วชิ าหลกั การตลาด enjoyNOW OPEN
เอกสารประกอบการเรยี นการสอน CLS 1103 หลกั การตลาด สราวุธ พฒุ นวล วิทยาลยั โลจสิ ติกสและซพั พลายเชน มหาวิทยาลยั ราชภัฎสวนสนุ ันทา
แผนบรหิ ารการสอนประจําบทที่ 1 รหัสวิชา CLS 1103 รายวชิ าหลกั การตลาด จาํ นวน 3(3-0-6) หนว ยกติ ช่ัวโมงเวลาเรียน 45 ชวั่ โมง /ภาคเรยี น วทิ ยาลัยโลจิสติกสแ ละซัพพลายเชน มหาวทิ ยาลัยราชภัฏสวนสุนนั ทา อาจารยผ ูสอน สราวธุ พฒุ นวล แผนบรหิ ารการสอนประจําบทที่ 1 ลักษณะทั่วไปของการตลาด หวั ขอเนื้อหา 1. แนวคิดหลกั ทางการตลาด (Core Marketing Concept) 2. ปรัชญาการจดั การทางการตลาด (Management Philosophies) 3. ความหมายของการตลาดและการจดั การการตลาด 4. การจัดการอุปสงคแ ละอุปทาน 5. สวนประสมการตลาด (Marketing Mix) 6. แนวคิดสว นประสมทางการตลาดสาํ หรับธุรกิจบรกิ าร (Service Marketing Mix) 7. การตลาดแนวคดิ ใหม ดว ยกลยุทธ 4C's 8. สว นประสมทางการตลาดในมมุ มองของลูกคา (7C’s) วตั ถุประสงคเชงิ พฤติกรรม 1. เพ่ือใหน ักศกึ ษาเกิดความรู ความเขา ใจและสามารถอธิบายเก่ียวกับแนวความคดิ ทางการตลาด 2. เพ่ือใหนกั ศึกษาทราบถงึ แนวคิดหลกั และเคร่ืองมือตางๆ ทางการตลาด 3. เพื่อใหน ักศึกษาสามารถนําความรูไ ปประยุกตใชใ นการวิจยั ปญ หาทางดานวชิ าการหรือปญ หาสงั คมได อยา งมหี ลักการ 4. เพื่อใหน ักศึกษามีความรูค วามเขา ใจเก่ยี วกับระบบตลาด 5. เพ่ือใหน กั ศึกษาสามารถนําความรูทไี่ ดไปประยกุ ตใชก บั การตลาดในดานอ่ืนๆ วธิ สี อนและกจิ กรรมการเรียนการสอน 1. วิธีสอนแบบบรรยายเริ่มจากการเสนอปญหาหรอื ตั้งคําถาม เพ่ือนําสูการบรรยาย มีการตัง้ คําถาม ตอบคําถาม ระหวางผสู อนและผเู รียน 2. วธิ ีสอนแบบอภิปราย แบงผูเรียนเปน กลมุ กําหนดหัวขออภปิ รายแลวนําเสนอผลอภปิ รายของแตละกลุม จากน้นั ผูสอนนาํ อภปิ รายสูการสรุปดวยคาํ ถามใหไดค วามรตู รงตามจุดประสงคการเรียนรูท่ีกาํ หนด
สอื่ การเรยี นการสอน 1. PowerPoint ประกอบการบรรยายส่งิ แวดลอมทางการตลาด 2. เอกสารประกอบการเรียนการสอน CLS 1103 รายวิชาหลกั การตลาด 3. กรณีศกึ ษาทางการตลาด การวดั ผลและประเมนิ ผล 1. สงั เกตการตอบคําถามและตง้ั คําถาม 2. วดั เจตคตจิ ากการสังเกตพฤติกรรม การกระตือรือรนในการทํากจิ กรรมและคุณภาพของผลงาน 3. สงั เกตจากการมีสวนรวมในการตอบคาํ ถามและซกั ถามปญหาของนกั ศึกษาในหองเรียน
บทท่ี 1 ลกั ษณะทว่ั ไปของการตลาด การตลาด การตลาด คือ การดําเนนิ กิจกรรมตางๆ เพ่ือมงุ สนองความตองการ(Needs) ของผูบริโภคโดยคํานึงถึง ความพอใจสูงสุดและบรรลุวตั ถุประสงคของธุรกจิ นนั้ ๆ แนวคิดหลกั ทางการตลาด (Core Marketing Concept) แนวความคิดทางการตลาด หมายถึง แนวทางท่ีใชในการปฏิบัติงานซ่งึ ถกู กําหนดไวอยางมรี ะเบียบ แบบแผนของกิจการหนึง่ กิจการใด เพื่อกอใหเ กิดความพึงพอใจของลกู คาและความสาํ เร็จของกิจการกอ นการ ปฏวิ ตั อิ ุตสาหกรรมในศตวรรษที่ 19 แนวความคิดทางการตลาดยังไมเกดิ ขน้ึ ทงั้ นีเ้ นื่องจากการผลิตมีนอยนนั้ และ สว นใหญจะใชแรงงานคน แตหลังการปฏิวัติอุตสาหกรรมไดมีการนาํ เครื่องจักรมาใชแ ทนแรงงานคนทําใหม ผี ลผลิต จํานวนมาก (Mass Production) ปรมิ าณของสินคาจึงเกนิ ความตองการปฏวิ ตั อิ ุตสาหกรรมในครง้ั น้นั ทําให แนวความคดิ ทางการตลาดแบงออกเปน 2 แนวคือ 1. แนวความคดิ ทางการตลาดแบบเกา (Old Marketing Concept) เม่อื มกี ารปฏวิ ตั ิอุตสาหกรรมใน ชว งแรกๆ ผูผ ลติ จะมงุ เนน การผลติ เพือ่ ขายเพยี งอยางเดียว และพยายามลดตน ทุนใหต่ําาลง เพื่อผลกําไรที่มาก ขนึ้ โดยไมไดค าํ นงึ ถงึ ความตอ งการของลกู คา เปน ยุคทผี่ ูผ ลิตและผขู ายมีอํานาจในการตอรองเหนือลูกคา หรือ เปน ยคุ ทต่ี ลาดเปนของผูผลิตหรอื ผูขายน้ันเอง 2. แนวความคิดทางการตลาดสมัยใหม (The New Marketing) แนวความคดิ นีเ้ กดิ ขน้ึ หลังจากการปฏิวัติ อตุ สาหกรรม เมื่อมีการนําเคร่ืองจกั รมาใชใ นการผลติ ทําใหมีสินคาและบริการเกินความตองการของผูบ รโิ ภค อกี ท้ังมีการแขงขนั ทค่ี อนขางสูง ผูบ ริโภคหรอื ผซู อ้ื สามารถเลือกซอ้ื หาสินคา ไดต ามความพงึ พอใจผูซ ้ือมีอํานาจในการ ตัดสนิ ใจ เรยี กยคุ นี้วายคุ ของผูบริโภคหรอื ผซู ือ้ นอกจากนัน้ แลวแนวความคดิ ทางการตลาดยังเปน 1. กิจกรรมตา ง ๆ ทางธรุ กจิ ท่ีดําเนินไปเพอื่ ใหส ินคาและบริการเคล่อื นยายจากผูผลิตไปยังผูบ ริโภคหรือผู ใชได ปจจุบันตลาดไดเ ปลย่ี นจากตลาดของผูขาย (Seller's market) มาเปน ตลาดของผูซ้อื (Buyer's market) ดัง น้ันผูบ ริโภคในปจ จบุ ันมีอาํ นาจต อรองมากขน้ึ การตลาดจึงเปนแคกลไกในการตอบสนองความตองการของ ผูบริโภค 2. วิวฒั นาการจากแนวคดิ ท่มี ุงการผลติ แนวคดิ มงุ ผลติ ภัณฑ แนวคิดมงุ การขาย แนวคิดมงุ การตลาด แนวคิดมงุ การตลาด และแนวคิดมุง การตลาดและสังคมตามลําดับ 3. สวนหนึ่งของความสมั พันธกับศาสตรส าขาอน่ื ไดแก เศรษฐศาสตร สงั คมศาสตร จิตวทิ ยา และ มนุษยวทิ ยา (ยุทธนา ธรรมเจริญ, 2552)
ปรัชญาการจดั การทางการตลาด (Management Philosophies) 1. แนวความคิดทีม่ ุงการผลติ (The Production Concept) คือแนวทางในการผลิตสินคาหรอื บริการจํานวนมาก เพือ่ ใหเพียงพอกบั ความตองการของผูบรโิ ภค ซงึ่ การผลติ คร้งั ละมากๆ จะชวยใหต น ทุนใน การผลติ ต่ําลง สามารถกระจายสินคาหรือบรกิ ารไดท นั ทตี อความตองการของผูบ รโิ ภค ทําใหผูบ รโิ ภคสามารถ ซื้อสินคาหรือบรกิ ารในราคาท่ีถกู ลง สงั เกตไดจากสนิ คาหรอื บริการมากมายในตลาดปจ จบุ ันราคาตา่ํ ลงมาก และหาซ้ือได งายย่ิงข้ึน ทงั้ สนิ คาทจ่ี ําเปน และสนิ คาฟมุ เฟอย แนวความคดิ ที่มงุ การผลิต (Production Concept) เปนแนวความคิดที่ ใชในยุคแรกๆ โดยมงุ เนน การปรับปรุง การผลติ ใหดยี ง่ิ ขน้ึ ลดตนทุนในการผลติ ใหตา ลง เพ่ือขายสินคา ใหไ ดในราคาที่ตาํ่ กวา คแู ขง รวมทั้งทําใหก าร จําหนายจา ยแจกมปี ระสทิ ธิผลดที ี่สุด ทัง้ นี้ภายใตขอสมมติท่ีวา ผบู ริโภคทัง้ หลายตางจะมีความชอบพอหรือนิยมใน ผลิตภณั ฑท ม่ี ีขายแพรหลาย และจัดหาไดส ะดวก ซึ่งแนวความคิดนี้จะใชไดดี ก็ตอเมื่อ Demand > Supply กลาวคอื ปริมาณความตองการในผลติ ภัณฑม มี ากกวาท่เี สนอขาย มีอุปสงคมากกวา อปุ ทาน ลูกคา จงึ พรอมจะซื้อ ทุกอยางโดยไมเลือก ตนทุนของผลติ ภัณฑมรี าคาสงู มากและตองมกี ารพยายามลดราคาใหต าํ่ ลง ดวยวธิ กี ารผลิตท่ี ดกี วาเดิม 1. แนวความคิดมงุ ตัวผลิตภัณฑ (The Product Concept) จากแนวความคดิ ท่ีมงุ ทางการผลิตเนนการผลติ ใน ปรมิ าณมาก ทาํ ใหผ ูบ รโิ ภคสามารถเลือกซ้ือหาสินคาและบริการตางๆ โดยมีการเปรียบเทียบทั้งคุณภาพและราคา ทเ่ี หมาะสมกบั ความตองการและประโยชนใชสอยใหม ากทีส่ ุด เมื่อผบู ริโภคมีทางเลือกมาก คแู ขงขนั ทางการผลติ จึงจําเปนตองปรบั ปรุงคณุ ภาพของสนิ คาหรือบริการของตนเอง เพ่ือสรา งการยอมรับจากลูกคาโดยใชเ ทคโนโลยที ี่ ทันสมยั เพ่ือใหเ ปนที่พอใจของผูบรโิ ภคแนวความคิดนี้ ผูบ รโิ ภคเลือกท่จี ะมงุ เนนในตัวผลติ ภัณฑ ใหค วามสําคญั ตอ คุณภาพ สมรรถนะ นวตั กรรม มากกวา เรือ่ งของราคา ซงึ่ จะทําใหผูผ ลติ หันมาใสใจในเรอื่ งของการปรบั ปรุง คณุ ภาพของผลติ ภณั ฑใหดี โดนสวนมากผูผ ลติ สนิ คา มคี วามคิดในแนวดังกลา ว โดยคดิ วาสนิ คาของตนมีคณุ ภาพดี ทส่ี ุด แตท้ังน้ีผูบ รโิ ภคยังมีเงื่ อนไขอ่ืนๆประกอบการพจิ ารณาในการเลือกซื้อ อาทิ การบรกิ ารหลังการขาย ความ สะดวกในการซอื้ ขายสินคา ศูนยท่ีใหบ รกิ าร และอาํ นาจทางการเงินในการซื้อ ซ่งึ ผูผลิตตอ งระมดั ระวงั ในเรื่องของ การมงุ พัฒนาแตผ ลิตภณั ฑ จนลืมคํานึงถงึ ความตองการที่แทจ ริงของผูบ รโิ ภค (Marketing Myopia) 2. แนวความคดิ มงุ การขาย (The Selling Concept) แนวความคิดดานการขายเหมาะอยา งย่ิงสําหรบั สินคา ไม แสวงซอื้ แนวความคิดนีม้ ุ งเนนการบริหารงานขาย โดยใหความสําคัญกับทีมงานขายเพ่ือกระตนุ ผูบรโิ ภคใหเ กดิ ความสนใจและตอง การในสินคา หรอื บริการและมกี ารสรางขวญั และกําลังใจใหกับพนักงานขายแนวความคิดน้ี จะ นําเอาเคร่ืองมือขายเขา มาใชในการกระตนุ ผูบรโิ ภคใหเ กดิ ความสนใจและตองการในผลติ ภัณฑของตน ซ่งึ ธรุ กจิ ที่ นิยมใชแ นวความคิดนี้ สว นมากเปนสนิ คา ท่ี ขายยาก สินคาที่สินคา ท่ีไมอยูในความคดิ ท่ีจะซ้อื (Unsought Goods) สนิ คา ใหม ที่พ่งึ ออกสูตลาดหรือแมแ ต สนิ คา เกาแตผ ูซ้ือไมเ ห็นความจาํ เปน ทจ่ี ะตอ งซื้อ โดยองคกรจะให ความสาํ คัญกับทมี ขายของกิจการมาก แนวความคดิ น้ีควรระมัดระวังเร่ืองของความพอใจหลังการซ้ือ (Post- purchase Satisfaction)
3. แนวความคดิ มงุ การตลาด (The Marketing Concept) เปน แนวความคดิ ทมี่ งุ ไปสูผูบ รโิ ภคเปน สาํ คญั โดย กิจการมีการศึกษาความตองการของกลุม เปา หมายเพื่อผลติ หรือปรับปรงุ ผลติ ภัณฑใ หต รงกับความตองการของ ลูกคา ซ่ึงการผลิตหรือปรบั ปรุงน้นั มีความแตกตางกนั ตามสว นแบงของตลาด ซง่ึ แตกตางกันทง้ั รสนิยมและแนว ทางการดาํ รงชีวติ เปน แนวความคดิ ท่ีใชกันมากในปจจุบัน โดยยดึ หลกั กญุ แจสําคญั ทจ่ี ะชวยใหองคการธุรกจิ บรรลผุ ลสาํ เร็จในเปา หมายทางการตลาดได จะประกอบดวยเงอ่ื นไขท่ีสาํ คญั คอื องคการจะตองพิจารณากาํ หนด ความตองการที่แทจ ริงของตลาดทเี่ ปนเปา หมายได และตอ งปรับตวั เองใหสามารถสรา งหรือสนองความพอใจ ตามทต่ี องการเหลา นั้นไดอยา งมปี ระสิทธิภาพ และโดยมีประสิทธิผลสงู กวา คู แขงขัน โดยยดึ หลกั 3 ประการคอื 1. มงุ เนน ลูกคา 2. การตลาดแบบบรู ณาการ (Integrated Marketing) 3. แสวงหากําไรจากความพึงพอใจของลกู คา เปรยี บเทียบ Selling Concept และ Marketing Concept ภาพท่ี 1.1 เปรยี บเทยี บ Selling Concept และ Marketing Concept ทมี่ า :. Kotler,Philip.(1997).Marketing Management: Analysis, Planning, Implementation, and Control (9th ed).New Jersey : Prentice-Hall,Inc. 4. แนวความคดิ มงุ สูสงั คม (The Social Marketing Concept) เปน แนวความคิดทางการตลาดที่มงุ สูผ ูบ รโิ ภค เปนหลกั แตในขณะเดียวกนั ก็ตองมงุ เนนความรับผิดชอบต อสังคมตามหลกั 3'R คอื Recycle Refill Reuse เปนตน แนวความคดิ น้ีมีพ้ืนฐานเดียวกนั กับแนวความคิดมุงการตลาด ซึ่งแนวคดิ ดงั กลาวเปน แนวคดิ ใหมทีส่ ดุ ใน ปจจบุ ัน ประเด็นสาํ คญั ของแนวความคิดนีค้ ือ หนวยงานธุรกิจไมควรจะมุง แตการตอบสนองความตองการของผู
บริโภคอยา งเดยี ว แตจะตองมุงถงึ การรักษาและเพิ่มคุณคา สวสั ดภิ าพในความเปนอยู ท้ังผูบรโิ ภคและสังคมดว ย เปนแนวความคดิ ท่มี งุ เนนความรบั ผดิ ชอบทีน่ กั ธรุ กิจควรจะมีตอสงั คม เนน เร่ืองศลี ธรรม จรรยาบรรณตางๆมาก ขนึ้ แนวความคดิ ทางการตลาดทงั้ 5 แนว กจิ การตา งๆ จะยดึ แนวใดเปน หลักยอมขนึ้ อยูกบั วตั ถปุ ระสงคในการ ดําเนนิ งานดานการตลาดใน ขณะน้ัน เชน สนิ คา หรือบริการท่ีออกสตู ลาดใหมๆ ควรมงุ เนนแนวความคดิ มุงสูการ ขาย สนิ คา อปุ โภคบริโภค การแขงขันคอ นขา งสูง ควรมุงเนนแนวความคดิ มงุ การตลาดทั้งนี้ทาํ ใหมองเห็น ภาพครา วๆ ของแนวโนม การตลาดในศตวรรษที่ 21 กลาวคอื จะมกี ารเติบโตทางการตลาดขององคการทไ่ี มแสวง กาํ ไร การเตบิ โตอยา งรวดเรว็ ของเทคโนโลยีสารสนเทศ รวมท้งั กระแสการเรียกรองดา นจรยิ ธรรมและความ รับผิดชอบตอสังคมมากข้ึน ความหมายของการขาย (The Meaning of Selling) การขาย คือ กระบวนการตางๆ ที่ใชในการกระตุน หรือจูงใจ ผูมงุ หวงั ใหเกิดการยอมรบั ในสินคา หรือบริการ โดยจะ มบี ุคคลนาํ เสนอหรือไมก็ตาม ทงั้ น้ีจะตองไดรับความพงึ พอใจดว ยกันทง้ั สองฝายผูซ้ือและผูขายการขายเปนท้ัง \" ศาสตร \" และ \" ศลิ ป \" การขายเปน ศาสตร คือ การรูจักจดั ระบบในการปฏบิ ตั ิงานอยา งมีหลกั เกณฑ มีเหตุมีผลน้นั คือการ ปฏบิ ัตงิ านขายจะตอ งมีการเตรียมการอยางมรี ะบบมรี ะเบียบแบบแผนรจู กั ใชเหตผุ ลในการเจรจากบั ลูกคา การขายทเ่ี ปน ศิลป คือ การขายจะตอ งใชค วามสามารถในการพูดอยา งมศี ิลปะเพ่ือจงู ใจและนาํ เสนอ สนิ คา หรือบริการไดบรรลุตามวัตถปุ ระสงค วิวัฒนาการของการขาย (Selling Development) การขายอยคู ูกบั มนษุ ยมาตงั้ แตส มัยมนุษยเรม่ิ รูจักแลกเปล่ียนซึง่ กันและกัน อันเกดิ จากมนุษยไ มสามารถสรา งหรือ จัดทาํ ทุกสงิ่ ทุกอยา งได อีกทั้งมนษุ ยมีความชํานาญท่ีแตกตางกันดังนน้ั จงึ กอ ใหเกดิ การผลติ ในสิง่ ทต่ี นถนดั แลวจงึ นาํ สงิ่ ของทผ่ี ลิตไดมาแลกเปล่ียนกนั หรอื ทเี่ รียกวา \"ระบบของแลกของ\" แตระบบการแลกของเปล่ยี นนั้นกอให เกดิ ปญหาดานความตองการท่ไี มตรงกนั และ มูลค าของสิ่ งของกไ็ มเ ทา กัน มนษุ ยจ ึงไดคดิ คน โดยใชเงินในการ แลกเปล่ียน ระบบของแลกของกห็ มดไป กลายเปนระบบเงินตรา และรปู แบบการขายเปนแบบขายเร แต การขาย ในลกั ษณะน้ีไมสามารถกระจายสนิ คา ไดอยางทั่วถึง จึงไดกําหนดสถานท่ี ทเ่ี รียกวา \"ตลาดนดั \" และมีการขายผาน คนนกลางเพอื่ แบงเบาภาระของผูผลิต ประโยชนข องการขายทมี่ ตี อสภาวะเศรษฐกิจและสงั คม 1. ประโยชนของการขายท่ีมีตอ การพัฒนาเศรษฐกจิ 1.1 การขายเปนจุดเริ่มตน ของการสรา งงานในอาชพี อ่นื ๆ เมื่อธุรกิจมีการดาํ เนนิ งานการขายสนิ คากต็ องเขา ไป เกย่ี วของดงั นั้นจึงทําใหเ กิดงานอ่ืนๆ ตามมาตอ เน่อื ง ซึ่งกอใหเ กดิ รายไดแกประชาชน 1.2 การขายเปนตัวกระตนุ ใหมกี ารคิดคนสงิ่ ประดษิ ฐใ หมๆ เพอื่ พยายามสอนงความตองการของผูบ รโิ ภค
1.3 ชวยใหธ ุรกิจตาง ๆ เจริญเติบโต นน่ั คือเมื่อขายสนิ คาหรือบรกิ ารไดมาก ก็สามารถนาํ กาํ ไรท่ีไดไปขยายงาน ขยายสาขา กอใหเกดิ การจางงานเพ่มิ ขึ้น 1.4 การขายชว ยใหป ระชากรของประเทศมีงานทํา มรี ายได ประชาชนท่มี ีรายไดก็สามารถเสยี ภาษีใหก บั ประเทศ เพ่ือนําเงนิ ภาษีเหลาน้นั ไปพัฒนาประเทศในสว นอืน่ ๆ ตอไป 1.5 การขายมีความสาํ คัญตอการคา ระหวางประเทศ ประเทศไทยจดั อยูในกลุม ประเทศเกษตรกรรมรายไดส ว น ใหญข องประเทศมาจากผลผลติ ทางดานเกษตร ผลผลติ เหลานัน้ บริโภคภายในประเทศไมหมดกส็ ามารถสง เปน สนิ คา ออกไปยังประเทศตางๆ ทั่วโลก นาํ เงนิ ตราเขา ประเทศปล ะมากๆ 2. ประโยชนของการขายท่ีมตี อสงั คม 2.1 การขายชวยประชาชนในทอ งถนิ่ มรี ายไดจากการประกอบอาชีพ มีรายไดไปพฒั นาชีวติ ความเปนอยู ใหด ขี ึ้น 2.2 ชวยสนองความตอ งการใหก ับประชาชน ซึง่ ประชาชนโดยสวนใหญของประเทศมฐี านะยากจนไมม ี กําลงั พอที่จะเดนิ ทางไปซ้ือหาสินคา หรือบรกิ ารจากแหลง ขายท่ีไกลๆ เพราะในปจจบุ ันงานขายในรปู แบบตางๆ ได นาํ สินคาหรือบรกิ ารไปบริการใหถ งึ ที่ 2.3 การขายกอใหเกดิ การประหยัดแกผูบรโิ ภค คือมีการศึกษาหาขอมลู กอนการตดั สนิ ใจซ้อื โดยมพี นักงาน ขายคอยใหค ําแนะนํา หรือดูขอมูลไดจ ากโฆษณาตางๆ ทาํ ใหผูบ รโิ ภคลดความเสยี งในการซอ้ื แบบลองผิดลองถูก จา ยเงินเทา ท่ีจาํ เปน ชว ยใหเ กิดความสงบสุขในสงั คมหรอื ทองถ่นิ บทบาทของการตลาดในปจจุบัน องคกรธรุ กจิ ท่ีประสบความสําเรจ็ ซ่ึงเปน ที่รูจักและทราบกันดีอยแู ลวน้นั อาจกลา วไดวาเกดิ จากการวางแผนการ บรหิ ารและปฏิบัติการท่ดี ีจากหนวยงานตา งๆ ภายในองคก ร ซงึ่ ลวนแตม ีบทบาทและมีความผสมผสานอยางดียิง่ แต บทบาททีน่ ําเดนขององคกรเหลาน้ีคอื การตลาด และมีการใชการตลาดเปนแรงผลกั เคลอ่ื นองคก รกลา วคือ องคกรเหลา น้ีมกี ารศกึ ษาความตอ งการของลูกคา เรียนรแู ละใกลช ดิ กับลูกคา ตลอดเวลา มกี ารนําเสนอสนิ คา/ บริการอยางมคี ุณภาพและมคี ุณคา อยางตอเน่อื ง สรางสมั พันธภาพกับลกู คา จนลูกคา เกดิ ความจงรกั ภักดีในระยะ ยาวตัวอยางขององคกรเหลานีไ้ ดแ ก บริษัทโคก เปบ ซี่ พี แอนด จี ยนู ิลเี วอร สหพัฒนพิบลู ย วอลท ดสิ นยี 3 เอ็ม ไมโครซอฟท ฯลฯ องคกรเหลา น้พี ยายามใหบุคลากรและทกุ ฝา ยในองคกรมีจติ สาํ นึกในการปฏิบัติงานเสมอื น หน่ึงเปนนักการตลาด หรอื ผูใหบริการแกล กู คา ไมว า จะอยใู นตาํ แหนง ใดก็ตาม ความสาํ คัญของการตลาด (The Importance of Marketing) การตลาดในโลกธุรกจิ ยุคปจจุบนั มคี วามสําคัญย่ิง ธุรกิจหรือองคก รทกุ แหงตอ งมฝี ายการตลาดหรือฝายขายซึ่งจะ ทาํ หนาทใี่ นการวิเคราะหหาโอกาสทางการตลาด วางแผนและปฏบิ ัติการหรือดาํ เนินงานดา นการตลาดเพือ่ เสนอ
สนิ คาและบรกิ ารแกลูกคา และตลาดเปา หมายของตนเองโดยใชเ ครือ่ งมอื และทรัพยากรตางๆ ขององคก รใหเกิด ประสิทธภิ าพมากที่สดุ ความสาํ คัญของการตลาดในธรุ กิจแตล ะประเภทมคี วามแตกตางกนั ตามลกั ษณะของธรุ กจิ ดงั นี้ ตลาดสินคาอุปโภคบรโิ ภค (Consumer Markets) ตลาดประเภทนผ้ี ูซ ้ือจะกระจายอยทู ัว่ ๆ ไป กจิ การจะเสนอสินคาหรอื บรกิ ารในวงกวา งและจํานวนมากๆ ตวั อยา ง เชน สนิ คา อุปโภคบรโิ ภคทวั่ ไป สบู ผงซกั ฟอกของสินคา เครอ่ื งดื่มนาํ้ อัดลม ลวนแตตองใชเ วลาและความ อตุ สาหะเพอื่ จะพัฒนาภาพลักษณในตรายห่ี อของสนิ คา โดยเรม่ิ ตัง้ แตการมตี ลาดเปาหมายทช่ี ดั เจนและวเิ คราะห วาจะเสนอสนิ คา/บริการอะไรเพื่อตอบสนองความตองการของกลุมเปา หมายน้ี ตลอดจนสื่อสารใหทราบถงึ ตาํ แหนงของตราย่ีหอ จุดแข็งของตรายห่ี อของสินคาประเภทนีข้ ึ้นกบั การพฒั นา และนําเสนอผลติ ภัณฑท ่มี ี คณุ ภาพทด่ี ี และมลี กั ษณะรปู แบบตรงกบั ที่ ผูบรโิ ภคตองการ ในการบรหิ ารตลาดสินคา อุปโภคและบรโิ ภคนี้ ประเดน็ ท่ี ตองพิจารณาคือ รูปรา ง ลักษณะ ระดบั คณุ ภาพ การครอบคลุมตลาดและคาใชจ ายดา นการสงเสริม การตลาดวาจะสามารถทําใหตรายี่หอ สินคา ของเราอยใู นลําดบั ตนๆ ไดอยางไร ตลาดธุรกิจ (Business Market) กจิ การมีการขายสินคาธรุ กจิ และบรกิ ารแกลูกคาเพื่อนําสนิ คาไปขายตอ หรือเปนสว นประกอบในการผลติ ตอสว น มากจะขายและส่ือสารโดยใชพนกั งานขายท่ีผา นการอบรมหรอื มปี ระสบการณมาแลว ซงึ่ พนกั งานขายตอง พยายามอธิบายและสื่อขา วสาร หรือสาธติ เพ่ือใหผ ูซือ้ เหน็ คุณคา วา สนิ คาดงั กลาวจะเกดิ ประโยชนใ นแงการทาํ กําไร เชิงธรุ กจิ แกผูซ้อื ไดอยางไร การตลาดสาํ หรับธุรกิจประเภทนแ้ี มวา จะมีการใชโฆษณาเพ่ือเปนเครื่องมือทางการ ตลาดแลวก็ตาม แตบทบาทท่ีสาํ คัญยงิ่ คือการใชพ นกั งานขาย การต้งั ราคา ช่ือเสยี งและความนาเชือ่ ถือของกจิ การ ตลอดจนคณุ ภาพสินคาและการบริการทน่ี ําเสนอแกลูกคา ตลาดโลก (Global Market) กจิ การที่มีการเสนอสนิ คาสูตลาดโลกนน้ั ตองเผชิญกบั การตัดสนิ ใจและความทา ทายตอ กระแสการเปลี่ยนแปลงของ โลกตลอดเวลา โดยตอ งทาํ การตดั สนิ ใจวา จะเขาสูตลาดประเทศใด ดวยรปู แบบหรือวิธกี ารอยา งไรเชน การสงออก การเปนหุน สวน หรอื ลงทุนโดยตรงในประเทศน้ันๆ องคกรตอ งตัดสนิ ใจวา จะปรับเปลยี่ นรปู แบบสินคาและการ ส่ือสารกบั ตลาดในแตละประเทศอยางไร และกจิ การตองเตรียมพรอ มเพ่ือเผชญิ กบั กฎระเบียบขอบงั คับ ความ แตกตางดานวฒั นธรรม กระแสการคกุ คามของเศรษฐกิจในแตละประเทศที่จะเขา ตลาด ตลาดองคกรท่ีไมมุงหวงั กาํ ไร (Nonprofit Organization Market) องคกรเหลานี้ไดแก สถาบันการศึกษา สถาบนั ศาสนา หนวยงานตา งๆ ของรฐั บาล กิจการมักจะเสนอขายแกหนวยงานเหลา น้ีโดยวิธกี ารประมลู ซึง่ ตอง
เสนอราคาอยางระมดั ระวังเน่ืองจากมักมีคแู ขง ขนั รวมในการเสนอราคาดว ย ขณะเดียวกันการเสนอสนิ คา ตอง คาํ นงึ ถึงคุณภาพ และขอกําหนดคณุ สมบตั ติ ามที่หนว ยงานนนั้ ๆ ตอ งการ ขอบขายงานการตลาด (The Scope of Marketing) การตลาดแตเ ดิมมักจะมองในรปู แบบทั่วไปวาเปน การสรา งสรรคแ ละสง เสริมตลอดจนนําสินคา หรือบรกิ ารเพื่อธุรกจิ หรอื ผูบรโิ ภคเทานน้ั แตอนั ทจี่ ริงแลวงาน การตลาดมีความเกี่ยวโยงกับสิ่งตางๆ นอกจากธุรกจิ อนั ไดแกส ินคา ท่สี ามารถจับตองได (Goods) สนิ คาที่จับตอง ไดซ ึ่งเปนผลมาจากกระบวนการผลติ นัน้ แตล ะปนน้ั สินคามีจํานวนมากมายมหาศาล และมคี วามสาํ คญั ย่ิงในทุก ประเทศทัง้ ประเทศทพ่ี ฒั นาแลว และประเทศทีก่ าํ ลงั พฒั นาสินคา เหลา น้ีมีความหลากหลายตามประเภทตาง ๆ ซง่ึ ลวนแตตองอาศยั การบริหารดานการตลาดท้ังส้ิน การบรกิ าร (Services) สัดสว นของธุรกจิ บริการซงึ่ เปน สนิ คาทมี่ ิอาจจับตอ งไดน ัน้ มี สัดสว นเพม่ิ มากขน้ึ ทุก ทแี ละสามารถสรางรายไดอยางมากใหกบั หนวยงานธุรกจิ ตลอดจนระดบั ประเทศ เชน การทองเทยี่ วหนา ที่ของ นักการตลาดในปจ จบุ ันตองพยายามผสมผสานส วนผสมดานสินคา และบริการใหม ีความเหมาะสมโดยสอดคลอง กับประเภทของการบรกิ าร เชน ธุรกิจโรงภาพยนตรปจ จบุ นั มกี ารมอบแผน เพลง CD ใหผูช มภาพยนตร เปน ตน ประสบการณ (Experiences) การตลาดปจจุบนั พยายามนําเสนอและสรา งสรรคส่งิ ท่เี รียกวา\"ประสบกา รณ\" ใหกับลกู คาและใชเ ปนจุดขาย ตลอดจนสรางความประทับใจ เช น ภตั ตาคาร โรงภาพยนตร สวนสนกุ รปู แบบตางๆ โรงละครหรือการแสดงคอนเสิรต การทองเท่ียวท่ี เนน ลกั ษณะผจญภัยแปลกใหม เชน การทองเท่ียว เชงิ นิเวศนเ ปนตน เหตุการณ (Events) นกั การตลาดมีการใชสถานการณและเหตุการณ โดยมกี ารวางแผนกิจกรรมตา งๆ ให สอดคลองกบั จังหวะ และเงื่อนเวลาดงั กลาว เชน การจัดเทศกาลวันวาเลนไทนของโรงแรมตา งๆ บคุ คล (Persons) ปจจบุ นั แนวโนมการใชบุคคลทมี่ ีชื่อเสยี ง เชน ดาราภาพยนตร นกั รอ ง นักกีฬาหรือนัก ธุรกิจเพื่อนํามาเสนอและสรางการรบั รูแ ละจดจําในสนิ คาหรอื สรางภาพลกั ษณ จัดวา มีมากขึน้ ทุกขณะและบางครั้ง บคุ คลเหลา น้นั จงึ เปรียบเสมือนเปน \"ตราย่หี อ \" แทนสนิ คาได ตัวอยาง นกั กอลฟ ชื่อดงั ไทเกอร วูด นน้ั ประชาชน ท่วั ไปยอมเขาใจวา คือสัญลักษณต รายหี่ อ \"ไนก\"้ี สถานท่ี (Places) เรามีการใชการตลาดเพ่ือสรา งสรรคความมีชื่อเสียงใหกบั สถานที่ เมือง ภาคตางๆ หรือ แมแตป ระเทศเพื่อใหเ ปน ที่ รูจกั และมเี อกลักษณพิเศษเฉพาะเชน แคมเปญ Amazing Thailand Year เพื่อดึงดดู นกั ทอ งเทย่ี วเขาสูป ระเทศไทยหรอื หนวยงานราชการรว มกับชุมชนทอ งถิน่ เพื่อสราง \"ถนนขาวสาร\" ใหเ ปน จุดท่ี นกั ทอ งเทย่ี วท่วั โลกควรมาเท่ียว และใชช ีวิตในกรงุ เทพมหานครไดเปน เวลานานเพราะมีรานคาท่ีพักอาศยั ตลอด จนรานอาหารและภตั ตาคารทเ่ี สนอในราคาท่ียอมเยา
ทรพั ยส ิน (Properties) ปกติแลวทรัพยสนิ คือส่ิงท่สี ามารถซื้อขายหรือสง มอบความเปน เจาของ เชน อสงั หารมิ ทรัพย บางคร้ังอาจเปนสิง่ ที่จบั ตอ งไมได เชน การลงทนุ ในหุนหรอื พันธบัตร องคกรที่ ทําธุรกจิ ท่ี เกยี่ วเน่อื งกบั ทรัพยสนิ ดังกลา วตอ งมหี นวยงานการตลาดเพ่ือใหเกิดการซ้ือและขายตลอดจนใหคาํ ปรึกษาแก ผู ลงทุน องคกร (Organization) องคกรทางธุรกจิ เชงิ รุกในปจจุบนั ตองมสี รางภาพลกั ษณและการยอมรับแก สาธารณชนและยิง่ กวาน้นั คือ การสรางเอกลักษณที่โดดเดน ดวยเครอ่ื งมือการเสนอขาวสารตางๆ เชน ปตท นอก จากเปน บริษัทชนั้ นาํ ในการขายน้าํ มนั แลว ภาพลักษณท ่ี ปตท. เนน ตลอดมา คือ ความหวงใยในสภาพแวดลอ ม ขอมูล (Information) ปจจุบนั องคกรทีน่ าํ เสนอขาวสารและขอมลู มีมาก และมกี ารใชการตลาดในการบริหารและ การจัดการขอ มูลเชนเดียวกบั สนิ คา ทวั่ ๆ ไป โดยมกี ารใชส ือ่ และไมใชสื่อ เชน เวบ็ ไซต การบรรจภุ ัณฑ ท้ังนเ้ี พื่อ เสนอขาวสาร ไปยังกลุมเปาหมายทตี่ องการ แนวคิด (Ideas) การตลาดของสง่ิ ตาง ๆ นน้ั เรมิ่ ตนมาจากการนาํ เสนอแนวคิดหรือมุมมองในบางสิ่ง บางอยาง ซึ่งมักเปน แนวคิดพ้ืนฐานหรอื แนวคดิ หลกั แตเ รามกี ารพฒั นาเปนสนิ คา หรือบริการทมี่ รี ูปแบบ หลากหลายท่ีเอ้ือประโยชนใ หกับผูบริโภคเชน แนวคิดเรอื่ งตอบสนองความตองการเพื่อพกั ผอนหยอนใจนน้ั กลบั กอ ใหเกดิ สินคา บริการตา งๆ มากมายอันไดแก สถานเรงิ รมย รานอาหาร โรงภาพยนตร การทอ งเทีย่ วฯลฯ (ยุทธนา ธรรมเจรญิ ,2552) ความหมายของการตลาดและการจัดการการตลาด ความหมายของการตลาดน้ันมีผูบัญญัตไิ วหลายความหมายแตค วามหมายซึ่งเปนที่ยอมรบั และรูจักกนั ดีนนั้ มี 2 ความหมาย คือ ความหมายท่ี 1 คอื การตลาด (Marketing) เปนกระบวนการทางสงั คมซึง่ แตละคน/แตละกลมุ ไดร ับการ ตอบสนองในสงิ่ ทต่ี องการ คือ สินคา หรอื บรกิ ารโดยผานระบบการแลกเปลีย่ นส่ิงทีม่ ีคุณคาซ่ึงกนั และกัน การ แลกเปลี่ยน(Exchange) เปนวธิ หี นึง่ ในบรรดาหลายวิธี ซึง่ บคุ คลสามารถไดรับสนิ คาตามทตี่ อ งการนอกเหนือจาก การผลติ สินคา ดว ยตนเอง การแลกเปลี่ยนจัดเปน แนวคิดเบ้ืองตน ของการตลาดเพราะหมายถงึ บคุ คลจะไดรับ สนิ คา/บรกิ ารทตี่ องการโดยเสนอบางส่งิ ตอบแทนกลบั ไป การแลกเปล่ยี นจะตองประกอบดวยลกั ษณะท่ีสาํ คญั ดังตอไปนี้ 1. ประกอบดวยอยางนอย 2 ฝา ย 2. แตละฝา ยมบี างสิง่ บางอยางท่มี ีคุณคาอีกฝายหน่ึง 3. แตละฝายสามารถสอ่ื สารและนําเสนอคณุ คาใหอ ีกฝา ยหนง่ึ ได 4. แตล ะฝา ยมีอิสระท่จี ะตอบรบั หรือปฏเิ สธตอ การแลกเปลย่ี นนัน้ ๆ 5. แตล ะฝายเช่ือวา ไดร บั ขอเสนอของการแลกเปล่ยี นสิ่งที่ตองการอยางเหมาะสม การแลกเปลี่ยนจัดวา เปน กระบวนการและเกิดข้ึนจากการที่ทงั้ สองฝา ยพอใจในขอตกลงและเปน กระบวนการ ทส่ี รางสรรคค ุณคา ซง่ึ กันและกนั ในธรุ กิจนน้ั ระบบการแลกเปลย่ี น มิใชเ ปนการแลกเปล่ียนของสินคา/บรกิ ารกับ
เงินตราระหวางผูซื้อกบั ผูขายเทา น้นั แตยังหมายถึงการใหบรกิ ารกบั การรบั บริการ การเสนอราคาท่ี ยุติธรรมการ สงมอบท่ตี รงเวลา การบรกิ ารหลงั การขายท่ีดี การท่ีองคกรไดรับคําชมเชย หรอื พดู ปากตอปากในทางทดี่ กี ารได รับขอมูลขาวสารของผูบ ริโภค เปนตน เราอาจเขยี นภาพระบบการตลาดทแ่ี สดงถึงการแลกเปล่ยี นไดดังนี้ ความหมาย ที่ 2 คือ การตลาดหรอื การจดั การการตลาด ( Marketing Management) เปนกระบวนการการ วางแผน การบริหาร แนวคิด สินคา การตง้ั ราคา การจดั จําหนาย และการสงเสรมิ การตลาดสําหรบั สนิ คา บริการที่ สรางสรรคใ หเ กดิ การแลกเปล่ียนและสนองความพอใจใหลกู คา ขณะเดียวกันองคก รบรรจเุ ปาหมายตามทีต่ องการ ความตอ งการ (Need Want and Demand) การตลาดเรม่ิ ตนทก่ี ารวเิ คราะหถ ึงความตองการของผูบริโภคเปาหมาย และมุงตอบสนองความตอ งการนั้นดงั นั้น นักการตลาดจึงตองทาํ การศกึ ษาและวิเคราะหเพื่อใหเกิดความเขาใจถงึ ความตองการซึ่งเราอาจจําแนกประเภท ความตอ งการไดดังน้ี Need คอื ความตองการของมนษุ ยข ้นั พน้ื ฐานหรอื ความจําเปนเพอ่ื การดํารงชวี ติ เชน ความตอ งการใน ปจจยั 4 พื้นฐานความตองการพกั ผอ นหยอนใจและสนั ทนาการ Want คอื ความตองการท่ีพัฒนาจาก Need โดยมีทศิ ทางที่ชัดเจนและมีความเฉพาะมากขน้ึ เชน ถา Need หมายถึงความตอ งการดา นอาหาร Want คอื ตองการรับประทานอาหารญ่ี ปุน อาหารจนี ซง่ึ กลาวไดวา Want เปนความตองการที่มคี วามอยากและความปรารถนามากกวา Need และความตองการดังกลา วมกั จะถูก กําหนดหรือไดร บั อิทธพิ ลจากสงั คมที่อยรู อบตัวของคนๆ น้ัน Demand เปน ความตองการท่ีเฉพาะเจาะจงในสนิ ค า/บริการ ขณะเดียวกนั มคี วามตั้งใจและมีกําลังซอ้ื สนบั สนุนดว ยสนิ คาจํานวนมากท่ีก อเกดิ ความตองการดานค วามอยากหรือความปรารถนาแต ไมสามารถทําใหเ กิด Demand ไดกลา วคือนอยคนที่ตั้งใจจะซ้ือหรือมกี าํ ลงั ซื้อ ตวั อยา งเชน เคร่ืองสาํ อาง นา้ํ หอมราคาแพง เสื้อผา ของตรายีห่ อมชี ื่อเสยี งซ่ึงนําเขา จากตางประเทศ
ดังนัน้ ในการวเิ คราะหความตองการในตลาดน้นั นักการตลาดพงึ วเิ คราะหถงึ ความตองการทมี่ ีกาํ ลังซอ้ื ดว ยการ จดั การการตลาด นอกจากความหมายดังท่สี มาคมการตลาดแหง สหรัฐอเมริกาไดบญั ญตั ิไวแ ลว อาจอธิบายใน อกี ความหมายหนงึ่ โดยการสมั พันธกบั แนวคิดของอุปสงค หรือความตองการวา การตลาดคือ การจดั การเก่ียวกับ ความตอ งการซื้อหรอื เรยี กส้ันๆ วา Demand Management ดังรายละเอยี ดและตวั อยางประกอบดงั นี้ การจัดการอปุ สงคและอุปทาน การบรหิ ารอุปสงค (Demand) และอปุ ทาน (Supply) ใหเ หมาะสมและสมดุลกันนัน้ จะชว ยใหธุรกจิ สามารถสราง กําไรไดจ ากการแขงขนั โดยในสว นนจ้ี ะกลาวถงึ อปุ สงคในลกั ษณะตางๆ รวมถึงลกั ษณะของการทําการตลาดเพื่อ ปรับอปุ สงคใหมคี วามเหมาะสม สอดคลองกับสถานการณของธรุ กิจ (ฉัตยาพร เสมอใจ ,2549) ไดแ บง อุปสงคแบง ออกเปน 8 ลักษณะดงั ตอ ไปนี้
1. อปุ สงคทางลบ (Negative Demand) เปน ลักษณะความตองการท่ีตลาดเปาหมาย (Target market) มคี วาม กลวั ไมชอบ ไมพ อใจในผลติ ภณั ฑ/ บริการ ของธุรกิจ หรือมีทศั นคติที่ไมด ีตอผลติ ภัณฑ/การบริการของเราทั้งๆ ที่ สนิ คา /การบรหิ ารนั้นเปน ส่งิ ที่มปี ระโยชน อาจเปนเพราะเขาใจไมถกู ตองหรอื ไมทราบขอมลู นักการตลาดตอง พยายามหาสาเหตุทท่ี าํ ใหเกิดความไมชอบ เพื่อจะไดน ํามาปรับปรงุ กลยทุ ธก ารตลาดตอไป เชน ผลติ ภณั ฑ/ บริการ วางแผนครอบครัวในเขตพื้นที่บางแหงหรือการตรวจสขุ ภาพประจําป เปน ตนสมมติวา ผบู รโิ ภคบางกลุม อาจจะ กลวั การเดนิ ทางดว ยเคร่ื องบิน หรอื ผูบ ริโภคบางรายอาจจะมีประสบการณที่ไม ประทบั ใจจากการเดนิ ทางดว ยเคร่ื องบนิ จึงทาํ ใหผูบรโิ ภคเกดิ ความไมชอบหรือไม พอใจในการเดินทางดวยเคร่ืองบิน เปนตน ดงั นน้ั สายการบนิ จงึ จาํ เปนทีจ่ ะตองคน หาสาเหตขุ องผูบ รโิ ภคใหพบแลวปรับปรุงหรอื สรา งทศั นคติใหม ใหก ับผูบรโิ ภคเหลาน้นั เชน การใหผ ูที่มีความเชี่ยวชาญ นาเชือ่ ถอื และเปน ทยี่ อมรบั อยา งกวางขวางมาใหข อมูลกับผูบรโิ ภค ซงึ่ การทาํ การตลาด ในลกั ษณะนีเ้ รยี กวา การตลาดปรับเปล่ยี น (Conversional Marketing) 2. ไมม อี ปุ สงค (No Demand) เปนลักษณะทต่ี ลาดเปา หมายไมเ ห็นถึงความสําคัญ ความจาํ เปน หรือไมรบั รู เก่ยี วกบั ผลติ ภณั ฑ/บริการ ซ่งึ นักการตลาดควรตอ งพยายามสื่อสารใหเห็นถึงประโยชนแ ละความสําคัญท่ีลกู คาจะ ไดรบั สมมตวิ า ผบู ริโภคบางกลุมท่ีเดนิ ทางดวยสายการบินตนทุนต่าํ (Low-Cost Airlines) อาจมองวา ไมมคี วามจาํ เปนท่ีจะตองจายเงนิ เพม่ิ เพื่อซื้อประกันภัยการเดนิ ทาง ดังน้ันสายการบนิ ตนทุนตํา่ จาํ เปนท่ี จะตองพยายามสอื่ สาร การตลาดเพื่ อใหลูกคา มีความตระหนกั ถงึ ความสําคัญหรือความจําเปนของการซ้อื ประกันภัยการเดนิ ทาง ซ่งึ การ ทาํ การตลาดในลักษณะนเี้ รียกวา การตลาดแบบกระตุน (Stimulation Marketing) 3. อปุ สงคซ อนเรน (Latent Demand) จํานวนผูบ รโิ ภคมากมายท่ีมีความตองการซ่งึ ซอนเรน อยแู ละไมสามารถ จะไดร บั การสนองจากสินคา /บริการท่ี มีอยใู นตลาด ซึ่งนักการตลาดจะตองสังเกตความตอ งการเหลานใี้ หได เพ่อื ชวงชงิ โอกาสในการนาํ เสนอผลิตภณั ฑ/บรกิ าร ใหมๆ ใหก บั ผูบรโิ ภค เชน ตองการรบั ประทานขนมอรอยๆ โดยไม เพ่มิ แคลอรมี่ ากนกั หรือการสบู บหุ รี่โดยไมก อความระคายเคืองใหกบั ผูคนรอบๆ ขา งนกั การตลาดมีหนาท่ีคน หา และประเมนิ ขนาดตลาดตลอดจนศกั ยภาพเพ่ือนาํ มาวิเคราะห และสนองความตองการตอไปสมมติวา ในยุคสื่อ สงั คมออนไลนกาํ ลังเติบโตในปจจุบนั ผูบ รโิ ภคมกี ารตดิ ตอ ส่อื สารกันโดยใช Smartphones หรือ Tablets มากขน้ึ บางสายการบนิ จงึ เริ่มมกี ารใหบรกิ าร Wi-Fi บรเิ วณภายในสนามบิน หรอื บนเทย่ี วบนิ ซ่ึงเปนการสรา งความ แตกตา งทางดา นบริการจากสายการบินคู แขง จงึ ทาํ ใหผูบรโิ ภคเกดิ ความสนใจและมโี อกาสที่จะใชบ รกิ ารของสาย การบินนัน้ ๆ ซงึ่ การทําการตลาดในลกั ษณะนี้เรียกวา การตลาดแบบพฒั นา (Developmental Marketing) 4. อปุ สงคท ีไ่ มสมา เสมอ (Irregular Demand) หลายๆ องคกรมักเผชญิ กบั ยอดขายท่ไี มส มาํ่ เสมอมีความผนั แปร ในระหวา งวันหรอื ในระหว างช่ัวโมง มกี ารเปลย่ี นแปลงเพิ่ มขน้ึ หรือลดลงตามชว งเวลาหรอื ฤดูกาลท่แี ตกตางกัน กลา วคอื บางชว งยอดขายจะเบาบาง แตใ นบางชว งผมู าซ้อื สนิ คา กลบั มจี ํานวนมากไม วา ในกรณใี ดลว นแตไม เกดิ ผลดีกับองคกร นักการตลาดตอ งหาวิธกี ารเพอื่ จะปรับความตอ งการเหลา น้ใี หม ีความราบร่ืนหรือสม่าํ เสมอมาก ขนึ้ ดวยกลยุทธก ารตลาดเชน สงเสริมการขายในชว งทีม่ คี วามตอ งการซ้ือนอยหรือขายราคาเต็มในชว งท่ียอดขาย
มาก และลูกคา หนาแนน เปนตนสมมติวา ในชวงฤดูกาล Low Season พบวา จาํ นวนผูโ ดยสารของสายการบนิ ลดลงเปนอยางมาก หรอื จํานวนผโู ดยสารในวนั ทาํ งาน ชวงกลางสัปดาห มีจํานวนนอ ย และพบวา การเดนิ ทาง ในชวงวันศกุ รห รอื วันอาทติ ยมีผูโดยสารเปนจาํ นวนมาก ดังนัน้ สายการบินจึงตองพยายามปรับปรงุ ใหอปุ สงคม ี ความสม่าํ เสมอ โดยการลดราคาตั๋วโดยสารในชวงท่มี ีผูโ ดยสารนอย เพื่อใหเกดิ การกระจายของตวั ผูโ ดยสารในชว ง เวลาท่ีแตกตางกนั ซง่ึ การทาํ การตลาดในลักษณะนีเ้ รียกวา การตลาดสอดคลอง (Synchronous Marketing) 5. อุปสงคท ี่ลดลง (Falling/Declining Demand) สิ่งท่ที ุกองคก รมักประสบคือสินคา ท่ีเคยขายดนี ้นั ยอดขายจะ ลดลงไปเรื่อยๆ บางครงั้ ยอดขายลดลงอยางชาๆแต บางครงั้ ลดอยา งเร็ว ซ่ึงเปน ลักษณะความตอ งการของผูบ รโิ ภค ทเี่ ปล่ียนแปลงไป อาจเกิดไดจ ากทัง้ ปจจัยภายนอก (External Factors) และ หรอื ปจจัยภายใน (Internal Factors) เชน สภาพเศรษฐกิจ คณุ ภาพการใหบริการ การปรบั ตัวของคูแขง ราคา เปนตน ดงั นัน้ นักการตลาดจาํ เปน ท่ีจะตองวเิ คราะหแ ละคนหาสาเหตุท่ีกอใหเ กิดอุปสงคท ี่ลดลงใหไดห รอื สาเหตุที่ทาํ ใหยอดขายลดลงวาเปน เพราะอะไร ผูบรโิ ภคเปา หมายมกี ารเปล่ียนรปู แบบการดําเนนิ ชีวิตหรือไมอยางไร จากน้ันอาจจะตองมีการ ปรับปรุงผลิตภณั ฑ/ บรกิ าร เพอื่ ดึงใหก ลมุ เปาหมายกลบั มา หรอื อาจจะพิจารณาหากลุมเปา หมายใหม สมมติวา สายการบินแหง หนึ่ง มปี ระวัติการเกดิ อุบตั เิ หตุตดิ ตอกนั หลายคร้งั จงึ ส ผลใหเ กดิ Falling Demand ดังน้นั สาย การบนิ จึงพยายามลดราคาคา ต๋วั โดยสาร พยายามทาํ การตลาดเพ่ือเรยี กความเช่ือมน่ั กลบั มาจากผูโ ดยสาร หรือ อาจจะทําการสรางตราสินคา /บริการ (Branding) ข้นึ มาใหม เปน ตน ซึ่งการทําการตลาดในลกั ษณะนี้เรยี กวา การทําการตลาดใหม (Remarketing) 6. อปุ สงคเตม็ พิกัด (Full Demand) องคก รบางแหงน้ันสินคามผี ตู อ งการซื้ออยตู ลอดเวลาและยอดขายอยใู น ระดบั ทีน่ า พอใจ หรืออาจจะเปนลกั ษณะท่ีกลุม เปา หมายมีความตอ งการทเ่ี พยี งพอและเหมาะสมกับความสามารถ ในการจาํ หน าย/ใหบริการของธรุ กจิ แตน ักการตลาดกม็ ิอาจเพกิ เฉยหรือปลอยวางได ตองรักษาระดับความตอง การซอื้ นี้ใหคงไวเ หมือนเดมิ อยูต ลอดโดยการศึกษาและตดิ ตามวถิ ีชวี ติ และพฤตกิ รรมของลกู คา กลยทุ ธข องคู แขง ขนั เพื่อตอบโต พรอ มกบั ตองรกั ษาระดบั คุณภาพและมีการปรับปรุงพฒั นาสนิ คาอยางตอเนื่อง และจะตอง พยายามรักษาระดบั คุณภาพและทกุ การปรบั ปรงุ ผลติ ภัณฑ/บริการ อยูเ สมอ สมมตวิ า แมว าสายการบนิ กรุงเทพ (Bangkok Airways) จะมผี ูโดยสารเดนิ ทางเต็มในทุกๆ เที่ยวบิน ซึ่งเกดิ จากความพอใจในการใหบริการและ คณุ ภาพของสายการบนิ กรุงเทพก็ตาม แต สายการบินกรงุ เทพกจ็ ําเปน ที่จะตองพยายามรักษาระดบั คุณภาพการ ใหบ ริการ รวมถึงพยายามพฒั นาเพื่อยกระดบั การใหบ ริการใหด ียิ่งข้นึ อยเู สมออยา งตอเนื่อง เปน ตน ซ่ึงการทํา การตลาดในลักษณะนี้เรียกวา การตลาดแบบบาํ รงุ รักษา (Maintenance Marketing) 7. อุปสงคม ากลน (Over Demand) บางคร้งั องคก รพบวาความตองการซ้ือสินคา/บริการมสี งู มากเกนิ กวา ท่ี องคกรจะตอบสนองได หรือเปนลักษณะท่ีกลมุ เปาหมายมีความตองการท่ีมากกวาความสามารถในการจําหนา ย/ ใหบริการของธรุ กจิ เชน สวนสนกุ บางแหงผูช มหล่งั ไหลเขามาอยางมากมายชว งปด ภาคเรียน ซงึ่ นักการตลาด สามารถจดั การแกไขอปุ สงคเ กินพิกดั ใน 2 แนวทาง ไดแ ก 7.1. การขยายกําลังการผลติ /บริการ ใหมีความเพียงพอตอความตอ งการ หรือ
7.2. การสรา งอุปสรรคใหกบั ผูบริโภค เพอ่ื ลดความตองการลงในบางชวงเวลา เชน การเพม่ิ ราคา หรอื การกาํ หนด เงอ่ื นไขใหบริการเฉพาะสมาชิกเทาน้ัน เปน ตน สมมตวิ า หากความตองการในการเดินทางโดยสายการบิน พบวา ใน บางฤดูกาลน้ันมีจํานวนผูโ ดยสารมากเกนิ กวาท่สี ายการบินจะใหบ รกิ ารได ซ่ึงหากสายการบินพจิ ารณาแนวทางแรก เพอ่ื เพมิ่ กําลงั การใหบ รกิ ารข้ึน โดยการเชา /ซอ้ื เครื่องบนิ มาใหบ รกิ ารเพิ่มในชวงเวลาส้ันๆ อาจจะไมค ุมคา กาลงทนุ เพราะนอกจากคาเชา/ซ้ือเคร่ืองบนิ แลว ยงั มีตนทนุ การบาํ รุงรักษา ตนทุนฝกอบรม เปน ตน ดังน้ันสายการบินอาจ เลือกแนวทางที่สอง คอื การสรา งอุปสรรคเพอ่ื ลดความตองการลง โดยการเพ่ิมราคาคา ตั๋วโดยสารขนึ้ ในชว งทม่ี ี ความตอ งการเดินทางของผูโดยสารเกินกวาท่ีสายการบนิ จะใหบริการได เปน ตน ซ่งึ การทําการตลาดในลกั ษณะนี้ เรียกวา การตลาดแบบลดขนาด (Demarketing) 8. อุปสงคไมพ งึ ประสงค (Unwholesome Demand) ความตอ งการซ้ือสนิ คา /บริการท่ีไมถ ูกศีลธรรมหรือทําให สงั คมเสื่อมโทรมลง ซ่ึงองคกรธุรกจิ อาจลดความอยากหรือความตอ งการซ้ือของกลุมเปา หมายลงได เปน ลักษณะ ความตอ งการในผลิตภัณฑ/ บริการ ทีไ่ มเปนประโยชนตอผูบริโภค หรือเปนความตองการทเี่ ขา ใจผิด หรอื เกิดความ เชอ่ื ในการบริโภคสนิ คา/บริการบางประเภทผิดวตั ถุประสงค เชน บหุ รี่ เหลา ภาพยนตรบางประเภททีห่ ม่ินเหมตอ ศีลธรรม เปน ตน สมมติวา การที่ มผี ูบริโภคบางกลุม มีความเช่ือวาการเดนิ ทางโดยสารการบนิ ตนทนุ ตํ่านั้น มีความ ปลอดภัยในการเดินทางนอยกว าการเดินทางโดยสารการบนิ ท่ี ใหบริการเต็มรูปแบบ (Full-services Airlines) ดงั น้ันนกั การตลาดจะตองพยายามปรับเปลยี่ นอปุ สงคใหโ ทษนี้ โดยการสรางการรบั รู ใหขอ มลู ที่ถูกตองและนา เชือ่ ถอื แกผ ูบ รโิ ภค รวมท้ังการเปรียบเทยี บใหเ หน็ ความแตกตา งระหวางสายการบินตนทุนตํา่ กบั สายการบินที่ให บรกิ ารเต็มรปู แบบอยา งชดั เจน โดยเฉพาะตน ทุนที่ เกี่ยวของกับความปลอดภัยในการใหบ รกิ าร เพ่ือสรางความ เช่อื มนั่ ใหก บั ผบู ริโภค เปนตน ซ่งึ การทําการตลาดในลักษณะนีเ้ รยี กวาการตลาดแบบตอบโต( Countermarketing ในทางปฏิบัตแิ ลวธุรกิจอาจจะตอ งพบกับอุปสงคในหลายๆ รูปแบบในชว งเวลาทแี่ ตกตา งกัน ดังน้ันการปรับกลยุทธ ทางการตลาดใหมีความเหมาะสมกบั แตล ะสถานการณจึงมีความสาํ คัญเปนอยา งย่ิงตอ ความสาํ เรจ็ ในการดาํ เนิน ธรุ กจิ (มงคล โสภณ,2557) แนวคิดหลกั ทางการตลาดและเคร่ืองมือทางการตลาด หลงั จากท่ี ไดทราบความหมายของการตลาดและการจดั การตลาดแลว ส่งิ ทต่ี องทําความเขาใจตอไป คือในการ บริหารการตลาดนนั้ มีการใชแ นวคิดหลักและเครือ่ งมอื การตลาดอยา งไรแนวคดิ หลกั ทางการตลาดทีใ่ ชใ นการ บรหิ ารการตลาด โดยท่วั ๆ ไป ประกอบดว ย 2 สว น ไดแ ก สว นแรก คือ การแบง สวนตลาดและเลอื กตลาด เปา หมาย สว นทีส่ อง คอื เครื่องมือทางการตลาดทีเ่ รยี กวา สวนประสมการตลาด การแบงสว นตลาดและเลือกตลาดเปาหมาย (Segmentation and Target Markets) นกั การตลาดไมสามารถ ผลติ สินคา หรือบริการที่ ตอบสนองความพอใจผูบ ริโภคทกุ คนได เนื่องจากผูบ ริโภคแตล ะคนมีความนยิ ม และ ความชอบโดยสวนตวั แตกตางกันไมว าจะเปนสนิ คาอะไรก็ตาม ดังนั้นนกั การตลาดตองมีการวิเคราะหผูบ ริโภค
โดยเรม่ิ ตน ตัง้ แตการแบงสว นตลาดดวยการจาํ แนกผบู ริโภคออกเปน กลุมๆ แลวเขียนโครงราง (Profile) ของแต ละกลมุ ซึ่งมคี วามแตกตา งอย างชัดเจน การแบ งสวนตลาดอาจใชต ัวแปรตา งๆ เปน ตวั กําหนด ไดแก ตัวแปรดาน ประชากร จิตวทิ ยา และพฤตกิ รรมการซ้ือและการใชส นิ คาทีแ่ ตกตางกนั หลงั จากนน้ั จะประเมินวา สว นตลาดใดท่ี มศี กั ยภาพและมีโอกาสทางตลาดที่องคกรสามารถตอบสนองความตองการไดซ ึง่ จะกลายเปนตลาดเปา หมาย (Target Markets) ตอไปในตลาดเปาหมายแตละตลาด องคก รการตลาดจะพฒั นาและเสนอสินคา /บรกิ ารโดย กาํ หนดตําแหนง ผลิตภัณฑข องสินคา/บริการ นนั้ ใหอยใู นใจและการรบั รูของตลาดเปาหมาย ตัวอยา งเชนรถยนต Mercedes-Benz (เมอรซเิ ดส เบนซ) กําหนดตลาดเปา หมายคือผูม รี ายไดและสถานภาพทางเศรษฐกจิ ระดับสงู ดังนัน้ จงึ มกี ารวางตําแหนง ผลิตภัณฑเ ปน รถระดบั หรหู ราบอกถึงสถานภาพ ขณะท่ีรถยนตวอลโว ซง่ึ เปน รถระดบั ราคาสูงอีกย่หี อหนึ่งแตต ําแหนง ผลติ ภัณฑท่วี างไวคือ \"เพ่ือความปลอดภยั \" เปน ตน ในสวนของเครอื่ งมือทา การตลาดนัน้ นกั การตลาดอาจมีการใชเ ครื่องมือตา งๆ แตกตา งกัน แตเ ครอื่ งมอื ทางการตลาดท่ไี ดรับการยอมรบั และนยิ มใชม ากท่สี ดุ คือ สวนประสมการตลาด (Marketing Mix) สว นประสมการตลาด (Marketing Mix) คือ ชุดของเคร่ืองมือทางการตลาด ซึ่งองคกรใชเพ่อื ใหบรรลุวัตถุประสงคใ นตลาดเปาหมายท่กี ําหนดไวเ ครอื่ งมอื ชุด ที่เรียกวาสว นประสมการตลาดนัน้ เราอาจแยกเปน 4 องคป ระกอบอย างกวา ง ๆ คือผลิตภณั ฑ( Product) ราคา (Price) การจดั จาํ หน ายและกระจายสนิ คา (Place) และการส งเสริมการตลาด (Promotion) ทั้งหมดนนี้ ักการ ตลาด เรียกสน้ั ๆ วา 4Ps รายละเอยี ดของสวนประสมการตลาดอาจพิจารณาไดจากผงั ภาพตอ ไปนี้
ภาพท่ี 1.4 สวนประสมทางการตลาด ทีม่ า : ยุทธนา ธรรมเจริญ.(2552).แนวคิดพืน้ ฐานเก่ยี วกบั การตลาด.สบื คน 9 ตุลาคม 2556,จาก http://www.stou.ac.th/stouonline/LOM/data/sms/market/Unit1/MENUUNIT1.htm ในการกําหนดกลยทุ ธสว นประสมการตลาดน้ันตองคาํ นงึ ตลอดเวลาวา ลกู คาเปา หมายคือใครกลาวคือเปนผูบริโภค โดยตรงหรือกลุมเปาหมายท่ีเปนลกู คาหรือคนกลางท่ีมีการนาํ สนิ คาไปจาํ หนายตอ ทั้งนเ้ี พอ่ื จะไดกาํ หนด เคร่อื งมอื สว นประสมการตลาดไดถ ูกตอง โดยปกตแิ ลว การตัดสนิ ใจในเรื่องราคา คาใชจายโฆษณา การใชพนักงาน ขาย เปน กลยทุ ธท ีส่ ามารถเปลี่ยนแปลงไดงา ยกวา เมอ่ื เทยี บกับการตัดสินใจในกลยทุ ธการพัฒนาผลติ ภัณฑหรือการ บรหิ ารคนกลางเพ่ือจาํ หนา ย และกระจายสินคา ที่การเปล่ียนแปลงดังกลา วตองใชเวลามากกวา เนอื่ งจากพนั ธะ
ตา งๆ มกั มีการกําหนดเปนขอผูกพันในระยะยาวอยางไรกต็ ามในการกําหนดกลยุทธส ว นประสมการตลาดนั้น นักการตลาดควรกาํ หนดมาจากมุมมองหรือความตองการของผูซ้ือในตลาดเปาหมาย ดวยเกณฑงา ยๆ ตามที่ นกั วิชาการการตลาดบางทา นไดเ สนอไวด ังนี้ แนวคิดสวนประสมทางการตลาดสาํ หรับธุรกิจบรกิ าร (Service Marketing Mix) ศิรวิ รรณ เสรรี ัตน (2541) ไดอาง ถงึ แนวคิดสวนประสมทางการตลาดสาํ หรับธุรกจิ บรกิ าร (Service Mix) ของ Philip Kotler ไววาเปน แนวคดิ ท่ี เกีย่ วของกบั ธรุ กิจที่ใหบ รกิ ารซง่ึ จะไดส ว นประสมการตลาด (Marketing Mix) หรือ 7Ps ในการกาํ หนดกลยทุ ธ การตลาดซงึ่ ประกอบดว ย 1. ดา นผลิตภัณฑ (Product) เปน สิ่งซ่ึงสนองความจําเปน และความตองการของมนษุ ยไดคือ สง่ิ ทผี่ ูขายตอ งมอบให แกล กู คาและลูกคา จะไดร บั ผลประโยชนและคณุ คา ของผลิตภัณฑน นั้ ๆ โดยท่วั ไปแลว ผลิตภณั ฑแ บงเปน 2 ลกั ษณะ คือ ผลิตภัณฑท ่ีอาจจบั ตอ งได และ ผลติ ภัณฑทีจ่ บั ตอ งไมไดก ารพจิ ารณาเกี่ยวกับผลติ ภณั ฑบริการ จะตอ งพิจารณาถงึ ขอบเขตของบริการ คุณภาพของบรกิ าร ระดับชัน้ ของการบริการ ตราสินคา สายการบริการ การรับประกันและการบริการ หลังการขายนน้ั คือสว นประสมดา นผลติ ภัณฑบ รกิ ารจะตอง ครอบคลุมขอบขาย ทกี่ วา ง
2. ดานราคา (Price) หมายถงึ คุณคาผลติ ภัณฑในรูปตัวเงิน ลูกคา จะเปรยี บเทียบระหวา งคุณคา (Value) ของ บริการกบั ราคา (Price) ของบริการนั้น ถาคุณคา สูงกวา ราคาลกู คาจะตดั สนิ ใจซ้ือ ดังน้ัน การกาํ หนดราคาการให บรกิ ารควรมคี วามเหมาะสมกับระดับการใหบริการชัดเจน และงายตอการจําแนกระดบั บรกิ ารที่ตา งกันการ พจิ ารณาดานราคานนั้ จะตองรวมถึงระดบั ราคา สว นลด เงินชว ยเหลอื คา นายหนา และเงื่อนไขการชําระเงนิ สินเช่ือ การคา เน่ืองจากราคามสี ว นในการ ใหบริการตางๆ มคี วามแตกตางกนั และมผี ลตอ ผบู รโิ ภคในการรับรูถงึ คณุ คาที่ ไดร ับจากบริการโดย เทยี บระหวา งราคา และคุณภาพของบรกิ าร 3. ดานชองทางการจดั จาํ หนา ย (Place) เปนกิจกรรมท่เี กีย่ วของกบั บรรยากาศสิ่งแวดลอ มในการนาํ เสนอบริการ ใหแ ก ลูกคา ซึ่งมผี ลตอ การรับรูข องลูกคา ในคณุ คา และคุณประโยชนข องบริการทนี่ ําเสนอ ซึง่ จะตองพจิ ารณาใน ดานทําเลท่ีตั้ง (Location) และชอ งทางในการนําเสนอบริการ (Channels) ทตี่ ้งั ของผูใ หบรกิ ารและความยากงา ย ในการเขาถึง เปน อีกปจ จัยท่สี ําคัญของตลาดบริการ ทง้ั นคี้ วามยากงา ย ในการเขาถงึ บริการนน้ั มิใชแตเ ฉพาะการ เนน ทางกายภาพเทาน้ัน แตยงั รวมถึงการติดตอ ส่ือสาร ดังน้ันประเภทชองทางการจดั จําหนายและความ ครอบคลุมจะเปนปจจัยสําคญั ตอ การเขา ถงึ บริการอีกดว ย 4. ดานสงเสริมการตลาด (Promotion) เปน เคร่อื งมือหน่ึงทม่ี คี วามสําคญั ในการตดิ ตอส่อื สารใหผูใ ชบรกิ ารโดยมี วัตถปุ ระสงคทแ่ี จงขาวสารหรอื ชกั จูงใหเกิดทศั นคติและพฤติกรรม การใชบริการและเปน กุญแจสาํ คัญของ การตลาดสายสมั พนั ธการสง เสริมการตลาดรวบรวมวธิ ีการทหี่ ลากหลายของการสื่อสารกบั ตลาดตางๆ ไมว า จะ ผานการโฆษณา กจิ กรรมการขายโดยบุคคล กจิ กรรมสง เสริมการขายและรูปแบบอื่นทั้งทาตรงสูสาธารณและ ทางออมผานส่ือ เชน การประชาสัมพนั ธ 5. ดานบุคคล (People) หรือพนักงาน (Employee) ซ่ึงตองอาศยั การคดั เลือก การฝกอบรม การจงู ใจเพ่ือให สามารถสรา งความพึงพอใจใหก บั ลูกคา ไดแ ตกตางเหนือคู แขงขันเปนความ สมั พนั ธร ะหวา งเจาหนา ทผ่ี ูใหบรกิ าร และผูใ ชบริการตางๆ ขององคกร เจาหนา ที่ ตองมีความสามารถ มที ัศนคตทิ ่ีสามารถตอบสนองตอ ผใู ชบ ริการ มี ความคดิ ริเร่มิ มีความสามารถในการแกไ ขปญ หา สามารถสรา งคา นยิ มใหกับองคกร โดยสามารถแบง ออกเปน 5.1 บทบาทของบุคลากร สาํ หรบั ธุรกจิ บรกิ าร ผใู หบริการนอกจากจะทําหนาทผ่ี ลิต บริการแลว ยงั ตอ งทํา หนาทขี่ ายผลิตภณั ฑบ ริการไปพรอมๆ กนั ดวย การสรางความสมั พันธก ับลูกคา มสี วนจาํ เปนอยา งมากสาํ หรับการ บรกิ าร 5.2 ความสัมพนั ธร ะหวา งลูกคาดวยกัน คุณภาพการบริการของลูกคารายหนึง่ อาจมี ผลมาจากลกู คาราย อืน่ แนะนํามา ตวั อยา งที่เกิดขึ้น เชน กลุมลกู ทวั รห รือลกู คา จากรานอาหารท่ีบอกตอกันไปแตปญ หาหน่ึงทีผ่ ูบ ริหาร การตลาดจะพบก็คือการควบคุมระดบั คุณภาพการบริการ ใหอยใู นระดับคงที่ 6. ดานการสรา งและนาํ เสนอลักษณะทางกายภาพ (Physical Evidence and Presentation) เปนการสรา งและนําเสนอลักษณะทางกายภาพใหกับลูกคา โดยพยายามสรา งคุณภาพโดยรวม ท้งั ทางดา น กายภาพและรปู แบบการใหบ รกิ ารเพื่อสรางคุณคา ใหกบั ลกู คา ไมวา จะเปนดา นการแตงกายสะอาดเรียบรอย การ
เจรจาตอ งสภุ าพออ นโยน และการใหบ ริการทร่ี วดเร็ว หรือผลประโยชนอ ื่น ๆ ที่ลูกคาควรไดร บั ในกลุม ธรุ กจิ บริการ กระบวนการในการสงมอบบริการ มีความสําคัญเชนเดียวกับเรื่องทรัพยากรมนษุ ย แมวาผูใหบริการจะมีความ สนใจดแู ลลกู คา อยา งดี ก็ไมสา มารถแกปญหาลกู คาไดทง้ั หมด เชนการเขา แถวรอระบบการสง มอบบริการ จะ ครอบคลุมถงึ นโยบายและกระบวนการที่นํามาใช ระดบั การใชเครอื่ งจกั รกลในการใหบริการ อาํ นาจตัดสนิ ใจของ พนักงาน การทม่ี ีสวนรวมของลูกคาในกระบวนการใหบรกิ าร อยางไรกต็ าม ความสําคญั ของประเดน็ ปญ หาดงั กล าวไมเพียงแตจ ะสาํ คัญตอฝายปฏิบตั กิ ารเทาน้ัน แตยังมี ความสําคญั ตอฝา ยการตลาดดวย เน่ืองจากเก่ียวขอ งกบั ความพอใจทลี่ ูกคา ไดร บั ซึง่ สามารถเห็นไดว า การจัดการทางการตลาดตองใหความสนใจในเรื่องของกระบวนการ ใหบ ริการและการนาํ สง ดังน้ันสวนประสม การตลาดควรครอบคลมุ ถึงประเดน็ ของกระบวนการนี้ดวย 7. ดา นกระบวนการ (Process) เปน กจิ กรรมท่เี กีย่ วของกับระเบียบวธิ ีการและงานปฏบิ ัตใิ นดา น การบริการ ที่นาํ เสนอใหกบั ผูใชบ รกิ ารเพื่อมอบการใหบรกิ ารอยางถูกตองรวดเร็ว และทําใหผ ูใ ชบ รกิ ารเกิด ความประทับใจ มีธรุ กิจบริการจาํ นวนไมม ากนักทนี่ าํ ลักษณะทางภายภาพเขามาใชในการกําหนดกลยทุ ธการตลาด แม วาลักษณะทางกายภาพจะเปน สว นประกอบที่มผี ลตอ การตดั สนิ ใจของลูกคาหรือผใู ชบ ริการก็ตาม ที่ปรากฏให เหน็ สว นใหญ จะเปน การสรางสภาพแวดลอ ม การสรางบรรยากาศการเลือกใชส ี แสง และเสียงภายในรา น เปน ตน หรือใชลกั ษณะทางกายภาพเพื่อสนับสนุนการขาย เชน ยี่หอ และคณุ ภาพของรถของ บริษัทใหเ ชารถถงุ สําหรบั ใส เส้ือผาซักแหงตองสะอาด เปน ตน สวนประสมทางการตลาด (Marketing Mix) เปน เครอื่ งมือทางการตลาด ประกอบดว ยปจจัยสําคัญ 4 ประการ ไดแ ก ผลิตภัณฑ ราคา ชองทางการจัดจําหนา ย และการตดิ ตอสอ่ื สารหรือการสงเสรมิ การตลาด แต สาํ หรับธุรกิจการ บริการนัน้ เราจะนาํ หลกั การของ 7P’s เขามาใช ซึ่งปจ จัยทง้ั 7 ตางกม็ ีความสาํ คัญไมนอ ยไปกวา กัน ดังนัน้ ปจ จยั ท้ัง 7 จะเกยี่ วขอ งซึ่งกนั และกัน สวนประสมทางการตลาดจะเปน ตวั กระตุน ทางการตลาด ในการสรางความตองการซ้ือในตัวผลิตภัณฑ ทงั้ น้ีเพื่อใหสามารถตอบสนองความ ตองการของเปา หมายทาง การตลาดได ซ่ึงนั้นหมายถึงการตอบสนองความตองการของผูบริโภคดวยเชนกนั
การตลาดแนวคดิ ใหม ดว ยกลยุทธ 4C's เมอื่ ผูบ ริโภคเริ่มเปล่ยี นพฤติกรรมในการซ้ือสนิ คา และบรกิ าร ทําใหกลยุทธ 4P’s (Product, Price, Place, Promotion) ทค่ี นุ เคยกลายเปนกลยทุ ธท่ี ลาหลงั ไปสําหรับปจ จบุ นั นักการตลาดจึงเริ่มหนั มาจบั กลยุทธใ หมทถ่ี กู พัฒนาข้นึ มาเพื่อตอบโจทยของ ผูบรโิ ภคใหตรงประเด็นไดมากท่สี ดุ เพราะปจจบุ นั จากพฤตกิ รรมในการเลือกซื้อ สินคา และบรกิ ารของผูบ ริโภคเปลี่ยนไป ทเี่ รยี กวา 4 C’s ประกอบดวย 1. C 1 “Consumer Wants and Needs” ความตอ งการของผูบ ริโภค หมายถึงนักการตลาดหันมามองมุมใหมๆ ทเี่ ปน มุมมองของผูบริโภควา ผูบ ริโภคตองการอะไร และอยากไดอะไร โดยทกี่ ารผลติ สินคาในปจ จุบันตอ งคํานึงถึง ความตอ งการของลูกคา เปน หลกั และนกั การตลาดตองรูกอนวา ลูกคาหรือผูบรโิ ภคตองการสนิ คา แบบไหน มองวา ผลติ สนิ คานี้แลว ผูบริโภคจะซื้อไปใชหรือไม เน่ืองจากผบู ริโภคในปจ จบุ ันเรียนรทู ่ีจะเลือก บรโิ ภคสินคา แบบ ไหน อยางไร ไมใชผูผ ลติ ผลติ อะไรออกมากจ็ ะขายไดทุกอยางเหมือนเม่ือกอ น ย่ิงตอนน้ีเปนยุคที่ตองรดั เข็มขดั ผูบรโิ ภคกอ็ าจเลอื กเฉพาะส่ิงท่จี ําเปน เพื่อแกปญ หาความผูรอดของพวกเขาแทนทจ่ี ะผลติ อะไรก็ไดท ่ีขายได เราคง ตองผลติ อะไรที่ ผูบ รโิ ภคตอ งการมากกวา เพราะปลา ทเี่ ราเคยคิดวา หยอนเหย่ืออะไรไปก็จะฮบุ เสยี หมด นน้ั ได เรยี นรูแลววา พวกเขาควรจะฮุบเหยื่ออะไร และ แบบไหน สินคา ท่ี ผลิตออกมานน้ั ควรจะสินคา ที่ ผูบ รโิ ภคจะซื้อใช เพ่อื แกป ญ หาการอยรู อดของพวกเขา (Consumer Solution) แทนทจ่ี ะเปนการอยูร อด ของผูผ ลติ และผูจัด จาํ หนาย 2. C 2 “Consumer’s Cost to satisfy” ตนทุนของผบู ริโภค หมายถงึ ผูบ รโิ ภคมตี นทุนเทา ไหร ตนทุน (งบประมาณหรือเงินตรา) ของผูบรโิ ภค การต้งั ราคาของผูผลิตตอ งคํานึงตน ทนุ ของผูบ ริโภคมากกวา ตน ทุนของผู ผลติ การตง้ั ราคาของผูผ ลิตตองคํานงึ ถึงตนทุนของผูบ รโิ ภคมากกว าตน ทุนทางการผลติ โดยพิจารณาวา กอนทผี่ ู
บรโิ ภคจะจายเงินซ้อื สนิ คาชิน้ นน้ั เขาตองมคี าใชจ ายอะไรมากอนหรือไม เชน คาเดนิ ทาง คา ท่ี จอดรถ และคา เสยี เวลา ถาเขาหักลบกลบหนี้แลว รูสกึ คมุ คากบั ตน ทุนท่ีใชจ า ยออกไปกอ นหนานห้ี รือไม ถาไมค ุมคาผูบรโิ ภคก็ไม เลอื กซ้ือสนิ คานน้ั แนวคิดการตง้ั ราคาเพ่อื ใหผูผลติ และผจู ดั จาํ หนา ยอยรู อดนั้นตองเปล่ียนไปเปนการตั้งราคาโดย การพจิ าราณาถึงตน ทุนของผูบรโิ ภคท่ี ตอ งจา ยเพ่อื ท่ี จะใหไดสนิ คา มาใช ซงึ่ การตั้งราคานนั้ ตอ งคาํ นวณถงึ คา ใช จายตา งๆ ทผี่ ูบรโิ ภคตอ งจา ยออกไปกอนที่จะจายเงนิ ซอื้ สินคา ไมว าจะเปน คาใชจ ายในเรอื่ งการเดินทาง คาจอดรถ คา เสียเวลา เปนตน 3. C 3 “Convenience to buy” ความสะดวกในการซื้อ หมายถงึ จะเพม่ิ ความสะดวกในการซื้อสนิ คา ใหกบั ผู บรโิ ภคไดอ ยางไร ความสะดวกในการซ้ือ ผูประกอบการหรือนักการตลาดจะตอ งคาํ นงึ ถึงความสะดวกสบายในการ ซอื้ สินคาของผูบ ริโภคเปนสาํ คัญ โดยอาจเพิ่มชองทางในการซ้ือใหกับลูกคานักการตลาดควรคํานงึ ถงึ ความ สะดวกสบายของลกู คาเปนสําคญั ดวยการเพ่ิมชองทางในการจําหนา ย ทผี่ ูบรโิ ภค สามารถซอ้ื หาสินคาไดอยา ง สะดวกรวดเร็ว ถา ตอ งการซ้ือในจํานวนมากและไดร าคาถูกควรไปที่ไหน ถาตองการซ้ือเพียงชน้ิ เดยี วและซือ้ ได อยางรวดเรว็ ควรไปท่ีไหน เปนตน การกระจายสนิ คาในทุกๆ จุดขายที่ เปน ไปไดโ ดยคดิ วาหากจุดขายสนิ คามีมาก จะผูบ ริโภคจะซ้ือน้นั กเ็ ปนเรื่องทหี่ ลงสมยั ไปแลว ชอ งทางการจัดหนา ย สมยั ใหมน ้ันตองคดิ วา จะเพิม่ ความสะดวก ในการซื้อ สนิ คาและบริการของผูบ ริโภคไดอยางไร เพราะ ในตอนน้ผี ูบ รโิ ภคจะเปน ผูต ดั สนิ ใจวา จะซอื้ ท่ี ไหนซ้ือ มากเทาไร และซือ้ เวลาใดมากกวา การซื้อตามชองทางท่ีถกู กําหนดขน้ึ จากผูผ ลติ และผูจ ัดจําหนาย 4. C 4 “Communication that Connects” การสือ่ สาร หมายถงึ ควรจะสื่อสารอยางไรเพ่ือใหผ ูบ รโิ ภครับฟง การส่ือสารทด่ี ีจะทําใหลกู คาเกดิ ความเชอ่ื ใจและเชื่อถือในตวั สินคา ท่จี ะสงผลใหเ กดิ การส่งั ซอ้ื เพ่ิมมากขึน้ การ สื่อสารท่ดี จี ะสรางความไวเน้ือเชื่ อใจ และความเชอ่ื ถือในสินคา สง ผลใหเ กดิ ยอดขายทเ่ี พม่ิ ขึ้น แตใ นปจ จบุ นั สินคา ทุกชนดิ ทุกยี่หอต างก็พยายามทจี่ ะสื่อสารไปยังผูบรโิ ภค ผูบรโิ ภคจงึ ตองเลือกที่ จะฟง หรือไมฟง ดังน้นั หนา ทขี่ อง นักการตลาดทดี่ กี ็คือ หาวิธสี ่ือสารอยางไรท่จี ะทําใหผูบ รโิ ภครบั ฟง คุณวธิ กี ารส่อื สารนัน้ แทนท่จี ะใชส อื่ เพื่อการ กระตนุ การ ตัดสินใจซ้ือแบบในอดตี ที่เคยประสบความสาํ เร็จ แตวันน้กี ารส่อื สารตองมองวา ทง้ั สอื่ และสารใดทผี่ ู บริโภคจะรบั ฟง การตลาดวันนไี้ มใ ชว า ผูบรโิ ภคจะ ยอมฟงในสิ่งที่เราตอ งการจะพดู ดังเชน เดิม แตวันนี้ ผูบ รโิ ภค เลอื กที่จะฟงและไมฟง เลือกที่ จะเชือ่ และไม เชอื่ ดงั น้ันการสงเสริมการตลาดจึงควรหนั มาให ความสาํ คัญในเรอื่ ง การสอ่ื สารมากกวาการลดแลก แจก แถมแตใหความสาํ คัญในการสรา งเร่อื งราวสรา ง ความไวเ นอ้ื เช่ือใจ ผา นส่ือท่ี ผูบ ริโภครบั ฟง มากกวา โดยลักษณะหรือกอเกิดขึ้นของกลยุทธการตลาด 4 C’s เปน กลยทุ ธการตลาดแนวใหมท ี่ พัฒนาขน้ึ เพ่ือตอบโจทยและความตอ งการของลูกคา ในยุคที่ อินเทอรเน็ตเขามามีบทบาทสําคัญ ดงั น้ันเม่ือกลยทุ ธ 4 C’s เกิดจากการพัฒนาของอนิ เทอรเนต็ นักการตลาดทช่ี าญฉลาดกต็ องใชอนิ เทอรเน็ตทําการตลาดใหประสบ ความสาํ เรจ็ ดวยเชนกนั (บรุ ิม โอทกานนท,2555).
สว นประสมทางการตลาดในมุมมองของลกู คา (7C’s) การตอบสนองควา มตองการของลูกคาทางดานธุรกจิ บรกิ าร สว นประสมทางการตลาดตางๆ ในมมุ มองของธรุ กจิ ที่ ใหบ ริการแกลูกคา และการท่ีจะบรหิ ารการตลาดของธรุ กจิ บรกิ ารใหป ระสบความสาํ เร็จน้ัน จะตองพจิ ารณาถึงส วนประสมทางการตลาดในมุ มมองของลกู คา ดว ย (ศิริวรรณ เสรีรตั น และคณะ, 2546 : 81) ซึง่ สว นประสมทางการตลาดในมมุ มองของลกู คา (7C’s) ประกอบดวย 1. คณุ คา ท่ลี ูกคาจะไดรับ (Customer Value) ลูกคา จะเลือกใชบรกิ ารอะไรหรือกบั ใคร ส่ิงท่ีลูกคาใชพจิ ารณาเปน หลกั คือ คุณคา หรือคุณประโยชนตางๆ ทีจ่ ะไดรบั เม่ือเทยี บกบั เงนิ ท่ีจา ย ดังน้ัน ธรุ กจิ ตองเสนอเฉพาะบริการที่ ตอบสนองความตองการลูกคาไดอยางแทจ รงิ 2. ตนทนุ (Cost to Customer) ตนทุนหรือเงินลูกคา ยินดที จ่ี ะจายสาํ หรบั บรกิ ารนนั้ ตองคุมคา กับบริการท่ี จะ ได หากลกู คายนิ ดจี า ยในราคาสูงแสดงวาความคาดหวังในบริการน้นั ยอมสูงดว ย ดังนน้ั ในการต้งั ราคาคา บรกิ าร ธรุ กจิ ตองหาราคาท่ีลกู คายินดีทจี่ ะจา ยใหได เพ่ือนาํ ราคาน้ันไปใชในการลดคา ใชจ า ยตา งๆ ทาํ ใหส ามารถเสนอ บรกิ ารในราคาท่ีลูกคายอมรบั ได 3. ความสะดวก (Convenience) ลูกคาจะใชบริการกับธุรกจิ ใด ธุรกิจน้ันจะตองสราง ความสะดวกใหลกู คาไมวา จะเปนการติดตอสอบถามขอมลู และการไปใชบรกิ าร หากลูกคา ไปตดิ ตอใชบริการไดไ มสะดวก ธรุ กิจจะตองทาํ หนาท่ี สรางความสะดวกดว ยการใหบรกิ ารถึงทบี่ า นหรือที่ทํางานลูกคา 4. ความสบาย (Comfort) สง่ิ แวดลอมของการใหบริการ ไมว า จะเปน อาคาร เคานเตอรบรกิ าร หองนา้ํ ทางเดิน ปายประชาสัมพันธต า งๆ จะตองสรางความสบายตาและ ความสบายใจใหล ูกคา โดยเฉพาะหากลูกคา มาใชบ ริการ ประเภทหรูหราฟุมเฟอย สิ่งเหลาน้ัน จะตองทําใหความทุกขใจและความสบายกายไดบรรเทาเบาบางลง เชน การ นั่งฟง เพลงของลูกคา 5. การติดตอ ส่อื สาร (Communication) ลูกคายอมตองการไดร บั ขา วสารอนั เปน ประโยชนจากธรุ กจิ ใน ขณะเดยี วกันลูกคากต็ องการติดตอธรุ กจิ เพ่ือใหขอมลู ความเห็นหรือ ขอ รองเรยี น ธุรกจิ จะตอ งจดั หาสอ่ื ทเี่ หมาะสม กับลกู คาเปาหมาย เพือ่ การใหแ ละรบั ขอมูล ความเหน็ จากลกู คา ดังน้นั การสง เสรมิ การตลาดท้งั หลายจะไมประสบ ความสาํ เรจ็ เลยหาก การส่ือสารลมเหลว 6. การดแู ลเอาใจใส (Caring) ลกู คาท่มี าใชบ ริการไมวา จะเปน บรกิ ารทีจ่ ําเปนหรอื บริการท่ี ฟุมเฟอย เชน ดา น ความงาม ลกู คาตองการการเอาใจใสดูแลเปนอยา งดีจากผูใหบ รกิ าร ตั้งแตเรมิ่ กา วเทา แรกเขา มาจนถงึ กาวออก จากกรา นนน้ั ไมว า จะเปน ครัง้ แรกหรอื คร้งั ใดของการใชบ ริการกต็ าม
7. ความสาํ เร็จในการตอบสนองความตองการ (Completion) ลูกคามงุ หวังใหไดร บั การตอบสนองความตองกา รอยางสมบรู ณแบบ ไมวา จะเปนการบริการตดั ผม ผมท่ีออกมาจะตอ ง มคี วามเรยี บรอยตรงกับความ ตองการของ ลกู คา หรอื การเขา รักษาอาการปว ยไมวาในโรงพยาบาลใด อาการปว ยจะตองหาย ในแตละธุรกิจบริการแมข นั้ ตอน การใหบ รกิ ารจะมีความซับซอนเพียงใด ตองจา งพนกั งานจาํ นวนมากมายเพียงใด ลูกคา ไมมี สวนมารบั รูรูอ ยาง เดยี ววากระบวนการ ใหบ ริการตอ งตอบสนองความตองการอยางครบถว น ไมขาดตกบกพรอง (กรวิทย หินหมื่น ไวย,2555) (วรี ะวัฒน เลิศประสิทธ์ิธนา,2556) มุมมองทางกา รตลาดแบ งออกเปน 2 มุ มมองร ะหว า ง 7P’sกบั 7C’s ซง่ึ หากพิจารณาจากภาพโมเดลดานล างจะพบวามุมมองของผูขาย และมมุ มองของลูกคาน้นั มี ความสัมพนั ธกนั โดยมุมมองเกยี่ วกบั ความสัมพนั ธข อง 7Ps กบั 7Cs สามารถอธิบายไดด งั นี้ ภาพท่ี 1.6 มมุ มองทางการตลาด. ที่มา : วรี ะวฒั น เลศิ ประสิทธธิ์ นา .(2556).มุมมองทางการตลาด.สืบคน 4 พฤศจิกายน 2559,จาก http://golfweerawat.blogspot.com/2013/04/7ps-vs-7cs.html Product & Customer Solution คือ การสรางผลติ ภัณฑตา งๆ ข้นึ มา ก็เพื่อตอบสนองตอความตองการของ มนษุ ย หรอื เพอื่ ตอบโจทยก ารแกปญหาในดานตา งๆ ใหแกลูกคา ดงั นน้ั ในการคิดสรางผลิตภณั ฑตา งๆ ขึ้นมา โจทยจ ึงอยทู ีว่ าลูกคาตองการอะไร อยางไร หรอื มีปญหาอะไรบา งPrice & Customer Cost คอื การต้งั ราคานน้ั แมวาผูผ ลติ หรอื ผูขาย จะเปนผูก ําหนดราคา แตห ากเราพจิ ารณาใหค รบทง้ั กระบวนการแลว จะพบวาราคาจะถูก
หรอื แพง ลกู คาจะเปน ผูพิจารณาวา ตน ทุนทแี่ ทจริงควรอยู ทเี่ ทา ไหร แลวจงึ สะทอนออกมาใหเ ห็นวาราคานนั้ สมเหตุสมผลแค ไหน ถูกหรือแพง ซ่ึ งก็จะแตกตา งกนั ตามขอมลู ประกอบการพจิ ารณาของลกู คาแตล ะคน Place & Convenience Choice คอื สิ่ งที่จะเปน ตวั บอกวาสถานท่ี หรือชองทางการจัดจําหนายดีหรอื ไม น้นั จะถูกวัด โดยความรูสกึ ของลกู คาวา ไดรบั ความสะดวกสบายแค ไหน พอใจหรือไม และที่ สาํ คญั มีความเหมาะสมกับ รูปแบบการใชชีวติ (Lifeslyle) ของกลมุ เปา หมายแตล ะกลุมหรือไมPromotion & Communication คือ ในการ จดั โปรโมชนั่ ใดๆ กต็ าม การสื่อสารไปยงั ลูกคาถอื เปน สิง่ ทม่ี ีความสําคัญอยา งมาก เน่อื งจากหากไมสามารถสื่อสาร ไปยังกลุ มลกู คา เปาหมายไดแลว ในมุมมองของลกู คา ก็ไมไดตา งอะไรกับการที่ไมจ ัดโปรโมช่นั เลยPeople & Caring / Competence Courtesy คอื บุคคลในองคกร หรอื พนักงานในองคกรทใี่ หบ ริการการแกลกู คา ตองเปน บคุ คลท่ดี ี มีคุณภาพ ใสใจและดแู ลลกู คา รวมทัง้ ตระหนกั ถึงความพอใจของลูกคาPhysical Environment & Comfortable / Comfort Cleanliness คอื ผูข ายควรมองถึงบรรยากาศทีด่ ีใหแ กล ูกคา Process & Complete / Coordination Continuity คอื ผูผ ลิต หรอื ผใู หบรกิ ารตองพิจารณาวา จะมีกระบวนการใดท่ี จะใหบ ริการแก ลูกคา ไดดี มีประสิทธิภาพ รวมถึงกระบวนการที่มีความถกู ตอง และสมบรู ณแบบ
เอกสารอา งองิ กรวทิ ย หนิ หมน่ื ไวย.(2555).สวนประสมทางการตลาดในมุมมองของลูกคา (7C’s) ท่มี ผี ลตอการตัดสินใจเลือกใช บรกิ าร โรงแรมในเขตเทศบาลนครนครราชสมี า (วิทยานิพนธป รญิ ญา มหาบณั ฑิตไมไดร ับการตีพิมพ) . มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน,นครราชสมี า คณะศกึ ษาศาสตร มหาวทิ ยาลัยขอนแกน(2555) .อปุ สงค อปุ ทาน และราคาดลุ ยภาพ.สบื คน 2 พฤศจกิ ายน 2559,จาก http://demand-supply.weebly.com/concept-map.html คอ็ ตเลอร,ฟล ลิป.(2003).การจัดการการตลาด [Marketing Management ] (ยงยุทธ ฟพู งศศิรพิ นั ธ, ยุทธนา ธรรมเจริญ, อุไรวรรณ แยมนิยม, อดิลา พงศยหี่ ลา, ธนวรรณ แสงสวุ รรณ, ผูแปลและเรยี บเรยี ง) (พมิ พคร้งั ท่ี 6).กรงุ เทพฯ : บรษิ ัท ซเี อด็ ยเู คช่ัน จาํ กดั (มหาชน). จุลภพ แซเ จยี .(2555). ลักษณะพิเศษการตลาดแบบอเิ ลก็ ทรอนกิ ส.สืบคน 4 กันยายน 2559,จาก http://junlaphob2.blogspot.com/ ฉัตยาพร เสมอใจ.(2549).การบรหิ ารการตลาด .กรงุ เทพฯ :ซเี อด็ ยูเคชนั่ . บุริม โอทกานนท.(2555). 4C’s การตลาดปฏิวัติ.สบื คน 3 พฤศจิกายน 2559,จาก http://thaifranchisedownload.com/dl/group13_6445_20140108150608.pdf มงคล โสภณ .(2557).การจดั การอปุ สงคของธุรกิจสายการบนิ . สบื คน 3 สงิ หาคม 2558,จาก https://jothailand744.wordpress.com/2014/09/12/demand-mgt-airlines-bisuness/ ยุทธนา ธรรมเจริญ.(2552).แนวคิดพืน้ ฐานเกี่ยวกบั การตลาด.สบื คน 9 ตุลาคม 2556,จาก http://www.stou.ac.th/stouonline/LOM/data/sms/market/Unit1/MENUUNIT1.htm วีระวัฒน เลิศประสทิ ธิ์ธนา .(2556).มุมมองทางการตลาด.สืบคน 4 พฤศจิกายน 2559,จาก http://golfweerawat.blogspot.com/2013/04/7ps-vs-7cs.html ศริ วิ รรณ เสรรี ตั นแ ละคณะ. (2541). การบรหิ ารการตลาดยุคใหม. กรุงเทพฯ: บริษทั ธีระฟลมและไซเท็กซ จาํ กดั . ศิริวรรณ เสรีรัตน. (2541). การบริหารเชงิ กลยทุ ธ. กรุงเทพฯ: พฒั นศึกษา. ศิริวรรณ เสรีรตั น, ศภุ ร เสรียรตั น, องอาจ ปทะวานิช และปรญิ ลกั ษติ านนท. (2546). การบรหิ าร การตลาด ยุคใหม. กรงุ เทพมหานคร: บริษัทธีระฟลม และไซเทก็ ซจ ํากัด. Kotler,Philip.(1997).Marketing Management: Analysis, Planning, Implementation, and Control (9th ed).New Jersey : Prentice-Hall,Inc.
คาํ ถามทา ยบท 1. จงอธบิ ายแนวความคิดทางการตลาด (Marketing Concept)วา มีลกั ษณะเปนเชนไร 2. ปรัชญาการจดั การทางการตลาด (Management Philosophies) มีก่ีแนวความคดิ อะไรบา ง พรอมอธบิ าย แนวคดิ แตล ะแนวคดิ วาอยางไร 3. จงเปรียบเทียบแนวความคิดมงุ การขาย (Selling Concept)กับแนวความคดิ มุงการตลาด (Marketing Concept) วามีความแตกตา งกนั อยา งไร 4. การขาย การตลาดกับการพัฒนาสภาวะเศรษฐกจิ และสังคมมีความสมั พันธกนั อยา งไร 5. ความสาํ คัญของการตลาดในโลกธรุ กจิ ยคุ ปจ จุบนั มีความสําคัญอยางไร 6. จงอธบิ ายความหมายของขอบขายงานการตลาด (The Scope of Marketing)ในแตล ะสว นวา มคี วามสัมพนั ธ กันอยางไร 7. จงอธบิ ายความหมายของความตอ งการ (Need Want and Demand) พรอ มยกตัวอยา งประกอบใหเขาใจ 8. จงอธิบายความหมายของสวนประสมการตลาด (Marketing Mix) พรอมยกตวั อยางประกอบใหเ ขาใจ 9. ถาทานเปน ผูผ ลิตและจาํ หนา ยสินคา สง่ิ ใดเปนโอกาสทางธุรกจิ ทีเ่ กิดจากระบบการคาเสรจี งอธิบาย
แผนบริหารการสอนประจําบทที่ 2 รหัสวิชา CLS 1103 รายวิชาหลักการตลาด จาํ นวน 3(3-0-6) หนวยกิต ชั่วโมงเวลาเรยี น 45 ชวั่ โมง /ภาคเรยี น วิทยาลัยโลจสิ ตกิ สแ ละซัพพลายเชน มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสนุ ันทา อาจารยผ สู อน สราวุธ พุฒนวล แผนบรหิ ารการสอนประจําบทท่ี 2 ส่งิ แวดลอ มทางการตลาด หวั ขอเนื้อหา 1. สง่ิ แวดลอ มภายใน (Internal environment) 1.1 สวนประสมทางการตลาด (Marketing Mix) หรอ 4 P’s ไดแ ก 1.1.1 ผลิตภณั ฑ (Product) 1.1.2 ราคา (Price) 1.1.3 การจัดจาํ หนา ย (Place) 1.1.4 การสงเสรมิ การตลาด (Promotion) 2. สง่ิ แวดลอมภายนอก (External Environment) 2.1 เศรษฐกิจ (Economic) 2.2 เทคโนโลยี (Technology) 2.3 การเมืองและกฎหมาย (Political Law) 2.4 สงั คมและวฒั นธรรม (Social and Culture) วัตถปุ ระสงคเชงิ พฤติกรรม 1. บอกความหมายของสิง่ แวดลอมทางการตลาดได 2. บอกประเภทของสิ่งแวดลอมทางการตลาดได 3. อธิบายความแตกตา งประเภทของสภาพแวดลอมทางการตลาดได 4. อธิบายการวิเคราะหสถานการณท างการตลาดได
วธิ ีสอนและกิจกรรมการเรียนการสอน 1. วิธีสอนแบบบรรยาย เริ่มจากการเสนอปญ หาหรอื ต้งั คาํ ถาม เพื่อนาํ สูการบรรยาย มกี ารต้งั คาํ ถาม ตอบ คําถาม ระหวางผสู อนและผูเ รยี น 2. วิธีสอนแบบอภิปราย แบงผูเรยี นเปน กลมุ กําหนดหัวขออภปิ ราย แลวนําเสนอผลอภิปรายของแตล ะกลุม จากนนั้ ผสู อนนาํ อภิปรายสูการสรปุ ดว ยคาํ ถามใหไดค วามรูตรงตามจุดประสงค การเรยี นรูท่ีกําหนด สอ่ื การเรยี นการสอน 1. PowerPoint ประกอบการบรรยายส่งิ แวดลอมทางการตลาด 2. เอกสารประกอบการเรยี นการสอน CLS 1103 รายวิชาหลกั การตลาด 3. กรณีศึกษาทางการตลาด การวัดผลและประเมนิ ผล 1. สงั เกตการตอบคาํ ถามและตัง้ คาํ ถาม 2. วดั เจตคติจากการสงั เกตพฤตกิ รรม การกระตอื รือรน ในการทาํ กจิ กรรมและคุณภาพของผลงาน 3. สังเกตจากการมสี วนรวมในการตอบคําถามและซักถามปญหาของนักศึกษาในหองเรยี น
บทที่ 2 สิ่งแวดลอ มทางการตลาด (MARKETING ENVIRONMENT) สง่ิ แวดลอมทางการตลาด หมายถงึ ส่งิ ตางๆ ที่มีอิทธิพลตอการบรหิ ารการตลาด มีท้ังสิ่งแวดลอมภายในซ่ึงเปน ปจจยั ทธี่ รุ กจิ สามารถควบคมุ ได และ สิ่งแวดลอมภายนอกซงึ่ เปน ปจจยั ท่ธี ุรกจิ ไมส ามารถควบคมุ ไดปจจัยดังกลา ว มีผลกระทบตอการกาํ หนดนโยบาย การวางแผน การกําหนดกลยทุ ธ ทาง การตลาดของธุรกิจ ซ่งึ ธรุ กิจจะตอง ติดตามการเปล่ียนแปลงของสิ่งแวดลอมต างๆ อยตู ลอดเวลาเพื่อปรับเปล่ยี นแนวทางการดาํ เนินงานใหเขากบั สิ่งแวดลอมทีเ่ ปลยี่ นแปลงไป ส่ิงแวดลอมทางการตลาด แบงเปน 2 ประเภท คอื ส่ิงแวดลอมภายใน (Internal environment) และ สิง่ แวดลอมภายนอก (External environment) 1. สงิ่ แวดลอมภายใน (Internal environment) เปนส่ิงแวดลอมหรอื ปจ จยั ที่อยูภายในกิจการ และกจิ การ สามารถทําการออกแบบหรือควบคุมได เรยี กวา ปจจัยทค่ี วบคมุ ได (Controllable Factors) ประกอบดว ย 1.1 สวนประสมทางการตลาด (Marketing Mix) หรือ 4 P’s ไดแ ก 1.1.1 ผลิตภณั ฑ (Product) เปนส่ิงทธี่ ุรกจิ นาํ เสนอขายใหแกผ ูบ ริโภคหรือตลาดเพ่ือใหเกิดความสนใจและตอ งการ เปนเจาของท่จี ะนํา มาใชหรือบริโภค เพอ่ื สนองความตองการและความจาํ เปนใหไดร บั ความพึงพอใจ ตัผลติ ภัณฑ จะประกอบดว ย รูปแบบ ลักษณะ สีสนั ตรา สญั ลักษณ ชือ่ ยี่หอ การใหบ รกิ าร และการรบั ประกัน ซงึ่ ธรุ กสิ ามารถ พฒั นาปรับปรงุ ไดอ ยเู สมอ 1.1.2 ราคา (Price) เปน มูลคาในการแลกเปลยี่ นซื่อขายผลิตภณั ฑและเปนสิง่ ทีผ่ ูบรโิ ภคใช พิจารณาประกอบการ ตดั สินใจซื้อ ดงั นั้นการตงั้ ราคาจงึ ควรใหอยบู นความเหมาะสมกบั ตัวผลิตภัณฑ ธรุ กิจจงึ ตองพิจารณาถึงการเพมิ่ ขึ้น หรือลดลงของราคาผลติ ภัณฑซ่งึ เปน สิ่งที่สามารถควบคุมได 1.1.3 การจดั จําหนาย (Place) เปน โครงสรางของชองทางการจดั จําหนาย (Channel of Distribution) ท่ี ประกอบดวยสถาบันและกิจกรรมตา งๆ ท่ีจะนําาผลติ ภณั ฑออกสูตลาดเปาหมาย ซึ่งถือวา เปนกจิ กรรมทชี่ ว ยใน การเคลอ่ื นยายกระจายตัวผลิตภณั ฑจากผูผลติ ไปสผู ูบ รโิ ภค ธรุ กจิ สามารถเลอื กสถานท่หี รอื ชอ งทางการจาํ หนาย ใหเหมาะสมกบั กลุมเปา หมายได 1.1.4 การสง เสริมการตลาด (Promotion) เปนกิจกรรมตางๆ ท่ชี วยในการจัดจาํ หนายผลิตภณั ฑแ ละเปนการแจง ใหผ ูบรโิ ภคทราบวามผี ลิตภัณฑอ อกจาํ หนา ยในตลาด นอกจากนีก้ ารสงเสรมิ การตลาดยังทาํ หนาที่ศึกษาวิจัย กระบวนการติดตอส่ือสารใหเขา ใจถึงความสมั พันธ ระหวางผผู ลิตกับผูบริโภค เพ่ือนําไปใชในการชกั ชวนผูบริโภค ใหซ อ้ื ผลติ ภัณฑหรือเพ่ือเตือนความทรงจาํ ใหแกผ ูบริโภคโดยอาศัยเคร่อื งมอื ตางๆ ไดแกการโฆษณา การ ประชาสัมพนั ธ การสงเสรมิ การขายและการขายโดยใชพนักงาน
3. ส่ิงแวดลอมภายนอก (External Environment) เปนปจจยั ภายนอกทธ่ี รุ กิจไมสามารถควบคมุ ใหเ ปนไปใน ทศิ ทางทต่ี อ งการ ดังนนั้ สภาพแวดลอมภายนอกของธรุ กิจจึงไดแ กอ งคประกอบท้ังหมดท่อี ยูภายนอกธรุ กิจซึง่ สง ผล ตอการดําเนนิ งาน สวนใดสว นหน่ึงหรือทงั้ หมดของธรุ กิจเปนพลังผลกั ดนั จากภายนอกองคการท่มี ีอิทธิพลต อความสามารถในการบรรลเุ ปาหมายขององคการ ซ่งึ พลงั เหลานี้เปลี่ยนแปลงอยตู ลอดเวลา และกอใหเกดิ ท้ัง โอกาส (Opportunities) และอปุ สรรค (Threats) ตอ การดําเนินงานขององคการ ประกอบดว ย 3.1 เศรษฐกิจ (Economic) หากสภาพเศรษฐกิจดกี จ็ ะเอ้ืออาํ นวยตอ การประกอบธรุ กิจใหประสบความสําเรจ็ ใน ทางตรงขา มถาสภาพเศรษฐกิจมีแนวโนมถดถอยหรอื ตกตาํ่ การประกอบธรุ กจิ หยดุ ชะงกั ลมเหลวหรอื อาจตองเลกิ กิจการ 3.2 เทคโนโลยี (Technology) การเปล่ียนแปลงและความกา วหนาของเทคโนโลยมี ีความสําคัญตอองคก ารธุรกิจ มากโดยมีการนําปจจัยทางเทคโนโลยีมาพจิ ารณาเพื่อสรางความไดเปรยี บในการแขง ขัน 3.3 การเมอื งและกฎหมาย (Political Law) ไดแ กการเมืองกฎขอบังคบั นโยบายของรฐั บาลแนวโนม การออก กฎหมายและพระราชบัญญัติตางๆ ไดแ ก กฎหมายภาษีอากร พระราชบัญญตั ิคา แรงพระราชบญั ญตั กิ ารโฆษณา เปนตน ซ่งึ การเปลี่ยนแปลงดังกลาวจะสงผลกระทบโดยตรงตอการดาํ เนนิ งานขององคการ เชน การเปล่ยี นแปลง กฎหมายภาษอี ากรหรอื การเปล่ยี นแปลงนโยบายของรฐั บาลอาจเปนผลดตี อการสงเสริมการลงทุนและการสงออก 3.4 สังคมและวัฒนธรรม (Social and Culture) ไดแกท ศั นะคติทาง สังคม คา นิยม บรรทดั ฐาน ความเชื่อการ เปลย่ี นแปลงดานประชากร เชน การศกึ ษาและอตั ราการเกดิ มผี ลตอการขายสนิ คา และกําไรของกิจการ ดังน้นั ผู บรหิ ารจงึ ควรตรวจสอบและใหความสนใจแนวโนม ของการเปลี่ยนแปลงทีอ่ าจจะเปน โอกาสหรอื อปุ สรรคก็ได สิ่งแวดลอ มภายนอกแบบจลุ ภาค สิ่งแวดลอ มจุลภาค (Microenvironment) ประกอบดว ยกลุมตา งๆ ท่ีมีอทิ ธิพลอยา งใกลชิดตอความสามารถใน การใหบรกิ ารและระบบงานการตลาด ซ่งึ ประกอบดวย ผขู ายวตั ถุดบิ และปจ จยั การผลติ คนกลางทางการตลาด ลูกคา คแู ขง ขนั และกลุมสาธารณะในทอ งทโ่ี ดยมรี ายละเอียดดงั นี้ • ผูขายวตั ถดุ บิ (Suppliers) งานของบริษทั จะตอ งพจิ ารณาถงึ วตั ถดุ บิ และปจ จัยการผลิตทเ่ี หมาะสมสําหรับ ผลติ ภัณฑท่เี ราตองการผลติ ปจจัยการผลิตทเ่ี หมาะสมจะตองคาํ นึงถงึ ราคา คณุ ภาพของ ปจจยั การผลติ และ ความสามารถในการจดั หาปจจัยการผลติ ทีเ่ กี่ยวของ • ตวั กลางทางการตลาด (Marketing intermediaries) เปน สถาบันทชี่ ว ยขาย สงเสริม และ จาํ แนกแจกจา ย ผลติ ภณั ฑของบริษทั ไปยงั ผูบรโิ ภคหรอื ผใู ช ตวั กลางประกอบดว ย คนกลาง ธรุ กิจชวยกระจายตวั สนิ คา ธุรกจิ อาํ นวยความสะดวกทางการตลาด และตวั แทนคนกลาง และธุรกิจการเงินโดยมรี ายละเอียด ดังนี้ คนกลาง (Middleman) หมายถงึ ธุรกิจทชี่ วยหาลกู คาและชวยขายสนิ คา แทนผูผลิต คนกลาง ประกอบดวย 2 กลุม คือ พอคา คนกลาง และตวั แทนคนกลาง
พอ คาคนกลาง (Merchant middleman) เปนคนกลางที่มีกรรมสิทธ์ิในสนิ คาที่ตนจาํ หนายอยโู ดยทํา หนาทซี่ ือ้ สนิ คาไวเปนกรรมสทิ ธิแ์ ลว นําไปขายตอคนกลางประเภทน้ี ไดแก พอคา สงและพอคาปลีก ตวั แทนคนกลาง (Agent middleman) เปนคนกลางที่ไมมีกรรมสทิ ธิใ์ นสินคา ทาํ หนาท่ี แตเพียงเปนตวั แทนในการขายสินคา โดยไดรบั ผลตอบแทนในรปู คาธรรมเนยี มในการขายสนิ คา เชน นายหนา (Broker) ตัวแทน จาํ หนาย (Selling agent) เปนตน คนกลางจะทําหนาทห่ี ลายอยาง เชน วจิ ยั สงเสริมการจาํ หนาย ตดิ ตอ เอาชนะคูแขงขนั ซอ้ื ขาย จัด จาํ หนาย การเงิน และรบั ภาระเสีย่ งภัย บรษิ ัททตี่ ัดสินใจขายโดยผานคนกลางจะตองมองหาสถาบนั คนกลางทม่ี ี ประสทิ ธภิ าพท่จี ะปฏบิ ตั หิ นาทตี่ า งๆ เหลานไี้ ด ธุรกิจทีท่ าํ หนาที่กระจายตวั สินคา (Physical distribution firm) เปนธรุ กจิ ท่ีทําหนาท่เี ก็บรักษาและ เคลอื่ นยายตัวสนิ คาจากแหลงผลติ ไปยังจุดหมายปลายทางกลาวคือ -ธุรกจิ ทเี่ ก็บรักษาสินคาหรอื ธรุ กจิ คลงั สินคา (Warehousing firms) ทาํ หนาทเ่ี กบ็ รักษาและเคล่ือนยา ย ตัวสินคาจากแหลงผลติ ไปยงั จุดหมายปลายทาง ไดแ ก คลงั สนิ คาใหเ ชาคลังสนิ คาสวนตวั -ธรุ กจิ ท่ที าํ การขนยา ยสนิ คา (Transportation firms) ทาํ หนาทข่ี นยายสนิ คา ไดแก รถไฟ รถบรรทกุ เครอื่ งบนิ เรือ เปน ตน -ธุรกิจทใี่ หบรกิ ารทางการตลาด (Marketing service agencies) ประกอบดว ยธรุ กจิ ทีท่ ําวจิ ยั ตลาด ตวั แทนโฆษณาและธุรกจิ ท่ีใหคาํ แนะนําทางการตลาด ลูกคา (Customer) หรือ ตลาด (Market) ตลาดในที่นี้จะหมายถงึ ตลาดเปาหมาย (Target market) ซึ่ง หมายถงึ กลุมลูกคา เปาหมายทีม่ ีความจําเปนและความตอ งการผลติ ภณั ฑของบริษัท มีอาํ นาจซื้อและมีความตง้ั ใจที่ จะซื้อดวย ตลาดเปาหมายอาจจะเปนหน่ึงตลาดหรอื หลายตลาดในตลาด 5 ประเภทตอไปนี้ o ตลาดผบู รโิ ภค (Consumer market) o ตลาดอุตสาหกรรม (Industrial market) o ตลาดผขู ายตอ หรือตลาดคนกลาง (Reseller market) o ตลาดรฐั บาล (Government market) o ตลาดตางประเทศ (International market) คแู ขง ขัน (Competitors) บรษิ ัทตอ งวิเคราะหวาใครคือคูแขงขัน จดุ แข็งและจุดออนของคแู ขง ขนั เปนยงั ไง รวมทั้งหาวิธีการทจี่ ะเอาชนะคแู ขงขนั ใหได กลุมชุมชน (Public) หมายถึง กลุมชนหรอื หนวยงานในทองท่ที ี่มีอทิ ธพิ ลตอการทาํ งานของธรุ กจิ ตัวอยาง เชน หนว ยงานรฐั บาลสามารถใหความสะดวกแกอ งคก ร หนว ยงานท่ที าํ หนาท่ีควบคุม ไดแ ก กระทรวงพาณิชย กระทรวงแรงงานและกระทรวงอตุ สาหกรรม หนวยงานเหลานี้จะสนใจในการตั้งราคา การโฆษณา การกําหนด แบบผลติ ภณั ฑและวิธีการขายตางๆ รวมท้ังทาํ หนาที่ในการกาํ หนดกฎระเบยี บหรือขอหามตา งๆ เพื่อเปนการคุม
ครองผูบรโิ ภคและทําใหคุณภาพของสินคาดีขึ้น สื่อมวลชนตางๆ เชน หนังสอื พิมพ วทิ ยุ โทรทศั น ทาํ ใหเกดิ ความ เปนธรรมแกป ระชาชน โดยกลุมชุมชนจะประกอบดว ย o กลุมสถาบันการเงิน (Financial publics) o ส่ือมวลชน (Mass media) o หนวยงานของรฐั บาล (Government unit) o ปฏกิ ริ ิยาของชุมชน (Citizen-Action publics) o ชุมชนในทองท่ี (Local public) o สาธารณชนทั่วไป (General public) สง่ิ แวดลอมภายนอกแบบมหภาค การวิเคราะหความตองการและแนวโนม สิง่ แวดลอ มมหภาค (Analyzing needs and trends in macroenvironment) บรษิ ัทท่ีประสบความสาํ เร็จเปน บริษทั ท่สี นองตอความตองการและแนวโนมของ สิ่งแวดลอมมหภาคที่ยังไมไดรับการตอบสนองมผี ลิตภณั ฑจ ํานวนมากทย่ี งั ไมไดรับการตอบสนองจากผูบริโภคและ สงิ่ แวดลอมทเ่ี ก่ียวขอ งผลติ ภณั ฑบ างชนดิ คนหาจากปญ หาของผูบริโภคทีเ่ กดิ จากส่ิงแวดลอ มตางๆ ตวั อยาง ปญหา รถตดิ ปญหามลพษิ จากสิง่ แวดลอม ปญหาน้ําทวม ปญหาชมุ ชนแออัด ปญหาการขาดแคลน วัตถุดิบ พลงั งานและ ปจจัยการผลติ บางชนดิ เปนตน สง่ิ แวดลอมมหภาค (Macroenvironment) ประกอบดวยปจจัยในวงกวางในสังคมสวนรวมของประเทศ หรือ ระหวางประเทศ ไดแก ประชากรศาสตร เศรษฐกจิ การเมืองและกฎหมาย สังคมและวัฒนธรรม เทคโนโลยี ทรพั ยากรธรรมชาติและสง่ิ แวดลอ มทางกายภาพโดยมีรายละเอยี ดดงั นี้ • สิ่งแวดลอ มทางประชากรศาสตร (Demographic environment) การเปลย่ี นแปลงพฤตกิ รรม โครงสรางอายุการศกึ ษา และปจ จยั อนื่ ๆ ท่ีเกย่ี วของกบั ประชากรสง ผลกระทบตอการดาํ เนนิ งานการตลาดของ บริษัทอยางหลีกเลย่ี งไมไดซึง่ อาจประกอบดว ย o การเพมิ่ ข้ึนของจํานวนประชากร (Population Growth) o โครงสรางอายปุ ระชากรจะกําหนดความตองการผลิตภัณฑ (Population age mix determines needs) o ตลาดชาติพนั ธวรรณนา (Ethnic markets) และการเปล่ียนแปลงดา นเชอ้ื ชาติ (Nationality) และสีผวิ (Race) o การเปลย่ี นแปลงรปู แบบครอบครัว (Household patterns) o การเปล่ียนแปลงทางภูมิศาสตรของประชากร (Geographical shifts in population) o กลมุ ท่ไี ดรับการศึกษา (Educational groups) o การเปลี่ยนแปลงจากตลาดใหญเปนตลาดยอ ย (Shift from a mass market to micromarkets) • สิง่ แวดลอมทางเศรษฐกจิ (Economic environment) สภาวะเศรษฐกิจจะกาํ หนดอาํ นาจการซอื้ ของ บคุ คล ปจ จยั สิง่ แวดลอมทางเศรษฐกิจที่นักการตลาดตอ งคํานงึ ถงึ มีดังนี้ (1) การเปล่ียนแปลงของรายไดที่แทจริง
(2) การออมนอยลงและภาวะหนี้สนิ มากขึน้ (3) การเปล่ยี นแปลงรปู แบบคาใชจายของผบู ริโภคเมอ่ื รายไดของผู บรโิ ภคเปลีย่ นแปลงนกั การตลาดจะคาดคะเนการเปลยี่ นแปลงของดีมานดในสินคาท่ีเกยี่ วของ โดยทวั่ ไปเมื่อ ครอบครัวมีรายไดเ พม่ิ ขนึ้ จะมีแนวโนมในการเพ่ิมคา ใชจายในสนิ คาในภาพรวม บริษัทตองพจิ ารณาวาผลิตภัณฑ ของบริษัทชนิดใดบางท่เี ปลี่ยนแปลงตามรายไดข องผูบริโภคและเปลีย่ นแปลงอยางไร ตัวอยาง ผลติ ภัณฑอาหาร สําหรับรายไดทีเ่ พ่มิ ข้ึนไมแนเ สมอไปวาจะทําใหปริมาณการซ้ืออาหารเพิ่มข้นึ แตโ ดยทัว่ ไปแลวเม่อื รายไดเพ่ิมขน้ึ ประชาชนจะใชจายเปนสัดสวนทเี่ พมิ่ ขึ้นในสินคาคงทนถาวรสนิ คาฟมุ เฟอยและสนิ คาบริการ • สิง่ แวดลอมทางกายภาพ (Physical environment) ส่งิ แวดลอมทางกายภาพ ประกอบดวยดนิ นา อากาศ วัตถุดิบรวมทงั้ ทรัพยากรทางธรรมชาติ นักการตลาดจะ เกีย่ วขอ งกบั สิ่งแวดลอมทางกายภาพ 4 ประการ คือ o การเพม่ิ ข้นึ ของส่ิงแวดลอมเปนพษิ (Increased levels of pollution) o การขาดแคลนวตั ถดุ ิบบางอยาง (Shortage of raw materials) o การเพิม่ ขึ้นของตน ทนุ พลังงาน (Increased cost of energy) o บทบาทของรัฐบาลในการควบคุมและปองกันส่ิงแวดลอมเปนพษิ ทางการตลาด (Changing role of governments in environment protection) • สิ่งแวดลอมทางเทคโนโลยี (Technology environment) นักการตลาดตองเขาใจสิ่งแวดลอ มทาง เทคโนโลยี และความแตกตา งของเทคโนโลยตี อ งทราบวา สามารถสนองความตองการของมนุษยไ ดอยา งไร ตอ ง กระตนุ ใหฝายวิจยั และพัฒนาของบริษัทเหน็ ความสาํ คัญของการวจิ ยั ตลาดเพิ่มขึน้ ตองสนใจผลกระทบของ เทคโนโลยซี ึง่ อาจเปนอนั ตรายตอผูใชและทําใหผลิตภัณฑประสบความลม เหลวตอไปน้ีเปน แนวโนม ทางเทคโนโลยี สาํ คญั ท่นี ักการตลาดตองสังเกตและนํามาพจิ ารณาในการดําเนนิ งาน o มกี ารเพิ่มขนึ้ ของเทคโนโลยีใหมๆ ทไ่ี มม ีท่ีสิ้นสุด (Accelerating pace of technological change) o โอกาสจากการคนพบนวตั กรรมใหมๆ มีอยางไมจํากัด (Unlimited innovational opportunities) o การเพ่ิมข้ึนของงบประมาณท่ีใชในการวิจัยและพัฒนา (Increased R&D budgets) o ขอ บังคบั ทางกฎหมายในสว นทีเ่ กยี่ วของกบั เทคโนโลยมี ีมากขน้ึ (Increased regulation of technological change) • สงิ่ แวดลอมทางการเมืองและกฎหมาย (Political and legal environment) การเปล่ียนแปลงของส่ิง แวดลอ มทางการเมืองและกฎหมายจะมผี ลกระทบตอการตัดสินใจทาง การตลาด ตอ ไปนี้เปน สง่ิ แวดลอ มทาง การเมืองทีส่ ําคัญ ซึ่งมสี วนเก่ียวขอ งในการบรหิ ารการตลาด o การเพิม่ ขน้ึ ของกฎหมายธรุ กิจและกฎหมายคุมครองผูบ ริโภคของรัฐบาล (Substantial amount of legislation regulating business) o การเพมิ่ ข้ึนของกลุมสนใจผูบ ริโภค (Growth of public interest groups)
• สง่ิ แวดลอ มทางวฒั นธรรมและสงั คม (Cultural and social environment) ระบบวฒั นธรรมจะ กําหนดความเชื่อถือ คานยิ ม และบรรทดั ฐานบุคคลในสังคมจะรับส่ิงตา งๆ โดยไมรูตวั และจะกาํ หนดความสัมพันธ ของตนเองตอสถาบนั ทางสังคมและบทบาทของตนในสังคมสิง่ แวดลอ มทางวฒั นธรรมตอไปน้ีมผี ลกระทบตอการ ตดั สินใจทางการตลาด o คานิยมในวัฒนธรรมหลกั ของบุคคลมีการยึดถือมานาน o ในแตล ะวัฒนธรรมประกอบดวยวัฒนธรรมยอยหรือขนบธรรมเนียมประเพณี • การเปลย่ี นแปลงคานิยมในวฒั นธรรม (Cultural values undergo shifts through time) การ เปล่ยี นแปลงคานยิ มในวัฒนธรรมยอ มสงผลตอวถิ ีชวี ิต ความเช่ือและการบริโภคของประชาชน การวเิ คราะหสถานการณทางการตลาด (Marketing Situation Analysis) การวิเคราะห SWOT เปนการจัดทาํ แผนกลยุทธวธิ หี นง่ึ ซ่ึงจะชวยใหองคการหรือชุมชนไดทราบถงึ สถานภาพของตัวเองอันจะทาํ ใหสามารถกําหนดเปาหมายไดอยา งถูกตองและประสบความสําเรจ็ การวิเคราะหส ภาพแวดลอมภายในและภายนอกองคการ/ชมุ ชน (SWOT) เพอื่ ศกึ ษาแนวโนมพฒั นาการ ขององคการหรอื ชุมชน การสํารวจ เพือ่ ศึกษาความตองการของชุมชน และความตองการของชาวบานในชมุ ชน และนํามาสรปุ เปนแนวทางในการดําเนินงานเพื่อใหตรงและตอบสนองความตองการของชมุ ชน การวเิ คราะหส ภาพ ขององคการเพ่ือกาํ หนดแนวทางในการพัฒนาจะตองมกี ารวเิ คราะหผลกระทบทเี่ กดิ จากปจจัยตา งๆดวย ซง่ึ การ วิเคราะห SWOT เปน การจัดทาํ แผนกลยทุ ธวธิ หี น่งึ ซงึ่ จะชวยใหองคการ หรอื ชุมชนไดทราบถึงสถานภาพของ ตัวเองอันจะทําใหส ามารถกําหนดเปาหมายไดอยา งถกู ตองและประสบความสาํ เรจ็ โดยวเิ คราะหจ ากสภาพแวดลอม ภายในและสภาพแวดลอ มภายนอกขององคการหรือชมุ ชนน้นั ๆ ใน 4 ประเดน็ ปจ จัยภายในองคการ 1. S: Strength หมายถึง จุดแขง็ องคการ/ชมุ ชนจะตองมีการประเมนิ จุดแขง็ ของตนเองซ่ึงเปนปจจัย ภายในหรือสิง่ ท่ีองคการ/ชมุ ชนมีอยูเองแลวเพ่ือพจิ ารณาเง่ือนไขแหง ความสาํ เรจ็ ขององคก ารตนในมติ ิตางๆ เชน ทาํ เลท่ตี ั้ง สถานการณทางการเงินการคลงั ความสามารถของบุคลากร ความเปนทีม คณุ ภาพบรกิ าร ประเพณี วัฒนธรรม แหลงทองเท่ียว ฯลฯ โดยประเมนิ จากระดับสูงไปหาระดับตาํ่ แตจดุ แข็งในบางประเด็นก็อาจจะไมใ ช ความสาํ คญั ตอความสําเรจ็ กไ็ ดตองพิจารณาดูดีๆ Strengths เปนการพจิ ารณาขอดีหรือจุดเดนทีเ่ ก่ยี วกบั บริษทั ผลติ ภัณฑ สว นประสมทางการตลาด (4 P’s) เปนปจจยั ภายในที่บรษิ ัทสามารถควบคุมได ตัวอยางของ จดุ แข็ง 1.1 สนิ คามคี ุณภาพดี 1.2 บรรจุภัณฑทนั สมัย 1.3 บคุ ลากรมีความเชย่ี วชาญ 1.4 ฐานะทางการเงนิ มั่นคง ฯลฯ 2. W: Weakness หมายถงึ จุดออนองคการหรือชุมชนจะตองมีการประเมนิ จดุ ออนของตนเอง เชน ระเบียบกฎเกณฑขั้นตอนภายในท่ยี งุ ยากซบั ซอน ระบบการตรวจสอบภายใน ความมงุ มน่ั ของทีมงาน ชุมชนใหม
คนในชมุ ชนมาจากหลากหลายแหลง ฯลฯ เพ่ือพจิ ารณาเงื่อนไขแหงความลมเหลวขององคการในมิติตา งๆ เช นเดียวกับการประเมินจุดแขง็ โดยมีการประเมินจากระดับสูง (เปน จุดออนมาก) ไปหา ระดับตาํ่ (ไมคอ ยเปน จุดออ น) อยา งไรก็ตามเชนเดียวกันจุดออนในบางเร่ืองก็ไมใชวา จะมีความสําคญั ตอความสาํ เร็จหรือลม เหลวของ องคการ ตอ งพิจารณาดดู ีๆเชนกัน Weakness เปนการศกึ ษาขอเสียทีอ่ ยูภายในบรษิ ัทและสนิ คาซง่ึ เปนปจจยั ท่ี บริษัทสามารถควบคมุ ไดแ ละบรษิ ทั จาํ เปนตองปรบั ปรงุ แกไข ตัวอยา งของจดุ ออ น ไดแ ก 2.1 เงินทนุ ไมน อย 2.2 สายผลิตภณั ฑค อ นขา งสั้น 2.3 สินคามีใหเลือกนอย 2.4 รปู แบบสินคา ไมท นั สมัย ฯลฯ ปจ จัยภายนอกองคการ 3. O: Opportunity หมายถงึ โอกาสหรือสง่ิ ท่ีองคการไดเปรียบคูแขงซึ่งเปนปจจยั ภายนอก เชน นาํ้ มนั มี ราคาแพงในขณะทอ่ี งคก ารของเราไมไ ดใชน ํา้ มนั มากนักในการผลิตสินคา /บริการ หรือการมีเครือขายองคการ ตนแบบทีเ่ ขมแข็งอยูไมไกลจากชุมชนทาํ ใหเหน็ เปนตวั อยาง การมีองคการภาคเอกชนไมแสวงหากําไรเขา มาพัฒนา ในชมุ ชน เปนตน ท้ังนีอ้ งคก ารหรือชุมชนควรจะไดพจิ ารณาโอกาสสาํ คญั ในเร่ืองสง่ิ นาประทับใจ และโอกาสของ การประสบความสาํ เร็จขององคการหรือชุมชนเปนสาํ คัญ Opportunities (โอกาส) เปนการศึกษาถึงขอไดเ ปรียบ ของกิจการหรือของสินคา ที่มเี หนอื กวา คแู ขงขัน เปนปจจยั ทอ่ี ยูภายนอกทเี่ ออื้ อาํ นวยประโยชนตอบรษิ ัท ให นาํ ไปใชในการวางแผนกลยทุ ธทางการตลาด ตวั อยางของโอกาสไดแ ก 3.1 คแู ขง ขนั มีนอยราย 3.2 คแู ขงขนั เลิก กิจการไป 3.3 จาํ นวนผูบริโภคเพมิ่ มากข้ึน 3.4 รัฐบาลใหการสนับสนุน 3.5 การเติบโตของตลาดมีอยา งตอเน่ือง ฯลฯ 4. T: Threat หมายถงึ อุปสรรคจากภายนอกท่จี ะคอยขดั ขวางการพัฒนาขององคก ารหรือชมุ ชน เชน การเปลยี่ นแปลงวิธกี ารเลอื กต้งั ส.อบต. เปนแบบรวมเขต (แลวแตม ุมมองหรือสถานการณจ ริงในแตละพน้ื ท)่ี การ ยกเลกิ กาํ นนั /ผูใหญบานในเขตเทศบาล สถานการณความขดั แยง ในพื้นท.ี่ .. ทก่ี าํ ลังเกิดขึ้น และพืน้ ท/่ี ชมุ ชนเรามี บริบทท่ีคลา ยๆกัน เปนตน ซึ่งเปนอุปสรรคตอเปาประสงคขององคการท้ังน้ีควรพจิ ารณาอุปสรรคในดา นของความ รุนแรงและอุปสรรคที่อาจจะเกดิ ขน้ึ โดยตรงกับองคก าร/ชุมชนนัน้ ๆดวย Threats (อปุ สรรค) เปนการศกึ ษาขอจาํ กัดที่อยภู ายนอกกิจการและเปนอุปสรรคทีม่ ีผลกระทบตอบรษิ ัทเปน ปจจัยภายนอกท่ีไมสามารถควบคุมไดเชน 5.1 มกี ฎหมายหรอื ระเบยี บขอ บงั คับใหม 5.2 คแู ขงขนั รายใหมเขา มาในตลาด 5.3 มสี ินคาที่ใชทดแทนกันได 5.4 คแู ขงขนั มีงบการโฆษณาสงู
เอกสารอางองิ ภาควิชาการตลาด คณะบริหารธรุ กิจ มหาวิทยาลัยกรงุ เทพ. (2550).สิ่งแวดลอ มทางการตลาด. สืบคน 10 กันยายน 2553,จาก http://elearning.bu.ac.th/mua/course/mk212/ch2.htm วรพล หนนู ุน.(2548). SWOT Analysis คอื อะไร.สบื คน 9 สงิ หาคม 2551,จาก https://www.gotoknow.org/posts/5965 อนชุ นามภิญโญ.(2559).เอกสารประกอบการเรยี นการสอน CLS 1103 หลักการตลาด (Principle of Marketing). สืบคน 9 สงิ หาคม 2560,จาก http://www.teacher.ssru.ac.th/anuch.na
คําถามทายบท 1. จงอธิบายความหมายพรอ มยกตัวอยางส่ิงแวดลอมทางการตลาดแบบมหภาคมาใหเขา ใจ 2. สิ่งแวดลอมภายในท่ีเปนปจจัยอน่ื นอกเหนอื จากปจจัยทางการตลาดทีส่ งผลกระทบตอการดําเนินการธรุ กิจของ บริษทั มากทีส่ ุด 3. การเพิม่ ขึ้นของประชากรกอใหเ กดิ ผลกระทบตอการดาํ เนินการตลาดอยางไรบา ง 4. การเพ่ิมขึ้นของมลภาวะทางอากาศกอใหเกดิ ผลกระทบดานใดตอ ธรุ กจิ เครื่องฟอก เพราะเหตใุ ด 5. สิง่ แวดลอมประเภทใดที่กิจการสามารถเขาไปมอี ิทธิพลใหเ กดิ การเปลีย่ นแปลงไดง ายทส่ี ดุ
แผนบรหิ ารการสอนประจําบทที่ 3 รหัสวชิ า CLS 1103 รายวิชาหลักการตลาด จํานวน 3(3-0-6) หนว ยกติ ช่ัวโมงเวลาเรียน 45 ชว่ั โมง /ภาคเรยี น วิทยาลัยโลจิสตกิ สและซพั พลายเชน มหาวิทยาลัยราชภฏั สวนสุนันทา อาจารยผูสอน สราวธุ พฒุ นวล แผนบรหิ ารการสอนประจาํ บทท่ี 3 การแบง สว นตลาด การเลือกตลาดเปาหมาย และกําหนดตําแหนง ผลติ ภณั ฑ (STP Marketing) หัวขอ เนื้อหา 1. การแบงสวนตลาด การกาํ หนดตลาดเปา หมาย และการวางตําแหนง ผลิตภัณฑ 2. ลกั ษณะของการแบงสวนตลาดท่ดี ี 3. รปู แบบของการแบงสว นตลาด (Patterns of market segmentation) 4. หลักเกณฑใ นการแบงสว นตลาดผบู รโิ ภค (Bases for segmenting consumer markets) 5. หลักเกณฑการแบง สว นตลาดอุตสาหกรรม (Bases for segmenting industrial market) 6. ประสิทธผิ ลของการแบง สวนตลาด (Effective segmentation) 7. การกําหนดหรอื เลือกตลาดเปาหมาย (Market Target) 8. การกําหนดตําแหนงผลติ ภณั ฑ วัตถุประสงคเ ชิงพฤติกรรม 1. บอกความหมายของส่ิงแวดลอ มทางการตลาดได 2. บอกประเภทของสง่ิ แวดลอมทางการตลาดได 3. อธบิ ายความแตกตา งประเภทของสภาพแวดลอมทางการตลาดได 4. อธบิ ายการวเิ คราะหสถานการณท างการตลาดได
วิธีสอนและกจิ กรรมการเรยี นการสอน 1. วธิ ีสอนแบบบรรยาย เร่ิมจากการเสนอปญ หาหรอื ตงั้ คําถาม เพ่ือนาํ สูการบรรยาย มีการตงั้ คําถาม ตอบ คําถาม ระหวา งผสู อนและผเู รียน 2. วิธีสอนแบบอภปิ ราย แบงผูเรียนเปนกลุมกําหนดหัวขออภปิ ราย แลวนําเสนอผลอภปิ รายของแตละกลมุ จากนน้ั ผสู อนนําอภิปรายสูการสรปุ ดวยคาํ ถามใหไดค วามรตู รงตามจดุ ประสงคการเรยี นรูที่กาํ หนด สื่อการเรียนการสอน 1. PowerPoint ประกอบการบรรยายสิง่ แวดลอมทางการตลาด 2. เอกสารประกอบการเรียนการสอน CLS 1103 รายวชิ าหลกั การตลาด 3. กรณศี ึกษาทางการตลาด การวดั ผลและประเมนิ ผล 1. สงั เกตการตอบคําถามและตัง้ คาํ ถาม 2. วัดเจตคตจิ ากการสงั เกตพฤตกิ รรม การกระตือรือรน ในการทํากจิ กรรม และคณุ ภาพของผลงาน 3. สงั เกตจากการมีสว นรวมในการตอบคําถามและซกั ถามปญ หาของนักศึกษาในหองเรียน
บทท่ี 3 การแบง สว นตลาด การเลือกตลาดเปาหมายและ กําหนดตําแหนงผลติ ภณั ฑ (STP Marketing) เพือ่ ใหบรรลถุ ึงวัตถปุ ระสงคท างการตลาดในการดําเนนิ ธรุ กิจในปจ จบุ ัน ซงึ่ ความชอบความตอ งการ และ พฤติกรรมของผูบริโภคมคี วามหลากหลาย กลยุทธก ารตลาดตามเปา หมาย (Target marketing) จงึ ถกู นํามาใช ซ่ึง หมายถงึ การจดั ผลติ ภัณฑแ ละสวนประสมทางการตลาดที่แตกตางกันเพื่อสนองความตองการของตลาด ท่ี มี ลักษณะความชอบ ความตองการและพฤติกรรมผูบ รโิ ภคที่แตกต างกนั ในการจัดสว นประสมทางการตลาดให เหมาะสมกบั ตลาดเปาหมายนั้นจําเปน ตอ งเรมิ่ ตนดวยการแบงตลาดออกเปนสวนๆ โดยอาศยั ปจ จัยที่เก่ียวกับผู บรโิ ภคหรือตลาดเปนพืน้ ฐานในการแบ ง หลงั จากนั้นจึงกําหนดตลาดเปา หมาย และกําหนดตาํ แหนงผลติ ภณั ฑ ของบริษทั ใหมีความสอดคลอ งกับความชอบ ความตองการ และพฤติตกิ รรมของตลาดท่เี ลือกเปน เปา หมายนนั้ ซงึ่ กลยุทธการตลาดตามเปา หมายน้ี บริษทั ตองพจิ ารณา 3 ประการคือ (ภาควชิ าการตลาด คณะบรหิ ารธรุ กิจ มหาวทิ ยาลัยกรุงเทพ,2550) ประการที่หนึ่ง การแบงสว นตลาด (Market segmentation หรอื Segmenting) เปน การแบง ตลาด สาํ หรบั ผลิตภัณฑชนิดใดชนดิ หนงึ่ ออกเปน ตลาดย อยๆ ท่ีแตกตา งกันทางดา นความมชอบ ความตองการ และ พฤติกรรมผูบรโิ ภคในแตล ะตลาดยอยๆ นัน้ โดยอาศัยคุณสมบัติของผบู รโิ ภคหรือตลาดเปนปจจยั ในการแบง ทัง้ น้ี เพอ่ื ใหส ามารถแยกตลาดออกเปนสวนๆ (Market Segments) และทําใหเ ห็นความเดน ชดั ทแี่ ตกตา งกนั ของ คณุ สมบตั ิ ความชอบ ความตองการและพฤติกรรมของผูบ ริโภคที่อยูในแตละส วนของตลาด เพือ่ จะไดวางแผน และใชความพยายามทางการตลาดไดเ หมาะสมกับแตล ะสวนตลาด ตัวอยาง เชน ผลติ ภณั ฑก ระเปา แบงสว น ตลาดโดยยึดเกณฑเพศ วัย รายได และรสนยิ ม เปน พ้ืนฐานในการแบง ตลาดกระเปา ออกเปน สวนๆ (Market Segment) ประการท่ีสอง คือการกําหนดตลาดเปา หมาย (Market targeting หรือ Targeting) ซึง่ เปนกจิ กรรมใน การประเมนิ ผลและการเลือกสวนตลาด (Market Segments) ที่บรษิ ัทเห็นวา เหมาะสมกับทรพั ยากรและความ ชํานาญของบริษัท ตลอดจนเปนสว นตลาดทีม่ โี อกาสทางการตลาด มศี กั ยภาพในการสรา งยอดขายและทํากาํ ไร ใหกับบริษัท ตวั อยา ง เชน ผลิตภัณฑกระเปา ของบรษิ ัท เลือกตลาดเปาหมายเปนผูห ญิง อายุ 30 - 60 ป รายได สงู และรสนิยมดี ประการทสี่ าม เปน การกําหนดตําแหนง ผลิตภณั ฑใ นตลาด (Market positioning หรอื Positioning) เปนการกาํ หนดตําแหนง ผลิตภัณฑข องบริษัทใหเ กดิ ขน้ึ ในใจของผูบ รโิ ภคในเชงิ เปรียบเทียบกับผลิตภณั ฑของคู แขง ขัน โดยใชก ลยทุ ธก ารสื่อสารทางการตลาดเปน เคร่ืองมือในกระบวนการสรางตําแหนงผลิตภัณฑ ตัวอยา ง เชน
ผลติ ภณั ฑก ระเปาของบริษัท จะกาํ หนดตาํ แหนง ทางการแขงขันสําหรบั ผลติ ภณั ฑของบริษัท โดยเนนความเปนผ ลิตภัณฑกระเปา หนงั ซ่งึ เปนมาตรฐานเดียวกับมาตรฐานการสง ออก ครอื่ งมือ 3 ประการน้ี เราเรียกวา STP marketing ซ่ึงคําวา STP ยอมาจาก Segmenting, Targeting และ Positioning การแบง สวนตลาด (Market Segmentation) ความหมายของการแบงสว นตลาด (Market Segmentation) “การแบง ตลาดรวมออกเปนตลาดสว นยอยๆ โดยตลาดแตละสว นทแี่ บงไดจะประกอบดวยผูบ ริโภคทม่ี ตี วั แปรรว ม คลายกันหรือเปน อยางเดียวกัน นกั การตลาดจะเลอื กตลาดสวนแบง ตลาดน้ีข้ึนมาเปน เปาหมายในการดาํ เนินการ ตลาดของตน โดยใชก ลยุทธส วนประสมการตลาดที่ไดจ ดั วางขนึ้ โดยเฉพาะสาหรับตลาดเปา หมายน้ันๆ” ความหมายของตลาด (Market) กลมุ ของผูซ ื้อท่เี คยซ้ือสนิ คา และผทู ี่กาลงั จะเปนผูซ้ือสนิ คา ในอนาคต กลุมผูซ ้ือในท่นี เี้ รา หมายถงึ กลมุ บุคคลที่มคี วามตอ งการ (Needs and Wants) มเี งินหรืออาํ นาจซอื้ (Purchasing Power) มี ความเตม็ ใจทจี่ ะซ้ือ (Willingness to Buy) และจะตองมีอํานาจท่จี ะตดั สนิ ใจซอื้ ดวย (Authority to Buy) ประเภทของตลาด การแบง ตลาดตามบทบาทและสิง่ จงู ใจของผูซ ื้อ แบงตลาดออกเปน 2 ประเภท 1. ตลาดผูบ รโิ ภค (Consumer Market) ประกอบดวยบคุ คลและครอบครัว ทง้ั หมดซง่ึ ซอื้ หรือตอ งการสินคา และบรกิ ารไปเพื่อใชส วนตัว ลักษณะของตลาดผูบ ริโภค 1.1. มีผูซอ้ื มากรายอยูกนั อยางกระจัดกระจาย 1.2. ลกั ษณะการซื้อ ซอ้ื นอยแตบอยครั้ง 1.3. ความตองการซอ้ื ในกลมุ ผูบ รโิ ภคมอี ุปสงคโดยตรงความยืดหยุนของอุปสงคม ีมาก เพราะสนิ คาในตลาดมีภาวการณแขง ขันกนั สงู และสินคา ท่ีสามารถนามาใชทดแทนกันได 1.4. การซ้อื สนิ คา ของตลาดผบู รโิ ภคสว นใหญจะซ้ือผา นคนกลาง เชน พอ คาปลีก 2. ตลาดอุตสาหกรรม (Industrial Market) ตลาดอตุ สาหกรรมประกอบไปดว ยบุคคล หรอื กลมุ บุคคลหรือองค กรทซ่ี ้ือสนิ คาไปเพ่ือใชใ นการผลิตสนิ คา อ่นื หรือเพ่อื อาํ นวย ความสะดวกในการผลติ สนิ คา อืน่ หรือเพื่อนาํ ไปขายตอ ลกั ษณะของตลาดอตุ สาหกรรม 2.1. มีผูซอื้ นอยรายแตม ักจะเปน รายใหญ 2.2. ผซู อ้ื มักจะอยรู วมกันในเขตอุตสาหกรรมตา งๆ 2.3. ความตอ งการมีลกั ษณะตอเนื่อง (Derived demand) ความตองการสนิ คาอตุ สาหกรรมจะตอเน่ืองมาจาก ความตอ งการ สนิ คา ผูบ ริโภค
2.4. ความตอ งการไมยืดหยุน (Inelastic demand) หมายความวา ความตอ งการสนิ คาอุตสาหกรรมคอ นขางจะมี ลกั ษณะคงท่ี อาจจะมกี ารเปลีย่ นแปลงเพียงเล็กนอย ถาราคาสนิ คาเปล่ียนแปลง การแบงสว นตลาด การกําหนดตลาดเปา หมาย และการวางตาํ แหนงผลติ ภณั ฑ การพฒั นาผลิตภัณฑชนิดใดชนิดหนึง่ ขน้ึ มาไมสามารถสนองความตอ งการของ ผูบรโิ ภคใหเปน ที่ถกู ใจไดทุกคน แม วา จะพัฒนา ผลิตภณั ฑด เี พียงใดก็ตาม เนื่องจากผบู รโิ ภคแตละคนมีความตอ งการทหี่ ลากหลาย และเง่ือนไขที่ แตกตา งกัน จงึ เปนการดีที่ธุรกจิ บางแหง พยายามวางจดุ ยืนหรอื วางตําแหนง ผลิตภัณฑใหเฉพาะกลุม ของลูกคาใน สวนที่ธุรกจิ สนใจซึง่ นับวา เปน หัวใจของการตลาดสมัยใหมที่เรียกวา การตลาดที่มงุ ตลาด S หมายถงึ การแบงสวนตลาด (Segmentation) T หมายถึง การกาํ หนดตลาดเปา หมาย (Targeting) P หมายถงึ การวางตําแหนง ผลติ ภัณฑ (Positioning) ขน้ั ตอนในการดาเนินการแตล ะข้ัน มีดงั น้ี การกาํ หนดการแบงสวนตลาด - กาํ หนดตวั แปรที่ใชเ ปน เกณฑใ นการแบง สว นตลาด - ศึกษารายละเอียดในแตละสวนของตลาด การกําหนดตลาดเปา หมาย - ประเมนิ ความสามารถของบรษิ ทั ในแตละสว นของตลาด - เลอื กตลาดเปาหมายเพียงสวนเดยี วหรอื หลายสวนก็ได กําหนดตาํ แหนงผลิตภณั ฑ - -กาํ หนดตําแหนงของผลติ ภัณฑใ นแตล ะสวนของตลาด - เลอื ก พฒั นา และสรางตาํ แหนงของผลติ ภัณฑในตลาดเปาหมายทไี่ ดเลือกไว ตัวแปรทใ่ี ชใ นการแบง สว นตลาด 1. ตวั แปรท่ีใชในการแบงสวนตลาดผบู ริโภค 1.1. การแบงสว นตลาดตามสภาพภมู ศิ าสตร (Geographic Segmentation) ลักษณะทาง ภูมศิ าสตร - สภาพภมู ิอากาศ 1.2. การแบง สว นตลาดตามลักษณะทางประชากรศาสตร (Demographic Segmentation) คือ อายุ เพศ - ขนาดของครอบครวั รายได อาชีพ การศึกษา ศาสนา เชอื้ ชาติ และสัญชาติ 1.3. การแบงสว นตลาดตามจิตนิสัย (Psychographic Segmentation) แบบการดํารงชีวติ (Life Style)
- หรือลกั ษณะบุคลกิ ภาพ (Personality) 1.4. การแบง สว นตลาดตามพฤตกิ รรม ( Behavioristic segmentation) เกย่ี วขอ งกับ - โอกาสในการซื้อ (Occasion) - ผลประโยชน (Benefit) - อัตราการใช (Usage Rate) - สถานะของผูใช (User Status) - ความพรอ มในการซื้อสนิ คา (Buyer-Readiness Stage) - ทศั นคติ (Attitude) - ความภกั ดี (Loyalty Status) 2. ตัวแปรที่ใชใ นการแบง สว นตลาดอตุ สาหกรรม ในการแบงสว นตลาดอตุ สาหกรรม เราอาจจะนําตวั แปรที่ใชใ นการแบงสว นตลาดผบู รโิ ภคบางตวั มาใชไดบา ง อยาง ไรก็ตามตวั แปรทีน่ ามาใชใ นการแบง สว นตลาดอตุ สาหกรรมกนั มากคือ ผูใชค นสดุ ทา ย(End Users)และขนาดของ ลูกคา ลักษณะของการแบง สวนตลาดที่ดี 1. สามารถวดั ได (Measurable) คอื สามารถจะทราบวาสวนของตลาดแตละสวนประกอบดว ย ผูบริโภคจํานวนเทาไร 2. สามารถเขา ถึงได (Accessible) หมายความวาบรษิ ทั สามารถจะเขา ไปตอบสนองสว นของตลาดเหลา น้นั ได 3. ตลาดยอ ยแตล ะสวนควรจะมีขนาดใหญเพยี งพอ (Substantial) คือ มี ผบู ริโภคจํานวนมากพอท่ีบริษทั สามารถจะทากาไรใหคุมกบั ความพยายาม 4. ตลาดยอ ยและสวนควรมีความแตกตาง (Differentiable) มีการตอบสนองตอโปรแกรมทางการตลาดที่ตา งกนั 5. สามารถปฏบิ ัติการได (Actionable) โปรแกรมการตลาดที่กาํ หนดขน้ึ สามารถนามาใชก บั สวนของตลาดได การเลอื กตลาดเปาหมาย การเลือกตลาดเปา หมายสามารถกระทาได 4 แบบ คือ 1. การตลาดแบบไมแ ยกความแตกตา ง (Undifferentiated Marketing) ตามวิธีนธี้ รุ กิจตัดสินใจที่ จะตอบสนอง ความตอ งการของตลาดสวนใหญ มากกวา ตลาดสวนยอ ย ธุรกิจจะไมส นใจถงึ ความแตกตา งของตลาดแต ละสว น แตจ ะมองตลาดในลกั ษณะตลาดรวม โดยจะเนนถึงความตอ งการท่วั ๆ ไปมากกวาความตองการที่แตกตางกนั แลว พยายามออกแบบสนิ คา เพยี งชนดิ เดียว ใชสว นประสมการตลาดอยา งเดยี วเพอ่ื จูงใจคนหมูม าก ขอดีของการใช กลยทุ ธน ้ีก็คือจะชว ยใหธรุ กิจประหยัดคา ใชจา ยตาง ๆ 2. การตลาดแบบแยกความแตกตา ง (Differentation Marketing) หรอื แบบมุงหลายสวนตลาด ตามวธิ นี ้ี ธุรกิจ จะตดั สินใจดําเนินการในตลาดยอย ต้ังแตส องสว นขน้ึ ไป โดยออกแบบผลิตภัณฑและจัดโปรแกรมการตลาด
สาํ หรบั ตลาดแตล ะสวนโดยเฉพาะ เพ่อื ใหย อดขาย รวมสูงขึ้น และตอ งการอยใู นตลาดอยางม่ังคั่ง ซ่ึงจะสงผลให ธุรกจิ เปนท่ีรูจ กั และเปน ทยี่ อมรับของลกู คาทําใหเกิ ความจงรกั ภักดีตอตราสนิ คา ในที่สุด อยางไรกต็ ามการใช กลยทุ ธน้จี ะทําใหเปน การเพมิ่ คาใชจ ายในการประกอบธุรกิจ 3. การตลาดแบบมงุ เฉพาะสวน (Concentrated Marketing) วธิ ีนธี้ ุรกจิ จะใชสวนประสมทางการตลาดแบบ เดยี ว เพื่อมงุ เฉพาะตลาดสวนใดสวนหนึง่ ทั้งนีเ้ น่อื งจากบริษัทอาจจะมีนโยบายตองการจะเจาะตลาดเฉพาะสวน หรือบริษัท อาจจะมีทรัพยากร จาํ กดั 4. การตลาดจุลภาค (micromarketing) เปน การออกแบบหรือกาํ หนดผลติ ภัณฑแ ละโปรแกรมทางการตลาดให เหมาะสมกับรสนยิ มของบุคคลแตล ะคนในแตล ะแหลง การตลาดจลุ ภาค จึงรวมความถงึ การตลาดทองถิ่น (local marketing) และการตลาดรายบคุ คล(individual marketing) ดว ยเครอื่ งมือ 3 ประการนเี้ รยี กวา STP marketing ซ่งึ คําวา STP ยอ มาจาก Segmenting, Targeting และ Positioning ระดบั ของการแบงสวน การตลาด (Levels of market segmentation) มี 6 ระดบั ดงั น้ี 1. การตลาดมวลชน (Mass marketing) เปนการตลาดที่มงุ ความสําคัญทม่ี ีการผลติ สนิ คา ในรปู แบบเดียวกนั เปน จาํ นวนมาก (Mass production) โดยนาํ ออกวางตลาดใหทั่วถงึ (Mass distribution) และสง เสรมิ การตลาดอยา ง มาก (Mass promotion) โดยมองตลาดวามีความตองการคลายคลึงกนั เปน แนวคดิ ทีม่ ุงความสาํ คัญท่ีการผลิต (Production-oriented) โดยมงุ ที่จะผลิตภณั ฑส ินคาในรูปแบบเดยี วกนั จาํ นวนมาก เพ่ือลดตนทนุ ในการผลิต 2. การตลาดโดยมงุ ที่สวนของตลาด (Segment marketing) เปนการใชเครอ่ื งมือการตลาดโดยมงุ ทส่ี วนของ ตลาด (Market segment) แนวคิดน้ีอาจมองวา ตลาดมีความตองการที่แตกตา งกัน บรษิ ัทตอ งจดั ผลติ ภณั ฑแ ละ สวนประสมทางการตลาดใหแตกตา งกันสาํ หรบั แตละตลาดเปาหมาย ในกรณนี ้ีจะกอใหเกดิ ขอไดเปรียบกบั ธรุ กจิ เพราะผลิตภณั ฑและสวนประสมทางการตลาดจะสามารถสนองความตองการของลูกคา ไดดขี ้ึน 3. การตลาดโดยมงุ ทีต่ ลาดกลุม เลก็ (Niche marketing) เปน การใชเครื่องมือการตลาดโดยมงุ ท่ตี ลาดกลมุ เลก็ (Niche market) ซึง่ มคี วามตองการที่เฉพาะเจาะจงเปน กลุมที่แคบกวา สวนของตลาด (Market segment) เนื่อง จากสวนของตลาดมขี นาดใหญจ ึงมีคแู ขง ขันมาก แตต ลาดกลุมเล็กนี้ (Niche market) จะมีคูแขง ขันเพียงหนึ่งราย หรือไมกรี่ ายเทาน้ัน ตลาดกลุมเล็กจงึ เปนทน่ี าสนใจสาํ หรบั บรษิ ัทเลก็ แตอยา งไรกต็ ามบรษิ ทั ใหญก็สามารถใช กลยุทธน ้ไี ดเชนกัน ตลาดกลมุ เล็กสว นใหญจ ะเปน กลุมท่ีมีรายไดสูง พรอมท่ีจะจายเงนิ ซื้อสินคา ราคาแพง มีความ ตองการท่ีเฉพาะเจาะจง เชน มีคุณภาพดเี ดน เปน พิเศษ 4. การตลาดทองถ่ิน (Local marketing) เปน การใชกลยุทธการตลาดเพื่อตอบสนองความตองการของกลมุ ลูกคา ในทองถิน่ เชน หางสรรพสินคา แตละสาขาจะจดั หาสนิ คา และใชกลยทุ ธการตลาดแตกตา งกนั ธนาคารแตล ะสาขา จะเนนกลยทุ ธก ารใหบ รกิ ารลูกคาท่ีแตกตา งกนั การตลาดทองถนิ่ นี้จะยึดถือลักษณะดานประชากรศาสตร (Demographics) คานยิ มและรูปแบบการดํารงชวี ิต (Value and lifestyles) ของแตละชุมชนหรอื ทองถ่นิ เปน หลกั
5. การตลาดมงุ เฉพาะบุคคล (Individual marketing) เปนการใชเ คร่ืองมือการตลาดโดยมงุ ทล่ี กู คา รายใดราย หนงึ่ ตัวอยางของธุรกิจท่ีใชก ลยุทธน ค้ี อื บรษิ ทั คอมพิวเตอรม งุ ขายใหก ับธนาคารหรอื สถาบนั การศึกษาหรือ บริษทั ใดบริษัทหนึ่ง รา นตดั เสื้อซ่ึงตัดเส้ือผา สําเรจ็ รปู สงใหรา นคาปลีกรา นใดรานหนงึ่ บริษทั ทัวรจ ัดทองเท่ยี วให กับครอบครัวหรือนักศกึ ษากลุมใดกลุมหนงึ่ กลยุทธน อี้ าจจะเรยี กวา การตลาดมงุ เฉพาะกลมุ ลูกคา (Customized marketing) หรือ การตลาดมุงเฉพาะบุคคล (One-to-one marketing) หรือ การตลาดหนง่ึ สว น ตลาด (Segments of one) 6. การตลาดที่ลูกคาตอ งรบั ผิดชอบตัวเอง (Self-marketing) เปน การตลาดทลี่ กู คาชว ยตวั เองในการซอ้ื สินคา ซึ่งผูบ รโิ ภคแตล ะรายตองใชค วามรบั ผิดชอบมากขึน้ ในการพิจารณาผลติ ภณั ฑและตราสินคา เชน การซอื้ ผาน อินเตอรเน็ต การสง่ั ซื้อสนิ คาทางโทรศัพท การสั่งซ้ือทาง Fax หรอื E-mail การส่งั ซ้ือสินคาทางจดหมาย ฯลฯ รปู แบบของการแบงสวนตลาด (Patterns of market segmentation) การแบงสวนตลาดตามหลักประชากรศาสตรท ่ีแตกตา งกนั (เชน รายได อายุ ที่อยอู าศยั ) จะแบงตลาดแบบใดนัน้ จะตองพิจารณาถงึ ความชอบ ความตองการความพอใจ และพฤตกิ รรมของตลาดที่มีตอผลติ ภณั ฑ ซ่ึง ประกอบดวย 3 แบบ โดยมรี ายละเอยี ดดังน้ี 1. ความชอบเหมอื นกัน (Homogeneous preferences) คือการท่ผี ูบ ริโภคทุกคนในตลาดนัน้ มีความชอบ ความตองการ ความพอใจ และพฤติกรรมทางการตลาดท่ีไมแตกตางกนั สง ผลใหผ ลิตภัณฑทผี่ ูบ รโิ ภคในตลาดน้ีมี ความตอ งการ จึงมีคณุ สมบัติตางๆ ท่ีคลา ยคลึงกนั 2. ความชอบกระจัดกระจาย (Diffused preferences) ผูบ ริโภคแตล ะคนมีพฤติกรรมทางการตลาด ความชอบ ความตอ งการ เกีย่ วกับคณุ สมบตั ิของผลติ ภัณฑแ ตกตา งกันอยา งมาก ในกรณีนโ้ี ดยท่ัวไป ผูผลติ จะเลอื กนําเสนอ ผลติ ภัณฑท ี่เปน มาตรฐาน เพราะจะเปน ทย่ี อมรับของคนสวนใหญ สาํ หรบั คูแขงขนั ทเ่ี ขามาในตลาดอาจจะกาํ หนด ตําแหนงผลิตภณั ฑใกลเ คียงกับผลิตภัณฑของบรษิ ัทหรืออาจกาํ หนดในตาํ แหนงท่มี ีคแู ขงขันนอ ย 3. ความชอบเปน กลุมหลายกลุม (Clustered preferences) มีลักษณะคลายกบั กรณีแรก แต ความชอบความ ตอ งการที่เหมือนกันนน้ั ถูกแบงออกเปน กลุมๆ อยา งชัดเจน ธรุ กิจจะเขาสูต ลาดโดยมที างเลือก 3 ทาง คอื 3.1 เลอื กตําแหนงศูนยกลางโดยการนําเสนอผลิตภณั ฑท ี่ เปน มาตรฐานทั่วไป โดยคาดวาจะไดการยอมรบั จาก ทกุ กลมุ ซึ่งเหมาะกับการใชนโยบายการตลาดที่ไมแตกตา งกนั (Undifferentiated marketing) 3.2 เลอื กตาํ แหนงในสวนตลาดทใี่ หญท ี่ สุดสว นเดยี ว โดยใชนโยบายการตลาดแบบรวมกําลังหรอื มุงเฉพาะสว น (Concentrated marketing) 3.3 เลอื กทั้ง 3 กลมุ โดยเสนอสวนประสมทางการตลาด 3 ชดุ ใหเ หมาะสมกับแตล ะกลมุ เปา หมาย โดยใชนโยบาย การตลาดทแี่ ตกตา งกัน (Differentiated marketing)หลักเกณฑในการแบงสวนตลาดผบู รโิ ภค (Bases for segmenting consumer markets)ตวั แปรทีส่ ําคญั ๆ ที่ถอื เปน หลักเกณฑใ นการแบงสวนตลาด เชน ลักษณะ ประชากรศาสตรของผูซื้อ ลกั ษณะตัวแปรทางภมู ิศาสตร ประชากรศาสตร จิตวทิ ยาและพฤตกิ รรมผูบ ริโภคซึง่ ใช เปนหลักเกณฑใ น
การแบงสว นตลาดผบู รโิ ภค โดยตัวแปรเหลา นสี้ ามารถจดั กลุมออกเปน 2 กลุม คือ (1) ลักษณะของผูบรโิ ภค (Consumer characteristic) (2) การตอบสนองของผูบ ริโภค (Consumer response) และแบงออกเปน 4 เกณฑ คอื (1) ภมู ิศาสตร (Geographic) (2) ประชากรศาสตร (Demographic) (3) จติ วิทยา (Psychographic) (4) พฤติกรรมศาสตร (Behavioristic) โดยมีรายละเอียด ดังน้ี 1. การแบงสว นตลาดทางภมู ิศาสตร (Geographic segmentation) ในกรณีนต้ี ลาดจะถกู แบงออกตามสถานที่ที่ แตกตางกัน เชน ประเทศ รฐั จังหวัด อําเภอ ทองถน่ิ หรอื หมบู าน บรษิ ทั ตองระลกึ ถึงการใชก ลยทุ ธท างการตลาด ทีแ่ ตกตา งกนั ตามทต่ี ั้งของตลาด โดยคํานึงลกั ษณะและพฤติกรรมของแตล ะบุคคลในแตละเขตภูมศิ าสตรน นั้ 2. การแบงสว นตลาดตามประชากรศาสตร (Demographic segmentation) การแบง สว นตลาดตามปจจยั ทาง ประชากรศาสตร ไดแก อายุ เพศ ขนาด ครอบครัว รายได การศกึ ษา อาชีพ วัฏจักรชีวติ ครอบครัว ศาสนา เชือ้ ชาติ ตวั แปรทางประชากรศาสตรเ ปนหลักเกณฑท ี่ใชก ันแพรหลายมานาน เนอ่ื งจากชวยใหเ ห็นถึงกลมุ ตลาดที่ สาํ คญั เนือ่ งจากความตองการของผูบ ริโภคหรอื อัตราการใชผ ลิตภณั ฑ จะมีความเกี่ยวของอยางสงู กับตัวแปรทาง ประชากรศาสตร ซงึ่ ตวั แปรทางประชากรศาสตรวดั ไดงายมากกวาตัวแปรอ่ืนๆ 3. การแบง สว นตลาดตามหลักจติ วทิ ยา (Psychographic segmentation) จะใชหลกั เกณฑตามความแตกตา ง กันของการดํารงชีวติ หรืออาจใชความแตกตางกันของบคุ ลิกลักษณะ เปน ตัวแบง สว นตลาด 4. การแบงสว นตลาดตามพฤตกิ รรม (Behavioristic segmentation) การแบง ตาม พฤติกรรมโดยใชห ลกั เกณฑความรู ทัศนคติ การใชผลิตภัณฑ หรอื การตอบสนองตอคุณสมบตั ผิ ลิตภัณฑ หรอื โอกาสในการซือ้ ผลติ ภณั ฑ นกั การตลาดเชื่อวาตวั แปรทางพฤติกรรมศาสตร เปนจุดเรมิ่ ตนท่สี าํ คัญในการแบง สวนตลาด หลักเกณฑก ารแบง สว นตลาดอุตสาหกรรม (Bases for segmenting industrial market) การแบงสว นตลาด อุตสาหกรรมอาจจะถือเกณฑเดยี วกันกบั ตลาดผูบ ริโภค เชน ภูมิศาสตร ประชากรศาสตร การแสวงหาผล ประโยชนแ ละอัตราการใช เปนตน ประสิทธิผลของการแบง สว นตลาด (Effective segmentation) เมอื่ กาํ หนดวา ตลาดสําหรับผลิตภณั ฑม กี ารแบง สวนตลาดตามเกณฑใดแลว หลกั เกณฑในการพจิ ารณาถงึ ความเหมาะสมของการแบง สวนตลาดมีดังน้ี • ปรากฎชัดและวดั ออกมาได (Measurable) เมือ่ ทาํ การแบงสว นตลาดแลว ไดส ว นตลาดยอยทส่ี ามารถวัดขนาด และอํานาจในการซื้อของแตล ะสวนตลาดได • ตลาดมีขนาดใหญพอเพยี ง (Substantial) เม่อื ทาํ การแบง สวนตลาดแลว ไดส ว นตลาดยอ ยทม่ี ีขนาดความตอง การทส่ี ามารถสรา งยอดขายและกําไรไดม ากพอ • สามารถทจี่ ะเขาถึงได (Accessible) เมอื่ ทําการแบง สวนตลาดแลว ไดส วนตลาดยอ ยท่ีบริษทั สามารถเขาถึงและ ตอบสนองความตองการของตลาดได • สามารถดําเนินการได (Actionable) เมอ่ื ทําการแบงสวนตลาดแลว ไดส ว นตลาดยอ ยท่บี รษิ ทั สามารถใช โปรแกรมการตลาด จงู ใจตลาดเปาหมายยา งไดผ ล
• มีลกั ษณะแตกตาง (Differentiable) เมอ่ื ทําการแบงสว นตลาดแลวไดสวนตลาดยอ ยท่ลี กู คามองเหน็ ความ แตกตางของผลติ ภัณฑแ ละสว นประสมการตลาดท่ีแตกตางจากคแู ขงขัน สามารถตอบสนองความตองการของ ลกู คา ใหเ กดิ ความพึงพอใจได การกาํ หนดหรือเลอื กตลาดเปาหมาย (Market Target) การเลอื กตลาดเปาหมายมี 2 ขน้ั ตอน 1. การประเมนิ สวนตลาด (Evaluating the market segment) การศึกษาสวนตลาด 3 ดา น คอื ขนาดและ ความเจรญิ เตบิ โตของสว นตลาด ความสามารถจูงใจสว นตลาด วตั ถปุ ระสงคและทรัพยากรของบริษัท การศึกษา 3 ดานนี้ มีวัตถปุ ระสงคเ พ่ือเลือกสวนตลาดที่เหมาะสมเปน เปาหมายตอไป 1.1 ขนาดและความเจรญิ เติบโตของสว นตลาด (Segment size and growth) ในทน่ี ้ีจะคาดคะเนยอดขายและ การเพิ่มขนึ้ ของยอดขาย ตวั อยา ง การคาดคะเนนาํ้ ยาลางจาน ถาคาดคะเนวาตลาดมีขนาดใหญและเจริญเตบิ โต พอสมควรเม่อื ขายแลวจะมีกาํ ไรจากสว นตลาดนน้ั ก็ถือวาเปน เกณฑทตี่ ลาดน้นั ผานตามเกณฑท่ี 1.1 และพจิ ารณา ประเดน็ อืน่ ตอไป 1.2 ความสามารถในการจูงใจโครงสรางสว นตลาด (Segment structural attractiveness)เปน การพจิ ารณาวา สวนตลาดนั้นสามารถเขาถึงและตอบสนองความตอ งการของตลาดนัน้ ไดห รือไม 1.3 วัตถุประสงคแ ละทรัพยากรของบริษัท (Company objectices and resources) แมวา ความเจริญเตบิ โต ของตลาดและความสามารถจูงใจตลาดจะเปน ที่นาพอใจ แตถ าขัดแยงกบั วัตถุประสงคของบรษิ ัทและมอี ปุ สรรค ดา นความชาํ นาญหรือทรพั ยากรไมเ พยี งพอ กจ็ ะมีปญหาเกิดขนึ้ จากการเลือกสว นตลาดน้นั 2. การเลือกสว นตลาด ( Selecting the market segment ) จาการที่ประเมินสวนของตลาดที่ เหมาะสมในขอหนึ่งแลว บริษทั อาจเลือกหน่งึ สว นตลาดหรือหลายสวนเปนเปา หมาย โดยมีวิธเี ลอื ก ดังน้ี 2.1 การตลาดท่ีไมแ ตกตา งหรือการตลาดทีเ่ หมือนกนั (Undifferentiated marketing) เปนกลยทุ ธก ารตลาดที่ เสนอผลติ ภัณฑหนึ่งรูปแบบโดยมองวาตลาดมคี วามตองการเหมอื นๆกัน บรษิ ัทจะพยายามออกแบบผลติ ภณั ฑแ ละ วางโครงการทางการตลาดท่ีดึงดูดใจผูซือ้ ใหม ากที่สุด ทัง้ น้ีขึน้ อยูก ับการเพ่มิ ขนึ้ การเพ่ิมชองทางการจําหนายและ การโฆษณาหลายๆ ดาน จะใหแนวความคิดอยางแพรห ลายเพอ่ื ทําใหเกิดภาพลักษณท ่ีดีตอ ผลติ ภัณฑ แมว า ผลติ ภณั ฑจ ะมีความแตกตา งกนั จริงหรอื ไมกต็ าม จะทําใหส ินคาของบริษทั แตกตางจากสนิ คา ของคแู ขงขัน ตัวอยา ง ของการตลาดแบบน้ี ไดแก สปอนเซอร ลกู ขนไก นํา้ ด่ืมไบเลย สบนู กแกว 2.2 การตลาดท่ตี างกันหรอื การตลาดมุง ตา งสวน (Differentiated marketing) ในกรณีนี้บรษิ ทั จะเลือดาํ เนินการ ในสว นตลาดมากกวา 1 สว น โดยออกแบบผลิตภณั ฑ และสวนประสมทางการตลาดใหต างกันตามความเหมาะสม กับแตละสว นตลาดนน้ั บริษัทสวนใหญจะใชก ลยทุ ธ 2.3 การตลาดแบบรวมกําลงั หรือการตลาดมุงเฉพาะสวน (Concentrated marketing)เปนการเลอื กสวนตลาด เพียงสว นเดียว (Single segment) ในหลายสว นตลาดเปนเปาหมายแลวใชก ลยทุ ธการตลาดเพือ่ สนองความตอ ง การในตลาดน้นั
Search
Read the Text Version
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
- 32
- 33
- 34
- 35
- 36
- 37
- 38
- 39
- 40
- 41
- 42
- 43
- 44
- 45
- 46
- 47
- 48
- 49
- 50
- 51
- 52
- 53
- 54
- 55
- 56
- 57
- 58
- 59
- 60
- 61
- 62
- 63
- 64
- 65
- 66
- 67
- 68
- 69
- 70
- 71
- 72
- 73
- 74
- 75
- 76
- 77
- 78
- 79
- 80
- 81
- 82
- 83
- 84
- 85
- 86
- 87
- 88
- 89
- 90
- 91
- 92
- 93
- 94
- 95
- 96
- 97
- 98
- 99
- 100
- 101
- 102
- 103
- 104
- 105
- 106
- 107
- 108
- 109
- 110
- 111
- 112
- 113
- 114
- 115
- 116
- 117
- 118
- 119
- 120
- 121
- 122
- 123
- 124
- 125
- 126
- 127
- 128
- 129
- 130
- 131
- 132
- 133
- 134
- 135
- 136
- 137
- 138
- 139
- 140
- 141
- 142
- 143
- 144
- 145
- 146
- 147
- 148
- 149
- 150
- 151
- 152
- 153
- 154
- 155
- 156
- 157
- 158
- 159
- 160
- 161
- 162
- 163
- 164
- 165
- 166
- 167
- 168
- 169
- 170
- 171
- 172
- 173
- 174
- 175
- 176
- 177
- 178
- 179
- 180
- 181
- 182
- 183
- 184
- 185
- 186
- 187
- 188
- 189
- 190
- 191
- 192
- 193
- 194
- 195