, bordering the historic Jewish ghettoattenta alla tradizione bolognese, ma propone of the town. Cooking respects the Bologneseanche piatti etnici selezionati e una speciale tradition, but it suggests also selected ethnicpizza di pane Carasau. L’ambiente è cordiale, dishes and a special pizza made from Carasauma raffinato, il sabato e la domenica è aperto bread.The atmosphere is friendly but refined andanche il pomeriggio: per un tea molto on Saturday and Sunday it is open also in theparticolare, per caffetteria con torte fatte in casa, afternoon: for a special tea, for a coffee withe anche per un aperitivo serale. Veranda estiva homemade cakes and an evening drink.Summere ambiente climatizzato. veranda and air-conditioning. GOLEM CUCINA E DINTORNI www.golembologna.com C Golem cucina e dintorni Aperto tutti i giorni Prezzo medio: 20,00 € Carte di credito: tutte tranne Amex 103

Via Casadio, 31 - Casadio - Argelato (Bo) - Tel. 051 860513 - 373 5253088Cortesia e buona cucina sono di casa! Kindness and good cooking are usual here!Cucina tradizionale bolognese: tortellini, taglia- Traditional Bolognese cuisine: tortellini,telle, lasagne e crescentine tutto fatto in casa. tagliatelle, lasagne and crescentine allSpecialità: Bucatini flambè, mantecati nella homemade.Specialities: flambé bucatini,mixedforma di Parmigiano Reggiano D.O.P.. Secondi until creamy inside a D.O.P. parmesan cheesepiatti a base di carni nazionali, selvaggina o wheel. Meat dishes: with national meat, gamestruzzo. Ottimi dolci casalinghi. and ostrich. Excellent homemade desserts.Disponibile veranda estiva. Adiacente al risto- Summer veranda available.rante piccolo Bed and Breakfast. Small B&B next to the restaurant. LA GRIGLIATA www.lagrigliata.com C La Grigliata Aperto pranzo e cena Prezzo medio: 25,00/30,00 € Carte di credito: tutte tranne Amex 104

PIEDRA DEL SOL Nel centro di Bologna un ristorante messicano che propone un modo unico di stare insieme, gustando i piatti tipici dell’anticaVia Goito, 20 - Bologna tradizione latino-americana, o assaporando caratteristici edTel. 051 227229 esotici cocktail, nell’ambiente semplice e informale tipico di unaAperto pranzo, cena fino tarda ora. Chiuso domenica cafeteria messicana. Menù con abbinamenti tutti da scoprire ePrezzo medio: 20,00/30,00 € dal gusto inaspettato, ricco di armonie e di contrasti, come la terra che li ha generati. Si accettano tutte le carte di credito. In the centre of Bologna a Mexican restaurant suggesting a special way to stay together tasting the typical dishes of the old American Latin tradition or tasting characteristic and exotic cocktails, in a simple and informal place typical of a Mexican coffee shop. Menus with combinations to be discovered with new and unexpected tastes, rich of contrasts and harmonies, like the land of origin. All credit cards are accepted. www.piedrabologna.it C Piedra del SolREGINA SOFIA Da Regina Sofia il sapore esclusivo delle materie prime del territorio campano: la mozzarella, il pomodoro di Sarno, l’olioVia Clavature, 1/C - Bologna di Sorrento, la farina e addirittura l’acqua della fonte cam-Tel. 051 221142 pana, arrivano dal luogo di origine. Specialità partenopee,Aperto pranzo e cena tutti i giorni tra antipasti caldi e freddi, primi piatti e pesce. Dolci tradizio-Prezzo medio: 17,00 € nali: pastiera, babà, ricette con ricotta di bufala e cioccolato. Si accettano tutte le carte di credito tranne Diners. At Regina Sofia’s the exclusive taste of raw materials from Campania: the“mozzarella”,the tomato from Sarno,the olive oil from Sorrento, the flour and even the water from Campania source, all foods come from the place of origin. Specialities from Campania among cold and hot starters, pasta dishes and fish. Traditional desserts: “pastiera”,“babà”, recipes with buffalo “ricotta” (cottage cheese) and chocolate.All credit cards are accepted except Diners. www.reginasofia.it C Regina SofiaRISTORANTE PETRONIANO Ristorante Petroniano il club della buona cucina. Locale accogliente climatizzato a gestione familiare. CucinaVia dell’Orso, 9/A - Bologna tipica bolognese. Primi di pasta fresca artigianali. Secondi diTel. 051 225181 - 393 7734485 carne. Dolci fatti in casa. Vini nazionali D.O.C.. Per prenota-Chiuso la domenica sera e lunedì a pranzo zione di gruppi non si osservano i giorni di chiusura.Prezzo medio: 20,00/30,00 € Si accettano tutte le carte di credito. Petroniano Restaurant the good cooking club. Welcoming family run restaurant with air conditioning. Typical Bolognese cuisine. Fresh homemade pasta dishes. Meat dishes. Homemade desserts. D.O.C. national wines. No day off for party reservations. All credit cards are accepted. Cwww.cuocone.it/petronianoclub Ristorante Petroniano CLUBSIGNORVINO BOLOGNA Nella piazza principale di Bologna, Piazza Maggiore, all’in- terno di uno dei palazzi più antichi della città, apre il nuovoPiazza Maggiore, 1 - Bologna Signorvino con una superficie di oltre 500 metri quadrati eTel. 051 261344 con un ampio plateatico. Fatevi consigliare dagli WineAperto tutti i giorni dalle 10.00 alle 24.00 Specialist il vostro vino ideale tra le oltre 1.500 etichettePrezzo medio: 25,00 € 100% italiane e scoprite una selezione di piatti autentici da abbinare ai nostri vini. In the main square in Bologna, Piazza Maggiore, inside one of the oldest buildings of the town, there is the new “Signorvino” with a surface of over 500 square metres and a large park. Our wine specialists will recommend your ideal wine among the 100% Italian 1.500 labels and you will discover a selection of excellent dishes to combine with our wines. www.signorvino.com C Signorvino 105

Via De’ Gessi, 5 - Bologna - Tel. 051 0954772Locale accogliente climatizzato a due passi da Welcoming place with air-conditioning at fewPiazza Maggiore. Cucina mediterranea con steps from Piazza Maggiore. Mediterraneanspecialità a base di pesce e cucina emiliana cooking with fish specialities and Emiliancon le migliori proposte della tradizione cookery with the best dishes of the Bolognesebolognese. Tipica pizza napoletana. Vini tradition. Typical Neapolitan pizza. Nationalnazionali D.O.C.. Dolci artigianali. Dehor estivo. D.O.C. wines. Homemade desserts. Summer outdoor area. SAN PIETRO TRATTORIA www.ristorantesanpietrobologna.it C ristorante san pietro Aperto pranzo e cena Chiuso il mercoledì Prezzo medio: 25,00 € Carte di credito: tutte tranne Amex 106

Via Belle Arti, 17/A - Bologna - Tel. 051 266894Dal 1985 Annamaria propone la vera cucina bo- Since 1985 Annamaria has suggested the reallognese. Tutti i giorni ricerca i migliori alimenti bolognese cuisine. Everyday she looks for theper le sue cuoche e le sue sfogline che prepa- best food for her cooks and her \"sfogline\"rano la pasta fresca impastata e tirata ancora a (pasta making ladies) that still make pastamano. Locale accogliente, climatizzato, am- “sfoglia”(the rolled pasta dough) by hand.biente cordiale. Vasta scelta di vini regionali. Cozy place with air-conditioning and friendly atmosphere. Wide choice of regional wines. TRATTORIA ANNAMARIA www.trattoriannamaria.com C Trattoria Anna Maria Aperto pranzo e cena Chiuso il lunedì Prezzo medio: 35,00 € Carte di credito: tutte 107

TRATTORIA BONI Fondata dal 1961 da nonna Irma, nasce la Trattoria Boni ar- rivata adesso alla terza generazione. Cucina tradizionale bo-Via Don Luigi Sturzo, 22/CD - Bologna lognese: dai tortellini ai bolliti con salse tipiche, dal pane aiTel. 051 6154337 dolci tutto è fatto in casa, naturalmente accompagnata da ot-Aperto a pranzo e cena. Chiuso domenica sera e lunedì timi vini. Atmosfera familiare. Locale climatizzato.Prezzo medio: 13,00/35,00 € Founded in 1961 by grandma Irma, today Trattoria Boni is run by the third generation. Traditional Bolognese tradition: from “tortellini” to boiled meats with typical sauces, from the bread to the cakes everything homemade, accompanied with excellent wines. Friendly atmosphere. Air-conditioning. www.trattoriaboni.it C Trattoria BoniTRATTORIA DA PIETRO Trattoria storica nel cuore di Bologna, ambiente familiare e cordiale tipico delle osterie bolognesi del passato. Locale suVia dei Falegnami, 18/A - Bologna 2 piani con capienza di circa 46 posti e 20 posti esterni neiTel. 051 6486240 mesi estivi. Specialità: carne alla griglia di ottima qualità. PerAperto pranzo e cena i nostri menù utilizziamo prodotti e verdure stagionali. Parti- colare attenzione alle allergie e intolleranze di ogni genere.Prezzo medio: 30,00/35,00 € Si accettano tutte le carte di credito tranne Diners. Historic “trattoria” in the heart of Bologna, friendly and familiar atmosphere typical of the Bolognese taverns of the past. It has two floors with about 46 seats and 20 seats outside in summer. Specialities: grilled meat of excellent quality. For our menus we use seasonal produces and vegetables. Particular attention to allergies and intollerances of any kind. Credit cards are welcome except Diners. www.trattoriadapietro.it C Trattoria Da PietroTRATTORIA DEL ROSSO Godetevi l’esperienza in una trattoria tipica nel centro storico di Bologna. Le crescentine servite con il prosciutto locale eVia Augusto Righi, 30 - Bologna la mortadella, la pasta fatta a mano, la cotoletta bologneseTel. 051 236730 ed altri piatti tradizionali serviti in un’atmosfera informale aAperto pranzo e cena tutti i giorni prezzi modici. 10,00 Euro pasto speciale servito a pranzoPrezzo medio: 20,00 € dal lunedì al venerdì. Si accettano tutte le carte di credito. Enjoy the typical “trattoria” experience in downtown, historical Bologna. Crescentine served with local Prosciutto and Mortadella, handmade pasta, bolognese cutlet and other traditional dishes served in an informal atmosphere and at reasonable prices. 10,00 Euro special meal served at lunch from Monday to Friday. Credit cards are welcome. www.trattoriadelrosso.com C Trattoria Del RossoTRATTORIA LEONIDA La Trattoria Leonida vanta una lunga tradizione legata alla tipica ristorazione bolognese. La sua cucina per intenditoriVicolo Alemagna, 2/B - Bologna varia da quella tradizionale: pasta fresca tirata a mano, gliTel. 051 239742 arrosti, i bolliti, la cacciagione, la carne e le specialità allaAperto pranzo e cena Chiuso la domenica (salvo fiere) griglia, a quella raffinata con piatti a base di tartufo (in sta-Prezzo medio: 35,00 € gione), funghi freschi di ogni qualità. Si accettano tutte le carte di credito. The “Trattoria Leonida” has a long tradition connected to the typical bolognese cuisine. His cooking for gourmets varies from the traditional one: fresh pasta rolled by hand using a rolling pin, roasts, stews, game, meat and barbecued specialities to the refined one with dishes based on truffle (in season), fresh mushrooms of any quality. Credit cards are welcome. www.trattorialeonida.com C Trattoria Leonida 108

GASTRONOMIA Specialità bolognesi e nazionali Laboratori di pasta fresca National and bolognese specialities Fresh pasta laboratoriesCIBO Culinary Institute Bologna CIBO offre corsi di cucina bolognese casalinga in lingua in- glese, con chef italiani professionisti. Imparare la prepara-Via Augusto Righi, 30 - Bologna zione di autentici piatti bolognesi sarà un’esperienza unica,Tel. 051 0566087 perchè i corsi di CIBO comprendono la partecipazione attiva a tutte le fasi della preparazione di ricette che si tramandano da secoli: per scoprire come si diventa un vero cuoco ita- liano. CIBO offers homemade Bolognese cooking courses with professional Italian chefs. Learning the procedure of real Bolognese dishes will be a unique experience because CIBO courses include the active partecipation to all the steps of the recipe procedures that have been passed on for centuries: to discover how to be a real Italian chef. Cwww.cookingclassesinbologna.com Culinary Institute Of Bologna-CIBOI SAPORI DI PIERO I sapori di Piero è il marchio creato dalla Salumeria Formag- geria San Giuseppe per celebrare il gusto della gastronomiaVia Saragozza, 97/B - Bologna bolognese ai massimi livelli. Salumi e pasta fresca, formaggiTel. 051 6446684 e confetture, vini e birre artigianali. Un vero e proprio monu-Chiuso il giovedì pomeriggio e la domenica mento al gusto bolognese. Per l’acquisto on-line è garantitaPrezzo medio: secondo la quantità la consegna in hotel entro 24 h. Si accettano tutte le carte di credito. I sapori di Piero is the brand created by San Giuseppe Delicatessen to celebrate the taste of the Bolognese art of cooking at the highest levels. Cold cuts and fresh pasta, cheeses and jams, wines and craft beers. A real tribute to the Bolognese taste. For on-line sales delivery to hotel within 24 h. Credit cards are welcome. www.isaporidipiero.it C I Sapori di PieroL’ASPORTO La cucina tradizionale bolognese, sempre pronta per ogni momento e in qualunque luogo: l’Asporto è l’idea del rino-Via G. Oberdan, 6/A - Bologna mato ristorante Leonida per portare i grandi sapori della suaTel. 051 225770 cucina direttamente nelle case e per le strade. L’Asporto pro-Chiuso la domenica (salvo fiere) pone menù stagionali per un facile consumo, immediato o aPrezzo medio: 15,00 € domicilio. Per chi vuole qualcosa di più che un fast food o una rosticceria, per un semplice break o per la pausa pranzo. The traditional Bolognese cooking to take away at any time and anywhere: the Asporto is the idea of the renowed Leonida restaurant to take way the great taste of its cooking directly at home an in the streets. The Asporto suggests seasonal menus to be easily consumed immediately or at home.For those who want more than a fast food or a rotisserie meal, for a simple break or at lunchtime. www.lasporto.it C L’Asporto 109

La BoutiqueDella Sfoglia di Trastullo MonicaVia Filippo Turati, 7/B - Bologna - Tel. 051 434807 - 347 4805060Laboratorio artigianale con produzione quoti- Traditional fresh egg pasta producers with dailydiana di pasta fresca tirata al mattarello per: tor- production of fresh pasta rolled with a rollingtellini, tortelloni, tagliatelle, lasagne, cannelloni, pin for tortellini, tortelloni, tagliatelle, lasagne,rosette. Inoltre passatelli e zuppa imperiale. cannelloni, rosette. In addition passatelli andDolci tipici bolognesi e biscotti. Imperial soup.Typical Bolognese desserts andSi accettano prenotazioni per consegne in cookies.hotel. Reservations for deliver to hotel accepted. LA BOUTIQUE DELLA SFOGLIA C La Boutique della Sfoglia di Trastullo Monica Chiuso la domenica Orario: 7.00-13.00 Prezzo medio: secondo la quantità Carte di credito: tutte tranne Amex 110

LE SFOGLINE Laboratorio artigianale esempio tipico della sapienza bolo- gnese nella preparazione della sfoglia. Da diciotto anni pre-Via Belvedere, 7/B - Bologna para tortellini, tortelloni, lasagne tradizionali o vegetariane,Tel. 051 220558 passatelli, zuppa imperiale, gramigna, strozzapreti e dolciChiuso il pomeriggio di giovedì e sabato e la domenica casalinghi. È gradita la prenotazione telefonica. Si accetta ilPrezzo medio: secondo la quantità pagamento solo con contanti o bancomat. Pasta workshop typical example of the bolognese ability in the preparation of the “sfoglia” (rolled pasta dough). For eighteen years they have prepared tortellini, tortelloni, traditional or vegetarian lasagna, passatelli, imperial soup, gramigna, strozzapreti and homemade desserts. A reservation by phone is appreciated. Payment cash or bancomat only. www.lesfogline.it C Le Sfogline BolognaPASTA FRESCA NALDI Dal 1985 Valeria nel suo laboratorio artigianale produce la vera sfoglia bolognese. Tortellini, tortelloni di zucca e di ri-Via del Pratello, 69/C- Bologna cotta; lasagne, gnocchi di patate, passatelli, zuppa imperiale.Tel. 051 523288 Pasta al torchio come rigatoni, gramigna e spaghetti. DolciChiuso il lunedì casalinghi. La gastronomia d’asporto consente di gustare iPrezzo medio: secondo la quantità piatti tradizionali bolognesi comodamente a casa. Paga- mento con bancomat per importi superiori ai 30,00 €.RE CRUDO Since 1985 Valeria in her laboratory produces the real bologneseVia delle Lame, 59 - BolognaTel. 051 0567022 sfoglia (rolled pasta dough). Tortellini, tortelloni filled with pumpkinAperto tutti i giorniPrezzo medio: secondo consumazione o la quantità and “ricotta”; lasagne, gnocchi of potatoes, passatelli, imperial soup. In addition other types of pasta like rigatoni, gramigna and spaghetti. Homemade desserts. Take away gastronomy gives the possibility to taste the dishes of the traditional bolognese cuisine at home. Payment: bancomat for amounts exceeding € 30.00. www.pastafrescanaldi.it C Pasta Fresca Naldi Selezioni delle migliori eccellenze dell’enogastronomia ita- liana. Salumi nazionali, formaggi nazionali ed esteri, moz- zarella di bufala campana D.O.P.. Pasta fresca tirata a mano. Gastronomia anche da asporto. Dolci tipici napoletani come babà, sfogliatelle, pastiera ecc. Corner dedicato alla degu- stazione di vini nazionali e servizio caffetteria. Si accettano tutte le carte di credito. Selection of the best excellence of the Italian wine and food. National cold cuts, national and foreign cheese, D.O.P. buffalo mozzarella from Campania. Fresh pasta rolled by hand. Take-away gastronomy. Typical Neapolitan desserts like “babà”, “sfogliatelle”, “pastiera”, ecc. Corner dedicated to the tasting of national wines and coffee service. Credit cards are welcome. www.recrudo.it C RE CRUDO





Fashion, gioielli e life style. Da Bologna un ricordo speciale. Fashion, jewels and life style. From Bologna a special souvenir.ALL’OROLOGIO Dal lontano 1938 Manifatture all’Orologio è per Bologna un punto di riferimento per l’ acquisto di tessuti. Oggi come al-Vendita tessuti e confezioni su misura lora questa passione si rinnova nella nuova gestione in Gal-Galleria Falcone e Borsellino, 3/G - Bologna leria Falcone e Borsellino 3/G, offrendo un vasto assortimentoTel. 051 231061 di tessuti. Grande novità: la possibilità di realizzare le vostreChiuso il giovedì pomeriggio camicie e i vostri abiti su misura sia per l’uomo che per la donna. Si accettano carte di credito Visa e bancomat. Since 1938 “Manifatture all’Orologio” is for Bologna an important reference point for the purchase of textiles. Today as yesterday this passion is the same with the new owner in Galleria Falcone e Borsellino 3/G, offering a wide selection of fabrics. Great news: the possibility to create your shirts and clothes made to measure both for men and women. Credit cards Visa and debit cards are welcome.ALTIEBASSI “ALTIEBASSI è uno speciale concept store di calzature dal de- sign esclusivo e produzione italiana. La filosofia del marchio siCalzature riferisce ad una donna contemporanea e sofisticata nei momentiVia De Toschi, 11/A - Bologna up and down della sua vita, ai quali corrispondono inevitabil-Tel. 051 2960027 mente scelte precise: dal desiderio di indossare il tacco alto allaAperto dal lunedì al sabato dalle 10 alle 20 con orario continuato necessità di relax di quello basso… lascia scegliere al tuo umore la scarpa che indosserai oggi!” “ALTIEBASSI is a special concept store of exclusive design footwear produced in Italy The brand philosophy refers to a contemporary and sophisticated woman in her daily ups and downs according to which she chooses what to wear: from the desire to wear high heeled shoes to the need of relaxing with a pair of flat ones...Choose what to wear according to your mood!” www.shop.altiebassi.com C AltiebassiBAG’S STORE In una valigia non ci sono mai solo abiti e oggetti, ma c’è la perso- nalità di chi sa scegliere con cura. Da oltre 30 anni in questo negozioValigeria - Pelletteria trovano spazio il gusto, la qualità e il design per viaggiare e per di- stinguersi.Trolley, valigie, articoli da viaggio, cartelle, borse, ombrelliVia Marconi, 18/H - Bologna e accessori: Samsonite, Roncato, Delsey, Trussardi, Bric’s, Piqua- dro, Guess, Y-not, K-way, Kipling, American Tourister. Si accettanoTel. 051 222002 tutte le carte di credito tranne Diners.Chiuso la domenica In a suitcase there are not only clothes and objects, but also the personality of those who can choose with care. The style, the quality and the design to travel and distinguish have found place in this shop for more than 30 years. Trolley, suitcase, travel supplies, handbags, bags, umbrellas and accessories: Samsonite, Roncato, Delsey, Trussardi, Bric’s, Piquadro, Guess, Y-not, K-way, Kipling, American Tourister. Credit cards are welcome except Diners. www.bagsstore.net C Bag’s store 114

CAMPORA Negozio storico fondato nel 1860 nel cuore di Bologna, da quattro generazioni. Nella sede dello storico Palazzo deiPelletteria Banchi in piazza Maggiore, si possono trovare selezioni ac-Piazza Maggiore, 2/i - Bologna curate di borsette, articoli di pelletteria e ombrelli. Da noi puoiTel. 051 224689 trovare: Calvin Klein, Gabs, Piero Guidi, 1a Classe, Braccia-Chiuso la domenica lini, The Bridge, Patrizia Pepe. Si accettano tutte le carte di credito.CARTOLERIA FELSINEA Historical shop founded in 1860 in the heart of Bologna, forArticoli da regalo four generations. In the seat of the historical Palazzo deiVia Rizzoli, 38 - Bologna Banchi in piazza Maggiore, you can find selections of bags,Tel. 051 234030 leather accessories and umbrellas. Here you can find: CalvinChiuso la domenica Klein, Gabs, Piero Guidi, 1a Classe, Braccialini, The Bridge, Patrizia Pepe. Credit cards are welcome.CAVALLO SPOSE www.pelletteriacampora.it C Pelletteria CamporaAbiti da sposa e cerimoniaVia Rizzoli, 7 - Bologna Ritrova Bologna in oggetti esclusivi e singolari come terra-Tel. 051 0470724 cotte, riproduzioni artistiche e souvenirs con grafiche origi-Chiuso il giovedì pomeriggio e la domenica nali, nella nostra bottega storica, in via Rizzoli vicino alle Due Torri già dall’800. Dal 1938 la gestione è familiare e da allora ci distinguiamo per gusto, eleganza e serietà proponendo le griffe più prestigiose. Specializzati nella vendita di marchi ita- liani come Fabriano Boutique, Piquadro, Aurora... Find Bologna in exclusive and unique objects like pottery, artistic reproductions and souvenirs with original drawings, in our historic shop, in Via Rizzoli near the Two Towers since the 19th century. Family run since 1938 our style, elegance, and reliability make us stand out with the most prestigious brands. Specialized in the sale of Italian brands such as Fabriano Boutique, Piquadro, Aurora... [email protected] Nel centro di Bologna, nei pressi delle Due Torri, c’è l’atelier Cavallo Spose dove realizziamo l’abito dei vostri sogni. In questa location storica rimasta intatta dal 1954, si elaborano anche lavori di sartoria artigianale. Abiti da donna per tutte le occasioni. In the heart of Bologna near the Two Towers there is Cavallo Spose Atelier where we create the dress of your dreams. In this historic venue undamaged since 1954 we make tailoring creations. Women dresses for any occasion. www.cavallospose.it C Cavallo SposeESTER & LICIA Da tre generazioni il negozio di abbigliamento Ester & Licia è un punto fermo sul quale ogni donna può fare affidamento.Abbigliamento donna Taglie dalla 38 alla 56. La certezza di essere vestite bene sempre ed in ogni occasione, con una selezione di capi diVia dell’Artigiano, 17 - Bologna abbigliamento di gusto, pratici: per piacere, per sedurre eTel. 051 511005 specialmente per sentirsi bene.Chiuso il giovedì pomeriggio For three generations the shop of clothes “Ester & Licia” is a reference point every woman can rely on. Sizes from 38 to 56. The certainty of being well dressed on any occasion with a selection of refined and casual outfits: to be attractive, to appeal and feel good. www.abbigliamentoesterelicia.it C Ester & Licia 115

FALCONERI BOLOGNA Situato nella zona dello shopping di lusso della città, il ne- gozio Falconeri Bologna accoglie i suoi clienti in uno spazioAbbigliamento elegante e ricercato, l’ambiente ideale per scoprire la sele- zione di maglieria in cashmere e filati naturali del brand.Via Farini, 10/A - Bologna Tante le proposte per lei e per lui realizzate nel segnoTel. 051 236765 dell’artigianalità e del miglior Made in Italy.Aperto tutti i giorni 10.00-19.30 orario continuato Situated in the luxury shopping area of the town, Falconeri shop in Bologna welcomes customers in an elegant and refined space, an ideal setting to discover the selection of cashmere and natural yarns knitwear. Lots of proposals for women and men in a spirit of the best Made in Italy. @falconeriofficial C @FalconeriOfficialFONTANA GIOIELLI Questo negozio centenario, inserito nell’Albo delle Botteghe Storiche di Bologna, merita una visita anche solo per ammi-Gioielleria, orologeria rare la sede, una vera perla dell’Art Nouveau tutelata daiVia Rizzoli, 1/2 AB - Bologna Beni Culturali. Concessionario esclusivo Jaeger-Le Coultre,Tel. 051 238646 Breitling, Baume et Mercier e IWC. Si distingue anche perChiuso il giovedì pomeriggio la migliore gioielleria italiana tra cui Pomellato, Pasquale Bruni, Chantecler. Si accettano tutte le carte di credito.FOR YOU This centenary shop, included in the Register of the HistoricalCalzaturePiazza Nettuno, 1/A - Bologna Shops of Bologna, is worth to be visited even if only to admireTel. 051 9911919Aperto dal lun. alla dom. ore 9.30-13.00 • 16.00-19.30 the place, a real gem of Art Nouveau protected as CulturalF. VERONESI & FIGLI 1893 Heritage. Sole agent for Jaeger-LeCoultre, Breitling, Baume etGioielleria, orologeria Mercier and IWC. It distinguishes itself also for the best ItalianPiazza Maggiore, 4/A - Bologna (angolo Clavature)Tel. 051 224835 jewellery among which Pomellato, Pasquale Bruni, Chantecler.Chiuso il giovedì pomeriggio Credit cards are welcome. www.natalefontana.it C Natale Fontana Gioielli Nel cuore di Bologna nel 1958 nasce For You che da due ge- nerazioni interpreta le calzature per donne e uomo, selezio- nate con cura ed attenzione per i dettagli. Sebastian, Maliparmi, Premiata, Halmanera, Castaner, Maria Cristina sono i marchi per la sensualità femminile; Harris, Holbens e Premiata, invece, per gli uomini più esigenti. Borse Ermanno Scervino e Maliparmi. Si accettano tutte le carte di credito. In 1958 in the heart of Bologna For You was founded. It has been suggesting women and men footwear for two generations chosen with attention and care for details. Sebastian Maliparmi Premiata, Halmanera, Castaner, Maria Cristina, are the brands for female sensuality. Harris, Holbens and Premiata for the most demanding men. Ermanno Scervino and Maliparmi handbags. All credit cards accepted. C -For You- Shoes & Bags Fondata nel 1893 in via Orefici, si trasferì nel 1922 nell’at- tuale sede monumentale di Piazza Maggiore, riconoscibile per i caratteristici frontoni in legno, i fregi, i decori e le inse- gne originali. La Ditta, di tradizione familiare, è rivenditore autorizzato Patek Philippe, Rolex, Tudor e Officine Panerai e dei brand di gioielli Cammilli, Chantecler, Miluna, Serafino Consoli e Nimei. Si accettano tutte le carte di credito. Founded in 1893 in via Orefici, it moved in 1922 in the historical seat in Piazza Maggiore, recognizable for its characteristic wooden frontons, embellishments, decorations and the original signs. The firm of familiar tradition is authorized dealer of Patek Philippe, Rolex, Tudor and Officine Panerai and of jewelry brands Cammilli, Chantecler, Miluna, Serafino Consoli and Nimei. Credit cards are welcome. Cwww.ferdinandoveronesi.com Ferdinando Veronesi 116

Via Indipendenza, 52 - Bologna - Tel. 051 246317Fini Sport a Bologna è il più conosciuto ed Fini Sport in Bologna is the most well-knownaffermato punto di riferimento nella vendita di reference point for the sale of sportsarticoli sportivi, abbigliamento, calzature e moda accessories, outfits, footwear for men womenper uomo, donna e bambino, accessori con and kids, with trendy items for young people.articoli giovani e di grande tendenza. Grazie Thanks to the ongoing commitment, the shopall’impegno di quattro generazioni che hanno has been keeping the tradition of a continoussempre mantenuto la tradizione di un costante research and of the choice of the best supplierslavoro di ricerca, la scelta delle migliori aziende for four generations. Fini sport always offers toproduttrici, Fini Sport offre sempre ai propri its customers, in its three shops, the best andclienti, nei suoi tre punti vendita, i prodotti innovative items.migliori, i più innovativi. FINI SPORT www.finisport.it C Fini Sport Aperto dal lunedì al sabato 9.40-19.30 con orario continuato, domenica 10.30-13.00 e 14.30-19.30 Carte di credito tutte 117

Via Rizzoli, 4 - Bologna - 2° Piano - Tel. +39 051 236550Al secondo piano di un antico palazzo, proprio On the second floor of an old building,justdi fronte a Piazza Maggiore, un salone che ha opposite Piazza Maggiore a hairdresser’s saloncontribuito a tenere alto l’hair-styling bolognese. that has contributed to mantain hair-styling atAlex figlio di Gianfranco è anima instancabile, high level in Bologna. Alex, Gianfranco’s son, isautentico innovatore, lavora costantemente effet- the tireless soul, the real innovator thattuando una ricerca raffinata combinata ad una constantly works for a refined research combinedtecnica di altissima resa senza confini geografici, with a high level technique without geographicalattingendo principalmente dalle tendenze del boundaries, following mainly trends from Japan,Giappone, Londra e Stati Uniti. London and the USA. GIANFRANCO PARRUCCHIERI www.gianfranco.com gianfrancoparrucchieri Chiuso domenica e lunedì Aperto martedì, mercoledì, giovedì 10-19 venerdì 9.30-19, sabato 9-19 Carte di credito tutte 118

GIANFRANCO PINI Nella centrale Via D’Azeglio 35, il nuovo negozio Gianfranco Pini rinnova la tradizione dello storico marchio bolognese.Calzature e accessori Gestito dai trentenni Dario e Camilla, propone calzature e accessori in pelle di tendenza per uomo e donna.Via M. D’Azeglio, 35/A - Bologna In the central Via D’Azeglio 35, the new Gianfranco Pini’s shopTel. 051 8497945 renews the tradition of the historic Bolognese brand. Run by Dario and Camilla in their 30s, it offers trendy leather footwearAperto dal lun. al sab. ore 10.00/13.30 • 15.30/19.30 and accessories for men and women. www.gianfrancopini.it C Gianfranco PiniPEZZOLI ENOLOGIA Dal 1848 al Vostro servizio per la cantina, la casa e la pa- sticceria. Bottiglie, damigiane, fiaschi, botti, tappi, tappatrici,Enologia ed articoli per la casa imbottigliatrici, bottiglie da liquori, calici di degustazione.Via Santo Stefano, 7 - Bologna Articoli per la casa. Tutti gli accessori per la pasticceria:Tel. 051 233823 stampi in silicone e tutto per il cake design. Si accettano tutteChiuso la domenica le carte di credito.UGO Since 1848 to meet all your needs for wine cellar, house and pastry-making. Bottles, jugs, bottles in straw holder, barrels,Biancheria per la casa corks, corking machines, bottling machines, liqueur bottles,Via Marconi, 8 (inizio Via Lame) - Bologna stem glasses for wine tasting. Items for the house.Tel. 051 227484 All accessories for pastry-making: sylicon moulds andChiuso il giovedì pomeriggio everything for cake design. Credit cards are welcome.VOGUE ESTETICA www.pezzolienologia.it C A. Pezzoli EnologiaCentro estetico Storico marchio bolognese. Qualità ed eleganza dal 1951.Via Brugnoli, 11/2 - Bologna Negozio per eccellenza dove acquistare biancheria per laTel. 051 9915023 casa, coordinati per il letto, la tavola ed il bagno anche suChiuso la domenica misura. Historical bolognese brand. Quality and elegance since 1951. Shop par excellence where to buy household linen, bed linen, table clothes and for the bathroom also tailor made. Cwww.ugonottebologna.com Ugo “notte” di Gabriele Grimandi In un ambiente accogliente, sarete coccolati da uno staff al- tamente qualificato, che si prenderà cura del vostro corpo e della vostra mente, utilizzando prodotti, tecnologie e meto- diche sempre all’avanguardia. Luce pulsata • Linfodrenaggio di Vodder • Viso e corpo • Massaggi Ayurveda • Massaggi tradizionali • Shiatsu • Riflessologia plantare • Smalto semi- permanente • Epilazione orientale con pasta di zucchero. In a welcoming place, you will be cuddled by a highly qualified staff that will take care of ypur body and mind using state-of- the art technologies, methods and products. Pulsse light- Vedder • Limphatic drain • Face and Body • Ayurveda Massage • Traditional Massage • Shiatsu • Plantar Reflexology • Semi permanent nail polish • Eastern hair removal with sugar paste wax. www.voguecentroestetico.it C Vogue Estetica 119