แผนการจัดการเรียนรู้รายวิชาแกะสลัก รหัสวิชา 20406-2003

□ บนั ทึกประเดน็ ท่ไี มเ่ หมาะสม หรือมีปัญหาทค่ี วรสอนซอ่ มเสรมิ หรือปรับปรุงแกไ้ ข □ อ่นื ๆ..................................................................................................... ลงช่อื ผ้ทู ำการนิเทศ............................................................. (............................................................) ............../......................./.............. แบบประเมนิ คุณลกั ษณะอันพึงประสงคต์ ามค่านยิ มหลัก 12 ประการ รหสั -ช่ือวชิ า..................................................................ระดับชั้น.................. รายการค่านยิ มหลกั ของคนไทย 12 ประการ/คะแนน จติ พิ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 11 12 สยั 0 20% มี รู้ ค = จำ จั ำ ร ก นึ ด มี ง ะ ำค ถึ รว ง เ งา ผ ตม ล บี นเ ป อ ข้ ร ย ยู่ ม ะ โแ โ บ ด ข็ ย ยง ช วิ ใ ทั้ น์ ช้ ง ข มีศี นั หท อ ลั า ง รัก ใฝ่ ลธ ย มี กง ส่ ชา หา รร ป ร่ ว ติ กตั คว รัก ม เส รั า น ศา ญ าม ษา รกั ค ติ ชง ร สน ญู รู้ วั ษา เข้า า ญก ว า ซอ้ื ต่อ ห ฒ คว ใจเ ร รู้ าา ม พร สตั พ่ มั่ นธ าม รีย พ ตั เย แ ะม ย์ อแ น รร สตั นรู้ ศแ ล หา เสี ม่ ศกึ ม ย์ กา กว รล ะ เลขท่ี รหัสประจำตัว ชื่อ - สกลุ ก ยส ผู้ป ษา ปร หวั รเป็ ฎ รู้ ษะ ข ษั ละ กค เล่ ะเ งดี นป ห คิ ฐ จิ อ ตริ อด รอ าเ พ ต่อ ระ กิ ต ง ย์ ท ง รีย ณีไ ผู้ ชา มด จใ ช น ครู น ทย เผ่ือ ธปิ พจ า แผ่ ไต า รู้ อ ติ แบ่ ย เ งปั ยท พี ผู้ ำ น้ อ รู้ ย ป รู้ ฏิ จั บั ก ติ น เ ค า ร พ ผู้ ใ ห ญ่

ย ง 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 20 เกณฑ์: คะแนนข้อละ 2 คะแนน คะแนนรวมทไ่ี ด้ 10 คะแนนขน้ึ ไป ผล ผา่ น (ผ) คะแนนรวมต่ำกว่า 10 คะแนน ผล ไมผ่ า่ น (มผ) ค่านิยมหลักของคนไทย 12 ประการ ค่านิยมหลกั ของคนไทย 12 ประการ เพื่อเสริมสรา้ งและปลกู ฝังใหแ้ กเ่ ยาวชนและคนไทย ดงั นี้ 1. มคี วามรักชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์

2. ซ่ือสัตย์ เสียสละ อดทน มีอดุ มการณ์ในสิง่ ท่ีดงี ามเพื่อสว่ นรวม 3. กตัญญูต่อพ่อแม่ ผู้ปกครอง ครบู าอาจารย์ 4. ใฝห่ าความรู้ หมนั่ ศกึ ษาเล่าเรยี นทั้งทางตรงและทางออ้ ม 5. รกั ษาวฒั นธรรมประเพณีไทยอันงดงาม 6. มีศีลธรรม รกั ษาความสตั ย์ หวงั ดีตอ่ ผู้อนื่ เผอ่ื แผ่และแบง่ ปนั 7. ขา้ ใจเรียนรู้การเป็นประชาธิปไตยอนั มพี ระมหากษัตรยิ ท์ รงเป็นประมุขที่ถกู ต้อง 8. มรี ะเบยี บวินัย เคารพกฎหมาย ผูน้ ้อยรจู้ ักเคารพผูใ้ หญ่ 9. มีสตริ ู้ตวั ร้คู ดิ รทู้ ำ ร้ปู ฏบิ ัติตามพระราชดำรัสของพระบาทสมเดจ็ พระเจ้าอยหู่ ัว 10. ร้จู ักดำรงตนอยโู่ ดยใชห้ ลักปรัชญาเศรษฐกจิ พอเพียง ตามพระราชดำรสั ของพระบาทสมเด็จพระ เจ้าอย่หู ัว ร้จู กั ออมไว้ใช้เม่ือยามจำเปน็ มไี วพ้ อกินพอใช้ ถา้ เหลือก็แจกจ่ายจำหน่าย และพร้อมทีจ่ ะขยายกจิ การเม่ือมีความพร้อม เม่ือมีภมู คิ ุ้มกันท่ดี ี 11. มคี วามเข้มแขง็ ทัง้ ทางรา่ งกายและจติ ใจ ไมย่ อมแพ้ต่ออำนาจใฝ่ต่ำหรอื กเิ ลส มีความละอายเกรงกลัวตอ่ บาปตามหลกั ของศาสนา 12. คำนึงถงึ ผลประโยชน์ของส่วนรวมและของชาติมากกวา่ ผลประโยชน์ของตนเอง แผนการจัดการเรียนรู้ หน่วยท่ี 3 ชือ่ วิชา 2406-2003 งานแกะสลัก สอนครัง้ ที่ 11 ชอ่ื หนว่ ย การแกะสลกั ผักผลไมล้ วดลายตา่ งๆ ชัว่ โมงรวม 5 ชอื่ เรอื่ ง การแกะสลักแตงโม จำนวนชั่วโมง 5

1.สาระสำคญั การแกะสลักแตงโมโดยใช้อุปกรณต์ ่างๆ ให้เกิดลวดลายสวยงามเพื่อใชต้ กแตง่ ในโอกาสต่างๆ และวธิ ีการเกบ็ รักษาผลงานและการใชง้ าน 2.สมรรถนะประจำหน่วย แกะสลกั และตกแต่งผักผลไม้ลายพ้นื ฐานเพื่อใชใ้ นโอกาสต่างๆ 3.จดุ ประสงค์การเรียนรูป้ ระจำหนว่ ย 3.1 ทัว่ ไป 1. เพอ่ื ให้ผู้เรียนมคี วามรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการแกะสลักแตงโมลวดลายต่างๆ 2. เพอื่ ให้ผเู้ รยี นมีทกั ษะในการแกะสลกั แตงโมลวดลายตา่ งๆได้ 3. เพื่อให้ผเู้ รยี นมีเจตคติท่ดี ีในการทำงานแกะสลักผักและผลไม้ 3.2 เชงิ พฤติกรรม 1. สามารถเลือกซื้อแตงโมท่ีใช้สำหรบั แกะสลักได้ 2. สามารถแกะสลกั แตงโมเป็นลวดลายตา่ งๆได้ 3. ปฏิบตั งิ านตามข้ันตอน 4.สาระการเรยี นรู้ 1. การเลอื กซ้ือแตงโมสำหรับแกะสลกั 2. การแกะสลกั แตงโมลวดลายตา่ งๆ 3. การดแู ลรักษาช้นิ งานและการนำไปใช้ 5. กจิ กรรมการเรียนรู้ กจิ กรรมการเรยี นการสอน/กิจกรรมการเรียนรู้ ขั้นตอนการสอน / กจิ กรรมของครู ขน้ั ตอนการสอน / กจิ กรรมของผเู้ รียน

ขั้นนำเข้าสบู่ ทเรยี น ขน้ั นำเขา้ สบู่ ทเรียน 1.ครใู หน้ ักเรยี นดตู วั อย่างการแกะสลักแตงโมลวดลายต่า 1.นักเรียนแสดงความคดิ เห็นและดูตวั อย่างผล งๆ งานแกะสลักแตงโมลวดลายต่างๆ ข้นั สอน ขน้ั สอน 1.ครอู ธบิ ายความรเู้ กย่ี วกบั การแกะสลักแตงโมลวดลายต่ 1.ฟังการอธบิ ายและดูการสาธติ การแกะสลกั แ างๆและวธิ กี ารเลือกซื้อวัสดแุ ละสอดแทรกหลักปรชั ญาเศ ตงโมลวดลายตา่ งๆ รษฐกิจพอเพียงในเรือ่ งการใช้วัสดุ 2.ปฏิบตั กิ ารแกะสลกั แตงโมลวดลายต่างๆ อปุ กรณ์อย่างคุม้ ค่าและพอประมาณ 2.สาธิตการแกะสลักแตงโมลวดลายตา่ งๆ ขนั้ สรุป 3.ตรวจผลงานนกั เรยี นระหว่างการปฏิบัตงิ าน 1.ส่งผลงานและฟงั คำแนะนำจากผูส้ อน ข้นั สรุป 2. ทำแบบฝกึ หัด 1.ครูตรวจผลงานและแนะนำการปฏบิ ัติงานคร้งั ต่อไป 2. ครูและผ้เู รียนสรุปเนอื้ หาร่วมกนั 3. ครนู ัดหมายการเตรียมงานครั้งต่อไป 6.ส่ือและแหลง่ การเรียนรู้ 1. ใบความรู้ 2. ตัวอยา่ งชิ้นงาน 3. รูปภาพ 7.หลักฐานการเรยี นรู้ 1. แบบฝกึ หดั 2. ช้นิ งาน 8. วดั และประเมินผล 8.1 เครื่องมือประเมิน 8.1.1 แบบประเมินพฤติกรรมผู้เรยี น 8.1.2 แบบทดสอบภาคความรู้ 8.1.3 แบบประเมินช้ินงาน 8.2 เกณฑก์ ารประเมิน 8.2.1 การประเมนิ พฤติกรรมผู้เรยี นต้องได้คะแนนไมต่ ่ำกว่า 70%

8.2.2 การประเมินแบบทดสอบภาคความรตู้ อ้ งได้คะแนนไม่ตำ่ กว่า 50% 8.2.3 การประเมนิ ช้ินงานตอ้ งได้คะแนนไมต่ ำ่ กว่า 80% 9. การบรู ณาการ/ความสัมพนั ธ์กับวิชาอนื่ - บรู ณาการกบั วชิ าวิทยาศาสตรเ์ ร่ืองวิธีการเกบ็ รักษาชน้ิ งาน การจดั กจิ กรรมแบบบูรณาการปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง

1.พอประมาณ 2. มเี หตผุ ล 3. มีภมู ิคมุ้ กนั ในตวั เอง 4.เง่อื นไขความรู้ 5. เง่ือนไขคณุ ธรรม 1.พอประมาณ ใชท้ รัพยากรอยา่ งคมุ้ คา่ และพัฒนารปู แบบให้เหมาะสมกบั วสั ดุ เพือ่ ความเหมาะสมและประโยชนใ์ นการใช้งาน ประหยัดต้นทนุ และระยะเวลาการทำงาน 2.มเี หตุผล สามารถนำความรู้และทักษะทไ่ี ด้รับไปประยุกตใ์ ช้ในงานอาชพี และพฒั นารปู แบบของการแกะสลักผักและผลไ ม้ เพื่อเพิม่ ประโยชนใ์ นการใช้งานและมลู คา่ ของงานแกะสลกั รจู้ กั ใช้วสั ดทุ ี่มอี ย่ใู หเ้ กิดคุณค่าและเหมาะสมกับงานอาชีพสามารถนำไปสร้างรายได้ใหก้ บั ตนเอง 3.มภี ูมคิ ุ้มกันในตวั ที่ดี นักเรียนศกึ ษารจู้ ักการเลอื กใชว้ สั ดุทห่ี ลากหลายเพือ่ พฒั นารูปแบบ สรา้ งผลงานทแ่ี ปลกใหม่ ทันสมยั และมีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ นำไปใช้ประโยชน์ไดห้ ลากหลาย 4.เง่ือนไขความรู้ พฒั นาลวดลายการแกะสลักผักและผลไม้ ให้มีรปู แบบที่แตกต่างและเพ่ิมคณุ ค่าใหก้ ับผลงานโดยใช้ความรแู้ ละทักษะในการทำงานรปู แบบต่างๆใหเ้ กดิ ผล งานท่ีหลากหลาย 5.เง่ือนไขคุณธรรม - นักเรยี นมีความใฝ่รู้ใฝ่เรยี นและศึกษาค้นคว้าข้อมูลท่ีเกย่ี วกบั การแกะสลกั ผักผลไม้ - นกั เรยี นทำงานร่วมกนั ช่วยกันค้นควา้ ข้อมลู และแบ่งหน้าที่ในการทำงาน - มเี จตคติที่ดีในการทำงานแกะสลกั ผกั และผลไม้ 10.บนั ทึกผลหลังการจดั การเรียนรู้

สัปดาหท์ /่ี ครง้ั ท.่ี .............. วัน จ / อ / พ / พฤ / ศ ท่ี……เดือน............................พ.ศ............... เวลาสอน................................ หน่วยท.่ี ....ช่อื หน่วย........................................................................ 1. ข้อสรุปหลังการจัดการเรยี นรู้ การบรรลตุ ามจดุ ประสงคห์ รอื ไมอ่ ย่างไร....................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................................................... เวลาท่ีใชใ้ นการสอน....................................................................................................................................................................... เนอ้ื หาสาระท่ีสอน........................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................................................... กจิ กรรมการสอน.............................................................................................................................................................................. .......................................................................................................................................................................................................... การใชส้ ่ือการสอน............................................................................................................................................................................. ผลการเรยี นของนักเรยี น (ประเดน็ ความสนใจ/ต้ังใจเรยี น/การซกั ถาม/ตอบคำถาม/มคี วามรว่ มมือ) …………………………............................................................................................................................................................................ การเปลย่ี นแปลงพฤตกิ รรมของผเู้ รียน.......................................................................................…………………………………………… กจิ กรรมหรอื องคป์ ระกอบทีป่ ระสบผลสำเร็จ ผสู้ อน / ผเู้ รยี นชนื่ ชอบ หรอื ไดผ้ ลเกนิ คาด ควรนำไปใชป้ ระโยชนห์ รือเผยแพร่แกผ่ รู้ ่วมงาน……………………………….......................................................................................... ................................................... ....................................................................................................................................................................................................... ได้สอดแทรกเศรษฐกจิ พอเพียงอยา่ งไร ....................................................................................................................................................................................................... มกี ารบูรณาการ/ความสมั พันธก์ บั วิชาใด อย่างไร ...................................................................................................................................................................................................... อื่นๆ................................................................................................................................................................................................ . 2. ปัญหาทีพ่ บ ....................................................................................................................................................................................................... 3. แนวทางการแกไ้ ข(ระบเุ ปน็ ประเด็นท่จี ะแกไ้ ขปัญหาทพี่ บหรือแนวทางการพฒั นา)

........................................................................................................................................................................................................ (ลงช่ือ)………………………………..ผสู้ อน (..............................................) 11. บนั ทึกผลการนิเทศ เร่อื ง............................................................................................ ผลการใชแ้ ผนการจัดการเรียนรู้ บรรลุตามจดุ ประสงค์ □ ครบทกุ ขอ้ □ ไม่ครบ............. เวลาท่ใี ช้ในการสอน □ เหมาะสม□ มากเกนิ □ น้อยเกินไป เนอื้ หา □ สอดคลอ้ มกบี จุดประสงค์ □ ไม่สอดคล้องกบั จดุ ประสงค์ กจิ กรรมการสอน □ ปฏบิ ัติไดท้ กุ กิจกรรม □ ปฏิบัติกิจกรรมได้บางสว่ น □ กจิ กรรมเหมาะสมกบั เนอื้ หา □ กจิ กรรมบางสว่ นไม่เหมาะสม การใช้ส่อื การสอน □ เหมาะสม □ ไม่เหมาะสม ผลการเรียนของนักเรยี น ความสนใจ/ต้ังใจเรียน □ มาก □ ปานกลาง □ นอ้ ย การซกั ถาม/ตอบคำถาม □ มาก □ ปานกลาง □ น้อย มีความร่วมมอื □ มาก □ ปานกลาง □ น้อย สภาพปัญหาในการสอน (ถามครผู ู้สอน) .................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. กิจกรรมทีผ่ สู้ อนพึงพอใจ (พดู คยุ ,ถามครูผู้สอน) .................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ข้อเสนอแนะในการปรบั ปรงุ ผู้สอน....................................................................................................................................................................... ผูน้ เิ ทศ..................................................................................................................................................................... บันทึกการสอน □ สอนเน้ือหาไดค้ รบถ้วน/ไม่ครบถว้ น □ สอนไดต้ รงตามเวลาท่ีกำหนด □ สอนได้ไมต่ รงตามเวลาทก่ี ำหนด □ บันทึกการปรบั ปรุงแกไ้ ขเพิ่มเตมิ □ บนั ทกึ การบรรลจุ ดุ ประสงค์ของผูเ้ รยี น □ บนั ทกึ การเปลย่ี นแปลงพฤติกรรมการเรียนรู้ □ บนั ทกึ ผลเกยี่ วกบั เน้ือหาสาระ กิจกรรม สอ่ื การวดั ผล □ มีการจดั กจิ กรรมการเรยี นรูร้ ูปแบบ PjBL หรือกจิ กรรมการเรยี นรู้รปู แบบอื่นๆ □ มีการบรู ณาการ/ความสมั พันธก์ บั รายวิชาอนื่ □ บันทึกกจิ กรรมหรอื องค์ประกอบที่ประสบผลสำเรจ็ ผสู้ อน / ผเู้ รยี นชื่นชอบ หรอื ได้ผลเกนิ คาด ควรนำไปใช้ประโยชน์หรอื เผยแพร่แกผ่ รู้ ว่ มงาน

□ บนั ทึกประเดน็ ท่ไี มเ่ หมาะสม หรือมีปัญหาทีค่ วรสอนซอ่ มเสรมิ หรือปรับปรุงแกไ้ ข □ อ่นื ๆ..................................................................................................... ลงช่อื ผ้ทู ำการนเิ ทศ............................................................. (............................................................) ............../......................./.............. แบบประเมนิ คุณลกั ษณะอันพึงประสงคต์ ามค่านยิ มหลัก 12 ประการ รหัส-ช่ือวิชา..................................................................ระดับชั้น.................. รายการค่านยิ มหลกั ของคนไทย 12 ประการ/คะแนน จติ พิ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 11 12 สยั 0 20% มี รู้ ค = จำ จั ำ ร ก นึ ด มี ง ะ ำค ถึ รว ง เ งา ผ ตม ล บี นเ ป อ ข้ ร ย ยู่ ม ะ โแ โ บ ด ข็ ย ยง ช วิ ใ ทั้ น์ ช้ ง ข มีศี นั หท อ ลั า ง รัก ใฝ่ ลธ ย มี กง ส่ ชา หา รร ป ร่ ว ติ กตั คว รัก ม เส รั า น ศา ญ าม ษา รกั ค ติ ชง ร สน ญู รู้ วั ษา เข้า า ญก ว า ซอ้ื ต่อ ห ฒ คว ใจเ ร รู้ าา ม พร สตั พ่ มั่ นธ าม รีย พ ตั เย แ ะม ย์ อแ น รร สตั นรู้ ศแ ล หา เสี ม่ ศกึ ม ย์ กา กว รล ะ เลขท่ี รหัสประจำตวั ชื่อ - สกลุ ก ยส ผู้ป ษา ปร หวั รเป็ ฎ รู้ ษะ ข ษั ละ กค เล่ ะเ งดี นป ห คิ ฐ จิ อ ตริ อด รอ าเ พ ต่อ ระ กิ ต ง ย์ ท ง รีย ณีไ ผู้ ชา มด จใ ช น ครู น ทย เผ่ือ ธปิ พจ า แผ่ ไต า รู้ อ ติ แบ่ ย เ งปั ยท พี ผู้ ำ น้ อ รู้ ย ป รู้ ฏิ จั บั ก ติ น เ ค า ร พ ผู้ ใ ห ญ่

ย ง 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 20 เกณฑ์: คะแนนข้อละ 2 คะแนน คะแนนรวมทไ่ี ด้ 10 คะแนนขน้ึ ไป ผล ผา่ น (ผ) คะแนนรวมต่ำกว่า 10 คะแนน ผล ไมผ่ า่ น (มผ) ค่านิยมหลักของคนไทย 12 ประการ ค่านิยมหลกั ของคนไทย 12 ประการ เพื่อเสริมสรา้ งและปลกู ฝังใหแ้ กเ่ ยาวชนและคนไทย ดงั นี้ 1. มคี วามรักชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์

2. ซ่ือสัตย์ เสียสละ อดทน มีอดุ มการณใ์ นสงิ่ ท่ดี ีงามเพื่อสว่ นรวม 3. กตัญญูตอ่ พ่อแม่ ผปู้ กครอง ครูบาอาจารย์ 4. ใฝห่ าความรู้ หม่ันศกึ ษาเลา่ เรียนทั้งทางตรงและทางออ้ ม 5. รกั ษาวัฒนธรรมประเพณีไทยอนั งดงาม 6. มีศลี ธรรม รักษาความสัตย์ หวังดีต่อผ้อู น่ื เผ่อื แผ่และแบ่งปัน 7. ข้าใจเรียนรกู้ ารเปน็ ประชาธิปไตยอนั มพี ระมหากษัตริยท์ รงเปน็ ประมขุ ที่ถูกต้อง 8. มีระเบียบวนิ ัย เคารพกฎหมาย ผู้นอ้ ยรู้จักเคารพผใู้ หญ่ 9. มีสตริ ตู้ ัว รู้คิด รู้ทำ รูป้ ฏิบัติตามพระราชดำรัสของพระบาทสมเด็จพระเจา้ อยูห่ ัว 10. รู้จกั ดำรงตนอยูโ่ ดยใช้หลกั ปรชั ญาเศรษฐกิจพอเพียง ตามพระราชดำรัสของพระบาทสมเดจ็ พระ เจ้าอยูห่ ัว รจู้ กั ออมไว้ใช้เม่ือยามจำเป็น มไี ว้พอกนิ พอใช้ ถา้ เหลือก็แจกจ่ายจำหนา่ ย และพร้อมท่ีจะขยายกจิ การเม่ือมีความพร้อม เม่ือมีภมู คิ ุ้มกันท่ีดี 11. มคี วามเขม้ แข็งทัง้ ทางร่างกายและจิตใจ ไม่ยอมแพ้ต่ออำนาจใฝ่ต่ำหรอื กเิ ลส มีความละอายเกรงกลัวต่อบาปตามหลกั ของศาสนา 12. คำนงึ ถงึ ผลประโยชน์ของส่วนรวมและของชาติมากกวา่ ผลประโยชน์ของตนเอง แผนการจัดการเรียนรู้ หน่วยท่ี 3 ชื่อวิชา 2406-2003 งานแกะสลัก สอนครัง้ ที่ 12 ชื่อหน่วย การแกะสลกั ผักผลไม้ลวดลายตา่ งๆ ชัว่ โมงรวม 5 ชอื่ เรอื่ ง การแกะสลักแคนตาลูป จำนวนชั่วโมง 5

1.สาระสำคญั การแกะสลกั แคนตาลูปโดยใชอ้ ปุ กรณ์ ให้เกดิ ลวดลายสวยงามเพ่ือใชต้ กแตง่ ในโอกาสต่างๆ และวิธกี ารเก็บรักษาผลงานและการใชง้ าน 2.สมรรถนะประจำหน่วย แกะสลักและตกแต่งผกั ผลไม้ลายพื้นฐานเพ่ือใชใ้ นโอกาสต่างๆ 3.จดุ ประสงคก์ ารเรียนรู้การเรียนรู้ 3.1 ท่วั ไป 1. เพือ่ ใหผ้ ้เู รียนมีความรูค้ วามเขา้ ใจเกยี่ วกับการแกะสลกั แคนตาลูปลวดลายตา่ งๆ 2. เพื่อให้ผูเ้ รยี นมีทักษะในการแกะสลักแคนตาลูปลวดลายตา่ งๆได้ 3. เพื่อใหผ้ ้เู รยี นมีเจตคติท่ดี ีในการทำงานแกะสลกั ผักและผลไม้ 3.2 เชิงพฤตกิ รรม 1. สามารถเลอื กซื้อแคนตาลูปท่ีนำมาแกะสลักได้ 2. สามารถแกะสลกั แคนตาลปู ให้มีลวดลายตา่ งๆได้ตามข้นั ตอน 3. สามารถเกบ็ รกั ษาชิ้นงานท่ที ำเสร็จแล้วได้ 4.สาระการเรียนรู้ 1. ความรู้เกีย่ วกับการเลือกซ้ือแคนตาลูป 2. การแกะสลกั แคนตาลูปลวดลายตา่ งๆ 3. การดูแลรกั ษาช้นิ งานและการนำไปใช้ 5. กจิ กรรมการเรียนรู้ กจิ กรรมการเรยี นการสอน/กจิ กรรมการเรยี นรู้ ขัน้ ตอนการสอน / กจิ กรรมของครู ขัน้ ตอนการสอน / กจิ กรรมของผู้เรียน

ขนั้ นำเขา้ สู่บทเรยี น ขั้นนำเขา้ สบู่ ทเรียน 1.ครใู หน้ กั เรยี นดตู วั อย่างการแกะสลกั แคนตาลปู ลวด 1.นกั เรยี นแสดงความคดิ เหน็ และดูตวั อยา่ งผลงา ลายตา่ งๆ นแกะสลกั ดอกแคนตาลูปลวดลายต่างๆ ข้นั สอน ขั้นสอน 1.ครูอธบิ ายความรเู้ ก่ียวกับการแกะสลักแคนตาลูปลวด 1.ฟงั การอธิบายและดกู ารสาธติ การแกะสลักแค ลายตา่ งๆและวิธีการเลือกซื้อวสั ดแุ ละสอดแทรกหลักป นตาลูปลวดลายตา่ งๆ รชั ญาเศรษฐกิจพอเพยี งในเร่ืองการใช้วัสดุ 2.ปฏบิ ัติการแกะสลกั แคนตาลูปลวดลายตา่ งๆ อุปกรณ์อยา่ งคุม้ ค่าและพอประมาณ 2.สาธิตการแกะสลักแคนตาลปู ลวดลายตา่ งๆ ขั้นสรุป 3.ตรวจผลงานนักเรยี นระหว่างการปฏิบตั ิงาน 1.สง่ ผลงานและฟังคำแนะนำจากผู้สอน ข้ันสรปุ 2. ทำแบบฝกึ หดั 1.ครตู รวจผลงานและแนะนำการปฏิบัติงานครัง้ ต่อไป 2. ครูและผเู้ รยี นสรุปเนือ้ หาร่วมกัน 3. ครูนัดหมายการเตรียมงานครง้ั ตอ่ ไป 6.ส่อื และแหล่งการเรียนรู้ 1. ใบความรู้ 2. ตวั อย่างชิน้ งาน 3. รปู ภาพ 7.หลกั ฐานการเรยี นรู้ 1. แบบฝึกหัด 2. ชิ้นงาน 8. วดั และประเมนิ ผล 8.1 เครือ่ งมือประเมนิ 8.1.1 แบบประเมนิ พฤติกรรมผ้เู รยี น 8.1.2 แบบทดสอบภาคความรู้

8.1.3 แบบประเมินชน้ิ งาน 8.2 เกณฑ์การประเมิน 8.2.1 การประเมินพฤติกรรมผเู้ รยี นตอ้ งได้คะแนนไม่ตำ่ กว่า 70% 8.2.2 การประเมินแบบทดสอบภาคความร้ตู ้องได้คะแนนไม่ต่ำกวา่ 50% 8.2.3 การประเมินช้นิ งานตอ้ งได้คะแนนไมต่ ่ำกวา่ 80% 9. การบูรณาการ/ความสมั พันธ์กบั วชิ าอ่นื - บรู ณาการกบั วิชาวทิ ยาศาสตร์เรือ่ งวิธกี ารเกบ็ รักษาชนิ้ งาน การจดั กจิ กรรมแบบบรู ณาการปรัชญาเศรษฐกจิ พอเพยี ง

1.พอประมาณ 2. มเี หตผุ ล 3. มีภมู ิคมุ้ กนั ในตวั เอง 4.เง่อื นไขความรู้ 5. เง่ือนไขคณุ ธรรม 1.พอประมาณ ใชท้ รัพยากรอยา่ งคมุ้ คา่ และพัฒนารปู แบบให้เหมาะสมกบั วสั ดุ เพือ่ ความเหมาะสมและประโยชนใ์ นการใช้งาน ประหยัดต้นทนุ และระยะเวลาการทำงาน 2.มเี หตุผล สามารถนำความรู้และทักษะทไ่ี ด้รับไปประยุกตใ์ ช้ในงานอาชพี และพฒั นารปู แบบของการแกะสลักผักและผลไ ม้ เพื่อเพิม่ ประโยชนใ์ นการใช้งานและมลู คา่ ของงานแกะสลกั รจู้ กั ใช้วสั ดทุ ี่มอี ย่ใู หเ้ กิดคุณค่าและเหมาะสมกับงานอาชีพสามารถนำไปสร้างรายได้ใหก้ บั ตนเอง 3.มภี ูมคิ ุ้มกันในตวั ที่ดี นักเรียนศกึ ษารจู้ ักการเลอื กใชว้ สั ดุทห่ี ลากหลายเพือ่ พฒั นารูปแบบ สรา้ งผลงานทแ่ี ปลกใหม่ ทันสมยั และมีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ นำไปใช้ประโยชน์ไดห้ ลากหลาย 4.เง่ือนไขความรู้ พฒั นาลวดลายการแกะสลักผักและผลไม้ ให้มีรปู แบบที่แตกต่างและเพ่ิมคณุ ค่าใหก้ ับผลงานโดยใช้ความรแู้ ละทักษะในการทำงานรปู แบบต่างๆใหเ้ กดิ ผล งานท่ีหลากหลาย 5.เง่ือนไขคุณธรรม - นักเรยี นมีความใฝ่รู้ใฝ่เรยี นและศึกษาค้นคว้าข้อมูลท่ีเกย่ี วกบั การแกะสลกั ผักผลไม้ - นกั เรยี นทำงานร่วมกนั ช่วยกันค้นควา้ ข้อมลู และแบ่งหน้าที่ในการทำงาน - มเี จตคติที่ดีในการทำงานแกะสลกั ผกั และผลไม้ 10.บนั ทึกผลหลังการจดั การเรียนรู้

สัปดาห์ท/่ี คร้งั ท.ี่ .............. วัน จ / อ / พ / พฤ / ศ ท่ี……เดือน............................พ.ศ............... เวลาสอน................................ หน่วยท.่ี ....ช่อื หน่วย........................................................................ 1. ข้อสรุปหลังการจัดการเรยี นรู้ การบรรลตุ ามจดุ ประสงคห์ รอื ไมอ่ ย่างไร....................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................................................... เวลาท่ีใชใ้ นการสอน....................................................................................................................................................................... เนอ้ื หาสาระท่ีสอน........................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................................................... กจิ กรรมการสอน.............................................................................................................................................................................. .......................................................................................................................................................................................................... การใชส้ ่ือการสอน............................................................................................................................................................................. ผลการเรยี นของนักเรยี น (ประเดน็ ความสนใจ/ต้ังใจเรียน/การซกั ถาม/ตอบคำถาม/มีความร่วมมือ) …………………………............................................................................................................................................................................ การเปลย่ี นแปลงพฤตกิ รรมของผเู้ รียน.......................................................................................…………………………………………… กจิ กรรมหรอื องคป์ ระกอบทีป่ ระสบผลสำเร็จ ผสู้ อน / ผเู้ รยี นชืน่ ชอบ หรอื ไดผ้ ลเกินคาด ควรนำไปใชป้ ระโยชนห์ รือเผยแพร่แกผ่ รู้ ่วมงาน……………………………….......................................................................................... ................................................... ....................................................................................................................................................................................................... ได้สอดแทรกเศรษฐกจิ พอเพียงอยา่ งไร ....................................................................................................................................................................................................... มกี ารบูรณาการ/ความสมั พันธก์ บั วิชาใด อย่างไร ...................................................................................................................................................................................................... อื่นๆ................................................................................................................................................................................................ . 2. ปัญหาทีพ่ บ ....................................................................................................................................................................................................... 3. แนวทางการแกไ้ ข(ระบเุ ปน็ ประเด็นท่จี ะแกไ้ ขปญั หาทพี่ บหรือแนวทางการพฒั นา)

........................................................................................................................................................................................................ (ลงชอื่ )………………………………..ผ้สู อน (..............................................) 11. บนั ทึกผลการนิเทศ เร่อื ง............................................................................................ ผลการใชแ้ ผนการจัดการเรียนรู้ บรรลุตามจดุ ประสงค์ □ ครบทกุ ขอ้ □ ไมค่ รบ............. เวลาท่ใี ช้ในการสอน □ เหมาะสม□ มากเกนิ □ น้อยเกินไป เนอื้ หา □ สอดคล้อมกีบจดุ ประสงค์ □ ไมส่ อดคล้องกับจุดประสงค์ กจิ กรรมการสอน □ ปฏบิ ัตไิ ด้ทกุ กิจกรรม □ ปฏบิ ัตกิ จิ กรรมได้บางส่วน □ กิจกรรมเหมาะสมกบั เน้อื หา □ กิจกรรมบางส่วนไม่เหมาะสม การใช้ส่อื การสอน □ เหมาะสม □ ไม่เหมาะสม ผลการเรียนของนักเรยี น ความสนใจ/ต้ังใจเรียน □ มาก □ ปานกลาง □ นอ้ ย การซกั ถาม/ตอบคำถาม □ มาก □ ปานกลาง □ นอ้ ย มีความร่วมมอื □ มาก □ ปานกลาง □ น้อย สภาพปัญหาในการสอน (ถามครผู ู้สอน) .................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. กิจกรรมทีผ่ สู้ อนพึงพอใจ (พดู คยุ ,ถามครผู สู้ อน) .................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ข้อเสนอแนะในการปรบั ปรงุ ผู้สอน....................................................................................................................................................................... ผูน้ เิ ทศ..................................................................................................................................................................... บันทึกการสอน □ สอนเน้ือหาไดค้ รบถ้วน/ไมค่ รบถ้วน □ สอนไดต้ รงตามเวลาที่กำหนด □ สอนได้ไมต่ รงตามเวลาทก่ี ำหนด □ บันทกึ การปรับปรงุ แก้ไขเพมิ่ เตมิ □ บนั ทกึ การบรรลจุ ดุ ประสงค์ของผเู้ รียน □ บันทกึ การเปลี่ยนแปลงพฤตกิ รรมการเรียนรู้ □ บนั ทกึ ผลเกยี่ วกบั เน้ือหาสาระ กิจกรรม สอ่ื การวัดผล □ มีการจดั กจิ กรรมการเรยี นรูร้ ูปแบบ PjBL หรือกจิ กรรมการเรยี นรู้รปู แบบอนื่ ๆ □ มีการบรู ณาการ/ความสมั พันธก์ บั รายวิชาอ่ืน □ บันทึกกจิ กรรมหรอื องค์ประกอบท่ปี ระสบผลสำเร็จ ผสู้ อน / ผเู้ รยี นช่ืนชอบ หรอื ไดผ้ ลเกนิ คาด ควรนำไปใช้ประโยชน์หรอื เผยแพร่แก่ผรู้ ่วมงาน

□ บนั ทึกประเดน็ ท่ไี มเ่ หมาะสม หรือมีปัญหาทค่ี วรสอนซอ่ มเสรมิ หรือปรับปรุงแกไ้ ข □ อ่นื ๆ..................................................................................................... ลงช่อื ผ้ทู ำการนิเทศ............................................................. (............................................................) ............../......................./.............. แบบประเมนิ คุณลกั ษณะอันพึงประสงคต์ ามค่านยิ มหลัก 12 ประการ รหสั -ช่ือวชิ า..................................................................ระดับชั้น.................. รายการค่านยิ มหลกั ของคนไทย 12 ประการ/คะแนน จติ พิ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 11 12 สยั 0 20% มี รู้ ค = จำ จั ำ ร ก นึ ด มี ง ะ ำค ถึ รว ง เ งา ผ ตม ล บี นเ ป อ ข้ ร ย ยู่ ม ะ โแ โ บ ด ข็ ย ยง ช วิ ใ ทั้ น์ ช้ ง ข มีศี นั หท อ ลั า ง รัก ใฝ่ ลธ ย มี กง ส่ ชา หา รร ป ร่ ว ติ กตั คว รัก ม เส รั า น ศา ญ าม ษา รกั ค ติ ชง ร สน ญู รู้ วั ษา เข้า า ญก ว า ซอ้ื ต่อ ห ฒ คว ใจเ ร รู้ าา ม พร สตั พ่ มั่ นธ าม รีย พ ตั เย แ ะม ย์ อแ น รร สตั นรู้ ศแ ล หา เสี ม่ ศกึ ม ย์ กา กว รล ะ เลขท่ี รหัสประจำตัว ชื่อ - สกลุ ก ยส ผู้ป ษา ปร หวั รเป็ ฎ รู้ ษะ ข ษั ละ กค เล่ ะเ งดี นป ห คิ ฐ จิ อ ตริ อด รอ าเ พ ต่อ ระ กิ ต ง ย์ ท ง รีย ณีไ ผู้ ชา มด จใ ช น ครู น ทย เผ่ือ ธปิ พจ า แผ่ ไต า รู้ อ ติ แบ่ ย เ งปั ยท พี ผู้ ำ น้ อ รู้ ย ป รู้ ฏิ จั บั ก ติ น เ ค า ร พ ผู้ ใ ห ญ่

ย ง 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 20 เกณฑ์: คะแนนข้อละ 2 คะแนน คะแนนรวมทไ่ี ด้ 10 คะแนนขน้ึ ไป ผล ผา่ น (ผ) คะแนนรวมต่ำกว่า 10 คะแนน ผล ไมผ่ า่ น (มผ) ค่านิยมหลักของคนไทย 12 ประการ ค่านิยมหลกั ของคนไทย 12 ประการ เพื่อเสริมสรา้ งและปลกู ฝังใหแ้ กเ่ ยาวชนและคนไทย ดงั นี้ 1. มคี วามรักชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์

2. ซื่อสตั ย์ เสยี สละ อดทน มีอดุ มการณใ์ นสง่ิ ท่ีดีงามเพ่ือส่วนรวม 3. กตญั ญตู อ่ พ่อแม่ ผูป้ กครอง ครบู าอาจารย์ 4. ใฝห่ าความรู้ หม่ันศึกษาเล่าเรยี นทง้ั ทางตรงและทางอ้อม 5. รักษาวฒั นธรรมประเพณีไทยอนั งดงาม 6. มศี ีลธรรม รักษาความสตั ย์ หวังดีต่อผ้อู ืน่ เผอื่ แผ่และแบง่ ปัน 7. ข้าใจเรียนรกู้ ารเปน็ ประชาธปิ ไตยอนั มีพระมหากษัตรยิ ์ทรงเป็นประมขุ ท่ีถูกต้อง 8. มรี ะเบียบวินยั เคารพกฎหมาย ผ้นู อ้ ยรู้จักเคารพผู้ใหญ่ 9. มสี ติรู้ตัว รคู้ ิด รูท้ ำ รู้ปฏิบัติตามพระราชดำรัสของพระบาทสมเด็จพระเจา้ อยู่หัว 10. รจู้ กั ดำรงตนอยู่โดยใช้หลักปรัชญาเศรษฐกจิ พอเพียง ตามพระราชดำรัสของพระบาทสมเด็จพระ เจ้าอยหู่ ัว รู้จกั ออมไว้ใชเ้ ม่ือยามจำเปน็ มีไว้พอกินพอใช้ ถา้ เหลือก็แจกจ่ายจำหน่าย และพร้อมทจ่ี ะขยายกจิ การเมื่อมคี วามพร้อม เม่ือมภี มู คิ ุ้มกันทด่ี ี 11. มคี วามเขม้ แขง็ ทัง้ ทางร่างกายและจิตใจ ไม่ยอมแพต้ ่ออำนาจใฝต่ ำ่ หรอื กเิ ลส มีความละอายเกรงกลวั ต่อบาปตามหลกั ของศาสนา 12. คำนงึ ถงึ ผลประโยชนข์ องส่วนรวมและของชาติมากกวา่ ผลประโยชน์ของตนเอง แผนการจดั การเรยี นรู้ หน่วยท่ี 3 ช่อื วชิ า 2406-2003 งานแกะสลกั สอนครัง้ ที่ 13 ช่ือหนว่ ย การแกะสลักผักผลไม้ลวดลายต่างๆ ชวั่ โมงรวม 5 ชอื่ เรอื่ ง การแกะสลกั มะละกอ จำนวนชั่วโมง 5

1.สาระสำคัญ การแกะสลกั มะละกอโดยใช้อุปกรณแ์ ต่ละชนิดให้เกดิ ลวดลายสวยงามเพ่ือใชต้ กแต่งในโอกาสต่างๆ และวิธีการเก็บรักษาผลงานและการใชง้ าน 2.สมรรถนะประจำหน่วย แกะสลักและตกแตง่ ผักผลไม้ลายพื้นฐานเพ่ือใช้ในโอกาสต่างๆ 3.จดุ ประสงค์การเรยี นร้ปู ระจำหนว่ ย 3.1 ทั่วไป 1. เพือ่ ใหผ้ เู้ รียนมีความรู้ความเขา้ ใจเก่ยี วกับการแกะสลกั มะละกอ 2. เพ่อื ให้ผู้เรียนมีทักษะในการแกะสลกั มะละกอได้ 3. เพ่อื ใหผ้ ู้เรยี นมีเจตคตทิ ดี่ ใี นการทำงานแกะสลักผักและผลไม้ 3.2 เชิงพฤตกิ รรม 1. บอกความสำคัญของเครื่องประกอบบายศรีได้ 2. อธบิ ายสว่ นประกอบของเครือ่ งประกอบบายศรีได้ 3. สามารถจดั ทำเคร่ืองประกอบบายศรีไดถ้ ูกต้องตามหลักการ 4.สาระการเรยี นรู้ 1. ลกั ษณะและสว่ นประกอบของเครอ่ื งประกอบบายศรี 2. การทำเครอ่ื งประกอบบายศรี 3. การดแู ลรกั ษาช้นิ งานและการนำไปใช้ 5. กจิ กรรมการเรียนรู้ กจิ กรรมการเรียนการสอน/กจิ กรรมการเรยี นรู้ ขั้นตอนการสอน / กิจกรรมของครู ข้ันตอนการสอน / กิจกรรมของผ้เู รียน

ขั้นนำเข้าสู่บทเรียน ขั้นนำเข้าสู่บทเรียน 1.ครใู ห้นักเรียนดตู วั อย่างการแกะสลกั มะละกอ 1.นกั เรียนแสดงความคิดเหน็ และดูตัวอยา่ งผลงา ข้นั สอน นแกะสลักมะละกอ 1.ครูอธบิ ายความร้เู กย่ี วกบั การแกะสลกั มะละกอและวิ ขนั้ สอน ธีการเลือกซื้อวัสดแุ ละสอดแทรกหลกั ปรชั ญาเศรษฐกิจ 1.ฟงั การอธิบายและดกู ารสาธิตการแกะสลักมะ พอเพยี งในเร่ืองการใช้วสั ดุ ละกอ อุปกรณ์อยา่ งคุ้มค่าและพอประมาณ 2.ปฏบิ ัตกิ ารแกะสลกั มะละกอ 2.สาธติ การแกะสลักมะละกอ ขนั้ สรุป 3.ตรวจผลงานนกั เรียนระหวา่ งการปฏบิ ตั งิ าน 1.สง่ ผลงานและฟังคำแนะนำจากผู้สอน ขั้นสรุป 2. ทำแบบฝกึ หดั 1.ครูตรวจผลงานและแนะนำการปฏบิ ตั งิ านครัง้ ตอ่ ไป 2. ครูและผเู้ รยี นสรุปเนอื้ หาร่วมกนั 3. ครนู ดั หมายการเตรียมงานครง้ั ต่อไป 6.สื่อและแหล่งการเรยี นรู้ 1. ใบความรู้ 2. ตวั อย่างช้ินงาน 3. รปู ภาพ 7.หลกั ฐานการเรยี นรู้ 1. แบบฝกึ หัด 2. ชน้ิ งาน 8. วดั และประเมนิ ผล 8.1 เคร่ืองมือประเมนิ 8.1.1 แบบประเมนิ พฤติกรรมผ้เู รียน 8.1.2 แบบทดสอบภาคความรู้ 8.1.3 แบบประเมนิ ช้ินงาน 8.2 เกณฑก์ ารประเมิน 8.2.1 การประเมินพฤติกรรมผเู้ รียนตอ้ งได้คะแนนไมต่ ่ำกว่า 70%

8.2.2 การประเมินแบบทดสอบภาคความรตู้ อ้ งได้คะแนนไม่ตำ่ กว่า 50% 8.2.3 การประเมนิ ช้ินงานตอ้ งได้คะแนนไมต่ ำ่ กว่า 80% 9. การบรู ณาการ/ความสัมพนั ธ์กับวิชาอนื่ - บรู ณาการกบั วชิ าวิทยาศาสตรเ์ ร่ืองวิธีการเกบ็ รักษาชน้ิ งาน การจดั กจิ กรรมแบบบูรณาการปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง

1.พอประมาณ 2. มีเหตุผล 3. มีภมู ิคมุ้ กนั ในตวั เอง 4.เงอ่ื นไขความรู้ 5. เง่อื นไขคุณธรรม 1.พอประมาณ ใชท้ รพั ยากรอยา่ งคมุ้ ค่าและพฒั นารูปแบบให้เหมาะสมกบั วัสดุ เพ่ือความเหมาะสมและประโยชนใ์ นการใชง้ าน ประหยดั ต้นทุนและระยะเวลาการทำงาน 2.มเี หตผุ ล สามารถนำความรู้และทักษะทไี่ ด้รับไปประยุกตใ์ ช้ในงานอาชีพและพฒั นารปู แบบของการแกะสลกั ผักและผลไ ม้ เพือ่ เพ่ิมประโยชนใ์ นการใช้งานและมูลค่าของงานแกะสลัก ร้จู ักใชว้ ัสดทุ ม่ี ีอย่ใู หเ้ กิดคุณค่าและเหมาะสมกบั งานอาชีพสามารถนำไปสรา้ งรายไดใ้ ห้กับตนเอง 3.มภี ูมคิ ุ้มกันในตวั ทด่ี ี นกั เรยี นศึกษารจู้ ักการเลอื กใช้วสั ดทุ ีห่ ลากหลายเพ่ือพฒั นารูปแบบ สรา้ งผลงานท่แี ปลกใหม่ ทนั สมัยและมีความคิดริเรมิ่ สรา้ งสรรค์ นำไปใช้ประโยชนไ์ ด้หลากหลาย 4.เงือ่ นไขความรู้ พฒั นาลวดลายการแกะสลักผักและผลไม้ ให้มีรปู แบบท่ีแตกตา่ งและเพ่ิมคณุ ค่าใหก้ บั ผลงานโดยใช้ความรู้และทักษะในการทำงานรูปแบบตา่ งๆใหเ้ กดิ ผล งานทีห่ ลากหลาย 5.เง่ือนไขคุณธรรม - นกั เรียนมคี วามใฝร่ ู้ใฝ่เรยี นและศึกษาค้นคว้าข้อมลู ท่ีเกี่ยวกับการแกะสลกั ผักผลไม้ - นักเรียนทำงานรว่ มกัน ชว่ ยกันค้นคว้าข้อมลู และแบง่ หน้าท่ีในการทำงาน - มเี จตคติท่ีดใี นการทำงานแกะสลกั ผกั และผลไม้

10.บนั ทึกผลหลังการจัดการเรียนรู้ สปั ดาหท์ /ี่ ครง้ั ท.ี่ .............. วัน จ / อ / พ / พฤ / ศ ท…่ี …เดือน............................พ.ศ............... เวลาสอน................................ หนว่ ยท.่ี ....ช่อื หน่วย........................................................................ 1. ข้อสรปุ หลงั การจัดการเรียนรู้ การบรรลตุ ามจดุ ประสงคห์ รือไมอ่ ยา่ งไร....................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................................................... เวลาที่ใชใ้ นการสอน....................................................................................................................................................................... เน้ือหาสาระท่สี อน........................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................................................... กจิ กรรมการสอน.............................................................................................................................................................................. .......................................................................................................................................................................................................... การใช้สือ่ การสอน............................................................................................................................................................................. ผลการเรยี นของนกั เรยี น (ประเดน็ ความสนใจ/ตงั้ ใจเรียน/การซกั ถาม/ตอบคำถาม/มีความรว่ มมอื ) …………………………............................................................................................................................................................................ การเปลยี่ นแปลงพฤติกรรมของผเู้ รยี น.......................................................................................…………………………………………… กจิ กรรมหรือองคป์ ระกอบท่ปี ระสบผลสำเร็จ ผสู้ อน / ผเู้ รียนช่ืนชอบ หรอื ไดผ้ ลเกนิ คาด ควรนำไปใชป้ ระโยชนห์ รอื เผยแพร่แกผ่ ้รู ่วมงาน……………………………….......................................................................................... ................................................... ....................................................................................................................................................................................................... ไดส้ อดแทรกเศรษฐกิจพอเพยี งอยา่ งไร ....................................................................................................................................................................................................... มีการบูรณาการ/ความสมั พันธ์กับวิชาใด อยา่ งไร ...................................................................................................................................................................................................... อื่นๆ................................................................................................................................................................................................ . 2. ปัญหาทพ่ี บ .......................................................................................................................................................................................................

3. แนวทางการแกไ้ ข(ระบเุ ป็นประเด็นทจี่ ะแกไ้ ขปญั หาท่พี บหรอื แนวทางการพัฒนา) ........................................................................................................................................................................................................ (ลงชอื่ )………………………………..ผ้สู อน (..............................................) 11. บันทึกผลการนเิ ทศ เรื่อง............................................................................................ ผลการใช้แผนการจัดการเรยี นรู้ บรรลุตามจดุ ประสงค์ □ ครบทุกขอ้ □ ไม่ครบ............. เวลาทใี่ ชใ้ นการสอน □ เหมาะสม□ มากเกิน □ นอ้ ยเกนิ ไป เน้อื หา □ สอดคล้อมกบี จุดประสงค์ □ ไมส่ อดคลอ้ งกับจดุ ประสงค์ กจิ กรรมการสอน □ ปฏิบัตไิ ด้ทุกกิจกรรม □ ปฏบิ ัตกิ จิ กรรมไดบ้ างสว่ น □ กจิ กรรมเหมาะสมกบั เนอ้ื หา □ กจิ กรรมบางสว่ นไมเ่ หมาะสม การใช้ส่ือการสอน □ เหมาะสม □ ไมเ่ หมาะสม ผลการเรยี นของนกั เรยี น ความสนใจ/ต้ังใจเรียน □ มาก □ ปานกลาง □ นอ้ ย การซักถาม/ตอบคำถาม □ มาก □ ปานกลาง □ นอ้ ย มีความร่วมมือ □ มาก □ ปานกลาง □ นอ้ ย สภาพปญั หาในการสอน (ถามครผู สู้ อน) .................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. กิจกรรมที่ผ้สู อนพงึ พอใจ (พดู คยุ ,ถามครผู ู้สอน) .................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ขอ้ เสนอแนะในการปรับปรุง ผู้สอน....................................................................................................................................................................... ผ้นู ิเทศ..................................................................................................................................................................... บันทกึ การสอน □ สอนเน้อื หาไดค้ รบถว้ น/ไม่ครบถ้วน □ สอนไดต้ รงตามเวลาที่กำหนด □ สอนได้ไมต่ รงตามเวลาทกี่ ำหนด □ บันทึกการปรับปรงุ แก้ไขเพิ่มเตมิ □ บนั ทึกการบรรลุจดุ ประสงคข์ องผเู้ รยี น □ บนั ทกึ การเปล่ยี นแปลงพฤติกรรมการเรียนรู้ □ บันทึกผลเกีย่ วกับเนอื้ หาสาระ กจิ กรรม ส่อื การวดั ผล □ มีการจดั กิจกรรมการเรยี นรรู้ ูปแบบ PjBL หรือกจิ กรรมการเรยี นร้รู ูปแบบอ่ืนๆ □ มีการบรู ณาการ/ความสัมพนั ธก์ บั รายวชิ าอืน่ □ บนั ทกึ กจิ กรรมหรอื องค์ประกอบท่ปี ระสบผลสำเร็จ ผสู้ อน / ผเู้ รยี นชืน่ ชอบ หรือไดผ้ ลเกนิ คาด ควรนำไปใช้ประโยชน์หรอื เผยแพรแ่ ก่ผู้รว่ มงาน

□ บนั ทึกประเดน็ ท่ไี มเ่ หมาะสม หรือมีปัญหาทค่ี วรสอนซอ่ มเสรมิ หรือปรับปรุงแกไ้ ข □ อ่นื ๆ..................................................................................................... ลงช่อื ผ้ทู ำการนิเทศ............................................................. (............................................................) ............../......................./.............. แบบประเมนิ คุณลกั ษณะอันพึงประสงคต์ ามค่านยิ มหลัก 12 ประการ รหสั -ช่ือวชิ า..................................................................ระดับชั้น.................. รายการค่านยิ มหลกั ของคนไทย 12 ประการ/คะแนน จติ พิ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 11 12 สยั 0 20% มี รู้ ค = จำ จั ำ ร ก นึ ด มี ง ะ ำค ถึ รว ง เ งา ผ ตม ล บี นเ ป อ ข้ ร ย ยู่ ม ะ โแ โ บ ด ข็ ย ยง ช วิ ใ ทั้ น์ ช้ ง ข มีศี นั หท อ ลั า ง รัก ใฝ่ ลธ ย มี กง ส่ ชา หา รร ป ร่ ว ติ กตั คว รัก ม เส รั า น ศา ญ าม ษา รกั ค ติ ชง ร สน ญู รู้ วั ษา เข้า า ญก ว า ซอ้ื ต่อ ห ฒ คว ใจเ ร รู้ าา ม พร สตั พ่ มั่ นธ าม รีย พ ตั เย แ ะม ย์ อแ น รร สตั นรู้ ศแ ล หา เสี ม่ ศกึ ม ย์ กา กว รล ะ เลขท่ี รหัสประจำตัว ชื่อ - สกลุ ก ยส ผู้ป ษา ปร หวั รเป็ ฎ รู้ ษะ ข ษั ละ กค เล่ ะเ งดี นป ห คิ ฐ จิ อ ตริ อด รอ าเ พ ต่อ ระ กิ ต ง ย์ ท ง รีย ณีไ ผู้ ชา มด จใ ช น ครู น ทย เผ่ือ ธปิ พจ า แผ่ ไต า รู้ อ ติ แบ่ ย เ งปั ยท พี ผู้ ำ น้ อ รู้ ย ป รู้ ฏิ จั บั ก ติ น เ ค า ร พ ผู้ ใ ห ญ่

ย ง 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 20 เกณฑ์: คะแนนข้อละ 2 คะแนน คะแนนรวมทไ่ี ด้ 10 คะแนนขน้ึ ไป ผล ผา่ น (ผ) คะแนนรวมต่ำกว่า 10 คะแนน ผล ไมผ่ า่ น (มผ) ค่านิยมหลักของคนไทย 12 ประการ ค่านิยมหลกั ของคนไทย 12 ประการ เพื่อเสริมสรา้ งและปลกู ฝังใหแ้ กเ่ ยาวชนและคนไทย ดงั นี้ 1. มคี วามรักชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์

2. ซอื่ สัตย์ เสยี สละ อดทน มีอุดมการณ์ในส่งิ ที่ดีงามเพื่อส่วนรวม 3. กตัญญูต่อพ่อแม่ ผู้ปกครอง ครูบาอาจารย์ 4. ใฝห่ าความรู้ หม่นั ศึกษาเลา่ เรยี นทงั้ ทางตรงและทางอ้อม 5. รักษาวฒั นธรรมประเพณีไทยอนั งดงาม 6. มีศลี ธรรม รกั ษาความสตั ย์ หวังดีต่อผอู้ น่ื เผ่อื แผ่และแบง่ ปัน 7. ข้าใจเรียนรกู้ ารเป็นประชาธปิ ไตยอันมีพระมหากษัตริย์ทรงเป็นประมขุ ท่ีถกู ต้อง 8. มรี ะเบียบวินัย เคารพกฎหมาย ผ้นู อ้ ยร้จู ักเคารพผู้ใหญ่ 9. มสี ตริ ตู้ วั รคู้ ดิ รู้ทำ รูป้ ฏิบตั ติ ามพระราชดำรสั ของพระบาทสมเดจ็ พระเจ้าอยู่หัว 10. รู้จักดำรงตนอยู่โดยใช้หลักปรัชญาเศรษฐกจิ พอเพียง ตามพระราชดำรัสของพระบาทสมเดจ็ พระ เจา้ อยู่หวั รจู้ กั ออมไว้ใช้เมื่อยามจำเปน็ มไี วพ้ อกนิ พอใช้ ถ้าเหลือก็แจกจา่ ยจำหนา่ ย และพร้อมท่ีจะขยายกจิ การเม่ือมีความพร้อม เมื่อมภี มู ิคุ้มกันทีด่ ี 11. มคี วามเข้มแข็งทงั้ ทางร่างกายและจิตใจ ไมย่ อมแพ้ต่ออำนาจใฝ่ต่ำหรือกเิ ลส มีความละอายเกรงกลัวตอ่ บาปตามหลักของศาสนา 12. คำนึงถึงผลประโยชน์ของสว่ นรวมและของชาติมากกว่าผลประโยชนข์ องตนเอง แผนการจดั การเรียนรู้ หนว่ ยที่ 3 ชอ่ื วชิ า 2406-2003 งานแกะสลกั สอนครง้ั ท่ี 14 ช่อื หน่วย การแกะสลักผักผลไม้ลวดลายตา่ งๆ ชัว่ โมงรวม 5 ชื่อเรื่อง การจัดตกแต่งจานอาหาร จำนวนชั่วโมง 5

1.สาระสำคัญ การจัดตกแต่งจานอาหารโดยใชผ้ ลงานการแกะสลักผักผลไม้ลักษณะตา่ งๆอปุ กรณ์ เพื่อให้เกดิ ความสวยงามทำให้อาหารน่ารับประทาน เพ่ิมคุณค่าในการรับประทานอาหารในโอกาสตา่ งๆ และวิธีการเกบ็ รักษาผลงาน 2.สมรรถนะประจำหน่วย แกะสลกั และตกแตง่ ผักผลไม้ลายพ้นื ฐานเพื่อใชใ้ นโอกาสต่างๆ 3.จุดประสงค์การเรียนรปู้ ระจำหน่วย 3.1 ทัว่ ไป 1. เพอ่ื ให้ผเู้ รียนมีความรคู้ วามเข้าใจเก่ียวกบั การจัดตกแต่งจานอาหาร 2. เพอ่ื ให้ผู้เรยี นมที ักษะในการจัดตกแต่งจานอาหาร 3. เพือ่ ให้ผู้เรียนมเี จตคตทิ ีด่ ีในการทำงานแกะสลักผกั และผลไม้ 3.2 เชิงพฤติกรรม 1. บอกความสำคญั ของการจัดตกแต่งจานอาหารได้ 2. สามารถแกะสลักจดั ตกแต่งจานอาหารตามหลักการได้ 3. สามารถแกะสลกั ผกั ผลไม้รูปแบบต่างได้ 4.สาระการเรียนรู้ 1. หลักการจดั ตกแต่งอาหาร 2. การแกะสลกั เพื่อจดั ตกแต่งอาหาร 3. การดูแลรกั ษาชิน้ งานและการนำไปใช้ 5. กิจกรรมการเรียนรู้ กจิ กรรมการเรียนการสอน/กจิ กรรมการเรยี นรู้ ขน้ั ตอนการสอน / กิจกรรมของครู ขน้ั ตอนการสอน / กจิ กรรมของผเู้ รียน

ข้ันนำเข้าสบู่ ทเรียน ขนั้ นำเขา้ สู่บทเรยี น 1.ครูให้นกั เรียนดตู ัวอย่างการจัดตกแตง่ แตง่ จานอาหา 1.นักเรยี นแสดงความคิดเหน็ และดตู ัวอยา่ งผลงา รรปู แบบต่างๆ นการจดั ตกแต่งจานอาหาร ขน้ั สอน ข้นั สอน 1.ครูอธิบายความรู้เกยี่ วกบั หลกั การจัดตกแต่งจานอาห 1.ฟงั การอธิบายและดูการสาธติ การจดั ตกแต่งจา ารและวิธกี ารเลอื กซื้อวัสดแุ ละสอดแทรกหลักปรัชญาเ นอาหาร ศรษฐกิจพอเพียงในเร่ืองการใช้วัสดุ 2.ปฏบิ ัตกิ ารแกะสลักและนำมาตกแต่งจานอาห อุปกรณ์อย่างคุม้ คา่ และพอประมาณ าร 2.สาธิตการจัดตกแต่งจานอาหาร ขนั้ สรุป 3.ตรวจผลงานนกั เรียนระหวา่ งการปฏบิ ัติงาน 1.ส่งผลงานและฟงั คำแนะนำจากผูส้ อน ข้นั สรุป 2. ทำแบบฝกึ หัด 1.ครูตรวจผลงานและแนะนำการปฏบิ ัติงานคร้ังตอ่ ไป 2. ครแู ละผ้เู รียนสรุปเนอื้ หาร่วมกนั 3. ครูนัดหมายการเตรียมงานครง้ั ตอ่ ไป 6.สือ่ และแหล่งการเรียนรู้ 1.ใบความรู้ 2. ตัวอย่างชน้ิ งาน 3. รูปภาพ 7.หลกั ฐานการเรียนรู้ 1. แบบฝึกหัด 2. ช้ินงาน 8. วัดและประเมนิ ผล 8.1 เคร่ืองมือประเมนิ 8.1.1 แบบประเมนิ พฤติกรรมผู้เรียน 8.1.2 แบบทดสอบภาคความรู้ 8.1.3 แบบประเมนิ ชน้ิ งาน 8.2 เกณฑก์ ารประเมนิ 8.2.1 การประเมนิ พฤตกิ รรมผู้เรยี นต้องได้คะแนนไมต่ ำ่ กว่า 70%

8.2.2 การประเมินแบบทดสอบภาคความรตู้ อ้ งได้คะแนนไม่ตำ่ กว่า 50% 8.2.3 การประเมนิ ช้ินงานตอ้ งได้คะแนนไมต่ ำ่ กว่า 80% 9. การบรู ณาการ/ความสัมพนั ธ์กับวิชาอนื่ - บรู ณาการกบั วชิ าวิทยาศาสตรเ์ ร่ืองวิธีการเกบ็ รักษาชน้ิ งาน การจดั กจิ กรรมแบบบูรณาการปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง

1.พอประมาณ 2. มเี หตผุ ล 3. มีภมู ิคมุ้ กนั ในตวั เอง 4.เง่อื นไขความรู้ 5. เง่ือนไขคณุ ธรรม 1.พอประมาณ ใชท้ รัพยากรอยา่ งคมุ้ คา่ และพัฒนารปู แบบให้เหมาะสมกบั วสั ดุ เพือ่ ความเหมาะสมและประโยชนใ์ นการใช้งาน ประหยัดต้นทนุ และระยะเวลาการทำงาน 2.มเี หตุผล สามารถนำความรู้และทักษะทไ่ี ด้รับไปประยุกตใ์ ช้ในงานอาชพี และพฒั นารปู แบบของการแกะสลักผักและผลไ ม้ เพื่อเพิม่ ประโยชนใ์ นการใช้งานและมลู คา่ ของงานแกะสลกั รจู้ กั ใช้วสั ดทุ ี่มอี ย่ใู หเ้ กิดคุณค่าและเหมาะสมกับงานอาชีพสามารถนำไปสร้างรายได้ใหก้ บั ตนเอง 3.มภี ูมคิ ุ้มกันในตวั ที่ดี นักเรียนศกึ ษารจู้ ักการเลอื กใชว้ สั ดุทห่ี ลากหลายเพือ่ พฒั นารูปแบบ สรา้ งผลงานทแ่ี ปลกใหม่ ทันสมยั และมีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ นำไปใช้ประโยชน์ไดห้ ลากหลาย 4.เง่ือนไขความรู้ พฒั นาลวดลายการแกะสลักผักและผลไม้ ให้มีรปู แบบที่แตกต่างและเพ่ิมคณุ ค่าใหก้ ับผลงานโดยใช้ความรแู้ ละทักษะในการทำงานรปู แบบต่างๆใหเ้ กดิ ผล งานท่ีหลากหลาย 5.เง่ือนไขคุณธรรม - นักเรยี นมีความใฝ่รู้ใฝ่เรยี นและศึกษาค้นคว้าข้อมูลท่ีเกย่ี วกบั การแกะสลกั ผักผลไม้ - นกั เรยี นทำงานร่วมกนั ช่วยกันค้นควา้ ข้อมลู และแบ่งหน้าที่ในการทำงาน - มเี จตคติที่ดีในการทำงานแกะสลกั ผกั และผลไม้ 10.บนั ทึกผลหลังการจดั การเรียนรู้

สัปดาห์ท/่ี ครง้ั ท.ี่ .............. วัน จ / อ / พ / พฤ / ศ ท…่ี …เดือน............................พ.ศ............... เวลาสอน................................ หน่วยท.ี่ ....ช่อื หน่วย........................................................................ 1. ข้อสรปุ หลงั การจดั การเรียนรู้ การบรรลตุ ามจุดประสงค์หรือไมอ่ ยา่ งไร....................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................................................... เวลาทใี่ ชใ้ นการสอน....................................................................................................................................................................... เน้อื หาสาระทสี่ อน........................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................................................... กจิ กรรมการสอน.............................................................................................................................................................................. .......................................................................................................................................................................................................... การใชส้ ่ือการสอน............................................................................................................................................................................. ผลการเรยี นของนกั เรยี น (ประเดน็ ความสนใจ/ตั้งใจเรียน/การซกั ถาม/ตอบคำถาม/มคี วามร่วมมือ) …………………………............................................................................................................................................................................ การเปลย่ี นแปลงพฤตกิ รรมของผเู้ รยี น.......................................................................................…………………………………………… กจิ กรรมหรือองคป์ ระกอบทีป่ ระสบผลสำเร็จ ผสู้ อน / ผู้เรยี นชื่นชอบ หรือไดผ้ ลเกนิ คาด ควรนำไปใชป้ ระโยชนห์ รอื เผยแพรแ่ กผ่ ู้รว่ มงาน……………………………….......................................................................................... ................................................... ....................................................................................................................................................................................................... ไดส้ อดแทรกเศรษฐกิจพอเพยี งอยา่ งไร ....................................................................................................................................................................................................... มกี ารบรู ณาการ/ความสมั พันธ์กับวิชาใด อยา่ งไร ...................................................................................................................................................................................................... อื่นๆ................................................................................................................................................................................................ . 2. ปัญหาท่ีพบ ....................................................................................................................................................................................................... 3. แนวทางการแกไ้ ข(ระบุเปน็ ประเด็นที่จะแกไ้ ขปัญหาทพี่ บหรอื แนวทางการพฒั นา)

........................................................................................................................................................................................................ (ลงช่ือ)………………………………..ผสู้ อน (..............................................) 11. บนั ทึกผลการนิเทศ เร่อื ง............................................................................................ ผลการใชแ้ ผนการจัดการเรียนรู้ บรรลุตามจดุ ประสงค์ □ ครบทกุ ขอ้ □ ไม่ครบ............. เวลาท่ใี ช้ในการสอน □ เหมาะสม□ มากเกนิ □ นอ้ ยเกินไป เนอื้ หา □ สอดคลอ้ มกบี จุดประสงค์ □ ไม่สอดคล้องกบั จุดประสงค์ กจิ กรรมการสอน □ ปฏบิ ัติไดท้ กุ กิจกรรม □ ปฏิบัติกิจกรรมได้บางส่วน □ กจิ กรรมเหมาะสมกบั เนอื้ หา □ กจิ กรรมบางสว่ นไม่เหมาะสม การใช้ส่อื การสอน □ เหมาะสม □ ไม่เหมาะสม ผลการเรียนของนักเรยี น ความสนใจ/ต้ังใจเรียน □ มาก □ ปานกลาง □ นอ้ ย การซกั ถาม/ตอบคำถาม □ มาก □ ปานกลาง □ น้อย มีความร่วมมอื □ มาก □ ปานกลาง □ น้อย สภาพปัญหาในการสอน (ถามครผู ู้สอน) .................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. กิจกรรมทีผ่ สู้ อนพึงพอใจ (พดู คยุ ,ถามครูผู้สอน) .................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ข้อเสนอแนะในการปรบั ปรงุ ผู้สอน....................................................................................................................................................................... ผูน้ เิ ทศ..................................................................................................................................................................... บันทึกการสอน □ สอนเน้ือหาไดค้ รบถ้วน/ไม่ครบถว้ น □ สอนไดต้ รงตามเวลาท่ีกำหนด □ สอนได้ไมต่ รงตามเวลาทก่ี ำหนด □ บันทึกการปรบั ปรุงแกไ้ ขเพิ่มเตมิ □ บนั ทกึ การบรรลจุ ดุ ประสงค์ของผูเ้ รยี น □ บนั ทกึ การเปลย่ี นแปลงพฤติกรรมการเรียนรู้ □ บนั ทกึ ผลเกยี่ วกบั เน้ือหาสาระ กิจกรรม สอ่ื การวดั ผล □ มีการจดั กจิ กรรมการเรยี นรูร้ ูปแบบ PjBL หรือกจิ กรรมการเรยี นรู้รปู แบบอื่นๆ □ มีการบรู ณาการ/ความสมั พันธก์ บั รายวิชาอนื่ □ บันทึกกจิ กรรมหรอื องค์ประกอบที่ประสบผลสำเรจ็ ผสู้ อน / ผเู้ รยี นชื่นชอบ หรอื ได้ผลเกนิ คาด ควรนำไปใช้ประโยชน์หรอื เผยแพร่แกผ่ รู้ ว่ มงาน

□ บนั ทึกประเดน็ ท่ไี มเ่ หมาะสม หรือมีปัญหาทีค่ วรสอนซอ่ มเสรมิ หรือปรับปรุงแกไ้ ข □ อ่นื ๆ..................................................................................................... ลงช่อื ผ้ทู ำการนเิ ทศ............................................................. (............................................................) ............../......................./.............. แบบประเมนิ คุณลกั ษณะอันพึงประสงคต์ ามค่านยิ มหลัก 12 ประการ รหัส-ช่ือวิชา..................................................................ระดับชั้น.................. รายการค่านยิ มหลกั ของคนไทย 12 ประการ/คะแนน จติ พิ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 11 12 สยั 0 20% มี รู้ ค = จำ จั ำ ร ก นึ ด มี ง ะ ำค ถึ รว ง เ งา ผ ตม ล บี นเ ป อ ข้ ร ย ยู่ ม ะ โแ โ บ ด ข็ ย ยง ช วิ ใ ทั้ น์ ช้ ง ข มีศี นั หท อ ลั า ง รัก ใฝ่ ลธ ย มี กง ส่ ชา หา รร ป ร่ ว ติ กตั คว รัก ม เส รั า น ศา ญ าม ษา รกั ค ติ ชง ร สน ญู รู้ วั ษา เข้า า ญก ว า ซอ้ื ต่อ ห ฒ คว ใจเ ร รู้ าา ม พร สตั พ่ มั่ นธ าม รีย พ ตั เย แ ะม ย์ อแ น รร สตั นรู้ ศแ ล หา เสี ม่ ศกึ ม ย์ กา กว รล ะ เลขท่ี รหัสประจำตวั ชื่อ - สกลุ ก ยส ผู้ป ษา ปร หวั รเป็ ฎ รู้ ษะ ข ษั ละ กค เล่ ะเ งดี นป ห คิ ฐ จิ อ ตริ อด รอ าเ พ ต่อ ระ กิ ต ง ย์ ท ง รีย ณีไ ผู้ ชา มด จใ ช น ครู น ทย เผ่ือ ธปิ พจ า แผ่ ไต า รู้ อ ติ แบ่ ย เ งปั ยท พี ผู้ ำ น้ อ รู้ ย ป รู้ ฏิ จั บั ก ติ น เ ค า ร พ ผู้ ใ ห ญ่

ย ง 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 20 เกณฑ์: คะแนนข้อละ 2 คะแนน คะแนนรวมทไ่ี ด้ 10 คะแนนขน้ึ ไป ผล ผา่ น (ผ) คะแนนรวมต่ำกว่า 10 คะแนน ผล ไมผ่ า่ น (มผ) ค่านิยมหลักของคนไทย 12 ประการ ค่านิยมหลกั ของคนไทย 12 ประการ เพื่อเสริมสรา้ งและปลกู ฝังใหแ้ กเ่ ยาวชนและคนไทย ดงั นี้ 1. มคี วามรักชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์

2. ซือ่ สัตย์ เสียสละ อดทน มีอดุ มการณใ์ นสงิ่ ที่ดีงามเพื่อสว่ นรวม 3. กตญั ญูตอ่ พ่อแม่ ผูป้ กครอง ครบู าอาจารย์ 4. ใฝ่หาความรู้ หมัน่ ศึกษาเลา่ เรยี นทง้ั ทางตรงและทางออ้ ม 5. รกั ษาวฒั นธรรมประเพณีไทยอันงดงาม 6. มศี ีลธรรม รักษาความสัตย์ หวงั ดีต่อผู้อืน่ เผือ่ แผ่และแบง่ ปัน 7. ข้าใจเรยี นร้กู ารเปน็ ประชาธิปไตยอันมพี ระมหากษัตริย์ทรงเป็นประมขุ ที่ถกู ต้อง 8. มีระเบยี บวนิ ัย เคารพกฎหมาย ผนู้ ้อยรู้จักเคารพผู้ใหญ่ 9. มีสติรูต้ วั รู้คดิ รทู้ ำ รู้ปฏิบัติตามพระราชดำรัสของพระบาทสมเดจ็ พระเจา้ อยู่หัว 10. รจู้ ักดำรงตนอยโู่ ดยใชห้ ลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ตามพระราชดำรัสของพระบาทสมเดจ็ พระ เจ้าอยหู่ วั รจู้ ักออมไว้ใช้เม่ือยามจำเปน็ มไี วพ้ อกินพอใช้ ถา้ เหลือก็แจกจ่ายจำหนา่ ย และพร้อมท่จี ะขยายกิจการเม่ือมีความพร้อม เมื่อมีภูมิคุ้มกันทดี่ ี 11. มีความเขม้ แข็งท้งั ทางรา่ งกายและจติ ใจ ไมย่ อมแพต้ ่ออำนาจใฝ่ต่ำหรือกเิ ลส มีความละอายเกรงกลัวตอ่ บาปตามหลักของศาสนา 12. คำนงึ ถึงผลประโยชนข์ องส่วนรวมและของชาตมิ ากกวา่ ผลประโยชนข์ องตนเอง แผนการจัดการเรียนรู้ หน่วยท่ี 3 ชอ่ื วิชา 2406-2003 งานแกะสลกั สอนครง้ั ที่ 15 ชอื่ หน่วย การแกะสลักผักผลไมล้ วดลายต่างๆ ชว่ั โมงรวม 5 ชือ่ เร่อื ง การแกะสลกั ตกแตง่ เพอ่ื จัดแสดง จำนวนช่วั โมง 5 1.สาระสำคญั

การแกะสลกั ตกแตง่ เพอื่ จัดแสดงโดยใชผ้ ลงานการแกะสลักผักผลไมล้ กั ษณะตา่ งๆเพื่อใช้ในงานหรือโอกาสต่างๆ เพื่อประดบั ตกแต่งสถานที่ ให้มคี วามความสวยงามน่าสนใจ 2.สมรรถนะประจำหนว่ ย แกะสลกั และตกแต่งผักผลไม้ลายพน้ื ฐานเพื่อใช้ในโอกาสต่างๆ 3.จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้ประจำหน่วย 3.1 ทัว่ ไป 1. เพอ่ื ให้ผเู้ รยี นมคี วามรู้ความเขา้ ใจเก่ียวกับการแกะสลักตกแตง่ เพื่อจัดแสดง 2. เพ่ือใหผ้ ูเ้ รียนมที ักษะในการจัดตกแต่งผลงานแกะสลกั ผกั และผลไม้เพื่อจัดแสดง 3. เพอื่ ให้ผูเ้ รยี นมีเจตคตทิ ี่ดีในการทำงานแกะสลักผกั และผลไม้ 3.2 เชงิ พฤติกรรม 1. บอกความสำคัญของการแกะสลกั เพ่ือจดั แสดงได้ 2. สามารถออกแบบและวางแผนการแกะสลักรูปแบบต่างๆเพื่อจดั แสดงได้ 3. สามารถปฏบิ ตั งิ านตามข้ันตอนและเกบ็ รกั ษาผลงานได้ถูกต้อง 4.สาระการเรยี นรู้ 1. การจดั แสดงผลงานแกะสลกั ผกั และผลไม้ 2. การออกแบบผลงานรปู แบบตา่ งๆ 3. การดูแลรกั ษาช้นิ งานและการนำไปใช้ 5. กจิ กรรมการเรียนรู้ กิจกรรมการเรียนการสอน/กิจกรรมการเรยี นรู้ ขน้ั ตอนการสอน / กจิ กรรมของครู ข้ันตอนการสอน / กิจกรรมของผเู้ รียน

ขัน้ นำเข้าสูบ่ ทเรยี น ขัน้ นำเขา้ ส่บู ทเรยี น 1.ครใู ห้นักเรียนดตู ัวอย่างการแกะสลักตกแต่งเพ่ือการ 1.นกั เรียนแสดงความคิดเหน็ และดูตัวอย่างผลงา จัดแสดงรูปแบบตา่ งๆ นการจดั แสดงผลงานการแกะสลกั ผกั และผลไม้ ขัน้ สอน ข้นั สอน 1.ครอู ธบิ ายความรู้เกยี่ วกับหลักการจัดตกแตง่ ผลงานก 1.ฟงั การอธิบายและดกู ารสาธิตการแกะสลักตก ารแกะสลักผักและผลไม้และสอดแทรกหลกั ปรชั ญาเศร แต่งเพ่ือการจดั แสดง ษฐกจิ พอเพียงในเรื่องการใช้วัสดุ 2.ปฏิบัติการแกะสลักและนำมาตกแต่งสำหรับจั อปุ กรณ์อยา่ งคุ้มค่าและพอประมาณ ดแสดง 2.สาธิตการจัดตกแต่งจานอาหาร ข้นั สรปุ 3.ตรวจผลงานนกั เรยี นระหว่างการปฏิบตั ิงาน 1.ส่งผลงานและฟังคำแนะนำจากผ้สู อน ขน้ั สรปุ 2. ทำแบบฝกึ หดั 1.ครตู รวจผลงานและแนะนำการปฏิบตั งิ านครง้ั ต่อไป 2. ครูและผู้เรียนสรุปเนื้อหาร่วมกัน 3. ครูนดั หมายการเตรยี มงานคร้ังต่อไป 6.สื่อและแหล่งการเรียนรู้ 1. ใบความรู้ 2. ตวั อย่างชิ้นงาน 3. รูปภาพ 7.หลักฐานการเรียนรู้ 1. แบบฝึกหดั 2. ช้นิ งาน 8. วัดและประเมินผล 8.1 เครอ่ื งมือประเมิน 8.1.1 แบบประเมินพฤติกรรมผู้เรียน 8.1.2 แบบทดสอบภาคความรู้ 8.1.3 แบบประเมนิ ช้ินงาน 8.2 เกณฑก์ ารประเมิน

8.2.1 การประเมินพฤตกิ รรมผเู้ รียนต้องได้คะแนนไมต่ ่ำกว่า 70% 8.2.2 การประเมินแบบทดสอบภาคความรูต้ อ้ งได้คะแนนไม่ต่ำกวา่ 50% 8.2.3 การประเมินช้ินงานตอ้ งไดค้ ะแนนไมต่ ำ่ กวา่ 80% 9. การบรู ณาการ/ความสมั พนั ธ์กับวชิ าอ่นื - บรู ณาการกับวชิ าวทิ ยาศาสตรเ์ รอ่ื งวธิ กี ารเกบ็ รักษาชิน้ งาน การจดั กิจกรรมแบบบรู ณาการปรชั ญาเศรษฐกจิ พอเพยี ง

1.พอประมาณ 2. มีเหตุผล 3. มีภมู ิคมุ้ กนั ในตวั เอง 4.เงอ่ื นไขความรู้ 5. เง่อื นไขคุณธรรม 1.พอประมาณ ใชท้ รพั ยากรอยา่ งคมุ้ ค่าและพฒั นารูปแบบให้เหมาะสมกบั วัสดุ เพ่ือความเหมาะสมและประโยชนใ์ นการใชง้ าน ประหยดั ต้นทุนและระยะเวลาการทำงาน 2.มเี หตผุ ล สามารถนำความรู้และทักษะทไี่ ด้รับไปประยุกตใ์ ช้ในงานอาชีพและพฒั นารปู แบบของการแกะสลกั ผักและผลไ ม้ เพือ่ เพ่ิมประโยชนใ์ นการใช้งานและมูลค่าของงานแกะสลัก ร้จู ักใชว้ ัสดทุ ม่ี ีอย่ใู หเ้ กิดคุณค่าและเหมาะสมกบั งานอาชีพสามารถนำไปสรา้ งรายไดใ้ ห้กับตนเอง 3.มภี ูมคิ ุ้มกันในตวั ทด่ี ี นกั เรยี นศึกษารจู้ ักการเลอื กใช้วสั ดทุ ีห่ ลากหลายเพ่ือพฒั นารูปแบบ สรา้ งผลงานท่แี ปลกใหม่ ทนั สมัยและมีความคิดริเรมิ่ สรา้ งสรรค์ นำไปใช้ประโยชนไ์ ด้หลากหลาย 4.เงือ่ นไขความรู้ พฒั นาลวดลายการแกะสลกั ผักและผลไม้ ให้มีรปู แบบท่ีแตกตา่ งและเพ่ิมคณุ ค่าใหก้ บั ผลงานโดยใช้ความรู้และทักษะในการทำงานรูปแบบตา่ งๆใหเ้ กดิ ผล งานทีห่ ลากหลาย 5.เง่ือนไขคุณธรรม - นกั เรยี นมคี วามใฝร่ ู้ใฝ่เรียนและศึกษาค้นคว้าข้อมลู ท่ีเกี่ยวกับการแกะสลกั ผักผลไม้ - นักเรยี นทำงานรว่ มกัน ชว่ ยกันค้นคว้าข้อมลู และแบง่ หน้าท่ีในการทำงาน - มเี จตคติท่ีดใี นการทำงานแกะสลกั ผกั และผลไม้

10.บันทกึ ผลหลงั การจัดการเรยี นรู้ สัปดาห์ท/ี่ คร้งั ท.ี่ .............. วัน จ / อ / พ / พฤ / ศ ที่……เดือน............................พ.ศ............... เวลาสอน................................ หนว่ ยท.่ี ....ช่อื หน่วย........................................................................ 1. ขอ้ สรปุ หลงั การจดั การเรียนรู้ การบรรลุตามจุดประสงค์หรือไมอ่ ยา่ งไร....................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................................................... เวลาท่ีใชใ้ นการสอน....................................................................................................................................................................... เน้อื หาสาระทีส่ อน........................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................................................... กจิ กรรมการสอน.............................................................................................................................................................................. .......................................................................................................................................................................................................... การใช้สอื่ การสอน............................................................................................................................................................................. ผลการเรยี นของนักเรียน (ประเดน็ ความสนใจ/ต้งั ใจเรียน/การซกั ถาม/ตอบคำถาม/มคี วามรว่ มมือ) …………………………............................................................................................................................................................................ การเปลยี่ นแปลงพฤติกรรมของผเู้ รียน.......................................................................................…………………………………………… กิจกรรมหรอื องค์ประกอบทีป่ ระสบผลสำเรจ็ ผสู้ อน / ผู้เรยี นชื่นชอบ หรอื ไดผ้ ลเกนิ คาด ควรนำไปใชป้ ระโยชนห์ รอื เผยแพร่แก่ผู้ร่วมงาน……………………………….......................................................................................... ................................................... ....................................................................................................................................................................................................... ไดส้ อดแทรกเศรษฐกจิ พอเพยี งอยา่ งไร ....................................................................................................................................................................................................... มีการบูรณาการ/ความสมั พันธก์ ับวชิ าใด อยา่ งไร ...................................................................................................................................................................................................... อ่นื ๆ................................................................................................................................................................................................ . 2. ปัญหาทพ่ี บ .......................................................................................................................................................................................................

3. แนวทางการแกไ้ ข(ระบเุ ป็นประเด็นทจ่ี ะแกไ้ ขปญั หาท่พี บหรอื แนวทางการพัฒนา) ........................................................................................................................................................................................................ (ลงชอื่ )………………………………..ผ้สู อน (..............................................) 11. บันทึกผลการนเิ ทศ เรื่อง............................................................................................ ผลการใช้แผนการจัดการเรยี นรู้ บรรลุตามจดุ ประสงค์ □ ครบทุกขอ้ □ ไม่ครบ............. เวลาทใี่ ชใ้ นการสอน □ เหมาะสม□ มากเกิน □ นอ้ ยเกนิ ไป เน้อื หา □ สอดคล้อมกบี จุดประสงค์ □ ไมส่ อดคลอ้ งกับจดุ ประสงค์ กจิ กรรมการสอน □ ปฏิบัตไิ ด้ทุกกิจกรรม □ ปฏบิ ัตกิ จิ กรรมไดบ้ างสว่ น □ กจิ กรรมเหมาะสมกบั เนอ้ื หา □ กจิ กรรมบางสว่ นไมเ่ หมาะสม การใช้ส่ือการสอน □ เหมาะสม □ ไมเ่ หมาะสม ผลการเรยี นของนกั เรยี น ความสนใจ/ต้ังใจเรียน □ มาก □ ปานกลาง □ นอ้ ย การซักถาม/ตอบคำถาม □ มาก □ ปานกลาง □ นอ้ ย มีความร่วมมือ □ มาก □ ปานกลาง □ นอ้ ย สภาพปญั หาในการสอน (ถามครผู สู้ อน) .................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. กิจกรรมที่ผ้สู อนพงึ พอใจ (พดู คยุ ,ถามครผู ู้สอน) .................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ขอ้ เสนอแนะในการปรับปรุง ผู้สอน....................................................................................................................................................................... ผ้นู ิเทศ..................................................................................................................................................................... บันทกึ การสอน □ สอนเน้อื หาไดค้ รบถว้ น/ไม่ครบถ้วน □ สอนไดต้ รงตามเวลาที่กำหนด □ สอนได้ไมต่ รงตามเวลาทกี่ ำหนด □ บันทึกการปรับปรงุ แก้ไขเพิ่มเตมิ □ บนั ทึกการบรรลุจดุ ประสงคข์ องผเู้ รยี น □ บนั ทกึ การเปล่ยี นแปลงพฤติกรรมการเรียนรู้ □ บันทึกผลเกีย่ วกับเนอื้ หาสาระ กจิ กรรม ส่อื การวดั ผล □ มีการจดั กิจกรรมการเรยี นรรู้ ูปแบบ PjBL หรือกจิ กรรมการเรยี นร้รู ูปแบบอ่ืนๆ □ มีการบรู ณาการ/ความสัมพนั ธก์ บั รายวชิ าอืน่ □ บนั ทกึ กจิ กรรมหรอื องค์ประกอบท่ปี ระสบผลสำเร็จ ผสู้ อน / ผเู้ รยี นชืน่ ชอบ หรือไดผ้ ลเกนิ คาด ควรนำไปใช้ประโยชน์หรอื เผยแพรแ่ ก่ผู้รว่ มงาน

□ บนั ทึกประเดน็ ท่ไี มเ่ หมาะสม หรือมีปัญหาทค่ี วรสอนซอ่ มเสรมิ หรือปรับปรุงแกไ้ ข □ อ่นื ๆ..................................................................................................... ลงช่อื ผ้ทู ำการนิเทศ............................................................. (............................................................) ............../......................./.............. แบบประเมนิ คุณลกั ษณะอันพึงประสงคต์ ามค่านยิ มหลัก 12 ประการ รหสั -ช่ือวชิ า..................................................................ระดับชั้น.................. รายการค่านยิ มหลกั ของคนไทย 12 ประการ/คะแนน จติ พิ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 11 12 สยั 0 20% มี รู้ ค = จำ จั ำ ร ก นึ ด มี ง ะ ำค ถึ รว ง เ งา ผ ตม ล บี นเ ป อ ข้ ร ย ยู่ ม ะ โแ โ บ ด ข็ ย ยง ช วิ ใ ทั้ น์ ช้ ง ข มีศี นั หท อ ลั า ง รัก ใฝ่ ลธ ย มี กง ส่ ชา หา รร ป ร่ ว ติ กตั คว รัก ม เส รั า น ศา ญ าม ษา รกั ค ติ ชง ร สน ญู รู้ วั ษา เข้า า ญก ว า ซอ้ื ต่อ ห ฒ คว ใจเ ร รู้ าา ม พร สตั พ่ มั่ นธ าม รีย พ ตั เย แ ะม ย์ อแ น รร สตั นรู้ ศแ ล หา เสี ม่ ศกึ ม ย์ กา กว รล ะ เลขท่ี รหัสประจำตัว ชื่อ - สกลุ ก ยส ผู้ป ษา ปร หวั รเป็ ฎ รู้ ษะ ข ษั ละ กค เล่ ะเ งดี นป ห คิ ฐ จิ อ ตริ อด รอ าเ พ ต่อ ระ กิ ต ง ย์ ท ง รีย ณีไ ผู้ ชา มด จใ ช น ครู น ทย เผ่ือ ธปิ พจ า แผ่ ไต า รู้ อ ติ แบ่ ย เ งปั ยท พี ผู้ ำ น้ อ รู้ ย ป รู้ ฏิ จั บั ก ติ น เ ค า ร พ ผู้ ใ ห ญ่

ย ง 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 20 เกณฑ์: คะแนนข้อละ 2 คะแนน คะแนนรวมทไ่ี ด้ 10 คะแนนขน้ึ ไป ผล ผา่ น (ผ) คะแนนรวมต่ำกว่า 10 คะแนน ผล ไมผ่ า่ น (มผ) ค่านิยมหลักของคนไทย 12 ประการ ค่านิยมหลกั ของคนไทย 12 ประการ เพื่อเสริมสรา้ งและปลกู ฝังใหแ้ กเ่ ยาวชนและคนไทย ดงั นี้ 1. มคี วามรักชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์

2. ซ่ือสัตย์ เสยี สละ อดทน มีอุดมการณใ์ นสง่ิ ทีด่ งี ามเพ่ือสว่ นรวม 3. กตัญญตู ่อพ่อแม่ ผปู้ กครอง ครบู าอาจารย์ 4. ใฝ่หาความรู้ หมัน่ ศกึ ษาเลา่ เรยี นทง้ั ทางตรงและทางออ้ ม 5. รกั ษาวฒั นธรรมประเพณีไทยอนั งดงาม 6. มศี ลี ธรรม รักษาความสัตย์ หวงั ดีตอ่ ผูอ้ ื่น เผือ่ แผ่และแบ่งปนั 7. ขา้ ใจเรียนรกู้ ารเป็นประชาธิปไตยอนั มพี ระมหากษัตรยิ ท์ รงเป็นประมุขที่ถกู ต้อง 8. มีระเบียบวินยั เคารพกฎหมาย ผ้นู อ้ ยรจู้ ักเคารพผใู้ หญ่ 9. มีสติรู้ตัว รู้คิด รูท้ ำ รูป้ ฏบิ ตั ิตามพระราชดำรัสของพระบาทสมเดจ็ พระเจ้าอยหู่ ัว 10. รจู้ ักดำรงตนอย่โู ดยใชห้ ลักปรัชญาเศรษฐกจิ พอเพียง ตามพระราชดำรสั ของพระบาทสมเดจ็ พระ เจา้ อย่หู วั ร้จู กั ออมไวใ้ ชเ้ มื่อยามจำเป็น มีไวพ้ อกนิ พอใช้ ถา้ เหลือก็แจกจา่ ยจำหน่าย และพร้อมทจี่ ะขยายกิจการเมื่อมคี วามพร้อม เม่ือมีภมู คิ ุ้มกันที่ดี 11. มีความเข้มแขง็ ทง้ั ทางรา่ งกายและจิตใจ ไมย่ อมแพต้ ่ออำนาจใฝต่ ำ่ หรือกิเลส มีความละอายเกรงกลวั ต่อบาปตามหลกั ของศาสนา 12. คำนึงถงึ ผลประโยชนข์ องส่วนรวมและของชาตมิ ากกวา่ ผลประโยชนข์ องตนเอง แผนการจัดการเรยี นรู้ หนว่ ยที่ 3 ชื่อวชิ า 2406-2003 งานแกะสลกั สอนครงั้ ที่ 16 ชือ่ หนว่ ย การแกะสลักผักผลไม้ลวดลายต่างๆ ช่ัวโมงรวม 5 ชอ่ื เรอื่ ง การแกะสลักตกแต่งเพ่อื จดั แสดง จำนวนชวั่ โมง 5

1.สาระสำคัญ การแกะสลักตกแตง่ เพ่ือจัดแสดงโดยใชผ้ ลงานการแกะสลักผกั ผลไม้ลักษณะต่างๆเพ่ือใชใ้ นงานหรอื โอกาสตา่ งๆ เพ่อื ประดับตกแตง่ สถานที่ ให้มคี วามความสวยงามน่าสนใจ 2.สมรรถนะประจำหนว่ ย แกะสลักและตกแต่งผักผลไม้ลายพนื้ ฐานเพื่อใช้ในโอกาสต่างๆ 3.จุดประสงคก์ ารเรียนรู้ประจำหนว่ ย 3.1 ทัว่ ไป 1. เพือ่ ใหผ้ ู้เรยี นมคี วามรู้ความเขา้ ใจเกยี่ วกับการแกะสลกั ตกแตง่ เพ่ือจัดแสดง 2. เพื่อให้ผเู้ รียนมีทักษะในการจดั ตกแต่งผลงานแกะสลกั ผกั และผลไม้เพื่อจัดแสดง 3. เพือ่ ให้ผเู้ รยี นมีเจตคติท่ดี ีในการทำงานแกะสลักผกั และผลไม้ 3.2 เชงิ พฤติกรรม 1. บอกความสำคัญของการแกะสลักเพื่อจัดแสดงได้ 2. สามารถออกแบบและวางแผนการแกะสลักรูปแบบตา่ งๆเพื่อจดั แสดงได้ 3. สามารถปฏบิ ัตงิ านตามขั้นตอนและเกบ็ รักษาผลงานได้ถกู ต้อง 4.สาระการเรยี นรู้ 1. การจดั แสดงผลงานแกะสลักผักและผลไม้ 2. การออกแบบผลงานรูปแบบต่างๆ 3. การดูแลรักษาช้ินงานและการนำไปใช้ 5. กจิ กรรมการเรยี นรู้ กจิ กรรมการเรียนการสอน/กิจกรรมการเรียนรู้ ข้นั ตอนการสอน / กจิ กรรมของครู ข้นั ตอนการสอน / กิจกรรมของผู้เรียน

ขัน้ นำเข้าสูบ่ ทเรยี น ขัน้ นำเขา้ ส่บู ทเรยี น 1.ครใู ห้นักเรียนดตู ัวอย่างการแกะสลักตกแต่งเพ่ือการ 1.นกั เรียนแสดงความคิดเหน็ และดูตัวอย่างผลงา จัดแสดงรูปแบบตา่ งๆ นการจดั แสดงผลงานการแกะสลกั ผกั และผลไม้ ขัน้ สอน ข้นั สอน 1.ครอู ธบิ ายความรู้เกยี่ วกับหลักการจัดตกแตง่ ผลงานก 1.ฟงั การอธิบายและดกู ารสาธิตการแกะสลักตก ารแกะสลักผักและผลไม้และสอดแทรกหลกั ปรชั ญาเศร แต่งเพ่ือการจดั แสดง ษฐกจิ พอเพียงในเรื่องการใช้วัสดุ 2.ปฏิบัติการแกะสลักและนำมาตกแต่งสำหรบั จั อปุ กรณ์อยา่ งคุ้มค่าและพอประมาณ ดแสดง 2.สาธิตการจัดตกแต่งจานอาหาร ข้นั สรปุ 3.ตรวจผลงานนกั เรยี นระหว่างการปฏิบตั ิงาน 1.ส่งผลงานและฟังคำแนะนำจากผ้สู อน ขน้ั สรปุ 2. ทำแบบฝกึ หดั 1.ครตู รวจผลงานและแนะนำการปฏิบตั งิ านครง้ั ต่อไป 2. ครูและผู้เรียนสรุปเนื้อหาร่วมกัน 3. ครูนดั หมายการเตรยี มงานครงั้ ต่อไป 6.สื่อและแหล่งการเรียนรู้ 1. ใบความรู้ 2. ตวั อย่างชิ้นงาน 3. รูปภาพ 7.หลักฐานการเรียนรู้ 1. แบบฝึกหดั 2. ช้นิ งาน 8. วัดและประเมินผล 8.1 เครอ่ื งมือประเมิน 8.1.1 แบบประเมินพฤติกรรมผู้เรียน 8.1.2 แบบทดสอบภาคความรู้ 8.1.3 แบบประเมนิ ช้ินงาน 8.2 เกณฑก์ ารประเมิน