คู่มือประมงปัตตานี_ปวส_66

5  1) กกก ก     2) ก ก ก       กก    ก   ก กก  ก 3) กกกกก  กกก  ก  กก     ก 5. กก ก ก กก  กกกก ก กกกกก ก  กกก    ก ก    ก  ก   กก ก กกก กก กก กก   กก  ก  กกก  ก กก    ก  5.1 กกกกก  กกกก ก ก  3   4 ก 320  ก ก 4 ก กกกกก  ก ก ก กก  ก     กก ก 1  5.2 ก  กก     ก   6.   กก ก กก ก  กก  ก    ก กกก ก   กก  ก ก   ก    กก   ก ก    ค ู่มือกการจ25ัด6ก3ารเรียนการสอน ระดับ ปวส. 43 วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

6 6.1 กก ก  3  4  4 ก  ก 216  กก 4 ก ก   4  ก ก 2 ก   1  2 ก ก   กก ก  6.2 ก กก   ก 7. กกก 7.1 ก  ก   ก  ก ก ก 2  ก กก ก    ก ก กก กก ก    กก ก      กกกก   กกก ก     ก    ก ก    ก ก กก  7.2 กกกก กกกก กกกก ก ก    8. ก  8.1 ก กกก   กกก กก ก (.)   ก  กก  ก ก 8.2 กกกกก  กกกกกกกกกก  8.3 กกกก ก ก กกก ก กกก ก ก  ก 44 คู่มือการจัดการเรียนการสอนรก ะดับปวกส.   ก  2563 วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

7 9. ก ก กกกกก ก  40 : 60    ก ก  กก ก       9.1  ก- -ก  ก กก กก    9.2   กก   กก กกก ก  ก  9.2.1 ก  กก กก  9.2.2 กก  ก    1 9.2.3 กก  ก ก   ก ก 9.3 กกกก   กกก  ก กก   9.4     ก กก  ก   ก กก ก  ก  ก ก กกกกก ก     ก  9.5 ก 3  4   4 ก 320  ( 20  )   2    3  2 ก   4  2 ก  160  ( 10 )  ก    ก กกก กก กก ก    ก  ก   กกกก  กก  9.6  3  4    4 ก (12  )   2    3  4  4 ก (6    )  ก   กก  คู่มือกการจ25ัด6ก3ารเรียนการสอน ระดับ ปวส. 45 วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

8 9.7 กก ก   ก 2   9.8 ก ก 22 ก ก ก 12 ก ก ก 12 ก  กกก กก 35     ก  ก 25  กกกกก กกกกกก ก  กก 10. กก   กกกกกกกกก กกก ก  กก  กก ก  ก กกกกก   ก    ก  ก   ก  10.1 กก ก 12 ก ก กกก ก กก ก     ก กก กกก ก    กกกก กก   กก  ก กกกก   10.2 ก กกกก ก กก กก ก   10.3  กกกก กกก กกกก ก      ก 46 คู่มือการจัดการเรียนการสอนรกะดับปวกส.      ก  2563 วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

9 11. ก  กกกก  ก กกก ก กก ก กก  ก    12. กก   ก   กก ก กกก กกก ก   13. ก กก ก  13.1   ก ก  กก      ก ก ก 13.2     ก 2.00 13.3 กก   13.4 กกกกกก  “” ก  14. ก ก   14.1 กก กก  ก  กกกก       ก ก   ก ก  ก ก ก ก  กกก      กก 14.2   ก ก   กกกก ก ก กกก ก       ก   14.3 ก กก กกก    ก   กก  กก ก  ก  ก ก ก   ค ู่มือก การจ25ัด6ก3ารเรียนการสอน ระดับ ปวส. 47 วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

10 15. ก ก    ก  ก  ก  15.1 กกก กก  ก ก กกกกก กก ก  กกกก 15.2 กก กกกกก  กกก ก  15.3 กก ก     กกกก  15.4 กก กกก   กกกกก 16. กก กกกก กกกกกกกก  ก 4   16.1 ก  ก  16.2  กก  16.3  ก  ก  ก  16.4 กก  กกกกก กกกก กกก ก  ก 5  48 คู่มือการจัดการเรียนการสอนรก ะดับปวกส.     ก  2563 วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

11 กกก ก    ก 2563 12345 - 6789 ช่ือวิชา ท–ป–น ลาํ ดบั ทวี่ ิชา 01 - 99 สาขาวชิ า / วชิ าเรียนรวม กลมุ วิชา 3xx00 หมวดวชิ าสมรรถนะแกนกลาง 11 กลุม วิชาภาษาไทย 12 กลมุ วชิ าภาษาตา งประเทศ 30001 13 กลุมวชิ าวิทยาศาสตร 3xx00 14 กลมุ วชิ าคณติ ศาสตร 3xxxx 15 กลุมวชิ าสังคมศาสตร 16 กลุมวชิ ามนษุ ยศาสตร 17 กลมุ วชิ าบรู ณาการ 20 กจิ กรรมเสรมิ หลกั สูตร 9X วิชาเลือกเสรี หมวดวชิ าสมรรถนะวชิ าชีพ 10 กลุม วชิ าเรยี นรว มหลักสตู ร (การจดั การอาชีพ) กลุมสมรรถนะวชิ าชีพพ้ืนฐาน 20 กลมุ วิชาเรยี นรว มหลักสตู ร (เทคโนโลยสี ารสนเทศ) หมวดวชิ าสมรรถนะวชิ าชีพ 00 วิชาปรับพน้ื ฐานวิชาชพี ประเภทวิชา กลุมสมรรถนะวิชาชพี พน้ื ฐาน 10 กลมุ วิชาเรียนรว มประเภทวชิ า 0X กลมุ วชิ าเรยี นรวมกลุม / สาขาวิชา หมวดวชิ าสมรรถนะวิชาชีพ 00 วิชาปรับพืน้ ฐานวิชาชีพสาขาวชิ า 10 กลมุ สมรรถนะวชิ าชพี พนื้ ฐาน 20 กลุม สมรรถนะวชิ าชพี เฉพาะ 21-49 กลุม สมรรถนะวชิ าชีพเลือก 51-79 กลมุ สมรรถนะวิชาชพี เลอื ก (ทวิภาค)ี 80 ฝกประสบการณส มรรถนะวิชาชพี 85 โครงงานพฒั นาสมรรถนะวชิ าชีพ 9X วชิ าเลือกเสรี (-) รายวิชาพัฒนาโดยสวนกลาง (*) รายวชิ าพฒั นาโดยสถานศกึ ษา สาขาวชิ า 0 วชิ าเรียนรว ม 07 ประเภทวชิ าอตุ สาหกรรมทองเทีย่ ว ประเภทวชิ า 08 ประเภทวิชาอตุ สาหกรรมส่ิงทอ 01 ประเภทวิชาอตุ สาหกรรม 09 ประเภทวชิ าเทคโนโลยสี ารสนเทศและการสอื่ สาร 02 ประเภทวชิ าบริหารธุรกจิ 10 ประเภทวิชาอตุ สาหกรรมบนั เทงิ และดนตรี 03 ประเภทวชิ าศิลปกรรม 11 ประเภทวิชาพาณิชยนาวี 04 ประเภทวิชาคหกรรม 05 ประเภทวิชาเกษตรกรรม 06 ประเภทวิชาประมง หลกั สูตร ปวส. 3 หลักสตู รประกาศนยี บตั รวชิ าชพี ชัน้ สูง ก ก     ค ู่มือกการจ25ัด6ก3ารเรียนการสอน ระดับ ปวส. 49 วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

12 หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้ันสูง พุทธศักราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าช่างกลเกษตร จุดประสงค์สาขาวชิ า 1. เพ่ือใหส้ ามารถประยุกตใ์ ชค้ วามรู้และทกั ษะดา้ นภาษาและการสื่อสาร ทกั ษะการคิดและการแกป้ ัญหา และทกั ษะทางสงั คมและการดารงชีวติ ในการพฒั นาตนเองและวชิ าชีพ 2. เพ่ือให้มีความเข้าใจและสามารถประยุกต์ใช้หลักการบริหารและจดั การวิชาชีพ การใช้เทคโนโลยี สารสนเทศและหลกั การของงานอาชีพที่สมั พนั ธ์เก่ียวขอ้ งกบั การพฒั นาวิชาชีพช่างกลเกษตร ให้ทนั ต่อ การเปลี่ยนแปลงและความกา้ วหนา้ ของเศรษฐกิจ สังคมและเทคโนโลยี 3. เพื่อใหม้ ีความเขา้ ใจในหลกั การและกระบวนการทางานในกลุ่มงานพ้นื ฐานดา้ นช่างกลเกษตร 4. เพ่ือใหส้ ามารถประยกุ ตใ์ ชค้ วามรู้และเทคโนโลยดี า้ นช่างกลเกษตร ในการพฒั นาตนเองและวชิ าชีพ 5. เพ่ือใหส้ ามารถปฏิบตั ิงานวเิ คราะห์ แกป้ ัญหา สร้างสรรคแ์ ละนาเทคโนโลยีมาใชใ้ นการพฒั นางานดา้ น เกษตรกรรม 6. เพอ่ื ใหส้ ามารถปฏิบตั ิงานดา้ นช่างกลเกษตร ในสถานประกอบการและประกอบอาชีพอิสระ รวมท้งั การ ใชค้ วามรู้และทกั ษะเป็นพ้นื ฐานในการศึกษาตอ่ ในระดบั สูงข้ึนได้ 7. เพื่อให้มีเจตคติท่ีดีต่องานอาชีพ มีความคิดริเร่ิมสร้างสรรค์ ซ่ือสัตย์สุจริต มีระเบียบวินัย เป็ นผูม้ ี ความรับผดิ ชอบตอ่ สงั คม สิ่งแวดลอ้ ม ต่อตา้ นความรุนแรงและสารเสพติด หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าช่างกลเกษตร 50 คู่มือการจัดการเรียนการสอน ระดับ ปวส. วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

13 มาตรฐานการศึกษาวชิ าชีพ คุณภาพของผูส้ าเร็จการศึกษาระดบั คุณวุฒิการศึกษาประกาศนียบตั รวิชาชีพช้ันสูง ประเภทวิชา เกษตรกรรม สาขาวชิ าช่างกลเกษตร ประกอบดว้ ย 1. ด้านคุณธรรม จริยธรรมและคุณลกั ษณะทพี่ งึ ประสงค์ 1.1 ด้านคุณธรรม จริยธรรมและจรรยาบรรณวิชาชีพ ไดแ้ ก่ ความเสียสละ ความซ่ือสัตยส์ ุจริต ความกตญั ญูกตเวที ความอดกล้นั การละเวน้ สิ่งเสพติดและการพนนั การมีจิตสานึกและเจตคติที่ดีต่อวชิ าชีพ และสังคม ภูมิใจและรักษาเอกลกั ษณ์ของชาติไทย เคารพกฎหมาย เคารพสิทธิของผอู้ ื่น ประพฤติปฏิบตั ิตาม บทบาทหนา้ ที่ของตนเองตามระบอบประชาธิปไตยอนั มีพระมหากษตั ริยท์ รงเป็ นประมุข มีจิตสาธารณะ และจิตสานึกรักษส์ ิ่งแวดลอ้ ม 1.2 ด้านคุณลกั ษณะทพี่ ึงประสงค์ ไดแ้ ก่ ความมีวนิ ยั ความรับผดิ ชอบ ความรักสามคั คี มีมนุษย- สัมพนั ธ์ ความเช่ือมน่ั ในตนเอง สนใจใฝ่ รู้ มีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ ขยนั ประหยดั อดทน พ่ึงตนเอง ต่อตา้ นความรุนแรงและการทุจริต ปฏิบตั ิตนและปฏิบตั ิงานโดยคานึงถึงหลกั ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ความปลอดภยั อาชีวอนามยั การอนุรักษพ์ ลงั งานและส่ิงแวดลอ้ ม 2. ด้านสมรรถนะแกนกลาง 2.1 ด้านความรู้ ไดแ้ ก่ 2.1.1 หลกั การใชภ้ าษาและเทคโนโลยสี ารสนเทศเพอ่ื การส่ือสาร 2.1.2 หลกั การใชเ้ หตุผล การคิดวเิ คราะห์ การแกป้ ัญหาและการจดั การ 2.1.3 หลกั การดารงตนและอยรู่ ่วมกบั ผอู้ ่ืนในสงั คม 2.1.4 หลกั การปรับตวั และดาเนินชีวติ ในสงั คมสมยั ใหม่ 2.2 ด้านทกั ษะ ไดแ้ ก่ 2.2.1 ทกั ษะการสื่อสารและการเรียนรู้โดยใชภ้ าษาและเทคโนโลยสี ารสนเทศ 2.2.2 ทกั ษะการคิดวเิ คราะห์ การแกป้ ัญหาและการจดั การ โดยใชห้ ลกั การและกระบวนการ ทางวทิ ยาศาสตร์และคณิตศาสตร์ 2.2.3 ทกั ษะทางสังคมและการดารงชีวิตตามหลกั ศาสนา วฒั นธรรมและความเป็ นพลเมือง และหลกั การพฒั นาบุคลิกภาพและสุขอนามยั 2.3 ด้านความสามารถในการประยกุ ต์ใช้และความรับผดิ ชอบ ไดแ้ ก่ 2.3.1 ส่ือสารโดยใช้ภาษาไทย ภาษาต่างประเทศและเทคโนโลยีสารสนเทศในชีวิต ประจาวนั และในงานอาชีพ 2.3.2 แกไ้ ขปัญหาและพฒั นางานอาชีพโดยใช้หลกั การและกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ และคณิตศาสตร์ หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าช่างกลเกษตร คู่มือการจัดการเรียนการสอน ระดับ ปวส. 51 วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

14 2.3.3 ปฏิบตั ิตนตามหลกั ศาสนา วฒั นธรรม คา่ นิยม คุณธรรม จริยธรรมทางสงั คมและสิทธิ หนา้ ท่ีพลเมือง 2.3.4 พฒั นาบุคลิกภาพ สุขอนามยั และคุณลกั ษณะเหมาะสมกบั การปฏิบตั ิงานอาชีพและ การอยรู่ ่วมกบั ผอู้ ่ืน 3. ด้านสมรรถนะวชิ าชีพ 3.1 ด้านความรู้ ไดแ้ ก่ 3.1.1 หลกั ทฤษฎีและเทคนิคเชิงลึกภายใตข้ อบเขตของงานอาชีพ 3.1.2 หลกั การคิดวเิ คราะห์ ตดั สินใจ วางแผนและแกไ้ ขปัญหา 3.1.3 หลกั การประสานงาน ประเมินผลการปฏิบตั ิงานและบริหารจดั การงานอาชีพ 3.1.4 หลกั การดา้ นความปลอดภยั และขอ้ กาหนดกฎหมายที่เกี่ยวขอ้ งกบั การงานอาชีพ 3.1.5 หลกั การใชเ้ ทคโนโลยสี ารสนเทศเพ่อื การเรียนรู้และพฒั นางานอาชีพ 3.2 ด้านทกั ษะ ไดแ้ ก่ 3.2.1 ทกั ษะการเลือกและประยกุ ตใ์ ชว้ ธิ ีการ เคร่ืองมือและวสั ดุอุปกรณ์ในการปฏิบตั ิงาน 3.2.2 ทกั ษะการคิด วเิ คราะห์และแกป้ ัญหาในการปฏิบตั ิงาน 3.2.3 ทกั ษะการวางแผน การบริหารจดั การ การประสานงานและการประเมินผลการ ปฏิบตั ิงานอาชีพ 3.2.4 ทกั ษะการใชค้ อมพิวเตอร์และเทคโนโลยสี ารสนเทศเพ่อื การเรียนรู้ตลอดชีวติ 3.2.5 ทกั ษะดา้ นสุขภาวะและความปลอดภยั ตามระเบียบขอ้ บงั คบั ท่ีเช่ือมโยงกนั ในการ ปฏิบตั ิงาน 3.3 ด้านความสามารถในการประยกุ ต์ใช้และความรับผดิ ชอบ ไดแ้ ก่ 3.3.1 วางแผน ดาเนินงานตามหลกั การและกระบวนการ โดยคานึงถึงการบริหารงาน คุณภาพ การอนุรักษพ์ ลงั งาน ทรัพยากรและส่ิงแวดลอ้ ม หลกั อาชีวอนามยั และความปลอดภยั และกฎหมาย ที่เก่ียวขอ้ ง 3.3.2 ปฏิบตั ิงานอาชีพช่างกลเกษตร ตามหลกั การและแบบแผนท่ีกาหนด โดยใช/้ เลือกใช/้ ปรับใชก้ ระบวนการปฏิบตั ิงานที่เหมาะสม 3.3.3 เลือก ใช้และบารุงรักษาเคร่ืองมือ วสั ดุ อุปกรณ์ในงานอาชีพตามหลักการและ กระบวนการ โดยคานึงถึงความประหยดั และความปลอดภยั 3.3.4 ประยกุ ตใ์ ชเ้ ทคโนโลยคี อมพิวเตอร์และสารสนเทศ เพ่ือพฒั นาและสนบั สนุนงานอาชีพ สาขางานช่างกลเกษตร 3.3.5 ตดั สินใจ วางแผนและแกไ้ ขปัญหาท่ีไม่คุน้ เคยหรือซบั ซ้อนและเป็นนามธรรมในงาน อาชีพช่างกลเกษตร ท่ีไม่อยภู่ ายใตก้ ารควบคุมในบางเรื่อง หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พุทธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าช่างกลเกษตร 52 คู่มือการจัดการเรียนการสอน ระดับ ปวส. วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

15 3.3.6 ประยุกตใ์ ชค้ วามรู้ ทกั ษะทางวิชาชีพ เทคโนโลยี สารสนเทศและการส่ือสารในการ แกป้ ัญหาและการปฏิบตั ิงานดา้ นช่างกลเกษตร 3.3.7 บริหารจดั การ ประสานงานและประเมินผลการปฏิบตั ิงานอาชีพช่างกลเกษตรดว้ ยตนเอง สาขางานบริหารจัดการนา้ เพื่อการเกษตร 3.3.5 ตัดสินใจ วางแผนและแก้ไขปัญหาที่ไม่คุ้นเคยหรือซับซ้อนและเป็ นนามธรรม ในงานบริหารจดั การน้าเพอ่ื การเกษตรท่ีไมอ่ ยภู่ ายใตก้ ารควบคุมในบางเรื่อง 3.3.6 ประยุกต์ใช้ความรู้ ทักษะทางวิชาการและวิชาชีพ เทคโนโลยีสารสนเทศและ การสื่อสารในการแกป้ ัญหาและการพฒั นางานดา้ นบริหารจดั การน้าเพื่อการเกษตรในชุมชน 3.3.7 สารวจ วเิ คราะห์ขอ้ มูลเกี่ยวกบั สภาพภูมิอากาศและภูมิประเทศตามหลกั อุตุนิยมวิทยา และหลกั อุทกศาสตร์เพือ่ นามาใชใ้ นการบริหารจดั การน้าเพื่อการเกษตรในชุมชน 3.3.8 ประยุกต์ใช้ความรู้และทกั ษะในการออกแบบ วางแผนการบริหารจัดการน้าฝน ในชุมชนตามหลกั การและกระบวนการเกบ็ เก่ียว เก็บกกั และจดั การทางไหลของน้า 3.3.9 ประยกุ ตใ์ ชค้ วามรู้และทกั ษะในการวางแผนการจดั การน้าใชแ้ ละน้าเสียในชุมชนและ ในการเกษตรตามหลกั การและกระบวนการ โดยคานึงถึงระบบนิเวศ ทรัพยากรแหล่งน้าและดิน 3.3.10 บริ หารจัดการ ประสานงานและประเมินผลการปฏิบัติงานบริหารจัดการน้ า เพอ่ื ชุมชนร่วมกบั ชุมชนและหน่วยงานที่เก่ียวขอ้ ง หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าช่างกลเกษตร คู่มือการจัดการเรียนการสอน ระดับ ปวส. 53 วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

16 โครงสร้าง หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้ันสูง พุทธศักราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าช่างกลเกษตร ผสู้ าเร็จการศึกษาตามหลกั สูตรประกาศนียบตั รวิชาชีพช้นั สูง พุทธศกั ราช 2563 ประเภทวิชา เกษตรกรรม สาขาวชิ าช่างกลเกษตร จะตอ้ งศึกษารายวชิ าจากหมวดวชิ าต่าง ๆ รวมไม่นอ้ ยกวา่ 83 หน่วยกิต และเขา้ ร่วมกิจกรรมเสริมหลกั สูตร ดงั โครงสร้างต่อไปน้ี 1. หมวดวชิ าสมรรถนะแกนกลาง ไม่น้อยกว่า 21 หน่วยกติ 1.1 กลุ่มวชิ าภาษาไทย (ไม่นอ้ ยกวา่ 3 หน่วยกิต) 1.2 กลุ่มวชิ าภาษาตา่ งประเทศ (ไม่นอ้ ยกวา่ 6 หน่วยกิต) 1.3 กลุ่มวชิ าวทิ ยาศาสตร์ (ไมน่ อ้ ยกวา่ 3 หน่วยกิต) 1.4 กลุ่มวชิ าคณิตศาสตร์ (ไมน่ อ้ ยกวา่ 3 หน่วยกิต) 1.5 กลุ่มวชิ าสงั คมศาสตร์ (ไมน่ อ้ ยกวา่ 3 หน่วยกิต) 1.6 กลุ่มวชิ ามนุษยศาสตร์ (ไมน่ อ้ ยกวา่ 3 หน่วยกิต) 2. หมวดวชิ าสมรรถนะวชิ าชีพ ไม่น้อยกว่า 56 หน่วยกติ 2.1 กลุ่มสมรรถนะวชิ าชีพพ้นื ฐาน (15 หน่วยกิต) 2.2 กลุ่มสมรรถนะวชิ าชีพเฉพาะ (21 หน่วยกิต) 2.3 กลุ่มสมรรถนะวชิ าชีพเลือก (ไมน่ อ้ ยกวา่ 12 หน่วยกิต) (4 หน่วยกิต) 2.4 ฝึกประสบการณ์สมรรถนะวชิ าชีพ (4 หน่วยกิต) 2.5 โครงงานพฒั นาสมรรถนะวชิ าชีพ 3. หมวดวชิ าเลือกเสรี ไม่น้อยกว่า 6 หน่วยกติ 4. กจิ กรรมเสริมหลกั สูตร (2 ชว่ั โมงต่อสปั ดาห์) รวม ไม่น้อยกว่า 83 หน่วยกติ โครงสร้างน้ีสาหรับผสู้ าเร็จการศึกษาระดบั ประกาศนียบตั รวชิ าชีพ (ปวช.) ในประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์ หรือเทียบเทา่ หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าช่างกลเกษตร 54 คู่มือการจัดการเรียนการสอน ระดับ ปวส. วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

17 สาหรับผูส้ าเร็จการศึกษาหลกั สูตรประกาศนียบตั รวิชาชีพ (ปวช.) ประเภทวิชาหรือสาขาวิชาอ่ืน หรือมธั ยมศึกษาตอนปลาย (ม. 6) หรือเทียบเท่า ท่ีไม่มีพ้ืนฐานวิชาชีพ จะตอ้ งเรียนรายวิชาปรับพ้ืนฐาน วชิ าชีพ ตอ่ ไปน้ี รหสั วชิ า ชื่อวชิ า ท-ป-น 30500-0002 หลกั พืชกรรม 1-2-2 30500-0003 หลกั การเล้ียงสตั ว์ 1-2-2 30500-0004 ช่างเกษตรเบ้ืองตน้ 1-3-2 30500-0005 แทรกเตอร์และเครื่องจกั รกลเกษตร 1 1-3-2 30500-0006 อุตสาหกรรมเกษตรเบ้ืองตน้ 2-0-2 การขบั รถยนต์ 30500-0012 1-3-2 1. หมวดวชิ าสมรรถนะแกนกลาง ไม่น้อยกว่า 21 หน่วยกติ ให้เลือกเรียนรายวิชาจากทุกกลุ่มวิชา ตามเงื่อนไขและจานวนหน่วยกิตที่กลุ่มวิชากาหนด รวมไม่น้อยกว่า 21 หน่วยกิต 1.1 กล่มุ วชิ าภาษาไทย (ไม่นอ้ ยกวา่ 3 หน่วยกิต) รหสั วชิ า ช่ือวชิ า ท-ป-น 30000-1101 ทกั ษะภาษาไทยเชิงวชิ าชีพ 3-0-3 30000-1102 การเขียนและการพดู เชิงวชิ าชีพ 3-0-3 3-0-3 30000-1103 การฟังและการพดู เพ่ือพฒั นาบุคลิกภาพ 3-0-3 *-*-* 30000-1104 ทกั ษะภาษาไทยเชิงสร้างสรรค์ 30000*1101 ถึง 30000*1199 รายวชิ าในกลุ่มวชิ าภาษาไทยท่ีสถานศึกษาอาชีวศึกษา หรือสถาบนั พฒั นาเพ่มิ เติม 1.2 กล่มุ วชิ าภาษาต่างประเทศ (ไมน่ อ้ ยกวา่ 6 หน่วยกิต) ใหเ้ รียนรายวชิ า 30000-1201 จานวน 3 หน่วยกิต แลว้ เลือกเรียนรายวชิ าภาษาองั กฤษอ่ืนที่สอดคลอ้ ง กบั สาขาวชิ าท่ีเรียนจนครบหน่วยกิตที่กาหนด 1) กลุ่มภาษาองั กฤษ รหสั วชิ า ช่ือวชิ า ท-ป-น 30000-1201 ภาษาองั กฤษเพอื่ การส่ือสาร 2-2-3 30000-1202 ภาษาองั กฤษสาหรับการปฏิบตั ิงาน 1-2-2 30000-1203 การสนทนาภาษาองั กฤษในสถานประกอบการ 1-2-2 หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าช่างกลเกษตร คู่มือการจัดการเรียนการสอน ระดับ ปวส. 55 วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

18 รหัสวชิ า ชื่อวชิ า ท-ป-น 30000-1204 ภาษาองั กฤษโครงงาน 0-2-1 30000-1205 การเรียนภาษาองั กฤษผา่ นส่ือดิจิทลั 0-2-1 30000-1206 ภาษาองั กฤษเทคโนโลยอี ุตสาหกรรม 3-0-3 30000-1212 ภาษาองั กฤษเทคโนโลยีการเกษตร 3-0-3 2) กลุ่มภาษาต่างประเทศอ่ืน สถานศึกษาอาชีวศึกษาหรือสถาบนั สามารถเลือกรายวชิ าต่อไปน้ี ไปจดั การเรียนการสอน เพิม่ เติมในหมวดวชิ าเลือกเสรีได้ รหัสวชิ า ชื่อวชิ า ท-ป-น 30000-1218 ภาษาและวฒั นธรรมจีน 2-0-2 30000-1219 การสนทนาภาษาจีนเพือ่ การทางาน 2-0-2 30000-1220 ภาษาและวฒั นธรรมญ่ีป่ ุน 2-0-2 30000-1221 การสนทนาภาษาญี่ป่ ุนเพื่อการทางาน 2-0-2 30000-1222 ภาษาและวฒั นธรรมเกาหลี 2-0-2 30000-1223 การสนทนาภาษาเกาหลีเพื่อการทางาน 2-0-2 30000-1224 ภาษาและวฒั นธรรมเวยี ดนาม 2-0-2 30000-1225 การสนทนาภาษาเวยี ดนามเพื่อการทางาน 2-0-2 30000-1226 ภาษาและวฒั นธรรมอินโดนีเซีย 2-0-2 30000-1227 การสนทนาภาษาอินโดนีเซียเพอื่ การทางาน 2-0-2 30000-1228 ภาษาและวฒั นธรรมมาเลเซีย 30000-1229 การสนทนาภาษามาเลเซียเพ่ือการทางาน 2-0-2 30000-1230 ภาษาและวฒั นธรรมพม่า 2-0-2 30000-1231 การสนทนาภาษาพม่าเพอ่ื การทางาน 2-0-2 30000-1232 ภาษาและวฒั นธรรมเขมร 2-0-2 30000-1233 การสนทนาภาษาเขมรเพ่ือการทางาน 2-0-2 30000-1234 ภาษาและวฒั นธรรมลาว 2-0-2 30000-1235 การสนทนาภาษาลาวเพอื่ การทางาน 2-0-2 30000-1236 ภาษาและวฒั นธรรมฟิ ลิปปิ นส์ 2-0-2 30000-1237 การสนทนาภาษาฟิ ลิปิ โนเพื่อการทางาน 2-0-2 30000-1238 ภาษาและวฒั นธรรมรัสเซีย 2-0-2 30000-1239 การสนทนาภาษารัสเซียเพื่อการทางาน 2-0-2 2-0-2 หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พุทธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าช่างกลเกษตร 56 คู่มือการจัดการเรียนการสอน ระดับ ปวส. วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

19 รหสั วชิ า ชื่อวชิ า ท-ป-น 30000-1240 ภาษาและวฒั นธรรมเยอรมนั 2-0-2 30000-1241 การสนทนาภาษาเยอรมนั เพื่อการทางาน 2-0-2 30000-1242 ภาษาและวฒั นธรรมฝร่ังเศส 2-0-2 30000-1243 การสนทนาภาษาฝร่ังเศสเพือ่ การทางาน 2-0-2 30000*1201 ถึง 30000*1299 รายวชิ าในกลุ่มวชิ าภาษาต่างประเทศท่ีสถานศึกษาอาชีวศึกษา *-*-* หรือสถาบนั พฒั นาเพ่มิ เติม 1.3 กล่มุ วิชาวทิ ยาศาสตร์ (ไม่นอ้ ยกวา่ 3 หน่วยกิต) รหสั วชิ า ช่ือวชิ า ท-ป-น 30000-1301 การจดั การทรัพยากรธรรมชาติ พลงั งานและส่ิงแวดลอ้ ม 2-2-3 30000-1302 การวจิ ยั เบ้ืองตน้ 2-2-3 30000-1312 วทิ ยาศาสตร์เทคโนโลยกี ารเกษตรและประมง 2-2-3 30000*1301 ถึง 30000*1399 รายวชิ าในกลุ่มวชิ าวทิ ยาศาสตร์ท่ีสถานศึกษาอาชีวศึกษา *-*-* หรือสถาบนั พฒั นาเพม่ิ เติม 1.4 กล่มุ วชิ าคณติ ศาสตร์ (ไมน่ อ้ ยกวา่ 3 หน่วยกิต) รหัสวชิ า ชื่อวชิ า ท-ป-น 30000-1401 คณิตศาสตร์และสถิติเพื่องานอาชีพ 3-0-3 3-0-3 30000-1402 คณิตศาสตร์เพอื่ พฒั นาทกั ษะการคิด 3-0-3 3-0-3 30000-1403 สถิติและการวางแผนการทดลอง 3-0-3 30000-1404 แคลคูลสั 1 3-0-3 3-0-3 30000-1405 แคลคูลสั 2 *-*-* 30000-1406 แคลคูลสั 3 30000-1409 คณิตศาสตร์เกษตรกรรม 30000*1401 ถึง 30000*1499 รายวชิ าในกลุ่มวชิ าคณิตศาสตร์ท่ีสถานศึกษาอาชีวศึกษา หรือสถาบนั พฒั นาเพม่ิ เติม หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พุทธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าช่างกลเกษตร คู่มือการจัดการเรียนการสอน ระดับ ปวส. 57 วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

20 1.5 กล่มุ วชิ าสังคมศาสตร์ (ไม่นอ้ ยกวา่ 3 หน่วยกิต) รหัสวชิ า ชื่อวชิ า ท-ป-น 30000-1501 ชีวติ กบั สังคมไทย 3-0-3 30000-1502 ศาสตร์พระราชา 3-0-3 3-0-3 30000-1503 การเมืองการปกครองของไทย *-*-* 30000*1501 ถึง 30000*1599 รายวชิ าในกลุ่มวชิ าสังคมศาสตร์ท่ีสถานศึกษาอาชีวศึกษา หรือสถาบนั พฒั นาเพม่ิ เติม 1.6 กล่มุ วิชามนุษยศาสตร์ (ไมน่ อ้ ยกวา่ 3 หน่วยกิต) รหัสวชิ า ชื่อวชิ า ท-ป-น 30000-1601 การพฒั นาสุขภาพ 2-0-2 30000-1602 การคิดอยา่ งเป็ นระบบ 2-0-2 30000-1603 สุขภาวะกายและจิต 2-0-2 30000-1604 คุณภาพชีวติ เพื่อการทางาน 2-0-2 30000-1605 มนุษยสัมพนั ธ์ในการทางาน 2-0-2 30000-1606 ปัจจยั ที่เก่ียวขอ้ งกบั มนุษย์ 30000-1607 จิตวทิ ยาสังคมวา่ ดว้ ยคนพกิ าร 2-0-2 2-0-2 30000-1608 การออกกาลงั กายเพอื่ สุขภาพ 0-2-1 30000-1609 ลีลาศเพ่ือพฒั นาสุขภาพและบุคลิกภาพ 0-2-1 30000-1610 นนั ทนาการเพ่อื พฒั นาคุณภาพชีวติ 0-2-1 30000*1601 ถึง 30000*1699 รายวชิ าในกลุ่มวชิ ามนุษยศาสตร์ที่สถานศึกษาอาชีวศึกษา *-*-* 2. หมวดสมรรถนะวชิ าชีพ หรือสถาบนั พฒั นาเพม่ิ เติม ไม่น้อยกว่า 56 หน่วยกติ 2.1 กล่มุ สมรรถนะวชิ าชีพพืน้ ฐาน ( 15 หน่วยกิต ) ใหเ้ รียนรายวชิ าต่อไปน้ี รหสั วชิ า ช่ือวชิ า ท-ป-น กลุ่มการจัดการอาชีพ 30001-1001 การบริหารงานคุณภาพในองคก์ าร 1-2-2 30001-1051 กฎหมายทว่ั ไปเก่ียวกบั งานอาชีพ 1-0-1 หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พุทธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าช่างกลเกษตร 58 คู่มือการจัดการเรียนการสอน ระดับ ปวส. วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

กลุ่มเทคโนโลยสี ารสนเทศ 21 30001-2001 เทคโนโลยสี ารสนเทศเพ่ือการจดั การอาชีพ กลุ่มพืน้ ฐานวชิ าชีพ 2-2-3 30505-1001 ช่างกลโรงงานฟาร์ม 2-3-3 30505-1002 การเขียนแบบ 2-2-3 30505-1003 ความแขง็ แรงของวสั ดุ 3-0-3 2.2 กล่มุ สมรรถนะวชิ าชีพเฉพาะ ( 21 หน่วยกิต) ท-ป-น ใหเ้ รียนรายวชิ าต่อไปน้ี 2-3-3 2-3-3 รหัสวชิ า ช่ือวชิ า 2-3-3 30505-2001 แทรกเตอร์เพ่ือการเกษตร 1 2-3-3 30505-2002 อาคารและส่ิงก่อสร้างในฟาร์ม 2-3-3 30505-2003 การสารวจรังวดั 2-3-3 2-3-3 30505-2004 ไฟฟ้าในฟาร์ม ท-ป-น 30505-2005 เครื่องยนตต์ น้ กาลงั 2-3-3 30505-2006 เคร่ืองจกั รกลก่อนการเก็บเก่ียว 2-3-3 2-2-3 30505-2007 ออกแบบระบบการใหน้ ้าเพ่ือการเกษตร 2-3-3 2.3 กล่มุ สมรรถนะวชิ าชีพเลือก (ไม่นอ้ ยกวา่ 12 หน่วยกิต) 2-3-3 1-2-2 - ใหเ้ ลือกเรียนรายวชิ าในสาขางานใดสาขางานหน่ึง รวมไม่นอ้ ยกวา่ 12 หน่วยกิต 0-2-1 2.3.1 สาขางานช่างกลเกษตร *-*-* รหสั วชิ า ชื่อวชิ า 30505-2101 แทรกเตอร์เพื่อการเกษตร 2 30505-2102 เครื่องจกั รกลเพื่อการเก็บเก่ียวและหลงั การเก็บเกี่ยว 30505-2103 การออกแบบดว้ ยคอมพิวเตอร์ 30505-2104 การผลิตอุปกรณ์การเกษตร 30505-2105 ไฮดรอลิกส์และนิวแมติกส์ 30505-2106 ความปลอดภยั ในการใชเ้ คร่ืองจกั รกลเกษตร 30505-2107 สัมมนาทางดา้ นช่างกลเกษตร 30505*2101 ถึง 30505*2199 รายวชิ าชีพเลือกที่สถานศึกษาอาชีวศึกษาหรือสถาบนั พฒั นาเพม่ิ เติมตามความตอ้ งการของสถานประกอบการ หรือตามยทุ ธศาสตร์ของภูมิภาค หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พุทธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าช่างกลเกษตร คู่มือการจัดการเรียนการสอน ระดับ ปวส. 59 วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

22 รายวชิ าทวภิ าคี ชื่อวชิ า รหัสวชิ า ท-ป-น 30505-5101 งานช่างกลเกษตร 1 *-*-* 30505-5102 งานช่างกลเกษตร 2 *-*-* 30505-5103 งานช่างกลเกษตร 3 *-*-* 30505-5104 งานช่างกลเกษตร 4 *-*-* 30505-51xx งานช่างกลกษตร... *-*-* 2.3.2 สาขางานบริหารจัดการนา้ เพ่ือการเกษตร รหสั วชิ า ชื่อวชิ า ท-ป-น 30505-2201 อุตุนิยมวทิ ยาและอุทกวทิ ยาเบ้ืองตน้ 2-3-3 30505-2202 การบริหารจดั การน้าเบ้ืองตน้ 30505-2203 หลกั การธนาคารน้าใตด้ ิน 2-3-3 30505-2204 การบริหารจดั การน้าเสียชุมชน 2-3-3 30505-2205 การจดั การทรัพยากรแหล่งน้าและดิน 2-3-3 30505-2206 การบริหารจดั การน้าโดยชุมชน ตามแนวพระราชดาริ 2-3-3 30505*2201 ถึง 30505*2299 รายวชิ าชีพเลือกที่สถานศึกษาอาชีวศึกษาหรือสถาบนั 2-3-3 *-*-* พฒั นาเพ่มิ เติมตามความตอ้ งการของสถานประกอบการ หรือตามยทุ ธศาสตร์ของภูมิภาค รายวชิ าทวภิ าคี ช่ือวชิ า ท-ป-น รหสั วชิ า *-*-* 30505-5201 งานบริหารจดั การน้าเพ่ือการเกษตร 1 *-*-* 30505-5202 งานบริหารจดั การน้าเพื่อการเกษตร 2 *-*-* 30505-5203 งานบริหารจดั การน้าเพ่ือการเกษตร 3 30505-5204 งานบริหารจดั การน้าเพ่ือการเกษตร 4 *-*-* 30505-52xx งานบริหารจดั การน้าเพอ่ื การเกษตร... *-*-* สาหรับการจดั การศึกษาระบบทวิภาคี ไม่น้อยกว่า 12 หน่วยกิตน้นั ให้สถานศึกษาและสถาน- ประกอบการ รัฐวิสาหกิจ หรือหน่วยงานของรัฐที่ร่วมจดั การศึกษาระบบทวิภาคี ร่วมกนั วเิ คราะห์ลกั ษณะ งานของสถานประกอบการ รัฐวิสาหกิจ หรือหน่วยงานของรัฐ เพ่ือกาหนดรายละเอียดของแต่ละรายวิชา ทวิภาคี ไดแ้ ก่ จุดประสงค์รายวิชา สมรรถนะรายวชิ า คาอธิบายรายวิชา เวลาที่ใชฝ้ ึ กและจานวนหน่วยกิต เพ่ือนาไปจดั ทาแผนการฝึ กอาชีพและแนวการวดั และประเมินผลรายวิชา ท้งั น้ี โดยให้ใชเ้ วลาฝึ กในสถาน- ประกอบการไมน่ อ้ ยกวา่ 54 ชว่ั โมง มีคา่ เท่ากบั 1 หน่วยกิต หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าช่างกลเกษตร 60 คู่มือการจัดการเรียนการสอน ระดับ ปวส. วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

23 2.4 ฝึ กประสบการณ์สมรรถนะวชิ าชีพ (4 หน่วยกิต) ใหเ้ ลือกเรียนรายวชิ า 30505-8001 จานวน 4 หน่วยกิต หรือรายวิชา 30505-8002 และ 30505-8003 รวม 4 หน่วยกิต รหัสวชิ า ช่ือวชิ า ท-ป-น 30505-8001 ฝึ กงาน *-*-4 30505-8002 ฝึกงาน 1 *-*-2 30505-8003 ฝึกงาน 2 *-*-2 2.5 โครงงานพฒั นาสมรรถนะวชิ าชีพ (4 หน่วยกิต) ใหเ้ ลือกเรียนรายวชิ า 30505-8501 จานวน 4 หน่วยกิต หรือรายวิชา 30505-8502 และ 30505-8503 รวม 4 หน่วยกิต รหัสวชิ า ชื่อวชิ า ท-ป-น 30505-8501 โครงงาน *-*-4 30505-8502 โครงงาน 1 *-*-2 30505-8503 โครงงาน 2 *-*-2 3. หมวดวชิ าเลือกเสรี ไม่น้อยกว่า 6 หน่วยกติ ใหเ้ ลือกเรียนตามความถนดั และความสนใจจากรายวิชาในหลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พุทธศกั ราช 2563 ทุกประเภทวชิ าและสาขาวชิ า ท้งั น้ี เพื่อเป็ นการพฒั นาทักษะการเรียนรู้และการส่ือสารภาษาต่างประเทศในศตวรรษ ท่ี 21 สถานศึกษาสามารถเลือกเรียนวิชาภาษาองั กฤษจากรายวิชาต่อไปน้ี หรือจากรายวิชาในหมวดวิชา สมรรถนะแกนกลาง กลุ่มวชิ าภาษาตา่ งประเทศ กลุ่มภาษาองั กฤษ รหสั วชิ า ชื่อวชิ า ท-ป-น 30000-9201 ภาษาองั กฤษเตรียมความพร้อมเพ่อื การทางาน 1-2-2 30000-9202 ภาษาองั กฤษเพ่ือการนาเสนอ 1-2-2 30000-9203 การอ่านภาษาองั กฤษในงานอาชีพ 1-2-2 30000-9204 การเขียนภาษาองั กฤษเพื่องานอาชีพ 1-2-2 30000-9205 ภาษาองั กฤษเพ่อื งานบริการ 1-2-2 หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พุทธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าช่างกลเกษตร คู่มือการจัดการเรียนการสอน ระดับ ปวส. 61 วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

24 4. กจิ กรรมเสริมหลกั สูตร (2 ช่ัวโมงต่อสัปดาห์) รหสั วชิ า ชื่อวชิ า ท-ป-น 30000-2001 กิจกรรมองคก์ ารวชิ าชีพ 1 0-2-0 30000-2002 กิจกรรมองคก์ ารวชิ าชีพ 2 0-2-0 30000-2003 กิจกรรมองคก์ ารวชิ าชีพ 3 0-2-0 30000-2004 กิจกรรมองคก์ ารวชิ าชีพ 4 0-2-0 30000-2005 กิจกรรมส่งเสริมคุณธรรม จริยธรรม 0-2-0 30000*2001 ถึง 30000*20XX กิจกรรมนกั ศึกษาวชิ าทหาร / กิจกรรมที่สถานศึกษา 0-2-0 หรือสถานประกอบการจดั หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าช่างกลเกษตร 62 คู่มือการจัดการเรียนการสอน ระดับ ปวส. วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

ก  ก     ก  2563 ก กก   1. กก ก   กก กก กก กก ก  กก ก ก   2. กกกก ก  ก ก ก ก ก  ก ก กกก กก ก  3. กกกกก       4. กกกกกกก  ก   ก 5. ก ก ก กก  กก  กก  ก  ก ก     ค ู่มือก การจ25ัด6ก3ารเรียนการสอน ระดับ ปวส. 63 วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

2  ก   1. ก ก กก ก ก   2. ก ก กก   ก   ก ก 3.   ก   ก  ก ก กก     ก กก  ก     4.   ก ก      ก 5.  ก        ก ก ก   6.      ก    ก ก ก  ก         ก      7. กกกก ก  ก ก 8.   ก     ก   64 คู่มือการจัดการเรียนการสอนรกะดับปวกส.    ก  2563 วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

3 กกก ก  ก  ก 2563 1. กก 1.1 กกก กก   ก  ก  ก  ก  1.2 กกกก กกก  กก กก กก  กกกก ก ก ก  ก  ก ก ก        ก  ก  2. ก กก   2.1 กกกก   กก ก  (.) กก  2 กก กกก กก ก  (.)    ก   ก 2 กก     ก ก  2.2 ก   ก  2.2.1 กก  ก 2 ก  18  ก กก  ก ก     ก   2.2.2 ก กก  กก   5   ก 7   ก ก ก 60  ก ก    ค ู่มือก การจ25ัด6ก3ารเรียนการสอน ระดับ ปวส. 65 วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

4 3. ก ก  ก ก ก 83 - 90  ก กกก  3.1 ก 1   18  ก    ก 1  ก 3.2 กกก 2   36  ก   ก 1 ก 3.3  กก ก  3     54     ก   ก 1  ก 3.4 กกกก  ก54ก    ก 1 ก 3.5 กกกกกก 54  ก  ก 1  ก 3.6 กก54ก   ก 1  ก 4.  ก กก   ก 2563   3    ก ก ก   4.1  กก   ก 21  ก 4.1.1 ก  4.1.2 ก 4.1.3 ก   4.1.4 ก    4.1.5 ก    4.1.6 ก   4.2     ก 56 ก 4.2.1 ก  4.2.2 ก  4.2.3 ก  ก 4.2.4 ก ก  4.2.5   4.3 ก ก 6  ก 4.4 ก ก ก  (2  /) - ก 66 คู่มือการจัดการเรียนการสอนรกะด ับปวกส.     ก 2563 วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

5  1) กกก ก      2) ก  ก  ก      กก   ก  ก   กก    ก   3) กกกกก  กกก  ก  กก     ก  5. กก ก กกก กกกก ก กกกกก ก  กกก  กก      ก  ก  กกก กกก กก กก กก    กก ก กกก   ก ก ก   ก   5.1 กกกกก  กกกก ก ก  3    4    ก 320   ก ก 4 ก กกกกก  ก ก  กกก ก     ก ก ก 1  5.2 ก ก ก    ก  6.    กก ก กก ก  กก  ก    ก กกก  ก   กก  ก ก  ก   ก ก   ก ก    คู่มือกการจ25ัด6ก3ารเรียนการสอน ระดับ ปวส. 67 วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

6 6.1 กก ก  3  4  4 ก  ก 216  กก 4 กก    4  ก ก 2 ก   1  2 ก ก      กก ก 6.2 ก  กก     ก  7. ก กก 7.1 กก   ก ก ก   ก 2  ก กก ก    ก ก กก กก ก  กก ก      ก กกก   กกก ก      ก  ก ก   ก ก กก 7.2 กกกก กกกก กก ก กก  ก  8. ก   8.1 กก  กก   กกก กก ก (.)   ก  กก  ก   ก  8.2 กกกกก  กกกกกกกกกก    8.3 กกกก ก ก กกก ก กกก กก ก    68 คู่มือการจัดการเรียนการสอนรก ะดับปวกส.       ก  2563 วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

7 9. กก  กกกกก ก  40 : 60    กกกกก        9.1  ก- -ก  ก กก  ก ก     9.2   กก   กก กกก ก  ก   9.2.1 ก  กก กก  9.2.2 กก  ก     1 9.2.3 กก กก    ก   ก 9.3 กกกก   กกก ก กก    9.4     ก กก ก  กกก  ก   ก  ก  ก  กกกกก ก   ก    9.5 ก 3  4   4 ก 320  ( 20  )   2    3  2 ก   4  2 ก  160  ( 10 )  ก    ก กกกกก กก ก    ก  ก  กกกก  ก  ก  9.6    3  4   4 ก (12  )   2    3  4  4 ก (6     )  ก   ก  ก    คู่มือก การจ25ัด6ก3ารเรียนการสอน ระดับ ปวส. 69 วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

8 9.7  กก ก   ก 2   9.8 ก ก 22 ก ก ก 12 ก ก ก 12 ก   กกก ก ก 35      ก   ก 25     กกกกก กกกกกก ก  กก 10. กก  กกกกกกกกก กกก ก  กก  กก ก  ก กกกกก    ก   ก ก   ก 10.1 กก ก 12 ก ก กกก ก กก  ก       ก ก ก กกก ก    กกกก ก ก กก  กกกกก 10.2 ก กกกก ก กก กก ก    10.3  ก กกก กกก กกกก  ก     ก  70 คู่มือการจัดการเรียนการสอนรก ะด ับปวกส.    ก  2563 วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

9 11. ก  กกกก  ก  กกกก กก ก ก ก  ก     12. กก   ก   กกก กกก  ก กกก    13. ก กก ก  13.1   ก ก   กก    ก ก ก 13.2  ก 2.00 13.3  กก  13.4 กกกกกก  “” ก  14. ก ก 14.1 กก กก ก  ก ก กก     กก  ก ก ก ก ก ก   กก  ก     กก 14.2   ก ก   กกกก ก ก กกก ก      ก      14.3 ก กก กกก    ก  กก   กก ก   ก ก  ก ก   คู่มือก การจ25ัด6ก3ารเรียนการสอน ระดับ ปวส. 71 วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

10 15. ก ก   ก  ก ก 15.1 กกก กก ก  ก กกกกก กก ก  กกก ก  15.2 กก กกกกก  กกก ก 15.3 กก ก    กกกก  15.4 กก กกก  กกกกก  16. กก  ก กก ก กกกกกกกก  ก  4    16.1 ก  ก 16.2  กก  16.3  กก ก 16.4  กก  กกกกก กกกก กกก ก  ก 5  72 คู่มือการจัดการเรียนการสอนรกะดับปวกส.      ก 2563 วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

11 กกก ก    ก 2563 12345 - 6789 ช่ือวิชา ท–ป–น ลําดับทวี่ ิชา 01 - 99 สาขาวชิ า / วชิ าเรยี นรว ม กลมุ วิชา 3xx00 หมวดวชิ าสมรรถนะแกนกลาง 11 กลุมวชิ าภาษาไทย 12 กลมุ วชิ าภาษาตา งประเทศ 30001 13 กลุมวชิ าวิทยาศาสตร 3xx00 14 กลมุ วชิ าคณิตศาสตร 3xxxx 15 กลมุ วชิ าสงั คมศาสตร 16 กลุมวชิ ามนุษยศาสตร 17 กลมุ วชิ าบูรณาการ 20 กจิ กรรมเสริมหลกั สตู ร 9X วิชาเลือกเสรี หมวดวชิ าสมรรถนะวชิ าชพี 10 กลุม วิชาเรยี นรว มหลกั สตู ร (การจดั การอาชีพ) กลุมสมรรถนะวิชาชีพพ้นื ฐาน 20 กลมุ วิชาเรียนรว มหลักสตู ร (เทคโนโลยสี ารสนเทศ) หมวดวชิ าสมรรถนะวชิ าชพี 00 วิชาปรับพน้ื ฐานวชิ าชพี ประเภทวชิ า กลุม สมรรถนะวชิ าชพี พ้ืนฐาน 10 กลมุ วิชาเรยี นรว มประเภทวิชา 0X กลมุ วิชาเรยี นรว มกลมุ / สาขาวชิ า หมวดวชิ าสมรรถนะวิชาชีพ 00 วิชาปรับพ้นื ฐานวชิ าชีพสาขาวิชา 10 กลมุ สมรรถนะวชิ าชีพพนื้ ฐาน 20 กลมุ สมรรถนะวชิ าชีพเฉพาะ 21-49 กลมุ สมรรถนะวชิ าชพี เลือก 51-79 กลุม สมรรถนะวิชาชพี เลอื ก (ทวิภาค)ี 80 ฝก ประสบการณส มรรถนะวชิ าชพี 85 โครงงานพฒั นาสมรรถนะวิชาชีพ 9X วชิ าเลือกเสรี (-) รายวชิ าพัฒนาโดยสวนกลาง (*) รายวิชาพัฒนาโดยสถานศกึ ษา สาขาวิชา 0 วชิ าเรียนรว ม 07 ประเภทวชิ าอตุ สาหกรรมทองเทย่ี ว ประเภทวิชา 08 ประเภทวิชาอุตสาหกรรมส่งิ ทอ 01 ประเภทวิชาอตุ สาหกรรม 09 ประเภทวิชาเทคโนโลยสี ารสนเทศและการสอื่ สาร 02 ประเภทวิชาบรหิ ารธรุ กิจ 10 ประเภทวิชาอตุ สาหกรรมบันเทงิ และดนตรี 03 ประเภทวชิ าศลิ ปกรรม 11 ประเภทวชิ าพาณชิ ยนาวี 04 ประเภทวิชาคหกรรม 05 ประเภทวิชาเกษตรกรรม 06 ประเภทวิชาประมง หลักสตู ร ปวส. 3 หลกั สตู รประกาศนยี บัตรวชิ าชพี ชั้นสูง ก ก    ค ู่มือกการจ25ัด6ก3ารเรียนการสอน ระดับ ปวส. 73 วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

12 หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้ันสูง พทุ ธศักราช 2563 ประเภทวชิ าประมง สาขาวชิ าแปรรูปสัตว์นํา้ จุดประสงค์สาขาวชิ า 1. เพ่ือใหส้ ามารถประยุกตใ์ ชค้ วามรู้และทกั ษะดา้ นภาษาและการสื่อสาร ทกั ษะการคิดและการแกป้ ัญหา และทกั ษะทางสงั คมและการดาํ รงชีวติ ในการพฒั นาตนเองและวชิ าชีพ 2. เพ่ือให้มีความเขา้ ใจและสามารถประยุกต์ใช้หลกั การบริหารและจดั การวิชาชีพ การใช้เทคโนโลยี สารสนเทศและหลกั การของงานอาชีพท่ีสัมพนั ธ์เก่ียวขอ้ งกบั การพฒั นาวิชาชีพแปรรูปสัตวน์ ้าํ ให้ทนั ต่อการเปล่ียนแปลงและความกา้ วหนา้ ของเศรษฐกิจ สังคมและเทคโนโลยี 3. เพอ่ื ใหม้ ีความเขา้ ใจในหลกั การและกระบวนการทาํ งานในกลุ่มงานพ้นื ฐานดา้ นแปรรูปสตั วน์ ้าํ 4. เพ่ือใหส้ ามารถประยกุ ตใ์ ชค้ วามรู้และเทคโนโลยดี า้ นแปรรูปสตั วน์ ้าํ ในการพฒั นาตนเองและวชิ าชีพ 5. เพ่ือให้สามารถปฏิบตั ิงานวิเคราะห์ แกป้ ัญหา สร้างสรรค์และนาํ เทคโนโลยีมาใช้ในการพฒั นางาน ดา้ นแปรรูปสตั วน์ ้าํ 6. เพอ่ื ใหส้ ามารถปฏิบตั ิงานแปรรูปสัตวน์ ้าํ ในสถานประกอบการและประกอบอาชีพอิสระ รวมท้งั การใช้ ความรู้และทกั ษะเป็นพ้ืนฐานในการศึกษาตอ่ ในระดบั สูงข้ึนได้ 7. เพ่ือให้มีเจตคติที่ดีต่องานอาชีพ มีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ ซ่ือสัตย์สุจริต มีระเบียบวินัย เป็ นผูม้ ี ความรับผดิ ชอบตอ่ สงั คม สิ่งแวดลอ้ ม ตอ่ ตา้ นความรุนแรงและสารเสพติด หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าประมง สาขาวชิ าแปรรูปสัตวน์ ้าํ 74 คู่มือการจัดการเรียนการสอน ระดับ ปวส. วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

13 มาตรฐานการศึกษาวชิ าชีพ คุณภาพของผูส้ ําเร็จการศึกษาระดบั คุณวุฒิการศึกษาประกาศนียบตั รวิชาชีพช้ันสูง ประเภทวิชา ประมง สาขาวชิ าแปรรูปสัตวน์ ้าํ ประกอบดว้ ย 1. ด้านคุณธรรม จริยธรรมและคุณลกั ษณะทพี่ งึ ประสงค์ 1.1 ด้านคุณธรรม จริยธรรมและจรรยาบรรณวชิ าชีพ ไดแ้ ก่ ความเสียสละ ความซื่อสัตยส์ ุจริต ความกตญั �ูกตเวที ความอดกล้นั การละเวน้ สิ่งเสพติดและการพนนั การมีจิตสาํ นึกและเจตคติท่ีดีต่อวิชาชีพ และสังคม ภูมิใจและรักษาเอกลกั ษณ์ของชาติไทย เคารพกฎหมาย เคารพสิทธิของผูอ้ ื่น ประพฤติปฏิบตั ิตาม บทบาทหน้าท่ีของตนเองตามระบอบประชาธิปไตยอนั มีพระมหากษตั ริยท์ รงเป็ นประมุข มีจิตสาธารณะ และจิตสานึกรักษส์ ่ิงแวดลอ้ ม 1.2 ด้านคุณลกั ษณะทพี่ งึ ประสงค์ ไดแ้ ก่ ความมีวนิ ยั ความรับผดิ ชอบ ความรักสามคั คี มีมนุษย- สัมพนั ธ์ ความเชื่อมน่ั ในตนเอง สนใจใฝ่ รู้ มีความคิดริเร่ิมสร้างสรรค์ ขยนั ประหยดั อดทน พ่ึงตนเอง ต่อตา้ นความรุนแรงและการทุจริต ปฏิบตั ิตนและปฏิบตั ิงานโดยคาํ นึงถึงหลกั ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ความปลอดภยั อาชีวอนามยั การอนุรักษพ์ ลงั งานและสิ่งแวดลอ้ ม 2. ด้านสมรรถนะแกนกลาง 2.1 ด้านความรู้ ไดแ้ ก่ 2.1.1 หลกั การใชภ้ าษาและเทคโนโลยสี ารสนเทศเพื่อการส่ือสาร 2.1.2 หลกั การใชเ้ หตุผล การคิดวเิ คราะห์ การแกป้ ัญหาและการจดั การ 2.1.3 หลกั การดาํ รงตนและอยรู่ ่วมกบั ผอู้ ่ืนในสังคม 2.1.4 หลกั การปรับตวั และดาํ เนินชีวติ ในสงั คมสมยั ใหม่ 2.2 ด้านทกั ษะ ไดแ้ ก่ 2.2.1 ทกั ษะการส่ือสารและการเรียนรู้โดยใชภ้ าษาและเทคโนโลยสี ารสนเทศ 2.2.2 ทกั ษะการคิดวเิ คราะห์ การแกป้ ัญหาและการจดั การ โดยใชห้ ลกั การและกระบวนการ ทางวทิ ยาศาสตร์และคณิตศาสตร์ 2.2.3 ทกั ษะทางสังคมและการดาํ รงชีวิตตามหลกั ศาสนา วฒั นธรรมและความเป็ นพลเมือง และหลกั การพฒั นาบุคลิกภาพและสุขอนามยั 2.3 ด้านความสามารถในการประยกุ ต์ใช้และความรับผดิ ชอบ ไดแ้ ก่ 2.3.1 สื่อสารโดยใช้ภาษาไทย ภาษาต่างประเทศและเทคโนโลยีสารสนเทศในชีวิต ประจาํ วนั และในงานอาชีพ 2.3.2 แกไ้ ขปัญหาและพฒั นางานอาชีพโดยใชห้ ลกั การและกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ และคณิตศาสตร์ หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าประมง สาขาวชิ าแปรรูปสัตวน์ ้าํ คู่มือการจัดการเรียนการสอน ระดับ ปวส. 75 วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

14 2.3.3 ปฏิบตั ิตนตามหลกั ศาสนา วฒั นธรรม คา่ นิยม คุณธรรม จริยธรรมทางสงั คมและสิทธิ หนา้ ที่พลเมือง 2.3.4 พฒั นาบุคลิกภาพ สุขอนามยั และคุณลกั ษณะเหมาะสมกบั การปฏิบตั ิงานอาชีพและ การอยรู่ ่วมกบั ผอู้ ่ืน 3. ด้านสมรรถนะวชิ าชีพ 3.1 ด้านความรู้ ไดแ้ ก่ 3.1.1 หลกั ทฤษฎีและเทคนิคเชิงลึกภายใตข้ อบเขตของงานอาชีพ 3.1.2 หลกั การคิดวเิ คราะห์ ตดั สินใจ วางแผนและแกไ้ ขปัญหา 3.1.3 หลกั การประสานงาน ประเมินผลการปฏิบตั ิงานและบริหารจดั การงานอาชีพ 3.1.4 หลกั การดา้ นความปลอดภยั และขอ้ กาํ หนดกฎหมายที่เกี่ยวขอ้ งกบั การงานอาชีพ 3.1.5 หลกั การใชเ้ ทคโนโลยสี ารสนเทศเพ่อื การเรียนรู้และพฒั นางานอาชีพ 3.2 ด้านทกั ษะ ไดแ้ ก่ 3.2.1 ทกั ษะการเลือกและประยกุ ตใ์ ชว้ ธิ ีการ เครื่องมือและวสั ดุอุปกรณ์ในการปฏิบตั ิงาน 3.2.2 ทกั ษะการคิด วเิ คราะห์และแกป้ ัญหาในการปฏิบตั ิงาน 3.2.3 ทกั ษะการวางแผน การบริหารจดั การ การประสานงานและการประเมินผลการ ปฏิบตั ิงานอาชีพ 3.2.4 ทกั ษะการใชค้ อมพิวเตอร์และเทคโนโลยสี ารสนเทศเพื่อการเรียนรู้ตลอดชีวติ 3.2.5 ทกั ษะดา้ นสุขภาวะและความปลอดภยั ตามระเบียบขอ้ บงั คบั ที่เชื่อมโยงกนั ในการ ปฏิบตั ิงาน 3.3 ด้านความสามารถในการประยกุ ต์ใช้และความรับผดิ ชอบ ไดแ้ ก่ 3.3.1 วางแผน ดาํ เนินงานตามหลกั การและกระบวนการ โดยคาํ นึงถึงการบริหารงาน คุณภาพ การอนุรักษพ์ ลงั งาน ทรัพยากรและสิ่งแวดลอ้ ม หลกั อาชีวอนามยั และความปลอดภยั และกฎหมาย ท่ีเก่ียวขอ้ ง 3.3.2 ปฏิบตั ิงานอาชีพแปรรูปสัตวน์ ้าํ ตามหลกั การและแบบแผนที่กาํ หนด โดยใช/้ เลือกใช/้ ปรับใชก้ ระบวนการปฏิบตั ิงานท่ีเหมาะสม 3.3.3 เลือก ใช้และบาํ รุงรักษาเคร่ืองมือ วสั ดุ อุปกรณ์ในงานอาชีพตามหลักการและ กระบวนการ โดยคาํ นึงถึงความประหยดั และความปลอดภยั 3.3.4 ประยกุ ตใ์ ชเ้ ทคโนโลยคี อมพวิ เตอร์และสารสนเทศ เพ่ือพฒั นาและสนบั สนุนงานอาชีพ หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พุทธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าประมง สาขาวชิ าแปรรูปสัตวน์ ้าํ 76 คู่มือการจัดการเรียนการสอน ระดับ ปวส. วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

15 สาขางานแปรรูปสัตว์นํา้ 3.3.5 ตดั สินใจ วางแผนและแกไ้ ขปัญหาที่ไม่คุน้ เคยหรือซบั ซ้อนและเป็นนามธรรมในงาน อาชีพแปรรูปสัตวน์ ้าํ ท่ีไมอ่ ยภู่ ายใตก้ ารควบคุมในบางเร่ือง 3.3.6 ประยุกต์ใชค้ วามรู้ ทกั ษะทางวชิ าชีพ เทคโนโลยี สารสนเทศและการส่ือสารในการ แกป้ ัญหาและการปฏิบตั ิงานแปรรูปสัตวน์ ้าํ 3.3.7 บริหารจดั การ ประสานงานและประเมินผลการปฏิบตั ิงานอาชีพแปรรูปสัตวน์ ้าํ ดว้ ย ตนเอง 3.3.8 เลือก/ใช้/ประยุกต์ใช้ภูมิปัญญาไทย และเทคนิควิธีการผลิตและบริการทางดา้ นแปร รูปสัตวน์ ้าํ โดยตระหนกั ถึงความปลอดภยั และผลกระทบต่อสังคมการอนุรักษพ์ ลงั งานทรัพยากรธรรมชาติ และสภาพแวดลอ้ ม สาขางานอุตสาหกรรมสัตว์นํา้ 3.3.5 ตดั สินใจ วางแผนและแกไ้ ขปัญหาที่ไม่คุน้ เคยหรือซบั ซอ้ นและเป็นนามธรรมในงาน อาชีพดา้ นอุตสาหกรรมแปรรูปสัตวน์ ้าํ ท่ีไม่อยภู่ ายใตก้ ารควบคุมในบางเรื่อง 3.3.6 ประยุกต์ใชค้ วามรู้ ทกั ษะทางวชิ าชีพ เทคโนโลยี สารสนเทศและการส่ือสารในการ แกป้ ัญหาและการปฏิบตั ิงานดา้ นอุตสาหกรรมสตั วน์ ้าํ 3.3.7 บริหารจดั การ ประสานงานและประเมินผลการปฏิบตั ิงานอาชีพดา้ นอุตสาหกรรม สตั วน์ ้าํ ดว้ ยตนเอง 3.3.8 เลือก/ใช้/ประยุกต์ใช้ภูมิปัญญาไทย และเทคนิควิธีการผลิตและบริการทางด้าน อุตสาหกรรมแปรรูปสัตวน์ ้าํ โดยตระหนกั ถึงความปลอดภยั และผลกระทบต่อสังคมการอนุรักษพ์ ลงั งาน ทรัพยากรธรรมชาติและสภาพแวดลอ้ ม หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พุทธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าประมง สาขาวชิ าแปรรูปสัตวน์ ้าํ คู่มือการจัดการเรียนการสอน ระดับ ปวส. 77 วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

16 โครงสร้าง หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้ันสูง พทุ ธศักราช 2563 ประเภทวชิ าประมง สาขาวชิ าแปรรูปสัตว์นํา้ ผูส้ ําเร็จการศึกษาตามหลกั สูตรประกาศนียบตั รวิชาชีพช้ันสูง พุทธศกั ราช 2563 ประเภทวิชา ประมง สาขาวชิ าแปรรูปสัตวน์ ้าํ จะตอ้ งศึกษารายวิชาจากหมวดวิชาต่าง ๆ รวมไม่นอ้ ยกวา่ 84 หน่วยกิต และเขา้ ร่วมกิจกรรมเสริมหลกั สูตร ดงั โครงสร้างต่อไปน้ี 1. หมวดวชิ าสมรรถนะแกนกลาง ไม่น้อยกว่า 21 หน่วยกติ 1.1 กลุ่มวชิ าภาษาไทย (ไม่นอ้ ยกวา่ 3 หน่วยกิต) 1.2 กลุ่มวชิ าภาษาตา่ งประเทศ (ไม่นอ้ ยกวา่ 6 หน่วยกิต) 1.3 กลุ่มวชิ าวทิ ยาศาสตร์ (ไมน่ อ้ ยกวา่ 3 หน่วยกิต) 1.4 กลุ่มวชิ าคณิตศาสตร์ (ไม่นอ้ ยกวา่ 3 หน่วยกิต) 1.5 กลุ่มวชิ าสังคมศาสตร์ (ไม่นอ้ ยกวา่ 3 หน่วยกิต) 1.6 กลุ่มวชิ ามนุษยศาสตร์ (ไม่นอ้ ยกวา่ 3 หน่วยกิต) 2. หมวดวชิ าสมรรถนะวชิ าชีพ (15 หน่วยกิต) ไม่น้อยกว่า 57 หน่วยกติ 2.1 กลุ่มสมรรถนะวชิ าชีพพ้ืนฐาน 2.2 กลุ่มสมรรถนะวชิ าชีพเฉพาะ (22 หน่วยกิต) 2.3 กลุ่มสมรรถนะวชิ าชีพเลือก (ไมน่ อ้ ยกวา่ 12 หน่วยกิต) (4 หน่วยกิต) 2.4 ฝึกประสบการณ์สมรรถนะวิชาชีพ (4 หน่วยกิต) 2.5 โครงงานพฒั นาสมรรถนะวิชาชีพ 3. หมวดวชิ าเลือกเสรี ไม่น้อยกว่า 6 หน่วยกติ 4. กจิ กรรมเสริมหลกั สูตร (2 ชว่ั โมงต่อสปั ดาห์) รวม ไม่น้อยกว่า 84 หน่วยกติ โครงสร้างน้ีสาํ หรับผสู้ าํ เร็จการศึกษาระดบั ประกาศนียบตั รวชิ าชีพ (ปวช.) ในประเภทวิชาประมง สาขาวชิ าแปรรูปสัตวน์ ้าํ หรือเทียบเทา่ หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พุทธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าประมง สาขาวชิ าแปรรูปสัตวน์ ้าํ 78 คู่มือการจัดการเรียนการสอน ระดับ ปวส. วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

17 สําหรับผูส้ ําเร็จการศึกษาหลกั สูตรประกาศนียบตั รวิชาชีพ (ปวช.) ประเภทวิชาหรือสาขาวิชาอื่น หรือมธั ยมศึกษาตอนปลาย (ม. 6) หรือเทียบเท่า ท่ีไม่มีพ้ืนฐานวิชาชีพ จะตอ้ งเรียนรายวิชาปรับพ้ืนฐาน วชิ าชีพ ตอ่ ไปน้ี รหสั วชิ า ช่ือวชิ า ท-ป-น 30600-0001 ชีววทิ ยาสัตวน์ ้าํ 2-2-3 30600-0005 พ้นื ฐานการประมง 3-0-3 30600-0006 การจดั การวตั ถุดิบสัตวน์ ้าํ เบ้ืองตน้ 2-2-3 30600-0007 การแปรรูปสัตวน์ ้าํ เบ้ืองตน้ 2-2-3 1. หมวดวชิ าสมรรถนะแกนกลาง ไม่น้อยกว่า 21 หน่วยกติ ให้เลือกเรียนรายวิชาจากทุกกลุ่มวิชา ตามเงื่อนไขและจาํ นวนหน่วยกิตที่กลุ่มวิชากาํ หนด รวม ไมน่ อ้ ยกวา่ 21 หน่วยกิต 1.1 กลุ่มวชิ าภาษาไทย (ไมน่ อ้ ยกวา่ 3 หน่วยกิต) รหัสวชิ า ช่ือวชิ า ท-ป-น 30000-1101 ทกั ษะภาษาไทยเชิงวชิ าชีพ 3-0-3 30000-1102 การเขียนและการพูดเชิงวชิ าชีพ 3-0-3 3-0-3 30000-1103 การฟังและการพูดเพื่อพฒั นาบุคลิกภาพ 3-0-3 *-*-* 30000-1104 ทกั ษะภาษาไทยเชิงสร้างสรรค์ 30000*1101 ถึง 30000*1199 รายวชิ าในกลุ่มวชิ าภาษาไทยท่ีสถานศึกษาอาชีวศึกษา หรือสถาบนั พฒั นาเพ่มิ เติม 1.2 กลุ่มวชิ าภาษาต่างประเทศ (ไมน่ อ้ ยกวา่ 6 หน่วยกิต) ใหเ้ รียนรายวชิ า 30000-1201 จาํ นวน 3 หน่วยกิต แลว้ เลือกเรียนรายวชิ าอ่ืนท่ีสอดคลอ้ งกบั สาขาวิชา ท่ีเรียนจนครบหน่วยกิตที่กาํ หนด 1) กลุ่มภาษาองั กฤษ รหสั วชิ า ชื่อวชิ า ท-ป-น 30000-1201 ภาษาองั กฤษเพอ่ื การส่ือสาร 2-2-3 30000-1202 ภาษาองั กฤษสาํ หรับการปฏิบตั ิงาน 1-2-2 30000-1203 การสนทนาภาษาองั กฤษในสถานประกอบการ 1-2-2 30000-1204 ภาษาองั กฤษโครงงาน 0-2-1 30000-1205 การเรียนภาษาองั กฤษผา่ นส่ือดิจิทลั 0-2-1 30000-1213 ภาษาองั กฤษเทคโนโลยกี ารประมง 3-0-3 หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าประมง สาขาวชิ าแปรรูปสัตวน์ ้าํ คู่มือการจัดการเรียนการสอน ระดับ ปวส. 79 วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

18 2) กลุ่มภาษาต่างประเทศอ่ืน สถานศึกษาอาชีวศึกษาหรือสถาบนั สามารถเลือกรายวชิ าต่อไปน้ี ไปจดั การเรียนการสอน เพิม่ เติมในหมวดวชิ าเลือกเสรีได้ รหสั วชิ า ช่ือวชิ า ท-ป-น 30000-1218 ภาษาและวฒั นธรรมจีน 2-0-2 30000-1219 การสนทนาภาษาจีนเพอื่ การทาํ งาน 2-0-2 30000-1220 ภาษาและวฒั นธรรมญ่ีป่ ุน 2-0-2 30000-1221 การสนทนาภาษาญ่ีป่ ุนเพ่อื การทาํ งาน 2-0-2 30000-1222 ภาษาและวฒั นธรรมเกาหลี 2-0-2 30000-1223 การสนทนาภาษาเกาหลีเพ่ือการทาํ งาน 2-0-2 30000-1224 ภาษาและวฒั นธรรมเวยี ดนาม 2-0-2 30000-1225 การสนทนาภาษาเวยี ดนามเพ่ือการทาํ งาน 2-0-2 30000-1226 ภาษาและวฒั นธรรมอินโดนีเซีย 2-0-2 30000-1227 การสนทนาภาษาอินโดนีเซียเพอ่ื การทาํ งาน 2-0-2 30000-1228 ภาษาและวฒั นธรรมมาเลเซีย 2-0-2 30000-1229 การสนทนาภาษามาเลเซียเพ่ือการทาํ งาน 2-0-2 30000-1230 ภาษาและวฒั นธรรมพมา่ 2-0-2 30000-1231 การสนทนาภาษาพม่าเพ่ือการทาํ งาน 2-0-2 30000-1232 ภาษาและวฒั นธรรมเขมร 2-0-2 30000-1233 การสนทนาภาษาเขมรเพื่อการทาํ งาน 2-0-2 30000-1234 ภาษาและวฒั นธรรมลาว 2-0-2 30000-1235 การสนทนาภาษาลาวเพื่อการทาํ งาน 2-0-2 30000-1236 ภาษาและวฒั นธรรมฟิ ลิปปิ นส์ 2-0-2 30000-1237 การสนทนาภาษาฟิ ลิปิ โนเพือ่ การทาํ งาน 2-0-2 30000-1238 ภาษาและวฒั นธรรมรัสเซีย 2-0-2 30000-1239 การสนทนาภาษารัสเซียเพ่ือการทาํ งาน 2-0-2 30000-1240 ภาษาและวฒั นธรรมเยอรมนั 2-0-2 30000-1241 การสนทนาภาษาเยอรมนั เพื่อการทาํ งาน 2-0-2 30000-1242 ภาษาและวฒั นธรรมฝรั่งเศส 2-0-2 30000-1243 การสนทนาภาษาฝร่ังเศสเพอื่ การทาํ งาน 2-0-2 30000*1201 ถึง 30000*1299 รายวชิ าในกลุ่มวชิ าภาษาต่างประเทศที่สถานศึกษาอาชีวศึกษา *-*-* หรือสถาบนั พฒั นาเพิม่ เติม หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าประมง สาขาวชิ าแปรรูปสัตวน์ ้าํ 80 คู่มือการจัดการเรียนการสอน ระดับ ปวส. วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

19 1.3 กลุ่มวชิ าวทิ ยาศาสตร์ (ไมน่ อ้ ยกวา่ 3 หน่วยกิต) รหัสวชิ า ช่ือวชิ า ท-ป-น 30000-1301 การจดั การทรัพยากรธรรมชาติ พลงั งานและสิ่งแวดลอ้ ม 2-2-3 30000-1302 การวจิ ยั เบ้ืองตน้ 2-2-3 30000-1312 วทิ ยาศาสตร์เทคโนโลยกี ารเกษตรและประมง 2-2-3 30000*1301 ถึง 30000*1399 รายวชิ าในกลุ่มวชิ าวทิ ยาศาสตร์ท่ีสถานศึกษาอาชีวศึกษา *-*-* หรือสถาบนั พฒั นาเพม่ิ เติม 1.4 กล่มุ วชิ าคณติ ศาสตร์ (ไม่นอ้ ยกวา่ 3 หน่วยกิต) รหัสวชิ า ช่ือวชิ า ท-ป-น 30000-1401 คณิตศาสตร์และสถิติเพ่ืองานอาชีพ 3-0-3 3-0-3 30000-1402 คณิตศาสตร์เพื่อพฒั นาทกั ษะการคิด 3-0-3 30000-1403 สถิติและการวางแผนการทดลอง 3-0-3 3-0-3 30000-1404 แคลคูลสั 1 3-0-3 *-*-* 30000-1405 แคลคูลสั 2 30000-1406 แคลคูลสั 3 30000*1401 ถึง 30000*1499 รายวชิ าในกลุ่มวชิ าคณิตศาสตร์ท่ีสถานศึกษาอาชีวศึกษา หรือสถาบนั พฒั นาเพ่มิ เติม 1.5 กล่มุ วชิ าสังคมศาสตร์ (ไมน่ อ้ ยกวา่ 3 หน่วยกิต) รหัสวชิ า ชื่อวชิ า ท-ป-น 30000-1501 ชีวติ กบั สงั คมไทย 3-0-3 3-0-3 30000-1502 ศาสตร์พระราชา 3-0-3 *-*-* 30000-1503 การเมืองการปกครองของไทย 30000*1501 ถึง 30000*1599 รายวชิ าในกลุ่มวชิ าสังคมศาสตร์ท่ีสถานศึกษาอาชีวศึกษา หรือสถาบนั พฒั นาเพ่มิ เติม 1.6 กลุ่มวชิ ามนุษยศาสตร์ (ไม่นอ้ ยกวา่ 3 หน่วยกิต) รหสั วชิ า ช่ือวชิ า ท-ป-น 30000-1601 การพฒั นาสุขภาพ 2-0-2 30000-1602 การคิดอยา่ งเป็ นระบบ 2-0-2 30000-1603 สุขภาวะกายและจิต 2-0-2 30000-1604 คุณภาพชีวติ เพ่ือการทาํ งาน 2-0-2 หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พุทธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าประมง สาขาวชิ าแปรรูปสัตวน์ ้าํ คู่มือการจัดการเรียนการสอน ระดับ ปวส. 81 วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

20 รหสั วชิ า ช่ือวชิ า ท-ป-น 30000-1605 มนุษยสัมพนั ธ์ในการทาํ งาน 2-0-2 30000-1606 ปัจจยั ที่เกี่ยวขอ้ งกบั มนุษย์ 2-0-2 30000-1607 จิตวทิ ยาสงั คมวา่ ดว้ ยคนพกิ าร 2-0-2 30000-1608 การออกกาํ ลงั กายเพอ่ื สุขภาพ 0-2-1 0-2-1 30000-1609 ลีลาศเพอ่ื พฒั นาสุขภาพและบุคลิกภาพ 0-2-1 *-*-* 30000-1610 นนั ทนาการเพอื่ พฒั นาคุณภาพชีวติ 30000*1601 ถึง 30000*1699 รายวชิ าในกลุ่มวชิ ามนุษยศาสตร์ท่ีสถานศึกษาอาชีวศึกษา หรือสถาบนั พฒั นาเพ่มิ เติม 2. หมวดสมรรถนะวชิ าชีพ ไม่น้อยกว่า 57 หน่วยกติ 2.1 กล่มุ สมรรถนะวชิ าชีพพืน้ ฐาน ( 15 หน่วยกิต ) 1-2-2 1-0-1 ใหเ้ รียนรายวชิ าต่อไปน้ี 2-2-3 กลุ่มการจัดการอาชีพ 30001-1001 การบริหารงานคุณภาพในองคก์ าร 2-2-3 30001-1057 กฎหมายประมง 2-3-3 กลุ่มเทคโนโลยสี ารสนเทศ 2-2-3 30001-2001 เทคโนโลยสี ารสนเทศเพื่อการจดั การอาชีพ กล่มุ พืน้ ฐานวชิ าชีพ 30600-1001 สถิติและการวางแผนการทดลองทางการประมง 30602-1001 จุลชีววทิ ยาอุตสาหกรรมอาหาร 30602-1002 เคมีอาหารเบ้ืองตน้ 2.2 กล่มุ สมรรถนะวชิ าชีพเฉพาะ ( 22 หน่วยกิต) ใหเ้ รียนรายวชิ าต่อไปน้ี รหัสวชิ า ช่ือวชิ า ท-ป-น 30602-2001 เทคโนโลยผี ลิตภณั ฑป์ ระมง 2-3-3 2-3-3 30602-2002 การตรวจสอบและควบคุมคุณภาพ 2-2-3 2-2-3 30602-2003 การสุขาภิบาลโรงงานแปรรูปสัตวน์ ้าํ 3-0-3 30602-2004 การจดั การโรงงานแปรรูปสัตวน์ ้าํ 30602-2005 มาตรฐานคุณภาพการแปรรูปสตั วน์ ้าํ หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าประมง สาขาวชิ าแปรรูปสัตวน์ ้าํ 82 คู่มือการจัดการเรียนการสอน ระดับ ปวส. วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

21 รหสั วชิ า ช่ือวชิ า ท-ป-น 30602-2006 การตลาดและการจดั การธุรกิจสตั วน์ ้าํ 3-0-3 30602-2007 การวจิ ยั และพฒั นานวตั กรรมผลิตภณั ฑอ์ าหาร 2-3-3 30602-2008 สมั มนาทางดา้ นการแปรรูปสัตวน์ ้าํ 0-2-1 2.3 กล่มุ สมรรถนะวชิ าชีพเลือก (ไม่นอ้ ยกวา่ 12 หน่วยกิต) ให้เลือกเรียนรายวิชาในสาขางานใดสาขางานหน่ึง รวมไม่น้อยกว่า 12 หน่วยกิต หรือให้เลือก เรียนรายวิชาในสาขางานใดสาขางานหน่ึง ไม่นอ้ ยกว่า 9 หน่วยกิต เพื่อให้ไดส้ าขางานน้นั แลว้ เลือกเรียน รายวชิ าอื่นจนครบหน่วยกิตท่ีกาํ หนด 2.3.1 สาขางานแปรรูปสัตว์นํา้ ใหเ้ รียนรายวชิ า 30602-2101 และ 30602-2102 แลว้ เลือกเรียนรายวชิ าอื่นจนครบหน่วยกิตท่ีกาํ หนด รหัสวชิ า ช่ือวชิ า ท-ป-น 30602-2101 การแปรรูปสัตวน์ ้าํ โดยการแช่เยอื กแขง็ 2-3-3 30602-2102 การแปรรูปสัตวน์ ้าํ ในภาชนะปิ ดสนิท 2-3-3 30602-2103 การแปรรูปสัตวน์ ้าํ พ้ืนบา้ นเชิงธุรกิจ 2-3-3 30602-2104 การแปรรูปสตั วน์ ้าํ หมกั ดองเชิงธุรกิจ 2-3-3 30602-2105 การประกอบอาหารจากสัตวน์ ้าํ เพอ่ื การคา้ 2-3-3 30602-2106 การผลิตซูริมิและผลิตภณั ฑ์ต่อเน่ือง 2-3-3 30602-2107 การแปรรูปสาหร่ายเชิงธุรกิจ 2-3-3 30602-2108 เคร่ืองจกั รและอุปกรณ์แปรรูปสัตวน์ ้าํ 2-3-3 30602-2109 ผลิตภณั ฑม์ ูลค่าเพ่ิมจากสัตวน์ ้าํ 2-3-3 30602-2110 การเป็นผปู้ ระกอบการยคุ ใหม่ 3-0-3 3-0-3 30602-2111 มาตรฐานผลิตภณั ฑ์ฮาลาล 2-3-3 3-0-3 30602-2112 หลกั การแปรรูปอาหารปลอดภยั 3-0-3 30602-2113 ความปลอดภยั ในอาหารและระบบประกนั คุณภาพ 2-0-2 30602-2114 บรรจุภณั ฑอ์ าหาร *-*-* 30602-2115 อาหารโภชนาการและสุขภาพ 30602*2101 ถึง 30602 *2199 รายวชิ าชีพเลือกที่สถานศึกษาอาชีวศึกษาหรือสถาบนั พฒั นาเพิ่มเติมตามความตอ้ งการของสถานประกอบการ หรือตามยทุ ธศาสตร์ของภูมิภาค หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าประมง สาขาวชิ าแปรรูปสัตวน์ ้าํ คู่มือการจัดการเรียนการสอน ระดับ ปวส. 83 วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

22 รายวชิ าทวภิ าคี รหัสวชิ า ชื่อวชิ า ท-ป-น 30602-5101 งานแปรรูปสตั วน์ ้าํ 1 *-*-* 30602-5102 งานแปรรูปสัตวน์ ้าํ 2 *-*-* 30602-5103 งานแปรรูปสตั วน์ ้าํ 3 *-*-* 30602-5104 งานแปรรูปสัตวน์ ้าํ 4 *-*-* 30602-51xx งานแปรรูปสตั วน์ ้าํ ..x *-*-* 2.3.2 สาขางานอตุ สาหกรรมสัตว์นํา้ ท-ป-น รหัสวชิ า ช่ือวชิ า 2-3-3 30602-2201 อุตสาหกรรมแปรรูปสัตวน์ ้าํ แช่เยอื กแขง็ 2-3-3 30602-2202 อุตสาหกรรมแปรรูปสัตวน์ ้าํ ในภาชนะปิ ดสนิท 2-3-3 30602-2203 อุตสาหกรรมผลิตซูริมิแช่เยอื กแขง็ 2-3-3 30602-2204 อุตสาหกรรมผลิตผลิตภณั ฑต์ อ่ เน่ืองจากซูริมิ 3-0-3 2-3-3 30602-2205 ระบบคุณภาพในโรงงานอุตสาหกรรมแปรรูปสัตวน์ ้าํ 2-3-3 30602-2206 เคร่ืองจกั รกลในโรงงานอุตสาหกรรมแปรรูปสตั วน์ ้าํ 3-0-3 30602-2207 การใชป้ ระโยชน์จากเศษเหลือของสัตวน์ ้าํ *-*-* 30602-2208 การบริหารการผลิต ท-ป-น 30602*2201 ถึง 30602 *2299 รายวชิ าชีพเลือกที่สถานศึกษาอาชีวศึกษาหรือสถาบนั *-*-* *-*-* พฒั นาเพิม่ เติมตามความตอ้ งการของสถานประกอบการ *-*-* หรือตามยทุ ธศาสตร์ของภูมิภาค *-*-* รายวชิ าทวภิ าคี *-*-* รหสั วชิ า ชื่อวชิ า 30602-5201 งานอุตสาหกรรมสตั วน์ ้าํ 1 30602-5202 งานอุตสาหกรรมสตั วน์ ้าํ 2 30602-5203 งานอุตสาหกรรมสตั วน์ ้าํ 3 30602-5204 งานอุตสาหกรรมสตั วน์ ้าํ 4 30602-52xx งานอุตสาหกรรมสัตวน์ ้าํ ... x สําหรับการจดั การศึกษาระบบทวิภาคี ไม่นอ้ ยกวา่ 12 หน่วยกิตน้นั ให้สถานศึกษาและสถาน- ประกอบการ รัฐวิสาหกิจ หรือหน่วยงานของรัฐที่ร่วมจดั การศึกษาระบบทวิภาคี ร่วมกนั วิเคราะห์ลกั ษณะ งานของสถานประกอบการ รัฐวิสาหกิจ หรือหน่วยงานของรัฐ เพื่อกาํ หนดรายละเอียดของแต่ละรายวิชา ทวิภาคี ไดแ้ ก่ จุดประสงค์รายวิชา สมรรถนะรายวิชา คาํ อธิบายรายวิชา เวลาที่ใช้ฝึ กและจาํ นวนหน่วยกิต หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พุทธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าประมง สาขาวชิ าแปรรูปสัตวน์ ้าํ 84 คู่มือการจัดการเรียนการสอน ระดับ ปวส. วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

23 เพ่ือนาํ ไปจดั ทาํ แผนการฝึ กอาชีพและแนวการวดั และประเมินผลรายวิชา ท้งั น้ี โดยใหใ้ ชเ้ วลาฝึ กในสถาน- ประกอบการไม่นอ้ ยกวา่ 54 ชวั่ โมง มีค่าเท่ากบั 1 หน่วยกิต 2.4 ฝึ กประสบการณ์สมรรถนะวชิ าชีพ (4 หน่วยกิต) ใหเ้ ลือกเรียนรายวิชา 30602-8001 จาํ นวน 4 หน่วยกิต หรือรายวชิ า 30602-8002 และ 30602-8003 รวม 4 หน่วยกิต รหสั วชิ า ช่ือวชิ า ท-ป-น 30602-8001 ฝึ กงาน *-*-4 30602-8002 ฝึกงาน 1 *-*-2 30602-8003 ฝึกงาน 2 *-*-2 2.5 โครงงานพฒั นาสมรรถนะวชิ าชีพ (4 หน่วยกิต) ใหเ้ ลือกเรียนรายวิชา 30602-8501 จาํ นวน 4 หน่วยกิต หรือรายวชิ า 30602-8502 และ 30602-8503 รวม 4 หน่วยกิต รหสั วชิ า ชื่อวชิ า ท-ป-น 30602-8501 โครงงาน *-*-4 30602-8502 โครงงาน 1 *-*-2 30602-8503 โครงงาน 2 *-*-2 3. หมวดวชิ าเลือกเสรี ไม่น้อยกว่า 6 หน่วยกติ ใหเ้ ลือกเรียนตามความถนดั และความสนใจจากรายวิชาในหลกั สูตรประกาศนียบตั รวิชาชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ทุกประเภทวชิ าและสาขาวชิ า ท้ังน้ี เพื่อเป็ นการพฒั นาทักษะการเรียนรู้และการส่ือสารภาษาต่างประเทศในศตวรรษ ท่ี 21 สถานศึกษาสามารถเลือกเรียนวิชาภาษาอังกฤษจากรายวิชาต่อไปน้ี หรือจากรายวิชาในหมวดวิชา สมรรถนะแกนกลาง กลุ่มวชิ าภาษาตา่ งประเทศ กลุ่มภาษาองั กฤษ รหัสวชิ า ช่ือวชิ า ท-ป-น 30000-9201 ภาษาองั กฤษเตรียมความพร้อมเพือ่ การทาํ งาน 1-2-2 30000-9202 ภาษาองั กฤษเพอ่ื การนาํ เสนอ 1-2-2 30000-9203 การอ่านองั กฤษในงานอาชีพ 1-2-2 30000-9204 การเขียนภาษาองั กฤษเพ่ืองานอาชีพ 1-2-2 30000-9205 ภาษาองั กฤษเพ่อื งานบริการ 1-2-2 หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าประมง สาขาวชิ าแปรรูปสัตวน์ ้าํ คู่มือการจัดการเรียนการสอน ระดับ ปวส. 85 วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

24 4. กจิ กรรมเสริมหลกั สูตร (2 ช่ัวโมงต่อสัปดาห์) รหัสวชิ า ชื่อวชิ า ท-ป-น 30000-2001 กิจกรรมองคก์ ารวชิ าชีพ 1 0-2-0 30000-2002 กิจกรรมองคก์ ารวชิ าชีพ 2 0-2-0 30000-2003 กิจกรรมองคก์ ารวชิ าชีพ 3 0-2-0 30000-2004 กิจกรรมองคก์ ารวชิ าชีพ 4 0-2-0 30000-2005 กิจกรรมส่งเสริมคุณธรรม จริยธรรม 0-2-0 30000*2006 ถึง 30000*20XX กิจกรรมนกั ศึกษาวชิ าทหาร / กิจกรรมที่สถานศึกษา 0-2-0 หรือสถานประกอบการจดั หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พุทธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าประมง สาขาวชิ าแปรรูปสัตวน์ ้าํ 86 คู่มือการจัดการเรียนการสอน ระดับ ปวส. วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

ก ก     ก 2563 ก กก   1. กก ก   กก กก กก กก ก  กก ก  ก   2. กกกก ก  กก ก ก    ก ก ก กกก กก ก  3. กกกกก        4. กกกกกกก  ก   ก 5. ก   กก กก   กก  กก  ก  กก  ค ู่มือก การจ25ัด6ก3ารเรียนการสอน ระดับ ปวส. 87 วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

2 ก   1. ก ก กก ก ก   2. ก ก กก   ก  ก ก  3.   ก   ก  ก ก กก     ก  ก  ก   ก    4.   ก ก       ก 5. ก       ก  ก ก   6.     ก      ก ก ก  ก         ก    7. กกกก ก กก 8.   ก     ก  88 คู่มือการจัดการเรียนการสอนรกะด ับปวกส.    ก 2563 วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

3 กกก  กก   ก 2563 1. กก 1.1 กกก กก  ก  ก  ก  ก  1.2 กกกก กกก  กก กก กก  กกกก ก ก ก  ก ก ก ก        ก  ก 2. กกก  2.1 ก กกก   กก ก   (.) กก  2 กก กกก กก ก  (.)  ก   ก 2 ก ก  ก  ก 2.2 ก  ก   2.2.1 กก  ก 2 ก  18  ก กก  ก ก      ก   2.2.2 ก ก ก  กก   5   ก 7  ก กก 60  ก  ก   คู่มือกการจ25ัด6ก3ารเรียนการสอน ระดับ ปวส. 89 วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

4 3. ก  ก   ก ก ก 83 - 90 ก ก ก  ก  3.1 ก 1   18  ก  ก 1  ก 3.2 กกก 2   36     ก   ก 1  ก 3.3    กก ก 3    54    ก   ก 1  ก 3.4 กกกก   ก54ก ก 1  ก 3.5 กกกกก  ก 54 ก    ก 1  ก 3.6 กก54ก    ก 1 ก 4.  ก   กก   ก 2563   3    กกก    4.1  กก  ก 21  ก 4.1.1 ก  4.1.2 ก 4.1.3 ก 4.1.4 ก    4.1.5 ก  4.1.6 ก   4.2   ก 56  ก 4.2.1 ก     4.2.2 ก  4.2.3 ก   ก 4.2.4 ก ก 4.2.5    4.3  ก   ก 6 ก 4.4 กก ก  (2  / ) - ก 90 คู่มือการจัดการเรียนการสอนรก ะด ับปวกส.   ก 2563 วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

5  1) กกก ก     2) ก ก ก       กก    ก   ก กก  ก 3) กกกกก  กกก  ก  กก     ก 5. กก ก ก กก  กกกก ก กกกกก ก  กกก    ก ก    ก  ก   กก ก กกก กก กก กก   กก  ก  กกก  ก กก    ก  5.1 กกกกก  กกกก ก ก  3   4 ก 320  ก ก 4 ก กกกกก  ก ก ก กก  ก     กก ก 1  5.2 ก  กก     ก   6.   กก ก กก ก  กก  ก    ก กกก ก   กก  ก ก   ก    กก   ก ก    ค ู่มือกการจ25ัด6ก3ารเรียนการสอน ระดับ ปวส. 91 วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี

6 6.1 กก ก  3  4  4 ก  ก 216  กก 4 ก ก   4  ก ก 2 ก   1  2 ก ก   กก ก  6.2 ก กก   ก 7. กกก 7.1 ก  ก   ก  ก ก ก 2  ก กก ก    ก ก กก กก ก    กก ก      กกกก   กกก ก     ก    ก ก    ก ก กก  7.2 กกกก กกกก กกกก ก ก    8. ก  8.1 ก กกก   กกก กก ก (.)   ก  กก  ก ก 8.2 กกกกก  กกกกกกกกกก  8.3 กกกก ก ก กกก ก กกก ก ก  ก 92 คู่มือการจัดการเรียนการสอนรก ะดับปวกส.   ก  2563 วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรและประมงปัตตานี