คู่มือการจัดการศึกษาในสถานพินิจฯ

-343- รายละอยี ดคาํ อธบิ ายรายวชิ า รหัสวชิ า อช 33075 อาชพี ฟุตบอล สาระการประกอบอาชีพ ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย จํานวน 2 หนวยกติ (80 ช่ัวโมง)มาตรฐานการเรียนรูระดบั ๑. มีความรู ความเขาใจ และเจตคติที่ดีในงานอาชีพ วิเคราะหลักษณะงาน ขอบขายงานอาชีพในชุมชนสังคม ประเทศ และภูมภิ าค 5 ทวีป เพื่อการขยายอาชพี 2. มีความรูความเขาใจทักษะในอาชีพท่ีตัดสินใจเลือกบนพ้ืนฐานความรูกระบวนการผลิต กระบวนการตลาด ท่ีใชนวัตกรรมเทคโนโลยีท่ีเหมาะสม มีความหลากหลายทางชีวภาพ พัฒนาตอยอดและประยุกตใชภมู ปิ ญ ญา 3. มีความรูความเขาใจและสามารถจัดทําแผนงานและโครงการธุรกิจ เขาสูตลาดการแขงขันตามศกั ยภาพ 5 ดา น ไดแก ศกั ยภาพของทรพั ยากรธรรมชาติในแตล ะพนื้ ที่ ศกั ยภาพของพื้นท่ีตามลักษณะภูมิอากาศศักยภาพของภูมปิ ระเทศ และทําเลที่ต้ังของแตละพื้นท่ี ศักยภาพของศิลปะ วัฒนธรรมประเพณี และวิถีชีวิตของแตละพ้ืนที่ ศักยภาพของทรัพยากรมนุษยในแตละพื้นท่ีและแนวคิดปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง เพ่ือสูความมนั่ คง 4. มีความรู ความเขาใจในการพัฒนาอาชีพใหมีผลิตภัณฑ หรืองานบริการ สรางรายไดพอเพียงตอการดาํ รงชวี ิต มีเงินออม และมีทนุ ในการขยายอาชีพที่ หวั เรื่อง ตัวช้วี ดั เนื้อหา จาํ นวน ช่วั โมง1 ชอ งทางและการตดั สินใจ อธิบายชอ งทางและการ 1.ชองทางการเขาสอู าชีพฟุตบอล 6เลือกประกอบอาชีพฟตุ บอล ตัดสนิ ใจเลือกประกอบอาชีพ 2.ปรชั ญา “คดิ เปน” ฟตุ บอล2 ความรทู วั่ ไปของอาชพี 1.อ ธิ บ า ย ค ว า ม เ ป น ม า 1.ความเปน มาของอาชพี ฟตุ บอล 6ฟุตบอล ประโยชน และองคประกอบ 2.ประโยชนข องอาชพี ฟตุ บอล ของอาชีพฟุตบอล 3. องคประกอบของอาชีพ ฟุตบอล3 กฎหมาย ระเบียบ กตกิ าและ 1.อธิบายกฎหมาย ระเบยี บ 1. กฎหมาย 12มารยาท อาชีพฟตุ บอล กติกาและมารยาท อาชีพ 2. ระเบียบ ฟตุ บอล 3. กติกา 2.มีทักษะในการตัดสินกีฬา 4. มารยาท ฟุตบอล4 วิทยาศาสตรการกฬี า อธิบายกระบวนการการ 1. กายวภิ าค 6 พัฒนาศักยภาพ และ 2. สรีระวิทยา ความสามารถของอาชีพกีฬา 3. ทกั ษะการฝกซอม ฟุตบอล 4. การปฐมพยาบาลเบื้องตน 5. จติ วทิ ยาทางการกีฬา 6. โภชนาการทางการกีฬาคูมือการจัดการศึกษาตามหลักสตู รการศกึ ษานอกระบบระดบั การศกึ ษาข้ันพืน้ ฐาน พุทธศกั ราช 2551 สาํ หรบั เด็กและเยาวชนในกรมพินจิ และคุมครองเดก็ และเยาวชน

-344-ท่ี หวั เรื่อง ตัวชว้ี ดั เนื้อหา จํานวน ช่วั โมง5 อาชีพทีเ่ กย่ี วของกับกีฬา 1. อธิบายอาชพี ทีเ่ กี่ยวของ 1. นกั ฟตุ บอล 24ฟุตบอล กับกีฬาฟุตบอล 2. ผูฝกสอน 2. มที กั ษะในอาชพี กีฬา 3. กรรมการผตู ัดสิน ฟุตบอล 4. ผจู ดั การทมี 5. ผูผ ลิต/จาํ หนาย อุปกรณก ีฬา ฟตุ บอล6 การบริหารจดั การแขง ขัน 1. อธบิ ายรปู แบบการจดั การ การจดั โปรแกรมการแขงขัน 12 แขง ขนั กีฬาฟุตบอล ได การประชาสัมพันธกฬี าฟตุ บอล 2. มที ักษะในการบริหาร การระดมทุนและสิทธปิ ระโยชน จดั การแขง ขนั กีฬาฟุตบอล การจดั การสนาม การรักษาความปลอดภัย7 ปญ หาในการประกอบอาชีพ อธิบายปญ หา อปุ สรรคในการ 1.วเิ คราะหส ภาพปญ หาของการ 6 ประกอบอาชีพฟุตบอลได ประกอบอาชีพฟุตบอล 2. แนวทางการแกไขปญหา8 พัฒนาอาชีพฟตุ บอลใหมี อธบิ ายวธิ กี ารพฒั นาอาชีพ 1. การวางแผนอาชีพฟตุ บอล 8ความมัน่ คง ฟุตบอลใหมีความมนั่ คงได 2. การกั ษา และพัฒนามาตรฐาน อาชพี ฟตุ บอล รวม 80คมู อื การจัดการศึกษาตามหลกั สตู รการศึกษานอกระบบระดบั การศึกษาขน้ั พนื้ ฐาน พทุ ธศักราช 2551 สําหรบั เด็กและเยาวชนในกรมพินิจและคุมครองเด็กและเยาวชน

-345-คาํ อธบิ ายรายวิชา รหัสวิชา อช02001 ช่อื วิชา การทาํ นา สาระการประกอบอาชีพ ระดบั มัธยมศกึ ษาตอนปลาย จาํ นวน ๓ หนว ยกติ (๑๒0 ชัว่ โมง)มาตรฐานการเรยี นรู มาตรฐานท่ี 3.1 มีความรู ความเขาใจและเจตคติทีด่ ีในงานอาชพี มองเห็นชอ งทางและตัดสินใจ ประกอบอาชีพไดตามความตองการและศักยภาพของตนเอง มาตรฐานที่ 3.2 มคี วามรู ความเขาใจ ทักษะในอาชีพท่ตี ัดสินใจเลือก มาตรฐานท่ี ๓.๓ มคี วามรู ความเขาใจ ในการจัดการอาชีพอยา งมคี ุณธรรมมาตรการเรียนรูร ะดับ 1. มีความรู ความเขาใจและเจตคติที่ดีในงานอาชีพ วิเคราะหลักษณะงาน ขอบขายงานอาชีพในชุมชน สังคม ประเทศและภูมิภาค 5 ทวีป ไดแก ทวีปเอเชีย ทวีปออสเตรเลีย ทวีปอเมริกา ทวีปยุโรปทวปี อฟั ริกา ท่ีเหมาะสมกับศกั ยภาพ 5 ดา น ไดแก ศักยภาพของทรัพยากรธรรมชาติในแตละพ้ืนที่ ศักยภาพของพ้ืนท่ีตามลักษณะภูมิอากาศ ศักยภาพของภูมิประเทศและทําเลท่ีต้ังของแตละพ้ืนท่ี ศักยภาพของศิลปวัฒนธรรมประเพณีและวิถีชีวิตของแตละพ้ืนท่ี ศักยภาพของทรัพยากรมนุษยในแตละพ้ืนท่ีและสอดคลอ งกับชุมชนเพ่ือการขยายอาชพี 2. มคี วามรูค วามเขา ใจ ทกั ษะในการขยายอาชพี เพ่อื สรา งความมนั่ คงบนพื้นฐานความรู ในกระบวนการผลิต กระบวนการตลาดท่ีใชนวัตกรรมเทคโนโลยีท่ีเหมาะสม มีความหลากหลายทางชีวภาพ พัฒนาตอยอดและประยกุ ตใชภมู ิปญญา ๓. มีความรู ความเขาใจ และสามารถจัดทําแผนงานและโครงการธุรกิจเพื่อขยายอาชีพเขาสูตลาดการแขงขันตามศักยภาพ ๕ ดาน ไดแก ศักยภาพของทรัพยากรธรรมชาติในแตละพื้นท่ี ศักยภาพของพื้นท่ีตามลักษณะภูมิอากาศ ศักยภาพของภูมิประเทศและทําเลท่ีตั้งของแตละพ้ืนท่ี ศักยภาพของศิลปวัฒนธรรมประเพณีและวิถีชีวิตของแตละพื้นที่ ศักยภาพของทรัพยากรมนุษยในแตละพ้ืนท่ี และแนวคิดปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพยี งเพอ่ื สคู วามม่ันคงศึกษาและฝก ทกั ษะเก่ียวกบั เร่อื งตอไปน้ี ชองทางและการตัดสินใจเลือกประกอบอาชีพทํานา ความสําคัญ และประโยชนของขาว ประเภทของการทํานา สายพันธุขาว ข้ันตอนและวิธีการเพาะตนกลา การวางแผนการการปลูกขาว วิธีการและข้ันตอนการปลูก โรคและแมลงศัตรูขาว การเก็บเกี่ยว และการจัดการการตลาด การอนุรักษทรัพยากรธรรมชาตแิ ละส่งิ แวดลอม คณุ ธรรมในการประกอบอาชีพ ปญ หา อปุ สรรคในการประกอบอาชีพการจดั ประสบการณก ารเรียนรู สาํ รวจสภาพพนื้ ทีก่ ารทาํ นา ศกึ ษา วิเคราะหพ ันธุขาวที่เหมาะสมกบั สภาพของพ้ืนท่ี ขั้นตอนการทํานาการจัดการการผลิต กระบวนการตลาด มีการแลกเปล่ียนการเรียนรูซึ่งกันและกัน ฝกการทํานา แลวสรุปเปนองคความรูการวัดและประเมินผล ประเมนิ จากสภาพจรงิ ผลงาน การสงั เกต ความสนใจในกระบวนการเรียนรู ความรับผิดชอบ ซ่ือสัตยขยัน อดทนตอการทาํ งาน ตามขน้ั ตอนการเรียนรูคูมอื การจัดการศึกษาตามหลกั สตู รการศึกษานอกระบบระดบั การศึกษาข้ันพืน้ ฐาน พุทธศักราช 2551 สําหรับเด็กและเยาวชนในกรมพินจิ และคุมครองเด็กและเยาวชน

-346- รายละเอยี ดคําอธบิ ายรายวชิ า รหสั วิชา อช02001 ช่ือวิชา การทาํ นา สาระการประกอบอาชีพ ระดับมธั ยมศกึ ษาตอนปลาย จํานวน ๓ หนวยกิต (๑๒0 ชัว่ โมง)มาตรการเรียนรูระดบั 1. มีความรู ความเขาใจและเจตคติที่ดีในงานอาชีพ วิเคราะหลักษณะงาน ขอบขายงานอาชีพในชุมชน สังคม ประเทศและภูมิภาค 5 ทวีป ไดแก ทวีปเอเชีย ทวีปออสเตรเลีย ทวีปอเมริกา ทวีปยุโรปทวีปอัฟริกา ท่ีเหมาะสมกับศักยภาพ 5 ดาน ไดแก ศักยภาพของทรัพยากรธรรมชาติในแตละพ้ืนท่ีศักยภาพของพื้นที่ตามลักษณะภูมิอากาศ ศักยภาพของภูมิประเทศและทําเลที่ตั้งของแตละพ้ืนท่ี ศักยภาพของศิลปวัฒนธรรม ประเพณีและวิถีชีวิตของแตละพื้นที่ ศักยภาพของทรัพยากรมนุษยในแตละพื้นที่และสอดคลอ งกับชมุ ชนเพ่อื การขยายอาชพี 2. มีความรูความเขาใจ ทักษะในการขยายอาชีพเพ่ือสรางความมั่นคงบนพ้ืนฐานความรูในกระบวนการผลิต กระบวนการตลาดท่ีใชนวัตกรรมเทคโนโลยีที่เหมาะสม มีความหลากหลายทางชีวภาพพฒั นาตอยอดและประยกุ ตใชภ มู ปิ ญ ญา ๓. มีความรู ความเขาใจ และสามารถจัดทําแผนงานและโครงการธุรกิจเพ่ือขยายอาชีพเขาสูตลาดการแขง ขนั ตามศกั ยภาพ ๕ ดา น ไดแ ก ศักยภาพของทรัพยากรธรรมชาติในแตละพื้นที่ ศักยภาพของพ้ืนท่ีตามลักษณะภูมิอากาศ ศักยภาพของภูมิประเทศและทําเลที่ตั้งของแตละพ้ืนท่ี ศักยภาพของศิลปวัฒนธรรมประเพณีและวิถีชีวิตของแตละพื้นท่ี ศักยภาพของทรัพยากรมนุษยในแตละพื้นที่และแนวคิดปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพยี ง เพือ่ สคู วามมน่ั คงที่ หวั เรอื่ ง ตวั ชี้วัด เนื้อหา จํานวน ชั่วโมง1 ชองทางและการตัดสนิ ใจ อธิบายชองทางและการ วเิ คราะหความเปนไปได 6 เลอื กประกอบอาชีพทาํ นา ตดั สินใจเลือกประกอบอาชพี จากขอมูลดังน้ี ทาํ นาได 1. ขอ มลู ตนเอง 2. ขอ มูลทางวิชาการ 3. ขอ มูลทางสังคม สิ่งแวดลอม2 ความสาํ คญั และประโยชน อธิบายความสาํ คัญและ ความสําคญั และประโยชนของ 3 ของขา ว ประโยชนของขาวได ขา ว3 ประเภทของการทาํ นา อธิบายประเภทของการทํานา 1. ทาํ นาหวาน 6 ลักษณะตา ง ๆ ได 2. ทาํ นาดํา4 สายพันธขุ องขา ว เลือกสายพันธุของขาวท่ี สายพันธุขาวตาง ๆ 6 เหมาะสมกับทองถ่ินได5 อธบิ ายขัน้ ตอนและวธิ ีการ ขั้นตอนและวิธกี ารเพาะตน กลา 10 ขั้นตอนและวิธกี ารเพาะกลา เพาะตนกลาได6 แผนการปลกู ขาว วางแผนการปลกู ขาว และคิด การวางแผนการปลูกขา ว 8 คาใชจ ายในการปลูกขา วได คาใชจ า ยคูมอื การจัดการศกึ ษาตามหลกั สูตรการศึกษานอกระบบระดบั การศึกษาขัน้ พ้ืนฐาน พุทธศกั ราช 2551 สําหรับเด็กและเยาวชนในกรมพนิ ิจและคมุ ครองเด็กและเยาวชน

-347-ที่ หัวเร่อื ง ตวั ช้วี ัด เน้ือหา จาํ นวน7 ขัน้ ตอนและวิธีการปลกู อธบิ ายขน้ั ตอนและสามารถ ขั้นตอนและวิธีการปลูก ชัว่ โมง8 การดแู ลรกั ษา ปลกู ขาวได 209 การปองกนั และกาํ จดั ศัตรู ดูแลรกั ษาขา วได 1. การใหป ยุ 15 2. การใหน้าํ ขาว10 การเกบ็ เก่ียว ปองกนั และกําจดั ศัตรูขา วได 1. การปองกันศัตรูพืช 15 2. การกําจดั ศัตรพู ชื 611 การจดั การการตลาด อธิบายการเกบ็ เกี่ยวขา วได 1. การพจิ ารณาอายุขาวท่ีเก็บ เกีย่ ว 1012 การทําบญั ชี 2. วิธกี ารเกบ็ เกยี่ ว13 การอนรุ ักษ 3. การดแู ลหลังการเก็บเกีย่ ว 6 อธบิ ายกระบวนการตลาดได 1. การวิเคราะหการตลาด 3 ทรัพยากรธรรมชาติและ 2. ชองทางการจําหนาย 3 สงิ่ แวดลอ ม 3. การขายและการสง เสริม14 คณุ ธรรมในการประกอบ การขาย 3 อาชพี 4. การบรรจหุ บี หอ 12015 ปญ หา อุปสรรค ในการ 5. การกาํ หนดราคาขาย ประกอบอาชีพ ทาํ บัญชีการผลติ ขาวได 1. บัญชที รัพยสิน 2. บัญชีรายรบั – รายจาย อธบิ ายการอนรุ กั ษ การอนรุ ักษท รัพยากรธรรมชาติ ทรพั ยากรธรรมชาติและ และสงิ่ แวดลอม สิ่งแวดลอมในการปลูกขาวได อธบิ ายคุณธรรมในการ 1. ความรบั ผิดชอบ ประกอบอาชีพได 2. ความซื่อสตั ย 3. ความขยัน อดทน ฯลฯ อธิบายปญ หา อุปสรรคในการ 1. ปญ หาดานกระบวนการผลิต ประกอบอาชีพได 2. ปญหาดานการตลาด รวมคมู อื การจัดการศกึ ษาตามหลกั สตู รการศึกษานอกระบบระดบั การศึกษาขนั้ พ้ืนฐาน พทุ ธศกั ราช 2551 สาํ หรบั เด็กและเยาวชนในกรมพินจิ และคมุ ครองเด็กและเยาวชน

-348-คําอธิบายรายวชิ า รหสั วิชา อช02003 การทําสวนยางพารา สาระการประกอบอาชีพ ระดบั มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย จํานวน ๓ หนว ยกติ (๑๒0 ชว่ั โมง)มาตรฐานการเรยี นรู มาตรฐานที่ 3.1 มคี วามรู ความเขาใจและเจตคติทีด่ ีในงานอาชีพ มองเห็นชองทางและตดั สินใจ ประกอบอาชีพไดตามความตองการและศักยภาพของตนเอง มาตรฐานที่ 3.2 มีความรู ความเขาใจ ทักษะในอาชีพทตี่ ัดสินใจเลอื ก มาตรฐานที่ ๓.๓ มีความรู ความเขาใจ ในการจดั การอาชีพอยางมคี ุณธรรมมาตรการเรียนรูระดบั 1. มีความรู ความเขาใจและเจตคติท่ีดีในงานอาชีพ วิเคราะหลักษณะงาน ขอบขายงานอาชีพในชุมชน สังคม ประเทศและภูมิภาค 5 ทวีป ไดแก ทวีปเอเชีย ทวีปออสเตรเลีย ทวีปอเมริกา ทวีปยุโรปทวปี อัฟรกิ า ทเ่ี หมาะสมกับศักยภาพ 5 ดา น ไดแ ก ศักยภาพของทรพั ยากรธรรมชาติในแตละพ้ืนที่ ศักยภาพของพื้นที่ตามลักษณะภูมิอากาศ ศักยภาพของภูมิประเทศและทําเลท่ีต้ังของแตละพื้นท่ี ศักยภาพของศิลปวัฒนธรรม ประเพณีและวิถีชีวิตของแตละพ้ืนที่ ศักยภาพของทรัพยากรมนุษยในแตละพื้นท่ีและสอดคลองกับชมุ ชนเพื่อการขยายอาชพี 2. มีความรูความเขาใจ ทักษะในการขยายอาชีพเพื่อสรางความมั่นคงบนพื้นฐานความรูในกระบวนการผลิต กระบวนการตลาดที่ใชนวัตกรรมเทคโนโลยีท่ีเหมาะสม มีความหลากหลายทางชีวภาพพฒั นาตอ ยอดและประยุกตใชภูมปิ ญ ญา ๓. มีความรู ความเขาใจ และสามารถจัดทําแผนงานและโครงการธุรกิจเพ่ือขยายอาชีพเขาสูตลาดการแขง ขันตามศักยภาพ ๕ ดาน ไดแก ศักยภาพของทรัพยากรธรรมชาติในแตละพื้นที่ ศักยภาพของพ้ืนที่ตามลักษณะภูมิอากาศ ศักยภาพของภูมิประเทศและทําเลที่ตั้งของแตละพื้นท่ี ศักยภาพของศิลปวัฒนธรรมประเพณีและวิถีชีวิตของแตละพ้ืนที่ ศักยภาพของทรัพยากรมนุษยในแตละพื้นที่และแนวคิดปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อสคู วามม่นั คงศึกษาและฝกทกั ษะเก่ียวกับเรอื่ งตอ ไปน้ี ชองทางและการตัดสินใจเลือกประกอบอาชีพทําสวนยางพารา ปจจัยท่ีเก่ียวกับการปลูกยางพาราการวางแผนการปลูกและคาใชจาย พันธุและการเลือกใชพันธุท่ีเหมาะสมกับทองถิ่น การเตรียมดินวัสดุอุปกรณ เคร่ืองมือ เคร่ืองจักรที่ใชต้ังแตเร่ิมปลูกจนกระท่ังเก็บเกี่ยว ขั้นตอนและวิธีการปลูก การดูแลรักษาการปองกันและการกําจัดศัตรูพืช การเก็บเก่ียว การจัดการการตลาด การทําบัญชี การอนุรักษทรัพยากรธรรมชาติและส่ิงแวดลอมในอาชีพปลูกยางพารา คุณธรรม ในการประกอบอาชีพ ปญหา อุปสรรคในการประกอบอาชพีการจดั ประสบการณก ารเรียนรู ใหมีการสํารวจสภาพพื้นที่เกี่ยวกับการปลูกยางพารา กําหนดแหลงเรียนรูแลวไปศึกษาจากแหลงเรียนรูตาง ๆ นํามาแลกเปลี่ยนเรียนรูซึ่งกันและกัน ฝกการปลูกและการดูแลรักษา แลวบันทึกสรุปเปนองคค วามรูการวัดและประเมินผล ประเมนิ จากกสภาพจรงิ จากกระบวนการเรียนรูคมู ือการจัดการศึกษาตามหลักสูตรการศึกษานอกระบบระดับการศึกษาข้ันพื้นฐาน พุทธศกั ราช 2551 สาํ หรับเด็กและเยาวชนในกรมพินิจและคุม ครองเดก็ และเยาวชน

-349-รายละเอยี ดคาํ อธิบายรายวชิ า รหสั วิชา อช02003 การทําสวนยางพารา สาระการประกอบอาชีพ ระดบั มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย จํานวน ๓ หนว ยกติ (๑๒0 ชว่ั โมง)มาตรการเรยี นรรู ะดบั 1. มีความรู ความเขาใจและเจตคติที่ดีในงานอาชีพ วิเคราะหลักษณะงาน ขอบขายงานอาชีพในชุมชน สังคม ประเทศและภูมิภาค 5 ทวีป ไดแก ทวีปเอเชีย ทวีปออสเตรเลีย ทวีปอเมริกา ทวีปยุโรปทวีป อัฟริกา ท่ีเหมาะสมกับศักยภาพ 5 ดาน ไดแก ศักยภาพของทรัพยากรธรรมชาติในแตละพ้ืนท่ีศักยภาพของพ้ืนท่ีตามลักษณะภูมิอากาศ ศักยภาพของภูมิประเทศและทําเลที่ต้ังของแตละพื้นท่ี ศักยภาพของศิลปวัฒนธรรม ประเพณีและวิถีชีวิตของแตละพื้นที่ ศักยภาพของทรัพยากรมนุษยในแตละพื้นท่ีและสอดคลองกับชุมชนเพอ่ื การขยายอาชีพ 2. มีความรูความเขาใจ ทักษะในการขยายอาชีพเพื่อสรางความม่ันคงบนพ้ืนฐานความรูในกระบวนการผลิต กระบวนการตลาดที่ใชนวัตกรรมเทคโนโลยีท่ีเหมาะสม มีความหลากหลายทางชีวภาพพัฒนาตอ ยอดและประยุกตใ ชภ มู ปิ ญ ญา ๓. มีความรู ความเขาใจ และสามารถจัดทําแผนงานและโครงการธุรกิจเพื่อขยายอาชีพเขาสูตลาดการแขงขันตามศักยภาพ ๕ ดาน ไดแก ศักยภาพของทรัพยากรธรรมชาติในแตละพ้ืนที่ ศักยภาพของพ้ืนที่ตามลักษณะภูมิอากาศ ศักยภาพของภูมิประเทศและทําเลท่ีต้ังของแตละพื้นที่ ศักยภาพของศิลปวัฒนธรรมประเพณีและวิถีชีวิตของแตละพ้ืนที่ ศักยภาพของทรัพยากรมนุษยในแตละพ้ืนท่ี และแนวคิดปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพยี งเพื่อสคู วามมั่นคงที่ หัวเร่อื ง ตัวชี้วัด เนือ้ หา จาํ นวน1 ชอ งทางและการตดั สินใจ อธิบายชองทางและการ ชว่ั โมง ตัดสนิ ใจเลือกประกอบอาชีพ วเิ คราะหความเปนไปได 6 เลอื กประกอบอาชีพทําสวน ทําสวนยางพารา จากขอมูลดังน้ี ยางพารา อธบิ ายปจ จัยท่เี ก่ยี วกับการ 1. ขอมลู ตนเอง2 ปจ จัยทีเ่ กยี่ วกบั การปลกู ปลกู ยางพาราได 2. ขอมูลทางวิชาการ ยางพารา 3. ขอ มลู ทางสังคม ส่งิ แวดลอ ม วางแผนการปลกู และ 1. ทุน (วัสดุ อปุ กรณ เคร่ืองมือ 63 การวางแผนการปลูกและ คา ใชจา ยในการลงทนุ ได เครอ่ื งจักร รวมถึงเงนิ ท่ีลงทุน) คาใชจ า ย 2. แรงงานท่ีใช (แรงงาน/คน/ สตั ว/เครือ่ งจกั ร) 3. สถานทปี่ ระกอบอาชพี 4. สภาพแวดลอม/สภาพดนิ ฟา อากาศ ในการปลูกพืช 1. การวางแผนการปลกู 6 2. ปฏิทินการปลูกพชื 3. การลงทุนและประมาณ รายไดทจ่ี ะไดรบัคมู ือการจัดการศึกษาตามหลกั สูตรการศึกษานอกระบบระดบั การศึกษาข้ันพ้ืนฐาน พทุ ธศักราช 2551 สําหรบั เด็กและเยาวชนในกรมพนิ จิ และคุม ครองเดก็ และเยาวชน

-350-ที่ หวั เร่ือง ตัวช้วี ัด เนือ้ หา จาํ นวน ชั่วโมง4 พันธุและการเลอื กใชพันธุท่ี อธิบายพันธทุ ใี่ ชและสามารถ 1. ชนดิ ของพนั ธุพชื และ 10เหมาะสมกับทองถ่นิ คดั เลอื กใชพ ันธุไดอยาง การเลือกใช เหมาะสมกับสภาพทองถิน่ 2. การเตรยี มพันธุ เพอ่ื การเพาะปลูก5 การเตรียมดิน วัสดุ อปุ กรณ 1. เตรยี มดนิ วัสดุ อปุ กรณ 1. ข้ันตอน และวธิ กี ารเตรียมดิน 10เครื่องมือ เครื่องจักร ทใ่ี ชใน เคร่ืองมือ เครื่องจักร ทใ่ี ช 2. การเตรยี มวสั ดุ อปุ กรณการปลกู ยางพารา ในการปลูกยางพาราได เคร่อื งมอื เคร่ืองจักรท่ีใชใน 2. วางแผนการใชวัสดุ การปลกู พชื อปุ กรณ เครือ่ งมือ 3. การวางแผนการใชวสั ดุ เครื่องจักร ตลอดฤดปู ลูก อปุ กรณ เครอ่ื งมือ เครือ่ งจักร ยางพาราได6 ข้ันตอนและวิธีการปลูก อธบิ ายขัน้ ตอนและสามารถ ข้นั ตอนและวธิ ีการปลกู 20 ปลูกยางพาราได7 การดูแลรกั ษา ดูแลรกั ษายางพาราได 1. การใหปยุ 15 2. การใหน ้าํ 158 การปองกันและกําจัดศตั รูพืช ปอ งกนั และกําจดั ศัตรู 1. การปอ งกันศตั รูพืช ยางพาราได 2. การกาํ จัดศตั รพู ชื9 การเก็บเกีย่ ว อธิบายการเก็บเก่ียวพืชได 1. การพจิ ารณาพืชทเ่ี ก็บเก่ยี วได 7 2. วธิ กี ารเกบ็ เกีย่ ว 3. การดูแลหลังการเกบ็ เกีย่ ว10 การจดั การการตลาด อธิบายกระบวนการตลาดได 1. การวิเคราะหการตลาด 10 2. ชองทางการจาํ หนาย 3. การขายและการสงเสริม การขาย 4. การบรรจหุ ีบหอ 5. การกําหนดราคาขาย11 การทาํ บญั ชี ทาํ บัญชีการผลิตพชื ได 1. บญั ชีทรัพยสิน 6 2. บัญชรี ายรับ – รายจา ย12 การอนุรักษ อธบิ ายการอนุรักษ การอนุรักษทรัพยากรธรรมชาติ 3 ทรพั ยากรธรรมชาติและ ทรพั ยากรธรรมชาติและ และส่ิงแวดลอม ส่ิงแวดลอ ม สิง่ แวดลอมไดคูม ือการจัดการศึกษาตามหลกั สูตรการศกึ ษานอกระบบระดับการศึกษาขน้ั พื้นฐาน พทุ ธศกั ราช 2551 สําหรบั เด็กและเยาวชนในกรมพินจิ และคุม ครองเด็กและเยาวชน

-351-ท่ี หัวเร่ือง ตัวชีว้ ัด เนือ้ หา จํานวน ช่วั โมง13 คณุ ธรรมในการประกอบ อธิบายคุณธรรมในการ 1. ความรับผดิ ชอบอาชพี ปลูกยางพารา ประกอบอาชีพปลูกยางพารา 2. ความซอ่ื สัตย 3 ได 3. ความขยัน อดทน ฯลฯ 314 ปญ หา อปุ สรรค ในการ อธบิ ายปญหา อปุ สรรคในการ 1. ปญหาดา นกระบวนการผลิต 120ประกอบอาชีพปลูกยางพารา ประกอบอาชีพปลูกยางพารา 2. ปญหาดานการตลาด ได รวมคมู ือการจัดการศกึ ษาตามหลักสตู รการศึกษานอกระบบระดับการศกึ ษาขน้ั พ้ืนฐาน พุทธศักราช 2551 สาํ หรบั เด็กและเยาวชนในกรมพนิ ิจและคมุ ครองเด็กและเยาวชน

-352-คําอธิบายรายวิชา รหสั วิชา อช02005 การทาํ แผน ยางพารา สาระการประกอบอาชีพ ระดับมธั ยมศึกษาตอนปลาย จาํ นวน ๓ หนวยกติ (๑๒0 ชัว่ โมง)มาตรฐานการเรียนรู มคี วามรู ความเขาใจ ทักษะในอาชีพทตี่ ัดสนิ ใจเลอื ก มาตรฐานที่ 3.2 มีความรู ความเขา ใจ ในการจัดการอาชีพอยา งมคี ุณธรรม มาตรฐานที่ ๓.๓มาตรการเรยี นรรู ะดบั ๑. มีความรูความเขาใจ ทักษะในการขยายอาชีพเพื่อสรางความมั่นคงบนพ้ืนฐานความรู ในกระบวนการผลิต กระบวนการตลาดท่ีใชนวัตกรรมเทคโนโลยีที่เหมาะสม มีความหลากหลายทางชีวภาพพัฒนาตอยอดและประยกุ ตใ ชภูมิปญ ญา ๒. มีความรู ความเขาใจ และสามารถจัดทําแผนงานและโครงการธุรกิจ เพ่ือขยายอาชีพเขาสูตลาดการแขงขันตามศักยภาพ ๕ ดาน ไดแก ศักยภาพของทรัพยากรธรรมชาติในแตละพื้นที่ ศักยภาพของพื้นท่ีตามลักษณะภูมิอากาศ ศักยภาพของภูมิประเทศและทําเลที่ต้ังของแตละพ้ืนท่ี ศักยภาพของศิลปวัฒนธรรมประเพณีและวิถีชีวิตของแตละพ้ืนท่ี ศักยภาพของทรัพยากรมนุษยในแตละพื้นท่ี และแนวคิดปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพยี งเพอ่ื สคู วามมน่ั คงศกึ ษาและฝกทกั ษะเก่ียวกบั เรือ่ งตอ ไปนี้ อายุ ขนาดและผิวเปลือกของตนยางพารา วัสดุอุปกรณและการดูแลรักษา ขั้นตอนการกรีดยางพาราการดแู ลรักษาแผลหนา ยางพารา ข้ันตอนการเกบ็ นํ้ายางพารา ขั้นตอนการทําแผนยางพารา การตากแผนยางการเก็บรักษา การจําหนาย และการตลาด การทําบัญชี การอนุรักษทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดลอมคณุ ธรรมในการประกอบอาชพี ปญหา อปุ สรรคในการประกอบอาชีพการจัดประสบการณก ารเรียนรู 1. วางแผนการเรยี นรู 2. ศึกษาจากเอกสาร หนังสอ่ื และส่ืออ่นื ๆ เชน วดี ีโอ เทปบรรยาย สไลด เปนตน 3. เชญิ ผปู ระสบผลสําเร็จในอาชีพมาบรรยาย สาธติ แลกเปล่ียน ประสบการณรว มกนั 4. ศึกษาดูงาน หนว ยงานของรัฐ เอกชน ชาวบา น ทดี่ ําเนินกจิ กรรมการกรีดยางพารา 5. ปฏิบตั งิ านทดลองกรดี ยาง การทาํ แผนยางพารา แลว จดบนั ทึก 6. รวมกลุม อภปิ รายปญ หา และหาแนวทางพฒั นา ตอดตามผล และแกไขปญหารว มกันการวดั และประเมนิ ผล ประเมนิ จากสภาพจริง จากผลงานการเรยี นรูคูมอื การจัดการศึกษาตามหลกั สูตรการศกึ ษานอกระบบระดับการศึกษาขั้นพน้ื ฐาน พุทธศักราช 2551 สาํ หรับเด็กและเยาวชนในกรมพินจิ และคมุ ครองเดก็ และเยาวชน

-353- รายละเอยี ดคําอธบิ ายรายวิชา รหสั วิชา อช02005 การทาํ แผน ยางพารา สาระการประกอบอาชีพ ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย จาํ นวน ๓ หนวยกติ (๑๒0 ชัว่ โมง)มาตรการเรยี นรรู ะดับ ๑. มีความรูความเขาใจ ทักษะในการขยายอาชีพเพ่ือสรางความมั่นคงบนพื้นฐานความรู ในกระบวนการผลิต กระบวนการตลาดทใ่ี ชนวตั กรรมเทคโนโลยีที่เหมาะสม มีความหลากหลายทางชีวภาพพัฒนาตอยอดและประยกุ ตใชภมู ปิ ญญา ๒. มีความรู ความเขาใจ และสามารถจัดทําแผนงานและโครงการธุรกิจเพ่ือขยายอาชีพเขาสูตลาดการแขงขันตามศักยภาพ ๕ ดาน ไดแก ศักยภาพของทรัพยากรธรรมชาติในแตละพื้นที่ ศักยภาพของพื้นท่ีตามลักษณะภูมิอากาศ ศักยภาพของภูมิประเทศและทําเลที่ต้ังของแตละพ้ืนท่ี ศักยภาพของศิลปวัฒนธรรมประเพณีและวิถีชีวิตของแตละพื้นที่ ศักยภาพของทรัพยากรมนุษยในแตละพ้ืนที่และแนวคิดปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพยี งเพ่อื สคู วามมน่ั คงที่ หัวเรื่อง ตัวชว้ี ัด เน้อื หา จาํ นวน1 ลกั ษณะขนาดและอายุของ บอกลักษณะขนาดและอายุ 1. ลักษณะผวิ ตน ยางที่กรดี นํ้า ช่ัวโมง ของตนยางพาราท่จี ะกรีดนํ้า ยาง 12 ยางพารา ยางได 2. ขนาดของตนยางพารา2 อุปกรณกรดี ยางพาราและ เลือกใชอ ุปกรณในการกรดี 3. อายุของยางพารา 6 ยางและวิธกี ารดแู ลรักษา 1. ชนิดของอปุ กรณการกรีดยาง 6 การดแู ลรกั ษา อปุ กรณได 2. วธิ ีการใชอปุ กรณก รดี 203 การกรีดหนายางการเก็บนํ้า สามารถกรีดหนายางพาราได ยางพารา ยางพาราและการดแู ลรกั ษา โดยไมทําใหห นายางพารา 3. วิธกี ารดแู ลรักษาอปุ กรณกรีด หนา ยางพารา เสียหายและเกบ็ นาํ้ ยางพารา ไดอยางถกู ตอ ง ยาง4 การทําแผนยางพารา 1. วธิ ีการเปด หนา ยางพารา สามารถทําแผน ยางพาราได 2. การกรีดผวิ หนา ยางพารา 3. ระยะ ขนาดความกวา งของ หนา ยางและความลึกของผิว ยางที่กรีด 4. การใชภาชนะรองนํ้ายาง 5. การเก็บน้ํายางพารา 1. การผสมกรดในน้าํ ยางพารา 2. การรีดแผน ยาง 3. การตากแผนยาง 4. การอบและการเกบ็ แผนยางคูม อื การจัดการศึกษาตามหลกั สตู รการศึกษานอกระบบระดับการศกึ ษาขั้นพนื้ ฐาน พุทธศกั ราช 2551 สําหรบั เด็กและเยาวชนในกรมพนิ จิ และคุมครองเดก็ และเยาวชน

-354-ท่ี หวั เร่อื ง ตวั ชว้ี ัด เนื้อหา จํานวน5 การจดั การการตลาด ช่ัวโมง อธิบายกระบวนการตลาดได 1.การวเิ คราะหการตลาด6 การทําบญั ชี 2.ชองทางการจาํ หนาย 67 การอนุรักษ 3.การขายและการสงเสริม 4.การขาย 12 ทรัพยากรธรรมชาติและ 5.การบรรจหุ ีบหอ 6 สิ่งแวดลอม 6.การกาํ หนดราคาขาย 68 คณุ ธรรมในการประกอบ ทาํ บัญชีการผลติ พืชได 1.บญั ชที รพั ยส ิน อาชีพ 2.บญั ชีรายรบั – รายจาย 69 ปญหา อปุ สรรค ในการ อธิบายการอนุรกั ษ การอนรุ ักษท รัพยากรธรรมชาติ 120 ประกอบอาชีพ ทรพั ยากรธรรมชาติและ และส่งิ แวดลอ ม ส่ิงแวดลอมได อธิบายคณุ ธรรมในการ 1.ความรบั ผดิ ชอบ ประกอบอาชีพปลกู ยางพารา 2.ความซ่ือสัตย ได 3.ความขยัน อดทน ฯลฯ อธบิ ายปญ หา อปุ สรรคในการ 1.ปญ หาดา นกระบวนการผลิต ประกอบอาชีพ 2.ปญหาดานการตลาด รวมคูมือการจัดการศึกษาตามหลักสตู รการศกึ ษานอกระบบระดบั การศกึ ษาขนั้ พืน้ ฐาน พทุ ธศกั ราช 2551 สําหรับเด็กและเยาวชนในกรมพินจิ และคมุ ครองเด็กและเยาวชน

-355-คําอธบิ ายรายวิชา รหัสวิชา อช02011 ชื่อวิชา การเลี้ยงไกไ ข สาระการประกอบอาชีพ ระดับมธั ยมศกึ ษาตอนปลาย จาํ นวน ๓ หนว ยกติ (๑๒0 ช่ัวโมง)มาตรฐานการเรียนรู มาตรฐานที่ 3.1 มคี วามรู ความเขา ใจและเจตคติท่ดี ใี นงานอาชพี มองเหน็ ชองทางและตดั สินใจ ประกอบอาชีพไดต ามความตองการและศักยภาพของตนเอง มาตรฐานท่ี 3.2 มีความรู ความเขา ใจ ทักษะในอาชีพที่ตัดสนิ ใจเลอื ก มาตรฐานท่ี ๓.๓ มีความรู ความเขาใจ ในการจดั การอาชีพอยา งมคี ุณธรรมมาตรการเรยี นรูระดับ 1. มีความรู ความเขาใจและเจตคติที่ดีในงานอาชีพ วิเคราะหลักษณะงาน ขอบขายงานอาชีพในชุมชน สังคม ประเทศและภูมิภาค 5 ทวีป ไดแก ทวีปเอเชีย ทวีปออสเตรเลีย ทวีปอเมริกา ทวีปยุโรปทวีปอัฟริกา ที่เหมาะสมกับศักยภาพ 5 ดาน ไดแก ศักยภาพของทรัพยากรธรรมชาติในแตละพื้นที่ศักยภาพของพื้นท่ีตามลักษณะภูมิอากาศ ศักยภาพของภูมิประเทศและทําเลท่ีตั้งของแตละพื้นที่ ศักยภาพของศิลปวัฒนธรรม ประเพณีและวิถีชีวิตของแตละพ้ืนที่ ศักยภาพของทรัพยากรมนุษยในแตละพื้นที่และสอดคลองกบั ชมุ ชนเพื่อการขยายอาชีพ 2. มีความรูความเขาใจทักษะในการขยายอาชีพ เพื่อสรางความมั่นคงบนพ้ืนฐานความรูในกระบวนการผลิต กระบวนการตลาดท่ีใชนวัตกรรมเทคโนโลยีที่เหมาะสม มีความหลากหลายทางชีวภาพพฒั นาตอ ยอดและประยุกตใ ชภ มู ปิ ญ ญา ๓. มีความรู ความเขาใจ สามารถจัดทําแผนงานและโครงการธุรกิจเพื่อขยายอาชีพเขาสูตลาดการแขงขันตามศักยภาพ ๕ ดาน ไดแก ศักยภาพของทรัพยากรธรรมชาติในแตละพื้นที่ ศักยภาพของพื้นท่ีตามลักษณะภูมิอากาศ ศักยภาพของภูมิประเทศและทําเลท่ีตั้งของแตละพื้นท่ี ศักยภาพของศิลปวัฒนธรรมประเพณีและวิถีชีวิตของแตละพื้นที่ ศักยภาพของทรัพยากรมนุษยในแตละพ้ืนท่ีและแนวคิดปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพยี งเพอื่ สคู วามม่นั คงศกึ ษาและฝกทักษะเกีย่ วกบั เรอ่ื งตอไปน้ี ชองทางและการตัดสินใจเลือกประกอบอาชีพการเลี้ยงไกไข ปจจัยท่ีเก่ียวกับการเลี้ยงไกไขการวางแผนการเล้ยี งไกไ ข พันธุ การคดั เลือกพนั ธุ โรงเรือน วัสดุ อุปกรณ การจัดการเล้ียงดู การสุขาภิบาลการจัดการการตลาด การทําบัญชี การอนุรักษทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดลอม ในงานอาชีพเล้ียงสัตวคณุ ธรรมในการประกอบอาชีพ ปญหา อุปสรรคในการเลย้ี งไกไ ขการจดั ประสบการณก ารเรยี นรู ใหมีการสํารวจสถานท่ีเล้ียงไกไข กําหนดแหลงเรียนรู แลวไปศึกษาจากแหลงเรียนรูตางๆนํามาแลกเปลี่ยนเรียนรูซ ง่ึ กนั และกัน ฝก การเล้ียงไกไ ข การดแู ลรกั ษาและสรปุ เปนองคค วามรูการวัดและประเมินผล ประเมนิ จากกสภาพจริง จากกระบวนการเรยี นรูคูมอื การจัดการศึกษาตามหลักสตู รการศึกษานอกระบบระดับการศกึ ษาข้นั พ้นื ฐาน พทุ ธศักราช 2551 สําหรบั เด็กและเยาวชนในกรมพนิ ิจและคุม ครองเด็กและเยาวชน

-356-รายละเอยี ดคําอธิบายรายวิชา รหสั วิชา อช02011 ชอ่ื วิชา การเล้ยี งไกไ ข สาระการประกอบอาชีพ ระดับมัธยมศกึ ษาตอนปลาย จาํ นวน ๓ หนว ยกิต (๑๒0 ชั่วโมง)มาตรการเรยี นรูระดับ 1. มีความรู ความเขาใจและเจตคติที่ดีในงานอาชีพ วิเคราะหลักษณะงาน ขอบขายงานอาชีพในชุมชน สังคม ประเทศและภูมิภาค 5 ทวีป ไดแก ทวีปเอเชีย ทวีปออสเตรเลีย ทวีปอเมริกา ทวีปยุโรปทวปี อัฟรกิ า ที่เหมาะสมกับศักยภาพ 5 ดา น ไดแก ศักยภาพของทรัพยากรธรรมชาติในแตละพื้นท่ี ศักยภาพของพื้นที่ตามลักษณะภูมิอากาศ ศักยภาพของภูมิประเทศและทําเลท่ีตั้งของแตละพ้ืนท่ี ศักยภาพของศิลปวัฒนธรรม ประเพณีและวิถีชีวิตของแตละพ้ืนที่ ศักยภาพของทรัพยากรมนุษยในแตละพื้นที่และสอดคลอ งกับชุมชนเพ่อื การขยายอาชพี 2. มีความรูความเขาใจทักษะในการขยายอาชีพเพ่ือสรางความม่ันคงบนพ้ืนฐานความรูในกระบวนการผลิต กระบวนการตลาดท่ีใชนวัตกรรมเทคโนโลยีท่ีเหมาะสม มีความหลากหลายทางชีวภาพพฒั นาตอยอดและประยุกตใชภ มู ปิ ญ ญา ๓. มีความรู ความเขาใจ และสามารถจัดทําแผนงานและโครงการธุรกิจ เพ่ือขยายอาชีพเขาสูตลาดการแขง ขันตามศักยภาพ ๕ ดาน ไดแก ศักยภาพของทรพั ยากรธรรมชาติในแตละพน้ื ท่ี ศักยภาพของพ้ืนที่ตามลักษณะภูมิอากาศ ศักยภาพของภูมิประเทศและทําเลท่ีต้ังของแตละพื้นท่ี ศักยภาพของศิลปวัฒนธรรมประเพณีและวิถีชีวิตของแตละพ้ืนท่ี ศักยภาพของทรัพยากรมนุษยในแตละพ้ืนท่ี และแนวคิดปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพยี งเพือ่ สคู วามม่นั คงท่ี หัวเร่ือง ตวั ชวี้ ดั เนือ้ หา จาํ นวน1 ชอ งทางและการตัดสนิ ใจ อธิบายชอ งทางและการ ชัว่ โมง ตดั สินใจเลือกประกอบอาชพี วเิ คราะหค วามเปนไปได 6 เลือกประกอบอาชีพการ การเล้ยี งไกไ ขได จากขอมลู ดังนี้ เลย้ี งไกไข อธิบายปจ จยั ท่ีเก่ยี วกับการ 1. ขอมูลตนเอง2 ปจ จยั ทเ่ี กยี่ วกบั การเล้ียง เลีย้ งไกไขได 2. ขอมลู ทางวชิ าการ ไกไข 3. ขอ มลู ทางสงั คม สงิ่ แวดลอม วางแผนการเล้ียงไกไขไ ด 1. ทนุ (วัสดุ อุปกรณ เคร่ืองมอื 63 การวางแผนการเลีย้ งไกไข เคร่ืองจักร รวมถงึ เงนิ ที่ลงทุน) 2. แรงงานท่ีใช 3. สถานที่ประกอบอาชพี 4. สภาพแวดลอม 1. การวางแผนการเล้ียงไกไข 9 2. ปฏทิ นิ การเล้ียงสตั ว 3. การลงทนุ และประมาณรายได ทจี่ ะไดรับคูมอื การจัดการศกึ ษาตามหลกั สตู รการศกึ ษานอกระบบระดบั การศกึ ษาขัน้ พ้ืนฐาน พทุ ธศักราช 2551 สําหรับเด็กและเยาวชนในกรมพนิ ิจและคมุ ครองเด็กและเยาวชน

-357-ท่ี หัวเรอื่ ง ตวั ช้วี ัด เนอ้ื หา จาํ นวน ชวั่ โมง4 พันธแุ ละการคดั เลือกพันธุ อธิบายพนั ธุท ่ใี ชและสามารถ 1. ชนิดของพนั ธุไกไขและการ 12 คัดเลอื กพนั ธใุ หเ หมาะสมกบั คัดเลือก สภาพพ้นื ที่ได 2. การจัดเตรยี มพนั ธุ5 โรงเรอื น วสั ดุ อปุ กรณ 1. อธบิ ายการสรางโรงเรือนท่ี 1. การสรา งโรงเรือน 12 เหมาะสมกับการเลี้ยงไกไขได 2. วสั ดุ อปุ กรณ ทีใ่ ช 2. อธบิ ายวัสดุ อุปกรณ ทใี่ ช ในการเล้ยี งไกไขได6 การจัดการเลย้ี งดู เลี้ยงดไู กไขได 1. การเจริญเติบโตตามวัยตาง ๆ 25 2. การใหอาหารตามวยั 3. การดแู ลสถานที่7 การสุขาภบิ าล สขุ าภบิ าลไกไขไ ด 1. ปจ จัยทมี่ ีอทิ ธิพลตอ สุขภาพ 25 สตั ว 2. สาเหตุของการเกดิ โรคและ การปอ งกัน 3. การแพรร ะบาดของเช้ือโรค 4. เวชภณั ฑแ ละอุปกรณทจี่ ําเปน ในการสขุ าภบิ าล8 การจัดการการตลาด อธบิ ายกระบวนการตลาดได 1. การวิเคราะหการตลาด 10 2. ชอ งทางการจาํ หนา ย 3. การขายและการสงเสริม การขาย 4. การบรรจุหบี หอ 5. การกําหนดราคาขาย9 การทาํ บัญชี ทําบัญชกี ารผลติ สตั วไ ด 1. บัญชที รพั ยส นิ 6 2. บัญชีรายรบั – รายจา ย10 การอนุรักษ อธบิ ายการอนรุ ักษ การอนุรักษทรัพยากรธรรมชาติ 3ทรัพยากรธรรมชาติและ ทรพั ยากรธรรมชาติและ และสิง่ แวดลอ มสง่ิ แวดลอ ม สงิ่ แวดลอมในการเลี้ยงไกไขไ ด11 คุณธรรมในการประกอบ อธิบายคณุ ธรรมในการ 1. ความรับผิดชอบ 3อาชีพ ประกอบอาชีพได 2.ความซ่ือสตั ย 3.ความขยัน อดทน ฯลฯ12 ปญหา อปุ สรรคในการเล้ยี ง อธิบายปญหา และอุปสรรคใน 1.ปญหาดานกระบวนการผลติ 3ไกไข การเล้ยี งไกไขไ ด 2. ปญหาดานการตลาด รวม 120คมู ือการจัดการศกึ ษาตามหลกั สูตรการศึกษานอกระบบระดบั การศึกษาขนั้ พน้ื ฐาน พุทธศกั ราช 2551 สําหรบั เด็กและเยาวชนในกรมพนิ จิ และคมุ ครองเดก็ และเยาวชน

-358- คําอธบิ ายรายวชิ า รหสั วิชา อช02012 ชอ่ื วชิ า การเลี้ยงสกุ ร สาระการประกอบอาชีพ ระดับมัธยมศกึ ษาตอนปลาย จํานวน ๓ หนวยกติ (๑๒0 ช่วั โมง)มาตรฐานการเรยี นรู มาตรฐานที่ 3.1 มีความรู ความเขาใจและเจตคติทดี่ ีในงานอาชีพ มองเห็นชองทางและตดั สนิ ใจ ประกอบอาชีพไดต ามความตองการและศักยภาพของตนเอง มาตรฐานท่ี 3.2 มีความรู ความเขา ใจ ทักษะในอาชีพทีต่ ัดสินใจเลอื ก มาตรฐานที่ ๓.๓ มีความรู ความเขาใจ ในการจดั การอาชีพอยา งมีคุณธรรมมาตรการเรยี นรรู ะดบั 1. มีความรู ความเขาใจและเจตคติที่ดีในงานอาชีพ วิเคราะหลักษณะงาน ขอบขายงานอาชีพในชุมชน สังคม ประเทศและภูมิภาค 5 ทวีป ไดแก ทวีปเอเชีย ทวีปออสเตรเลีย ทวีปอเมริกา ทวีปยุโรปทวีปอัฟริกา ที่เหมาะสมกับศักยภาพ 5 ดาน ไดแก ศักยภาพของทรัพยากรธรรมชาติในแตละพื้นที่ศักยภาพของพ้ืนท่ีตามลักษณะภูมิอากาศ ศักยภาพของภูมิประเทศและทําเลที่ต้ังของแตละพ้ืนท่ี ศักยภาพของศิลปวัฒนธรรม ประเพณีและวิถีชีวิตของแตละพื้นท่ี ศักยภาพของทรัพยากรมนุษยในแตละพื้นที่และสอดคลองกับชมุ ชนเพ่ือการขยายอาชพี 2. มีความรูความเขาใจทักษะในการขยายอาชีพ เพื่อสรางความม่ันคงบนพื้นฐานความรูในกระบวนการผลิต กระบวนการตลาดที่ใชนวัตกรรมเทคโนโลยีที่เหมาะสม มีความหลากหลายทางชีวภาพพฒั นาตอ ยอดและประยกุ ตใชภ ูมปิ ญ ญา ๓. มคี วามรู ความเขาใจ และสามารถจัดทําแผนงานและโครงการธุรกิจ เพ่ือขยายอาชีพเขาสูตลาดการแขงขันตามศักยภาพ ๕ ดาน ไดแก ศักยภาพของทรัพยากรธรรมชาติในแตละพื้นที่ ศักยภาพของพื้นท่ีตามลักษณะภูมิอากาศ ศักยภาพของภูมิประเทศและทําเลที่ตั้งของแตละพ้ืนท่ี ศักยภาพของศิลปวัฒนธรรมประเพณีและวิถีชีวิตของแตละพื้นที่ ศักยภาพของทรัพยากรมนุษยในแตละพ้ืนที่และแนวคิดปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพยี งเพ่ือสคู วามม่ันคงศกึ ษาและฝก ทกั ษะเกย่ี วกบั เรือ่ งตอไปน้ี ชองทางและการตัดสินใจเลือกประกอบอาชีพการเลี้ยงสุกร ปจจัยท่ีเกี่ยวกับการเลี้ยงสุกรการวางแผนการเลี้ยงสตั ว พนั ธุ การคัดเลือกพนั ธุ โรงเรอื น วัสดุ อุปกรณ การจัดการเล้ียงดู การสุขาภิบาลการจัดการการตลาด การทําบัญชี การอนุรักษทรัพยากรธรรมชาติ และสิ่งแวดลอมในงานอาชีพเลี้ยงสัตวคุณธรรมในการประกอบอาชีพ ปญ หาและอุปสรรคในการเล้ียงสัตวการจดั ประสบการณการเรยี นรู ใหมีการสํารวจสถานท่ีเกี่ยวกับการเลี้ยงสุกร กําหนดแหลงเรียนรู แลวไปศึกษาจากแหลงเรียนรูตางๆนํามาแลกเปล่ียนเรยี นรูซ่งึ กนั และกัน แลวสรุปเปน องคความรูการวัดและประเมนิ ผล ประเมินจากกสภาพจริง จากกระบวนการเรียนรูคมู ือการจัดการศกึ ษาตามหลักสตู รการศึกษานอกระบบระดบั การศกึ ษาข้ันพ้นื ฐาน พุทธศกั ราช 2551 สาํ หรบั เด็กและเยาวชนในกรมพนิ จิ และคมุ ครองเดก็ และเยาวชน

-359-รายละเอยี ดคาํ อธิบายรายวิชา รหสั วิชา อช02012 ชือ่ วิชา การเลย้ี งสกุ ร สาระการประกอบอาชีพ ระดับมัธยมศกึ ษาตอนปลาย จาํ นวน ๓ หนวยกิต (๑๒0 ชั่วโมง)มาตรการเรียนรูร ะดับ 1. มีความรู ความเขาใจและเจตคติท่ีดีในงานอาชีพ วิเคราะหลักษณะงาน ขอบขายงานอาชีพในชุมชน สังคม ประเทศและภูมิภาค 5 ทวีป ไดแก ทวีปเอเชีย ทวีปออสเตรเลีย ทวีปอเมริกา ทวีปยุโรปทวีปอัฟริกา ท่ีเหมาะสมกับศักยภาพ 5 ดาน ไดแก ศักยภาพของทรัพยากรธรรมชาติในแตละพ้ืนที่ ศักยภาพของพ้ืนท่ีตามลักษณะภูมิอากาศ ศักยภาพของภูมิประเทศและทําเลที่ตั้งของแตละพ้ืนท่ี ศักยภาพของศิลปวัฒนธรรม ประเพณีและวิถีชีวิตของแตละพื้นท่ี ศักยภาพของทรัพยากรมนุษยในแตละพื้นที่และสอดคลอ งกับชุมชนเพือ่ การขยายอาชพี 2. มีความรูความเขาใจทักษะในการขยายอาชีพเพื่อสรางความมั่นคงบนพ้ืนฐานความรูในกระบวนการผลิต กระบวนการตลาดที่ใชนวัตกรรมเทคโนโลยีที่เหมาะสม มีความหลากหลายทางชีวภาพพฒั นาตอ ยอดและประยกุ ตใชภ มู ปิ ญ ญา ๓. มคี วามรู ความเขาใจ สามารถจัดทําแผนงานและโครงการธุรกิจ เพื่อขยายอาชีพเขาสูตลาดการแขงขันตามศักยภาพ ๕ ดาน ไดแก ศักยภาพของทรัพยากรธรรมชาติในแตละพื้นที่ ศักยภาพของพื้นที่ตามลักษณะภูมิอากาศ ศักยภาพของภูมิประเทศและทําเลที่ตั้งของแตละพ้ืนที่ ศักยภาพของศิลปวัฒนธรรมประเพณีและวิถีชีวิตของแตละพื้นท่ี ศักยภาพของทรัพยากรมนุษยในแตละพ้ืนที่ และแนวคิดปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพียงเพือ่ สคู วามม่นั คงที่ หวั เรื่อง ตวั ชีว้ ดั เนือ้ หา จาํ นวน1 ชอ งทางและการตัดสินใจ อธิบายชอ งทางและการ วิเคราะหความเปน ไปได ช่ัวโมง ตดั สินใจเลือกประกอบอาชีพ จากขอมูลดังน้ี เลอื กประกอบอาชีพเลีย้ ง เลีย้ งสกุ รได 1.ขอ มูลตนเอง 6 สุกร อธิบายปจจัยท่ีเก่ยี วกับการ 2.ขอ มูลทางวิชาการ 62 ปจ จยั ท่ีเกี่ยวกบั การเลีย้ ง เล้ยี งสุกรได 3.ขอมูลทางสงั คม สงิ่ แวดลอ ม 6 สุกร 1.ทนุ (วัสดุ อุปกรณ เคร่อื งมือ วางแผนการเล้ียงสกุ รได3 การวางแผนการเล้ยี งสัตว เครอ่ื งจักร รวมถงึ เงินที่ลงทุน) 2. แรงงานท่ีใช 3.สถานท่ปี ระกอบอาชีพ 4.สภาพแวดลอ ม 1.การวางแผนการเลยี้ งสุกร 2.ปฏทิ นิ การเล้ยี งสตั ว 3.การลงทนุ และประมาณรายได ทจ่ี ะไดร ับคูมอื การจัดการศกึ ษาตามหลกั สตู รการศกึ ษานอกระบบระดับการศกึ ษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช 2551 สาํ หรบั เด็กและเยาวชนในกรมพินิจและคมุ ครองเด็กและเยาวชน

-360-ที่ หัวเร่อื ง ตวั ชว้ี ดั เนอื้ หา จํานวน ชว่ั โมง4 พนั ธแุ ละการคดั เลือกพนั ธุ อธิบายพนั ธุท่ใี ชและสามารถ 1.ชนิดของพนั ธสุ กุ รและการ 15 คัดเลือกพนั ธใุ หเ หมาะสมกับ คดั เลือก สภาพพื้นที่ได 2.การจัดเตรยี มพนั ธุ5 โรงเรือน วัสดุ อุปกรณ 1. อธิบายการสรางโรงเรือนท่ี 1. การสรางโรงเรอื น 12 เหมาะสมกับกบั ชนิดสกุ รได 2. การเลือกใชว สั ดุ อปุ กรณ ท่ีใช 2. เลอื กใชว สั ดุ อปุ กรณ ที่ใช ในการเล้ยี งสกุ รได6 การจัดการเล้ียงดู เล้ยี งดสู กุ รได 1. การเจรญิ เตบิ โตตามวัยตา ง ๆ 25 2. การใหอ าหารตามวัย 3. การดูแลสถานที่7 การสุขาภิบาล สขุ าภบิ าลสุกรได 1. ปจ จัยท่ีมีอิทธพิ ลตอ สุขภาพ 25 สัตว 2. สาเหตุของการเกิดโรคและการ ปอ งกนั 3. การแพรร ะบาดของเช้ือโรค 4. เวชภัณฑและอปุ กรณท ่จี ําเปน ในการสุขาภิบาล8 การจัดการการตลาด อธิบายกระบวนการตลาดได 1. การวเิ คราะหการตลาด 10 2. ชองทางการจาํ หนา ย 3. การขายและการสง เสริมการ ขาย 4. การบรรจหุ ีบหอ 5. การกําหนดราคาขาย9 การทาํ บัญชี ทาํ บัญชีการผลิตสตั วได 1. บญั ชีทรพั ยส ิน 6 2. บัญชรี ายรบั – รายจาย10 การอนุรักษ อธบิ ายการอนุรักษ การอนรุ ักษท รัพยากรธรรมชาติ 3ทรพั ยากรธรรมชาติและ ทรัพยากรธรรมชาติและ และสิง่ แวดลอมสง่ิ แวดลอ ม สง่ิ แวดลอ มในการเลย้ี งสุกรได11 คุณธรรมในการประกอบ อธิบายคณุ ธรรมในการ 1. ความรับผิดชอบ 3อาชีพ ประกอบอาชีพได 2. ความซอ่ื สตั ย 3. ความขยนั อดทน ฯลฯ12 ปญหา อปุ สรรคในการเลีย้ ง อธบิ ายปญ หา อปุ สรรคในการ 1. ปญหาดานกระบวนการผลิต 3สกุ ร เล้ยี งสุกรได 2. ปญ หาดานการตลาด รวม 120คมู ือการจัดการศึกษาตามหลักสตู รการศึกษานอกระบบระดับการศกึ ษาข้ันพืน้ ฐาน พทุ ธศกั ราช 2551 สําหรับเด็กและเยาวชนในกรมพนิ ิจและคมุ ครองเดก็ และเยาวชน

-361- คําอธบิ ายรายวิชา รหัสวิชา อช02013 ชือ่ วชิ า การเลีย้ งปลาดุก สาระการประกอบอาชีพ ระดบั มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย จํานวน ๓ หนวยกิต (๑๒0 ชว่ั โมง)มาตรฐานการเรียนรู มาตรฐานท่ี 3.1 มีความรู ความเขาใจและเจตคติท่ดี ีในงานอาชีพ มองเห็นชองทางและตัดสินใจ ประกอบอาชีพไดต ามความตองการและศักยภาพของตนเอง มาตรฐานที่ 3.2 มีความรู ความเขาใจ ทักษะในอาชีพท่ตี ัดสนิ ใจเลอื ก มาตรฐานที่ ๓.๓ มคี วามรู ความเขา ใจ ในการจดั การอาชีพอยา งมีคุณธรรมมาตรการเรียนรรู ะดบั 1. มีความรู ความเขาใจ และเจตคติที่ดีในงานอาชีพ วิเคราะหลักษณะงาน ขอบขายงานอาชีพในชุมชน สังคม ประเทศและภูมิภาค 5 ทวีป ไดแก ทวีปเอเชีย ทวีปออสเตรเลีย ทวีปอเมริกา ทวีปยุโรปทวีปอัฟริกา ท่ีเหมาะสมกับศักยภาพ 5 ดาน ไดแก ศักยภาพของทรัพยากรธรรมชาติในแตละพ้ืนที่ศักยภาพของพ้ืนที่ตามลักษณะภูมิอากาศ ศักยภาพของภูมิประเทศและทําเลท่ีตั้งของแตละพ้ืนที่ ศักยภาพของศิลปวัฒนธรรม ประเพณีและวิถีชีวิตของแตละพ้ืนท่ี ศักยภาพของทรัพยากรมนุษยในแตละพ้ืนท่ีและสอดคลองกับชมุ ชนเพ่อื การขยายอาชพี 2. มีความรูความเขาใจ ทักษะในการขยายอาชีพเพ่ือสรางความม่ันคงบนพ้ืนฐานความรูในกระบวนการผลิต กระบวนการตลาดที่ใชนวัตกรรมเทคโนโลยีท่ีเหมาะสม มีความหลากหลายทางชีวภาพพฒั นาตอ ยอดและประยกุ ตใชภ มู ิปญญา ๓. มีความรู ความเขาใจ สามารถจัดทําแผนงานและโครงการธุรกิจ เพื่อขยายอาชีพเขาสูตลาดการแขงขันตามศักยภาพ ๕ ดาน ไดแก ศักยภาพของทรัพยากรธรรมชาติในแตละพื้นท่ี ศักยภาพของพื้นท่ีตามลักษณะภูมิอากาศ ศักยภาพของภูมิประเทศและทําเลท่ีตั้งของแตละพ้ืนที่ ศักยภาพของศิลปวฒั นธรรม ประเพณีและวิถชี วี ติ ของแตละพนื้ ท่ี ศกั ยภาพของทรัพยากรมนุษยในแตละพื้นที่ และแนวคิดปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพยี งเพ่อื สูค วามมนั่ คงศกึ ษาและฝกทักษะเกีย่ วกับเรื่องตอไปน้ี ชองทางและการตัดสินใจเลือกประกอบอาชีพเล้ียงปลาดุก ปจจัยท่ีเก่ียวกับการเลี้ยงปลาดุกการวางแผนการเลี้ยงสัตว พันธุและการคัดเลือกพันธุ โรงเรือน วัสดุ อุปกรณ การจัดการเล้ียงดูการสุขาภิบาล การจัดการการตลาด การทําบัญชี การอนุรักษพลังงานและส่ิงแวดลอม ในงานอาชีพเลี้ยงสตั ว คุณธรรมในการประกอบอาชพี ปญหา อปุ สรรคในการเล้ียงปลาดุกการจัดประสบการณก ารเรียนรู ใหมีการสํารวจสถานที่เก่ียวกับการเลี้ยงปลาดุก กําหนดแหลงเรียนรู แลวไปศึกษาจากแหลงเรียนรูตาง ๆ นํามาแลกเปลีย่ นเรียนรูซึง่ กันและกัน แลว สรปุ เปน องคความรูการวดั และประเมินผล ประเมินจากกสภาพจรงิ จากกระบวนการเรียนรูคมู อื การจัดการศกึ ษาตามหลักสตู รการศกึ ษานอกระบบระดบั การศกึ ษาข้นั พื้นฐาน พุทธศักราช 2551 สาํ หรบั เด็กและเยาวชนในกรมพินิจและคุม ครองเดก็ และเยาวชน

-362- คาํ อธบิ ายรายวชิ า รหัสวิชา อช02013 ชือ่ วิชา การเล้ยี งปลาดุก สาระการประกอบอาชีพ ระดบั มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย จาํ นวน ๓ หนว ยกิต (๑๒0 ชั่วโมง)มาตรการเรียนรูระดบั 1. มีความรู ความเขาใจและเจตคติท่ีดีในงานอาชีพ วิเคราะหลักษณะงาน ขอบขายงานอาชีพในชุมชน สังคม ประเทศและภูมิภาค 5 ทวีป ไดแก ทวีปเอเชีย ทวีปออสเตรเลีย ทวีปอเมริกา ทวีปยุโรปทวีปอัฟริกา ที่เหมาะสมกับศักยภาพ 5 ดาน ไดแก ศักยภาพของทรัพยากรธรรมชาติในแตละพื้นท่ีศักยภาพของพื้นที่ตามลักษณะภูมิอากาศ ศักยภาพของภูมิประเทศและทําเลท่ีต้ังของแตละพื้นที่ ศักยภาพของศิลปวัฒนธรรม ประเพณีและวิถีชีวิตของแตละพ้ืนท่ี ศักยภาพของทรัพยากรมนุษยในแตละพื้นท่ีและสอดคลอ งกับชุมชนเพ่อื การขยายอาชพี 2. มีความรูความเขาใจ ทักษะในการขยายอาชีพเพื่อสรางความม่ันคงบนพื้นฐานความรูในกระบวนการผลิต กระบวนการตลาดที่ใชนวัตกรรมเทคโนโลยีท่ีเหมาะสม มีความหลากหลายทางชีวภาพพัฒนาตอ ยอดและประยุกตใ ชภ มู ิปญ ญา ๓. มีความรู ความเขาใจ และสามารถจัดทําแผนงานและโครงการธุรกิจ เพ่ือขยายอาชีพเขาสูตลาดการแขง ขันตามศักยภาพ ๕ ดา น ไดแก ศักยภาพของทรัพยากรธรรมชาติในแตละพ้ืนท่ี ศักยภาพของพ้ืนที่ตามลักษณะภูมิอากาศ ศักยภาพของภูมิประเทศและทําเลท่ีตั้งของแตละพ้ืนท่ี ศักยภาพของศิลปวัฒนธรรมประเพณีและวิถีชีวิตของแตละพ้ืนที่ ศักยภาพของทรัพยากรมนุษยในแตละพ้ืนที่ และแนวคิดปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพียงเพ่อื สคู วามม่นั คงท่ี หวั เรือ่ ง ตัวชว้ี ดั เนื้อหา จาํ นวน1 ชองทางและการตัดสินใจ อธิบายชองทางและการ วิเคราะหความเปนไปได ชวั่ โมง ตัดสนิ ใจเลอื กประกอบอาชพี จากขอมลู ดงั น้ี เลอื กประกอบอาชีพล้ยี ง เลย้ี งปลาดุกได 6 ปลาดุก อธิบายและเลือกใชปจ จัยท่ี 1. ขอ มลู ตนเอง 62 ปจจยั ท่ีเกี่ยวกบั การเลีย้ ง เกย่ี วกับการเลยี้ งปลาดุกได 2. ขอ มูลทางวิชาการ 9 ปลาดุก 3. ขอมูลทางสังคม สิ่งแวดลอม 12 วางแผนการเลยี้ งปลาดกุ ได 1. ทนุ (วสั ดุ อุปกรณ เคร่อื งมือ3 การวางแผนการเลย้ี งปลา เคร่อื งจักร รวมถึงเงนิ ทลี่ งทุ ดกุ อธิบายพันธุท ่ีใชแ ละสามารถ แรงงานทใี่ ช คดั เลือกพันธใุ หเหมาะสมกบั 2. สถานทป่ี ระกอบอาชพี4 พนั ธแุ ละการคัดเลือกพนั ธุ สภาพพน้ื ท่ีได 3. สภาพแวดลอ ม 1. การวางแผนการเลยี้ งปลาดุก 2. ปฏทิ ินการเลีย้ งปลาดุก 3. การลงทุนและประมาณรายได ที่จะไดรบั 1. ชนิดของพันธุป ลาดุก และ การคัดเลือก 2. การจัดเตรยี มพนั ธุคูม อื การจัดการศกึ ษาตามหลักสูตรการศกึ ษานอกระบบระดบั การศกึ ษาข้ันพ้ืนฐาน พทุ ธศกั ราช 2551 สาํ หรบั เด็กและเยาวชนในกรมพนิ จิ และคมุ ครองเดก็ และเยาวชน

-363-ที่ หัวเรือ่ ง ตัวช้ีวัด เน้ือหา จาํ นวน ช่ัวโมง5 บอเลีย้ งปลาดกุ 1. อธิบายและสรางบอให 1. การสรางโรงเรอื น 20 เหมาะสมกับการเลย้ี ง ปลา 2. การเลอื กใชว สั ดุ อุปกรณ ที่ใช ดุกได 2. อธบิ ายและเลือกใชว ัสดุ อปุ กรณ ทใ่ี ชใ นการเลย้ี งสัตว ได6 การจดั การเล้ยี งปลาดุก เลีย้ งดูปลาดกุ ไดอยา ง 1. การเจรญิ เตบิ โตตามวัยตา ง ๆ 20 ปลอดภยั 2. การใหอาหารตามวัย 3. การดแู ลสถานท่ี7 การสุขาภบิ าล อธบิ ายและสขุ าภิบาลสตั วไ ด 1. ปจ จัยทม่ี ีอิทธิพลตอ สุขภาพ 22 2. สาเหตขุ องการเกิดโรคและการ ปองกัน 3. การแพรร ะบาดของเชื้อโรค 4. เวชภัณฑแ ละอปุ กรณท ่จี ําเปน ในการสขุ าภิบาล8 การจดั การการตลาด อธิบายกระบวนการตลาดได 1. การวิเคราะหการตลาด 10 2. ชองทางการจําหนา ย 3. การขายและการสง เสรมิ การขาย 4. การบรรจหุ บี หอ 5. การกําหนดราคาขาย9 การทําบัญชี ทาํ บญั ชีการผลิตสตั วได 1. บัญชที รัพยส นิ 6 2. บญั ชีรายรับ – รายจาย10 การอนรุ ักษ อธิบายการอนรุ ักษ การอนรุ ักษทรัพยากรธรรมชาติ 3ทรัพยากรธรรมชาติและ ทรพั ยากรธรรมชาติและ และสิ่งแวดลอ มสิง่ แวดลอ ม ส่งิ แวดลอ มได11 คุณธรรมในการประกอบ อธบิ ายคณุ ธรรมในการ 1. ความรบั ผิดชอบ 3อาชพี ประกอบอาชีพได 2. ความซือ่ สัตย 3. ความขยนั อดทน ฯลฯ12 ปญหา อปุ สรรคในการเลี้ยง อธบิ ายปญ หา อุปสรรคในการ 1. ปญ หาดา นกระบวนการผลิต 3ปลาดกุ เล้ยี งปลาดุกได 2. ปญ หาดานการตลาด รวม 120คูมือการจัดการศกึ ษาตามหลกั สูตรการศึกษานอกระบบระดบั การศึกษาข้ันพนื้ ฐาน พุทธศักราช 2551 สาํ หรับเด็กและเยาวชนในกรมพินิจและคุมครองเด็กและเยาวชน

-364- คําอธิบายรายวชิ า รหัสวิชา อช02015 ชือ่ วิชา การเกษตรผสมผสาน สาระการประกอบอาชีพ ระดับมธั ยมศึกษาตอนปลาย จํานวน ๒ หนวยกติ (๘0 ชัว่ โมง)มาตรฐานการเรียนรู มาตรฐานท่ี 3.1 มคี วามรู ความเขา ใจและเจตคติทด่ี ีในงานอาชีพ มองเห็นชอ งทางและตัดสินใจ ประกอบอาชีพไดตามความตองการและศักยภาพของตนเอง มาตรฐานท่ี 3.2 มีความรู ความเขา ใจ ทักษะในอาชีพทตี่ ัดสินใจเลอื ก มาตรฐานท่ี ๓.๓ มคี วามรู ความเขา ใจ ในการจดั การอาชีพอยา งมีคุณธรรมมาตรการเรียนรรู ะดับ 1. มีความรู ความเขาใจและเจตคติท่ีดีในงานอาชีพ วิเคราะหลักษณะงาน ขอบขายงานอาชีพในชุมชน สังคม ประเทศและภูมิภาค 5 ทวีป ไดแก ทวีปเอเชีย ทวีปออสเตรเลีย ทวีปอเมริกา ทวีปยุโรปทวีปอฟั รกิ า ทเ่ี หมาะสมกับศกั ยภาพ 5 ดา น ไดแก ศักยภาพของทรัพยากรธรรมชาติในแตละพื้นท่ี ศักยภาพของพื้นท่ีตามลักษณะภูมิอากาศ ศักยภาพของภูมิประเทศและทําเลที่ต้ังของแตละพื้นที่ ศักยภาพของศิลปวัฒนธรรม ประเพณีและวิถีชีวิตของแตละพื้นที่ ศักยภาพของทรัพยากรมนุษยในแตละพ้ืนที่และสอดคลองกบั ชุมชนเพือ่ การขยายอาชพี 2. มีความรูความเขาใจทักษะในการขยายอาชีพเพ่ือสรางความมั่นคงบนพื้นฐานความรู ในกระบวนการผลติ กระบวนการตลาดที่ใชนวตั กรรมเทคโนโลยีทเี่ หมาะสม มีความหลากหลายทางชีวภาพพัฒนาตอยอดและประยกุ ตใ ชภมู ิปญ ญา ๓. มคี วามรู ความเขา ใจ และสามารถจัดทําแผนงานและโครงการธุรกิจ เพื่อขยายอาชีพเขาสูตลาดการแขงขันตามศักยภาพ ๕ ดาน ไดแก ศักยภาพของทรัพยากรธรรมชาติในแตละพ้ืนที่ ศักยภาพของพ้ืนท่ีตามลักษณะภูมิอากาศ ศักยภาพของภูมิประเทศและทําเลที่ต้ังของแตละพื้นท่ี ศักยภาพของศิลปวัฒนธรรมประเพณีและวิถีชีวิตของแตละพื้นที่ ศักยภาพของทรัพยากรมนุษยในแตละพื้นท่ีและแนวคิดปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพียงเพอ่ื สคู วามมนั่ คงศกึ ษาและฝกทักษะเกย่ี วกบั เรื่องตอไปนี้ ชองทางและการตัดสินใจเลือกประกอบอาชีพเกษตรผสมผสาน ลักษณะและความสําคัญของการเกษตรแบบผสมผสาน หลักการและวิธีการของการเกษตรแบบผสมผสาน การจัดระบบปลูกพืช และเลี้ยงสัตวท่ีสอดคลองและเก้ือกูลซึ่งกันและกัน การใชแรงงาน ทุน ท่ีดิน และทรัพยากรอยางมีประสิทธิภาพการนําวสั ดุเหลอื ใชจ ากการผลติ มาใชประโยชน ลักษณะและคุณสมบตั ทิ ่ีดขี องผูประกอบอาชพีการจดั ประสบการณก ารเรยี นรู 1. วางแผนการเรยี นรู 2. ศกึ ษาจากเอกสาร หนงั สือ และสื่ออนื่ ๆ เชน วีดโี อ เทปบรรยาย สไลด เปนตน 3. เชญิ ผูประสบผลสาํ เร็จในอาชพี มาบรรยาย สาธิต แลกเปลยี่ น ประสบการณรว มกนั 4. ศึกษาดูงาน หรือฟารม ของรัฐ เอกชน ชาวบาน ท่ดี ําเนินกจิ การการเกษตรแบบผสมผสาน 5. รวมกลุม อภิปรายปญ หา และหาแนวทางพฒั นา ตดิ ตามผล และแกไ ขปญหารว มกนั 6. ปฏบิ ัตกิ ารจดบันทึกเปนองคค วามรู และทาํ โครงการประกอบอาชพีการวัดและประเมินผล ประเมินจากสภาพจริงจากกระบวนการเรียนรูคูม อื การจัดการศึกษาตามหลักสตู รการศกึ ษานอกระบบระดับการศกึ ษาขัน้ พ้ืนฐาน พทุ ธศักราช 2551 สําหรบั เด็กและเยาวชนในกรมพินจิ และคุม ครองเดก็ และเยาวชน

-365- คาํ อธบิ ายรายวชิ า รหสั วิชา อช02015 ช่อื วชิ า การเกษตรผสมผสาน สาระการประกอบอาชีพ ระดับมธั ยมศึกษาตอนปลาย จาํ นวน ๒ หนวยกติ (๘0 ช่ัวโมง)มาตรการเรียนรรู ะดับ 1. มีความรู ความเขาใจและเจตคติที่ดีในงานอาชีพ วิเคราะหลักษณะงาน ขอบขายงานอาชีพในชุมชน สังคม ประเทศและภูมิภาค 5 ทวีป ไดแก ทวีปเอเชีย ทวีปออสเตรเลีย ทวีปอเมริกา ทวีปยุโรปทวีปอัฟริกา ท่ีเหมาะสมกับศักยภาพ 5 ดาน ไดแก ศักยภาพของทรัพยากรธรรมชาติในแตละพื้นที่ ศักยภาพของพ้ืนท่ีตามลักษณะภูมิอากาศ ศักยภาพของภูมิประเทศและทําเลที่ตั้งของแตละพ้ืนท่ี ศักยภาพของศิลปวัฒนธรรม ประเพณีและวิถีชีวิตของแตละพื้นที่ ศักยภาพของทรัพยากรมนุษยในแตละพ้ืนท่ีและสอดคลองกบั ชมุ ชนเพอื่ การขยายอาชีพ 2. มคี วามรูค วามเขาใจทักษะในการขยายอาชีพ เพ่ือสรางความม่ันคงบนพ้ืนฐานความรู ในกระบวนการผลิต กระบวนการตลาดที่ใชน วัตกรรมเทคโนโลยที ีเ่ หมาะสม มคี วามหลากหลายทางชีวภาพพัฒนาตอยอดและประยกุ ตใชภูมิปญ ญา ๓. มคี วามรู ความเขา ใจ และสามารถจัดทําแผนงานและโครงการธุรกิจ เพ่ือขยายอาชีพเขาสูตลาดการแขงขันตามศักยภาพ ๕ ดาน ไดแก ศักยภาพของทรัพยากรธรรมชาติในแตละพื้นท่ี ศักยภาพของพ้ืนท่ีตามลักษณะภูมิอากาศ ศักยภาพของภูมิประเทศและทําเลท่ีตั้งของแตละพื้นท่ี ศักยภาพของศิลปวัฒนธรรมประเพณีและวิถีชีวิตของแตละพ้ืนท่ี ศักยภาพของทรัพยากรมนุษยในแตละพื้นท่ี และแนวคิดปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพยี งเพื่อสคู วามมน่ั คงท่ี หวั เร่อื ง ตวั ชว้ี ดั เนื้อหา จาํ นวน ชว่ั โมง1 ชอ งทาง และการตดั สนิ ใจ อธิบายชอ งทาง และการ วเิ คราะหความเปน ไปได 6เลอื กประกอบอาชีพเกษตร ตดั สนิ ใจเลือกประกอบอาชพี จากขอมลู ดังนี้ผสมผสาน เกษตรผสมผสาน 1. ขอมูลตนเอง 2. ขอมูลทางวิชาการ 3. ขอ มลู ทางสงั คม สิง่ แวดลอ ม2 การเกษตรผสมผสาน 1. บอกลักษณะและความสาํ คญั ลกั ษณะและความสาํ คัญ 74 ของการเกษตรแบบ ของการเกษตรแบบผสมผสาน ผสมผสานได หลกั การและวิธกี ารของ 2. อธิบายวิธกี ารและหลักการ การเกษตรแบบผสมผสาน การเกษตรแบบเกษตร การจดั ระบบการปลกู พืช และ ผสมผสานได เลี้ยงสตั วทีส่ อดคลองและเก้ือกลู 3. อธิบายได ซง่ึ กนั และกัน การใชแ รงงาน 4. อธิบายลกั ษณะและ ทนุ ทด่ี นิ และทรัพยากรอยางมี คุณสมบัติที่ดีของผูประกอบ ประสิทธภิ าพ การนําวัสดเุ หลือ อาชีพทาํ การแบบเกษตร ใชจ ากการผลิตมาใชประโยชน ผสมผสานได การคดิ ราคา การจัดจําหนา ย ผลผลิต ลกั ษณะและคณุ สมบัติที่ ดี ของผปู ระกอบอาชีพคูมือการจัดการศึกษาตามหลักสตู รการศึกษานอกระบบระดบั การศกึ ษาขน้ั พนื้ ฐาน พทุ ธศกั ราช 2551 สาํ หรับเด็กและเยาวชนในกรมพินิจและคุมครองเด็กและเยาวชน

-366-คาํ อธบิ ายรายวิชา รหสั วิชา อช 32217 การสรางสรรคภาพดวยคอมพวิ เตอรกราฟก สาระการประกอบอาชีพ ระดบั มัธยมศกึ ษาตอนปลาย จํานวน 2 หนว ยกิต (80 ช่วั โมง)มาตรฐานการเรยี นรู มคี วามรู ความเขา ใจ ทกั ษะในอาชพี ท่เี ลือก มาตรฐานที่ ๓.๒มาตรฐานการเรียนรูระดบั มีความรู ความเขาใจทักษะในอาชีพท่ีตัดสินใจเลือกบนพ้ืนฐานความรู กระบวนการผลิตกระบวนการตลาด ที่ใชนวตั กรรม เทคโนโลยีทเี่ หมาะสมศึกษาและฝกทักษะเก่ยี วกบั เรอ่ื งตอไปนี้ ความรูเบื้องตนเกี่ยวกับการออกแบบกราฟก ความหมายของการออกแบบคอมพิวเตอรกราฟกความสําคัญของการออกแบบคอมพิวเตอรกราฟก โปรแกรมสําหรับออกแบบคอมพิวเตอรกราฟกองคป ระกอบสาํ หรับการออกแบบคอมพิวเตอรกราฟก คอมพวิ เตอรก ราฟก กับการประยกุ ตใ ชใ นงานดานตางๆ การใชงานโปรแกรมโฟโตช อ็ ป การใชง านเคร่ืองมือในโปรแกรมโฟโตช็อป การบันทึกและจัดการไฟล การใชงานโปรแกรมอิลาสเตเตอร การใชงานเครื่องมือในโปรแกรมอิลาสเตเตอร การบันทึกและจดั การไฟล การตกแตงและรีทชั ภาพ การนําเขาไฟลภ าพถา ยตนฉบับ และบนั ทกึ ไฟลภาพเปนไฟลที่เหมาะสมกับประเภทและชนิดท่ตี อ งการ เทคนิคการตกแตงภาพถาย เทคนิคการสรางขอความ การสรางเอฟเฟกตใหภาพ ฝก ปฏบิ ัติการตกแตงและรีทัชภาพ ฝกปฏิบัติการนําเขาไฟลภาพถายตนฉบับ ฝกปฏิบัติการตกแตงและรที ชั ภาพ ฝกปฏิบตั กิ ารสรา งขอความ ฝกปฏบิ ตั กิ ารสรา งเอฟเฟกตใหภาพ เทคนิคการสรางสรรคภาพดวยโปรแกรมโฟโตช็อปและอิลาสเตเตอร ฝกปฏิบัติการสรางรูปรางรูปทรง ฝกปฏิบัติการวาดภาพการตูน ฝกปฏิบัติการออกแบบคาแร็คเตอรเพ่ือสรางสต๊ิกเกอรไลนฝก ปฏิบตั กิ ารวาดภาพเหมอื น ฝกปฏิบตั กิ ารวาดภาพลอเลยี น ฝกปฎิบัติการสรางสรรคภาพดวยโปรแกรมโฟโตช็อปและอิลาสเตเตอร การสรางรูปราง รูปทรงการวาดภาพการตูน การออกแบบคาแร็คเตอรเพื่อสรางสติ๊กเกอรไลน การวาดภาพเหมือน การวาดภาพลอ เลียน รูปแบบและประเภทของการพิมพ เครื่องพิมพและชนิดตางๆ การใชงานและการบํารุงรักษาเคร่ืองพมิ พศกึ ษาและฝก ทักษะเก่ียวกับเรอื่ งตอไปนี้ ใหผูเรียน ศึกษา คนควา อธิบาย อภิปราย นําเสนอดวยการจัดกระบวนการเรียนรูดวยการพบกลุมการสอนเสริม การเรียนรูดวยตนเอง การศึกษาจากแหลงเรียนรู ประสบการณตรงโดยใชสถานการณจริงและประสบการณจากผเู รียนการวดั และประเมินผล ประเมนิ จากการสังเกต การอภิปราย การสัมภาษณ ทักษะปฏบิ ตั ิ การมีสวนรวมในกิจกรรมการเรียนรูผลงาน การทดสอบ การประเมิน การนําไปใชในชวี ติ ประจําวันคมู อื การจัดการศกึ ษาตามหลกั สูตรการศึกษานอกระบบระดบั การศึกษาข้นั พืน้ ฐาน พุทธศักราช 2551 สําหรบั เด็กและเยาวชนในกรมพนิ ิจและคุม ครองเดก็ และเยาวชน

-367-รายละเอยี ดคําอธิบายรายวชิ า รหสั วชิ า อช 32217 การสรา งสรรคภ าพดวยคอมพิวเตอรกราฟก สาระการประกอบอาชีพ ระดับมัธยมศกึ ษาตอนปลาย จํานวน 2 หนว ยกิต (80 ชั่วโมง)มาตรฐานการเรียนรูระดบั มีความรู ความเขาใจทักษะในอาชีพท่ีตัดสินใจเลือกบนพื้นฐานความรู กระบวนการผลิตกระบวนการตลาด ทใี่ ชนวัตกรรม เทคโนโลยที ่เี หมาะสมที่ หวั เรอื่ ง ตัวชวี้ ัด เนื้อหา จาํ นวน (ชม.)๑. ความรูเบื้องตน เกยี่ วกับ ๑. อธิบายความหมายและ ๑. ความหมายของการออกแบบ ๖การออกแบบกราฟก ความสาํ คญั ของการออกแบบ คอมพิวเตอรก ราฟก คอมพวิ เตอรกราฟก ๒. ความสาํ คัญของการออกแบบ ๓ ๓. อธบิ ายโปรแกรมสาํ หรบั คอมพิวเตอรกราฟก ๖ ออกแบบคอมพิวเตอรกราฟก ๓. โปรแกรมสาํ หรับออกแบบ ๖ ๔. อธบิ ายองคป ระกอบสาํ หรับการ คอมพวิ เตอรกราฟก ๑๐ ออกแบบคอมพิวเตอรกราฟก และ ๔. องคประกอบสําหรบั การออกแบบ อธบิ ายการประยุกตใชค อมพวิ เตอร คอมพวิ เตอรกราฟก กราฟกในงานดา นตา งๆ ๕. คอมพิวเตอรกราฟก กบั การ ประยกุ ตใ ชใ นงานดา นตางๆ2. ความหมายและประเภท ๑. รเู ขาใจ อธบิ ายความหมายและ 1. ความหมายของคอมพวิ เตอรกราฟกของงานคอมพวิ เตอร ประเภทของงานคอมพิวเตอร 2. ประเภทของงานคอมพวิ เตอรกราฟก กราฟก กราฟก ๒. อธบิ ายคอมพพิวเตอรกราฟก กบั 3. คอมพิวเตอรก ราฟก กับการ การประยกุ ตใ ชใ นงานดา นตางๆ ประยกุ ตใ ชใ นงานดา นตา งๆ3. การใชง านโปรแกรม ๑. อธิบายการใชงานเครื่องมอื ใน ๑. การใชง านเคร่ืองมอื ในโปรแกรมโฟโตช อ็ ป โปรแกรมโฟโตช็อป โฟโตช็อป ๒. อธิบายการบันทกึ และจัดการ ๒. การบันทึกและจดั การไฟล ไฟล๔. การใชง านโปรแกรม ๑. อธิบายการใชง านเครื่องมอื ในอิ ๑. การใชงานเครือ่ งมอื ในโปรแกรมอลิ าสเตเตอร ลาสเตเตอร อลิ าสเตเตอร ๒. อธบิ ายการบันทึกและจัดการ ๒. การบันทกึ และจดั การไฟล ไฟล๕. การตกแตง และรที ัชภาพ ๑. อธิบายการนําเขา ไฟลภ าพถา ย ๑. การนําเขา ไฟลภาพถา ยตน ฉบบั ตน ฉบับ และบนั ทกึ ไฟลภาพเปน และบนั ทกึ ไฟลภ าพเปน ไฟลที่ ไฟลทเี่ หมาะสมกับประเภทและ เหมาะสมกบั ประเภทและชนิดที่ ชนดิ ท่ีตองการ ตองการ ๒. อธิบายการตกแตงภาพ การ ๒. เทคนิคการตกแตงภาพ สรา งขอความและการสรางเอฟ ๓.เทคนคิ การสรา งขอความ เฟกตใ หภาพ ๔.การสรา งเอฟเฟกตใหภ าพคมู ือการจัดการศกึ ษาตามหลักสตู รการศึกษานอกระบบระดบั การศึกษาข้นั พนื้ ฐาน พุทธศักราช 2551 สาํ หรับเด็กและเยาวชนในกรมพินิจและคมุ ครองเดก็ และเยาวชน

-368-ที่ หัวเร่ือง ตัวชวี้ ดั เนื้อหา จํานวน๖. ฝกปฎิบตั กิ ารตกแตง (ชม.) ๑. สามารถนําเขาไฟลภาพตน ฉบับ ๑. ฝก ปฎบิ ตั ินําเขาไฟลภาพตน ฉบบั ๑๘ และรีทัชภาพ และบนั ทกึ ไฟลภาพเปน ไฟลท่ี ๒. ฝก ปฎบิ ตั ิการตกแตง ภาพ เหมาะสมกับประเภทและชนิดท่ี ๓. ฝกปฎบิ ัติการสรา งขอความ ๑๐๗. เทคนิคการสรางสรรค ตอ งการ ๔. ฝกปฎิบัติการสรางเอฟเฟกตให ๑๘ ภาพดวยโปรแกรม ๒. มีทกั ษะในการตกแตงภาพ ภาพ โฟโตช็อป และอิลาส การสรางขอความ และการสราง ๓ เตเตอร เอฟเฟกตใหภ าพ 80 ๑. อธบิ ายการสรางสรรคภ าพดว ย ๑. การสรางรปู ราง รปู ทรง๘. ฝกปฎบิ ตั กิ าร โปรแกรมโฟโตช อ็ ป และอลิ าส ๒. การวาดภาพการต นู สรา งสรรคภ าพดวย เตเตอร ๓. การออกแบบคาแรค็ เตอรเพื่อสรา ง โปรแกรมโฟโตชอ็ ป สต๊กิ เกอรไลน และอิลาสเตเตอร ๔. การวาดภาพเหมอื น ๕. การวาดภาพลอเลียน๙. รูปแบบและประเภท ๑. มีทกั ษะในการสรา งสรรคภ าพ ๑. ฝกปฎบิ ตั ิการสรา งรปู รา ง รปู ทรง ของการพิมพ ดว ยโปรแกรมโฟโตช ็อป และอิลาส ๒. ฝกปฎบิ ตั ิการวาดภาพการตนู เตเตอร ๓. ฝกปฎบิ ตั ิการออกแบบคาแร็คเตอร เพอ่ื สรา งสต๊กิ เกอรไ ลน ๔. ฝกปฎิบัติการวาดภาพเหมอื น ๕. ฝก ปฎิบัติการวาดภาพลอเลยี น ๑. อธบิ ายเครอ่ื งพิมพแ ละชนดิ ๑. เครื่องพิมพและชนิดตา งๆ ตางๆ การใชง านและการ ๒. การใชง านและการบาํ รงุ รกั ษา บํารุงรักษาเครอ่ื งพิมพ เคร่ืองพมิ พ ๒. มีทกั ษะในการใชง านเคร่อื งพมิ พ การบํารงุ รักษาอยา งถูกวธิ ี รวมคูมอื การจัดการศึกษาตามหลกั สตู รการศึกษานอกระบบระดบั การศึกษาข้ันพ้นื ฐาน พทุ ธศักราช 2551 สาํ หรบั เด็กและเยาวชนในกรมพินิจและคุมครองเดก็ และเยาวชน

-369-คําอธบิ ายรายวชิ า รหสั วชิ า ทช 32013 จิตรกรรมพื้นฐาน สาระการดาํ เนินชีวิต ระดับมธั ยมศกึ ษาตอนปลาย จํานวน 2 หนว ยกิต (80 ช่ัวโมง)มาตรฐานการเรียนรู มีความรู ความเขา ใจ และเจตคตทิ ด่ี ี เกี่ยวกับศิลปะและสนุ ทรียภาพ มาตรฐานที่ ๔.๓มาตรฐานการเรยี นรรู ะดบั รู เขาใจ มีคุณธรรมจริยธรรม ช่ืนชม เห็นคุณคาความงาม ความไพเราะ ธรรมชาติ ส่ิงแวดลอมทางทัศนศิลป ดนตรี และนาฏศิลปพ น้ื บาน และสามารถวิเคราะห วพิ ากษว จิ ารณ ไดอยา งเหมาะสมศกึ ษาและฝกทักษะเกย่ี วกับเรือ่ งตอ ไปน้ี ความหมาย ประเภท และคุณคา ของงานจติ รกรรม เครอ่ื งมอื และวสั ดอุ ปุ กรณท ่ใี ชในงานจิตรกรรม วิธีการใชงานวัสดุอุปกรณ วิธีการดูแลเก็บรักษาวัสดุอปุ กรณท ่ีใชใ นงานงานจิตรกรรม การวาดภาพระบายสี ทฤษฎีสี หลักการผสมสี การวาดภาพระบายสีดวยสีไม การวาดภาพระบายสีดว ยสชี อลค การวาดภาพระบายสีดวยสีนํ้า การวาดภาพระบายสีดวยสีโปสเตอร การวาดภาพระบายสีดวยสีอะครลิ คิ การวาดภาพระบายสดี ว ยสีนาํ้ มัน ฝกปฏิบัติการวาดภาพระบายสี ฝกปฏิบัติการวาดภาพระบายสีดวยสีไม ฝกปฏิบัติการวาดภาพระบายสีดว ยสีชอลค ฝกปฏิบัติการวาดภาพระบายสีดวยสีน้ํา ฝกปฏิบัติการวาดภาพระบายสีดวยสีโปสเตอรฝกปฏบิ ตั ิการวาดภาพระบายสีดว ยสอี ะคริลิค ฝก ปฏบิ ตั ิการวาดภาพระบายสีดวยสนี า้ํ มัน การวิพากษ วิจารณผลงานศิลปะ การวิพากษ วิจารณผลงานศิลปะอยางถูกตอง และเหมาะสมการนําเสนอผลงานศลิ ปะ การประยกุ ตใ ชเ ทคนคิ การวาดภาพระบายสกี บั งานศิลปะประเภทตา งๆศกึ ษาและฝก ทักษะเกี่ยวกบั เร่อื งตอ ไปนี้ ใหผูเรียน ศึกษา คนควา อธิบาย อภิปราย นําเสนอดวยการจัดกระบวนการเรียนรูดวยการพบกลุมการสอนเสริม การเรียนรูดวยตนเอง การศึกษาจากแหลงเรียนรู ประสบการณตรงโดยใชสถานการณจริงและประสบการณจากผเู รียนการวดั และประเมนิ ผล ประเมินจากการสังเกต การอภปิ ราย การสมั ภาษณ ทักษะปฏบิ ัติ การมีสวนรวมในกิจกรรมการเรียนรูผลงาน การทดสอบ การประเมนิ การนาํ ไปใชในชีวิตประจาํ วนัคมู ือการจัดการศกึ ษาตามหลกั สตู รการศึกษานอกระบบระดบั การศึกษาขัน้ พนื้ ฐาน พุทธศักราช 2551 สําหรับเด็กและเยาวชนในกรมพินิจและคุม ครองเดก็ และเยาวชน

-370- รายละเอยี ดคาํ อธบิ ายรายวิชา รหัสวิชา ทช32013 จติ รกรรมพนื้ ฐาน สาระการดาํ เนนิ ชวี ติ ระดับมธั ยมศกึ ษาตอนปลาย จํานวน 2 หนว ยกิต (80 ช่วั โมง)มาตรฐานการเรียนรูระดบั รู เขาใจ มีคุณธรรมจริยธรรม ชื่นชม เห็นคุณคาความงาม ความไพเราะ ธรรมชาติ สิ่งแวดลอมทางทัศนศลิ ป ดนตรี และนาฏศิลปพ ้ืนบาน และสามารถวเิ คราะห วพิ ากษว จิ ารณ ไดอยางเหมาะสมท่ี หัวเร่อื ง ตวั ชี้วดั เนือ้ หา จาํ นวน (ชม.)1. ความหมาย ประเภท ๑. อธิบายความหมาย ประเภทและ 1. ความหมายของงานจติ รกรรมและคุณคา ของงาน คุณคาของงานจิตรกรรม 2. ประเภทของงานจิตรกรรม ๓จิตรกรรม 3. คุณคาของงานจติ รกรรม ๓2. เครือ่ งมือและวัสดุ 1. อธบิ ายชนดิ ของเครื่องมือและวสั ดุ 1. เครื่องมือ วสั ดุอุปกรณท ่ใี ชใ นงานอุปกรณท ใี่ ช ในงาน อุปกรณท ใ่ี ชในงานจติ รกรรม จติ รกรรม ๖จติ รกรรม 2. อธบิ ายการใชงานเครอื่ งมอื และ 2. วธิ ีการใชงานเครือ่ งมอื วสั ดอุ ปุ กรณ วสั ดุอปุ กรณทีใ่ ชในงานจติ รกรรม ที่ใชในงานจิตรกรรม 3. อธิบายวธิ กี ารเกบ็ รักษาเครื่องมอื 3. วิธกี ารดแู ล เกบ็ รักษาเครือ่ งมือ วัสดุ และวัสดุอุปกรณที่ใชใ นงานจติ รกรรม อุปกรณที่ใชใ นงานจิตรกรรม๓. การวาดภาพระบาย ๑. อธบิ ายหลักการ ข้ันตอนในการจดั ๑. ทฤษฎีสี หลักการผสมสีสี องคประกอบภาพ การรางภาพ ๒. การวาดภาพระบายสดี วยสไี ม ทฤษฎีสี หลักการผสมสี เทคนคิ การ ๓. การวาดภาพระบายสดี วยสชี อลค ลงสี ๔. การวาดภาพระบายสดี วยสนี า้ํ ๒. อธิบายการวาดภาพระบายสชี นิด ๕. การวาดภาพระบายสดี ว ยสโี ปสเตอร ตางๆ ตามกระบวนการ ขนั้ ตอนใน ๖. การวาดภาพระบายสดี ว ยสอี ะคริลคิ การวาดภาพระบายสี ๗. การวาดภาพระบายสดี ว ยสนี า้ํ มนั๔. ฝก ปฏิบัตกิ ารวาด ๑. สามารถวาดภาพระบายสชี นดิ ๑. ฝกปฏบิ ัตกิ ารวาดภาพระบายสีดวย ๖๐ ภาพระบายสี ตางๆ ตามกระบวนการ ขนั้ ตอนใน สีไม การวาดภาพระบายสี ๒. ฝกปฏิบัติการวาดภาพระบายสดี วย สีชอลค ๓. ฝก ปฏบิ ตั กิ ารวาดภาพระบายสดี วย สนี า้ํ ๔. ฝกปฏิบตั กิ ารวาดภาพระบายสีดวย สโี ปสเตอร ๕. ฝกปฏิบัตกิ ารวาดภาพระบายสีดวย สอี ะคริลิค ๖. ฝกปฏบิ ตั ิการวาดภาพระบายสีดวย สนี า้ํ มนัคมู ือการจัดการศึกษาตามหลกั สูตรการศกึ ษานอกระบบระดับการศกึ ษาขั้นพน้ื ฐาน พทุ ธศกั ราช 2551 สาํ หรบั เด็กและเยาวชนในกรมพนิ จิ และคุมครองเด็กและเยาวชน

-371-ท่ี หัวเรอื่ ง ตวั ชวี้ ดั เนอื้ หา จาํ นวน (ชม.)๕. การวิพากษ วจิ ารณ ๑. อธิบายการวิพากษ วจิ ารณ ๑. การวิพากษ วิจารณผ ลงานศลิ ปะผลงานศลิ ปะ ผลงานศิลปะอยางถูกตอง และ อยางถกู ตอ ง และเหมาะสม ๕ เหมาะสม ๒. การนําเสนอผลงานศลิ ปะ ๒. สามารถวพิ ากษ วจิ ารณผ ลงาน ๓ ศิลปะอยา งถูกตอ ง และเหมาะสม 80๖. การประยุกตใชเทคนคิ ๑. อธบิ ายประยุกตใชเ ทคนคิ การ ๑. การประยุกตใ ชเ ทคนคิ การวาดภาพการวาดภาพระบายสกี บั วาดภาพระบายสกี ับงานศลิ ปะ ระบายสีกับงานศลิ ปะประเภทตา งๆงานศิลปะประเภทตา งๆ ประเภทตางๆ รวมคูมือการจัดการศกึ ษาตามหลกั สูตรการศึกษานอกระบบระดับการศกึ ษาขัน้ พ้นื ฐาน พุทธศกั ราช 2551 สาํ หรับเด็กและเยาวชนในกรมพินิจและคุมครองเดก็ และเยาวชน

-372- คําอธบิ ายรายวิชา รหสั วชิ า ทช32007 ดนตรี สาระทักษะการดําเนินชวี ิต ระดบั มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย จาํ นวน 2 หนวยกิต ( 80 ชัว่ โมง)มาตรฐานการเรียนรู มาตรฐานที่ 4.3 มคี วามรู ความเขา ใจและเจตคติท่ดี ี เกี่ยวกับศิลปะและสุนทรยี ภาพมาตรฐานการเรยี นรรู ะดบั รู เขาใจ มีคุณธรรม จริยธรรม ชื่นชม เห็นคุณคาความงาม ความไพเราะ ธรรมชาติสิ่งแวดลอมทางทัศนศิลป ดนตรี นาฏศลิ ปสากล และสามารถวเิ คราะหวิพากษ วิจารณไดอยางเหมาะสมศึกษาและฝกทักษะเก่ยี วกบั เรือ่ งตอไปน้ี เคร่ืองดนตรีท่ีใชในการผสมวง การขับรองและบรรเลงดนตรี การใชและบํารุงรักษาเครื่องดนตรีองคประกอบ และความไพเราะของผลงานดนตรี และบทเพลงประเภทตางๆ การสรางสรรคทางดนตรีและการนําความรูท างดนตรีไปใชกับการเรียนในหมวดวิชาอ่ืนๆ และในชีวิตประจําวัน ยุคสมัยและวิวัฒนาการของดนตรีไทยการจัดประสบการณการเรยี นรู ศึกษาจากเอกสาร ผูรู แลกเปลี่ยนความรูซึ่งกันและกัน ฝกทักษะเกี่ยวกับทัศนศิลป จดบันทึกสรุปองคความรู และนําความรูท่ีไดไปประยุกตใชเรียนรู ในหมวดวิชาอื่นๆ และนําไปใชในชีวิตประจําวันอยางสรางสรรคการวดั และประเมนิ ผล ประเมินความรู ความเขา ใจ ความคดิ เห็น ช้ินงาน ผลงาน โดยวิธีการทดสอบ สังเกต สมั ภาษณคูมอื การจัดการศึกษาตามหลกั สูตรการศึกษานอกระบบระดับการศกึ ษาขน้ั พืน้ ฐาน พทุ ธศักราช 2551 สาํ หรบั เด็กและเยาวชนในกรมพินจิ และคมุ ครองเดก็ และเยาวชน

-373- รายละเอียดคาํ อธิบายรายวชิ า รหสั วิชา ทช32007 ดนตรี สาระทกั ษะการดาํ เนนิ ชีวิต ระดบั มัธยมศกึ ษาตอนปลาย จํานวน 2 หนวยกติ ( 80 ชั่วโมง)มาตรฐานการเรยี นรรู ะดับ รู เขาใจ มีคุณธรรม จริยธรรม ชื่นชม เห็นคุณคาความงาม ความไพเราะ ธรรมชาติสิ่งแวดลอมทางทศั นศลิ ป ดนตรี นาฏศิลป สากล และสามารถวเิ คราะหวิพากษ วิจารณไดอ ยา งเหมาะสมท่ี หวั เรือ่ ง ตัวช้ีวัด เนื้อหา จาํ นวน (ชวั่ โมง)1 เครอ่ื งดนตรีทใ่ี ชใ น เครือ่ งดนตรีท่ีใชใ นการผสมวง 1. เครื่องดนตรีที่ใชในการผสมการผสมวง และทาํ ใหเกดิ ดนตรีประเภทตางๆ วงและทาํ ใหเ กดิ ดนตรี 10 ทงั้ ไทย และสากลระบุ ไดว า ประเภทตา งๆ ทั้งไทย ดนตรมี อี ิทธิพลตอบุคคลและ และสากล สังคม 2. อทิ ธพิ ลของดนตรีท่มี ีตอ บคุ คลและสงั คม2 การขับรองและ ขบั รอ งและบรรเลงดนตรี 1. หลกั การขบั รองและบรรเลง 40 บรรเลงดนตรี โดยการเลอื กผสมผสาน ดนตรไี ทย องคประกอบและทักษะดนตรีให ไดผลตามความตองการ 2. การขบั รอ งและการบรรเลง ดนตรีไทย 3. หลักการขบั รองและบรรเลง ดนตรีสากล 4. การขบั รองและบรรเลง ดนตรีสากล3 การใชและ ใชแ ละบาํ รุงรกั ษาเคร่ืองดนตรี การใชและบํารุงรักษาเคร่ือง 5บํารงุ รกั ษาเครอ่ื ง ดวยความระมดั ระวงั ปลอดภัย ดนตรีดนตรี และมคี วามรับผดิ ชอบ4 องคประกอบและ แสดงความคิดเหน็ และวเิ คราะห 1. การวิเคราะหอ งคป ระกอบ 5 ความไพเราะของ องคประกอบและความไพเราะ และความไพเราะของผลงาน ผลงานดนตรี และ ของผลงานดนตรี และบทเพลง ดนตรแี ละบทเพลงประเภท บทเพลงประเภท ประเภทตางๆ ตามหลกั การทาง ตา งๆตามหลกั การทางดนตรี ตางๆ ดนตรี 2. การแสดงความคิดเห็น เก่ียวกับองคป ระกอบและคมู อื การจัดการศกึ ษาตามหลักสตู รการศึกษานอกระบบระดบั การศกึ ษาขั้นพ้นื ฐาน พทุ ธศักราช 2551 สําหรับเด็กและเยาวชนในกรมพนิ ิจและคมุ ครองเด็กและเยาวชน

ท่ี หัวเรอ่ื ง -374- เนือ้ หา จาํ นวน ตวั ช้วี ัด ความไพเราะของผลงาน (ชั่วโมง) ดนตรี และบทเพลงประเภท ตา งๆ ตามหลักการทาง ดนตรี5 การสรางสรรคท าง สรางสรรคท างดนตรีและนาํ 1. การสรางสรรคทางดนตรี 15ดนตรี ความรูแ ละหลักการทางดนตรีไป 2. การนาํ ความรู และหลักการ ใชก บั หมวดวชิ าอืน่ ๆ และใน ทางดนตรีไปใชก บั หมวดวิชา ชวี ติ ประจาํ วนั ไดอยา ง อ่นื ๆ มีประสิทธิภาพ 3. การนําความรูแ ละหลกั การ ทางดนตรไี ปใชใ นชวี ติ ประจําวนั6 ยคุ สมยั และ อธบิ ายยุคสมยั และววิ ัฒนาการ ยุคสมัยและวิวฒั นาการ 5 ววิ ฒั นาการ ของดนตรีไทย ของดนตรีไทย ของดนตรีไทย รวม 80คมู ือการจัดการศึกษาตามหลกั สตู รการศกึ ษานอกระบบระดบั การศึกษาข้นั พ้ืนฐาน พุทธศกั ราช 2551 สาํ หรบั เด็กและเยาวชนในกรมพินจิ และคุมครองเด็กและเยาวชน

-375- คาํ อธิบายรายวิชา ทช 33003 แบดมนิ ตนั สาระทกั ษะการดาํ เนินชวี ิต ระดับมัธยมศกึ ษาตอนปลาย จาํ นวน 1 หนวยกิต (40 ชัว่ โมง)มาตรฐานการเรยี นรู มาตรฐานท่ี 4.2 มีความรู ความเขาใจ มีเจตคติที่ดี และมีทักษะเกี่ยวกับการดูแลสงเสริม สุขภาพอนามยั และความปลอดภัยในการดําเนนิ ชวี ิตศกึ ษาและฝก ทักษะเกย่ี วกบั เรื่องตอไปน้ี ศึกษาและฝกปฏิบัติจริงในกิจกรรมกายบริหาร การออกกําลังกายดวยกิจกรรมแบดมินตัน ในเร่ืองการจับไม การตีลูกหนามือ การตีลูกหลังมือ การเสิรฟลูก การรับลูก การสงลูก การเลนเกมและอ่ืน ๆไดถูกตอง รูจักวิธีการปองกันและแกไขการเสริมสรางสุขภาพ เพื่อใหรูหลักและวิธีการอออกกําลังกายที่ถูกตอง มีทกั ษะ มีสมรรถภาพทางกายและทางจิต รักการออกกําลังกาย มีระเบียบสนุกสนาน และนําไปปฏบิ ตั ิในชวี ิตประจาํ วันไดอยา งสม่ําเสมอการจดั ประสบการณก ารเรียนรู ศึกษา คนควาจากเอกสารและสื่อทุกประเภทตาง ๆ สรุป อภิปรายแลกเปลี่ยนเรียนรูและฝกทักษะจดั ทําช้นิ งาน โครงการการวดั และประเมนิ ผล ประเมินความรู ความเขาใจ ตรวจสอบช้ินงาน/ผลงาน และประเมินการปฏิบัติจริง โดยวิธีการทดสอบสังเกต สัมภาษณ ประเมินตามสภาพจรงิคมู อื การจัดการศึกษาตามหลกั สูตรการศกึ ษานอกระบบระดบั การศึกษาขั้นพ้นื ฐาน พทุ ธศักราช 2551 สาํ หรบั เด็กและเยาวชนในกรมพนิ ิจและคมุ ครองเด็กและเยาวชน

-376-รายละเอยี ดคาํ อธิบายรายวิชา ทช 33003 แบดมนิ ตนัสาระทักษะการดาํ เนินชีวิต ระดับมธั ยมศึกษาตอนปลาย จํานวน 1 หนว ยกติ (40 ชั่วโมง)มาตรฐานที่ 4.2 มคี วามรู ความเขาใจ มเี จตคตทิ ด่ี ี และมที ักษะเก่ียวกบั การดูแล สงเสรมิ สขุ ภาพ อนามยั และความปลอดภัยในการดําเนินชวี ิตท่ี หัวเรือ่ ง ตวั ชี้วัด เน้อื หา จํานวน (ชว่ั โมง)1 ศึกษาและฝกปฏิบัติใน 1. สามารถฝกและปฏิบัติจริง - ศึกษาและฝกปฏิบัติจริงใน 10ก า ร กิ จ ก ร ร ม ก า ย ในการกิจกรรมกายบริหารได การกจิ กรรมกายบรหิ ารบรหิ าร อยา งถกู ตอ ง2 การออกกําลังกายดวย 2. สามารถออกกําลังกายดวย การออกกําลังกายดวยกิจกรม 20กจิ กรรมแบดมนิ ตนั กจิ กรรมแบดมนิ ตันได แบดมนิ ตนั - การจบั ไม - การตลี ูกหนา มือ - การตีลกู หลงั มือ - การเสิรฟลูก - การรับลูก - การสงลกู การเลน เกมสแ ละอ่นื ๆ3 วิธีการปองกัน และ 3. รเู ทคนิควิธีการปองกันและ - หลักการออกกําลังกายและ 10แกไขการเสริมสราง แกไขการเสริมสรางสุขภาพ วิธีการปองกันการแกไขการสขุ ภาพ และหลักการออกกําลังกาย เสริมสรางสขุ ภาพ ท่ถี ูกตอ ง รวม 40คูม ือการจัดการศกึ ษาตามหลกั สูตรการศึกษานอกระบบระดบั การศกึ ษาขนั้ พื้นฐาน พทุ ธศักราช 2551 สาํ หรบั เด็กและเยาวชนในกรมพนิ จิ และคุม ครองเดก็ และเยาวชน

-377- คําอธิบายรายวิชา ทช 03031 ฟตุ ซอล สาระทกั ษะการดาํ เนินชีวิต ระดบั มัธยมศกึ ษาตอนปลาย จํานวน 1 หนว ยกิต (40 ชว่ั โมง)มาตรฐานการเรียนรู มาตรฐานที่ 4.2 มีความรู ความเขาใจ มเี จตคติทดี่ ี และมีทักษะเกี่ยวกับการดูแล สงเสริม สขุ ภาพอนามยั และความปลอดภยั ในการดาํ เนนิ ชวี ิตศกึ ษาและฝกทกั ษะเกย่ี วกับเรือ่ งตอ ไปน้ี ความรทู ั่วไปเกี่ยวกบั กีฬาฟุตซอล ประวัตฟิ ุตซอล กติกาการเลน ฟุตซอล อปุ กรณ เคร่ืองมือการเลนฟุตซอลการจดั ประสบการณก ารเรียนรู ครูหรือผูสอนจัดกิจกรรมใหผูเรียนศึกษาคนควาเอกสารที่เกี่ยวของ จากสื่อส่ิงพิมพ ส่ืออินเตอรเน็ตจากแหลงเรยี นรู วิทยากรและฝกปฏบิ ัตกิ ารเลนกฬี าฟตุ ซอล เพ่ือใหผูเรียนมีสุขภาพอนามัยท่ีสมบูรณ แข็งแรงมีสขุ ภาพและสุขภาพจติ ท่ดี ีการวดั และประเมนิ ผล ประเมินจากสภาพจริงใหส อดคลองกับเน้ือหาและทักษะทตี่ อ งการจะวัดตามแผนการจัดการเรียนรูคูม ือการจัดการศกึ ษาตามหลักสตู รการศกึ ษานอกระบบระดับการศึกษาขน้ั พ้นื ฐาน พุทธศกั ราช 2551 สาํ หรบั เด็กและเยาวชนในกรมพินิจและคมุ ครองเดก็ และเยาวชน

-378- รายละเอียดคาํ อธบิ ายรายวิชา ทช 03031 ฟตุ ซอล สาระทกั ษะการดําเนินชีวิต ระดบั มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย จํานวน 1 หนว ยกติ (40 ชวั่ โมง)ที่ หัวเรอื่ ง ตวั ชวี้ ดั เน้อื หา จาํ นวน1 ประวัติฟตุ ซอล ช่วั โมง - สามารถอธบิ ายประวัติความ - ประวัติความเปน มาของกฬี า 5 เปนมาของกีฬาฟตุ ซอลได ฟตุ ซอลได2 กตกิ าการเลนฟุตซอล - สามารถอธบิ ายกฏ กติกา - กฏ กติกา มารยาท การเลน 5 มารยาท กีฬาฟุตซอลได กฬี าฟตุ ซอล3 อุปกรณ เครือ่ งมือการเลน - สามารถบอกลักษณะ - ลักษณะ รูปแบบการใชงาน 5ฟุตซอล อุปกรณ เครือ่ งมือการเลนฟุต ของอุปกรณ เครื่องมือการเลน ซอลได ฟุตซอล4 การเลนกฬี าฟตุ ซอล - สามารถเลน กฬี าฟุตซอลได - เลน กีฬาฟุตซอลไดอ ยา ง 25 อยางถูกตองตามกตกิ า ถกู ตองตามกติกา มารยาท มารยาท รวม 40คูมอื การจัดการศกึ ษาตามหลักสตู รการศกึ ษานอกระบบระดบั การศึกษาขนั้ พ้นื ฐาน พทุ ธศักราช 2551 สําหรับเด็กและเยาวชนในกรมพนิ ิจและคมุ ครองเดก็ และเยาวชน

-379- คาํ อธบิ ายรายวิชา ทร 23021 คอมพิวเตอรเบอื้ งตน 3 สาระทกั ษะการเรียนรู ระดบั มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย จํานวน 3 หนว ยกติ ( 120 ช่วั โมง)มาตรฐานการเรียนรู มาตรฐานท่ี 1.2 มีความรูความเขา ใจ ทักษะ และเจตคติที่ดตี อการใชแหลง เรยี นรูมาตรฐานการเรียนรรู ะดับ สามารถวางแผนและใชแ หลงเรยี นรูไดอยา งคลอ งแคลว จนเปนนิสยัศกึ ษาและฝกทักษะเกีย่ วกบั เรื่องตอไปนี้ คอมพิวเตอรเบ้ืองตนและการติดตั้งโปรแกรม สวนประกอบของเครื่องคอมพิวเตอร การใชเครื่องคอมพิวเตอร การติดตั้งโปรแกรมตาง ๆ การปรับแตงเมาส คียบอรด วันเวลาระบบ ติดต้ังฟอนตและเครื่องพิมพ การใชงาน Window การจัดการเอกสาร การใชงานและการปรับแตงคุณสมบัติของหนาจอหลักการปรับแตงคุณสมบัติของ Window จาก Control Panel และการดูแลระบบ โปรแกรม Microsoft wordเร่ิมตนเขาสู Microsoft Word การพิมพและบันทึกเอกสาร การแกไขและปรับแตงเอกสาร การตรวจสอบขอมูล การพิมพตาราง การแทรกวัตถุ การปรับแตง Object การพิมพจดหมาย โปรแกรม Microsoft Excelการเรียกใชโปรแกรม Microsoft Excel การจัดการกับคอลัมนและแถว การจัดการกับเซลลแลขอมูลในเซลลการจดั การกบั แผน งาน การคัดลอกขอ มูล การต้ังคา หนา กระดาษ การพมิ พงาน โปรแกรม Microsoft PowerPoint การเรียกใชโปรแกรม Microsoft Power Point การสรางงานนําเสนอ การจัดการกับภาพนิ่งการคนหาและการแทนที่ การใสสีพ้ืนหลัง การใชรูปแบบจากแมแบบ การใสลูกเลนในการเล่ียนภาพนิ่งการใสลกู เลน ในงานนาํ เสนอ การเตรียมการบรรยาย การสง่ั พิมพภ าพนง่ิการจัดประสบการณก ารเรียนรู ใหผ เู รยี นไดเ รยี นรูจากการปฏิบัติจริง การฝกประสบการณเรียนรูดวยตนเองจากสื่อ การเรียนจากผูรูและการเรยี นจากแหลง เรียนรูทอ่ี ยใู นชมุ ชนการวดั และประเมินผล ประเมินจากการสังเกต การสัมภาษณ ทักษะปฏิบัติ การมีสวนรวมในกิจกรรมการเรียนรู ผลงานการทดสอบ การประเมนิ การนําไปใชประโยชนใ นชีวติ ประจาํ วันคูมอื การจัดการศกึ ษาตามหลกั สูตรการศกึ ษานอกระบบระดบั การศกึ ษาข้ันพื้นฐาน พทุ ธศกั ราช 2551 สาํ หรับเด็กและเยาวชนในกรมพินิจและคุม ครองเดก็ และเยาวชน

-380- รายละเอยี ดคําอธิบายรายวิชา ทร 23021 คอมพิวเตอรเ บอ้ื งตน 3 สาระทกั ษะการเรียนรู ระดบั มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย จาํ นวน 3 หนว ยกติ ( 120 ชว่ั โมง)มาตรฐานการเรยี นรรู ะดบั สามารถวางแผนและใชแ หลงเรยี นรูไ ดอยา งคลองแคลว จนเปน นสิ ัยท่ี หัวเร่อื ง ตวั ช้วี ดั เนอื้ หา จาํ นวน (ชว่ั โมง)1 คอมพิวเตอรเบอ้ื งตน 1. อธิบายคุณสมบัตริ ะบบ 1. ความรูเ บอ้ื งตน เกีย่ วกับคอมพวิ เตอร 30และการตดิ ต้ัง การปฏิบัติการและการ - สว นประกอบของเครอื่ งคอมพิวเตอรโปรแกรม ตดิ ตั้ง Window ได - การใชเ ครอื่ งคอมพิวเตอร 2. สามารถกําหนด แกไข 2. การติดตัง้ โปรแกรม Office, Window, ปรับปรุง User Account โปรแกรมสแกนไวรัส 3. ใชงานคอมพิวเตอรไ ด 3. การปรับแตงเมาส คียบอรด และวัน อยางถูกตอง เวลาระบบ 4. ตดิ ต้งั ฟอนต และเคร่อื งพิมพ 5. เรม่ิ ตน การใชง าน Window - สว นประกอบของหนาจอหลกั 6. หนา ตางการทาํ งานของ Window 7. การจัดการเอกสารและแฟมเกบ็ เอกสาร 8. การใชง านและการปรบั แตง คุณสมบตั ิของ หนาจอหลกั 9. การปรับแตงคุณสมบตั ิของ Window จาก Control Panel - การสรา ง Account ใหม และการ จดั เกบ็ Account 10. การดแู ลรกั ษาระบบ Microsoft Window - ตรวจสอบพนื้ ทก่ี ารเกบ็ ขอ มลู ของ หนวยความจาํ และประมวลผล (Hard Disk) - การทําความสะอาด (Disk Cleanup) - การจดั เรียงพนื้ ท่ี (Disk Defragmenter) เพื่อจัดเรยี งขอมูลที่เก็บไวในหนว ยความจํา และประมวลผล (Hard Disk) - ต้งั ตารางการทาํ งานของระบบบาํ รุงรักษาคูม ือการจัดการศึกษาตามหลักสตู รการศึกษานอกระบบระดบั การศกึ ษาข้ันพ้นื ฐาน พุทธศักราช 2551 สําหรับเด็กและเยาวชนในกรมพนิ ิจและคุมครองเด็กและเยาวชน

-381-ท่ี หัวเรื่อง ตัวชี้วัด เน้อื หา จาํ นวน (ช่ัวโมง)2 โปรแกรม Microsoft 1. สามารถใชโปรแกรม 1. เริ่มตนเขาสู Microsoft Word 30Word Microsoft Word ใน Application การพิมพง าน เอกสารและ 1.1 การเรียกใชง าน Word พมิ พเอกสารออกทาง 1.2 โครงสรางของ Microsoft Word เคร่ืองพมิ พ Application เชน 2. นําความรูไปประยุกตใ ช 1. Title Bar กบั การปฏบิ ัตงิ าน 2. Manu Bar 3. Tool Bar 4. Task Bar 2. การพมิ พเอกสารและบันทึกเอกสาร 3. การแกไขและการปรับแตงเอกสาร เชน - การเลอื กแกไขขอความบาง ตวั อกั ษร - การปรับแตงตัวอักษร - การทาํ Drop Cap 4. การตรวจสอบขอมูล 5. การพมิ พต าราง 6. การแทรกวัตถุในเอกสาร เชน - Clip Art File Object - WordArt Object - Chart Object / Picture File Object 7. การปรับแตง Object 8. การพิมพจดหมาย ซองจดหมาย และ Label - การเลอื กใชร ูปแบบจดหมายจาก Template - การพมิ พจ า หนา ซองจดหมาย - การทําจดหมายเวียน ( Mail Merge)3 โปรแกรม Microsoft 1. สามารถเรียกใชง าน 1. การเรียกใชโปรแกรม Microsoft 30Excel โปรแกรมสามารถจัดการ Excel สว นประกอบ การกาํ หนดแบบ เกบ็ ขอมลู และการสรา ง และขนาดตัวอักษร การคยี ขอมูลและ งานดว ย โปรแกรม การแกไขขอมูล การบันทึกงาน การปด Microsoft Excel ได ไฟลข อมลู การปดโปรแกรม การเปด 2. สามารถใชงานโปรแกรม ไฟลขอมลู และการสรา งงานใหม Microsoft Excel ได 2. การจัดการกับคอลมั นและแถวคูมือการจัดการศกึ ษาตามหลักสตู รการศกึ ษานอกระบบระดบั การศกึ ษาข้นั พ้ืนฐาน พทุ ธศักราช 2551 สําหรบั เด็กและเยาวชนในกรมพินจิ และคมุ ครองเดก็ และเยาวชน

-382-ท่ี หัวเรอ่ื ง ตวั ชีว้ ดั เนื้อหา จํานวน (ชั่วโมง) การจดั การกบั เซลลแ ละขอมูลในเซลล 4. การจัดการกบั แผน งานหรือ Sheet 5. การคัดลอกขอมลู การใสลําดับเลข การยายขอมลู การใสสตู รคํานวณ การ แปลงตัวเลขใหเ ปน ขอความ การจัดการกับ ตัวเลข การตัดคา การใสเ สน ขอบและเสน ตาราง การสรา งแผนภูมแิ ละกราฟ การ คนหาขอ มลู การตรึงแนวและการยกเลิก การตรงึ แนวการแบง สว นแผน งาน การ เรยี งลาดบั ขอมูล 6. การตั้งคา หนา กระดาษ 7. การพิมพงานออกทางเครอ่ื งพิมพ4 โปรแกรม Microsoft 1. สามารถเรียกใชงาน 1. การเรียกใชโปรแกรม Microsoft 30Power Point โปรแกรม Microsoft Power Point สวนประกอบของโปรแกรม Power Point ในการสราง การเปด งาน การบนั ทกึ งานการปด งาน และการนําเสนองานได และปดโปรแกรม การสรางงานใหม 2. สามารถพัฒนางาน 2. การสรา งงานนาํ เสนอ นาํ เสนอโดยการใสล กู เลน 3. การจดั การกับภาพนิ่ง และบนั ทึกเสยี งคาํ บรรยาย 4. การคน หาและการแทนที่ การใสสีพื้น ได หลัง การถอดสีพืน้ หลงั ออก การใชร ปู แบบ 3. สามารถใชงาน จากแมแบบ (Template) และการเปลยี่ น Microsoft Power Point สแี มแ บบโดยใชโ ครงรา งสี ไดค รบถว นทุกเมนู 5. การใสลกู เลน ในการเปล่ยี นภาพน่งิ 6. การใสล กู เลน ในงานนาํ เสนอ การบันทึก คาํ บรรยายในงานนาํ เสนอ การกาํ หนด ไมใ หม ีเสยี งบรรยาย การเตรยี มการ บรรยาย การส่ังพิมพภ าพน่ิงการใสวันที่ และหมายเลขหนา รวม 120คูมือการจัดการศึกษาตามหลกั สูตรการศึกษานอกระบบระดับการศึกษาขั้นพนื้ ฐาน พุทธศกั ราช 2551 สาํ หรับเด็กและเยาวชนในกรมพนิ ิจและคมุ ครองเด็กและเยาวชน

ภาคผนวก

-384-

-385-

-386-

-387-

- 388 -รายช่ือคณะทางานจดั ทาคู่มือการจดั การศึกษาตามหลกั สูตรการศึกษานอกระบบระดับการศึกษาขั้นพ้ืนฐาน พทุ ธศักราช 2551 สาหรับเดก็ และเยาวชนในกรมพนิ จิ และคมุ้ ครองเดก็ และเยาวชน …………………………………………………………………. 1. นายสหการณ์ เพช็ รนรนิ ทร์ ที่ปรึกษาคณะทางาน รองอธบิ ดีกรมพนิ ิจและคุ้มครองเดก็ และเยาวชน ประธานคณะทางาน คณะทางาน 2. นางรชั ดาวรรณ ศิรไิ พบลู ย์ คณะทางาน ผอู้ านวยการสานกั พฒั นาระบบงานยตุ ิธรรมเด็กและเยาวชน คณะทางาน คณะทางาน 3. นายภคั ภพ อินทองคา คณะทางาน นักวิชาการอบรมและฝกึ วชิ าชพี ชานาญการพิเศษ คณะทางาน ศนู ย์ฝกึ และอบรมเด็กและเยาวชน เขต ๑ ระยอง คณะทางาน คณะทางาน 4. นายกฤตณพ์ ัทธ์ หิรญั ปุณยโชติ คณะทางาน นักวชิ าการอบรมและฝกึ วิชาชพี ชานาญการพเิ ศษ ศูนยฝ์ กึ และอบรมเดก็ และเยาวชนชายบา้ นมุทิตา 5. นายจริ ะประวตั ิ ชมุ สาย ณ อยุธยา นักวิชาการอบรมและฝึกวิชาชพี ชานาญการพเิ ศษ สถานพนิ จิ และคมุ้ ครองเด็กและเยาวชนจังหวดั ปทุมธานี 6. นายนธิ ินพ โลว่ เจริญ นักวชิ าการอบรมและฝึกวชิ าชีพชานาญการ ศนู ย์ฝกึ และอบรมเด็กและเยาวชนชายบ้านกรณุ า 7. นายสันติ จนั ทวงศ์ นักวชิ าการอบรมและฝึกวชิ าชีพชานาญการ สถานพนิ ิจและคมุ้ ครองเด็กและเยาวชนกรุงเทพมหานคร 8. นายทัพ ปิยะโน นกั วิชาการอบรมและฝกึ วิชาชีพชานาญการ ศนู ย์ฝึกและอบรมเดก็ และเยาวชน เขต ๗ เชยี งใหม่ 9. นางสภุ าวดี เชยกล่ินเทศ นักวชิ าการอบรมและฝึกวิชาชีพชานาญการ ศนู ยฝ์ กึ และอบรมเดก็ และเยาวชนหญงิ บ้านปรานี10. นางสาวดวงฤดี ใจกระจา่ ง นักวชิ าการอบรมและฝึกวิชาชีพชานาญการ ศนู ย์ฝึกและอบรมเด็กและเยาวชน เขต ๒ ราชบรุ ี11. นายราชวัฒน์ แฝงสมศรี นักวิชาการอบรมและฝกึ วชิ าชพี ปฏบิ ัตกิ าร ศนู ยฝ์ ึกและอบรมเดก็ และเยาวชนสิรินธร

- 389 - คณะทางาน คณะทางาน12. นางสาวปัทมา อาไพ คณะทางาน นกั วชิ าการอบรมและฝกึ วิชาชพี ปฏิบัติการ คณะทางานและเลขานุการ ศนู ยฝ์ ึกและอบรมเด็กและเยาวชน เขต ๑๑ ลพบุรี คณะทางานและชว่ ยเลขานกุ าร13. นายอนสุ รณ์ โสรคพนั ธ์ นักวิชาการอบรมและฝึกวชิ าชีพ ศูนย์ฝึกและอบรมเด็กและเยาวชน เขต ๑ ระยอง14. นายชวิศ แผงพนั ธ์ นกั วิชาการอบรมและฝกึ วชิ าชพี ชานาญการ ศนู ย์ฝึกและอบรมเด็กและเยาวชนบ้านบงึ15. นายเศรษฐ์ อนิ ทร์สุวรรณ์ นกั วิชาการอบรมและฝึกวชิ าชีพชานาญการพิเศษ สานักพฒั นาระบบงานยุติธรรมเดก็ และเยาวชน16. นายสุนทร เผือกพงษ์ นักวชิ าการอบรมและฝึกวชิ าชีพชานาญการ สานักพฒั นาระบบงานยุติธรรมเด็กและเยาวชน

-390- รายชื่อผูเ้ ข้าร่วมประชุมเชงิ ปฏบิ ตั กิ ารการจัดทาคมู่ อื การจัดการศึกษาตามหลักสตู รการศกึ ษานอกระบบระดับการศึกษาข้นั พื้นฐาน พทุ ธศักราช 2551 สาหรับเดก็ และเยาวชนในกรมพินิจและค้มุ ครองเด็กและเยาวชน ระหว่างวนั ท่ี ๓๐ มกราคม – ๓ กมุ ภาพันธ์ ๒๕๖๐ ณ โรงแรมบัดดี้ โอเรียนทอล รเิ วอร์ไซด์ ปากเกร็ด นนทบุรี …………………………………………………………………. 1. นางศทุ ธนิ ี งามเขตต์ สานักงาน กศน. ผเู้ ชีย่ วชาญเฉพาะดา้ นพฒั นาหลักสตู ร สานักงาน กศน.จงั หวัดจนั ทบุรี 2. นางอุบลรัตน์ ชณุ หพันธ์ ผู้อานวยการ กศน.อาเภอเมือง จังหวัดจันทบรุ ี สานักงาน กศน.จังหวดั นครปฐม 3. นายสมมาตร คงชืน่ สนิ สานักงาน กศน.จังหวดั สมทุ รปราการ ผูอ้ านวยการ กศน.อาเภอสามพราน จงั หวดั นครปฐม สานกั งาน กศน.จังหวัดลพบุรี 4. นางรตั นา แกน่ สารี ศกึ ษานิเทศกช์ านาญการพเิ ศษ สานกั งาน กศน.จังหวัดปทุมธานี 5. นางสาวพัชรา จงโกรย สานักงาน กศน.จงั หวดั สระบุรี ศกึ ษานเิ ทศก์ชานาญการพเิ ศษ สานกั งาน กศน. 6. นางสุรีย์ รตั นภิรมย์ ศึกษานเิ ทศกช์ านาญการพิเศษ สานักงาน กศน. 7. นางพรศรี พุม่ เงิน สานกั พัฒนาระบบงานยุติธรรมเด็กและเยาวชน ครชู านาญการพิเศษ ศูนยฝ์ ึกและอบรมเดก็ และเยาวชน เขต ๑ 8. นางสาววรรณพร ปทั มานนท์ ระยอง นกั วิชาการศึกษาชานาญการพเิ ศษ ศนู ยฝ์ ึกและอบรมเดก็ และเยาวชนชาย บา้ นมุทติ า 9. นางกมลทิพย์ ช่วยแก้ว สถานพนิ จิ และคุม้ ครองเดก็ และเยาวชน นักวชิ าการศึกษาชานาญการพเิ ศษ จังหวดั ปทมุ ธานี ศนู ย์ฝึกและอบรมเด็กและเยาวชนชาย10. นางรัชดาวรรณ ศิรไิ พบูลย์ บา้ นกรุณา ผอู้ านวยการสานักพัฒนาระบบงานยตุ ธิ รรมเดก็ และเยาวชน สถานพนิ จิ และคมุ้ ครองเด็กและเยาวชน กรุงเทพมหานคร11. นายภคั ภพ อนิ ทองคา นกั วชิ าการอบรมและฝึกวชิ าชีพชานาญการพิเศษ12. นายกฤตณพ์ ัทธ์ หริ ญั ปุณยโชติ นักวชิ าการอบรมและฝึกวชิ าชพี ชานาญการพิเศษ13. นายจิระประวตั ิ ชมุ สาย ณ อยุธยา นกั วิชาการอบรมและฝึกวชิ าชพี ชานาญการพเิ ศษ14. นายนิธนิ พ โล่วเจรญิ นักวชิ าการอบรมและฝกึ วิชาชพี ชานาญการ15. นายสันติ จันทวงศ์ นกั วิชาการอบรมและฝกึ วชิ าชีพชานาญการ

-391- ศูนยฝ์ กึ และอบรมเดก็ และเยาวชน เขต ๗ เชยี งใหม่16. นายทัพ ปิยะโน ศนู ยฝ์ ึกและอบรมเด็กและเยาวชนหญงิ นักวชิ าการอบรมและฝกึ วิชาชีพชานาญการ บ้านปรานี ศูนย์ฝึกและอบรมเด็กและเยาวชน เขต ๒17. นางสุภาวดี เชยกล่ินเทศ ราชบุรี นกั วชิ าการอบรมและฝึกวิชาชีพชานาญการ ศนู ยฝ์ กึ และอบรมเด็กและเยาวชนสิรินธร18. นางสาวดวงฤดี ใจกระจ่าง ศนู ย์ฝกึ และอบรมเด็กและเยาวชน เขต ๑๑ นักวชิ าการอบรมและฝกึ วิชาชีพชานาญการ ลพบุรี ศูนยฝ์ ึกและอบรมเดก็ และเยาวชน เขต ๑19. นายราชวฒั น์ แฝงสมศรี ระยอง นกั วิชาการอบรมและฝกึ วิชาชีพปฏิบตั ิการ ศูนย์ฝกึ และอบรมเดก็ และเยาวชนบา้ นบึง20. นางสาวปทั มา อาไพ สานักพัฒนาระบบงานยุติธรรมเด็กและเยาวชน นักวิชาการอบรมและฝึกวิชาชพี ปฏิบตั ิการ สานกั พฒั นาระบบงานยตุ ิธรรมเดก็ และเยาวชน21. นายอนุสรณ์ โสรคพนั ธ์ นักวชิ าการอบรมและฝึกวิชาชีพ22. นายชวศิ แผงพันธ์ นักวิชาการอบรมและฝึกวิชาชีพ23. นายเศรษฐ์ อินทร์สุวรรณ์ นกั วชิ าการอบรมและฝกึ วิชาชพี ชานาญการพเิ ศษ24. นายสุนทร เผือกพงษ์ นักวชิ าการอบรมและฝกึ วิชาชีพชานาญการ