แผนการจัดการเรียนรู้รายวิชาแกะสลัก รหัสวิชา 20406-2003

8.2.1 การประเมินพฤติกรรมผู้เรียนตอ้ งได้คะแนนไม่ตำ่ กว่า 70% 8.2.2 การประเมินแบบทดสอบภาคความร้ตู อ้ งได้คะแนนไม่ต่ำกวา่ 50% 8.2.3 การประเมนิ ช้นิ งานตอ้ งได้คะแนนไม่ตำ่ กว่า 80% 9. การบูรณาการ/ความสัมพนั ธ์กับวิชาอืน่ - บูรณาการกบั วชิ าวิทยาศาสตร์เร่ืองวิธีการเก็บรักษาชนิ้ งาน

การจดั กจิ กรรมแบบบรู ณาการปรัชญาเศรษฐกจิ พอเพยี ง 1.พอประมาณ 2. มีเหตุผล 3. มภี มู ิค้มุ กนั ในตวั เอง 4.เงอื่ นไขความรู้ 5. เงอื่ นไขคุณธรรม 1.พอประมาณ ใช้ทรพั ยากรอย่างคุ้มคา่ และพฒั นารูปแบบใหเ้ หมาะสมกบั วัสดุ เพอ่ื ความเหมาะสมและประโยชนใ์ นการใชง้ าน ประหยดั ต้นทนุ และระยะเวลาการทำงาน 2.มีเหตุผล สามารถนำความรู้และทักษะท่ีไดร้ ับไปประยุกต์ใชใ้ นงานอาชีพและพัฒนารูปแบบของการแกะสลกั ผักและผลไ ม้ เพ่ือเพิม่ ประโยชน์ในการใช้งานและมูลค่าของงานแกะสลัก รู้จกั ใชว้ ัสดุทม่ี อี ยใู่ ห้เกิดคุณค่าและเหมาะสมกับงานอาชพี สามารถนำไปสร้างรายไดใ้ ห้กับตนเอง 3.มีภมู คิ ้มุ กนั ในตวั ที่ดี นักเรยี นศกึ ษารู้จักการเลอื กใชว้ ัสดุทห่ี ลากหลายเพื่อพฒั นารปู แบบ สร้างผลงานทแ่ี ปลกใหม่ ทนั สมยั และมีความคิดริเรมิ่ สรา้ งสรรค์ นำไปใช้ประโยชนไ์ ด้หลากหลาย 4.เง่ือนไขความรู้ พฒั นาลวดลายการแกะสลักผักและผลไม้ ให้มีรูปแบบท่ีแตกต่างและเพ่ิมคณุ ค่าใหก้ บั ผลงานโดยใชค้ วามรูแ้ ละทักษะในการทำงานรปู แบบต่างๆให้เกดิ ผล งานท่หี ลากหลาย 5.เงื่อนไขคณุ ธรรม - นักเรียนมีความใฝร่ ้ใู ฝ่เรียนและศึกษาคน้ คว้าขอ้ มูลท่ีเกยี่ วกับการแกะสลกั ผักผลไม้ - นกั เรยี นทำงานร่วมกนั ช่วยกันค้นคว้าข้อมูลและแบง่ หน้าท่ีในการทำงาน - มเี จตคตทิ ีด่ ีในการทำงานแกะสลกั ผกั และผลไม้

10.บันทกึ ผลหลงั การจัดการเรยี นรู้ สปั ดาห์ท/่ี คร้งั ท.ี่ .............. วัน จ / อ / พ / พฤ / ศ ที่……เดือน............................พ.ศ............... เวลาสอน................................ หนว่ ยท.่ี ....ช่อื หน่วย........................................................................ 1. ขอ้ สรปุ หลงั การจดั การเรียนรู้ การบรรลุตามจดุ ประสงคห์ รือไมอ่ ยา่ งไร....................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................................................... เวลาท่ีใชใ้ นการสอน....................................................................................................................................................................... เน้อื หาสาระทีส่ อน........................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................................................... กจิ กรรมการสอน.............................................................................................................................................................................. .......................................................................................................................................................................................................... การใช้สื่อการสอน............................................................................................................................................................................. ผลการเรยี นของนักเรียน (ประเดน็ ความสนใจ/ต้งั ใจเรียน/การซกั ถาม/ตอบคำถาม/มคี วามรว่ มมอื ) …………………………............................................................................................................................................................................ การเปลยี่ นแปลงพฤติกรรมของผเู้ รียน.......................................................................................…………………………………………… กิจกรรมหรอื องค์ประกอบทีป่ ระสบผลสำเรจ็ ผสู้ อน / ผูเ้ รยี นชนื่ ชอบ หรอื ไดผ้ ลเกินคาด ควรนำไปใชป้ ระโยชนห์ รอื เผยแพร่แก่ผู้ร่วมงาน……………………………….......................................................................................... ................................................... ....................................................................................................................................................................................................... ไดส้ อดแทรกเศรษฐกจิ พอเพยี งอยา่ งไร ....................................................................................................................................................................................................... มีการบูรณาการ/ความสมั พันธก์ ับวชิ าใด อยา่ งไร ...................................................................................................................................................................................................... อ่นื ๆ................................................................................................................................................................................................ . 2. ปัญหาทพ่ี บ .......................................................................................................................................................................................................

3. แนวทางการแกไ้ ข(ระบเุ ปน็ ประเด็นทจี่ ะแกไ้ ขปญั หาทีพ่ บหรอื แนวทางการพัฒนา) ........................................................................................................................................................................................................ (ลงชือ่ )………………………………..ผูส้ อน (..............................................) 11. บันทึกผลการนเิ ทศ เรือ่ ง............................................................................................ ผลการใช้แผนการจดั การเรียนรู้ บรรลุตามจดุ ประสงค์ □ ครบทกุ ขอ้ □ ไม่ครบ............. เวลาทใี่ ชใ้ นการสอน □ เหมาะสม□ มากเกนิ □ น้อยเกนิ ไป เน้อื หา □ สอดคล้อมกบี จุดประสงค์ □ ไม่สอดคลอ้ งกับจดุ ประสงค์ กจิ กรรมการสอน □ ปฏบิ ัติได้ทุกกิจกรรม □ ปฏบิ ตั ิกจิ กรรมได้บางส่วน □ กจิ กรรมเหมาะสมกบั เน้อื หา □ กจิ กรรมบางส่วนไมเ่ หมาะสม การใช้ส่ือการสอน □ เหมาะสม □ ไม่เหมาะสม ผลการเรยี นของนกั เรยี น ความสนใจ/ตั้งใจเรียน □ มาก □ ปานกลาง □ นอ้ ย การซักถาม/ตอบคำถาม □ มาก □ ปานกลาง □ น้อย มีความรว่ มมือ □ มาก □ ปานกลาง □ น้อย สภาพปญั หาในการสอน (ถามครผู สู้ อน) .................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. กิจกรรมที่ผ้สู อนพงึ พอใจ (พดู คยุ ,ถามครูผูส้ อน) .................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ขอ้ เสนอแนะในการปรับปรุง ผู้สอน....................................................................................................................................................................... ผ้นู ิเทศ..................................................................................................................................................................... บันทกึ การสอน □ สอนเน้อื หาไดค้ รบถว้ น/ไม่ครบถ้วน □ สอนไดต้ รงตามเวลาที่กำหนด □ สอนได้ไมต่ รงตามเวลาทีก่ ำหนด □ บันทกึ การปรบั ปรุงแกไ้ ขเพ่ิมเตมิ □ บนั ทึกการบรรลุจดุ ประสงคข์ องผูเ้ รยี น □ บันทึกการเปลย่ี นแปลงพฤติกรรมการเรียนรู้ □ บันทึกผลเกีย่ วกับเนอื้ หาสาระ กจิ กรรม สือ่ การวัดผล □ มีการจดั กิจกรรมการเรยี นร้รู ูปแบบ PjBL หรอื กจิ กรรมการเรยี นรู้รูปแบบอ่ืนๆ □ มีการบรู ณาการ/ความสัมพนั ธก์ ับรายวชิ าอนื่ □ บนั ทกึ กจิ กรรมหรอื องค์ประกอบทีป่ ระสบผลสำเรจ็ ผสู้ อน / ผเู้ รยี นชื่นชอบ หรอื ไดผ้ ลเกนิ คาด ควรนำไปใช้ประโยชนห์ รอื เผยแพร่แก่ผู้รว่ มงาน

□ บนั ทึกประเดน็ ท่ไี มเ่ หมาะสม หรือมีปัญหาทีค่ วรสอนซอ่ มเสรมิ หรือปรับปรุงแกไ้ ข □ อ่นื ๆ..................................................................................................... ลงช่อื ผ้ทู ำการนเิ ทศ............................................................. (............................................................) ............../......................./.............. แบบประเมนิ คุณลกั ษณะอันพึงประสงคต์ ามค่านยิ มหลัก 12 ประการ รหัส-ช่ือวิชา..................................................................ระดับชั้น.................. รายการค่านยิ มหลกั ของคนไทย 12 ประการ/คะแนน จติ พิ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 11 12 สยั 0 20% มี รู้ ค = จำ จั ำ ร ก นึ ด มี ง ะ ำค ถึ รว ง เ งา ผ ตม ล บี นเ ป อ ข้ ร ย ยู่ ม ะ โแ โ บ ด ข็ ย ยง ช วิ ใ ทั้ น์ ช้ ง ข มีศี นั หท อ ลั า ง รัก ใฝ่ ลธ ย มี กง ส่ ชา หา รร ป ร่ ว ติ กตั คว รัก ม เส รั า น ศา ญ าม ษา รกั ค ติ ชง ร สน ญู รู้ วั ษา เข้า า ญก ว า ซอ้ื ต่อ ห ฒ คว ใจเ ร รู้ าา ม พร สตั พ่ มั่ นธ าม รีย พ ตั เย แ ะม ย์ อแ น รร สตั นรู้ ศแ ล หา เสี ม่ ศกึ ม ย์ กา กว รล ะ เลขท่ี รหัสประจำตวั ชื่อ - สกลุ ก ยส ผู้ป ษา ปร หวั รเป็ ฎ รู้ ษะ ข ษั ละ กค เล่ ะเ งดี นป ห คิ ฐ จิ อ ตริ อด รอ าเ พ ต่อ ระ กิ ต ง ย์ ท ง รีย ณีไ ผู้ ชา มด จใ ช น ครู น ทย เผ่ือ ธปิ พจ า แผ่ ไต า รู้ อ ติ แบ่ ย เ งปั ยท พี ผู้ ำ น้ อ รู้ ย ป รู้ ฏิ จั บั ก ติ น เ ค า ร พ ผู้ ใ ห ญ่

ย ง 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 20 เกณฑ์: คะแนนข้อละ 2 คะแนน คะแนนรวมทไ่ี ด้ 10 คะแนนขน้ึ ไป ผล ผา่ น (ผ) คะแนนรวมต่ำกว่า 10 คะแนน ผล ไมผ่ า่ น (มผ) ค่านิยมหลักของคนไทย 12 ประการ ค่านิยมหลกั ของคนไทย 12 ประการ เพื่อเสริมสรา้ งและปลกู ฝังใหแ้ กเ่ ยาวชนและคนไทย ดงั นี้ 1. มคี วามรักชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์

2. ซอื่ สตั ย์ เสยี สละ อดทน มีอุดมการณ์ในส่งิ ที่ดีงามเพ่ือส่วนรวม 3. กตญั ญูตอ่ พ่อแม่ ผปู้ กครอง ครูบาอาจารย์ 4. ใฝ่หาความรู้ หม่นั ศึกษาเลา่ เรยี นทั้งทางตรงและทางออ้ ม 5. รกั ษาวฒั นธรรมประเพณีไทยอันงดงาม 6. มศี ลี ธรรม รักษาความสัตย์ หวงั ดตี ่อผู้อน่ื เผือ่ แผ่และแบง่ ปัน 7. ข้าใจเรียนรกู้ ารเป็นประชาธิปไตยอันมีพระมหากษัตรยิ ท์ รงเป็นประมุขท่ีถูกต้อง 8. มรี ะเบยี บวินยั เคารพกฎหมาย ผนู้ อ้ ยรจู้ ักเคารพผู้ใหญ่ 9. มีสตริ ตู้ ัว รู้คดิ รทู้ ำ รู้ปฏิบัติตามพระราชดำรัสของพระบาทสมเดจ็ พระเจา้ อยหู่ ัว 10. รจู้ กั ดำรงตนอย่โู ดยใชห้ ลกั ปรชั ญาเศรษฐกิจพอเพียง ตามพระราชดำรัสของพระบาทสมเด็จพระ เจ้าอยู่หวั รู้จักออมไว้ใช้เม่ือยามจำเปน็ มไี ว้พอกนิ พอใช้ ถา้ เหลือก็แจกจ่ายจำหนา่ ย และพร้อมท่จี ะขยายกจิ การเม่ือมีความพร้อม เมื่อมีภมู คิ ุ้มกันทดี่ ี 11. มคี วามเขม้ แขง็ ท้ังทางร่างกายและจิตใจ ไมย่ อมแพ้ต่ออำนาจใฝ่ตำ่ หรอื กิเลส มคี วามละอายเกรงกลวั ตอ่ บาปตามหลกั ของศาสนา 12. คำนงึ ถงึ ผลประโยชนข์ องส่วนรวมและของชาตมิ ากกวา่ ผลประโยชนข์ องตนเอง แผนการจัดการเรียนรู้ หน่วยท่ี 3 ช่ือวชิ า 2406-2003 งานแกะสลัก สอนครั้งที่ 6 ชื่อหนว่ ย การแกะสลักผักผลไมล้ วดลายต่างๆ ชัว่ โมงรวม 5 ชื่อเร่ือง การแกะสลกั ดอกบานช่ืนจากฟักทอง จำนวนช่ัวโมง 5

1.สาระสำคัญ การแกะสลกั ดอกบานชนื่ โดยใช้ฟกั ทองนำมาขึน้ รปู โดยใช้อุปกรณ์ ให้เกดิ ลวดลายสวยงามเพื่อใช้ตกแต่งในโอกาสตา่ งๆ และวิธีการเกบ็ รักษาผลงานและการใช้งาน 2.สมรรถนะประจำหน่วย แกะสลกั และตกแตง่ ผักผลไม้ลายพนื้ ฐานเพ่ือใช้ในโอกาสต่างๆ 3.จุดประสงค์การเรยี นรูป้ ระจำหน่วย 3.1 ทั่วไป 1. เพื่อให้ผเู้ รียนมีความรู้ความเขา้ ใจเกย่ี วกับการแกะสลกั ดอกบานชื่นจากฟักทอง 2. เพอ่ื ให้ผ้เู รียนมที ักษะในการแกะสลักดอกบานช่ืนจากฟักทองได้ 3. เพอ่ื ให้ผเู้ รียนมีเจตคติทด่ี ใี นการทำงานแกะสลักผักและผลไม้ 3.2 เชิงพฤตกิ รรม 1. สามารถแกะสลักดอกบานชืน่ จากฟกั ทองได้ 2. อธิบายสว่ นแกะสลกั ดอกบานช่นื ได้ 4. สาระการเรยี นรู้ 1. ความรทู้ ัว่ ไปเกี่ยวกับฟักทอง 2. การแกะสลักดอกบานช่นื จากฟักทอง 3. การดูแลรกั ษาชนิ้ งานและการนำไปใช้ 5. กิจกรรมการเรียนรู้ กจิ กรรมการเรียนการสอน/กจิ กรรมการเรียนรู้ ขั้นตอนการสอน / กิจกรรมของครู ขั้นตอนการสอน / กิจกรรมของผ้เู รียน

ขั้นนำเขา้ สู่บทเรยี น ขั้นนำเขา้ สบู่ ทเรยี น 1.ครใู ห้นักเรียนดูตวั อย่างการแกะสลกั ดอกบานช่ืนจา 1.นกั เรยี นแสดงความคิดเห็นและดูตัวอยา่ งผลงา กฟักทอง นแกะสลักดอกบานช่นื ขัน้ สอน ข้ันสอน 1.ครูอธิบายความรเู้ กย่ี วกบั การแกะสลักดอกบานชนื่ จา 1.ฟังการอธบิ ายและดูการสาธิตการแกะสลักดอ กฟักทองและวิธีการเลือกซื้อวัสดุและสอดแทรกหลกั ปรั กบานช่นื จากฟักทอง ชญาเศรษฐกจิ พอเพยี งในเร่ืองการใชว้ ัสดุ 2.ปฏบิ ตั กิ ารแกะสลกั ดอกบานชน่ื จากฟักทอง อปุ กรณ์อยา่ งค้มุ คา่ และพอประมาณ 2.สาธติ การแกะสลักดอกบานช่ืนจากฟกั ทอง ขั้นสรปุ 3.ตรวจผลงานนักเรยี นระหว่างการปฏิบัติงาน 1.ส่งผลงานและฟงั คำแนะนำจากผู้สอน ข้นั สรุป 2. ทำแบบฝกึ หดั 1.ครูตรวจผลงานและแนะนำการปฏิบตั ิงานครง้ั ตอ่ ไป 2. ครูและผเู้ รียนสรุปเน้อื หาร่วมกนั 3. ครนู ดั หมายการเตรียมงานครัง้ ตอ่ ไป 6.สื่อและแหลง่ การเรียนรู้ 1. ใบความรู้ 2. ตัวอย่างชนิ้ งาน 3. รูปภาพ 7.หลกั ฐานการเรียนรู้ 1. แบบฝึกหดั 2. ช้ินงาน 8. วัดและประเมนิ ผล 8.1 เคร่ืองมือประเมนิ 8.1.1 แบบประเมนิ พฤติกรรมผูเ้ รยี น 8.1.2 แบบทดสอบภาคความรู้ 8.1.3 แบบประเมนิ ช้นิ งาน

8.2 เกณฑ์การประเมิน 8.2.1 การประเมินพฤติกรรมผเู้ รียนต้องได้คะแนนไม่ต่ำกว่า 70% 8.2.2 การประเมินแบบทดสอบภาคความรู้ต้องได้คะแนนไม่ตำ่ กวา่ 50% 8.2.3 การประเมินชนิ้ งานตอ้ งได้คะแนนไม่ตำ่ กวา่ 80% 9. การบรู ณาการ/ความสัมพันธ์กบั วชิ าอ่ืน - บูรณาการกับวชิ าวิทยาศาสตร์เรื่องวธิ ีการเกบ็ รักษาชิ้นงาน การจัดกิจกรรมแบบบูรณาการปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง

1.พอประมาณ 2. มีเหตุผล 3. มีภมู ิคมุ้ กนั ในตวั เอง 4.เงอ่ื นไขความรู้ 5. เง่อื นไขคุณธรรม 1.พอประมาณ ใชท้ รพั ยากรอยา่ งคมุ้ ค่าและพฒั นารูปแบบให้เหมาะสมกบั วัสดุ เพ่ือความเหมาะสมและประโยชนใ์ นการใชง้ าน ประหยดั ต้นทุนและระยะเวลาการทำงาน 2.มเี หตผุ ล สามารถนำความรู้และทักษะทไี่ ด้รับไปประยุกตใ์ ช้ในงานอาชีพและพฒั นารปู แบบของการแกะสลกั ผักและผลไ ม้ เพือ่ เพ่ิมประโยชนใ์ นการใช้งานและมูลค่าของงานแกะสลัก ร้จู ักใชว้ ัสดทุ ม่ี ีอย่ใู หเ้ กิดคุณค่าและเหมาะสมกบั งานอาชีพสามารถนำไปสรา้ งรายไดใ้ ห้กับตนเอง 3.มภี ูมคิ ุ้มกันในตวั ทด่ี ี นกั เรยี นศึกษารจู้ ักการเลอื กใช้วสั ดทุ ีห่ ลากหลายเพ่ือพฒั นารูปแบบ สรา้ งผลงานท่แี ปลกใหม่ ทนั สมัยและมีความคิดริเรมิ่ สรา้ งสรรค์ นำไปใช้ประโยชนไ์ ด้หลากหลาย 4.เงือ่ นไขความรู้ พฒั นาลวดลายการแกะสลักผักและผลไม้ ให้มีรปู แบบท่ีแตกตา่ งและเพ่ิมคณุ ค่าใหก้ บั ผลงานโดยใช้ความรู้และทักษะในการทำงานรูปแบบตา่ งๆใหเ้ กดิ ผล งานทีห่ ลากหลาย 5.เง่ือนไขคุณธรรม - นกั เรียนมคี วามใฝร่ ู้ใฝ่เรยี นและศึกษาค้นคว้าข้อมลู ท่ีเกี่ยวกับการแกะสลกั ผักผลไม้ - นักเรียนทำงานรว่ มกัน ชว่ ยกันค้นคว้าข้อมลู และแบง่ หน้าท่ีในการทำงาน - มเี จตคติท่ีดใี นการทำงานแกะสลกั ผกั และผลไม้

10.บันทกึ ผลหลงั การจัดการเรยี นรู้ สปั ดาหท์ /่ี ครง้ั ท.ี่ .............. วัน จ / อ / พ / พฤ / ศ ที่……เดือน............................พ.ศ............... เวลาสอน................................ หนว่ ยท.ี่ ....ช่อื หน่วย........................................................................ 1. ขอ้ สรุปหลงั การจดั การเรียนรู้ การบรรลตุ ามจุดประสงคห์ รือไม่อยา่ งไร....................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................................................... เวลาทใ่ี ช้ในการสอน....................................................................................................................................................................... เน้ือหาสาระที่สอน........................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................................................... กจิ กรรมการสอน.............................................................................................................................................................................. .......................................................................................................................................................................................................... การใชส้ ่อื การสอน............................................................................................................................................................................. ผลการเรยี นของนักเรียน (ประเดน็ ความสนใจ/ต้งั ใจเรียน/การซักถาม/ตอบคำถาม/มคี วามรว่ มมือ) …………………………............................................................................................................................................................................ การเปลย่ี นแปลงพฤตกิ รรมของผเู้ รียน.......................................................................................…………………………………………… กิจกรรมหรือองค์ประกอบทป่ี ระสบผลสำเรจ็ ผสู้ อน / ผูเ้ รียนช่ืนชอบ หรอื ไดผ้ ลเกนิ คาด ควรนำไปใช้ประโยชน์หรือเผยแพร่แก่ผ้รู ว่ มงาน……………………………….......................................................................................... ................................................... ....................................................................................................................................................................................................... ได้สอดแทรกเศรษฐกิจพอเพียงอยา่ งไร ....................................................................................................................................................................................................... มกี ารบรู ณาการ/ควาสัมพนั ธ์กับวชิ าใด อยา่ งไร ...................................................................................................................................................................................................... อ่ืนๆ................................................................................................................................................................................................ . 2. ปญั หาท่ีพบ .......................................................................................................................................................................................................

3. แนวทางการแกไ้ ข(ระบุเปน็ ประเดน็ ทีจ่ ะแกไ้ ขปญั หาท่พี บหรอื แนวทางการพัฒนา) ........................................................................................................................................................................................................ (ลงชื่อ)………………………………..ผสู้ อน (..............................................) 11. บันทึกผลการนิเทศ เรอ่ื ง............................................................................................ ผลการใช้แผนการจัดการเรยี นรู้ บรรลุตามจดุ ประสงค์ □ ครบทุกขอ้ □ ไม่ครบ............. เวลาทใี่ ชใ้ นการสอน □ เหมาะสม□ มากเกนิ □ นอ้ ยเกินไป เน้อื หา □ สอดคลอ้ มกบี จดุ ประสงค์ □ ไมส่ อดคลอ้ งกบั จดุ ประสงค์ กจิ กรรมการสอน □ ปฏบิ ตั ไิ ด้ทกุ กิจกรรม □ ปฏบิ ตั ิกจิ กรรมได้บางส่วน □ กจิ กรรมเหมาะสมกบั เนอ้ื หา □ กจิ กรรมบางส่วนไม่เหมาะสม การใช้ส่ือการสอน □ เหมาะสม □ ไม่เหมาะสม ผลการเรยี นของนักเรยี น ความสนใจ/ตั้งใจเรียน □ มาก □ ปานกลาง □ น้อย การซักถาม/ตอบคำถาม □ มาก □ ปานกลาง □ นอ้ ย มีความรว่ มมอื □ มาก □ ปานกลาง □ นอ้ ย สภาพปญั หาในการสอน (ถามครูผสู้ อน) .................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. กิจกรรมที่ผ้สู อนพงึ พอใจ (พูดคยุ ,ถามครูผู้สอน) .................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ขอ้ เสนอแนะในการปรับปรุง ผู้สอน....................................................................................................................................................................... ผ้นู ิเทศ..................................................................................................................................................................... บันทกึ การสอน □ สอนเน้อื หาไดค้ รบถว้ น/ไม่ครบถ้วน □ สอนไดต้ รงตามเวลาท่กี ำหนด □ สอนได้ไมต่ รงตามเวลาที่กำหนด □ บันทึกการปรับปรุงแก้ไขเพิ่มเตมิ □ บนั ทึกการบรรลุจดุ ประสงค์ของผูเ้ รียน □ บนั ทกึ การเปลยี่ นแปลงพฤติกรรมการเรียนรู้ □ บันทึกผลเกีย่ วกบั เนือ้ หาสาระ กิจกรรม ส่อื การวดั ผล □ มีการจดั กิจกรรมการเรยี นรูร้ ปู แบบ PjBL หรอื กจิ กรรมการเรยี นร้รู ปู แบบอื่นๆ □ มีการบรู ณาการ/ความสัมพนั ธก์ ับรายวชิ าอืน่ □ บนั ทกึ กจิ กรรมหรือองคป์ ระกอบท่ปี ระสบผลสำเรจ็ ผสู้ อน / ผเู้ รยี นชืน่ ชอบ หรือได้ผลเกินคาด ควรนำไปใช้ประโยชน์หรือเผยแพรแ่ ก่ผู้ร่วมงาน

□ บนั ทึกประเดน็ ท่ไี มเ่ หมาะสม หรือมีปัญหาทีค่ วรสอนซอ่ มเสรมิ หรือปรับปรุงแกไ้ ข □ อ่นื ๆ..................................................................................................... ลงช่อื ผ้ทู ำการนิเทศ............................................................. (............................................................) ............../......................./.............. แบบประเมนิ คุณลกั ษณะอันพึงประสงคต์ ามค่านยิ มหลัก 12 ประการ รหัส-ช่ือวิชา..................................................................ระดับชั้น.................. รายการค่านยิ มหลกั ของคนไทย 12 ประการ/คะแนน จติ พิ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 11 12 สยั 0 20% มี รู้ ค = จำ จั ำ ร ก นึ ด มี ง ะ ำค ถึ รว ง เ งา ผ ตม ล บี นเ ป อ ข้ ร ย ยู่ ม ะ โแ โ บ ด ข็ ย ยง ช วิ ใ ทั้ น์ ช้ ง ข มีศี นั หท อ ลั า ง รัก ใฝ่ ลธ ย มี กง ส่ ชา หา รร ป ร่ ว ติ กตั คว รัก ม เส รั า น ศา ญ าม ษา รกั ค ติ ชง ร สน ญู รู้ วั ษา เขา้ า ญก ว า ซอ้ื ต่อ ห ฒ คว ใจเ ร รู้ าา ม พร สตั พ่ มั่ นธ าม รีย พ ตั เย แ ะม ย์ อแ น รร สตั นรู้ ศแ ล หา เสี ม่ ศกึ ม ย์ กา กว รล ะ เลขท่ี รหัสประจำตวั ชื่อ - สกลุ ก ยส ผู้ป ษา ปร หวั รเป็ ฎ รู้ ษะ ข ษั ละ กค เล่ ะเ งดี นป ห คิ ฐ จิ อ ตริ อด รอ าเ พ ต่อ ระ กิ ต ง ย์ ท ง รีย ณีไ ผู้ ชา มด จใ ช น ครู น ทย เผ่ือ ธปิ พจ า แผ่ ไต า รู้ อ ติ แบ่ ย เ งปั ยท พี ผู้ ำ น้ อ รู้ ย ป รู้ ฏิ จั บั ก ติ น เ ค า ร พ ผู้ ใ ห ญ่

ย ง 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 20 เกณฑ์: คะแนนข้อละ 2 คะแนน คะแนนรวมทไ่ี ด้ 10 คะแนนขน้ึ ไป ผล ผา่ น (ผ) คะแนนรวมต่ำกว่า 10 คะแนน ผล ไมผ่ า่ น (มผ) ค่านิยมหลักของคนไทย 12 ประการ ค่านิยมหลกั ของคนไทย 12 ประการ เพื่อเสริมสรา้ งและปลกู ฝังใหแ้ กเ่ ยาวชนและคนไทย ดงั นี้ 1. มคี วามรักชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์

2. ซอื่ สตั ย์ เสยี สละ อดทน มีอดุ มการณ์ในสิ่งทด่ี ีงามเพ่ือสว่ นรวม 3. กตัญญตู อ่ พ่อแม่ ผ้ปู กครอง ครบู าอาจารย์ 4. ใฝห่ าความรู้ หม่นั ศึกษาเลา่ เรียนทง้ั ทางตรงและทางอ้อม 5. รักษาวฒั นธรรมประเพณีไทยอนั งดงาม 6. มศี ีลธรรม รักษาความสตั ย์ หวังดตี อ่ ผูอ้ ่นื เผ่อื แผ่และแบง่ ปนั 7. ขา้ ใจเรยี นรกู้ ารเปน็ ประชาธิปไตยอนั มพี ระมหากษัตรยิ ท์ รงเป็นประมุขท่ีถกู ต้อง 8. มรี ะเบียบวนิ ยั เคารพกฎหมาย ผูน้ ้อยรจู้ ักเคารพผู้ใหญ่ 9. มสี ติรูต้ ัว รู้คดิ รทู้ ำ รู้ปฏบิ ตั ติ ามพระราชดำรัสของพระบาทสมเดจ็ พระเจ้าอยู่หัว 10. ร้จู กั ดำรงตนอยโู่ ดยใชห้ ลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ตามพระราชดำรัสของพระบาทสมเดจ็ พระ เจ้าอยูห่ ัว รู้จักออมไวใ้ ช้เมื่อยามจำเปน็ มไี วพ้ อกินพอใช้ ถา้ เหลือก็แจกจ่ายจำหนา่ ย และพร้อมที่จะขยายกิจการเมื่อมีความพร้อม เม่ือมภี ูมิคุ้มกันทด่ี ี 11. มีความเข้มแข็งทั้งทางร่างกายและจติ ใจ ไมย่ อมแพ้ต่ออำนาจใฝต่ ำ่ หรือกิเลส มีความละอายเกรงกลัวต่อบาปตามหลกั ของศาสนา 12. คำนึงถึงผลประโยชนข์ องส่วนรวมและของชาตมิ ากกว่าผลประโยชนข์ องตนเอง แผนการจัดการเรยี นรู้ หนว่ ยที่ 3 ชื่อวชิ า 2406-2003 งานแกะสลัก สอนคร้งั ที่ 7 ชื่อหน่วย การแกะสลกั ผักผลไมล้ วดลายตา่ งๆ ชว่ั โมงรวม 5 ช่อื เร่ือง การแกะสลกั ดอกกุหลาบจากฟักทอง จำนวนช่วั โมง 5 1.สาระสำคัญ

การแกะสลกั ดอกกุหลาบโดยใชฟ้ กั ทองนำมาขึ้นรูปโดยใช้อุปกรณ์ ให้เกดิ ลวดลายสวยงามเพื่อใช้ตกแตง่ ในโอกาสตา่ งๆ และวธิ ีการเก็บรกั ษาผลงานและการใช้งาน 2.สมรรถนะประจำหน่วย แกะสลักและตกแต่งผักผลไม้ลายพนื้ ฐานเพื่อใชใ้ นโอกาสต่างๆ 3.จุดประสงค์การเรยี นรปู้ ระจำหน่วย 3.1 ทว่ั ไป 1. เพ่อื ใหผ้ ูเ้ รียนมีความรคู้ วามเขา้ ใจเก่ยี วกบั การแกะสลักดอกกุหลาบจากฟักทอง 2. เพอื่ ให้ผเู้ รียนมที ักษะในการแกะสลกั ดอกกหุ ลาบจากฟักทองได้ 3. เพื่อให้ผเู้ รียนมเี จตคติที่ดใี นการทำงานแกะสลักผักและผลไม้ 3.2 เชงิ พฤติกรรม 1. สามารถแกะสลักดอกกุหลาบจากฟักทองได้ 2. สามารถรักษาผลงานแกะสลักจากฟักทองได้ 4.สาระการเรียนรู้ 1. การเลือกซื้อฟักทองท่ีใช้ในการแกะสลกั 2. การแกะสลกั ดอกกหุ ลาบจากฟักทอง 3. การดูแลรักษาช้นิ งานและการนำไปใช้ 5. กิจกรรมการเรียนรู้ กจิ กรรมการเรยี นการสอน/กจิ กรรมการเรยี นรู้ ข้นั ตอนการสอน / กิจกรรมของครู ข้นั ตอนการสอน / กจิ กรรมของผู้เรียน

ข้ันนำเขา้ สูบ่ ทเรยี น ขน้ั นำเขา้ สบู่ ทเรยี น 1.ครูให้นกั เรียนดตู วั อย่างการแกะสลกั ดอกกหุ ลาบจาก 1.นกั เรยี นแสดงความคิดเห็นและดตู ัวอยา่ งผลงา ฟกั ทอง นแกะสลักดอกกหุ ลาบ ขน้ั สอน ขนั้ สอน 1.ครอู ธบิ ายความรเู้ กี่ยวกบั การแกะสลกั ดอกกหุ ลาบจา 1.ฟังการอธิบายและดูการสาธิตการแกะสลักดอ กฟักทองและวธิ ีการเลือกซื้อวัสดุและสอดแทรกหลกั ปรั กกุหลาบจากฟักทอง ชญาเศรษฐกจิ พอเพยี งในเร่ืองการใช้วสั ดุ 2.ปฏิบตั ิการแกะสลกั ดอกกหุ ลาบจากฟักทอง อปุ กรณ์อย่างคุ้มคา่ และพอประมาณ 2.สาธิตการแกะสลักดอกกุหลาบจากฟักทอง ขัน้ สรปุ 3.ตรวจผลงานนักเรยี นระหว่างการปฏิบัตงิ าน 1.สง่ ผลงานและฟงั คำแนะนำจากผ้สู อน ข้ันสรุป 2. ทำแบบฝึกหดั 1.ครูตรวจผลงานและแนะนำการปฏิบัติงานครง้ั ต่อไป 2. ครูและผู้เรยี นสรปุ เนอ้ื หาร่วมกัน 3. ครูนัดหมายการเตรียมงานครั้งตอ่ ไป 6.สื่อและแหลง่ การเรยี นรู้ 1. ใบความรู้ 2. ตัวอย่างช้ินงาน 3. รปู ภาพ 7.หลกั ฐานการเรยี นรู้ 1. แบบฝกึ หัด 2. ชิ้นงาน 8. วดั และประเมินผล 8.1 เคร่อื งมือประเมิน 8.1.1 แบบประเมนิ พฤติกรรมผ้เู รียน 8.1.2 แบบทดสอบภาคความรู้

8.1.3 แบบประเมินช้ินงาน 8.2 เกณฑ์การประเมิน 8.2.1 การประเมินพฤติกรรมผ้เู รยี นต้องได้คะแนนไม่ต่ำกว่า 70% 8.2.2 การประเมนิ แบบทดสอบภาคความร้ตู อ้ งได้คะแนนไม่ตำ่ กวา่ 50% 8.2.3 การประเมินช้นิ งานตอ้ งได้คะแนนไมต่ ำ่ กวา่ 80% การจัดกิจกรรมแบบบรู ณาการปรชั ญาเศรษฐกิจพอเพยี ง

1.พอประมาณ 2. มเี หตผุ ล 3. มีภมู ิคมุ้ กนั ในตวั เอง 4.เง่อื นไขความรู้ 5. เง่ือนไขคณุ ธรรม 1.พอประมาณ ใชท้ รัพยากรอยา่ งคมุ้ คา่ และพัฒนารปู แบบให้เหมาะสมกบั วสั ดุ เพือ่ ความเหมาะสมและประโยชนใ์ นการใช้งาน ประหยัดต้นทนุ และระยะเวลาการทำงาน 2.มเี หตุผล สามารถนำความรู้และทักษะทไ่ี ด้รับไปประยุกตใ์ ช้ในงานอาชพี และพฒั นารปู แบบของการแกะสลักผักและผลไ ม้ เพื่อเพิม่ ประโยชนใ์ นการใช้งานและมลู คา่ ของงานแกะสลกั รจู้ กั ใช้วสั ดทุ ี่มอี ย่ใู หเ้ กิดคุณค่าและเหมาะสมกับงานอาชีพสามารถนำไปสร้างรายได้ใหก้ บั ตนเอง 3.มภี ูมคิ ุ้มกันในตวั ที่ดี นักเรียนศกึ ษารจู้ ักการเลอื กใชว้ สั ดุทห่ี ลากหลายเพือ่ พฒั นารูปแบบ สรา้ งผลงานทแ่ี ปลกใหม่ ทันสมยั และมีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ นำไปใช้ประโยชน์ไดห้ ลากหลาย 4.เง่ือนไขความรู้ พฒั นาลวดลายการแกะสลักผักและผลไม้ ให้มีรปู แบบที่แตกต่างและเพ่ิมคณุ ค่าใหก้ ับผลงานโดยใช้ความรแู้ ละทักษะในการทำงานรปู แบบต่างๆใหเ้ กดิ ผล งานท่ีหลากหลาย 5.เง่ือนไขคุณธรรม - นักเรยี นมีความใฝ่รู้ใฝ่เรยี นและศึกษาค้นคว้าข้อมูลท่ีเกย่ี วกบั การแกะสลกั ผักผลไม้ - นกั เรยี นทำงานร่วมกนั ช่วยกันค้นควา้ ข้อมลู และแบ่งหน้าที่ในการทำงาน - มเี จตคติที่ดีในการทำงานแกะสลกั ผกั และผลไม้ 10.บนั ทึกผลหลังการจดั การเรียนรู้

สัปดาหท์ /่ี ครง้ั ท.่ี .............. วัน จ / อ / พ / พฤ / ศ ท่ี……เดือน............................พ.ศ............... เวลาสอน................................ หน่วยท.่ี ....ช่อื หน่วย........................................................................ 1. ข้อสรุปหลังการจัดการเรยี นรู้ การบรรลตุ ามจดุ ประสงคห์ รอื ไมอ่ ย่างไร....................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................................................... เวลาท่ีใชใ้ นการสอน....................................................................................................................................................................... เนอ้ื หาสาระท่ีสอน........................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................................................... กจิ กรรมการสอน.............................................................................................................................................................................. .......................................................................................................................................................................................................... การใชส้ ่ือการสอน............................................................................................................................................................................. ผลการเรยี นของนักเรยี น (ประเดน็ ความสนใจ/ต้ังใจเรยี น/การซกั ถาม/ตอบคำถาม/มคี วามรว่ มมือ) …………………………............................................................................................................................................................................ การเปลย่ี นแปลงพฤตกิ รรมของผเู้ รียน.......................................................................................…………………………………………… กจิ กรรมหรอื องคป์ ระกอบทีป่ ระสบผลสำเร็จ ผสู้ อน / ผเู้ รยี นชนื่ ชอบ หรอื ไดผ้ ลเกนิ คาด ควรนำไปใชป้ ระโยชนห์ รือเผยแพร่แกผ่ รู้ ่วมงาน……………………………….......................................................................................... ................................................... ....................................................................................................................................................................................................... ได้สอดแทรกเศรษฐกจิ พอเพียงอยา่ งไร ....................................................................................................................................................................................................... มกี ารบูรณาการ/ความสมั พันธก์ บั วิชาใด อย่างไร ...................................................................................................................................................................................................... อื่นๆ................................................................................................................................................................................................ . 2. ปัญหาทีพ่ บ ....................................................................................................................................................................................................... 3. แนวทางการแกไ้ ข(ระบเุ ปน็ ประเด็นท่จี ะแกไ้ ขปัญหาทพี่ บหรือแนวทางการพฒั นา)

........................................................................................................................................................................................................ (ลงชือ่ )………………………………..ผู้สอน (..............................................) 11. บนั ทึกผลการนิเทศ เร่อื ง............................................................................................ ผลการใชแ้ ผนการจัดการเรียนรู้ บรรลุตามจดุ ประสงค์ □ ครบทกุ ขอ้ □ ไม่ครบ............. เวลาท่ใี ช้ในการสอน □ เหมาะสม□ มากเกิน □ น้อยเกนิ ไป เนอื้ หา □ สอดคล้อมกีบจดุ ประสงค์ □ ไมส่ อดคล้องกบั จดุ ประสงค์ กจิ กรรมการสอน □ ปฏบิ ัติได้ทุกกิจกรรม □ ปฏบิ ัติกจิ กรรมได้บางส่วน □ กจิ กรรมเหมาะสมกบั เนอื้ หา □ กจิ กรรมบางส่วนไม่เหมาะสม การใช้ส่อื การสอน □ เหมาะสม □ ไมเ่ หมาะสม ผลการเรียนของนักเรยี น ความสนใจ/ต้ังใจเรียน □ มาก □ ปานกลาง □ นอ้ ย การซกั ถาม/ตอบคำถาม □ มาก □ ปานกลาง □ นอ้ ย มีความร่วมมอื □ มาก □ ปานกลาง □ นอ้ ย สภาพปัญหาในการสอน (ถามครผู สู้ อน) .................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. กิจกรรมทีผ่ สู้ อนพึงพอใจ (พดู คยุ ,ถามครูผู้สอน) .................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ข้อเสนอแนะในการปรบั ปรงุ ผู้สอน....................................................................................................................................................................... ผูน้ เิ ทศ..................................................................................................................................................................... บันทึกการสอน □ สอนเน้ือหาไดค้ รบถ้วน/ไมค่ รบถว้ น □ สอนได้ตรงตามเวลาทีก่ ำหนด □ สอนได้ไมต่ รงตามเวลาทก่ี ำหนด □ บนั ทึกการปรับปรงุ แก้ไขเพ่มิ เตมิ □ บนั ทกึ การบรรลจุ ดุ ประสงค์ของผู้เรียน □ บนั ทกึ การเปล่ียนแปลงพฤตกิ รรมการเรยี นรู้ □ บนั ทกึ ผลเกยี่ วกบั เน้ือหาสาระ กจิ กรรม สอื่ การวัดผล □ มีการจดั กจิ กรรมการเรยี นรูร้ ูปแบบ PjBL หรือกิจกรรมการเรยี นรรู้ ูปแบบอืน่ ๆ □ มีการบรู ณาการ/ความสมั พันธก์ บั รายวิชาอื่น □ บันทึกกจิ กรรมหรอื องค์ประกอบท่ีประสบผลสำเรจ็ ผสู้ อน / ผเู้ รยี นชน่ื ชอบ หรอื ไดผ้ ลเกนิ คาด ควรนำไปใช้ประโยชน์หรอื เผยแพร่แก่ผู้รว่ มงาน

□ บนั ทึกประเดน็ ท่ไี มเ่ หมาะสม หรือมีปัญหาทีค่ วรสอนซอ่ มเสรมิ หรือปรับปรุงแกไ้ ข □ อ่นื ๆ..................................................................................................... ลงช่อื ผ้ทู ำการนเิ ทศ............................................................. (............................................................) ............../......................./.............. แบบประเมนิ คุณลกั ษณะอันพึงประสงคต์ ามค่านยิ มหลัก 12 ประการ รหัส-ช่ือวิชา..................................................................ระดับชั้น.................. รายการค่านยิ มหลกั ของคนไทย 12 ประการ/คะแนน จติ พิ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 11 12 สยั 0 20% มี รู้ ค = จำ จั ำ ร ก นึ ด มี ง ะ ำค ถึ รว ง เ งา ผ ตม ล บี นเ ป อ ข้ ร ย ยู่ ม ะ โแ โ บ ด ข็ ย ยง ช วิ ใ ทั้ น์ ช้ ง ข มีศี นั หท อ ลั า ง รัก ใฝ่ ลธ ย มี กง ส่ ชา หา รร ป ร่ ว ติ กตั คว รัก ม เส รั า น ศา ญ าม ษา รกั ค ติ ชง ร สน ญู รู้ วั ษา เข้า า ญก ว า ซอ้ื ต่อ ห ฒ คว ใจเ ร รู้ าา ม พร สตั พ่ มั่ นธ าม รีย พ ตั เย แ ะม ย์ อแ น รร สตั นรู้ ศแ ล หา เสี ม่ ศกึ ม ย์ กา กว รล ะ เลขท่ี รหัสประจำตวั ชื่อ - สกลุ ก ยส ผู้ป ษา ปร หวั รเป็ ฎ รู้ ษะ ข ษั ละ กค เล่ ะเ งดี นป ห คิ ฐ จิ อ ตริ อด รอ าเ พ ต่อ ระ กิ ต ง ย์ ท ง รีย ณีไ ผู้ ชา มด จใ ช น ครู น ทย เผ่ือ ธปิ พจ า แผ่ ไต า รู้ อ ติ แบ่ ย เ งปั ยท พี ผู้ ำ น้ อ รู้ ย ป รู้ ฏิ จั บั ก ติ น เ ค า ร พ ผู้ ใ ห ญ่

ย ง 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 20 เกณฑ์: คะแนนข้อละ 2 คะแนน คะแนนรวมทไ่ี ด้ 10 คะแนนขน้ึ ไป ผล ผา่ น (ผ) คะแนนรวมต่ำกว่า 10 คะแนน ผล ไมผ่ า่ น (มผ) ค่านิยมหลักของคนไทย 12 ประการ ค่านิยมหลกั ของคนไทย 12 ประการ เพื่อเสริมสรา้ งและปลกู ฝังใหแ้ กเ่ ยาวชนและคนไทย ดงั นี้ 1. มคี วามรักชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์

2. ซ่ือสัตย์ เสยี สละ อดทน มีอุดมการณใ์ นส่ิงทดี่ ีงามเพื่อสว่ นรวม 3. กตัญญตู ่อพ่อแม่ ผ้ปู กครอง ครบู าอาจารย์ 4. ใฝ่หาความรู้ หมัน่ ศกึ ษาเลา่ เรียนทัง้ ทางตรงและทางอ้อม 5. รักษาวฒั นธรรมประเพณีไทยอันงดงาม 6. มศี ีลธรรม รกั ษาความสตั ย์ หวงั ดตี ่อผู้อนื่ เผ่ือแผ่และแบ่งปัน 7. ข้าใจเรียนรู้การเป็นประชาธิปไตยอนั มีพระมหากษัตรยิ ท์ รงเปน็ ประมุขที่ถกู ต้อง 8. มรี ะเบยี บวนิ ยั เคารพกฎหมาย ผูน้ อ้ ยรู้จักเคารพผู้ใหญ่ 9. มสี ตริ ้ตู วั รู้คดิ ร้ทู ำ รู้ปฏบิ ตั ติ ามพระราชดำรัสของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอย่หู ัว 10. รูจ้ ักดำรงตนอยู่โดยใช้หลกั ปรชั ญาเศรษฐกิจพอเพียง ตามพระราชดำรสั ของพระบาทสมเดจ็ พระ เจ้าอยหู่ วั รจู้ ักออมไวใ้ ชเ้ ม่ือยามจำเป็น มไี ว้พอกินพอใช้ ถ้าเหลือก็แจกจา่ ยจำหน่าย และพร้อมทจ่ี ะขยายกจิ การเม่ือมคี วามพร้อม เม่ือมีภมู คิ ุ้มกันทีด่ ี 11. มีความเขม้ แข็งทัง้ ทางรา่ งกายและจติ ใจ ไม่ยอมแพต้ ่ออำนาจใฝ่ตำ่ หรือกิเลส มคี วามละอายเกรงกลวั ตอ่ บาปตามหลกั ของศาสนา 12. คำนึงถึงผลประโยชนข์ องสว่ นรวมและของชาติมากกว่าผลประโยชนข์ องตนเอง

แผนการจดั การเรียนรู้ หนว่ ยท่ี 3 ชื่อวิชา 2406-2003 งานแกะสลัก สอนคร้งั ที่ 8 ชอื่ หนว่ ย การแกะสลกั ผักผลไมล้ วดลายต่างๆ ชั่วโมงรวม 5 ชื่อเรอ่ื ง การแกะสลักดอกกระดุมทองจากฟักทอง จำนวนชั่วโมง 5 1. สาระสำคญั การแกะสลักดอกกระดุมทองโดยใชฟ้ กั ทองนำมาข้ึนรปู โดยใชอ้ ุปกรณ์ ให้เกิดลวดลายสวยงามเพ่ือใช้ตกแตง่ ในโอกาสตา่ งๆ และวธิ ีการเก็บรักษาผลงานและการใช้งาน 2.สมรรถนะประจำหนว่ ย แกะสลักและตกแต่งผักผลไม้ลายพนื้ ฐานเพ่ือใช้ในโอกาสต่างๆ 3.จุดประสงค์การเรยี นรู้ประจำหน่วย 3.1 ทั่วไป 1. เพ่ือใหผ้ เู้ รยี นมีความรู้ความเขา้ ใจเกีย่ วกับการแกะสลักดอกกระดุมทองจากฟกั ทอง 2. เพอ่ื ใหผ้ ู้เรียนมที ักษะในการแกะสลักดอกกระดุมทองจากฟักทองได้ 3. เพ่อื ใหผ้ ู้เรยี นมเี จตคตทิ ่ดี ีในการทำงานแกะสลกั ผักและผลไม้ 3.2 เชิงพฤตกิ รรม 1. สามารถแกะสลกั ดอกกระดมุ ทองจากฟักทองได้ 2. สามารถเลือกซ้ือฟักทองท่ีใชใ้ นการแกะสลกั ได้ 3. สามารถแกะสลักดอกกระดุมทองได้ถกู ต้องตามหลักการ 4.สาระการเรียนรู้ 1. การเลอื กซ้ือฟักทอง 2. การแกะสลกั ดอกกระดมุ ทองจากฟักทอง 3. การดแู ลรักษาชิน้ งานและการนำไปใช้

5. กิจกรรมการเรยี นรู้ กจิ กรรมการเรียนการสอน/กจิ กรรมการเรียนรู้ ขน้ั ตอนการสอน / กิจกรรมของครู ข้ันตอนการสอน / กจิ กรรมของผ้เู รียน ขน้ั นำเข้าสบู่ ทเรยี น ขั้นนำเข้าสบู่ ทเรยี น 1.ครใู หน้ ักเรียนดูตัวอย่างการแกะสลักดอกกระดุมท 1.นกั เรยี นแสดงความคดิ เห็นและดูตวั อย่างผลงา องจากฟักทอง นแกะสลักดอกกระดมุ ทอง ขั้นสอน ขน้ั สอน 1.ครูอธิบายความรู้เก่ยี วกับการแกะสลักดอกกระดุมท 1.ฟังการอธบิ ายและดูการสาธติ การแกะสลักดอ องจากฟักทองและวิธีการเลือกซื้อวสั ดุและสอดแทรก กกระดมุ ทองจากฟักทอง หลกั ปรชั ญาเศรษฐกจิ พอเพยี งในเรือ่ งการใช้วัสดุ 2.ปฏบิ ัตกิ ารแกะสลักดอกกระดมุ ทองจากฟักทอ อุปกรณ์อย่างคุ้มคา่ และพอประมาณ ง 2.สาธติ การแกะสลักดอกกระดมุ ทองจากฟกั ทอง ข้ันสรปุ 3.ตรวจผลงานนักเรียนระหวา่ งการปฏบิ ัติงาน 1.สง่ ผลงานและฟังคำแนะนำจากผสู้ อน ขัน้ สรุป 2. ทำแบบฝกึ หดั 1.ครูตรวจผลงานและแนะนำการปฏิบัติงานคร้ังต่อไ ป 2. ครแู ละผเู้ รยี นสรปุ เน้อื หาร่วมกนั 3. ครูนัดหมายการเตรยี มงานครั้งตอ่ ไป 6.สื่อและแหลง่ การเรยี นรู้ 1. ใบความรู้ 2. ตัวอย่างชนิ้ งาน 3. รูปภาพ 7.หลักฐานการเรยี นรู้ 1. ช้ินงาน

8. วัดและประเมนิ ผล 8.1 เครื่องมือประเมนิ 8.1.1 แบบประเมินพฤติกรรมผเู้ รยี น 8.1.2 แบบทดสอบภาคความรู้ 8.1.3 แบบประเมนิ ชิน้ งาน 8.2 เกณฑ์การประเมิน 8.2.1 การประเมินพฤติกรรมผู้เรียนตอ้ งได้คะแนนไมต่ ่ำกว่า 70% 8.2.2 การประเมินแบบทดสอบภาคความรูต้ อ้ งได้คะแนนไม่ต่ำกวา่ 50% 8.2.3 การประเมินชน้ิ งานต้องได้คะแนนไม่ตำ่ กวา่ 80% 9. การบูรณาการ/ความสัมพนั ธ์กับวิชาอื่น - บรู ณาการกบั วิชาวิทยาศาสตร์เรอื่ งวธิ ีการเกบ็ รักษาชน้ิ งาน



การจดั กจิ กรรมแบบบรู ณาการปรัชญาเศรษฐกจิ พอเพยี ง 1.พอประมาณ 2. มีเหตุผล 3. มภี มู ิค้มุ กนั ในตวั เอง 4.เงอื่ นไขความรู้ 5. เงอื่ นไขคุณธรรม 1.พอประมาณ ใช้ทรพั ยากรอย่างคุ้มคา่ และพฒั นารูปแบบใหเ้ หมาะสมกบั วัสดุ เพอ่ื ความเหมาะสมและประโยชนใ์ นการใชง้ าน ประหยดั ต้นทนุ และระยะเวลาการทำงาน 2.มีเหตุผล สามารถนำความรู้และทักษะท่ีไดร้ ับไปประยุกต์ใชใ้ นงานอาชีพและพัฒนารูปแบบของการแกะสลกั ผักและผลไ ม้ เพ่ือเพิม่ ประโยชน์ในการใช้งานและมูลค่าของงานแกะสลัก รู้จกั ใชว้ ัสดุทม่ี อี ยใู่ ห้เกิดคุณค่าและเหมาะสมกับงานอาชพี สามารถนำไปสร้างรายไดใ้ ห้กับตนเอง 3.มีภมู คิ ้มุ กนั ในตวั ที่ดี นักเรยี นศกึ ษารู้จักการเลอื กใชว้ ัสดุทห่ี ลากหลายเพื่อพฒั นารปู แบบ สร้างผลงานทแ่ี ปลกใหม่ ทนั สมยั และมีความคิดริเรมิ่ สรา้ งสรรค์ นำไปใช้ประโยชนไ์ ด้หลากหลาย 4.เง่ือนไขความรู้ พฒั นาลวดลายการแกะสลักผักและผลไม้ ให้มีรูปแบบท่ีแตกต่างและเพ่ิมคณุ ค่าใหก้ บั ผลงานโดยใชค้ วามรูแ้ ละทักษะในการทำงานรปู แบบต่างๆให้เกดิ ผล งานท่หี ลากหลาย 5.เงื่อนไขคณุ ธรรม - นักเรียนมีความใฝร่ ้ใู ฝ่เรียนและศึกษาคน้ คว้าขอ้ มูลท่ีเกยี่ วกับการแกะสลกั ผักผลไม้ - นกั เรยี นทำงานร่วมกนั ช่วยกันค้นคว้าข้อมูลและแบง่ หน้าท่ีในการทำงาน - มเี จตคตทิ ีด่ ีในการทำงานแกะสลกั ผกั และผลไม้

10.บันทกึ ผลหลงั การจัดการเรยี นรู้ สปั ดาห์ท/่ี คร้งั ท.ี่ .............. วัน จ / อ / พ / พฤ / ศ ที่……เดือน............................พ.ศ............... เวลาสอน................................ หนว่ ยท.่ี ....ช่อื หน่วย........................................................................ 1. ขอ้ สรปุ หลงั การจดั การเรียนรู้ การบรรลุตามจดุ ประสงคห์ รือไมอ่ ยา่ งไร....................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................................................... เวลาท่ีใชใ้ นการสอน....................................................................................................................................................................... เน้อื หาสาระทีส่ อน........................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................................................... กจิ กรรมการสอน.............................................................................................................................................................................. .......................................................................................................................................................................................................... การใช้สื่อการสอน............................................................................................................................................................................. ผลการเรยี นของนักเรียน (ประเดน็ ความสนใจ/ต้งั ใจเรียน/การซกั ถาม/ตอบคำถาม/มคี วามรว่ มมอื ) …………………………............................................................................................................................................................................ การเปลยี่ นแปลงพฤติกรรมของผเู้ รียน.......................................................................................…………………………………………… กิจกรรมหรอื องค์ประกอบทีป่ ระสบผลสำเรจ็ ผสู้ อน / ผูเ้ รยี นชนื่ ชอบ หรอื ไดผ้ ลเกินคาด ควรนำไปใชป้ ระโยชนห์ รอื เผยแพร่แก่ผู้ร่วมงาน……………………………….......................................................................................... ................................................... ....................................................................................................................................................................................................... ไดส้ อดแทรกเศรษฐกจิ พอเพยี งอยา่ งไร ....................................................................................................................................................................................................... มีการบูรณาการ/ความสมั พันธก์ ับวชิ าใด อยา่ งไร ...................................................................................................................................................................................................... อ่นื ๆ................................................................................................................................................................................................ . 2. ปัญหาทพ่ี บ .......................................................................................................................................................................................................

3. แนวทางการแกไ้ ข(ระบเุ ปน็ ประเด็นทจี่ ะแกไ้ ขปญั หาทีพ่ บหรอื แนวทางการพัฒนา) ........................................................................................................................................................................................................ (ลงชือ่ )………………………………..ผูส้ อน (..............................................) 11. บันทึกผลการนเิ ทศ เรือ่ ง............................................................................................ ผลการใช้แผนการจดั การเรียนรู้ บรรลุตามจดุ ประสงค์ □ ครบทกุ ขอ้ □ ไม่ครบ............. เวลาทใี่ ชใ้ นการสอน □ เหมาะสม□ มากเกนิ □ น้อยเกนิ ไป เน้อื หา □ สอดคล้อมกบี จุดประสงค์ □ ไม่สอดคลอ้ งกับจดุ ประสงค์ กจิ กรรมการสอน □ ปฏบิ ัติได้ทุกกิจกรรม □ ปฏบิ ตั ิกจิ กรรมได้บางส่วน □ กจิ กรรมเหมาะสมกบั เน้อื หา □ กจิ กรรมบางส่วนไมเ่ หมาะสม การใช้ส่ือการสอน □ เหมาะสม □ ไม่เหมาะสม ผลการเรยี นของนกั เรยี น ความสนใจ/ตั้งใจเรียน □ มาก □ ปานกลาง □ นอ้ ย การซักถาม/ตอบคำถาม □ มาก □ ปานกลาง □ น้อย มีความรว่ มมือ □ มาก □ ปานกลาง □ น้อย สภาพปญั หาในการสอน (ถามครผู สู้ อน) .................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. กิจกรรมที่ผ้สู อนพงึ พอใจ (พดู คยุ ,ถามครูผูส้ อน) .................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ขอ้ เสนอแนะในการปรับปรุง ผู้สอน....................................................................................................................................................................... ผ้นู ิเทศ..................................................................................................................................................................... บันทกึ การสอน □ สอนเน้อื หาไดค้ รบถว้ น/ไม่ครบถ้วน □ สอนไดต้ รงตามเวลาที่กำหนด □ สอนได้ไมต่ รงตามเวลาทีก่ ำหนด □ บันทกึ การปรบั ปรุงแกไ้ ขเพ่ิมเตมิ □ บนั ทึกการบรรลุจดุ ประสงคข์ องผูเ้ รยี น □ บันทึกการเปลย่ี นแปลงพฤติกรรมการเรียนรู้ □ บันทึกผลเกีย่ วกับเนอื้ หาสาระ กจิ กรรม สือ่ การวัดผล □ มีการจดั กิจกรรมการเรยี นร้รู ูปแบบ PjBL หรอื กจิ กรรมการเรยี นรู้รูปแบบอ่ืนๆ □ มีการบรู ณาการ/ความสัมพนั ธก์ ับรายวชิ าอนื่ □ บนั ทกึ กจิ กรรมหรอื องค์ประกอบทีป่ ระสบผลสำเรจ็ ผสู้ อน / ผเู้ รยี นชื่นชอบ หรอื ไดผ้ ลเกนิ คาด ควรนำไปใช้ประโยชนห์ รอื เผยแพร่แก่ผู้รว่ มงาน

□ บนั ทึกประเดน็ ท่ไี มเ่ หมาะสม หรือมีปัญหาทีค่ วรสอนซอ่ มเสรมิ หรือปรับปรุงแกไ้ ข □ อ่นื ๆ..................................................................................................... ลงช่อื ผ้ทู ำการนเิ ทศ............................................................. (............................................................) ............../......................./.............. แบบประเมนิ คุณลกั ษณะอันพึงประสงคต์ ามค่านยิ มหลัก 12 ประการ รหัส-ช่ือวิชา..................................................................ระดับชั้น.................. รายการค่านยิ มหลกั ของคนไทย 12 ประการ/คะแนน จติ พิ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 11 12 สยั 0 20% มี รู้ ค = จำ จั ำ ร ก นึ ด มี ง ะ ำค ถึ รว ง เ งา ผ ตม ล บี นเ ป อ ข้ ร ย ยู่ ม ะ โแ โ บ ด ข็ ย ยง ช วิ ใ ทั้ น์ ช้ ง ข มีศี นั หท อ ลั า ง รัก ใฝ่ ลธ ย มี กง ส่ ชา หา รร ป ร่ ว ติ กตั คว รัก ม เส รั า น ศา ญ าม ษา รกั ค ติ ชง ร สน ญู รู้ วั ษา เข้า า ญก ว า ซอ้ื ต่อ ห ฒ คว ใจเ ร รู้ าา ม พร สตั พ่ มั่ นธ าม รีย พ ตั เย แ ะม ย์ อแ น รร สตั นรู้ ศแ ล หา เสี ม่ ศกึ ม ย์ กา กว รล ะ เลขท่ี รหัสประจำตวั ชื่อ - สกลุ ก ยส ผู้ป ษา ปร หวั รเป็ ฎ รู้ ษะ ข ษั ละ กค เล่ ะเ งดี นป ห คิ ฐ จิ อ ตริ อด รอ าเ พ ต่อ ระ กิ ต ง ย์ ท ง รีย ณีไ ผู้ ชา มด จใ ช น ครู น ทย เผ่ือ ธปิ พจ า แผ่ ไต า รู้ อ ติ แบ่ ย เ งปั ยท พี ผู้ ำ น้ อ รู้ ย ป รู้ ฏิ จั บั ก ติ น เ ค า ร พ ผู้ ใ ห ญ่

ย ง 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 20 เกณฑ์: คะแนนข้อละ 2 คะแนน คะแนนรวมทไ่ี ด้ 10 คะแนนขน้ึ ไป ผล ผา่ น (ผ) คะแนนรวมต่ำกว่า 10 คะแนน ผล ไมผ่ า่ น (มผ) ค่านิยมหลักของคนไทย 12 ประการ ค่านิยมหลกั ของคนไทย 12 ประการ เพื่อเสริมสรา้ งและปลกู ฝังใหแ้ กเ่ ยาวชนและคนไทย ดงั นี้ 1. มคี วามรักชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์

2. ซื่อสตั ย์ เสยี สละ อดทน มีอุดมการณ์ในส่ิงที่ดงี ามเพื่อสว่ นรวม 3. กตัญญตู อ่ พ่อแม่ ผปู้ กครอง ครบู าอาจารย์ 4. ใฝ่หาความรู้ หมัน่ ศกึ ษาเล่าเรียนทั้งทางตรงและทางอ้อม 5. รกั ษาวัฒนธรรมประเพณีไทยอันงดงาม 6. มศี ีลธรรม รกั ษาความสัตย์ หวงั ดตี ่อผอู้ ืน่ เผ่ือแผ่และแบ่งปัน 7. ข้าใจเรียนรู้การเป็นประชาธปิ ไตยอันมีพระมหากษัตรยิ ท์ รงเปน็ ประมุขที่ถกู ต้อง 8. มรี ะเบยี บวนิ ัย เคารพกฎหมาย ผู้นอ้ ยรู้จักเคารพผู้ใหญ่ 9. มีสตริ ้ตู วั รู้คิด รทู้ ำ รูป้ ฏบิ ัติตามพระราชดำรัสของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอย่หู ัว 10. ร้จู ักดำรงตนอยู่โดยใชห้ ลักปรัชญาเศรษฐกจิ พอเพียง ตามพระราชดำรัสของพระบาทสมเดจ็ พระ เจ้าอยูห่ วั รจู้ กั ออมไวใ้ ชเ้ ม่ือยามจำเป็น มไี ว้พอกินพอใช้ ถ้าเหลอื ก็แจกจ่ายจำหนา่ ย และพร้อมทจ่ี ะขยายกจิ การเมื่อมคี วามพร้อม เม่ือมีภมู คิ ุ้มกันทีด่ ี 11. มีความเข้มแข็งท้งั ทางร่างกายและจติ ใจ ไม่ยอมแพต้ ่ออำนาจใฝ่ตำ่ หรือกิเลส มคี วามละอายเกรงกลวั ตอ่ บาปตามหลกั ของศาสนา 12. คำนงึ ถงึ ผลประโยชนข์ องส่วนรวมและของชาติมากกว่าผลประโยชนข์ องตนเอง

แผนการจัดการเรียนรู้ หนว่ ยที่ 3 ชอ่ื วิชา 2406-2003 งานแกะสลกั สอนคร้งั ที่ 9 ชอื่ หนว่ ย การแกะสลักผักผลไม้ลวดลายต่างๆ ช่วั โมงรวม 5 ช่อื เรอ่ื ง การแกะสลกั ดอกกุหลาบจากหัวไชเ้ ทา้ จำนวนชว่ั โมง 5 1. สาระสำคัญ การแกะสลักดอกกหุ ลาบจากหัวไชเท้า มีลักษณะกลีบซ้อนกนั หลายกลีบ ดอกมลี กั ษณะบานโดยเร่ิมแกะจากด้านนอกของช้นิ งานเข้าข้างใน ใช้หัวไชเทา้ ท่ีมีขนาดพอเหมาะ และใหร้ ะบายสเี พ่ือเพ่ิมความสวยงามให้กับชิน้ งาน สามารถนำผลงานไปจัดตกแตง่ จานอาหาร โต๊ะอาหาร หรือจดั แสดงเพือ่ สรา้ งความสวยงามใหก้ ับสถานท่ี 2.สมรรถนะประจำหนว่ ย แกะสลักและตกแตง่ ผักผลไม้ลายพ้นื ฐานเพื่อใชใ้ นโอกาสต่างๆ 3.จุดประสงค์การเรียนรูป้ ระจำหนว่ ย 3.1 ทวั่ ไป 1. เพื่อใหผ้ ูเ้ รียนมีความรูค้ วามเขา้ ใจเกย่ี วกับการแกะสลักดอกกหุ ลาบจากหัวไชเท้า 2. เพอื่ ให้ผูเ้ รยี นมที ักษะในการแกะสลกั ดอกกหุ ลาบจากหัวไชเ้ ทา้ 3. เพื่อให้ผู้เรยี นมีเจตคตทิ ีด่ ใี นการทำงานแกะสลกั ผกั และผลไม้ 3.2 เชงิ พฤติกรรม 1. สามารถเลือกซ้ือหัวไชเท้าทใ่ี ชส้ ำหรบั แกะสลักได้ 2. สามารถแกะสลักดอกกุหลาบจากหัวไชเทา้ ตามขนั้ ตอนได้ 4.สาระการเรียนรู้ 1. การเลอื กซื้อหัวไชเท้าสำหรบั นำมาแกะสลกั 2. การแกะสลกั ดอกกุหลาบจากหวั ไชเท้า 3. การดแู ลรกั ษาชิน้ งานและการนำไปใช้

5. กจิ กรรมการเรียนรู้ กิจกรรมการเรียนการสอน/กิจกรรมการเรยี นรู้ ขน้ั ตอนการสอน / กิจกรรมของครู ขั้นตอนการสอน / กจิ กรรมของผ้เู รียน ขน้ั นำเข้าสบู่ ทเรยี น ข้ันนำเข้าส่บู ทเรียน 1.ครใู ห้นักเรียนดูตวั อย่างการแกะสลักหัวไชเทา้ รปู แ 1.นกั เรียนแสดงความคดิ เห็นและดตู ัวอย่างผลงา บบต่างๆ นแกะสลักหัวไชเทา้ รปู แบบต่างๆ ขั้นสอน ขน้ั สอน 1.ครอู ธิบายความรเู้ กี่ยวกบั การแกะสลกั หัวไชเทา้ ลวด 1.ฟังการอธิบายและดกู ารสาธิตการแกะสลกั ดอ ลายตา่ งๆและวธิ กี ารเลือกซ้ือวสั ดแุ ละสอดแทรกหลกั กกุหลาบจากหวั ไชเท้า ปรัชญาเศรษฐกจิ พอเพยี งในเรือ่ งการใชว้ สั ดุ 2.ปฏิบตั ิการแกะสลกั ดอกกุหลาบจากหวั ไชเทา้ อุปกรณ์อยา่ งคุ้มคา่ และพอประมาณ 2.สาธติ การแกะสลักดอกกุหลาบจากหัวไชเท้า ขั้นสรปุ 3.ตรวจผลงานนกั เรยี นระหวา่ งการปฏบิ ตั งิ าน 1.ส่งผลงานและฟงั คำแนะนำจากผูส้ อน ขนั้ สรปุ 1.ครูตรวจผลงานและแนะนำการปฏบิ ตั งิ านครั้งต่อไ ป 2. ครแู ละผู้เรยี นสรปุ เน้ือหาร่วมกนั 3. ครูนัดหมายการเตรยี มงานคร้งั ตอ่ ไป 6.สือ่ และแหล่งการเรยี นรู้ 1. ใบความรู้ 2. ตวั อยา่ งช้ินงาน 3. รูปภาพ 7.หลกั ฐานการเรยี นรู้ 1. แบบฝกึ หัด 2. ชิ้นงาน 8. วดั และประเมนิ ผล 8.1 เคร่อื งมือประเมิน

8.1.1 แบบประเมนิ พฤติกรรมผเู้ รียน 8.1.2 แบบทดสอบภาคความรู้ 8.1.3 แบบประเมินช้ินงาน 8.2 เกณฑ์การประเมนิ 8.2.1 การประเมินพฤตกิ รรมผู้เรียนตอ้ งได้คะแนนไม่ตำ่ กว่า 70% 8.2.2 การประเมินแบบทดสอบภาคความรูต้ ้องได้คะแนนไม่ต่ำกวา่ 50% 8.2.3 การประเมินช้ินงานตอ้ งได้คะแนนไม่ต่ำกว่า 80% 9. การบูรณาการ/ความสัมพันธก์ บั วิชาอน่ื - บรู ณาการกบั วชิ าวทิ ยาศาสตร์เรือ่ งวธิ กี ารเก็บรักษาชน้ิ งาน

การจดั กจิ กรรมแบบบรู ณาการปรัชญาเศรษฐกจิ พอเพยี ง 1.พอประมาณ 2. มีเหตุผล 3. มภี มู ิค้มุ กนั ในตวั เอง 4.เงอื่ นไขความรู้ 5. เงอื่ นไขคุณธรรม 1.พอประมาณ ใช้ทรพั ยากรอย่างคุ้มคา่ และพฒั นารูปแบบใหเ้ หมาะสมกบั วัสดุ เพอ่ื ความเหมาะสมและประโยชนใ์ นการใชง้ าน ประหยดั ต้นทนุ และระยะเวลาการทำงาน 2.มีเหตุผล สามารถนำความรู้และทักษะท่ีไดร้ ับไปประยุกต์ใชใ้ นงานอาชีพและพัฒนารูปแบบของการแกะสลกั ผักและผลไ ม้ เพ่ือเพิม่ ประโยชน์ในการใช้งานและมูลค่าของงานแกะสลัก รู้จกั ใชว้ ัสดุทม่ี อี ยใู่ ห้เกิดคุณค่าและเหมาะสมกับงานอาชพี สามารถนำไปสร้างรายไดใ้ ห้กับตนเอง 3.มีภมู คิ ้มุ กนั ในตวั ที่ดี นักเรยี นศกึ ษารู้จักการเลอื กใชว้ ัสดุทห่ี ลากหลายเพื่อพฒั นารปู แบบ สร้างผลงานทแ่ี ปลกใหม่ ทนั สมยั และมีความคิดริเรมิ่ สรา้ งสรรค์ นำไปใช้ประโยชนไ์ ด้หลากหลาย 4.เง่ือนไขความรู้ พฒั นาลวดลายการแกะสลักผักและผลไม้ ให้มีรูปแบบท่ีแตกต่างและเพ่ิมคณุ ค่าใหก้ บั ผลงานโดยใชค้ วามรูแ้ ละทักษะในการทำงานรปู แบบต่างๆให้เกดิ ผล งานท่หี ลากหลาย 5.เงื่อนไขคณุ ธรรม - นักเรียนมีความใฝร่ ้ใู ฝ่เรียนและศึกษาคน้ คว้าขอ้ มูลท่ีเกยี่ วกับการแกะสลกั ผักผลไม้ - นกั เรยี นทำงานร่วมกนั ช่วยกันค้นคว้าข้อมูลและแบง่ หน้าท่ีในการทำงาน - มเี จตคตทิ ีด่ ีในการทำงานแกะสลกั ผกั และผลไม้

10.บนั ทกึ ผลหลงั การจดั การเรียนรู้ สปั ดาหท์ /่ี ครง้ั ท.่ี .............. วัน จ / อ / พ / พฤ / ศ ท…ี่ …เดือน............................พ.ศ............... เวลาสอน................................ หนว่ ยท.่ี ....ช่อื หน่วย........................................................................ 1. ขอ้ สรุปหลงั การจัดการเรยี นรู้ การบรรลุตามจดุ ประสงคห์ รอื ไมอ่ ย่างไร....................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................................................... เวลาทใี่ ช้ในการสอน....................................................................................................................................................................... เนอื้ หาสาระทส่ี อน........................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................................................... กจิ กรรมการสอน.............................................................................................................................................................................. .......................................................................................................................................................................................................... การใชส้ ่ือการสอน............................................................................................................................................................................. ผลการเรยี นของนักเรยี น (ประเดน็ ความสนใจ/ตงั้ ใจเรียน/การซักถาม/ตอบคำถาม/มคี วามรว่ มมือ) …………………………............................................................................................................................................................................ การเปลยี่ นแปลงพฤติกรรมของผเู้ รยี น.......................................................................................…………………………………………… กิจกรรมหรอื องคป์ ระกอบทป่ี ระสบผลสำเร็จ ผสู้ อน / ผู้เรยี นชน่ื ชอบ หรอื ไดผ้ ลเกนิ คาด ควรนำไปใชป้ ระโยชน์หรือเผยแพรแ่ กผ่ ู้ร่วมงาน……………………………….......................................................................................... ................................................... ....................................................................................................................................................................................................... ไดส้ อดแทรกเศรษฐกิจพอเพียงอยา่ งไร ....................................................................................................................................................................................................... มกี ารบูรณาการ/ความสมั พันธ์กบั วชิ าใด อยา่ งไร ...................................................................................................................................................................................................... อืน่ ๆ................................................................................................................................................................................................ .

2. ปัญหาท่ีพบ ....................................................................................................................................................................................................... 3. แนวทางการแก้ไข(ระบเุ ป็นประเดน็ ทจ่ี ะแกไ้ ขปัญหาท่ีพบหรอื แนวทางการพัฒนา) ........................................................................................................................................................................................................ (ลงชอ่ื )………………………………..ผู้สอน (..............................................) 11. บนั ทกึ ผลการนิเทศ เร่ือง............................................................................................ ผลการใชแ้ ผนการจดั การเรียนรู้ บรรลุตามจดุ ประสงค์ □ ครบทกุ ขอ้ □ ไมค่ รบ............. เวลาท่ใี ชใ้ นการสอน □ เหมาะสม□ มากเกนิ □ น้อยเกนิ ไป เนื้อหา □ สอดคลอ้ มกบี จุดประสงค์ □ ไมส่ อดคลอ้ งกับจุดประสงค์ กจิ กรรมการสอน □ ปฏบิ ัตไิ ดท้ ุกกจิ กรรม □ ปฏิบัติกิจกรรมได้บางส่วน □ กจิ กรรมเหมาะสมกบั เน้อื หา □ กจิ กรรมบางส่วนไมเ่ หมาะสม การใชส้ ือ่ การสอน □ เหมาะสม □ ไมเ่ หมาะสม ผลการเรยี นของนักเรียน ความสนใจ/ตงั้ ใจเรยี น □ มาก □ ปานกลาง □ นอ้ ย การซักถาม/ตอบคำถาม □ มาก □ ปานกลาง □ นอ้ ย มีความร่วมมือ □ มาก □ ปานกลาง □ น้อย สภาพปัญหาในการสอน (ถามครผู ูส้ อน) .................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. กิจกรรมทีผ่ ู้สอนพงึ พอใจ (พดู คยุ ,ถามครูผู้สอน) .................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ขอ้ เสนอแนะในการปรบั ปรงุ ผูส้ อน....................................................................................................................................................................... ผนู้ ิเทศ..................................................................................................................................................................... บันทกึ การสอน □ สอนเน้ือหาได้ครบถว้ น/ไม่ครบถว้ น □ สอนได้ตรงตามเวลาทก่ี ำหนด □ สอนไดไ้ มต่ รงตามเวลาท่กี ำหนด □ บนั ทกึ การปรบั ปรงุ แกไ้ ขเพิม่ เตมิ □ บันทึกการบรรลุจดุ ประสงค์ของผเู้ รยี น □ บนั ทึกการเปลี่ยนแปลงพฤตกิ รรมการเรียนรู้ □ บนั ทึกผลเกย่ี วกับเนอ้ื หาสาระ กิจกรรม สื่อ การวดั ผล □ มกี ารจดั กิจกรรมการเรยี นรู้รูปแบบ PjBL หรอื กจิ กรรมการเรยี นรูร้ ูปแบบอ่นื ๆ □ มกี ารบรู ณาการ/ความสัมพนั ธก์ ับรายวิชาอนื่

□ บันทึกกจิ กรรมหรอื องคป์ ระกอบทป่ี ระสบผลสำเร็จ ผสู้ อน / ผเู้ รยี นชืน่ ชอบ หรอื ไดผ้ ลเกนิ คาด ควรนำไปใชป้ ระโยชน์หรอื เผยแพรแ่ กผ่ ูร้ ว่ มงาน □ บันทึกประเด็นทีไ่ มเ่ หมาะสม หรอื มีปัญหาทค่ี วรสอนซอ่ มเสรมิ หรอื ปรบั ปรุงแกไ้ ข □ อืน่ ๆ..................................................................................................... ลงช่อื ผูท้ ำการนเิ ทศ............................................................. (............................................................) ............../......................./.............. แบบประเมนิ คุณลกั ษณะอันพึงประสงค์ตามคา่ นยิ มหลัก 12 ประการ รหสั -ชือ่ วชิ า..................................................................ระดับชนั้ .................. รายการค่านยิ มหลกั ของคนไทย 12 ประการ/คะแนน จิตพิ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 11 12 สัย 0 20% มี รู้ ค = จำ ร ำ ะ จั มี เ ก ค นึ บี ด ว ย ำ า ง บ ร ม วิ ง เ ถึ นั ต ข้ ย น ม ง เ อ แ มศี ี ค ยู่ ข็ ผ า โ ง รัก ใฝ่ ลธ ร มี ด ท้ั ล ชา หา รร พ ส ย ง ติ กตั คว รัก ม ก ติ ใ ท ป ศา ญ าม ษา รัก ฎ รู้ ช้ า สน ญู รู้ วั ษา เขา้ ห ตั ห ง ร า ต่อ ห ฒ คว ใจเ ม ว ลั ร่ พร ซ้ือ พ่ ม่ั นธ าม รยี า รู้ ก า ะ ะม สตั อแ น รร สัต นรู้ ย คิ ป ง หา ย์ ม่ ศกึ ม ย์ กา ผู้ ด รั ก โ ก เสี ผู้ป ษา ปร หวั รเป็ น้ รู้ ช า ษั ยส กค เล่ ะเ งดี นป อ ท ญ ย ย ตริ ละ รอ าเ พ ต่อ ระ ย ำ า แ เลขท่ี รหัสประจำตัว ชือ่ - สกุล ย์ อด ง รยี ณีไ ผู้ ชา รู้ รู้ เ ล ช ท ครู น ทย เผอื่ ธปิ จั ป ศ ะ น แผ่ ไต ก ฏิ ร จิ น์ แบ่ ย เ บั ษ ต งปั ค ติ ฐ ใ ข า กิ จ ร จ อ พ ผู้ ง ใ ส่ ว น ร ว ม น แ ล ะ ข อ ง พ ช

ห อา ญ่ เ ติ พี ย ง 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 20 เกณฑ์: คะแนนขอ้ ละ 2 คะแนน คะแนนรวมทไี่ ด้ 10 คะแนนข้ึนไป ผล ผา่ น (ผ) คะแนนรวมตำ่ กวา่ 10 คะแนน ผล ไม่ผา่ น (มผ) ค่านยิ มหลักของคนไทย 12 ประการ คา่ นิยมหลักของคนไทย 12 ประการ เพื่อเสริมสร้างและปลูกฝงั ให้แกเ่ ยาวชนและคนไทย ดังน้ี 1. มีความรักชาติ ศาสนา พระมหากษตั ริย์

2. ซือ่ สตั ย์ เสียสละ อดทน มีอดุ มการณ์ในส่งิ ทด่ี งี ามเพื่อสว่ นรวม 3. กตัญญตู อ่ พ่อแม่ ผู้ปกครอง ครูบาอาจารย์ 4. ใฝห่ าความรู้ หมัน่ ศกึ ษาเลา่ เรยี นท้ังทางตรงและทางอ้อม 5. รักษาวฒั นธรรมประเพณีไทยอนั งดงาม 6. มีศีลธรรม รักษาความสัตย์ หวังดตี ่อผูอ้ ืน่ เผื่อแผ่และแบง่ ปัน 7. ขา้ ใจเรยี นรกู้ ารเปน็ ประชาธปิ ไตยอันมีพระมหากษัตริย์ทรงเป็นประมขุ ท่ีถูกต้อง 8. มรี ะเบียบวินยั เคารพกฎหมาย ผ้นู อ้ ยรจู้ ักเคารพผใู้ หญ่ 9. มีสตริ ้ตู ัว รคู้ ดิ รู้ทำ รู้ปฏบิ ตั ติ ามพระราชดำรสั ของพระบาทสมเดจ็ พระเจ้าอยู่หัว 10. ร้จู ักดำรงตนอยโู่ ดยใช้หลักปรชั ญาเศรษฐกิจพอเพียง ตามพระราชดำรสั ของพระบาทสมเดจ็ พระ เจา้ อยู่หัว ร้จู กั ออมไวใ้ ชเ้ ม่ือยามจำเป็น มไี ว้พอกนิ พอใช้ ถา้ เหลือก็แจกจ่ายจำหน่าย และพร้อมทีจ่ ะขยายกิจการเม่ือมคี วามพร้อม เม่ือมีภมู ิคุ้มกันที่ดี 11. มคี วามเขม้ แขง็ ทั้งทางรา่ งกายและจิตใจ ไมย่ อมแพต้ ่ออำนาจใฝต่ ำ่ หรอื กิเลส มีความละอายเกรงกลวั ต่อบาปตามหลักของศาสนา 12. คำนึงถงึ ผลประโยชน์ของสว่ นรวมและของชาตมิ ากกวา่ ผลประโยชนข์ องตนเอง แผนการจัดการเรียนรู้ หน่วยท่ี 3 ชอ่ื วิชา 2406-2003 งานแกะสลัก สอนครัง้ ที่ 10 ช่อื หน่วย การแกะสลักผักผลไม้ลวดลายตา่ งๆ ชว่ั โมงรวม 5 ชอื่ เรอื่ ง การแกะสลกั ฟักอ่อน จำนวนชั่วโมง 5

1.สาระสำคญั การแกะสลักฟกั อ่อนเปน็ การแกะสลกั ลวดลายดอกไม้ ท่ีมีลักษณะเครือเถา โดยใชฟ้ กั เขยี วท่ีมลี ักษณะออ่ นนิม่ ไม่แกเ่ กินไป แกะสลักบริเวณผิวของฟักอ่อนโดยไม่ต้องเกลาหรือปอกเปลือก 2.สมรรถนะประจำหนว่ ย แกะสลกั และตกแตง่ ผักผลไม้ลายพน้ื ฐานเพื่อใช้ในโอกาสต่างๆ 3.จุดประสงค์การเรยี นรูป้ ระจำหนว่ ย 3.1 ทว่ั ไป 1. เพอ่ื ใหผ้ เู้ รยี นมีความรคู้ วามเข้าใจเกยี่ วกับการการแกะสลักฟักอ่อน 2. เพื่อให้ผ้เู รยี นมที ักษะในการแกะสลกั ฟกั อ่อนลายเครอื เถา 3. เพอ่ื ให้ผู้เรยี นมีเจตคติทด่ี ใี นการทำงานแกะสลกั ผักและผลไม้ 3.2 เชิงพฤตกิ รรม 1. สามารถเลือกซ้ือฟกั อ่อนที่นำมาแกะสลักได้ 2. สามารถแกะสลักฟักอ่อนลายเครอื เถาได้ 4.สาระการเรียนรู้ 1. การเลือกซื้อฟักอ่อนที่ใช้ในการแกะสลกั 2. การแกะสลกั ฟักอ่อนลายเครอื เถา 3. การดแู ลรกั ษาชิน้ งานและการนำไปใช้ 5. กจิ กรรมการเรียนรู้ กิจกรรมการเรียนการสอน/กจิ กรรมการเรยี นรู้ ข้นั ตอนการสอน / กิจกรรมของครู ขนั้ ตอนการสอน / กิจกรรมของผเู้ รียน

ขน้ั นำเขา้ สู่บทเรียน ขั้นนำเข้าสู่บทเรียน 1.ครูใหน้ ักเรยี นดูตัวอย่างการแกะสลักฟักอ่อนรูปแบ 1.นกั เรยี นแสดงความคิดเห็นและดูตัวอยา่ งผลงา บต่างๆ นการแกะสลักฟักอ่อนรปู แบบตา่ งๆ ขนั้ สอน ขั้นสอน 1.ครอู ธบิ ายลกั ษณะของฟักอ่อนท่นี ำมาแกะและวัสดุ 1.ฟังการอธิบายและดูการสาธติ การเลอื กซื้อฟัก อปุ กรณ์ทีใ่ ช้ในการแกะสลักและสอดแทรกหลกั ปรัชญ อ่อน าเศรษฐกิจพอเพยี งในเรือ่ งการใชว้ ัสดุ 2.ปฏิบัติการแกะสลักฟักอ่อนลายเครอื เถา อุปกรณ์อยา่ งค้มุ ค่าและพอประมาณ 2.สาธิตการแกะสลักฟักอ่อนลายเครอื เถา ขั้นสรปุ 1.สง่ ผลงานและฟังคำแนะนำจากผสู้ อน 3.ตรวจผลงานนักเรยี นระหวา่ งการปฏิบตั ิงาน 2. ทำแบบฝึกหัด ข้ันสรปุ 1.ครตู รวจผลงานและแนะนำการปฏิบัตงิ านคร้ังต่อไ ป 2. ครูและผเู้ รยี นสรปุ เน้ือหาร่วมกนั 3. ครูนดั หมายการเตรียมงานครง้ั ตอ่ ไป 6.สื่อและแหล่งการเรยี นรู้ 1. ใบความรู้ 2. ตัวอยา่ งชนิ้ งาน 3. รปู ภาพ 7.หลักฐานการเรยี นรู้ 1. ช้นิ งาน 8. วดั และประเมนิ ผล 8.1 เคร่ืองมือประเมนิ 8.1.1 แบบประเมินพฤติกรรมผูเ้ รียน 8.1.2 แบบทดสอบภาคความรู้ 8.1.3 แบบประเมินชิน้ งาน 8.2 เกณฑ์การประเมิน

8.2.1 การประเมินพฤตกิ รรมผเู้ รียนต้องได้คะแนนไมต่ ่ำกว่า 70% 8.2.2 การประเมินแบบทดสอบภาคความรูต้ อ้ งได้คะแนนไม่ต่ำกวา่ 50% 8.2.3 การประเมินช้ินงานตอ้ งไดค้ ะแนนไมต่ ำ่ กวา่ 80% 9. การบรู ณาการ/ความสมั พนั ธ์กับวิชาอ่นื - บรู ณาการกับวชิ าวทิ ยาศาสตรเ์ รอ่ื งวธิ กี ารเกบ็ รักษาชิน้ งาน การจดั กิจกรรมแบบบรู ณาการปรชั ญาเศรษฐกจิ พอเพยี ง

1.พอประมาณ 2. มีเหตุผล 3. มีภมู ิคมุ้ กนั ในตวั เอง 4.เงอ่ื นไขความรู้ 5. เง่อื นไขคุณธรรม 1.พอประมาณ ใชท้ รพั ยากรอยา่ งคมุ้ ค่าและพฒั นารูปแบบให้เหมาะสมกบั วัสดุ เพ่ือความเหมาะสมและประโยชนใ์ นการใชง้ าน ประหยดั ต้นทุนและระยะเวลาการทำงาน 2.มเี หตผุ ล สามารถนำความรู้และทักษะทไี่ ด้รับไปประยุกตใ์ ช้ในงานอาชีพและพฒั นารปู แบบของการแกะสลกั ผักและผลไ ม้ เพือ่ เพ่ิมประโยชนใ์ นการใช้งานและมูลค่าของงานแกะสลัก ร้จู ักใชว้ ัสดทุ ม่ี ีอย่ใู หเ้ กิดคุณค่าและเหมาะสมกบั งานอาชีพสามารถนำไปสรา้ งรายไดใ้ ห้กับตนเอง 3.มภี ูมคิ ุ้มกันในตวั ทด่ี ี นกั เรยี นศึกษารจู้ ักการเลอื กใช้วสั ดทุ ีห่ ลากหลายเพ่ือพฒั นารูปแบบ สรา้ งผลงานท่แี ปลกใหม่ ทนั สมัยและมีความคิดริเรมิ่ สรา้ งสรรค์ นำไปใช้ประโยชนไ์ ด้หลากหลาย 4.เงือ่ นไขความรู้ พฒั นาลวดลายการแกะสลักผักและผลไม้ ให้มีรปู แบบท่ีแตกตา่ งและเพ่ิมคณุ ค่าใหก้ บั ผลงานโดยใช้ความรู้และทักษะในการทำงานรูปแบบตา่ งๆใหเ้ กดิ ผล งานทีห่ ลากหลาย 5.เง่ือนไขคุณธรรม - นกั เรียนมคี วามใฝร่ ู้ใฝ่เรยี นและศึกษาค้นคว้าข้อมลู ท่ีเกี่ยวกับการแกะสลกั ผักผลไม้ - นักเรียนทำงานรว่ มกัน ชว่ ยกันค้นคว้าข้อมลู และแบง่ หน้าท่ีในการทำงาน - มเี จตคติท่ีดใี นการทำงานแกะสลกั ผกั และผลไม้

10.บนั ทึกผลหลังการจัดการเรียนรู้ สัปดาหท์ /ี่ ครง้ั ท.่ี .............. วัน จ / อ / พ / พฤ / ศ ท่ี……เดือน............................พ.ศ............... เวลาสอน................................ หนว่ ยท.่ี ....ช่อื หน่วย........................................................................ 1. ข้อสรปุ หลังการจัดการเรยี นรู้ การบรรลตุ ามจดุ ประสงค์หรือไมอ่ ย่างไร....................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................................................... เวลาที่ใชใ้ นการสอน....................................................................................................................................................................... เน้ือหาสาระที่สอน........................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................................................... กจิ กรรมการสอน.............................................................................................................................................................................. .......................................................................................................................................................................................................... การใช้ส่ือการสอน............................................................................................................................................................................. ผลการเรยี นของนกั เรยี น (ประเดน็ ความสนใจ/ตงั้ ใจเรยี น/การซักถาม/ตอบคำถาม/มีความรว่ มมอื ) …………………………............................................................................................................................................................................ การเปลยี่ นแปลงพฤติกรรมของผเู้ รียน.......................................................................................…………………………………………… กจิ กรรมหรือองคป์ ระกอบทปี่ ระสบผลสำเร็จ ผสู้ อน / ผ้เู รยี นชืน่ ชอบ หรอื ไดผ้ ลเกินคาด ควรนำไปใชป้ ระโยชน์หรือเผยแพร่แก่ผรู้ ่วมงาน……………………………….......................................................................................... ................................................... ....................................................................................................................................................................................................... ไดส้ อดแทรกเศรษฐกจิ พอเพียงอยา่ งไร ....................................................................................................................................................................................................... มีการบูรณาการ/ความสมั พันธ์กับวชิ าใด อยา่ งไร ...................................................................................................................................................................................................... อื่นๆ................................................................................................................................................................................................ . 2. ปัญหาทพ่ี บ .......................................................................................................................................................................................................

3. แนวทางการแกไ้ ข(ระบุเปน็ ประเดน็ ทีจ่ ะแกไ้ ขปญั หาท่พี บหรอื แนวทางการพัฒนา) ........................................................................................................................................................................................................ (ลงชื่อ)………………………………..ผสู้ อน (..............................................) 11. บันทึกผลการนิเทศ เรอ่ื ง............................................................................................ ผลการใช้แผนการจดั การเรยี นรู้ บรรลุตามจดุ ประสงค์ □ ครบทุกขอ้ □ ไม่ครบ............. เวลาทใี่ ชใ้ นการสอน □ เหมาะสม□ มากเกนิ □ น้อยเกินไป เน้อื หา □ สอดคลอ้ มกบี จดุ ประสงค์ □ ไมส่ อดคล้องกบั จดุ ประสงค์ กจิ กรรมการสอน □ ปฏบิ ตั ไิ ด้ทกุ กิจกรรม □ ปฏบิ ตั ิกจิ กรรมได้บางส่วน □ กจิ กรรมเหมาะสมกบั เนอ้ื หา □ กจิ กรรมบางสว่ นไมเ่ หมาะสม การใช้ส่ือการสอน □ เหมาะสม □ ไม่เหมาะสม ผลการเรยี นของนักเรยี น ความสนใจ/ตั้งใจเรียน □ มาก □ ปานกลาง □ น้อย การซักถาม/ตอบคำถาม □ มาก □ ปานกลาง □ นอ้ ย มีความรว่ มมอื □ มาก □ ปานกลาง □ นอ้ ย สภาพปญั หาในการสอน (ถามครูผสู้ อน) .................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. กิจกรรมที่ผ้สู อนพงึ พอใจ (พูดคยุ ,ถามครูผู้สอน) .................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ขอ้ เสนอแนะในการปรับปรุง ผู้สอน....................................................................................................................................................................... ผ้นู ิเทศ..................................................................................................................................................................... บันทกึ การสอน □ สอนเน้อื หาได้ครบถว้ น/ไม่ครบถ้วน □ สอนไดต้ รงตามเวลาท่กี ำหนด □ สอนได้ไมต่ รงตามเวลาที่กำหนด □ บันทึกการปรบั ปรุงแก้ไขเพม่ิ เตมิ □ บนั ทึกการบรรลุจดุ ประสงคข์ องผูเ้ รียน □ บนั ทกึ การเปลยี่ นแปลงพฤตกิ รรมการเรียนรู้ □ บันทึกผลเกีย่ วกบั เนือ้ หาสาระ กิจกรรม ส่อื การวดั ผล □ มีการจดั กิจกรรมการเรยี นร้รู ปู แบบ PjBL หรอื กจิ กรรมการเรยี นร้รู ปู แบบอื่นๆ □ มีการบรู ณาการ/ความสัมพนั ธก์ ับรายวชิ าอื่น □ บนั ทกึ กจิ กรรมหรือองคป์ ระกอบท่ปี ระสบผลสำเรจ็ ผสู้ อน / ผเู้ รยี นชืน่ ชอบ หรือได้ผลเกนิ คาด ควรนำไปใช้ประโยชน์หรือเผยแพรแ่ ก่ผรู้ ่วมงาน