59-05-01-แผนลดเวลาเรียนเพิ่มเวลารู้

139 3.1 อาหารมีหลักการปรงุ ท่สี งวนคณุ คา่ ทางโภชนาการ 3.2 ให้คานงึ ถงึ ผูบ้ ริโภค นิสัยการกิน วัฒนธรรม ประเพณีและศาสนา 3.3 ใหม้ สี ี รปู ลักษณะ เนือ้ สมั ผสั รสและวธิ กี ารประกอบอาหารทแี่ ตกต่างกัน 3.4 ไม่ให้มีการซา้ ซอ้ นของลกั ษณะอาหาร 3.5 ให้ใชอ้ าหารทีม่ อี ยูต่ ามฤดกู าลใหม้ าก 3.6 ใหม้ กี ารเปลีย่ นแปลงรายการอาหารเสมอ 3.7 ใหม้ กี ารส่งเสริมนิสยั การกินทีด่ ีของผูบ้ ริโภค โดยใหม้ กี ารเสริ ์ฟอาหารใหม่ ๆ บ้างเพื่อให้ ผบู้ ริโภคเกดิ การเรียนรูข้ องใหม่ ๆ 3.8 สภาวะแข่งขนั ของตลาด กาลังชอื้ ของผู้บรโิ ภค และราคาควบคมุ ของกระทรวงพานิชย์ 3.9 ใหม้ ีการจดั อาหารในโอกาสพเิ ศษและตามเทศกาลต่างๆ เป็นครัง้ คราว 3.10 ความสะอาดของอาหาร ไมม่ ีการปนเปอื้ นจากสง่ิ ต้องห้ามตามประกาศของกระทรวง สาธารณสุขหากต้องการขายใหไ้ ดร้ าคาแพง คณุ ภาพอาหารต้องดี 3.11 มีปา้ ยสัญลกั ษณท์ ่ีกระทรวงสาธารณสุขรบั รองเรือ่ งความสะอาด 4. การกาหนดราคาขาย (การกาหนดราคาหรอื คา่ บรกิ าร) การกาหนดราคาหรือค่าบริการไม่ถูกต้อง เป็นสาเหตุหน่ึงที่ทาให้กิจการไม่ก้าวหน้า หรือ ล้มเหลว นอกจากการขาดแคลนเงินทุน ขาดการจัดการท่ีดี และการจัดทาบัญชีที่ไม่ดีพอ ซึ่งการกาหนด ราคาหรือค่าบริการทาไดไ้ ม่ยาก หากทราบราคาตน้ ทุนของสนิ ค้า แล้วนามาคานวณราคาทุนทกี่ ล่าวมาแล้ว ข้างตน้ กจ็ ะสามารถกาหนดราคาสินคา้ ไดไม่ยาก จากตวั อยา่ งท่ี 1 และตวั อยา่ งที่ 2 ขนมสาล่ีกรอบ จะต้องกาหนดราคาขาย โดยการนาราคาทุน รวมกบั กาไรท่ตี อ้ งการ คือ 87 + 17.40 = 104.40 ซงึ่ 104.40 คดิ เป็น 105 บาท 105 บาท คอื ราคาทต่ี ้องขายขนมสาลกี่ รอบใหไ้ ด้ เป็นอย่างตา่ และเมอื่ ตอ้ งการคดิ ราคาต่อหน่วย ซ่งึ มีจานวน 60 ชิน้ ก็จะไดร้ าคาต่อหน่วย คอื 105 / 60 = 1.75 บาท สรปุ เมอื่ ขายไดก้ าไร ราคาขาย = ต้นทนุ + กาไร ตน้ ทนุ = ราคาขาย - กาไร

140 กาไร = ราคาขาย - ตน้ ทุน เมอื่ ขายขาดทนุ ราคาขาย = ต้นทนุ - กาไร ต้นทนุ = ราคาขาย + กาไร กาไร = ต้นทุน - ราคาขาย การกาหนดราคาหรือค่าบริการมีหลัก คือ ให้ผู้ขายคานวณค่าใช้จ่ายท่ีเกิดขึ้นโดยตรงกับราคา สินค้า โดยการนาต้นทุนบวกกับกาไรท่ีต้องการ ก็จะได้ราคาขายสินค้าที่เหมาะสมทั้งนี้ต้องคานึงถึงความ ยากงา่ ยของขนมหรืออาหารนัน้ ๆ ด้วย 5. การดาเนนิ การจดั จาหนา่ ย เมอ่ื ผลิตภัณฑพ์ รอ้ มท่จี ะออกสู่ตลาด ขน้ั ตอ่ ไปคอื การจัดจาหนา่ ย ซงึ่ ปัจจุบนั ผผู้ ลติ จะมีความ ยงุ่ ยากในการผ่านสินค้าถึงมอื ผ้บู รโิ ภคโดยตรง จงึ จาเป็นต้องอาศยั คนกลางเข้ามาชว่ ยในการจัดจาหน่าย สนิ คา้ ซึ่งมีวิธีการดาเนินการ 3 ทาง คอื 5.1 ผ่านร้านค้าปลกี ของผู้ผลติ เชน่ มีร้านค้าของตนเอง 5.2 ขายแบบสง่ พนกั งานไปขายกบั ผู้บรโิ ภคโดยตรง 5.3 ส่งผ่านทางไปรษณีย์ หรือบริการขนส่ง การขายวธิ ีน้ีจะใช้ไดก้ ับสนิ คา้ บางตัวเทา่ นนั้ เพราะ ผู้ค้า ปลกี รายใหญ่จะผกู ขาดสนิ ค้าบางตัวจากผูผ้ ลติ เช่น ห้างสรรพสนิ คา้ ใหญ่ ๆ 6. คณุ ลกั ษณะของผจู้ ดั จาหนา่ ย การจัดจาหน่ายอาหารและขนมนนั้ ข้อท่ีจูงใจและชักนาลูกค้าให้ให้เข้าร้านได้มาก นอกจากอาหาร หรือขนมที่อร่อย สะอาดและราคาถูกแล้ว คุณลักษณะของผู้จัดจาหน่าย ก็เป็นปัจจัยหน่ึงที่ไม่ควร มองข้าม ซ่งึ ควรมีคณุ ลักษณะดงั น้ี 6.1 แตง่ กายสะอาด 6.2 พดู จาดว้ ยคาพูดท่ไี พเราะ 6.3 ต้อนรบั แขกด้วยใบหน้าย้มิ แยม้ 6.4 ควรกลา่ วคาขอบคุณหรอื อนื่ ๆ ตอ่ ลกู คา้ ท่ีมาอุดหนุน 6.5บริการให้ความสะดวกสบายด้วยความเต็มใจ 6.6 ถามความประสงค์ และสนองความประสงค์ด้วยความเต็มใจ 6.7 ลดราคาใหล้ ูกค้าบ้างเล็กน้อยเพ่ือเปน็ สินนา้ ใจ หรอื มขี องแถมบ้างในบางโอกาส

141 นอกจากคณุ ลักษณะที่กล่าวมาแลว้ ข้างตน้ การสารวจความต้องการของตลาด และตลาดทอี่ ยู่ไกลออกไป ผผู้ ลิต จะต้องมีการหาสถติ คิ วามต้องการของตลาดแตล่ ะปีที่ผา่ นมา แลว้ นามาสรุปเพอ่ื จะผลิตสินคา้ ออก จาหนา่ ยตามความตอ้ งการของตลาดแต่ละแหง่ กท็ าใหก้ ารจดั จาหนา่ ยประสบผลสาเร็จมากย่งิ ข้ึน บันทึกนเ้ี ขียนท่ี GotoKnow โดย วรรณกิ าร์ ..... อา่ นต่อได้ที:่ https://www.gotoknow.org/posts/468903

142 รายงานผลการปฏบิ ตั งิ านกจิ กรรม ปวช. ขนมหวาน ชน้ั ประกาศนยี บตั รวชิ าชพี สาขางานคอมพวิ เตอรธ์ รุ กจิ รายงานผลการปฏบิ ตั งิ าน วนั ทด่ี าเนนิ การ .. จานวนเงนิ งาน/กจิ กรรม/ทาใหก้ บั . ระดบั ชน้ั สรปุ ผลกำไร-ขำดทนุ รายการ จานวน ราคา:หนว่ ย ชอื่ ขนม รายได้ หัก 2% สมทบเขา้ โรงเรยี น ตน้ ทนุ ปันผล กาไรสทุ ธิ ผดู้ ำเนินกำร ชอื่ ระดบั ชนั้ 1. 2. 3. 4. 5. รำยงำนกำรปฏิบตั งิ ำน ปญั หาอปุ สรรค ผลการปฏบิ ตั งิ าน แนวทางการพฒั นางาน แนวทางการแกป้ ญั หา ลงช่อื ..........................................ผู้รายงาน วนั ที่....................................รายงาน

143 ตน้ ทนุ วตั ถดุ บิ การทาขนม .............................. สตู รขนม 1 สตู ร … จานวน หนว่ ย ราคา หนว่ ย:บาท วธิ คี ดิ จานวนเงนิ วธิ คี ดิ จานวนเงนิ ท่ี วตั ถดุ บิ 1. 2. 3. 4. 5. รวมตน้ ทนุ 1 สตู ร ตน้ ทนุ รวมทง้ั สน้ิ ในการผลติ . ท่ี วตั ถดุ บิ จานวน หนว่ ย ราคา: หนว่ ย 1. ต้นทุนจาก1 สูตร. .......................... 2. ตน้ ทนุ จาก1 สตู ร............................ 3. 4. 5. 6. 7. รวมตน้ ทนุ

144 หมวดที่ 4 สรา้ งเสรมิ ทกั ษะการทางาน การดารงชพี และทกั ษะชวี ติ กจิ กรรม 13 ตอบสนองความสนใจ ความถนดั และความตอ้ งการของผเู้ รยี น ตามความแตกตา่ งระหวา่ งบคุ คล กิจกรรมท่ี 4.4 1. ชอ่ื กจิ กรรม การจดั สวนหยอ่ ม 2. เวลาทใ่ี ช้ 8 ชว่ั โมง 3. วตั ถปุ ระสงค์ 1. เพอื่ ให้นกั เรยี นฝึกการออกแบบและจดั สวนหย่อม 2. เพื่อให้นกั เรยี นฝกึ ปฏบิ ัติการจริงในการจดั สวนหย่อม 4. กจิ กรรมการเรยี นรู้ 1. จดั สวนหยอ่ มบนอาคารเรยี น 5. สอื่ การเรยี นรแู้ ละแหลง่ การเรยี นรู้ 1. วสั ดุ อุปกรณ์ในการจัดสวนหย่อม 6. การวดั และการประเมนิ ผล 6.1 สงั เกตพฤติกรรมนักเรยี นในเรอ่ื งตอ่ ไปน้ี 6.1.1 สงั เกตพฤตกิ รรมของนกั เรียนขณะปฏบิ ตั กิ ิจกรรม 6.1.2 สังเกตผลงานความสาเร็จ ของกจิ กรรม 6.2 สอบถามความพงึ พอใจต่อการเข้ารว่ มกจิ กรรมของนกั เรยี น 7. ความพงึ พอใจตอ่ การไดเ้ ขา้ รว่ มกจิ กรรม “การจดั สวนหยอ่ ม”     นอ้ ยทส่ี ดุ นอ้ ย ปานกลาง มาก มากทสี่ ดุ

145 หมวดที่ 4 สรา้ งเสรมิ ทกั ษะการทางาน การดารงชพี และทกั ษะชวี ติ กจิ กรรม 14 ฝกึ การทางาน ทกั ษะทางอาชพี ทรพั ยส์ นิ ทางปญั ญา อยอู่ ยา่ งพอเพยี ง และมวี นิ ยั ทางการเงนิ กจิ กรรมที่ 4.5 1. ชอ่ื กจิ กรรม ธรรมชาตเิ ปน็ เงนิ เปน็ ทอง ตอนการทาปยุ๋ หมกั 2. เวลาทใ่ี ช้ 8 ชัว่ โมง 3. วตั ถปุ ระสงค์ 1. เพื่อให้นกั เรยี นฝกึ การทาปุ๋ยหมักชนิดต่างๆ 2. เพื่อให้นกั เรยี นฝกึ ปฏบิ ัตกิ ารจรงิ ในการจาหน่ายปยุ๋ หมกั 4. กจิ กรรมการเรยี นรู้ 1. การทาปุ๋ยหมกั ชีวภาพ 5. สอ่ื การเรยี นรแู้ ละแหลง่ การเรยี นรู้ 1. วัสดุ อุปกรณใ์ นการทาป๋ยุ หมกั 6. การวดั และการประเมนิ ผล 6.1 สังเกตพฤตกิ รรมนักเรยี นในเรอ่ื งต่อไปนี้ 6.1.1 สังเกตพฤตกิ รรมของนักเรยี นขณะปฏบิ ัตกิ ิจกรรม 6.1.2 สังเกตผลงานความสาเรจ็ ของกจิ กรรม 6.2 แบบประเมินความพงึ พอใจต่อกิจกรรม 6.3 สอบถามความพงึ พอใจตอ่ การเข้าร่วมกิจกรรมของนักเรยี น  นอ้ ยทส่ี ดุ นอ้ ย ปานกลาง มาก มากทส่ี ดุ 6.4 แบบสรุปสิ่งทน่ี กั เรยี นได้เรียนรู้จากการทากิจกรรม

146 แบบประเมนิ ความพงึ พอใจ ช่ือ/นามสกุล............................................... กจิ กรรม ธรรมชาตเิ ปน็ เงนิ เปน็ ทอง ระดับช้นั ...........รุ่น..............เลขท.่ี .............. ตอน.............................................................................................................................. คาชแี้ จง ใหท้ าเครอ่ื งหมาย  ใหต้ รงกับความคิดเห็นของนักเรยี น ระดบั 5 หมายถงึ พงึ พอใจมากทีส่ ุด ระดบั 4 หมายถึง พงึ พอใจมาก ระดับ 3 หมายถงึ พึงพอใจปานกลาง ระดบั 2 หมายถงึ พงึ พอใจนอ้ ย ระดับ 1 หมายถงึ พงึ พอใจนอ้ ยทส่ี ุด ประเมนิ ผสู้ อน (ผดู้ าเนนิ กจิ กรรม) ระดบั ความพงึ พอใจ 5 432 1 ขอ้ ท่ี รายการประเมนิ 1. นักเรยี นมีความสขุ และพึงพอใจในการเป็นผถู้ า่ ยทอดความร/ู้ หรอื ผรู้ ับ การสอนจากผ้อู นื่ 2. นักเรียนมีความเชอ่ื มน่ั ในตนเอง 3. นกั เรยี นเหน็ วา่ ตนเองมคี ณุ คา่ และสามารถทาอะไรทไี่ ม่เคยทามากอ่ น ได้ 4. นักเรยี นรูว้ ่าการกจิ กรรมท่ที ามีประโยชน์ทัง้ ต่อตนเองและผูอ้ นื่ 5. นักเรยี นสามารถแกไ้ ขปญั หาท่เี กดิ ขน้ึ ในระหว่างการทากจิ กรรม 6. นกั เรียนได้รจู้ กั กันมากขนึ้ 7. นักเรยี นมสี ัมพนั ธภาพทด่ี กี ับผู้อ่ืน 8. นกั เรียนได้ช่วยเหลือเก้อื กลู ซ่ึงกนั และกัน 9. นกั เรียนมีโอกาสทากิจกรรมได้อยา่ งอสิ ระแต่อยใู่ นขอบเขตของการ เป็นนักเรยี นทด่ี ี 10. นกั เรียนรจู้ กั ใช้เวลาใหเ้ กดิ ประโยชน์ 11. บรรยากาศในการปฏบิ ตั กิ ิจกรรมเปน็ กนั เอง 12. นกั เรียนเหน็ คุณคา่ ของกิจกรรมทท่ี าวา่ สามารถนาไปหารายได้

147 ความคดิ เหน็ เพม่ิ เตมิ ตอ่ กจิ กรรม “ธรรมชาตเิ ปน็ เงนิ เปน็ ทอง” ส่ิงทนี่ กั เรียน ไดเ้ รยี นรู้จาก กิจกรรม ความรู้สกึ ความประทบั ใจ ทีม่ ตี อ่ กจิ กรรม ความพงึ พอใจตอ่ กจิ กรรม    ปานกลาง มาก มากทส่ี ดุ นอ้ ยทสี่ ดุ นอ้ ย

148 หมวดที่ 4 สรา้ งเสรมิ ทกั ษะการทางาน การดารงชพี และทกั ษะชวี ติ กจิ กรรม 15 พฒั นาความสามารถดา้ นการใชท้ กั ษะชวี ติ กิจกรรมที่ 4.6 1. ชอื่ กจิ กรรม แรงบนั ดาลใจ...จากเดก็ เรร่ อ่ น 2. เวลาทใ่ี ช้ 1 ชั่วโมง 3. วตั ถปุ ระสงค์ 1. เพ่อื ให้นักเรียนมีแรงบันดาลใจในการเปลย่ี นแปลงความคิดและการปฏิบตั ติ นให้ดีขึ้น 4. กจิ กรรมการเรยี นรู้ 1. ดูรายการเจาะใจ ตอน ด็อกเตอร์เด็กเร่ร่อน 5. สอื่ การเรยี นรแู้ ละแหลง่ การเรยี นรู้ 1. รายการเจาะใจ ตอน ดอ็ กเตอรเ์ ด็กเร่รอ่ น 6. การวดั และการประเมนิ ผล 6.1 สังเกตพฤติกรรมนกั เรยี นในเรื่องต่อไปนี้ 6.1.1 สังเกตพฤติกรรมของนักเรียนขณะปฏบิ ตั ิกิจกรรม 6.1.2 สงั เกตผลงานความสาเร็จ ของกจิ กรรม 6.2 สอบถามความพึงพอใจต่อการเข้าร่วมกจิ กรรมของนกั เรียน     นอ้ ยทสี่ ดุ นอ้ ย ปานกลาง มาก มากทส่ี ดุ 6.3 แบบสรุปสง่ิ ทน่ี ักเรียนไดเ้ รยี นรู้จากการทากจิ กรรม

แบบบนั ทกึ สง่ิ ทไ่ี ดเ้ รยี นรจู้ าก 149 เรอ่ื ง แรงดนั ดาลใจ...จากเดก็ เรร่ อ่ น ชื่อ/นามสกลุ ...................................... ระดบั ชัน้ ...........รนุ่ ......เลขที่.............. ส่งิ ท่ี นกั เรียน ได้เรียนรู้ ความ ร้สู ึก ความ ประทับใจ ความพงึ พอใจตอ่ กจิ กรรม    ปานกลาง มาก มากทส่ี ดุ นอ้ ยทสี่ ดุ นอ้ ย

150 หมวดที่ 4 สรา้ งเสรมิ ทกั ษะการทางาน การดารงชพี และทกั ษะชวี ติ กจิ กรรม 15 พฒั นาความสามารถดา้ นการใชท้ กั ษะชวี ติ กจิ กรรมท่ี 4.7 1. ชอื่ กจิ กรรม ฟา้ มตี า 2. เวลาทใ่ี ช้ 8 ชั่วโมง 3. วตั ถปุ ระสงค์ 1. เพอื่ ใหน้ กั เรยี นมแี รงบันดาลใจในการเปล่ยี นแปลงความคิดและการปฏิบัติตนให้ดีข้นึ 4. กจิ กรรมการเรยี นรู้ 1. ดลู ะคร ฟา้ มตี า 5. สอ่ื การเรยี นรแู้ ละแหลง่ การเรยี นรู้ 1. ละคร ฟา้ มตี า 6. การวดั และการประเมนิ ผล 6.1 สังเกตพฤติกรรมนกั เรียนในเรือ่ งต่อไปนี้ 6.1.1 สงั เกตพฤติกรรมของนกั เรยี นขณะปฏิบัติกิจกรรม 6.1.2 สงั เกตผลงานความสาเรจ็ ของกิจกรรม 6.2 แบบประเมนิ ความพึงพอใจตอ่ กจิ กรรม    นอ้ ยทส่ี ดุ นอ้ ย ปานกลาง มาก มากทส่ี ดุ 6.3 แบบสรุปส่ิงที่นักเรยี นได้เรยี นรจู้ ากการทากิจกรรม

แบบบนั ทกึ สง่ิ ทไี่ ดเ้ รยี นรจู้ าก 151 ฟา้ มตี า ตอน.................................................... ชอ่ื /นามสกลุ ................................................ ระดับชนั้ ...............รนุ่ .............เลขที่.............. เร่อื งย่อ สงิ่ ที่ เรียนรู้ ความพงึ พอใจตอ่ กจิ กรรม    ปานกลาง มาก มากทสี่ ดุ นอ้ ยทส่ี ดุ นอ้ ย

152 หมวดท่ี 4 สรา้ งเสรมิ ทกั ษะการทางาน การดารงชพี และทกั ษะชวี ติ กจิ กรรม 15 พฒั นาความสามารถดา้ นการใชท้ กั ษะชวี ติ กจิ กรรมที่ 4.8 1. ชอ่ื กจิ กรรม คาคม....คมความคดิ 2. เวลาทใ่ี ช้ 8 ชั่วโมง 3. วตั ถปุ ระสงค์ 1. เพื่อใหน้ กั เรยี นมแี รงบันดาลใจในการเปล่ียนแปลงความคดิ และการปฏิบตั ิตนให้ดีขึ้น 4. กจิ กรรมการเรยี นรู้ 1. จัดบอร์ดคาคม 2. บนั ทกึ คาคมทช่ี อบวันละ 1 คาคม 3. แลกเปล่ียนความคิดเก่ียวกับคาคมท่ีตนเองชอบ 5. สอ่ื การเรยี นรแู้ ละแหลง่ การเรยี นรู้ 1. กระดาษ 2. เคร่ืองพมิ พ์ 3. Internet 4. บอรด์ 5. อุปกรณจ์ ัดบอร์ด 6. สมดุ บนั ทกึ คาคม 6. การวดั และการประเมนิ ผล 6.1 สังเกตพฤตกิ รรมนกั เรยี นในเรอื่ งตอ่ ไปน้ี 6.1.1 สังเกตพฤตกิ รรมของนักเรยี นขณะปฏิบัติกิจกรรม 6.1.2 สังเกตผลงานความสาเร็จ ของกิจกรรม 6.2 แบบประเมนิ ความพึงพอใจต่อกิจกรรม 6.3 แบบสรุปสิ่งทีน่ กั เรยี นได้เรียนรจู้ ากการทากิจกรรม 7. ความพงึ พอใจตอ่ การไดเ้ ขา้ รว่ มกจิ กรรม “คาคม...คมความคดิ ”     นอ้ ยทส่ี ดุ นอ้ ย ปานกลาง มาก มากทสี่ ดุ

153 แบบบนั ทกึ กจิ กรรม ชื่อ/นามสกลุ .................................... “คาคม...คมความคดิ ” ระดับชน้ั .........รุน่ .........เลขท.่ี ..... คำคมท่ี/วันที่ คำคมทีช่ อบ กรกฎาคม 2559

154 แบบบนั ทกึ กจิ กรรม ชื่อ/นามสกลุ .................................... “คาคม...คมความคดิ ” ระดับชน้ั .........รุน่ .........เลขท.่ี ..... คำคมท่ี/วันที่ คำคมทีช่ อบ กรกฎาคม 2559

155 แบบบนั ทกึ กจิ กรรม ชื่อ/นามสกลุ .................................... “คาคม...คมความคดิ ” ระดับชน้ั .........รุน่ .........เลขท.่ี ..... คำคมท่ี/วันท่ี คำคมทีช่ อบ สิงหาคม 2559

156 แบบบนั ทกึ กจิ กรรม ชอ่ื /นามสกุล.................................... “คาคม...คมความคดิ ” ระดบั ชั้น.........รุ่น.........เลขที่...... คำคมท/่ี วนั ท่ี คำคมท่ชี อบ กนั ยายน 2559 ความพงึ พอใจตอ่ กจิ กรรม    ปานกลาง มาก มากทส่ี ดุ นอ้ ยทส่ี ดุ นอ้ ย

154 หมวดท่ี 4 สรา้ งเสรมิ ทกั ษะการทางาน การดารงชพี และทกั ษะชวี ติ กจิ กรรม 16 กจิ กรรมสรา้ งเสรมิ สมรรถนะทางกาย กจิ กรรมที่ 4.9 1. ชอื่ กจิ กรรม Line Dance Very Happy 2. เวลาทใ่ี ช้ 8 ชัว่ โมง 3. วตั ถปุ ระสงค์ 1. เพ่อื สรา้ งเสรมิ สมรรถนะทางกาย 2. เปน็ เพ่ือสรา้ งความสมั พันธใ์ นหมคู่ ณะ 4. กจิ กรรมการเรยี นรู้ 1. การเต้น Line Dance 5. สอ่ื การเรยี นรแู้ ละแหลง่ การเรยี นรู้ 1. เพลง 2. ลาโพง 6. การวดั และการประเมนิ ผล 6.1 สังเกตพฤติกรรมนักเรียนในเร่อื งตอ่ ไปน้ี 6.1.1 สังเกตพฤตกิ รรมของนักเรยี นขณะปฏบิ ตั กิ ิจกรรม 6.1.2 สังเกตผลงานความสาเร็จ ของกจิ กรรม 6.2 แบบประเมนิ ความพงึ พอใจตอ่ กิจกรรม 6.3 สอบถามความพงึ พอใจต่อการเข้ารว่ มกิจกรรมของนกั เรยี น   นอ้ ยทส่ี ดุ นอ้ ย ปานกลาง มาก มากทสี่ ดุ 6.2 แบบสรุปส่งิ ท่ีนกั เรียนไดเ้ รยี นร้จู ากการทากิจกรรม

แบบบนั ทกึ สง่ิ ทไ่ี ดเ้ รยี นรจู้ าก 155 Line Dance Very Happy ชื่อ/นามสกลุ ................................................ ระดับช้ัน...............รนุ่ .............เลขที่.............. สิ่งทไ่ี ด้ เรยี นรู้ ความ ประทบั ใจ เพ่ิมเตมิ ความพงึ พอใจตอ่ กจิ กรรม    ปานกลาง มาก มากทส่ี ดุ นอ้ ยทสี่ ดุ นอ้ ย

156 หมวดที่ 4 สรา้ งเสรมิ ทกั ษะการทางาน การดารงชวี ติ และทกั ษะชวี ติ กจิ กรรม 13 ตอบสนองความสนใจ ความถนดั และความตอ้ งการของผเู้ รยี น ตามความแตกตา่ งระหวา่ งบคุ คล กิจกรรมท่ี 4.10 1. ชอื่ กจิ กรรม หนงั สอื ในดวงใจ 2. เวลาทใี่ ช้ 8 ช่ัวโมง 3. วตั ถปุ ระสงค์ 1. ส่งเสรมิ ใหน้ ักเรยี นมนี สิ ัยรักการอ่าน 2. นักเรียนสามารถแนะนาหนังสอื ในดวงใจของตนเองแกผ่ อู้ ื่นได้ 3. นักเรียนรูจ้ ักใช้เวลาว่างให้เกดิ ประโยชน์ 4. กจิ กรรมการเรยี นรู้ ชวั่ โมงที่ 1-6 1. นักเรยี นเลอื กหนังสอื หลากหลายประเภทจากทางระดบั ชั้น คนละ 1 เลม่ 2. อ่านหนังสือ ท่นี กั เรยี นไดเ้ ลอื ก 3. บันทกึ ขอ้ ความท่ีประทับใจในหนังสือทอ่ี ่าน 4. แสดงความคิดเห็น พรอ้ มให้เหตผุ ลประกอบจากประสบการณ์จรงิ ของนักเรียนท่ที าให้ประทบั ใจใน ขอ้ ความทบ่ี นั ทกึ ชว่ั โมงท่ี 7 5. แลกเปลยี่ นเรอ่ื งราว ข้อความที่นักเรียนประทับใจจากหนังสอื ทีไ่ ด้อา่ น กบั เพ่อื นๆ ทเ่ี ขา้ รว่ มกิจกรรม ชว่ั โมงที่ 8 6. จัดบอร์ดแนะนาหนังสอื ของตนเองเพอ่ื เชิญชวนให้บุคคลอน่ื อา่ นหนังสอื 5. สอ่ื การเรยี นรแู้ ละแหลง่ การเรยี นรู้ 1. หนงั สอื จากทางระดบั ชัน้ 2. สมุดบันทึก 6. การวดั และการประเมนิ ผล 6.1 สงั เกตพฤตกิ รรมนักเรยี นในเรอ่ื งตอ่ ไปน้ี 6.1.1 สงั เกตพฤตกิ รรมของนักเรียนขณะปฏบิ ตั ิกิจกรรม 6.1.2 สงั เกตผลงานความสาเรจ็ ของกจิ กรรม 6.2 ผลการบันทกึ จากการอ่านหนังสอื

157 6.3 บอรด์ แนะนาหนงั สือ 6.4 สอบถามความพึงพอใจต่อการเข้ารว่ มกิจกรรมของนกั เรยี น    นอ้ ยทส่ี ดุ นอ้ ย ปานกลาง มาก มากทส่ี ดุ

158 ประเมนิ ผลกจิ กรรมหนงั สอื ในดวงใจ ชือ่ /นามสกุล............................................. ระดับช้ัน.......... รุ่น........เลขท.่ี ........ ชอื่ หนงั สอื ขอ้ ความในหนงั สอื ทป่ี ระทบั ใจ ผแู้ ตง่ เรอื่ งยอ่ ...ของหนงั สอื ความพงึ พอใจตอ่ กจิ กรรม “หนงั สอื ในดวงใจ”    นอ้ ยทส่ี ดุ นอ้ ย ปานกลาง มาก มากทสี่ ดุ

พสง่ิรทะบไี่ ดาเ้ทรสยี มนเรด/ู้ จจ็ าพกมราคะกวเทจาส่ี า้มดุ อปยรหู่ะวัทภบั มู ใจพิ ลอดลุ ยเดช ช่ือ/นามสกลุ ................................................ ระดับชั้น............รนุ่ ..............เลขท.ี่ .............. สง่ิ ทนี่ กั เรยี นไดเ้ รยี นรู้

ความรสู้ กึ ความประทบั ใจ ความพงึ พอใจตอ่ กจิ กรรม    ปานกลาง มาก มากทส่ี ดุ นอ้ ยทสี่ ดุ นอ้ ย