Enfermedades de las Aves de Producción.

Después de estar 30 días en el SIGNOS CLINICOS huésped, la hembra de Oxyspirura deposita sus huevos embrionados - La membrana nictitante se inflama en el saco conjuntiva. son y se proyecta fuera de la córnea y deglutidos, hasta llegar al intestino de los párpados, llegando a y aparecen en las heces, donde son perforarse junto con el exudado ingeridos por las cucarachas de la inflamatorio y material. especie Pycnoscelus y es en estos artrópodos que se desarrolla L1, L2 - Estados de anorexia. y L3. Cuando la cucaracha es ingerida por aves receptivas, se - Ojos arañados por la tendencia a libera en el buche la L3 infectante y rascarse la región ocular y a seguidamente se encamina hacia su mantener un continuo movimiento localización definitiva, ascendiendo de la membrana nictitante, que por el esófago, faringe y conducto aparece tumefacta. lagrimonasal donde se han encontrado 20 minutos después - Conjuntivitis, blefaritis, opacidad de haber sido ingeridas las de la córnea, proptosis, destrucción cucarachas infestadas. del globo ocular Imagen 2: Ciclo Biologico Imagen 3: Presencia de Oxyspirura.

Diagnóstico Clínico: TRATAMIENTO - Se basa en la presencia Son eficaces para el tratamiento el levamisol (30 de los signos clínicos y la mg/kgpv/vo) o ivermectina identificación de parásitos en (0.05 mg) depositadas en gotas los ojos. sobre la conjuntiva. - Cuando se examina el ojo, los Se ha recomendado la extracción vermes aparecen como hilos mecánica de los vermes mediante blancos en el tercer párpado y un anestésico local. Para destruir pueden extraerse con pinzas a los parásitos se han empleado o con lavados con solución soluciones de creolina al 5% salina fisiológica. colocada debajo de la membrana nictitante con anestésico local. - Heces: Examen Coprologico. Después hay que lavar para eliminar el exceso de creolina, los parásitos mueren rápidamente y los vermes se pueden extraer por medio de pinzas o de un pincel fino, con el ojo anestesiado aunque es difícil encontrar todos los parásitos. Control y Prevención Debe encaminarse a evitar que los huéspedes definitivos ingieran a los huéspedes intermediarios, incluyendo medidas generales de higiene



ASPERGILLOSIS • AGENTE CAUSAL: A. fumigatus SINONIMOS las A. flavus Neumonía Micótica •ESPECIES SUSCEPTIBLES: Todas Neumonía de las Aves nacedoras. Se trata de una enfermedad ANTECEDENTES... fúngica que afecta el respiratorio de forma esporádica en muchas - 1800, se descubrieron en aves especies de aves, sobre todo las silvestres. alojadas en lugares húmedos y poco ventilados. Se trata de una - Fue descubierta por Ligneres y enfermedad oportunista no petit. contagiosa causada por el hongo aspergillus que actúa como - 1842, Rayer y Montagne A. alérgeno o como patógeno Candidus en saco aéreo del invasivo. pinzón real. El hongo está en todas partes, pero -El agente mas observado en los las semillas mal almacenadas (en pulmones de una avutarda lugares húmedos y cálidos) o los durante 1863 alimentos húmedos contaminados con heces son un excelente campo - El nombre de la especie se le de cultivo. atribuye a Freseniuss, quien también aplico el termino Puede crear pérdidas económicas aspergilosis a esta enfermedad severas en la industria avícola. respiratoria. Cuando se menciona la aspergilosis aviar, es en el contexto - Los investigadores iniciales de aspergilosis pulmonar. creían que las lesiones por hongos se encontraban en las especies avarias crecían saprofiticamente.

ETIOLOGIA SIGNOS CLINICOS A. fumigatus y A. flavus son los dos Los síntomas suelen ser agentes principales de apergillosis en aves. respiratorios, pero solo se o Familia: moniliaceae manifiestan en casos avanzados de o Orden: moniliales o Clase: fungi imperfecta la enfermedad. Podemos ver o Los hongos abundan en la también otros cuadros diferentes, naturaleza. o Las esporas están en el aire. como sinusitis y conjuntivitis o Tº y Hº adecuados Forma fungicas con distensión de los senos colonias esporuladas verde azuladas infraorbitarios y el tejido o Crece rápidamente periorbital, descarga nasal, presencia de rinolitos, deformaciones oseas, lesiones en el sistema nervioso central (ataxia, incoordinación, temblores, torticollis), blefaritis y queratitis). Imagen 1: A. Fumigatus Imagen 3: respiración forzada, tensa y pesada. Imagen 2: A. Flavus Imagen 4: Panoftalmitis.

Imagen 5: Aspergilosis en Diagnostico Diferencial huevos. o Pullorosis TRANSMISIÓN o Bronquitis infecciosa o Encefalomielitis aviar La principal forma de contagio de la enfermedad es la aspiración vía Diagnóstico Clínico respiratoria de las esporas del hongo, causando cuadros clínicos - Por el cuadro clínico y principalmente en aves estresadas o lesional. El historial indica inmunosuprimidas. condiciones de manejo estresantes o deficiencias vitamínicas. - El diagnóstico puede confirmarse por histología usando tinciones especiales Control y Prevención TRATAMIENTO - Almacenar el alimento bien resguardado para el tratamiento es mediante evitar que Ecuador se enmohezca. antifungicos como la Anfotericina B (nefrotoxica), itraconazol, nebulizaciones con - Mejorar la ventilación para mantener unas agentes desinfectantes y cirugía condiciones de humedad adecuadas en caso de granulomas, especialmente traqueales. - Utilizar productos fungicidas de vez en cuando para la desinfección.

CANDIDIASIS • AGENTE CAUSAL: Candida Imagen 1: Candida Albicans. albicans ETIOLOGIA •ESPECIES SUSCEPTIBLES: Todas las Aves El principal agente es Candida La candidiasis es una enfermedad albicans, pero pueden estar del tracto alimentario, causada por la levadura Candida albicans y se implicadas otras especies de produce principalmente como una infección secundaria. Candida, como, Candida Las candidas en pequeña cantidad dubliniensis, Candida glabrata, son tolerables e incluso normales en la flora digestiva de las aves. El Candida famata, Candida krusei; equilibrio de las canidas está controlado por la flora bacteriana C. lusitaniae, Candida parapsilosis, propia del ave y por los Candida tropicalis, etc. mecanismos de defensa, en el caso de psitácidas sanas. En caso de Levaduras de otros géneros stress, inmunosupresión, nutrición distintos pueden dar cuadros inadecuada, poca higiene, clínicos similares a la Candidiasis. debilidad o aves hipermedicadas la flora se puede descompensar y entonces es cuando proliferan las cándidas Las lesiones se detectan principalmente en el buche, labios, esófago, pero pueden afectar también el proventrículo y rara vez los intestinos.

SIGNOS CLINICOS TRANSMISIÓN Entre los signos más notorios se La falta de higiene, tratamiento encuentran: prolongado con antibióticos, deficiencias de vitaminas, Retenciones de buche infecciones parasitarias severas e Mal digestión y anorexia inmunodeficiencias. Inflamación esofágica Diarrea clara y/o amarillenta La producción de una Muguet oral endotoxina soluble también Lesiones orales contribuye a la patogenicidad del agente. Imagen 2: Lesiones en cavidad Diagnostico Diferencial oral. o Trichomoniasis Diagnóstico Clínico - El diagnóstico es mediante citología y observación microscópica de las lesiones mediante tinciones de Gram. - También se pueden hacer cultivos que nos dan un resultado en un par de días. Imagen 3: Candidiasis en buche.

TRATAMIENTO - Administrar antifúngicos como Control y Prevención Mycostatin (nistanina), - Higiene y Desinfección de Jaulas. Ketoconazol, etc. Los - Evitar el uso prolongado tratamientos suelen ser de larga de antibióticos. duración (uno o dos meses) para - Administrar varias veces al año vitaminas sobre evitar recaídas. todo (Vitamina A y B) - Administrar Yoduro potásico - Evitar ante todo en el agua del bebedero durante situaciones de estrés. varias semanas. - Complejo vitamínico para ayudar a su recuperación. - En caso de candidiasis ligera se recomienda una solución 2-4ml. de Clorhexidina al 2% en un litro de agua bebida.

AFLATOXICOSIS • AGENTE CAUSAL: Aspergillus ANTECEDENTES... flavus, Aspergillus parasiticus y otros aspergilos. La historia de las micotoxinas y su efecto en las aves, se •ESPECIES SUSCEPTIBLES: Todas remonta al año 1960 tras la las Aves muerte de 100,000 pavos Es una enfermedad causada por un jóvenes que consumieron metabolito tóxico de los hongos. harina de cacahuate En las aves de granja, se produce contaminada con habitualmente cuando crecen hongos en los granos y los Aflatoxina, en ese entonces alimentos. Se ha identificado denominada “enfermedad X de cientos de micotoxinas y muchas los pavos”. producen la llamada Aflatoxina. SIGNOS CLINICOS La aflatoxina, es absorbida en el intestino y causa lesiones - Reducción de la ingesta de hepáticas, renales y al sistema alimentos inmunológico. -disminución de la producción Muchas son bastante estables de huevos químicamente y mantienen la toxicidad durante un tiempo - Pérdida de pigmentación de las prolongado. patas y del pico Pueden alterar la ganancia de - Inmunodepresión peso, la toma del alimento, la eficiencia en la conversión de - Aumento de la mortalidad alimentos, la pigmentación, el rendimiento en el procesado, la - El crecimiento de las aves producción de huevos, la fertilidad afectadas se encuentra masculina y femenina y la retardado. incubabilidad.

Imagen 1: En pollos de engorde, Imagen 3: Riñones agrandados y se observan parálisis y llenos de uratos. adormecimiento. - Las lesiones hepáticas son más TRANSMISIÓN frecuentes y se caracterizan por La Váa de infección es por la ingesta de alimentos agrandamiento, friabilidad, contaminados. palidez y con una marcada Se pueden encontrar en las materias primas que consumen infiltración de grasa. los animales, en los productos de los animales (carne, huevos y Imagen 2: Lesiones en Hígado. leche) y por lo tanto ser consumidas por el hombre, constituyéndose de esta forma en un problema de salud pública y de salud animal

Diagnostico Diferencial TRATAMIENTO o enfermedad de Gumboro Se debe retirar el alimento o síndrome del hígado graso tóxico y reemplazarlo con aquél o síndrome de malabsorción no adulterado. Por lo general, o amiloidosis las aves se recuperan de casi todas las micotoxicosis tan Diagnóstico Clínico pronto como dispongan de una dieta no contaminada. Un diagnóstico definitivo de micotoxicosis incluye el El aumento de la proteína cruda aislamiento, la identificación y y la suplementación con la cuantificación de las toxinas vitaminas pueden inhibir los específicas. Por lo general, esto efectos de la aflatoxina. se dificulta en la producción avícola moderna debido al rápido y voluminoso uso de alimento e ingredientes. Control y Prevención - La prevención de la micotoxicosis se centra en la adquisición de piensos libres de micotoxinas y la aplicación de prácticas de formulación de alimento y de manejo que emiten el crecimiento de mohos y la formación de micotoxinas. - Almacenamiento de alimento adecuado.

FUSARIOTOXICOSIS • AGENTE CAUSAL: Signos clínicos más comunes: FUMONISINAS - Reducción de la ingesta de •ESPECIES SUSCEPTIBLES: Todas alimentos las Aves - Disminución del aumento de El género Fusarium produce peso numerosas micotoxinas, de las - Diarrea cuales la más importante para la Lesiones observadas: son más inespecíficas. patología aviar son los - Enteritis catarral tricotecenos, fumosininas, - Hepatomegalia - Reducción del tamaño de la moniliformina, fusarocromanona bolsa de Fabricio y Timo y zearalenona. - Anemia - Médula ósea pálida Puede producirse de forma común diarrea y enteritis catarral en los pollos. Algunas veces puede producirse prolapso del recto. Imagen 1: Prolapso Rectal Imagen 2: Necrosis y Costras en casusado por Fumonisinas.. cavidad bucal.

Diagnostico Diferencial TRATAMIENTO o viruela aviar La aplicación de productos o Deficiencia de vitamina A, comerciales atrapantes de o Tricomoniasis, micotoxinas, podría reducir los o Enfermedad de Gumboro. efectos de algunas de ellas. En algunas micotoxicosis, está Diagnóstico Clínico incrementado el requerimiento sistémico de vitaminas, - Extracción con solventes de minerales y proteínas por lo una muestra que se cree tanto es necesario adicionar contaminada suplementos a los alimentos y al agua. - Cromatografía en capa fina de extracto - Visualización bajo luz UV fluorescente - Elisa Control y Prevención - Una dieta que contenga altos niveles en grasa y proteína, así como suplementar con vitaminas pueden ser de mucho valor. Almacenar adecuadamente controlando humedad - Temperatura adecuada para disminuir el desarrollo de los mohos. - Adquirir alimentos de calidad y frescos



CARENCIA DE VITAMINAS Las vitaminas son sustancias orgánicas existentes en los alimentos, incapaces de ser sintetizadas por el organismo en cantidades adecuadas siendo utilizadas en pequeñas dosis, para el normal funcionamiento y mantenimiento del organismo y de la salud del mismo. Es prácticamente imposible producir una hipervitaminosis o sobredosis de vitaminas. Todo el exceso ingerido, el animal lo metaboliza y lo elimina Deben ser suministradas periódicamente para evitar trastornos. VITAMINA DOSIS POR DIA Vitamina A 200 UI Vitamina D3 45 UI Vitamina E 1 mg Vitamina C 0.7 mg Vitamina B1 0.1 mg Vitamina B2 0.12 mg Vitamina B6 0.12 mg Nicotinamida Vitamina B12 0.24mg 0.002 mg Biotina 0.36 mg AC. Pantoténico 0.014 mg AC. Fólico

VITAMINA A Indispensable en la formación de los La carencia de vitamina A produce: capilares sanguíneos. Forma parte de los pigmentos de la retina (ojo). - A veces conduce a la destrucción Actúa en la formación de todos los del ojo. Exudado viscoso en las revestimientos epiteliales. Se utiliza fosas nasales. coadyuvante en enfermedades infecciosas y antiparasitarias. Se la - Nódulos o pústulas blancas del utiliza como sustancia antiestrés tamaño de una cabeza de alfiler que acompañando las vacunaciones. se ven en post-boca, faringe, origen del esófago y buche. - Alteración en la Reproducción. Puede ser a causa de… Imagen 1: hinchazón y adhesión de los párpados con un exudado La deficiencia de viscoso. vitamina A en la madre y no proporciona lo PROFILAXIS suficiente al polluelo Dietas exclusivas de o Tratar la infección e inyectar semillas vitamina A Imagen 2: cambios distróficos en o A menudo es necesario el epitelio de la conjuntiva y de la nebulizar al animal, alimentarlo córnea. con sonda y retirar los abscesos.

RAQUITISMO CARENCIA DE VITAMINA D El raquitismo es un estado asociado VITAMINA D generalmente con la debilidad de las piernas en pollos de engorde. Aún se El organismo animal la sintetiza considera un problema a partir de los rayos económicamente importante en la ultravioletas, de ahí la industria avícola. La deficiencia o la importancia del sol en las falta total de vitamina D3 o el granjas. desbalance en la proporción de calcio y fósforo pueden producir ACCIÓN: raquitismo en los pollos jóvenes. Su acción fundamental es Existe dos tipos de raquitismo: promover la absorción y Hipocalcémico: caracterizado con fijación del calcio y fósforo en acumulación de condrocitos el esqueleto. proliferados. CARENCIA: Hipofosfatémico, caracterizado por la acumulación de condrocitos - Deformación del esternón. hipertróficos en la zona metafisiaria. - Huesos frágiles. Signos parecidos a la espondilitis en - Huevos con cáscaras pollos de 34 días de edad después de su recuperación de raquitismo delgada y blanda. hipocalcémico. - Pico y uñas blandos frágiles. - Atraso del crecimiento. El raquitismo se desarrolla - Problemas en el emplume. con más frecuencia entre - Una carencia prolongada las aves de engorde conduce al \"raquitismo

Imagen 1: Debilidad de piernas en Imagen 2: Deformidad en pollos de engorde. piernas. Imagen 3: Lesión en huesos Tibio Imagen 4: Deformidad de pico a tarsales. casusa de raquitismo. Diagnostico Diferencial TRATAMIENTO o Encefalomielitis Añadir vit. D3 en emulsión con o Encefalomacia el agua y corregir niveles de dicha vitamina en el alimento, Diagnóstico Clínico así como niveles adecuados de calcio y fosforo en la dieta. - Análisis de alimento para determinar niveles de calcio, No existe recuperación en casos fosforo y VD3. avanzados

VITAMINA E La deficiencia de vitamina E en pollos ACCIÓN: se manifiesta en tres formas diferentes: encefalomalacia, distrofia Actúa en el mantenimiento de muscular y diátesis exudativa. Cada la función reproductora de las una de ellas se encuentra en forma aves. Aumenta la fertilidad de independiente, sin embargo, en los huevos. algunas ocasiones pueden ocurrir juntas. CARENCIA: ENCEFALOMALACIA Puede producir: (enfermedad del pollo loco). ImEangceénfa1l:oEmncaelafaclioam: alastiraastornos motores y flexión ventral de la Los signos están asociados con cabeza. lesiones del sistema nervioso central. Estos incluyen ataxia, desequilibrio, Distrofia muscular, estrías caída de las aves para atrás, blancas a lo largo de las fibras movimientos frecuentes con las alas, musculares de los músculos piernas rígidas (espasmos clónicos) y pectorales. cabeza girada. Imagen 1: Cabeza Girada. Imagen 2: Piernas Rigidas.

DISTROFIA MUSCULAR Imagen 3: Distrofia Muscular. Los signos son inaparentes, pero pueden producirse problemas locomotores. Los músculos pectorales y de los muslos son los más afectados. y se encuentra en ellos, fibras musculares blancas o amarillentas, que son responsables de la apariencia estriada de los músculos esqueléticos debido a la necrosis. DIATHESIS EXUDATIVA Pueden encontrarse edemas subcutáneos gelatinosos pueden en las partes ventrales del cuerpo, principalmente en el pecho, abdomen y espacio mandibular. La piel de las piernas está a menudo cianótica. Imagen 3: Diathesis Exudativa. PROFILAXIS El diagnóstico se basa en los signos clínicos típicos y las lesiones. Los resultados del examen histopatológico tienen un valor particular para confirmar el diagnóstico. Control: – Pueden utilizarse alimentos estabilizados en grasas, evitando sobre todo el almacenamiento de balanceados por más de 4 semanas.

VITAMINA K - ACCION: Imagen 1: Hemorragia por deficiencia de vitamina K. Interviene en el proceso normal de la coagulación de la sangre. Se la utiliza como coadyuvante en los tratamientos de enfermedades que producen anemias (coccidios, etc.) - CARENCIAS: Provoca hemorragias- Anemia VITAMINA B12 Es la llamada vitamina antianémica. Junto con el Cobre y el Cobalto, son indispensables en la formación de los elementos de la sangre. (Eritropoyesis) CARENCIA: Imagen 1: Deficiencia de vitamina B12. - Retardo del crecimiento - Anemia - Trastornos del emplume - Baja en la fertilidad de los huevos.

VITAMINA B1 En condiciones prácticas no es común ACCIÓN: encontrar deficiencias de tiamina. Cuando las aves consumen dietas - Es la vitamina antineurítica deficientes en tiamina se observa una (antinerviosa) reducción del consumo de alimento y, en consecuencia, una disminución del - También es necesaria en el crecimiento. Además, el consumo metabolismo de los hidratos de prolongado de dietas deficitarias en carbono tiamina puede provocar bradicardia, atrofia cardiaca, trastornos del sistema CARENCIA: nervioso, necrosis cerebral y polineuritis. Esta última comienza con Puede producir: la parálisis de los músculos de los dedos, continúa con los de las patas y Síntoma nervioso como ser las alas y, finalmente, se produce la opistótonos, parálisis de las retracción de la cabeza. Estos síntomas patas y los músculos. se deben a que la fuente de energía de las células nerviosas es la resultante de Atrofia de los órganos genitales la degradación de la glucosa PROFILAXIS La adición de tiamina en el agua de bebida como suplemento es absolutamente necesaria hasta la recuperación de la deficiencia aguda; después de eso la vitamina puede ser añadida en el alimento. Imagen 1: Deficiencia de vitamina B1.

VITAMINA B2 Las deficiencias de riboflavina no son ACCIÓN: comunes dado que, en general, las la riboflavina actúa como materias primas contienen niveles coenzima en el metabolismo de altos de dicha vitamina. Sin embargo, las proteínas y es esencial para los pollitos alimentados con piensos el crecimiento y la reparación deficientes en riboflavina pueden de los tejidos. presentar retraso del crecimiento (sin CARENCIA: que se observen pérdidas de apetito), - Diarrea diarreas y desórdenes inflamatorios de - Retardo del crecimiento la piel. Además, se puede producir la - Parálisis de las patas, apoyan degeneración de los nervios los tarsos y doblan los dedos periféricos que provoca que se tuerzan hacia adentro. los dedos observándose pollos que caminan sobre los tarsos. PROFILAXIS En ponedoras puede producir hígados grasos y reducción en la producción Se espera que las aves mejoren y se mientras que en reproductoras se curen si el tratamiento es iniciado observa una reducción de la en la primera fase de la incubabilidad. enfermedad. Se recomienda el uso de vitaminas solubles en el agua Imagen 1: Deficiencia de vitamina que son más fáciles de usar. B2.

SINDROME DE DESPRENDIMIENTO DE TENDONES La perosis o condrodistrofia se Imagen 1: Síndrome de presenta en aves jóvenes en cuya dieta desprendimiento de tendones. hay deficiencia de manganeso o algunas de las siguientes vitaminas: Imagen 2: Lesión interna en colina, ácido nicotínico, piridoxina, extremos terminales de huesos biotina o ácido fólico. largos. Se presenta como una deformación de los huesos de las patas en pollitos, patitos y crías de faisanes etc. Se caracteriza por crecimiento retardado en huesos largos, engrosamiento de la articulación tibio metatarsal, torsión o doblaje del extremo distal de la tibia o del extremo proximal del metatarso, y finalmente desplazamiento del tendón del músculo gastrocnemio de sus cóndilos. Clínicamente se manifiesta por daño en la locomoción debido a posición lateral y mala posición posterior de la pierna. PROFILAXIS Este síndrome se atribuye a las deficiencias de minerales indispensables para el crecimiento del ave se recomienda suministrar la dieta adecuada de alimento con los micro minerales necesarios en las distintas etapas productivas para evadir este problema y por ende tener pérdidas económicas Mantener el equilibrio de Mn/Ca/P.



SINDROME DEL HIGADO GRASO Enfermedad metabólica que origina CAUSAS: una degeneración inusual o poco habitual del tejido hepático. Cursa - Se cree que la causa principal con acumulación excesiva de grasa es una excesiva Ingesta de en el hígado del ave, más por un calorías, pero también puede aumento de la lipogénesis, no tanto estar relacionada con la por una reducción del catabolismo exposición a la afotoxina de de los lípidos o por una deficiencia micotoxinas, deficiencia de en su transporte. calcio y estrés. Es típica de ponedoras enjauladas - Una proteína incorrecta: el con dietas altamente energéticas y balance energético puede ser el que soportan altas temperaturas en culpable. las estaciones calurosas. Los animales más productivos suelen ser los más - Conjunto con la fatiga de la afectados. No está clara la afectación capa de jaula. de unas estirpes más que otras - Hipoglucemia, incapacidad de llevar a cabo la gluconeogénesis como consecuencia de una baja actividad del piruvato Enfermedad importante en descarboxilasa términos económicos, ya que puede llegar a ocasionar más de un 25% de caída de la puesta Los mecanismos más importantes por los cuales se puede producir un hígado graso incluyen una lipogénesis aumentada, un transporte reducido de lípidos del hígado, una reducción de la deposición en el tejido adiposo y una disminución de la oxidación.

SIGNOS CLINICOS TRATAMIENTO Crestas pálidas El tratamiento primario para Hepatocitos distendidos con este síndrome requiere un vacuolas de grasa y hemorragias cambio de dieta o de la cantidad de diferentes tamaños de energía que consume la Cavidad abdominal con grandes gallina. cantidades de grasa Incremento de la mortalidad Si se están sirviendo raciones Muerte súbita completas para ponedoras, puede ser beneficioso agregar La muerte es producida, usualmente, vitaminas. El control de la grasa por una hemorragia interna, corporal es la única solución originada en alguna parte del hígado. para este síndrome y lo mejor es Esta hemorragia muchas veces se acompañarlo con la regulación produce cuando la gallina se está y reducción del consumo de esforzando en poner el huevo. energía. Control y Prevención Evitar estrés calórico. El balance proteína- energía. Uso de productos granos de destilería y harina de pescado. Uso de grasa en lugar de carbohidratos como fuente de energía para reducir el metabolismo hepático. Imagen 1: Hígado Graso. niveles de vitaminas hidrosolubles y liposolubles

CANIBALISMO El picoteo de plumas y el El picoteo de la piel en varias partes canibalismo, representan algunas de del organismo produce pérdida de las mayores amenazas económicas y sangre, protrusión de las vísceras de de bienestar para la producción las cavidades corporales y muerte. avícola. El canibalismo en aves se produce como consecuencia del picoteo o la extracción total de las plumas, o picoteo de la cloaca que son reacciones de comportamiento animal. El picoteo o extracción total de las Imagen 1: Lesiones por picoteo. plumas se observa en aves, criadas en ambientes cerrados, a menudo ALGUNAS CAUSAS SON: en galpones superpoblados. Puede suceder frecuentemente en lotes de Intensidad alta de luz en el reproductoras de pollos de engorde galpón, alimento peletizado, en crecimiento durante el periodo deficiencias nutricionales y de restricción del alimento. minerales y piel dañada por ectoparásitos. Imagen 1: Picoteo en cloaca. PROFILAXIS La prevención del canibalismo puede ser hecha administrando dietas adecuadas (es preferible el alimento molido) reducir la intensidad de luz, evitar la sobrepoblación. Una medida extrema es el despicado.

CONTUSIONES Es una lesión o daño causado al LA PRINCIPAL CAUSA ES… golpear o comprimir una parte del El Perseguir y agarrar a las aves de cuerpo sin producir herida exterior. manera inadecuada presenta un La piel de las aves, cuando es alto riesgo de causarles lesiones. agredida, sufre la rotura de pequeños vasos, produciendo una Imagen 1: Hematoma serie de lesiones o amoratamientos. ocasionado por contusión . La epidermis de las aves es más PROFILAXIS delgada, e incluye una capa exterior (estrato córneo) y otra interior No existen tratamientos curativos (estrato germinativo). porque llegan a desaparecer de forma espontánea. Para evitar este Se desgarra fácilmente, pero sangra tipo de lesiones se extremarán las menos debido a un escaso aporte precauciones al manipular o pasar vascular. Las plumas constituyen la entre las aves. cualidad de la piel más distintiva entre aves y mamíferos. Las contusiones se producen por agresiones momentáneas o por movimientos continuados durante un cierto tiempo. Los pollos vivos, siempre tienen alguna magulladura a medida que crecen. Parte de estos primeros moratones se curan y no se muestra en el esqueleto o contorno exterior del pollo.

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