รวมกิจการเพื่อสังคมในไทย

SECatalog 51 รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย ด้วยปัญหาสุขภาพอนามัยของผู้บริโภค ท้ังนี้เพื่อต้องการสร้างตลาดชุมชนให้เกิดขึ้น อีก 5 แห่ง น่ันคือ โรงพยาบาลธรรมศาสตร์ และการเข้าถึงแหล่งจ�ำหน่ายอาหารปลอดภัย อีกท้ังยังต้องการให้เป็นตลาดเพ่ือสิ่งแวดล้อม เฉลมิ พระเกยี รติ โรงพยาบาลมชิ ชน่ั โรงพยาบาล และสินค้าสีเขียวในชุมชนเป็นไปได้ยาก โดยมีการณรงค์เรื่องการใช้ถุงท่ีสามารถย่อย บางโพ โรงพยาบาลกรุงธนบุรี1 และบริเวณ “ตลาดนัดสีเขียว ณ โรงพยาบาลปทุมธานี” สลายได้ และการใชก้ ระทงใบตองแทนโฟมเพอ่ื อาคารรีเจน้ ทเ์ ฮ้าส์ ย่านราชด�ำริ ท่ีจังหวัดปทุมธานีจึงเริ่มขึ้น เพ่ือเปิดโอกาส ให้เกดิ สงั คมสีเขียวเลก็ ๆ ขนึ้ ซง่ึ ต่อมาถกู เรยี ก ต่อมาภายหลังเม่ือได้ด�ำเนินการมาได้ ให้ผู้ค้าผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์โดยเน้นที่ ส้ันๆ วา่ “ตลาดนัดสีเขียว” ระยะหน่ึงจึงมีการจัดต้ังกลุ่มอย่างเป็นทางการ ผู้ค้ารายย่อยได้เข้ามาลงทะเบียน ซึ่งไม่มีค่า หลังจากน้ันได้มีการขยายพ้ืนที่ในการ โดยใช้ช่ือว่า วิสาหกิจชุมชน ปทุมธานี จนถึง ใช้จ่ายใดๆ ทั้งส้ิน จัดเป็นพื้นท่ีให้ขายสินค้า จัดตลาดนัดสีเขียวไปตามโรงพยาบาลอื่นๆ ปัจจุบัน ซ่ึงนอกจากจะเป็นตลาดสีเขียวแล้ว ขอ้ มูลพ้นื ฐาน ชอื่ กจิ การ : วิสาหกจิ ชมุ ชน ปทุมธานี ชือ่ เจา้ ของ / ผู้กอ่ ต้ัง : คณุ วิตตา และสมาชกิ วสิ าหกิจชุมชน ปทมุ ธานี ทอ่ี ยู่ : สถานทีห่ ลกั ตลาดนดั สเี ขยี ว (บริเวณลานต้นไทร) โรงพยาบาลปทุมธานี เลขที่ 7 ถนนปทมุ ธานี-ลาดหลุมแกว้ ตำ� บลบางปรอก อ�ำเภอเมือง จังหวดั ปทมุ ธานี 12000 (มีการผลดั เปลี่ยนหมุนเวยี นไปออกร้าน ตามสถานทตี่ า่ งๆ อาทิ โรงพยาบาลธรรมศาสตร์ เฉลมิ พระเกียรติฯ โรงพยาบาลมิชช่ัน โรงพยาบาลบางโพ โรงพยาบาลกรุงธนบุรี 1 และโรงพยาบาลปทุมธานี และบรเิ วอาคาร รเี จน้ ทเ์ ฮ้าส์ ติดกบั สถานรี ถไฟฟา้ BTSราชดำ� ริ) โทรศัพท์ : 08 9785 7720

SECatalog 52 รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย ยงั มกี ารจดั กจิ กรรมใหก้ บั ผบู้ รโิ ภค อาทิ การสาธติ การท�ำอาหาร การสานปลาตะเพียน หรือการ ปน้ั ดนิ เปน็ ตน้ เพอื่ มงุ่ หวงั ใหเ้ กดิ ความสมั พนั ธ์ ท่ีดี และเกิดความรักในตลาดนัดสีเขียวของ ชุมชนอกี ดว้ ย กิจกรรมตลาดนัดสีเขียวยังคงหมุนเวียนผลัด เปลี่ยนไปตามสถานที่ต่างๆ เพ่ือให้ผู้ผลิต และผู้บริโภคได้พบปะกันโดยตรง ซึ่งช่วยให้ เกิดการแลกเปล่ียนทัศนคติเร่ืองสุขภาพการ บริโภค และประโยชน์ของเกษตรอินทรีย์ ซึ่ง ปูทางไปสู่การกระจายความรู้และค่านิยมการ บรโิ ภคแนวใหม่ให้มากขึน้ ตลาดสเี ขียวอารมณ์ดี สรา้ งความเข้มแขง็ ในพื้นท่ี และกระจายเกษตรอนิ ทรยี ส์ ผู่ บู้ รโิ ภค

SECatalog รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย 53 Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม 1. จากการรวมตัวเลขของผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ เกษตรอินทรีย์ในจังหวัดปทุมธานี ได้ขยาย ตลาดออกไปอกี 5แหง่ เพ่ือกระจายสนิ ค้าสเี ขียว ส่ผู ู้บรโิ ภค Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร 1.ตลาดนดั สีเขียวจำ� หน่ายสินค้าปลอดสารพษิ อาหารแปรรูป เวชส�ำอาง ผัก รวมถึงผลติ ภัณฑ์ ปลอดสารพษิ ทุกชนิด • โรงพยาบาลปทุมธานี ทุกวนั พธุ เวลา 07.00- 14.00 น. • ศูนย์สุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ศนู ยร์ งั สิต ทกุ วันพฤหัสฯ เวลา 07.00-14.00 น. • โรงพยาบาลบางโพ ทุกวนั ศกุ ร์ เวลา 07.00- 14.00 น. • โรงพยาบาลมชิ ชัน่ ทกุ วันอาทิตย์ เวลา 07.00- 14.00 น. • โรงพยาบาลกรุงธนบุรี 1 ทุกวันศุกร์ เวลา 07.00-14.00 น. SIA ผลกระทบทางสงั คม ด้วยปัญหาด้านสุขภาพอนามัย และการเข้าถึง อาหารปลอดภัยของผู้บริโภค ตลาดนัดสีเขียว จึงเป็นเหมือนตลาดชุมชนเพื่อเพ่ิมช่องทางการ จ�ำหน่ายสินค้าเกษตรปลอดสารพิษ และยัง เป็นช่องทางให้ผู้บริโภคได้เลือกซ้ืออาหารท่ี ปลอดภัย และเป็นต้นแบบระบบจัดการตลาด ในชุมชน

SECatalog 54 รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย Together as One กลมุ่ ชา่ งชมุ ชนบางบวั สามคั คีเพ่อื ชมุ ชน งานช่างมักเป็นผู้ปิดทองหลังพระท่ีไม่ค่อยได้รับการกล่าวถึงหรือได้รับความเป็นธรรมเท่าที่ควรในการ ถกู จ้างงาน ทงั้ มกั จะได้รบั ค่าจา้ งท่ีไม่เตม็ จ�ำนวน และมงี านเขา้ ทไ่ี มแ่ นน่ อน ดว้ ยเหตุน้ใี น “ชุมชนบางบัว” จึงมีการรวมตัวกลุ่มช่างขึ้นมา เพื่อสร้างศูนย์กลางช่างอาชีพที่น่าเช่ือถือให้เกิดช่องทางการต่อรองใน การรับงานมากข้ึน และมกี ารแบ่งผลก�ำไรอยา่ งถูกตอ้ งเปน็ ธรรม ขอ้ มูลพนื้ ฐาน ช่ือกิจการ : กลุม่ ช่างชุมชนบางบวั ชอ่ื เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตงั้ : คณุ ประภาส แสงประดบั และสมาชิกกลมุ่ ชุมชนบางบวั ทอี่ ยู่ : เลขท่ี 49/1 ถนนพหลโยธนิ แขวงตลาดบางเขน เขตหลักส่ี กรุงเทพฯ 10210 โทรศัพท์ : 08 7503 4658 E-Mail : [email protected] ก่อนท่ีจะมาการรวมตัวกันเป็นกลุ่มใน ทุกวันนี้ ชุมชนบางบัวได้มีการพัฒนาท่ีอยู่ อาศยั จนเกดิ กลมุ่ ชา่ งฝมี อื ดกี ลมุ่ หนงึ่ ทรี่ ว่ มกนั นำ� ปญั หาทพ่ี บระหวา่ งการทำ� งานพฒั นาชมุ ชน มาเล่าสู่กันฟังและหาแนวทางแก้ไขต่างๆ จนทำ� ใหเ้ กดิ การพฒั นาฝมี อื และมปี ระสบการณ์ ในการท�ำงาน ท้ังในด้านการซ่อมแซมอาคาร

SECatalog รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย 55 และท่อน้�ำ ด้วยเหตุน้ีจึงท�ำให้ คุณประภาส สรา้ งงาน สรา้ งรายไดใ้ หก้ บั ชาวบา้ นทปี่ ระกอบ ชมุ ชนหนั มาใสใ่ จการกำ� จดั ของเสยี ในครวั เรอื น แสงประดบั ประธานชมุ ชนบางบวั ไดต้ ัดสินใจ อาชีพ “ช่าง” ได้ลืมตาอ้าปากเล้ียงครอบครัว อกี ดว้ ย ร่วมกบั สมาชิกในชุมชนจดั ต้งั “กลุ่มชา่ งชมุ ชน โดยสามารถแบ่งงานออกเป็นสายงานย่อย บางบวั ” ขึน้ ได้กว่า 20 สายงาน ในวนั นชี้ มุ ชนบางบวั ไดก้ ลายเปน็ ชมุ ชนตน้ แบบ โดยในช่วงแรกน้ันเป็นการรวมกลุ่มของ นอกจากการสร้างงานและกระจายรายได้ ให้อีกกว่า 30 ชุมชนทั่วกรุงเทพมหานคร ช่างเพียง 7 คน ต่อมาภายหลังจากการรับงาน กลมุ่ ชา่ งชมุ ชนบางบวั ยงั ชว่ ยกนั สรา้ งนวตั กรรม เป็นการยกระดับพ้ืนท่ีเสื่อมโทรมและพัฒนา ก่อสร้างภายในชุมชน ควบคู่กับการออกไป เพื่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งถือว่าเป็นช่ือเสียงให้กับ คนในชมุ ชนใหร้ ว่ มกนั บรู ณาการสภาพแวดลอ้ ม รับงานจากชุมชนภายนอก โดยคิดค่าแรงต�่ำ ชมุ ชนบางบวั น่นั คือการคิดค้นถงั บ�ำบัดน้�ำเสีย แหล่งท่ีอยู่อาศัย รวมถึงพัฒนาจิตส�ำนึกให้ กว่าท้องตลาด ท�ำให้ทุกวันน้ีจ�ำนวนสมาชิก ระบบชีวภาพ ที่ไม่ต้องใช้ไฟฟ้าเพื่อช่วยรักษา รว่ มกันทำ� ประโยชนเ์ พือ่ เกิดผลดีต่อตนเองและ ชา่ งได้เพ่มิ ขน้ึ กวา่ 100 คนแลว้ นับว่าเป็นการ สงิ่ แวดลอ้ ม อกี ทง้ั ยงั ชว่ ยปลกู จติ สำ� นกึ ใหค้ นใน ส่วนรวมไดด้ ีย่ิงข้นึ

SECatalog 56 รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย กลมุ่ ชา่ งพฒั นาชมุ ชน นวตั กรรมบ�ำบัดน�้ำเสีย เพ่อื สิง่ แวดล้อม สร้างรายได้และอาชีพ

SECatalog รวมกจิ การ เพื่อสังคมในไทย 57 Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม 1. กลุ่มช่างชุมชนบางบัว รับงานก่อสร้าง ซ่อมแซมรวมไปถึงงานบรกิ ารรบั ผลติ และตดิ ต้งั ถงั บ�ำบดั นำ�้ เสียระบบชวี ภาพ ซึง่ สามารถแบง่ เป็น สายงานยอ่ ยไดก้ วา่ 20 สายงาน Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร 1. กลุ่มช่างชุมชนบางบัว รับงานก่อสร้าง ซอ่ มแซม รวมไปถงึ งานบรกิ ารรบั ผลติ และตดิ ตง้ั ถังบ�ำบัดน้�ำเสียระบบชีวภาพท่ีมีคุณสมบัติใช้ บ�ำบัดน�้ำเสียในครัวเรือนก่อนระบายสู่แหล่งน�้ำ ซ่ึงภายในถังมีระบบนำ�้ วนสามารถแยกกาก และ ผนั นำ้� เสยี ไปรวมในถงั บำ� บดั โดยทงั้ หมดใชร้ ะบบ ชีวภาพท่ีไม่มีไฟฟ้าเข้ามาเก่ียวข้อง โดยค่าแรง ช่างฝีมือระดับมาตรฐานอยู่ท่ี 200 บาท/วัน หากต้องการชา่ งผ้ชู �ำนาญการ ค่าแรงอยทู่ ี่ 300 บาท/วัน โดยกำ� ไร 10% จะถูกแบ่งนำ� ไปพัฒนา กจิ กรรมต่างๆ ในชุมชน SIA ผลกระทบทางสงั คม การรวมกลุ่มของช่างภายในชุมชนเพื่อพัฒนา ที่อยู่อาศัย ยกระดับคุณภาพชีวิตจนเกิดความ ช�ำนาญในงานกลายเป็นอาชีพ จนสามารถรวม กลุ่มของกลุ่มช่างชุมชนบางบัว ท�ำให้เกิดการ สร้างอาชีพและกระจายรายได้ขึ้นในชุมชน รวม ไปถึงการสร้างนวัตกรรมถังบ�ำบัดน�้ำเสียเพ่ือ รักษาสิ่งแวดล้อม และกิจกรรมต่างๆ ภายใน ชุมชนยังช่วยสร้างความสัมพันธ์ภายในชุมชน ให้แข็งแรงอกี ด้วย

SECatalog 58 รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย The Disabled No Limit “บา้ นศักยภาพ” พลังคนพกิ ารไมม่ ีสิน้ สุด ข้อมลู พืน้ ฐาน ทุกคนมีพลังท่ีซ่อนอยู่ในตัว เพียงแต่บางทีไม่รู้วิธีเปิดก๊อก ไม่รู้ว่า ชื่อกิจการ : บา้ นศกั ยภาพ จะดึงออกมาใช้อย่างไร และปล่อยให้มันหลับอยู่ในตัว ไม่ได้นำ� มาใช้ ชอ่ื เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตง้ั : คณุ พงษศ์ กั ด์ิ บญุ ยมหา ประโยชน์ ยิ่งเป็นกลุ่มคนพิเศษ คนพิการ คนด้อยโอกาส คนที่ถูก ทอ่ี ยู่ : เลขท่ี 33 ถนนมลู เมือง ซอย 6 สงั คมสว่ นใหญเ่ มนิ หนา้ หนี ยง่ิ ไมร่ ดู้ ว้ ยซำ� วา่ กอ๊ กอยตู่ รงไหน แตห่ าก ตำ� บลศรีภมู ิ อำ� เภอเมือง คน้ พบแลว้ สง่ิ วเิ ศษเกิดข้นึ ได้เสมอ จงั หวดั เชียงใหม่ 50200 โทรศพั ท์ : 08 9700 1039, 0 5321 8779 E-Mail : [email protected] Website : www.potentiality.info

SECatalog รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย 59 บา้ นศักยภาพ จ.เชียงใหม่ ศูนยก์ ลางของ โดยเขาเองเป็นหน่ึงในผู้พิการท่ีเคยถูกสังคม อยา่ งผา่ เผย และมีโอกาสกา้ วตอ่ ไปในชวี ิต การจัดจ�ำหน่ายผลงานผลิตภัณฑ์ผู้พิการและ มองผ่าน แต่ไม่ได้น�ำมาเป็นอุปสรรคต่อพลัง ขณะเดยี วกนั สิง่ เน้นย้�ำเสมอ คือสินคา้ ที่ ผู้ต้องการโอกาส และเป็นศูนย์กลางระหว่าง ความคดิ ทมี่ องวา่ ทางเลอื กในการประกอบอาชพี จำ� หนา่ ยต้องเป็นสนิ ค้าท่ีมีคณุ ภาพ ไมต่ อ้ งการ ผู้พิการ บุคคลท่ัวไป หน่วยงานท้ังภาครัฐและ ของผู้พิการมีมากกว่าเป็นคนขายล็อตเตอรี่ ให้ผู้ซื้อสินค้าเพียงความสงสาร เพราะสุดท้าย เอกชน รวมท้ังนักท่องเท่ียวเพ่ือแลกเปลี่ยน จึงตัดสินใจทุบกระปุกของตัวเองท่ีเก็บออม ระบบธรุ กจิ นก้ี จ็ ะไมย่ งั่ ยนื เมอื่ สนิ คา้ ดมี คี ณุ ภาพ ประสบการณแ์ ละความรซู้ ง่ึ กนั และกนั เปดิ กอ๊ ก จากการผลิตสินค้าหัตถกรรมมากกว่า 10 ปี ส่ิงท่ีตามมาก็คือรายได้และคุณภาพชีวิตท่ีดีข้ึน ให้ผู้พิการ ผู้ต้องการโอกาส และผู้สูงอายุ เร่ิมต้นท�ำธุรกิจแห่งโอกาสนี้ เพราะเขาคิดว่า ของผพู้ กิ าร ผตู้ อ้ งการโอกาส ผูส้ งู อายุ รวมทง้ั ใช้ความสามารถของตัวเองสร้างผลงานออกสู่ หากไม่มีใครให้โอกาสคนกลุ่มนี้ เขาจะให้ ครอบครัวของบคุ คลเหล่านัน้ ด้วย สงั คม มคี วามสขุ กบั สงิ่ ทไี่ ดท้ ำ� เปดิ โลกกวา้ งให้ โอกาสนัน้ กับคนเหลา่ นั้นเอง บ้านศักยภาพเร่ิมจากกลุ่มเล็กๆ แต่มาก พวกเขาได้เห็นว่ามีสถานท่ีที่เห็นคุณค่าความ คณุ พงษศ์ กั ดต์ิ อ้ งใชพ้ ลงั ในการปรบั ทศั นคติ ไปด้วยความต้ังใจจริง เป็นธุรกิจของผู้พิการ ส�ำคัญกบั เขามากขน้ึ สรา้ งความเขม้ แขง็ ดงึ ผพู้ กิ ารออกมาจากสถาน- เพื่อผู้พิการและผู้ต้องการโอกาสให้มีพ้ืนที่ จากความไม่พร้อมทางด้านร่างกายของ การณเ์ ดมิ ๆ คอื การทอ่ี ยนู่ อกสงั คม แปรเปลย่ี น สามารถพัฒนาและสร้างรายได้แก่เขาเหล่านั้น คุณพงษศ์ ักดิ์ บุญยมหา ผกู้ ่อตง้ั บ้านศกั ยภาพ เป็นคนในสังคม ที่สามารถยืนได้ด้วยตัวเอง อยา่ งยงั่ ยนื

SECatalog 60 รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย สิ่งส�ำคัญที่ท�ำให้บ้านศักยภาพสามารถด�ำเนิน กิจการเพ่ือสังคมมากว่า 4 ปีนั้น เพราะความ ตง้ั ใจ ความพยายามของคณุ พงษศ์ กั ดท์ิ ต่ี อ้ งการ สร้างพ้ืนที่ส่งเสริม สนับสนุน และเปิดโอกาส ใหก้ บั ผพู้ กิ าร และผตู้ อ้ งการโอกาส ไดน้ ำ� ความ สามารถตามความถนัดออกมาใช้อย่างเต็มที่ นอกจากโชว์ฝีมือทางด้านที่ถนัด โดยเฉพาะ งานหตั ถกรรมแลว้ ยงั เปน็ การพฒั นาทกั ษะและ กระตุน้ ความสร้างสรรค์ รวมทัง้ ความกลา้ ทีจ่ ะ ออกมาอย่ใู นสงั คมเหมือนคนปกติทัว่ ไป ปลกุ พลังชีวติ ผ้พู ิการ สรา้ งสรรค์โอกาส เพมิ่ ศักยภาพ และสรา้ งรายไดอ้ ย่างยั่งยนื

SECatalog รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย 61 Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม ภมู ปิ ญั ญาไทย เครอื่ งครวั จากไมแ้ ละกะลา เปน็ ตน้ คุณภาพเยี่ยม เป็นท่ีนิยมในกลุ่มนักท่องเที่ยว บ้านศักยภาพตั้งอยู่ที่ถนนมูลเมือง ซอย 6 เปิด ชาวต่างชาติ ราคา 50-80 บาท 1. พัฒนาศักยภาพ ถ่ายทอดความรู้ความ บรกิ ารทกุ วนั เวลา10.00-20.00น.ตดิ ตอ่ สอบถาม สามารถเชิงหัตถกรรม งานประดิดประดอยและ คุณพงษศ์ ักด์ิ บญุ ยมหา โทร. 08 9700 1039 SIA ผลกระทบทางสงั คม งานออกแบบให้กบั ผ้พู ิการ ผู้ต้องการโอกาส สินค้าแนะน�ำ 2. สนับสนุนผลงานและผลิตภัณฑ์ของผู้พิการ 1. สบสู่ มนุ ไพรออร์แกนิค ผลติ จากสมนุ ไพรทม่ี ี จากปญั หาเรอ่ื งการขาดแคลนโอกาส การเรยี นรู้ และผู้ท่ีต้องการโอกาสให้สามารถเป็นที่ยอมรับ กรรมวธิ เี พาะปลกู แบบออร์แกนคิ อาทิ สบขู่ มิ้น และทักษะในการประกอบอาชีพของผู้พิการ จากบคุ คลท่ัวไป น้�ำผ้ึงอโลเวร่า ข้าวหอมมะลิอโลเวร่า ตะไคร้ ขาดโอกาสในการสรา้ งศกั ยภาพทสี่ งู ขน้ึ และเมอื่ 3. เป็นศูนย์กลางของการรับซ้ือ และจ�ำหน่าย สนนราคา 60 บาท บ้านศักยภาพเกิดข้ึน ผลกระทบต่อสังคมคือ ผลิตภณั ฑ์ใหผ้ ู้พิการ ผตู้ อ้ งการโอกาส 2. ไม้นวดหน้า คิดค้นและออกแบบเองโดย การที่ผู้พิการ ผู้ด้อยโอกาส ผู้สูงอายุ มีรายได้ คุณพงษ์ศักดิ์ บุญยมหา ซึ่งได้รับรองสิทธิบัตร เพ่ิมข้ึน มีทักษะเชิงงานสร้างสรรค์มากขึ้น Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร อย่างเป็นทางการแล้ว จำ� หน่ายราคา 150-220 มีความกล้าที่จะออกมาใช้ชีวิตกับคนปกติมาก บาท ขนึ้ และทส่ี ำ� คญั คอื การทก่ี ลมุ่ คนเหลา่ นม้ี โี อกาส บา้ นศกั ยภาพจดั จำ� หนา่ ยผลติ ภณั ฑ์ เครอื่ งครวั 3. สร้อยก�ำไลข้อมือท�ำมือ โดยกลุ่มผู้พิการ ในการสร้างอาชพี มากข้นึ ของตกแต่งและของใช้ งานศิลปะ เครื่องประดับ ของทร่ี ะลึก มากกว่า 50 รายการ อาทิ กล่องไม้ เชงิ เทยี น หมากรกุ ตาราง อปุ กรณใ์ นการนวดจาก

SECatalog 62 รวมกจิ การ เพื่อสังคมในไทย UrbanTree UrbanTreeรา้ นจำ� หนา่ ยสนิ คา้ ออรแ์ กนคิ ท่ีให้ความส�ำคัญกับการสนับสนุนเกษตรกร รายย่อยในท้องถ่ินชนบท สินค้าท่ีวางจ�ำหน่าย กรีนชอ็ ปท่ีคนเมืองควรร้จู กั ในร้าน คือ ข้าว น้�ำผึ้ง ชา น�้ำมันมะพร้าว น�้ำมันพืชออร์แกนิค แชมพู สบู่ เครื่องส�ำอาง ซ่ึงสินค้าเหล่าน้ีล้วนแล้วแต่ได้รับคัดเลือกมา จากผู้ผลิตรายย่อย หรือว่าเป็นบริษัทที่มีความ ผู้คนจะมีทางเลือกในการหาซื้อผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ได้มากข้ึน รับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมทั้งส้ิน โดยทางร้าน เม่ือในประเทศไทยมีร้านค้าทางเลือกเพ่ิมมากข้ึน และไม่ใช่เพียง พยายามเพ่ิมความหลากหลายให้กับแต่ละ ผู้บริโภคจะได้รับแต่สิ่งดีๆ เกษตรกรรายย่อยผู้ผลิตเกษตรอินทรีย์ ประเภทสนิ คา้ เพอ่ื ใหผ้ บู้ รโิ ภคมตี วั เลอื กมากขน้ึ กจ็ ะมชี อ่ งทางการจำ� หนา่ ยมากขน้ึ ไมถ่ กู กดราคา สง่ ผลใหเ้ กษตรกร เชน่ ข้าวหอมมะลิ ข้าวกล้องงอก ข้าวหอมนลิ เกษตรอินทรีย์มีขวัญและก�ำลังใจดีๆ เพื่อท่ีจะปลูกผลผลิตเกษตร- ซ่ึงข้าวเหล่าน้ีมาจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือ อินทรยี ด์ ๆี ให้ผูบ้ ริโภคในระยะยาว และปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ปราศจากสารพิษ

SECatalog รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย 63 จากยาฆา่ แมลง จงึ เปน็ สนิ คา้ ทไ่ี ดร้ บั ความนยิ ม มีคุณภาพสูง ประกอบกับในผืนดินท่ีชาวบ้าน อย่างมาก ปัจจุบันร้าน Urban Tree มีเพียง ปลูกข้าวนั้นมีความหลากหลายทางชีวภาพ สาขาเดยี ว แตไ่ ดม้ กี ารกระจายสนิ คา้ ไปฝากวาง ซ่ึงท�ำให้สามารถปลูกข้าวได้หลายสายพันธุ์ ขอ้ มูลพ้นื ฐาน จำ� หนา่ ยตามรา้ นคา้ อน่ื ๆ เชน่ รา้ นกรนี สวนเงนิ แต่ติดปัญหาตรงท่ีไม่มีตลาดวางจ�ำหน่าย มมี า เป็นต้น จึงท�ำให้คุณอดิศักดิ์ได้คิดจัดตั้งร้าน Urban ชอ่ื กจิ การ : Urban Tree Urban Tree เป็นอีกหนึ่งร้านค้าที่จัด Tree ข้ึน เพื่อเปิดโอกาสให้เกษตรกรรายย่อย ชอ่ื เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตงั้ : คณุ อดศิ กั ดิ์ แกว้ รากมขุ จ�ำหน่ายสินค้าเกษตรอินทรีย์ซ่ึงเป็นผลผลิต น�ำสินค้ามาวางจ�ำหน่าย อีกทั้งยังให้เกษตรกร และคุณจริ ะสุดา อารีพันธุ์ จากเกษตรกรรายยอ่ ยในชมุ ชนตา่ งๆ ทวั่ ภมู ภิ าค เป็นผู้ก�ำหนดราคาเอง ทอี่ ยู่ : เลขท่ี 934 ถนนสามเสน ซอย 24 ในประเทศไทย โดยมีผู้ก่อตั้งคือ คุณอดิศักด์ิ นอกจากนี้ร้าน Urban Tree ยังเป็นการ (ตรงข้ามกบั โรงเรียนราชนิ ี) แยกบางกระบือ แก้วรากมุข ท่ีได้แรงบันดาลใจมาจากการพา รว่ มมือกนั กบั รา้ นค้าสีเขยี วอื่นๆ อกี หลายแหง่ เขตดุสิต กรงุ เทพฯ 10300 นักเรียนแลกเปล่ียนชาวอเมริกันไปทัศนศึกษา เพ่ือจัดต้ังเป็นเครือข่ายร้านค้ากรีนที่จ�ำหน่าย โทรศพั ท์ : 0 2243 2989, 08 1734 2970, วิถีชีวิตของชาวบ้านในจังหวัดขอนแก่น และ ผลติ ภัณฑส์ ุขภาพเกษตรอนิ ทรยี ์ท่ีได้มาตรฐาน 08 1974 0290 เล็งเห็นว่าชาวบ้านปลูกข้าวได้ผลผลิตดี ซ่ึงทุกชั้นวางสินค้าจะมีป้ายบอกถึงแหล่งที่มา E-mail : [email protected] Website : www.urbantreeorganics.com www.facebook.com/urbantree

SECatalog 64 รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย ของผลิตภัณฑ์อย่างละเอียดเพ่ือให้ข้อมูลแก่ ผู้บรโิ ภคมากทส่ี ุด รวมทง้ั ทาง Urban Tree ไดม้ กี ารรณรงค์ และปลกู จติ สำ� นกึ รวมถงึ สรา้ งความเขา้ ใจเรอื่ ง การบริโภคผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ให้กับคน ทวั่ ไปตามงานออกรา้ นตา่ งๆอาทิงานออกร้าน ในเครือร้านค้ากรีน ที่ได้รับความร่วมมือจาก พิพิธภัณฑ์การเกษตรนวนคร ตลาดสีเขียว และงานออกร้านในเครอื สำ� นักพมิ พ์มตชิ น Urban Tree หวังจะให้ผลติ ภัณฑข์ องเกษตรกร ท้องถิ่นได้เป็นที่รู้จักและเป็นท่ียอมรับมากขึ้น ในสังคมเมือง เพื่อเป็นพลังเล็กๆ ส่วนหน่ึง ท่ีช่วยกันสร้างสรรค์ปรับเปลี่ยนแนวทางการ บริโภคของผู้คนให้เป็นไปอย่างใส่ใจสุขภาพ และสงิ่ แวดลอ้ มมากยิง่ ข้ึน

SECatalog รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย 65 ร้านคา้ หวั ใจกรนี Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม เปดิ ช่องทาง การตลาดให้ 1. รับซื้อผลิตผลเกษตรอนิ ทรยี ์ และผลติ ภัณฑ์ แปรรูปจากเกษตรอินทรีย์ในราคาที่เป็นธรรม เกษตรรายย่อย กับผู้ผลิต และกระจายสินค้าท่ีดีมีประโยชน์สู่ผู้ และให้ราคาอยา่ ง บรโิ ภค 2. รณรงค์เรอ่ื งส่งิ แวดลอ้ มทง้ั ภาคเกษตรกรรม เป็นธรรม กระบวนการผลิต และภาคผูบ้ รโิ ภค Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร 1.รา้ นUrbanTreeจำ� หนา่ ยผลติ ภณั ฑอ์ อรแ์ กนคิ อาทิ ขา้ วอนิ ทรยี ์ นำ�้ ผง้ึ ชา นำ�้ มนั มะพรา้ ว แชมพู สบู่ เครื่องส�ำอาง น�้ำยาช�ำระล้างต่างๆ ฯลฯ พร้อมท้ังบริการอาหารและเคร่ืองดื่มในบรรยา- กาศวินเทจ ตั้งอยู่ถนนสามเสน ปากซอย 24 (ตรงขา้ มโรงเรยี นราชนิ บี น) วนั และเวลาเปดิ -ปดิ วันจันทร์-ศุกร์ เวลา 09.00-19.00 น. วันเสาร์ เวลา 09.00-16.00 น. รายละเอียดเพิ่มเติม www.urbantreeorganics.com หรือ www.facebook.com/urbantree โทร. 0 2243 2989 SIA ผลกระทบทางสงั คม จากปัญหาความเป็นอยู่ของเกษตรกรที่ยากไร้ การกระจายสินค้าเกษตรอินทรีย์ท่ีจ�ำกัด และปัญหาส่ิงแวดล้อม ท�ำให้เกิดร้านค้าสีเขียว Urban Tree เพือ่ เป็นช่องทางระบายสนิ คา้ จาก ผู้ผลิต โดยที่ผู้ผลิตสามารถก�ำหนดราคาเอง ด้วยความเป็นธรรม สง่ ผลใหค้ นเมอื งไดม้ ีสินคา้ ปลอดภัยจากสารเคมีใช้ น�ำพามาซึ่งความเป็น อยู่ท่ีดีของผู้ผลิต ผู้ใช้ได้สินค้าท่ีมีประโยชน์ และรว่ มกันสรา้ งสิ่งแวดลอ้ มท่ดี ี

SECatalog 66 รวมกจิ การ เพื่อสังคมในไทย Elegance Handicraft “ร้านศุภพัฒ” สานต่องานหัตถกรรม ขอ้ มูลพน้ื ฐาน จากผูผ้ ลิตสผู่ บู้ รโิ ภค ชอ่ื กจิ การ : รา้ นศภุ พัฒ งานหัตถกรรมไทยท่ีประดิษฐ์จากน�ำพักน�ำแรงและทักษะของสอง ชอื่ เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตง้ั : คณุ ภทั รพี นั ธ์ พงศว์ ชั รี มือโดยฝีมือคนไทยนั้นมีคุณค่า และถือเป็นอาชีพของชุมชนที่ (ผจู้ ดั การ) สอดคล้องและเอ้ือกับวิถีชีวิต ท้ังยังช่วยสืบสานวัฒนธรรมอันน่า ทอี่ ยู่ : อาคารยูทาวเวอร์ ชัน้ 1 เลขท่ี 411 ภาคภมู ิใจของเราให้ด�ำรงอยู่ได้อยา่ งย่ังยนื ถนนศรนี ครินทร์ แขวงสวนหลวง เขตสวนหลวง กรุงเทพฯ 10250 โทรศัพท์ : 0 2731 6335, 08 2451 6496 E-Mail : [email protected] Website : www.suppapat.com

SECatalog รวมกจิ การ เพื่อสังคมในไทย 67 ร้านศุภพัฒ คือหน่ึงในผู้ที่ช่วยผลักดัน สหกรณ์ และกลุ่มผู้ด้อยโอกาส เช่น ผู้พิการ แนะนำ� การสร้างสรรคง์ านและพฒั นาผลิตภัณฑ์ งานหัตถกรรมไทยให้เป็นที่ยอมรับ ท่ีนอก รวมไปถงึ ผปู้ ระกอบการขนาดเลก็ ให้มีคุณภาพ มีความสวยงาม เพ่ือให้เกิดงาน เหนือจากการท�ำหน้าที่เป็นผู้จ�ำหน่ายแล้วยัง ในสว่ นของหนา้ ทก่ี ารเชอื่ มตอ่ กระบวนการ หัตถกรรมท่ีเหมาะสมกับการน�ำไปใช้งานและ รับหน้าที่เป็นผู้เช่ือมต่อกระบวนการของงาน หัตถกรรมได้เริ่มต้ังแต่ต้นน้�ำ นั่นคือการช่วย ตรงกับความตอ้ งการของลกู คา้ หัตถกรรมอีกด้วย โดยสินค้าของร้านศุภพัฒ พัฒนางานผลิต ซึ่งได้รับความร่วมมือจาก นอกจากนี้ทางศุภพัฒได้ท�ำหน้าที่ด้าน มีต้ังแต่ผลิตภัณฑ์หัตถกรรมที่เป็นงานฝีมือ สถาบันพัฒนาธุรกิจชุมชน (Small & Micro การตลาด เรียกว่าเป็นช่องทางการจ�ำหน่าย และจากเคร่ืองจักรขนาดเล็กท่ีมีวิธีการท�ำ Enterprise Development Institute : SMEDI) แล้วยังได้ช่วยด้านการออกแบบผลิตภัณฑ์ ง่ายๆ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์จากชุมชน สมาชิก ช่วยส่งเสริมและพัฒนาอาชีพ โดยการให้ค�ำ บรรจภุ ณั ฑ์ รวมถงึ การน�ำผลิตภัณฑจ์ ากหลาย

SECatalog 68 รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย กระตุ้นเศรษฐกิจ ระดบั ชาวบ้าน สร้างรายได้ขนั้ พนื้ ฐานใหก้ บั ชวี ติ ดว้ ยภมู ปิ ัญญา ทรงคุณคา่ แห่งมารวมกันเป็นผลิตภัณฑ์ตัวใหม่เพ่ือเพ่ิม ความแปลกใหม่แปลกตายิ่งข้ึน และยังมีการ จัดกิจกรรมพัฒนาอาชีพให้กับชุมชนต่างๆ โดยร่วมกับสถาบันพัฒนาธุรกิจชุมชน อาทิ กิจกรรมด้านการส่งเสริมอาชีพให้กับผู้พิการ อกี ดว้ ย สิ่งที่ร้านศุภพัฒท�ำอยู่ได้เป็นส่วนช่วยเช่ือมโยง ความต้องการของลูกค้าไปสู่ผู้ผลิต ซ่ึงเป็น หนทางท่ีช่วยสร้างรายได้ให้กับผู้คนในพื้นท่ี ชนบทต่างๆ อีกท้ังเป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจ ในระดับรากหญ้าให้คนเหล่านี้ได้มีชีวิตท่ีดีข้ึน กวา่ เดมิ

SECatalog รวมกจิ การ เพื่อสังคมในไทย 69 Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม 1.การที่ร้านศุภพัฒ น�ำโจทย์ของลูกค้ามา ออกแบบให้ตรงกับความต้องการ ท�ำให้งาน หัตถกรรมจากฝีมือส่งตรงถึงมือลูกค้าแล้วเกิด ความพึงพอใจเป็นอย่างมาก ส่งผลให้ชาวบ้าน ได้รับความไว้วางใจในการผลิตชิ้นงานต่อ สามารถสรา้ งงาน สร้างรายได้อย่างตอ่ เนอ่ื ง Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร 1. ร้านศุภพัฒ จ�ำหน่ายสินค้าหัตถกรรมซ่ึง ล้วนแต่เป็นงานฝีมือท่ีผลิตและสร้างสรรค์จาก ภูมิปัญญาคนไทยในชนบทจากทุกภาคท่ัวไทย เพอื่ สรา้ งรายไดใ้ หก้ บั คนในชมุ ชน เปน็ ผลติ ภณั ฑ์ ทไี่ มท่ ำ� ลายธรรมชาตแิ ละสงิ่ แวดลอ้ ม อาทิ ตะกรา้ หวายแต่งลกู ไม้ ราคา 450 บาท หมวกสานแต่ง ลูกไม้ ราคา 250 บาท กระเป๋ากระจูด ไซส์ S ราคา 250 บาท ไซส์ M ราคา 350 บาท ไซส์ L ราคา 450 บาท ผลิตภัณฑ์ผ้าไหมและผ้าฝ้าย ในรูปแบบต่างๆ เคร่ืองเบญจรงค์ เครื่องแก้ว และดอกไม้ประดิษฐ์ สินค้ามีวางจ�ำหน่ายท่ีร้าน ศภุ พฒั อาคารยูทาวเวอร์ SIA ผลกระทบทางสงั คม ร้านศุภพัฒ เป็นช่องทางการจ�ำหน่ายสินค้า หัตถกรรมไทย ท�ำให้เกิดการกระจายรายได้สู่ ท้องถ่ินและมีการพัฒนางานหัตถกรรมได้ตรง ตามความต้องการของลูกค้า รวมไปถึงเป็นการ สืบสานงานฝีมือซึ่งเป็นวัฒนธรรมของคนไทย ให้คงอยู่

SECatalog 70 รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย Organics Shop “เลมอนฟาร์ม” ด้วยปัจจุบันผู้คนต้องเจอกับภาวะทางสังคมท่ีเร่งรีบ คนเราไม่มีเวลาและโอกาสท่ีจะเลือกสรรอาหารท่ี มปี ระโยช์ได้ แตห่ ากเรามรี า้ นคา้ สกั ร้านท่ีไวใ้ จได้ เปน็ เสมอื นรา้ นค้าใกล้ๆ บา้ นท่ีหนั มาใสใ่ จสขุ ภาพของ ผบู้ รโิ ภคมากขน้ึ อยา่ งนอ้ ยเวลาทมี่ นี อ้ ยในการเลอื กซอื้ อาหารนนั้ เราจะไดส้ บายใจเวลาทต่ี ดั สนิ ใจเลอื กซอ้ื ข้อมลู พนื้ ฐาน ช่อื กจิ การ : เลมอนฟาร์ม ชอ่ื เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตงั้ : บรษิ ทั สงั คมสขุ ภาพ จำ� กดั ชอ่ื ผจู้ ดั การ / ผรู้ ับผิดชอบโครงการ : คณุ สวุ รรณา หลงั่ นำ� สงั ข์ ทอี่ ยู่ : เลขที่ 104/34 หมู่ 1 ถนนแจง้ วฒั นะ แขวงทุง่ สองห้อง เขตหลกั สี่ กรุงเทพฯ 10210 โทรศัพท์ : 0 2575 2222 โทรสาร : 0 2575 3789 E-mail : [email protected] Website : www.lemonfarm.com, www.facebook.com/lemonfarmfan ร้านเลมอนฟาร์ม เป็นท่ีรับซ้ือสินค้า ออร์แกนิคและสินค้าเกษตรแปรรูปจาก เกษตรกรในเครือข่ายที่กระจายตามชุมชน ท้องถ่ินต่างๆ ทั่วประเทศ ท�ำให้มีแหล่งผลิต ท่ีใหญ่ท่ีสุด สร้างรายได้และความเป็นอยู่ของ เกษตรกรให้ดขี น้ึ แล้วนำ� มาวางจดั จ�ำหนา่ ยใน รา้ นเลมอนฟาร์ม ให้ผบู้ รโิ ภคสามารถเลือกซื้อ หาสนิ คา้ เหล่านี้ไดง้ า่ ยข้ึน มโี อกาสรบั ประทาน อาหารที่ปลอดภัยต่อร่างกาย ท่ีมีร้านค้าอยู่ ใกล้ๆ บา้ น

SECatalog 71 รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย ตลอดระยะเวลากวา่ 13 ปที ีม่ องเรือ่ งการ ชีวิตของเกษตรกรอินทรีย์ ซ่ึงเป็นร้านแรกๆ ช่วยเหลือชาวบ้านที่เป็นเกษตรกรต่างจังหวัด ของประเทศไทยท่ีเปิดข้ึนมาจากการพยายาม และช่วยเหลือผบู้ รโิ ภค ท�ำให้เกิดแนวความคิด ส่งเสริมเรื่องสุขภาพ และในขณะเดียวกันก็มี ท่ีเช่ือมโยงสิ่งเหล่าน้ี ผู้ผลิตท�ำของดีๆ สะอาด การกำ� หนดเงอ่ื นไขทางดา้ นคณุ ภาพ เพอื่ ผลกั ดนั ปลอดสารเคมี ซ่ึงเป็นผลดีต่อร่างกาย เก้ือกูล ให้เกษตรกรหันมาท�ำการเกษตรอินทรีย์ให้มี สง่ิ แวดลอ้ ม โดยยดึ หลกั การทำ� งานทจ่ี ะวางแผน มากขนึ้ ซงึ่ วธิ กี ารนจี้ ะทำ� ใหส้ ามารถชว่ ยเหลอื ได้ รว่ มกบั เครอื ขา่ ยเกษตรกร รบั ประกนั ตลาด และ ทงั้ ชาวบา้ น สงิ่ แวดลอ้ ม และผบู้ รโิ ภค เปน็ สายใย คา่ ตอบแทนทเ่ี ปน็ ธรรม สงิ่ ทเ่ี ลมอนฟารม์ ทำ� นน้ั ที่ช่วยเหลือได้อย่างไม่มีที่สิ้นสุด และสามารถ ไม่ใช่เป็นพ่อค้าคนกลาง ด้านผู้ซ้ือเองก็ได้มี สร้างปรากฏการณ์สังคมอาหารปลอดภัยทั้ง ร้านคา้ สเี ขียวคคู่ รวั ท่ไี ว้ใจได้ ระบบได้ และนี่คือรางวัลล�้ำค่าท่ีเลมอนฟาร์ม เลมอนฟาร์ม สหกรณ์สินค้าออร์แกนิค มอบให้สังคม รา้ นคา้ ทใ่ี สใ่ จผบู้ รโิ ภค หว่ งใยเรอ่ื งคณุ ภาพดแู ล

SECatalog 72 รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย ส่ิงที่เลมอนฟาร์มคิดและคัดสรรมาตลอดคือ ส่ิงท่ีมีประโยชน์ ทั้งในแง่ของผู้ผลิตที่มีความ ปลอดภัยต่อชีวิต ไม่ตกเป็นทาสของสารเคมี บ่ันทอนร่างกาย ได้สิ่งแวดล้อมที่ดีกลับคืน ส่วนผู้บริโภคก็สามารถเข้าถึงอาหารปลอดภัย ได้ใกล้ตัวกว่าเดิม สร้างปรากฏการณ์ท�ำให้ คนไทยห่วงใยสุขภาพ เป็นช่องทางสร้างฐาน ตลาดอาหารปลอดภัยให้ขยายตวั มากขึน้ ร้านค้าสีเขียว ร้านคู่ใจ หว่ งใยสุขภาพ

SECatalog รวมกจิ การ เพื่อสังคมในไทย 73 Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม พารค์ และสาขาชดิ ลม ดรู ายละเอยี ดเพม่ิ เตมิ ไดท้ ี่ เป็นแห่งแรก บริการอาหาร Macrobiotics ที่ www.lemonfarm.com ถกู ขนานนามวา่ เปน็ อาหารตา้ นโรคภยั โดยเฉพาะ 1. ร้านเลมอนฟาร์ม แหล่งรวบรวมและจัด 2. กิจกรรมเสวนา อบรม แลกเปล่ียนความรู้ โรคมะเรง็ มีรากฐานจากของอาหารธรรมชาติใน จ�ำหน่ายสินค้าปลอดสารพิษและผลิตภัณฑ์ ทั้งประเด็นสุขภาพ เวทีสนทนาธรรม ห้องเรียน ศาสนาพุทธ นกิ ายเซน แปรรปู จากผผู้ ลติ ทว่ั ประเทศในราคาทเี่ ปน็ ธรรม ธรรมชาติอยา่ งสมำ่� เสมอประจำ� ทกุ สปั ดาห์ตดิ ตาม 2. พัฒนาสรา้ งสรรคอ์ าหารเกษตรอนิ ทรยี ์ และ ความเคล่ือนไหว www.lemonfarm.com SIA ผลกระทบทางสงั คม อาหารธรรมชาติให้เกิดมากขึ้น เพื่อให้ผู้บริโภค สนใจส�ำรองที่นั่งได้ที่ ส่วนส่งเสริมสุขภาพฯ ไดม้ อี าหารทดี่ ี โทร. 0 2575 2222 ต่อ 213, 260 ทุกวันนี้คนไทยเข้าถึงอาหารปลอดสารพิษได้ 3. วารสารเพ่ือนสุขภาพรายสองเดอื น ชอ่ งทาง คอ่ นข้างนอ้ ย ยงั อยูท่ า่ มกลางอาหารทผี่ ลติ จาก Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร สื่อสารในการแนะน�ำผลิตภณั ฑ์ การบริการ และ กระบวนการเกษตรท่ีใช้สารเคมีและยาฆ่าแมลง วธิ กี ารรกั ษาสขุ ภาพ ตดิ ตามไดท้ ี่ www.lemon อยู่ ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้ผลิตและผู้ 1. ร้านเลมอนฟาร์ม คัดสรรผักผลไม้อินทรีย์ farm.com/lmf/index.php/new-a- บริโภค เลมอนฟาร์ม สร้างปรากฏการณ์ให้คน ผลิตภัณฑ์ปลอดสารพิษ ผลิตภัณฑ์ธัญพืช activities ไทยสามารถเข้าถึงอาหารปลอดสารพิษมากขึ้น ขา้ วกลอ้ งอนิ ทรยี ์ ไขไ่ กป่ ลอดสารพษิ ผลติ ภณั ฑ์ 4. Macrobiotic House by Lemon Farm ส่งสัญญาณท่ีดีต่อคุณภาพชีวิตท่ีปลอดภัยทั้ง อาหารแปรรปู เพอื่ สขุ ภาพ ฯลฯ มี 9 สาขา ไดแ้ ก่ เปดิ บรกิ ารทร่ี า้ นเลมอนฟารม์ สาขาศรนี ครนิ ทร์ ผ้ปู ลูกและคนกิน สาขาแจ้งวัฒนะ สาขาเกษตร สาขาประชาช่ืน สาขาสุขุมวิท 39 สาขาเพชรเกษม 57 สาขา ประดษิ ฐม์ นธู รรม สาขาศรนี ครนิ ทร์ สาขาพาราไดซ์

SECatalog 74 รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย One for One “๑4๑ ผลติ ภัณฑ์เพอ่ื สังคม” ซื้อหน่ึง แถมหนงึ่ คนื สงั คม คุณเคยได้ยินรองเท้ายี่ห้อทอมส์ไหม มีนักลงทุนคนหนึ่งบินไปท่ีอาร์เจนตินา เห็นเด็กที่มีฐานะยากจน เดนิ เท้าเปล่า จึงอยากช่วยเด็กๆ ได้มีรองเทา้ ใส่ เกิดไอเดียธุรกิจเพื่อสังคมขึ้น ถ้าใครซื้อรองเท้าหนึ่งคู่ อีกคู่จะถูกส่งไปให้เด็กด้อยโอกาสในอาร์เจนตินา ได้มีโอกาสเข้าเรียนหนังสือในชั้นเรียน เพราะเด็กที่ ไม่มีรองเท้าใส่จะถกู มองเป็นคนอกี ชนช้ันหนึ่ง

SECatalog รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย 75 ข้อมูลพื้นฐาน ชอื่ กิจการ : บริษทั 141 จำ� กดั ชอื่ เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตง้ั : คณุ คมกฤช ตระกลู ทวิ ากร และคณุ กฤตยิ า ตระกลู ทวิ ากร ทอ่ี ยู่ : เลขที่ 294/24 ถนนร่มเกลา้ 1 แขวงคลองสามประเวศน์ เขตลาดกระบัง กรงุ เทพฯ 10520 โทรศัพท์ : 08 1409 5711, 08 1615 0235 โทรสาร : 0 2737 7749 E-Mail : [email protected] Website : www.141.in.th เรื่องราวข้างบนเป็นแรงบันดาลใจให้ คณุ คมกฤช-คุณกฤติยา ตระกูลทิวากร หันมาท�ำ ผลติ ภัณฑไ์ ม้ และของเล่นไม้ ๑4๑ ผลิตภัณฑ์ เพ่ือสังคม ลูกค้าซ้ือหน่ึงชิ้น อีกหน่ึงชิ้นส่งต่อ นอ้ งผดู้ อ้ ยโอกาส โดยสว่ นทเ่ี หลือจากการผลติ ถูกน�ำมาประกอบเป็นของเล่นสร้างสรรค์ จนิ ตนาการ เพอื่ สง่ ตวั ไปยงั ศนู ยพ์ ฒั นาเดก็ เลก็ กอ่ นปฐมวยั ท่วั ประเทศ ๑4๑ ออกแบบและผลติ ของใช้ ของตกแตง่ จากไม้ยางพาราท่ีถกู โคน่ ทงิ้ ตามอายไุ ข มสี สี นั สวยงามจากสผี สมอาหาร อาทิ นาฬกิ าแขวนผนงั ทคี่ นั่ หนงั สอื ชน้ั วางหนงั สอื โดดเดน่ ดว้ ยลวดลาย

SECatalog 76 รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย ผลติ ภณั ฑ์ไม้ สร้างสรรค์ ของเลน่ เสริม จนิ ตนาการ สกู่ ารแบ่งปนั เดก็ ด้อยโอกาส จากการฉลุ ซึ่งเป็นส่วนที่น�ำไปประกอบเป็น และด้วยหัวใจความเป็นพ่อแม่ คิดค้น เป็นการสร้างจิตส�ำนึกแห่งการเสียสละเพ่ือ ของเล่นเด็กเพื่อส่งไปบริจาคยังศูนย์พัฒนา ของเล่น DIY ให้ผปู้ กครองลงมอื ท�ำของเล่นให้ ผอู้ ่ืนของคนในสงั คมอีกดว้ ย เดก็ เลก็ ทว่ั ประเทศ ลูกๆ เสริมสร้างความสัมพันธ์ในครอบครัว การลุกขึ้นมาจากโซนปลอดภัยของคุณ เพราะมองวา่ ของเล่นท่เี ปน็ ธรรมชาติ มคี ุณค่า การลาออกจากงานประจ�ำมาท�ำกิจการเพ่ือ คมกฤช-คุณกฤติยาท่ีมีรายได้ม่ันคงจากการ น่าจับต้องกว่าปืนพลาสติก ตุ๊กตาพลาสติก สังคม แน่นอนว่าอาจจะไม่มีวันรวย เพราะว่า เป็นอาจารย์มหาวิทยาลัย คุณคมกฤชเป็น หรูหรา เกมบนแท๊บเลต ดีกว่าปล่อยให้เด็ก ท้ายสุดแล้วก็น�ำคืนสู่สังคม แต่ส่ิงท่ีได้อย่าง อาจารย์สอนออกแบบผลิตภัณฑ์ ได้ท�ำรถตู้ เติบโตมาท่ามกลางของเล่นท่ีไม่เหมาะสม แท้จริงคือ ความรู้สึกภาคภูมิใจของการเป็น มา้ มีล้อจากไมล้ ังใหล้ ูกๆ เลน่ เกิดแนวความคดิ สง่ เสริมความรนุ แรง ความฟุ่มเฟอื ย ผใู้ หอ้ ยา่ งตอ่ เนอื่ ง ไมว่ า่ จะเปน็ ผซู้ อ้ื ผขู้ าย หรอื วา่ คงเปน็ เรอ่ื งดถี า้ ท�ำของเลน่ ใหเ้ ดก็ ทขี่ าดแคลน นอกจากน้ันมีความตัง้ ใจจะสง่ เสรมิ อาชีพ ผูผ้ ลติ ทุกคนมสี ว่ นร่วมในการช่วยเหลือสังคม การตัดสินใจครั้งนี้ไม่ใช่เพ่ือใครคนใดคนหน่ึง ให้กับกลุ่มแม่บ้านตามชนบท ผู้สูงอายุที่พอมี ร่วมกัน และนี่คือการตอกย้�ำแนวทางการ แต่เพื่อสังคม ได้สร้างสรรค์สังคมแห่งการให้ ฝีมือด้านช่างได้มามีส่วนร่วมในการสร้างสรรค์ เดินทางสู่การท�ำกิจการเพื่อสังคมของ ๑4๑ แม้สิ่งที่เขาท�ำเป็นเพียงปัจจัยเล็กๆ แต่ท�ำให้ ผลิตภัณฑ์ เปน็ ช่องทางกระจายรายไดส้ ชู่ ุมชน ของเลน่ เพอื่ การใหอ้ ยา่ งแทจ้ ริง เดก็ เติบโตมาเป็นผูใ้ หญท่ ด่ี ไี ด้ และต้องการอาสาสมัครมาช่วยขัดของเล่น

SECatalog รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย 77 Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม 1. สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ไม้ ส�ำหรับเด็กที่มี คุณภาพ น�ำส่วนท่ีเหลือจากการผลิตมาเป็น ของเล่นช้ินใหม่ เพ่ือมอบให้แก่เด็กด้อยโอกาส สร้างจิตส�ำนึกระหว่างผู้ซื้อกับผู้รับ เพ่ือสร้าง สังคมแห่งการให้ 2. ออกแบบและสร้างสรรค์ส่ิงของที่ไม่รบกวน ธรรมชาติ โดยใชไ้ มย้ างพาราทถ่ี กู โคน่ ตามอายไุ ข และสีไมเ่ ปน็ พิษต่อสิง่ แวดลอ้ มปลอดภัยตอ่ ผใู้ ช้ 3. ส่งเสริมจิตนาการของเด็กและเสริมสร้าง ความสมั พนั ธ์ในครอบครัว Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร 1. ผลิตภณั ฑ์ไมท้ ี่มีคุณภาพ ของใชข้ องตกแต่ง จากไม้ยางพารา ใช้สีผสมอาหาร โดดเด่นกับ ลวดลายฉลุ อาทิ นาฬิกาแขวนผนัง ท่ีค่ันหนังสอื เฟอร์นิเจอร์โต๊ะเก้าอ้ีสำ� หรับเด็ก ช้ันวางหนังสือ และชุดของเล่น DIY เสริมสร้างความสมั พนั ธ์ใน ครอบครวั ราคา 199-2,800 บาท สามารถสง่ั ซื้อ สินค้าผ่าน www.141.in.th สอบถามเพม่ิ เติม โทร. 08 1409 5711 หรอื 08 1615 0235 2. ของเล่นเชิงสร้างสรรค์ ของเล่นชิ้นใหม่ จาก การน�ำวัสดุไม้ท่ีฉลุมาออกแบบและผลิตเพ่ือ มอบให้แก่เด็กด้อยโอกาส ตามศูนย์พัฒนา เด็กก่อนประถมวัย โรงพยาบาลเด็ก ทั่วประเทศ อาทิ ของเล่นพวกตุ๊กตา สัตว์ ต้นไม้ รถเข็น เปน็ ต้น SIA ผลกระทบทางสงั คม ของเล่น 1 ช้ิน อีก 1 ช้ินจะถูกส่งต่อไปให้เด็ก ด้อยโอกาส ให้พวกเขาได้มีโอกาสเช่นกัน จาก จากปัญหาเด็กท่ีเติบโตมาท่ามกลางของเล่นท่ี ของเล่นเพียง 1 ช้ิน ส่งผลให้คนอีกหลายคน ไมเ่ หมาะสม สง่ เสรมิ ความรนุ แรง ความฟมุ่ เฟอื ย ได้รู้จักการให้ และร่วมส่งต่อการให้ กลายเป็น สังคมของการแบง่ ปนั ไปโดยปริยาย ๑4๑ เป็นทางเลือกหนึ่งในการให้ผ่านของเล่นไม้ เชิงสร้างสรรค์ที่มุ่งส่งเสริมพัฒนาการเด็กแบบ สมวัยด้วยวัสดุจากธรรมชาติท่ีปลอดภัย สร้าง จินตนาการ สามารถเติบโตมาเป็นผู้ใหญ่ที่ดีใน อนาคต และไม่ใช่เพียงแต่เด็กในเมืองท่ีมีโอกาส ได้สัมผัสของเล่นที่มีประโยชน์ เพราะการซ้ือ

SECatalog 78 รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย Green Product “กรนี ไทย โปรดักส์” ผลติ ภณั ฑส์ เี ขียว ปัญหาขยะ ดูจะไม่เป็นเร่ืองขยะๆ ท่ีท้ิงขว้างได้อีกต่อไป เพราะเป็นปัญหาใหญ่ท่ีส่งผลกระทบ โดยตรงต่อโลกของเรา การหันมาสร้างค่านิยมใหม่ โดยการนำ� ขยะหรือวัสดุที่ใช้แล้วน�ำกลับมาใช้ซ�ำ จึงเป็นแนวคิดท่ีมาแรงในยุควิกฤติโลกร้อน โดยหวังช่วยบรรเทาความร้อนระอุท่ีไม่ต้องใช้พลังงาน มหาศาลผลิตสนิ ค้าใหม่ แตก่ ลับใช้ไอเดยี เจง๋ ๆ สร้างมลู ค่าให้ขยะแทน ขอ้ มูลพน้ื ฐาน ชอื่ กิจการ : กรนี ไทย โปรดักส์ ชอื่ เจา้ ของ / ผูก้ ่อต้งั : คณุ พจน์ เขยี วชอ่มุ ที่อยู่ : ห้อง 404 หอศลิ ปวฒั นธรรมแห่ง กรุงเทพมหานคร เลขที่ 939 ถ.พระราม 1 แขวงวงั ใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330 โทรศัพท์ : 08 6141 7385, 08 4538 2338 E-Mail : [email protected] Website : www.greenthaiproduct.com กรีนไทย โปรดักส์ ผลติ ภัณฑ์เป็นมติ รต่อ สงิ่ แวดลอ้ ม ท่ีทำ� มาจากวัสดรุ ีไซเคลิ ผา่ นการ ออกแบบและผลิตอย่างพิถีพิถัน จนได้สินค้าที่ สวยงาม มคี ณุ ภาพและสรา้ งสรรค์ เปน็ ทางเลอื ก ส�ำหรับผู้บริโภคเพื่อเป็นของใช้หรือมอบให้เป็น ของทร่ี ะลกึ และมสี ว่ นรว่ มในการลดปรมิ าณขยะ จุดเริ่มต้นของผลิตภัณฑ์สีเขียว มาจาก คณุ พจน์ เขยี วชอมุ่ ทม่ี โี อกาสพานกั ศกึ ษา ไปสร้างฝายชะลอน้�ำ จึงตั้งใจว่าถ้าจะมีบริษัท เปน็ ของตวั เองกจ็ ะทำ� เกย่ี วกบั สง่ิ แวดลอ้ ม และ เปดิ บริษัท รว่ มคดิ 99 จ�ำกดั รับออกแบบและ จดั กจิ กรรมเกย่ี วกบั สงิ่ แวดลอ้ ม การจดั ประชมุ สมั มนา ปลกู ปา่ ชายเลน คดั แยกขยะ สรา้ งฝาย ให้กับหน่วยงานภาครัฐและเอกชน สมความ

SECatalog รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย 79 ตงั้ ใจ ตอ่ มาลูกค้าต้องการสินคา้ เกีย่ วกบั ผลิต- ภณั ฑ์เพ่ือสง่ิ แวดลอ้ ม ขณะนน้ั ในท้องตลาดหา ค่อนข้างยาก สบโอกาสเห็นช่องว่างจึงผันตัว มาผลิตสินคา้ โดยรว่ มกบั วงษ์พาณชิ ย์ น�ำวัสดุ เหลือใช้เป็นของใกล้ตัวน�ำมาออกแบบให้ฟื้น ชีวิตกลับคืนมาได้ใหม่ นอกจากน้ียังถ่ายทอด องค์ความรู้ให้กับนักศึกษา โดยเฉพาะสาขา ดา้ นการออกแบบ ย้อนเวลากลับไปเม่ือก่อน ถ้าพูดถึงเรื่อง ผลิตภัณฑ์ท่ีท�ำมาจากของรีไซเคิล ทุกคนต่าง ปฏิเสธ เคยน�ำผลิตภัณฑ์ไปเสนอขายบนห้าง แตถ่ กู ปฏเิ สธ จงึ กลบั มาคดิ คน้ พฒั นาประสทิ ธ-ิ ภาพ เน้นยำ้� เรื่องความสะอาดของสินค้าให้คน ไม่รู้สึกว่าเป็นของรีไซเคิลมาจากขยะ ทุกวันน้ี

SECatalog 80 รวมกจิ การ เพื่อสังคมในไทย ทกุ คนเรมิ่ ตน่ื ตวั มากขน้ึ เพราะไดร้ บั ผลกระทบ จากส่ิงแวดล้อม มีแนวความคิดต้องการรวม กิจการท่ีเป็นกรีนโปรดักส์เป็นสมาคม เพื่อให้ ค�ำปรกึ ษาและแลกเปลีย่ นความรกู้ ัน หลงั จากทเี่ ปดิ ตวั แบรนดไ์ ดป้ กี วา่ ๆ มสี นิ คา้ สู่ตลาด อาทิ สมุดจดบันทึก กระเป๋าสตางค์ ไอแพดเคส ฯลฯ ตอบโจทย์ลูกค้าท่ีเป็นคน รุ่นใหม่ ผู้ต้องการของขวัญท่ีระลึกที่เป็นมิตร ต่อส่ิงแวดล้อม และชาวต่างชาติจากญ่ีปุ่น สงิ คโปร์ มาเลเซยี รสั เซยี ตอนนคี้ นไทยใหค้ วาม สนใจเรอ่ื งสง่ิ แวดลอ้ มมาก ไดม้ สี ว่ นรว่ มในการ ลดปรมิ าณขยะที่จะน�ำไปท�ำลาย อันก่อให้เกิด ผลเสียต่อสภาพแวดลอ้ ม สงิ่ ทคี่ ณุ พจนแ์ ละกรนี ไทย โปรดกั สท์ ำ� แมไ้ มใ่ ช.่ ช การทุ่มเงินมหาศาลเพ่ือสร้างส่ิงแวดล้อมให้ สะอาดสดใส แตไ่ ดใ้ ชใ้ จบวกความคดิ สรา้ งสรรค์ เป็นน้�ำมันในการขับเคล่ือนสังคม เพ่ือช่วยลด ปรมิ าณขยะ ลดการเผาทำ� ลาย ลดการฝงั กลบขยะ และลดมลภาวะ เพอื่ ให้เราและโลกได้ยิ้มอย่าง สดใสอกี ครัง้

SECatalog รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย 81 รไี ซเคลิ +ดีไซน์ = ผลติ ภณั ฑ์ Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม สเี ขียวช่วยโลก 1. น�ำวัสดุเหลือใช้กลับมาใช้ใหม่ด้วยการ ออกแบบและคิดค้นให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่สวยงาม คุณภาพดี เพื่อลดจ�ำนวนขยะในการก�ำจัดที่ ย่อยสลายยาก และเปน็ มลภาวะตอ่ ส่ิงแวดลอ้ ม 2. สามารถพัฒนาการออกแบบและนวัตกรรม การผลิต และถ่ายทอดองค์ความรู้ให้กับ นักศกึ ษาด้านการออกแบบ และผู้ท่ีสนใจท่ัวไป Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร สินค้าของกรีนไทย โปรดักส์ สร้างสรรค์และ ผลติ จากวสั ดรุ ไี ซเคลิ สว่ นใหญใ่ ชฟ้ อยลห์ อ่ ขนม น�ำมาปมั๊ ดว้ ยหนัง สวยงาม คณุ ภาพเยย่ี ม อาทิ ไอแพดเคส กระเปา๋ ใสพ่ าสสปอรต์ ทเ่ี กบ็ นามบตั ร ฯลฯ ชมตัวอย่างผลติ ภัณฑ์ได้ที่ www.green thaiproduct.com สามารถพบกับสินค้า กรนี ไทย โปรดกั ส์ จดั จำ� หนา่ ยที่รา้ น Loft สาขา สยามดิสคัฟเวอร์ร่ี และจามจุรีสแควร์ ร้าน Propaganda สาขาสยามดิสคัฟเวอร์รี่ และ เซน็ ทรลั พลาซาลาดพรา้ วรา้ นEcoShopดจิ ติ อล เกตเวย์ รา้ น Scrap Shop ม.เกษตรศาสตร์ และ TCDC ตึกดิ เอ็มโพเรยี ม SIA ผลกระทบทางสงั คม จากปัญหาขยะล้นเมืองอันน�ำไปสู่การก�ำจัดท่ี ยากเย็น ย่อยสลายยาก ฝังกลบก็ใช้เวลานาน จะเผาก็ไปท�ำลายชั้นบรรยากาศ ด้วยการ ออกแบบและคิดค้นน�ำส่ิงที่เคยเป็นขยะมาผลิต เปน็ ของใชค้ อื ทางออกในการชว่ ยลดปรมิ าณขยะ และเพม่ิ มูลค่าใหก้ ลบั มามีประโยชน์อีกครงั้

SECatalog 82 รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย Gold Garbage “ธนาคารขยะออมทรัพย์” เก็บขยะเท่ากับเก็บทอง ลำ� พังจะให้คนรจู้ ักการออมทรพั ย์ยังยาก หากบอกว่าใหห้ ัดออมกนั วันละ 1 บาท ยงั ไม่ค่อยมคี นสนใจ แล้วจะท�ำยังไงล่ะให้คนในชุมชนรู้จักออมไปพร้อมๆ กับการรักษาสิ่งแวดล้อมและความสะอาด เร่ือง ของธนาคารขยะจึงปิ๊งข้ึน กลายมาเป็นไอเดียดีๆ ในการบอกให้คนในชุมชนรู้จักการออม เพียงแค่นำ� ขยะมาแลก เสกให้กลายเป็นตวั เงิน สรู่ ะบบการจัดการท้ังขยะ การออม การสร้างรายได้ และการรกั ษา สิง่ แวดลอ้ มในชมุ ชนไปในตัว ขอ้ มูลพนื้ ฐาน ช่ือกจิ การ : รวมมติ ร 2011 ช่อื เจ้าของ / ผู้ก่อตงั้ : คุณฉัตรศนนั มาสวา่ งไพโรจน์ ทอี่ ยู่ : เลขที่ 2508/184 ถนนดนิ แดง แขวงดนิ แดง เขตดนิ แดง กรงุ เทพฯ 10400 โทรศัพท์ : 08 1752 2443 E-Mail : [email protected] Website : www.ruammit2011.com www.facebook.com/pages/รวมมติ ร

SECatalog รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย 83 รวมมติ ร 2011 ผดู้ ำ� เนนิ การจดั ตง้ั ธนาคาร ธนาคารขยะออมทรพั ย์ เธอเปน็ หนึ่งในสมาชิก โดยกลายเป็นเงินฝาก กระทั่งมีหน่วยงาน ขยะออมทรัพย์ ชุมชนการเคหะดินแดง 8 ชั้น ชุมชนเคหะดินแดง 8 ชัน้ ท�ำใหท้ ราบข้อมูลวา่ เฉพาะทางมาช่วยเป็นพ่ีเล้ียงในเร่ืองของการ กล้าพอท่ีจะประกาศให้ชุมชนเก็บขยะเอาไว้ คนไทยขาดวินัยในการออม มีปัญหาหน้ีนอก จดั การระบบธนาคารให้ดีขึ้น และมกี ารพัฒนา แลว้ นำ� มาฝาก จากแนวความคดิ ตอ้ งการแกไ้ ข ระบบ และปัญหาเรื่องการจัดการขยะมูลฝอย ศักยภาพและต่อยอดกิจการของธนาคารขยะ ปัญหาสิ่งแลดล้อมควบคู่ไปกับการสร้างรายได้ โรคเร้ือรังของชุมชน จึงยกเรื่องขยะเป็นตัวขับ แห่งนี้เรื่อยมา ให้กับชาวบ้านได้เห็นประโยชน์ของขยะและ เคลือ่ นการแก้ไขปัญหาสังคม สว่ นตวั คณุ ฉัตรศนัน มองว่าไมไ่ ด้ท�ำเพยี ง การออม ขนั้ แรกสอนชุมชนคัดแยกขยะ ซงึ่ หากท�ำ แค่ธุรกิจ แต่เป็นตัวกลางสร้างความรู้เพ่ือสอน จุดเร่ิมต้นทั้งหมดมาจาก คุณฉัตรศนัน ถูกวิธียิ่งเพ่ิมมูลค่า จากนั้นแนะน�ำมาฝากกับ ชุมชน จากขยะในชุมชนเปน็ เงินฝาก ไม่ใชแ่ ค่ มาสวา่ งไพโรจน์ เจา้ ของรวมมติ ร 2011 สง่ แผน ธนาคารขยะออมทรัพย์ซ่ึงจะเป็นผู้จ�ำหน่ายต่อ ลดประมาณขยะ แตย่ งั เปน็ การสรา้ งวนิ ยั ในการ กิจการเพื่อสังคมเข้าประกวดและได้ทุนจาก แก่กลุ่มท่ีรับซื้อ เพียงเท่านี้จากขยะที่ไม่มี ออมให้กับชุมชน น�ำมาซึ่งเงินเหลือเก็บมีใช้ บรษิ ัท บ้านปู จำ� กัด (มหาชน) มาดำ� เนนิ งาน มลู คา่ เลย กลบั สรา้ งมลู คา่ เพม่ิ ไดท้ ธี่ นาคารขยะ ตลอด นอกจากน้ียังมีสินเช่ือกู้ยืมเงินน�ำไปใช้

SECatalog 84 รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย หนี้สิน โดยธนาคารจะคิดดอกเบี้ยเป็นขยะ ขยะกลายเปน็ ทนุ Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม ไม่แน่วันข้างหน้าอาจมีภาพผู้คนถือถุงขยะ รไี ซเคิลอวดรอยยมิ้ กนั กเ็ ปน็ ได้ เพราะชาวบ้าน 1. ส่งเสริมและสนับสนุนการออมทรัพย์ให้กับ เร่มิ เหน็ ขยะวางระเกะระกะไม่ไดแ้ ล้ว ชาวชุมชน อันเป็นการเพิ่มรายได้เพ่ือลดภาระ หนี้สนิ 2. ให้ความส�ำคัญในกระบวนการคัดแยกขยะ อย่างถูกวิธี อันน�ำไปสู่การจัดการขยะและสร้าง สงิ่ แวดลอ้ มท่ียัง่ ยนื สงิ่ ทเี่ ปน็ หวั ใจส�ำคญั ของกจิ การเพอ่ื สงั คมทเ่ี พง่ิ 3. เป็นศูนย์ถ่ายทอดองค์ความรู้เร่ืองการ จัดการสิ่งแวดล้อมในรูปแบบธนาคารขยะ สนบั สนนุ การออมเรมิ่ ตน้ เปน็ ปแี รกคอื การรจู้ กั รกั คนอนื่ เราอยใู่ น ออมทรัพย์ให้แก่หน่วยงานภาครัฐและเอกชน องคก์ รต่างๆ และกลุ่มบุคคลที่สนใจ ชมุ ชนเดยี วกนั ตอ้ งการใหช้ มุ ชนสะอาด กต็ อ้ งมี 4. สถานท่ีฝึกสอนหัตถกรรมรีไซเคิล ส�ำหรับ ลูกบ้านท่ีไม่มีอาชีพ มีการสอนแปรรูปขยะ คนื สง่ิ แวดล้อมจติ ใจสาธารณะ บางทอี าจไมต่ อ้ งนำ� ขยะมาฝาก รีไซเคิลให้เป็นส่ิงประดิษฐ์ ซ่ึงไม่ต้องลงทุนซื้อ วัตถุดิบ เพราะหาได้ง่ายในชุมชน เป็นการต่อ ธนาคาร แค่สร้างนิสัยคัดแยกขยะ เพียงเท่าน้ี ยอดความสรา้ งสรรค์เพื่อสร้างอาชีพและรายได้ แกทช่ ุมี่ดชี นถือว่าไดช้ ่วยโลกใบนี้ใหน้ า่ อย่ขู ้ึนแลว้ Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร 1.บรกิ ารฝากขยะรไี ซเคลิ ธนาคารขยะออมทรพั ย์ และเปิดบริการฝากขยะรีไซเคิลทุกวันเสาร์ที่ 2 และ 4 ของเดอื น เวลา 10.00-17.00 น. หลงั จาก ปิดรับฝากจะมีผู้ประกอบการมารับขยะทันที ส่วนวนั ธรรมดาจะเปิดให้บรกิ ารถอนเงนิ 2. สัจจะออมทรัพย์ บริการสินเช่ือดอกเบ้ียต่�ำ

SECatalog รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย 85 กับสมาชิกคนท่ีมีรายได้น้อยและยังคงประสบ ปัญหาหนี้นอกระบบ โดยจะต้องเป็นสมาชิก ธนาคารขยะออมทรัพย์อย่างน้อย 6 เดอื น โดย คิดดอกเบ้ยี คนื เป็นขยะ 3. ร้านค้าสวัสดิการขยะ หากไม่มีตังค์แต่มีขยะ รไี ซเคิล เดนิ เขา้ ร้านนไ้ี มม่ ีอด สามารถน�ำขยะมา จ่ายแทนเงินซ้ือของได้ อาทิ ข้าวปลอดสารพิษ ผลผลิตพืชผักปลอดสารพิษ น้�ำยาล้างจานท�ำ จากผกั ผลไม้ เป็นตน้ 4. จ�ำหน่ายผลิตภัณฑ์แปรรูปจากขยะรีไซเคิล ออกแบบและผลิตร่วมกับกลุ่มหัตถกรรม รีไซเคิล อาทิ กระเป๋าจากกระป๋องอะลูมิเนียม โคมไฟจากขวดพลาสติก เป็นต้น สินค้าทุกช้ิน เป็นงานท�ำมือ สามารถชมตัวอย่างและสั่งซ้ือ ได้ที่ www.ruammit2011.com SIA ผลกระทบทางสงั คม เปน็ กจิ การทชี่ ว่ ยสรา้ งวนิ ยั ในการออม เพม่ิ เงนิ ออม และจดั หาสนิ คา้ สวสั ดกิ ารราคาประหยดั มาใหก้ บั สมาชิก และท�ำให้สิ่งแวดล้อมในชุมชนดีขึ้นด้วย การจดั การขยะอยา่ งมปี ระสทิ ธภิ าพ เปน็ กจิ การ เพื่อสังคมที่ต้องการแก้ไขการออม รายได้ และ ส่ิงแวดล้อมพร้อมกัน ด้วยการน�ำขยะรีไซเคิล มาเป็นตัวขับเคลื่อนในการสร้างกองทุน สร้าง แหล่งงาน และส่ิงแวดล้อมท่ดี ีขึน้ ให้กบั ชุมชน

SECatalog 86 รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย fVoergGetiavibnlge “นะโม น�ำ มนต์ ฟารม์ ” ปลูกผกั ปลูกสงั คม กระแสการแข่งขันทางธุรกิจก่อให้เกิดการ พัฒนารูปแบบเพ่ือเอาชนะกัน ซ�ำไปวนมา ไม่รู้จบ ธุรกิจท่ีมองแต่ตัวเอง เบียดเบียน คนอื่นจนแทบมิด ค่าตอบแทนคือตัวเงิน มีสักก่คี นทีเ่ ข้าใจคำ� วา่ พอ พลิกชวี ติ ตวั เอง สู่ธุรกิจอีกรูปแบบท่ีไม่มีการแข่งขัน แต่มี การแบง่ ปนั และการให้ ซง่ึ สง่ิ ตอบกลบั ไมใ่ ช่ เพยี งตวั เลขทล่ี งทา้ ยวา่ บาท แตค่ อื คณุ ภาพ สังคม แน่นอนหลายคนท�ำเช่นนั้นและไม่รู้ ตวั เองว่ากำ� ลังทำ� กิจการเพื่อสงั คม นะโม นำ้� มนต์ ฟารม์ แหล่งปลูกผักแบบ จดุ อม่ิ ตวั ทเ่ี งนิ ไมส่ ามารถตอบโจทยไ์ ดท้ กุ อยา่ ง ไฮโดรโปนิกส์ปลอดสารพิษ ที่มีแนวคิดเพียง จงึ มจี ดุ มงุ่ หมายเปลย่ี นเปน็ กจิ การเกย่ี วขอ้ งกบั แค่เป็นฟาร์มส�ำหรับเพาะปลูกเพื่อครอบครัว สขุ ภาพ ท�ำฟารม์ ผกั ปลอดสารพิษ ท่คี รอบครวั ด้วยผักคุณภาพสูงจึงอยากจะให้ผู้อื่นมีโอกาส ชอบรับประทานผักเป็นทุนเดิม และทราบ ข้อมลู พนื้ ฐาน รับประทานเช่นเดียวกัน ทั้งยังเป็นสถานท่ี ปัญหาราคาผลผลิตท่ีไม่เป็นธรรมต่อเกษตรกร ศึกษาดูงานของหน่วยงานภาคส่วนต่างๆ เข้า ก็เลยเปิดร้านเวจจี้ เวจจี้ เพื่อกระจายสินค้าท่ี ชอื่ กจิ การ : นะโม น้ำมนต์ ฟารม์ มาเรียนรู้กระบวนการผลิตและรูปแบบการ มีคุณภาพสู่ผู้รักสุขภาพเองจน ได้รับความ ชอื่ เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตงั้ : คณุ อำ� นาจ คำ� ศริ วิ ชั รา จัดการเกษตรทหี่ ว่ งใยสงิ่ แวดลอ้ ม เช่ือมั่นจากผู้บริโภคในเวลารวดเร็ว ส่งผลให้ และคุณอไุ ร เพช็ รรัตน์ แม้เพ่ิงจะเร่ิมต้นกิจการฟาร์มผักปลอด ธุรกิจเกิดใหม่ของเธออยู่ได้อย่างย่ังยืน ท�ำให้ ที่อยู่ : เลขที่ 70 ถนนพระสเุ มรุ สารพิษได้เพียงปีแรก แต่คุณอุไร เพ็ชรรัตน์ อยากคืนก�ำไรสู่สงั คม แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร กรงุ เทพฯ 10200 ผเู้ คยผา่ นการทำ� ธรุ กจิ เพอื่ ตวั เองมาแลว้ เมอ่ื ถงึ โทรศัพท์ : 0 2282 5770, 08 9921 2839 โทรสาร : 0 2282 5774 E-mail : [email protected]

SECatalog รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย 87 โครงการพันธุ์จ๋ิว ใจกว้าง คือสิ่งท่ีนะโม น�้ำมนต์ ฟาร์ม ได้ถ่ายทอดสู่สังคม มุ่งหวัง ว่าอยากจะให้คนไทยได้กินผักดีๆ โดยเฉพาะ เด็กๆ ส่วนการดำ� เนินกจิ กรรมสง่ เสริมเยาวชน เรียนรู้การปลูกผักแบบไฮโดรโปนิกส์นั้นมี โรงเรียนวัดทอ้ งไทร และโรงเรยี นบ้านหว้ ยกรด จ.นครปฐม เป็นโครงการน�ำร่อง เพื่อปลูกฝัง การท�ำเกษตรกรรมปลอดสารพิษ ถ่ายทอด ความรู้ด้วยการฝึกอบรม การสร้างโรงเรือนสู่ การลงมือเพาะปลูกจริง ท้ังยังรับซื้อผลผลิต ในระบบคอนแทร็กฟารม์ มงิ่ กับฟาร์ม โรงเรียน

SECatalog 88 รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย ยังสามารถน�ำผักปรุงเป็นเมนูอาหารกลางวัน และแบง่ ขายเพือ่ สร้างรายได้ นอกจากนน้ี ะโม นำ�้ มนต์ ฟารม์ ไดเ้ ข้าไป สนับสนุนบ้านต้นรักษ์ ท่ีเป็นกิจการเพื่อสังคม เช่นเดียวกัน สนับสนุนให้เยาวชนที่ได้รับผล กระทบจากยาเสพติดหันมาท�ำเกษตรปลูกข้าว อินทรีย์ เป็นเกราะป้องกันภัยจากอบายมุข พร้อมกับรับซื้อผลผลิตของบ้านต้นรักษ์เพื่อมา จดั จำ� หน่ายอกี ดว้ ย ถ้าหากการท�ำความดีเพื่อสังคมเป็นส่ิงที่เสพ ติดได้ นะโม นำ�้ มนต์ ฟารม์ คงอยใู่ นภาวะนั้น เม่ือเขา้ ใจถึงค�ำวา่ พอแล้ว ก็น�ำไปสู่การให้และ แบ่งปันแกผ่ ้อู ืน่ จนกลายเป็นการให้ทม่ี แี ตเ่ พ่ิม มากข้ึน คนปลูกใส่ใจ คนกนิ ปลอดภัย กำ� ไรนำ� กลับไป พัฒนาสังคม

SECatalog รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย 89 Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม 1. เป็นแหล่งเพาะปลูกพืชไร้ดิน ผลิตอาหาร ปลอดภัยท่ีเป็นมิตรต่อส่ิงแวดล้อม ค�ำนึงถึง คุณภาพที่ผู้บริโภคได้รับ เสมือนปลูกผักให้ลูก ตวั เองทาน 2. เป็นสถานที่ศึกษาดูงานภายในโครงการสวน จิตรลดา โดยสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ได้พระราชทานทุนทรัพย์ ส�ำหรับประเทศโลกที่สามมาดูการด�ำเนนิ กิจการ Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร 1. ร้านเวจจ้ี เวจจี้ แหล่งกระจายผลผลิตจาก สวนนะโม นำ้� มนต์ ฟารม์ จดั จำ� หนา่ ยเมนสู ลดั ผกั วางขายผกั สดปลอดสารพษิ อาทิ กรนี โอก๊ เรดโอก๊ กรนี คอรัล และบัตเตอรเ์ ฮด และผลติ ภณั ฑ์อน่ื ๆ อาทิ น้�ำดื่มสมุนไพร เช่น น�้ำอัญชัน น�้ำตะไคร้ และน้ำ� มะนาว ตงั้ อยูถ่ นนพระสุเมรุ หา่ งจากแยก บางล�ำพูเพียงเล็กน้อย สอบถามเพิ่มเติมได้ท่ี โทร. 08 9921 2839 2. รา้ นพนั ธจ์ุ วิ๋ ใจกวา้ ง รา้ นจำ� หนา่ ยผลผลติ ทาง การเกษตรจาก นะโม น้�ำมนต์ ฟาร์ม และ รวบรวมสินค้าจากโครงการบ้านตน้ รักษ์ พชื ผล ทางการเกษตรจากกิจการอ่ืนๆ ในเครือข่าย เกษตรอนิ ทรยี ์ ตัง้ อยภู่ ายในโรงพยาบาลต�ำรวจ ถนนพระราม 1 เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร พร้อมเปดิ บริการเดอื นกรกฎาคมศกน้ี SIA ผลกระทบทางสงั คม เป็นกิจการท่ีสามารถสร้างรายได้ท่ีมากขึ้นแก่ เกษตรกรอินทรีย์ที่ปกติมักถูกเอาเปรียบด้าน ราคาจากพ่อค้นคนกลาง และช่วยเพิ่มรายได้ ให้เกษตรกรผ่านทางการจัดหาช่องทางการ จัดจ�ำหน่ายที่มากข้ึน และการรับซ้ือในระยะยาว ผา่ นระบบคอนแทรก็ ฟารม์ มง่ิ การทำ� แปลงสาธติ ร่วมกับโรงเรียนต่างๆ เป็นแหล่งความรู้และการ ปลูกฝังทัศนคติการบริโภคแบบอินทรีย์ให้กับ เยาวชนอีกด้วย

SECatalog 90 รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย Fair Trade “คนขายผัก” แปลงผักรกั สังคม กระแสการใส่ใจแหล่งเพาะปลูก สู ่ ก า ร เ ป ็ น สั ง ค ม แ ห ่ ง ค ว า ม ปลอดภัยจากสารพิษเร่ิมขยับ เข้าใกล้ทุกแปลงปลูกและโต๊ะ อาหารทุกขณะ แต่ส่ิงที่เป็น ขวากหนามคือกลไกตลาด ท่ีท�ำ ใหอ้ ดคดิ ไมไ่ ดว้ า่ จะกนิ ของดตี อ้ ง ยอมจ่ายแพง จะท�ำของดีต้องได้ ราคางาม ท�ำให้แนวความคิดท้ัง สองไม่ค่อยมีใครกล้ากระโดด ข้ามเพดานราคา จนเมื่อแนวคิด กจิ การเพอ่ื สงั คมเขา้ มามบี ทบาท ก็มีความคิดใหม่ๆ ที่ทลาย อุปสรรค ข้อมูลพ้นื ฐาน ช่ือกจิ การ : ศูนย์รวบรวมผลติ ภณั ฑเ์ กษตร ปลอดภัยจากสารพษิ เขตทววี ฒั นา ชอ่ื เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตง้ั : คณุ ณฏั ฐพล ของสริ วิ ฒั นกลุ ทอี่ ยู่ : เลขท่ี 65 หมู่ 6 ซอยสนามกีฬาพานชิ ราชดำ� เนนิ ถนนพุทธมณฑลสาย 2 เขตทววี ฒั นา กรุงเทพฯ 10170 โทรศัพท์ : 08 1278 5577 E-mail : [email protected] Website : www.konkaypuk.com

SECatalog รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย 91 กลมุ่ วสิ าหกจิ ชมุ ชนผปู้ ลกู ผกั ปลอดภยั จาก อาหารที่อยู่คู่ครัวไทยมาช้านาน ด้วยความท่ี เกษตรกรและเข้ากองทุน เพื่อให้ชาวสวนกู้ยืม สารพิษ เขตทวีวัฒนา เป็นศูนย์กลางในการ เป็นคนรุ่นใหม่มีความใฝ่รู้ใฝ่ทดลองและเป็น และคืนเป็นผลผลติ ตอ่ ไปได้ รวบรวมพืชผลทางการเกษตร ผักปลอดภัย หนึ่งในแกนน�ำ เขามองว่าการอยู่ชานกรุงน้ัน ของกลุ่ม เพ่ือควบคุมคุณภาพ ประกันราคา มีศักยภาพในการกระจายพืชสวนครัวท่ีสด ผลท่ีเกิดจากแนวความคิด เกษตรกรได้การ และรายได้ ก่อให้เกิดการซื้อขายที่เป็นธรรม สะอาดถึงมือผู้บริโภคได้รวดเร็ว ภายใต้ตรา รับประกันราคาผักทั้งปีดีกว่าราคากลไกตลาด ไม่ต้องน่ังลุ้นกลไกตลาด อีกท้ังยังเป็นสถานท่ี สญั ลกั ษณเ์ ขตทววี ฒั นา และแบรนดค์ นขายผกั ได้เงินสดใช้ทันที โดยมีการพูดคุยเพื่อกำ� หนด นำ� องคค์ วามรใู้ หม่ เทคโนโลยี พชื ผลมาสง่ เสรมิ เขาเข้าไปขอความช่วยเหลือให้ช่วยตรวจสอบ ราคารว่ มกนั ไมถ่ กู จนอย่ไู ม่ได้ ไม่แพงจนขาย ใหแ้ กเ่ กษตรกร ผบู้ รโิ ภคกไ็ ดร้ บั ประทานพชื ผล คุณภาพและรับรองผลผลิตของศูนย์รับรอง ไม่ได้ เกิดความสัมพันธ์กันระหว่างแปลงผัก ทพ่ี ึงพอใจและปลอดภัย อนั น�ำไปสูช่ วี ิตเป็นอยู่ มถี งุ บรรจภุ ณั ฑเ์ ดยี วกนั สรา้ งความเชอ่ื ถอื และ ส่วนผู้บริโภคมีผักปลอดภัยที่มีความม่ันใจ ที่ดขี ้นึ น่าจงู ใจในการซ้อื จากการรับรองของหน่วยงานภาครัฐในราคา การเขา้ มาของเกษตรกรหนา้ ใหม่ คณุ ณฏั ฐพล โดยกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้ปลูกผัก ย่อมเยารับประทานตลอดท้ังปี ทั้งยังมีความ ของสิริวัฒนกุล แกนน�ำกลุ่มฯ ท่ีสนใจอาชีพ ปลอดภัยจากสารพิษ เขตทวีวัฒนา ได้รับทุน สดใหม่ อันนำ� พาไปสู่ระบบคนปลูกและคนกิน ปลกู ผกั เนอื่ งจากมองวา่ คอื วตั ถดุ บิ หลกั บนโตะ๊ สนบั สนนุ กระทงั่ นำ� มาตอ่ ยอดเพอื่ การสนบั สนนุ ท่สี อดประสานกนั บนความยัง่ ยนื

SECatalog 92 รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม รวมกลมุ่ ประกนั ราคา น�ำพาผกั ปลอดภยั 1. เป็นศูนย์การรวบรวมพืชผลจัดจ�ำหน่าย สูก่ �ำไรทง้ั คนกินและ ในราคาที่เป็นธรรม ประกันราคาและรายได้ ยกระดับพ้ืนฐานอาชีพของเกษตรกรรายย่อย คนปลกู ในท้องถ่ิน สามารถอยู่ในสังคมอย่างมีเกียรติ และมวี ิถชี ีวติ อยู่บนความพอเพยี ง 2. แปลงทดลองเพาะปลูกพืชผล เทคโนโลยี การเพาะปลูก ปรับปรุงและพัฒนาศักยภาพ เพือ่ น�ำองคค์ วามรมู้ าถา่ ยทอดใหเ้ กษตรกร 3. กองทุนก้ยู ืมเพ่อื เกษตรกร ลงทนุ เพ่อื พฒั นา ศักยภาพของตนเอง และทยอยน�ำผลผลิตคืน ทนุ กู้ยมื Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร 1. ศูนย์รวบรวมผลิตภัณฑ์เกษตรปลอดภัย จากสารพิษ มผี กั ปลอดภยั กวา่ 30 ชนิด ได้แก่ ผักคะน้า เห็ดหอม ผักกวางตุ้งดอกฮ่องกง ผกั กวางตงุ้ ใบ ผกั บงุ้ จนี คะนา้ ไทย กวางตงุ้ ไตห้ วนั กวางตงุ้ ฮอ่ งเฮา ขนึ้ ฉา่ ย ผกั กาดหอม ถว่ั ฝกั ยาว วอเตอรเ์ ครส ตำ� ลงึ หวาน เป็นต้น จดั จำ� หน่ายใน ราคาเร่มิ ตน้ 10 ขน้ึ ไป 2. มีตัวแทนจ�ำหน่าย ได้แก่ ตลาดสีเขียว ถนนพุทธมณฑลสาย 4 โรงพยาบาลกรุงธน โรงพยาบาลนครธน และเจเจมารท์ SIA ผลกระทบทางสงั คม เกษตรกรมีรายได้ที่มากขึ้นและมีรายได้ที่ม่ันคง โดยไมต่ อ้ งกงั วลถงึ ปญั หาพชื ผลทางการเกษตร ท่ีมีราคาผันผวน เม่ือเกิดเครือข่ายข้ึน ผลลัพธ์ คือ การประกันราคาท่ีผู้ปลูกและผู้ซ้ือรู้แน่นอน ผู้บริโภคเองก็จะได้รับประทานผักท่ีปลอดภัย อย่างแท้จริงและมีการรับรองท่ีได้มาตรฐานจาก องค์กรท่เี ช่อื ถอื ไดใ้ นราคายอ่ มเยา

SECatalog รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย 93

SECatalog 94 รวมกจิ การ เพื่อสังคมในไทย Organic Rice “เรนโบว์ ฟาร์ม” เพาะพนั ธอุ์ ินทรีย์ ธุรกิจเกษตรอินทรีย์ถือเป็นแนวทางหน่ึงท่ีสอดคล้องกับหลักการกิจการเพ่ือสังคม เน่ืองด้วยเป็น แหล่งพลังงานในระบบการเกษตรที่พึ่งพิงธรรมชาติ มุ่งสู่การสร้างความยั่งยืนทั้งด้านสิ่งแวดล้อม สังคม และเศรษฐกิจ

SECatalog รวมกจิ การ เพื่อสังคมในไทย 95 ขอ้ มูลพ้นื ฐาน ชื่อกจิ การ : เรนโบว์ ฟารม์ ชอ่ื เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตง้ั : คณุ ตะวนั หา่ งสงู เนนิ ท่ีอยู่ : เลขที่ 253/2 หมู่ 3 ต�ำบลข้เี หล็ก อำ� เภอแมร่ มิ จังหวัดเชียงใหม่ 50180 โทรศัพท์ : 0 5330 1553, 08 4043 6515 E-mail : [email protected] เรนโบว์ ฟาร์ม จ.เชียงใหม่ เป็น ศูนย์กลางการวิจัยและพัฒนาการเพาะปลูก ข้าวอินทรยี ์ ถ่ายทอดความรู้และประสบการณ์ แก่เกษตรกรในเครือข่าย รวบรวมผลผลิต น�ำมาแปรรูปและจัดจ�ำหน่าย ประกันรายได้ ใหก้ บั สมาชกิ เปา้ หมายสำ� คญั คอื ความปลอดภยั ของผู้ปลูกและผู้บริโภค รายได้ยังน�ำกลับมา เป็นทุนวิจัยต่อไป เพื่อความกินดีอยู่ดีท่ีย่ังยืน ของคนไทย เมื่อ 15 ปีท่ีแล้ว คุณตะวัน ห่างสูงเนิน เจา้ ของเรนโบว์ ฟารม์ เรม่ิ ตน้ ท�ำกจิ การในฐานะ นักวิจัย โดยได้รับทุนวิจัยจากมูลนิธิโตโยต้า ประเทศญี่ปุ่น และส่วนหน่ึงลงทุนควักกระเป๋า ตวั เองซอ้ื ทด่ี นิ ซงึ่ เปน็ พน้ื ทข่ี องฟารม์ ในปจั จบุ นั ศึกษาเก่ียวกับระบบเกษตรอินทรีย์ เน่ืองจาก เห็นปัญหาจากเกษตรกรท่ีใช้สารเคมีท่ีมีผล ผลท่ีได้รับ นอกเหนือจากรายได้และ เปล่ียนพฤติกรรมการรับประทานข้าวอินทรีย์ กระต่อผ้ปู ลูกและผู้กนิ ชีวิตความเป็นอยู่ท่ีดีขึ้นของสมาชิก 310 ราย เพ่ิมมากข้ึน เพราะว่าเหง่ือทุกหยดที่รดผืนนา คุณค่าสูงสุดของการเกษตรอินทรีย์ที่ เกษตรกรมุ่งสู่สังคมอยู่ดีมีสุข ไม่ใช่ต้องมี ข้าวทุกเม็ดจากในแปลงเขาท�ำเพื่อคนไทยด้วย คณุ ตะวนั ยดึ ถอื ในการประกอบอาชพี คอื รปู แบบ เงินเยอะ แต่คือสุขภาวะ สิ่งแวดล้อมได้รับ ความจรงิ ใจ ทางการเกษตรที่เรียนรู้อยู่ร่วมกับธรรมชาติ การฟื้นฟูที่ดี หลังจากที่ต้องแบกรับการใช้สาร อย่างยั่งยืน เขาได้รับแรงบันดาลใจหลังจากที่ เคมี ดินในท้องนากลับมาอุดมสมบูรณ์อีกคร้ัง มีค�ำพูดท่ีคุณตะวันมักบอกตัวเองเสมอว่า ได้อ่านพระราชด�ำรัสของพระบาทสมเด็จ ทั้งยังมีโบนัสรักษาสภาพความเป็นอินทรีย์แก่ อาหารท่ีดีคืออาหารที่ไม่มีสารพิษ ในฐานะ พระเจ้าอยหู่ ัวฯ ที่พระราชทานเม่ือ 4 ธนั วาคม ชาวนา เพื่อให้ชาวนามีรอยย้ิมที่สดใสเหมือน ท่ีเป็นท้ังนักวิจัยพัฒนา ปรับปรุงพันธุ์ แล้วก็ 2517 จึงตั้งสัจจะอธิษฐานว่า จะท�ำฟาร์มเพื่อ สายรุ้ง กลับไปที่ชาวบ้าน เป็นเจ้าขององค์กรธุรกิจ ถา่ ยทอดความรใู้ หแ้ กผ่ อู้ นื่ ตอ้ งการรกั ษาความ และสิ่งส�ำคัญยิ่งกว่าได้มอบสุขภาวะท่ีดี เอกชน ต้องรู้จักคำ� ว่าขาดทุนคือก�ำไร เพราะ พอมพี อกินไว้ให้ลูกหลาน เพื่อเป็นของขวัญแด่ ให้กับผู้บริโภคที่กินผลิตภัณฑ์ข้าวอินทรีย์จาก การขาดทุนเพื่อมอบแก่สังคมคือก�ำไรท่ีได้รับ พระองค์ท่าน เรนโบว์ ฟาร์ม ซ่ึงเขาอยากเห็นคนไทยปรับ กลบั มา

SECatalog 96 รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย ขา้ วอนิ ทรยี ์ เปน็ ความปลอดภัย ของคนปลกู เพื่อ ความปลอดภยั ของคนกิน

SECatalog รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย 97 Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม 1. ศกึ ษาและวิจยั เพอื่ พัฒนาศักยภาพ อันนำ� ไป สู่การถ่ายทอดความรู้เร่ืองข้าวอินทรีย์ ให้กับ เกษตรกรในเครอื ขา่ ย310รายในพน้ื ที่จ.เชยี งใหม่ แพร่ ล�ำปาง เชียงราย แม่ฮ่องสอน และล�ำพูน พร้อมติดตามผลเพ่ือรับทราบปัญหาเก่ียวกับ การเพาะปลกู กลบั มาท�ำการวิจัยต่อไป 2. เปน็ ศนู ย์กลางรวบรวมผลผลิตมาแปรรูปและ จำ� หน่ายข้าวอินทรยี ์ 3. โครงการเยาวชนชุมชนแหล่งเรียนรู้อย่าง ย่ังยืน น�ำเยาวชนมาเรียนรู้และลงมือปลูกข้าว อนิ ทรีย์ ปลกู จติ สำ� นึกเพือ่ ใหต้ ระหนกั ถึงคณุ คา่ ของขา้ วและอาชพี ชาวนา Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร 1. ผลติ ภณั ฑข์ า้ วอนิ ทรยี จ์ ากเรนโบวฟ์ ารม์ อาทิ ขา้ วกลอ้ งงอก ขา้ วมะลแิ ดง ขา้ วหอมนลิ ขา้ วหอม มะลิ ขา้ วดอย ขา้ วหอมเวียงพิงค์ ข้าวหอมแม่รมิ ราคาเร่ิมต้นกิโลกรมั ละ 18 บาท 2. แหล่งจัดจ�ำหน่ายข้าวอินทรีย์ของเรนโบว์ ฟารม์ รา้ นลูกอสี านคา้ ข้าว 3 สาขา ไดแ้ ก่ สาขา กาดรวมโชค สาขาสันผีเสื้อ สาขาตลาดท่าเดื่อ จ.เชยี งใหม่ และยงั จดั สง่ ไปขายทตี่ ลาดนดั สเี ขยี ว ท่กี ระจายท่วั จังหวดั เชียงใหม่กวา่ 23 จดุ หากสนใจสามารถตดิ ตามสอบถามเพม่ิ เตมิ่ ไดท้ ี่ โทร. 0 5330 1553, 08 4043 6515 SIA ผลกระทบทางสงั คม เป็นกิจการช่วยท�ำให้ชาววนาท่ีเป็นสมาชิกอยู่ ประมาณ 310 ราย ได้มคี ณุ ภาพชวี ิตท่ีดีขึน้ จาก รายได้ท่ีเพ่ิมขึ้นเพราะการปลูกข้าวอินทรีย์ท่ีให้ ราคาดกี วา่ และสขุ ภาพทดี่ ีข้ึนเพราะการหยดุ ใช้ สารเคมีอันตราย สภาพแวดล้อมในชุมชนดีขึ้น กิจการส่งเสริมการแบ่งปันองค์ความรู้ด้านการ ปลูกข้าวอินทรีย์ที่มีอยู่ในวงจ�ำกัด เป็นแหล่ง ความรู้ต้นแบบที่ช่วยให้ผู้ที่สนใจได้พัฒนา ขยายองค์ความรนู้ ้ตี อ่ ไป

SECatalog 98 รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย Brand Ama “อาข่า อ่ามา” กาแฟแด่ความหวงั ในยุคท่ีคนรุ่นใหม่ฝันอยากมีร้านกาแฟเป็นของตนเอง ตามมุมต่างๆ ในตัวเมืองนับวันย่ิงมีร้านกาแฟ ผุดขึ้น คนส่วนมากมักคิดว่า ถ้าจะดื่มกาแฟรสชาติเย่ียม ต้องแบรนด์ดังจากนอก ที่กาแฟมาจาก โคลัมเบียบ้าง เอธิโอเปีย กระทั่งเคนยา น้อยนักพูดถึงกาแฟไทย ท้ังที่เมืองไทยเป็นแหล่งปลูกกาแฟ ช้ันเย่ยี มแห่งหนง่ึ แบรนดก์ าแฟ อาขา่ อา่ มา นบั วา่ เปน็ แหลง่ ศูนย์กลางรวบรวมผลผลิต แปรรูป และเป็น ตวั แทนจำ� หนา่ ยผลติ ภณั ฑก์ าแฟ ทมี่ แี หลง่ เพาะ ปลูกอยู่ในหมู่บ้านชาวเขา เผ่าอาข่าซ่ึงอยู่บน ดอยสูงบ้านแม่จันใต้ อ.แม่สรวย จ.เชียงราย และด้วยความมุ่งหวังท่ีจะไปเพ่ิมโอกาสในการ ประกอบอาชีพที่จะน�ำพาชีวิตชาวไร่กาแฟ มีความเป็นอยู่ที่ดีกว่าเดิม และไม่โดนพ่อค้า คนกลางกดราคาเมล็ดกาแฟจนแทบไม่เหลือ ท�ำให้ชายหนุ่มลูกหลานชาวเขาที่เติบโตอยู่ใน ไรก่ าแฟ และเหน็ การเอารัดเอาเปรยี บมาอยา่ ง ยาวนาน โดยท่ีเขาตั้งใจอย่างแรงกล้าท่ีจะยุติ ข้อมลู พ้ืนฐาน ช่ือกิจการ : กาแฟอาขา่ อ่ามา ชอ่ื เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตงั้ : คณุ ลี อายุ จอื ปา ท่อี ยู่ : เลขท่ี 9/1 มาตาอพาร์ตเมนต์ ถนนหสั ดิเสวี ซอย 3 ต�ำบลชา้ งเผอื ก อำ� เภอเมือง จงั หวัดเชียงใหม่ 50300 โทรศพั ท์ : 08 6915 8600 E-mail : [email protected] Website : www.akhaama.com www.facebook.com/akhaama

SECatalog รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย 99 ปญั หานใ้ี หช้ าวบา้ นในหมบู่ า้ น รวมทงั้ ครอบครวั ผกู้ ำ� หนดราคาเมลด็ กาแฟและรบั ซอื้ เมลด็ กาแฟ ของเขาซ่ึงในอดีตก็เป็นหน่ึงในชาวไร่กาแฟที่ จากชาวบา้ นในบา้ นแมจ่ นั ใตไ้ ดท้ ง้ั หมด โดยให้ ถกู เอาเปรียบเชน่ กนั ราคาสูงกว่าท้องตลาดกาแฟท่ัวไปอีกด้วย ชายหนมุ่ ทก่ี ล่าวคือ คุณลี อายุ จือปา ท่ี และสามารถขจดั ปญั หาพอ่ คา้ คนกลางกดราคา เห็นปัญหาเหล่าน้ีมาตลอด 12 ปี กระทั่งเขา และเมื่อชาวบ้านได้ราคาขายท่ีดี คุณภาพชีวิต ได้มีโอกาสทางการศึกษาที่ท�ำให้เขาก้าวเข้าสู่ ของชาวบา้ นกด็ ขี นึ้ พรอ้ มกบั ทก่ี าแฟ อาขา่ อา่ มา การมีความรู้ และเปน็ กระบอกเสยี งขนาดใหญ่ ยงั นำ� ความรแู้ ละประสบการณจ์ ากโลกภายนอก ที่จะประกาศก้องให้โลกได้รู้ว่า เมล็ดกาแฟ เข้าสู่โลกภายในที่มีแต่เมล็ดกาแฟ ปรับปรุง ท่ีดีมาจากท่ีไหน เมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพได้ คุณภาพเมล็ดกาแฟอย่างต่อเนื่อง ท�ำให้เป็น มาตรฐานโลกมาจากไหน และคุณค่าเม็ดเงิน กาแฟเกษตรอนิ ทรยี ์ และส่งเข้าประกวดในเวที ต่อหน่ึงเมล็ดกาแฟที่ชาวไร่กาแฟควรจะได้รับ ระดับโลก กระทั่งได้รับรางวัลให้เป็นหนึ่งใน ให้สมกับค่าเหน่ือยท่ีพวกเขาฟูมฟักดูแลเมล็ด แบรนด์ระดับโลกอย่างท่ี องค์การการค้าอย่าง กาแฟเป็นอย่างดีน้ันควรจะได้รับราคาค่าเมล็ด ยุติธรรมประเทศอังกฤษ ได้มอบเคร่ืองหมาย กาแฟมากเพยี งใด รับรองผลิตภัณฑ์ท่ีให้ราคายุติธรรมต่อชุมชน กระทง่ั เขากลบั มาดแู ลและสานตอ่ ไรก่ าแฟ เป็นเครื่องการันตีให้กาแฟอาข่า อ่ามาอีกต่อ ของคุณแม่ของเขาอีกคร้ัง ซึ่งเขามาพร้อมกับ ท้ังยังได้รับเลือกจากองค์กรกาแฟชนิดพิเศษ นวตั กรรมชดุ ความรทู้ แ่ี ขง็ แกรง่ จนสามารถเปน็ แหง่ ยโุ รป เพื่อใช้ในเวทีการชิมกาแฟนานาชาติ

SECatalog 100 รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย กาแฟในแก้วท่ีหอมกรนุ่ น�ำกลับไป ครงั้ ที่ 9 ประจำ� ปี 2012 ณ กรงุ เวยี นนา ประเทศ เป็นทุนพฒั นาคนบนดอย ออสเตรีย ถือว่าประกันคุณภาพได้เป็นอย่างดี ไมเ่ ชน่ นน้ั คงไมไ่ ดร้ บั การคดั เลอื กมา 3 ปตี ดิ ตอ่ กนั นคี่ อื สงิ่ ทคี่ นไทยควรภมู ใิ จ ผา่ นกจิ การเพอื่ สงั คมจากชาวเขาในประเทศไทยนัน่ เอง และเม่ือเมล็ดกาแฟถูกส่งไปให้ชาวต่าง ชาติได้ลิ้มชิมรสกาแฟเกษตรอินทรีย์แล้ว กาแฟอาข่า อ่ามา ยังต้องการให้คนไทยได้มี โอกาสล้ิมชิมรสกาแฟค่ัวบดหอมๆ น้ี ท�ำให้ คุณลีต้ังใจเปิดร้านกาแฟเล็กๆ น่ารักๆ ข้ึน กลางตัวเมืองเชียงใหม่ ซึ่งท�ำเองทุกข้ันตอน ต้ังแต่การเก็บเมล็ดกาแฟทีละผลที่สุกงอม ปอกเปลือก แช่ ล้าง ตากจนแห้งมาคั่ว และ ชงเป็นกาแฟในแก้วทรงสูง จนเสิร์ฟถึงมือคน ด่ืมได้ถึงโต๊ะพร้อมกับรอยยิ้ม ปนความรู้สึก ของการได้ช่วยเหลือชาวเขาผู้ปลูกกาแฟดีๆ อย่างแทจ้ ริง สง่ิ สำ� คญั ทค่ี ณุ ลตี อ้ งการคอื การใหค้ นอนื่ รบั รวู้ า่ น่คี อื กาแฟท่มี คี ณุ ภาพระดับสากล ที่เปน็ สนิ คา้ ของชุมชนในถ่ินห่างไกลของไทย รู้สึกว่าได้มี สว่ นในการพฒั นาชมุ ชน ความสขุ นไี้ มไ่ ดม้ าจาก ตัวเงิน รอยยิ้ม เสียงขอบคุณ ค�ำอวยพรคือ ก�ำลังใจ ท่ีส่งให้หยัดยืนรักษาคุณภาพกาแฟ เพ่ือเพ่ิมคุณภาพชวี ิตใหค้ นปลกู กาแฟสบื ไป