การจัดทำโครงสร้างรายวิชาเพิ่มเติม 2-2561

วช-ร 03 การจัดทาํ โครงสรางรายวิชา รายวชิ า ภาษาองั กฤษเพ่อื การทองเท่ียว 2 รหัสวิชา อ 3/209ระดบั ช้ัน มธั ยมศึกษาปท ี่ 4 (สายเลอื กภาษาอังกฤษ-จนี ) กลมุ สาระการเรียนรู ภาษาตางประเทศ จัดทําโดย นางสาวลักษณนารา โยระภัตร ตาํ แหนง พนักงานราชการ โรงเรียนราชประชานเุ คราะห 31 ตาํ บลชา งเคง่ิ อาํ เภอแมแ จม จังหวัดเชยี งใหม สาํ นักบรหิ ารงานการศกึ ษาพิเศษสํานกั งานการศกึ ษาขน้ั พื้นฐาน กระทรวงศึกษาธิการ

คาํ อธบิ ายรายวชิ า รายวชิ า ภาษาอังกฤษเพ่อื การทองเท่ยี ว รหสั วชิ า อ 32209 ชนั้ มัธยมศึกษาปท ่ี 4 (สายเลือกภาษาองั กฤษ-จนี ) ภาคเรียนท่ี 2 เวลา 40 ชวั่ โมง จาํ นวน 1.0 หนว ยกติคาํ อธิบายรายวิชา ศึกษาความหมายและความเปนมาของธุรกิจการทองเที่ยว ประเภทของธุรกิจทองเที่ยว ปญหาการทอ งเทยี่ วและการแกไข หนวยงานของรฐั ที่เกี่ยวกับการทองเท่ียว แหลงทอ งเทยี่ วใน ประเทศไทย ประโยชนที่ไดจากธุรกิจการทองเที่ยว แนวโนมของธุรกิจการทองเท่ียวในอนาคต ปฏิบัติหนาที่งานในบริษัทนําเท่ียวจําลองและทําโครงงานเก่ียวกับการทองเท่ียวได เพื่อใหมีความรูความเขาใจและมีทักษะเก่ียวกับงานในบริษัทนําเที่ยว มีความมุง มน่ั ในการทํางาน มีความรับผดิ ชอบ มรี ะเบยี บวินัย และมีเจตคติท่ดี ีตอการประกอบอาชีพสุจริต สามารถนําความรูเกี่ยวกับการทองเที่ยว ไปใชใหเกิดประโยชนตอตนเอง และสังคมได สามารถทํางานรว มกบั ผูอ่ืนได มองเห็นแนวทางในการประกอบอาชพี พ่ึงพาตนเองไดแ ละอยอู ยางพอเพียงผลการเรียนรู 1. นกั เรียนสามารถบอกและอธิบายความหมายและความเปนมาของธรุ กจิ การทอ งเทยี่ ว , ประเภทของธุรกิจทองเที่ยว ,ปญหาการทอ งเทย่ี วและการแกไขและหนว ยงานของรัฐทเี่ ก่ียวกบั การทอ งเท่ียวได 2. นักเรยี นสามารถบอกและอธบิ ายแหลง ทอ งเทีย่ วในประเทศไทย ประเภทตางๆ ได 3. นักเรียนสามารถบอก อธิบายและ เลอื กใชร ูปแบบการใชง านใหเ หมาะสมกับสถานการณไ ด 4. นกั เรยี นสามารถบอกและบอก อธบิ ายถึงประโยชนท ไ่ี ดจากธรุ กจิ การทองเที่ยว และอธบิ ายแนวโนม ของธรุ กิจการทอ งเท่ยี วในอนาคตได 5. นกั เรียนสามารถ เลอื กใชภ าษา นํ้าเสียงและกริ ยิ าทาทางเหมาะสมกับบุคคลและโอกาสตาม มารยาทสังคมและวฒั นธรรมไดอนา งถกู ตองรวมทั้งหมด 5 ผลการเรียนรู

ผงั มโนรายวชิ า ภาษาองั กฤษเพ่อื การทองเที่ยว รหัส ภาคเรียนที่ 2 ป ชือ่ หนว ย ช่อื ห What is Tourism ? Giving Inจาํ นวน 5…ชัว่ โมง : 15.. คะแนน จาํ นวน ..10..ช่ัวโ รายวชิ าภาษาองั ก ชน้ั มัธ จาํ นวน ... ชอ่ื หนว ย ช่ือ Accommodation Local Dจาํ นวน ..5..ชัว่ โมง : …15.. คะแนน จํานวน ..10..ช่ัว

นทัศนสวชิ า อ 32209 ระดบั ช้ัน มธั ยมศกึ ษาปที่ 4ปก ารศึกษา 2561หนวย ช่ือหนวยnformation Travel and Transportationโมง : …20.. คะแนน จาํ นวน …5..ช่วั โมง : …15.. คะแนนกฤษเพ่อื การทองเทีย่ ว 2ธยมศึกษาปท่ี 4....40....... ชัว่ โมงอหนวย ชือ่ หนว ยDestination Festivalsวโมง : …20.. คะแนน จาํ นวน ..5..ชั่วโมง : …15.. คะแนน

โครงสรา ง รายวิชา ภาษาอังกฤษเพอ่ื การทองเท่ยี ว 2 รหสั วชิ า อ 32 ชน้ั มัธยมศึกษาปท ี่ 4 ภาคเรที่ ช่ือหนว ย รหสั มฐ.ตัวชว้ี ัด/ ผลการเรยี นรู1 What is Tourism 1.นักเรยี นสามารถบอกและอธิบาย ความห ความหมายและความเปน มาของธรุ กจิ ประเภ การทอ งเทย่ี ว ,ประเภทของธุรกจิ การแก ทองเที่ยว ,ปญหาการทอ งเทย่ี วและ การแกไ ขและหนว ยงานของรฐั ที่ เกีย่ วกบั การทอ งเที่ยวได 2.บอกและบอก อธิบายถงึ ประโยชนที่ ไดจ ากธุรกจิ การทองเที่ยว และอธบิ าย แนวโนม ของธรุ กจิ การทองเทย่ี วใน อนาคตได รวมท้งั ส้ิน

งรายวิชา2209 ชอ่ื หนว ยการเรยี นรทู ่ี 1 เรื่อง What is Tourismรยี นท่ี 2 ปก ารศกึ ษา 2561 สาระสาํ คัญ เวลา คะแนน Aหมายและความเปนมาของธรุ กิจการทอ งเที่ยว , (ชม.) รวม KP 5ภทของธรุ กจิ ทอ งเท่ียว ,ปญหาการทอ งเทย่ี วและ 10 -กไขและหนวยงานของรฐั ที่เก่ยี วกบั การทองเทย่ี ว 5 15 5 15 10 - 5

การวิเคราะหม าต รายวิชา ภาษาอังกฤษเพ่ือการทอ งเท่ียว รหัสวชิ า อ 322 ชน้ั มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 4 ภาคเร ตวั ช้วี ัด/ รูอ ะไร ทําอะไร ภาระ ผลการเรยี นรู รูอะไร แบบทดสอบ1.นกั เรียนสามารถ ความหมายและความเปนมาของธรุ กิจการ แบบทดสอบบอกและอธบิ าย ทอ งเท่ยี ว ,ประเภทของธุรกจิ ทอ งเทยี่ ว ,ปญ หาความหมายและ การทอ งเท่ยี วและการแกไขและหนว ยงานของความเปนมาของ รัฐทเ่ี กย่ี วกับการทองเท่ียวธุรกจิ การทอ งเท่ียว , ทําอะไรประเภทของธรุ กจิ -อธบิ ายความหมายและความเปน มาของธุรกิจทอ งเท่ียว ,ปญหา การทอ งเทย่ี ว ,ประเภทของธรุ กิจทองเท่ียว ,การทองเท่ียวและ ปญหาการทองเทยี่ วและการแกไขและหนว ยงานการแกไ ขและ ของรัฐที่เกีย่ วกบั การทอ งเทยี่ วหนว ยงานของรัฐที่เกี่ยวกบั การทอ งเทย่ี วได2.บอกและบอกอธบิ ายถงึ ประโยชนทไี่ ดจ ากธุรกจิ การทองเท่ยี ว และอธบิ ายแนวโนม ของธรุ กิจการทองเทยี่ วในอนาคตได

ตรฐานและตวั ชี้วัด209 ช่ือหนวยการเรยี นรทู ี่ 1 เร่ือง What is Tourismรยี นที่ 2 ปก ารศกึ ษา 2561ะงาน/ชน้ิ งาน สมรรถนะสําคัญ คุณลักษณะ คุณลกั ษณะบกอ นเรยี น -ความสามารถใน ของวชิ า อันพงึ ประสงคบหลงั เรียน การสอ่ื สาร -การส่อื สาร -มีวินยั -ความสามารถใน -การคดิ -มงุ มันในการทํางาน การคดิ

การวดั และประเม รายวชิ า ภาษาอังกฤษเพื่อการทองเที่ยว รหัสวิชา อ322 ชน้ั มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 4 ภาคเ เปาหมายการเรียนรู ภาระงาน/ชนิ้ งาน วิธวี ัดสาระสําคญั -แบบทดสอบกอนเรียน 1. ทดสอบความหมายและความเปน มา -แบบทดสอบหลงั เรียนของธุรกิจการทองเที่ยว ,ประเภทของธรุ กจิ ทองเทยี่ ว ,ปญหาการทองเที่ยวและการแกไขและหนว ยงานของรฐั ที่เกย่ี วกับการทอ งเทยี่ ว

มนิ ผลการเรียนรู209 ชอื่ หนว ยการเรยี นรทู ี่ 1 เร่ือง What is Tourismเรียนที่ 2 ปการศกึ ษา 2561เครอ่ื งมอื วัด ประเด็น/เกณฑการใหค ะแนน คะแนน 151.แบบทดสอบกอ นเรียน นกั เรียนตอบถกู ได 1 คะแนน2.แบบทดสอบหลังเรียน นกั เรยี นตอบผดิ ได 0 คะแนน คะแนน

โครงสรา งรายวิชา ภาษาองั กฤษเพอ่ื การทอ งเที่ยว รหัสวิชา อ3220 ชนั้ มธั ยมศึกษาปท ี่ 4 ภาคเรท่ี ชื่อหนว ย รหสั มฐ.ตวั ช้ีวัด/1 Giving Information ผลการเรียนรู นักเรียนสามารถบอกและอธิบายแหลง นักเรยี ทองเทย่ี วในประเทศไทย ประเภท ประเท ตา งๆ ได แกนกั ท จัดทําก รวมทงั้ ส้ิน

งรายวิชา09 ช่ือหนว ยการเรียนรทู ี่ 2 เร่ือง Giving Informationรียนที่ 2 ปการศกึ ษา 2561สาระสาํ คญั เวลา คะแนน A (ชม.) รวม KP -ยนสามารถบอกและอธบิ ายแหลงทอ งเทย่ี วใน 10 20 10 10ทศไทย ประเภทตางๆ และใหขอ มูลกอนเดินทางทอ งเท่ียวได เชน ระยะทาง สภาพอากาศ และกําหนดการเดนิ ทางได 10 20 10 10 -

การวิเคราะหม าต รายวิชา ภาษาองั กฤษเพอื่ การทองเท่ียว รหัสวชิ า อ3220 ช้นั มัธยมศึกษาปท ่ี 4 ภาคเร ตวั ชี้วัด/ รูอ ะไร ทําอะไร ภาระงาผลการเรยี นรู -แบบทดสอบกอนเรยี1. นักเรียนสามารถ รูอะไร -แบบทดสอบหลังเรียบอกและอธิบายแหลง คําศัพทภ าษาองั กฤษทเี่ กีย่ วกับแหลง -นําเสนอผลงานกลมุทองเที่ยวในประเทศ ทองเทยี่ วในประเทศไทย นํา้ เสยี งและ สถานทท่ี องเทยี่ วในจไทย ประเภทตางๆ ได กิริยาทา ทางเหมาะสมกับบุคคลและ2. นักเรียนสามารถ โอกาสตามมารยาทสังคมและบอก อธิบายและ วัฒนธรรมไดอนา งถูกตอ งเลอื กใชรปู แบบการใชงานใหเ หมาะสมกับ ทาํ อะไรสถานการณได -บอกและอธิบายแหลง ทอ งเทย่ี วใน3. นกั เรียนสามารถ ประเทศไทยประเภทตางๆ โดยเลอื กใชภ าษา น้าํ เสียง เลอื กใชภาษา นํ้าเสยี งและกิรยิ าและกิรยิ าทาทาง ทาทางเหมาะสมกับบคุ คลและโอกาสเหมาะสมกับบุคคล ตามมารยาทสังคมและวฒั นธรรมไดอและโอกาสตาม นางถกู ตอ งมารยาทสังคมและวัฒนธรรมไดอ นา งถูกตอ ง

ตรฐานและตวั ชีว้ ัด09 ชื่อหนวยการเรยี นรทู ่ี 2 เรื่อง Giving Informationรียนที่ 2 ปการศกึ ษา 2560าน/ชิ้นงาน สมรรถนะสําคญั คณุ ลักษณะ คณุ ลกั ษณะยน -ความสามารถใน ของวิชา อนั พงึ ประสงคยน การสอ่ื สาร -การส่อื สาร -มีวนิ ัยมแนะนาํ -ความสามารถใน -การคดิ -มุงมนั ในการทํางานจงั หวัดเชยี งใหม การคิด

การวดั และประเม รายวิชา ภาษาองั กฤษเพอื่ การทอ งเทย่ี ว รหสั วชิ า อ3220 ช้ัน มธั ยมศึกษาปท ี่ 4 ภาคเร เปาหมายการเรียนรู ภาระงาน/ชน้ิ งาน วธิ วี ดัสาระสาํ คัญ -แบบทดสอบกอนเรียน 1. ทดสอบนกั เรยี นสามารถบอกและ -แบบทดสอบหลังเรียนอธบิ ายแหลง ทอ งเทีย่ วในประเทศไทย ประเภทตางๆ --นาํ เสนอผลงานกลุม แนะนํา 2.ตรวจสอบและใหขอมูลกอนเดนิ ทาง สถานทท่ี องเที่ยวในจังหวัดเชียงใหม ความถูกตองของแกน กั ทองเท่ยี วได เชน ภาษา ทาทางการระยะทาง สภาพอากาศ ส่อื ความหมายแลและจดั ทํากําหนดการ ลําดบั ความสําคัญเดินทางได

มนิ ผลการเรียนรู09 ชื่อหนวยการเรยี นรทู ี่ 2 เรือ่ ง Giving Informationรยี นที่ 2 ปก ารศกึ ษา 2561เคร่อื งมือวัด ประเดน็ /เกณฑก ารใหคะแนน คะแนน1.แบบทดสอบกอ นและหลงั เรียน นักเรียนตอบถูกได 1 คะแนน 10 นักเรียนตอบผดิ ได 0 คะแนน คะแนน 2. แบบตรวจสอบความถูกตอ ง 7-10 = นาํ เสนอสถานที่ 10ง ของคาํ ศพั ท ทอ งเที่ยวไดนา สนใจ ใชภาษา คะแนนร ทาทางการสอ่ื ความหมายและละ ลําดับความสําคญั ไดถ ูกตอง มีญ ความคดิ รเิ รม่ิ สรางสรรค 4-6 = นาํ เสนอสถานที่ ทอ งเท่ยี วไดน า สนใจ ใชภ าษา ทาทางการสอ่ื ความหมายและ ลาํ ดับความสําคญั ไดถ กู ตอ ง 1-3 นาํ เสนอสถานที่ทอ งเทยี่ ว ใชภ าษาทา ทางการสอ่ื ความหมายและลําดบั ความสําคญั ได

โครงสรางรายวชิ า ภาษาอังกฤษเพ่อื การทอ งเทยี่ ว รหัสวชิ า อ 32209 ช ชั้น มัธยมศึกษาปท ่ี 4 ภาคเรท่ี ชื่อหนวย รหสั มฐ.ตวั ช้วี ัด/ คําศัพท1 Travel and ผลการเรียนรู ทอ งเท Transportation 1.นกั เรียนสามารถบอกและบอก อธบิ ายถงึ ประโยชนท ไ่ี ดจากธุรกจิ การ ทอ งเท่ยี ว และอธิบายแนวโนม ของ ธุรกิจการทอ งเท่ยี วในอนาคตได 2. นักเรยี นสามารถ เลือกใชภ าษา น้าํ เสียงและกิรยิ าทาทางเหมาะสมกับ บคุ คลและโอกาสตามมารยาทสังคม และวฒั นธรรมไดอ นา งถกู ตอง รวมท้ังสิ้น

งรายวิชาชอื่ หนว ยการเรยี นรูที่ 3 เรือ่ ง Travel and Transportationรียนที่ 2 ปก ารศกึ ษา 2561 สาระสําคญั เวลา คะแนน Aท สํานวนภาษาองั กฤษในการใหข อมูลการ (ชม.) รวม K P 3ท่ียวโดยการขนสง แบบตางๆและธรุ กจิ ท่เี ก่ียวของ 5 15 10 - 5 15 10 - 5

การวเิ คราะหม าต รายวิชา ภาษาองั กฤษเพือ่ การทองเที่ยว รหัสวิชา 32209 ช่อื ชั้น มธั ยมศึกษาปท ่ี 4 ภาคเร ตวั ช้วี ัด/ รอู ะไร ทําอะไร ภาระงาน ผลการเรียนรู รูอะไร -แบบทดสอบกอนเร1.นกั เรยี นสามารถ คาํ ศพั ท สํานวนภาษาอังกฤษในการให -แบบทดสอบหลังเรบอกและบอก ขอ มูลการทองเท่ยี วโดยการขนสงแบบอธบิ ายถึงประโยชน ตางๆและธุรกจิ ท่เี ก่ยี วของทไ่ี ดจ ากธรุ กจิ การทองเท่ียว และ ทาํ อะไรอธิบายแนวโนม ของ -นกั เรยี นสามารถบอก อธิบายคําศัพทธรุ กจิ การทอ งเทย่ี ว สาํ นวนภาษาองั กฤษในการใหขอ มูลการในอนาคตได ทองเที่ยวโดยการขนสง แบบตางๆและ2. นกั เรยี นสามารถ ธุรกจิ ที่เกี่ยวของเลอื กใชภาษาน้ําเสียงและกริ ยิ าทาทางเหมาะสมกับบคุ คลและโอกาสตามมารยาทสังคมและวฒั นธรรมไดอนางถูกตอ ง

ตรฐานและตวั ชวี้ ัดอหนว ยการเรียนรทู ี่ 3 เร่อื ง Travel and Transportationรียนที่ 2 ปก ารศึกษา 2561น/ช้ินงาน สมรรถนะสําคญั คุณลกั ษณะ คณุ ลกั ษณะรยี น -ความสามารถใน ของวิชา อันพงึ ประสงครียน การสอ่ื สาร -การสอ่ื สาร -มวี นิ ยั -ความสามารถใน -การคิด -มงุ มันในการทาํ งาน การคิด

การวัดและประเมรายวิชา ภาษาอังกฤษเพ่อื การทอ งเทย่ี ว รหสั วิชา อ 32209 ช ชั้น มธั ยมศกึ ษาปท ่ี 4 ภาคเร เปา หมายการเรียนรู ภาระงาน/ชนิ้ งาน วิธวี ัดสาระสําคญั 1. แบบทดสอบกอน-หลังเรียน 1. ทดสอบคําศพั ท สาํ นวนภาษาองั กฤษในการใหขอมูลการทองเท่ยี วโดยการขนสง แบบตา งๆและธุรกจิ ที่เกี่ยวของ

มนิ ผลการเรียนรูช่อื หนวยการเรยี นรูที่ 3 เรอ่ื ง Travel and Transportationรยี นท่ี 2 ปก ารศกึ ษา 2561 เคร่อื งมือวัด ประเด็น/เกณฑก ารใหค ะแนน คะแนน1.แบบทดสอบกอนและ นกั เรียนตอบถกู ได 1 คะแนน 15 คะแนนหลังเรียน นักเรียนตอบผิดได 0 คะแนน

โครงสราง รายวชิ า ภาษาองั กฤษเพ่ือการทองเทย่ี ว รหสั วิชา อ322 ช้ัน มัธยมศกึ ษาปท ่ี 4 ภาคเรท่ี ชื่อหนวย รหสั มฐ.ตัวชว้ี ัด/ ผลการเรยี นรู1 Accommodation 1. นกั เรยี นสามารถบอก อธบิ ายและ เรยี นรคู เลือกใชรปู แบบการใชงานใหเ หมาะสม พกั แบบ กบั สถานการณไ ด 2. นกั เรยี นสามารถบอกและบอก อธบิ ายถงึ ประโยชนท ีไ่ ดจ ากธุรกิจการ ทอ งเที่ยว และอธบิ ายแนวโนม ของ ธุรกจิ การทอ งเทย่ี วในอนาคตได 3. นักเรียนสามารถ เลอื กใชภ าษา น้ําเสียงและกิรยิ าทา ทางเหมาะสมกับ บุคคลและโอกาสตามมารยาทสังคม และวัฒนธรรมไดอนา งถูกตอง รวมท้ังส้ิน

งรายวชิ า209 ช่ือหนว ยการเรยี นรูท่ี 4 เรอ่ื ง Accommodationรยี นที่ 2 ปก ารศกึ ษา 2561 สาระสําคญั เวลา คะแนน Aคาํ ศัพทเกย่ี วกบั ประเภทท่พี ัก และการใหบ รกิ ารที่ (ชม.) รวม K P 5บตางๆ 15 10 - 5 5 15 10 - 5

การวิเคราะหมาต รายวิชา ภาษาองั กฤษเพอ่ื การทองเทย่ี ว รหสั วิชา อ 322 ช้ัน มัธยมศึกษาปท่ี 4 ภาคเร ตัวชีว้ ัด/ รอู ะไร ทาํ อะไร ภาระงผลการเรยี นรู -แบบทดสอบกอนเร1. นกั เรียนสามารถบอก รอู ะไร -แบบทดสอบหลงั เรอธบิ ายและ เลอื กใช เรยี นรูคาํ ศัพทเกยี่ วกบั ประเภททพ่ี กัรปู แบบการใชงานให และการใหบริการทีพ่ กั แบบตางๆเหมาะสมกบั สถานการณได ทําอะไร2. นกั เรียนสามารถบอก บอกและอธบิ ายเรยี นรูคําศัพทและบอก อธิบายถงึ เกย่ี วกบั ประเภทท่ีพกั และการประโยชนทไ่ี ดจากธุรกจิ ใหบ รกิ ารทพ่ี กั แบบตางการทอ งเที่ยว และอธบิ ายแนวโนม ของธุรกจิ การทองเที่ยวในอนาคตได3. นกั เรียนสามารถเลอื กใชภาษา น้ําเสียงและกริ ิยาทาทางเหมาะสมกับบุคคลและโอกาสตามมารยาทสงั คมและวฒั นธรรมไดอนางถูกตอ ง

ตรฐานและตวั ชว้ี ัด 209 ชือ่ หนว ยการเรยี นรูท ่ี 4 เรอ่ื ง Accommodationรยี นที่ 2 ปก ารศกึ ษา 2561งาน/ช้นิ งาน สมรรถนะสําคญั คณุ ลกั ษณะ คุณลกั ษณะรียน -ความสามารถใน ของวชิ า อันพงึ ประสงครียน การส่อื สาร -การสือ่ สาร -มวี ินยั -ความสามารถใน -การคดิ -มงุ มันในการทํางาน การคิด

การวัดและประเม รายวิชา ภาษาอังกฤษเพอ่ื การทอ งเทย่ี ว รหสั วชิ า อ322 ชัน้ มธั ยมศึกษาปท่ี 4 ภาคเร เปาหมายการเรียนรู ภาระงาน/ช้นิ งาน วิธวี ัดสาระสําคัญเรยี นรคู าํ ศพั ทเกย่ี วกับประเภทท่ี 1. แบบทดสอบกอ น-หลังเรยี น 1. ทดสอบพกั และการใหบ ริการที่พักแบบตางๆ

มนิ ผลการเรียนรู209 ชอื่ หนวยการเรยี นรูท่ี 4 เร่อื ง Accommodationรยี นที่ 2 ปก ารศกึ ษา 2561ด เคร่ืองมือวดั ประเดน็ /เกณฑการใหค ะแนน คะแนน 1.แบบทดสอบกอ นและหลัง นักเรยี นตอบถูกได 1 คะแนน 215 เรยี น นกั เรยี นตอบผิดได 0 คะแนน คะแนน

โครงสราง รายวชิ า ภาษาองั กฤษเพอื่ การทองเทยี่ ว รหัสวิชา อ322 ช้ัน มธั ยมศกึ ษาปที่ 4 ภาคเรท่ี ชื่อหนว ย รหสั มฐ.ตัวชว้ี ัด/ ผลการเรยี นรู1 Local Destination 1. นกั เรียนสามารถบอกและอธิบาย ความร แหลงทอ งเทยี่ วในประเทศไทย เชียงให ประเภทตางๆ ได 2. นกั เรียนสามารถบอก อธิบายและ เลอื กใชรปู แบบการใชงานใหเหมาะสม กบั สถานการณไ ด 3. นกั เรยี นสามารถบอกและบอก อธิบายถึงประโยชนท่ีไดจากธรุ กจิ การ ทองเที่ยว และอธิบายแนวโนม ของ ธรุ กจิ การทองเท่ยี วในอนาคตได 4. นักเรียนสามารถ เลอื กใชภาษา น้ําเสยี งและกริ ยิ าทา ทางเหมาะสมกบั บคุ คลและโอกาสตามมารยาทสงั คม และวฒั นธรรมไดอ นางถกู ตอง รวมท้ังส้ิน

งรายวิชา209 ช่อื หนวยการเรียนรทู ่ี 5 เรื่อง Local Destinationรยี นที่ 2 ปก ารศกึ ษา 2561 สาระสาํ คญั เวลา คะแนนรูเกย่ี วกบั สถานท่ีทอ งเทย่ี วในทอ งถิน่ และจงั หวัด (ชม.) รวม K P Aหมในคําศพั ทสํานวนภาษาอังกฤษที่มัคคเุ ทศนใ ช 10 20 10 10 - 10 20 10 10 -

การวิเคราะหม าต รายวชิ า ภาษาอังกฤษเพือ่ การทองเที่ยว รหสั วิชา อ322 ช้นั มธั ยมศึกษาปที่ 4 ภาคเร ตวั ชี้วัด/ รูอะไร ทาํ อะไร ภาผลการเรยี นรู . Role Play1. นกั เรียนสามารถบอกและ รูอะไร สถานการณแอธิบายแหลง ทอ งเทยี่ วใน ความรูเ กี่ยวกับสถานท่ีทอ งเท่ยี วใน ในทองถนิ่ แลประเทศไทย ประเภทตางๆ ได ทองถ่นิ และจงั หวดั เชยี งใหมใน เลือกใชภาษา2. นักเรยี นสามารถบอก อธบิ าย คาํ ศพั ท สาํ นวนภาษาอังกฤษที่ ทาทางในการและ เลอื กใชร ปู แบบการใชงาน ทัคคุเทศนกใช องั กฤษทม่ี ัคคใหเหมาะสมกับสถานการณไ ด ทําอะไร3. นกั เรยี นสามารถบอกและ -แสดงบทบาทสมมตในการแนะนําบอก อธิบายถึงประโยชนทไ่ี ด สถานทท่ี อ งเทย่ี ว ในทองถนิ่ และจากธุรกิจการทอ งเทีย่ ว และ จังหวัดเชียงใหม เลือกใชภ าษาอธิบายแนวโนมของธุรกจิ การ น้าํ เสยี งและกริ ิยา ทาทางในการใชทองเทยี่ วในอนาคตได คําศัพยแ ละสาํ นวนภาษาองั กฤษที่4. นักเรยี นสามารถ เลือกใช มคั คเุ ทศกใ ชภาษา นํา้ เสียงและกิรยิ าทา ทางเหมาะสมกับบุคคลและโอกาสตามมารยาทสังคมและวฒั นธรรมไดอนางถกู ตอง

ตรฐานและตวั ช้วี ัด209 ชือ่ หนว ยการเรยี นรทู ่ี 5 เร่อื ง Local Destinationรยี นท่ี 2 ปก ารศกึ ษา 2561าระงาน/ช้ินงาน สมรรถนะสําคญั คณุ ลกั ษณะ คุณลกั ษณะ ของวิชา อันพงึ ประสงคแสดงบทบาทสมมต -ความสามารถในการ -การสือ่ สาร -มีวนิ ัยแนะนาํ สถานที่ทอ งเท่ียว สื่อสาร -การคดิ -มุง มนั ในการทํางานละจงั หวัดเชยี งใหม -ความสามารถในา น้ําเสยี งและกิรยิ า การคิดรใชค าํ ศัพยและสาํ นวนภาษาคเุ ทศกใ ช

การวดั และประเ รายวิชา ภาษาอังกฤษเพ่อื การทองเท่ยี ว รหสั วิชา อ322 ชน้ั มัธยมศึกษาปที่ 4 ภาคเร เปา หมายการเรยี นรู ภาระงาน/ช้นิ งาน วสาระสาํ คญัความรูเกีย่ วกับสถานท่ี . Role Play แสดงบทบาทสมมต 1.แบงนร.ออทอ งเทย่ี วในทอ งถนิ่ และ สถานการณแ นะนาํ สถานท่ีทอ งเที่ยว กลมุ ละ 4-5จงั หวัดเชยี งใหมในคําศพั ท ในทองถิ่นและจังหวัดเชียงใหม แสดงบทบาสํานวนภาษาองั กฤษท่ี เลอื กใชภาษา นํา้ เสยี งและกิริยา สถานการณทคั คุเทศนกใ ช ทาทางในการใชคาํ ศัพทและสํานวน องเท่ยี วในท ภาษาองั กฤษทมี่ ัคคเุ ทศกใ ช ดเชยี งใหม เ นา้ํ เสียงและ ในการใชคํา ภาษาองั กฤษ

เมินผลการเรยี นรู คะแนน209 ชื่อหนวยการเรียนรทู ่ี 5 เรอื่ ง Local Destinationรยี นท่ี 2 ปก ารศึกษา 2561วิธีวดั เครอื่ งมอื วดั ประเด็น/เกณฑก ารใหค ะแนน อกเปนกลมุ -แบบตรวจเช็ค 16-20 = ออกแบบและกําหนด 20 คะแนน5 คน Role Play ความถกู ตอง สถานการณไดอ ยา งถกู ตอง ,เลอื กใชาทสมมต หลกั การใช บทสนทนาที่เหมาะสม ถูกตองตามณแนะนาํ สถานท่ีท ภาษาและ หลักการใช เลอื กใชภาษาท่สี ุภาพทองถ่นิ และจงั หวั สํานวน ทาทางการใหบริการถกู ตอ งตามหลัก เลือกใชภาษา 10-15= ออกแบบและกาํ หนดะกิริยาทาทาง สถานการณไดอยา งถกู ตอง ,เลอื กใชาศพั ทและสํานวน บทสนทนาท่ีเหมาะสม เลือกใชภ าษา ษท่มี คั คเุ ทศกใช ทสี่ ุภาพ ทา ทางการใหบ รกิ ารถกู ตอง ตามหลกั 5-9 =ออกแบบและกําหนด สถานการณไ ด,เลือกใชบทสนทนาที่ เหมาะสมตาม ทา ทางการใหบริการ ถูกตอ ง

โครงสรา ง รายวิชา ภาษาอังกฤษเพอื่ การทอ งเท่ียว รหสั วิชา อ ชั้น มัธยมศกึ ษาปที่ 4 ภาคเรท่ี ชอ่ื หนว ย รหัส มฐ.ตัวชว้ี ัด/ ผลการเรยี นรู1 Festivals 1. นักเรยี นสามารถบอกและอธิบาย คาํ ศพั ท แหลง ทองเทีย่ วในประเทศไทย ประเภทตางๆ ได 2. นกั เรียนสามารถบอก อธิบายและ เลอื กใชร ูปแบบการใชง านใหเหมาะสม กบั สถานการณไ ด 3. นักเรียนสามารถบอกและบอก อธิบายถึงประโยชนท ไ่ี ดจ ากธรุ กจิ การ ทอ งเท่ียว และอธิบายแนวโนม ของ ธุรกิจการทอ งเทยี่ วในอนาคตได 4. นกั เรยี นสามารถ เลอื กใชภ าษา นํ้าเสียงและกริ ิยาทา ทางเหมาะสมกับ บคุ คลและโอกาสตามมารยาทสังคม และวฒั นธรรมไดอ นา งถกู ตอ ง รวมท้ังสิ้น

งรายวชิ าอ32209 ชอ่ื หนว ยการเรียนรูที่ 6 เรื่อง Festivalsรียนท่ี 2 ปก ารศกึ ษา 2561 สาระสําคญั เวลา คะแนนทแ ละสํานวนเกย่ี วขอ งกับเทศกาลสําคญั ของไทย (ชม.) รวม K P A 5 15 5 10 - 5 15 5 10 --

การวเิ คราะหมาต รายวชิ า ภาษาองั กฤษเพอื่ การทอ งเทีย่ ว รหัสวิชา ชั้น มัธยมศึกษาปที่ 4 ภาคเร ตัวชว้ี ัด/ รูอะไร ทาํ อะไร ภาผลการเรยี นรู . Role Play1. นักเรียนสามารถบอกและ รอู ะไร โดยจําลองสถอธบิ ายแหลงทองเทีย่ วใน ความรูเกีย่ วกบั คาํ ศพั ทและสํานวน เทศกาลท่ีสําคประเทศไทย ประเภทตางๆ ได เกย่ี วขอ งกบั เทศกาลสําคัญของไทย และสาํ นวนเก2. นักเรยี นสามารถบอก อธบิ าย ทาํ อะไร ของไทยและ เลือกใชร ูปแบบการใชง าน -แสดงบทบาทสมมตในการแนะนาํใหเหมาะสมกับสถานการณได เทศกาลท่ีสําคญั ของไทยโดยใช3. นักเรยี นสามารถบอกและ คาํ ศพั ทและสาํ นวนเก่ียวขอ งกับบอก อธิบายถึงประโยชนท่ไี ด เทศกาลสาํ คัญของไทยจากธรุ กิจการทองเที่ยว และอธิบายแนวโนม ของธุรกจิ การทอ งเท่ียวในอนาคตได4. นกั เรยี นสามารถ เลือกใชภาษา น้ําเสียงและกิรยิ าทาทางเหมาะสมกบั บุคคลและโอกาสตามมารยาทสงั คมและวฒั นธรรมไดอ นา งถกู ตอ ง

ตรฐานและตัวช้ีวัด 32209 ชือ่ หนว ยการเรยี นรูที่ 6 เรื่อง Festivalsรยี นที่ 2 ปการศกึ ษา 2561าระงาน/ชิน้ งาน สมรรถนะสาํ คญั คุณลกั ษณะ คณุ ลักษณะแสดงบทบาทสมมต ของวชิ า อันพึงประสงคถานการณก ารแนะนํา -ความสามารถในการ -การสอื่ สาร -มวี ินยัคัญของไทยโดยใชคําศัพท ส่ือสาร -การคิด -มุงมันในการทาํ งานก่ยี วของกบั เทศกาลสาํ คัญ -ความสามารถใน การคิด

การวดั และประเ รายวชิ า ภาษาอังกฤษเพื่อการทอ งเทยี่ ว รหัสวิชา ช้ัน มัธยมศกึ ษาปที่ 4 ภาคเร เปา หมายการเรียนรู ภาระงาน/ช้ินงาน วสาระสาํ คัญคําศัพทและสาํ นวนเก่ียวของ . Role Play แสดงบทบาทสมมต 1.แบง นร.ออกับเทศกาลสําคญั ของไทย โดยจาํ ลองสถานการณก ารแนะนํา กลมุ ละ 4-5 เทศกาลท่ีสําคญั ของไทยโดยใช แสดงบทบา คาํ ศพั ทและสาํ นวนเก่ียวขอ งกบั โดยจําลองส เทศกาลสาํ คัญของไทย แนะนาํ เทศก ไทยโดยใชค สาํ นวนเกีย่ ว เทศกาลสําค

เมินผลการเรียนรู คะแนน 32209 ชอื่ หนวยการเรยี นรูที่ 6 เรื่อง Festivalsรยี นท่ี 2 ปก ารศกึ ษา 2561วธิ วี ัด เครือ่ งมอื วดั ประเด็น/เกณฑก ารใหค ะแนนอกเปนกลุม -แบบตรวจเช็ค 11-15 = ออกแบบและกาํ หนด 15 คะแนน5 คน Role Play ความถกู ตอง สถานการณไ ดอยางถกู ตอง ,เลอื กใชาทสมมต หลักการใช บทสนทนาท่ีเหมาะสม ถูกตอ งตามสถานการณก าร ภาษาและ หลักการใช เลือกใชภาษาท่สี ุภาพกาลท่ีสําคัญของ สํานวน ทาทางการใหบริการถกู ตองตามหลกัคําศัพทและ 6-10= ออกแบบและกาํ หนดวของกับ สถานการณไ ดอยา งถูกตอ ง ,เลือกใชคัญของไทย บทสนทนาท่ีเหมาะสม เลือกใชภ าษา ทส่ี ภุ าพ ทา ทางการใหบริการถูกตอง ตามหลัก 0-5 =ออกแบบและกําหนด สถานการณได, เลือกใชบ ทสนทนาที่ เหมาะสมตาม ทา ทางการใหบ รกิ าร ถูกตอง

การจดั ทําโครง รายวชิ า หลกั ก รหสั วิชาระดับชัน้ มธั ยมศึกษาปท ่ี 5 ( กลุมสาระการเรียนร จัดทํา นางสาวลกั ษณน ตําแหนง พนัก โรงเรียนราชประช ตาํ บลชา งเค่งิ อําเภอแม สํานักบริหารงานสํานกั งานการศึกษาขนั้ พ้นื ฐ

งสรางรายวชิ าการโรงแรม 2 อ 33207(สายเลือกภาษาอังกฤษ-จนี )รู ภาษาตางประเทศาโดยนารา โยระภตั รกงานราชการชานุเคราะห 31มแ จม จังหวัดเชียงใหมนการศึกษาพิเศษฐาน กระทรวงศึกษาธกิ าร

คําอธบิ าย รายวชิ า หลักการโรงแร ชั้น มัธยมศึกษาปที่ 5 (สายเลือกภ เวลา 40 ชั่วโมง จคาํ อธิบายรายวชิ า ศึกษาความเปนมาของกิจกรรมโรงแรม โครงสรางของการปฏบิ ัติงาน และควและฝายตางๆเปนตน ฝายบริการสวนหนา ฝายแมบาน ฝายอาหาร ฝายเครื่องดื่ม แผนกนอกเครือ ตลอดจนหนวยงานที่เกี่ยวของอื่นๆ เชน บริษัทนําเท่ียว รานขายของท่ีระลึกผูใชบรกิ ารโรงแรม และมารยาทของพนักงาน ขอบกพรอ งและแนวการแกไ ขในการดาํ เนินผลการเรียนรู 1. นักเรียนสามารถบอกและอธบิ ายประวัติและความเปน มาของธุรกจิ โรงแรมทงั้ของโรงแรมกบั ธรุ กิจอน่ื ในอตุ สาหกรรมการทอ งเท่ียวได 2. นกั เรียนสามารถบอกและอธิบายโครงสรา งในการปฏิบตงิ านของงานโรงแรมแล 3. นักเรียนสามารถบอก อธบิ ายและ เลอื กใชร ูปแบบการใชงานใหเ หมาะสมกับส 4. นกั เรียนสามารถอาน บอกและอธบิ าย สัญลักษณแ บบตางทพี่ บเจอในชีวิตประ 5. นักเรยี นมามารถเลอื กใชภาษา น้ําเสยี งและกริ ิยาทาทางเหมาะสมกับบุคคลแลรวมทง้ั หมด 5 ผลการเรยี นรู

ยรายวชิ ารม 2 รหัสวชิ า อ 33207ภาษาองั กฤษ-จนี ) ภาคเรยี นที่ 2จํานวน 1.0 หนว ยกิต บคุมภายในกิจกรรมโรงแรม การจัดสายงานการกําหนดหนาท่ีการดําเนินงานของแผนก กบริการภายในโรงแรม การบริหารงานบุคคล การติดตอสัมพันธกับโรงแรมในเครือและก เปนตน กฎหมายเกี่ยวกับการจัดต้ังและควบคุมกิจการโรงแรม ความรับผิดชอบของนกิจการโรงแรมงในประเทศและตา งประเทศ ประเภทของธุรกิจโรงแรมและที่พัก , ความสมั พันธ ละหนา ท่คี วามรบั ผิดชอบของแผนกตางๆไดสถานการณไ ดะจาํ วันและนาํ ไปใชใน สถานการณจ รงิละโอกาสตามมารยาทสงั คม และวัฒนธรรมไดอยางถูกตอง

ผงั มโนรายวชิ า หลักการโรงแรม รหสั วชิ า อ 3 ภาคเรยี นท่ี 2 ปช่อื หนวย ประวัตคิ วามเปน มาของโรงแรม ชื่อหนว ย โครงสรา งการ (History of Hotel business) ( Hotel Organ จํานวน 10…ชั่วโมง : 20.. คะแนน จาํ นวน ..10..ชั่วโ รายวชิ า หลกั ชั้น มธั ยม จาํ นวน ......4 ชอ่ื หนว ย สัญลักษณ (Sign)จํานวน..5..ชว่ั โมง : …10.. คะแนน

นทัศน33207 ระดบั ชนั้ มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 5ปก ารศึกษา 2561รปฏบิ ตั ิงานของงานโรงแรม ชื่อหนวย หนาทที่ างภาษาnization Chart ) ( Function)โมง : …30.. คะแนน จาํ นวน …10..ช่ัวโมง : …30.. คะแนนกการโรงแรม 2มศกึ ษาปท ่ี 5 .40....... ชว่ั โมง ชื่อหนว ย มารยาททางสงั คมและวัฒนธรรมเจาของภาษา (Social Manner and Culture) จาํ นวน..5..ชว่ั โมง : …10.. คะแนน

โครงสรา ง รายวิชา รายวิชา หลักการโรงแรม 2 รหัสวชิ า อ 33207 ช ชั้น มัธยมศึกษาปท ่ี 5 ภาคเที่ ชือ่ หนว ย รหสั มฐ.ตวั ชวี้ ัด/ ผลการเรยี นรู1 ประวัติความเปนมาของ บอกและอธิบายประวตั แิ ละความ ประวตัโรงแรม (History of Hotel เปนมาของธุรกจิ โรงแรมท้ังในประเทศ ประเทbusiness) และตา งประเทศ , ประเภทของธุรกิจ และทพี่ โรงแรมและทีพ่ กั , ความสัมพันธของ อุตสาห โรงแรมกับธุรกิจอน่ื ในอุตสาหกรรม การทองเทยี่ ว รวมทัง้ ส้ิน

งรายวชิ าช่อื หนว ยการเรยี นรูท่ี 1 เรอ่ื ง History of Hotel businessเรยี นท่ี 2 ปการศึกษา 2561 สาระสําคัญ เวลา คะแนน Aตคิ วามเปนมาของธุรกจิ โรงแรมโรงแรมทั้งใน (ชม.) รวม KP 5ทศและตา งประเทศ , ประเภทของธุรกิจโรงแรม 10 20 10 5พกั , ความสัมพนั ธของโรงแรมกับธรุ กิจอนื่ ในหกรรมการทอ งเท่ียว 10 20 10 5 5

การวิเคราะหม าต รายวชิ า รายวิชา หลักการโร ชอื่ หนว ยการเรียนรทู ่ี 1 เรอ่ื ง ประวัตคิ วามเปน ชั้น มัธยมศกึ ษาปท ี่ 5 ภาคเร ตวั ชวี้ ัด/ รูอ ะไร ทาํ อะไร ภาระ ผลการเรยี นรู รอู ะไร แบบทดสอบบอกและอธิบาย ประวตั คิ วามเปนมาของธุรกิจโรงแรมโรงแรมทั้ง แบบทดสอบประวัติและความ ในประเทศและตางประเทศ , ประเภทของเปน มาของธรุ กจิ ธุรกิจโรงแรมและที่พกั , ความสมั พันธของโรงแรมท้งั ใน โรงแรมกบั ธุรกิจอืน่ ในอุตสาหกรรมการประเทศและ ทอ งเทยี่ วตางประเทศ ,ประเภทของธรุ กิจ ทําอะไรโรงแรมและท่พี ัก , -อธบิ ายประวัติความเปนมาของธรุ กิจโรงแรมความสัมพันธข อง โรงแรมท้ังในประเทศและตางประเทศ ,โรงแรมกับธรุ กิจอ่ืน ประเภทของธุรกิจโรงแรมและที่พกั ,ในอตุ สาหกรรมการ ความสัมพนั ธของโรงแรมกบั ธรุ กิจอนื่ ในทองเทยี่ ว อุตสาหกรรมการทองเทย่ี ว

ตรฐานและตวั ชี้วัดรงแรม 2 รหัสวชิ า อ 33207นมาของโรงแรม (History of Hotel business)รยี นที่ 2 ปการศึกษา 2561ะงาน/ชนิ้ งาน สมรรถนะสําคัญ คุณลกั ษณะ คณุ ลกั ษณะบกอ นเรยี น -ความสามารถใน ของวิชา อนั พงึ ประสงคบหลงั เรยี น การสอื่ สาร -การส่อื สาร -มีวินัย -ความสามารถใน -การคิด -มุง มนั ในการทํางาน การคิด