อิสลามกับการแพทย์ที่ไม่พึ่งยา

การแพทยในอสิ ลาม ความหวิ อาหาร การขาดสารอาหาร นักโภชนาการ แพทย ความสาํ คัญในงานของบรรดานักโภชนาการ อสิ ลามกับการบรโิ ภค อิสลามกบั ความสําคัญของสขุ ภาพทางรา งกาย ความหิวอาหาร สวนหนง่ึ จากอาการตา ง ๆ ทีเ่ กดิ ข้ึนกับมนุษยน นั่ คือความหวิ ซึง่ สามารถแบงออกไดเปน 2 ประเภทคอื 1.อาการอยากทจ่ี ะรับประทานอาหารอนั หลากหลายชนดิ 2.การขาดสารอาหาร บคุ คลใดกต็ ามท่ีประสบกับอาการขาดสารอาหาร อาจเปนไปไดว า เขานนั้ รสู ึกอิม่ หรือการ รบั ประทานอาหารตาง ๆ ตามทต่ี นเองชอบ ดว ยเหตนุ ค้ี วามหวิ ในประเภททส่ี องจงึ หมายถึงการ ไดร ับสารอาหารตาง ๆ ท่มี ีสาํ คญั และจาํ เปน ไมเ พยี งพอตอรางกายของเขา และดว ยเหตผุ ล ดังกลา วนีเ้ อง เฉพาะผทู ีม่ คี วามรูเกยี่ วกับโภชนาการเทา นนั้ ท่จี ะสามารถจําแนกความหวิ ประเภทที่ สองนี้ได “จากการคน ควาวจิ ัยอยา งกวา งขวาง ทาํ ใหมนษุ ยในปจ จบุ นั รบั รูไ ดว าในอาหารชนิดตางๆ นอกจากจะทาํ ใหท อ งอิ่มแลว ยงั มคี วามลบั อีกประการหน่ึงแฝงอยู และเพยี งการทาํ ใหก ระเพาะ อาหารอ่ิมนน้ั ไมสามารถท่ีจะไดรับมาซง่ึ พลงั งานทจ่ี าํ เปน ตอ รางกายได เปนไปไดว าทา นนน้ั รับประทานอาหารและกร็ ับประทานอยา งมากเสียดว ย แตเชือ้ เพลิงของเครอื่ งจักรแหง รางกายของ ทา นกลบั ไมพ อเพยี ง ดังน้ัน นอกจากความหวิ โหยโดยทวั่ ไปแลว ยังมคี วามหิวโหยอกี ประเภทหนงึ่ ซงึ่ ความรสู ึกหวิ นนั้ มิอาจรับรูถงึ มนั ได จําเปนจะตอ งรบั รมู นั ดว ยสอ่ื อืน่ ๆ” 1 1 เอยี๊ ะอญาซ คูรอกฮี อ, (ความมหัศจรรยข องอาหาร), หนา 114.

การขาดสารอาหาร ดวยผลของความหวิ ประเภททสี่ อง ซงึ่ กค็ อื การขาดสารอาหารนนั่ เองทีก่ ารตายผอนสง จะ ปรากฏข้ึนกับบคุ คลเหลา นนั้ เนื่องจากรา งกายไดรับสารอาหารไมเ พยี งพอตอ ความตองการ รางกายของมนุษยก จ็ ะคอ ย ๆ สูญเสียพลงั งานและสารอาหารท่ีจําเปน ไปท่ลี ะนอย ๆ และในกรณี เม่อื เชอ้ื โรคจูโ จมเขาสูรางกาย รางกายของเขาก็จะไรความสามารถในการตานทานเชื้อโรคดงั กลาว และในท่ีสุดเขาจะพบกับความพา ยแพและเกดิ ความเจบ็ ปว ย สําหรบั บคุ คลบางกลมุ ทีป่ รารถนาจะสรา งความปราชัยและความพนิ าศใหก บั ประชาชาติ หนง่ึ ๆ พวกเขาไดใชค วามหวิ โหยประเภทที่สอง (การขาดสารอาหาร) เปนอาวธุ ทีอ่ ันตรายและ เลวราย เพราะโดยสือ่ ดงั กลา ว พวกเขาสามารถทาํ ใหบ ุคคลเหลา นน้ั ดาํ เนนิ ไปสคู วามหายนะได โดยไมร ตู วั และโดยปราศจากการคดั คา นตอตา น “บรรดาคนชัว่ และผชู อบบอ นทาํ ลายมีความเช่อื วา เพอื่ ท่จี ะทําลายลางประชาชาติหนงึ่ ๆ อันดบั แรกจําเปน ตองทาํ ลายสขุ ภาพและพลนามยั ของพวกเขาใหออนแอลง และสรางความเสอ่ื ม โทรมทางศลี ธรรมใหแ กพวกเขาเสยี กอน หลังจากนัน้ กจ็ ะสามารถทาํ ใหป ระชาชาตนิ นั้ ๆ ตกเปน เหย่ือของตนเองไดโดยงา ยดาย” 2 สามารถยกตัวอยางใหเห็นไดน ัน่ กค็ อื ขนมปง สขี าว นา้ํ ตาลสขี าว และสารอาหารตา งๆ ที่ ผา นกรรมวธิ ที างเคมี ความขาวสะอาดของส่ิงเหลานี้ดภู ายนอกแลว เปน สิง่ เยา ยวนใจ และสสี รร ของมันกเ็ ปนที่นา พงึ พอใจอยา งมากสาํ หรบั ผูพิถพี ถิ นั และมีรสนิยมสงู แตในความเปน จรงิ แลวมัน เปน สิ่งทีข่ าดสารอาหารที่จาํ เปน ตอ รางกาย เพราะในขนมปงสีขาวนนั้ “ราํ ขาวซงึ่ เปน เปลอื กช้ันนอกของเมลด็ ขา วสาลี และเปน ส่ิงท่สี มั ผสั อากาศและแสงแดด อยูต ลอดเวลา และมีวติ ามนิ ตางๆ จาํ นวนมาก มนั ไดถูกทาํ ลายไปดว ยผลจากการขัดขาว” 3 ดวยเหตนุ ี้ ขนมปง ที่ผลิตโดยผา นกรรมวิธดี ังกลาว สามารถขจัดความหวิ ในประเภทแรกได เทาน้ัน ในขณะที่ความหวิ ประเภททสี่ องหมายถงึ การขาดสารอาหารจะยงั คงสภาพอยตู อไป “ในประเทศตา งๆ เชน ประเทศเบลเยย่ี ม ในชว งสงครามโลกคร้งั ท่ี 1 ไดหา มการรอ นและ การขัดขาวแปง ขนมปง ภายในระยะเวลาเพียงหนึง่ ป ความตายอนั เกดิ จากโรคหวั ใจ ภาวะการอดุ ตันของเสนโลหติ โรคเบาหวานและโรคความดันโลหติ ไดล ดนอยลงอยา งมาก ความตายของ ประชาชนทกุ ระดบั ชั้นในทุกๆ วัย โดยเฉพาะอยางยง่ิ ในบรรดาบคุ คลทีม่ อี ายุมากกวา 75 ป ไดล ด 2 รอมเซ ชอดี วา ตันดรุ ซุ ตี, (เคลด็ ลับของความเบิกบานใจ และการมสี ุขภาพท่ีดี), หนา 45. 3 อัซรอร คูรอดฮี อ, (ความลีล้ บั ตาง ๆ ของอาหาร), หนา 100.

ปรมิ าณลงอยา งเหน็ ไดชดั ประเดน็ ดงั กลา วนส้ี ามารถพิสจู นใหเ หน็ ไดอ ยางชดั เจนวา จุดกาํ เนิด ของโรครา ยในวัยชราสว นมากเกิดขน้ึ จากวธิ กี ารบรโิ ภค” 4 กรรมวิธีของการขัดขาวและการใชปยุ เคมี จดั อยูในจาํ พวกของบรรดาสง่ิ ทีเ่ ปน สาเหตุ นําไปสูการขาดสารอาหาร และเปนตวั ทาํ ลายสารอาหารตา งๆ ท่จี าํ เปน ตอ รา งกาย และเปน ผลทาํ ใหเ กดิ ความหวิ ประเภทท่ีสอง กรรมวิธกี ารขดั ขาวน้ันหมายถงึ เพ่อื ทจี่ ะทําใหเกดิ ความขาวสะอาด และความสวยงามของขนมปง บางประเภท พวกเขาจงึ นาํ เอาสารเคมตี างๆ เขา มาใช ซึง่ ในบางครงั้ ประกอบไปดวยแกส ตา งๆ ทมี่ ีพิษ “แปงตา งๆ ท่ีมสี ขี าว มใิ ชแ ปงท่ผี า นกรรมวิธขี ัดขาวแบบเรียบงายเทานั้น ทวา ในบาง โรงงานไดทาํ ใหมนั มสี ขี าวโดยการใชสารเคมีตา งๆ และกรรมวิธีขดั ขาวนี้จะถูกกระทาํ โดยการใช แกสพษิ ตา งๆ อีกดวย สงิ่ ทนี่ า ขบขนั ยงิ่ ไปกวานน้ั ก็คอื พวกเขาไดใชส ารเคมแี ทนยสี ต (เชือ้ ฟ)ู โดย มีการสรา งโรงงานผลิตสารเคมปี ระเภทนีข้ น้ึ มาแทนทียสี ตเ ลยทเี ดียว ยีสตเ ทยี มประเภทน้ถี กู ผลติ ในอเมรกิ าซ่งึ มอี ยูในรา นขายสนิ คาประเภทอาหารทวั่ ไป และบรรดาสตรีหัวสมยั ใหมข องอเมรกิ า จะไปหาซ้อื มนั มาเพอ่ื ทําขนมเคก็ และขนมหวานตา งๆ มันมีสว นประกอบของสารกาํ มะถนั ขาว ซึง่ จําเปนตองหลกี เลยี่ งจากการใชมนั โดยเดด็ ขาด เนอื่ งจากสถาบนั ฟสโิ อโลยี ของวทิ ยาลัย การแพทยแหง ปารีส และสถาบนั สงเสรมิ สขุ ภาพอนามยั ทางโภชนาการ ไดท าํ การคนควาวิจยั อยา งละเอยี ดและไดพบถงึ อนั ตรายของมนั และในสถาบันเหลา นน้ั ยงั ไดท ดลองใชส ารกํามะถนั ขาวกบั สนุ ขั พบวา มันทาํ ใหเกิดบาดแผลฉกรรจในกระเพาะและลําไส ความเจบ็ ปวยเหลา นีจ้ ะพบ เห็นไดอยา งมากมายในเมืองตา งๆ ท่มี กี ารใชยสี ตเ ทยี มท่ผี ลิตจากสารเคมี” 5 ‘ปุยเคม’ี แมวา ในดา นความสะอาด ผลประโยชน ความมากมาย และการขนยา ยไดโดย งายดายของมนั จะเปน ทน่ี า สนใจสําหรับชาวนาก็ตาม แตจะตอ งไมห ลงลืมจากอันตรายตางๆ ซงึ่ มันจะสง ผลกระทบโดยตรงตอ สารอาหารตา งๆ ของเราโดยหนทางน้ีคอื “ในทนี่ ข้ี า พเจา นึกถงึ ปยุ เคมตี า งๆ ข้นึ มาไดวา บรรดานักวชิ าการไดช ้ีใหเหน็ ถงึ โทษภยั ตา งๆ ของมนั โดยผลจากการทดลองในทางเคมี เมล็ดขาวสาลที ีถ่ ูกผลติ ขนึ้ มาโดยผา นการใช ปุยเคมี อาจเปน ทเ่ี ขา ใจไดวา มนั กค็ อื เมลด็ ขา วสาลีโดยธรรมชาตนิ นั่ เอง แตสวนประกอบของมนั ในดา นเกลอื แรน้นั มีความแตกตางจากเมล็ดขาวสาลที ไี่ ดจากธรรมชาติ บรรดาเซลลทีเ่ ปนเช้อื โรค ของมะเรง็ นนั้ มสี วนประกอบของโปรแตสเซียมอยูม าก และปยุ เคมนี น้ั ก็มีแรธ าตุชนิดนี้อยูมาก ทเี ดียว” 6 4 กุซัรนอเมฮ บะรอเย ซนิ ดะกีเย นวู ีน, (ใบผานสําหรับการดําเนินชวี ิตยคุ ใหม), หนา 38. 5 อซั รอร ครู อกีฮอ, หนา 107,108. 6 อซั รอร ครู อกฮี อ, หนา 107, 108.

กอ นหนา น้ีเราไดพูดถงึ นาํ้ ตาลสีขาว สว นหนงึ่ จากสารอาหารท่ีจาํ เปน สาํ หรับรา งกายคือ นํ้าตาล ซงึ่ ในของหวานตา งๆ ทีไ่ ดจากธรรมชาติ เชน นาํ้ ผึง้ อนิ ทผลัม องนุ บที และอน่ื ๆ จะมธี าตุ อาหารชนิดนอ้ี ยใู นปรมิ าณมาก แตน ้าํ ตาลสีขาวซง่ึ เปน ผลติ ผลทีเ่ กดิ ขน้ึ จากนํา้ มอื ของมนุษย และ มีกรรมวธิ ที างวทิ ยาศาสตรแ ละอุตสาหกรรมเขาไปเกี่ยวของนน้ั ไดกลายเปน สาเหตุของการตาย ผอ นสง ของมนุษยเรา “การรับประทานนํา้ ตาลในประเทศอเมรกิ า นับจากระยะเวลา 50 ปที่ผานมาจนถึง ปจจุบันไดเ พม่ิ ขนึ้ เปน สองเทา และดวยเหตุดังกลา วนเี้ องโรคเบาหวานและบรรดาโรคตา งๆ อัน เปน ผลขางเคยี งของมนั จงึ ไดท วคี ูณข้นึ จากการสาํ รวจสถิติโดยละเอยี ดที่ไดรบั รมู าในชว ง 58 ปที่ แลว หมายถงึ ในป ค.ศ.1900 ประชากรของอเมริกาทกุ คนโดยเฉลย่ี แลวจะบรโิ ภคนํ้าตาลสีขาวที่ ผานกรรมวิธกี ารผลิตทางอุสหากรรม 5 กิโลกรัมตอ ป แตใ นปจจุบันดว ยสอื่ ของอาหารหวานตา งๆ และเครื่องดืม่ ท่มี สี วนผสมของนาํ้ ตาลซงึ่ มจี าํ นวนมากมาย ชาวอเมรกิ นั แตล ะคนโดยเฉลีย่ แลว รบั ประทานนาํ้ ตาลสีขาวทผี่ า นกรรมวธิ กี ารผลติ ทางอุตสาหกรรมมากกวา 50 กิโลกรมั ตอป และ พวกเขาก็ยงั ไมต ระหนกั ถงึ โทษภัยและอนั ตรายตา งๆ ของมนั เลย การไมร ูถงึ อนั ตรายดังกลา วน้ี มิใชเ ฉพาะแตในอเมรกิ าเทา น้นั ในประเทศตา งๆ ของโลกก็เชน เดยี วกนั ” 7 นักโภชนาการ ‘นักโภชนาการ’ หมายถงึ บคุ คลทีม่ คี วามรเู กย่ี วกับคณุ คาของอาหาร ผลไม และผกั ประเภทตางๆ และสามารถแยกแยะและเจาะจงถงึ อาหารชนดิ ตา งๆ ทมี่ ีความจําเปนตอรา งกาย ของแตละบคุ คลได รา งกายของคนเราเปรยี บเสมอื นรถยนต ซ่ึงตองการเชอื้ เพลิงอนั เปน เฉพาะ ปรมิ าณความ จุและพลงั ความสามารถของมนั นนั้ เปน สง่ิ ทม่ี ีขอบเขตจาํ กดั เปนทชี่ ัดเจนวา หากเจา ของรถยนตบ รรทกุ มนั ไมม ากเกนิ กวา อตั ราทถ่ี กู กาํ หนดไว และใช เชอ้ื เพลงิ ที่เหมาะสมสาํ หรบั มัน โอกาสทจี่ ะทาํ ใหมันเกิดความขดั ของและหยดุ ชะงกั จากการ ทํางานก็จะลดนอ ยลงไป แตล ะคนเม่ือไดร ับอาหารของตนและรูวา รางกายของตนตอ งการอาหารประเภทใด และมี ความรอบรูและความเขา ใจเกี่ยวกบั คุณคา ของผลไม ผัก และอาหารประเภทตา งๆ ก็จะใช ประโยชนจ ากอาหารแตล ะประเภทดังกลา วในชว งเวลาทเี่ หมาะสม แนน อนยงิ่ วา เขาจะปลอดภัย และถกู ปกปองจากโรคภยั ไขเ จบ็ จํานวนมากได แตจะตอ งตระหนกั วา สง่ิ นม้ี นั คืองานของนกั 7 กุซรั นอเมฮ บะรอเย ซินดะกเี ย นวู ีน, หนา 72.

โภชนาการทมี่ คี วามปราชณเปร่อื งและเชี่ยวชาญ ซ่ึงสามารถยับยงั้ การขาดแคลนและความ ตองการตา งๆ ของรางกายไดโ ดยวิธีการดังกลาว และเขาจะปด กน้ั หนทางสาํ หรบั การจูโ จมของเชือ้ โรคทงั้ หลาย ทาํ นองเดียวกนั หากมผี ปู วยคนหนง่ึ ไดมาหาเขา เขาจะชว ยเหลอื ผปู ว ยคนนนั้ ใหร อดพน จากความเจบ็ ปวยและจากทูตแหง ความตายได โดยอาศยั ส่อื จากผกั ผลไม และบรรดาอาหารอนั เปน เฉพาะเหลานน้ี ่เี อง และจะกาํ หนดโปรแกรมอาหารพิเศษใหแกเ ขา ดว ยคา ใชจ า ยท่ีตา่ํ กวาและ หาไดง า ยกวา แพทย ‘แพทย’ คือผูซ่งึ ภายหลังจากการศึกษาคน ควาอยางยากลําบากและเหน็ดเหนือ่ ย ทําให เขาไดรับรูถงึ สว นผสม (สตู ร) และตาํ รบั ยาตา งๆ รับรูถ งึ ระบบตางๆ ของรา งกาย และรูถ งึ วธิ กี ารนาํ ตวั ยาเขาสรู า งกาย และการสง ผลของตวั ยาตอ รา งกายมนษุ ย และเชนเดยี วกนั แพทยย งั จะตองมี ความรูเ กยี่ วกบั โรคตา งๆ เพื่อวา เขาจะไดเ ยยี วยารกั ษาโรคตางๆ เหลา นไี้ ดดวยตัวยาทแ่ี ตกตา งกัน ออกไป ความสําคัญในงานของนกั โภชนาการ คุณคาท่ีเหนือกวาของนักโภชนาการนน่ั คอื สามารถแยกแยะไดดวยการเปรยี บเทยี บโดย สรปุ ระหวา งอาหารและยารกั ษาโรค 1.การเยยี วยารักษาโรคของนักโภชนาการจะกระทาํ โดยส่ือจากพชื ผกั ผลไม และอาหาร หลากหลายชนดิ ซง่ึ โดยทวั่ ไปแลว อยูใ นอาํ นาจการเลือกหาของทกุ ๆ คน แตกตา งจากยารักษาโรค ชนิดตา งๆ ซงึ่ เมือ่ พิจารณาถึงการจดั เตรยี ม การผลติ และการแจกจา ยมนั แลว โดยทว่ั ๆ ไปมกั จะ เกนิ ความสามารถของบคุ คลบางกลมุ ทีจ่ ะไดรบั มันมา 2.อาหารอันหลากหลายชนดิ เชน ผลไมตา งๆ ทห่ี อมหวานและเอรด็ อรอยหรือผกั สด ทั้งหลาย คืออาหารอนั เปนธรรมชาตขิ องมนษุ ย และเขากันไดกบั อารมณแ ละความอยาก รบั ประทานของทกุ ๆ คน แตบรรดายารกั ษาโรคกลับไมเ ปนเชน นน้ั ตวั อยา งเชน การฉีดยาแตละ ครงั้ นอกจากจะสรางความเจบ็ ปวด ความทรมาน และบางทอี าจทําใหผปู วยเกดิ อาการวงิ เวยี น และการบีบคร้นั ของหวั ใจ ยงั จะนํามาซึง่ ความหวาดกลัวและความกระวนกระวายใจอีกดวย 3.ในดานเศรษฐศาสตร คา ใชจ า ยสาํ หรบั ใบสง่ั ยาของแพทยแตละคนนน้ั ไมอาจจะนํามา เปรียบเทยี บกบั ส่ิงซึง่ นกั โภชนาการแตละคนไดใหคําแนะนําไดเลย

4.ขอแนะนาํ ตางๆ ของนกั โภชนาการจะมผี ลในเชิงปองกนั หมายถงึ ไมป ลอ ยใหเช้ือโรคเขา สรู า งกายของผปู ว ย ในขณะทยี่ ารกั ษาโรคสว นใหญจะใหผลในทางทาํ ลายและขจดั ความเจบ็ ปว ย และนอยครัง้ เหลือเกนิ ทตี่ วั ยาตา งๆ จะถกู จดั ใหเพือ่ เปน การปองกนั 5.ยาปฏชิ ีวนะสวนใหญข องแพทยน ั้นเปนยากลอมประสาทและกอใหเ กดิ อาการงวงซมึ ซึ่ง จะกอใหอ นั ตรายตอระบบประสาทและหัวใจของผูป ว ย ในขณะทีอ่ าหาร พชื ผัก และผลไมตางๆ โดยทว่ั ไปแลวจะไมม ีผลเสียและโทษภยั ใดๆ 6.ในกรณีทก่ี ารวนิ จิ ฉยั โรคของแพทยเกิดความผิดพลาด อาจเปน ไปไดวา ผปู วยตอ ง เผชิญหนา กับความตายเน่ืองจากการใชย าผดิ พลาด แตถา หากนักโภชนาการไดผ ิดพลาดจากการ แนะนาํ ใหร บั ประทานผักหรอื ผลไมเฉพาะอยา ง สภาพของผปู ว ยกจ็ ะไมร นุ แรงขนึ้ และไมสง ผล อนั ตรายใดๆ อิสลามกับการบรโิ ภค หากเราไดวเิ คราะหต รวจสอบขอ บัญญตั ิและหลกั คาํ สอนทง้ั มวลของอสิ ลามใหดี เราจะ ประจักษถ งึ ขอ เท็จจริงประการหน่งึ นน่ั คือ หลกั คาํ สอนตา งๆ ของอสิ ลามมิไดจาํ กัดเฉพาะความ ตอ งการดา นใดดา นหนง่ึ ของมนษุ ยเพยี งเทาน้ัน ในทางตรงกนั ขา ม อสิ ลามไดใหค วามสาํ คญั ทง้ั สองดานของมนษุ ยอ ยา งเทา เทยี มกัน น่ันคือ ดา นจติ วญิ ญาณและดานรางกายของมนษุ ย และได กําหนดแบบแผนท่ลี ะเอียดออ นไวสาํ หรบั ทง้ั สองดานดงั กลา ว หากเราไดศ ึกษาคมั ภรี อัล กรุ อาน และบรรดารวิ ายะฮ (คํารายงาน) ท่ีมาจากทานศาสทูต แหงอัลลอฮ (ศ็อลฯ) และบรรดาอิมาม (อ.) เราก็จะประจักษแ จง เก่ยี วกับประเดน็ ดงั กลา ว และจะ ไดบทสรปุ เปน อยางดวี า อิสลามนนั้ ครอบคลมุ ในทกุ ๆ ดานแหง การดําเนนิ ชวี ติ ของมนษุ ย ในเร่อื ง ของการใหความสาํ คญั ตอ สขุ ภาพของรา งกาย คาํ สงั่ สอนตา งๆ เกยี่ วกบั พลนามยั คณุ คา ตา งๆ ของผัก ผลไมแ ละอาหาร รวมทงั้ วิธกี ารรบั ประทานอาหารซง่ึ ถือไดวา เปน สวนสาํ คญั ของหลกั คํา สอนแหง อสิ ลามเลยทีเดยี ว ซงึ่ บางสว นจากคาํ สอนเหลา นนั้ สาํ หรบั โลกปจ จุบันอาจกลาวไดว า มนั คือความมหัศจรรย ตวั อยา งของประเดน็ ดงั กลาว ไดแก คาํ พูดของผเู ขยี นหนงั สือ “คอบ วา คูรอก” (การนอนและอาหาร) ซึง่ เขาไดเขยี นโดยอา งถงึ คาํ กลาวของทา นอมิ ามซอดกิ (อ.) วา “ในปจ จบุ นั ไดพสิ จู นแ ลว วา ผกั กาดหอมนน้ั เพรยี บพรอ มไปดว ยแคลเซ่ียมและวติ ามนิ เอ, วิตามนิ บ,ี วติ ามนิ ซี และวิตามินดี (อ1ี ) ดวยเหตนุ ี้เองมันจงึ ชว ยสรา งเม็ดเลอื ดแดงใหเพม่ิ มากขนึ้

และที่นา มหัศจรรยก ค็ ือ ทา นมรั ฮูมกุลยั นยี  ไดบ นั ทึกฮะดิษ (รายงาน) บทหนง่ึ จากทา นอมิ ามซอ ดกิ (อ.) ไวในหนงั สือ อลั กาฟ วา “ผักกาดหอมจะชวยบํารงุ เลือดไดด ียง่ิ กวา ผักชนดิ อนื่ ๆ” 8 อิสลามกบั ความสําคัญของสขุ ภาพทางรา งกาย ตราบใดทีร่ างกายยงั ออ นแอและขาดความสมบรู ณ จติ ใจ สติปญญา และความคิดของ มนษุ ยก จ็ ะไมส ามารถเจริญเติบโตและพฒั นาไปอยา งสมบรู ณไ ด ในมมุ กลบั กนั พัฒนาการและ ความเจรญิ กา วหนาของมนษุ ยท กุ คนข้ึนอยกู บั สตปิ ญญาและความคดิ ความอา นของเขา และ มนุษยจ ะตองรวู า การมสี ขุ ภาพทส่ี มบูรณของรางกายก็มีสว นสาํ คญั อยางมากตอการพัฒนาการ ของมนษุ ยไปสคู วามยง่ิ ใหญและความเปน อัฉริยะในดา นความรแู ละศาสตรต า งๆ ดวยเหตนุ ี้เองทานอิมามซอดิก (อ.) จงึ ไดสรุปความสญู เสยี อันยง่ิ ใหญข องมนุษยไวใ นสง่ิ สามประการคือ 1) ความยากจน 2) ความเจ็บปว ยทางรา งกาย 3) ความเจบ็ ปว ยทางดา นจติ ใจ ตัวอยา งเชน การอิจฉารษิ ยา การตระหนถ่ี ี่เหนยี ว และการทะนงตน (ตะกับบุร) และอ่นื ๆ และในทางกลบั กนั สามประการทท่ี า นถือวาเปน เน๊ยี ะอม ัต (ความโปรดปราน) อันย่ิงใหญสาํ หรบั มนษุ ย ซง่ึ ไดแ ก 1.การมที รัพยส นิ เงนิ ทองท่พี อเพียงสาํ หรบั การดาํ เนินชวี ติ โดยไมจ าํ เปนตองพึง่ พาอาศัย ผูอน่ื 2.การมีสขุ ภาพรางกายและพลนามัยทสี่ มบูรณ 3.การมีสุขภาพทางจิตใจทส่ี มบรู ณ หมายถงึ เพรยี บพรอ มไปดวยคณุ ลกั ษณะท่ีงดงาม ทางดานจติ ใจ และปราศจากซึ่งอุปนสิ ัยและพฤตกิ รรมทีเ่ ลวรา ยและนา ตําหนิ ทา นอมิ ามอะลี (อ.) ไดก ลาววา “พึงรไู วเ ถิดวา ! แทจ รงิ สวนหนึ่งจากบะลาอค อื ความ ยากจน และท่ีเลวรายไปกวาความยากจนนน้ั คือความเจบ็ ปวยของรา งกาย และที่เลวรายไปกวา ความเจบ็ ปว ยของรางกายกค็ ือความเจ็บปว ยของจติ ใจ พึงรไู วเ ถิดวา ! สวนหน่ึงจากบรรดาเนี๊ยะอ มัต (ความโปรดปราน) คอื ความกวา งขวางในทรพั ยส นิ และที่ประเสริฐกวา ความกวางขวางใน ทรพั ยสนิ นน้ั คอื การมสี ขุ ภาพรา งกายท่ดี ี และทป่ี ระเสริฐไปกวา การมีสุขภาพรางกายท่ีดนี น้ั กค็ อื การมหี วั ใจท่ยี าํ เกรง (ตักวา)” 9 8 คอบ วา คูรอก, หนา 205, อางอิงรวิ ายะฮจ ากหนังสือ ฟรุ ูอุลกาฟ, เลม 6, หนา 367, และ หนังสือ บฮิ ารลุ อัน วาร, เลม 66, หนา 239. 9 นะฮ ลุ บะลาเฆาะฮ, ของทา น ฟยฎล อสิ ลาม, หนา 1260.

ทา นศาสนทตู แหงอัลลอฮ (ศ็อลฯ) ไดก ลาววา “โชคดจี งมแี ดบ ุคคลทยี่ อมรับอิสลาม และ ชีวติ ความเปนอยขู องเขามคี วามพอเพยี ง และพละกาํ ลัง (แหงรางกาย) ของเขามคี วามแขง็ แรง” 10 ในรวิ ายะฮ (คํารายงาน) อีกบทหนึ่ง ทานอมิ ามอะลี (อ.) ถอื วา การมีสขุ ภาพทีส่ มบูรณของ มนุษยค อื เนยี๊ ะอมัตอันยง่ิ ใหญสาํ หรบั เขา ดงั ทที่ านไดกลาววา “สุขภาพที่ดนี ้นั คือเน๊ียะอม ัต (ความ โปรดปราน) ทป่ี ระเสรฐิ สดุ ” 11 ทา นอมิ ามฮเู ซน (อ.) ไดก ลาวในตอนหนงึ่ ของดุอาอ ‘อะรอฟะฮ’ วา “และขอพระองคได โปรดยงั ประโยชนแกขาฯ โดยสอ่ื ของอวยั วะตา งๆ (แหง รา งกาย) ของขาฯ และโปรดบนั ดาลใหหู และสายตาของขา ฯ คงอยกู บั ขา พระองค (จวบจนชวี ติ จะหาไม) ” เพอื่ ทีจ่ ะทาํ ใหเ ด็กหนมุ มพี ละกาํ ลงั ท่เี ขมแขง็ และมีสุขภาพรางกายทสี่ มบรู ณ อสิ ลามจึง ไดกาํ หนดใหม กี ารฝกฝนการวา ยนาํ้ และการยงิ ธนใู หแ กลูกๆ ซ่ึงเปน ภาระหนาทส่ี าํ หรับผเู ปน บดิ า ดังทที่ านศาสนทตู แหง อัลลอฮ (ศอ็ ลฯ) ไดก ลาววา “ทา นทั้งหลายจงสอนลูกๆ ของพวกทา นใหยงิ ธนแู ละวา ยนํา้ ” 12 จากการท่ศี าสนาอสิ ลามใหค วามสาํ คญั ทง้ั ในดา นรา งกายและจติ วญิ ญาณของมนษุ ย และถอื วา ทง้ั สองมผี ลกระทบตอ กนั และกนั และอีกดานหนงึ่ วชิ าการทางดา นการแพทยแ ละ จติ วทิ ยาสมัยใหมก็ยอมรบั ในทฤษฎีน้ี หมายถงึ จติ ใจจะสงบโดยปราศจากการมีรา งกายทสี่ มบรู ณ น้ันมอิ าจเปน ไปได และรา งกายจะสมบรู ณไปไดยากหากปราศจากการมคี วามคดิ อา นและมี จรยิ ธรรมทง่ี ดงาม ดว ยเหตนุ ้ีหนงั สอื เลม น้จี งึ มเี น้อื หาครอบคลุมทัง้ สองดานเชน เดยี วกนั ในสว นแรกจะพูดถึง ความสมบรู ณท างรา งกาย คาํ แนะนาํ สงั่ สอนเก่ียวกับพลนามยั ประเภทตา งๆ ของอาหาร ผลไม และพืชผกั และในสว นท่ีสองจะพดู ถึงคุณลกั ษณะและจริยธรรมท่งี ดงามจะสง ผลตอระบบการ เจริญเตบิ โตและการมสี ุขภาพรางกายที่สมบูรณ เพือ่ ปอ งกันและยับยงั้ จากความเจบ็ ปว ยตางๆ อสิ ลามจึงไดอธบิ ายหลกั คาํ สอนตา งๆ ทางดานสขุ ภาพพลานามยั อนั ทรงคณุ คา ไวใ นเนื้อหาของมุฮัรรอมาต (ขอ หา ม) มกั รฮู าต (สงิ่ ทน่ี า รังเกียจ) และมุสตะฮับ (สิ่งตางๆ ท่คี วรปฏบิ ัติ) ซึง่ ระยะเวลาไดผ านไปหลายศตวรรษ ขอ เทจ็ จรงิ ตางๆ ที่ซอนเรน อยขู องมนั คอ ยๆ ถกู เปด เผยออกมา 10 บฮิ ารุล อนั วาร, เลม 72, หนา 67. 11 ฟะฮริซต อัลฆุร็อต, หนา 199. 12 ญะอฟ ะรียาต, หนา 98.

ภาคที่ 1 ประกอบดวย 5 หมวด 1.หลักคาํ สอนของอสิ ลามเกย่ี วกับพลานามยั 2.โภชนาการอสิ ลาม (อาหารและเคร่อื งด่มื ) 3.ผลไมต า งๆ 4.ผกั ตา งๆ 5.ดอกไมและไขมนั ชนดิ ตางๆ 6.สาเหตุตา งๆ ของการตายผอนสง หมวดท่ี 1 หลักคําสอนของอิสลามเก่ียวกบั พลานามยั 1. สุรา สวนหนง่ึ จากบรรดาเครื่องดื่มทศี่ าสนาอสิ ลามไดออกคาํ สง่ั หา มด่ืมมนั นน่ั คือ ‘สรุ า’ ซึ่งใน คมั ภรี อลั กุรอาน ไดกลาววา “อนั ที่จรงิ ชยั ฏอน (มารรา ย) ปรารถนาทจ่ี ะสรา งความเปน ศัตรู และความโกรธแคนใหเ กดิ ขนึ้ ระหวางพวกเจา โดยสอื่ จากสรุ าและการพนนั และจะยับยั้ง พวกเจา จากการราํ ลกึ ถงึ อลั ลอฮและจากการนมาซ ดงั นัน้ พวกเจา จะยตุ ิ (การกระทําอนั เลวรา ยดงั กลา วไหม?)” (13) และในอีกโองการหนงึ่ อัลลอฮผทู รงสงู สง ไดทรงตรสั วา “อันทจ่ี ริง สรุ า การพนัน การ บูชายันต และการเสย่ี งตว้ิ ถือเปน สิง่ ช่ัวรา ย อนั เปนผลงานของชัยฏอน (มารรา ย) ดงั นัน้ พวกเจา จงหลกี หา งจากมนั เถิด” (14) อันตรายและผลรายตางๆ ในทกุ ๆ ดา นของสุรานน้ั มีมากถึงขนั้ ทท่ี านศาสทตู แหง อลั ลอฮ (ศ็อลฯ) ไดก ลา วถงึ มนั วา เปน ตนกาํ เนดิ ของความชัว่ รา ยท้งั มวล ทา นศาสนทตู แหง อลั ลอฮ( ศอ็ ลฯ)กลาววา “สรุ านนั้ คอื ตน กําเนดิ ของสิง่ เลวรา ยทง้ั ปวง” (15) (13) ซเู ราะฮอ ลั มาอดิ ะฮ, โองการที่ 91 และ 90. (14) โองการเดมิ . (15) อลั มุสตดั ร็อก, เลมที่ 3, หนา 132.

ชายคนหนง่ึ ไดก ลาวกับทา นอิมามอะลี (อ.) วา “ในทัศนะของทา น การดืม่ สรุ านน้ั เลวรา ย ย่ิงกวาการผดิ ประเวณี (ซินา) และการลักขโมยกระน้นั หรือ?” ทา นตอบวา “ใชแลว! เพราะแทจรงิ ผลู ะเมดิ ประเวณีนนั้ บางทเี ขาอาจประพฤติชวั่ นีเ้ พยี ง อยา งเดยี วโดยไมล ว งละเมดิ ตอการกระทาํ ในสง่ิ อน่ื ๆ แตผ ูด่ืมสุราเมื่อเขาไดด ื่มสรุ าแลว เขาจะลว ง ละเมิดประเวณี จะลกั ขโมย และจะสงั หารชวี ติ ผบู รสิ ทุ ธท์ิ ่อี ลั ลอฮผ ทู รงเกรกิ เกยี รตผิ ูทรงเกรียงไกร ไดทรงกาํ หนดไว และเขาจะละทิง้ การนมาซ” อันตรายตา งๆ ของสุรามไิ ดจาํ กดั อยูเ ฉพาะในดานสุขภาพพลานามัยเทา นนั้ ทวาในดา น จิตวญิ ญาณและดา นสงั คมน้นั กน็ บั วามนั มีอันตรายและมผี ลรายอยา งมากทเี ดยี ว ชายคนหน่ึงไดถ ามถงึ เหตุผลของการหา ม (ฮะรอม) การดมื่ สุราจากทานอมิ ามบากิร (อ.) ทานไดตอบวา “แทจ รงิ ผตู ดิ สรุ านน้ั เปรยี บเสมอื นดงั่ ผบู ูชารูปเจวด็ และสรุ าจะทําใหรางกายของ เขาเกดิ อาการสน่ั เทา จะทาํ ลายบุคลิกภาพของเขา และจะบงั คับเขาใหเ กิดความกลา หาญและฮกึ เหมิ ในการละเมิดขอ หามตา งๆ อนั ไดแ ก การฆา หารหลงั่ เลือด และการลวงละเมิดประเวณี (ซินา) แมแ ตญ าติพน่ี องทีใ่ กลชดิ กไ็ มป ลอดภัย เมือ่ เขาเกิดอาการเมามายเขาจะไมใ ชป ญ ญาไตต รองใน การกระทาํ เหลานน้ั และสรุ าจะไมเ พ่มิ พนู สงิ่ ใดแกผทู ดี่ ม่ื มัน นอกเสียจากความชวั่ รายทง้ั ปวง” (16) จากคํารายงาน (ริวายะฮ) บทน้ี ไดช้ใี หเ หน็ ถงึ สว นหน่ึงจากอนั ตรายและผลรา ยของ แอลกอฮอลทจี่ ะสง ผลกระทบตอ รางกาย จริยธรรมและสงั คม บรรดานักวชิ าการไดค น พบโรคราย จาํ นวนหนึง่ ทสี่ าเหตหุ ลักของมันก็คอื สุราและเคร่ืองดืม่ ประเภทแอลกอฮอล ซงึ่ นบั ไดป ระมาณ 11 ชนดิ คือ 1. โรคตางๆ เก่ียวกับกระเพาะอาหาร ก).กระเพาะอาหารอักเสบ (Gastric) เล็กนอยและเรื้อรัง ซ่งึ ในทีส่ ดุ จะเปนผลทาํ ใหเ กิด ความออ นแอและความเสยี หายแกระบบของรา งกาย ข).แผลเปนหนองในผนงั กระเพาะอาหาร ค).โรคลําไสอ กั เสบอยางรุนแรง และอาการปวดกระเพาะและปวดทอ งตา งๆ สวนมากซง่ึ มกั จะเกิดขึ้นในชว งเวลาท่ตี ดิ สรุ า และอาการปวดกระเพาะแบบถาวรและเรอ้ื รัง ผลอีกประการหนง่ึ ของสรุ าที่มีตอ กระเพาะอาหาร ก็คือการขยายตัวของกระเพาะอาหาร ซงึ่ บางครง้ั มันอาจทาํ ให กระเพาะใหญข ึน้ เหมือนดงั ถงุ ยาม และมขี นาดใหญก วา ภาวะปกตถิ ึง 5 เทาทเี ดียว นน่ั หมายความวา บางทีมนั อาจจุน้าํ ไดมากกวา 10 ถึง 12 ลติ ร (16) บิฮารุล อนั วาร, เลมที่ 65, หนา 164.

โดยท่วั ไปแลว แอลกอฮอลจ ะเปนสาเหตขุ องอาการอักเสบของระบบยอ ยอาหาร และจะ สงผลอยางรนุ แรงในลาํ ไสต างๆ เชน กนั จะเปนสาเหตขุ องรอยขูดขวนและรอยถลอกภายในผนังสาํ ไสตา งๆ การขบั เลอื ด และจะทาํ ใหเกิดอาการทองผูก ดว ยผลของการด่ืมเครื่องดม่ื ทเี่ ปน แอลกอฮอลจะทําใหเกิดอนั ตรายตอ ลําไสใ หญ และทําใหเกิดอาการทองผกู และทองเดนิ ตดิ ตาม กันมา แอลกอฮอลจะทาํ ใหลน้ิ แข็งและหนา และจะทาํ ใหเ กิดความออนแอและทาํ ลายเซลลตา งๆ ของประสาทรบั รส โดยผทู ่ตี ดิ สรุ าแบบเรอื้ รงั นัน้ จะไมส ามารถรับรูร สชาดของอาหารไดอ ยา งถูกตอ ง อีกเลย สง่ิ เหลานโี้ ดยตวั ของมนั คือสาเหตปุ ระการหนง่ึ ของอาการเบอ่ื อาหารในผูท่ตี ดิ แอลกอฮอล และที่รา ยแรงกวา สงิ่ อน่ื ๆ ทง้ั หมด และเปน ตัวทาํ ลายระบบการยอยอาหาร แอลกอฮอลทาํ ใหน าํ้ ลาย นา้ํ ยอ ยในกระเพาะอาหาร และนํ้ายอยในสวนอนื่ ๆ ของรา งกาย ลดนอยลงและถูกทําลายไป 2. โรคตางๆ ท่ีเกีย่ วกับระบบทางเดนิ หายใจ แอลกอฮอลค อื สว นหนง่ึ จากสาเหตุสาํ คญั ท่ีทาํ ใหเกิดโรค ‘วัณโรค’ (T.B) ดวยผลของ แอลกอฮอลจ ะทําใหปอดเกดิ อาการบวมโต จดุ ตา งๆ ทมี่ ีสีมว งหรอื สีขาวจะปรากฏขึน้ บนปอด และ กอนเลือดเลก็ ๆ ทีแ่ ข็งตัวจะปรากฏขึน้ ในเสลดหรอื เสมหะของผทู ด่ี ื่มสรุ า ซงึ่ เปน ผลมาจากความ ผดิ ปกติและการถูกทาํ ลายของปอด ผูตดิ สรุ าจะมอี าการไอในชวงเวลาหนึ่งในทกุ ๆ เชา ในทีน่ อน ของตน เมื่อเขาถม นา้ํ ลายในบางคร้ังกอนเลือดเลก็ ๆ หรอื นาํ้ เหลอื งๆ จะออกมาจากปากของเขา โดยมีอาการคลืน่ เหยี น และผตู ิดสุราทุกคนพวกเขาจะหายใจดวยความลาํ บากและเหนด็ เหนอื่ ย 3. การไหลเวยี นของโลหติ ดวยผลของสุราจะทาํ ใหสารตางๆ ทเ่ี ปน สว นสาํ คญั ของเลอื ด เชน “ไฟบริน” (โปรตีนชนิด หนง่ึ ทท่ี าํ ใหเลอื ดจบั ตวั ) เมด็ เลือดแดงและอนื่ ๆ จะสญู สลายและลดนอยลงอยางมาก จะเปน เหตุ ทําใหเลือดแขง็ ตัว และเมอื่ เกิดเลอื ดเสยี ทุกสว นของรางกายก็จะเกิดความบกพรอง ไดร บั อาหาร ลอ เล้ยี งนอ ยและเกดิ ความออ นแอ มนั จะทาํ ลายเม็ดเลอื ดแดงและเมด็ เลอื ดขาว และจะนาํ มนุษย ไปสกู ารเปนอมั พาตและเสน โลหิตแตก เครื่องดืม่ ท่เี ปน แอลกอฮอลท ุกชนิดรวมถงึ เบียร จะทําใหเ สนเลือดตางๆ แขง็ ตวั และ เปราะบาง จะทาํ ใหก ารยืดหรอื หดตัวของมนั สูญเสยี ไป และจะทาํ ใหเกดิ การฉกี ขาดจากผลของ การสบู ฉดี และความกดดนั เลก็ ๆ นอยๆ เชนเมอ่ื เกดิ อาการโกรธ การทํางานหนกั ความหนาวหรอื ความรอ นทผี่ ดิ ปกติ และจะเปนสาเหตทุ าํ ใหเกดิ เปน อมั พาตและเสน โลหิตในสมองแตก ดวยผล ของแอลกอฮอลจ ะทาํ ใหเ สน เลือดตา งๆ เกดิ การแขง็ ตวั อกั เสบและตบี ตัน

4. โรคหัวใจ ดว ยผลจากการท่ีเกดิ เลอื ดเสยี การทาํ งานของหวั ใจกจ็ ะเกดิ ความบกพรอง ไขมนั กจ็ ะ คอยๆ เกาะจบั รอบๆ บริเวณหวั ใจซง่ึ จะทําใหมนั ใหญแ ละหนกั ขน้ึ และขณะทห่ี วั ใจเตน มนั จะ เคล่อื นไหวดว ยความแรง ความหนกั ดงั กลาวจะทาํ ใหก ารเตน เกดิ ความชา และไมเ ปน ระบบ และ ดวยสาเหตุนก้ี ารเตน ของหวั ใจของผูทตี่ ดิ สรุ าจึงเตน คอ ยและไมเปนปกติ 5. โรคตา งๆ ท่เี กยี่ วกับระบบประสาท แอลกอฮอลจะทาํ ใหส ภาพของเสน ประสาทตางๆ เปน อมั พาต เสน ประสาททง้ั หลายจะ ชะงักงนั และแรงกระตนุ ทท่ี าํ ใหเ กดิ ความรูสึกจะออนแอลง และจะทาํ ใหเ กดิ อาการชะงักงนั และ การสัน่ เทา ทั่วทงั้ รางกายจะปรากฏอาการคันและระคายเคือง และผตู ิดสุราจะรูสึกรอ นโดยไมม ี สาเหตุ รา งกายของเขาโดยเฉพาะมือและศรีษะจะมอี าการสัน่ ระริก คําพูดของเขาจะจบั ใจความ ไมไ ด และอาการตา งๆ ทางจิต ความโกรธ ลักษณะอาการแบบสตั ว ความหวาดกลัว และอาการ ปวดศรีษะจะเกิดขนึ้ กบั เขา ดว ยผลแหง ความออ นแอของระบบประสาท เขาจะเผชญิ หนา กับโรคประสาทบางชนิด และจะเปนหนทางไปสกู ารเปนอมั พาตและอาการเลือดคล่งั ดว ยผลของแอลกอฮอลจะทาํ ให “กรด ยรู ิค” เขาไปสเู ลอื ด มนั จะทาํ ใหเ กดิ อาการปวดประสาทและโรคไขข ออักเสบ “รมู าทซิ มึ ” 6. โรคตาง ๆ เกยี่ วกบั สมอง แอลกอฮอลจ ะสง ผลตอสมอง และจะเปนสาเหตุทาํ ใหเกิดเลือดคลง่ั หมายความวา เสน เลอื ดฝอยจะแตกและเลือดจะไหลเขา สูส มอง และจะทาํ ใหผนู ัน้ กลายเปน อัมพาตหรอื สมองพิการ ผปู วยอาจจะตายไดโดยฉบั พลันหรอื ไมก เ็ ลอื ดทไ่ี หลออกมาเกิดการจบั กอนและอดุ ตันการ ไหลเวียนของเลือด และจะทําใหสวนหน่งึ ของสมองขาดเลอื ดและเกิดอาการเฉื่อยชา หรืออวัยวะ สว นตางๆ ของรางกายท่ีเกี่ยวขอ งสมั พนั ธกับสมองสว นนนั้ จะกลายเปนอัมพาต หรือไมกจ็ ะ กลายเปน สาเหตขุ องอาการชักกระตุกจนถึงขั้นหมดสตไิ ด แอลกอฮอลจ ะเปน สาเหตุของการขยายตวั ของสมองและความดนั โลหติ ในสมอง และ บางครง้ั อาจทาํ ใหส มองฝอ ไดเ ชนกนั และจะทําใหเ กิดอาการวิกลจริตและอาการซมึ เศราหรอื ปญ ญาออน 7. โรคตา งๆ ท่ีเก่ียวกบั ตบั

หลงั จากโรคทเี่ กี่ยวกบั กระเพาะอาหารแลว ผลกระทบอนั เลวรายประการแรกของ แอลกอฮอลจ ะปรากฏข้ึนกบั ตบั อาการเจบ็ ปวยท่ีธรรมดาทีส่ ุดของตับเกดิ จากการทเี่ ซลลต างๆ ของมันจะถกู ทาํ ลาย และดว ยผลของการรวมตวั จาํ นวนมากของบรรดาเซลลท ตี่ ายแลวน้ี จะทาํ ให ตบั มขี นาดโตขน้ึ จนผิดปกติ และบางครง้ั มนั จะเจรญิ เติบโตผิดธรรมชาติจนถึงขนั้ ทาํ ใหบ คุ คลนัน้ ตอ งเสยี ชีวติ ลง ตบั เปรียบเสมอื นศนู ยก ลางในการทาํ ความสะอาดของรา งกาย มันจะพยายามขจดั สารพษิ ทกุ ชนดิ ท่เี ขา สรู า งกายใหห มดไป แอลกอฮอลก ็คือเปนสารพษิ ชนดิ หนงึ่ ซง่ึ ทกุ ครง้ั ท่ีมนั เขา สกู ระแสเลือด ตับจะทําหนา ทขี่ ับมันออกมา แตเ ม่ือการกระทําดังกลาวไดด ําเนินไปอยูบ อ ยครั้ง ตับ จะเกิดอาการพองบวม และจะมขี นาดใหญข ึ้นกวา ปกติ และอาการแข็งผิดปกตกิ จ็ ะปรากฏขน้ึ ในชว งเวลานผ้ี ทู ต่ี ดิ สุราจะรสู ึกเจ็บและอักเสบบวมที่ซี่โครงดานขวาของตน ในชว งเวลานี้ อาจเปน ไปไดว า ‘โรคดซี าน’ หมายถงึ อาการตัวเหลอื งจะปรากฏขนึ้ ทัว่ รา งกายของผนู นั้ แมแตต า ขาวของเขากจ็ ะปรากฏเปน สีเหลอื งเหมอื นดงั ขมนิ้ ตับของผทู ต่ี ิดสรุ าเรอื้ รังจะถกู ปกคลุมไปดวย ไขมันและสารตา งๆ ทีส่ กปรก และนค่ี ือโรคอีกประเภทหนึ่งที่ถกู รจู ักในนามของ ‘โรคตบั แข็ง’ (Cirrhosis) 8. โรคไต ประเภทหนึง่ ของโรคไตมีชอื่ วา ‘กระเพาะปส สาวะอกั เสบ’ (Cystitis) แบบเร้ือรัง และดว ย ผลจากการดืม่ สรุ าจะทาํ ใหเ กิดอาการรนุ แรงมากขน้ึ อาการปสสาวะคางในไตทง้ั สองขางกเ็ ปน ผล มาจากแอลกอฮอลเ ชน กนั ตามสถติ ทิ ถ่ี กู สํารวจ 90 เปอรเ ซน็ ตข องโรคไตเกดิ มาจากผลพวงของ เครอ่ื งด่มื ประเภทแอลกอฮอล 9. โรคตางๆ ท่ีเกย่ี วกบั ผิวหนัง บางครง้ั แอลกอฮอลจ ะทาํ ใหเ กิดอาการผืน่ แดงผดิ ธรรมชาตแิ ละนารงั เกียจขน้ึ ตามรา งกาย โดยเฉพาะอยา งยง่ิ จะทาํ ใหจ มูกและแกมมีสแี ดงในลักษณะทีไ่ มน า พงึ ปรารถนา โรคตา งๆ ท่เี กยี่ วกบั ผวิ หนงั เชน อาการผนื่ คนั ตา งๆ ‘อิกซมิ า’ (ภาวะอกั เสบของโรคผวิ หนงั ทเ่ี ปนแบบเฉยี บพลันหรือเรอ้ื รงั มีลกั ษณะเปนผืน่ แดง และอาจเปน ตมุ พุพอง ตกสะเก็ด คัน และ อกั เสบ) สวิ บนใบหนา ความอวนมากจนเกนิ ไปซึง่ เปน อนั ตราย เหลา นล้ี ว นเปน ผลกระทบท่ีเกิด จากแอลกอฮอลทง้ั สนิ้ 10. กลองเสยี ง

กลอ งเสยี งจะเกิดอาการอกั เสบ และเสียงจะแตกและแหบแหง บางครงั้ การที่เสยี งแหบ แหง และอาการท่ีคลายกนั นนั้ ซ่ึงมักจะไดย ินจากปากของผตู ดิ แอลกอฮอล อาจเปน อาการบงบอก ถึงความผดิ ปกตขิ องปอดไดเชนกนั 11. โรคตางๆ ท่เี กย่ี วกบั กระเพาะปสสาวะ “การดืม่ แอลกอฮอลจะทาํ ใหเ กิดอันตรายตอ กระเพาะปสสาวะ และสาเหตุของมนั สว น ใหญเกดิ จากการเพมิ่ ขนึ้ ของปรมิ าณนํา้ ปส สาวะและสารพษิ ของแอลกอฮอล ซง่ึ มนั จะทําลายเยอื่ บุของกลามเนอ้ื กระเพาะปสสาวะและทาํ ใหเกิดความออนแอ แอลกอฮอลจ ะทาํ ใหเ กดิ หนิ ปนู ใน กระเพาะปส สาวะ และบางครัง้ จะเปน สาเหตทุ ําใหเกดิ นา้ํ ตาลในนํา้ ปส สาวะ” (17) เพียงอกึ เดยี วหรือหลายขวด บางคนคิดวาหากดม่ื เคร่ืองด่มื ท่เี ปน แอลกอฮอลเ พยี งเลก็ นอยจะไมเ กิดอนั ตรายแตอ ยา ง ใด ในทางกลบั กัน จะกอ ใหเ กิดประโยชนต อ ระบบของประสาทอีกดว ย แตศาสนาอิสลามดวยกับการพิจารณาถงึ ความเสยี หายและโทษภัยตา งๆ ในทกุ ดา นของ มันถอื วาแมแตเพียงอกึ เดยี วหรือวา นอ ยกวา นน้ั ก็ตาม มนั คือสง่ิ ฮะรอม (ตองหา ม) และเปนนะญสิ (ส่งิ โสโครก) ซึง่ อิสลามไดปดหนทางทจี่ ะนาํ ไปสูความเลวรา ยท้ังมวล ทานอมิ ามรฎิ อ (อ.) ไดอ างคาํ พดู ของทา นศาสนทูตแหง อัลลอฮ (ศ็อลฯ) ซ่ึงทานไดก ลาววา “ทกุ ๆ ประเภทของเครอ่ื งดมื่ ทีเ่ ปน สาเหตทุ ําใหสตปิ ญญาฟนเฟอ น (และเปลี่ยนแปลง) ไมวามนั จะ ในปรมิ าณท่มี ากหรอื ปริมาณท่นี อ ยก็ตาม ลวนเปน สง่ิ ตองหา ม (ฮะรอม)” (18) บรรดานักวิชาการและนกั โภชนาการทไี่ ดวเิ คราะหแ ละวจิ ยั มากขึ้นเกยี่ วกับเครอ่ื งดื่ม พวก เขายอมรับวา แอลกอฮอลท ง้ั หมดลว นเปน พษิ และเปน ส่งิ ที่กอใหเ กิดอนั ตรายตอ รางกาย เพือ่ ท่ีจะชชี้ ัดเกี่ยวกบั เรือ่ งน้ี จาํ เปนที่จะตอ งตรวจสอบถึงคุณลักษณะอันเปน เฉพาะของ แอลกอฮอลทอี่ ยใู นรา งกาย แอลกอฮอลที่อยูในรา งกายจะไมเ กดิ การเปลีย่ นแปลงรปู ของมนั แต อยางใด และปริมาณทงั้ หมดของแอลกอฮอลท ถ่ี กู ดมื่ เขาไป มนั จะถูกขบั ออกมาทางการหายใจ การขบั เหงื่อของรางกายและการถา ยปส สาวะ และตราบท่ียงั มแี อลกอฮอลอยใู นรา งกาย ปากของ ผดู ่ืมจะมกี ลนิ่ ของแอลกอฮอล ประการทสี่ อง คณุ ลกั ษณะเฉพาะของแอลกอฮอลคือ จะทาํ ใหก ารไหลเวยี นของเลอื ดมี ความเรว็ สงู และเครื่องจักรกลตางๆ ของรา งกายจะขบั เคลอื่ นมากกวา สภาพปกติ และผลของมนั ก็ คอื พลงั งานและเชอื้ เพลงิ จะถกู เผาผลาญมากขนึ้ และเชื้อเพลงิ ดงั กลาวนจี้ ะถกู ใชจ ากสง่ิ ท่มี อี ยใู น (17) มัจญม ูอะฮ อนิ ติชารอต อนั มุ ัน ตบั ลีฆอ็ ต อิสลามี, หนา 317. (18) อัล มุสตัดร็อก, เลมท่ี 3, หนา 141.

รางกายซงึ่ ไมเก่ยี วของกับแอลกอฮอลแ ตอยางใด ดว ยเหตุนผี้ ูทีด่ ่ืมแอลกอฮอล ภายหลงั จากการ ดม่ื แอลกอฮอล เขาจะรสู ึกอยากรับประทานอาหารเปน อยางมาก ซงึ่ เราเรยี กวา “เจรญิ อาหาร” “แตท ันทที แี่ อลกอฮอลถ ูกขบั ออกมาจนหมดแลว ความเรว็ ของเลือดก็จะชาลง และผูดมื่ จะรูสึกออนเพลียและเหน่ือยหนา ย อาการอยากดม่ื แอลกอฮอลก ็จะเกดิ ขึน้ กับเขาอกี ในตวั มนุษย มีความรูส ึกท่ใี กลเคียงกนั อยสู องอยาง นนั่ คอื ความรสู ึกหวิ และอกี อยา งหน่ึงกค็ ือความรูส กึ ระหาย ผลกระทบประการแรกของแอลกอฮอลจะเกิดขึน้ กับความรูสกึ ท้ังสองประเภทน้ี และจะทาํ ใหผ ดู ื่มแอลกอฮอลประสบกับอาการหวิ และอาการกระหายเทยี ม และผูที่เมาสุราก็จะรบั ประทาน อาหารและด่ืมนํ้าในปรมิ าณมากโดยปราศจากความตอ งการ แตเมือ่ เขาไดดืม่ แอลกอฮอลน ้ี ติดตอกนั เปนระยะเวลานาน ความรูสึกทง้ั สองอยา งนก้ี ็จะออ นแอลง และเขากจ็ ะไมรูส กึ หวิ และ กระหายตรงตามเวลาของมนั ตลอดเวลาเขาจะรสู กึ อยากดืม่ สุราเพ่อื ขจัดความออนเพลยี ซงึ่ เกดิ จากการกินอาหารไมต รงเวลาและการดมื่ แตส ุรา และในทสี่ ุดเขากจ็ ะพบกับความหายนะ” (19) ผลกระทบของสุราตอพนั ธกุ รรม ผลรา ยตา งๆ ของแอลกอฮอลมิไดเ กดิ ขึ้นกบั ผดู ื่มเพียงเทา นน้ั ในทางตรงกนั ขาม มนั จะสง ผลรายตางๆ ทางพนั ธุกรรมและลูกหลานของเขาอกี ดว ยเชน กนั ดว ยเหตนุ ีเ้ อง เพอ่ื พทิ กั ษแ ละ ปกปองสงั คมมนุษยจากบรรดาทารกนอยที่จะเกดิ มาในลกั ษณะทพี่ ิการและมีรูปรางไม สมประกอบ อสิ ลามจงึ สงั่ เสียมวลมสุ ลมิ ไวอ ยา งเขม งวดมใิ หแ ตงงานกบั ผทู ีต่ ิดสรุ า และจงอยา มอบลูกสาวผบู รสิ ุทธิข์ องตนเองใหส มรสกบั ผทู ่ตี ิดแอลกอฮอล ทา นอิมามริฎอ (อ.) ไดก ลาววา “ผูใดกต็ ามทแี่ ตงงานลกู สาวของตนเองใหกบั ผูท ่ีดมื่ สุรา แนแท เขาไดต ดั ขาดเช้ือสายของตนเอง” (20) ดร.คารล ไดกลาววา “อาการมนึ เมาของภรรยาหรือสามีในขณะรวมเพศ ถือเปน อาชญากรรมโดยแทจริง เพราะวา ทารกทถี่ อื กาํ เนิดขน้ึ มาในสภาพเงอ่ื นไขเชนน้ี สวนใหญแ ลว จะตองทนทุกขทรมานจากโรครายตา งๆ ท่เี กยี่ วกับระบบประสาทหรอื โรคทางจติ ที่ไมอ าจเยย่ี วยา รกั ษาใหห ายได” (21) “บรรดาทารกท่ีถือกาํ เนิดขน้ึ มาจากบดิ าทต่ี ดิ สรุ าและมชี วี ิตอยูไดนน้ั สว นใหญจะออ นแอ พิการ และจะประสบกบั อาการชกั กระตกุ อยา งรุนแรง และพลงั ความสามารถในทางปอ งกันทจ่ี ะ ตอ สกู ับอปุ สรรคตา งๆ ในการดําเนินชวี ติ กจ็ ะมีนอยมาก และจะไวอยา งมากตอการติดเช้ือตา งๆ ความบกพรองทางรางกาย เชน ความไมส มสว นของใบหนา ความบดิ เบี้ยวของกระดูกสนั้ หลัง หู (19) เอี๊ยะอญ าซ คูรอกฮี อ, หนา 40. (20) ฟรุ อู ุลกาฟ, เลมท่ี 5, หนา 347. (21) รอฮ วา รอ็ ซม ซินดากี, (แนวทางและรปู แบบการดําเนนิ ชวี ิต), หนา 91.

หนวก เปน ใบ อาการทีแ่ สดงออกเหมอื นเด็ก และผลกระทบตางๆ อนั เกิดจากความบกพรอ งของ ตอมไทรอยด (ตอ มไรทอ ทคี่ อท่ที าํ หนาท่คี วบคมุ การเจรญิ เติบโตของรา งกาย) และทํานองเดยี วกนั นี้ ความบกพรองตางๆ ทเ่ี กย่ี วกับระบบสมอง เชน ปญ ญาออ น ความโงเขลา ความเฉ่ือยชา สมอง เฉอื่ ย โรคเสน ประสาทผิดปกตทิ ่มี ีอาการกระตุกของกลามเนือ้ (Chorea) โรคจิตทม่ี อี าการหดหู หรือซึมเศรา (Melancholia) ความวกิ ลจรติ ตางๆ ฮสิ ทีเรยี (Hysteria) (โรคประสาทซ่ึงไมม คี วาม ผิดปกตขิ องอวยั วะ แตไมส ามารถควบคมุ อารมณแ ละการแสดงออก เชน หัวเราะหรือรอ งไห) และ อน่ื ๆ จะพบไดม ากในบุคคลเหลาน…ี้ ” (22) ผลกระทบทีเ่ ลวรา ยตางๆ ของแอลกอฮอล มใิ ชบ ังเกิดกบั พนั ธกุ รรมแตเพียงชน้ั เดยี ว แต มนั ยงั ปรากฏถงึ สามช้นั และบางทมี นั อาจสง ผลกับลกู หลานไดถึง 7-8 ช้ันเลยทเี ดยี ว แพทยช าวเยอรมนั ผูหน่ึงไดพ สิ ูจนว า “ผลกระทบของแอลกอฮอลจะสง ผลทางพนั ธกุ รรมถึง สามชนั้ อยา งแนนอน โดยมีเงื่อนไขวาบุคคลทง้ั สามชนั้ นจ้ี ะตองไมใชผตู ิดแอลกอฮอล” (23) นโิ คล (24) ไดก ลาววา แมแ ตใ นสภาพท่ีมนึ เมา อาจเปน ไปไดทแ่ี อลกอฮอลจะสงผลกระทบ ตางๆ ตอ อสจุ ิสวนใหญ ผทู ถี่ ือกําเนิดขึน้ มาจากพอแมท ตี่ ดิ แอลกอฮอลจะมีรปู รา งอปั ลักษณ และ บางครัง้ จะคลอดกอ นกาํ หนด การตายของทารกในหมูลกู หลานของผทู ่ตี ดิ แอลกอฮอลน ้นั มมี ากถงึ สามเทา จากบคุ คลทว่ั ไป เดก็ ๆ ทถ่ี อื กาํ เนิดจากแอลกอฮอลมกั จะมรี ปู รา งท่ผี อมแหง ออนแอ มี ความออ นไหวอยางมากตอโรคตางๆ และจะประสบกบั ความบกพรองตางๆ ทางดา นรางกายและ จติ ใจ และตามสถิตขิ อง ‘ฟเร’ (25) สภาพตา งๆ ตอไปนจ้ี ะเกิดขึ้นกบั ทารกสวนใหญเ หลา นน้ั “ความไมสมสว นของใบหนา ความบดิ เบยี้ วของกระดกู สน้ั หลงั โปลโิ อ หูหนวก เปน ใบ การคงสภาพความเปน เด็ก อาการชักกระตกุ อมั พฤกษ ฮิสทีเรยี การหยดุ การเจรญิ เติบโต ปญญา ออ น พฤตกิ รรมเบีย่ งเบนในทางอาชญากรรม และอาการซมึ เศรา แบบถาวร ตามความเชอ่ื ของ “ลู กิรซ” จากจาํ นวน 761 คน ของเด็กทีถ่ ือกาํ เนิดขึ้นจากพอแมท ีต่ ิดแอลกอฮอลนนั้ 322 คน จะเปน คนเลว, 155 คน จะเปนคนวิกลจรติ และ 131 คน มโี อกาสทจ่ี ะเปน อมั พฤกษแ ละอมั พาตได” (26) คาํ สารภาพของนักวชิ าการตางศาสนกิ ส่ิงตางๆ ทศ่ี าสนาอสิ ลามไดก ําหนดเปน ขอหาม (ฮะรอม) ตัวอยา งเชน สรุ า สนุ ัข สกุ ร และ ซากสตั ว (สตั วท่ตี ายโดยไมไ ดเ ชอื ดตามศาสนบัญญัต)ิ ไดกลายเปน สาเหตุดงึ ดดู ความสนใจของ (22) อุลูม ญนิ าอี, หนา 863. (23) มจั ญม อู ะฮ อนิ ติชารอต, หนา 335. (24) Niclou. (25) Fere. (26) มจั ญมูอะฮ อนิ ตชิ ารอต, หนา 336.

บรรดานกั วิชาการทีม่ ิใชม ุสลมิ เนื่องจากพวกเขาเองกย็ อมรบั สารภาพวา อิสลามนับตง้ั แต 14 ศตวรรษทแ่ี ลว ดว ยมมุ มองท่ีลมุ ลึกของอสิ ลามที่ไดใหค วามสําคญั ตอ สุขภาพทางรา งกายและ จิตใจของประชาชาติอยา งมาก และไดกําหนดสง่ิ ตา งๆ เปนขอ หา ม (ฮะรอม) อยางเชน เครอ่ื งดม่ื ที่ กอ ใหเ กดิ อาการมึนเมาทัง้ หลาย ‘เบนตัม’ (27) ชาวองั กฤษ ไดกลา วไวในหนังสือ ‘อุศลู ุชชะรอเอย๊ี ะอ’ (หลกั การขัน้ พน้ื ฐาน ของศาสนบัญญัต)ิ วา “สว นหนึง่ จากบรรดาส่ิงดีงามแหง ศาสนาของมฮุ มั มัด (ศอ็ ลฯ) น้ันกค็ อื ได กําหนดใหเ ครอื่ งดม่ื ทท่ี ําใหเกดิ ความมนึ เมาทงั้ หลายเปน ขอ หา ม (ฮะรอม)” ‘แอดเวริด วลิ เลีย่ มลีน’ ไดก ลาววา “ขอ หา ม (มุฮรั รอ มาต) บางประการทถี่ ูกกลา วถงึ ใน คมั ภรี อ ลั กุรอาน ซงึ่ บงั เกดิ ผลท่ดี ีงามอยา งสงู ตอจรยิ ธรรม จรรยาบรรณ และสภาพเงื่อนไขตา งๆ ทางสงั คมของชาวมสุ ลมิ ซึ่งสมควรกลาวถึงในทน่ี กี้ ็คอื สุราและของมนึ เมาทุกประการไดถ กู กาํ หนดเปน ขอ หาม ดว ยเหตุผลทวี่ า โทษตา งๆ ขอมันนนั้ มีมากกวาคณุ ประโยชนข องมัน…” ‘เออรนิสต เรนอน’ นกั ประวตั ศิ าสตรชาวฝรงั่ เศส ไดกลา ววา “ศาสนาอสิ ลามไดใ หความ รอดพน แกบ รรดาผปู ฏบิ ตั ติ ามจากภัยพบิ ตั แิ ละความทุกขย ากอันมากมาย (ดวยขอกําหนดหา ม) อยางเชน สรุ า สุกร และการเลยี จากปากของสุนัข” (28) 2. เลือดและซากสตั ว ‘เลือด’ คอื ของเหลวทมี่ สี แี ดง ซงึ่ ไหลเวยี นอยใู นเสน เลือดทง้ั หลาย และรา งกายจะรับ สารอาหารโดยสือ่ ของมนั รสชาตขิ องเลอื ดน้นั มคี วามเค็มเลก็ นอยและมีกลน่ิ อนั เปน เฉพาะ และ ประกอบไปดว ยเม็ดเลอื ดขาว เมด็ เลือดแดงและพลาสมา ปริมาณของเลอื ดในสัตวทเ่ี ลย้ี งลกู ดว ย นมมีถงึ 1 ใน 13 สว น ของนาํ้ หนักรา งกายของมนั มนษุ ยซ งึ่ มนี ํา้ หนักรางกาย 65 กิโลกรัม จะมี เลือดอยู 5 กโิ ลกรมั โดยประมาณ ในปรมิ าณทกุ ๆ หน่ึงลกู บาศกม ลิ ลเิ มตรของเลอื ดจะมปี ริมาณ ของเมด็ เลอื ดแดงอยูถึง 5 ลานเมด็ เลอื ดแดง (29) ในอสิ ลามไดมขี อกาํ หนดหา มการรับประทานเลือดและซากสัตว ดงั ทคี่ ัมภรี อัล กรุอานได กลาววา “โอบรรดาผูศรทั ธาทง้ั หลาย พวกเจา จงรบั ประทานส่งิ ท่ีดจี ากส่งิ ซงึ่ เราไดมอบให เปน ปจจยั ยงั ชพี (รษิ กี) แกพวกเจา เถดิ และพวกเจาจงขอบคณุ อัลลอฮ หากพวกเจายงั คง เคารพภกั ดีเฉพาะพระองค อันทจี่ ริงพระองคไดทรงกาํ หนดหามแกพวกเจาทงั้ หลายซ่งึ ซากสัตว (ที่ตายโดยมไิ ดเชอื ด) เลือด และเน้ือสกุ ร…” (อลั บะกอเราะฮ/ 172-173) (27) Bentham. (28) แหลงอางองิ เดมิ . (29) ฟรฮัง อะมีด, หนา 451.

อลั ลอฮผ ูทรงสงู สง ไดทรงกลา วถงึ บรรดาอาหารท่สี ะอาดบริสทุ ธด์ิ วยนามวา ‘ฏ็อยยบิ าต’ (บรรดาส่งิ ที่ด)ี และทรงบัญชาใหบรโิ ภคสง่ิ เหลา นนั้ และในทางตรงกันขาม พระองคไ ดท รงหา ม การบริโภคซากสตั วท ่ตี ายโดยมิไดเชือด เลอื ด และเน้อื สกุ ร อนั ตรายตา งๆ จากการรบั ประทานเลอื ดเปนอาหาร อนั ตรายตา งๆ ของการรบั ประทานเลือด มใิ ชจ ะเกดิ ขนึ้ เฉพาะในดานรางกายเพยี งเทา น้นั ในทางตรงกันขาม ผลรายตางๆ ทางดา นจติ วญิ ญาณของมันกม็ มี ากกวา ทางดา นรา งกายเสยี อกี ทา นอมิ ามริฎอ (อ.) ไดอ ธิบายถงึ เหตุผลของการหา มรบั ประทานเลอื ด และไดช้ใี หเ ห็นถงึ อนั ตราย ทัง้ สองดา น คอื ดา นจติ วญิ ญาณและดา นรางกายไว โดยทานไดกลา ววา ชายผหู นง่ึ ไดถามวา “ทาํ ไมเลอื ดทีถ่ กู ทาํ ใหไหลออกมา (จากสตั ว) จึงเปนทีต่ อ งหา ม (ใน การรับประทาน)?” ทา นอิมามรฎิ อ (อ.) ไดต อบวา “เพราะแทจรงิ มนั จะเปน สาเหตุทาํ ใหห วั ใจแขง็ กระดา ง และทาํ ใหจ ติ ใจไรความเมตตา และมันจะทาํ ใหร างกายเกดิ การตดิ เชือ้ และทําใหสสี ัน (ของ รา งกายและใบหนา ) เปลย่ี นแปลงไป (ซีดเหลอื ง) และสว นมากของสิง่ ทท่ี ําใหม นษุ ยต องประสบ กบั โรคเรอ้ื นนน้ั เกิดจากการรบั ประทานเลอื ดเปนอาหาร” (30) ในสวนแรกของคาํ รายงาน (รวิ ายะฮ) ไดก ลาวถงึ อันตรายตา งๆ ทางดา นจิตวญิ ญาณ และ ในสวนทสี่ องของมันคืออนั ตรายตางๆ ทางดา นรา งกาย “เลือดในรา งกายของมนษุ ยเ ปรียบไดด่งั แมนํา้ สายหนงึ่ ซึง่ มนั จะไหลเวียนไปในซอกซอย และทอ งทงุ ตา งๆ ของเมอื ง โดยที่ในชวงเรมิ่ ตนของมนั นน้ั สะอาดบรสิ ทุ ธ์แิ ละนา ดื่มกนิ แตใ นที่สดุ มันก็ไดแ ปดเปอ นไปดว ยสิง่ สกปรกและปฏกิ ูลตางๆ เลอื ดกเ็ ชนเดยี วกัน ภายหลงั จากท่ีมนั ได ไหลเวียนผา นปอด ตับ และไดเ ขา ไปหลอ เลีย้ งสว นตา งๆ ของรา งกายแลว เม่ือมนั ไดไหลเขามาใน เสน เลือดตางๆ มันกจ็ ะเปนส่งิ ที่มพี ษิ สงิ่ ทเี่ ลวรายยงิ่ กวาอันตรายตางๆ ของการรับประทานเลอื ดที่ มีตอ รา งกายนน้ั ก็คือ อนั ตรายตางๆ ทจี่ ะมีผลกระทบตอ จติ วิญญาณ การที่จะทาํ ใหส ุนัขเลี้ยงแกะ มีความดุรา ยเพม่ิ มากขึ้น คนเล้ยี งแกะเขาจะใหม นั กนิ เลอื ดชว งระยะเวลาหนึ่ง” (31) จากคํากลาวของทา นอิมาม (อ.) เราจึงประจักษไ ดวา มนษุ ยจะประสบกับโรคเรอ้ื นไดดวย กบั การรบั ประทานเลือดเปน อาหาร เปน สง่ิ ที่ดที เี ดียวท่ีเราจะรบั รูเพิ่มเติมวา สว นใหญข องบรรดา โรคท้ังหลายจะปรากฏขน้ึ มาในรูปของการตดิ เชือ้ ของเลอื ด หรอื ‘เซพทซิ ีเมยี ’ (ภาวะท่มี เี ชือ้ (30) บิฮารุล อนั วาร, เลมที่ 65, หนา 162. (31) เอาวะลีน ดอนชิ กอฮ, เลมท่ี 8, หนา 207.

แบคทเี รียในเลือด) (32) หมายถึง ในชว งเรมิ่ ตนเชอื้ โรคจะเขา สกู ระแสเลอื ด หลังจากนัน้ สภาวะตา งๆ อนั เปน เฉพาะของโรคก็จะปรากฏข้ึน “ในสภาวะตา งๆ ที่เชอ้ื โรคไดจ โู จมเขาสรู างกาย บรรดาทหารทที่ าํ หนา ทปี่ กปองคือบรรดา เม็ดเลือดขาว และในชวงเวลาท่ีเกดิ ความเจ็บปว ย จํานวนเมด็ เลอื ดขาวจะเพ่ิมปริมาณมากข้ึน และจะทาํ ใหปริมาณของเมด็ เลือดแดงลดนอยลง ดวยเหตุนีเ้ องผลของเชื้อโรคตางๆ ท่ที าํ ใหเกิด ความเจบ็ ปว ยไดอยใู นกระแสเลอื ด และการรบั ประทานเลอื ดก็เทากบั เปน การรบั ประทานเช้อื โรค ตา งๆ ทง้ั หมดเหลา นนี้ น่ั เอง ขอ บัญญตั ใิ นการเชือดสัตวท ง้ั หลายก็เพอ่ื วา หากสัตวเหลา นี้ตกอยใู น สภาวะการจโู จมของเหลา เชื้อโรค โดยอยูใ นสภาพการเริ่มตน ของโรค เนื่องจากเลอื ดท่อี ยใู นภาวะ เชน นเี้ ปน สง่ิ สกปรก และไมมเี คร่ืองบงบอกภายนอกถึงความเจ็บปว ยของสัตว ดวยเหตนุ เ้ี อง ศาสนาอสิ ลามจงึ ไดก ําหนดขอบัญญตั ใิ นการเชือดสตั ว เพ่ือลดสภาวะของพษิ รา ยจากเนอื้ สตั ว จาํ พวกน”ี้ (33) ซากสัตว (ทต่ี ายโดยมิไดเ ชอื ด) ‘ซากสัตว’ คือสตั วท ี่มิไดถกู เชอื ดตามศาสนบัญญตั ิ หรอื สัตวที่ตายเองตามธรรมชาติ ตาม โองการอัล กรุ อานทก่ี ลาวไปแลวขางตน ซากสัตวน ับเปน สวนหนึ่งจากบรรดาส่ิงซึ่งศาสนาอสิ ลาม ไดกําหนดใหเ ปนสิ่งตอ งหา มในการรับประทาน ทาํ ไมซากสตั วจึงเปน ส่ิงตอ งหา ม (ฮะรอม) ? บุคคลหนง่ึ ไดถ ามถงึ เหตุผลของการหา มรบั ประทานซากสัตวจากทา นอิมามรฎิ อ (อ.) ทา นอิมาม (อ.) ไดเ ขียนสารตอบแกเ ขาไปวา “ซากสัตวไดถกู กําหนดหา มท้ังนีเ้ นอื่ งจากในมันนนั้ มสี ิ่งทจี่ ะสรางความเสียหายใหแก รางกายและมโี รคราย…และเนื่องจากมนั ทาํ ใหเ กดิ โรคดซี า น ทาํ ใหป ากมกี ลนิ่ เหมน็ และมีกลนิ่ ตัวที่ เหมน็ และมนั จะทาํ ใหมอี ปุ นิสัยทเ่ี ลวราย ทาํ ใหห วั ในแขง็ กระดาง ไรค วามเมตตาและความเอือ้ อาทรแมก ระทงั่ ลูกหลานของตนเอง ผูใหก ําเนดิ ของตนเอง และมิตรสหายของเขากไ็ มปลอดภยั จากการท่ีเขาจะสงั หาร” (34) ในคํารายงาน (ริวายะฮ) บทนท้ี า นอมิ าม (อ.) ไดอ ธบิ ายใหร ูถึงอนั ตรายตา งๆ ท้ังสองดาน ของการรับประทานซากสัตว ซง่ึ มนั จะสงผลรายตา งๆ ท้ังในดา นรา งกายและดา นจิตใจ จิต วิญญาณ และอุปนิสัยใจคอของมนุษย (32) Septicemia. (33) เบฮดอชต อิจญตมิ าอี ดัร อิสลาม, หนา 38. (34) บิฮารุล อนั วาร, เลม ที่ 65, หนา 165.

สวนหนง่ึ จากสาเหตขุ องการหามรบั ประทานซากสตั วน น่ั ก็คอื หลังจากท่สี ัตวไดตายลง บรรดาเชื้อโรคและแบคทีเรียท่ีอยูใ นลาํ ไสจ ะเขา สเู สน เลือดและ นํา้ เหลือง และจะเร่มิ การเจรญิ เตบิ โต แนน อนในชว งเริม่ ตนนนั้ บรรดาแบคทเี รียทัง้ ท่ตี องการ อากาศและไมต อ งการอากาศจะเร่มิ สรางความเนาเสยี (ใหแ กร า งของสัตว) บรรดาแบคทีเรยี ท่ี ตองการอากาศจะยอ ยสลายสวนธาตแุ อลบมู ีน (Albumin) ทีม่ ีสขี าว และจะเปลย่ี นสภาพใหเปน สารเคมแี ละกา ซตางๆ เชน กรดคารบอนคิ ไฮโดรเจน ซลั ฟริด และแอมโมเนยี ฯลฯ ซง่ึ สารเคมี เหลา นี้โดยตัวของมันเองแลว จะกอ ใหเ กิดพษิ ราย บรรดาแบคทเี รยี ท่ีตอ งการอากาศจะสง ผลตอ รา งกายจากภายนอกและแมลงบางชนดิ โดยเฉพาะอยา งยิ่งชนิดตา งๆ ของแมลงวนั จะมสี ว น สาํ คัญในการนําเชือ้ โรคและจะชว ยสรา งความเนาเสยี ใหเ กดิ ขึ้นแกร า งกายของสตั ว กลา วโดยสรปุ เนอื้ ที่เนา เสียนน้ั จะกอ ใหเ กดิ พษิ รา ยแรงและอันตรายอยางยงิ่ ตอมนษุ ย พิษ รา ยเหลา นจ้ี ะกอ ใหเ กิดภยั ตา งๆ เชน กระเพราะอาหารและลําไสอ ักเสบอยา งรุนแรง การอาเจยี ร ทองรวง ไขตวั รอนอยา งรุนแรง ความออ นแอของรา งกายอยางรนุ แรง วงิ เวยี นศรษี ะ การขยายตวั กวางของมา นตา และอาการหยอนตกของหนักเปลอื กตา (35) ในคาํ รายงาน (ริวายะฮ) อกี บทหนงึ่ ทา นอิมามซอดิก (อ.) ไดอ ธิบายถงึ สาเหตขุ องการ หา มรบั ประทานซากสัตว โดยทา นไดกลา ววา “และซากสตั วน ้ันเลือดจะแขง็ ตวั อยใู นมนั และมันจะยอ นกลบั เขาสูร า งกายของสัตวท ตี่ าย (โดยไมไ หลออกไปไหน) ดังนนั้ เนอ้ื ของมนั จะแขง็ กระดา งไมน า รับประทาน ทงั้ นเี้ นือ่ งจากเนอื้ ของ มนั จะถกู รับประทานพรอมดวยเลอื ดของมนั ” (36) บรรดาโทษตางๆ ที่เราไดก ลาวถงึ เก่ยี วกับการรับประทานเลือดนนั้ มนั ก็มีอยใู นการ รบั ประทานซากสัตวด วยเชน เดยี วกนั “การรับประทานซากสัตวย อ มมีความเกี่ยวของโดยตรงกับการรับประทานเลอื ดอยาง หลีกเลย่ี งไมไ ด เพราะเนอ่ื งจากวาตราบเทา ทเ่ี สน เลอื ดใหญข องสัตวย งั มไิ ดถ กู ตัดขาด เลอื ดใน รา งกายของมนั ยอ มไหลออกมาในปริมาณทไี่ มม ากพอ และมีจาํ นวนนอยเหลอื เกนิ ทเ่ี ลือดใน รา งกายของซากสตั วน ้ันจะไหลออกมาอยา งสมบูรณ” (37) 3. เน้ือสุกร (35) เบฮด อชต อิจญตมิ าอี ดัร อิสลาม, หนา 37. (36) บิฮารลุ อนั วาร, เลมท่ี 65, หนา 162. (37) เอาวะลีน ดอนิชกฮ, เลม ที่ 8, หนา 210.

อันตรายตา งๆ ของเนือ้ สุกร มไิ ดจ าํ กดั อยูเฉพาะในดา นตางๆ ทางสขุ พลานามัยเทา นนั้ ในทางตรงกนั ขา ม มันยงั สง ผลอยางมากทางดานมารยาทและอปุ นสิ ยั ใจคออีกดว ย ซง่ึ ดวยความ เหมาะสมกบั หนงั สอื เลมน้ี เราจะพดู คุยถึงดานความเปน อาหารของมนั เพียงเทา นน้ั คมั ภีรอ ัล กุ รอาน ไดก ลาวเกี่ยวกับเนื้อของสตั วชนดิ น้ไี ววา “อันทจี่ รงิ อลั ลอฮท รงบญั ญตั หิ ามแกพวกเจา ซงึ่ ซากสตั ว เลอื ด และเนอ้ื สุกร” (อลั บะกอเราะฮ/173) ส่งิ มหศั จรรย (มั๊วอญซิ าต) ประการหนงึ่ การคนควา วิจยั ตา งๆ ของบรรดานกั วิชาการภายหลงั จากหลายศตวรรษเกีย่ วกับสัตวช นดิ น้ี และการคนพบเช้ือโรคชนิดตางๆ ในเนอ้ื ของมนั นบั เปน สิ่งมหศั จรรย (มัว๊ ะอญ ิซาต) ประการ หนง่ึ ของคัมภรี อ ลั กุรอานเลยทีเดยี ว ซง่ึ ไดหามการรบั ประทานเนือ้ สุกรไวต งั้ แตห ลายศตวรรษกอ น หนา น้ี พยาธิจําพวกทรไิ ซนา (Trichina) “พยาธจิ าํ พวกทริไชนา (พยาธติ วั กลมชนดิ หน่งึ ) จะเขาสรู า งกายมนุษยไ ดดว ยการ รบั ประทานเนอื้ สกุ รเพยี งอยา งเดยี ว พยาธิทริไชนา จะสง ผลกระทบตอกลามเน้อื ตา งๆ ของรา งกาย และมนั ไมอาจถกู ทาํ ลายใหห มดไปไดโ ดยงา ย และในปรมิ าณหน่งึ กรมั ของเนอ้ื สกุ ร อาจมพี ยาธิ ชนิดนีอ้ ยเู ปนจาํ นวนนับพนั ๆ ตวั และพยาธทิ ริไชนา เพศเมยี หนงึ่ ตวั จะใหก าํ เนิดพยาธใิ หมถ ึง 1,500 ตัวโดยประมาณ พยาธิชนิดนี้สามารถเขาสหู ัวใจของมนษุ ยไ ดเชน กนั ซงึ่ จะกอ ใหเกิดอาการ หัวใจวาย การทาํ เนื้อสกุ รใหส ุกก็ไมส ามารถทาํ ลายพยาธเิ หลา น้ไี ด เพราะวา เมื่อทาํ เนอื้ ใหเ กิด ความรอน เนอ้ื เยอ่ื ทเี่ ปน สีขาว (Albumin) ของเนือ้ จะหดตวั แนน และพยาธทิ ี่อยูในใจกลางของ เน้ือเย่อื ทหี่ ดตวั แนน นี้กจ็ ะถกู ปอ งกนั จากอันตรายของความรอน สว นที่หดตัวแนนของเนอ้ื สัตว เหลานซ้ี งึ่ พยาธถิ กู ปอ งกันไวใ นใจกลางของมัน จะไมย อยสลายในกระเพาะอาหาร และมันจะ เคลอื่ นตวั ไปสลู ําไสส วนตา งๆ” (38) ‘ทรไิ ชนา’ คือสิ่งมชี วี ติ (พยาธ)ิ ตวั เล็กๆ ทท่ี าํ รงั และอาศัยอยใู นทา มกลางเนอื้ สกุ ร ในป 1835 ชาวองั กฤษผหู นงึ่ ซึง่ มีนามวา ‘เซอร เจมส พอจต’ ไดค น พบการมอี ยูข องพยาธชิ นดิ น้ีเปน คร้ัง แรก หลายปตอ มา หมายถงึ ในป 1860 ดวยสาเหตุการตายของบุคคลผูหนงึ่ ในเมือง ‘ซัดน’ (เมือง หนง่ึ ของประเทศเยอรมนั ) นายแพทยช าวเยอรมนั ผหู นงึ่ ซ่ึงมนี ามวา ‘เฟรดรกิ ยนู ซงั กร’ ไดค น พบ ถึงอนั ตรายตา งๆ ของพยาธิทริไซนา และตอมาภายหลังคนอืน่ ๆ ก็ไดคน ควาวจิ ยั เก่ียวกบั พยาธิ ชนดิ นอ้ี ยา งกวา งขวางเชน กนั (38) อซั รอร คูรอกีฮอ, หนา 74.

‘ทรไิ ซนา ’ คือพยาธติ ัวเลก็ ๆ ซง่ึ เพศผูของมนั มีเสนผา ศนู ยกลางของลาํ ตวั กวา งถงึ 1 มิลลิเมตรครงึ่ และเพศเมียมีความกวา งถงึ 3 มลิ ลิเมตร ในระยะเวลาเพยี ง 1 เดอื นมันสามารถ วางไขไดจํานวน 10,000 ถงึ 15,000 ฟอง ดว ยกับการรับประทานเน้ือสุกรจะทาํ ใหพ ยาธทิ รชิ นิ าเขา สูร างกายของมนษุ ย ในชวง เร่ิมตน จะทําใหเม็ดเลือดแดงมจี าํ นวนเพิม่ มากขึ้น และหลงั จากนน้ั กจ็ ะคอ ยๆ ถกู ทาํ ลายลง จนกระทัง่ เม็ดเลือดแดงจะเหลือในปริมาณท่นี อ ยมาก และจะทาํ ใหม นษุ ยก ลายเปน โรคขาดเลอื ด หรือท่เี รยี กวา ‘Ahemic’ และเปนไปไดท ีส่ ภาพดงั กลาวนจ้ี ะนําเขาไปสคู วามตาย เม่ือพยาธทิ รไิ ซนา เขา สกู ระเพาะอาหาร มนั จะทาํ ลายผนังของกระเพาะอาหารดว ยผลของ น้ํายอ ยและกรดตา งๆ ในกระเพาะ และโดยฉบั พลนั มนั จะผลติ สง่ิ ทดแทนทเี่ หมอื นกนั นน้ั ขึ้นมา อยา งมากมาย พยาธิเหลา นี้จะเขา สูร า งกายโดยผานทางกระเพาะอาหารและเลือด ผลกระทบ ประการแรกของมนั คืออาการวิงเวียนศรษี ะ ไขตัวรอนตางๆ สว นหนง่ึ ของมนั คือไขต วั รอ นท่ี เกี่ยวกับระบบยอ ยอาหาร ตอ จากนน้ั จะทําใหเกดิ อาการทองรว ง ไขต วั รอนทีเ่ กิดจากสภาพนี้ใน เริม่ ตนจะมีอาการเบาบาง แตตอ จากนน้ั จะคอยๆ รุนแรงขึ้นและจะกลายเปน เรอื้ รงั และยังมีโรคอน่ื ๆ ตัวอยา งเชน รมู าทซิ ซมึ (Rheumatism = โรคปวดตามไขขอตาม กลา มเนื้อ) การยดื ตัวของเสนประสาทตา งๆ อาการระคายเคืองภายในรางกาย อาการรัดตงึ ของ เสน เอน็ ตา งๆ อาการอดิ โรยและออ นแออยา งรนุ แรงทว่ั ทงั้ รางกาย อาการตงึ ของกลามเนือ้ ตา งๆ ของใบหนา และในท่ีสดุ ความเจ็บปวยตางๆ กจ็ ะติดตามมา อนั เกดิ จากความออ นแออยา งรนุ แรง ของรางกาย ภายหลงั จากระยะเวลา 4-5 วันผา นไป ความตายก็จะมาเยือน บรรดาโรคท้ังหลายซง่ึ เกดิ จากสาเหตุของพยาธทิ รไิ ซนา ถกู รจู กั ในนาม ‘Trichinosis’ พยาธทิ ริไซนา ที่เขา สูกระเพาะ อาหารนั้น ไมม ยี าฆา พยาธิ (Vermifuge) ใดๆ จะสามารถทาํ ลายมันหรือขบั มนั ออกมาไดเลย โรคลาดิราร่ี โรคทมี่ อี ันตรายรา ยแรงยง่ิ อกี ประการหนงึ่ ซง่ึ จะเกดิ ขน้ึ กบั มนษุ ยจ ากการรบั ประทานเนอ้ื ของสกุ ร คือโรคลาดริ าร่ี ซึง่ สาเหตุของมนั เกิดจาก ‘ทีเนีย’ (Taenia) หรอื พยาธิตวั ตดื ‘ทเี นยี ’ คอื พยาธิชนิดหน่งึ ซ่ึงอยใู นตระกลู ‘เซสโทด’ (Cestodes) ซง่ึ มหี ลายชนดิ และ พยาธิตวั ตืดทเี่ ขาสรู างกายของสุกรนนั้ มชี อื่ วา ‘Taenia-solium’ ลาํ ตวั ของพยาธิชนดิ นี้ ประกอบดว ยหัวหนงึ่ หวั ซงึ่ มีตะขอสองแถวและมีสีร่ ู และดว ยสอ่ื ดังกลา วมนั จะเกาะตดิ อยกู บั ผนัง ของกระเพาะอาหารของมนษุ ย ตอ จากหวั จะมีขอ ตอท่เี ปน ปลองๆ ทย่ี าวมากประกอบขึน้ เปน ลาํ ตวั ของมัน บางทขี อ ตอ ทั้งหมดเหลานอี้ าจมีความยาวหลายเมตรทเี ดยี ว ปลอ งทีอ่ ยใู กลก ับหัวจะมีขนาดเล็กมาก และย่งิ หา งจากหวั ออกไปมากเทาใด ปลอ งตางๆ ของมนั กจ็ ะมขี นาดใหญขนึ้ ทลี ะนอย ทกุ ๆ ปลองของพยาธทิ ีเนยี จะมที ั้งเพศผูและเพศเมีย และจะ

จบั คกู นั ผสมพนั ธกุ นั ในตวั ของมันเอง และชอ งตา งๆ ของอวยั วะสบื พันธุของมนั จะอยูบรเิ วณขอ ตอ ตา งๆ ของปลอ ง อันตรายอ่ืนๆ จากเน้อื สกุ ร อนั ตรายตางๆ ของเนื้อสกุ ร มไิ ดจํากดั อยเู ฉพาะสองประเด็นทกี่ ลาวไปแลวเทา นัน้ เนือ้ สกุ รโดยปกตแิ ลว ยากตอการยอ ยสลาย และจะทาํ ใหก ระเพาะอาหารตอ งทาํ งานหนัก ดวยผลของ การรบั ประทานเนอ้ื สกุ ร สวนใหญแ ลว จะกอใหเกดิ พษิ รา ยอยา งหนงึ่ ซงึ่ ตามสาํ นวนวชิ าการเรียกวา ‘บูโทลิซซมึ ’ (39) น่ีคอื ตัวอยา งสว นหนงึ่ ของอนั ตรายตางๆ จากเนือ้ สุกร ซ่ึงในทัศนะของอิสลามถือวาเปน สิ่ง ตองหา ม (ฮะรอม) ในการรับประทาน 4. สุนขั สวนหนงึ่ จากประเด็นอันสาํ คัญที่ชัดแจงในหมชู าวมสุ ลมิ นัน่ กค็ ือความโสมม (นะญาซะฮ) ของสนุ ขั และการหา มเลย้ี งมนั ไวในบา นในสภาพทีไ่ มจ าํ เปน และการหลกี เลย่ี งจากภาชนะทถ่ี ูก สนุ ัขเลยี อยา งไรกด็ ี ในมมุ มองของอสิ ลามกม็ ไิ ดม องขา มประโยชนต า งๆ ของสตั วชนิดนี้ และ สาํ หรบั สนุ ขั เฝายามและบรรดาสนุ ขั ลา สตั ว อิสลามถือวาเปน สัตวท ่ีมคี ุณคา โดยถาหากผูใดทําให สนุ ัขเลยี้ งสตั วห รือสนุ ขั เฝา ไรส วนของบคุ คลอืน่ ตายลง จําเปน ท่เี ขาจะตอ งชดใชในความเสยี หายน้ี (40) และเชน เดยี วกนั นี้ ในคาํ พูดจํานวนมากของผูนาํ ทางศาสนา (อ.) ไดก ลา วชน่ื ชมถงึ คณุ ลกั ษณะ ตา งๆ ทด่ี ขี องสัตวช นิดน้ี เชน ความซื่อสตั ยแ ละความเฉลียวฉลาด แตเ นือ่ งจากปญหาทางดา นสขุ พลานามยั มันไดถกู หามเลย้ี งไวภ ายในบา น เพราะวา โดยสอ่ื ของสัตวชนิดนจ้ี ะทําใหโ รคจํานวน มากแพรเ ขา สรู างกายมนษุ ย วิธกี ารเล้ยี งสุนขั ในกรณที ีจ่ าํ เปน หากบคุ คลใดตองการทจ่ี ะเลี้ยงสนุ ัขไวในบา น ตามคําสง่ั ของอสิ ลาม จาํ เปน ทเี่ ขาจะตอ งสรา งกระทอ มหลงั เลก็ ๆ แยกออกเปน อสิ ระไวดา นใดดานหนง่ึ ของบา น เพ่อื ให สุนขั ไดอ าศยั อยูในนนั้ โดยไมเ ขา มาพวั พนั กับเจา ของบา น (39) มจั ญม ูอะฮ อินติชารอต, หนา 402. (40) กิตาบุล คยิ าร.

ทา นอิมามซอดกิ (อ.) ไดกลาววา “ทานจงอยาเล้ยี งสุนัขลาสตั ว (41) ไวในบาน เวน แตจ ะมี ประตขู วางกน้ั ไวร ะหวา งเจาและมัน” (42) จากคาํ พดู ทว่ี า ใหส รา งบา นแยกออกเปน อสิ ระสําหรบั สนุ ขั ตองการชใี้ หเ ห็นวา สนุ ขั จะตอง ไมใชชวี ติ พัวพนั รวมกบั เจาของนนั่ เอง โรคตา งๆ ท่เี กดิ จากสุนขั โรครายตางๆ ทเ่ี กดิ จากสุนัข ซ่ึงอาจมาประสบกบั มนษุ ยไ ดม ีดังตอไปน้ีคือ 1. โรคตา งๆ ที่เกี่ยวกบั ผิวหนงั โรคแผลตกสะเกด็ อันเกดิ จากการกดั ของหมดั เห็บ เลน็ หรือไร โรคกลากเกลื้อน และโรค ผวิ หนงั อนื่ ๆ และเชน เดียวกันนี้ บรรดาแมลงปรสติ เชน เหา หมดั เล็น โลนไร และเหบ็ มอี ยู มากมายในตัวสนุ ัข สนุ ขั จะเลียรางกายของมนั ทเ่ี ตม็ ไปดว ยเชอื้ โรคดว ยล้ินของมนั และเช้ือโรค ตางๆ เหลา นนั้ ก็จะถูกรวมไวทีล่ นิ้ ของมนั ตอ จากนนั้ มนั กจ็ ะเลยี ภาชนะตางๆ ผา มา นและพรม ดวย ล้ินของมนั และบอยคร้งั ทล่ี น้ิ ของมนั จะสมั ผัสกับรางกายและมอื ของเจา ของ และดว ยส่อื ดงั กลา วน้ี เองทเี่ ชอื้ โรคตา งๆ จะเคลื่อนไปสผู ูเปนเจาของ 2. โรคพษิ สนุ ขั บา โรคพิษสนุ ขั บา นนั้ ในชว งวนั แรกมันจะไมแสดงอาการออกมาใหเ หน็ แตมนั จะคอ ยๆ แสดงอาการออกมาภายหลงั และหากไมย บั ยั้งจากเชอื้ โรคดังกลาว และดวยส่อื ของสุนขั มนั ไดเขา สูรางกายของมนษุ ย หลงั จากระยะเวลาหนงึ่ หรือสี่สิบวนั โดยประมาณ มันจะทาํ ใหม นษุ ยประสบ กบั สภาพท่เี ลวรายทส่ี ุด 3. พยาธิตวั ตดื ในสุนขั ‘ซีสต ไฮดาตคิ ’ (Hydatid eyst) เกดิ จากพยาธิตัวตืดชนดิ หน่ึง โรคอนั เปนเฉพาะทเี่ กดิ จาก พยาธชิ นิดนเี้ รยี กวา ‘อไิ คโนคอ็ ดคัส’ (Echinococcus) อาการบง บอกของโรคเก่ียวกับสุนัข คือมี อาการวงิ เวียนศรีษะและอาการหมนุ ดว ยเหตุนช้ี าวยุโรปจงึ เรียกโรคชนิดนวี้ า ‘Tournis’ ซ่ึง หมายถงึ ‘อาการหมนุ ’ หรือ ‘อาการวงิ เวยี นศรษี ะ’ (41) จากรวิ ายะฮอ่นื ๆ ทําใหท ราบวา สนุ ัขลา สัตวน้ันมีขอ ดอี ยูในตัวมนั ดวยเหตุนบี้ รรดาผนู าํ จงึ ไดกลาววา ใหสราง บานแยกตา งหากไวสําหรบั พวกมนั แตสําหรับสนุ ัขทีถ่ ูกเล้ยี งไวเปนของเลนในบาน อสิ ลามมิไดแสดงความพึง พอใจแมแตนอ ย. (42) บฮิ ารุล อนั วาร, เลมที่ 65, หนา 53.

ทเี นยี (พยาธติ วั ตดื ) ของสุนัขสว นใหญแ ลวจะประสบกบั คนขายเนอ้ื คนเลย้ี งแกะ และคน ทีม่ สี นุ ขั อยูในบานของพวกเขา และใชช ีวติ พวั พนั อยกู ับพวกเขา พยาธิชนดิ นีม้ คี วามยาวประมาณ 3-4 มิลลิเมตร ลาํ ตวั ของมนั มีลกั ษณะเปนปลอ งๆ สาม สีป่ ลอง และผนงั ดา นนอกของลําตวั ประกอบไปดว ยตะขอจํานวนหนง่ึ ชว งเริม่ ตน มนั จะเขา สูสาํ ไส ภายหลงั จากนน้ั อาจเปน ไปไดท่ีจะเขาสตู บั ปอด ผวิ หนงั ไต และอวยั วะอืน่ ๆ โรคชนดิ น้ีจะทําให เกิดความเจบ็ ปวยตา งๆ ทร่ี นุ แรง และหากไมทําลายรากเงาของมนั ใหหมดไปจากอวัยวะสว นตา งๆ ท่กี ลาวไปแลว โดยวิธีการผา ตดั อาจจะทําใหผ ปู วยประสบกับความตายได พยาธติ วั ตดื ‘อิไคโนค็อดคสั ’ (Echinococcus) เปนพยาธติ วั ตืดที่มีขนาดเล็กท่ีสุด เมือ่ ใดก็ ตามทีม่ นั ถงึ วยั เจริญพนั ธุ ปลองของมนั กจ็ ะแยกตวั ออกจากกนั พรอมไขจ ํานวนมากทอี่ ยูในนน้ั (แต ละปลอ งจะมไี ขป ริมาณ 400-800 ฟอง) ซึ่งจะถูกขับออกมาโดยผา นลาํ ไสส ว นตา งๆ 4. โรคอกี ชนดิ หน่ึงที่มีช่อื วา ‘Echinococcdsemullitocutaire’ เชอื้ โรคของโรคชนิดน้ีจะเขาสูรางกายของมนษุ ยด วยสอ่ื จากสนุ ขั และจะทาํ ใหเ กดิ วกิ ฤติ ตางๆ เชน การเปน ลมหมดสติ วิงเวยี นศรษี ะและอาการปวดศรษี ะ โรคชนิดนเ้ี มือ่ เกดิ กับมนษุ ย 69 เปอรเซ็นตจะสง ผลตอ ตับ 11 เปอรเซ็นตจะสงผลตออวัยวะตา งๆ ของรา งกายสว นลา ง และ 8 เปอรเ ซ็นตจ ะปรากฏขน้ึ กบั ผิวหนังและกลา มเนือ้ ตา งๆ และทา ยที่สุดจะแพรเ ขา สูไต มา มและสมอง 5. การติดตอ ของเช้ือวณั โรค (T.B) นักวชิ าการผูม ชี ่ือเสยี งชาวฝร่งั เศสทา นหนง่ึ ชื่อ ‘นวิ การด ’ ไดพิสูจนใ หเ หน็ วา เชือ้ วณั โรค แพรจากคนไปยังสุนขั และจากสนุ ขั ไปยงั คนไดอ ยา งมากทเี ดยี ว และพรอมกันน้นั ทานยงั ไดชี้ใหเ หน็ วา สนุ ขั รุน ๆ ทอี่ าศัยอยูในเมอื งจะเปน โรควณั โรคเปน จาํ นวนมาก และมนั จะเขา สรู างกายของสนุ ขั โดยทางอากาศและระบบการยอ ยอาหาร เพราะสนุ ัขจะเลยี แบคทีเรยี ที่เปน เช้อื วณั โรค ซึง่ โดยปกติ แลว จะอาศยั อยูใ นส่งิ สกปรกท้ังหลาย ถา หากสนุ ัขอาศยั อยใู นบา นของผทู ่เี ปน วณั โรค ยอ มจะ กอ ใหเ กิดอนั ตรายตอ บุคคลอนื่ ทอี่ าศยั อยใู นพนื้ ทนี่ นั้ ทงั้ หมด (43) โรคตา งๆ ทไ่ี มเคยปรากฏ โรคจํานวนมากท่ปี รากฏข้นึ อยา งแพรหลายทามกลางประชาชนชาวยโุ รปและอเมริกา แต ยังไมเ คยปรากฏในทา มกลางประชาชาตอิ ิสลาม เหตผุ ลเก่ยี วกับเรอ่ื งน้ยี อ มเปนท่ีชดั เจน น่ันเปน เพราะประชาชาติอสิ ลามปฏบิ ัติตามคาํ สอนตา งๆ ทลี่ ะเอยี ดออนและเปนระบบ ซ่งึ หลกั คาํ สอน เหลา นัน้ สอดคลอ งกับธรรมชาตแิ ละโครงสรางของมนษุ ย และพระผเู ปนเจา ไดท รงกาํ หนดหลกั คาํ (43) มจั ญม อู ะฮ อนิ ตชิ ารอต, หนา 405.

สอนและแบบแผนดังกลา วไว ก็เพื่อสขุ ภาพและพลานามยั และการดําเนนิ ชวี ิตทีด่ กี วา สําหรับมวล มนุษย สวนหนง่ึ จากหลักคําสอนและแบบแผนเหลา น้กี ็คือประเดน็ ทเี่ กี่ยวกบั เลือด ซากสตั ว สนุ ัข และสกุ ร ซง่ึ เปน แหลง ที่มาและตน กาํ เนดิ ของบรรดาโรครา ยตางๆ ทกี่ อ ใหเ กดิ ความพนิ าศแก มนุษยชาติ ซง่ึ พระผูเปน เจา ไดก ําหนดใหเ ปนท่ีตอ งหา ม (ฮะรอม) โดยท่กี ารละทงิ้ มันและการรับรู ถงึ ความเปน ทต่ี อ งหามและความสกปรกโสมม (นะญิส) ของมนั จะทาํ ใหม นษุ ยมสี ขุ พลานามยั ทด่ี ี และสังคมของมนุษยกจ็ ะประสบกบั ความสนั ติสขุ แตเปน ทนี่ าเศรา ใจยงิ่ นกั ทเี่ มอ่ื พรมแดนแหง โลกตะวนั ออกไดเ ปดรบั ชาวตะวนั ตก ความเจบ็ ปว ยและโรครายตางๆ นานปั การ กไ็ ดก ลายเปน ของฝากสาํ หรบั ชาวตะวันออก ประหนง่ึ เดยี วกบั แฟชนั่ ใหมๆ ที่พวกเขานาํ พาเขา มา ณ จดุ นี้เองจงึ จาํ เปนตอ งยอมจาํ นนตอคํากลาวของทา นอิมามรฎิ อ (อ.) ท่ที า นไดกลา ววา “ทกุ ครง้ั ทีม่ นษุ ยไดกระทาํ ความชว่ั ใหมๆ ข้นึ มา ซง่ึ กอนหนา นน้ั พวกเขาไมเคยกระทํามนั มากอ น อลั ลอฮกจ็ ะทรงบันดาลใหเกดิ บะลาอ (ความทกุ ขยาก) ใหมขนึ้ แกพ วกเขา ในสง่ิ ท่ีพวกเขาไมเคย คาดคดิ มากอ น” (44) สวนหนง่ึ จากหลกั คําสอนของอิสลาม นน่ั ก็คือ เม่อื ใดกต็ ามทส่ี นุ ขั ไดเ ลียภาชนะหน่งึ เพ่ือ จะชาํ ระภาชนะนนั้ ใหส ะอาดจําเปน ตอ งใชด ินทาภาชนะนัน้ เสียกอ น แตในปจ จุบนั เราจะพบเหน็ ใน บางครอบครัวทม่ี คี วามฟงุ เฟอ ไดเลย้ี งสนุ ขั ไวเ ปนเพอื่ นเลนของตนเองและลกู ๆ เสมอื นด่งั ในยุค แหงความโงเขลา (ยุคญาฮลี ยิ ะฮ) พวกเขาหอมปากและจมกู ของสนุ ัข ใหส นุ ัขเลยี หนา เลยี แกม และแมก ระทงั่ วาพวกเขาไดนําสนุ ัขไปนอนรวมในทน่ี อนเดยี วกบั ตน แนน อนยงิ่ การกระทาํ ในลกั ษณะนจ้ี ะเปน ผลกอใหเ กดิ เชือ้ โรค ความเจบ็ ปวยและโรคภัย ตางๆ อนั มากมาย กอ นหนา นเ้ี ราไดกลา วไปแลว วา ถาหากสุนขั เลยี ภาชนะหนงึ่ ใดจาํ เปนจะตอ งใช ดินทาท่ภี าชนะน้ัน กอนทจ่ี ะนําไปลางดว ยน้ํา “ภาชนะทสี่ ุนขั ไดเ ลยี หรือไดก นิ นาํ้ หรือของเหลวอืน่ ๆ จากมนั อนั ดับแรกจาํ เปน จะตองทา ภาชนะนั้นดว ยดิน หลงั จากนัน้ ใหลา งในนา้ํ กุร (นา้ํ ปริมาณมาก) หรอื นาํ้ ทไ่ี หลผาน (ญาร)ี 1 ครั้ง หรอื ลา ง 2 คร้ังดวยน้ําทมี่ ีปรมิ าณนอ ย (กอ ลีล)” (45) พระผูเปนเจาผูทรงบนั ดาลสรา งสุนัขขนึ้ มา พระองคท รงมบี ญั ชาใหเราปอ งกนั และทําลาย เชือ้ โรคตา งๆ เช้อื โรคของสุนัขมีเพยี งสอ่ื เดียวเทา นนั้ ท่จี ะสามารถทาํ ลายมนั ไดนัน่ กค็ อื ดินท่สี ะอาด บริสทุ ธิ์ เกย่ี วกบั กรณีน้ี ไดมีการคน ควาวจิ ยั ของนกั วชิ าการทยี่ ง่ิ ใหญท า นหนงึ่ ทนี่ า สนใจมาก (44) บฮิ ารุล อันวาร, เลมที่ 78, หนา 322. (45) ซะฟน ะตุล บิฮาร, หมวดอักษร “ญมี , มีม, อีน” หนา 179.

ทีเดียว เปน การคน ควาวจิ ยั ทมี่ ไิ ดจบลงโดยงา ยดายอยา งที่คดิ แตต องผานอุปสรรคและการ คน ควาตา งๆ นานา รายละเอยี ดเกย่ี วกับการคนควาวจิ ยั และการทดลองน้ี ไดถกู ตีพิมพใ นนติ ยสารภาษา ฝร่งั เศสฉบับหน่งึ ซงึ่ มชี ่อื วา ‘ลูชอซรู ฝร่งั เศส’ ซง่ึ ตีพมิ พ ณ เมอื ง ‘เซนต เอเทน’ เน้อื หาโดยสรปุ ของการคน ควาวิจยั ของเขากค็ ือ ถา หากสนุ ขั ไดเ ลยี ภาชนะตา งๆ และไดท าํ ใหภาชนะเหลา นนั้ เปรอะเปอ นไปดวยเชือ้ โรค สง่ิ ทจี่ ะทาํ ลายเชื้อโรคนีไ้ ดมเี พยี งอยางเดยี วนน่ั คอื ดนิ และจาํ เปน ทจี่ ะตอ งทาภาชนะเหลานน้ั ดวยดนิ และจากจดุ น้เี อง เราจะตอ งเขา ใจวา สิ่งทที่ า นศาสนทูตแหงอิสลาม (ศอ็ ลฯ) ไดน ํามาส่ัง สอนแกพ วกเรานน้ั เกดิ จากหนทางแหงความสมั พนั ธท ท่ี า นมตี อ พระผสู รางผใู หก าํ เนดิ สรรพสิ่ง และทานไดร บั รสู ่งิ ตา งๆ มาจากพระองค ศาสนทูตผูซงึ่ มิไดผา นระบบการเรยี นการสอน ทา นอา น เขยี นไมเปน แตภายหลังจากท่ีระยะเวลาไดผ านไป 14 ศตวรรษ คาํ สอนและวจนะตา งๆ ของทา น ในลกั ษณะนไ้ี ดกลายเปน หลักฐานและขอพสิ จู นถ ึงสจั ธรรมไดอยางชัดเจน 5. อิสตมิ นาอ (การสาํ เร็จความใครดวยตนเอง) ‘อสิ ตมิ นาอ’ หมายถงึ การทีม่ นษุ ยจ ะปฏบิ ตั ิการหน่งึ ๆ กับตนเองจนเปนเหตทุ าํ ใหอสุจถิ ูก หลงั่ ออกมา ซึง่ ตามสาํ นวนเราเรยี กวา ‘การสาํ เร็จความใครด วยตนเอง’ ในทศั นะของอิสลามการ กระทาํ เชน นถี้ อื วา เปน สิง่ ทีฮ่ ะรอม (ตอ งหา ม) และหากผใู ดถอื ศลี อดอยจู ะทาํ ใหก ารถือศลี อดของ เขาเปน โมฆะ มีบคุ คลหนง่ึ ถามทา นอมิ ามซอดกิ (อ.) เก่ียวกบั การกระทําอนั เปนทตี่ อ งหา มนี้ ทา นอมิ าม (อ.) ไดก ลาววา “มนั คอื บาปใหญอยางหนง่ึ และบุคคลใดทีก่ ระทาํ สงิ่ ทนี่ า รังเกียจดงั กลา วน้ี ประหนง่ึ วา เขาไดสมรสกบั ตวั เขาเอง และหากฉันรวู า ใครท่กี ระทําการดงั กลา วกบั ตัวเองแลว แนน อนยงิ่ ฉันจะ ไมน ั่งรวมรับประทานอาหารกบั เขา” บคุ คลนน้ั ไดถามทา นอมิ าม (อ.) ตอ ไปอกี วา “จากคมั ภรี อ ัล กุรอาน มีหลักฐานใดที่บง ชถี้ ึง ความเปน สิง่ ตอ งหา ม (ฮรุ มะฮ) ของการกระทํานห้ี รอื ไม? ” ทานอิมาม (อ.) ไดอา นโองการอลั กรุ อานดงั นี้ “ดังน้นั ผใู ดแสวงหา (ความสขุ ทางเพศ) ดว ยหนทางอื่นจากนั้น พวกเหลา นน้ั คอื พวกทล่ี วงละเมิด (บทบญั ญัต)ิ โดยแทจ รงิ ” (อลั มุอ มินูน/7) อันตรายตางๆ ทเี่ กิดจากการอิสติมนาอ

เปน ทนี่ า เศรา ใจท่ีบางสวนจากบรรดาเยาวชนของเราไดป ระสบกับพฤตกิ รรมเบยี่ งเบนทาง เพศดงั กลา วนี้ อาจเปนไปไดว า บางคนไมร ูถึงความเปนทีต่ องหา ม (ฮุรมะฮ) ของมนั หรืออาจไมร ู ถึงอนั ตรายตางๆ รอบดา นทีเ่ กิดจากมนั เพ่อื เปน การเตือนสตแิ กบ คุ คลกลุม นี้ และเพ่ือใหร ับรถู ึง ความสาํ คัญของหลักคาํ สอนแหงอิสลามในดานการแพทย เราจะขอนําเสนอทัศนะของนกั วิชาการ บางทา นไว ณ ทนี่ ้ี “จากการคน ควาวจิ ยั ของ ‘ดร.ฮูจนี ซนู ’ ไดพ ิสจู นใหเ ห็นวา สว นใหญของโรคตา งๆ ท่ี เกยี่ วของกับระบบการสบื พนั ธุ เกิดจากผลพวงของการสาํ เรจ็ ความใครดวยตนเอง และ เชน เดยี วกนั นคี้ วามผิดปกตติ างๆ ที่เก่ียวกับเรตินา (เยื่อชั้นในสดุ ของสวนหลงั ของลกู ตา มหี นาที่ รบั ภาพจากแกวตา เปน สว นท่เี ชื่อมตอ กบั ประสาทตาและสว นทีไ่ วตอ แสง) ของดวงตาและมา นตา กเ็ กดิ จากผลพวงของการกระทาํ ดงั กลา ว” ผเู ขยี นไดกลา วเสริมวา “ผลประการแรกของการกระทาํ อันนา เกลยี ดนีจ้ นติดเปน นสิ ัย นนั่ ก็คือ จะทาํ ลายพลังและความชัดเจนของการมองใหห มดไป ลกั ษณะของความมนึ ตงึ จะปรากฏให เหน็ ท่ใี บหนา ดวงตาทง้ั สองจะลกึ เปน เปาสีดาํ หลงั จากนั้นจะทาํ ใหเกิดความออ นแอและอาการ เกียจครา นขึ้นตามอวยั วะตา งๆ ของรางกาย ทาํ ใหค วามจาํ เส่ือม มอี าการเบ่ืออาหาร ระบบการ ยอ ยอาหารจะมีอาการผิดปกติ หอบงา ย อุปนสิ ัยและอารมณจะเปลย่ี นแปลงไปโดยไมอ าจอธิบาย ได เกดิ ความอิจฉาริษยา ความทุกขก งั วล จติ ใจแหง เหยี่ วและความคิดเฉื่อยชา ลว นเปน ผลพวงที่ เกิดจากพฤตกิ รรมเบ่ยี งเบนทางเพศดังกลา วนท้ี งั้ ส้นิ และอีกสวนหน่ึงจากผลพวงของพฤติกรรมเชนนี้ ไดแ ก ทาํ ใหเ ลอื ดนอย การถกู ทาํ ลายของ พละกาํ ลังทางรา งกายและจติ ใจ วงิ เวยี นศรีษะ หอู ้อื ปวดเอว หายใจขัด ความทรงจาํ ถดถอย ผอมแหง และออ นแอ และพฤตกิ รรมดังกลา วนีม้ ีผลโดยตรงตอ ระบบประสาทสมั ผสั ท้ังหา โดยเฉพาะอยา งยงิ่ ตอ ดวงตาและห”ู (46) สวนหนง่ึ จากปญหาสาํ คัญท่ีจะประสบกบั ผทู ช่ี อบกระทําสง่ิ ดังกลา วก็คือ การติดเปนนิสยั จนเลิกไดยาก และอาการตดิ เปน นสิ ยั ดงั กลาวนเ้ี องที่จะนําความหายนะมาสูเ ขา และอาจกลาวได อยา งมั่นใจวา การตดิ เปนนสิ ัยในการกระทาํ ดังกลา วอาจมีความรนุ แรงย่ิงกวา การติดยาเสพตดิ 6. เชื้อโรคตางๆ (46) มุชกิลาต ญนิ ซ,ี หนา 163.

เชอื้ โรคเปนสิง่ ที่มีชีวติ ท่มี ขี นาดเล็กมากไมส ามารถมองเหน็ ไดดวยตาเปลา ตองอาศยั กลอ งจลุ ทศั นใ นการมอง เชอ้ื โรคมิใชว าจะเปนอนั ตรายและมีโทษไปเสยี ทกุ ชนิด มเี ช้ือโรคบางชนดิ ที่มีความจาํ เปน และมคี วามสาํ คญั อยา งมากตอ การดาํ เนนิ ชวี ิตของมนษุ ย บรรดาเช้ือโรคเหลา น้นั ไมอาจมองเหน็ ไดโ ดยปราศจากกลอ งจลุ ทรรศนและส่ืออ่นื ๆ ท่ีใชใน การทดลอง การคน พบสงิ่ มชี วี ิตขนาดเลก็ ชนิดน้เี รมิ่ ตง้ั แตยคุ สมยั ของ ‘หลยุ ส ปาสเตอร’ อิสลามไดบ อกเราใหรบั รเู กยี่ วกบั สง่ิ มชี วี ติ ขนาดเลก็ น้ไี ว นับเปน เวลาหลายศตวรรษกอ น การเกดิ ของหลยุ ส ปาสเตอร และกอ นการคิดคน กลอ งจลุ ทัศน ‘ฟต ห บิน ยะซดี รุ ญาน’ี เปนสาวกคนหนง่ึ ของทานอิมามรฎิ อ (อ.) ไดถามทา นอมิ าม (อ.) วา “จดุ ประสงคข องคําวา อัลลอฮผ ทู รงไดย นิ และทรงมองเห็นนน้ั หมายถงึ อะไร?” ทานอิมาม (อ.) ไดต อบวา “เนอ่ื งจากพระผเู ปนเจา ทรงรอบรูถึงบรรดาส่งิ มอี ยทู ี่ ละเอยี ดออ นทง้ั หลาย พวกทานไมประจักษถึงรองรอยตา งๆ แหง ความสามารถ (กุดเราะฮ) ของ พระองคใ นบรรดาพืชพนั ธแุ ละสตั วต า งๆ ทม่ี ขี นาดเลก็ อยา งเชน ยงุ และสิง่ ที่มีขนาดเล็กมากกวา นน้ั ดอกหรือ? ซ่ึงเปน สิง่ มชี วี ติ ทส่ี ายตาของเราไมอ าจจะมองเหน็ มันไดเ ลย? บรรดาสิง่ มีชวี ติ ซึง่ โดยขนาดท่เี ลก็ มากของมนั ไมสามารถท่ีจะจาํ แนกเพศผูและเพศเมยี และวยั ของมนั ไดเลย สิง่ มีชวี ิตเหลา น้อี าศัยอยูในหวงมหาสมทุ รตา งๆ ในเปลือกของตนไม ในทอ งทงุ และทะเลทราย และดว ยผลแหง การมขี นาดที่เลก็ จวิ๋ ของมนั จึงไมอาจมองเหน็ ไดด ว ยตาเปลา และไมสามารถ สมั ผสั มันไดดว ยมอื ” (47) อหวิ าตกโรค ‘อหวิ าตกโรค’ คือโรคตดิ ตอ ที่อันตรายชนดิ หนงึ่ ซง่ึ เช้ือโรคของมันไดถ ูกรูจักในป 1883 เช้ือ โรคชนดิ นจี้ ะมชี ีวติ อยูในหวยนํา้ ลาํ คลองเปน ระยะเวลานาน โรคชนดิ น้สี ามารถแพรเ ชื้อไดโดยงา ย ดวยนาํ้ ทีส่ กปรก บางครั้งอาจปรากฏขึน้ แบบปจ จบุ ันทนั ดว น และเพยี งระยะไมก ช่ี ่ัวโมงมนั จะสรา ง ความหายนะใหแกหมูชน และดว ยเหตุนี้เองมันจึงถกู เรยี กวา ‘โรคหา ’ อาการตา งๆ ของมนั กค็ อื การอาเจยี นและทองรว งอยา งรุนแรง เกดิ ภาวะความเฉือ่ ยชาในการทํางานของหวั ใจและกระเพาะ อาหาร การปรากฏขึ้นของเมด็ สขี าวตา งๆ คลา ยเมล็ดขา วสุกในอุจจาระของผูปว ย อาการซดี คลํา้ ท่ี รมิ ฝปากและแกมทง้ั สอง ปส สาวะขัด มอี าการหนาวเย็นอยา งรนุ แรง และมอี าการกระหายนาํ้ อยางมาก ชพี จรจะเตน ชา ลง เสยี งแหบแหง และผวิ หนงั แหง กรานโดยทีถ่ า หากเราจับและบีบมนั ดวยมอื มนั จะคงสภาพอยูล กั ษณะเชน นน้ั เพราะวาสภาพการยืดและหดตวั ของมนั มผี ลพวงจาก การสูญเสียของเหลวภายในรา งกาย ผเู ชีย่ วชาญเก่ียวกับเชอ้ื โรคไดใ ชค วามพยายามอยา งหนกั (47) อศุ ลู ลุ กาฟย, เลมที่ 1, หนา 118.

หนว งจนกระทง่ั คน พบวา เชอ้ื ของอหิวาตกโรคน้มี ีชีวิตอยใู นนา้ํ ในขณะท่ผี นู าํ ของอสิ ลามไดอ ธิบาย เกยี่ วกบั ประเด็นน้ไี วแ ลวอยา งชดั เจน ทา นอมิ ามซัยนุลอาบิดนี (อ.) ไดก ลาวไวในหนงั สอื ‘ซอฮีฟะฮ ซจั ญาดยิ ะฮ’ ในขณะที่ สาปแชงบรรดาศตั รูของอสิ ลาม โดยทานไดกลาววา “(โออัลลอฮ) ไดโปรดประสมประสานนา้ํ ดืม่ ของพวกเขาดว ยกับเชอ้ื ของอหวิ าตกโรค” ทา นอิมามอะลี (อ.) ไดก ลาวไวใ นหนงั สอื ‘นะฮ ุล บะลาเฆาะฮ’ วา “และพวกเขาได ผสมผสานระหวา งฉนั และตวั ของพวกเขาเองดวยนํา้ ทม่ี ีเชื้อของอหิวาตกโรค” (48) โรคเรื้อน ‘โรคเรือ้ น’ คือโรคติดตอชนิดหน่ึงซง่ึ ปรากฏขึน้ อยางรนุ แรง และแพรห ลายในแถบทวีป เอเชีย แอฟริกา และในบางภูมภิ าคของทวีปยุโรปและอเมริกา โรคเรอื้ นมีสองประเภท ประเภทแรก ลักษณะอาการของมนั คือ การปรากฏผ่ืนสแี ดงเขม ขึ้นบนผวิ หนงั ของรางกาย และจะคอ ยๆ เปลยี่ นไปเปน บาดแผลพุพอง อีกประเภทหนงึ่ ไดแก การปรากฏขน้ึ ของจุดดา งสีขาวตา งๆ ตาม ผวิ หนัง และอวยั วะบางสว นของรา งกายจะหมดความรสู กึ เชน จมูก มือและเทา ซึ่งจะทาํ ใหเ นอ้ื หนงั สวนนน้ั ๆ เกิดความเสียหายและถกู ทาํ ลายไป ในภาษาอาหรับยงั เรียกช่ือโรคนอี้ ีกอยางหน่ึงวา ‘ดาอุลอะซดั ’ (โรคสงิ โต) เชือ้ ของมันไดถ ูกคนพบในป ค.ศ. 1873 นับจากเวลาท่ีเชื้อของโรคเร้ือนนี้เขา สูรา งกายของ มนษุ ยจนถงึ เวลาทอี่ าการของโรคปรากฏ หมายถึงระยะเวลาฟกตวั ของโรคโดยทวั่ ไปนน้ั ใชเ วลา ประมาณ 1 ป จนถึง 7 ป และอาจมีสว นนอ ยทใ่ี ชเวลา 2 เดอื น จนถงึ 30 ป หนทางในการตดิ ตอของโรคเร้อื น ไดแก นาํ้ มูก นาํ้ ลาย และผิวหนงั ที่ไดรับการสัมผัส โรค เรอื้ นเปนโรคตดิ ตอ ชนดิ หนงึ่ เชนกนั เช้ือของโรคเรือ้ นนีป้ จ จบุ นั สามารถมองเห็นไดดว ยการทดสอบ ตา งๆ ทางวทิ ยาศาสตร เชอื้ ของมนั มลี กั ษณะรปู รา งคลา ยสิงโต และส่งิ ทน่ี า มหัศจรรยก ็คือ ทานศา สนทูตแหง อสิ ลาม (ศอ็ ลฯ) ไดอธิบายถงึ การติดตอ ของโรคน้ไี วในประโยคสนั้ ๆ และไดช แ้ี นะมนษุ ย ใหหลีกเล่ยี งจากผูทเี่ ปน โรคเรื้อนดวยการเปรียบเปรยวา เหมอื นกบั การที่เราหลกี หนจี ากสิงโต โดย ทานไดก ลาววา “เจา จงหลีกหนจี ากผทู ่เี ปน โรคเรอ้ื น ประหนง่ึ ดงั ทเี่ จา หลบหนจี ากสงิ โต” (49) ในคํารายงาน (รวิ ายะฮ) บทน้ี ไดช ใี้ หเ รารบั รูถ ึง 2 ประเดน็ คอื 1.อธบิ ายใหรถู ึงรปู ลกั ษณของเชื้อของโรคเรื้อนดวยการเปรยี บเทยี บกบั สงิ โต 2.อธบิ ายถงึ ความเปน โรคตดิ ตอ ของโรคนี้ ซงึ่ จาํ เปน ตองหลกี หนีจากผเู ปนโรคเรื้อนน้ี (48) นะฮลุ บะลาเฆาะฮ, ฟร ฎล อสิ ลาม, เลมท่ี 1, หนา 509. (49) ซะฟนะตลุ บิฮาร หมวดอักษร ‘ญีม, ซาล, มมี ’ หนา 147.

อยา งไรก็ตาม จดุ ประสงคจ ากคําวา ‘หลกี หน’ี ในทนี่ มี้ ไิ ดห มายความวา จะละทง้ิ ผูปว ยให อยใู นสภาพเชน นนั้ โดยไมม กี ารเยี่ยมเยอื น หรอื ไมห าทางเยยี วยารักษา และปลอยใหเขาจบชวี ิตลง อยา งเดยี วดาย แตจดุ ประสงคจ ากคาํ วา ‘ฟร อร’ (หลบหน)ี ในทนี่ ีห้ มายถงึ การไมรวมคบคา สมาคมและผกู พนั อยางใกลช ดิ ตอผูปว ยโรคเร้ือนน้เี ทา นน้ั เอง หลักฐานท่ีพสิ จู นถ งึ ประเดน็ ดังกลาว ก็คืออกี คําพดู หนง่ึ ของทา นศาสนทูตแหง อลั ลอฮ (ศ็อลฯ) ท่ีไดก ลาววา “พระผเู ปน เจา ทรงรังเกยี จการทบี่ ุคคลหนึ่งจะสนทนากบั ผูเปนโรคเรื้อน เวน แตระหวา งเขาและผปู ว ยน้ันจะตอ งอยหู า งกนั อยา งนอ ยในระยะหนง่ึ ศอก” (50) อีกหนทางหนง่ึ ทเ่ี ราจะคบคา สมาคมกับผูเปน โรคเรอื้ น น่ันกค็ ือ ใหเ ราฉดี วคั ซีนปอ งกัน ซง่ึ ในกรณเี ชนนจ้ี ะชว ยใหเ ราปลอดภยั จากการติดเชือ้ และหากเราเปน ผคู อยรับใชบ รกิ ารเขา เราก็ สามารถปฏบิ ตั ิหนาท่ีไดอยา งสมบูรณโ ดยไมตองเปน กงั วลใดๆ ขอ แนะนาํ ของอิสลามเกย่ี วกับการปองกนั เชอ้ื โรค ดว ยเหตทุ ี่วา เชอื้ โรคตางๆ สามารถแพรเ ชื้อและสรา งความแปดเปอนใหแกส ภาพแวดลอม ที่อยูอ าศัยและผคู นไดอ ยางรวดเรว็ มาก ดงั นนั้ อิสลามจงึ ไดใ หขอแนะนาํ ในการปอ งกันการติดเชอ้ื ของสถานที่ตา งๆ ทถ่ี กู ปดคลุมและมดี าดฟาหรอื หลังคา เชน บานและหองตา งๆ เพื่อเปน การตอสู และทําลายการแพรระบาดและการตดิ ตอของเชอื้ โรคเหลา นน้ั สว นหน่ึงจากคาํ แนะนาํ ดงั กลา วของ อิสลาม กค็ อื การรมควนั ดว ย ‘ฮัรมลั ’ ทานอิมามซอดกิ (อ.) ไดก ลา ววา “แทจ ริงชยั ฏอน (ในทน่ี ี้หมายถงึ เชื้อโรค) (ขออัลลอฮทรง สาปแชง มนั ) จะหนหี า งไปจากบา นเรอื นทอ่ี ยรู อบๆ บา นซงึ่ ใช ‘ฮรั มัล’ ถงึ 70 หลงั คา และมนั (การ รมควันเมล็ดฮรั มลั ) คอื การเยียวยาจากโรคถงึ 70 ชนดิ ซึง่ โรคทเ่ี ลก็ ที่สุดของมนั กค็ อื โรคเรอ้ื น ดังนนั้ จงอยาละเลยจาก (ประโยชนของ) ฮัรมลั ” (51) ‘ฮัรมัล’ คือช่ือของตนไมชนดิ หนงึ่ ซง่ึ เมลด็ ของมันมีลกั ษณะคลา ยกบั งา จะถูกนํามาใช ประโยชนในการรมควัน (52) เชอื้ โรคบางชนดิ เชน เชอื้ ไวรสั ท่เี ปนสาเหตุของไขห วัดใหญ จะแพรก ระจายไดอยาง รวดเรว็ มาก ถงึ ขัน้ เปน ไปไดวาเพยี งระยะเวลา 1 ชั่วโมง มนั สามารถแพรเ ช้ือไปไดห ลายบา น ดว ย เหตุนใี้ นคํารายงาน (ริวายะฮ) ขา งตน ไดกลา ววา การใชฮ รั มลั จะทาํ ใหบ า นจาํ นวน 70 หลังคาเรอื น ปลอดภัยจากเชอ้ื โรค (50) ซะฟน ะตุลบฮิ าร หมวดอักษร ‘ญีม, ซาล, มีม’ หนา 147. (51) ซะฟนะตลุ บิฮาร, หมวดอักษร ‘ฮา, รอ, มีม, ลาม’ หนา 245. (52) มคั ซะนุล อัดวิยะฮ, ฮรั มัล.

7. การรกั ษาสขุ อนามยั สําหรบั ตับ กระเพาะอาหารและลําไส ทา นทง้ั หลายจงพนิ ิจพิเคราะหด รู ถยนตค นั หนึ่ง ดวงไฟตางๆ แตร ความเยน็ ของแอร การ ขบั เคลอ่ื น ความเรว็ ของการวิ่งและแมแตทป่ี ดนํา้ ฝน ทา นทงั้ หลายจงคดิ ใครครวญดูวา พลงั อาํ นาจ ใดท่ีทาํ ใหรถยนตค นั น้ีขับเคลอื่ นไปได และโดยสื่อของพลงั อํานาจใดทท่ี าํ ใหดวงไฟตา งๆ ของมนั สองสวาง และเชนเดยี วกนั มนั มพี ลงั อํานาจใดท่ีทาํ ใหม นั วง่ิ ไดเร็วถงึ เพียงนนั้ หลงั จากทีไ่ ดพนิ จิ พเิ คราะหแ ลว ทานทง้ั หลายจะไดขอสรปุ วา ทุกๆ การเคล่ือนไหวของมันเกดิ ขึ้นจากเครือ่ งยนต เครือ่ งยนตน ่ันเองทกี่ อใหเ กดิ พลงั งาน กระแสไฟฟาและความรอ น เคร่ืองยนตของรถยนตทํางานไดดเี พยี งใด กจ็ ะสงผลทาํ ใหการปฏบิ ตั ิงานในสวนอ่นื ๆ ของ รถยนต เชน การขบั เคลอื่ น ความเรว็ และอนื่ ๆ เกิดความสมบูรณม ากข้ึน รา งกายของคนเราก็ เปรียบไดด ัง่ รถยนต และเครือ่ งยนตของมนั ก็เปรยี บไดกับระบบการยอ ยอาหาร หากเราใหค วาม สนใจตอ การระมดั ระวงั และการดูแลรักษาระบบการยอ ยอาหารนม้ี ากเพยี งใด การปฏบิ ตั ิหนา ที่ ของมันและผลท่ีเราจะไดร บั จากมนั ก็จะดีมากขนึ้ เพียงน้นั และดวยเหตุผลดงั กลาวนี้สามารถ สนับสนนุ ทศั นะของบรรดาผูท ่เี ช่ือวา ความแกช ราอนั รวดเรว็ นนั้ เปน ผลพวงมาจากความบกพรอ ง ตา งๆ ของระบบการยอยอาหาร “นกั วชิ าการจาํ นวนหนง่ึ มีความเช่ือวา มนษุ ยเ ม่อื แกช ราจะทาํ ใหร ะบบการยอยอาหารของ เขาชะงกั งนั จากการทาํ งาน หรือปฏบิ ตั ิหนาที่ไมสมบรู ณ” ‘มิจนี กฟู ’ นกั วชิ าการผเู ชย่ี วชาญเกีย่ วกบั เชื้อโรคไดก ลา ววา “ความแกช ราอยางรวดเรว็ และความเจบ็ ปวยเมื่อมันไดเ ขา ครอบคลุมเหนือรา งกายนนั้ เปน ผลพวงมาจากเชื้อโรคตา งๆ ที่เปน พิษภัยไดกอ ปฏิกิริยาขึ้นภายในลําไสส วนตา งๆ จากความเปน พิษของอาหาร มนั จงึ ไดส ง พิษรา ย ของมนั ไปยงั เสนเลือดตา งๆ ในรางกายของมนษุ ย” (53) หลกั ฐานท่ีดที ส่ี ดุ ทีบ่ งบอกถงึ ความสาํ คัญของระบบการยอยอาหารทมี่ ตี อสุขภาพอนามยั ของมนษุ ย และบทบาทสาํ คัญของมนั ทมี่ ีตอ ความยนื ยาวของอายขุ ยั นน่ั กค็ ือสถิตซิ ง่ึ ทางกรงุ เตหะรานไดท าํ การสาํ รวจจากผูตายจํานวน 12,000 คน โดยทจ่ี าํ นวนเพยี ง 98 คน จากพวกเขา เทาน้ันท่ตี ายลงดว ยสาเหตุของโรควณั โรค (B.T) ไขไทฟอยด โรคปอดบวม โรคแอนแทรคซ และ โรคตดิ เชื้ออ่นื ๆ ในขณะทตี่ วั เลขจาํ นวนมากมายนั้นเกยี่ วขอ งกบั โรคตา งๆ ที่เกดิ กบั ระบบกระเพาะ อาหารและระบบการยอ ยอาหาร ซึ่งจะนาํ เสนอสถิตดิ งั กลา วใหท า นท้งั หลายไดพ จิ ารณา ลําดบั ผูตาย เนอื่ งจากโรค จาํ นวนคน 1 ตบั 2,930 (53) กซุ ัร นอเมฮ บะรอเย ซนิ ดิกี โนวีน, หนา 19.

2 อาหารไมยอ ย 1,432 3 อาหารเปนพษิ 1,043 4 หัวใจ 1,150 5 โรมาตซิ ซมึ , ปวดกระดกู , เกาต 595 6 เบาหวาน 430 7 รบั ประทานนํ้าอัดลมมากเกนิ ไป 160 8 ความดันโลหติ 1,300 9 เปนลม 360 10 มะเร็ง 118 11 ขาดวติ ามนิ 1,250 12 สารพิษ 36 13 อุบัตเิ หตุ, ทะเลาะววิ าท, ฆา สังหาร 194 14 โรคตดิ ตอตา งๆ 98 15 โรคตางๆ ทีเ่ ก่ียวกับไต 970 รวมจาํ นวนทง้ั สนิ 12,066 คน (54) จาํ นวนตวั เลขที่มากทีส่ ุดท่ีสถติ นิ ไ้ี ดแ สดงใหเราเห็น เพอื่ เปน สัญญาณเตอื นภยั ของโรค ตา งๆ ท่เี ก่ยี วกบั ตบั และอาหารไมยอ ย “ผูทก่ี ระเพาะอาหารของเขามีสภาพทีป่ กตแิ ละสมบรู ณ พวกเขาจะเปน ผทู ม่ี ีอารมณดี มี เจตนารมณท ม่ี นั่ คง มีความอดทนอดกลนั้ ในการทาํ งาน ในทางกลบั กนั ผทู ป่ี ระสบกับอาการ ทองผูก ตลอดเวลาพวกเขาจะรูส ึกเกยี จคราน ไมอยากทาํ งานใดๆ จะมอี าการหาวและอยากนอน ตลอดเวลา แสดงอารมณแ ละคาํ พูดทไี่ มดตี อผูอ ื่น จะปวดศรษี ะอยเู ปนประจํา และรูสึกเบอ่ื หนาย ตอการมีชวี ิตอยู ผูท ร่ี ะบบการยอ ยอาหารของเขามีสภาพปกตสิ มบรู ณจะมคี วามเจ็บปว ยนอยมาก และเม่อื ใดก็ตามทพี่ วกเขาเจบ็ ปว ย อาการเจบ็ ปวยของเขาก็จะหายเปน ปกติไดเร็ว” (55) ทา นศาสนทูตแหงอิสลาม (ศ็อลฯ) เองกถ็ อื วา ความบกพรอ งและความผิดปกตติ างๆ ของ กระเพาะอาหารและระบบการยอ ยอาหาร คือตน กําเนิดของความเจ็บปวยทงั้ มวล โดยทา นได กลาววา “กระเพาะอาหารนนั้ คือบอ เกิดของทุกๆ โรค…” (56) (54) เอยี๊ ะอญาซ ครู อกฮี อ, หนา 24. (55) อัซรอร คูรอกีฮอ, หนา 174. (56) ฏิบบนุ นะบ,ี หนา 1; บิฮารุล อันวาร, เลม ท่ี 62, หนา 290.

การรบั ประทานมากจนเกนิ ไปและการรับประทานอยางรบี เรง เราไดเปรียบรา งกายมนุษยเ หมอื นดงั รถยนต แนน อนวา เครือ่ งยนตข องรถยนตน น้ั ตองการ เชื้อเพลิงและพลงั งานเพื่อการทาํ งานของมัน และส่งิ ทจ่ี ะใหพ ลงั งานแกเ ครอ่ื งยนตก็คอื นาํ้ มนั เบนซนิ โซลา แกส และอ่นื ๆ เครือ่ งยนตท่ปี ราศจากเชื้อเพลิงเชนเบนซนิ แนน อนวา มนั จะไมอาจ ขับเคลอื่ นไปได ในทาํ นองเดยี วกนั หากน้ํามนั เบนซนิ ไดเขาสูเครือ่ งยนตม ากจนเกนิ ไป ก็จะทาํ ให เครือ่ งยนตไมต ิด และความมากเกินพอดขี องเช้ือเพลงิ จะเปน สาเหตุทาํ ใหเคร่อื งยนตไ มท ํางาน ตง้ั แตเรมิ่ ตนเลยทเี ดยี ว กลา วอกี นยั หน่ึงนั้นก็คือ เมอื่ เร่มิ ตนการสตารทเครอ่ื งยนต มนั กจ็ ะเกดิ อาการสาํ ลกั น้ํามนั หรอื ท่เี ราเรียกวา ‘นาํ้ มนั ทว ม’ การกนิ มากจนเกินความพอดีของมนุษยก็มลี ักษณะอาการ เชนเดียวกนั น้ี การรับประทานมากจนเกนิ ความพอดีสามารถกลา วไดว า มันคอื ตน กาํ เนิดและแหลงท่ีมา ของโรคภัยท้งั ปวง คัมภีรอลั กรุ อานไดกลาวถงึ ในเร่อื งนว้ี า “และสูเจา ท้ังหลาย จงกนิ และจงดมื่ แตพวกเจาทง้ั หลายจงอยา ละเมดิ ขอบเขตทพี่ อดี แทจ ริงอลั ลอฮไมทรงรกั บรรดาผทู ีล่ ว ง ละเมิดขอบเขตทีพ่ อดที ัง้ หลาย” (อัล อะอรอฟ/31) ทา นศาสนทตู แหง อัลลอฮ (ศ็อลฯ) ไดกลา ววา “ไมม ภี าชนะใดทลี่ กู หลานแหง อาดมั จะ บรรจุจนเตม็ ทเ่ี ลวรายย่งิ ไปกวา ทอง (กระเพาะอาหาร) เพียงอาหารไมกี่คําก็เพยี งพอแลวสาํ หรบั มนุษยทจ่ี ะทาํ ใหก ระดกู สนั หลงั ของเขาตง้ั ตรง (หมายถงึ การดาํ รงชวี ติ อยไู ดอยางปกต)ิ ” (57) คาํ รายงาน (ฮะดษี ) บทนี้ ไดช ้ใี หเ หน็ โดยสงั เขปถงึ พษิ ภยั ตางๆ ของการรับประทานมาก จนเกนิ ความพอดี บัดนีเ้ ราจงมาพิจารณาดูรายละเอยี ดเกยี่ วกบั เรื่องน้ี “พวกที่ตดิ สรุ าจะกลนื กินสารพิษในรูปของสารอาหารจําพวกแปง ท่ีไมอ าจจะดูดซมึ ไดเ ขา ไป ซง่ึ มอี ยูมากมายในเครอ่ื งดมื่ ที่มแี อลกอฮอล และผทู ี่รบั ประทานมากจนเกนิ ความพอดกี จ็ ะนํา สารประกอบไฮรโดรเจนกบั คารบอน (ไฮโดรคารบ อน) ของสารอาหารจําพวกแปง เขา ไปสรู างกาย ในรปู ของอาหารตางๆ ทีม่ แี ปง และนาํ้ ตาลที่ยากตอการดูดซมึ …” อนั ตรายตางๆ ทม่ี าประสบกบั พวกทีร่ บั ประทานมากเกนิ ความพอดนี นั้ มิไดน อ ยไปกวา อันตรายทเี่ กดิ ขนึ้ กับบรรดาผทู ช่ี อบด่ืมสรุ า แตไ มม กี ารพูดถงึ เกีย่ วกับพวกท่รี บั ประทานมากเทาใด นัก นน่ั เปน เพราะวา พวกเขาไมไ ดส รา งความอปั ยศอดสูตอ สวนรวม และไมไ ดส รา งความอับอาย ใหแ กค รอบครวั ของตน เหมอื นดงั เชน พวกทเี่ มาสุราทงั้ หลาย ทีม่ กั จะมตี าํ รวจมาจบั ตวั และนาํ ไปขัง ไวในคกุ ตางๆ ของสถานตี ํารวจเปน เวลาหลายคนื อยา งไรก็ตาม ในอีกดา นหน่งึ พวกทร่ี ับประทานมากจนเกนิ ความพอดกี ็มีความคลายคลึง กับพวกท่ีตดิ สรุ า ท่รี า งกายของพวกเขาจะคอยๆ ทรุดโทรมลง พลงั และความกระปก ระเปาในการ (57) ซะฟน ะตุล บิฮาร, หมวดอกั ษร ‘อะลีฟ, กาฟ, ลาม’ หนา 25.

ดําเนนิ ชวี ติ จะคอยๆ สูญหายไป และจะนาํ ความแกช รามาสตู ัวของพวกเขาเองตง้ั แตวัยหนมุ ของ พวกเขา และจะทาํ ใหเ กิดบคุ ลกิ ลักษณะทีน่ า รงั เกยี จแกต นเองในขณะที่อายขุ องพวกเขายงั ผา นไป ไดไ มเทาไร และใชช ีวิตอยูไมเกนิ 1 ใน 3 ของอายขุ ัยทคี่ วรจะเปน มันชา งเปนปญหาเสยี นี่กระไร! บคุ คลทใี่ ตคางของเขามีเหนียงยานและหนังยนสองสาม ชน้ั และเพมิ่ ไขมนั ใหกบั ตัวเอง 30-40 กิโลกรมั … จากสถติ ทิ ่บี รรดาบริษัทประกันชวี ิตไดทําการสาํ รวจเก่ียวกบั บุคคลในระดับตา งๆ และ บคุ คลท้ังหลายก็ยอมรับในสถิตดิ ังกลาว ผทู ี่รบั ประทานมากจนเกนิ ไปจะทาํ ใหอายขุ ยั ของตนเอง สนั้ ลง เพราะวาทกุ ๆ หนง่ึ นิ้วจากรอบเอวท่ีมนั เพิ่มความยาวมากกวา รอบอกนนั้ มันจะทาํ ใหอายุ ของมนษุ ยส ัน้ ลงหนง่ึ ป ซึง่ ความเปน จรงิ แลวขนาดรอบเอวและรอบอกของแตละคนนน้ั ควรตอ ง เทา กัน ในปจจุบนั ประเทศทม่ี คี วามเจริญกาวหนา ท้งั หลาย ประชากรจํานวนลา นๆ คนท่ี รับประทานมากเกนิ ความพอดี ไดจดั เตรยี มความแกช รากอนวัยและเตม็ ไปดว ยความทุกขร ะทม ใหแกตนเอง ซ่ึงในชว งระยะเวลาดงั กลา วจะเต็มไปดวยความเจ็บปวยทางรา งกาย และผลของการ รบั ประทานอาหารมากจนเกนิ ความพอดนี ี้ จะทําใหพ วกเขาสูญเสยี ความสุขและความไพบลู ยใ น ชีวิตของตนเองและครอบครัวไป จะทาํ ลายชว งเวลาทด่ี ที ่ีสุดและใหป ระโยชนม ากที่สดุ แกช วี ิตของ ตนเองใหยอยยบั ไป ตามความเช่อื ของขาพเจา ความวปิ รติ ของการรบั ประทานมาก ความเหน็ แกก ิน และการ บชู ากระเพาะในโลกแหง อารยธรรมสมัยใหมน ี้ มนั ไดก ลายรูปเปน ความทกุ ขย ากและความหายนะ (บะลาอ) ของสวนรวมไปแลว โดยทีอ่ ันตรายของมนั จะประสบกับบุคคลทง้ั หมด ตามความเช่ือของขา พเจา คนอวนกเ็ หมอื นกับคนตดิ สุรา ทมี่ ีความเจ็บปวยและโรคภัย ชนดิ เดยี วกนั ซ่ึงเขาไดท ําใหรปู ลกั ษณอนั สวยงามของการดาํ เนนิ ชวี ติ ปรากฏออกมาในรปู ที่นา เกลยี ดและนา หวาดกลวั ผทู ่ีรบั ประทานมากจนเกนิ ขนาดนน้ั ดว ยกบั การรบั ประทานอาหารทเี่ ตม็ ไปดวยไขมันและแปง พวกเขาไดฟาดแสและตรวนลงบนสมองและรา งกายของตนเอง พวกเขา กําลังทําลายพลงั ตา นทานโรคภัยตางๆ ของรา งกายของตนเองใหห มดไป และในทส่ี ดุ แลว พวกเขา กจ็ ะตระเตรียมส่ือตา งๆ ของความเจ็บปว ยทั้งมวลเขา ไวในรา งกายและจิตวิญญาณของตน (58) ทา นศาสนทูตแหงอลั ลอฮ (ศอ็ ลฯ) ไดก ลา ววา “บคุ คลใดก็ตามที่รับประทานอาหารนอย รางกายของเขากจ็ ะมสี ขุ ภาพที่สมบูรณ และหัวใจของเขากจ็ ะสดใส และบคุ คลใดท่ีรับประทาน อาหารมาก รา งกายของเขาก็จะเกิดความเจ็บปว ย และหัวใจของเขากจ็ ะแข็งกระดา ง” (59) (58) กุซัรนอเมฮ บะรอเย ซนิ ดะกี โนวนี , หนา 119, 120. (59) ซะฟนะตลุ บิฮาร, หมวดอกั ษร ‘อะลีฟ, กาฟ, ลาม’ หนา 25.

มนษุ ยผ ูเ หน็ แกก นิ ดวยผลของการรบั ประทานมากของเขา เขาจะสูญเสียความรูสึกเมตตา กรณุ าและจิตใจท่ีใสสะอาดไป และในทางกลบั กัน หวั ใจทห่ี ยาบกระดางพรอมดวยโรคภัยไขเจ็บ ตา งๆ กจ็ ะมาประสบกบั เขา บคุ คลทรี่ ับประทานมากจนเกินพอดนี ้นั นอกจากจะสรา งอนั ตรายทางดา นเศรษฐกจิ และ รา งกายของตนเองแลว พวกเขายงั ละเมดิ และทาํ ลายสทิ ธิของบคุ คลอืน่ ๆ อกี ดว ย ตวั อยา งเชน หากอาหารจาํ นวนหนึ่งถูกจดั เตรยี มไวพอดสี ําหรบั คนงานหาคน แตบ คุ คลท่ี รบั ประทานจุ ไดร บั ประทานมนั จนหมดเพยี งคนเดียว ในความเปน จรงิ แลว เขาไดทาํ ลายสทิ ธขิ อง คนงานอกี สคี่ นไป ดว ยการรบั ประทานของพวกเขา และในขณะเดียวกนั ดว ยการรับประทาน ดังกลาวนน้ั เขากําลงั ทาํ ลายสุขภาพรางกายของตนเองดวย หรอื ถาหากเราสมมุตวิ าคร่งึ หนงึ่ ของ ประชากรโลกเปนผทู ี่รับประทานมากเกนิ ความพอดีของรา งกาย ในขณะทอี่ กี ครง่ึ หนึ่งของ ประชากรในโลกเปนคนยากไรและเปน ผหู วิ โหย ในความเปน จรงิ แลว เขาไดรับประทานอาหารสว น ท่เี ปน ของบรรดาผทู ห่ี วิ โหยไป ในกรณนี ี้หากมอี งคก รหนึ่งถกู จดั ตง้ั ข้ึนเพอื่ ทาํ หนา ทีจ่ ัดสรรความ ยุตธิ รรมใหแ กส งั คม และองคก รน้ไี ดจ ัดสรรอาหารอนั พอควรใหแ กบรรดาผทู ี่รบั ประทานจุ แนน อน ยงิ่ โลกใบนจ้ี ะไมมคี นตายเนอ่ื งจากความหวิ โหยแมแ ตเ พยี งคนเดยี ว ในคาํ รายงาน (รวิ ายะฮ ) บทหนงึ่ จากทา นอิมามซอดิก (อ.) ซ่งึ ทา นไดก ลา ววา “และสภาพทที่ าํ ใหบาวใกลช ิดอัลลอฮมากที่สดุ คอื เมื่อทอ งของพวกเขารสู ึกหิวโหย และ สภาพทที่ ําใหบ า วเปน ทชี่ ิงชงั ณ อัลลอฮม ากท่ีสดุ คอื เมอื่ ทอ งของเขาไดอมิ่ แปร” (60) แตถ า หากการรบั ประทานมากเปน สาเหตนุ ําไปสอู ันตรายและโทษภยั แลว ในทศั นะของ อิสลามถือวา เปน สิ่งตอ งหา ม (ฮะรอม) ดังทนี่ กั นติ ศิ าสตร (ฟะกีฮ) ของอิสลามทา นหน่ึงไดกลา ววา “การรบั ประทานมากนัน้ เปน ทน่ี ารงั เกียจ (มักรูฮ) และบางทีอาจกลายเปน สิ่งฮะรอม (ตอ งหา ม) เม่อื มันเปน สาเหตนุ าํ ไปสูอนั ตราย” (61) อาหารทเี่ พียงพอตอ ความตองการ บางทอี าจมคี ําถามเกิดขึน้ วา ถา เปน เชนนนั้ แลวมนษุ ยเราควรบรโิ ภคอาหารในปรมิ าณ เทา ใดจงึ จะถอื วา เขาไดร กั ษาความเหมาะสมและความพอดใี นการรับประทานอาหาร เพราะ เนือ่ งจากความตองการอาหารเมือ่ เปรยี บเทยี บรูปรางและขนาดของรา งกายของแตละคนนนั้ มี ความแตกตา งกัน และในทาํ นองเดยี วกนั เม่ือเปรียบเทยี บการทาํ งานและการเคลอื่ นไหวของแตล ะ คนก็ไมเ ทา เทยี มกนั ตวั อยา งเชน เปน ไปไดว าอาหารปรมิ าณ 500 กรัม อาจเปน ปรมิ าณทนี่ อยกวา (60) วะซาอลิ ชุ ชีอะฮ, เลมที่ 16, หนา 407, ฮะดีษที่ 13. (61) คาํ พูดของทา นชะฮดี ในหนงั สือ ‘อดั ครุ ซู ’.

ความตองการของคนๆ หนง่ึ ในขณะทป่ี รมิ าณดังกลา วน้ีสําหรับอีกคนหนงึ่ อาจถือไดวา มากเกิน ความตองการสาํ หรบั เขา ดว ยเหตนุ ้จี ึงไมสามารถกําหนดปริมาณอาหารท่ีแนนอนตายตวั ใหม ี ปริมาณทพ่ี อดีกบั การรับประทานของมนษุ ยท กุ คนได แตอิสลามไดนําเสนอแบบแผนการรับประทานอาหารไวใ นลักษณะทเ่ี ปน ความเหมาะสม และพอดีตอความตอ งการของบุคคลในทกุ ระดบั ช้นั ไมว า จะเปน นกั เรียน นักศึกษา กรรมกร หวั หนา คนงาน นกั วชิ าการ ชาวนาชาวไร นกั การเมอื งการปกครอง คนจน คนรวย ผหู ญงิ ผูชาย คน แกช รา คนหนมุ สาว หรอื เดก็ ทานศาสนทตู แหง อลั ลอฮ (ศ็อลฯ) ไดกลา ววา “ทา นจงรบั ประทานในขณะทีท่ า นรสู กึ อยากอาหาร และจงหยดุ รับประทานในขณะทท่ี า นยังมคี วามรูสึกอยาก” (62) ทา นอมิ ามอะลี (อ.) ไดก ลาวในขณะสัง่ เสยี ตอทา นอมิ ามฮะซนั (อ.) บุตรชายของทา นวา “เจา จงอยา น่งั ลงยงั สาํ รับอาหารนอกเสยี จากในขณะที่เจา รสู กึ หวิ โหย และจงอยา งลุกขน้ึ จากสาํ รบั อาหาร เวน แตใ นขณะทเ่ี จา ยงั รสู กึ อยากมนั ” (63) ทา นทงั้ หลายจงพจิ ารณาดเู ถิด ถงึ บรรทดั ฐานอนั เปนธรรมชาตทิ ่ีเลอเลศิ ทส่ี ุดทอ่ี สิ ลามได กําหนดไวสาํ หรบั ความอยากรับประทานอาหารของบุคคลตา งๆ ซง่ึ ทกุ ๆ คนสามารถแยกแยะมนั ได จงอดทนจนกวาจะรสู กึ หวิ การรบั ประทานอาหารในขณะที่ยงั ไมเ กดิ ความหวิ นนั้ โทษตา งๆ ของมันมไี มนอยไปกวา การรับประทานอาหารมากจนเกนิ ความพอดี ดว ยเหตุนเ้ี อง ณ ทใี่ ดกต็ ามทก่ี ลาวถงึ มาตรฐานและ ปรมิ าณของอาหารทค่ี วรรับประทาน ณ ทีน่ นั้ อิสลามกจ็ ะกลาววา ใหเ ราน้ันรับประทานอาหารเมือ่ เกิดความหิวเชน กนั ดงั ท่ไี ดก ลา วถึงไปแลว ขางตน การรบั ประทานอาหารใหมอกี ครัง้ ในขณะทอ่ี าหารเกา ยงั ไมถ กู ยอ ยสลายนนั้ จะมโี ทษและ อนั ตรายตา งๆ ที่เลวรา ยยงิ่ กวา การรับประทานอาหารมากจนเกนิ ความพอดี ในคํารายงาน (ริ วายะฮ) บทหนงึ่ ไดช ีใ้ หเหน็ วา การรับประทานอาหารครง้ั ใหมก อนท่อี าหารท่รี บั ประทานครง้ั แรกจะ ยอ ยสลายอยา งสมบูรณ จะทําใหเ กิดความเจ็บปว ยตางๆ ทีร่ า ยแรง ไดม รี ายงานวา “โรคท่ีรายแรง ยง่ิ นน้ั คอื การรบั ประทานอาหารซา้ํ ซอ น (กินแลวกนิ อกี )” (64) บางคนมิไดใสใจตอ ความอยากหรอื ความหวิ ในการรับประทานอาหาร แตเ มือ่ ใดกต็ ามที่ สาํ รับอาหารไดถกู จดั เตรียม และเมอื่ ผูคนนง่ั รายลอ มสาํ รับอาหาร พวกเขากจ็ ะลงมอื รับประทาน อาหารทันที พวกเขาใสใจแตเพียงความหลากหลายของอาหารและรสชาตขิ องมัน แตมิไดส นใจ (62) ฏิบบุนนะบ,ี บฮิ ารุล อันวาร, เลม ที่ 62, หนา 290. (63) บฮิ ารุล อันวาร, เลมท่ี 62, หนา 267, ฏบิ บลุ อะอมิ มะฮ. (64) ซะฟน ะตุลบิฮาร หมวดอักษร ‘อะลิฟ, กาฟ, ลาม’ หนา 27.

เลยวาขณะนกี้ ระเพาะอาหารของพวกเขานนั้ อิ่มแปรแลว การกระทําเชน นม้ี ันเหมาะสมและ สอดคลอ งกับสภาพตามธรรมชาติและกระเพาะของพวกเขากระนนั้ หรอื ? ทุกๆ การงานท่ีเราจะลง มอื กระทาํ นน้ั อนั ดบั แรกจําเปน ท่เี ราจะตอ งคิดใครค รวญถึงผลตางๆ ของมนั ทจ่ี ะติดตามมา ในการ รับประทานอาหารกเ็ ชน เดยี วกัน จาํ เปน อยา งยงิ่ ทจี่ ะตอ งระมดั ระวงั มากกวาการงานอน่ื ๆ และถา หากทอ งของเขายงั ไมร สู ึกหวิ จงอยา บงั คบั มนั ในการรบั ประทานอาหาร ทา นศาสนทูตแหง อลั ลอฮ (ศอ็ ลฯ) ไดก ลาววา “การรบั ประทานอาหารในขณะทีย่ งั รสู กึ อิ่ม อยจู ะเปน สาเหตขุ องโรคผิวดาง (บะรอศ)” (65) โรค ‘บะรอศ’ คอื บรรดาจุดดา งสขี าวทีป่ รากฏขนึ้ บนผิวหนงั ของรางกาย การกนิ อาหารอยา งรีบเรง อาหารที่เรารบั ประทานเขา ไปจะตองผานขน้ั ตอนตา งๆ หลายประการ ขัน้ ตอนแรกของมัน คือปาก อาหารทอี่ ยูใ นปากจะถกู ควบคมุ และตรวจสอบเกี่ยวกับเรื่องของรสชาติและการแยกสง่ิ ตา งๆ ท่เี ปน อนั ตรายและไมเ หมาะสมออกไป ตวั อยา งเชน กระดูก กา งปลา เม็ดกรวด เปนตน และ การเคยี้ วมนั ใหนม่ิ และละเอยี ด ดว ยเหตนุ เี้ อง การรีบเรงในการรับประทานอาหาร กเ็ ทา กบั ไมมกี ารควบคมุ ตรวจสอบ อาหารน่นั เอง ผูทร่ี ับประทานอาหารอยางรีบเรง นอกจากจะไมส ามารถรับรรู สชาตขิ องอาหารได อยางสมบูรณแลว ขณะเดียวกันยงั ตองประสบกับโทษภยั ตา งๆ อกี ดวย “จะตองไมล ืมวาอาหารที่กลนื กนิ เขาไปดว ยความรีบเรง นั้น ไมส ามารถถกู ผสมผสานและ ยอยสลายดว ยนาํ้ ยอ ยไดอยา งงายดายและสมบูรณไ ดในกระเพาะอาหาร และในที่สดุ จะทาํ ใหเ กิด ความบกพรองและความผิดปกติ เกดิ อาหารปวดทอง และอาการผดิ ปกตอิ น่ื ๆ กจ็ ะเกิดขน้ึ กับ ระบบการยอ ยอาหาร” (66) ในคําสอนเกี่ยวกับการรบั ประทานอาหารในอิสลาม การเค้ยี วอาหารใหล ะเอยี ดถือเปน เงือ่ นไขท่สี าํ คญั ประการหนง่ึ ในการรบั ประทานอาหาร สวนหนึง่ จากคําสอนของทา นอมิ ามอะลี (อ.) ทีม่ ีตอ ทานอมิ ามฮะซนั (อ.) ผูเ ปนบุตรชาย ทานไดกลาววา “จงเคยี้ วอาหารใหด ”ี (67) ‘ปาก’ เปรยี บเสมือนสถานกงศุลของกระเพาะอาหารของทาน และในทนี่ ้ีเองบรรดา เจา หนา ทท่ี ่คี อยคุมครองจะทาํ หนา ทตี่ รวจสอบอาหารทกุ ชนดิ ทรี่ บั ประทานเขาไป และจะคอย สอดสอ งผูบอ นทาํ ลายและสรางความเสยี หายและสง ตวั ไปยังสถานทค่ี มุ ขงั และสง คนดที ั้งหลาย ใหเดินทางผานไปได (65) ซะฟน ะตุลบิฮาร หมวดอักษร ‘อะลฟิ , กาฟ, ลาม’ หนา 25. (66) อัซรอร ครู อกีฮอ, หนา 175. (67) บิฮารุล อนั วาร, เลม ที่ 62, หนา 267.

เพ่อื ทท่ี า นท้งั หลายจะสามารถรับรไู ดถึงความเอร็ดอรอ ยจากการรบั ประทานอาหารมาก ยิ่งขึ้น ดงั นน้ั ตราบเทา ทท่ี า นสามารถยับยัง้ อาหารไวใ นปากของทา น หมายความวา จงเค้ยี วมนั ให ดเี สยี กอ น ทาํ ใหม นั ผสมผสานเขา กับนา้ํ ลาย จากนน้ั จงคอ ยๆ กลืนมนั ลงไป หากมีส่ิงท่ีเปน อันตรายแฝงอยใู นอาหารของทา น หรอื มีอาหารที่ไมสอดคลอ งกบั รา งกายของทานปรากฏอยู เจา หนา ทที่ ค่ี อยตรวจสอบกจ็ ะทาํ หนา ทส่ี ง ขอมูลไปยังผบู ญั ชาการตอ มทัง้ หลายซงึ่ ตงั้ อยใู นสมอง และผูบญั ชาการ (สมอง) กจ็ ะออกคําส่งั ตา งๆ ท่จี าํ เปนไปยงั ตอ มอนื่ ๆ เพ่ือปอ งกนั ความเลวรายท่ี จะเกิดข้ึนจากมนั อาหารที่ไมถ ูกเคี้ยวหรอื เคยี้ วไมล ะเอียด จะเพิม่ ความเหนอ่ื ยยากใหก บั กระเพาะ และจะ ทําใหตอ มตางๆ ของระบบการยอ ยอาหารเกิดความออ นแอและเหนื่อยลา และในทัศนะของ นกั วชิ าการบางทา นเชื่อวา ความแกชราเกดิ จากสภาพการถดถอยและความเสอ่ื มโทรมของบรรดา ตอ มตางๆ ซง่ึ ก็กลายเปนจรงิ ในทน่ี เี้ องทีก่ ระเพาะอาหารจะติดเชือ้ และบรรดาเชอื้ โรคทีส่ รา งความ เนา เสยี ซง่ึ เปนสาเหตทุ ่ที าํ ใหเ กดิ ความแกช รากจ็ ะแพรก ระจายทัว่ ไป ความเลวรายของการไมเ คยี้ ว อาหารใหละเอยี ดอกี ประการหนงึ่ ก็คือ ธาตุอาหารจาํ พวกแปง จาํ นวนหนงึ่ ทีไ่ มถ กู ยอ ยสลาย จะเขา ไปสูก ระเพาะและจะถกู ขบั ออกไปดวยความยากลําบากโดยปราศจากการยอ ย และรางกายกไ็ ม สามารถจะรบั ประโยชนจ ากอาหารไดมากเทาท่คี วร (68) บรรดานกั ศกึ ษาหรอื กรรมกรบางสว น เน่อื งจากภาระกิจอนั มากมาย พวกเขาไมม ีเวลา มากพอทจี่ ะเคยี้ วอาหารใหละเอยี ด และบางทีการรบั ประทานอาหารของพวกเขาน้ันใชเ วลาไมเกนิ 5 นาที พวกเขาคดิ วาดว ยวิธกี ารรบั ประทานอาหารอยา งรบี เรงนี้ พวกเขาจะไมตอ งสูญเสียเวลา อันมคี าของตนเองไป และจะตองไมเหน็ แกเ รอื่ งของการรับประทานมากนกั แตห ารไู มว า เน่อื งจาก การกระทําดังกลาว นอกจากจะทาํ ใหเกดิ อันตรายตอ สขุ ภาพพลานามยั ของตนเองแลว ยังสามารถ กลา วไดอยา งมัน่ ใจวา มันจะทาํ ลายอายขุ ัยและเวลาอนั ทรงคณุ คา ของตนเองใหห มดสิน้ ลงไปอกี ดวย ทานอมิ ามซอดิก (อ.) ไดก ลา ววา “ทา นท้งั หลายจงใชเวลานงั่ ณ สาํ รับอาหารใหย าวนาน (คอ ยๆ รบั ประทานและเคีย้ วใหละเอยี ด) เพราะแทจ รงิ มันคือชว งเวลาท่ีไมถกู นบั วาเปน สว นหนงึ่ จากอายุขยั ของพวกทาน” (69) คํากลาวเพยี งส้นั ๆ แตม ีความละเอยี ดออนและลมุ ลกึ ไดส อนถึงประเดน็ สาํ คัญอนั ทรงคุณคา ทางดานพลานามยั ใหกบั เรา จากคาํ รายงาน (รวิ ายะฮ) บทนี้ ซง่ึ ไมน ับชวงเวลาสน้ั ๆ ของการเค้ยี วอาหารวาเปน สวนหนงึ่ จากอายุขยั ของเรา (68) อซั รอร คูรอกีฮอ, หนา 175. (69) ซะฟนะตลุ บิฮาร, เลมท่ี 1, หนา 27.

เหตุผลก็คือ เมอื่ เราไมรบี กลุ ีกุจอในการรับประทานอาหาร เคีย้ วมันใหละเอยี ดและทําให มันนมิ่ เรากจ็ ะไมสรางความกดดันใหแ กก ระเพาะและอวยั วะสวนอนื่ ๆ ของระบบการยอ ยอาหาร มากจนเกนิ ไป ผลของมนั กค็ ือระบบการยอ ยอาหารก็จะเกิดความสมบรู ณและแขง็ แรง ระบบการ ยอ ยอาหารทมี่ คี วามสมบรู ณเ ปนปกติจะเปน สาเหตทุ าํ ใหอ ายยุ ืนยาว และสรา งความกระปก ระเปา และมีพละกาํ ลังที่เข็มแขง็ จากการคํานวณดงั กลา วนี้ ถา หากกรรมกรคนหนงึ่ แทนท่จี ะใชเ วลา 5 นาที เขาไดใชเ วลา 20 นาทใี นการรบั ประทานอาหาร เขาไดใ ชเวลามากขน้ึ อกี 15 นาที แตข ณะเดยี วกนั จากการ สูญเสยี เวลา 15 นาที เขาไดเพ่ิมเวลาใหแ กอ ายขุ ัยของเขามากขนึ้ ถงึ 45 นาที เพราะวา ระบบการ ยอยอาหารของเขามไิ ดร ับการกระทบกระท่ัง และสามารถทาํ หนา ทข่ี องตนเองไปตามปกตไิ ดด ว ย ความงา ยดาย และถา หากในทกุ ๆ 15 นาทีทเ่ี รารบั ประทานอาหาร เราไดเ พ่มิ อายขุ ยั ของเราใหย นื ยาวตอ ไปอีก 45 นาทแี ลว เราสามารถกลา วไดวา ระยะเวลาท่เี ราไดใชไ ปอยางยาวนานในการ รบั ประทานอาหารจะไมถ กู นบั วา เปน เวลาแหงอายขุ ัยของเรา หมายถึงมนั มิไดท าํ ใหเ ราสูญเสยี เวลาแตก ลบั เพม่ิ เวลาใหแ กอ ายขุ ัยของเรา 8. ฟน ประโยชนต า งๆ ของการเคย้ี วอาหารใหล ะเอียดซ่งึ เราไดกลา วไปแลวนนั้ เกี่ยวของกับการ มฟี นท่ีสวยงาม สะอาด แข็งแรง และมสี ขุ อนามัยทีด่ ี ฟน ทม่ี ตี ําหนนิ อกจากจะมโี ทษตา งๆ ซึ่ง กลา วถึงไปแลว ในกรณีทีไ่ มส ามารถเคยี้ วอาหารใหล ะเอยี ดไดนัน้ ยังจะมโี ทษอนื่ ๆ อีกดวยเชน กนั ฟนท่ีสกปรกและผุกรอน นอกจากจะไมสามารถเค้ยี วอาหารใหละเอียดและนิ่มไดแลว โดย ตวั ของสง่ิ ปฏกิ ูลที่ติดอยูตามไรฟน ยงั เปน อนั ตรายซึ่งจะทําใหเ กิดความเจบ็ ปว ยตา งๆ ตามมาอกี ดวย นีค่ ือประเดน็ หนง่ึ ท่ี ดร.อเิ ตอร มาเยอร ไดเขยี นขอ มลู ของทา นสง ไปยงั มลู นธิ ิคน ควา วจิ ัย เกี่ยวกบั โรคตางๆ ของคนชรา โดยกลา ววา “ในทศั นะความเหน็ สวนตวั ของขาพเจา นนั้ ฟน ทเ่ี สียหายมอี นั ตรายรายแรงและนา หวาดกลวั ย่งิ นกั สภาพหมกั หมมของฟน ทผี่ ุกรอ นและเนา เสยี แมวา จะไมมอี าการเจบ็ ปวด แตมนั จะแพรก ระจายเขา ไปทว่ั รา งกาย และจะกลายเปน สาเหตุของความเจบ็ ปวยตางๆ ท่รี ุนแรงโดย มไิ ดค าดคิดในหวั ใจและขอ กระดูกตา งๆ” (70) (70) กุซรั นอเมฮ บะรอเย ซนิ เดกี โนวนี , หนา 177.

สขุ ภาพฟน เพ่อื ท่ีเราจะไดไ มต องสญู เสียของขวญั อนั ทรงคณุ คา น้ไี ป จาํ เปน ท่เี ราจะตองรบั รแู ละทาํ ความเขา ใจเกยี่ วกบั วธิ กี ารรกั ษาฟน ใหมสี ขุ ภาพที่ดอี ยตู ลอดเวลา สาเหตทุ ่ีสาํ คญั ทส่ี ดุ ทมี่ ีผลอยาง มากในการทําลายฟน นั่นกค็ ือ การไมทาํ ความสะอาดฟน ไมแ ปรงฟน และไมแ คะฟน แตก็มสี าเหตุ อื่นๆ อกี เชน กนั เกี่ยวกบั กรณนี ซ้ี งึ่ จะถูกกลา วถงึ “ในสภาพปกตเิ ชื้อโรคจํานวนมากจะอาศยั อยูในปาก เพราะความอบอุนในชอ งปากและ ความชน่ื ของมันเปรยี บไดดงั่ ความอบอุนของบา นหลงั หนงึ่ ซึง่ จะชว ยสงเสรมิ การดาํ รงชวี ติ ของเช้ือ โรคตา งๆ บรรดาเศษอาหารไมมากกน็ อ ยท่ตี กคางอยูตามไรฟนจะกลายเปน อาหารสําหรบั เชอื้ โรค เหลาน้นั ดวยเหตุผลดังกลา วนเ้ี องทถี่ ือวา ฟนเปน สถานทีท่ ่ีปราศจากความสะอาด” (71) หินปนู บางทที า นอาจจะเคยประสบกบั เพื่อนบางคนของทาน ซึ่งในชวงเวลาท่เี ขาพดู หรอื ยิ้มจะมี คราบสดี ําปรากฏใหเ หน็ ตามฟน ของเขา คราบสีดําดงั กลา วน้ีนอกจากจะทําลายความสวยงามของ ฟน ใหห มดไปแลว ยังจะทาํ ใหเ กิดโรคภยั ตางๆ ตดิ ตามมาดว ย คราบสดี าํ ดงั กลา วตามสํานวนของ นักการแพทยเรยี กวา ‘หนิ ปนู ’ สาเหตสุ ําคญั ท่ีทําใหเกดิ คราบหินปนู ตามไรฟน นน่ั ก็คือ การไม รกั ษาความสะอาดปากและฟน นั่นเอง เพราะวาเศษอาหารตางๆ ทตี่ กคา งอยูในปาก ดว ยความ เปย กชน้ื และอากาศภายนอกจะทาํ ใหเกิดการหมกั หมม ดังนนั้ ตามไรฟน จงึ เปนสถานทที่ ี่ดที สี่ ดุ สาํ หรับการเกาะตัวของเศษอาหารท่ีหมกั หมมเหลานนั้ มนั จะคอ ยๆ แข็งตวั และเกาะแนนจนกระท่ัง ไมมีหนทางอนื่ ใดท่ีจะขจดั มันใหห มดไปไดน อกจากจะตอ งไปหาหมอฟน ฟนไมส ะอาดเน่อื งจากการไมร ะวังรกั ษาความสะอาด และหนิ ปูนก็จะคอยๆ กอตวั ขนึ้ ตาม รอบๆ ฟนนนั้ ซ่งึ จะไมส ามารถทาํ ใหม นั สะอาดไดอ ีกเลยนอกเสยี จากจะตอ งไปพบกบั ทนั ตแพทย ในการรักษาความสะอาดฟน ในวนั หนึง่ ใหเราทําความสะอาดฟน หนง่ึ คร้ังถอื วา เพยี งพอ การเกาะของหินปนู บริเวณรอบๆ ฟน โดยเฉพาะอยา งยง่ิ บรรดาฟนกามดานลา งน้นั เปน สง่ิ ทงี่ า ยดายทส่ี ุดท่จี ะทาํ ใหฟ นเกิดความเสียหายและผกุ รอน การผานไปของระยะเวลาทาํ ให หินปนู ดังกลา วเกาะแนน ตดิ อยกู ับฟน และเม่ือระยะเวลานานมากขนึ้ มนั จะปกคลมุ คร่ึงลา งของฟน จนสมบรู ณ และสารทเ่ี คลอื บฟนจะถูกยับยั้งจากการไดร ับอากาศและการเจริญเตบิ โต และผลจาก การทาํ ลายสารเคลือบฟน ดังกลา วจะทาํ ให ‘เดนทนี ’ (เนอ้ื เยื่อฟน ท่แี ขง็ แรงประกอบดวยแคลเซยี ม คลา ยกระดูกแตแ นนกวา ซงึ่ เปนสวนประกอบที่สําคัญของฟน ) ไมสามารทนทานในการตอสูกบั บรรดาเชอ้ื โรคทอ่ี ยูในปากได และในไมชา มันก็จะผุกรอนลง และยงิ่ ไปกวา นนั้ มันจะทาํ ใหเ ชอ้ื โรค (71) ออมอส กชู ต ดนั ดอน, หนา 2.

ตางๆ สง ผลกระทบตอ โคนฟน และหลงั จากนนั้ ปากกจ็ ะสญู เสยี สุขภาพและความสะอาด เหงอื กก็ จะเกิดอาการอกั เสบ บวม และกล่ินเหม็นจะเกดิ ขึ้นในปากตลอดเวลา และในทส่ี ุดกจ็ ะทาํ ใหเกดิ โรค ‘ไพออเรยี ’ (Pyorrhea) (72) โรคฟน ผุ การกะเทาะของเคลอื บฟน และการแทรกซมึ ของเชอื้ โรคเขาสูบริเวณรอยกะเทาะ เรา เรยี กวา ‘หนอนกินฟน ’ ซึ่งในความเปน จริงแลวสามารถกลา วไดว า เปนอาการของฟนผุ บรรดา นักวชิ าการไดก ลาวถงึ สาเหตุของฟน ผุไวห ลายประการคอื 1.การขาดสารอาหารและการไดรบั แคลเซียมไมเ พยี งพอ 2.การรับประทานอาหารและการดื่มเครอ่ื งดมื่ ทร่ี อนจัด ภายหลงั จากอาหารหรอื เครอื่ งดืม่ ท่ีเยน็ จัด หรือในทางกลบั กนั 3.การรบั ประทานหรือการดมื่ ของหวานโดยปราศจากการใสใจในเรอ่ื งของพลานามยั 4.การไมร กั ษาความสะอาดของฟนดว ยการแปรงฟน และการไมแ คะเศษอาหารทตี่ ดิ คา ง ตามซอกฟน (หรอื การใชไ หมขัดฟน -ผูแปล) ในสาเหตตุ า งๆ เหลา น้ี ซง่ึ เปนส่ิงทีม่ ผี ลอยา งมากทท่ี าํ ใหเ กดิ เสยี หายและผุกรอ น นน่ั คือ ความสกปรกของปากและฟน เพราะเศษอาหารเพยี งชิน้ เดยี วทีต่ ดิ อยูต ามซอกฟน จะทําใหเกดิ การ เนา เสยี และมกี ลิ่นเหมน็ และจากสงิ่ ดงั กลา วนเ้ี อง ความผกุ รอนและการแทรกแซงของเชอื้ โรคกจ็ ะ เร่มิ ขนึ้ อาการปวดฟนกจ็ ะเรม่ิ ตน ข้นึ “ดว ยผลของปากทไี่ มสะอาด การสบู บหุ รี่ และโรคเรอื้ รงั ตางๆ ท่เี กย่ี วกับเหงอื กและฟน จะ ทําใหฟน เสียหายและการผกุ รอนของฟน กจ็ ะเร่มิ ตน ขน้ึ เคลือบฟนจะถกู ทําลาย และเมอ่ื เคลอื บ ฟน ถกู ทาํ ลายสารตางๆ ทก่ี อปฏกิ ริ ยิ ากจ็ ะเขาสเู นอื้ ฟน และเนื้อเยื้อของฟน กจ็ ะไดรับผลกระทบ อยา งรนุ แรงเนอ่ื งจากปราศจากเกาะปองกนั ท่แี ข็งแกรง ตอ สงิ่ แปลกปลอมตา งๆ ที่มาประสบทง้ั เลก็ และใหญ จะทาํ ใหฟ น ถกู ทาํ ลาย และฟน กจ็ ะคอ ยๆ เปน รแู ละกลายเปน สถานทรี่ วมของบรรดาเชื้อ โรค และเศษอาหารก็จะตกคางอยูในรูฟน เหลาน้ัน และจะเกิดการเนา เสยี และหมกั หมม และเมอ่ื ถงึ ชวงเวลาดงั กลา วฟน จะไดรับผลกระทบจากอาหารท่เี ปนของหวาน ของเปรีย้ ว ของเยน็ และของ รอน” (73) (72) เฮฟศซุ ซิหฮ ะฮ ดันดอน, (การรักษาสุขภาพฟน), หนา 4. (73) เฮฟศุซซิหฮะฮ ดันดอน, หนา 9.

ไพออเรยี (Pyorrhea) ‘ไพออเรยี ’ เปนโรคเก่ียวขอ งกบั เหงือกและไรฟน ในชวงเวลาเชน นเี้ หงอื กจะมีสแี ดงเขม มี อาการบวมและอักเสบ โคนฟน ในบริเวณเหงือกจะกดั หนองซงึ่ จะสง กล่นิ เหมน็ ออกมานอกปาก “โรคไพออเรีย คือโรคเรื้อรังชนิดหน่ึงทเ่ี กดิ ขน้ึ ภายในปาก สาเหตุของมนั เกดิ มาจากการไม รกั ษาความสะอาดปากและฟน ทาํ ใหเ กดิ หนิ ปนู ข้ึนรอบๆ บรเิ วณฟน ซงึ่ เมอ่ื ความสกปรกไดเพมิ่ มากขึ้น เชื้อโรคตางๆ ก็จะขยายพันธมุ ากขน้ึ เนื้อฟน กจ็ ะถกู ทาํ ลาย เหงอื กจะเร่ิมบวมและอกั เสบ และจะกลายเปน สีแดงเขม ซึ่งการอกั เสบดงั กลา วน้จี ะเรมิ่ ขนึ้ รอบๆ บริเวณฟน ดา นหนา ทงั้ สวนลา ง และสวนบน และตรงบริเวณโคนฟน (ไรฟน ) กจ็ ะกัดหนอง ถา หากเราใชม อื กดลงที่เหงอื กนา้ํ หนอง กจ็ ะไหลพุงออกมาจากบรเิ วณโคนฟน และจะทาํ ใหเ กิดกลิน่ เหมน็ อยา งมากในปาก โรคดงั กลาวนี้ เปน โรคชนิดหนงึ่ ซงึ่ การเยยี วยารักษามนั คอ นขา งยากเยน็ และบอยครงั้ ทีเดยี วท่ีการปลอยปะ ละเลยจนทาํ ใหไมส ามารถเยยี วยารกั ษาได จึงจาํ เปนตอ งถอนฟน บางสวนทงิ้ เพอื่ ทาํ ใหต นเองหลดุ พนจากความเจบ็ ปวดและความเร้อื รงั ของโรคดังกลา ว ซ่ึงเปน เครอ่ื งกีดขวางความสุขสบายและ การรบั ประทานอาหาร” (74) การแคะเศษอาหาร (การใชไ หมขดั ฟน ) และการแปรงฟน เน่ืองจากสาเหตสุ ําคญั ของโรคเหลา น้ี คอื การไมรักษาความสะอาดของฟนดว ยการแปรง ฟน และการแคะเศษอาหารท่ีติดอยตู ามซอกฟน ดงั นนั้ หลักคาํ สอนตา งๆ ของอิสลามเก่ยี วกับ ประเด็นดังกลา วน้จี ึงเปน สง่ิ ที่นา สนใจอยา งยง่ิ ทีเดยี ว ทา นศาสนทูตแหงอลั ลอฮ (ศอ็ ลฯ) ไดก ลาววา “แทจริงฟนนัน้ คืออัญมณที ่ีขาวสะอาด มนั จะเกิดความสกปรกดว ยสาเหตจุ ากการเคย้ี วอาหาร และดว ยสาเหตุดังกลา วกล่ินปากกจ็ ะ เปลี่ยนแปลงไป และจะกอใหเ กดิ ความเสยี หายขนึ้ ในโพรงจะมกู (ประสาทดมกลนิ่ ) แตเ ม่อื มนุษย แปรงฟน ความเสียหายดงั กลาวกจ็ ะหมดไป และมนั จะคนื สสู ภาพเดมิ ของมัน” (75) และทานศาสนทตู แหง อลั ลอฮ (ศ็อลฯ) ยังไดกลาวอีกวา “ทา นทัง้ หลายจงแคะฟน เถดิ เพราะแทจริงมนั คอื สวนหนง่ึ ของความสะอาด และความสะอาดนนั้ คอื สวนหนง่ึ ของความศรทั ธา (อีมาน) และความศรัทธานนั้ จะอยรู ว มกบั เจาของของมันในสวรรค” (76) ∗ไมจิ้มฟน คือไมเลก็ ๆ ซ่ึงจะถกู ใชใ นการแคะเศษอาหารท่ตี ดิ อยูตามซอกฟน ใหห มดไป ทา นอิมามฮเู ซน (อ.) ไดก ลาววา ทานอมรี ลุ มุอม ินนี (อ.) เคยส่งั พวกเราวา “เมอ่ื ใดกต็ ามที่ เราแคะฟน จงอยา ดื่มนาํ้ จนกวาเราจะปว นปากสามครง้ั เสียกอ น” (77) (74) เฮฟศุซซหิ ฮ ะฮ ดันดอน, หนา 19. (75) ซะฟนะตลุ บิฮาร, เลมที่ 1, หนา 675. (76) ฏบิ บุนนะบ,ี บฮิ ารลุ อนั วาร, เลม ท่ี 62, หนา 291.

ศาสนาอิสลามไดใ หความสาํ คัญตอเรอ่ื งของสุขภาพพลานามยั และความสะอาดถงึ เพียง นี้ โดยไดส อนวา จงอยากลนื กนิ เศษอาหารทตี่ ดิ คางตามซอกฟน เขาไปกบั นา้ํ เพราะเนอื่ งจากเศษ อาหารเหลา นนั้ มันไดติดอยตู ามซอกฟน ซงึ่ เปน สถานทท่ี มี่ คี วามอบอุนและเปย กชน้ื มาก และ เปน ไปไดว า มนั จะปะปนไปดวยเชือ้ โรคตา งๆ และดว ยสาเหตุของการดมื่ นา้ํ มันจะเขา สูร ะบบ ทางเดินอาหารและจะทาํ ใหเ กดิ โรคภยั ไขเ จ็บได ทา นศาสนทตู แหง อลั ลอฮ (ศอ็ ลฯ) ไดกลาวเพอ่ื สาํ ทับใหป ระชาชนทงั้ หลายรักษาความ สะอาดปากและฟน โดยทท่ี า นไดก ลา ววา “แทจรงิ สว นหน่งึ จากสทิ ธขิ องแขก คอื การทีเ่ ขา (เจา บา น) จะเตรียมไมจ ิม้ ฟน ไวส าํ หรบั เขา” (78) ศาสนาอิสลามไดใหความสาํ คัญตอ รายละเอียดปลีกยอยทางดานอนามัย จนถงึ ขัน้ ทว่ี า ไมอนุญาตใหเราใชส ่งิ ใดๆ หรือไมใ ดๆ ก็ไดในการแคะฟน มปี รากฏอยูในคํารายงาน (ริวายะฮ) บท หนง่ึ วา “การแคะฟนโดยไมค ํานงึ ถึงสงิ่ ทีใ่ ชในการแคะ จะเปนสาเหตขุ องความยากจน” (79) บางคนเม่ือเสร็จจากการรับประทานอาหารก็จะหยบิ ฉวยเศษไมแ ละกา นไมต างๆ ทอ่ี ยใู กล มือของเขาเพอื่ ใชในการแคะฟน กระทั่งวาบางทอี าจพบเหน็ พวกเขาใชป ลายเขม ในการกระทาํ ดังกลา ว อสิ ลามไดกลาวแกบุคคลที่มักงา ยจาํ พวกนว้ี า “การกระทาํ เชน นี้ของพวกทา นคือสาเหตุ ของความยากจน” ทานอิมามรฎิ อ (อ.) ไดก ลา วไวในคาํ รายงาน (รวิ ายะฮ) บทหนง่ึ วา “ทานทงั้ หลายจงอยา แคะฟนดวยไมจ ากตน ทบั ทมิ และกง่ิ ตน รอ็ ยฮาน (ไมจําพวกโหระพา กระเพราและแมงลกั ) เพราะ แทจริงทงั้ สองน้ันจะเปน สาเหตุท่ีมาของโรคเร้อื น” (80) ความสัมพนั ธข องการแคะฟน ดว ยไมเหลาน้ีกบั การเปน โรคเรื้อน อาจเปน ท่กี ระจา งแจง สําหรบั เราไดเ ม่อื กาลเวลาผา นพนไป และเม่ือวทิ ยาศาสตรไดพ ัฒนากา วหนา ขึ้น ส่งิ ท่ีควรตอกย้าํ บรรดาผูนาํ ของอิสลามไดเนน ถึงความสาํ คัญของการแปรงฟน มากยง่ิ กวา การแคะฟน ทานศาสนทูตแหง อัลลอฮ (ศ็อลฯ) ไดกลา ววา “หากไมกอ ใหเกดิ ความยากลาํ บากแก ประชาชาตขิ องฉนั แลว แนน อนยง่ิ ฉนั จะใชใ หพวกเขาแปรงฟนในทุกๆ การนมาซ” (81) (77) ซะฟน ะตลุ บิฮาร, เลม 1, หนา 425. (78) ซะฟนะตลุ บิฮาร, เลม 1, หนา 425. (79) ซะฟนะตลุ บิฮาร, เลม 1, หนา 475. (80) ซะฟนะตลุ บิฮาร, เลม 1, หนา 425. (81) ซะฟนะตุล บิฮาร, เลม 1, หนา 674.

และทานยงั ไดก ลาวอกี วา “การนมาซ 2 รอกะอตั ดว ยกับการแปรงฟน ยอมเปน ทรี่ ักย่ิง ยงั อลั ลอฮ ผูทรงเกรกิ เกยี รติ ผทู รงเกรยี งไกร มากกวาการนมาซถงึ 70 รอกะอตั โดยมไิ ดแ ปรงฟน ” (82) ทานอิมามซอดกิ (อ.) ไดก ลา ววา การแปรงฟน นนั้ มคี ุณประโยชน 12 ประการคอื 1.เปนสว นหนงึ่ จากซนุ นะฮ (แบบฉบบั ของทา นศาสนทตู (ศ็อลฯ)) 2.ทําใหป ากสะอาด 3.ทาํ ใหสายตาคมชดั 4.ทําใหพ ระผูเปน เจา ทรงปราณี ทรงพงึ พอพระทัย 5.ทาํ ใหฟน ขาวสะอาด 6.ยับยง้ั การผกุ รอนของฟน 7.ทําใหเหงอื กแขง็ แรง 8.ทาํ ใหรูสกึ อยากอาหาร 9.ขจัดเสมหะ 10.เพมิ่ พนู ความจาํ 11.เพม่ิ พนู ความดีงามตา งๆ 12.ทาํ ใหม ะลาอิกะฮเบกิ บานใจ (83) ดงั ทเ่ี ราไดกลา วไปแลว วา บางที 70 เปอรเซน็ ตของสาเหตทุ ที่ าํ ใหเ กิดโรคตางๆ เกยี่ วกับ เหงือกและฟน นน่ั คือ การไมรักษาความสะอาดและการไมแปรงฟน ทานศาสนทตู แหง อลั ลอฮ (ศอ็ ลฯ) ไดช ีใ้ หเ หน็ ถงึ ขอเทจ็ จริงนี้ โดยทานไดก ลาววา “บคุ คลใดทใ่ี ชไ มท ัง้ สอง (หมายถงึ การแปรง ฟนและการแคะฟน) เขาจะปลอดภยั จากความทุกขท รมานจากการถอนฟน ” (84) เราจะแปรงฟน ดวยวธิ ใี ด? บางคนอาจคดิ วาการแปรงฟนนน้ั ควรจะแปรงตามแนวนอนของฟน ในขณะทคี่ วามคิด ดงั กลาวเปน สงิ่ ที่ผดิ พลาดโดยสน้ิ เชงิ “พวกทานจงแปรงฟน จากโคนฟน ไปสูสว นยอดของฟน หมายความวา ในการแปรงฟน ดา นบนนนั้ ใหดึงแปรงจากขา งบนลงสขู า งลา ง และในการแปรงฟน ดา นลาง ใหด ึงแปรงจาก ขางลา งข้นึ สสู ว นบนของฟน การกระทาํ ทีต่ รงขามกับสง่ิ นีจ้ ะเปนอนั ตราย เพราะจะทาํ ใหเศษ (82) ซะฟน ะตุล บิฮาร, เลม 1, หนา 675. (83) ซะฟน ะตลุ บิฮาร, เลม ท่ี 1, หนา 675, (แนน อนยิง่ ผทู ี่แปรงฟน อยางสม่ําเสมอ เขายอ มจะมีสุขภาพ พลานามัยท่ีสมบรู ณ และผนู ้ียอมจะไดรับโอกาสในการปฏิบัตหิ นา ท่ีที่เปน วาญบิ มากกวาคนอื่น). (84) ฏิบบุนนะบ,ี บิฮารุล อนั วาร, เลมที่ 62, หนา 291.

อาหารยงิ่ ตดิ ลกึ เขา ไปในโคนฟนและทาํ ใหเกิดการหมักหมมและเนา เสยี การแปรงฟน ควรกระทํา ซํา้ หลายๆ คร้งั จากสว นหนา ของฟน ไปยังสว นหลัง (หมายถงึ ฟน กา มดานใน) และกลับกนั คือจาก ฟนสว นหลงั ออกมาสฟู นดานหนาและดา นในของฟน ซึ่งอยตู รงขามกบั ปากกจ็ ะตอ งแปรงดวย เชนกนั ” (85) ทานศาสนทตู แหง อัลลอฮ (ศ็อลฯ) ไดอธิบายใหรูถงึ ขอเท็จจรงิ ของวิธกี ารแปรงฟน นไ้ี วเมอ่ื พนั กวาปท แ่ี ลว โดยทานไดก ลา ววา “ทานทง้ั หลายจงแปรงฟน ตามแนวตั้ง และจงอยา แปรงตาม แนวนอน” (86) ไมแปรงฟน ไมแ ปรงฟนนนั้ ควรจะใหม ีความน่ิมและมกี ลนิ่ หอม และประกอบกนั นนั้ จะตองมคี วาม คงทนถาวร ในปจ จบุ นั ประเทศตางๆ มกี ารผลติ แปรงสีฟน หลากหลายชนดิ ขึน้ และสามารถพบเห็น ไดอยา งดาดดนื่ ในท่วั ทุกสถานที่ ศาสนาอสิ ลามไดแนะนาํ ไมแ ปรงฟนวา เปน แปรงสฟี น ทดี่ เี ลศิ ทสี่ ุด หมายความวา แปรงสี ฟนท่ีมีลักษณะของความเปน ธรรมชาตอิ ยา งสมบูรณ มคี ณุ ประโยชนข องแปรงสีฟน อยางครบถว น นน่ั กค็ อื ‘ไมแปรงฟน’ มีรายงานจากทา นอิมามรฎิ อ (อ.) ซึง่ ทา นไดก ลาววา “แทจรงิ สงิ่ ท่ดี ที ส่ี ดุ ท่ที านจะใชใ นการ แปรงฟน คือไม ‘อะรอก’ เพราะแทจ ริงมนั จะทําใหฟ น ขาวสะอาด จะทําใหก ลน่ิ ปากหอม ทาํ ให เหงือกแข็งแรงสมบรู ณ และมนั ยังมปี ระโยชนชวยปอ งกนั การผุกรอ นของฟน เมอ่ื ถกู ใชอ ยาง พอเหมาะพอควร” (87) ‘อะรอก’ คือชื่อของตนไมชนิดหนึง่ ซง่ึ เนอื้ ไมมีความน่ิมพอประมาณ โดยเฉพาะเม่อื เกิด ความชมุ นาํ้ แกนกลางของไมชนิดน้จี ะมเี สนเปน จาํ นวนมากและมคี วามเปน ระเบยี บ ซ่งึ คลา ยกับ แปรงสีฟนพลาสตกิ เปลอื กของมันมีความบางเมอ่ื ลอกออกเสน ของเนื้อไมก ็จะปรากฏใหเ หน็ จากน้ันเสน เนอื้ ไมท ่ีปรากฏจะถูกนํามาใชแปรงฟน ตนไมช นดิ นมี้ ผี ลเปน พวงคลา ยผลองุน ตน ไม ชนดิ นีม้ ีอยูทว่ั ไปในแผนดนิ ฮญิ าซ กง่ิ ของมนั ก็คอื สง่ิ ที่บรรดาผูบ ําเพ็ญฮจั ญจ ะนาํ กลับมาจากมัก กะฮเ พื่อใชเ ปน แปรงสีฟน อยา แปรงฟน มากจนเกนิ ไป (85) เฮฟศซุ ซหิ ฮ ะฮ ดันดอน, หนา 2. (86) ซะฟนะตลุ บิฮาร, เลม ที่ 1, หนา 675; บิฮารุล อนั วาร, เลมท่ี 76, หนา 139. (87) ฏบิ บรุ รฎิ อ (อ.), บฮิ ารุล อันวาร, เลมที่ 62, หนา 317.

ในทุกๆ กจิ การ หรือทุกๆ การกระทํา จําเปน ทีเ่ ราจะตองรักษาความเปนสายกลางและ ความพอเหมาะพอควร ในการแปรงฟน กเ็ ชน เดยี วกนั จําเปน ท่ีเราจะตอ งปฏิบตั ติ ามกฎเกณฑ ดังกลา วน้ี การแปรงฟน บอยและมากจนเกนิ ไปจะสง ผลกระทบตอ เหงอื กและฟน นบั วา เปน การ กระทาํ ท่ีไมถ กู ตอ ง มีรายงานจากทา นอมิ ามริฎอ (อ.) ซึ่งทา นไดก ลาววา “การแปรงฟนมากจนเกินไปจะทาํ ให ฟน บอบบาง จะทําใหฟ น โยกคอน และจะทําใหร ากฟนออ นแอ” (88) อาหารหวานกับการทําลายฟน การรบั ประทานของเหนยี วทเ่ี กาะติดฟน และของหวาน ถอื เปน ศตั รูตัวฉกาจของเคลอื บฟน เน่ืองจากฟน นนั้ มีรแู ละรอยกระทบกระท่ังตา งๆ และการตกคา งของอาหารหวานในรเู หลา นน้ั จะ กลายเปน สาเหตขุ องการผกุ รอนของฟน แตดวยเหตทุ ่เี ราไมสามารถละทิง้ อาหารหวานได เพราะ น้าํ ตาลเปนธาตอุ าหารทจ่ี าํ เปนอยา งหนงึ่ สําหรบั รา งกายของเรา ดงั นน้ั จาํ เปนจะตองใชค วาม รอบคอบเพือ่ เราจะสามารถรบั ประทานอาหารหวานได และในขณะเดียวกนั ฟน ของเรากจ็ ะไมเกดิ ความเสยี หาย เพือ่ ใหปลอดภยั จากความเสยี หายของฟน อันอาจจะเกดิ จากการรับประทานของหวาน ทานอมิ ามริฎอ (อ.) ไดใ หคําแนะนําไวประการหนงึ่ โดยทานไดกลาววา “บุคคลใดปรารถนาไมใหฟ น ของเขาเกิดความเสียหาย ดังนนั้ จงอยารับประทานของ หวาน เวน แตห ลังจากการรบั ประทานขนมปงในปริมาณเลก็ นอย” (89) คาํ วา ‘คุบซ’ (หรอื ขนมปง ) ในทนี่ ี้คืออาหารหลกั ของชาวอาหรบั ซง่ึ ในภาษาเปอรเ ซีย เรียกวา ‘นอน’ ทา นอมิ าม (อ.) ไดแนะนาํ ใหรับประทานขนมปงสกั เลก็ นอ ยกอนการรับประทานของ หวาน เนอื่ งจากขนมปง จะยอยสลายเปนแปงภายในปาก และแปง ดงั กลา วนี้จะเขา ไปเคลือบตาม รอยกะเทาะและรูตา งๆ ของเคลือบฟน โดยลกั ษณะเชน นข้ี องหวานทรี่ ับประทานเขาไปภายหลังจะ ไมส ามารถสง ผลกระทบท่เี ลวรา ยตอ ฟน ไดเลย “สวนหนงึ่ จากบรรดาความชอบซึง่ กอ ใหเ กดิ อันตรายอยา งรา ยแรงตอสุขภาพและความ แขง็ แรงของฟน นนั่ คอื การชอบรับประทานของหวานซึ่งจะเปน หนทางนาํ ไปสโู รคภัยตา งๆ ท่ี เกยี่ วกบั ฟน ในปจจุบนั ซง่ึ เปนยคุ ความแหงสวิ ไิ ล ความบาคลัง่ ในการรับประทานของหวานใน ประเทศตา งๆ ไดก ลายเปน ทแ่ี พรห ลายมาก และมนั คือสาเหตุสําคญั ประการหนง่ึ ทที่ าํ ใหเกิดโรค ตา งๆ เกยี่ วกบั ฟน (88) ซะฟนะตุล บิฮาร, เลม ที่ 1, หนา 675. (89) ฏบิ บุรริฎอ (อ.), บิฮารุล อนั วาร, เลม ที่ 62, หนา 325.

ในอเมริกา เคร่อื งดมื่ ท่เี ปน ของหวานและมนี ้ําตาลเปนสว นประกอบภายใตช ือ่ ตางๆ นัน้ มี อยดู าษด่ืนประหนงึ่ ดั่งหวงมหาสมทุ ร และไดด ม่ื กันในทกุ ๆ วนั และกอนทีเ่ คร่อื งดมื่ ทเ่ี ปน ของ หวานเหลานจี้ ะเขา สกู ระเพาะอาหาร ความหวานของมนั จะจบั ตดิ อยตู ามเคลอื บฟน และจะคอยๆ ทําใหฟน เกิดความเสยี หาย การเค้ียวหมากฝรง่ั กเ็ ชน เดยี วกัน นอกจากจะมโี ทษดงั กลา วตอ สุขภาพของฟน แลว ยงั เปน อนั ตรายตอกระเพาะอาหารอกี ดวย ทกุ คนจาํ เปน ตอ งหลีกเล่ยี งจาก การรบั ประทานวัตถทุ เ่ี ปน อนั ตรายเหลา นเ้ี ทาที่สามารถจะทาํ ได เพ่ือรกั ษาสุขภาพของฟน หากพวกทา นกลัววา ความหวานของผลไมแ ละนาํ้ ผลไมต า งๆ จะเกาะติดอยูก บั ฟน ของ ทาน และดว ยสาเหตดุ งั กลา วทําใหทา นตอ งยับยง้ั ตนเองจากการด่ืมนา้ํ ผลไมท ่มี รี สเปรี้ยวและนา้ํ มะนาม ทา นสามารถขจดั ผลกระทบและรอ งรอยของนาํ้ ผลไมใหห มดไปจากเคลอื บฟน ของทานได ดว ยการดื่มนา้ํ เปลา ลา งปากและฟน หลงั จากการรับประทานสง่ิ เหลา นัน้ ” (90) สงิ่ ท่ีเราไดอ างถึงในเรอื่ งนจี้ ากทานอิมามรฎิ อ (อ.) นั่นคอื การเคยี้ วขนมปงในปรมิ าณหนง่ึ กอ นการรบั ประทานของหวาน และสง่ิ ที่ ดร. ฮารซัร ไดใ หคําแนะนําคอื การลา งปากและฟน ดว ย นาํ้ เปลา ภายหลังจากการรบั ประทานของหวาน อยางไรกต็ าม ระหวา งขอ แนะนาํ สองประการน้มี ี ความแตกตางกนั อยา งมากทเี ดียว เพราะเหตวุ าภายหลงั จากการรบั ประทานของหวานและการ สง ผลของมนั ยงั รูตางๆ ของฟนแลวนน้ั เปน เร่ืองยากท่นี าํ้ บริสทุ ธ์ิจะสามารถขจดั รอ งรอยและยับยงั้ ผลกระทบจากของหวานอยา งสมบรู ณได ในขณะที่แปง ของขนมปง เมื่อมนั ไดเคลอื บรูตางๆ ของ ฟนไวก อ นการรับประทานของหวานแลว แนน อนเหลือเกนิ วา ของหวานทง้ั หลายยอมไมสามารถท่ี จะสงผลเลวรายตอฟน ไดเ ลย. (90) กซุ ัรนอเมฮ บะรอเย ซนิ ดะกีเย นูวีน, หนา 175.

หมวดที่ 2 ในหมวดนจ้ี ะพดู คยุ กนั ในเรอ่ื งของอาหารและเครอื่ งด่ืมตาง ๆ เน้ือสตั ว กรณที ีก่ ลาววา มนษุ ยค อื สงิ่ มีชวี ิตท่รี บั ประทานเน้ือสัตวเ ปนอาหาร หรือรับประทานพืชผกั เปนอาหารน้นั ในหมูนกั โภชนาการและนกั วิชาการตา งมที ัศนะความเหน็ ทีข่ ัดแยง กัน บางทานเชือ่ วา เนือ้ สตั วเปน ทตี่ อ งหา มสาํ หรบั มนษุ ย ดวยการอา งหลักฐานและเหตุผลตา งๆ พวกเขาถอื วา เนอ้ื สัตวค อื วตั ถธุ าตุมพี ษิ ท่เี ปนอันตรายอยางหน่งึ และพวกเขากลา ววามนษุ ยควรจะใชประโยชน จากผลผลติ ตา งๆ ที่ไดจากสัตวเ ปน อาหาร เชน นมววั และไขไ ก มิใชจ ากเรอื นรา งและเนอื้ ของสตั ว เหลานน้ั ในทางตรงขา มกบั บุคคลกลมุ น้ี อีกกลุมหนงึ่ เชอื่ วา เนอ้ื สัตวเ ปนอาหารทจ่ี ําเปน อยา งหนงึ่ สําหรับมนุษย และพวกเขากลาววา มนษุ ยคอื สง่ิ มีชวี ิตที่รับประทานเน้ือสตั วเปน อาหาร อยา งไรก็ดี บุคคลทถ่ี อื วา เนื้อสัตวเปน อาหารทจ่ี ําเปน อยางหนง่ึ สาํ หรบั มนุษย พวกเขาก็ กลา ววาการรบั ประทานเน้ือสตั วมากจนเกนิ ไปนนั้ ไมเ ปนทีอ่ นุญาต อสิ ลามถอื วา เน้ือสัตวเปน สวนหนง่ึ จากอาหารของมนุษย ในขณะท่กี ลา วอา งถงึ คุณคา และความจาํ เปน ของการรับประทานเน้อื สัตว แตอ ิสลามกไ็ มอ นญุ าตใหม นษุ ยร บั ประทานเนอื้ สตั ว มากจนเกนิ ความพอดเี ชน เดยี วกนั ในทางตรงกนั ขา ม การรับประทานเน้ือสัตวมากจนเกนิ ไปเปน สงิ่ ทไ่ี มสมควรและนารังเกยี จ (มกั รฮู ) ทานอมิ ามซอดกิ (อ.) ไดกลา ววา “เมอื่ มุสลมิ มีรางกายออนแอ ดงั นนั้ จงรบั ประทาน เนื้อสัตวและนมสด เพราะแทจรงิ อลั ลอฮผ ทู รงสูงสง ไดทรงบนั ดาลพละกาํ ลงั ไวใ นมนั ทง้ั สอง” (1) เน้อื สัตวน บั วา เปน ขมุ คลงั แหง อาหารอนั ย่งิ ใหญประการหนง่ึ เน้อื สตั วน นั้ มีโปรตนี เปน สวนประกอบ ซง่ึ หลงั จากการทําใหสกุ แลว สารอาหารดังกลาวยงั คงสภาพอยมู ากกวา 20 เปอรเซน็ ต โปรตีนมคี วามสาํ คัญและจาํ เปน อยา งยงิ่ ตอ การดาํ เนนิ ชวี ิตของมนษุ ย หมายความวา มนั คอื องคป ระกอบสาํ คัญทช่ี ว ยเสรมิ สรางบรรดาเซลลตางๆ ของรางกาย เปน อาหารท่ดี แี ละมี คณุ คา อยางหนึง่ ซงึ่ ทกุ ๆ 1 กโิ ลกรัมของนา้ํ หนกั รางกายของคนเรา จะมีสว นประกอบของโปรตนี อยู 1 กรัม โดยเฉพาะอยางยิ่ง 2 ใน 5 สวนของสารดังกลาวจะไดร บั จากอาหารจาํ พวกเนื้อสตั ว (1) ซะฟนะตุล บิฮาร เลม 2 หนา 507