รวมกิจการเพื่อสังคมในไทย

Tourism ท่องเท่ยี ว

SECatalog 252 รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย Bike & Travel ป่ันทอ่ งโลก คงจะดไี มน่ อ้ ย หากกลมุ่ คนชอบทอ่ งเทยี่ วจดั ทรปิ นำ� เทย่ี วแบบปน่ั จกั รยาน เขา้ สสู่ ถานทที่ อ่ งเทยี่ วทอ้ งถนิ่ เพอื่ ไปชมความงดงามของชวี ติ ผคู้ น ผา่ นศลิ ปะ วฒั นธรรม และประเพณที ดี่ งี ามในทอ้ งถน่ิ ไปพรอ้ มๆ กบั การได้เต็มอิ่มกับธรรมชาติไปตลอดการเดินทาง ทั้งยังเป็นการสนับสนุนให้รักสิ่งแวดล้อม ไม่มีมลพิษ ไปในตัว แถมสุขภาพก็ยงั ดีอีกดว้ ย

Bike and Travel เป็นกิจการเล็กๆ ที่มี SECatalog ความตั้งใจที่แสนย่ิงใหญ่ ที่จะให้ผู้คนหันมา ปัน่ จกั รยานให้มากขน้ึ กว่าเดมิ และกวา่ 10 ปี รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย 253 ที่คุณธานินทร์ ฤตวิรุฬห์ ผู้ก่อตั้งกิจการเล็กๆ แห่งนี้ เปิดให้บริการน�ำเท่ียวด้วยจักรยาน ขอ้ มูลพน้ื ฐาน ให้กับนักท่องเที่ยวชาวไทยและชาวต่างชาติ เล็งเห็นถึงความส�ำคัญของการท่องเท่ียวด้วย ชือ่ กิจการ : บรษิ ัท Bike and Travel จ�ำกัด จักรยาน อย่างน้อยก็เพื่อให้ผู้คนได้เข้าใจการ ชอื่ เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตงั้ : คณุ ธานนิ ทร์ ฤตวริ ฬุ ห์ ป่ันจกั รยาน ทส่ี ามารถลดการใชพ้ ลังงาน และ ท่ีอยู่ : เลขท่ี 802/756 ริเวอรป์ าร์ค หมู่ 12 เพ่ือสขุ ภาพท่ีดี ตำ� บลคูคต อำ� เภอลำ� ลกู กา จังหวดั ปทุมธานี 12130 โดยส่วนตัวคุณธานินทร์เป็นคนที่ชอบ โทรศพั ท์ : 0 2990 0274, 08 1686 1239 เดินทางด้วยจักรยาน และออกสำ� รวจเส้นทาง โทรสาร : 0 2990 0900 เพื่อเขียนหนังสือให้กับการท่องเท่ียวแห่ง E-mail : [email protected] ประเทศไทย ก็เลยมีความคิดที่จะต้ังชมรม Website : www.explorertime.com เพ่ือส่งเสริมกิจกรรมให้กับสมาชิกท่ีรักการ ข่ีจักรยานข้ึนมา โดยใช้ช่ือว่า ชมรมจักรยาน เพ่ือสุขภาพแห่งประเทศไทย เพ่ือรวมกลุ่มผู้ที่ รักการขี่จักรยานเพ่ือการท่องเที่ยว และมีการ พบปะแลกเปล่ียนประสบการณ์จากกลุ่มคน หลากหลายอายุและอาชีพ เป็นการเสริมสร้าง สุขภาพทั้งกายและใจจากการท่องเท่ียวและ ปั่นจักรยาน มีส่วนช่วยลดการใช้พลังงาน เชอื้ เพลงิ ทนี่ บั วนั ราคาสงู ขน้ึ เรอื่ ยๆ และทสี่ ำ� คญั คอื การสง่ เสรมิ การทอ่ งเทย่ี ว และกระจายรายได้ ไปสู่ท้องถ่ิน เม่ือการเดินทางท่องเท่ียวไปถึง นนั่ หมายถงึ การมรี ายไดใ้ นทอ้ งถน่ิ นน้ั ๆ จากการ บริการและการซ้ือผลิตภัณฑ์ต่างๆ จากกลุ่ม แมบ่ า้ น หรอื สนิ คา้ โอทอปในต�ำบลนนั้ ๆ นนั่ เอง นอกจากน้ี Bike and Travel ยังต่อยอด การท่องเท่ียวเพื่อสุขภาพและกระจายรายได้ เป็นโครงการการกุศลในรูปแบบต่างๆ อาทิ โครงการการกุศลที่ร่วมกับกลุ่ม British Heart Foundation ซึ่งเป็นกองทุนเก่ียวกับโรคหัวใจ และ NSPCC หรือมูลนิธิช่วยเหลือเด็กของ ประเทศองั กฤษ จดั โครงการทรปิ ทรู หมายเลข9 ซึ่งเป็นโครงการที่ท�ำเพื่อในหลวง โดยการจัด

SECatalog 254 รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย ทริป 9 วัน และน�ำส่ิงของไปบริจาคให้กับ คณุ ธานินทร์ และบอกตอ่ ผา่ นเวบ็ บอรด์ www. โรงเรียนตะเข็บชายแดน พร้อมกับการวัด thaimtb.com ทเ่ี ปน็ เวบ็ บอรด์ แจง้ กำ� หนดทรปิ สมรรถภาพของผปู้ ั่นจักรยาน จนเปน็ ทีม่ าของ การเดินทางต่างๆ ของทาง Bike and Travel ช่ือทรปิ ตรวจสุขภาพดว้ ยตวั เอง และธุรกจิ ท่องเท่ยี วอน่ื ๆ บางทรปิ ของ Bike and Travel นัน้ จะเปน็ การท่องเที่ยวที่ส่งเสริมการท่องเที่ยวเพื่อ หัวใจหลักของกิจการเพ่ือสุขภาพมวลรวม สุขภาพและการเรียนรู้ เช่น ปั่นจักรยาน... ของคนไทย โดยการส่งเสริมการท่องเท่ียว ชมเมืองโบราณ...เก็บเรื่องราวแต่หนหลัง... และสุขภาพ รวมท้ังให้ผู้คนสนใจในการปั่น ณ ริมฝั่งล�ำน�้ำยม โดยใช้เส้นทางจากเมือง จักรยานมากขนึ้ หากมองเปน็ จดุ เชือ่ มโยงก็คือ แม่ม่ายถึงราชธานีแห่งแรกของชาติไทยอย่าง มองได้วา่ Bike and Travel เดนิ ทาง สุขภาพ อาณาจักรสุโขทัย เป็นต้น และยังมีกิจกรรม ส่งเสริมการท่องเท่ียว และกระจายรายได้สู่ เลก็ ๆ สอดแทรกอยใู่ นทรปิ การเดนิ ทาง เพอื่ เปน็ ท้องถน่ิ ส่วนหน่ึงของการบอกเล่าเรื่องราวดีๆ เช่น ชวนเพ่ือนเลิกด่ืมเบียร์ ซึ่งเป็นจุดมุ่งหมายของ ชวนคนมาปน่ั จกั รยาน สง่ เสรมิ สขุ ภาพ สง่ เสรมิ การทอ่ งเทย่ี ว และเพม่ิ เศรษฐกจิ ระดบั ทอ้ งถน่ิ

SECatalog รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย 255 Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม น�ำพลังเครือข่ายนักปั่นจักรยาน มาจัดทริป ส่งเสริมการท่องเที่ยว สร้างงาน สร้างรายได้ให้ กับชุมชน ท้ังยังปลูกฝังการรักสิ่งแวดล้อมและ ศิลปวัฒนธรรมท้องถ่ินให้แกน่ กั ท่องเท่ยี ว Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร 1. รับจัดทัวร์ท่องเที่ยว โดยใช้จักรยานเป็น พาหนะหลัก โดยรับจัดทัวร์ท้ังในรูปแบบของ บรษิ ัทเอง หรอื ร่วมกับองค์กรอื่นๆ 2. จ�ำหน่ายรถจักรยาน และอุปกรณ์จักรยาน คุณภาพในราคาที่เหมาะสม สอบถามเพ่ิมเติม ได้ท่ี โทร. 0 2990 0274, 08 1686 1239 SIA ผลกระทบทางสงั คม จากความช่ืนชอบการเดินทางด้วยจักรยาน แล้วเห็นว่ายังได้สุขภาพที่ดีกลับคืนมา ส่งผลให้ Bike and Travel ตง้ั ใจทจ่ี ะสง่ เสรมิ ใหผ้ คู้ นหนั มา เดนิ ทางดว้ ยจกั รยานมากขน้ึ และเมอื่ ประเทศไทย มเี ศรษฐกจิ หลกั คอื การทอ่ งเทย่ี ว กต็ อ้ งสง่ เสรมิ การทอ่ งเทยี่ วในประเทศใหม้ ากขน้ึ เพอื่ กระเพอ่ื ม เศรษฐกจิ ตง้ั แตร่ ะดบั ทอ้ งถนิ่ สรู่ ะดบั ชาติ และจาก การทท่ี าง Bike and Travel ไดจ้ ดั ทรปิ ทอ่ งเทย่ี ว ด้วยการปั่นจักรยาน ส่งผลให้มีผู้ร่วมเดินทาง ดว้ ยจกั รยานมากขน้ึ และจะเปน็ การบอกตอ่ เพอื่ ขยายสิ่งดีๆ ตอ่ ไป

SECatalog 256 รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย HThoemGeoSldtaeyn “ขโุมฮทมอสงเตขอยงบ์ ช้ามุ นชทน่าขันทอง” เมอื่ ชมุ ชนหนงึ่ ทอี่ ยแู่ สนไกลถงึ อำ� เภอเชยี งแสน จงั หวดั เชยี งราย หมบู่ า้ นทต่ี ดิ กบั แมน่ ำ้ โขงกน้ั ไว้กับประเทศลาว หมู่บ้านแสนไกลท่ีมีผู้ใหญ่ เห็นความส�ำคัญของของชาวบ้านในหมู่บ้าน จะท�ำอย่างไรให้บ้านไกลโพ้นน้ีช่วยให้ชาวบ้าน ในหมบู่ า้ นมชี อ่ งทางของการเพมิ่ รายไดน้ อกจาก การทำ� อาชพี หลกั กระทงั่ คดิ วา่ บา้ นทา่ ขนั ทองน้ี ก็มีดีในเชิงท่องเท่ียว ทั้งยังเป็นหมู่บ้านที่มีวิถี ชีวิตท่ีดี อยู่กันอย่างพอเพียงของจริง ไม่อิง กระแส กระทงั่ ขยบั ขยายกลายมาเปน็ โฮมสเตย์ และเร่ืองอ่ืนๆ ที่ดีตามมา พร้อมรอยยิ้มและ รายได้ท่มี ากขึน้ โฮมสเตยบ์ ้านท่าขันทอง จ.เชียงราย เปน็ และเอกชน แตต่ อ้ งตดิ ขดั เรอื่ งทพี่ กั ดว้ ยวสิ ยั ทศั น์ ระยะเวลาตงั้ ตวั ทมี่ คี ณุ เศรษฐศกั ดิ์ พรหมมา ท้องถิ่นมีศักยภาพการในการสร้างหมู่บ้าน ของผู้น�ำท่ีมองเห็นรูปแบบการท�ำโฮมสเตย์ เป็นโต้โผรวบรวมแกนน�ำชาวบ้านสร้างความ เศรษฐกิจพอเพยี งอยู่เย็นเป็นสขุ ความเข้มแข็ง ซ่ึงจะนำ� มาสู่การเปลี่ยนแปลงชุมชนสู่ส่ิงท่ดี ีข้ึน เข้าใจตรงกันในจุดยืนการพัฒนาที่มีเข็มทิศ ของชุมชน สุขภาพและสิ่งแวดล้อม เป็นศูนย์ อย่างน้อยเรื่องรายได้เสริมของชาวบ้านก็เป็น ต้องรักษาวัฒนธรรม ภูมิปัญญา สิ่งแวดล้อม การเรียนรู้ให้กับผู้สนใจทั้งหน่วยงานภาครัฐ จุดตัง้ ตน้ ความสะอาดเป็นส�ำคัญ ควบคู่กับชีวิตความ

SECatalog รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย 257 ขอ้ มูลพ้ืนฐาน ชื่อกจิ การ : โฮมสเตยบ์ า้ นทา่ ขันทอง ชอื่ เจา้ ของ / ผกู้ ่อตั้ง : คุณเศรษฐศกั ดิ์ พรหมมา คุณเสถียร บญุ ปก และคณุ สำ� เนยี ง อนิ ทรพรหมมา ผรู้ บั ผดิ ชอบโครงการ : คณุ เศรษฐศกั ด์ิ พรหมมา ทอ่ี ยู่ : เลขท่ี 32 หมู่ 3 บา้ นทา่ ขนั ทอง ตำ� บลบา้ นแซว อ�ำเภอเชยี งแสน จงั หวัดเชียงราย 57150 โทรศัพท์ : 08 6194 2647 E-mail : [email protected] Website : www.takuntong.com เป็นอยู่ท่ีชาวบ้านยึดเกษตรกรรมเป็นหลัก วางเง่ือนไขว่าโฮมสเตย์ต้องมีพืชผักสวนครัว น�ำมาให้แขกและตัวเองบริโภค เหลือก็ปันกัน กินแลกกันใช้ แน่นอนว่าหากไม่มีนักท่องเท่ียว ชาวบ้านก็มีอยู่มีกินตามปกติ หากมีคณะผู้มา เยอื นก็ตอ้ นรับเสมือนญาติสนทิ มาเยีย่ มบา้ น และด้วยบรรยากาศหมู่บ้านท่ีมีการวาง ผังเมืองเป็นตารางหมากรุกเลียบริมโขง บ้าน เรือนส่วนใหญ่ไร้ร้ัวกั้น มีความมั่นคงในชีวิต ท่ีดี ได้รับการรับรองมาตรฐานโฮมสเตย์ไทย บวกกับจุดเด่นของชุมชนชาวอีสานและคน พ้ืนเมืองอยู่ร่วมกันด้วยความเกื้อกูล ชาวบ้าน รักและภูมิใจในวัฒนธรรมที่หลากหลายของ ชมุ ชน ท่ามกลางววิ สวยนำ้� ใจใส สง่ ผา่ นความ รู้สึกถึงผู้มาเยือน สร้างความความประทับใจ จนตอ้ งแวะเวียนมาเยอื นคร้ังแล้วคร้ังเลา่

SECatalog 258 รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย หมบู่ า้ นเศรษฐกจิ พอเพยี งอยเู่ ยน็ เปน็ สขุ กำ� ไรไมใ่ ช่ ตวั เงนิ การท่องเที่ยวเป็นเพียงเครื่องมือหนึ่งในการ พัฒนา ฟนื้ ฟูเรือ่ งราวของหมบู่ า้ น อาทิ การทอ ผ้า การเล้ียงจงิ้ หรีด เกษตรผสมผสานอนิ ทรยี ์ การแสดงหมอล�ำ ถ้าไม่มีการส่งเสริมการ ท่องเท่ียวก็ไม่มีแรงกระตุ้น ชาวบ้านมีความ สนุกสนาน มีความสุขที่ได้น�ำเสนอ ส่งเสริม ให้ชาวบ้านรักและภูมิใจในวัฒนธรรมท่ีหลาก หลายของแต่ละชุมชน สืบสานไว้ให้นักท่อง- เที่ยวได้เรียนรู้และซึมซับ และสำ� คัญคือคนรุ่น ต่อไปได้เห็นประโยชน์จากการพัฒนาในทาง สร้างสรรค์นค่ี ือความย่งั ยืน

SECatalog รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย 259 Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม 3. กิจกรรมปั่นจักรยานเท่ียวชมบรรยากาศ รอบหมูบ่ า้ น อัตราค่าบริการเชา่ คนั ละ 20 บาท 1. ส่งเสริมและสนับสนุนกิจกรรมหมู่บ้าน 4. กจิ กรรมการเกบ็ ไก หรอื สาหรา่ ยนำ้� แมน่ ำ�้ โขง เศรษฐกจิ พอเพยี งอยเู่ ยน็ เปน็ สขุ และกลมุ่ อาชพี ช่วงประมาณเดือนมีนาคน-เมษายน เพ่ือน�ำมา ของชุมชนที่มีกลุ่มบุคคลทั้งภาครัฐและเอกชน ประกอบอาหารรับประทานรว่ มกบั ชาวบ้าน เขา้ มาเรยี นรแู้ ละแลกเปลยี่ นประสบการณ์ สง่ ผล 5. มกี ารทำ� พธิ บี ายศรสี ขู่ วญั หมู่ ใหแ้ กน่ กั ทอ่ ง- ให้มีการกระจายรายไดส้ ทู่ อ้ งถิน่ เทย่ี ว ซง่ึ เปน็ พธิ เี รยี กขวญั อนั ศกั ดสิ์ ทิ ธข์ิ องภาค 2. ก่อให้เกิดจิตส�ำนึกรักชุมชน กระตุ้นให้เกิด อสี าน ดว้ ยการมดั แขน ผกู ขอ้ มอื จากพอ่ อยุ๊ และ ความร่วมมือของคนในชุมชน อันน�ำพามาซึ่ง แม่อยุ๊ ความภมู ใิ จในวฒั นธรรม ความเขม้ แขง็ ของชมุ ชน 6. สินค้าเด่นประจ�ำชุมชน ชาสมุนไพรเจียวกู่- เศรษฐกิจพอเพียง สุขภาพและสิ่งแวดล้อมท่ีดี หลาน เก็บจากธรรมชาติบริเวณลุ่มแม่น้�ำโขง และการทอ่ งเท่ียวทีม่ ีวิถเี ปน็ ของตวั เอง สะอาดปลอดภัยจากสารเคมี มีตัวยาธรรมชาติ และกลิน่ หอม ราคากล่องละ 150 บาท Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร หากสนใจการศกึ ษากจิ กรรมและโฮมสเตย์ ตดิ ตอ่ เพิ่มเติมได้ที่ คุณเศรษฐศักด์ิ พรหมมา โทร. 1. บ้านพักโฮมสเตย์บ้านท่าขันทองมีท้ังหมด 08 6194 2647 20 หลัง สามารถรองรับได้ 100 คน คิดอัตรา ค่าบริการห้องพัก 1 คืน รวมอาหาร 2 ม้ือ SIA ผลกระทบทางสงั คม (เช้า-เย็น) ราคา 300 บาท/คน 2. น�ำชมกิจกรรมทางการเกษตรของชุมชน โฮมสเตยบ์ า้ นทา่ ขนั ทองมกี ารจดั การทด่ี ี มคี วาม โดยมคี นของชมุ ชนเปน็ ผนู้ ำ� เทยี่ วศนู ยก์ ารเรยี นรู้ เข้าใจสภาพแวดล้อมของชุมชนจริง น�ำไปสู่การ เกษตรพอเพียง นั่งรถอีต๊อกดกู ารท�ำข้าวกล้อง ฟื้นฟูวัฒนธรรม ส่งเสริมการท่องเที่ยว กระตุ้น อินทรีย์ การเลี้ยงจิ้งหรีด และการทอผ้าบ้านท่า ความสามัคคี และสร้างเศรษฐกิจในชุมชน ท�ำให้ ขันทอง โดยมีค่าด�ำเนินกิจกรรม ค่าวิทยากร คนในชมุ ชนมรี ายไดเ้ พม่ิ ขนึ้ และมกี ารวางเงอ่ื นไข ศกึ ษาดงู านกลมุ่ อาชพี 500 บาท มคั คเุ ทศก์ คนละ ทน่ี กั ทอ่ งเทย่ี วจะตอ้ งบรโิ ภคผลติ ภณั ฑข์ องชมุ ชน 100บาท/วนั และคา่ บรกิ ารรถอตี อ๊ ก250บาท/คนั เช่น ผกั และผลิตภณั ฑก์ ารเกษตร สามารถโดยสารได้ 10 คน

SECatalog 260 รวมกจิ การ เพื่อสังคมในไทย Change for Life “แหลมสงิ ห์โฮมสเตย์” ลงเรือเดยี วกนั ธุรกิจท่องเที่ยวที่เกี่ยวแขนชาวบ้านในพื้นท่ีให้มีส่วนร่วม คงเป็นภาพน่ารักท่ีทำ� ให้ธุรกิจท่องเที่ยวได้ รับความสนใจอยู่ไม่น้อย เพราะนอกจากนักท่องเที่ยวจะได้รับบรรยากาศดีจากการพักผ่อนแล้ว เงินที่ จ่ายไปนักท่องเท่ียวยังได้รับรู้ว่า ส่วนหน่ึงชาวบ้านในพ้ืนท่ีก็จะได้รับส่วนน้ีเช่นกัน ส่วนใหญ่จะมาใน รูปแบบโฮมสเตย์ ขอ้ มลู พนื้ ฐาน ช่ือกจิ การ : โบ๊ทเฮา้ ส์ แหลมสิงห์โฮมสเตย์ ชอ่ื เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตงั้ : คณุ ทณั ฑกิ า พว่ งพี ที่อยู่ : เลขท่ี 99/3 หมู่ 1 บา้ นแหลมสิงห์ ตำ� บลบางกะไชย อำ� เภอแหลมสงิ ห์ จังหวดั จนั ทบุรี 22120 โทรศัพท์ : 08 6666 5423, 08 6565 5423 E-mail : [email protected] Website : www.laemsingthouse.pg.in.th www.laemsing.in.th www.facebook.com/laemsing.boathouse

SECatalog รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย 261 โฮมสเตยท์ วี่ า่ นนั้ กค็ อื โบท๊ เฮา้ ส์ แหลมสงิ ห์ เช่าเรือชาวบ้าน มีการจัดโปรแกรมท่องเท่ียว มีมิตรไมตรี เจตนามาเพ่ือพักผ่อนและร่วม โฮมสเตย์ จ.จันทบรุ ี ทเี่ ลง็ เหน็ ความส�ำคญั ของ ด�ำน�้ำ ตกหมึก ท�ำให้ชาวบ้านมีรายได้เพิ่ม กิจกรรมกับชุมชนอยู่แล้ว ก็จะเห็นภาพแขก ชาวบา้ นมาเปน็ อนั ดบั หนง่ึ ซง่ึ จากแรกเรมิ่ เดมิ ที มีก�ำลังใจประกอบอาชีพ แต่ถ้าจะให้พัฒนา เขา้ ครวั เปน็ ลกู มอื ชว่ ยทำ� กบั ขา้ ว การมสี ว่ นรว่ ม ท่ีแห่งนี้เป็นอู่ต่อเรือที่ต้องการอ�ำนวยความ ชุมชนจริงๆ เกิดประโยชน์ระยะยาว ก็ต้องมี และความสมั พนั ธร์ ะหวา่ งชมุ ชนและคนตา่ งถนิ่ สะดวกใหก้ บั ชาวประมงในชมุ ชนไมต่ อ้ งไปซอ่ ม ท่ีพัก เล็งเห็นรูปแบบโฮมสเตย์ น�ำที่อยู่อาศัย จนกลายมาเป็นแหลมสิงห์โฮมสเตย์อย่างใน เรอื ไกลๆ แต่ระยะหลังตน้ ทุนในการทำ� ประมง มาปรับปรงุ เพือ่ ต้อนรับนักท่องเท่ยี ว ชักชวนให้ ปจั จุบนั พน้ื บา้ นสงู ขน้ึ ทำ� ใหช้ าวบา้ นประสบปญั หาทาง กลุ่มแม่บ้านท�ำอาหารมาบริการนักท่องเท่ียว นอกจากน้ันบริเวณชุมชนยังอยู่ติดปาก การเงิน บ้างก็ทิ้งสมอจอดเรือลอยอ้อยอ่ิงตาม คนสูงอายุมาช่วยงานในโฮมสเตย์ ล้างจาน แม่น้�ำจัน มีทรัพยากรทางธรรมชาติน้�ำจืด คล่ืนตามลม บ้างก็พอกัดฟันออกทะเลตาม ท�ำความสะอาด ส่วนเด็กๆ มาเสิร์ฟอาหาร และน้�ำเค็ม ท�ำให้มีกิจกรรมท่ีหลายหลาก ยถากรรม ดูแลนักท่องเที่ยว สร้างงานสร้างเงินแก่คน ไมว่ า่ จะเปน็ ชมวถิ ชี าวประมงพนื้ บา้ น พายเรอื เมอื่ เหน็ ภาพเปน็ เชน่ นน้ั คณุ ทณั ฑกิ า พว่ งพี แหลมสิงห์ โดยตัวนักท่องเท่ียวกลุ่มโฮมสเตย์ คายัค ตกปลา ตกหมึก ด�ำน้�ำดูปะการัง จึงชักชวนเพ่ือนฝูงชาวกรุงมาเท่ียวบ้านเกิด เองก็มีต้นทุนในเร่ืองของการมีอัธยาศัยที่ดี ล่องเรือชมแม่น้�ำจันดูป่าโกงกาง โบราณสถาน

SECatalog 262 รวมกจิ การ เพื่อสังคมในไทย โฮมสเตยช์ ายฝง่ั กระจายรายได้ ชมุ ชนชายทะเล ฟน้ื ชพี ประมง พนื้ บา้ น ป้อมไพรีพินาศ เจดีย์อิสรภาพ สถานที่ส�ำคัญ ทางประวัติศาสตร์ของทอ้ งถนิ่ และประเทศ ทง้ั นโ้ี บท๊ เฮา้ ส์ แหลมสงิ หโ์ ฮมสเตย์ สง่ เสรมิ ให้ชาวบ้านและเด็กนักเรียนอบรมมัคคุเทศก์ ท้องถ่ินกับทางราชการพัฒนาแหล่งท่องเท่ียว ให้สามารถนำ� เทีย่ วในชุมชนได้ และมโี ครงการ พาชาวบ้านท�ำปะการังเทียม จนได้การรับรอง มาตรฐานโฮมสเตย์ไทยจากส�ำนักงานพัฒนา การท่องเทีย่ ว กระทรวงการทอ่ งเท่ียวและกีฬา ประจำ� ปี 2552 ได้คะแนนเป็นอันดับท่ี 2 จาก ทวั่ ประเทศ สงิ่ ทเ่ี นน้ ยำ�้ ในการประกอบกจิ การของโบท๊ เฮา้ ส์ แหลมสิงห์โฮมสเตย์ คือคงความเป็นอยู่ที่ เรียบง่ายของชาวบ้าน เอารายได้เป็นตัว ขับเคลื่อนให้ชาวบ้านเกิดความใส่ใจสภาพ แวดลอ้ ม เปน็ การพฒั นาโดยปรยิ าย เพราะหาก ไปท�ำลายก็ไม่มีนกั ทอ่ งเทย่ี ว เปน็ การเชอ่ื มโยง ระหวา่ งคนบนบกกับคนเรือที่เกิดเป็นรูปเป็นร่าง และกำ� ลังแล่นฉวิ

SECatalog รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย 263 Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม 1. ผู้ให้บริการโฮมสเตย์สามารถมีรายได้เสริม จากอาชีพหลัก สร้างอาชีพ กระจายรายได้ด้าน การท่องเทยี่ วให้แกช่ าวบ้านในชุมชน 2. กอ่ เกดิ ความสมั พนั ธท์ ดี่ รี ว่ มกนั ระหวา่ งคนใน ชุมชนกันเอง และคนในชุมชนกับนักท่องเที่ยว ต่างถิ่น 3. การท่องเที่ยวในรูปแบบโฮมสเตย์ส่งผลให้มี การเผยแพรช่ อื่ เสยี งของหมบู่ า้ น ท�ำใหเ้ กดิ ความ หวงแหนและภาคภมู ใิ จในทอ้ งถน่ิ ของตน รวมถงึ อนุรกั ษว์ ฒั นธรรมและสิง่ แวดลอ้ มภายในชมุ ชน Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร 1. มีห้องพักขนาดใหญ่ 4 ห้อง รองรับได้ 20- 30 คน มีห้องประชุมในการจัดสัมมนาจ�ำนวน 1 ห้อง และลานกจิ กรรมกลางแจ้ง 2. เน้นกิจกรรมทางน้�ำ อาทิ พายเรือคายัค เช่าเรือตกปลา ตกหมึก น่ังเรือเท่ียวเกาะ ดำ� น้�ำ ดูปะการังที่เกาะนมสาว วนอุทยานแห่งชาติ เขาแหลมสิงห์ ชมทัศนียภาพหาดอ่าวยาง หาดอา่ วกระทงิ ลอ่ งเรอื ชมแมน่ �้ำจนั ดปู า่ โกงกาง หง่ิ หอ้ ย อตู่ อ่ เรอื พระเจา้ ตาก น�ำเทย่ี วมคั คเุ ทศก์ ท้องถิ่น ชมวิถีชาวประมงพ้ืนบ้าน ชมอู่ต่อเรือ ภมู ปิ ญั ญาชา่ งไทย 3. ท่องเท่ียวเชิงประวัติศาสตร์ที่ตึกแดง ฐานบัญชาการของฝรั่งเศสในอดีต ประภาคาร เเหลมสิงห์ โบราณสถาน ปอ้ มไพรีพนิ าศ เจดยี ์ อสิ รภาพ 4. สินค้าประจ�ำท้องถิ่น อาหารทะเลสด อาหาร แปรรปู ตา่ งๆ อาทิ ลกู ชน้ิ โอทอป กงุ้ กะปิ ปลาเคม็ นำ� เทย่ี วชมสวนผลไม้ SIA ผลกระทบทางสงั คม จากปัญหาต้นทุนในการทำ� ประมงพ้ืนบ้านสูงขึ้น ทำ� ใหช้ าวบา้ นประสบปญั หาทางการเงนิ ชาวบา้ น มีรายได้น้อยลง โบ๊ทเฮ้าส์ แหลมสิงห์โฮมสเตย์ มีส่วนร่วมในการช่วยชาวบ้านพัฒนาแหล่ง ท่องเท่ียวชุมชน อันน�ำมาสู่การสร้างอาชีพและ รายได้ ทงั้ ยงั กระจายงานและเงนิ สคู่ นในทกุ ๆ วยั ตั้งแต่เด็กไปสู่ผู้สูงอายุที่มีความรับผิดชอบใน ด้านต่างๆ กันให้มีส่วนร่วมในการท�ำโฮมสเตย์ ท�ำให้ชุมชนมีความเป็นอยู่ท่ดี ขี ึ้น

SECatalog 264 รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย Happiness Village “หาดสองแควโฮมสเตย์” บา้ นสรา้ งสุข ไมป่ ฏเิ สธวา่ เรม่ิ แรกหาดสองแควโฮมสเตยต์ ง้ั ใจทำ� โฮมสเตยข์ น้ึ มาเพอื่ รองรบั คณะดงู านแตแ่ ลว้ ความคดิ ที่มองย้อนกลับไปยังคนในหมู่บ้านของตัวเองก็เกิดข้ึน ซ่ึงเล็งเห็นว่าหากคนในหมู่บ้านท่ีมีความพร้อม ท่จี ะทำ� บ้านตัวเองให้เปน็ โฮมสเตย์ กน็ า่ จะเป็นการพฒั นาคนและเพมิ่ รายไดใ้ หม้ ากขน้ึ ทง้ั ยงั เปิดโอกาส ใหช้ าวบ้านได้ลกุ ข้ึนมามีงานเสริมในเชิงทอ่ งเท่ยี วอกี จากทีค่ ิดเพ่ือคนอื่นไกลๆ กลายมาเป็นคิดที่จะท�ำ เพ่ือคนใกล้ตวั อยา่ งจรงิ จงั ข้อมูลพื้นฐาน ชือ่ กจิ การ : หาดสองแควโฮมสเตย์ ชอื่ เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตงั้ : คณุ สนทิ ดเี พช็ ร์ ทีอ่ ยู่ : เลขที่ 52 หมู่ 1 ต�ำบลหาดสองแคว อ�ำเภอตรอน จังหวดั อตุ รดิตถ์ 53140 โทรศพั ท์ : 08 4505 4672 หาดสองแควโฮมสเตย์ จังหวัดอุตรดิตถ์ เสมือนกองหนุนหลักในการศึกษาและแลก เปลี่ยนประสบการณ์กิจกรรมเก่ียวกับสุขภาวะ และอาชีพของชุมชน เป็นสถานที่แห่งการ พักผ่อนร่างกายและจิตใจ ฟอกพลังคิด บ�ำรุง แรงบันดาลใจแก่ผู้มาศึกษาเยี่ยมชมงานท้ัง หนว่ ยงานรฐั เอกชน และนกั ทอ่ งเทย่ี ว อนั นำ� มา สู่แรงกระตุ้นเรื่องการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมและ วัฒนธรรมท้องถ่ิน เพื่อสร้างอาชีพและเพ่ิม รายไดแ้ กช่ าวชมุ ชน น�ำพาความผาสขุ ประทบั รอยย้ืมเป้อื นหน้าชนิดเช็ดไมอ่ อกลบไม่หาย หัวใจส�ำคัญในการขับเคล่ือนกิจการ สายธารสังคม คุณสนิท ดีเพ็ชร์ แกนน�ำกลุ่ม

SECatalog รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย 265 โฮมสเตย์ รเิ รม่ิ จากแนวคดิ เรอื่ งสภาพธรรมชาติ และดว้ ยบรรยากาศรมิ แมน่ �้ำเปน็ จดุ บรรจบ และส่ิงแวดล้อมดี สร้างสขุ ภาวะชุมชนแข็งแรง ระหว่างคลองตรอนกับแม่น้ำ� น่าน เกดิ ปรากฏ- ซึ่งองค์กรท้องถ่ินพร้อมชาวบ้านจับมือสร้าง- การณ์แม่นำ้� 2 สี รวมไปถึงการมสี ว่ นรว่ มของ สรรค์สังคม จนเป็นส่ิงที่โด่ดเด่นของต�ำบล คนในชมุ ชน หวงแหนประเพณี วฒั นธรรม และ หาดสองแควและเป็นต�ำบลสุขภาวะของสสส. สิ่งแวดล้อม สามารถผ่านเกณฑ์มาตรฐาน อนั เปน็ จดุ ดงึ ความสนใจของคนภายนอกเขา้ มา โฮมสเตย์ไทย 10 มาตรฐานด้วยคะแนนอนั ดับ แวะเวียน และมีโฮมสเตย์เป็นสถานท่ีรับรอง 1 ของประเทศในปี 2552 ส่งผลให้กลุ่มศึกษา ชนั้ เยี่ยม ดูงานและนักท่องเที่ยวมุ่งหน้าเข้ามาพักและ เดมิ ทชี าวบา้ นมอี าชพี หลกั คอื เกษตรกรรม เรยี นรกู้ ารจดั การชนั้ เซยี น ตลอดจนวถิ ชี วี ติ ของ และประมง สามารถพ่ึงพาตัวเองได้ แม้ใน คนในชุมชนอย่างตอ่ เนอ่ื ง ยามไม่มีผู้เข้าพัก หากมีผู้มาเยือนทุกคนมี ความพรอ้ มทจ่ี ะกางแขนดแู ลตอ้ นรบั แบบกนิ อม่ิ ชาวบ้านท่ีนี่ไม่ต้องการท�ำธุรกิจเชิงท่องเที่ยว นอนอิ่ม อบอุ่นเหมือนญาติสนิท สิ่งท่ีถือเป็น เพอ่ื หวงั กำ� ไรสงู สดุ แตเ่ นน้ การมสี ว่ นรว่ มของคน กฎเหลก็ ในชมุ ชนคอื หา้ มทง้ิ ขยะ ทนี่ ไ่ี มม่ ถี งั ขยะ ในชุมชนให้ช่วยกันอนุรักษ์ประเพณีวัฒนธรรม วางระเกะระกะในที่สาธารณะ แต่โฮมสเตย์ และสงิ่ แวดลอ้ ม มสี ว่ นรว่ มในการจดั การกจิ กรรม และครัวเรือนทุกหลังจะมีการจัดการขยะด้วย ทอ่ งเทยี่ ว สง่ิ แวดลอ้ ม รกั ษาวฒั นธรรม ภมู ปิ ญั ญา ตัวเอง เพราะระหว่างชาวบ้านกับส่ิงแวดล้อม ทอ้ งถนิ่ เกดิ เศรษฐกจิ ชมุ ชน พรอ้ มดำ� รงวถิ ชี วี ติ คอื มิตรแท้ ต่างฝ่ายตา่ งดแู ลเกือ้ กูลกัน ดัง้ เดิมให้เดนิ เคยี งข้างกันอย่างยง่ั ยืน

SECatalog 266 รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย สง่ิ แวดลอ้ มดี สขุ ภาพแขง็ แรง เกดิ แหลง่ เรยี นรสู้ งู่ าน และรายไดเ้ พม่ิ เพอ่ื ชมุ ชน

SECatalog รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย 267 Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม 1. เป็นสถานท่ีรองรับกลุ่มบุคคลที่เข้ามาศึกษา เรียนรู้และแลกเปล่ียนประสบการณ์เร่ืองการ อนุรักษ์สง่ิ แวดลอ้ ม สรา้ งสุขภาวะในชมุ ชน 2. สง่ เสรมิ การมสี ว่ นรว่ มของคนในชมุ ชนใหเ้ กดิ แรงกระตนุ้ เพอ่ื ทจ่ี ะอนรุ กั ษส์ งิ่ แวดลอ้ ม ประเพณี วัฒนธรรม เป็นฐานในการกระจายอาชีพและ รายไดข้ องท้องถิน่ Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร 1. บ้านพักโฮมสเตย์จ�ำนวน 20 หลัง รองรับ สูงสุด 200 คน อัตราท่ีพักพร้อมอาหารคนละ 350 บาท/คืน 2. ชมศูนย์การเรียนรู้อนุรักษ์สิ่งแวดล้อม ประจ�ำหมู่บ้าน และกิจกรรมโครงการหมู่บ้าน ปลอดขยะ ที่ส่งผลให้ได้รับคัดเลือกให้เป็นต�ำบล สุขภาวะจาก สสส. ค่าวิทยากร 300 บาท 3. ชุดการแสดงต้อนรับจากกลุ่มชาวบ้านและ นักเรยี น โดยเสียค่าใช้จา่ ยเพือ่ เป็นทุนสนบั สนนุ กลมุ่ 1,000 บาท 4. ชมพิพิธภัณฑ์พ้ืนบ้านวัฒนธรรม สถานท่ี เก็บรวบรวมข้าวของเครื่องใช้โบราณต้ังแต่สมัย บรรพบุรุษอพยพมาต้ังถิ่นฐานท่ีบ้านหาดสอง แคว กล่มุ อาชีพหตั ถกรรม กลุม่ แปรรูปอาหาร SIA ผลกระทบทางสงั คม จากปญั หาเรอ่ื งความสะอาด ทง้ั ในรวั้ บา้ นและพนื้ ที่ สาธารณะ นำ� ไปสสู่ ขุ ภาวะทไี่ มส่ มบรู ณ์ กอ่ เกดิ แรง ผลกั ดนั ใหค้ นชมุ ชนระดมพลงั พลกิ ฟน้ื คนื สขุ ภาพ และสงิ่ แวดลอ้ มทด่ี ี จนเปน็ ชมุ ชนตวั อยา่ งส�ำหรบั การศกึ ษาเรอ่ื งการจดั การสงิ่ แวดลอ้ มเพอื่ สขุ ภาวะ ที่ดี ให้นักท่องเท่ียวได้มาเรียนรู้และสัมผัสจาก การมาเปน็ ผพู้ กั ทโี่ ฮมสเตย์ ดว้ ยการวางมาตรฐาน ทางสุขภาวะและส่ิงแวดล้อมที่ดีในการพัฒนา โฮมสเตย์ นอกจากชมุ ชนจะมรี ายไดเ้ พมิ่ ขน้ึ แลว้ ยงั สามารถควบคมุ คุณภาพชีวติ ได้อย่างยง่ั ยนื

SECatalog 268 รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย ขอ้ มูลพนื้ ฐาน ชอื่ กิจการ : ไมเ้ ค็ดโฮมสเตย์ ชอ่ื เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตงั้ : คุณจำ� นง ด้วงพมิ พ์ คณุ พรทพิ ย์ ดว้ งพมิ พ์ และคณุ ศภุ กจิ ดว้ งพมิ พ์ ทอ่ี ยู่ : เลขที่ 27/2 หมู่ 2 ต�ำบลไมเ้ ค็ด อำ� เภอเมอื ง จงั หวัดปราจนี บรุ ี 25230 โทรศพั ท์ : 08 1454 4148, 08 1458 9531 โทรสาร : 0 3745 4148 E-mail : [email protected] Website : http://tat8.com/thai/pj/a_ maiked.htm, www.facebook.com/ maikedhomestay The Orchard Growth “ไมเ้ ค็ดโฮมสเตย”์ บา้ นและสวน การท�ำไร่ ท�ำสวน เป็นอาชีพหลักของไทย หลายคนอาจจะไม่เคยได้มีโอกาสสัมผัสถึงวิถีชีวิตแบบน้ี ซึ่งจริงๆ แล้วสามารถหาได้จากความเป็นชนบท รวมท้ังกลุ่มโฮมสเตย์ที่เปิดบา้ นรอรับการเดินทางมา สมั ผสั ถึงถ่นิ ทสี่ วยงาม และการมีกจิ การโฮมสเตยเ์ ปน็ ส่ิงท่ที กุ คนในชมุ ชนน้นั ๆ ตอ้ งการท่ีจะสรา้ งความ ตระหนักและความผกู พนั ในแผ่นดินและส่ิงแวดล้อมไปพร้อมๆ กนั อีกทาง

SECatalog รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย 269 ไม้เค็ดโฮมสเตย์ จ.ปราจีนบุรี แหล่ง ท่องเท่ียวและเรียนรู้เก่ียวกับวิถีชีวิตชาวสวน ผลไม้ ศูนย์รวมวัฒนธรรม ประเพณี และ กิจกรรมท้องถิ่นตามฤดูกาลของชุมชน แลก เปล่ียนประสบการณ์และเรื่องราวองค์ความรู้ ต่างๆ ให้กับนักท่องเท่ียว ผู้ที่สนใจทั้งหน่วย งานองค์กรภาครัฐและเอกชน อันน�ำมาสู่การ พัฒนาของทอ้ งถ่ิน จดุ เรมิ่ ตน้ จากคณุ จำ� นง-พรทพิ ย์ ดว้ งพมิ พ์ ผู้ริเริ่มไม้เค็ดโฮมสเตย์ ได้ไปเห็นราคาผลิตผล ทางการเกษตรที่ไม่เป็นธรรม รวมตัวกันจาก

SECatalog 270 รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย เกษตรกรชาวสวนจัดต้ังกลุ่มเป็นโฮมสเตย์ เสน่ห์ของการท่องเที่ยวแบบโฮมสเตย์คือ ส่ิงท่ีเป็นหลักยึดของไม้เค็ดโฮมสเตย์ คือหลัก เปิดให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวให้คนภายนอกได้ การได้พูดคุยและแลกเปลี่ยนประสบการณ์ เศรษฐกิจพอเพียง ท่ีมีหัวใจมีอยู่ 3 ห่วงคือ เข้ามาสัมผัสวิถีชนบทของชาวสวนผลไม้ ที่ท�ำ เรื่องราวระหว่างกัน เกิดมิตรภาพและความ พอประมาณ มีเหตุมีผลในสิ่งท่ีท�ำ และมีภูมิ สวนผลไมแ้ บบผสมผสาน แลว้ กเ็ ลอื กซอ้ื ผลผลติ สมั พนั ธข์ องชาวสวนและชาวเมอื งใหไ้ ดม้ คี วาม คมุ้ กนั ทำ� โฮมสเตยเ์ ปน็ อาชพี เสรมิ ผลไมไ้ วก้ นิ ทางการเกษตรถงึ ทส่ี วน และทำ� อยา่ งไรทจี่ ะทำ� ใกล้ชิดกัน ส่ิงท่ีเกิดขึ้นคือ ชาวสวนสามารถมี ไว้ใช้ เหลือก็ขายอีก 2 เงื่อนไขคือความรู้และ ใหค้ นภายนอกใชเ้ วลาในสวนนานทส่ี ดุ สงิ่ ทคี่ ดิ รายได้เพ่ิมมากข้ึนท้ังจากอาชีพหลักและอาชีพ คุณธรรม มีความรู้ต้องน�ำไปเผยแพร่ชาวบ้าน ว่าง่ายท่ีสุดคือโฮมสเตย์ เป็นธุรกิจสามารถพ่ึง เสริม การรวมกลุ่มกันพึ่งพาธรรมชาติให้มาก ไม่เอาเปรียบนักท่องเท่ียว น่ันคือความย่ังยืน ตนเอง ลงทุนไม่มาก ใช้วัตถุดิบที่มีอยู่แล้ว ทส่ี ดุ โดยใชป้ ยุ๋ ชวี ภาพ ลดตน้ ทนุ การผลติ ไดด้ แู ล ของการทำ� กิจการทุกอยา่ ง น�ำมาปรับปรงุ และพฒั นา สภาพแวดล้อม ดแู ลชีวิต ชาวสวนสามคั คี รว่ มมอื สรา้ ง กจิ การโฮมสเตย์ และยตุ กิ ารกด ราคาผลผลติ ทไี่ มเ่ ปน็ ธรรม

SECatalog รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย 271 Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม 1. ส่งเสริมและสนับสนุนให้ชาวสวนมีโอกาส ในการประกอบอาชีพหลักและอาชีพเสริมเพื่อ สร้างรายไดใ้ ห้กบั ครอบครัว 2. เป็นแหล่งในการแลกเปล่ียนเรียนรู้เร่ืองการ เกษตร สามารถนำ� องคค์ วามรแู้ ละประสบการณ์ ไปพัฒนาต่อยอดต่อไป 3. สร้างชื่อเสียงให้ชุมชนเป็นท่ีรู้จักของคน ภายนอกมากขึ้น Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร 1. บริการทีพ่ ักโฮมสเตย์ ค่าทพี่ กั พรอ้ มอาหาร เช้า คืนละ 200 บาท/คน อาหารกลางวันม้ือละ 100 บาท อาหารเย็นมื้อละ 150 บาท พักแรม และรับประทานอาหารแบบชาวสวนด้วยอาหาร พ้ืนบา้ น ขนมพน้ื เมอื ง มีจ�ำนวน 20 หลงั 2. เดินชมและศึกษาความรู้ไม้ผลชนิดต่างๆ พันธุ์ไม้ วัฒนธรรม ความเป็นอยู่ของชุมชน การสาธิตขยายพันธุ์ไม้ เลือกซ้ือผลผลิตทาง การเกษตรตามฤดูกาล 3. บริการจักรยานชมสวนผลไม้ ให้เช่าคันละ 50 บาท SIA ผลกระทบทางสงั คม จากปัญหาราคาผลผลิตทางการเกษตรทีไ่ ม่เปน็ ธรรม และรายได้ที่ไม่สม�่ำเสมอของเกษตรกร ทำ� ใหเ้ กดิ การรวมตวั เปน็ กลมุ่ โฮมสเตย์ เพอื่ เปดิ เปน็ แหล่งทอ่ งเที่ยว ดงึ นกั ท่องเท่ียวจากตลาดสู่ สวนผลไม้ ท�ำให้เกิดความใกล้ชิดระหว่างผู้ผลิต กับผู้บริโภค และเพ่มิ รายไดใ้ หแ้ กเ่ กษตรกร

SECatalog 272 รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย บา้ นดงโฮมสเตย์ เปิดบ้านเรียนร้วู ถิ ชี วี ิตพอเพยี ง หากคนกรุงต้องการสัมผัสวิถีชีวิต ของความเปน็ ไทยในชนบท คงจะตอ้ ง ไปยังสถานท่ีที่มีวัฒนธรรมพ้ืนบ้าน และมวี ถิ ชี วี ติ แบบพอเพยี ง โดยเฉพาะ การไดพ้ กั ผอ่ นทโี่ ฮมสเตยจ์ รงิ ๆ ทเี่ ปน็ บ้านของชาวบ้านเอง มีการต้อนรับ เสมือนเป็นญาติ ท่ีสามารถพูดคุย และแลกเปล่ียนเร่ืองราวระหว่างโลก ภายนอกกับโลกภายในท่ีไม่รีบเร่ง ไม่ต้องใช้เงินมากเท่าไหร่ อย่างน้อย คนกรุงจะได้ย้อนมองตัวเอง และคน ชนบทจะได้เปดิ โลกท่กี ว้างออกไป

SECatalog รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย 273 ขอ้ มลู พืน้ ฐาน ชอื่ กิจการ : บ้านดงโฮมสเตย์ ชอื่ เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตง้ั : กลมุ่ บา้ นดงกระทงยาม ชอื่ ผดู้ แู ลโครงการ : คณุ เทดิ ศกั ด ิ์ แนวจนั ทร์ (ประธานกลุ่ม) ทอี่ ยู่ : หมบู่ า้ นบา้ นดงกระทงยาม ตำ� บลดงกระทงยาม อำ� เภอศรมี หาโพธ์ิ จงั หวัดปราจีนบุร ี 25140 โทรศัพท์ : 08 3586 5005 บ้านดงโฮมสเตย์ เป็นอีกหนึ่งโฮมสเตย์ที่ ตงั้ ขนึ้ เพอ่ื ใหช้ าวบา้ นในหมบู่ า้ นไดม้ สี ว่ นรว่ มใน การพฒั นาหมบู่ า้ น และเพือ่ ให้หมู่บ้านเข้มแข็ง โดยท่ีสามารถอยู่ได้อย่างไม่ต้องพึ่งพาปัจจัย ภายนอกมากเท่าไหร่นัก ทั้งยังเป็นการสร้าง รายได้เสริมให้กับชาวบ้าน นอกเหนือจากการ ทำ� งานหลกั คืออาชพี ท�ำไร่ ทำ� นาและเกษตรกร อยา่ งนอ้ ยกเ็ ปน็ หนทางทจ่ี ะชว่ ยใหค้ ณุ ภาพชวี ติ ของครอบครัวดขี น้ึ อย่างไมล่ �ำบาก คณุ เทดิ ศกั ด์ิ แนวจนั ทร์ และกลมุ่ ชาวบา้ น บา้ นดงกระทงยาม จงึ ทำ� บา้ นของตวั เองใหก้ ลาย เปน็ โฮมสเตยเ์ ปดิ รบั กจิ การน้ี เพอื่ ใหท้ กุ คนไดม้ ี รายไดเ้ สรมิ และไมเ่ พยี งแตก่ ารเปดิ บา้ นเทา่ นน้ั

SECatalog 274 รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย มนต์เสน่หท์ อ้ งถนิ่ วถิ พี อเพยี ง สร้างชมุ ชน ใหเ้ ขม้ แข็ง แตย่ งั มกี ารเสรมิ รายไดอ้ กี ตอ่ ดว้ ยการท�ำตะกรอ้ สว่ นในเชงิ สานตอ่ วฒั นธรรมและประเพณี ตะแกรงที่ใหญ่ที่สุดในไทย โดยการคิดค้น ทอ้ งถน่ิ กค็ อื การนงุ่ ซน่ิ หม่ สไบในแบบวฒั นธรรม รูปแบบใหม่ๆ ให้กลายเป็นสินค้าที่เปิดตลาด ไทยพวน ซึ่งจะพบเห็นได้มากในช่วงเทศกาล ได้ ซ่ึงเปิดให้นกั ทอ่ งเทีย่ วได้ชมขน้ั ตอนการทำ� ส�ำคัญทางศาสนา อาทิ วันมาฆบูชาก็จะมี และสามารถซ้ือสินค้าติดไม้ติดมือกลับบ้านได้ ประเพณีบุญข้าวหลาม ท่ีจะท�ำกันทุกบ้าน รวมทั้งไม่ทิ้งวิถีเดิมๆ ที่เป็นมาตั้งแต่อดีต วันสารทพวนก็จะมีประเพณีกวนกระยาสารท คือเรื่องของความพอเพียง และเกษตรอินทรีย์ ของทุกบ้าน ซึ่งเปน็ วิถีเดมิ ของชาวบา้ นน่ันเอง ในรูปแบบต่างๆ เพราะแต่ละบ้านก็จะมีการ ท�ำเกษตรอินทรีย์เพ่ือไว้กินไว้ใช้ในบ้านอยู่แล้ว ชาวบา้ นทน่ี ยี่ งั คงรอตอ้ นรบั ทกุ คนทสี่ นใจเขา้ มา ไม่ต้องเสียเงินออกไปซื้อข้างนอก จึงส่งเสริม สัมผัสวิถีชีวิตอย่างพอเพียง ประเพณีและ ให้เป็นฐานการเรียนรู้ไปในตัว ก็เป็นอีกหน่ึง วัฒนธรรมท่ีน่าสนใจ พรอ้ มท่จี ะพาไปเทยี่ วเชงิ กจิ กรรมทท่ี ำ� ใหช้ าวบา้ นมที กั ษะของการพดู คยุ อนุรักษ์ และศึกษาประวัติศาสตร์ของชาว และก็ยังสนับสนุนให้ชาวบ้านได้มีการแลก ปราจีนบุรี เพื่อท�ำให้ชาวบ้านมีรายได้เพ่ิมข้ึน เปลี่ยนความรู้ ถ่ายทอดวิชาต่างๆ ให้แก่กัน แตไ่ มไ่ ดห้ มายความวา่ ชาวบา้ นจะรวยทางวตั ถุ ส่งให้ชาวบ้านท่นี ีม่ ีไมตรจี ติ ทด่ี ี สขุ ภาพใจและ ชาวบ้านที่น่ีรวยรอยยิ้ม น�้ำใจและไมตรีจิตท่ีดี กายแข็งแรง ตอ่ ทุกคนมากกว่า

SECatalog รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย 275 Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม การส่งเสริมให้บ้านของทุกคนเป็นแหล่งเรียนรู้ ทางดา้ นเกษตรอนิ ทรยี ์ โดยสง่ เสรมิ ใหแ้ ตล่ ะบา้ น เน้นเกษตรอินทรีย์ที่โดดเด่น ที่ตัวเองถนัด เช่น ถนัดเร่ืองข้าว ก็เป็นฐานการเรียนรู้ข้าว มีบ่อ เลี้ยงกบกน็ �ำเสนอเรอ่ื งของการเล้ียงกบ เป็นต้น เพอื่ เพมิ่ มลู คา่ ของการทอ่ งเทยี่ ว และใหน้ กั ทอ่ ง- เทยี่ วไดซ้ บึ ซบั วถิ แี หง่ ความพอเพยี งอยา่ งแทจ้ รงิ Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร 1. โฮมสเตย์ ค่าเข้าพกั 250-350 บาท/คน/คืน 2. บรกิ ารนำ� เทย่ี วในสถานทต่ี า่ งๆ อาทิแหลง่ ทมี่ า ประวัติศาสตร์ของชาวปราจีนบุรีท่ีโบราณสถาน หลุมเมือง โบราณสถานอนุสรณ์ลายพระหัตถ์ ในรัชกาลท่ี 5 และโบราณสถานพานหินสมัย สมเดจ็ พระนารายณ์มหาราช เปน็ ต้น 3. บรกิ ารชมการแสดงวฒั นธรรมอาทิการรอ้ งรำ� รำ� ตะกรอ้ ตะแกรง 4. จ�ำหน่ายผลิตภัณฑ์ต่างๆ ของคนในหมู่บ้าน โดยเฉพาะสินค้าโอทอปอย่าง ตะกร้อ ตะแกรง ทใ่ี หญ่ท่สี ุด SIA ผลกระทบทางสงั คม การจดั ตงั้ โฮมสเตยข์ องบา้ นดงโฮมสเตย์ ชว่ ยให้ เกิดการอนุรักษ์วัฒนธรรมท้องถ่ิน ประเพณีท่ี ดีงาม เสริมสร้างอาชีพเสริมให้เพ่ิมรายได้แก่ คนในชุมชน และมกี ารแลกเปลยี่ น และถ่ายทอด วิชาความรู้ท้องถ่ิน และวิถีชีวิตพอเพียงแก่ผู้ท่ี มาเยี่ยมเยยี น

SECatalog 276 รวมกจิ การ เพื่อสังคมในไทย “Birds & Bees” รสี อร์ทน�ำ ดเี พอื่ สงั คม ถ้าหากจะเอ่ยถึงพัทยาคงหลับตาและนึกภาพตาม เมืองสวรรค์ชายทะเลของเหล่านักท่องเที่ยวชาวไทย และชาวต่างชาติที่มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก ท�ำให้ใครต่อใครต่างฝันใฝ่ฝันและหลั่งไหลมาไม่ขาดสาย นอกจากสถานท่ีท่องเท่ียวตากอากาศทางธรรมชาติ กม็ ีสถานท่ที างเลอื กอนั หลากหลายให้ผ้มู าเยอื น

SECatalog รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย 277 Birds & Bees พัทยา เป็นสถานท่ีพัก ตากอากาศที่อยู่ในเมืองชายทะเลชื่อดังก้อง โลก ถูกออกแบบและตกแต่งในบรรยากาศ ปา่ ดงดิบเขตรอ้ นรมิ หาดหกู วาง หาดที่มคี วาม สวยงาม สงบเงียบเหมาะแกก่ ารหลบหนคี วาม วุ่นวายของนักท่องเที่ยว และยังมีระบบการ จัดการที่หว่ งใยต่อส่งิ แวดลอ้ ม ความโดดเดน่ ของรสี อรท์ แหง่ นี้ สรา้ งขน้ึ มา ให้เป็นกิจการเพ่ือสังคม นำ� ก�ำไรหลักหักค่าใช้ จ่ายท้ังหมดน�ำมาหมุนเวียนกลับไปสู่ สมาคม พัฒนาประชากรและชุมชน (Population and Community Development Association: PDA) องคก์ รการกุศลทม่ี ี คุณมีชยั วีระไวทยะ เป็นผู้ริเร่ิม ท�ำหน้าที่เผยแพร่และให้ความรู้ ความเข้าใจเร่ืองสุขภาพและการวางแผน ครอบครัว การใช้ถุงยางอนามัยเพ่ือป้องกัน โรคเอดส์มาตั้งแต่ปีพ.ศ.2517 แต่หากจะรอ ข้อมูลพน้ื ฐาน ชอ่ื กจิ การ : Birds & Bees ชอ่ื เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตง้ั : คณุ มชี ยั วรี ะไวทยะ ช่ือผูด้ ูแลโครงการ : คณุ ณฐั พยบั วิภาพงศ์  ทอี่ ยู่ : เลขท่ี 366/1 หมู่ 12 ถนนพระตำ� หนกั 4 ตำ� บลหนองปรอื อ�ำเภอบางละมงุ จังหวดั ชลบุรี 20260 โทรศัพท์ : 0 3825 0035, 08 3120 9010 โทรสาร : 0 3825 0034 E-mail : [email protected] Website : www.cabbagesandcondoms. co.th

SECatalog 278 รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย แบมือขอเงินลงขันจากคนอื่นอย่างเดียว PDA จะมรี ายไดไ้ ม่แนน่ อน อาจอยูไ่ ม่ยืด ขณะเดียวกันผู้เข้าพักจะได้ด่ืมด่�ำกับ การบริการท่ีได้มาตรฐานท่ามกลางบรรยากาศ ช้ันเลิศ นอกจากจะได้ประสบการณ์พิเศษและ โอกาสในการพกั ผอ่ นแลว้ เงนิ ในกระเปา๋ สตางค์ รายไดจ้ ากคา่ ทพ่ี กัท่ีต้องแลกเป็นค่าความสุขยังถูกส่งต่อสังคม น�ำไปสนับสนุนเด็กท่ีด้อยโอกาสในโรงเรียน คนื กลบั พฒั นามัธยมมีชัยพัฒนาที่จังหวัดบุรีรัมย์ และยังมี สงั คม สรา้ งการโรงเรียนอยู่ในรีสอร์ทแห่งน้ีเพิ่มเติมอีกด้วย เพ่ือการพัฒนาเด็กในชนบทให้มีโอกาสเท่ากับ เรยี นรใู้ หเ้ ยาวชนเดก็ ในเมอื ง พฒั นาเดก็ รนุ่ ใหมใ่ หส้ ามารถคดิ เปน็ คิดนอกกรอบท่ีสามารถช่วยเหลือสังคมและ มีจิตอาสาได้อีกต่อ โดยท่ีไม่ต้องเสียค่าเทอม แต่ต้องแลกด้วยการท�ำกิจกรรมเพ่ือสังคม 400 ช่วั โมง ปลกู ต้นไม้ 400 ต้น ทง้ั ตัวนกั เรยี นเอง และผปู้ กครองด้วย สิ่งท่ีทางสมาคมพัฒนาประชากรและชุมชน ลงแรงปน้ั Birds & Bees นบั เปน็ การหาทางออก ขององค์กรการกุศล มีข้อจ�ำกัดทางกฎหมาย ไมส่ ามารถแสวงหาก�ำไรไดเ้ หมอื นองคก์ รธรุ กจิ ทวั่ ไป คอื กอ่ ตง้ั ธรุ กจิ น้�ำดมี จี ิตใจงามเพอื่ สงั คม ขนึ้ ขจดั เรอ่ื งการขาดแคลนเงนิ ทนุ หมนุ เวยี นมา ขบั เคลื่อนกิจกรรมตอ่ ไปได้อย่างยง่ั ยนื

SECatalog รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย 279 Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม 1. รายได้รีสอร์ทน�ำไปส่งเสริมและสนับสนุน งานพัฒนาสังคมของสมาคมพัฒนาประชากร และชุมชน เชน่ โครงการช่วยเหลือผู้ด้อยโอกาส ในการสร้างอาชีพ โครงการฝึกอบรมเพ่ือเพิ่ม ความเท่าเทียมทางเพศให้กับผู้หญิงในชุมชน โครงการสง่ เสรมิ ประชาธิปไตยในชนบท เปน็ ตน้ 2. แหล่งศึกษาดูงาน ช่วยเผยแพร่ความรู้เร่ือง การวางแผนครอบครวั และการปอ้ งกนั โรคเอดส์ Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร 1. บริการที่พัก 54 ห้อง รองรับการจัดประชุม หรือสัมมนาด้วยการอ�ำนวยความสะดวกท่ี ครบครัน ห้องประชุมของทางรีสอร์ทสามารถ รองรบั คนได้มากถึง 50 คน 2. มีร้านอาหาร Cabbages & Condoms เปดิ บรกิ ารอาหารและเครอ่ื งดมื่ พรอ้ มเปน็ สถานท่ี ท่ีให้ความรู้การวางแผนครอบครัวและป้องกัน โรคเอดส์ 3. มินิฟาร์ม แปลงปลูกผักสวนเกษตรอินทรีย์ ที่มีสายรุ้งพาดผ่านยามรดน�้ำในเวลา 08.00- 09.00 น. และ 14.30-17.00 น. SIA ผลกระทบทางสงั คม การน�ำรายได้จากการท�ำกิจการรีสอร์ทที่มี คณุ ภาพแกน่ กั ทอ่ งเทย่ี วไปสนบั สนนุ การด�ำเนนิ งานของโรงเรียนมัธยมมีชัยพัฒนา จ.บุรีรัมย์ เพอื่ ใหก้ ารทำ� งานในสว่ นของการชว่ ยเหลอื สงั คม โดยเฉพาะการศึกษาของเด็กที่ด้อยโอกาสใน ชนบท ให้สามารถเข้าถึงระบบการศึกษาท่ีมี คุณภาพเทยี บเทา่ กบั เด็กในเมอื ง

SECatalog 280 รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย The Organic Home “บ้านกลางทุง่ ออรแ์ กนคิ โฮม” บา้ นเล็กกลางทุง่ ชีวิตที่มีความสุขสงบ เรียบง่าย ไม่เร่งรีบ มีบ้านพักท่ามกลางทุ่งในชนบท มีความสุขกับชีวิตท่ีเป็น ธรรมชาติ ปลูกพชื ผักปลอดสารพษิ รบั ประทานเอง ชว่ ยเหลือคนอน่ื ชุมชน และสงั คม ตามกำ� ลงั ท่ีพอมี อยู่แบบพอเพียง และหากมีญาติสนิทมาเยี่ยมบ้างก็พอจะมีท่ีทางต้อนรับ นี่คงเป็นความฝันของใคร หลายคนที่อยากจะมบี ้นั ปลายชวี ิตแบบสุขกายสบายใจแบบนบี้ า้ ง

SECatalog รวมกจิ การ เพื่อสังคมในไทย 281 ขอ้ มลู พื้นฐาน ชื่อกิจการ : บา้ นกลางทุ่ง ออร์แกนิคโฮม ชอ่ื เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตง้ั : คณุ สาคร ประเสรฐิ กลุ และคณุ ทพิ วนั ประเสรฐิ กลุ ช่อื ผดู้ แู ลโครงการ : คุณทพิ วัน ประเสริฐกุล  ที่อยู่ : เลขที่ 106 หมู่ 6 ตำ� บลหนองขาว อ�ำเภอทา่ มว่ ง จงั หวดั กาญจนบุรี 71110 โทรศัพท์ : 08 9919 9093 E-mail : [email protected] Website : www.panoramatown.com/ organichome บ้านกลางทุ่ง ออร์แกนิคโฮม คือสถานที่ แขกเมอื ง ทำ� ใหค้ ณุ ทพิ วนั รบั ทจ่ี ะทำ� เพราะดว้ ย ในความฝันบนโลกความจริงของ คุณทิพวัน จิตวิญญาณของความเป็นครูท่ีมีอยู่อย่างเต็ม ประเสริฐกุล อดีตข้าราชการครูท่ีมองจาก เปย่ี ม บวกพรอ้ มกบั มใี จรกั ในการบรกิ าร และมี สขุ ภาพของตนและสามเี ปน็ ทตี่ ง้ั มโี รคประจำ� ตวั ความพร้อมที่จะดูแลคนอ่ืน สู่การเปิดบ้าน ทง้ั คู่ จงึ ลาออกจากราชการมาสรา้ งพนื้ ทสี่ เี ขยี ว ตอ้ นรบั แขกผมู้ าเยอื น ซง่ึ กลายมาเปน็ จดุ กำ� เนดิ ปลกู พชื ผกั ปลอดสารพษิ ไวร้ บั ประทาน เปน็ มติ ร โฮมสเตย์อกี ตอ่ หนึ่ง ตอ่ สิง่ แวดลอ้ ม ไดอ้ ากาศทส่ี ดชืน่ โดยการด�ำเนินกิจการของบ้านกลางทุ่งฯ ตอ่ มาเจา้ อาวาสวดั หนองขาวซงึ่ เปน็ นกั คดิ นั้นจะเน้นไปในเร่ืองของการไม่พ่ึงพาสารเคมี นักพัฒนา เล็งเห็นว่าเป็นหมู่บ้านวัฒนธรรม ทงั้ กระบวนการผลติ ซงึ่ จะใชผ้ ลติ ผลของตวั เอง ระดับชาติควรมีการท�ำโฮมสเตย์เพ่ือเป็นท่ี ท�ำกับข้าวให้คนในครอบครัวและผู้มาพัก รู้จักในวงกว้าง สามารถต้อนรับนักท่องเท่ียว ผลประโยชนน์ อกจากไดก้ นิ ผกั สดๆ ไรส้ ารเคมี โดยเฉพาะชาวต่างชาติ จึงชักชวนคุณทิพวัน แล้ว ยังเป็นการดูแลสขุ ภาพรา่ งกาย ทัง้ ยังชว่ ย มารว่ มโครงการ เนอ่ื งจากชาวบา้ นมปี ญั หาเรอ่ื ง บรรเทาปญั หาสง่ิ แวดลอ้ มไดอ้ กี ทาง นอกจากนี้ ภาษาต่างประเทศท่ีจะไว้พูดต้อนรับแขกบ้าน ยังมีการต่อยอดน�ำความคิดแลกเปล่ียนกับ

SECatalog 282 รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย ชาวชมุ ชนท่ีประกอบอาชพี หลากหลาย ก่อเกิด การกระจายรายได้ที่มาจากการพานักเท่ียว เยี่ยมชมตามแหล่งอาชีพต่างๆ ในหมบู่ ้าน ด้วยความบังเอิญจากการคุยกับนักท่อง- เท่ียวว่า ชุมชนท่ีน่ียังมีปัญหาเรื่องของการ ขาดแคลนหนังสือ ท�ำให้มีลูกค้ากลับมาอีก สรา้ งเพอื่ อยู่ โดยไมล่ มื ทจี่ ะนำ� หนงั สอื มารว่ มบรจิ าค และทาง อยเู่ พอ่ื ตวั เอง และบ้านกลางทุ่งฯ ยังมีการจัดกิจกรรมบริจาค หนังสือให้แก่ห้องสมุดโรงเรียนและห้องสมุด เพอ่ื มอบสผู่ อู้ น่ืประชาชน ส่งเสริมเรื่องรายได้แล้วยังส่งเสริม เร่ืองการศึกษาอกี ทาง นอกจากนห้ี นงั สือ Thainess Live & Learn the Thai Way of Life ประจำ� ปี 2549 ให้รางวลั บ้านกลางทุ่ง ออร์แกนิคโฮมเป็น 1 ใน 30 อนั ดบั ทพี่ กั เนน้ ความเปน็ ไทยจากการทอ่ งเทย่ี ว แห่งประเทศไทย เพ่ือแนะน�ำการบริการให้แก่ อาคนั ตกุ ะตา่ งแดน แมเ้ ปา้ หมายหลกั ของคณุ ทพิ วนั จะเนน้ การสรา้ ง กิจการเพ่ือสังคมแบบพออยู่ พอกิน และพอมี ก�ำลังเหลือก็น�ำไปช่วยคนอ่ืน บวกด้วยหัวใจที่ ยังคงความเปน็ ครูผูใ้ ห้ ในเม่ือมคี วามรู้ ครยู ่อม จะถา่ ยทอด และมองถงึ ผอู้ นื่ สดุ ทา้ ยยงั ตอ้ งทำ� ประโยชน์ใหส้ งั คมท่ีอาศยั อยู่ใหด้ ขี น้ึ

SECatalog รวมกจิ การ เพื่อสังคมในไทย 283 Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม เป็นมิตรต่อส่ิงแวดล้อม) โดยมีห้องพักทั้งหมด 4. สอนท�ำน�้ำหมักชีวภาพ ส�ำหรับใช้ไล่ศัตรูพืช 4 ห้อง ห้องเดย่ี วหรอื คู่ 3 ห้อง และห้องพักรวม แจกให้ส�ำหรับคนท่ีต้องการ พร้อมให้ค�ำแนะน�ำ 1. ชมุ ชนเปน็ ทรี่ จู้ กั มชี อ่ื เสยี ง อนั นำ� ไปสกู่ ารสรา้ ง 4 คน 1 หอ้ ง ใชเ้ ครอ่ื งนอนทเ่ี ปน็ ผา้ ฝา้ ยออรแ์ กนคิ ในการปลูกพืชปลอดสารพษิ รายได้ใหก้ ับชาวชุมชน ไม่ผ่านการฟอกหรือยอ้ ม สามารถรองรบั สงู สุด 2. แหลง่ เรยี นรเู้ กย่ี วกบั วฒั นธรรมชมุ ชน ซง่ึ เปน็ 10 คน SIA ผลกระทบทางสงั คม ส่ิงที่นักท่องเท่ียวจะได้รับคุณคา่ ด้านวัฒนธรรม 2. หากมาเปน็ หมคู่ ณะเกนิ 4 คนขน้ึ ไป มีบริการ ความเช่ือ ธรรมชาติ เศรษฐกิจ นอกจากการ พิเศษ น�ำเที่ยวด้วยรถอีแต๋น ชมสวนป่า 26 ไร่ จากปัญหาสุขภาพและคุณภาพการใช้ชีวิตที่ เท่ียวธรรมดายังได้ความรู้ ข้อคิด ไปปรับใช้ใน ใช้เวลาประมาณครง่ึ วนั นอกจากน้นั ยงั สามารถ พึ่งพาเคมีภัณฑ์ อันส่งผลให้ร่างกายและ ชวี ติ ชมหมู่บ้านวัฒนธรรมหนองขาว ดูการทอผ้า สง่ิ แวดลอ้ มเสือ่ มโทรมลง การทำ� เกษตรอินทรยี ์ 3. ศนู ยศ์ ลิ ปะบา้ นกลางทงุ่ มโี ครงการสอนศลิ ปะ ท�ำสวนตาล ฯลฯ และซ้ือสินค้าชุมชนในหมู่บ้าน โดยใชว้ ถิ ธี รรมชาตทิ บี่ า้ นกลางทงุ่ ออรแ์ กนคิ โฮม ช่วงปิดภาคเรียนแก่เด็กๆ ในชุมชนเพ่ือสร้าง อาทิ โอทอปผ้าขาวม้าร้อยสี ผ้าบาติก พลอย น�ำไปสู่การสร้างสรรค์รูปแบบชีวิตไร้สารพิษ สำ� นกึ รกั บ้านเกิดของตัวเอง และนิล เป็นต้น ฟื้นฟูร่างกาย บ�ำบัดจิตใจ โฮมสเตย์ท่ียังผล 3. ศูนย์ศิลปะบ้านกลางทุ่ง สอนท�ำผ้าบาติก สู่ชุมชนในด้านสิ่งแวดล้อมและการกระจาย Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร วาดภาพ เพ้นต์แก้วใหก้ ับนกั ท่องเท่ียว ค่าเรยี น รายได้สูช่ าวบ้านในชมุ ชนเดยี วกนั ทา่ นละ 200 บาท 1. บริการที่พักในรูปแบบโฮมสเตย์ ราคาคนละ 800 บาท/คืน (รวมอาหาร 2 มื้อทป่ี ระกอบด้วย พืชผักออร์แกนิค ปลอดสารพิษ ดีต่อสุขภาพ

SECatalog 284 รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย Y“Cai&RCeKsohrato” ขอ้ มลู พน้ื ฐาน ที่พัก รักโลก ชื่อกจิ การ : C & C Khao Yai Resort ชอ่ื เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตง้ั : คณุ มชี ยั วรี ะไวทยะ ทอ่ี ยู่ : เลขที่ 98 หมู่ 6 ตำ� บลพญาเย็น อ�ำเภอปากชอ่ ง จงั หวดั นครราชสีมา 30320 โทรศัพท์ : 0 3634 6219-20, 0 3622 7065, 08 1994 9004 โทรสาร : 0 3622 7066 E-mail : cabbagesandcondomshotels@ gmail.com, [email protected] Website : www.cabbagesand condomshotels.com คงจะดีไมน่ อ้ ยหากการพักผ่อนของเราคือ การไดช้ ่วยสนับสนนุ กิจการเพือ่ สังคม และยงั ได้รบั ความสุข จากการบรกิ ารที่ดี และการได้ตระหนักถงึ เรือ่ งของการอนรุ กั ษส์ ัตว์ปา่ ปา่ ไม้ รวมทั้งความรคู้ วามเขา้ ใจ ในเรือ่ งของการคมุ กำ� เนดิ และโรคเอดส์ได้อยา่ งไม่เคอะเขนิ

SECatalog รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย 285 C & C Khao Yai Resort จังหวัด การกำ� กบั ดแู ลของสมาคมพฒั นาประชากรและ นครราชสีมา เป็นท้ังสถานท่ีพักตากอากาศ ชุมชน หรอื PDA ทต่ี ง้ั อยบู่ า้ นซบั ใต้ อำ� เภอปากชอ่ ง หมบู่ า้ นเลก็ ๆ ตอ่ มาจงึ ไดจ้ ดั ตงั้ C & C Khao Yai Resort ที่เรียกชื่อตามแหล่งน้�ำซับ ต้นธารท่ีไหลลงสู่ และร้านอาหารข้ึนเพื่อจัดหาทุนสนับสนุนการ เข่ือนป่าสักชลสิทธ์ิ มีภูมิประเทศเป็นท่ีราบสูง พัฒนาคุณภาพชีวิตและพัฒนาชุมชนอย่าง ลาดชันทอดยาวตามหุบเขาติดกับแนวอุทยาน ยง่ั ยนื กระจายไปยงั จงั หวดั ทม่ี สี ถานทท่ี อ่ งเทย่ี ว แหง่ ชาตเิ ขาใหญโ่ อบลอ้ ม เดมิ ทเี ปน็ ศนู ยพ์ ฒั นา ทส่ี วยงาม และมชี มุ ชนทยี่ งั คงตอ้ งไดร้ บั ความรู้ ชนบทผสมผสานส่งเสริมอาชีพให้กับชาวบ้าน ในเร่อื งของสขุ อนามยั โดยเฉพาะเรอื่ งของการ เกี่ยวกับสิ่งแวดล้อม ไม่ให้ไปตัดไม้ท�ำลายป่า คมุ ก�ำเนิดและการตดิ เช้ือ HIV ลา่ สตั วป์ า่ สง่ เสรมิ ใหค้ นในชมุ ชนประกอบอาชพี สำ� หรบั C & C Khao Yai Resort มกี าร เกษตรกรรม และสง่ เสรมิ เรอ่ื งสงิ่ แวดลอ้ ม ทจ่ี ดั ให้ความรู้เร่ืองของการคุมก�ำเนิดและโรคเอดส์ ต้ังข้ึนเพื่อด�ำเนินงานพัฒนาคุณภาพชีวิต โดยการจัดสัมมนาทร่ี สี อร์ท โดยใหช้ าวบา้ นใน ของประชาชนและพัฒนาชุมชนเชิงอนุรักษ์ บริเวณใกล้เคียงหรือชาวบ้านในจังหวัดใกล้ ทรัพยากรธรรมชาติ และสิ่งแวดล้อมในพ้ืนที่ เคียงได้รวมตัวกันเพ่ือมาสัมมนารับความรู้ ต�ำบลพญาเย็นและบริเวณใกล้เคียงติดแนว ในเร่ืองดังกล่าว เพื่อป้องกันการก�ำเนิดที่มาก อุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ ซึ่งท้ังหมดอยู่ภายใต้ เกินขีดความสามารถในการดูแลและการมี

SECatalog 286 รวมกจิ การ เพื่อสังคมในไทย ดมื่ ดำ� มนตเ์ สนห่ แ์ หง่ ขนุ เขา ทไ่ี ดป้ ระโยชน์ ทงั้ ตวั เราและชมุ ชนรอบขา้ ง คุณภาพชีวิตท่ีดี และยังเพ่ือแนะน�ำแนวทาง ดีๆ จากคุณมีชัย วีระไวทยะ ให้อ่านได้ถึงใน พฒั นาประชากรและชมุ ชม และยงั ไดร้ บั ความรู้ ของการใช้ถุงยางเพื่อป้องกันโรคเอดส์ ห้องพักทุกห้อง ท้ังยังมีกิจกรรมส่งเสริมจิตใจ ในเรื่องของการใช้ถุงยางอนามัย เรื่องการคุม นอกจากนี้ยังเปิดให้ความรู้เร่ืองของการปลูก โดยการตักบาตรตอนเช้าที่บริเวณหน้ารีสอร์ท กำ� เนดิ และเรอื่ งโรคเอดส์ รวมทงั้ มกี จิ กรรมเพอ่ื ผักเกษตรอินทรีย์ ต่อยอดส่งเสริมการสร้าง หรือจะนั่งวิปัสสนาในรีสอร์ทก็มีสถานที่เตรียม สขุ ภาพใจและสงิ่ แวดลอ้ มไปในตวั ครบสตู รของ รายไดใ้ ห้กับตนเองและครอบครัวอกี ทาง ไวใ้ ห้ และมกี จิ กรรมเชงิ อนรุ กั ษป์ า่ ไมแ้ ละสตั วป์ า่ การท่องเท่ียว รวมทั้งในท้ายท่ีสุดชาวบ้านใน นอกจากนี้ยังสนับสนุนให้นักท่องเที่ยวท่ี เตรยี มใหน้ ักท่องเท่ียวได้สงบจติ สงบใจ ละแวกใกล้เคียงก็ยังได้รัประโยชน์จากการมี เลือกมาพักที่ C & C Khao Yai Resort นั้น นับว่าเป็นการมาเที่ยวพักผ่อนท่ีคุ้มค่า C & C Khao Yai Resort เชน่ กนั บริโภคผลผลิตทางการเกษตรแบบเกษตร- ด้วยสภาพอากาศแวดล้อมไปด้วยธรรมชาติท่ี อนิ ทรยี ์ จงึ มกี ารปลกู ผกั ในแปลงเกษตรอนิ ทรยี ์ สมบูรณ์อันดึงดูดให้นักท่องเที่ยวและผู้สนใจ ในทุกกิจการเพ่ือสังคมที่คุณมีชัย วีระไวทยะ แลว้ นำ� กลบั ไปทำ� เปน็ อาหาร ใหน้ กั ทอ่ งเทยี่ วได้ เข้ามาพักผ่อนจ�ำนวนมาก และสิ่งท่ีผู้เข้าพัก จัดท�ำข้ึนน้ันทั้งหมดก็เพื่อการช่วยเหลือผู้คน ลิ้มรสอาหารดีๆ จากแปลงผักดีๆ อีกทั้งยังมี ในรีสอร์ทแห่งน้ีจะได้รับ นอกจากการบริการ ในสงั คม และมอบสง่ิ ดๆี ใหก้ บั ผใู้ ชบ้ รกิ ารหรอื การรณรงค์เร่ืองของการใช้ถุงยางอนามัยอย่าง ท่ีแสนสบายแล้ว ยังเป็นส่วนหนึ่งของการช่วย ผู้บริโภคทุกคน เพื่อหวังว่าทุกคนจะมีคุณภาพ ต่อเนื่องให้กับนักท่องเที่ยว โดยการจัดหนังสือ สนับสนุนกิจการเพ่ือสังคมดีๆ เข้าสู่สมาคม ชีวติ และมสี ขุ ภาพทีด่ ขี ึน้ จากนแี้ ละตลอดไป

SECatalog รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย 287 Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม 1. รณรงค์การอนุรกั ษป์ ่าไม้และสัตว์ป่า 2. สอดแทรกความรเู้ รอ่ื งของการคุมกำ� เนดิ และ การตดิ เชอื้ HIV ใหก้ บั ชาวบา้ นทย่ี งั ไมไ่ ดร้ บั ความรู้ ในส่วนน้ี และขยายผลต่อให้นักท่องเที่ยวได้มี ความร้คู วามเข้าใจในเรือ่ งดงั กลา่ วเพม่ิ มากขน้ึ Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร 1. บริการห้องพักในรูปแบบต่างๆ ห้องพัก Standard ราคา 2,100 บาท ห้องพัก Deluxe ราคา 2,400 บาท หอ้ งพกั Suite ราคา 4,100 บาท หอ้ งพัก VIP Suite ราคา 7,000 บาท ห้องพกั VIP Suite with Jacuzzi ราคา 8,200 บาท นอกจากนี้ยังมีเต็นท์และลานกางเต็นท์ รวมท้ัง คนอำ� นวยความสะดวก เหมาะสำ� หรบั จดั กจิ กรรม ทุกรูปแบบ ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www. cabbagesandcondomshotels.com 2. บรกิ ารรา้ นอาหาร Cabbages & Condoms 3. มีจัดกิจกรรมเสริม อาทิ สถานท่ีจัดประชุม สัมมนา เดินป่าขึ้นอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ ในแถบดงพญาเย็น เยี่ยมชมบรรยายภายใน รีสอรท์ ชมนก แปลงผกั เห็ดปลอดสารพิษ และ พกั ผ่อนตามอัธยาศัย เป็นต้น 4. ใกล้แหล่งท่องเท่ียวทางธรรมชาติบริเวณ อุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ และสถานที่ท่องเที่ยว บรเิ วณอำ� เภอปากชอ่ ง จงั หวดั นครราชสมี า และ อ�ำเภอมวกเหล็ก จังหวดั สระบรุ ี SIA ผลกระทบทางสงั คม รายได้ของ C & C Khao Yai Resort น�ำไป พฒั นาสมาคมพฒั นาประชากรและชมุ ชนในดา้ น การวางแผนครอบครวั ทำ� ใหป้ ระเทศไทยลดการ มีบุตรจากครอบครัวละ 5-8 คนเหลือเพียง 2 คนภายในระยะเวลา 37 ปี ช่วยลดปัญหา ความยากจน และการสร้างศูนย์ชุมชนให้ความรู้ ชาวบา้ นเรอ่ื งสงิ่ แวดลอ้ ม หยดุ ทำ� ลายปา่ สง่ เสรมิ อาชีพ รวมถึงการให้เงินทุนกู้ยืมประกอบอาชีพ โดยไม่คิดดอกเบ้ียท�ำให้ชาวบ้านมีโอกาสในการ สร้างอาชีพ

SECatalog 288 รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย Change to Enough “ชุมพร คาบาน่า รสี อรท์ ” หัวใจพอเพยี ง พนื้ ทบ่ี รเิ วณใดทมี่ ที ะเลใส ชายหาดสวยงาม มปี ะการงั มกั ถกู พฒั นาอยา่ งเรง่ รดั และฉาบฉวยใหก้ ลายเปน็ แหลง่ ทอ่ งเทยี่ วแบบไมค่ ำ� นงึ ถงึ ความเสยี หายทอ่ี าจเกดิ ขน้ึ ตอ่ สภาพแวดลอ้ มในบรเิ วณนนั้ สง่ิ ทน่ี า่ เปน็ หว่ ง ไม่ตัดขาดการมสี ่วนร่วมของคนในชมุ ชน มองเป็นเพียงแค่แขนขาสร้างงานให้เงนิ ไปวนั ๆ อย่างน้นั คงไม่ ยัง่ ยืน ขอ้ มลู พน้ื ฐาน ชื่อกิจการ : ชมุ พร คาบานา่ รสี อรท์ ชอื่ เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตง้ั : คณุ อจั ฉรา รกั ษพ์ นั ธ์ุ ชอื่ ผจู้ ดั การ / ผรู้ บั ผดิ ชอบโครงการ : คณุ วรสิ ร รกั ษพ์ นั ธ์ุ ท่ีอยู่ : เลขท่ี 69 หมู่ 8 ต�ำบลสะพลี อ�ำเภอปะทิว จงั หวัดชมุ พร 86230 สำ� นักงานกรงุ เทพ : บรษิ ทั ชมุ พร คาบานา่ จ�ำกดั เลขที่ 446/4 ช้ัน 2 อาคารปารค์ อเวนิว สขุ มุ วิท 71 แขวงพระโขนง เขตวฒั นา กรงุ เทพฯ 10110 โทรศพั ท์ : 0 7756 0245-7, 08 9724 9319, 08 1970 3779, 0 2391 6859 (ส�ำนกั งานกรงุ เทพฯ) โทรสาร : 0 7756 0245 , 0 2391 6860 (ส�ำนกั งานกรงุ เทพฯ) E-mail : [email protected] Website : www.cabana.co.th

SECatalog รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย 289 ชุมพร คาบาน่า รีสอร์ทและศูนย์ด�ำน�้ำ และพ่ึงพาภายนอกให้มากที่สุด หันมาพึ่งพิง จังหวัดชุมพร เป็นรีสอร์ทท่ีฟังผิวเผินก็คงไม่ ตวั เอง พลกิ ฟ้นื ผืนดิน ม่งุ ทำ� เกษตรผสมผสาน แตกต่างไปจากสถานที่พักตากอากาศริมทะเล เกษตรแบบอินทรีย์ ผลท่ีก่อข้ึนตามหลังคือ ทวั่ ไป มสี งิ่ อำ� นวยความสะดวกครบวงจรทงั้ ทพี่ กั มีอาหารท่ีปลอดภัยเอาไว้ใช้รับประทานใน ระดับมาตรฐาน ร้านอาหาร แถมมีศูนย์ดำ� น้�ำ ครอบครัวและรีสอร์ท ท้ังยังแปรรูปเป็นผลิต- แต่ไมใ่ ชอ่ ย่างน้ัน ทน่ี ่เี ป็นรสี อรท์ แหง่ แรกๆ ทมี่ ี ภัณฑ์ข้าวของเคร่ืองใช้ภายในรีสอร์ท ตั้งแต่ สวนเกษตรอินทรียแ์ บบครบวงจร การปลูกข้าว ปลูกผกั ไร้สารเคมี ในส่วนนี้ยังมี ด้วยการน้อมน�ำเอาแนวทางเศรษฐกิจ การรับซื้อข้าวและพืชผักจากเกษตรกรผู้ปลูก พอเพยี งมาปรบั ใชภ้ ายในชมุ พร คาบานา่ รสี อรท์ ข้าวแบบเกษตรอินทรีย์มาไว้รับแขกในรีสอร์ท บนหาดทงุ่ ววั แลน่ โดยเรม่ิ ตน้ ท่ี คณุ วรสิ ร รกั ษพ์ นั ธ์ุ อย่างน้อยก็เป็นแรงจูงใจท่ีจะช่วยให้เกษตรกร ซง่ึ มรี ปู แบบทเี่ กดิ ขนึ้ ในดนิ แดนชมุ พร คาบานา่ ในละแวกนั้นหันมาปลูกข้าวและพืชผักเกษตร- คือการจ�ำลองว่าเป็นประเทศท่ีต้องลดการน�ำ อินทรีย์เพิ่มมากขึ้น รวมท้ังการส่งเสริมให้

SECatalog 290 รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย นอ้ มนำ� ปรชั ญา พนักงานในรีสอร์ทเรียนรู้และลงมือสร้าง เศรษฐกจิ พอเพยี ง ผลผลิตทางการเกษตรแบบอินทรีย์ เพื่อสร้าง เกษตรอนิ ทรยี ์ รายได้เพม่ิ สชู่ วี ติ ทด่ี กี วา่ นอกจากนี้ยังมีเรื่องของการบ�ำบัดน�้ำเสีย อยา่ งมน่ั คง การท�ำปยุ๋ หมัก การเลย้ี งไก่ ตลอดจนการผลติ สบู่เหลว แชมพู น�้ำยาล้างรถ ท�ำแก๊สหุงต้ม จากอาหารบูด ท�ำน้�ำมันไบโอดีเซลไว้ใช้เอง โดยที่แทบไม่ต้องลงทุนไปกับส่ิงของจ�ำเป็น ต่อการด�ำรงชีวิต และเป็นสิ่งของที่ต้องน�ำมา บริการลูกค้า เพราะแทบทุกอย่างสามารถ ผลิตเองได้จากพื้นทีใ่ นรสี อรท์ และแปลงเกษตร อินทรีย์ ส่วนบริเวณอาคารท่ีพักซึ่งรายรอบไป ด้วยสระน้อยใหญ่ ดูเผินๆ คล้ายสวนน�้ำ แต่ แท้จริงแล้วคือบ่อบ�ำบัดน�้ำเสียของรีสอร์ทท่ี ปลูกพืชน�้ำชนิดตา่ งๆ ไว้ช่วยในการบ�ำบัดดูแล สิง่ แวดล้อมโดยธรรมชาติ ทน่ี ยี่ งั เปน็ ศนู ยก์ สกิ รรมธรรมชาตใิ หศ้ กึ ษา ดงู านของผทู้ สี่ นใจ ทำ� วจิ ยั ชาวบา้ น และพนกั งาน ในเรอ่ื งปรชั ญาเศรษฐกจิ พอเพยี ง ในภาคสงั คม ยงั รว่ มกบั กลมุ่ ตา่ งๆ เคลอื่ นไหวจดั กจิ กรรมดแู ล ธรรมชาติ และเชื่อมโยงไปสู่ชุมชนรอบรีสอร์ท จนเกิดเครอื ขา่ ยชมุ ชนที่หนั มาดูแลสงิ่ แวดลอ้ ม อย่างจรงิ จงั “พลิกวิกฤติให้เป็นโอกาส” คงเป็นค�ำกล่าวที่ ชมุ พร คาบานา่ กลา้ ยดื อกพดู ไดเ้ ตม็ ปากเตม็ คำ� และไมไ่ ดท้ ำ� แบบเอาเทส่ รา้ งกระแส แตล่ งมอื ทำ� จริง จนเกิดผลกลับมาทีจ่ บั ตอ้ งได้ สรา้ งความ ยั่งยืนใหก้ บั ธรุ กิจของตัวเองและสชู่ ุมชน สงั คม และสงิ่ แวดล้อมครบวงจร

SECatalog รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย 291 Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร 1. ทางรีสอร์ทสนับสนุนใหพ้ นกั งานเลีย้ งไก่แบบ 1. บริการท่ีพักแบบโรงแรม 110 หอ้ ง และท่พี กั เกษตรอินทรีย์ ไข่ท่ีผลิตได้จะนำ� มาใช้ในรีสอร์ท แบบบงั กะโล 18 หลัง ส่วนท่ีไม่พอจึงซ้ือเพ่ิม เป็นการลดค่าใช้จ่ายและ 2. บริการกิจกรรมท่องเที่ยวทางทะเลท่ีเน้น ช่วยใหพ้ นักงานมรี ายได้เสรมิ การอนรุ กั ษส์ ง่ิ แวดลอ้ ม เชน่ โรงเรยี นสอนดำ� นำ้� 2. การรบั ซอื้ พชื ผกั จำ� นวนมากจากชมุ ชนุ โดยรอบ บริการน�ำเทย่ี วชมปะการัง ตกหมึก เป็นตน้ ซ่ึงล้วนแล้วแต่เป็นครอบครัวเครือญาติของ 3. กิจกรรม Play and Lern เพลิดเพลินไปกับ พนกั งานเพอ่ื ไมใ่ หเ้ งนิ ทองรว่ั ไหล นอกจากนที้ าง การลงมือปฏิบัติและเรียนรู้กับกิจกรรมเกษตร- รีสอร์ทยังรับซื้อข้าวปลอดสารเคมีจากชาวบ้าน อินทรยี ์ภายในศูนย์ ในละแวกใกล้เคียงด้วย เพ่ือสนับสนุนการท�ำ 4. กจิ กรรมดำ� น้�ำ การเกษตรด้วยวธิ ธี รรมชาติ 3. จัดต้ังบริษัทจ�ำลองข้ึนภายในรีสอร์ทช่ือ SIA ผลกระทบทางสงั คม “บริษัท อุ้มชู ไม่จ�ำกัด” โครงการท่ีสร้างความ รว่ มมอื ระหวา่ งเจา้ ของกจิ การซงึ่ เปน็ ลกู จา้ งถาวร เป็นกิจการท่ีสามารถพึ่งพาตัวเองได้ และเป็น ของบริษัทกับพนักงาน เป็นการท�ำงานร่วมกัน ต้นแบบในการศึกษาด้านเศรษฐกิจพอเพียง ในอาชีพท่ีพนักงานถนัด เพ่ือเพิ่มรายได้ให้แก่ โดยภายในรีสอร์ทมีการท�ำเกษตรผสมผสาน พนักงาน แบบอนิ ทรยี ์ ผลติ อาหารทป่ี ลอดภยั ใชร้ บั ประทาน แกล่ กู คา้ และคนในรสี อรท์ และมกี ารใชท้ รพั ยากร อยา่ งคมุ้ คา่ เชน่ การท�ำแกส๊ หงุ ตม้ จากอาหารบดู การพฒั นาน�้ำมันไบโอดีเซล และอนื่ ๆ

SECatalog 292 รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย TShtyeleNSoirnthgeear sVtiellrange “โฮมสเตยเ์ บงิ่ วัฒนธรรม หมอล�ำ บา้ นปลาคา้ ว” หมอลำ�ล�ำ ค่า เปน็ ทร่ี กู้ นั ดใี นหมชู่ าวบา้ นวา่ ถ้าหากจะไปชมการแสดงหมอล�ำตอ้ งเผือ่ ใจและระวังตวั เองเอาไว้ระดบั หนึ่ง ภาพชนิ ตาที่มักเกดิ เหตุการณ์ทะเลาะววิ าทเป็นประจำ� สรา้ งความวนุ่ วายเสมอๆ จนต้องคดิ หนกั หากจะ จดั แสดงแตล่ ะที ผสมโรงกบั กระแสโลกทก่ี ลมุ่ คนรนุ่ ใหมม่ องเปน็ เรอ่ื งเฉยไปเสยี แลว้ นอกจากไมเ่ สพและ ยงั ไมส่ นใจ ทำ� ให้ศิลปวฒั นธรรมไทยตอ้ งโบกมือจากสงั คมไปก็ไม่นอ้ ย

SECatalog รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย 293 ก่อนหน้าน้ีไม่นานนัก คณะหมอล�ำบ้าน แต่จะท�ำอย่างไรเพ่ือดึงความสนใจของคน ปลาค้าวก็ประสบปัญหาเรื่องการทะเลาะวิวาท ใหห้ ันมาดูหมอลำ� มากยิ่งข้ึนทำ� ให้คณุ เหรยี ญชยั ขอ้ มูลพน้ื ฐาน ระหวา่ งผชู้ มเปน็ ประจ�ำ จากทวี่ งหมอลำ� ไดห้ มนุ โพธารินทร์มองท่ีชมุ ชนที่เปน็ พนื้ เพอยู่เพราะมี เวยี นไปแสดงตามสถานทตี่ า่ งๆ ปญั หามากมาย ความน่าสนใจในเรื่องของความเก่าแก่ของ ชือ่ กจิ การ : โฮมสเตยเ์ บ่ิงวัฒนธรรมหมอล�ำ จึงตามมา ท้ายสุดทำ� ให้ไม่ค่อยมีผู้ใดกล้าที่จะ ชมุ ชน จึงเกิดความคดิ ดีๆ ทจ่ี ะจบั สองอยา่ งมา บ้านปลาคา้ ว วา่ จา้ ง ทำ� ใหห้ มอลำ� ตกงาน และมจี ำ� นวนลดลง รวมกัน เปิดเป็นแหล่งท่องเที่ยว แล้วเชิญคน ชอื่ เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตง้ั : คณุ เหรยี ญชยั โพธารนิ ทร์ แตเ่ พอ่ื ปอ้ งกนั การแกไ้ ขเรอื่ งทะเลาะววิ าท จากที่ เข้ามาดูในหมู่บ้านให้ได้สัมผัสหมอล�ำในยามที่ ทีอ่ ยู่ : เลขที่ 77 หมู่ 10 บ้านปลาคา้ ว ออกแสดงตามสถานที่ต่างๆ เปลี่ยนเป็นหัน วางไมคล์ งจากเวทีมวี ถิ ีชีวิตแบบปกติจนกลาย ตำ� บลปลาคา้ ว อ�ำเภอเมือง กลบั มาแสดงหมอลำ� อยกู่ บั ท่ี เพอ่ื ลดการกระทบ มาเป็นโฮมสเตย์เบิ่งวัฒนธรรมหมอล�ำบ้าน จังหวดั อำ� นาจเจรญิ 37000 กระทั่งทจ่ี ะเกดิ ข้ึน ปลาค้าว จงั หวัดอำ� นาจเจรญิ โทรศัพท์ : 08 1878 7833 โทรสาร : 0 4554 3109 E-mail : [email protected] Website : www.homestayplakaow.com

SECatalog 294 รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย หลังจากเปิดเป็นแหล่งท่องเท่ียว ท�ำให้ และจากการท่ีมีรายการโทรทัศน์เข้ามา หมอลำ� เรม่ิ กลบั มาฟน้ื คนื ชพี กนั อกี ครง้ั หมอลำ� ถา่ ยทำ� มากขนึ้ ทำ� ใหม้ จี ำ� นวนนกั ทอ่ งเทยี่ วเพมิ่ ท่ีเคยเลิกก็ทยอยรวมตัวเพ่ือคอยแสดงให้กับ ขน้ึ ผลดกี เ็ กดิ กบั ชมุ ชน นำ� ไปสกู่ ารพฒั นาเรอื่ ง ผมู้ าเยอื น ปจั จบุ นั มเี ดก็ และเยาวชนในหมบู่ า้ น ความสะอาด ปรบั ปรงุ ภมู ทิ ศั นแ์ ละสาธารณปู โภค หันมาฝกึ หมอลำ� ไม่ต้องไปเทย่ี วเตร่ มที นุ เปน็ พ้ืนฐาน ไฟฟ้า น้�ำประปา เส้นทางคมนาคม การศกึ ษา อกี ทงั้ ยงั ไดซ้ มึ ซบั คณุ ธรรมจรยิ ธรรม รายได้ส่วนหนึ่งของโฮมสเตย์น�ำมาเป็นงบ ผ่านกลอนล�ำ ส่งผลให้เกิดการอนุรักษ์และ ปรับปรุงสาธารณประโยชน์ นอกจากนี้กลุ่ม เผยแพร่มรดกทางวัฒนธรรมท่ีสืบสานกันมา อาชีพอ่นื ๆ ในชมุ ชนก็มีรายไดอ้ กี ด้วย จากบรรพบุรษุ โฮมสเตย์ที่นี่ผ่านการรับรองมาตรฐาน การพัฒนาสู่แหล่งท่องเท่ียวโฮมสเตย์เป็นหน่ึง โฮมสเตย์ไทย ท่ีส�ำคัญได้รางวัลพระราชทาน ในการแก้ปัญหา อันนำ� ไปสู่การฟื้นฟูหมอลำ� ท่ี หมู่บ้านเศรฐกิจพอเพียง \"อยู่เย็น เป็นสุข\" แตเ่ ดมิ มชี อื่ เสยี งอยแู่ ลว้ ใหด้ ยี ง่ิ ขน้ึ แถมยงั สรา้ ง ปี 2553 จากสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ แหล่งรายได้อื่นๆ ในชุมชน และเป็นจิตสำ� นึก สยามบรมราชกุมารี รางวัลอันทรงเกียรติย่ิง ร่วมที่ดีในการอนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรมของ ของชมุ ชน บรรพบรุ ษุ สบื ไป

SECatalog รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย 295 หมอลำ� ทรพั ยส์ นิ Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม ทางภมู ปิ ญั ญา มรดกชมุ ชน 1. อนุรักษ์วัฒนธรรมหมอล�ำและวิถีชีวิตของ สรา้ งคนสรา้ งรายได้ ชาวบ้านปลาค้าว 2. สร้างรายได้ให้กับคนในชุมชน ท�ำให้คนใน ชุมชนไม่ต้องออกไปหางานท�ำในเมืองหลวง และ ละท้ิงศิลปวัฒนธรรมทสี่ ืบทอดมาแต่โบราณ 3. สามารถพัฒนาพ้ืนที่และปรับให้กลายเป็น แหลง่ ทอ่ งเทย่ี วโดยไมส่ ง่ ผลกระทบตอ่ สง่ิ แวดลอ้ ม โดยรอบของหมู่บ้าน และไม่ส่งผลกระทบต่อ ขนบธรรมเนยี มประเพณดี ง้ั เดมิ ของคนในทอ้ งถนิ่ Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร 1. บริการบ้านพักรูปแบบโฮมสเตย์ 40 หลัง อตั ราค่าพกั แบง่ เป็น 2 แบบ เหมาจา่ ย 2-5 คน 6-10 คน 11-20 คน 21-30 คน 31-39 คน คนละ 800, 700, 600, 500, 450 บาท/คืน ตามล�ำดับ เหมาจ่าย 40 คนข้ึนไป คนละ 400 บาท/คืน และแบบพักค้างคืนอย่างเดียวไม่คิด คา่ บรกิ ารอนื่ ๆ คนละ 200 บาท/คนื อาหารมอื้ ละ 70 บาท ตดิ ต่อสอบถาม โทร. 08 1878 7833 2. การแสดงหมอลำ� 1,500-2,500 บาท (หากมา พกั แบบเหมาจ่าย 40 คนขน้ึ ไปไม่คดิ คา่ แสดง) 3. นำ� ทอ่ งเทยี่ ววถิ ชี วี ติ ชมุ ชน ชมสถานทฝี่ กึ ซอ้ ม หมอลำ� พิพธิ ภัณฑ์พื้นบา้ นวหิ ารญวน 4. สินค้าที่น่าสนใจในท้องถิ่น อาทิ ผลิตภัณฑ์ จกั สานจากไมไ้ ผ่ แจกัน เปลระนาด เก้าอ้ี SIA ผลกระทบทางสงั คม จากปัญหาการได้รับความนิยมที่ลดลงของ วฒั นธรรมทอ้ งถนิ่ อยา่ งคณะหมอลำ� บา้ นปลาคา้ ว ท่ีค่อยๆ หายไป กิจการโฮมสเตย์สามารถ พัฒนาการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม ให้ศิลปิน มีรายได้และมีโอกาสในการแสดง สร้างรายได้ เพิ่มข้ึนให้กับชุมชน เยาวชนในหมู่บ้านก็สนใจ ฝกึ หมอลำ� สามารถสร้างรายได้ โดยไมต่ อ้ งย้าย ถิ่นฐานไปหางานที่อืน่

SECatalog 296 รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย High Quality ข้อมลู พื้นฐาน ค“โุณฮมภสาเพตยช์บุม้าชนนแรมะฟก่ ำ�้าปอง” ชือ่ กิจการ : โฮมสเตยบ์ ้านแม่กำ� ปอง ชอื่ เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตงั้ : คณุ พรหมมนิ ทร์ พวงมาลา ทอ่ี ยู่ : เลขที่ 78/1 หมู่ 3 ต�ำบลหว้ ยแกว้ อำ� เภอแม่ออน จงั หวัดเชยี งใหม่ 50130 โทรศัพท์ : 08 5675 4598 Website : www.mae-kampong.com นา่ สังเกตว่ากระแสการทอ่ งเที่ยว ไปถึงสถานที่ใด สถานท่ีแห่งน้ัน มักถูกท�ำลาย มนต์เสน่ห์ค่อยๆ จางและหายไปสง่ ผลตอ่ ความนยิ ม ทเี่ สอ่ื มถอยลง และเปน็ จดุ จบของ แหลง่ ทอ่ งเทย่ี วนนั้ นา่ เสยี ดายท่ี ผลกระทบดังกล่าวมีให้เห็นเป็น บทเรยี นมากมาย แต่กก็ ่อให้เกดิ แนวคดิ เทย่ี วไปอนรุ กั ษไ์ ป รวมถงึ การพัฒนาแหล่งท่องเที่ยวอย่าง ยั่งยนื เพ่อื สังคม โฮมสเตยบ์ า้ นแมก่ �ำปอง จังหวัดเชยี งใหม่ จากการเล็งเห็นถึงปัญหาโครงสร้างพื้นฐาน ของสังคม ท่ีต้ังอยู่กลางหุบเขาสูง ห่างไกล จากตัวเมือง ท�ำให้ขาดแคลนสาธารณูปโภค เส้นทางคมนาคม และการส่ือสาร จึงมีแนว ความคิดเปิดเป็นแหล่งท่องเที่ยวข้ึนเพื่อตอบ สนองต่อความต้องการด้านโครงสร้างพื้นฐาน ให้กับคนในชุมชน เพื่อให้คนในชุมชนมี คณุ ภาพชีวิตที่ดี

SECatalog รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย 297 คณุ พรหมมนิ ทร์ พวงมาลา ผใู้ หญบ่ า้ นเปน็ อนุรักษ์ทรัพยากรป่าไม้ ส่ิงแวดล้อมและ ดว้ ยทวิ ทศั นท์ ร่ี ายลอ้ มดว้ ยภเู ขา ท�ำเลทต่ี ง้ั แกนน�ำชาวบ้านริเริ่มพัฒนาหมู่บ้านเป็นแหล่ง สวัสดิการสังคม เหนือส่ิงอ่ืนใดชุมชนได้มีทุน อยทู่ า่ มกลางหบุ เขา มอี ากาศเฉลย่ี ทง้ั ปปี ระมาณ ท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์และโฮมสเตย์ แต่สิ่งที่ ในการประกอบอาชีพที่สังคมรับประโยชน์จาก 25 องศาเซลเซียส มีธารน�้ำไหลผ่านกลาง เขาเสนอไม่ใช่รีบเร่งลุกขึ้นมาท�ำแบบเร่งด่วน การทอ่ งเทยี่ ว เดมิ อาชพี หลกั มเี พยี งเกบ็ ใบเมยี่ ง หมู่บ้านราวกับเสียงดนตรีประกอบ ส่งผลให้มี ตรงกันข้ามผู้ใหญ่บ้านให้ความส�ำคัญกับ กาแฟ สู่การพัฒนาศักยภาพแปรรูปเป็นผลิต- นกั ท่องเท่ยี วขึ้นไปสมั ผัสมากข้ึนทุกปี กระบวนการเรียนรู้และสร้างความเข้าใจกับ ภัณฑ์อื่นๆ ก่อตั้งเครือข่ายน�ำเอาส่ิงท่ีมีมาก่อ คนในชุมชน วางแผนพัฒนาปรับปรุงสถานที่ ใหเ้ กดิ ประโยชน์ เพ่มิ อาชพี สรา้ งรายได้ จนน�ำ สง่ิ ทช่ี าวบา้ นรว่ มแรงรว่ มใจกนั ไดน้ ำ� พาหมบู่ า้ น และอบรมความรดู้ า้ นอยา่ งมขี น้ั ตอนดว้ ยความ พาให้ได้รางวัลพระราชทานหมู่บ้านเศรฐกิจ ไปสเู่ ปา้ หมาย ถอื วา่ ประสบความสำ� เรจ็ ไประดบั รอบคอบ โดยใช้เวลาถึง 4 ปีจึงเปิดหมู่บ้าน พอเพยี ง \"อยเู่ ยน็ เป็นสขุ \" ปี 2553 จากสมเด็จ หน่ึง สามารถท�ำให้เป็นหมู่บ้านเร่ืองของการ ตอ้ นรบั นกั ทอ่ งเทย่ี วอยา่ งเปน็ ทางการเมอ่ื ปลาย พระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ท่องเท่ยี วได้ ดแู ลรกั ษาทรพั ยากร เรื่องของวถิ ี ปี 2543 รางวลั อนั ทรงเกยี รตยิ งิ่ ของชมุ ชน และปเี ดยี วกนั ชีวิตการเป็นอยู่ วัฒนธรรม ด้วยความเช่ือว่า กาลเวลาล่วงผา่ น 12 ปี การท่องเทยี่ วเอ้ือ ยงั ได้รับรางวัล พาตา โกลด์ อวอรด์ สาขาด้าน การอนุรักษ์น�ำมาซ่ึงรายได้และความเป็นอยู่ที่ ต่อสังคมในชุมชนเร่ืองของการพัฒนาตั้งแต่ วัฒนธรรมการตลาด จากสมาคมส่งเสริมการ ดีข้ึน โครงสรา้ งพน้ื ฐาน เหลา่ นล้ี ว้ นเปน็ ผลจากชมุ ชน ท่องเที่ยวภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก ซ่ึงถือเป็น ประกอบกิจการโฮมสเตย์ควบคู่ไปกับการ รางวัลระดบั โลก

SECatalog 298 รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย การอนรุ กั ษ์ นำ� มาซง่ึ รายได้ และความเปน็ อยู่ ทด่ี ขี น้ึ

SECatalog รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย 299 Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม 2. ชมวิถีชีวิตของชุมชน เช่น การท�ำเม่ียง (ชา) หมบู่ า้ นใหเ้ ปดิ กจิ กรรมขน้ึ ผลลพั ธค์ อื สรา้ งอาชพี การท�ำสมุนไพร การแปรรูปผลิตภัณฑ์ต่างๆ และรายได้ให้กับคนในชุมชน และส่งเสริมการ 1. โครงสร้างพ้ืนฐาน สาธารณูปโภค เส้นทาง ชมเส้นทางธรรมชาติ การเดินปา่ ทง้ั เส้นทางระยะ ทอ่ งเทยี่ วใหแ้ กห่ มบู่ า้ นมากยง่ิ ขนึ้ อตั ราคา่ บรกิ าร คมนาคมได้รับการพัฒนาและปรบั ปรุงดขี ้นึ ใกล้และไกล ระหว่างทางก็ชมสวนเม่ียง (ไร่ชา) เรมิ่ ต้นท่ี 2,399 บาท โทร. 0 5301 0660-3 2. ก่อเกิดแหล่งทุนเพ่ือส่งเสริมและสนับสนุน เดนิ ขนึ้ ถงึ ดอยมอ่ นลา้ น ความสงู 1,700 เมตรจาก การประกอบอาชีพให้กับชาวบ้าน ได้พัฒนา ระดับน�้ำทะเล บริการมัคคุเทศก์น�ำเท่ียวในราคา SIA ผลกระทบทางสงั คม ศกั ยภาพอาชพี หลกั และมอี าชพี เสรมิ เพมิ่ รายได้ 200 บาท/วัน น�ำไปสู่คุณภาพชีวติ ทดี่ ีขึ้น 3. กิจกรรมทางด้านศิลปะและวัฒนธรรม คือ ชาวบ้านมีรายได้เพิ่มขึ้นจากการท�ำกิจการ 3. กระตุ้นให้คนในชุมชนได้ตระหนักถึงเร่ือง การท�ำบายศรสี ขู่ วัญ การแสดงฟอ้ น การแสดง โฮมสเตย์ และรายไดท้ เี่ พม่ิ นน้ั ชว่ ยในการพฒั นา สง่ิ แวดลอ้ มและวฒั นธรรมชมุ ชน นำ� ไปสกู่ ารฟน้ื ฟู ดนตรีพ้ืนเมือง กิจกรรมบายศรีสู่ขวัญชุดใหญ่ โครงสรา้ งพ้ืนฐาน การคมนาคม สาธารณปู โภค และอนุรกั ษ์ ราคา 1,500 บาท ชดุ เลก็ 1,000 บาท กิจกรรม และการสื่อสารของชุมชน การท�ำกิจการท่อง- 4. พัฒนาศักยภาพ ถ่ายทอดความรู้ในการ การแสดงอ่ืนๆ 1,000 บาท เท่ียวเชิงอนุรักษ์ ช่วยรักษาวัฒนธรรมอันดีและ บริการจัดการแหล่งท่องเท่ียวเชิงนิเวศอย่าง 4. ผลิตภัณฑ์กาแฟ ปริมาณ 500 กรัม ห่อละ สงิ่ แวดลอ้ มตามธรรมชาตภิ ายในชมุ ชนใหอ้ ยตู่ อ่ เป็นระบบให้กับกลุ่มคณะศึกษาดูงาน เพ่ือน�ำ 400 บาท และปริมาณ 100 กรัม ราคา 100 บาท ไปได้อย่างยงั่ ยืน กลับไปเปน็ ตน้ แบบพัฒนาชุมชนของตนตอ่ ไป 5. ผลติ ภัณฑ์ชา ราคาถุงละ 50 บาท ผลิตภัณฑ์ แปรรปู จากชา หมอนใบชา มใี หเ้ ลอื กหลากหลาย Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร ขนาด ราคาเร่มิ ตน้ 20 บาท 6. Flight of the Gibbon กจิ กรรมการทอ่ งเทย่ี ว 1. มโี ฮมสเตยจ์ ำ� นวน 23 หลงั รองรบั นกั ทอ่ งเทยี่ ว โรยตวั บนตน้ ไมส้ งู เพอ่ื ชมทศั นยี ภาพในปา่ ชมุ ชน ได้ 100 คน อัตราค่าบรกิ ารพร้อมอาหาร 1 วนั แม่ก�ำปอง ท่ีได้รับการอนุญาตจากประชาคม 1 คนื คนละ 350 บาท 2 วนั 1 คนื คนละ 550 บาท 3 วนั 2 คนื คนละ 900 บาท

SECatalog 300 รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย SBmigaIdll eVaillage ม“โนฮษุมยสส์เตอยงบ์มา้ือนสสอางมขขาาท”ยี่ ว่ังยถิ ืนคี วามสขุ ของ หากมีสถานที่แห่งหน่ึงในเมืองไทย มีท�ำเลอยู่เชิงเขา แต่อากาศไม่หนาวพอจะมีแม่คะนิ้ง ไกลจากทะเล เกอื บพนั กโิ ลเมตร ไมม่ แี มน่ ำ� สายใหญไ่ หลผา่ น ไมม่ ตี ลาดนำ� สถานทแี่ หง่ นนั้ กลบั มผี คู้ นตอ้ งการเดนิ ทาง ไปอยไู่ ม่ขาดสาย คิดว่าส่งิ ใดคือมอื กวกั เรียกคนเขา้ สู่ชุมชนกัน ข้อมูลพืน้ ฐาน ช่อื กจิ การ : โฮมสเตย์บ้านสามขา ชอ่ื เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตง้ั : คณุ บญุ เรอื ง เฒา่ คำ� ที่อยู่ : เลขท่ี 150 หมู่ 6 ตำ� บลหัวเสือ อ�ำเภอแม่ทะ จังหวดั ลำ� ปาง 52150 โทรศพั ท์ : 08 1179 4771 E-mail : bansamkha_village@ hotmail.com Website : www.bansamkha.com www.facebook.com/baansamkha.village โฮมสเตย์บ้านสามขา จังหวัดล�ำปาง เป็นหมู่บ้านที่มีคณะศึกษาดูงาน นักเรียน นักศึกษา เข้ามาศึกษาและแลกเปล่ียนเรียนรู้ กระบวนการจัดการเรื่องของระบบเศรษฐกิจ สังคม และการจัดการทรัพยากรสิ่งแวดล้อมมี โฮมสเตย์และลองสเตย์เพ่ือรองรับ ในรูปแบบ การท่องเท่ียวเชิงวัฒนธรรม หากจะน�ำความรู้ กลับไปพัฒนาศักยภาพตัวเอง ต้องเรียนรู้กัน หลายวัน นั่นคือเหตุผลที่อาคันตุกะต้องพัก โฮมสเตยใ์ นหมู่บ้าน คุณบุญเรือง เฒ่าค�ำ ผู้ใหญ่บ้านหมู่ 6 ต�ำบลหัวเสือ อ�ำเภอแม่ทะ มองเห็นปัญหาว่า