รวมกิจการเพื่อสังคมในไทย

SE Catalog รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย



BxSuoPscianiaesslssPiProolanbnnleinmg + = Social Enterprise ปญั หาสงั คม + แผนธรุ กจิ ทดี่ ี x ความตงั้ มน่ั ทจี่ ะชว่ ยเหลอื = กจิ การเพอ่ื สงั คม

SE CATALOG รวมกจิ การ เพอ่ื สงั คมในไทย คณะผู้จัดท�ำ Be Magazine ผลิตโดย บรษิ ัท ชิล ชิล แคปปติ ลั จ�ำกัด เลขท่ี 2 ซอยอินทามระ 35 ถนนสทุ ธิสาร แขวงดินแดง เขตดินแดง กรุงเทพฯ 10400 บรรณาธิการ ศรัญญา โรจน์พิทักษช์ ีพ ภัทราวรรณ สุขมงคล ออกแบบปก พงศ์ธร ยิ้มแยม้ ชา่ งภาพ ปกาสติ เนตรนคร นวมินทร์ กุลประดิษฐ์ สตุ สาย สงั หาร กฤตภาส สทุ ธกิ ติ ติบุตร สกลยทุ ธ มธรุ ประทปี วจั นนท์ ภาคะ เกรยี งศกิ ดิ์ ปรชี าศลิ ป์ นกั เขียน ปรัญชยั ฮวดชยั ปริยาภรณ์ สขุ สที อง พสิ จู น์อกั ษร ปณาลี ดงขันตี ประสานงานการผลิต ธชวรรณ แก้วชนะ จดั พิมพ์โดย สำ� นกั งานสรา้ งเสริมกจิ การเพื่อสังคมแหง่ ชาติ (สกส.) เลขท่ี 979 ชนั้ 15 อาคาร เอส.เอ็ม ทาวเวอร์ ถนนพหลโยธิน แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ 10400 โทรศพั ท์ 0 2298 0500 ต่อ 2130 โทรสาร 0 2298 0500 ตอ่ 2114 Email [email protected] Website www.tseo.or.th โรงพมิ พ์ บริษัท แอคมี พรินตง้ิ จ�ำกดั โทร. 0 2260 4972-3 แยกสี คลาสสคิ สแกน โทร. 0 2291 7575 ข้อมลู ทางบรรณานุกรมของสำ� นักหอสมุดแหง่ ชาติ คณะผ้จู ดั ท�ำรวมกจิ การเพอ่ื สงั คมในไทย SE Catalog รวมกิจการเพือ่ สังคมในไทย - กรุงเทพฯ : บริษัท ชิล ชลิ แคปปติ ลั กำ� จดั , 2555 304 หน้า ISBN : 978-616-235-127-3

Editorial ท่ีผ่านมา...การพัฒนาประเทศตามแนวทางระบบเศรษฐกิจแบบทุนนิยมของโลก ได้สร้างการเติบโตทางเศรษฐกิจ ขนึ้ อยา่ งรวดเร็ว แต่ขณะเดยี วกันผลของการพัฒนา กลบั สร้างผลกระทบตอ่ สงั คม ชมุ ชน และสิ่งแวดล้อม ...ความเหลอื่ มลำ� ทางเศรษฐกิจ และสงั คม ...ความเสือ่ มโทรมของทรพั ยากรธรรมชาติ ...สขุ ภาพรา่ งกาย และจิตใจถกู บ่ันทอน ด้วยกระแสบรโิ ภคนิยม “กิจการเพ่ือสังคม” หรือ Social Enterprise ท่ีเรียกว่า SE จึงเป็นมิติใหม่ของการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคม อย่างยั่งยืน ซึ่งให้ความส�ำคัญต่อการพัฒนา ที่ตั้งอยู่บนพื้นฐานความสมดุลระหว่างเศรษฐกิจ สังคม และ สิง่ แวดล้อม เปน็ การประสานความสัมพนั ธร์ ะหวา่ งธรุ กิจ ผลตอบแทนทางสังคม และผลตอบแทนทางการเงนิ โดยมี หัวใจของการบรหิ ารจดั การด้วย “คุณธรรม” และ “ความพอเพยี ง” ไม่เบียดเบียนสงั คม ชุมชน และส่ิงแวดลอ้ ม หาก แต่มุ่งเนน้ การเขา้ ไปพฒั นา และแกไ้ ขปัญหาต่างๆ ของสงั คม และสิ่งแวดลอ้ ม ด้วยนวัตกรรมที่สรา้ งสรรค์ (Social Innovation) มรี ปู แบบการดำ� เนนิ การอยา่ งตอ่ เนื่องและยั่งยนื พรอ้ มนำ� กำ� ไรส่วนใหญก่ ลับไปลงทุนในกจิ การ เพ่อื ขยายกจิ การใหค้ นื กลบั มาดูแลส่ิงแวดลอ้ ม และสังคม “SE Catalog รวมกิจการเพื่อสังคมในไทย” เล่มนี้ จึงเป็นเสมือนแผนท่ีธุรกิจเชิงสรา้ งสรรค์ ที่รวบรวมกิจการ เพื่อสังคมท่ีมีอยู่หลากหลายรูปแบบทั้งบริษัท หน่วยราชการ รัฐวิสาหกิจ องค์กรสาธารณะประโยชน์ เครือข่าย องค์กรชุมชน และผู้ประกอบการรายใหม่ๆ ที่พร้อมมาปักหมุด ก�ำหนดการพัฒนาประเทศอย่างยั่งยืนในอนาคต ว่าจะก้าวเดินไปอย่างไร ซ่ึงผู้ประกอบกิจการเพื่อสังคมเหล่าน้ีได้ลุกขึ้นก้าวเดินไปในเส้นทางของกิจการเพื่อสังคม แลว้ ส�ำหรับผ้สู นใจที่จะมารว่ มเดนิ ทางไปดว้ ยกันในเสน้ ทางสายกิจการเพ่อื สงั คม ยังมพี ้ืนทใ่ี หเ้ ราได้บกุ เบกิ เส้นทาง สายใหม่ๆ อีกเสมอ ตราบใดท่ีทุกคนมุ่งม่ันวา่ ต้องการเห็นชุมชนและสังคมดีข้ึนกวา่ เดิม หรือรูปแบบการสนับสนุน กิจการเพ่ือสังคมไทย ด้วยการอุดหนุนและเลือกใช้สินค้า และบริการจากกิจการเพ่ือสังคม ก็เป็นการให้ที่ยั่งยืน เพราะสิ่งที่เราสนับสนุนไม่ได้ตกไปอยู่ท่ีผู้ใดผู้หน่ึง หากแต่คืนกลับสู่สังคม เป็นการขับเคลื่อนภาคธุรกิจให้เติบโต เคียงขา้ งสงั คมทยี่ ั่งยนื กวา่ 80 กจิ การเพอ่ื สงั คม ทม่ี รี ายชอื่ ปรากฏอยใู่ นหนงั สอื เลม่ น้ี เปน็ เพยี ง “ตวั อยา่ ง” บางสว่ นเทา่ นน้ั แทจ้ รงิ แลว้ ในประเทศไทยยังมกี จิ การที่เข้าขา่ ยเป็นกิจการเพอ่ื สังคมอยูอ่ ีกเปน็ จ�ำนวนมาก ซึ่งไมแ่ น.่ ..หนังสอื เล่มน้ี อาจจุด ประกาย และเปน็ แรงบันดาลใจ ให้หลายกจิ การผนั ตนเองมาท�ำกิจการเพอ่ื สังคม ซ่ึงเทา่ กับว่าเป็นนิมติ รหมาย ท่ีดขี องการพฒั นาประเทศไทย ส่รู ะบบเศรษฐกิจ และสงั คมอยา่ งย่งั ยนื รว่ มเปน็ สว่ นหน่งึ ของการเดินทางส่สู งั คมทีย่ ง่ั ยืน SE Let’s Journey

สารจากผจู้ ัดการกองทนุ สนบั สนุน การสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ทพ.กฤษดา เรอื งอารยี ์รัชต์ ปญั หาสังคมไทยปัจจุบัน นบั วนั ซับซอ้ นมากขน้ึ ขอบเขตของปัญหาขยาย วงกวา้ งขึน้ เป็นอยา่ งมาก เก่ยี วขอ้ งกบั งานในหลากหลายดา้ นพร้อมๆ กนั การแก้ปัญหาโดยภาครัฐแต่เพียงฝ่ายเดียวคงไม่เพียงพอและทั่วถึงได้ จึงท�ำให้เกิดรูปแบบการท�ำงานแบบใหม่ เพ่ือแก้ไขปัญหาสังคมต่างๆ ได้ อยา่ งตรงจดุ มปี ระสทิ ธภิ าพ และมคี วามยงั่ ยนื ทเ่ี รยี กวา่ Social Enterprise หรอื กิจการเพือ่ สงั คมขึน้ แนวคิดของกิจการเพื่อสังคม คือการ เชิงธุรกิจมาประยุกต์ใช้ได้อย่างเหมาะสม ผู้ประกอบการเหล่าน้ีน่าจะแสดงให้เห็นถึง ด�ำเนินงานหรือกิจการที่มีเป้าหมายหลักเพื่อ เพ่ือให้การจัดการมีประสิทธิภาพ วัดผลได้ แนวคิดใหม่ๆ ที่ท�ำให้เกิดการเปล่ียนแปลง แก้ไขปัญหาของสังคม แต่มีความแตกต่าง และสามารถพัฒนาให้กิจการเติบโตข้ึนอย่าง และสามารถจุดประกายได้ท้ังในส่วนของ จากการด�ำเนินงานแบบเดิม ท่ีน�ำแนวคิดการ ต่อเน่ืองและม่นั คง ผู้ประกอบการด้วยกันเอง คนท่ัวไป และคน บริหารงานท่ีมีประสิทธิภาพของภาคธุรกิจ กิจการเพ่ือสังคมถึงแม้จะเป็นค�ำใหม่ รนุ่ ใหมท่ ใี่ หค้ วามสนใจในเรอ่ื งปญั หาสงั คมและ เข้ามาใช้ในการด�ำเนินงานอย่างครบวงจร ในวงการพัฒนาระดับโลก แต่ท่ีจริงแล้ว อยากลงมือแก้ปัญหา อาจจะมีประสบการณ์ เพ่ือท�ำให้กิจการเพื่อสังคมสามารถอยู่รอดได้ ประเทศไทยมีองค์กรท่ีด�ำเนินงานในลักษณะ บา้ งหรอื ไม่มปี ระสบการณก์ ็แลว้ แต่ ได้เกดิ แรง โดยไม่ต้องพ่ึงงบประมาณจากแหล่งทุนอ่ืน กิจการเพ่อื สงั คมมานานหลายสบิ ปีแลว้ ถึงแม้ บันดาลใจ และตกผลึกทางความคิดเม่ือได้ หรือเงินบริจาค สามารถสร้างรายได้เพ่ือท�ำให้ จะไม่ได้เรียกตัวเองว่าเป็นกิจการเพ่ือสังคม เหน็ ตวั อยา่ งจากตน้ แบบทด่ี ี จนสามารถคิดหา กิจการมีความย่ังยืน และมีความสามารถ ก็ตาม แต่ก็มีแนวคิดและวิธีการท่ีเข้ากับองค์ วธิ กี ารแกไ้ ขปญั หาตา่ งๆ ไดห้ ลากหลายมากขน้ึ ในการขยายงานให้กว้างขวางขึ้น ในขณะ ประกอบของกิจการเพ่ือสังคมในเกือบทุก และสามารถลุกขึ้นมาท�ำอะไรเพื่อให้เกิดการ เดียวกันก็สามารถแก้ไขปัญหาของสังคมได้ ประการ องค์กรเหล่านี้สามารถเป็นต้นแบบ เปลย่ี นแปลงดว้ ยตนเองได้ อย่างมีประสิทธิภาพไปพร้อมๆ กัน Social ให้สังคมไทยได้ศึกษา และเรียนรู้ เพื่อพัฒนา Enterprise จึงนับเป็นทางออกของการแก้ กิจการเพื่อสังคมให้เหมาะสมกับบริบทของ ปัญหาสังคมขณะนี้กว้างและซับซ้อนมากขนึ้ ปัญหาสังคม ท่ีย่ังยืนและมีประสิทธิภาพ ที่ สงั คมไทยตอ่ ไป กวา่ แตก่ อ่ น ไมว่ า่ จะเปน็ เรอ่ื งของอาหารการกนิ สังคมไทยต้องหาทางน�ำแนวคิดน้ีมาประยุกต์ ส�ำนักงานกองทุนสนบั สนุนการสร้างเสรมิ ความเป็นอยู่ สภาพสิ่งแวดล้อม ไปจนถึง ใชใ้ นประเทศไทย สุขภาพ(สสส.) เลง็ เหน็ ว่าการส่งเสริม “กจิ การ เร่ืองของความเหล่ือมล้�ำในสังคม และกลุ่มผู้ หัวใจของกิจการเพื่อสังคมประกอบด้วย เพ่ือสังคม” สอดคล้องกับพันธกิจของ สสส. ด้อยโอกาส ด้วยเหตุนี้การรวบรวมกิจการเพ่ือ 3 สว่ น สว่ นแรกคอื Passion หรอื แรงบนั ดาลใจ ที่ต้องการยกระดับคุณภาพชีวิต สร้างเสริม สงั คมในดา้ นตา่ งๆ แบง่ เปน็ หมวดหมหู่ ลากหลาย คนท่ีมาด�ำเนินการกิจการเพื่อสังคมต้องมี สขุ ภาวะที่ดขี องคนไทยในทกุ มติ ิภาครัฐจึงควร ใน SE Catalog เล่มนี้ จึงถอื เป็นการรวมการ แรงบันดาลใจอย่างแรงกล้าที่อยากแก้ปัญหา ส่งเสริมกิจการเพ่ือสังคมไทยให้ขยายตัว บรู ณาการแกป้ ญั หา ซงึ่ หวงั จะทำ� ใหผ้ อู้ า่ นไดเ้ กดิ สังคม เพราะกิจการเพื่อสังคมไม่ใช่งานท่ี อยา่ งกว้างขวาง โดยมีมาตรการในการส่งเสริม มมุ มองในเรอ่ื งปญั หาสงั คมทก่ี วา้ งขน้ึ สามารถ ท�ำได้โดยง่าย หากไม่มีความต้ังใจจริงแล้ว และสนับสนุน เช่น มาตรการทางด้านภาษี เชื่อมโยงต่อยอด และร่วมกันสนับสนุนกิจการ ยากท่ีจะส�ำเร็จได้ ส่วนท่ีสองคือ Innovation กฎระเบียบ ข้อบังคับต่างๆ รวมท้ังองค์กร เพอื่ สังคมใหเ้ ตบิ โตไดต้ อ่ ไป หรือนวัตกรรม เป็นส่วนท่ีส�ำคัญมาก ต้องใช้ ตัวกลางเพ่ือจัดการทางการเงินและการลงทุน ความคิดสร้างสรรค์ และการคิดที่นอกกรอบ ในกิจการเพอ่ื สงั คมอยา่ งมีประสิทธิภาพ จงึ จะสามารถคิดกระบวนที่แตกต่างและสร้าง ผปู้ ระกอบการภายใน SE Catalog เลม่ น้ี วิธีการท�ำงานแบบใหม่ท่ีมีประสิทธิภาพกว่า จึงเปรียบเสมือนตัวแทนกลุ่มคนท่ีมองเห็น วิธีการแบบเดิมได้ ส่วนสุดท้ายคือ Business ปัญหา และได้ลงมือแก้ไขปัญหาน้ันๆ อย่าง กิจการเพ่ือสังคมต้องสามารถน�ำกระบวนการ จริงจังและเกิดผล โดยกระบวนการของกลุ่ม ทพ.กฤษดา เรืองอารียร์ ัชต์

สารจากผู้อ�ำนวยการ สำ� นกั งานสรา้ งเสริมกจิ การเพื่อสังคมแหง่ ชาติ (สกส.) คณุ มงคล เกษมสันต์ ณ อยธุ ยา ลักษณะของกิจการเพ่ือสังคม เป็นการประสานความสัมพันธ์ระหว่าง ธรุ กจิ ผลตอบแทนในดา้ นสงั คม สงิ่ แวดลอ้ ม และผลตอบแทนทางการเงนิ โดยมพี นื้ ฐานจากความสนใจของเจา้ ของกจิ การ (Social Entrepreneur) ที่ต้องการสร้างผลตอบแทนทางสังคมและส่ิงแวดล้อม โดยใช้รูปแบบการ บรหิ ารจดั การของธุรกจิ และทำ� ประโยชน์แก่สงั คมร่วมกัน ส�ำนักงานสร้างเสริมกิจการเพ่ือสังคม ด้วยการจัดตั้งกองทุนต้นแบบเพื่อส่งเสริม ประชาสมั พนั ธส์ นิ คา้ และบรกิ ารของกจิ การเพอื่ แหง่ ชาติ หรือ สกส. ได้จัดตั้งข้นึ ตามมตคิ ณะ การเริ่มต้นกิจการเพ่ือสังคม การจัดประกวด สังคมให้เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง ซ่ึงหนังสือ รฐั มนตรี เพอ่ื สนับสนุน ประสานความรว่ มมือ แผนกิจการเพื่อสังคม ซ่ึงท้ังหมดน้ีช่วยสร้าง เลม่ นจ้ี ะถกู เผยแพรไ่ ปยงั ภาคเอกชน หนว่ ยงาน และเช่ือมโยงไปสู่ทิศทางการพัฒนาศักยภาพ แรงบันดาลใจให้ผู้ประกอบกิจการเพ่ือสังคม ภาครฐั ทเี่ กย่ี วขอ้ งกบั สกส. และภาคประชาชน ของ “กจิ การเพอื่ สังคม” ซ่งึ เปน็ กิจการรปู แบบ รายใหม่ๆ ได้มองเห็นศักยภาพของตน และ ต่างๆ เพ่ือให้ได้มีโอกาสรับรู้ และสนับสนุน ใหมท่ ภี่ าครฐั และเอกชนกำ� ลงั จบั ตามอง เพราะ ร่วมพัฒนาไปพร้อมๆ กัน เพ่ืออนาคตจะได้ กิจการเพ่ือสังคม ให้มีการเติบโตอย่างยั่งยืน เป็นกิจการที่มีเป้าหมายอย่างชัดเจนในการ เตบิ โตเปน็ เครือขา่ ยกจิ การเพอ่ื สงั คมทแี่ ข็งแรง ซึ่งนอกจากจะทำ� ให้กิจการเพื่อสังคมแข็งแกร่ง แก้ไขปัญหาและพัฒนาชุมชน สังคม รวมถึง อย่างไรก็ตาม แม้ว่ากิจการเพื่อสังคม แลว้ การสนบั สนนุ และอดุ หนนุ สนิ คา้ และบรกิ าร สงิ่ แวดลอ้ มเปน็ หลกั และเพอื่ ใหเ้ กดิ ความยง่ั ยนื ในต่างประเทศจะได้รับการยอมรับในการแก้ ในกจิ การเพอื่ สงั คม ยงั เปน็ การชว่ ยแกไ้ ขปญั หา ของกจิ การ มากกวา่ การมงุ่ แสวงหาผลกำ� ไรเพยี ง ปัญหาสงิ่ แวดล้อม สงั คม และเศรษฐกจิ ไดจ้ รงิ สงั คมและชมุ ชนไดอ้ ยา่ งตอ่ เนือ่ งตลอดไป อยา่ งเดียว แต่ส�ำหรับสังคมไทย เรื่องนี้ยังนับว่าเป็นเร่ือง ที่ผ่านมา สกส. ได้ด�ำเนินการผลักดัน ใหม่ ดังน้ันการจะขับเคล่ือนให้กิจการเหล่าน้ี เชื่อมโยง และพัฒนากลไกในการขับเคล่ือน เติบโตไดอ้ ยา่ งเข้มแข็ง และยั่งยนื จ�ำเป็นตอ้ ง กิจการเพื่อสังคมให้มีความเข้มแข็งในการ ได้รับการพัฒนา และสร้างเครือข่ายที่เข้มแข็ง ด�ำเนินกิจการ ภายใต้ภารกิจหลัก 4 ด้าน เพอ่ื ใหเ้ กดิ การรวมพลงั ชว่ ยเหลอื ซงึ่ กนั และกนั ไม่วา่ จะเปน็ รวมทั้งตอ้ งบ่มเพาะองค์ความรูด้ า้ นตา่ งๆ • การสร้างการรับรู้ และการเรียนรู้เร่ือง โดยหลกั การแลว้ กจิ การเพอื่ สงั คมมรี ปู แบบ กิจการเพ่ือสังคม เพ่ือผลักดันให้เกิดผลอย่าง การบรหิ ารจดั การไมต่ า่ งจากการท�ำธรุ กจิ ทว่ั ไป เปน็ รูปธรรม แต่มีความแตกต่างที่ผู้ประกอบการเพ่ือสังคม • การพฒั นารปู แบบ และขดี ความสามารถ (Social Entrepreneur) จะต้องมีใจที่มุ่งมั่น ของกิจการ เพื่อให้การสนับสนุนกิจการเพ่ือ ตั้งต้นที่จะท�ำธุรกิจเพ่ือมาแก้ไขปัญหาในภาค สงั คม สังคมและสิ่งแวดล้อมเป็นส�ำคัญ และจะต้อง • การพัฒนาช่องทางการเข้าถึงแหล่ง ดูแลกิจการของตนเองให้อยู่ได้อย่างยั่งยืนและ เงินทุน และประสานผู้เชี่ยวชาญ เพ่ือเพิ่ม ตอ่ เนือ่ ง ศกั ยภาพให้กับกิจการเพื่อสงั คม • การผลักดันให้นโยบายและกฎหมาย เพราฉะน้ันอีกหน่ึงช่องทางท่ีทาง สกส. จะ ตา่ งๆ ทส่ี นับสนนุ กจิ การเพ่ือสังคม สนบั สนนุ และสรา้ งเสรมิ กจิ การเพอื่ สงั คม กค็ อื รวมทั้ง สกส. ยังได้เปิดโอกาสให้ผู้ การจัดท�ำ SE Catalog เล่มน้ี เพื่อรวบรวม ประกอบการ และผู้สนใจรายใหม่ๆ ร่วมเป็น กิจการเพื่อสังคม ให้เกิดการรับรู้ต่อสังคมใน ส่วนหนึ่งในการขับเคลื่อนกิจการเพื่อสังคม เร่อื งของ Social Enterprise มากข้นึ และช่วย คณุ มงคล เกษมสันต์ ณ อยุธยา

ความแตกตา่ งของค�ำวา่ CSR, Social Enterprise และ Social Business บทสมั ภาษณค์ ณุ สฤณี อาชวานนั ทกลุ CSR: Corporate Social การผลิตสินค้าจะเป็นไปเพื่อช่วยเหลือกลุ่ม Responsibility “การดำ� เนนิ ธรุ กจิ อยา่ งมี เปา้ หมายของการดำ� เนนิ กจิ การ เชน่ ผลติ สนิ คา้ ความรบั ผดิ ชอบตอ่ สงั คม” และบริการเพื่อน�ำเงินรายได้ไปช่วยเหลือเด็ก เป็นการท�ำธุรกิจท่ีแตกต่างจากธุรกิจ ด้อยโอกาส ท�ำให้โดยโครงสร้างองค์กรแล้ว ท่ัวไป คือ แทนที่จะให้ความส�ำคัญกับการท�ำ กิจการเพ่ือสังคมบางรูปแบบอาจดูคล้ายธุรกิจ ก�ำไรสูงสุด ผูกพันธกิจของการด�ำเนินธุรกิจ ท่ัวไป ที่มีการจัดตั้งขึ้นเพ่ือผลิตสินค้าและ ไว้กับความรับผิดชอบท่ีมีต่อผู้ถือหุ้นเป็นหลัก บริการออกจ�ำหน่าย แต่จะต่างกันตรงท่ีเป็น เพียงอย่างเดยี ว แล้วปล่อยใหค้ วามรบั ผดิ ชอบ กิจการท่ีก่อตั้งข้ึนโดยมุ่งแก้ปัญหาสังคมและ อ่ืนๆ เป็นหน้าที่ของกฎหมาย เช่น ปล่อยให้ ส่ิงแวดล้อมเป็นหลัก ในขณะเดียวกันก็คำ� นึง ผู้บริโภคเป็นความรับผิดชอบของกฎหมาย ถึงความยั่งยืนทางการเงินของกิจการไปด้วย คุ้มครองผู้บริโภค ก็หันไปให้ความส�ำคัญต่อ โดยวิธีการจ�ำแนกธุรกิจทั่วไปออกจากกิจการ ความรับผิดชอบต่อส่วนต่างๆ ของสังคม ที่มี เพื่อสังคมสามารถดูได้จาก สมมุติมีสินค้าท่ี ปันผล หรือห้ามจ่ายท้ังร้อยเปอร์เซ็นต์ กำ� ไร ส่วนได้เสียอันเน่ืองมาจากการด�ำเนินธุรกิจ มีแววว่าตลาดจะโตเร็ว เช่น ผลิตภัณฑ์จาก สว่ นเกนิ จากตน้ ทนุ จะตอ้ งเกบ็ ไวใ้ ชใ้ นการบรหิ าร มากขึ้น เช่น ด�ำเนินธุรกิจโดยใส่ใจความ เกษตรอินทรีย์ ธุรกิจทั่วไปจะเข้ามาท�ำตลาด เงนิ เพอื่ ประโยชนแ์ กส่ งั คมตามเปา้ หมายองคก์ ร รับผิดชอบของธุรกิจต่อส่ิงแวดล้อม แรงงาน ในผลติ ภณั ฑน์ ้ีเพ่ือขยายตลาด เพื่อทำ� ผลก�ำไร เช่น ที่อังกฤษจะมีกฎหมายก�ำหนดไว้เลยว่า ผู้บริโภค เป็นต้น ซ่ึงในปัจจุบัน บางส่วน ให้กับกิจการ แต่กิจการเพ่ือสังคมจะเข้ามา จ่ายปันผลได้ไม่เกินยี่สิบเปอร์เซ็นต์ หรือถ้า ไดพ้ ฒั นาไปเปน็ Corporate Social Sustainability ท�ำโดยเห็นว่า ผลิตภัณฑ์จากเกษตรอินทรีย์ บรษิ ทั ลม้ เลกิ กจิ การไป กห็ า้ มกระจายสนิ ทรพั ย์ หรือ “การด�ำเนินธุรกิจเพ่ือสังคมที่ยั่งยืน” สามารถสง่ เสรมิ เกษตรกรในหลายๆ ดา้ น ไมว่ า่ กลบั ไปใหผ้ ถู้ อื หนุ้ ตอ้ งสง่ มอบใหก้ ลมุ่ เปา้ หมาย กล่าวคือ ไม่ว่าจะ CSR หรือ CSS ก็ยังเป็น จะเปน็ ทำ� ใหร้ ายไดส้ งู ขน้ึ สขุ ภาพดขี น้ึ รวมทง้ั ในการด�ำเนินกิจการ กิจการท่ีมีเป้าหมายในการท�ำก�ำไร แต่ผนวก ผบู้ ริโภคเองก็จะมีสุขภาพทด่ี ีข้ึน ทั้งน้ี จะต้อง จากความหมายของการด�ำเนินกิจการ เอาแนวคิดในการค�ำนึงถึงความรับผิดชอบต่อ มีวิธีการทีแ่ สดงใหเ้ หน็ ว่า ประโยชน์ต่างๆ นัน้ ดังกล่าวข้างต้น จึงอาจกล่าวได้ว่า สามารถ ภาคส่วนต่างๆ ในสังคมที่มีส่วนได้ส่วนเสีย ส่งผ่านไปถึงกลุ่มเป้าหมายของกิจการจริง แยกประเภทของการด�ำเนินกิจการต่างๆ ต่อการดำ� เนินธุรกิจเข้าไปในการดำ� เนินกิจการ เช่น มีการส่งเสริมให้เกษตรกรรวมกลุ่มกัน ตามวัตถุประสงค์และการด�ำเนินการดังนี้คือ ดว้ ย ไมว่ า่ จะมกี ฎหมายคมุ้ ครองเปน็ ลายลกั ษณ์ เป็นสหกรณ์ หรือในกรณีที่จัดท�ำในรูปองค์กร CSR เป็นการด�ำเนินกิจการเพื่อแสวงหาก�ำไร อกั ษรหรือไม่กต็ าม ไม่แสวงผลก�ำไร มีการเขียนโครงการขอเงิน สูงสุดให้กบั องคก์ ร แตด่ ำ� เนนิ การอยา่ งมีความ สนับสนุนกิจการ ผู้สนับสนุนก็จะต้องสามารถ รบั ผดิ ชอบตอ่ สงั คม โดยคำ� นงึ ถงึ ทกุ ภาคสว่ นใน Social Enterprise “กจิ การเพอ่ื สงั คม” รู้ได้ว่า แต่ละบาทแต่ละสตางค์ท่ีบริจาคไปน้ัน สังคมท่ีมีส่วนได้เสียกับการด�ำเนินธุรกิจ ไม่ว่า การที่มีแนวคิดจะจัดต้ังเป็น Enterprise เดินทางไปถึงส่วนไหนที่ระบุไว้ในโครงการเป็น กฎหมายจะก�ำหนดไว้หรือไม่ก็ตาม หรือเป็นกิจการนั้น จึงต้องมีการจดทะเบียน จำ� นวนเทา่ ไหรแ่ ละอยา่ งไรบา้ ง มีตัวตน แสดงให้เหน็ ว่ามคี วามตอ้ งการด�ำเนิน สำ� หรบั Social Enterprise เปน็ การกอ่ ตงั้ กจิ การ กิจการอย่างต่อเน่ือง มีระบบการสืบทอดการ Social Business “ธรุ กจิ เพอื่ สงั คม” เพื่อมุ่งหวังแก้ไขปัญหาต่างๆ ในสังคมเป็น บรหิ ารงานท่ีชดั เจน มรี ะบบการบรหิ ารจดั การ เป็นหน่วยย่อยของกิจการเพ่ือสังคม เป้าหมายหลัก โดยจะด�ำเนินการในรูปองค์กร สร้างความยั่งยืนทางการเงินท่ีชัดเจน อาจจัด เป็นรูปแบบหนึ่งของการท�ำกิจการเพ่ือสังคม แสวงผลก�ำไรหรือไม่ก็ได้ หากเป็นองค์กรไม่ ตั้งในรูปองค์กรแสวงหาผลก�ำไรหรือองค์กร เช่นเดียวกับการท�ำกิจการเพื่อสังคมในรูปแบบ แสวงผลกำ� ไร ตอ้ งมรี ปู แบบการบรหิ ารจดั การ ไม่แสวงหาผลก�ำไรก็ได้ ในกรณีที่เป็นองค์กร การจัดตั้งองค์กรไม่แสวงผลก�ำไร แต่จะมี ที่แสดงถึงความยั่งยืนขององค์กร แต่หากเป็น ไม่แสวงผลก�ำไร ลักษณะการด�ำเนินงานจะ ลักษณะของการจดทะเบียนเป็นธุรกิจ ซึ่งใน องค์กรแสวงผลก�ำไร หรืออยู่ในรูป Social ไม่ใช่แค่ขอรับบริจาค หรือการเขียนโครงการ ความหมายของการท�ำธุรกิจก็ต้องมีโมเดล Business จะตอ้ งนำ� กำ� ไรทไี่ ดไ้ ปใชเ้ พอ่ื การแกไ้ ข ขอทุนมาท�ำโครงการไปเร่ือยๆ หรือได้ทุน ธุรกิจชัดเจน มีการผลิตสินค้าและบริการ แต่ ปัญหาหรือพัฒนาสังคมตามวัตถุประสงค์ใน คร้ังหน่ึง ท�ำเสร็จครั้งหน่ึงแล้วก็หายไป แต่ เป้าหมายก็เป็นไปเพ่ือสังคม เช่น การรับซ้ือ การก่อต้ัง ไม่มีการปันผลก�ำไรให้กับผู้ถือหุ้น จะมีแนวทางของความย่ังยืนทางการเงินของ หนังสือมือสองมาขายบนเว็บเพื่อน�ำเงินไป หรือหากมี ก็ต้องเป็นสัดส่วนท่ีไม่มากไปกว่า กิจการท่ีชัดเจนกว่านั้น หากเป็นกรณีองค์กร ชว่ ยเหลอื เดก็ ดอ้ ยโอกาสทางการศกึ ษา ลกั ษณะ การน�ำไปใช้เพื่อแก้ไขปัญหาและพัฒนาสังคม แสวงผลก�ำไร ซ่ึงมีการผลิตสินค้าและบริการ ส�ำคัญที่ธุรกิจเพ่ือสังคมพึงมีก็คือ ผู้ถือหุ้น ตามวัตถุประสงค์ของการกอ่ ตั้งองค์กร ออกจ�ำหน่าย ต้องชัดเจนว่าผลประโยชน์จาก สามารถถอนทุนคืนได้ แต่จะต้องไม่ได้รับเงิน

SE CATALOG รวมกจิ การ เพอ่ื สงั คมในไทย

Contents 46 Osisu Pผrลoติ dภuัณctฑ&์ วSสั eดrแุ vลicะeบริการ 62 Urban Tree 14 สหกรณก์ รนี เนท 18 B.R.E.A.D. 22 Plan Toys 26 Try Arm 30 เขาค้อทะเลภู 34 เครอื ขา่ ยนวตั กรรมชาวบ้าน 38 แดรีโ่ ฮม ออรแ์ กนคิ มิลค์ 42 ไทยคราฟท์ แฟรเ์ ทรด 46 Osisu 50 วสิ าหกจิ ชมุ ชน ปทมุ ธานี (ตลาดนดั สเี ขยี ว) 54 กลมุ่ ช่างชุมชนบางบัว 58 บ้านศักยภาพ 62 Urban Tree 66 รา้ นศุภพัฒ 70 เลมอนฟารม์ 74 บรษิ ัท 141 จำ� กัด 3078กรนี ไทยโปรดกั ส์ 82 ธนาคารขยะออมทรพั ย์ เขาค้อทะเลภู 86 นะโม น�ำมนต์ ฟาร์ม 90 ผกั ปลอดสาร เขตทววี ฒั นา 94 ศนู ยศ์ กึ ษาและพฒั นาเกษตรอนิ ทรยี ์ เรนโบว์ ฟารม์ 98 กาแฟอาขา่ อา่ มา 102 บรษิ ัท ศิรดา โปรดกั ส์ จ�ำกัด 106 ร้านปนั กัน Food อาหาร 124 112 Cabbages & Condoms 116 ไขไ่ ก่อุดมชัยฟารม์ 120 My Home 124 มงั คดุ คาเฟ่ By Club Arts 128 Be Organic By Lemon Farm 132 เป็นสขุ 136 Friends’ Cafe 140 ครวั ใส่ใจ กEdารuเcรaยี tนioรnแู้ ละการศึกษา 146 Thai Handi Club มงั คดุ คาเฟ่ By Club Arts 150 มูลนธิ ิกองทนุ ไทย 154 มูลนธิ สิ ถาบนั สง่ เสรมิ การจดั การความรเู้ พอ่ื สงั คม (สคส.) 158 เครอื ขา่ ยวถิ ชี วี ติ เกษตรกรรมยงั่ ยนื 162 มลู นธิ ิศูนย์อบรมเกษตรกรรมและอาชพี 166 Math Game Center

154มลู นธิ สิ ถาบนั สง่ เสรมิ Distribution การขนสง่ การจดั การความรู้ 172 BikeXenger Media สื่อ 178 BE Magazine 182 Freehap เพอ่ื สงั คม (สคส.) 186 กลมุ่ ละครมะขามปอ้ ม 190 สนพ.มูลนธิ ิเดก็ 194 สนพ.หมอชาวบ้าน 198 Begin Do Good 202 เคียงบ่า เคยี งไหล่ 206 206 My Social Motion 210 ป่าใหญค่ รเี อชั่น My Social Motion 214 Fuse 218 Mini Me Studio 280 222 บรษิ ทั สวนเงินมมี า จ�ำกดั 226 สนพ.ผเี ส้ือ 230 นิตยสารสารคดี 234 Green Living 238 สนพ.ธรรมสภา 242 Why Not 284 246 AHEAD WAY ซี แอนด์ ซี เขาใหญ่ รสี อร์ท Tourism ทอ่ งเที่ยว 252 Bike and Travel 256 โฮมสเตย์บ้านท่าขนั ทอง 260 โบท๊ เฮา้ ส์ แหลมสิงห์โฮมสเตย์ 264 หาดสองแควโฮมสเตย์ 268 ไมเ้ คด็ โฮมสเตย์ 272 บ้านดงโฮมสเตย์ 276 Birds & Bees Resort 280 บา้ นกลางทุ่ง ออร์แกนิคโฮม 284 ซี แอนด์ ซี เขาใหญ่ รสี อรท์ 288 ชมุ พร คาบานา่ รสี อรท์ และศูนย์กฬี าด�ำน้ำ 292 โฮมสเตย์เบงิ่ วัฒนธรรมหมอลำ� บ้านปลาคา้ ว 296 โฮมสเตยบ์ า้ นแมก่ �ำปอง 300 โฮมสเตย์บ้านสามขา ภาคผนวก 304 ภาคผนวก บา้ นกลางทงุ่ ออรแ์ กนคิ โฮม



& PSreordvuiccet ผลิตภัณฑ์ วสั ดแุ ละบรกิ าร

SECatalog 14 รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย LLIIVVEE OFARIGRA, NIC ข้อมลู พ้นื ฐาน เ“กสษหตกรรอณินก์ทรรนียี เ์คนรทบ”วงจร ชื่อกจิ การ : สหกรณ์กรนี เนท จำ� กดั ชอ่ื เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตง้ั : คณุ วฑิ รู ย์ ปญั ญากลุ (ประธานสหกรณ์กรีนเนท) และคณุ วิบลู ย์ เขม็ เฉลิม (ประธานมูลนธิ ิสายใยแผน่ ดนิ ) ทีอ่ ยู่ : เลขที่ 6 ซอยพิบูลอุปถัมภ-์ วัฒนา นเิ วศน์ 7 ถนนสทุ ธสิ าร แขวงสามเสนนอก เขตห้วยขวาง กรงุ เทพฯ 10310 โทรศัพท์ : 0 2277 9380-1, 0 2277 9653 E-mail : [email protected] Website : www.greennet.or.th นอกจากราคาปุ๋ยและสารเคมีท่ีเป็นต้นทุนหลักหน่ึงในการสร้างผลผลิต ยังมีเร่ืองการถูกกดราคาของ พอ่ คา้ คนกลาง ได้กลายเป็นความชินใจ ชนิ หูของผู้บรโิ ภคอย่างเราๆ ไปเสยี แลว้ ซ่ึงหากมองกันตามจริง เราเป็นประเทศท่ีถูกขับเคล่ือนเศรษฐกิจด้วยอุตสาหกรรมการเกษตร แต่เกษตรกรคนลงแรงตัวจริง กลับไดร้ บั ผลตอบแทนทไ่ี มส่ งู นกั ด้วยเพราะยังขาดความรเู้ รอ่ื งตลาด ทำ� ให้ไมส่ ามารถเรียกรอ้ งต่อรอง ราคาทีย่ ุตธิ รรมได้

SECatalog 15 รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย สหกรณ์กรีนเนท เป็นองค์กรท่ีถูกจัด ตั้งข้ึนเพื่อช่วยแก้ปัญหาเร่ืองเศรษฐกิจของ เกษตรกร รวมไปถงึ สง่ เสรมิ ใหม้ ีการทำ� เกษตร อินทรีย์ ผ่านการถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการ ท�ำเกษตรอินทรีย์จากมูลนิธิสายใยแผ่นดิน ซึ่งเป็นวิธีการแก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อมใน พ้ืนท่ีเพาะปลูกของเกษตรกรได้อย่างย่ังยืน ผลผลิตจาก โดยมีการจัดจ�ำหน่ายผลผลิตของเกษตรกร ในระบบการค้าที่เป็นธรรม หรือ แฟร์เทรด ธรรมชาติ ซึ่งเป็นระบบท่ีผู้ผลิตเองได้มีส่วนร่วมในเร่ือง ผบู้ รโิ ภคปลอดภยัการกำ� หนดราคา ดว้ ยการมองเหน็ สภาพปญั หาทเี่ กดิ ขน้ึ ของ ซ้อื ไดใ้ นราคา เกษตรกรในเรอ่ื งปญั หาสภาพดนิ ความแหง้ แลง้ เปน็ ธรรม ระบบส่ิงแวดล้อมเสื่อมโทรม จากการใช้สาร เคมใี นการเพาะปลกู ทสี่ ง่ ผลเสียตอ่ สุขภาพของ เกษตรกรและผู้บริโภค คุณวิฑูรย์ ปัญญากุล ผู้ร่วมก่อต้ังสหกรณ์กรีนเนท จึงมีความต้ังใจ มุ่งเน้นส่งเสริมการสร้างผลผลิตแบบเกษตร อินทรีย์อย่างแท้จริงท่ีไม่ใช่เพียงการไม่ใช้ปุ๋ย หรือสารเคมี แต่ยิ่งกว่านั้นคือการอนุรักษ์และ ฟื้นฟพู ื้นทที่ ำ� การเกษตร เพิ่มความหลากหลาย

SECatalog 16 รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย ของพืชพรรณ พัฒนาระบบเกษตรเพ่ือความยั่งยืนผสม ผสานการค้าที่เป็นธรรมไปพร้อมๆ กัน นอกจากนี้ยัง ส่งเสรมิ การแปรรูป เชน่ สินค้าประเภทข้าว กาแฟ และ ธัญพชื ตา่ งๆ เพือ่ ช่วยสร้างมูลค่าใหก้ บั สินค้ามากขนึ้ สว่ นเรอื่ งราคาขาย เกษตรกรเองจะมสี ว่ นรว่ มในการ กำ� หนดราคา ทนี่ อกจากเกษตรกร ผทู้ อ่ี ยใู่ นระบบสหกรณ์ จะได้รับเงินปันผลจากการถือหุ้นแล้ว ยังมีรายได้อีกส่วน หนึ่งเรียกว่า ส่วนแฟร์เทรดพรีเมียม ซึ่งส่วนน้ีจะถูกนำ� ย้อนกลับมาสู่ชุมชน โดยเกษตรกรเองเป็นคนก�ำหนดได้ วา่ ตอ้ งการนำ� เงนิ ไปท�ำอะไร เชน่ นำ� ไปพัฒนาพื้นทีเ่ พาะ ปลกู เมอื่ เกิดปัญหาน้�ำท่วม หรอื ฝนแล้ง เป็นตน้ ตลาดในปจั จบุ นั เรม่ิ ใหค้ วามสนใจในการรว่ มกนิ รว่ มใช้ และ ร่วมส่งเสริมสินค้าเกษตรอินทรีย์มากข้ึนกว่าแต่ก่อนมาก ซึ่งเป็นสัญญาณท่ีดีของท้ังเกษตรกรไทยและผู้บริโภคเอง ทน่ี อกจากจะได้กนิ ของดี มคี ุณภาพ ปลอดภยั ตอ่ สุขภาพ แลว้ ยงั มสี ว่ นได้ช่วยสังคมอีกด้วย

SECatalog 17 รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม 1. สร้างช่องทางการตลาดในการจัดจ�ำหน่าย สินค้าให้กับเกษตรกร และให้ผลตอบแทนที่เป็น ธรรม เกษตรกรเองมีส่วนร่วมในการก�ำหนด ราคาขายได้ เพม่ิ ช่องทางเลอื กสนิ ค้าออร์แกนิค ให้แก่ผบู้ รโิ ภค 2. เป็นศูนย์กลางการแลกเปล่ียน ส่งเสริมองค์ ความรู้เรื่องการท�ำเกษตรอินทรีย์อย่างยั่งยืน ใหก้ บั เกษตรกรในท้องถ่ินและชมุ ชน 3. ท�ำโครงการกาแฟอินทรีย์ เพ่ือการอนุรักษ์ ปา่ ไมอ้ ยา่ งยงั่ ยนื เพอ่ื รกั ษาพนื้ ทปี่ า่ กวา่ 6,000 ไร่ ใน 7 หมูบ่ า้ น Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร 1. จ�ำหน่ายสินค้าเกษตรอินทรีย์ทั้งในและ ตา่ งประเทศ อาทิเช่น ชาใบหม่อนเกษตรอนิ ทรีย์ บรรจุ 20 ซองชง ราคา 115 บาท ข้าวหอมมะลิ อนิ ทรยี ์ กก.ละ 65 บาท ถวั่ เหลอื งเกษตรอนิ ทรยี ์ 450 กรมั ราคา 42 บาท พชื ผกั ตา่ งๆ และผลิต- ภัณฑ์จากสมุนไพร รวมไปถึงผลิตภัณฑ์จากผ้า พน้ื เมอื ง เชน่ ผา้ เชด็ ตวั ฝา้ ยเกษตรอนิ ทรยี ์ สขี าว 285 บาท สีตุ่น 315 บาท ผ้าอ้อมฝ้ายเกษตร อินทรีย์ หนึ่งชุดมี 3 ช้ิน สีขาว 580 บาท/ชุด สีตุ่น 620 บาท มีวางจ�ำหน่ายท่ี ท็อปส์ ซูเปอร์ มาร์เก็ต วิลล่า มาร์เก็ต สยามพารากอน และ รา้ นจำ� หนา่ ยสินคา้ เพอื่ สุขภาพ SIA ผลกระทบทางสงั คม ปัญหาเศรษฐกิจของเกษตรกร จากการถูก เอาเปรียบราคาผลผลิต รวมไปถึงปัญหาส่ิง แวดล้อมและสุขภาพจากสารเคมีในการเพาะ ปลูก ท�ำให้เมื่อมีการจัดตั้งสหกรณ์กรีนเนท นอกจากจะเกิดช่องทางในการกระจายสินค้าสู่ ตลาดในราคาที่เป็นธรรม รายได้ปันผลกลับสู่ ชุมชนแล้ว ส่ิงแวดล้อมยังได้รับการฟื้นฟูจาก องค์ความรู้เรื่องการท�ำเกษตรอินทรีย์ และ ผลผลิตจากธรรมชาติยังส่งผลดีต่อสุขภาพต่อ ทง้ั ผผู้ ลติ และผ้บู รโิ ภคอกี ด้วย

SECatalog 18 รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย B.R.E.A.D. กจิ การเอกชนเพอ่ื สงั คมการศกึ ษา ปญั หาความไมเ่ ทา่ เทยี มทางดา้ น การศึกษามีมานานและยังคงมี อยู่จนปัจจุบัน จ�ำนวนเด็กไม่รู้ หนังสือในชนบทยงั มจี �ำนวนมาก หลายคนไม่มีโอกาสได้เรียน เนื่องจากขาดแคลนทุนทรัพย์ เมื่อหน่วยงานรัฐไม่สามารถ ดูแลได้ท่ัวถึง หน่วยงานเอกชน และคนทมี่ กี ำ� ลงั พรอ้ มขบั เคลอ่ื น สังคมจึงไม่สามารถน่ิงเฉยกับ เยาวชนเหลา่ น้ีได้ ข้อมลู พืน้ ฐาน ช่อื กจิ การ : บริษัท ธรุ กจิ เพื่อการศกึ ษา และพัฒนาชนบท จำ� กดั หรือ B.R.E.A.D. (Business for Rural Education and Development) ชอ่ื เจา้ ของ / ผู้ก่อตัง้ : คุณมีชัย วรี ะไวทยะ ท่อี ยู่ : เลขที่ 6 ซอยสขุ มุ วิท 12 ถนนสขุ ุมวทิ เขตคลองเตย กรงุ เทพฯ 10110 โทรศพั ท์ : 0 2229 4611 ต่อ 711, 705 E-mail : [email protected] Website : www.bread.co.th

SECatalog รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย 19 B.R.E.A.D. (Business for Rural Educa- tion and Development) หรือบริษัท ธุรกิจ เพ่ือการศึกษาและพัฒนาชนบท จ�ำกัด คอื อกี หนึ่งความพยายามของ คุณมีชัย วีระไวทยะ ที่คิดอยากเปลี่ยนแปลงสังคมผ่านวิธีคิดใหม่ๆ บนความเชื่อที่ว่า ไม่มีประเทศใดในโลกที่ รฐั บาลสามารถชว่ ยเหลอื หรือดูแลประชาชนได้ อย่างสมบูรณ์ นั่นจึงเป็นหน้าท่ีหนึ่งของภาค เอกชนหรอื ผู้ทีม่ ีความพรอ้ มกวา่ ในการเขา้ มา ร่วมมือกันช่วยเหลือหรือสนับสนุน เพ่ือท�ำให้ สังคมโดยรวมเติบโตข้นึ ได้ กจิ การ B.R.E.A.D. จึงถกู ก่อตัง้ ขนึ้ มาเพอื่ สนับสนุนการด�ำเนินงานของโรงเรียนมัธยม มีชัยพัฒนา จังหวัดบุรีรัมย์ ท่ีให้โอกาสเด็ก ยากไร้ท่ีอยู่ในพ้ืนที่ดังกล่าวสามารถเข้าเรียนท่ี โรงเรียนแห่งน้ีได้โดยวิธีจับฉลาก และไม่ต้อง เสียค่าใชจ้ ่ายใดๆ ทั้งส้ิน จากรายได้ของกิจการ 3 ด้านหลักๆ คือ เปน็ ผผู้ ลติ ขา้ วสารบรรจถุ งุ ในยห่ี อ้ “ขา้ วโรงเรยี น” รับผลิตหรือออกแบบของพรีเมียม ของขวัญ และของที่ระลึกให้แก่บริษัทต่างๆ และยังมี โครงการสขุ ใจ ซง่ึ เปน็ โครงการรบั บรจิ าคเสอ้ื ผา้ และของใช้ไม้สอยคุณภาพดีจากผู้เหลือใช้ เพื่อน�ำไปจ�ำหน่าย โดยก�ำไรทั้งหมดหลังหัก ค่าใช้จ่าย จะถูกน�ำไปใช้เพื่อพัฒนานักเรียน และโรงเรียนมัธยมมีชัยพัฒนา จังหวัดบุรีรัมย์ ซึ่งขณะนม้ี ีนกั เรยี นทงั้ สน้ิ ประมาณ 120 คน และนอกจากให้โอกาสทางการศกึ ษาแลว้ ยังมี การปลูกฝังเรื่องการแบ่งปันให้กับเด็กๆ โดย มอบหมายหน้าท่ีที่นักเรียนของโรงเรียนต้องทำ� เช่น ในแต่ละปีนักเรียนต้องบ�ำเพ็ญสาธารณ- ประโยชน์ 400 ช่ัวโมงร่วมกับผู้ปกครอง และ ชว่ ยกนั ปลกู ตน้ ไมจ้ ำ� นวน 400 ตน้ ทงั้ ยงั ปลกู ฝงั ความเป็นผู้น�ำ โดยเปิดโอกาสให้นักเรียนเป็น หนึ่งในคณะกรรมการคดั เลือกครูอกี ดว้ ย

SECatalog 20 รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย เพมิ่ พน้ื ทกี่ ารศกึ ษาใหแ้ กเ่ ดก็ ยากไร้ ไดม้ โี อกาสเรยี นฟรี โดยแลกกับการปลกู ต้นไม้ 400 ต้น

SECatalog 21 รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม 1. โครงการสขุ ใจ เปดิ รบั บรจิ าคเสอื้ ผา้ และของใช้ คณุ ภาพดเี พอ่ื นำ� ไปจำ� หนา่ ย สามารถบรจิ าคไดท้ ่ี ร้านอาหาร “Cabbages and Condoms” สุขุมวิท ซอย 12 หรือการเป็นผู้รวบรวมของ บริจาค ในกรณีท่ีเป็นนักเรียนหรือนักศึกษา ก็สามารถรวบรวมของต่างๆ ท้ังจากภายใน โรงเรียน มหาวิทยาลัย หรือชักชวนให้เพื่อนๆ มามีส่วนร่วมกันบริจาคได้ โดยติดต่อไปท่ี [email protected] เพอื่ ขจดั ความยากจน และใหก้ ารสนบั สนนุ ดา้ นการศกึ ษาทว่ั ประเทศไทย 2. เพ่มิ พน้ื ทีก่ ารศึกษาใหเ้ ด็กยากไร้ ไดม้ ีโอกาส เขา้ เรยี นหนงั สอื โดยการกระจายโรงเรยี นออกสู่ จงั หวดั ต่างๆ Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร 1. จ�ำหน่ายข้าวสารหอมมะลิ 100% บรรจุถุง ตราข้าวโรงเรยี น 150 กรมั ราคา 14 บาท 1 กก. ราคา 60 บาท และ 5 กก. ราคา 210 บาท ซง่ึ เป็น โครงการข้าวจากความร่วมมือระหว่างโรงเรียน มัธยมมีชัยพัฒนา กับชาวนาโดยรอบใน จ.บุรีรัมย์ เพ่ือหารายได้สนับสนุนกิจกรรมของ โรงเรียน 2. รับผลิตสินค้าพรีเมียมที่ระลึก ของขวัญ อาทิ พวงกุญแจ USB Flash Drive เสื้อยืด และถงุ ผ้า เป็นตน้ SIA ผลกระทบทางสงั คม จากปัญหาการศึกษาของเด็กยากไร้ในชนบท ท�ำให้เกิดโรงเรียนมัธยมมีชัยพัฒนาข้ึน เพ่ือให้ เด็กในพื้นท่ีสามารถเข้าเรียนได้โดยไม่เสียค่า ใช้จ่าย กิจการ B.R.E.A.D. จึงถูกก่อตั้งขึ้นมา เพื่อหารายได้มาสนับสนุนกิจกรรมที่เกิดขึ้น พร้อมพัฒนาการศึกษาแก่โรงเรียนมัธยมมีชัย พัฒนา

SECatalog 22 รวมกจิ การ เพื่อสังคมในไทย PLAN TOYS ของเลน่ คดิ เพ่ือโลก ของเล่นหลากสี หลายดีไซน์ท่ีมีวางขายอยู่ท่ัวไปตามท้องตลาด หลายคร้ังก็ท�ำเราลืมตัวกลายร่างเป็น เด็กอยากเล่นเสียเอง เพราะนอกจากของเล่นในยุคนี้จะถูกออกแบบมาเพ่ือความสนุกแล้ว ยังเลือกใช้ วัสดุอยา่ งดี ใส่ใจสง่ิ แวดลอ้ ม แถมยงั ชว่ ยเรอ่ื งพัฒนาการไดอ้ ีกต่างหาก

SECatalog รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย 23 PLANTOYS คอื แบรนดข์ องเลน่ ไมย้ างพารา ข้อมลู พนื้ ฐาน ส�ำหรับเด็ก ท่ีช่วยส่งเสริมพัฒนาการความคิด ร่างกาย และสติปัญญาของเด็ก ซ่ึงแนวคิด ชื่อกิจการ : บริษทั แปลน ครีเอชั่นส์ จ�ำกัด ของเล่นทุกช้ิน เกิดมาจากปัญหาท่ีว่าด้วย ชื่อเจ้าของ / ผกู้ อ่ ต้ัง : คุณวฑิ รู ย์ ทุกวันน้ีของเล่นหลายชนิดไม่เหมาะสมกับเด็ก วิระพรสวรรค์ เน่ืองจากวัสดุที่ใช้อาจไม่ปลอดภัย และเป็น ท่อี ยู่ : เลขท่ี 114/1 ซอยสาทร 10 ของเลน่ ทไี่ มเ่ หมาะสมกบั ชว่ งวยั อาจทำ� ใหเ้ พม่ิ (ศึกษาวทิ ยา) ถนนสาทรเหนอื แขวงสลี ม ความกา้ วรา้ วตอ่ การแสดงออก และมผี ลเสยี ตอ่ เขตบางรกั กรงุ เทพฯ 10500 พัฒนาการเดก็ ได้ โทรศพั ท์ : 0 2237 9070 E-mail : [email protected] คณุ วฑิ รู ย์ วริ ะพรสวรรค์ ผกู้ อ่ ตงั้ และประธาน Website : www.plantoys.com บรษิ ทั จงึ เกดิ แนวคดิ ในการผลติ ดว้ ยความตงั้ ใจ ที่ต้องการให้เด็กได้เล่นของเล่นท่ีดี มีคุณภาพ ปลอดภัยสูงและยังคงเป็นมิตรกับส่ิงแวดล้อม ปลอดภัย รวมถึงมีการออกแบบให้ของเล่นมี รวมไปถึงการเลือกใช้บรรจุภัณฑ์จากวัสดุท่ีน�ำ ลักษณะที่เรียบง่ายสวยงามแต่สามารถเสริม กลับมาใชใ้ หม่ได้ พัฒนาการเรียนรู้ตามช่วงวัยได้เป็นอย่างดี จึงเกิดเป็นของเล่นเสริมพัฒนาการที่ใช้วัสดุ นอกจากน้ี PLAN TOYS ยังจัดตั้ง ไม้ยางจากธรรมชาติ และเล่ียงการใช้สารเคมี พพิ ธิ ภณั ฑเ์ ดก็ ทรี่ วบรวมความรตู้ า่ งๆ เกย่ี วกบั ทกี่ อ่ ใหเ้ กดิ อนั ตราย รวมไปถงึ การใชส้ ที มี่ คี วาม ของเลน่ และมกี ารจัดกิจกรรมกับเด็กในชุมชน

SECatalog 24 รวมกจิ การ เพื่อสังคมในไทย ต่างๆ เพื่อเสริมทักษะพัฒนาการจากการเล่น เสรมิ จินตนาการ ไปพร้อมกับการให้ความรู้ในเรื่องส่ิงแวดล้อม สรา้ งการเรียนรู้ และยงั มโี ครงการของเลน่ เพอื่ เดก็ พเิ ศษ ดว้ ยการ กับของเล่นไมย้ าง ออกแบบของเล่นเพ่ือเด็กที่มีความบกพร่อง โดยเฉพาะ ด้วยความเข้าใจในความแตกต่าง รกั ษ์โลก ของเด็กที่ท�ำให้ไม่สามารถเล่นของเล่นตาม ปกตไิ ด้ จากความต้ังใจมุ่งม่ันในการผลิตของเล่นท่ี ปลอดภัย และส่งเสริมพัฒนาการเรียนรู้ไป พร้อมๆ กบั รักษาสิง่ แวดลอ้ ม เปน็ ของเล่นจาก ไม้ท่ีน่าสนับสนุนท้ังในด้านการออกแบบ และ แนวความคดิ

SECatalog รวมกจิ การ เพื่อสังคมในไทย 25 Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม 1. PLAN TOYS ของเลน่ ไมย้ างพาราสำ� หรบั เดก็ เพื่อส่งเสริมพัฒนาการตามช่วงวัยท่ีเหมาะสม ผลติ จากวสั ดทุ ีป่ ลอดภัยตอ่ สิง่ แวดล้อม 2. โครงการของเลน่ เพอื่ เดก็ พเิ ศษ ผลติ ของเลน่ ส�ำหรับเด็กที่มีความบกพร่องทางสายตา เด็ก ออทิสติก และเด็กสมองพิการ เพ่อื แก้ไขปัญหา และเสริมสรา้ งพฒั นาการ 3. พิพิธภัณฑ์เด็ก สถานท่ีส�ำหรับเยาวชนเพ่ือ การเรยี นรผู้ า่ นการเลน่ กระตนุ้ จนิ ตนาการ พรอ้ ม ให้ความรู้และพัฒนาศักยภาพไปพร้อมๆ กัน Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร 1. ผลิตภัณฑ์ PLAN TOYS มีจ�ำหน่ายทั้งใน ประเทศและต่างประเทศ เป็นผลิตภัณฑ์ของเล่น ท�ำจากไม้ยางพาราที่ไม่เป็นอันตรายต่อเด็กและ ไม่ท�ำลายสิ่งแวดล้อม แบ่งประเภทของเล่นตาม อายุเพ่ือให้เหมาะสมกับพัฒนาการของเด็ก ได้แก่ PLAN BABY, PLAN PRESCHOOL, PLAN ACTIVITY, PLAN LARGESCALE, PLAN DOLLHOUSE และ PLAN CITY หาซ้ือ ได้ท่ีห้างสรรพสินค้าช้ันน�ำ อาทิ Central, Zen และ Isetan SIA ผลกระทบทางสงั คม ดว้ ยของเลน่ หลายอยา่ งในปจั จบุ นั มกี ระบวนการ ผลติ ทเ่ี ป็นอนั ตรายจากสารเคมี และสิ่งปนเปอื้ น และไม่เหมาะสมกับช่วงวัย ท�ำให้ PLAN TOYS มีความตั้งใจผลิตของเล่นที่ส่งเสริมพัฒนาการ และมีความปลอดภัยต่อเด็ก เป็นมิตรกับสิ่ง แวดลอ้ ม และออกแบบของเลน่ สำ� หรบั เดก็ พเิ ศษ ทม่ี คี วามบกพรอ่ งทางสายตา เดก็ ออทสิ ตกิ และ เดก็ สมองพกิ าร รวมไปถงึ การปลกู ฝงั ความเขา้ ใจ เรือ่ งสงิ่ แวดล้อมใหก้ ับเดก็ ๆ

SECatalog 26 รวมกจิ การ เพื่อสังคมในไทย TRY ARM ชุดช้ันในจากกลมุ่ สตรีผู้ไม่ยอมแพ้ เรายังจ�ำกันได้ดีกับข่าวการปลดพนักงานอย่างไม่เป็นธรรมของบริษัทชุดชั้นในแบรนด์ดัง จนเกิด การประท้วงเรียกร้องสิทธิ ท�ำให้เกิดการเคลื่อนไหวต่อสู้ของพนักงานตัวเล็กๆ กว่าพันคน เพื่อเรียก ร้องความยุติธรรม มาถึงวันน้ีพวกเธอได้พิสูจน์แล้วว่า แม้จะถูกเอาความยุติธรรมไป แต่ทักษะความ สามารถน้ัน ใครกเ็ อาไปไม่ได้

SECatalog รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย 27 Try Arm เป็นทั้งช่ือแบรนด์ชุดชั้นในและ มที กั ษะความชำ� นาญ โดยแบง่ หนา้ ทเี่ ปน็ 8 แผนก ชื่อเรียกกลุ่มสหภาพแรงงานสตรีกลุ่มหน่ึงท่ี คอื แผนกตดั แผนกเยบ็ แผนกปผู า้ แผนกขาย ก่อต้ังขึ้นเพ่ือแสดงพลังแห่งการต่อสู่จากการ แผนกเชค็ งาน แผนกจดั ซอื้ วตั ถดุ บิ แผนกการตลาด ข้อมลู พ้ืนฐาน ถูกเลิกจ้างอยา่ งไม่เป็นธรรม จนถึงวันนี้ได้ล่วง และแผนกการเงนิ พนกั งานทกุ คนจะไดส้ ว่ นแบง่ เลยผ่านมากว่า 3 ปีแล้ว แต่พวกเธอเหล่าน้ัน เป็นเปอร์เซ็นต์จากยอดการขายทั้งหมด โดยที่ ชือ่ กจิ การ : Try Arm ยังคงด�ำเนินการผลิตสินค้าด้วยพลังใจอัน TryArm ยงั คงเนน้ ในเรอื่ งคณุ ภาพทดี่ ใี หแ้ กล่ กู คา้ ชื่อเจ้าของ / ผู้กอ่ ตงั้ : คุณจิตรา คชเดช และ เต็มเปี่ยมท่ีพร้อมฟันผ่าอุปสรรคและต่อสู้กับ เมอื่ สนิ คา้ มคี ณุ ภาพ การจำ� หนา่ ยกจ็ ะไดม้ ากขน้ึ กล่มุ สมาชิก TRY ARM ชีวิตด้วยทักษะอาชีพเพียงอย่างเดียวที่มีคือ พนกั งานทกุ คนกจ็ ะมรี ายไดเ้ พม่ิ มากขน้ึ รวมทง้ั ทอ่ี ยู่ : เลขท่ี 425/2 ซ.สขุ มุ วทิ 115 (ซอยอภชิ าต)ิ การตดั เยบ็ ชดุ ชน้ั ใน พรอ้ มเครอื่ งมอื หาเลยี้ งชพี ผู้ซื้อยังได้ซื้อสินค้าท่ีมีคุณภาพและซ้ือได้ใน อยใู่ กล้คาร์ฟูปเู่ จา้ สงิ พราย ต�ำบลสำ� โรงเหนอื ท่ีเสมอื นแขนขาคอื จกั รเย็บผา้ ราคาทีย่ ุตธิ รรมอีกดว้ ย อำ� เภอเมอื ง จงั หวดั สมทุ รปราการ 10270 คณุ จติ รา คชเดช และกลมุ่ สมาชกิ TryArm นอกเหนือจากนี้ กลุ่มพนักงาน Try Arm โทรศัพท์ : 08 7020 6672, 08 7926 5231 จำ� นวนกวา่ 1,959 คน รว่ มกนั ทำ� งานแบบไมม่ ใี คร ยังร่วมกันท�ำกิจกรรมเพื่อสังคมมากมาย อาทิ E-mail : [email protected] เปน็ ลกู นอ้ งหรอื นายจา้ ง โดยจดั สรรใหพ้ นกั งาน การมอบเงนิ บรจิ าคชว่ ยเหลอื ผเู้ ดอื ดรอ้ นในชว่ ง [email protected] [email protected] Website : www.tryarm.org www.facebook.com/tryarm และ tryarm.blogspot.com ท่ีตกงานมีทางเลือกในการประกอบอาชีพท่ีตน อุทกภัย การระดมเงินเพ่ือซ้ือวัตถุดิบตัดเย็บ

SECatalog 28 รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย ชุดช้ันในจากฝมี อืเสื้อผ้าเพื่อช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัยกว่า และท่ีส�ำคัญคือการค�ำนึงถึงผู้บริโภค เพื่อให้ 1,000 ตัว อีกท้ังยังจัดกิจกรรมลดราคาสินค้า เกิดความมั่นใจได้ว่าสินค้ามีคุณภาพเทียบเท่า คนไทยมาตรฐาน30% หากแจ้งความจ�ำนงว่าจะน�ำไปบริจาคให้ แบรนด์ในท้องตลาด พร้อมเปิดโอกาสให้ ผ้ปู ระสบอุทกภยั และผเู้ ดอื นร้อน ผู้บริโภคมีส่วนร่วมในการก�ำหนดราคาและ สง่ ออก ในราคาคุณภาพสินค้าที่เป็นธรรมระหว่างกัน เพื่อให้ การต่อสู้เพ่ืออาชีพและรายได้ยังคงด�ำเนิน การค้าเปน็ ธรรม เปน็ แฟชน่ั ในสังคมไทย (Fair เป็นธรรมทงั้ ต่อไป Try Arm ยึดถือวิธีด�ำเนินการผลิตแบบ Trade Fashion) ด้วยหวังว่าคนไทยจะหันมา ผ้ผู ลติ และผู้ซอื้ สหกรณ์และยึดหลักประชาธิปไตยในองค์กร เลอื กซือ้ สนิ คา้ ทผ่ี ลติ โดยคนไทยด้วยกันเอง

SECatalog รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย 29 Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม 1. การพัฒนาคุณภาพสินค้าให้ได้มาตรฐานส่ง ออก เพ่ือให้เทียบเท่าแบรนด์ท้องตลาด เพ่ือให้ ลูกค้าไดใ้ ชส้ นิ ค้าที่มมี าตรฐาน และพนกั งานก็จะ มรี ายไดอ้ ยา่ งตอ่ เนอ่ื ง Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร 1. Try Arm จ�ำหน่ายชุดชั้นในสตรีและบุรุษท่ีมี หลากหลายเนอ้ื ผา้ อาทิ ผา้ ฝา้ ยคอตตอน 100% และเน้ือผ้าฝ้ายผสมสเปนเดกท่ีให้ความยืดหยุ่น กระชับ และสวมใส่สบาย คุณภาพเดียวกันกับ ยี่ห้อแบรนด์ชั้นนำ� ในราคา 79-120 บาท มีวาง จำ� หนา่ ยทหี่ นา้ โรงงานผลติ หา้ งสรรพสนิ คา้ และ สงั่ ซอ้ื ผา่ นเวบ็ ไซต์ นอกจากนยี้ งั มกี ารจดั ออกรา้ น ตามสถานท่ีต่างๆ รวมถึงการส่งออกไปยังต่าง ประเทศ อาทิ ญป่ี นุ่ เดนมารก์ และสวติ เซอรแ์ ลนด์ SIA ผลกระทบทางสงั คม ปญั หาการตกงานจากการเลกิ จา้ งทไี่ มเ่ ปน็ ธรรม ทำ� ใหพ้ นกั งานพนั กวา่ คนลกุ ขน้ึ มารวมกลมุ่ จดั ตงั้ TRY ARM แบรนดช์ ดุ ชน้ั ในของคนไทย ทำ� ใหเ้ กดิ การสรา้ งงานและรายไดอ้ ยา่ งเปน็ ธรรม พนกั งาน มีส่วนร่วมในการเป็นเจ้าของกิจการ มีการแบ่ง ปันผลก�ำไรอย่างยุติธรรม รวมไปถึงก่อให้เกิด การค้าแฟร์เทรด ที่ราคาสินค้ามีความเหมาะสม กบั คณุ ภาพ ซงึ่ เทยี บเทา่ แบรนดใ์ นทอ้ งตลาดและ สามารถสง่ ออกไปยงั ตา่ งประเทศได้ ผบู้ รโิ ภคเอง ยงั ไดม้ โี อกาสใชส้ นิ คา้ ทม่ี คี ุณภาพในราคาที่เปน็ ธรรม นับเป็นกจิ การเพอ่ื พนกั งาน เพอื่ ผบู้ รโิ ภค และเพอ่ื สงั คม

SECatalog 30 รวมกจิ การ เพื่อสังคมในไทย เขาค้อทะเลภู บกุ เบกิ ปา่ รกร้าง สูผ่ ลผลิตเกษตรอินทรีย์ เพอื่ เกษตรไทย เร่ิมตน้ กบั การเปล่ยี นป่ารกร้างให้เป็นแปลงผกั เกษตรอนิ ทรยี ์ขนาดใหญ่ มผี ลผลิตออกจำ� หน่าย เหลอื กน็ �ำไปแปรรูปเปน็ ผลติ ภัณฑส์ เี ขยี วมากมายจนกลายมาเปน็ บริษทั เขาค้อทะเลภู จำ� กัด โดย คุณสนธ์ิ ชมดี ผู้ก่อตั้งกิจการน้ี จนเป็นกิจการเพ่ือสังคมสีเขียวสดใส ที่ใส่ใจเรื่องของสุขภาพและความเป็นไป อยา่ งมีความสุขของมนษุ ย์

SECatalog 31 รวมกจิ การ เพื่อสังคมในไทย ข้อมลู พนื้ ฐาน ชอื่ กจิ การ : บรษิ ัท เขาคอ้ ทะเลภู จ�ำกดั ช่ือเจ้าของ / ผู้ก่อตัง้ : คุณสนธิ์ ชมดี ที่อยู่ : เลขที่ 137 หมู่ 5 ตำ� บลทงุ่ สมอ อ�ำเภอเขาคอ้ จังหวดั เพชรบูรณ์ 67270 โทรศพั ท์ : 0 5675 0061-2 โทรสาร : 0 5675 0063 E-mail : talaypu@khaokhonaturalfarm. com Website : www.khaokhonaturalfarm.com ระยะเวลากวา่ 20 ปี ทเี่ ขาคอ้ ทะเลภไู ดด้ แู ล ของเขาคอ้ ทะเลภกู ส็ ามารถอยไู่ ด้ และไมใ่ ชเ่ พยี ง ผลติ ภณั ฑ์ ดแู ลแปลงเกษตรอนิ ทรยี ์ ดแู ลสขุ ภาพ แค่เกษตรกรท่ีจะได้รับความรู้ในส่วนนี้ บุคคล ของผู้คน และช่วยเหลือเก้ือกูลความเป็นอยู่ ทวั่ ไปทสี่ นใจกส็ ามารถมาศกึ ษาเรอื่ งของเกษตร ของชาวเกษตรกรเกษตรอินทรีย์มาโดยตลอด อินทรีย์ได้ในรูปแบบของการท่องเท่ียวท่ีทาง โดยให้ความช่วยเหลือในรูปแบบของการเป็น เขาคอ้ ทะเลภมู บี ริการ แหล่งเรียนรู้ศึกษาดูงานแก่เกษตรกรจากท่ัว นอกจากน้ี เขาค้อทะเลภูยังใส่ใจและ ประเทศ เพ่ือเป็นการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ซ่ึงกัน ส่งเสริมรายได้ให้แก่เกษตรกรบางรายด้วยการ และกนั การให้ความรูเ้ กษตรอินทรยี ์ เรื่องการ รบั ซอื้ ผลผลติ ทใี่ หร้ าคายตุ ธิ รรม แตถ่ า้ ไมม่ ตี ลาด แปรรปู วัตถดุ ิบสรา้ งมลู ค่า โดยใช้หลกั การทีว่ ่า ในการขายผลผลติ ทางเขาคอ้ ทะเลภกู จ็ ะรบั ซอื้ ทำ� งานนอ้ ยลงแตร่ ายไดม้ ากขนึ้ ทงั้ ยงั เพอื่ กระตนุ้ โดยไม่มขี ้อผูกมัด ทำ� ใหเ้ กษตรกรยม้ิ แป้น และ ให้มีการใช้วัตถุดิบภายในประเทศ โดยเฉพาะ พยายามสรา้ งผลผลติ ใหม้ คี ณุ ภาพตอ่ ไป หลกั ๆ พืช ผกั ผลไม้ และสมุนไพร โดยมุง่ หวงั ให้เปน็ ทร่ี ับซ้ือก็คอื ข้าวเกษตรอินทรีย์ เพื่อสง่ เสรมิ ให้ ศนู ยก์ ารผลิต จ�ำหน่าย วจิ ัยคน้ ควา้ และพฒั นา ชาวนาหันมาปลูกข้าวเกษตรอินทรีย์ให้มากขึ้น จดุ นท้ี ที่ ำ� ใหช้ าวบา้ นมรี ายไดม้ ากขน้ึ และกจิ การ นน่ั เอง ทงั้ ยังเล็งเห็นถงึ ผูบ้ รโิ ภค เพอื่ ท่ีจะได้มี

SECatalog 32 รวมกจิ การ เพื่อสังคมในไทย แหล่งเรยี นรู้ เกษตรอินทรีย์ เนน้ การอยแู่ บบ พ่งึ ตวั เอง แบ่ง ปันรายได้สู่ภาค เกษตรกร ทางเลือกในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตร ต่อตัวเอง และเป็นมิตรกับส่ิงแวดล้อมอีกทาง มากขนึ้ แตม่ อี ยสู่ งิ่ หนงึ่ ทที่ างเขาคอ้ ทะเลภตู อ้ งพยายาม กนั ในระยะยาวกค็ อื การเพม่ิ เกษตรกรเชงิ เกษตร อินทรีย์ ซึ่งเป็นเร่ืองที่ไม่ง่าย เพราะเกษตรกร ยังคงยึดอยู่กับตลาดเกษตรเคมีท่ีสร้างก�ำไรได้ มากกวา่ เกษตรอนิ ทรยี ท์ ห่ี าตลาดคอ่ นขา้ งยาก และได้ผลผลิตที่อาจจะไม่สวยเท่าเกษตรเคมี และนีค่ อื ส่งิ ทที่ างเขาค้อทะเลภูกำ� ลงั พยายาม สง่ เสรมิ สนบั สนุนเกษตรอินทรยี ์ให้มมี ากข้นึ

SECatalog รวมกจิ การ เพื่อสังคมในไทย 33 Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร ใต้ทิวสนและสวนดอกไม้ พักได้ 2 ท่าน จ�ำนวน 14 หลงั คืนละ 700 บาท 1. เขาค้อทะเลภู รีสอร์ทระดับคุณภาพทั้งเร่ือง 1. สามารถเลอื กซอ้ื สนิ คา้ ออรแ์ กนคิ ทผ่ี ลติ ขนึ้ เอง การบริการและผลิตภัณฑ์ ท�ำเกษตรกรรม ต้ังแต่วัตถุดิบจนถึงการแปรรูป อาทิ ข้าวและ SIA ผลกระทบทางสงั คม ธรรมชาติท่ีไม่ใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลง ซ่ึงเป็น ธัญพืช ชาสมุนไพร อาหารเสริม แชมพู สบู่ วธิ ีการไดม้ าซ่งึ อาหารทีด่ ีเป็นธรรมชาติ และไม่มี สมนุ ไพรนำ้� มนั มะพรา้ วขผี้ ง้ึ สมนุ ไพรยาสมนุ ไพร ปญั หาคณุ ภาพชวี ติ ของคนไทย การบรโิ ภคของที่ สิ่งแปลกปลอมหรือสารเคมีตกค้างในร่างกาย ท่ีมาในรูปแคปซูลต่างๆ เป็นต้น สอบถาม ไม่เป็นประโยชน์หรือนิยมแต่ของตะวันตก และเปน็ มติ รต่อสง่ิ แวดล้อม รายละเอียดเพ่ิมเติมได้ที่ศูนย์สุขภาพองค์รวม ท�ำให้เศรษฐกิจไทยไม่สามารถพ่ึงพาตนเองได้ 2. การแปรรูปผลิตภัณฑ์ของเขาค้อทะเลภูใช้ เขาค้อทะเลภู โทร. 0 5675 0061-2 การละเลยการใช้ประโยชน์จากทรัพยากรท่ีมีอยู่ วัตถุดิบของตนเองและในชุมชนท้องถ่ินเป็นหลัก 2. ร้านอาหารครวั ทะเลภู เพ่ือสขุ ภาพ เปน็ ครวั อย่างมั่งคั่งในประเทศ การละเลยการใช้ หลีกเลี่ยงการใช้สารพิษในการผลิต และมุ่ง ไรส้ ารพษิ ซงึ่ ผกั และผลไมม้ าจากการเพาะปลกู ใน ภูมิปัญญาไทยในด้านต่างๆ ท�ำให้เขาค้อทะเลภู ค้นคว้าน�ำสารจากธรรมชาติมาทดแทนสารเคมี แปลงเขาคอ้ ทะเลภู สอบถามรายละเอยี ดเพม่ิ เตมิ ได้น�ำแนวคิดท่ีใช้ภูมิปัญญาบวกทรัพยากร สงั เคราะห์ ภายใต้หลกั การค้าท่เี ป็นธรรม สง่ ผล ได้ที่โทร. 0 5675 0061-2 ธรรมชาติ และสร้างเกษตรอินทรีย์เพ่ือความ ให้สามารถสร้างรายได้ และปรับปรุงคุณภาพ 3. เปิดร้านจ�ำหน่ายผลิตภัณฑ์สาขากรุงเทพฯ ย่ังยืน ส่งผลให้เกษตรกรเร่ิมหันมาท�ำเกษตร ชีวิตของชาวบ้านในชุมชน ทงั้ ที่เป็นพนักงานและ รา้ นไทสบาย 38 ถ.เทยี มร่วมมิตร เขตหว้ ยขวาง อนิ ทรียเ์ พ่ิมมากข้ึน สามารถสง่ เสรมิ ผลิตภณั ฑ์ คคู่ ้าของบริษัท กรงุ เทพฯ 10320 โทร. 0 2246 1397 เกษตรอนิ ทรยี ส์ ผู่ บู้ รโิ ภค เพมิ่ ชอ่ งทางการตลาด 3. เป็นศูนย์การผลิต จ�ำหน่าย วิจัยค้นคว้าและ 4. รีสอร์ทเขาค้อทะเลภู มี 4 แบบให้เลือก เกษตรอินทรีย์ได้มากข้ึน และช่วยเพิ่มรายได้ พฒั นาองคค์ วามรตู้ า่ งๆ และพรอ้ มทจี่ ะถา่ ยทอด พักผ่อน คันทรีเลคโฮม บ้านไม้ริมทะเลสาบ ใหก้ บั เกษตรกรดว้ ยชุดความรเู้ รอื่ งการแปรรูป และแลกเปลี่ยนความรู้ดังกล่าวให้แก่ผู้สนใจ จำ� นวน 11 หลงั พกั ได้ 4 ทา่ น คืนละ 3,000 บาท ทัง้ ภาครฐั และเอกชน บ้านอุ่นไอดิน ในบรรยากาศป่าเขา จ�ำนวน 4. ศนู ยก์ ลางวตั ถดุ บิ และผลติ ภณั ฑภ์ มู ปิ ญั ญาไทย 50 หลังพักได้ 2 ท่าน ราคาคืนละ 1,200 บาท เพื่อการพ่ึงตนเอง (ศวต.) ผลิตและจ�ำหน่าย ทับเถียงนา บ้านไม้ในรูปแบบบ้านชนบทกับ วัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ เป็นเวทีแลกเปลี่ยน บรรยากาศริมทงุ่ พกั ได้ 2 ท่าน จำ� นวน 2 หลัง ประสบการณ์ของเครอื ขา่ ยต่างๆ คืนละ 1,200 บาท ร่มเงาสน เรียงรายล้อมรอบ

SECatalog 34 รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย The Innovator “เครือข่ายนวัตกรรมชาวบ้าน” พลงั อนิ ทรยี ์ จากสภาพอากาศแห้งแล้ง กอปรกับการท�ำเกษตรแบบเชิงเดี่ยวเป็นระยะเวลานาน พรากความอุดม สมบูรณ์ของไร่นาในภาคอีสานของไทย ทั้งแรงเหวี่ยงจากสังคมท่ีหันไปสู่กระแสของบริโภคนิยม ได้ส่งผลกระทบต่อชาวนาชาวไร่ชนบทต้องประสบภาระหนี้สิน จนเกิดค�ำถามท่ีน่าคิดว่า เม่ือไรกระดูก สันหลังของชาติจะสามารถเงยหน้าลืมตาอา้ ปากกันไดเ้ สียที ข้อมูลพน้ื ฐาน ชอื่ กจิ การ : บริษัท นวัตกรรมชาวบ้าน จ�ำกดั ชือ่ เจา้ ของ / ผ้กู ่อตง้ั : คุณนาวี นาควัชระ ที่อยู่ : เลขที่ 199 หมู่ 5 บา้ นหนองเชอื ก ตำ� บลเมอื งแก อำ� เภอสตกึ จงั หวดั บรุ รี มั ย์ 31150 โทรศพั ท์ : 08 1947 1174 E-mail : [email protected] เครือข่ายนวัตกรรมชาวบ้าน จังหวัด บุรีรัมย์ เป็นบริษัทเกษตรอินทรีย์ชุมชนแบบ ครบวงจรท่ีมองเห็นในปัญหานั้น ท�ำงานเชื่อม โยงกับชุมชน ท้ังวัตถุดิบ การผลิตและจัด จ�ำหน่าย รวมท้ังการบริการ ในเชิงสาธารณะ ประโยชน์ไมใ่ ชพ่ อ่ ค้านายทนุ หวังกอบโกยก�ำไร จดุ เรมิ่ ต้นกจิ การเพือ่ สงั คมแห่งนเ้ี ม่อื 3 ปี กอ่ น มาจาก คณุ นาวี นาควชั ระ ตอ้ งการมงุ่ พฒั นา ความรู้ เทคนิค และวิธีการแก้ไขปัญหาชีวิต เกษตรกร แต่การระดมทุนในแบบมูลนิธิหรือ องค์กรการกุศลไม่อาจช่วยได้อย่างย่ังยืน จึงมี

SECatalog รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย 35 แนวคิดจัดตั้งเป็นรูปแบบบริษัท มีการด�ำเนิน ผู้วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ อาทิ พันธุ์ข้าว กิจการอย่างเป็นเรื่องเป็นราว เพ่ือช่วยเหลือ ปุ๋ยอินทรีย์เม็ดคุณภาพเทียบปุ๋ยเคมีแต่ราคา พ่ีน้องเกษตรกร โดยใชช้ อื่ ว่า บรษิ ัท นวตั กรรม ต่�ำกว่า 3 เท่า และตัวแทนจัดจ�ำหน่ายผ่าน ชาวบา้ น จำ� กดั เพอ่ื สรา้ งกระบวนการเรยี นรกู้ าร สมาชิกเครือข่าย ท�ำการตลาดโดยใช้ระบบ ท�ำเกษตรอินทรีย์ที่ไม่ใช้สารเคมี ในเครือข่าย MLM (Multi Level Marketing) โดยท่ีลูกค้า ชาวบ้านในพ้ืนท่ีจังหวัดบุรีรัมย์ ที่ว่ากันว่าเป็น กลายมาเป็นสมาชิกท่ีได้สิทธิพิเศษในการซ้ือ จังหวัดท่ียากจนที่สุดของเมืองไทย ผลิตภัณฑ์ราคาถูก กระจายในชุมชนที่เป็น ด้วยการผสมผสานแนวคิดน�ำภูมิปัญญา ร้านสะดวกซื้อคล้ายสหกรณ์ นับเป็นกิจการ ท้องถ่ินบวกวิทยาการสมัยใหม่ การท�ำงาน แรกในเมืองไทยท่ที �ำเกษตรอนิ ทรียร์ ะบบน้ี ของเครือข่ายนวัตกรรมชาวบ้าน จึงออกมา นอกจากสมาชิกกว่า 300 ครอบครัว เป็นรูปแบบที่เกษตรกรเป็นท้ังผู้ผลิต เน้นข้าว ครอบคลมุ พน้ื ทน่ี าทงั้ ภาคอสี าน กลาง และเหนอื อินทรีย์เป็นหลัก ขณะเดียวกันบางส่วนเป็น จะมีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ดอกผลท่ีเกิดตามคือ

SECatalog 36 รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย ส่ิงแวดล้อมได้รับการฟื้นฟู ดินคืนความอุดม นำ� ภูมปิ ญั ญาท้องถ่นิ ผสมแนวคดิ สมบูรณ์ สารพิษตกค้างในนาเร่ิมจางหายไป สมยั ใหม่ สรา้ งเครือข่ายอินทรีย์ ชาวบ้านที่เคยป่วยก็ได้ธรรมชาติเป็นยาบำ� บัด และสินค้าอินทรีย์ยังตกไปถึงกลุ่มผู้บริโภคที่ พฒั นาชีวติ ยง่ั ยืน ใส่ใจในการรักษาสุขภาพตัวเองยังมีอาหาร ปลอดภัยไว้ใจได้รับประทาน ทา้ ยทส่ี ดุ คณุ นาวไี ดก้ ลา่ วเอาไวว้ า่ การทำ� ใหช้ วี ติ คนมคี วามสขุ มากขนึ้ คนทไ่ี ดบ้ รโิ ภคสนิ คา้ เรามี ความสุข ตัวเกษตกร คนยากคนจนมีความสุข น่นั คอื ความสำ� เรจ็ ของเรา

SECatalog รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย 37 Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม 1. ถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านเกษตรอินทรีย์ ช่วยให้เกษตรกรมีก�ำไรและคุณภาพชีวิตดีขึ้น ลดต้นทุนการผลติ เพมิ่ รายได้ 2. เปน็ แหลง่ ทนุ ใหเ้ กษตรกรอนิ ทรยี ท์ เ่ี ปน็ สมาชกิ ด้วยไมโครเครดิตส�ำหรบั สมาชกิ เป็นระบบผอ่ น ชำ� ระสนิ คา้ และระบบการกยู้ มื เงนิ ในอตั ราดอกเบย้ี รอ้ ยละ 4 ตอ่ ปี 3. ส่งเสริมและสนับสนุนการท�ำเกษตรอินทรีย์ ปลอดสารพิษลดปัญหาการสะสมของสารเคมี ในรา่ งกาย นำ� มาซง่ึ สขุ อนามยั ทดี่ ใี หแ้ กเ่ กษตรกร และผู้บรโิ ภค 4.นวตั กรรมตา่ งๆเชน่ เตาเผาถา่ นประสทิ ธภิ าพสงู ระบบกา๊ ซชวี ภาพ ระบบนำ้� หยดและมนิ สิ ปรงิ เกอร์ และโครงการฝึกอบรมสร้างบ้านดิน ธนาคาร พันธ์พุ ืชและธนาคารพนั ธ์ุสัตว์ Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร 1. ผลิตภัณฑ์ข้าวอินทรีย์ อาทิ ข้าวหอมนิล ข้าวหน่วยเขือ ข้าวประกาอ�ำพันธ์ ภายใต้ตรา สินคา้ เกษตรเขยี ว 2. ปุ๋ยอินทรีย์เม็ดสูตรพิเศษที่มีประสิทธิภาพ เท่าเทียมกับปุ๋ยเคมี ผลิตภัณฑ์ก�ำจัดศัตรูพืช โดยไม่ตอ้ งใช้ยาฆา่ แมลง SIA ผลกระทบทางสงั คม สภาพความแหง้ แลง้ การปลกู พชื เชงิ เดยี่ ว ภาระ หน้ีสินเกษตรกร สังคมท่ีหันไปสู่กระแสของ บริโภคนิยมเหล่านี้ ล้วนเป็นปัญหาเร้ือรังฝังลึก ในเมืองไทย การเรม่ิ ตน้ ของเครอื ขา่ ยนวัตกรรม ชาวบ้าน ได้จุดประกายความหวังในการกู้ วิกฤตการณ์น้ัน ด้วยการนำ� ภูมิปัญญาท้องถิ่น ผสานผสานวิทยาการสมัยใหม่สู่การแก้ปัญหา อย่างย่ังยืน ส่งผลให้ชาวไร่ชาวนามีความรู้เร่ือง การทำ� เกษตรอนิ ทรยี ์ สรา้ งผลผลติ ทม่ี คี ณุ ภาพ และมีรายไดส้ ูค่ รอบครวั มากยิง่ ขนึ้

SECatalog 38 รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย TOMhrilgekanic “แดร่โี ฮม ออร์แกนิคมลิ ค์” ดมื่ นมไรส้ าร(พิษ)กันเถอะ วันนี้คุณดื่มนมแล้วหรือยัง? ค�ำถามยอดฮิตท่ี ชวนคนไทยดม่ื นมเพอื่ สขุ ภาพ แลว้ นมทคี่ ณุ ดมื่ เป็นแบบออรแ์ กนคิ หรือเปลา่ ? นา่ จะเป็นค�ำถาม สดใหม่ ท่ีถามเพราะอยากรู้ว่า คนไทยให้ความ สนใจกบั นมออรแ์ กนคิ มากนอ้ ยแคไ่ หน หรอื ใสใ่ จ กบั การเลอื กอะไรใหส้ ขุ ภาพของตวั เราหรอื เปลา่ แดรโ่ี ฮม ออรแ์ กนคิ มลิ ค์ ปากชอ่ ง เปน็ ศนู ย์ ยาวนาน ภายหลงั วกิ ฤตการณเ์ ศรษฐกจิ ปี 2542 ข้อมูลพน้ื ฐาน รวบรวมผลผลติ จากการเกษตรแบบอนิ ทรยี ์ โดย มีไอเดียท่ีต้องการเปิดร้านอาหารและขายของ ใชห้ ลกั การธรรมชาตใิ นกระบวนการผลผลติ ทง้ั ซง่ึ เปน็ ความคดิ ใสๆ ของลกู สาววยั เพยี งสบิ ขวบ ชอื่ กิจการ : บริษทั แดรีโ่ ฮม จำ� กัด ระบบ โดยมีนมวัวแบบออร์แกนิคเป็นพระเอก (ในขณะนนั้ ) และเหน็ วา่ ตนมเี ครอื ขา่ ยเกษตรกร ช่อื เจ้าของ / ผู้ก่อต้งั : คณุ พฤฒิ เกิดชชู ื่น ชโู รง ทง้ั ยงั เปน็ สถานทใี่ หค้ วามรแู้ กเ่ กษตรกรใน อยเู่ ปน็ ทนุ เดมิ จงึ รวบรวมผลผลติ จากเกษตรกร ท่ีอยู่ : เลขท่ี 100/1 หมู่ 11 อาคารกอ่ นถงึ เรอ่ื งการไมใ่ ช้สารเคมี ซง่ึ เปน็ ผลดตี อ่ ตัวผ้ผู ลติ มีนมโคเปน็ หลัก ฟาร์มโคนมไทยเดนมารก์ ถนนมิตรภาพ ผู้บรโิ ภค และสงิ่ แวดลอ้ ม สิ่งท่ีให้ความส�ำคัญ คือเร่ืองกระบวนการ ต�ำบลพญาเยน็ อ�ำเภอปากชอ่ ง จากการที่ คณุ พฤฒิ เกดิ ชชู น่ื ผกู้ อ่ ตงั้ แดรโี่ ฮม ผลติ ทสี่ ะอาดและปลอดภยั จากสารพษิ มองเหน็ จังหวัดนครราชสมี า 30320 ออร์แกนิคมิลค์ คลุกคลีอยู่ในวงการโคนมมา คุณค่าของการผลิตแบบออร์แกนิค เรียนรู้และ โทรศัพท์ : 0 4432 2230, 08 9801 9988 กว่า 10 ปี มีประสบการณ์สอนเกษตรกรเล้ียง ศึกษาจนสามารถถ่ายทอดสู่เกษตรกรผู้เลี้ยง โทรสาร : 0 4432 2229 โคนมและท�ำธุรกิจด้านอาหารปศุสัตว์มาอย่าง และผู้ผลิต รับซื้อจากเกษตรกรในท้องถ่ินด้วย E-mail : [email protected] Website : www.dairyhome.co.th

SECatalog รวมกจิ การ เพื่อสังคมในไทย 39 ราคาท่ียุติธรรม จากนั้นจึงมีโรงงานท่ีได้รับ เกษตรกรในท้องถิ่นเพาะปลูก และเปิดให้ มาตรฐานผลิตด้วยกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์ เกษตรกรที่มีความคิดเรื่องเกษตรอินทรีย์มา ธรรมดา ไม่มีการปรุงแต่ง ไม่มีการใช้เทคนิค เยีย่ มชมและศกึ ษาดูงาน แรกเรมิ่ สรา้ งรา้ นเพอื่ ขายนม และขบั รถตระเวน นอกจากนี้ แดรี่โฮมไดร้ างวลั เครอื่ งหมาย สง่ ตามบา้ นลกู คา้ แถบทอ้ งถน่ิ จนสามารถขยบั รบั รองมาตรฐานการท่องเท่ียว ด้านร้านอาหาร ขยายสโู่ มเดริ น์ เทรด เรม่ิ ตน้ กบั เลมอนฟารม์ ใน จากกระทรวงการทอ่ งเที่ยวและกีฬา ซ่งึ เน้นย�้ำ เวลาตอ่ มา เพอ่ื ขยายรองรบั ความต้องการของ ได้ว่า การมาท่องเที่ยวพักผ่อนและเลือกใช้ ผบู้ รโิ ภคทมี่ ใี จรกั ในสุขภาพ บริการแดร่ีโฮมแล้ว จะได้รับคุณค่าตาม ผลจากการประกอบกจิ การ สามารถทจ่ี ะ โภชนาการที่ดีทัง้ ทางรา่ งกายและจติ ใจ ทำ� ใหพ้ นกั งานมสี วสั ดกิ ารทดี่ ี มกี ารพาไปทศั น- ศกึ ษาเพอ่ื กลบั มาพฒั นาฟารม์ และมงี บสำ� หรบั ส่ิงที่แดรี่โฮม ออร์แกนิคมิลค์ เน้นย�้ำในการ ท�ำงานวิจัยและศึกษา ขณะนี้ก�ำลังท�ำวิจัยร่วม ด�ำเนนิ กจิ การตลอดมาคือ คณุ ภาพทด่ี ี สะอาด กับส�ำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติที่จะเปล่ียน และเป็นธรรม ทเ่ี ปน็ ผลดตี อ่ ทกุ ภาค ทั้งผผู้ ลติ ภาชนะบรรจุโยเกิร์ตให้เป็นพลาสติกท่ีย่อย เกษตรกร ผู้บริโภค และส�ำคัญอย่างยิ่งคือ สลายได้ และมผี ลงานจากการพฒั นานวตั กรรม สิ่งแวดลอ้ ม ออกมาแล้วคือ ต้นทานตะวันอ่อน ส่งเสริมให้

SECatalog 40 รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย ผลติ ภณั ฑ์ คุณภาพดี สะอาด และเป็นธรรม ทัง้ ผูผ้ ลติ ผ้บู ริโภค และสิ่งแวดล้อม

SECatalog รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย 41 Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม 1. ศึกษาเรียนรู้ในเรื่องเกษตรอินทรีย์ ท้ังการ เพาะปลูกพืชและการเล้ียงโคนม และถ่ายทอด องค์ความรู้ กระจายอาชพี ส่เู กษตรกรในทอ้ งถนิ่ 2. รวบรวมผลผลิตจากเกษตรกรในเครือข่ายท่ี มีมาตรฐานการผลิตที่สะอาด และปลอดภัยใน ราคาทยี่ ุตธิ รรม 3. ท�ำงานวิจัยและศึกษานวัตกรรมการผลิต ตา่ งๆ ทเ่ี ป็นมติ รตอ่ สงิ่ แวดล้อม Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร 1. Dairy home Farm Shop ร้านจ�ำหน่าย ผลิตภัณฑ์ปลอดสารพิษและของฝาก เปิดให้ บริการจ�ำหน่ายผลิตภัณฑ์นมปลอดสารพิษ โยเกิรต์ ไอศครมี ขนมปงั ขนมต่างๆ ผกั ผลไม้ ฯลฯ วันและเวลาเปิด-ปิด วันจันทร์-พฤหัสบดี 08.00-19.30 น. วันศุกร์-อาทิตย์ 08.00 น.- 20.00 น. 2. ร้านอาหาร Dairy home บริการอาหารและ เครื่องด่ืม ของว่าง ท่ีใช้วัตถุดิบออร์แกนิคจาก ท้องถิ่น มีเมนูแนะน�ำ อาทิ สเต๊ก สลัดผักน้�ำใส ย�ำเห็ดออรินจิ ผัดผักหวาน ฯลฯ วันและเวลา เปิด-ปดิ วนั จนั ทร์-พฤหัสบดี 09.00-19.30 น. วันศุกร์-อาทิตย์ 09.00-20.00 น. 3. ผลิตภัณฑ์นม โยเกิร์ต และไอศกรีม Dairy home เลมอนฟาร์ม มีจ�ำหน่ายที่ท็อปส์ ซเู ปอรม์ าเกต็ ฟดู้ แลนด์ วลิ ลา่ มารเ์ กต็ สามารถ ดูรายละเอียดได้ท่ี www.dairyhome.co.th หรือโทร. 0 4432 2230 SIA ผลกระทบทางสงั คม จากปัญหาผลิตผลและผลิตภัณฑ์แปรรูปจาก การเกษตรท่ีมีสารพิษตกค้าง โดยเฉพาะผลิต- ภัณฑ์นม ต้ังแต่กระบวนการเล้ียง การดูแล จนถึงการแปรรูป และจากการคลุกคลีในการ ท�ำเกษตรทางด้านน้ีมาอย่างยาวนาน ท�ำให้ แดร่ีโฮม ออร์แกนิคมิลค์ ค�ำนึงถึงการส่งเสริม เรื่องเกษตรอินทรีย์ ซึ่งท้ายสุดแล้วจะส่งผลให้ เกิดความปลอดภัยทั้งผู้ผลิต ผู้บริโภค และ ส่งิ แวดลอ้ ม

SECatalog 42 รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย Fair Trade “ไทยคราฟท์ แฟร์เทรด” ตลาดค้าขายทเี่ ท่าเทียม พ่อค้าคนกลางกดราคาสินค้าหัตถกรรม แต่ มาจัดจ�ำหน่ายในราคาที่สูง ชาวบ้านต้องทนน่ัง หลงั ขดหลงั แขง็ สรา้ งสรรคส์ นิ คา้ ทำ� มอื แตร่ ายได้ พอจะซอ้ื ยาทาแกป้ วดมาบรรเทา ครัน้ จะขายเอง ช่องทางในการจัดจ�ำหน่ายสินค้าก็ค่อนข้างแคบ หรอื จะต้งั บรษิ ัทขายเองกข็ าดความรู้ ท้งั รปู แบบ ผลิตภัณฑ์ก็แสนจะเชย เหล่าน้ีเป็นปัญหาใหญ่ ของช่างฝีมือไทย

SECatalog รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย 43 ขอ้ มูลพืน้ ฐาน ชอ่ื กจิ การ : บรษิ ทั ไทยคราฟท์ แฟรเ์ ทรด จำ� กดั ช่อื เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตงั้ : คุณสตเี ฟ่น- คุณสุวดี แซลมอน ทอ่ี ยู่ : เลขที่ 242 ถนนอาคารสงเคราะห์ สาย 15 แขวงทงุ่ วดั ดอน เขตสาทร กรงุ เทพฯ 10120 โทรศพั ท์ : 08 1241 1448 E-mail : [email protected] Website : www.thaicraft.org www.facebook.com/thaicraft.org ไทยคราฟท์ แฟร์เทรด เริ่มต้นเมื่อ พ.ศ. ก�ำหนดราคาเองแบบสมเหตสุ มผล เกิดการค้า 2518 โดยอาสาสมคั รกลุ่มแมบ่ า้ นชาวต่างชาติ แบบยุติธรรมทั้งผู้ขายและผู้ซ้ือ ด้วยมาตรฐาน ของ International Church of Bangkok แบบแฟรเ์ ทรด สง่ ผลใหส้ นิ คา้ หตั ถกรรมขายได้ ออกตระเวนรับซื้อสินค้าหัตถกรรมจากกลุ่ม กิจการอยรู่ อด และรักษาภูมิปัญญาไทย รกั ษา ชา่ งฝมี อื โดยตรงในหมบู่ า้ นภาคกลาง ภาคเหนอื ประเพณี สบื ทอดงานฝมี ืออนั มีค่าของชาติ และภาคอีสาน ด้วยเหตุผลสั้นๆ ว่า ไม่มีใคร นอกจากเป็นตลาดแห่งความเท่าเทียม ช่วยผู้ผลิตชาวบ้านหาตลาดสินค้าหัตถกรรม ไทยคราฟท์ยังช่วยเป็นก�ำลังหนุนชาวบ้านใน ขณะนั้นยังไม่มีโอทอป ทั้งยังต้องเจอพ่อค้า เรอื่ งอน่ื ๆ อกี ไมว่ า่ จะเปน็ แนะนำ� ทกั ษะในเรอ่ื ง คนกลางกดปน่ั ราคาแบบซอื้ ถกู ขายแพง มาขาย ของการผลติ และการประกอบธุรกิจ เป็นเพอ่ื น ในเมืองที่มีกำ� ลงั ซ้อื ในแบบงานแฟร์ คู่คิดเรื่องการออกแบบท่ีท�ำให้ภาพลักษณ์ของ ในช่วงปีแรกองค์กรหัวคิดดียังอาศัยทุน พน้ื บา้ นเชยๆ เปน็ สนิ คา้ เทๆ่ รว่ มสมยั เพอื่ ดงึ ดดู จากตา่ งประเทศ ถา้ ท่อน้�ำเลยี้ งขาด งานแสดง ความสนใจของผู้บริโภคในตลาด และให้ช่าง สินค้าคงไปต่อไม่ได้ จึงได้พัฒนาเป็นบริษัท ฝีมือไทยไดพ้ ัฒนาอย่างไม่หยดุ ยั้ง เพ่ือท่ีจะสามารถน�ำผลประกอบการที่มาจาก การปันผลบางส่วนจากกิจกรรมมาหมุนเวียน ด้วยการถือหลักการค้าที่เป็นธรรมของ ใหข้ บั เคล่อื นได้ ไทยคราฟท์ แฟร์เทรด ได้สร้างผลประโยชน์ ปัจจุบันมีการจัดงานแสดงและจ�ำหน่าย อยา่ งเทา่ เทยี มกนั ทงั้ ตอ่ ผผู้ ลติ สนิ คา้ ตอ่ ผบู้ รโิ ภค สนิ คา้ เปน็ รายเดอื น เลอื กตรงกบั วนั เสาร์ ผผู้ ลติ อีกทั้งเป็นการอนุรกั ษ์ภมู ิปัญญาและวัฒนธรรม จะเดนิ ทางนำ� สนิ คา้ มาจำ� หนา่ ยเอง ใหช้ าวบา้ น ด้านงานหตั ถกรรมไทยใหอ้ ยู่สบื ไป

SECatalog 44 รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย

SECatalog รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย 45 ปรับรปู แบบ Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม งานหตั ถกรรม 1. เปน็ ตลาดกระจายสนิ คา้ ทสี่ ำ� คญั ทง้ั ในและนอก ให้สวยงาม ประเทศให้กับผู้ผลิตหัตถกรรมท้องถ่ิน ได้รับ สรา้ งตลาดงานฝีมอื ผลตอบแทนอย่างเป็นธรรมตามหลักแฟร์เทรด ในราคายตุ ิธรรม ปัจจุบันมีกลุ่มที่เข้าร่วมกว่า 70 กลุ่มจากท่ัว ประเทศ ส่งผลให้เกิดการอนุรักษ์ภูมิปัญญา ท้องถิ่น 2. ส่งเสริมให้ผู้ผลิตรายย่อย ด�ำเนินการจัด นิทรรศการเพื่อขายสินค้า การท�ำการตลาด ด้วยตนเอง และคอยให้คำ� ปรึกษาอยเู่ บื้องหลัง 3. ให้ค�ำปรึกษาด้านการตลาด การออกแบบ ผลติ ภัณฑ์ และการผลติ ใหก้ ลมุ่ ชา่ งฝมี อื ไทย Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร 1. ไทยคราฟท์ แฟร์เทรด งานแสดงและจัด จ�ำหน่ายสินค้าหัตถกรรมของชาวบ้านจาก ท่ัวประเทศกว่า 70 กลุ่ม ในราคายุติธรรม มี ผลิตภัณฑ์ อาทิ สิ่งทอ ส่ิงประดิษฐ์ที่ท�ำจาก ธรรมชาติ ส่ิงประดิษฐ์ท่ีท�ำจากขยะพลาสติก เครื่องครัว เครื่องประดับ และของตกแต่งบ้าน เป็นต้น ภายในงานยังมีกิจกรรมต่างๆ ให้กับ ผู้ท่ีสนใจ จัดขึ้นเดือนละครั้ง (ตรงกับวันเสาร์) หมุนเวียนในเขตกรุงเทพฯ สามารถติดตาม ความเคล่ือนไหวไดท้ ่ี www.thaicraft.org SIA ผลกระทบทางสงั คม จากปัญหาพ่อค้าคนกลางกดราคาสินค้า หัตถกรรม และจัดจ�ำหน่ายในราคาท่ีสูง รวมทั้ง ช่องทางในการจัดจ�ำหน่ายสินค้าค่อนข้างแคบ ไทยคราฟท์ แฟร์เทรดมาตัดช่องว่างและขจัด ปัญหาราคาสินค้าที่ไม่ยุติธรรม ให้เกิดโอกาส ในการกระจายสินค้าหัตถกรรมด้วยราคาท่ี สมเหตสุ มผล

SECatalog 46 รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย OSISU ขอ้ มูลพื้นฐาน เฟอร์นิเจอรด์ ีไซนห์ ัวใจรีไซเคิล ชอื่ กจิ การ : Osisu ชอื่ เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตงั้ : ผศ.ดร.สงิ ห์ อนิ ทรชโู ต ยางรถยนต์เศษเหลก็ เศษไม้ถงุ พลาสตกิ นมกลอ่ งสงิ่ เหลา่ นใี้ ครเหน็ และคุณวรี นชุ ตนั ชูเกยี รติ กม็ องว่าเปน็ ขยะท่ไี ม่มีค่ารอวันท�ำลายทิ้ง แต่ส�ำหรับ Osisu แบรนด์ ที่อยู่ : เลขท่ี 18/18 หมู่ 3 ถนนนนทบุรี เฟอร์นิเจอร์ท่ีเป็นแหล่งรวมตัวของกลุ่มนักออกแบบและสถาปนิก ตำ� บลบางกระสอ อำ� เภอเมือง ผ้มู หี ัวใจสีเขียว กลบั มองขยะเหลา่ น้เี ปน็ “ทอง” จังหวดั นนทบุรี 11000 โทรศพั ท์ : 0 2968 1900, 0 2968 0939 E-mail : [email protected] [email protected] Website : www.osisu.com

SECatalog รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย 47 หัวเรี่ยวหัวแรงใหญ่ผู้ก่อตั้ง ผศ.ดร.สิงห์ อนิ ทรชโู ต อาจารยป์ ระจ�ำคณะสถาปตั ยกรรม- ศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พบว่า ขยะกว่าร้อยละ 30-40 เป็นเศษวัสดุจากการ ก่อสร้าง ซึ่งนักออกแบบเองมีส่วนในการสร้าง ขยะให้กับโลกใบนี้ ด้วยการออกแบบโดยไม่ คำ� นงึ ถงึ สงิ่ แวดลอ้ ม เพยี งคดิ วา่ จะท�ำอยา่ งไรให้ ไดผ้ ลติ ภณั ฑใ์ หมๆ่ ทโี่ ดนใจผบู้ รโิ ภค ทำ� อยา่ งไร ใหผ้ บู้ รโิ ภคซอ้ื สนิ คา้ ใหม่ ทง้ั ทบ่ี างครง้ั สนิ คา้ เกา่ ยงั ไม่เสยี หรอื หมดอายกุ ารใชง้ าน โดยไมค่ �ำนงึ ถึงขยะทีเ่ พิม่ มากข้ึนทุกวนั ดว้ ยเหตนุ ้ี ผศ.ดร.สิงห์ จงึ เกิดความคดิ ท่ี จะน�ำเศษวัสดุเหลือใช้จากภาคอุตสาหกรรม ต่างๆ มาออกแบบเป็นผลิตภัณฑ์ช้ินใหม่ท่ี สามารถใชป้ ระโยชนไ์ ดอ้ กี ครงั้ จงึ ไดร้ ว่ มมอื กบั คุณวีรนุช ตันชูเกียรติ ซึ่งท�ำธุรกิจรับเหมา ก่อสร้างและระบบบ�ำบัดน�้ำเสีย ก่อต้ังบริษัท

SECatalog 48 รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย Osisu ผลิตสินค้าจากเศษวัสดุเพื่อลดปริมาณ ออกแบบจากเศษวัสดุร่วมกับมหาวิทยาลัย ขยะ และสร้างความตระหนักในการรักษา เกษตรศาสตร์ เป็นต้น สิ่งแวดล้อมให้กับแวดวงนักออกแบบและคน แกป้ ัญหา ทั่วไป Osisu น�ำเศษวัสดุต่างๆ จากโรงงานอุตสาห- ขยะลน้ โลก จากการเล็งเห็นถึงคุณค่าในวัสดุเหลือใช้ กรรมและจากชุมชนมาสร้างมูลค่า ผลิตเป็น บนโลก อาทิ เศษไม้ เศษพลาสติก เศษหนัง เฟอร์นิเจอร์เครื่องเรือนส�ำหรับใช้ในบ้าน ดว้ ยการออกแบบเศษเหล็ก เศษผ้า เศษกระจก วัสดุเหล่านี้ได้ ไปจนถึงสิ่งของช้ินเล็กและสินค้าแฟชั่น ถูกสร้างสรรค์เปลี่ยนให้กลายเป็นเฟอร์นิเจอร์ ท่ีสามารถปลุกกระแสค่านิยมใหม่ภายใต้ช่ือ เปน็ เฟอรน์ เิ จอร์ และของใช้ท่ีมีดีไซน์โดดเด่นไม่ซ้�ำใคร และ โครงการเปลี่ยนขยะให้เป็นทอง ท�ำให้คนเริ่ม ใชง้ านไดจ้ รงิ นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมต่างๆ ที่จัดข้ึนเพื่อ หนั มามองขยะในทางทเี่ ปลย่ี นไปและสรา้ งสรรค์ ช่วยเหลือสังคม โดยเข้าไปสอนให้ชุมชน ข้ึน อีกทั้งฉุกความคิดค�ำนึงของคนให้หันมา รู้จักกระบวนการผลิตสินค้าจากเศษวัสดุ ใส่ใจต่อส่ิงแวดล้อมมากขึ้น ซ่ึงตรงกับความ ในอุตสาหกรรมเพ่ือเพ่ิมรายได้ให้แก่ชุมชน ตั้งใจหลักในการแก้ไขปัญหาขยะล้นโลกได้ รวมถึงร่วมร่างหลักสูตรและเปิดอบรมการ เปน็ อยา่ งดี

SECatalog รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย 49 Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม 1. Osisu แบรนด์เฟอร์นิเจอร์ที่น�ำเศษวัสดุ เหลือใช้จากการผลิตงานอุตสาหกรรมและน�ำ เศษวัสดุหลากหลายมาออกแบบสร้างเป็นส่ิง ใหม่ทีม่ ดี ีไซน์สวยงามและใชง้ านได้จริง Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร 1. Osisu เฟอร์นิเจอร์ท่ีน�ำเศษวัสดุเหลือใช้ มาออกแบบเปน็ เครอ่ื งใชท้ ม่ี ดี ไี ซน์ สง่ ออกไปขาย ยงั ตา่ งประเทศ สำ� หรบั ในประเทศไทย อาทิ กระเปา๋ ใสเ่ อกสาร Caffeine ขนาด A4 ราคา 650 บาท กระเป๋าสะพาย New PP ราคา 950 บาท และ กระเปา๋ ถอื PP Clutch ราคา 750 บาท สามารถ ชมสินค้าของ Osisu ได้ท่ี ร้าน Scrap Shop คณะสถาปตั ยกรรม มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์ วันจันทร์-ศุกร์ 10.00-19.00 น. โทร. 0 2942 8483 ร้าน Eco Shop โทร. 08 7099 0639 รา้ นPropagandaและศนู ยก์ ารเรยี นรผู้ ลติ ภณั ฑ์ งานออกแบบ TCDC และ CDC SIA ผลกระทบทางสงั คม จากปัญหาของขยะที่เกิดจากเศษวัสดุเหลือใช้ จากอตุ สาหกรรม โรงงาน ชมุ ชน ทำ� ให้ Osisu เพม่ิ มูลค่าของเศษวัสดุเหล่านั้นด้วยการออกแบบ โดยใช้ความคิดสร้างสรรค์ ทักษะความช�ำนาญ แปรรปู เปน็ เฟอรน์ เิ จอรแ์ ละเครอื่ งใชต้ ่างๆ ซง่ึ ชว่ ย ลดปัญหาขยะได้เป็นอย่างดี และยังมีการร่วม พัฒนาผลิตภัณฑ์จากวัสดุเหลือใช้ในชุมชน พรอ้ มการถา่ ยทอดความรผู้ า่ นการปฏบิ ตั งิ านจรงิ ทเ่ี หน็ เปน็ รปู ธรรมอยา่ ง Scrap Shop รา้ นทช่ี ว่ ย รณรงค์การรกั ษส์ ิง่ แวดลอ้ ม

SECatalog 50 รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย GREEN MARKET วิสาหกิจชุมชน ปทุมธานี “ตลาดนัดสเี ขียว” ตลาดนัดหรือตลาดสดมีอยู่มากมายท่ัวทุกพ้ืนที่ในประเทศไทย แต่สินค้าผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ ยังเข้าถึงตลาดเหล่านี้ได้ยากนัก ค�ำว่า “ตลาดนัดสีเขียว” จึงเกิดขึ้นมาเพ่ือสร้างศูนย์กลางค้าขาย ผลติ ภณั ฑเ์ กษตรอนิ ทรยี จ์ ากผผู้ ลติ รายยอ่ ยใหส้ ามารถเขา้ ถงึ กลมุ่ ผบู้ รโิ ภคเพอื่ ใหท้ �ำความรจู้ กั เรยี นรู้ และมแี หลง่ หาซ้ือได้สะดวกย่ิงข้นึ