SALON 01-02

ISSN 1727-0324 01-029 771727 032001

D E S I G N PO R T R A I T.Michel, seat system designed by Antonio Citterio. www.bebitalia.com м.Київ, студія DAVIS Casa вул. Володимирська,38 тел. 044 235 94 95 - 044 494 27 22 - 044 235 55 02 м. Дніпро, салон DAVIS Casa вул. Михайла Грушевського,1, тел.(056) 770 20 16, 745 36 56 - www.davis.ua





Italian MasterpiecesARMCHAIR MAMY BLUE. DESIGNED BY ROBERTO LAZZERONI.REGGIA VENARIA, TORINO.poltronafrau.comDOMINIO HOMEKiev - Ukraine - Stolichnoe Shosse, 101 2nd FloorPh. +38 (044) 393-19-54 - [email protected]

слово редакции За последнее десяти- «трендовые» новинки, которые на самом летие понятие «тренд» деле выпускают в разных цветах. Гораздо в интерьерном дизайне интереснее проследить причинно-след- существенно демокра- ственную связь, ведущую к истокам, к глу- тизировалось. Ника- бинным пластам, именуемым социальны- кого диктата со сторо- ми трендами, на которых и строят свои ны индустрии: модно прогнозы трендвотчеры и трендсеттеры, то, что нравится, в чем и с которыми самостоятельно работают комфортно находиться 24/7, что не на- продвинутые дизайнеры, не дожидаясь скучит и не станет причиной бессонницы прорицаний модных оракулов. Часто ока- одновременно. Ваш дом — вам и решать. зывается, что сами по себе эти тренды То, что вдруг кто-то объявляет цветом не новы, как и виток истории, вызвавший 2017 «зелень», — не сигнал для потреби- их к жизни. Именно таким старым, снова теля срочно воспылать любовью ко всему актуальным тенденциям посвящен наш зеленому. Это лишь повод немного взба- новый номер. ламутить сферу интерьерного дизайна и дать возможность производителям лиш- Катерина Ошемкова, ний раз продемонстрировать свои как бы главный редактор Если кто-то вам ска-4 жет, что в украинском интерьерном дизайне ничего особенного не происходит, не верьте. Пока мы готовили этот Тенденции ходят кру- номер, в очередной гами и всегда воз- раз сделали несколь- вращаются. Но тем, ко открытий. Оказывается, украинские на чью долю выпало архитекторы могут предугадывать тренды, несколько кругов, вряд что, например, сделали Special Project ли придется скучать. Venediktov с цветом 2017 года. Еще они Ведь возвращаются отлично разбираются в мировых тенден- тренды в исправлен- циях ресторанного бизнеса, что заметно ном, дополненном и неузнаваемом виде. по проектам Йовы Ягер. «Наши», а имен- Есть среди них и течения-однодневки, сби- но Drozdov&Partners проектируют и реа- вающие всех с ритма, и глубокие содер- лизовывают свои проекты в Европе. Но жательные тренды, за которыми не грех и не забывают о собственной истории, следить. В ближайшем будущем для этих которую рассказывает ресторан «Остан- диаметральных понятий наверняка сочи- ня Барикада», спроектированный Loft нят разные слова, чтобы мы не путались. Buro. Они умело дорабатывают неудач- ные проекты коллег и реализовывают Катя Давыдова, редактор детские садики нового для нас формата. раздела «Предметный дизайн» Каждый наш новый номер только под- тверждает, что украинский дизайн актив- но развивается. Анна Полюшко, редактор раздела «Украинский интерьер» слово редакции



01-02/2017 | No 202042 Дизайнер всему голова 058 Южный проектировщик. Как отра- На обложке: Crystallization 92, дизайн Йова Ягер о многообразии жается темперамент на архитектуре, Lukas Wegwerth. Поднос Alma от специальных знаний, которыми рассказывает Франческо Либрицци Ibride, свет Snakkes от Northern Lighting «обрастает» дизайнер, посвятивший себя ресторанным интерьерам ИНТЕРЬЕРЫ 066ТЕМА 16 гектаров дизайна. Маттео Тун028 и лаконичная роскошь интерьеров вене-От природы до политики. Долгосрочные цианского отеля на частном островетренды, о которых важно знать036 080Проба серебра. О чем поведала Свобода на баррикадах. Архитекторыюбилейная биеннале Interieur в бель- Loft Buro и ресторатор Дима Борисовгийском Кортрейке прошлись по тонкому льду этичности1126ЛЮДИ 086 Интуиция подсказала048 Праздник и повседневность. Café Très «Зеленые апартаменты» от киевскогоВ своем отечестве. Винсент ван Дуйсен от Drozdov&Partners в Швейцариио том, чем «грозит» вливание бельгий- Работа над ошибками. Во что с легкойской крови в итальянскую компанию руки Azovskiy & Pahomova превратился недостроенный дом в пригороде Днепра054 бюро Special Project VenediktovВ шаге от утопии. Клаудио Лаццаринии Карл Пикеринг – архитекторы, 074 094которым подвластны любые проекты Родом из детства. Редкая птица украин- ского интерьерного дизайна — детский сад по проекту Zasutsky Architects 100 Культурный диалог. Японские мотивы в новом проекте В джунглях студии Ganna design в Тайпее ар-деко 106 Буйство расти- Проверка сценарного мастерства. тельности Дизайн собственного дома — в амстердамском вызов, с которым рано или поздно Bar Botanique сталкивается каждый архитектор ПРЕДМЕТЫ 126 Закат нарциссизма. Дипломные проекты Эйндховенской академии дизайна 2016 года 01-02/2017 | No 202

эксперт в дизайне www.salon.com.ua

редакцияГлавный редактор Представитель в Европе /КАТЕРИНА ОШЕМКОВА / Representative in EuropeEditor-in-Chief MA UNIQUE’S Слава белобородова /KATERINA OSHEMKOVA MA UNIQUE’S SLAVA BELOBORODOVAАрт-директор Юлия Черноус / Perlenpfuhl, 27, 50667 Cologne, GermanyArt Director YULIYA CHERNOUS Tel.: + 49 (0) 221 992044-280 Fax: + 49 (0) 221 992044-22Редактор раздела «Предметный Cell.: +49 (0)179 9406397дизайн» Катя Давыдова / e-mail: [email protected]«Product design» Editor Адрес редакции и издательства / AddressKatya Davydova of the editorial office and publishing house Украина, 01014, г. Киев, ул. Зверинецкая, 47,Редактор рубрики «Украинский оф. 81 / 47, Zvirynetska str, of. 81, Kyiv,интерьер» Анна Полюшко / 01014, Ukraine; тел. / tel.: (044) 285-53-05;«Ukrainian interiors» Editor моб. / mob.: +38 (050) 331-89-66Anna Polyushko e-mail: [email protected]; www.salon.com.ua Верстка НАДЕЖДА Пре-пресс и печать / Pre-press and printing8 МАЧКАРИНА-МИХАЙЛИЧЕНКО/ ООО «Аванпост-Прим», г. Киев, ул. Сурикова, 3, корп. 3 / by Avanpost-Prim Layout Design NAdezhdamachkarina-mychailichenko Co Ltd3, build. 3, Surikova Str., KyivЛитературный редактор, тел. / tel.: (044) 251-27-68корректор наталия андрияш / Журнал зарегистрирован в ГосударственномCopy Editor, Corrector комитете информационной политики,Nataliia Andriiash телевидения и радиовещания Украины. Свидетельство о регистрации КВ No 4508Допечатная подготовка от 27.08.2000 г. Тираж 10 000 экз.АЛЕКСЕЙ КОБЗАРЬ / Периодичность 10 выпусков в год. ЦенаPrepress Expert ALEKSEY KOBZAR’ договорная / The magazine was registered by State Committee of InformationНад номером работали / Policy, Television and Broadcasting of Ukraine.The edition was prepared by Registration certificate KV No 4508 dtd 27.08.2000. Circulation 10 000 copies.Катя Ауэр, Ирина Барановская, Periodicity 10 issues per year Прикроватный столик-Владислава Буркат, Валерия Оформление подписки с почтовой доставкой светильникКонева, Сергей Ксаверов, ГП «Пресса», подписной индекс — 74675 / Junon от ibrideОльга Журавлева, / katya auer, Formalization of subscription with postal deliveryirina BARANOVSKAYA, Vladislava by GP Pressa, subscription index – 74675Burkat, Valeria Konieva, Ответственность за содержание рекламнойSergey Ksaverov, Olga Zhuravleva информации несет рекламодатель / The advertiser is responsible for the contentsУчредитель и издатель OOO of advertising information«УКРАИНСКИЙ ИЗДАТЕЛЬСКИЙ ДОМ» / Вся информация, размещенная в журналеFounder and publisher «САЛОН», охраняется в соответствииUKRAINIAN PUBLISHING HOUSE LTD с законодательством Украины об авторском праве и международными соглашениямиИздатель ОКСАНА ДЕРЕВЯНКО / и подлежит использованию толькоPublisher OKSANA DEREVYANKO с письменного разрешения ООО «Украинский издательский дом» / All rights reserved редакция

ПАРИЖ / 20-24 ЯНВАРЯ 2017 ГОДА ВЫСТАВОЧНЫЙ ЦЕНТР PARIS NORD VILLEPINTE НА ЭТОЙ НЕДЕЛЕ ВСЕ СООБЩЕСТВО M&O СОБИРАЕТСЯ ЗДЕСЬ МЕЖДУНАРОДНАЯ ВСТРЕЧА ПРОФЕССИОНАЛОВ ДЕКОРА И ИНТЕРЬЕРНОГО ДИЗАЙНА WWW.MAISON-OBJET.COM #[email protected] ORGANISATION, A SUBSIDIARY OF ATELIERS D’ART DE FRANCE AND REED EXPOSITIONS FRANCE / ВЫСТАВКА ОТКРЫТА ТОЛЬКО ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ПОСЕТИТЕЛЕЙDESIGN © BE-POLES / IMAGE © GETTY / PETAR CHERNAEV

неологизмы Постартизанская эпоха (Post-Artisan Era) — период замет- ной усталости от агрессивного засилья предпринимателей, дизайнеров, гастро- номов, пивоваров и производителей по- лиграфии, взявших в оборот «крафтовый тренд». Независимо от того, имеет ли «крафтовая» продукция реальное отно- шение к ремесленничеству, аутентике и домашнему производству, ее отличало премиальное ценообразование, кото- рое потребитель в конце концов подверг критичному анализу. В свежем сборнике глобальных тенденций The Future 100 аналитик J. Walter Thompson отмечает, что в новом году «передник и усы пере- станут обозначать качество» и приводит частный случай противоборствующего тренда — возрождение фастфуда в его изначальном понимании, подразумева- ющем доступное качество за счет стан- дартизации и масштабов. Дизайн контроля катастроф (Disaster control design), в отличие от управления чрезвычайными ситуациями, призван отнюдь не сгладить последствия, распределив помощь и расселив беженцев, а потенциально без особых потерь спро- ектировать инфраструктуру, которая переживет стихийное бедствие. Например, пер-10 спективный проект «Динамический сейсмоотель» бюро Margot Krasojević Architects, предложенный для сейсмоопасного итальянского Неаполя, состоит из трех независи- мых элементов, которые в случае подземных толчков удаляются друг от друга на без- опасное расстояние. Легкие современные материалы сдерживают импульс. Двигаясь вместе с земной корой и амортизируя толчки, здание самостоятельно уменьшает возможные потери. Такая стратегия гуманнее классической модели, при которой архи- текторы, как бы кощунственно это ни звучало, на катастрофах порой наживаются. Аборигенная мода (Native Fashion) — это не только название одноименной выставки, которую нынче демонстрируют ведущие музеи США, но и целое заметное направление в фэшн-индустрии и визуальной культуре. Традиции американских коренных народов, равно как и любой фольклор в любом уголке планеты, публика привыкла вос- принимать как часть прошлого, как ретроградство, как набор банальностей, опошленных производителями сувениров. Однако современные дизайнеры-аборигены разрывают шаблон, адаптируя привычные мотивы к потребностям времени и искушенной глобальной аудитории. Концептуальность, провокационность и ультрасовременность их работ сим- волизируют конец эпохи коллаборационизма с культурой завоевателей, устанавливая собственные мощные и узнаваемые символы. При этом степень кооперации и интегри- рованности в глобальную культуру растет, что видно на примере уникальных пар обуви Christian Louboutin, расшитых вручную индейской художницей Джейми Окумой. неологизмы



выставкиНетипичныйскандинавВыставка Eero Aarnio7 февраля — 23 апреля 2017 годаNationalmuseum Design, Стокгольмwww.nationalmuseum.se7 февраля в Стокгольме начнется неделя Текст: Катя Ауэрдизайна, а параллельно с ней в Нацио-нальном музее дизайна откроют ретро-спективу Ээро Аарнио — самого, пожа-луй, знаменитого финского дизайнера. Всвои 84 он упорно трудится, в частности,над новым брендом Eero Aarnio Originals,под эгидой которого наконец будетзапущен в серийное производство доселеколлекционный сферический Ball Chair, скоторого и началась головокружительнаякарьера Аарнио. Некоторые стулья времяот времени оказывались на обложкеPlayboy, но этот кокон из стекловолокнаможет похвастать тем, что с ним это слу-чалось ни много ни мало 7 раз. Пионер12 новых материалов, певец космическойэпохи и ярко выраженный футурист, Аар-нио в эстетическом смысле — нетипичныйскандинавский дизайнер, что лишнийраз подтверждает его сотрудничество ситальянскими фабриками Magis и Alessi.Выставка разбита на пять тем (артефакты,замысел, время, процесс и производство)и демонстрирует игривые методы работыдизайнера, который всю жизнь трудился Видимаяисключительно в домашней мастерской, невидимостьвоспринимая работу как хобби. Выставка «Невидимая архитектура» Музей Carlo Bilotti, Рим До 26 марта 2017 www.architetturainvisibile.itЧто общего между двумя течениями архитектурного авангарда — японскими метаболи-стами и итальянскими радикалами? Неслучайно зародились они почти одновременно, и,невзирая на разный культурный контекст, повлекли революционные изменения. Выстав-ка «Невидимая архитектура» в римском музее Carlo Bilotti приурочена к 150-летнейгодовщине дипломатических отношений между Японией и Италией. Кураторы проводятпараллели между предпосылками, которые пробудили в архитекторах революционеров:разрушительные последствия бомбардировок Хиросимы в первом случае и флорен-тийский потоп — во втором. А также отмечают заметные различия: итальянская версиярадикализма куда более «невидима», нежели японская, ведь новаторам из Archizoomи Superstudio часто приходилось реализовывать проекты лишь на бумаге. Но названиевыставки отсылает к иной, прогрессивной невидимости. Эта невидимость в том, что идеиавангардистов впитались в современные мегаполисы, продукты, информацию и услуги. выставки

выставки Юбилей лаконичных Выставка De Stijl Музей Stedeljik, Амстердам до 21 мая 2017 года www.stedelijk.nl Городской музей Амстердама Stedelijk одним из первых начал отмечать столетие художе- ственной группы De Stijl. Как сообщество художников и одноименный журнал голланд- ские авангардисты стартовали в октябре 1917 года. Они пропагандировали чрезвычай- но строгий «рацион» элементов: линии и четырехугольники, а основные цвета спектра — красный синий и желтый — в комбинации с черным и белым. Главной звездой De Stijl в общественном сознании стал Пит Мондриан, в том числе стараниями Ива Сен-Лорана, сделавшего коллекцию 1965 года явным трибьютом мондриановским композициям. А самым культовым объектом дизайна, где нашли отражение принципы группы, является «Красно-синий» стул Геррита Ритвельда. Вырвавшись за границы искусства и дизайна, идеи перекинулись на архитектуру, оставив след в застройке Роттердама, а когда другой идеолог движения Тео ван Дусбург осел в Веймаре, где как раз открылась школа «Бауха- ус», они распространились и среди тамошних студентов, повлияв в итоге на такое количе- ство людей и явлений, что легче будет перечислить, на что De Stijl не оказал влияния.Видят ли наши глаза мир таким, каков 13он есть? Работает ли зрение подобнокамере, которая документирует серию Изобрести очкиобъективных картинок? Выставку, посвя-щенную прошлому и будущему оптики, Выставка Overviewзатеял Музей дизайна в Холоне, пригласив Музей дизайна в Холоне, Тель-Авив40 израильских дизайнеров изобрести До 29 апреля 2017 годаочки заново. Хотя «дизайнерские очки» — www.dmh.org.ilэто визуальный штамп, предполагаю-щий некую степень странности и в то жевремя предсказуемого эпатажа, в этомпроекте дизайнеры сосредоточились нена внешнем виде, а на футуристическихфункциях. Например, Тал Эрец придумалочки-блоки, которые позволяют видетьменьше, в частности скрыть все цифровоеи оставить все реальное. Дов Ганчроукак бы возродил монокль, скрестив его спиратской повязкой и получив две отдель-ных линзы, надеваемые крест-накрест.Если эти линзы темные, они отдают даньвсем супергероям вообще и в частностилегендарному израильскому военномудеятелю Моше Даяну, который лишилсяглаза в боях против французов. Отдель-но от прочих экспонатов можно увидетьнашумевшую «антиординарную» линейкуРона Арада pq Eyewear — как особыйжест благодарности архитектору музеяи признание коммерческого потенциалаэтого молодого и нахального бренда. выставки

Текст: книга Владислава Кто он, Буркат украинский футурист? От конструктивизма до «зеленого урбанизма» Закройте глаза и вспомните одно из этих ском порядке описаны все события его киевских зданий: Дом офицеров, Нацио- жизни и собраны проекты, выполненные нальный музей истории Украины, «киевский в лучших традициях конструктивизма.14 небоскреб» на ул. Мазепы, 3, ресторан На примере реализованных зданий и эс- «Динамо». А может, вы бывали в Узбеки- кизов показана игра объемов не только стане и видели Фархадскую ГЭС? Эти в рамках одного здания, но и в простран- и еще более 4 350 зданий по всему СССР стве целого города. Чего только стоят разработал украинский архитектор поздние нереализованные проекты По- начала XX столетия, истинный «зеленый» дола и Батыевой горы, заботливо со- футурист, Иосиф Каракис. Книга Олега бранные в книге. На Подоле архитектор Юнакова рассказывает и показывает, предлагал создать «городские виллы» что особенного в творчестве этого чело- в форме замкнутого квартала с учетом века. Вы узнаете о том, как Каракис бла- перепада высоты, а на Соломенке — пи- годаря своим сверхпередовым взглядам, рамидальные многоэтажки, где у каждой пытаясь создать утопическое жилье для двухуровневой квартиры будет свой бал- «Архитектор Иосиф Каракис», идеального гражданина страны Советов, кон-терраса, изолированная от соседей. Издательство «Алмаз», 2016 заслужил сначала пристальное внимание Нам определенно стоит копнуть глубже Тексты Олег Юнаков. КГБ, а потом увольнение с должности в прошлое — там уже есть эскизы прекрас- Твердый переплет, 544 с. преподавателя. В книге в хронологиче- ного будущего, готовые к реализации. ISBN 978-1-68082-000-3 [email protected] книга

книгаТекст: ВладиславаВпередв прошлое Буркат Восстанавливая истоки украинского дизайна Іл. 21. Вітраж вестибюля Музею Т. Г. Шевченка в Каневі за проектом В. Г. Кричевського. 1938. Шевченківський національний заповідник (м. Канів) 15 Іл. 22. Вітраж вестибюля Музею Т. Г. Шевченка в Каневі (фрагмент) за проектом В. Г. Кричевського. 1938. Шевченківський національний заповідник (м. Канів) Декоративно-ужиткове мистецтво 455 Василий Григорьевич Кричевский: Собирать по крупицам национальную на фоне современников Г. Нарбута хрестоматия в 2 тт. культуру спустя годы, а иногда столетия — и М. Бойчука, хотя, говоря об издатель- тяжелая работа, ценность которой будет ском деле, Кричевский был одним из тех, (Василь Григорович Кричевський) осознана только со временем. Изда- кто создавал книгу, как целостную кар- Издатель Александр Савчук, 2016 тельство Александра Савчука одно из тину из текста, иллюстраций, бумаги, немногих, взявшее на себя эту миссию обложки. Это также касается архитекту- Предисловие И.О. Ходак и с успехом ее воплощающее. Хресто- ры и дизайна. По его проекту создан домХудожественное оформление А.Я. Кись матия в двух томах «Василий Григорье- Полтавского губернского земства, в инте- вич Кричевский» приоткрывает завесу рьере которого во всей красе раскрыт Твердый переплет, 532 с деятельности архитектора, художника, талант орнаменталиста. Узоры, которым ISBN 978-966-2562-03-3 (серия) орнаменталиста, дизайнера полного вменяли излишнюю «народность» и про- цикла, в основном известного как автор стоту, на самом деле обладают завора- ISBN 978-966-2562-70-5 национальной символики. Мало кто живающим ритмом, гораздо более www.savchook.com ассоциирует с его именем создание Му- сложным, основанным на национальных зея Т. Г. Шевченко в Каневе, особенно мотивах. Все это можно найти в матери- после того как тонкая работа над ви- алах монографии, где собраны тексто- тражами, орнаментами и оформлением вые работы самого Кричевского и посвя- была варварски «отреставрирована» щенные ему, описание персональных с помощью натяжных потолков и гипсо- выставок, а также архив художественных картона. Книга рассказывает о том, как работ, эскизов интерьеров и мебели, долгое время его вклад приуменьшался документы и фото. книга

архитектура Чиновники в доках Традиционные английские деревянные лестницы и древние индийские колодцы послужили вдохновением для новой скуль- птурно-архитектурной работы Vessel Томаса Хизервика. Будто сошедшая с ли- тографии Маурица Эшера, бронзовая конструкция украсит новый амбициозный район Манхеттена Hudson Yards. Мону- мент высотой в 15-этажный дом будет весить 600 тонн и состоять из 2 500 сту- пенек. Британский дизайнер, прославив- шийся спорными и дорогими проектами, вполне философски вписывает Vessel в ну- тро Нью-Йорка, где все бегут наверх по социальной и карьерной лестницах. Просто бегут. Скульптуру уже сейчас изготавливают в Италии из стали и бето- на, внутрь поместят лифт, для тех, кто предпочтет подняться на смотровую пло-16 щадку, не приложив особых усилий. Фото: © Forbes MassieНе совсем взрослая и не совсем детская Жизньмонография о Фрэнке Ллойде Райте в картинкахбыла признана одной из лучших книг ухо-дящего года на международной премиисреди архитектурных изданий, органи-зуемой Немецким музеем архитектурыво Франкфурте. Книгу This is Frank LloydWright выпустило британское издатель-ство Laurence King Publishing. Легкийтекст, иллюстрированный 50 остроумны-ми рисунками, описывает жизнь выда-ющегося американского архитектора,начиная с трудного детства и непростогообразования до революционных идей,раннего признания и реализации егоглавных проектов. Никаких заумных ис-следований и сложных слов. Идеальныйвариант для самообразования. архитектура

архитектура Порт Антверпена является вторым 17 в Европе после Роттердама по грузоо- бороту. Благодаря проекту бюро Захи Хадид 500 сотрудников портовой адми- нистрации теперь работают под одной крышей. Местом дислокации учреж- дения была выбрана бывшая пожарная часть с условием, что вековое здание, построенное главным архитектором города, будет сохранено. Стеклянный объем, напоминающий нос корабля, было решено разместить над крышей, тем самым оставив невредимыми все че- тыре фасада пожарной части. Внутрен- ний двор исторического здания превра- тили в атриум с прозрачным перекрытием. Кроме панорамных лифтов, поднима- ющих работников в новую часть, туда можно пройти через мост с панорамным видом на реку Шельду. В память о Захе Хадид площадь перед зданием портовой администрации была названа в ее честь. Фото: © Forbes Massie Социальная лестницаВнешнийнакопитель В Токио открылся необычный музей- склад архитектурных макетов Archi- Depot. Пространство действительно напо- минает склад, пятиметровые полки ко- торого сдают внаем архитектурным студиям для хранения макетов. В поме- щении насчитывается более сотни выставочных поверхностей для моде- лей всех размеров и форм. Здесь, например, хранится оригинальный ма- кет консерватории Кенго Кумы во французском Экс-ан-Провансе, уни- верситетский кампус Рикена Ямамото и модель начальной школы по про- екту С+A. Другими арендаторами стел- лажей являются бюро Шигеру Бана, Torafu Architects, Klein Dytham architecture и Nikken Sekkei. Фото: © Toshiyuki Togashi архитектура

Текст: Валерия конкурс Конева Сочиняя экодом Результаты студенческого конкурса «Твой идеальный экодом», организованного в 2016-м году компанией Rehau, показали, что у эффективной архитектуры в Украине есть будущее18 Проект-победитель по результатам Facebook- голосования: Станислав Сегодня в архитектуре все больше внимания уделяют функциональности, Брейтер, Ирина Балицкая, хотя и нельзя сказать, что эстетика уходит на второй план. Однако, проек- Станислав Май-Кувачев, тируя экодом, дизайнеры, архитекторы и строители в первую очередь задают- Алена Кухтик, Владис- ся инженерными вопросами. Возмож- ные ответы в виде технических решений лав Михеев и Ярослав готова дать компания Rehau. По результатам голосования в социаль- Кащенко — студенты 5-го ных сетях лучшей компьютерной 3D- моделью признана работа студентов 5-го курса, Институт искусств курса Института художественного мо- делирования и дизайна им. Сальвадора художественного Дали (Киев): Станислава Брейтера, Ирины Балицкой, Станислава Май- моделирования и дизайна Кувачева, Алены Кухтик, Владислава Михеева и Ярослава Кащенко. Для очист- им. Сальвадора Дали ки воздуха от углекислого газа студенты предложили посадить дерево прямо 1-е место: Денис Карандюк, студент в доме. Это возможно, если выбрать низ- 4-го курса архитектурного факультета, корослый вид растения с мочковатой Национальная академия изобра- корневой системой, которая будет ухо- зительного искусства и архитектуры дить не вглубь грунта, а вширь. Чтобы обеспечить солнечный свет для фотосин- конкурс теза, авторы поместили дерево в ком- нату с панорамными окнами. Дизайнеры также использовали систему сбора и очистки дождевой воды, для водоснаб- жения взяли трубы Rehau Rautitan.

конкурс Приз зрительских симпатий: По результатам голосования жюри 1-е разного назначения, ветрогенераторы 19Ирина Матущенко, студентка место за компьютерную 3D-модель полу- и рекуператор для очистки воздуха. чил студент архитектурного факультета Игорь Надкерничный, студент строитель- 5-го курса архитектур- Национальной академии изобрази- ного факультета Винницкого националь- ного факультета, ХНУСА тельного искусства и архитектуры (Киев) ного технического университета, занял 3-е Денис Карандюк. Свой дом автор сделал место. Он также позаботился о том, что- многоярусным, позаботившись о том, бы защитить дом от потери тепла зимой чтобы он был компактным и сохранял как и перегревания летом – опустил фунда- можно больше тепла. Расположить стро- мент ниже уровня основного ландшафта ение относительно сторон света автор и соединил с ним зеленую крышу. Свежесть предложил так, чтобы солнечные коллек- воздуха обеспечивается за счет труб торы, размещенные на крыше, имели Awadukt Thermo, а оптимальная темпе- максимальный КПД. Кроме коллекторов, ратура – благодаря Rehau Rautherm. дом оснащен котлом и теплыми полами Приз зрительских симпатий получила с трубами Rautherm S. Избыток горячей Ирина Матущенко, студентка ХНУСА. воды, который может возникать летом, Будущий архитектор оснастила эко- сливается в бассейн и подогревает его. дом теплым полом и использовала для Обладатель 2-го места – Анатолий отопления трубы Rautitan. Мавродий, студент Харьковского наци- Конкурс ценен не только тем, что побу- онального университета строительства дил будущих архитекторов, строителей и архитектуры (ХНУСА) – углубил свой и дизайнеров задуматься над актуальной экодом в землю, дабы свести к миниму- архитектурой, но и предложить реше- му энергопотери. Проект использует ния по использованию конкретных техни- современные энергоэффективные тех- ческих средств. Эффективная, друже- нологии и приспособления, в том числе ственная окружающей среде архитектура солнечные батареи, трубы Rehau стала на несколько шагов ближе.3-е место: Игорь Надкерничный, студент5-го курса строительного факультета, Винницкийнациональный технический университет 2-е место: Анатолий Мавродий, студент 5-го курса стро- ительного факультета, ХНУСА конкурс

мудборд 1 1. Обои Crown 2 Caps, дизайн взрослые Jeanine игры Eek для NLXL 2. Люстра Jasmine от Thomas & Vines3. Ведерко для льда от bienvenue 21 4. Прикроватныйстолик-светильник Junon от ibride 5. Стеллаж Junior от ibride6. Статуэтка Happy Whale от Normann Copenhagen 7. Настольная лампа My Favorite Things: Diamond от Vanessa Mitrani20 4 3 5 76 мудборд

мудборд 2 1 35 4 6 21 1. Свет Dandelion от LZF 2. Обои Crown Caps, дизайн Jeanine Eek для NLXL 3. Зеркало Book от Casamilano 4. Свет с функцией доски для записей Snakkes от Northern Lighting 5.Подсвечник Paris-Memphis No6 7 от Maison Dada 6.Настенный свет Rise от Normann Copenhagen 7.Лошадка-качалка Furia от GTV мудборд

мудборд 1 1. Обои MRV-10 2Microscopic Slides, Идем дизайн Mr & Mrs на зеленый Vintage для NLXL 4 2. Мозаика 3 Melted RoseGreen от Mosaico+ 3. Лампа-глобус из коллекции Light & Colour от Atmosphere4. Ваза Chain Ringот Vanessa Mitrani 5. Прикроватная тумба Flycase от Roberto Cavalli Home Interiors 6. Кресло GB575 от Lando 7. Свет Nina от Penta 8. Скамейка Bold Bench, дизайн Big-Game для Moustache22 5 6 7 8 мудборд

мудборд2 1 1. Свет Eggboard 23 Matrix от Artemide3 2. Обои MRV-10 4 Microscopic Slides, дизайн Mr & Mrs 6 Vintage для NLXL5 3. Свет Chrismy, дизайн Teresa мудборд Sapey для Vondom 4. Диван Bruno, дизайн Jasper Morrison для Maruni 5. Кувшин и стакан Trace от Vanessa Mitrani 6. Столик Terrace от Linteloo

мудборд 1 1. Текстиль 2 Pikkukellukka от Marimekko У бабушки 2. Лайтбокс Klelia от Studiomateriality 3. Пиала от Lucie Kaas 4. Хрустальная статуэтка Bantam Rooster от Lalique 5. Тумба Walnut от Ginger & Jagger 6. Кресло-качалка из коллекции Mbrace от Dedon 7. Подушка Window от Donna Wilson 8. Подушка Window от Donna Wilson 9. Мокасины из совместной коллекции Santoni и Rubelli24 4 3 6 7 5 8 9 мудборд

мудборд2 1. Свет C’HI 1 от Penta 2. Текстиль 3 Pikkukellukka от Marimekko 3. Стеллаж GB205 от Lando 4. Кухонный блок Restart ELG116 5. Емкость для специй от Officine Gullo 6. Медная посуда от Restart 254 6 5 мудборд

26 тема Плюрализм мнений в сфере интерьерного дизайна достиг невиданной прежде широты и пошел вглубь. Туда, где раньше не ступала нога простого обывателя. Социальность, дидактичность, дикость и прочие «гольфстримы», на которые совсем недавно обращали внимание лишь профессиональные тренд-аналитики, консультируя производителей, теперь интересны и нам, потребителям их продукции. Мы хотим знать о себе все, в том числе, почему, например, отдаем предпочтение тому, что проек- тирует Марсель Вандерс или, напротив, ненавидим его творения, и понимать тонкую взаимосвязь «Брекзита» и интерьеров ближайшего будущего.

27

Текст: Катя тема Аэур От природы до политики Долгосрочные тренды помогут понять, за чем интересно следить и что полезно разрабатывать28 тема

темаДизайнерам Дикость природы корителям, облюбовав функциональный 29стоит вернуться текстиль, рюкзаки и форм-фактор парки,к истокам, поза- Когда мы только-только узнали, что горо- изначально изобретенный инуитамиимствовав мине- да разрастаются, отвоевывая место для охоты и каякинга в арктическом кли-ралы и металлы у природы, мы принялись искать вялые ком- мате. Растет рынок приключенческогоу земли, коно- промиссы в виде урбанистических ферм, туризма. Мир роскоши породнилсяплю, лен и куку- зеленых крыш и уютных террас. Но когда с миром кэмпинга под видом премиальныхрузу — у полей наши дети сказали, что лес пахнет хвой- предложений отдыха посреди стихии. ным шампунем, лес стал казаться чем-тоКнижные полки действительно драгоценным. Всюду политикаFolkform Что советуют трендсеттеры? Бегите из мегаполисов в леса, полные возмож- Политически заангажированный потре- ностей, повстречайтесь с грибниками, битель — явление не новое, но до недав- рыбаками и ягодниками, разбейте палатку, него времени оно было нишевым. Разде- постройте хижину, соорудите дом на лившие общество британский Brexit дереве, разработайте новый велосипед- и выборы в США (не говоря об отече- ный маршрут или по крайней мере проч- ственных реалиях) привнесли в обще- тите новую книгу издательства Gestalten, ственные процессы ноту непримиримости, посвященную дикой природе и шарму которая не могла не коснуться ценностей жизни охотников и собирателей. брендов. Американцы теперь поддержи- Тема новых покорителей природы про- вают марки, принявшие четкую позицию слеживается и на недавней выставке в политических и социальных вопросах. Wild Things, которую Ли Эделькорт орга- Там, где раньше можно было проявить низовала по случаю юбилейной биен- осторожность и соблюсти нейтралитет, нале Interieur в Кортрейке. Трендсеттер сегодня необходимо принять чью-то утверждает, что именно силы природы сторону. Оставаясь в стороне, компании могут помочь новому поколению преодо- рискуют не только упустить нить дискус- леть страх, на котором держатся сегодня сии и пропустить мимо ушей ценнейшие социальные системы, расшатанные про- инсайты, но и порой отпугнуть потреби- должительным отсутствием веры, гума- телей, которые охраняют свои ценности нистических идей и духовности. В атмос- как никогда рьяно. фере нового варварства, где правят В таких условиях на передовой дизай- фанатичные лидеры и вооруженные груп- нерского мира оказываются критический пировки, деконструированному обще- и нарративный дизайн с их дидактическим ству остро не хватает морали, манер потенциалом, как в недавнем проекте и веры в гуманизм. Предки, напоминает «Пан-европейская гостиная», подгото- трендсеттер, находили эту веру в аними- вленном архитектурным бюро OMA стических взглядах, тотемизме и язы- по свежим следам «Брекзита». Инсталля- честве. Но восхищение Эделькорт не ция сымитировала жилой интерьер, обста- стоит воспринимать буквально. Она всего вленный предметами мебели из 28 стран- лишь имеет в виду, что дизайнерам членов ЕС, среди которых профес- стоит вернуться к истокам, позаимство- сионалы легко узнают австрийский стул вав материалы — корни, минералы Thonet, датскую софу, финский стол и металлы — у земли, одолжив волокна — Ээро Сааринена, немецкие настенные коноплю, лен и кукурузу — у полей, часы Дитера Рамса, итальянскую лампу обратиться к стадам овец и яков за пря- братьев Кастильони, испанский ковер жей. Нырнуть поглубже в слои истории Nanimarquina и британские обои Нины в поисках туземных способов произ- Кэмпбелл для Osborne & Little. Этот своео- водства и инстинктивных практик ремес- бразный шоу-рум европейского дизайна ленничества, прислушиваться к мате- наглядно продемонстрировал идеалы риалам, словно в них есть голос Бога торгово-экономического сотрудничества и особая магическая сила. и культурной интеграции. А центральным И какими бы эзотеричными ни казались элементом композиции стали вертикаль- подобные воззвания, сермяжная правда ные жалюзи, до боли напоминающие бизнеса на их стороне. Доходы от про- альтернативный флаг ЕС, который по дажи товаров для аутдор-активностей иронии судьбы 15 лет назад разрабаты- растут. Мода повернулась лицом к по- вало все то же бюро OMA. тема

тема Средства у этих людей уже есть, а уме- Флаг, которому так и не суждено было делфтский фарфор, но изображаю- ния в чем-либо стать официальным, был скомпонован щих нечто совсем иное — 19 немецких себе отказать из цветов флагов всех государств-членов атомных станций. пока нет в формате, напоминающем цветной Новые кидалты штрих-код. Задуманный как мощный сим- вол единства и оптимизма, в дни выхода Потребители с широким кругозором, Британии из ЕС он приобрел противо- образованные и взыскательные, но отка- положный смысл. Авторы инсталляции зывающиеся повзрослеть — давние передали упаднические настроения с по- любимцы маркетологов и дизайнеров. мощью мнимой поломки жалюзи, которые Их изобретательно окрестили «кидал- навсегда остались открытыми, демонст- тами» — сочетание слов kid и adult — рируя мрачное до-интеграционное прош- и принялись отчаянно продавать им весь- лое континента, лежавшего в руинах, ма специфичные предметы роскоши, ведь и непрозрачно намекнув на недально- средства у этих людей уже есть, а умения видность сепаратистских настроений. в чем-либо себе отказать пока нет. Ока- Проект с символическим названием залось, что вкусы и потребности таких лю- «Стена», отсылающий нас к теме дей неуникальны: похожие встречаются индивидуальности, не желающей быть у детей, которые не чувствуют себя детьми. «очередным кирпичом в стене», при- Если обычный ребенок вряд ли отличит глашает в свои ряды молодых немецких табурет из Ikea от табурета Марселя дизайнеров, сфокусированных на Вандерса, для детей новой формации экспериментальном, критическом либо ведущие мебельные бренды от Kartell до социальном дизайне – иными словами, Magis запустили либо расширили детские30 на альтернативах традиционному про- линейки. Машинки Пьеро Лиссони из полу- мышленному производству. Куратор про- прозрачного метакрилата по физическим екта Макс Борка подчеркивает, что параметрам предназначены для детей, хотя Германия именно им и славится, как и стулья Августина-Скотта Мартинвия решить проблемы современности оно из бюро Big-Game, который придумал неспособно. И что эстафета радикаль- сиденье Little Big, готовое «расти» вместе ных дизайнерских объединений, так с ребенком, формируя у него эмоцио- повлиявшая на модернизацию дизайна нальную связь как с самим эстетским в Италии, у него на родине так и не предметом, так и с хорошим дизайном как была запущена, а значит, сейчас самое таковым. Но физиология — это, пожалуй, время. Прелюбопытнейшее задание единственное, что отличает взрослых от получили от господина Борки немецкие детей в эпоху, когда к 14 годам ты можешь дизайнеры, участвовавшие в недавней проснуться знаменитым шеф-поваром. биеннале в Кортрейке под грифом The Wall, Nieuwe German Gestaltung #004. Сны андроидов В пресловутом девизе «Форма следует Домашний робот Kuri, представленный за функцией», который их соотече- в новом году американцами Mayfield ственники хотя и не придумали, зато Robotics, помимо привычного для робо- пропагандировали своими трудами тов искусственного интеллекта и мо- Игрушки в промышленных масштабах, вызвав бильности, оснащен имитацией свойств Piero Lissoni стойкие потребительские ассоциации, личности. Это недостающее звено из линейки молодым дарованиям предложили во взаимоотношениях с андроидами, Kartell Kids заменить слово «функция» на всякие к которому люди так привыкли в попу- другие слова на букву «ф», одно прово- лярной культуре, вскоре может стать кационнее другого, и придумать пред- привычкой и в реальности. меты, иллюстрирующие новоявленный Прогресс робототехники столь очевиден принцип. И вот Миа Грау и Андре и неоднозначен, что в этом году робо- Вайссерт из бюро Weissert + Grau ре- там уделят пристальное внимание. Так, шили, что в их случае это будет слово, в Музее дизайна Vitra в Вайле-на-Рейне обозначающее ошибку, и создали новый выставочный сезон начнется серию из 19 декоративных тарелок, 11 февраля проектом «Здравствуй, Робот. внешне напоминающих классический Дизайн на стыке людей и машин». тема

тема Книга издательства Gestalten 31 о новых природолюбахАнтишумовое реше- Проект Dancers,ние Abstracta Airleaf Aurelie Hoegy В серии «Человек-машина» французский фото- граф Венсан Фурнье (Vincent Fournier) исследует предстоящие отношения человека с роботами. Вот, например, гуманоид Reem-B комфортабельно уселся в кресле тема

тема Аутдор-светильники Gocce di Luce, Catellani&Smith32 Антишумовое решение Abstracta Scala Тотем Harpoons for Hunting Rainbows, Jacin Giordano Калифорнийцы AutoCamp предо- ставляют бутиковый кэмпинг Робот Kuri тема

темаШесть основных Публику приглашают исследовать до только прорывные проекты классических 33проблем, под- середины мая как на фантазийных книгоиздательств, о которых САЛОНжидающих каж- примерах из литературы и кино, так рассказывает вам круглогодично, нодого на закате и на реалиях быта (дроны-курьеры, и усилия, которые прилагают дизайнерыжизни - это соб- домашние уборщики, «интернет вещей», для изобретения и переосмысленияственно старе- киберсекс).Еще более противоречива, книжных полок, стеллажей и шкафов.ние, кризис лич- зато перспективна тема «Четвертой Достойный пример — исторически пре-ности, домашние промышленной революции»: роботы уже емственный вращающийся шкаф, кол-трудности, про- умеют строить здания и мосты, участво- лаборация между стокгольмским книж-блемы с общи- вать в «саморазвитии» систем и «само- ным магазином Rönnells и дизайнераминой, работой заживлении» зданий, и, вполне вероятно, Folkform, вошедшая недавно в коллек-и мобильностью смогут заменить человека. цию интерьерного дома Svenskt Tenn. Именно этому конкурентному аспектуБруклинцы Ila упа- будет посвящена в этом году Венская Новая старостьковывают специи биеннале, которая откроется 21 июняи мед в лучших тра- под общей темой «Роботы. Работа. «Новые старики» — так поэтично называ-дициях косметиче- Наше будущее». Именно в рамках этого ется проект, развернутый в лондонскомских компаний междисциплинарного мероприятия Музее дизайна по поводу его триум- будет громко озвучена новая для чело- фального переезда, является прикладным вечества тема: не просто развитие исследованием дизайнерского потен- искусственного интеллекта и робото- циала в области счастливой и качест- техники, а устойчивое развитие. венной старости. Кураторы выделили шесть основных проблем, поджидающих Устойчиво и эстетично каждого на закате жизни: собственно старение, кризис личности, домашние Спекуляции по поводу экологии и ковар- трудности, проблемы с общиной, рабо- ная эксплуатация брендами природо- той и мобильностью. охранных заявлений дискредитировали Некоторые из дизайнеров, например, изначальную эстетику движения Reduce, Ив Беар из Fuseproject к проблеме Reuse, Recycle, но устойчивость остается мобильности подошли ответственнее жизненно важной темой для потребите- всего, допустив, что именно из нее растут лей, производителей и дизайнеров, что корни прочих трудностей. Мышечная требует более интеллектуальных, изобре- слабость, потеря равновесия и коорди- тательных и небанальных подходов. Один нации нередко делают пожилых людей из них демонстрирует Terrazzo Collecta — принудительными заложниками соб- проект Альберто Белламоли (Alberto Bell- ственных квартир, но технологии могут amoli), в рамках которого из отходов оказать помощь: физическую, соци- мраморного производства вместо привы- альную и эмоциональную, как в случае чных половых покрытий рождаются инно- с концептуальной разработкой Aura, вационные объекты дизайна с броской которая представляет собой прогрес- текстурой. Обращаясь к историческому сивный образец механизированной прецеденту рециклирования и возрождая одежды, способной поддержать орга- старинный опыт, дизайнер придает но- низм в таких ранее элементарных за- вое значение и ценность тому, что некогда дачах как сидение и ходьба. Костюм из считалось «мрамором бедняков». легчайшей, не сковывающей движений ткани, разработанный для стартапа Триумф бумажных книг Superflex, оснащен датчиками, искусст- венным интеллектом и электропривода- Радикальным адептам инноваций сложно ми. Реагируя на естественные движения это признать, но еще сложнее опровер- тела, он придает им дополнительный гнуть: реальные физические книги во мно- импульс, как бы восстанавливая былую гом превосходят электронные и порой силу организма, расширяя потенциал незаменимы при решении некоторых и предполагая возможность продления сугубо духовных, педагогических и пси- полноценной жизни. Это одна из насущ- хологических задач. Косвенным доказа- нейших дизайнерских задач в XXI веке. тельством этой тенденции являются не тема

тема Скамейки, уста- новленные в нью-йоркском Indoor=Outdoor можно наблюдать в Скандинавии. На- Централ-парке, пример, Abstracta только антишумовыми подвергают со- На протяжении долгих лет жилые про- решениями и занимается. Scala — дизай- странства сливались с террасами и садами, стирались традиционные гра- нерский парафраз рифленого железа — мнению такую ни между тем, что раньше называлось вдохновлен домами Исландии, где таким категорию как «внутри» и «снаружи». Продолжение покрывают не только крыши, но и фасады. персональное этого тренда заметно как в свежих ме- Волнообразная фетровая поверхность бельных коллекциях, так и в освещении. абсорбирует звуковые волны, чем могут Так, Энцо Кателлани (Catellani&Smith) похвастать и сборные модули Airleaf пространство адаптирует свои поэтичные световые в форме листьев, из которых можно соби- решения для аутдор-применения, со- рать звуковые экраны самой разной храняя прежнюю теплоту и атмосфер- конфигурации. ность. Например, светильники Gocce di luce («Капли света») можно развесить Динамичные офисные стулья на дереве, словно это плоды, или раз- 20-часовую рабочую неделю футури- ложить по земле как гигантские ягоды. сты обещали давно, но подвижек мало- вато. Стирание границ между рабочим Социальность и личным временем, каким бы вредным Дизайн городских пространств оста- его ни признали, тоже продолжается. ется лакомым куском для сознательных Вот человечество и продолжает сидеть дизайнеров, которые применяют для у компьютеров, снижая двигательную своих проектов гибридные дисциплины активность и наращивая массу не в са- на стыке наук. Как это сделал датский мом хорошем смысле. Шведские пред-34 дизайнер Йеппе Хайн, который в про- приниматели утверждают, что если екте «Модифицированные социальные офисный работник сидит на динамиче- скамейки» применил проксемику, науку, ском стуле Back App, он сжигает столь- изучающую знаковую систему общения. ко же калорий, как если бы он при этом Взяв за основу дизайна архетипические стоял, ведь на этом сидении приходится парковые скамейки, он изменил их та- постоянно балансировать, используя ким образом, чтобы сидеть на них было мышцы ног, спины и пресса. Если верить осознанным социальным актом, более им, за год на таком стуле можно сжечь близким к активности, нежели одино- до 4 кг жира. Это не первая подобная честву, чтобы прохожие взаимодейст- разработка, но чем их больше, тем по- вовали с сидящими, чтобы появлялось пулярнее и доступнее они смогут стать. социальное измерение. Например, ска- мейки, установленные в нью-йоркском Перекрестное опыление упаковок Централ-парке, подвергают сомнению В попытке развлечь и удивить искушенно- такую, казалось бы, установившуюся го потребителя — что в наши дни дается категорию как персональное простран- все сложнее — производители продук- ство: сколько должно быть места между тов, для которых важна упаковка, стали Бронзовая сидящими незнакомцами? выпускать ее во все четче обрисованном скульптур- жанре «подумайте дважды». Что перед ная мебель Шумопоглощение нами — парфюмерная новинка или Circumstance Звуковой ландшафт, в отличие от визуаль- моющее средство? Духи, замаскирован- Grey, Charles Trevelyan ного, незрим для глаза, но он не исчезает, ные под средство для окон, — такой же когда мы закрываем глаза. В современных полноправный представитель тренда, интерьерах доминируют твердые плотные как и пищевые продукты, упакованные материалы вроде стекла и бетона, кото- на манер кремов и стиральные по- рые отражают и усиливают шумы, что со- рошки, внешне напоминающие флакон здает в пространстве дисгармонию, каким нишевых духов. Дизайнеры упаковки бы визуально продуманным оно ни ка- прощаются со стереотипами и смело залось. Недаром все больше компаний одалживают формы у других категорий, создает отдельные подразделения по ра- что позволяет ко всему прочему заду- боте с подавлением шумов, не говоря уже маться над неординарными способами о специализированных компаниях, бум и местами продажи. тема

тема Modified Social Benches, 35 Jeppe HeinЭргономичныеофисные Латвийские дизайнеры Samplingрешения предусмотрели для пуфов FarmingBack App анималистические формы и связан- ную крючком обивку Проект The Pan-European Living Room, OMA/AMO Антропоморфная глиняная посуда Primal Pottery Project, Ole Jensen тема

Текст: Ольга тема Журавлева Проба серебра Фото: ©BiennaleВ 2016 году Биеннале Interieur состоялась в двадцать пятый раз. Interieur Юбилейный серебряный цвет вылился далеко за пределы выставочного зала бельгийского Кортрейка: он сверкал празднич- ными вывесками под осенним солнцем на улицах фламандского городка, хлопал флагами возле галерей, поп-ап сторов, музеев и кафе, где событие отмечало свой триумф над испытанием време- нем, коммерческими соблазнами и критикой профессионалов.36 тема

темаWe Are Family, дизайн Вклад биеннале в развитие европейского создать блестящую формулу сотрудни- En Bande Organisée интерьерного дизайна за последние со- чества между культурными, политиче- рок восемь лет очевиден: именно здесь скими и промышленными учреждениями с самого начала оспаривались общепри- Кортрейка. Немаловажную роль тогда 37 нятые догмы и ставились ребром такие сыграла администрация города, су- вопросы, как излишняя элитарность ди- мевшая разглядеть потенциал экспери- зайна, бездумное потребительство и эко- ментального мероприятия и поддержав- логические проблемы производства. Раз шая его развитие. в два года в Кортрейк съезжались аван- Со временем Interieur оставил свой рево- гардные умы архитектуры и дизайна, нахо- люционный характер с его выпадами дившие на этом независимом шоу идеаль- против функциональности и воспеванием ную площадку для показа своих новых, символизма и юмора в дизайне. Вместо часто радикальных идей. Изначально эпа- этого начались поиски «фундаментальных тажные и лишенные практичности концеп- перемен», объявленных на биеннале ции со временем находили свой путь, влияя 1990-го года Андреа Бранци (Andrea на развитие дизайна, а калибр приглашен- Branzi). В результате сформировался тот ных профессионалов всегда оставался особый статус некоммерческого шоу, крупным. В свое время в Interieur приняли где генерируются незаурядные решения участие Алессандро Мендини, Вернер для интерьера в самых разных сферах — Пантон, Филипп Старк, Джаспер Мор- от новых технологий до образования. рисон и многие другие знаменитости. Кураторы и сценографы выпуска Interieur В 1968-м году дебютное шоу привлекло 2016 Керстен Герс (Kersten Geers) и Да- всеобщее внимание и не только в профес- вид Ван Северен (David Van Severen) сиональном кругу. Тогда с феноменом выбрали центральной темой «Интерье- «создание интерьера» широкая публика ры». В отсутствии фантазии архитекто- была ознакомлена впервые. До этого ров могут обвинить лишь те, кто не знаком мало кто вникал в тонкости построения с историей биеннале: долгое время и декора своего жилого пространства. в центре внимания на Interieur находился Организатором биеннале стала группа предметный дизайн, отодвинув главную прогрессивных профессионалов, поста- идею шоу на второй план. Герс и Ван вившая цель перевернуть привычное Северен вернули выставку к истокам, представление о дизайне и сумевшая снова сделав акцент на интерьерах. Made/ Found, дизайн Klein Agency тема

тема В основу программы легли шесть инсталля- Ghidoni, Jean-Benoît Vétillard) — ритуаль- ций под общим названием Silver Lining. Их ный круг с предметами кухонного быта; характер показал отношение архитекто- Bar Nose, дизайн Майу Такасуги, Йоган- ров и дизайнеров к проблемам интерье- нес Берри (Mayu Takasugi, Johannes ра во всей полноте творческой фантазии: Berry) — минималистский бар, где обоня- здесь был и освещенный тревожно-крас- ние так же важно, как и зрение; Made/ ным светом дом умершего владельца Found, дизайн Klein Agency — демонстра- невидимой коллекции, и книга о табурете ция контраста между натуральными и ру- в поисках собственного «я», и интерьер, котворными материалами; We Are Family, построенный вокруг находящейся в нем дизайн En Bande Organisée — переос- мебели. Самым масштабным и научным мысленная реплика столовой француз- оказался проект Anthtroposcene Style (Phi- ских шахтеров 1950-х годов и, наконец, lip Rahm Architects). Авторы предложили Terra — импозантный бетонный бар бороться с глобальным потеплением, при- с плантацией грибов в центре огромного меняя технологии в декоре интерьера. стола и витающим над ней туманом. Они отметили, что выдворение из совре- Неслучайно дизайнером года на Interieur менных домов старомодных ковров, го- 16 стал Винсент ван Дуйсен, на тринад- беленов и штор повлекло за собой повы- цать лет превысивший лимит возраста шение расхода энергии и выброса вред- этой категории. На юбилейном выпуске ных веществ в атмосферу: все эти пред- никто другой не мог занять место масте-38 меты декора веками выполняли важную ра отточенного равновесия между архи- теплоизоляционную функцию. Не желая тектурой, интерьером и объектами. прослыть сторонниками пыльных штор, Без балагана юбилей бы не удался, и к архитекторы предложили в качестве аль- главному холлу Interieur агентством King тернативы новый стиль «антропоцен». Его George был пристроен настоящий поло- фундамент — декоративные элементы, сатый шатер с гротескными выставками, созданные с помощью высоких технологий кривыми зеркалами и попкорном. В эту и помогающие сократить расход энергии, слегка вывихнутую атмосферу прекрасно сохранить тепло и защитить человека от вписались объекты из коллекций Alessi, воздействия климата. На традиционный Duravit, Cosentino, а желающие отдох- конкурс Interieur Awards были поданы нуть от этой карусели могли тут же зайти проекты двух категорий: предметный в тихую темную комнатку, где нон-стоп и интерьерный дизайн. Пять победивших проигрывался медитативный ролик проектов последней категории были реа- Билла Виолы. Пожалуй, цирк стал един- лизованы в качестве действующих баров ственным шумом, который себе позво- в холлах выставочного зала Кортрейка, лили организаторы Interieur 16. В целом придавая биеннале не только эстети- серебряный выпуск биеннале отличала ческое, но и кулинарное разнообразие. та самая сдержанно-уютная атмосфера, Итак, лучшими интерьерами 2016 года располагающая к глубокому погруже- стали: Le Banquet Gaulois, дизайн Маттео нию в полное умиротворение и замысли- Гидони, Жан-Бенуа Ветиллар (Matteo ванию фантастических проектов. У биеннале сформировался статус некоммерческого шоу, где генерируются незаурядные решения для интерьера тема

тема Le Banquet Gaulois, дизайн Маттео Гидони, Жан-Бенуа Ветиллар 39 Bar Nose, дизайн Майу Такасуги, Йоганнес Берри Terra, дизайнКаролин Пасмас, Брам Аертс и КлаудиоСаккуччи (TRANS Architectuur en Stedenbouw) тема

40

41люди Украинский дизайнер Йова Ягер делится глубокими познаниями в сфере ресторанных интерьеров. Итальян- ские архитекторы Клаудио Лаццарини и Карл Пикеринг рассказывают об интерьерном дизайне ближайшего будущего и доме мечты, в котором им посчастливилось поселиться. Из интервью с бельгийцем Винсентом ван Дуйсеном, «Дизайнером года» по версии биеннале Interieur в Кортрейке, вы узнаете о его недавнем назна- чении и тех задачах, которые стоят перед новоявленным арт-директором известного бренда. А Франческо Либрицци, представитель нового поколения итальянских архитекторов, поведает о его отличительных особен- ностях, а также о тех различиях, которые существуют между южно- и североитальянскими проектировщиками.

Текст: Анна Полюшко люди Фото: Аня Гариенчик Дизайнер всему © Катя Кондратьева голова Йова Ягер знает все (почти) о работе ресторана, современной кухне, продуктах, ну и, конечно, о трендах в дизайне. А все потому, что в работе над проектом бара или ресторана нет незна-42 чительных деталей люди

людиРаботая над Расскажи, как так вышло, что в какой- проходит процесс «за кулисами» и большебаром или хочу познакомиться с шеф-поваром, чемрестораном, то момент ты решила заниматься с каким-то известным архитектором.хочешь ты тогоили нет, все исключительно интерьерами баров Твое решение переориентироватьсяделаешь быстро было своевременным — в тот моменти эффективно и ресторанов? ресторанная культура в Украине Первый свой ресторан я делала с Ирой стала активно развиваться. С чем это Миллер. Это был «Онегин» на Пушкин- связано, как думаешь? 43 ской в Киеве. Процесс оказался довольно Спрос всегда рождает предложение. Лю- сложным, но его главным преимуществом, ди стали больше путешествовать и обра- как ни странно, оказались жесткие сроки. щать внимание на культуру потребления В частных проектах сроки всегда очень пищи. Молодому поколению сегодня при- размыты, и это сильно выматывает. Рабо- ятно открыть место, куда будут приходить тая над баром или рестораном, хочешь их друзья. Или другая история: тебе не ты того или нет, все делаешь быстро хватает какого-то сервиса или кухни, ты и эффективно. Но каждый новый проект, берешь и делаешь сам, а потом оказы- как первый, — всегда появляются нео- вается, что это нравится и многим другим. жиданные задачи, которые нужно уметь К тому же ресторанная кухня стала го- оперативно решать. раздо сложнее. Некоторые блюда ты не сможешь приготовить дома, хотя бы по- Со сроками понятно — это чаще всего тому что не найдешь все составляющие надлежащего качества. аренда, поэтому и запустить проект Разделяет ли дизайнер ответствен- нужно как можно быстрее. А что еще ность за проект с ресторатором? Сегодня я и многие мои коллеги, присту- отличает коммерческие интерьеры пая к новому проекту, чаще всего уже знакомы или с шеф-поваром, или с ресто- от жилых? ратором. Мы понимаем их и знаем, для В частных объектах акценты другие: за- чего они открывают новое заведение. казчики переживают, чтобы стены были И в таких случаях ты работаешь не только идеально ровными, например. То есть над дизайном. Любому дизайнеру хочется эстетика отходит на второй план, процесс делать не просто красивые картинки, превращается в рутину и творчеству а живые ресторанные проекты с достой- не остается места. В то время как бары ной кухней, сервисом и интерьером. и рестораны за очень короткое время Бывает после открытия ко мне подходят увидит большое количество людей, и ты и говорят, что дизайн нравится, но вот быстро получишь обратную связь. И, ко- обслуживание нужно еще подтянуть. Люди нечно же, в зависимости от концепции, воспринимают проект целиком, и тебя рестораны дают тебе возможность ре- представляют его неотъемлемой частью. ализовать самые смелые идеи. В жилых проектах заказчики зачастую боятся Что происходит после того, как проект радикальных решений и не соглашаются начал работать? на эксперименты. После открытия начинается все самое сложное. Ресторатору нужно суметь впе- Наверное, не стоит забывать и о кухне. чатлить гостя и удержать его. Что касается меня, я месяц-два возвращаюсь и изучаю, Приготовление еды — тоже искусство. кто, где садится, правильно ли выстав- Это правда. Сегодня среди моих друзей лен свет, подходит ли эргономика, слежу больше рестораторов и шеф-поваров, за тем, как проект живет и развивается. чем архитекторов и дизайнеров. Это фа- наты своего дела, и их страсть очень зара- зительна. В какой-то момент она погло- тила и меня, и я начала интересоваться не только интерьерами, но и особенно- стями кухни, продуктами. Отправляясь в очередное путешествие и попадая в но- вый ресторан, прошусь посмотреть, как люди

люди Сегодня рестораны Когда ты работаешь над плани- Как ты вообще относишься к трендам, отказываются ровкой, выстраиваешь некую логику от нефунк- процесса: вот здесь я бы зашел, вот и что актуально сегодня? Я за ними слежу. А актуально сегодня здесь сел, вот здесь для уюта нужен большое количество зелени, дерева и ка- ционального светильник или торшер, а здесь — мня, витражные окна, обои и стиль 70-х. декоративная подушка. На плане часто Рестораны отказываются от нерацио- декора. Вни- бывают «дыры» и тебе кажется, что нального и нефункционального декора. мание уделяется никто в этих местах не задержится, но Все внимание уделяется пространству пространству потом оказывается, что именно они и главному игроку заведения — еде. Не- очень популярны и их часто резервиру- давно в Нью-Йорке открылась небольшая ют. Понять логику очень сложно — ее раменная Ichiran Ramen. Одна часть зала и главному просто не существует. выглядит стандартно, а вторая разделена Рестораны подвержены влиянию на маленькие кабинки (как для голосо- игроку заведе- моды: сегодня популярна американ- вания) со своим столом, стенами вокруг ния — еде ская кухня, завтра грузинская и так и щелью, через которую тебе подают рамен. Хотя в интерьере и нет ничего осо- далее. С интерьерами та же история. бенного, зато здесь отличный сервис Как балансировать между тенденция- и очень вкусная еда. Человек пришел, ми и уберечь свой проект? поел и ушел. Многократная оборачивае- Все зависит от концепции и от того, пер- мость стола — мечта каждого ресторато- вый это твой ресторан, пятый или десятый. ра. Это новая очень актуальная концеп- Если ты успеваешь поймать тренд, можешь ция. Простота, максимальное количество пространства, функциональная мебель на его основе создать хорошее заведе- ние, быстро вернуть вложенные средства, и особый свет — вот к чему стремятся рес- тораторы и шеф-повара главных ресто- заработать и инвестировать в новый, уже ранов мира. Это глобальные тренды, а де-44 менее трендовый проект. Очень многое тали шлифуются под посетителя и страну, зависит от задачи. Но каким бы популяр- ным ни был тренд, его нельзя копировать, в которой этот ресторан находится. его всегда нужно адаптировать под ло- кальный рынок. Это касается и кухни, Какие тенденции тебе ближе всего? и интерьерного дизайна. Задача рестора- Один из самых важных трендов — это осознанный потребитель, живущий на тора и дизайнера — почувствовать, для планете Земля. Я раньше не любила кого они работают, узнать все о мест- пластик и относилась к нему брезгливо. ности, где будет находиться заведение. Использовала только натуральные мате- Помимо этого, помещение тоже диктует, риалы. Но сегодня изменила свое мнение. каким должен быть интерьер. Все это Жители многих стран озабочены тем, что сильно влияет на проект. Если ты делаешь человек оставляет после себя. Очень современный ресторан с претенциозной кухней, мне кажется, ты не можешь не сде- хорошо я это прочувствовала на неделе голландского дизайна в Эйндховене, где лать его дизайнерским. Дизайн на первых местные производители создают из втор- порах поспособствует wow-эффекту сырья новые материалы. Речь идет о бу- и привлечет гостей, а потом должен под- маге, стекле и пластике, с которым они ключиться ресторатор и с помощью кухни творят чудеса. Я очень бы хотела подоб- и сервиса удержать клиента. А если речь ный проект реализовать и в Украине, идет о традиционном итальянском ресто- но у нас пока нет таких возможностей ране, то тебе и разгуляться особо негде. В этом случае интерьер в стиле футуризм и мастерских, готовых потратить свое не сработает. Дизайнер всегда анализи- время и средства на такие эксперименты. В дизайне мечтаю сделать закрытые рует информацию, и если он професси- циклы потребления, когда, например, все онал, который тесно общается с ресто- органические отходы ресторан отдает раторами, за несколько лет узнает все какому-нибудь фермеру на компост. о трендах. люди

люди Кофейня The Blue Cup coffee shopКафе Café L’etage & Bel etage. Проект реализован в соавторстве 45с архитектором Олегом Волосовским, Loft Buro Кафе Café L’etage & Bel etage. Проект реализован в соавторстве с архитектором Олегом Волосовским, Loft Buro Ресторан Kotelok – бар мидийлюди

людиРесторан Kotelok – бар мидий Кофейня The Blue Cup coffee shop46Кофейня The Blue Cup coffee shop люди

людиОдин из самых Остатки еды в компосте бродят, выде- попробовать еду хорошего качестваважных ляют газ, а он в свою очередь преобра- за небольшие деньги. Второй проекттрендов — это зовывается в энергию, которой хватает, Boxpark открыли в Кройдане, что в 10-осознанный чтобы светило два фонаря. Разве это 15 минутах езды от Лондона. Именнопотребитель, не прекрасно? В этом мы отстаем очень там одна моя знакомая решила пред-живущий на сильно. Я мечтаю, чтобы все наши ресто- ставить свой проект. До этого в районепланете Земля раторы действовали именно так. Сохо она открыла The potato project, где предлагают картофель со сложными Что, помимо дизайна и кухни, меняет- ресторанными начинками. Распола- 47 гая минимальными средствами и очень ся в ресторанном бизнесе? большим количеством ограничений, Недавно я была на серии лекций по мар- я должна была за 25 дней реализовать кетингу и мировым трендам, связанным проект. Его общая площадь всего 12 кв. с ресторанным бизнесом. Лекторы рас- м. Входная зона — 4 м, а все осталь- сказывали, что сегодня время уплотни- ное — техническая часть. Хозяйка вруч- лось. Раньше рестораны работали 15-20 ную красила полы, повторяя мой пат- и более лет, позже срок их жизни сокра- терн, чем очень гордится. Ну и, конечно, тился до 7-10 лет, а сегодня заведения не обошлось без белой плиточки, по- живут в среднем 3-5 лет и затем начинают тому что Лондон без нее невозможно устаревать. После этого тебе, как идео- представить. Всем очень нравится. логу проекта, нужно думать, как его транс- В феврале собираюсь поехать посмо- формировать: пригласить другого шеф- треть, что у нас получилось. повара, пересмотреть формат или что-то изменить в интерьере. Это не значит, что Если бы ты открывала свой собствен- ресторан устареет полностью, но ты как ресторатор должен почувствовать, когда ный ресторан, что бы это было? начинается этот процесс и вовремя при- Суперфуд с акцентом на быстрый полез- нять меры. В Нью-Йорке или Лондоне, ный перекус — салат, сэндвич или десерт. конечно же, и сегодня есть рестораны, Это очень актуально, когда нет вре- которым уже больше десяти лет, но, мени на полноценный завтрак, обед или в отличие от Украины, там очень развита ужин и именно то, чего мне не хватает культура потребления еды вне дома. в Украине. Особенно это оценят те, кто Откуда такая привычка? В Лондоне, много путешествуют, — все мы знаем, например, дома мало кто готовит: очень какая еда в самолетах. Темой здорового дорогая аренда жилья, жилье чаще всего питания я увлечена уже почти год и уве- маленькое и в таких квартирах не очень рена, что это одна из тенденций, которая комфортно готовить. Процесс приготов- будет набирать силу. ления еды может оказаться дороже, чем поход в ресторан. Созданы все условия, А каким был бы интерьер? чтобы люди проводили время за пре- Конечно же, с белой плиткой и обилием делами собственной квартиры. Поэтому зелени. В последнее время я стала ее стоять в очереди 40 минут, чтобы попасть фанатом. Недавно в Берлине мы пое- в какое-то заведение — для них норма. хали в один из ресторанов на окраине. Он очень маленький, локация у него не Расскажи о своем проекте в Лондоне? самая удачная, но посетителей там всег- В лондонском районе Шордич есть да очень много. При этом его интерьер проект Boxpark — частично это такой предельно простой: белые стены, старая стрит-фудмолл, собранный из грузовых деревянная барная стойка и зелень, контейнеров. Его первый этаж занима- которая свисает с потолка чуть ли не ют локальные дизайнеры одежды, а на в тарелку. Выглядит это все очень атмос- втором представлена локальная еда. ферно. Так что и в моем заведении будут Находясь в Лондоне, обязательно съез- обязательно белая плитка и много-много дите туда. Это отличная возможность зелени как в интерьере, так и в меню. люди

люди ©Jan VerlindeТекст: Ольга48 Журавлева В своем отечестве Когда Винсент ван Дуйсен стал креативным директором престижного итальянского бренда Molteni&C, в его родной Бельгии это было воспринято как национальное достижение люди