Mięsne technologie LATO 2015 (II)

Titaan 2-90Dwukomorowa maszyna charakteryzująca się solidną konstrukcją, która gwarantujesprawność i długą żywotność oraz doskonałe pakowanie. Zautomatyzowana pokrywai transportery taśmowe pomagają w automatyzacji procesu:- czujnik próżni,- czujnik punktu wrzenia, 109999 zł- listwa odcinająca,- zgrzewanie, odcinanie, sterowane odrębnie,Wielkość komory (L x b x H): 840 x 890 x 220 mm 115600 złDługość listwy zgrzewającej: 2 x 840 mmWydajność pompy: 300 m3/hDługość czasu cyklu: 30-45 s Boxer 42 xl Wszechstronna, profesjonalna maszyna przeznaczona do pakowania szerokiego spektrum produktów. Wytrzymałe materiały, wydajna pompa i duża komora pakowania w połączeniu z możliwością zastosowania mechanizmów dodatkowych czynią urządzenie jednym z najbardziej uniwersalnych w ofercie.11599 zł Dodatkowe opcje: • możliwość zamówienia pakowarki z listwą zgrzewająco-odcinającą, • tacka do pakowania pod kątem produktów ciekłych i sypkich, Czas pojedynczego cyklu: 15 - 35 sekund • zestaw do pakowania pojemników GN, Wydajność pompy próżniowej Busch: 21 m3/godz. • wózek z półkami i kółkami pod pakowarkę, Poziom emitowanego hałasu: 70 dB • sensor poziomu próżni (procentowe wyświetlanie poziomu próżni), Wymiary komory: D: 420 mm, W: 370 mm, H: 180 mm • sensor H2O (detektor punktu wrzenia), Długość listwy zgrzewającej: 420 mm • możliwość pakowania w gazie obojętnym, Maksymalny rozmiar worków: 410 x 460 mm • druga, dodatkowa listwa grzewcza. Waga urządzenia: 62 kgDT 60 Falcon 80Technologia kurczenia zabezpieczy twoje produkty Stojąca maszyna wyposażona w solidną pokrywę z oknem. Idealne rozwiązanie do dużych sklepówjak druga skóra. Diptank 60 jest mniejszym mięsnych, zakładów mięsnych lub cateringu:modelem firmy Henkelman pozwalającym - rozmiar komory (L x b x H): 510 x 760 x 235 mmobkurczać produkty w krótkim czasie z użyciem - długość listwy zgrzewającej: 560 - 810 mmgorącej wody. Zastosowanie kulek izolacyjnych w zależności od konfiguracjipoprawia wydajność i ekonomiczność procesu. - wydajność pompy: 100 m3/h - czas jednego cyklu: 15 - 40 sRozmiar komory (L x b x H): Opcje: - napełnienie gazem,500 x 600 x 220 mm - czujnik stopnia próżni, - czujnik punktu wrzenia,Rozmiary maszyny (L x b x H): - ESD, 30999 zł - zgrzewanie odcinające,740 x 770 x 1055 mm 19999 zł - dwustronne zgrzewanie,Czas cyklu: 3-5 s - delikatne napowietrzanie.TUKAN RegularMaszyna do pakowania pionowego - dzięki ustawnej półce umożliwia użycie różnegorodzaju i rozmiaru opakowań. Idealne do pakowania produktów sypkich, płynnych...Możliwość zastosowania większości dostępnych technologii i czujników.- Wielkość komory (L x b x H): 85 x 390 x 275 mm 13999 zł tel. 32 722 02 27- Długość listwy zgrzewającej: 420 mm tel. kom. +48 731 991 999- Wydajność pompy: 21 m3/h [email protected] Czas cyklu: 15 - 35 s www.pakowarki-henkelman.pl www.pakowarki-henkelman.pl TECHNOLOGIE 201 GAZETA HANDLOWA

Wilk sklepowy 2400 zł Ostrzałka do nożySzybko i wydajne rozdrabnia produkty Umożliwia ostrzenie na mokrospożywcze. Zapewnia wysoką jakość Stały kąt szlifowanej powierzchni.cięcia. Zestaw wykonany ze stali. Jest to jedyna ostrzałka na rynku, która nie wymaga od obsługującego specjalnie wyszkolonych umiejętności ostrzenia. Po zastosowaniu przystawki idealna także do ostrzenia nożyczek. W ofercie posiadamy tarcze polerskie i szlifierskie. 5999 złRejestrator danych 290 zł Wilk z porcjomatemIdealne urządzenie przydatne w transporcie żywności, Wilk do mielenia mięsa z funkcjąale również w branży gastronomicznej lub w procesie chłodzenia oraz przystawką domonitorowania. Może być łatwo podłączony do portu USB porcjowania mięsa mielonego.dowolnego komputera. Zapamiętuje do 40 tys. pomiarów. Porcjowanie: 100 g i 200 g.Umożliwia automatyczne generowanie plików PDF.Do pobrania darmowa 13999 złaplikacja do konfiguracjiurządzenia. Piła taśmowaOpiekacz do kurczaków 25000 zł Profesjonalna piła ramowa, do przepoławiania wieprzowiny, baraniny i wołowiny. Minimalizuje ubytki surowca (grubość taśmy - 0,5 mm).Wsad do 100 kg. Jedyny na rynku opiekacz Cięcie jednym ruchem w ciągu kilku sekund (włącznie z głową).wyposażony w System wspomagający Wodoszczelna.mycie. Intuicyjna obsługa. Całkowicieprzeszklone ściany w eleganckiej, czarnejobudowie wspomagają ekspozycjęproduktu. W ofercie posiadamy szerokąofertę dodatkowego oprzyrządowaniado opiekaczy.Trzy metody w jednym piecu:parowa konwekcyjna kwarcowaFormy do hamburgerów 22000 zł Szczotki do czyszczenia grillaFormy aluminiowe do Formierka do hamburgerów Posiadają odporne możliwa temperaturakształtowania mięsa na temperaturę włosie. pracy do 230 oCmielonego. Dostępne również średnice formy dlaOferowane rozmiary: 100, hamburgerów: 100, 120, 130 mm. 12 zł 45 zł125, 150 mm. Regulacja grubości produktu do max. 40 mm. możliwa temperaturaod 143,45 zł Wydajność do 300 szt./h. pracy do 170 oC Pojemność cylindra 2,5 l.WEINDICH sp. j. tel. 32 746 91 60 75 złul. Adamieckiego 8 [email protected] 4100 zł41-503 Chorzów www.weindich.pl202 TECHNOLOGIE GAZETA HANDLOWA

System segregacji odpadów SzaszłykarkaInnowacyjny system pozwala na błyskawiczną wymianę i oszczędność folii. Usprawnia proces produkcji. Zapewnia powtarzalnośćWymiana i zamknięcie odbywa się od zewentrznej strony folii, dzięki czemu produkcji. Regulowana długość szaszłyka. Gwarantujemamy gwarancję utrzymania najwyższego poziomu higieny. tradycyjny wygląd szaszłyka. Długość szpikulca: 120 - 400 mm. Średnica szpikulca: 3 - 6 mm.Stelaż ładuje się rękawem foliowym o długości 45 m!Rękaw foliwy dostępny w różnych wariantach wytrzymałościi kolorystyki. Folia dopuszczona jest do kontaktu z żywnością. do 720 szt. /h196 złstojak 62rękaw foliowy zł 14000 złNarzędzie do usuwania pyłu kostnego Buty SANITAUsuwa miazgę kostną z elementów mięsnych po cięciu piłą. Wysokiej jakości obuwie roboczeNie narusza struktury mięsa. Poprawia estetykę produktu. ze skóry zalecane do codziennego użytku w zakładch pracy, gabinetach, 15 zł laboratoriach itp. Wewnątrz 95 zł wyłożone skórą. Podeszwa wykonana ze specjalnej masy odpowiednio wyprofilowanej do kształtu stopy. Dostępne są rozmiary: od 36 do 48.60 zł 99 zł 39 zł38 zł 6 zł/szt. 220 zł WEINDICH sp. j. tel. 32 746 91 60 ul. Adamieckiego 8 [email protected] 41-503 Chorzów www.weindich.pl TECHNOLOGIE 203 GAZETA HANDLOWA

Piła rozbiorowa K18-01 Piła taśmowa ST200Lekka i trwała uniwersalna piła rozbiorowa, tarcza 180 mm, z hamulcem elektronicznym w uchwycie Niewielka i wydajna piła taśmowa idealna do 5450 złpiły, tarcza zatrzymuje się do 3 sekund po wyłączeniu, prosta konserwacja i łatwa naprawa. sklepu mięsnego, zakładu, hurtowni, restauracji, czyste przecięcie - nie daje odprysków kostnych.5000 zł Taśmy tnące wysokiej jakości, do pił wszystkich producentów od 23 złERKA Piły do mięsa tel./fax 58 325 61 13 od 206 złul. Ujeścisko 18 H tel. kom. +48 601 986 56280-130 Gdańsk [email protected] Tarcze tnące wysokiej jakości: www.erka-pily.pl stalowe, wyciszone i węglikowe do pił różnych producentów Wilk do mięsa BRAHER Widły, łopaty, wybieraki, mieszadła model: PR-98 CE 400V Wykonane ze stali kwasoodpornej, lekkie, a zarazem wytrzymałe na przeciążenia. Zastosowany w tym wilku system chłodzenia, pozwala na obróbkę Wykonujemy również pod wymiar oraz konstrukcję klienta. mięsa w niskich temperaturach i na zachowanie wszystkich norm dotyczących produkcji mięsa mielonego. 225 zł 165 zł Wydajność w przypadku świeżego mięsa i przy użyciu siatek systemu Unger, może sięgać do 400 kg na godzinę! 215 zł Cechy charakterystyczne: • wykonany ze stali nierdzewnej 195 zł 145 zł • wentylator utrzymujący niską temperaturę pracy 9995 zł • zasilanie 400 V, 3-fazowe • trzyczęściowy system tnący UNGER • łatwy w demontażu i utrzymaniu czystości • wymiary: 360 x 556 x 576 mm • średnica zestawu tnącego: 98 mm • waga: 65 kgStojak do worka na śmieciStojak do worka na śmieci otwierany Żeberkownica żyłkowaprzyciskiem nożnym. Wykonaniekwasoodporne czyszczone ceramicznie. Pneumatyczna, sterowana 8400 złWymiary: 860 x 430 x 550 mm. elektrycznie:Wersja z regulowaną i zdejmowaną - 230 V, 50-60 Hzpodstawą pod worek.W ofercie również stojaki bez pokrywy - ciśnienie powietrza - 6 baroraz przycisku nożnego. - zbudowane na podzespołach 365 zł firmy FESTO - wymiary: 540 mm x 390 mm x 135 mm - waga: 3,0 kgP.P.H. MASTER Sp. J. tel. 52 387 12 44 Zestaw: żeberkownica,ul. Powstanców 6a [email protected] sterowanie, przeciwwaga.86-050 Solec Kujawski www.master-solec.pl204 TECHNOLOGIE GAZETA HANDLOWA

www.master-solec.pl Wilk do mięsa Braher model: „P-22”Pistolet do wody Vikan 189,50 zł 5980 zł Urządzenie pracuje na bazie zestawu tnącego w systemiePistolet wodny do pracy przy dużych Enterprise. Solidna i prosta konstrukcja zapewniaobciążeniach. Z nierozłącznym niezawodność oraz higienę.uchwytem ręcznym i izolowanymjęzyczkiem spustowym ze stali Dane techniczne:nierdzewnej. - zintegrowany młynek ze stali nierdzewnej 18/8,Dostępne w sześciu kolorach - zasilanie 230 V lub trójfazowe 230/400 V z wentylatoremniebieskim, czerwonym, zielonym,czarnym, żółtym, białym. chłodzącym, przy zachowaniu niskiej temperatury pracy, - wydajność: 250/300 kg/h,Dane techniczne: Aparat ubojowy Termet model SS3000 - moc: 1500 W,• mocna obudowa mosiężna, - wymiary: szer: 275/350, dł: 325/500, wys: 505 mm,• okładziny i uszczelki z kauczuku etylenowopropylenowego (EPDM), Skuteczny aparat ubojowy Matador model : „Super - waga: 38 kg.• język spustowy i popychacz ze stali nierdzewnej, Security 3000” został specjalnie opracowany, aby• przyłącze z gwintem wewnętrznym 1/2”, pokonać problemy związane z bezpieczeństwem i 2580 zł• maksymalna temperatura 95 oC (200 oF), wydajnością podczas uboju.• maksymalne ciśnienie 24 bar (350 psi ), Zoptymalizowana konstrukcja z nowym Naboje - 1 sztuka• ciężar około 970 gramów, opatentowanym systemem zamykania zapewnia szybsze• strumień wodny regulowany w zakresie od szerokiego do silnego, i skuteczne działanie. 0,58 zł• wyraźna czerwona strzałka wskazująca kierunek strumienia. 12,50 zł Koła do wózków wędzarniczych Ø 150 mm, Ø 160 mm 38,50 zł 8,50 zł 4985 zł Piła taśmowa Medoc model ST-200 do cięcia mięsa, ryb i drobiu Piła wykonana w całości z wysokiej jakości stali kwasoodpornej. Wysokie parametry pracy zapewnione są przez odpowiednio dobrane silniki elektryczne o dużej mocy. Wszystkie przyciski sterowania, umieszczone są na obudowie piły. Szybkobieżna i precyzyjna piła stołowa dla sklepów i przemysłu spożywczego. Urządzenie posiada system prowadnic, napinacz taśmy tnącej, ogranicznik do cięcia na plastry różnej grubości, dociskacz oraz ruchomy stół. Dzięki odpowiedniej budowie prosta wymiana taśmy, bez czasochłonnego demontażu części. Dla bezpieczeństwa pracy i wygody przyciski sterowania umieszczone są na obudowie piły. Urządzenie posiada certyfikat CE. Maszyna spełnia wszelkie normy Unii Europejskiej, m.in. normy związane z Bezpieczeństwem i Higieną Pracy. Dane techniczne: wykonanie: stal kwasoodporna moc: 730 W wysokość cięcia: 180 mm wymiar taśmy: 1600*16/19 mm napęd elektryczny: 230 V lub 400 V waga: 57 kgBębnowy zwijacz węża dla przemysłu spożywczego Skórowaczka pneumatyczna do szynek i łopatek Best&Donovan U.S.A. - „S-1011”Konstrukcja ze stali kwasoodpornej z podstawą umożliwiającą prosty montaż.Korzyści: podłoga w miejscu pracy wolna od węży, łatwiejsze sprzątanie, Wyraźnie zwiększa wydajność. Możliwość obróbki do 900 tusz na godzinę przez jednegowęże magazynowane na zwijaczach są mniej narażone na operatora. Usuwa skórę i tłuszcz na ustaloną głębokość. Zapobiega wyżłobieniom noża.zniszczenia, a ich łatwa dostępność zwiększa wydajność Łatwa w użyciu. Poprawia wygląd produktu. Ogranicza koszty ręcznegopracy. Użytkowanie zwijaczy odpowiada dobremu cięcia o 50 % lub więcej. Idealnie przystosowana do usuwaniagospodarowaniu i rozumieniu bezpieczeństwa szczeciny tuczników oraz plam naskórnych.pracy. Urządzenie dostępne z zespołem przygotowania powietrza: filtr + reduktor + smarownica z przyłączem. 9800 zł2980 zł P.P.H. MASTER Sp. J. tel. 52 387 12 44 ul. Powstanców 6a [email protected] 86-050 Solec Kujawski www.master-solec.pl TECHNOLOGIE 205 GAZETA HANDLOWA

600 x 500 x 50 Kloc masarski 610 zł - konstrukcja ze stali kwasoodpornej (304), - płyta polietylenowa lub płyta drewniana bukowa 600 x 500 x 80 - wymiary gabarytowe 590 x 490 x 850 mm - wymiary płyty 600 x 500 x 50 mm. 810 zł Zastosowanie: w gastronomii, w rzeźniach, ubojniach, w handlu wyrobami mięsnymi,1985 zł 700 x 500 x 80 w gospodarstwie domowym. Kloc służy do porcjowania i ubijania mięsa, krojenia 895 zł warzyw.Okap przyścienny nawiewno-wywiewny 500 x 400 x 50 475 złWykonany jest ze stali kwasoodpornej 304. Wymiary gabarytowe 1000 x 1000 x 400 mm. Stolik odkładczyZastosowanie: głównie w gastronomii, gdzie ma miejsce „zabrudzenie” powietrza po smażeniu,gotowaniu. Wyciąga brudne powietrze, a wpuszcza czyste odrębnymi kanałami, spełniając tym Wymiar: 500 x 500 x 450 mmsamym wymogi sanepidu. Połączenie systemu nawiewu sprawia, że nie potrzebna jest budowadodatkowej instalacji nawiewowej Blat z blachy 1,5 mm gatunek 304 kwasoodpornaUmywalka wisząca V3 Profil nóg 40 x 40 mm, 350 złWymiary gabarytowe: 500 x 450 x 190 mm. ze stali gat. 304Komora Ø 300 x 150 poler, odpływ: Ø 50 mm. Stopka regulowana 475 zł 1250 złMETAL PRODUKT tel. kom. +48 606 222 982 Stół masarskiul. Kolberga 11 [email protected] Kielce www.metalprodukt.com.pl - wymiary: 2000 x 800 x 850 mm - blacha gatunek 304 - grubość 1,0 mm podbita płytą - deska do krojenia z polietylenu - grubość 30 mmMyjka pojemników XMP-1500 Satelita FOAMICO typ SU 0125 Light - system centralnego mycia pianowegoElektryczna lub parowa o wydajnosci gwarantowanej ok. 150 szt./h. Standardowa, wysokiej jakości satelita44900 zł FOAMICO centralnego systemu mycia pianowego, typ SU 0125 Light. 2899 złSatelita FOAMICO typ SU-NEXT 0125 Paleta plastikowa lekka PACKPAL- system centralnego mycia pianowego firmy Schoeller Allibert typu PKF 00204Najlepsza na rynku najwyższej jakości satelita FOAMICO Najlepsza na rynku paleta plastikowa lekka PACKPAL firmy Schoeller Allibert typu PKF 00204.centralnego systemu mycia pianowego, umożliwiającaosiągnięcie 30 % oszczędności kosztów mycia oraz 115 złzmniejszająca czas mycia o ok. 30 %! typ SU-NEXT 0125. 7999 złPHU CLEVRO tel. 46 814 72 72ul. Księże Domki 56A [email protected] Rawa Mazowiecka www.clevro.pl206 TECHNOLOGIE GAZETA HANDLOWA

Kocioł glicerynowy kwadratowy 300 L Kocioł warzelny 90 L Kocioł warzelny 150 LTrzypłaszczowy, grzałka 3 x 8 kW, zasilanie 400 V, elektroniczny Nierdzewny, dwupłaszczowy, w środku wypełniony gliceryną, Nierdzewny, dwupłaszczowy, w środku wypełniony gliceryną,sterownik + sonda pomiaru temperatury, produkt nowy, opcja stacjonarna lub na kołach, moc 1 x 6 kW, zasilanie 400 V, opcja stacjonarna lub na kołach, moc 1 x 9 kW, zasilanie 400 V,12 miesięcy gwarancji. termostat manualny. elektroniczny sterownik. 16260 zł 3700 zł 4700 złKocioł warzelny 150 L Stacja higieny Wszystkie produkty są nowe, objęte 12-miesięczną gwarancją. Przeznaczenie kotłów glicerynowych - jest to bardzo prostaNierdzewny, dwupłaszczowy, w środku wypełniony gliceryną, Zasilanie 230 V, umywalka i ekonomiczna konstrukcja, która sprawdza się idealnie w kuchni,opcja stacjonarna lub na kołach, moc 1 x 9 kW, zasilanie 400 V, sterowana fotokomórką, produkcji mięsno-spożywczej, cateringu.termostat manualny, max temperatura 200 oC. myjka obuwia sterowana W naszej ofercie posiadamy kotły glicerynowe o pojemnościach fotokomórką, inżektor 90 L / 120 L / 150 L / 200 L / 300 L, kwadratowe oraz okrągłe. 3900 zł chemii, dozownik do Oferujemy szeroką gamę produktów ze stali nierdzewnej. mydła, dozownik do dezynfekcji, pojemnik na ręczniki papierowe, kosz na śmieci. 4800 zł M&M ul. Polna 33 Sułów Wyroby ze stali nierdzewnej 56-300 Milicz Michał Popielas tel. +48 784 244 391NASTRZYKIWARKA RÜHLE 15 IGIEŁ 10999 zł NASTRZYKIWARKA INJECT-STAR BI 248Maszyna po remoncie, stan bdb. KOSTKOWNICA TREIF Maszyna po remoncie, dwie nowe pompy, stan bdb. Dwa komplety noży 6 - 6 mm, 25 - 25 mm. 12999 zł 15999 zł 16999 złŁUSKARKA MAJA SKÓROWACZKA MAJA JEDNOTAŚMOWA ŁUSKARKA DO LODU MAJAwydajność 400 kg/24 h. szerokość noża 434 mm. wydajność 660 kg/24 h, maszyna po remoncie.KOMPLEKSOWE USŁUGI W ZAKRESIE SERWISU I SPRZEDAŻY MASZYN West Krzysztof Krutnik tel. kom. +48 602 283 252NA WSZYSTKIE MASZYNY UDZIELAMY GWARANCJI 43-392 Międzyrzecze Górne 76 [email protected] MOŻLIWOŚĆ PRZETESTOWANIA U SIEBIE W ZAKŁADZIE www.phu-west.pl tel. +48 33 815 61 35

10 COLOURSUltrahigieniczna ściągaczka Szczotka na krótkiej rączce Styl z anodowanego aluminiumz pojedynczą gumą z twardym włosiem i polipropylenuwymiary: 400 mm wymiary: 254 x 72 mm wymiary: 1300 mm 73,32 zł 46,44 zł 52,68 złSzczotka do szorowania z twardym włosiem Szczotka do mycia i zamiatania z miękkim Szczotka z długą rączką falowanym włosiem z twardym włosiemwymiary: 300 x 75 mm wymiary: 406 x 50 mm wymiary: 300 x 75 mm 98,90 zł 98,90 zł 51,60 złZmiotka ręczna ze średnio twardym włosiem Szczotka do kutra Wiaderko z pokrywąwymiary: 317 x 36 mm wymiary: 550 x 20 mm pojemność: 12 l 29,03 zł 79,55 zł 87,62 złZatyczki do uszu na gumce Długopis z chowanym wkładem Marker zmywalny Marker permanentny zestaw 10 szt. zestaw 50 szt. zestaw 10 szt. zestaw 10 szt. 40,55 zł 274,77 zł 67,57 zł 67,57 złPodkładka z tworzywa Zestaw Czepek Elastyczna skrobaczka plastrów ochronny 9,91 zł56,67 zł 27,48 zł zestaw 100 szt.Czerpak Rękawiczki jednorazowe M i L 21,90 złpojemność 750 g zestaw 50 par 46,Osłona 70 zł na brodę zestaw 100 szt. 45,25 zł 29 zł208 TECHNOLOGIE GAZETA HANDLOWA

Wąż Ultra Hygienic 1/2’’ do Centralnego Wąż Ultra Hygienic do Centralnego systemu Wąz niskociśnieniowy 1/2’’ - 1mbsystemu mycia - 1mb mycia - 25mb Idealnie nadaje się do wody z sieci oraz niskociśnieniowychDoskonały do Centralnych Systemów Mycia, jak również do Wyposażony w skręcane zakończenia ze stali nierdzewnej 1/2”, systemów higienicznych. Odporny do 70 °C i 20 bar.wody z sieci wodociągowej. Odporny do 70 °C i 50 bar. odgiętki chroniące zakończenia węża oraz komplet teflonowych uszczelek. 28,90 zł 955,50 zł 17,70 złWąż niskociśnieniowy 1/2” - 20 mb Bęben samozwijający Zestaw zaworu kulowego 1/2” z szybkozłączem żeńskim w osłonieWyposażony w skręcane zakończenia ze stali nierdzewnej 1/2” oraz Bęben ze stalikomplet teflonowych uszczelek. nierdzewnej o nawoju Nierdzewny zawór kulowy dwuczęściowy 1/2” w osłonie ze do 20 mb węża 1/2”. stali kwasoodpornej z nyplem 1/2” z szybkozłączem żeńskim524,08 zł Bęben o wzmocnionej w osłonie. Zestaw gotowy do wpinania lancy CSM. konstrukcyjnie obudowie, brak możliwości regulacji 209,25 zł ramienia prowadzącego wąż. 2210,67 złZestaw zaworu 1/2” w osłonie gumowej Pistolet w osłonie gumowej Pistolet z tworzywa w osłonie gumowejz szybkozłączem żeńskim w osłonie Pistolet wykonany z mosiądzu zalecany do wody z sieci oraz Pistolet wykonany402,80 zł Nierdzewny zawór detergentów myjących i dezynfekujących podawanych z systemów z lekkiego tworzywa kulowy 1/2” niskociśnieniowych. Pistolet posiada regulację rodzaju strumienia sztucznego zalecany do w elastycznej wody. wody z sieci. osłonie termicznej z szybkozłączem 212 zł 180,60 zł żeńskim w osłonie. Zestaw gotowy do Szybkozłącze żeńskie 1/2” wpinania lancy CSM. Szybkozłącze żeńskie z gwintem Pistolet prysznic Lanca myjąca gumowa wewnętrznym 1/2” wykonane ze stali nierdzewnej, rekomendowane do Pistolet do mycia z góry. Idealne Gumowa lanca elastyczna z przyłączem centralnych systemów mycia. rozwiązanie do mycia półtuszy. 3/4” przeznaczona do wody z sieci. Lanca Przyłącze z gwintem 1/2”. pozwala na ograniczenie zużycia wody 89 zł eliminując wycieki z nieużywanej końcówki. 265,48 zł Lanca do mycia 500 mm 167,87 złZakończenie skręcane węża 1/2” Lanca do mycia lub płukania gotowa do wpięcia w żeńskie Szybkozłącze męskie GZ 1/2’’ szybkozłącze. Lanca z dyszą w niebieskiej osłonie, dysza ze staliZakończenie węża 1/2” wykonane ze stali nierdzewnej nierdzewnej, kąt strumienia 25°,przystosowane do węża Ultra Hygienic. Końcówka wielokrotnego Wykonane ze stali nierdzewnej, rekomendowane do centralnych przepływ 30 litrów na minutę.użytku do samodzielnego montażu, zastępująca systemów mycia.hydrauliczne zakucia węży. 187,82 zł 49 zł 90 złLanca do pianowania, krótka Lanca do dezynfekcji, krótkaLanca do pianowania gotowa do wpięcia w żeńskie szybkozłącze. Lanca do dezynfekcji gotowa do wpięcia w żeńskie szybkozłącze.Lanca z dyszą w białej osłonie, dysza ze stali z szerokim otworem Lanca z dyszą w żółtej osłonie, dysza ze stali nierdzewnej, kątdo rozprowadzenia piany. strumienia 15°, przepływ 20 litrów na minutę.120,10 zł 80,37 zł Salmon Hygiene Polska tel. +48 41 332 21 90 ul. Olszewskiego 21 [email protected] 25-663 Kielce www.salmonhygiene.pl TECHNOLOGIE 209 GAZETA HANDLOWA

Nowa łuskarka lodu NTF Nowa grudkarka loduProponujemy: 21000 zł wydajność 400 kg 14000 zł wydajność do 500 kg- niezawodne łuskarki lodu do Nowa łuskarka HIGEL HER 2200 Używana HIGEL HER 4500 pracy na lądzie i morzu,- wydajności do 32 ton lodu na dobę,- kostkarki i grudkarki lodu włoskiej firmy NTF dla gastronomii,- schładzalniki wody,- komory chłodnicze, mroźnicze i szokowego studzenia.Udzielamy 24 miesiącegwarancji na wybraneprodukty.WOLF SYSTEM 49000 zł 40000 złul. Olimpijska 35/1841-902 Bytomtel./fax 32 280 11 96tel. +48 601 462 407www.maszynydolodu.pl wydajność do 2 ton wydajność do 4 ton Zwiększając asortyment, zwiększysz sprzedaż w swoim sklepie. (klient będzie wracał po doskonale rozbite produkty) Nawiąż współpracę np. z domami weselnymi, stołówkami. Kotleciarka - prasa do mięs17999 zł Kotlety, zrazy, sznycle, rolady i steki nie są już żadnym problemem!Cena nie obejmuje Kotleciarka przyśpieszy Twoją pracę!stojaka do urządzenia(550 zł + VAT). (przygotujesz ok. 500 kawałków mięsa w ciągu godziny)KOTLECIARKI.PL Nagrodzona złotym Nasza kotleciarka pozwala na zachowanie wagi i świeżości zgniatanego mięsa, tel. 32 722 02 27 medalem MTP a kruchość i soczystość uzyskanych porcji mięs jest niepodważalna! Możliwość tel. kom. +48 731 991 999 płynnej regulacji grubości zgniatanego mięsa w zakresie 0,5 - 30 mm. [email protected] Niezastąpiona w sklepach mięsnych, zakładach przetwórczych oraz gastronomii. Wzbogać asortyment o wyroby w postaci: przed po • mięsa wołowego rozbitego na zrazy zawijane, bitki wołowe, befsztyk, • mięsa wieprzowego rozbitego na kotlety schabowe, zawijańce, zrazy wieprzowe zawijane, steki, sznycle, • mięsa drobiowego rozbitego na kotlet de Volaille i inne, • przyprawionych porcji grillowych sporządzonych z różnych mięs rozgniecionych na optymalne grubości.ISSN 2300-5904 WYDAWCA: ADRES REDAKCJI: BIURO REKLAMY: WOMAT sp. z o.o. ul. Waryńskiego 30 B, 43-190 Mikołów Jarosław Banaś, tel. kom.: 733 275 719, [email protected] ul. Waryńskiego 17, 43-190 Mikołów [email protected] Piotr Koszyk, tel. kom.: 733 275 720, [email protected] [email protected] www.miesnetechnologie.pl Zbigniew Niczko, tel. kom.: 731 993 999, [email protected] TECHNOLOGIE GAZETA HANDLOWA

Obróbka cieplna, pra¿enie,suszenie, wêdzenie,ch³odzenie ci¹g³e