แผนการจัดการเรียนรู้ ม2 เทอม1-65

แผนการจดั การเรียนรู้ รายวชิ าการงานอาชพี ง.๒๒๑๐๑ มธั ยมศกึ ษาปที ี่ ๒ ภาคเรยี นที่ ๑ ปกี ารศกึ ษา 256๕ โรงเรยี นชมุ ชนประชาธปิ ตั ย์วิทยาคาร สานกั งานเขตพ้ืนท่กี ารศกึ ษาประถมศึกษาปทมุ ธานีเขต 2

u4ty uilun?Jan?''t3J eiru:rrnr: 1:rGuu$usJur.l:smBfl prtiillu.rFr1: 9 Yiq<l '................ .............. iuvl 150{\"i lJ00Uqgi*lFqyl[?'ttriun15auqn11r458u:v riuu {riru':unr:1:{ rSuurilrurl:ym8fl s}diyfl .lr}1: n13J14*tl'lv,ltolu.l{a'l?ATfF}u nfrud'uvr* sir*vilrFr: nauar:snr:riuuinr:r\"tuo16y't tpifu:rouranralfr' -vrJfru-Btruaou:vn1ud'u3r-0ur:finr*rflfi z :r,rYaitr n 22t01:1ui1,1n'l:-i'tuo'lfiy{ siruru 0.5 udrsfim n1F}riuufr 1 fl n1tflnu1 _._ uzu 2565 tirw16'16.:16'?rntrsri6'afi'{sr,/sranr:rEe,uf riroBurr,:1uatl1 lnsra{rr:rs?m r$ia{'ndrup,runr:flonr: $ t45t{etd,vuu.ifytretuxi?sn'lrt5t ufuuaE:1ue1u frcaaflnaor,1*!\"u-a-'i*j na'n:afl1ufinrc1T:rrBerut:lcJuil:strBflsrdiyulFrlt au:u ilYurJ9pVd,vi t.n.2561, m'iulr#n4n:ununarrnr:finu',dudur',u vrurd'h:rr 2551 lorunr:{'prflrn::unr:riuunr:aaufr iriuf,r'l3uur{lu;{rffrgu unv16'rjrtr-fi*tunr:,fi'onr:u5uui'U frifriuorfi.'rzuunurr:'nqi--r--cFu}nn' rr-:-w'r^u-i,-fu-r-u''-r--f6t.f,-io! uzl-f-r-ru-m4-:l-:'-0a.^..1^l-f,-#lrauorurs1ruo{lury,ni d1n7aefni.:n.s2i5o6tr5j tvlrvrt{Irtoouecifur^\"qLv{ru.run,:6'rrnr:rtuu-iufuiA 1 fi{ Lt\"Ft.2565 t.u,j vt 27 trddJ. auru r rfr aIil:nfr or: ru1 ouIil-fr rE (urqarrfiBfEni nfi u6'uy i) E{ruvrrir n: U \"n\"l1x6prrfi us;asxhli#rnd:ra1:ynr:rEuuinr:muorfi u #nn&mai,$en9na.3rlh:n#--qr:,ti 8dfus L # r**sq'*;qdffi;* ,no6am6,6$nsi. raa+.r.vr -rq n*,e*.e, t , a ffi1*6t0a{ ........,,,.6$3sIJ- :}.,...,....................... (urtatlfrSYnri ndu6'uvri) ri'r rarir n{u a r: v nr : r? u uf nr :r ruo rfi vr l^ nr:nrufiprniuror:orridrurunr:ndrmBur:iryi erf:-{ Ar /F^Aey il\". b {frt ^\"zu 4/.- a.rfia ............ R............... (u'rtt :r-a ti fi u q t'uy i) :yo :o{ rtlialu?u n1:n ailu:141:??J\"1 n1 n rrli fr n niur or ry'tir u r u n r :T:c L$uu Ll ouxja tr tilluria rfrorqrn n0d0 .............{r)\"*-=/- {ur r ar': n1u ur:iyr: fivr:Ta n fi ) {tiru': unr:1:s rSuurlmurJ:yrrBfl sr din ulaii

W uv<uyTnflon?''til ri':u:rtnr : 1: rriaurlrurJ:yur6rJnti?vrurnr: ! ';n- ?uvr d n:nfl'tnil bdbd j uu:u46l9 V L:0{ Ud 1r 0 0ql.r Fr Lfl LLzuu n't:Q o n 1: L: riuu (eiru':uni:1:uBaurrrurJ:vrr6flnd?uarnr: Tu IvILvQ'lu').ifi',le?i3/fi::flud n^n' uaa uvt(r ntLtl4u{ nJ nar :Jff'rivnr:ud iuu95nr:rruaridlyl'L\\ nvu:nlauu:rraL6)fi,lfr,ariEvartufi0u Lu:vn'ldutlouilfrnrcrflfi b :ri'a q lcrbooo :ruitrnr:.iruorfrtl dru:u o.a yrirufrFr nlflLiuufi o ?o{flnr:6nur tedbd riu rirnri'r16'?rn:rvr,fula:6run'']:riaui 6'l;fl{q o-ordrTn:ra#rr:rairr aanuuuuilrunr:riaui riraBrLrU a :ruitr i'ndrrrzuunr:{'nnr:riuui rlu,rno'.r, ,ltrl. - ?1J. oo - rJmJ. - ?_r- . o-- s, rfiatriaaprnrfiarrilu#nan:anrufinu.r ! I:lrEuuqltur.J:vtrBrJsrtiivrurnr: riavu#nam:ununal{nr:fin,srlTufiuoru ryod'nTrr bddor lerud'p,flon::Ln1: c rEsuYrrul Active Learning (nr:iEuufulualfiorJflrifr) fiuiu(rtuuiflueirffrg riiunr:riuuffirfi'zuurvr-nuvn1ilfiqodr.r fir.l:vBvrBnrvl tilut#(l5auirn:rvri#rtn:rsduavr.J:vrfiudoqa\"Luaarunr:aitri'6 rirulrXfi'riuurfin*:rfiunrnlo alxr-r:ir rjr3sfrtd'uiuufrravalfiorJflri6lr-lriouoerlufiimrJvsiriul6'rfiori'rirurqrunrvr(rBaubi'u::azuamrrrflru:.r'ru?o{14#nqn:r U uavanrufinrsrrialil ?vlvltQy ll]aOul]uFe6lLlJtzt.LPiun1g:a, onr:taiu.u- iv21t4 < nd tuzuunr:ra5uu;yf.rj bo if.ri o\"qLv{aoucLuviuf.rj d n:nfltnil v!.fl.lCIdbd fi{ ?-iUuVl bb flUUlUU tedbd 6r riuuurrfi oTil:qfi or:cur ouiln ! anta (, u'r{fir'laaav ::nud n;aut-uyr:d. ) ot a]tt14u.1 FIT ! ( uxarr3Sinri nfrud'uvii ) l{flvVrd94 14?1,lul fl A9X!t A't :u fl I : L: uu: n 1:{ luo qr r:r ulu ta r : o r ridr ur u n r : n rjr lfoap: r r uicl'r nr :.. ............... r.. /,\\ u ,;/ o\\. .. ... . .../:).\"\".?\"e\"'P\"'l/\"i'l../i g.=.'t\".. f.1 .L';-'v . :f. :.yY.r., h' nodo ....... ....,,...'/7 (| u1{4'l:1v au( r4?u,ivauil:d). :0.r va B fl 't: na3tu:?1't :.:'tu?lj'i nI: ft 0'lu? !t nrrll r#uto rfr'drur u nT :T:.: ri uu A oqffi ! Ll trioqffi r?'rr'rs nu, do...a.---t....H (urr a rr rYu urfivr: nlu:lapr fi ) {dru: an r:1:r ituur:rruil:vmfi fl qr riiyr urF}r :

ปชป - วช.01 ตารางการเขียนสาระสำคญั /ความคิดรวบยอด รายวชิ า ง ๒๒101 การงานอาชพี ช้นั มัธยมศึกษาปีที่ ๒ หนว่ ย ชือ่ หนว่ ย มาตรฐาน/ ผเู้ รยี นรอู้ ะไร/ ความคิดหลกั สาระสำคญั /ความคิด ท่ี ตวั ช้ีวดั ทำอะไรได้ รวบยอด ๑ เคร่อื งดม่ื และการ มาตรฐาน ง ๑.๑เขา้ ใจการทำงาน มีความคดิ สรา้ งสรรค์ มีทักษะกระบวนการทำงาน ทกั ษะการจัดการ บรกิ าร ทกั ษะกระบวนการแกป้ ัญหา ทักษะการทำงานรว่ มกัน และทักษะการแสวงหาความรู้ มคี ุณธรรม และ ลักษณะนสิ ัยในการทำงาน มจี ิตสำนึกในการใช้พลงั งาน ทรัพยากรและสิ่งแวดลอ้ ม เพอื่ การดำรงชวี ิต และครอบครัว ม.2/1 ผเู้ รยี นรอู้ ะไร (ความร้)ู การแสวงหา การเตรียม ประกอบ จดั ใช้ทกั ษะการ - ความหมาย ประเภทและ ความร้เู พ่ือ ตกแตง่ และบริการ แสวงหาความรู้ ประโยชน์เครอ่ื งดม่ื โดยใช้ทกั ษะ พัฒนาการ เครือ่ งดื่มอย่างมี เพือ่ พฒั นาการ การแสวงหาความรเู้ พือ่ พฒั นาการ ทำงาน ประสทิ ธภิ าพและได้ผล ทำงาน ทำงาน งานทีม่ คี ณุ ภาพ ตอ้ งทำ ผเู้ รียนทำอะไรได้ (ทกั ษะ) อย่างมีหลกั การตาม - อธบิ ายความหมาย ประเภทและ ข้ันตอนทถ่ี ูกตอ้ ง ประโยชน์เครอ่ื งดมื่ โดยใช้ทักษะ การแสวงหาความรู้เพ่อื พฒั นาการ ทำงาน ม.2/2 ผเู้ รียนรู้อะไร (ความรู)้ เลอื กใชว้ สั ดุ- ใชท้ ักษะ - การเลอื กใชว้ ัสดุ-อปุ กรณ์ ท่ี อปุ กรณ์ ในการ กระบวนการ เหมาะสมช่วยให้ประหยดั เวลาและ ประกอบ แก้ปัญหาในการ ปลอดภยั ในการทำงาน เชน่ การ เครือ่ งด่ืม ทำงาน เลือกใชอ้ ปุ กรณ์ท่เี หมาะสมในการ ประกอบเคร่อื งดมื่ ผู้เรียนทำอะไรได้ (ทกั ษะ) - เลอื กใชว้ สั ดุ-อปุ กรณ์ ในประกอบ เครือ่ งดม่ื ได้เหมาะสมตรงกบั ลกั ษณะงาน ม.2/3 ผู้เรียนร้อู ะไร (ความร้)ู ทำงานอย่างเปน็ มีจิตสำนกึ ใน - การทำงานอยา่ งเป็นข้ันตอนตาม ขัน้ ตอน ตาม การทำงานและ กระบวนการทำงานใชท้ รัพยากรใน กระบวนการ ใช้ทรัพยากรใน การปฏิบัตงิ านอย่างประหยดั และ ทำงาน การปฏิบตั ิงาน ค้มุ ค่า อย่างประหยัด ผู้เรยี นทำอะไรได้ (ทกั ษะ) และคุม้ คา่ - การประกอบเคร่ืองด่มื ตาม กระบวนการทำงานอย่างเปน็ ขนั้ ตอน อย่างประหยัดและค้มุ ค่า หมายเหตุ การวิเคราะห์ความคิดหลักให้วเิ คราะห์จากตัวชีว้ ัดที่ระบุผู้เรียนรอู้ ะไร และผูเ้ รียนทำอะไรได้เป็น รายตวั ช้วี ดั และนำความคิดหลกั ของแต่ละตัวชี้วดั มาหลอมรวมเป็นสาระสำคัญ/ความคิดรวบยอด

ปชป - วช.01 ตารางการเขยี นสาระสำคญั /ความคิดรวบยอด รายวชิ า ง ๒๒101 การงานอาชีพ ชน้ั มธั ยมศกึ ษาปีที่ ๒ หน่วย ชือ่ หนว่ ย มาตรฐาน/ ผู้เรยี นรู้อะไร/ ความคดิ สาระสำคญั /ความคดิ ที่ ตวั ช้วี ัด ทำอะไรได้ หลัก รวบยอด ๒ งานบา้ นหรรษา มาตรฐาน ง ๑.๑เข้าใจการทำงาน มคี วามคิดสร้างสรรค์ มีทักษะกระบวนการทำงาน ทกั ษะการจดั การ ทักษะกระบวนการแก้ปญั หา ทกั ษะการทำงานร่วมกัน และทักษะการแสวงหาความรู้ มคี ุณธรรม และ ลกั ษณะนสิ ยั ในการทำงาน มีจติ สำนกึ ในการใช้พลังงาน ทรัพยากรและสง่ิ แวดลอ้ ม เพ่ือการดำรงชวี ติ และครอบครวั ม.2/1 ผู้เรยี นรู้อะไร (ความรู)้ การแสวงหา การจดั และตกแต่งบา้ น ใช้ทกั ษะการ - ความหมายและความสำคัญของการ ความร้เู พ่อื เป็นการจดั วางเครื่อง แสวงหาความรู้ จดั ตกแตง่ บ้าน การดแู ลรกั ษาตกแตง่ พฒั นาการ เรือนและสง่ิ ของ เพ่อื พัฒนาการ สวนโดยใชท้ ักษะการแสวงหาความรู้เพือ่ ทำงาน เครื่องใช้ในบ้านเพือ่ ทำงาน พฒั นาการทำงาน ความเป็นระเบียบ ผ้เู รยี นทำอะไรได้ (ทักษะ) เรยี บร้อย สวยงาม - อธิบายความหมายและความสำคัญ การดูแลรักษาและ ของการจัดตกแต่งบา้ น การดูแลรกั ษา ตกแต่งสวน ช่วยใหส้ วน ตกแต่งสวนโดยใช้ทักษะการแสวงหา มคี วามสะอาด สวยงาม ความรู้เพอื่ พฒั นาการทำงาน และสร้างบรรยากาศทีด่ ี ม.2/2 ผเู้ รยี นรู้อะไร (ความร)ู้ เลอื กใชว้ ัสดุ- ให้แกผ่ อู้ ยอู่ าศยั และผมู้ า - การเลอื กใชว้ ัสดุ-อุปกรณ์ ทเ่ี หมาะสม อปุ กรณ์ ใน เย่ยี มเยยี น ใชท้ กั ษะ กระบวนการ ช่วยให้ประหยดั เวลาและปลอดภัยใน การตกแต่ง แกป้ ัญหาในการ การทำงาน เช่น การเลือกใช้อุปกรณท์ ่ี บ้านและ ทำงาน เหมาะสมในการตกแตง่ บา้ นและสวน สวน ผเู้ รยี นทำอะไรได้ (ทกั ษะ) - เลอื กใชว้ ัสดุ-อปุ กรณ์ ในการตกแต่ง บ้านและสวนเหมาะสมตรงกับลักษณะ งาน ม.2/3 ผ้เู รยี นรู้อะไร (ความร)ู้ ทำงานอยา่ ง มจี ติ สำนึกใน - การทำงานอย่างเปน็ ขั้นตอนตาม เป็นข้ันตอน การทำงานและ กระบวนการทำงานใช้ทรพั ยากรในการ ตาม ใชท้ รัพยากรใน ปฏบิ ตั งิ านอยา่ งประหยดั และคมุ้ ค่า กระบวนการ การปฏบิ ัติงาน ผเู้ รยี นทำอะไรได้ (ทักษะ) ทำงาน อย่างประหยัด - การตกแตง่ บา้ นและสวนตาม และคุ้มค่า กระบวนการทำงานอยา่ งเปน็ ข้ันตอน อย่างประหยดั และคมุ้ ค่า หมายเหตุ การวิเคราะห์ความคิดหลกั ให้วเิ คราะห์จากตัวช้วี ัดท่รี ะบุผเู้ รยี นรูอ้ ะไร และผูเ้ รยี นทำอะไรไดเ้ ปน็ รายตัวชี้วดั และนำความคดิ หลักของแต่ละตัวชีว้ ดั มาหลอมรวมเป็นสาระสำคญั /ความคิดรวบยอด

ปชป - วช.01 ตารางการเขยี นสาระสำคัญ/ความคดิ รวบยอด รายวิชา ง ๒๒101 การงานอาชีพ ชัน้ มธั ยมศกึ ษาปีที่ ๒ หนว่ ย ชอ่ื หน่วย มาตรฐาน/ ผู้เรยี นรอู้ ะไร/ ความคิด สาระสำคัญ/ความคดิ ที่ ตวั ชี้วดั ทำอะไรได้ หลัก รวบยอด ๓ งานชา่ งในบา้ น มาตรฐาน ง ๑.๑เข้าใจการทำงาน มีความคิดสรา้ งสรรค์ มีทกั ษะกระบวนการทำงาน ทักษะการจดั การ ทกั ษะกระบวนการแกป้ ญั หา ทกั ษะการทำงานรว่ มกัน และทักษะการแสวงหาความรู้ มีคณุ ธรรม และ ลักษณะนสิ ยั ในการทำงาน มจี ติ สำนึกในการใช้พลงั งาน ทรัพยากรและสิง่ แวดลอ้ ม เพอื่ การดำรงชวี ิต และครอบครัว ม.2/1 ผู้เรยี นร้อู ะไร (ความร)ู้ การแสวงหา การเรยี นรู้งานช่างใน ใช้ทักษะการ - ความหมาย ความสำคญั และประโยชน์ ความร้เู พื่อ บ้านสามารถนำความรู้ท่ี แสวงหาความรู้ ของการปฏบิ ัติงานช่าง ไดถ้ ูกตอ้ ง ใช้โดย พฒั นาการ ไดร้ ับมาซอ่ มแซมสิง่ ของ เพ่ือพฒั นาการ ใช้ทกั ษะการแสวงหาความรเู้ พ่ือ ทำงาน ทำงาน พัฒนาการทำงาน เครอ่ื งใช้ตา่ ง ๆ ภายใน ผู้เรียนทำอะไรได้ (ทักษะ) บา้ นซึ่งจะต้องใช้ทักษะ - ความหมาย ความสำคญั และประโยชน์ การแสวงหาความรู้เพ่ือ ของการปฏิบตั ิงานช่าง ไดถ้ ูกต้อง ใช้ พัฒนาการทำงาน และ ทักษะการแสวงหาความรเู้ พื่อพฒั นาการ ม.2/2 ทำงาน เลอื กใชว้ สั ดุ- ใชท้ กั ษะกระบวนการ ใชท้ กั ษะ อุปกรณ์ ใน กระบวนการ ผเู้ รยี นรู้อะไร (ความร)ู้ การ แกป้ ัญหาในการทำงาน แกป้ ัญหาในการ - การเลือกใช้วัสดุ-อปุ กรณ์ ทเี่ หมาะสม รวมท้ังการสร้าง ช่วยให้ประหยดั เวลาและปลอดภยั ใน การทำงาน เชน่ การเลือกใช้อปุ กรณท์ ่ี ซ่อมแซม จติ สำนึกที่ดีในการ ทำงาน เหมาะสมในซอ่ มแซมสิง่ ของทชี่ ำรดุ สิง่ ของชำรุด ทำงานและใช้ทรพั ยากร ภายในบา้ น ภายในบา้ น อยา่ งประหยดั และ ผูเ้ รยี นทำอะไรได้ (ทกั ษะ) คุม้ คา่ - เลือกใช้วสั ดุ-อุปกรณ์ ในซอ่ มแซมถกู ประเภทและลกั ษณะงาน ม.2/3 ผเู้ รียนรู้อะไร (ความร)ู้ ทำงานอยา่ ง มจี ติ สำนึกใน - การทำงานอย่างเปน็ ขน้ั ตอนตาม เป็นขนั้ ตอน การทำงานและ กระบวนการทำงานใช้ทรัพยากรในการ ตาม ใชท้ รพั ยากรใน ปฏิบตั ิงานอยา่ งประหยดั และคมุ้ คา่ กระบวนการ การปฏิบตั งิ าน ผเู้ รยี นทำอะไรได้ (ทกั ษะ) ทำงาน อยา่ งประหยดั - การซ่อมแซมสง่ิ ของทีช่ ำรดุ ภายในบา้ น และคมุ้ คา่ ตามกระบวนการทำงานอย่างเปน็ ขนั้ ตอน อยา่ งประหยดั และคมุ้ ค่า หมายเหตุ การวเิ คราะหค์ วามคิดหลักใหว้ ิเคราะห์จากตัวชว้ี ดั ท่ีระบุผูเ้ รยี นรูอ้ ะไร และผู้เรียนทำอะไรได้เปน็ รายตวั ชี้วัด และนำความคิดหลักของแตล่ ะตัวชีว้ ดั มาหลอมรวมเปน็ สาระสำคญั /ความคิดรวบยอด

ปชป – วช.02 โครงสร้างรายวิชา วชิ า การงานอาชีพ รหสั วิชา ง ๒๒101 กล่มุ สาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ระดบั ชั้นมัธยมศกึ ษาปีท่ี ๒ เวลา ๒0 ชั่วโมง หน่วยกิต ๐๕ หน่วยกติ ท่ี ชือ่ หน่วย มาตรฐาน/ สาระสำคัญ เวลา คะแนน ภาระงาน/ การเรยี นรู้ ตวั ช้วี ดั ชิ้นงานรวบยอด 1 เครื่องด่ืม ง 1.1 ม.2/1 การเตรียม ประกอบ จัด ตกแต่ง และบริการ ๗ 25 ปฏบิ ัตกิ ารทำ และการ ง 1.1 ม.2/2 เครือ่ งดื่มอยา่ งมีประสทิ ธิภาพและได้ผลงานท่ี เคร่อื งดื่มเพ่ือ บริการ ง 1.1 ม.2/3 มคี ณุ ภาพ ต้องทำอย่างมหี ลักการตามข้ันตอน สุขภาพ ทถี่ กู ต้อง 2 งานบ้าน ง 1.1 ม.2/1 การจดั และตกแต่งบา้ นเปน็ การจัดวางเครือ่ ง ๖ 25 ออกแบบ หรรษา ง 1.1 ม.2/2 เรือนและสง่ิ ของเคร่ืองใชใ้ นบ้านเพื่อความ ห้องนอนที่ตนเอง ง 1.1 ม.2/3 เปน็ ระเบยี บ เรียบรอ้ ย สวยงาม สนใจ,ป็อบอัพ ๓ การดูแลรกั ษาและตกแต่งสวน ช่วยใหส้ วนมี มติ ิอปุ กรณท์ ่ีใช้ ความสะอาด สวยงาม และสร้างบรรยากาศที่ ตกแต่งสวน ดีให้แก่ผอู้ ยู่อาศยั และผู้มาเยี่ยมเยยี น 3 งานชา่ งใน ง 1.1 ม.2/1 การเรยี นรูง้ านชา่ งในบ้านสามารถนำความรู้ที่ ๖ 20 แผนผังความคิด บา้ น ง 1.1 ม.2/2 ไดร้ บั มาซ่อมแซมส่ิงของเครอื่ งใชต้ า่ ง ๆ ขั้นตอนการ ง 1.1 ม.2/3 ภายในบ้านซง่ึ จะต้องใช้ทักษะการแสวงหา เปลี่ยนและ ความรเู้ พื่อพฒั นาการทำงาน และใช้ทกั ษะ ซ่อมแซมหลอดไฟ กระบวนการแก้ปัญหาในการทำงาน ออกแบบ รวมทั้งการสร้างจิตสำนึกที่ดีในการทำงาน โปสเตอรง์ านช่าง และใช้ทรัพยากรอยา่ งประหยัดและคุ้มค่า ในบ้าน(ใช้ โปรแกรมCanva) ระหว่างภาค/ปี ๑ ๑๐ ปลายภาค/ปี ๑ ๒๐ รวมตลอดปี ๒๐ ๑๐๐

ตารางวิเคราะห์มาตรฐาน ตัว หน่วยการเรียนรทู้ ี.่ ...๑.....เร่อื ง วิชา ...การงานอาชพี ......รหัส...ง.๒๒101...ชั้น...มธั มาตรฐาน ตวั ช้วี ัด ความรู้ k ง ๑.๑ ม.2/1 - อธบิ ายความหมาย ประเภท -ป กล ใชท้ ักษะการแสวงหาความร้เู พอ่ื และประโยชนเ์ คร่ืองด่มื โดยใช้ ร่ว พัฒนาการทำงาน ทกั ษะการแสวงหาความรเู้ พอื่ -เล ปร พัฒนาการทำงาน ตร ม.2/2 - เลอื กใช้วสั ดุ-อปุ กรณ์ ที่ -ป เคร ใชท้ ักษะกระบวนการแก้ปัญหา เหมาะสมชว่ ยให้ประหยัดเวลา (ทัก -ใ ในการทำงาน และปลอดภัยในการประกอบ อย เครอ่ื งดื่ม ม.2/3 มีจติ สำนึกในการทำงานและใช้ ทรพั ยากรในการปฏบิ ัตงิ านอยา่ ง ประหยดั และคมุ้ คา่

วชีว้ ัด จุดประสงค์การเรยี นรู้ ง....เครื่องดื่มและการบรกิ าร..... ธยมศึกษาปีท่.ี .๒.......... ปกี ารศกึ ษา ..2565.......... จดุ ประสงค์การเรียนรู้ คุณลักษณะประจำวชิ า คณุ ลักษณะอันพึง (A) ประสงค์ ทักษะ p (A) ปฏิบัติงานรว่ มกับสมาชิกใน - มีคณุ ธรรมและลกั ษณะ ลุ่มได้ (ทกั ษะการทำงาน นิสยั ในการทำงาน 1. อยู่อย่างพอเพียง วมกัน) 2. ใฝเ่ รยี นรู้ - เก็บรกั ษา ทำความสะอาด 3. มุ่งม่ันในการ ลอื กใช้วสั ดุ-อุปกรณ์ ใน วัสดอุ ปุ กรณ์ ทำงาน ระกอบเคร่อื งดืม่ ไดเ้ หมาะสม รงกับลกั ษณะงาน ปฏบิ ตั ิติตามข้นั ตอนการการทำ - ทำงานอยา่ งเปน็ ขัน้ ตอน ตามกระบวนการทำงาน รอ่ื งดม่ื ทส่ี มนุ ไพรตนเองสนใจ กษะการทำงาน) ใช้ทรัพยากรในการปฏบิ ัตงิ าน ยา่ งประหยดั และคมุ้ คา่

ตารางวิเคราะหม์ าตรฐาน ตวั หนว่ ยการเรยี นรทู้ .่ี ...๒.....เ วิชา ...การงานอาชพี ......รหัส...ง.๒๒101...ชนั้ ...มัธ จ มาตรฐาน ตวั ชี้วัด ความรู้ k -ป ง ๑.๑ ม.2/1 กล ใช้ทักษะการแสวงหาความรู้ - อธิบายความหมายและ รว่ เพอื่ พฒั นาการทำงาน ความสำคัญของการจดั ตกแต่งบ้าน การดแู ลรกั ษาตกแต่งสวนโดยใช้ -เล ม.2/2 ทักษะการแสวงหาความรเู้ พื่อ ตก ใช้ทกั ษะกระบวนการแกป้ ญั หา พฒั นาการทำงาน ตก ในการทำงาน ลัก - เลอื กใชว้ ัสดุ-อุปกรณ์ ทเ่ี หมาะสม -ป ม.2/3 ช่วยให้ประหยัดเวลาและปลอดภัย ออ มีจติ สำนกึ ในการทำงานและใช้ ในจัดตกแต่งบ้าน การดูแลรักษา ปอ็ ทรัพยากรในการปฏิบัติงาน ตกแต่งสวน สว อยา่ งประหยัดและคุม้ คา่ ทำ -ใ อย

ปชป – วช.03 วชีว้ ัด จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้ เรอื่ ง....งานบา้ นหรรษา..... ธยมศกึ ษาปที ี่..๒.......... ปีการศึกษา ..2565.......... จุดประสงค์การเรียนรู้ คณุ ลักษณะประจำวชิ า คุณลกั ษณะอันพึง (A) ประสงค์ ทักษะ p (A) ปฏบิ ตั งิ านรว่ มกบั สมาชกิ ใน - มคี ุณธรรมและลักษณะ ลุม่ ได้ (ทักษะการทำงาน นิสยั ในการทำงาน 1. อยู่อย่างพอเพียง วมกัน) 2. ใฝ่เรยี นรู้ 3. มุง่ มน่ั ในการ ทำงาน ลอื กใช้วสั ดุ-อุปกรณ์ ในจัด - เกบ็ รกั ษา ทำความสะอาด กแต่งบา้ น การดแู ลรักษา วัสดอุ ุปกรณ์ กแตง่ สวนได้เหมาะสมตรงกับ กษณะงาน - ทำงานอย่างเปน็ ขน้ั ตอน ตามกระบวนการทำงาน ปฏิบตั ิตติ ามข้ันตอนการการทำ อกแบบห้องนอนตนเอง, อบอัพ ๓มติ ิอปุ กรณ์ที่ใช้ตกแต่ง วน ตนเองสนใจ (ทกั ษะการ ำงาน) ใช้ทรัพยากรในการปฏบิ ัติงาน ย่างประหยัดและคมุ้ คา่

ตารางวิเคราะหม์ าตรฐาน ตัว หน่วยการเรียนรทู้ ่.ี ...๓.....เ วิชา ...การงานอาชีพ......รหัส...ง.๒๒101...ช้นั ...มัธ จ มาตรฐาน ตัวชี้วดั ความรู้ k ง ๑.๑ ม.2/1 - ความหมาย ความสำคญั และ - ป ใช้ทกั ษะการแสวงหาความรู้ ประโยชน์ของการปฏบิ ัติงานช่าง กล เพ่อื พัฒนาการทำงาน ได้ถูกต้อง ใช้โดยใช้ทกั ษะการ รว่ แสวงหาความร้เู พ่ือพฒั นาการ ทำงาน ม.2/2 - การเลอื กใช้วสั ดุ-อปุ กรณ์ ท่ี -เล ใช้ทักษะกระบวนการแก้ปญั หา เหมาะสมชว่ ยใหป้ ระหยัดเวลาและ ส่งิ ในการทำงาน ปลอดภัยในการทำงาน เช่น การ เหม เลือกใชอ้ ุปกรณ์ทเี่ หมาะสมใน ซ่อมแซมสงิ่ ของทช่ี ำรดุ ภายในบ้าน ม.2/3 - การทำงานอยา่ งเปน็ ขัน้ ตอนตาม - ป มีจติ สำนึกในการทำงานและใช้ กระบวนการทำงานใช้ทรัพยากรใน ออ การปฏบิ ตั งิ านอย่างประหยดั และ ชา่ ทรพั ยากรในการปฏิบัติงาน ค้มุ คา่ - ใ อยา่ งประหยัดและคุม้ ค่า อย

ปชป – วช.03 วชี้วัด จุดประสงค์การเรยี นรู้ เรอ่ื ง....งานช่างในบ้าน..... ธยมศึกษาปีท่ี..๒.......... ปีการศึกษา ..2565.......... จดุ ประสงค์การเรียนรู้ คุณลักษณะประจำวิชา คุณลักษณะอันพงึ (A) ประสงค์ ทกั ษะ p (A) ปฏบิ ัติงานรว่ มกับสมาชกิ ใน - มีคุณธรรมและลักษณะ ลุ่มได้ (ทักษะการทำงาน นสิ ัยในการทำงาน 1. อยูอ่ ยา่ งพอเพียง วมกัน) 2. ใฝ่เรียนรู้ 3. มุง่ มัน่ ในการ ทำงาน ลือกใชว้ สั ดุ-อปุ กรณ์ ซ่อมแซม - เกบ็ รักษา ทำความสะอาด งของทีช่ ำรุดภายในบ้านได้ วัสดอุ ปุ กรณ์ มาะสมตรงกับลักษณะงาน ปฏิบัติตติ ามขั้นตอนการการ - ทำงานอย่างเป็นขั้นตอน อกแบบข้นั ตอนการปฏิบัตงิ าน ตามกระบวนการทำงาน างในบา้ น(ทักษะการทำงาน) ใชท้ รพั ยากรในการปฏิบตั งิ าน ยา่ งประหยดั และคมุ้ ค่า

ตาราง ออกแบบ วชิ า การงานอาชีพ รหัส ง ๒๒101 ชัน้ ครูผ้สู อน นางสาวส หนว่ ยท่ี มาตรฐาน/ จดุ ประสงค์การเรยี นรู้ สาระการเรยี นร ตวั ชี้วัด สมรรถนะ คุณลักษณะอันพึงประสงค์ ๑ ง ๑.๑ เข้าใจการทำงาน มคี วามคิดสร้างสรรค์ มีทักษะกระบวนการทำงาน ทัก ทักษะการแสวงหาความรู้ มีคุณธรรม และลกั ษณะนิสัยในการทำงาน มีจิตสำน ครอบครัว เครื่องดืม่ ม.๒/๑ 1. อธิบายความสำคัญและ 1. เคร่อื งดื่ม เปน็ อาหา และการ ใชท้ ักษะการ ประโยชน์ของเครื่องด่ืม (K) ลักษณะเหลวที่ดม่ื ง่าย บรกิ าร แสวงหาความรู้ 2. เขยี นประโยชน์ของเครื่องดม่ื เค้ยี ว เหมาะสำหรับคน เพื่อพัฒนาการ เพ่ือสขุ ภาพ (ทกั ษะการสืบคน้ ร่างกายปกตแิ ละผปู้ ่วย ทำงาน ขอ้ มูล) (p) เม่อื ดมื่ เข้าไปแล้วรา่ งกา ม.๒/2 3. เหน็ ความสำคัญและ สามารถนำไปใช้ประโย ใชท้ ักษะ ประโยชน์ของเครอ่ื งดมื่ (A) ทนั ทแี ละช่วยใหร้ ่างกาย กระบวนการ สมรรถนะ แก้ปัญหาในการ 1.ความสามารถในการคดิ ทำงาน - คิดวิเคราะห์ ม.2/3 คณุ ลักษณะอันพงึ ประสงค์ มีจิตสำนกึ ในการ ทำงานและใช้

ปชป – วช.04 บหน่วยการเรยี นรู้ มัธยมศกึ ษาปีที่ ๒ ปกี ารศึกษา 2565 สริ ิรตั น์ กลนิ่ จนั ทร์ รู้ กระบวนการ ชน้ิ งาน สอ่ื การสอน วัดผล/ เวลาเรียน /ภาระงาน ประเมิน กษะการจัดการ ทักษะกระบวนการแก้ปัญหา ทกั ษะการทำงานรว่ มกนั และ ๗ ชัว่ โมง นึกในการใชพ้ ลังงาน ทรพั ยากรและสงิ่ แวดลอ้ ม เพ่อื การดำรงชีวิตและ าร - Collaborative นกั เรยี น - ภาพ แบบทดสอบ ๑ ชว่ั โมง ไมต่ อ้ ง (การเรียนแบบรว่ มมือ) นที่ สบื คน้ เครอื่ งดม่ื ที่มี ก่อนเรยี น ย ข้อมลู ประโยชน์ - แบบ - ประโยชน์ ตอ่ ร่างกาย ประเมิน าย ของ ชิ้นงานเขียน ยชนไ์ ด้ เครื่องดืม่ - วีดีโอ สรปุ ยสดชนื่ - เขียน ประโยชน์ ประโยชน์ ของ ประโยชน์ เครือ่ งดม่ื ของ ของ เพ่ือสุขภาพ เครื่องด่มื เครือ่ งดืม่ ที่ เพื่อสขุ ภาพ เพ่ือ สขุ ภาพ

ทรัพยากรในการ 1. อยู่อย่างพอเพียง ปฏิบตั งิ านอยา่ ง 2. ใฝ่เรยี นรู้ ประหยัดและ 3. มุ่งมน่ั ในการทำงาน ค้มุ ค่า (แผนที่ ๑) ม.๒/๑ 1. อธบิ ายหลักการเตรยี ม ๑. การเตรยี มเครอ่ื งดื่ม ใช้ทักษะการ เครือ่ งดมื่ (K) การประกอบเคร่อื งด่มื ท แสวงหาความรู้ ๒. เขียนข้ันตอนการเตรยี ม เหมาะสมและถกู หลัก จ เพ่อื พฒั นาการ เครือ่ งด่มื ไดถ้ ูกตอ้ ง (ทักษะการ ทำงาน ทำงานรว่ มกนั ) (p) ให้ไดเ้ ครื่องดม่ื ท่ีสะอาด ม.๒/2 ๓. เหน็ ความสำคญั ของ ปลอดภยั มีคณุ ภาพแล ใช้ทกั ษะ หลกั การเตรยี มเคร่อื งด่ืมและ กระบวนการ รู้จักเลอื กใช้ทรพั ยากรอย่าง คณุ ค่าทางอาหารต่อผบู้ แกป้ ัญหาในการ คมุ้ คา่ (A) ทำงาน สมรรถนะ ม.2/3 1.ความสามารถในการคดิ มีจิตสำนึกในการ - คดิ วิเคราะห์ คุณลกั ษณะอนั พงึ ประสงค์ ทำงานและใช้ 1. อยู่อย่างพอเพียง ทรพั ยากรในการ 2. ใฝเ่ รยี นรู้ ปฏบิ ตั งิ านอยา่ ง 3. มงุ่ มั่นในการทำงาน ประหยัดและ (แผนที่ ๒) ค้มุ ค่า

ปชป – วช.04 ม ก่อน - Collaborative นกั เรียน - PPT - แบบ ๑ ชั่วโมง ที่ (การเรยี นแบบร่วมมือ) ออกแบบ ขั้นตอนการ ประเมินการ จะทำ โปสเตอร์ เตรียม ออกแบบ ด ข้ันตอน เครอ่ื งดื่ม โปสเตอร์ ละ การเตรยี ม - วดี ีโอ ขนั้ ตอนการ บรโิ ภค เครอ่ื งด่ืม ตวั อย่าง เตรียม ข้ันตอนการ เครื่องดื่มได้ เตรียม ถูกต้อง เครอ่ื งด่มื

ม.๒/๑ 1. อธิบายหลกั การประกอบ ๑. การประกอบเครื่องด ใช้ทกั ษะการ เคร่ืองด่มื (K) ต้องเลือกใช้อุปกรณ์ที่ส ๒. เขยี นหลักการประกอบ และเหมาะสม เพ่ือจะได แสวงหาความรู้ เครื่องดม่ื ท่ีถูกวิธี (P) เครอ่ื งดื่มที่รสชาติดีถกู ห เพอ่ื พัฒนาการ ๓. เหน็ ความสำคัญของ อนามยั และมคี ณุ คา่ ทา หลักการประกอบเครอื่ งด่มื (A) อาหารทีม่ ปี ระโยชนต์ อ่ ทำงาน สมรรถนะ ร่างกาย ม.๒/2 1.ความสามารถในการคดิ ใชท้ กั ษะ - คิดวิเคราะห์ คณุ ลกั ษณะอนั พงึ ประสงค์ กระบวนการ 1. อยู่อย่างพอเพียง แก้ปัญหาในการ 2. ใฝ่เรยี นรู้ ทำงาน ม.2/3 3. มุ่งมั่นในการทำงาน มีจติ สำนกึ ในการ (แผนที่ ๓) ทำงานและใช้ ทรัพยากรในการ ปฏิบตั ิงานอย่าง ประหยัดและ คุ้มคา่ ม.๒/๑ 1. อธบิ ายหลกั การจัดและ ๑. การจดั และตกแต่ง ใชท้ กั ษะการ ตกแต่งเคร่ืองดืม่ (K) เครื่องดม่ื ทเี่ หมาะสม จ แสวงหาความรู้ ๒. เขยี นหลกั การจัดและตกแต่ง ใหเ้ คร่ืองดม่ื มคี วามสวย เพอ่ื พัฒนาการ เครือ่ งดม่ื ที่ถูกวธิ ี (P) ทำงาน และชวนด่มื ยิ่งขน้ึ ม.๒/2 ๓. เห็นความสำคญั ของการจัด และตกแต่งเครือ่ งด่ืม (A)

ปชป – วช.04 ดม่ื - Collaborative นกั เรียน - PPT - แบบ ๑ ชว่ั โมง ประเมนิ สะอาด (การเรยี นแบบร่วมมือ) เขยี น หลกั การ ด้ หลกั การ ประกอบ เขียน หลกั ประกอบ เครอ่ื งดมื่ หลักการ เครื่องดืม่ ท่ี - วดี โี อ าง ถกู วิธี ตวั อย่าง ประกอบ อ เครื่องด่ืมที่ หลักการ ถกู วธิ ี ประกอบ เคร่อื งดืม่ - Collaborative นกั เรียน - PPT - แบบ ๑ ช่วั โมง จะชว่ ย (การเรียนแบบรว่ มมอื ) เขยี น หลกั การจัด ประเมนิ ยงาม หลกั การ และตกแต่ง เขียน จัดและ เคร่ืองดื่ม หลักการการ ตกแตง่ - วดี โี อ จดั และ ตัวอย่าง ตกแตง่

ใชท้ ักษะ สมรรถนะ กระบวนการ 1.ความสามารถในการคิด แก้ปัญหาในการ - คดิ วเิ คราะห์ ทำงาน คณุ ลกั ษณะอนั พึงประสงค์ ม.2/3 1. อยู่อย่างพอเพียง มีจติ สำนึกในการ 2. ใฝเ่ รยี นรู้ ทำงานและใช้ 3. มุ่งมนั่ ในการทำงาน ทรพั ยากรในการ ปฏิบัติงานอยา่ ง (แผนที่ ๔) ประหยัดและ คุ้มคา่ ม.๒/๑ 1. อธิบายวิธีการบรกิ าร ๑. การบริการเครื่องด่มื ใชท้ กั ษะการ เครอื่ งด่มื (K) ถกู ต้อง จะทำให้เกิด แสวงหาความรู้ เพ่อื พฒั นาการ ๒. เขียนวธิ ีการบริการเครอ่ื งดม่ื ประสิทธิภาพในการบร ทถี่ ูกวิธี (P) ทำงาน และทำให้ผรู้ บั บรกิ ารเก ม.๒/2 ๓. เหน็ ความสำคัญของการ ใชท้ กั ษะ บรกิ ารเครือ่ งดม่ื (A) ความประทับใจ กระบวนการ สมรรถนะ แกป้ ัญหาในการ 1.ความสามารถในการคิด ทำงาน ม.2/3 - คิดวเิ คราะห์ คณุ ลักษณะอันพงึ ประสงค์

ปชป – วช.04 เครือ่ งดมื่ ท่ี หลกั การจดั เครอ่ื งดืม่ ที่ ถกู วธิ ี และตกแตง่ ถูกวิธี เคร่อื งด่มื ท่ี ถูกวธิ ี มอยา่ ง - Collaborative นกั เรยี น - PPT - แบบ ๑ ช่วั โมง (การเรยี นแบบร่วมมือ) เขียน การบรกิ าร ประเมนิ ริการ วิธกี าร เครื่องดื่มท่ี เขียนวธิ ีการ กดิ บริการ ถูกวิธี บรกิ าร เครื่องดืม่ ที่ - วีดโี อ เครอ่ื งด่ืมที่ ถูกวิธี ตวั อย่างการ ถูกวิธี บริการ เครือ่ งดม่ื ที่ ถูกวิธี

มีจิตสำนึกในการ 1. อยู่อย่างพอเพียง ทำงานและใช้ 2. ใฝ่เรียนรู้ ทรัพยากรในการ 3. มุ่งม่นั ในการทำงาน ปฏบิ ตั ิงานอยา่ ง ประหยดั และ (แผนที่ ๕) คมุ้ ค่า ม.๒/๑ 1. รจู้ ักวสั ดุ อุปกรณ์ท่ใี ช้ในการ ๑. การเลือกใชว้ ัสดุ อปุ ใช้ทกั ษะการ เตรยี ม ประกอบ จัด ตกแตง่ ใชใ้ นการเตรียม ประกอ แสวงหาความรู้ และบริการเครอ่ื งดื่ม (K) เพือ่ พัฒนาการ ๒. เขยี นอธบิ ายวัสดุ อุปกรณ์ท่ี ตกแต่ง และบริการเคร ควรเลือกใช้ให้เหมาะสม ทำงาน ใช้ในการเตรียม ประกอบ จัด ลกั ษณะงาน ทำความส ม.๒/2 ตกแต่ง และบรกิ ารเครื่องด่ืมได้ และเกบ็ อยา่ งถกู วธิ ี เพ่อื ใชท้ ักษะ ถูกต้อง (P) งานไดน้ าน ช่วยลดคา่ ใ ในการซอื้ ใหม่ กระบวนการ ๓. เหน็ ความสำคัญของวสั ดุ แกป้ ัญหาในการ อุปกรณท์ ใี่ ช้ในการเตรยี ม ทำงาน ประกอบ จดั ตกแตง่ และ ม.2/3 บรกิ ารเคร่อื งดืม่ (A) มจี ิตสำนกึ ในการ สมรรถนะ ทำงานและใช้ 1.ความสามารถในการคดิ ทรพั ยากรในการ - คดิ วเิ คราะห์ ปฏบิ ตั ิงานอย่าง -คดิ สร้างสรรค์ ประหยัดและ คุณลกั ษณะอันพงึ ประสงค์ คมุ้ ค่า

ปชป – วช.04 ปกรณท์ ่ี - Collaborative นักเรียน - PPT - แบบ ๑ ช่วั โมง อบ จัด (การเรยี นแบบรว่ มมือ) รื่องด่ืม เขยี น วัสดุ ประเมิน มกบั สะอาด อธบิ ายวัสดุ อุปกรณ์ทใ่ี ช้ เขียนอธบิ าย อให้ใช้ ใช้จา่ ย อปุ กรณท์ ี่ ในการ วสั ดุ ใช้ในการ เตรยี ม อปุ กรณ์ทใ่ี ช้ เตรียม ประกอบ ในการ ประกอบ จัด ตกแตง่ เตรยี ม จัด ตกแตง่ และบริการ ประกอบ และบริการ เครอ่ื งดืม่ จัด ตกแตง่ เคร่อื งดื่ม - วดี โี อ และบริการ ไดถ้ ูกต้อง ตัวอยา่ งวสั ดุ เคร่อื งดื่มได้ อุปกรณ์ที่ใช้ ถกู ต้อง ในการ เตรยี ม ประกอบ จดั ตกแต่ง เครือ่ งด่มื

1. อยู่อย่างพอเพียง 2. ใฝเ่ รียนรู้ 3. มุ่งมน่ั ในการทำงาน (แผนที่ ๖) ม.๒/๑ 1. อธิบายข้ันตอนการเตรยี ม ๑. การเตรยี ม ประกอบ ใช้ทักษะการ ประกอบ จัด ตกแตง่ และ ตกแต่ง และบรกิ ารเคร แสวงหาความรู้ บรกิ ารเครื่องดมื่ (K) ตามขน้ั ตอนท่ถี ูกต้อง จ เพือ่ พฒั นาการ ๒. ปฏบิ ัติเครื่องดืม่ เพอ่ื สุขภาพ เกดิ ประสทิ ธภิ าพ ประห ทำงาน (P) ค่าใช้จ่าย ประหยดั เวลา ม.๒/2 ๓. เห็นความสำคญั ของขนั้ ตอน ประหยัดแรงงาน และไ ใช้ทักษะ การเตรียม ประกอบ จดั งานทมี่ ีคุณภาพ กระบวนการ ตกแตง่ และบรกิ ารเคร่ืองด่ืม แก้ปญั หาในการ (A) ทำงาน สมรรถนะ ม.2/3 1.ความสามารถในการคิด มีจติ สำนึกในการ - คดิ สร้างสรรค์ ทำงานและใช้ คณุ ลกั ษณะอนั พงึ ประสงค์ ทรพั ยากรในการ 1. อยู่อย่างพอเพียง ปฏิบตั งิ านอยา่ ง 2. ใฝ่เรยี นรู้ ประหยดั และ คุ้มค่า 3. มุ่งมั่นในการทำงาน (แผนท่ี ๗)

ปชป – วช.04 บ จดั - Collaborative นกั เรียน - PPT - แบบ ๑ ชั่วโมง รอ่ื งดืม่ (การเรยี นแบบรว่ มมอื ) จะทำให้ ปฏบิ ัติ ขัน้ ตอนการ ประเมิน หยัด เตรยี ม ปฏิบตั ิ เครื่องดม่ื ประกอบ เครอ่ื งดื่ม า เพื่อ จดั ตกแต่ง เพอ่ื สุขภาพ ไดผ้ ล สุขภาพถูก และบรกิ าร ท่ีถูกวิธี วิธี เคร่อื งดืม่ - - วดี โี อ แบบทดสอบ ตัวอยา่ งการ หลังเรียน เครอ่ื งดื่มที่ ถกู วิธี

ตาราง ออกแบบ วิชา การงานอาชีพ รหสั ง ๒๒101 ช้ัน ครูผสู้ อน นางสาวส หน่วยที่ มาตรฐาน/ จดุ ประสงค์การเรียนรู้ สาระการเรยี นรู้ ตวั ชว้ี ัด สมรรถนะ คุณลกั ษณะอันพึงประสงค์ ๒ ง ๑.๑ เข้าใจการทำงาน มีความคิดสร้างสรรค์ มีทักษะกระบวนการทำงาน ทกั ทกั ษะการแสวงหาความรู้ มีคุณธรรม และลักษณะนสิ ัยในการทำงาน มจี ติ สำน ครอบครวั งานบา้ น ม.๒/๑ 1. อธิบายหลักการจัดและ 1. การจัดและตกแตง่ บ หรรษา ใช้ทกั ษะการ ตกแต่งบ้าน (K) ควรคำนึงถงึ หลกั ประโย แสวงหาความรู้ 2. เขียนแผนภาพความคิด สอย ความประหยดั คว เพือ่ พัฒนาการ เก่ียวกับการจดั และตกแต่งบ้าน ปลอดภยั ความสวยงาม ทำงาน (ทกั ษะการสืบคน้ ข้อมูล) (p) ความสะอาด ม.๒/2 3. เหน็ ความสำคัญของ ใช้ทักษะ หลักการจัดและตกแต่งบา้ น กระบวนการ (A) แกป้ ญั หาในการ สมรรถนะ ทำงาน 1.ความสามารถในการคดิ ม.2/3 - คิดวเิ คราะห์ มจี ิตสำนกึ ในการ คุณลกั ษณะอนั พงึ ประสงค์ ทำงานและใช้

ปชป – วช.04 บหนว่ ยการเรียนรู้ มัธยมศกึ ษาปที ี่ ๒ ปกี ารศึกษา 2565 สิรริ ตั น์ กลน่ิ จันทร์ กระบวนการ ช้ินงาน สอ่ื การสอน วดั ผล/ เวลาเรียน /ภาระงาน ประเมิน กษะการจดั การ ทกั ษะกระบวนการแก้ปัญหา ทักษะการทำงานรว่ มกนั และ ๗ ชวั่ โมง นกึ ในการใช้พลงั งาน ทรัพยากรและสิ่งแวดลอ้ ม เพอื่ การดำรงชีวิตและ บา้ น - Collaborative นกั เรยี น - ภาพ แบบทดสอบ ๑ ชัว่ โมง ยชน์ใช้ (การเรยี นแบบรว่ มมอื ) สืบคน้ ข้อมูล หลกั การจดั ก่อนเรียน วาม - หลกั การ และตกแตง่ - แบบ ม และ จัดและ บา้ น ประเมิน ตกแตง่ บ้าน - วดี ีโอ ชิ้นงานการ หลักการจดั ออกแบบ และตกแต่ง ห้องท่ีตนเอง บ้านใหน้ ่า สนใจ อยู่

ทรัพยากรในการ 1. อยู่อย่างพอเพียง ปฏบิ ัตงิ านอย่าง 2. ใฝ่เรียนรู้ ประหยดั และ 3. ม่งุ มัน่ ในการทำงาน ค้มุ ค่า (แผนท่ี ๑) ม.๒/๑ 1. อธิบายหลักการจัดและการ ๑. การจดั และการตกแต บ้าน เป็นการจัดวางเคร ใชท้ ักษะการ ตกแต่งบา้ นให้น่าอยู่ (K) เรือนและติดตงั้ ใหเ้ ปน็ แสวงหาความรู้ ๒. มที กั ษะในการจัดและ ระเบยี บเรียบร้อย สวยง สะดวกตอ่ การใช้งาน น่า เพื่อพฒั นาการ ตกแต่งบ้าน (ทกั ษะการทำงาน อาศยั ประหยัดค่าใช้จา่ ทำงาน ร่วมกนั ) (p) ประหยัดพลงั งาน เปน็ ท พอใจของผอู้ ยู่อาศัย ม.๒/2 ๓. เห็นความสำคัญของการจดั และผูม้ าเยี่ยมเยอื น ใชท้ กั ษะ และตกแต่งบ้าน (A) กระบวนการ สมรรถนะ แกป้ ัญหาในการ 1.ความสามารถในการคดิ ทำงาน - คดิ วิเคราะห์ ม.2/3 คณุ ลักษณะอันพงึ ประสงค์ มจี ิตสำนกึ ในการ 1. อยู่อย่างพอเพียง ทำงานและใช้ 2. ใฝเ่ รยี นรู้ ทรัพยากรในการ 3. ม่งุ มั่นในการทำงาน ปฏิบัติงานอย่าง (แผนที่ ๒) ประหยดั และ คุ้มคา่

ปชป – วช.04 ต่ง - Collaborative นกั เรยี น - PPT - แบบ ๑ ชั่วโมง รอ่ื ง (การเรียนแบบรว่ มมอื ) สบื คน้ ข้อมลู หลักการจดั ประเมินการ - หลกั การ และการ การเขยี น งาม จัดและการ ตกแต่งบา้ น อธบิ าย าอยู่ ตกแต่งบ้าน ให้น่าอยู่ หลกั การจดั าย ใหน้ า่ อยู่ - วีดีโอ และการ ทพี่ งึ ตัวอยา่ งการ ตกแต่งบา้ น ตกแตง่ บา้ น ให้น่าอยู่ ใหน้ ่าอยู่

ม.๒/๑ 1. อธบิ ายขั้นตอนการใช้ ๑. อปุ กรณท์ ใี่ ช้ในการด ใชท้ ักษะการ อปุ กรณ์ดแู ลรักษาสวน (K) รักษาสวนมหี ลายชนิด ก ดแู ลรกั ษาสวนให้สวยงา แสวงหาความรู้ ๒. มที กั ษะในการใช้อปุ กรณ์ มอี ายุยาวนานจึงควรเลือ เพือ่ พฒั นาการ ดแู ลรกั ษาสวน (P) อปุ กรณ์ใหเ้ หมาะสมกับ ลกั ษณะการใชง้ าน ทำงาน ๓. เหน็ ประโยชน์และ ม.๒/2 ความสำคัญของอปุ กรณด์ แู ล ใช้ทกั ษะ รักษาสวน (A) กระบวนการ สมรรถนะ แกป้ ัญหาในการ 1.ความสามารถในการคดิ ทำงาน - คิดวเิ คราะห์ ม.2/3 คุณลักษณะอนั พึงประสงค์ มีจติ สำนึกในการ 1. อยู่อย่างพอเพียง ทำงานและใช้ 2. ใฝ่เรียนรู้ ทรัพยากรในการ 3. มุง่ มั่นในการทำงาน ปฏิบตั ิงานอยา่ ง (แผนท่ี ๓) ประหยดั และ คมุ้ คา่ ม.๒/๑ 1.อธบิ ายหลักท่ใี ช้ในการ ๑. การตกแตง่ สวนเปน็ ก ใชท้ ักษะการ ตกแตง่ สวน (K) ปรบั ปรงุ เปลี่ยนแปลงส แสวงหาความรู้ ๒.เขยี นแผนภาพความคดิ มีอยแู่ ล้วใหด้ ูสวยงาม ส เพ่ือพัฒนาการ เก่ียวกับหลักทใี่ ชใ้ นการตกแตง่ ไม่ซำ้ ซากจำเจและสรา้ ง ทำงาน สวน (P) ประทบั ใจใหก้ ับผ้พู บเห็น

ปชป – วช.04 ดแู ล - Collaborative นกั เรียน - PPT - แบบ ๑ ช่วั โมง การ (การเรียนแบบร่วมมือ) เขียน ข้นั ตอนการ ประเมนิ ามและ อก ข้นั ตอนการ ใชอ้ ุปกรณ์ ชิ้นงานปอ็ บ บ ใชอ้ ปุ กรณ์ ดแู ลรกั ษา อพั ๓มติ ิ ดูแลรักษา สวน การใช้ สวน - วีดีโอ อุปกรณด์ แู ล ตัวอย่าง รกั ษาสวน อปุ กรณด์ แู ล รกั ษาสวน การ - Collaborative นกั เรยี น - PPT หลกั - แบบ ๑ ชวั่ โมง สวนที่ (การเรยี นแบบรว่ มมือ) เขียน ท่ีใช้ในการ ประเมิน สดชน่ื แผนภาพ ตกแต่งสวน แผนภาพ งความ ความคิด - วีดีโอ ความคิด น เกยี่ วกับ ตวั อยา่ ง เกย่ี วกบั

ม.๒/2 ๓.เหน็ ประโยชนแ์ ละ ใชท้ ักษะ ความสำคญั ของการตกแต่ง กระบวนการ สวน (A) แกป้ ญั หาในการ สมรรถนะ ทำงาน 1.ความสามารถในการคิด ม.2/3 - คิดวิเคราะห์ มีจติ สำนึกในการ คุณลักษณะอนั พงึ ประสงค์ ทำงานและใช้ 1. อยู่อย่างพอเพียง ทรัพยากรในการ 2. ใฝเ่ รียนรู้ ปฏบิ ัติงานอยา่ ง 3. มุ่งม่นั ในการทำงาน ประหยดั และ (แผนท่ี ๔) คมุ้ คา่ ม.๒/๑ 1.อธบิ ายลกั ษณะของสิ่งทใ่ี ช้ ๑. สิง่ ทใ่ี ช้ตกแต่งสวนนยิ ใชท้ ักษะการ ตกแต่งสวน (K) นำมาตกแตง่ ใหส้ วนสวย แสวงหาความรู้ ๒.เลือกใช้สิง่ ทต่ี กแตง่ สวนให้ ให้เลอื กมากมายหลาย เพ่ือพฒั นาการ เหมาะสมกบั รปู แบบของสวน ประเภทตามขนาดและ ทำงาน (P) รปู แบบของสวน ม.๒/2 ๓.เหน็ ประโยชน์และ ใช้ทักษะ ความสำคญั ของสง่ิ ทใ่ี ชต้ กแต่ง กระบวนการ สวน (A) แกป้ ญั หาในการ สมรรถนะ ทำงาน 1.ความสามารถในการคิด

ปชป – วช.04 หลักทใ่ี ช้ใน หลกั ทีใ่ ชใ้ น หลกั ทใี่ ชใ้ น การตกแตง่ การตกแต่ง การตกแตง่ สวน สวน สวน ยม - Collaborative นักเรยี น - PPT - แบบ ๑ ชั่วโมง ยงามมี (การเรียนแบบร่วมมอื ) เขยี นวิธีการ ของสิ่งทใ่ี ช้ ประเมนิ เลือกใช้ส่ิงที่ ตกแต่งสวน เขยี นวิธีการ ตกแต่งสวน - วดี ีโอ เลือกใช้ส่งิ ที่ ให้เหมาะสม ตัวอย่าง ตกแตง่ สวน กบั รูปแบบ วธิ ีการ ใหเ้ หมาะสม ของสวน เลือกใช้สง่ิ ท่ี กับรปู แบบ ตกแต่งสวน ของสวน

ม.2/3 - คิดวิเคราะห์ มีจิตสำนึกในการ คณุ ลักษณะอนั พงึ ประสงค์ ทำงานและใช้ 1. อยู่อย่างพอเพียง ทรพั ยากรในการ 2. ใฝเ่ รียนรู้ ปฏบิ ัตงิ านอยา่ ง 3. มุ่งม่นั ในการทำงาน ประหยดั และ (แผนที่ ๕) คมุ้ ค่า ม.๒/๑ 1. อธบิ ายวิธี กระบวนการและ ๑. การตกแต่งสวนใหส้ ว ใชท้ ักษะการ ขน้ั ตอนการตกแตง่ สวน (K) ประหยัดเวลา และประห แสวงหาความรู้ ๒. มที กั ษะในการตกแตง่ สวน คา่ ใช้จา่ ย สามารถทำได เพื่อพฒั นาการ (P) เร่มิ จากการวางแผน ทำงาน ๓. เห็นประโยชน์และ สำรวจและวเิ ค ม.๒/2 ความสำคญั ของการตกแตง่ สวนเดมิ ออกแบบสวนใ ใชท้ กั ษะ สวน (A) โดยใช้หลักศิลปะ และต กระบวนการ สมรรถนะ สวนด้วยส่ิงที่ช่วยเพ่ิมคว แก้ปัญหาในการ 1.ความสามารถในการคิด สวยงาม ทำงาน - คิดวเิ คราะห์ ม.2/3 -คิดสร้างสรรค์ มจี ิตสำนึกในการ คณุ ลกั ษณะอันพึงประสงค์ ทำงานและใช้ 1. อยูอ่ ย่างพอเพียง ทรัพยากรในการ 2. ใฝ่เรยี นรู้ ปฏิบตั ิงานอยา่ ง 3. ม่งุ มั่นในการทำงาน ประหยดั และค้มุ คา่ (แผนท่ี ๖)

ปชป – วช.04 วยงาม - Collaborative นักเรยี น - PPT - แบบ ๑ ชั่วโมง หยัด (การเรียนแบบรว่ มมอื ) เขยี นอธบิ าย กระบวนการ ประเมิน ด้โดย วธิ ี และข้ันตอน เขยี นอธบิ าย คราะห์ กระบวนการ การตกแตง่ วธิ ี ใหม่ และขั้นตอน สวน กระบวนการ ตกแต่ง วาม การตกแตง่ - วีดโี อ และข้ันตอน สวน ได้ ตวั อย่างการ การตกแตง่ ถูกต้อง ตกแต่งสวน สวน ได้ แตล่ ะ ถกู ตอ้ ง ประเภท

ตาราง ออกแบบ วิชา การงานอาชีพ รหสั ง ๒๒101 ช้นั ครูผูส้ อน นางสาวส หน่วยที่ มาตรฐาน/ จดุ ประสงคก์ ารเรียนรู้ สาระการเรียนรู้ ตัวชว้ี ดั สมรรถนะ คุณลกั ษณะอันพงึ ประสงค์ ๓ ง ๑.๑ เขา้ ใจการทำงาน มีความคดิ สร้างสรรค์ มีทกั ษะกระบวนการทำงาน ทัก ทักษะการแสวงหาความรู้ มีคุณธรรม และลกั ษณะนสิ ยั ในการทำงาน มีจติ สำน ครอบครวั งานช่าง ม.๒/๑ 1. อธิบายความหมาย 1. การเรยี นรู้งานช่างใน ในบ้าน ใชท้ กั ษะการ ความสำคญั และประโยชน์ของ สามารถนำความรู้ที่ไดร้ แสวงหาความรู้ การปฏิบัตงิ านชา่ งในบา้ นได้ ซ่อมแซมสิ่งของเคร่อื งใช เพ่อื พฒั นาการ อย่างถูกต้อง (K) ๆ ภายในบา้ นซ่งึ จะต้อง ทำงาน 2. เขยี นแผนภาพความคดิ สรุป ทกั ษะการแสวงหาความ ม.๒/2 ความรเู้ กีย่ วกับประเภทของ พัฒนาการทำงาน และใ ใช้ทักษะ งานชา่ งพื้นฐานและความ ทกั ษะกระบวนการแกป้ กระบวนการ ปลอดภัยในการปฏิบตั ิงานชา่ ง ในการทำงานรวมท้ังการ แก้ปัญหาในการ (P) จิตสำนึกทดี่ ใี นการทำงา ทำงาน 3. มจี ิตสำนกึ การใชท้ รพั ยากร และใช้ทรัพยากรอย่าง ม.2/3 ในการปฏิบัติงานชา่ งในบ้าน ประหยัดและคมุ้ คา่ มจี ติ สำนกึ ในการ อยา่ งประหยัดและคมุ้ ค่า (A) ทำงานและใช้ สมรรถนะ

ปชป – วช.04 บหน่วยการเรยี นรู้ มธั ยมศึกษาปีที่ ๒ ปกี ารศกึ ษา 2565 สริ ิรัตน์ กลนิ่ จนั ทร์ กระบวนการ ชิน้ งาน สอื่ การสอน วดั ผล/ เวลาเรยี น /ภาระงาน ประเมิน กษะการจัดการ ทกั ษะกระบวนการแก้ปัญหา ทกั ษะการทำงานรว่ มกัน และ ๖ ชวั่ โมง นึกในการใช้พลงั งาน ทรัพยากรและส่ิงแวดล้อม เพ่ือการดำรงชีวติ และ นบา้ น - Collaborative นักเรียน - วีดโี อการ แบบทดสอบ ๒ ชั่วโมง รบั มา (การเรยี นแบบร่วมมอื ) ออกแบบ สอน งาน ก่อนเรียน ชต้ ่าง โปสเตอร์ ช่างประเภท - แบบ งใช้ งานชา่ งใน ต่างๆ, ppt ประเมนิ มร้เู พอื่ บา้ น(ใช้ ประเภทงาน ชิ้นงาน ใช้ โปรแกรม ช่างในบา้ น ออกแบบ ปัญหา Canva) รสร้าง โปสเตอร์ าน งานชา่ งใน บา้ น(ใช้ โปรแกรม Canva)

ทรพั ยากรในการ 1.ความสามารถในการคดิ ปฏบิ ัตงิ านอย่าง - คิดวเิ คราะห์ ประหยดั และ ๒.ความสามารถในการ คุม้ ค่า แกป้ ัญหา คณุ ลักษณะอันพงึ ประสงค์ 1. อยอู่ ย่างพอเพียง 2. ใฝ่เรยี นรู้ 3. ม่งุ ม่นั ในการทำงาน (แผนที่ ๑๔ - ๑๕) ม.๒/๑ 1. อธบิ ายวธิ ีการซ่อมแซมบาน ๑. การเรียนรูง้ านชา่ งใน ใช้ทกั ษะการ พับประตู (K) สามารถนำความรู้ทไ่ี ดร้ แสวงหาความรู้ 2. ซ่อมแซมบานพับประตู ซอ่ มแซมส่ิงของเครอื่ งใช เพ่ือพัฒนาการ (p) ๆ ภายในบา้ นซึ่งจะต้อง ทำงาน 3. เหน็ ประโยชนข์ องการ ทกั ษะการแสวงหาความ ม.๒/2 ซอ่ มแซมบานพบั ประตู (A) พัฒนาการทำงาน และใ ใชท้ ักษะ ทักษะกระบวนการแกป้ กระบวนการ สมรรถนะ ในการทำงานรวมทัง้ การ แกป้ ญั หาในการ 1.ความสามารถในการคิด จติ สำนึกทีด่ ใี นการทำงา ทำงาน - คดิ วิเคราะห์ ๒.ความสามารถในการ และใชท้ รพั ยากรอย่าง ม.2/3 ประหยัดและคมุ้ คา่ มีจติ สำนึกในการ แก้ปญั หา ทำงานและใช้ คุณลักษณะอนั พึงประสงค์

ปชป – วช.04 นบา้ น - Collaborative นกั เรียน -PPT เร่ือง - แบบ ๒ ชัว่ โมง รบั มา (การเรยี นแบบรว่ มมอื ) เขียนอธบิ าย การซอ่ ม ประเมนิ การ ชต้ ่าง ขน้ั ตอนการ บานพบั เขยี นอธิบาย งใช้ ซ่อมแซม ประต,ู การ ขัน้ ตอนการ มรู้เพ่อื บานพบั ซ่อมแซม ซอ่ มแซม ใช้ ประตู อุปกรณ์และ บานพับ ปญั หา แตกหกั เครือ่ งมอื ประตู รสรา้ ง าน เครอ่ื งใช้ แตกหกั

ทรัพยากรในการ 1. อยู่อย่างพอเพยี ง ปฏบิ ตั ิงานอย่าง 2. ใฝเ่ รยี นรู้ ประหยดั และ 3. มงุ่ มั่นในการทำงาน คมุ้ คา่ (แผนที่ ๑๖ - ๑๗) ม.๒/๑ 1. อธิบายวิธีการเปลยี่ นและ ๑. การเรียนร้งู านช่างใน สามารถนำความรู้ท่ไี ดร้ ใชท้ กั ษะการ ซอ่ มแซมหลอดไฟ (K) ซ่อมแซมส่งิ ของเครอ่ื งใช ๆ ภายในบ้านซ่งึ จะต้อง แสวงหาความรู้ 2. เปลี่ยนและซ่อมแซม ทักษะการแสวงหาความ พัฒนาการทำงาน และใ เพอ่ื พฒั นาการ หลอดไฟ (P) ทักษะกระบวนการแก้ป ในการทำงานรวมท้งั การ ทำงาน 3. เหน็ ประโยชนข์ องการ จิตสำนกึ ท่ีดีในการทำงา และใช้ทรัพยากรอย่าง ม.๒/2 เปลี่ยนและซ่อมแซมหลอดไฟ ประหยดั และคุม้ ค่า ใช้ทกั ษะ (A) กระบวนการ สมรรถนะ แก้ปญั หาในการ 1.ความสามารถในการคิด ทำงาน - คดิ วเิ คราะห์ ม.2/3 ๒.ความสามารถในการ มจี ิตสำนกึ ในการ แก้ปญั หา ทำงานและใช้ คุณลกั ษณะอนั พงึ ประสงค์ ทรพั ยากรในการ 1. อย่อู ย่างพอเพยี ง ปฏิบตั งิ านอยา่ ง 2. ใฝ่เรยี นรู้ ประหยัดและ 3. ม่งุ มัน่ ในการทำงาน คุ้มค่า (แผนท่ี ๑๘ - ๑๙)

ปชป – วช.04 นบา้ น - Collaborative นักเรยี น - PPT เรอื่ ง - แบบ ๒ ชัว่ โมง รับมา (การเรียนแบบรว่ มมอื ) ชต้ ่าง เขยี นอธิบาย เปลยี่ นและ ประเมนิ งใช้ มรเู้ พื่อ ขัน้ ตอนการ ซ่อมแซม แผนผงั ใช้ ปญั หา เปลยี่ นและ หลอดไฟ ความคิด รสรา้ ง าน ซอ่ มแซม ขน้ั ตอนการ หลอดไฟ เปลีย่ นและ ซอ่ มแซม หลอดไฟ

ปชป – วช.05 โรงเรียนชมุ ชนประชาธิปตั ย์วิทยาคาร โครงการสอนปกี ารศึกษา 2565 รายวิชา ……การงานอาชีพ…..รหสั ……ง.๒๒๑๐๑….ช้นั …ม.๒…. เวลาเรยี น….๕….. ชัว่ โมง/สปั ดาห์ จำนวน ๐.๕ หนว่ ยกติ ครูผู้สอน ………ครูสิริรตั น์……กล่นิ จันทร์………………………… สัปดาห์ ช่ัวโมงท่ี วนั ท่ี เร่ือง มฐ/ตัวช้ีวดั หนว่ ยการเรียนรู้ท่ี 1 เรื่อง เคร่ืองดมื่ และการบริการ เวลา ๖ ช่วั โมง ง.1.1 ม.2/1,ม.2/๒,ม.2/๓ ง.1.1 ม.2/1,ม.2/๒,ม.2/๓ 1 1 17 พค 65 ความสำคญั และประโยชน์ของเคร่อื งดมื่ ง.1.1 ม.2/1,ม.2/๒,ม.2/๓ ง.1.1 ม.2/1,ม.2/๒,ม.2/๓ 2 2 ๒๓ พค 65 หลกั การจดั เตรียมเคร่ืองดม่ื ง.1.1 ม.2/1,ม.2/๒,ม.2/๓ ง.1.1 ม.2/1,ม.2/๒,ม.2/๓ 3 3 ๓๐ พค 65 หลกั การประกอบเคร่ืองดมื่ ง.1.1 ม.2/1,ม.2/๒,ม.2/๓ เขียนตามแผนการจดั การเรยี นรู้ ๔ 4 ๖ มยิ 65 หลักการจัดและตกแตง่ เคร่ืองด่มื ง.1.1 ม.2/1,ม.2/๒,ม.2/๓ ๕ 5 ๑๓ มิย 65 การบริการเครอื่ งดื่ม ง.1.1 ม.2/1,ม.2/๒,ม.2/๓ ง.1.1 ม.2/1,ม.2/๒,ม.2/๓ ๖ 6 ๒๐ มยิ 65 วสั ดุ-อปุ กรณท์ ่ีใช้ในการเตรยี มเครือ่ งด่ืม ง.1.1 ม.2/1,ม.2/๒,ม.2/๓ ง.1.1 ม.2/1,ม.2/๒,ม.2/๓ ๗ ๗ ๒๗ มยิ 65 ขั้นตอนการเตรียมประกอบเครอ่ื งดมื่ ง.1.1 ม.2/1,ม.2/๒,ม.2/๓ เขียนตามแผนการจดั การเรยี นรู้ ฝึกปฏิบัติ ทดสอบหลังเรียน ง.1.1 ม.2/1,ม.2/๒,ม.2/๓ หน่วยการเรยี นรู้ท่ี 2 เรอื่ ง งานบ้านหรรษา เวลา ๗ ชวั่ โมง ง.1.1 ม.2/1,ม.2/๒,ม.2/๓ ๘ ๘ ๔ กค 65 หลักการจัดและตกแต่งบ้าน ง.1.1 ม.2/1,ม.2/๒,ม.2/๓ ๙ ๙ ๑๑ กค 65 การจดั และตกแต่งบา้ นใหน้ า่ อยู่ เขียนตามแผนการจดั การเรยี นรู้ ๑๐ ๑๐ ๑๘ กค 65 อปุ กรณ์ท่ีใช้ดแู ลรกั ษาสวน ๑๑ ๑๑ ๒๕ กค 65 การตกแตง่ สวน ๑๒ ๑๒ ๑ สค 65 สิง่ ทใ่ี ช้ตกแต่งสวน ๑๓ ๑๓ ๘ สค 65 ขัน้ ตอนการตกแตง่ สวน ฝึกปฏบิ ัติ ทดสอบหลังเรียน หน่วยการเรยี นรูท้ ี่ ๓ เรอื่ ง งานชา่ งในบา้ น เวลา ๗ ชั่วโมง ๑๔-๑๕ ๑๔-๑๕ ๑๕ - ๒๒ ประเภทของงานช่างพืน้ ฐานและความ ๑๖-๑๗ ๑๖-๑๗ สค 65 ปลอดภยั ในการปฏบิ ตั งิ านชา่ ง ๒๙ สค 65 การซอ่ มแซมบานพบั ประตู - ๕ กย 65 ๑๘-๑๙ ๑๘-๑๙ ๑๒- ๑๙ การเปล่ียนและซ่อมแซมหลอดไฟ กย 65 ๒๐ ๒๐ ๒๖ กย 65 ฝกึ ปฏิบตั ิ ทดสอบหลงั เรยี น

ปชป – วช.05 ๓ ตค 65 สอบกลางภาค (กลางปี) เทคนคิ / รปู แบบ/ วิธกี ารสอน ออกแบบจดั การเรียนรดู้ ว้ ยเทคนคิ “การเรียนแบบร่วมมือ” (Collaborative) ซ่งึ มจี ดุ เดน่ คือ การจดั กจิ กรรมการเรียนการสอนทแ่ี บง่ นกั เรียนออกเปน็ กลุ่มย่อยๆ ส่งเสริมให้นกั เรยี นทำงาน รว่ มกนั โดยในกลุ่มประกอบด้วยสมาชิกทม่ี คี วามสามารถแตกต่างกัน มีการแลกเปล่ียนความคดิ เหน็ มีการ ช่วยเหลือพึง่ พาซึ่งกันและกนั และมีความรบั ผิดชอบรว่ มกัน ท้ังในส่วนตนและส่วนรวม เพ่อื ให้ตนเองและ สมาชิกทุกคนในกลุ่มประสบความสำเร็จตามเปา้ หมายท่ีวางไว้ และผเู้ รียนสามารถเรียนรู้ดว้ ยตนเอง กรณีทมี่ ี การเรยี น Online โดยการศกึ ษาบทเรียนผ่านเวปไซต์ “หอ้ งเรียนครูสริ ิรัตน์” วางแผนกจิ กรรมการจดั การ เรียนรู้ใหผ้ ู้เรียนมคี วามรู้ ทักษะ คณุ ลักษณะประจำวชิ า คุณลักษณะอนั พึงประสงค์ สมรรถนะท่สี ำคัญตาม หลักสูตร มีกระบวนการคดิ และค้นพบองคค์ วามรดู้ ว้ ยตนเอง พร้อมเผยแพร่ผา่ นเวปไซต์โรงเรียนชุมชน ประชาธิปัตยว์ ทิ ยาคาร เพื่อเปน็ แบบอย่างในการออกแบบการจดั กจิ กรรมการเรยี นรู้ ช้นิ งาน/ภาระงาน (ที่มอบหมายให้ทำนอกเวลาเรยี น) ประเภท กำหนดสง่ คะแนน (กล่มุ /เด่ยี ว) ชือ่ งาน ๖ มยิ 65 1๕ เด่ียว ๒๗ มยิ 65 ๑๕ 1.โปสเตอร์ข้ันตอนการทำเครื่องดมื่ กลุม่ ๑๑ กค 65 ๑๐ ๒.ปฏบิ ตั กิ ารทำ เครอื่ งดมื่ เพื่อสขุ ภาพ เดี่ยว ๑ สค 65 ๑๐ ๓.ออกแบบตกแตง่ บ้านใหน้ ่าอยู่ เดย่ี ว ๑๕ สค 65 ๑๐ ๔.ป๊อบอัพ ๓ มิติอปุ กรณท์ ่ีใช้ตกแตง่ สวน เด่ยี ว ๑๒ กย 65 ๑๐ ๕.ออกแบบโปสเตอร์งานช่างในบ้าน(ใช้โปรแกรมCanva) เดยี่ ว ๖.แผนผังความคดิ ข้ันตอนการเปลย่ี นและซ่อมแซมหลอดไฟ การวดั และประเมนิ ผล คะแนนระหว่างภาค : ปลายภาค = ๘0 : ๒0 โดยแบ่งดังนี้ วิธีการเก็บคะแนน เร่อื งท่เี ก็บคะแนน ครัง้ ที่ คะแนน ประเภทเครอื่ งมอื 1 1.คะแนนเกบ็ กอ่ นกลางปี (กอ่ นสอบกลางภาค ของมัธยม) ๓๐ ๒๐ หนว่ ยที่ 1 เครอ่ื งดม่ื และการบรกิ าร ๒๐ ๑๐ หน่วยที่ ๒ งานบ้าน ๒๐ 100 หน่วยที่ ๓ งานช่างในบา้ น 2. สอบกลางปี สอบกลางภาค 3.คะแนนหลังกลางปี หลังสอบกลางภาค รวม

ปชป – วช.05 สอ่ื การสอน 1. หนังสือเรียนรายวิชา การงานอาชพี 2. คลิปวีดีโอ งานชา่ งประเภทตา่ งๆ ๓. ppt ประเภทงานชา่ งในบ้าน, การซ่อมแซมอุปกรณ์และเคร่ืองมือเคร่อื งใช้,PPT การซ่อมบานพบั ประตู, PPT เปลยี่ นและซ่อมแซมหลอดไฟ ฯลฯ แหล่งเรยี นรู้อ่ืน ๆ 1. หอ้ งสมุด 2. หอ้ งคอมพวิ เตอร์ 3. เวบ็ ไซต์ https://sites.google.com/obec.moe.go.th/kur-sirirat/home

หนว่ ยการเรียนรู้ที่ ๑ ปชป - วช.06 กลุม่ สาระการเรยี นร้กู ารงานอาชีพ รายวชิ า การงานอาชีพ รหัสวิชา ง ๒๒101 ปกี ารศึกษา 2565 ระดบั ช้นั มธั ยมศกึ ษาปีท่ี ๒ ภาคเรยี นท่ี 1 เวลาเรียน ๗ ช่ัวโมง ชอ่ื หน่วยการเรียนรู้ เครื่องดื่มและการบรกิ าร 1. มาตรฐานการเรยี นรู้ / ตัวช้วี ัด มาตรฐานการเรียนรู้ ง 1.1 เข้าใจการทำงาน มีความคดิ สรา้ งสรรค์ มที กั ษะกระบวนการทำงาน ทักษะการจัดการ ทักษะกระบวนการแกป้ ญั หา ทักษะการทำงานร่วมกัน และทกั ษะการแสวงหาความรู้ มี คณุ ธรรม และลักษณะนสิ ัยในการทำงาน มจี ติ สำนกึ ในการใชพ้ ลังงาน ทรัพยากรและสงิ่ แวดลอ้ ม เพื่อการ ดำรงชวี ิตและครอบครวั ตัวชี้วัด ม.2/1 ใช้ทกั ษะการแสวงหาความรู้เพอ่ื พฒั นาการทำงาน ม.2/2 ใชท้ กั ษะกระบวนการแกป้ ัญหาในการทำงาน ม.2/3 มีจติ สำนึกในการทำงานและใชท้ รัพยากรในการปฏิบัติงานอยา่ งประหยดั และคมุ้ ค่า 2. สาระสำคัญ การเตรียม ประกอบ จดั ตกแต่ง และบริการเครื่องด่ืมอยา่ งมีประสิทธภิ าพและได้ผลงานทมี่ ีคณุ ภาพ ต้องทำอย่างมีหลักการตามขน้ั ตอนที่ถกู ต้อง 3. สาระการเรียนรู้ 3.1 สาระแกนกลาง 1) ทักษะการแสวงหาความรู้ ประกอบด้วยการศึกษา ค้นควา้ รวบรวม สงั เกต สำรวจ และบนั ทกึ เพื่อใชใ้ นการพัฒนาการทำงาน 2) ทักษะกระบวนการแกป้ ญั หาในการทำงาน มขี ้ันตอน คอื การสังเกต วเิ คราะห์ สรา้ งทางเลือก และ ประเมินทางเลือก เชน่ การเตรยี ม ประกอบ จัดตกแตง่ และบริการเครอื่ งดื่ม 3) การมีจติ สำนึกและใช้ทรพั ยากรอย่างประหยดั และค้มุ คา่ เปน็ คณุ ธรรมในการทำงาน 3.2 สาระท้องถิน่ - ๓.๓ บรูณาการเขา้ กับรายวชิ า - วิชาภาษาไทย เร่อื ง การอา่ นและเขียน การพูดรายงานหนา้ ชัน้ การพดู แสดงความคิดเห็น - วชิ าสุขศกึ ษาและพลศึกษา เรื่อง ความปลอดภัยในการใช้วัสดุอุปกรณ์ - วิชาทัศนศิลป์ เรื่อง การออกแบบรูปเลม่ รายงาน การจัดและตกแต่งเครือ่ งดม่ื 4. สมรรถนะสำคัญของผ้เู รยี น ความสามารถในการใช้ทกั ษะชวี ิต 5. คณุ ลักษณะอันพึงประสงค์ 1. มคี วามรบั ผิดชอบ 2. ม่งุ ม่นั ในการทำงาน 3. ใฝเ่ รียนรู้ 6. ชิ้นงานหรอื ภาระงาน การทำเครอื่ งดื่มเพอื่ สุขภาพ

ปชป - วช.06 7. การวัดและประเมินผล 7.1 กอ่ นเรียน ทำแบบทดสอบก่อนเรยี นหนว่ ยการเรียนรู้ท่ี ๒ 7.2 ระหวา่ งเรยี น ประเมินการนำเสนอผลงานขอ้ มลู ทีน่ ักเรียนสืบค้นเกี่ยวกับเครอื่ งดม่ื สขุ ภาพ ประเมนิ การออกแบบโปสเตอร์วางแผนการทำเครื่องด่มื เพือ่ สุขภาพ ประเมนิ การทำใบงานท่ี ๒.1 “เครื่องดม่ื และการบริการ” 7.3 หลงั การเรยี น ทำแบบทดสอบหลังเรียนหน่วยการเรียนรทู้ ี่ ๒ ประเมนิ ช้ินงานรวบยอดการทำเครอ่ื งด่มื ตามหลกั การเตรยี มประกอบจดั ตกแตง่ และบรกิ าร เครอ่ื งดม่ื 8. การจดั กจิ กรรมการเรียนรู้ ชวั่ โมงท่ี 1 นักเรยี นทำแบบทดสอบกอ่ นเรยี นหนว่ ยที่ ๑ 1. นกั เรยี นเลอื กเคร่ืองดื่มท่ีตนเองชอบคนละ 1 ชนิด แลว้ บอกเหตผุ ลที่ชอบ พร้อมกบั ประโยชน์ทมี่ ีตอ่ รา่ งกาย จากนนั้ รว่ มกันสนทนาแลกเปลี่ยนประสบการณ์ในการดมื่ เครอ่ื งดม่ื ของนักเรยี น โดยใช้คำถาม ดังน้ี • เคร่ืองดม่ื ทน่ี ักเรียนชอบดม่ื คอื อะไร (นักเรยี นตอบตามความชอบ) • เครื่องดมื่ ชนิดใดบ้างเปน็ เครื่องด่มื ท่ีมีประโยชนแ์ ละเคร่ืองด่มื ชนดิ ใดบ้างเปน็ เคร่อื งดม่ื ท่ีไมม่ ปี ระโยชน์ (ตัวอย่างคำตอบ เครือ่ งด่มื ทีม่ ีประโยชน์ คือ น้ำเปล่าบริสุทธิ์ นม นำ้ ผลไม้ นำ้ ธัญพืช เคร่ืองดืม่ ทีไ่ ม่มีประโยชน์ คอื น้ำอัดลม) • นักเรียนเคยทำเครอ่ื งดืม่ ดมื่ เองหรอื ไม่(ตัวอยา่ งคำตอบ เคย) • นกั เรียนเคยทำเครื่องด่มื อะไรบา้ ง (ตวั อยา่ งคำตอบ ทำน้ำใบเตย นำ้ กระเจ๊ียบ น้ำผลไมต้ ่าง ๆ) • นกั เรียนคิดว่าการทำเครือ่ งดม่ื ดื่มเองมีประโยชน์อยา่ งไรบ้าง (ตัวอยา่ งคำตอบ ประหยัดค่าใชจ้ ่าย ได้เครื่องดม่ื ที่สะอาดปราศจากสิง่ เจอปน) 2. นกั เรียนร่วมกนั ศกึ ษาและสืบคน้ ข้อมูลเก่ียวกับเครอ่ื งดมื่ ทีม่ ีประโยชน์ตอ่ รา่ งกาย จากแหลง่ การ เรยี นร้ทู หี่ ลากหลาย เชน่ หนังสอื เรยี น อินเทอรเ์ น็ตจากนัน้ รว่ มกันสรปุ ความรู้ทไ่ี ด้เปน็ แผนภาพความคดิ ๓. ใหน้ กั เรยี นศกึ ษาประโยชนข์ องเคร่อื งดื่มเพอ่ื สขุ ภาพจากคลิปวีดีโอการสอน มอบหมายให้นักเรยี น สังเกตภาพเครอื่ งดืม่ ทีม่ ีประโยชน์ต่อรา่ งกายตามหัวขอ้ ท่อี ยูใ่ นวดี ีโอ ประโยชนข์ องเคร่อื งดืม่ ประเภทตา่ งๆ ๔. นกั เรียนนำเสนอขอ้ มูลเกย่ี วกับประโยชน์ของเคร่อื งดมื่ ตามหวั ข้อที่ครมู อบหมาย ด้วยการนำเสนอ ในชน้ั เรียน ๕. ครูและนกั เรียนร่วมกนั สรปุ หวั ขอ้ เกีย่ วกบั ประโยชนข์ องเครอื่ งด่ืมที่เพื่อนนำเสนอ ช่วั โมงท่ี ๒ 1. นักเรียนสงั เกตภาพเคร่อื งดืม่ ผลไม้ 1 ชนิด เช่น นำ้ สม้ คั้น จากน้นั ร่วมกนั สนทนาแลกเปลย่ี น ประสบการณ์ โดยใชค้ ำถาม ดังนี้ • เคร่ืองด่ืมในภาพคอื อะไร (ตวั อยา่ งคำตอบ น้ำส้มคั้น) • มสี ่วนผสมอะไรบา้ ง (ตวั อย่างคำตอบ ส้ม น้ำเชอ่ื ม เกลือ) • ถ้านักเรยี นจะทำเครือ่ งด่มื ผลไมใ้ นภาพ จะตอ้ งเตรยี มส่งิ ใดบา้ ง

ปชป - วช.06 (ตวั อย่างคำตอบ ส่วนผสมและวัตถดุ บิ ) • นักเรียนเคยทำเคร่ืองดม่ื ผลไมอ้ ะไรด่ืมเองบา้ ง (ตวั อย่างคำตอบ นำ้ มะนาว น้ำแอปเปลิ ) 2. นกั เรยี นรว่ มกนั ศกึ ษาและสืบคน้ ข้อมูลเก่ยี วกบั ข้ันตอนการทำเครื่องด่มื จากแหล่งการเรยี นรู้ท่ี หลากหลาย เชน่ หนงั สอื เรยี น อินเทอร์เน็ตจากนัน้ รว่ มกนั สรุปความรทู้ ่ไี ด้เป็นแผนภาพความคดิ ๓.ใหน้ กั เรียนศกึ ษาหลกั การจดั เตรียมเครื่องด่ืม จากคลิปวดี ีโอการสอน มอบหมายใหน้ กั เรียนสรปุ ความคิดรวบยอดเกี่ยวกบั หลักการจดั เตรยี มเครอื่ งดื่มและวเิ คราะห์ผลทเี่ กิดขน้ึ ถ้านำหลักการเตรียมเครือ่ งดมื่ ไปปฏิบัตอิ ยา่ งถกู ต้อง ตามหวั ขอ้ ทีอ่ ยใู่ นวีดีโอ ๔.นกั เรียนนำเสนอขอ้ มลู เกีย่ วกบั หลกั การจัดเตรยี มเครื่องดืม่ ตามหวั ขอ้ ทคี่ รูมอบหมาย ตามกจิ กรรม ที่ได้รบั มอบหมาย ด้วยการนำเสนอในช้ันเรียน ๕.ครูและนกั เรียนรว่ มกนั สรุปหวั ข้อเก่ยี วกบั “การเตรยี มเครอื่ งดื่ม”ทเ่ี พือ่ นนำเสนอ ช่วั โมงที่ ๓ 1. นักเรียนรว่ มกนั สนทนาแลกเปลี่ยนประสบการณ์เกี่ยวกับการประกอบเครื่องดืม่ โดยใชค้ ำถามดังนี้ • นกั เรยี นคนใดเคยทำเคร่อื งดม่ื รบั ประทานเองบ้าง (นกั เรยี นตอบตามประสบการณ)์ • วัสดุ อปุ กรณ์ท่นี ักเรียนใชม้ อี ะไรบ้าง (นักเรียนตอบตามประสบการณ์) 2. นักเรียนรว่ มกนั ศึกษาและสบื คน้ ขอ้ มูลเกยี่ วกบั ขัน้ ตอนการทำเครอ่ื งด่ืม จากแหล่งการเรยี นร้ทู ี่ หลากหลาย เช่น หนังสือเรียน อินเทอร์เนต็ จากนนั้ ร่วมกนั สรปุ ความร้ทู ไ่ี ด้เปน็ แผนภาพความคดิ ๓. ใหน้ ักเรียนศึกษาหลักการประกอบเคร่ืองดม่ื ที่ถูกวิธี จากคลิปวีดีโอการสอน มอบหมายใหน้ ักเรียน สรปุ ความคิดรวบยอดเกีย่ วกบั หลกั การประกอบเครอื่ งด่มื ท่ถี กู วิธแี ละวเิ คราะห์ผลท่เี กิดข้นึ ถา้ นำหลกั การ เตรียมเคร่ืองด่มื ไปปฏิบัติอย่างถูกตอ้ ง จะเกดิ ผลอย่างไร ตามหวั ข้อที่อย่ใู นวดี ีโอ ๔. นักเรยี นนำเสนอข้อมูลเกย่ี วกับหลกั การประกอบเคร่อื งดม่ื ท่ีถูกวิธี ตามหัวข้อท่คี รมู อบหมาย ตาม กจิ กรรมที่ไดร้ บั มอบหมาย ด้วยการนำเสนอในช้นั เรียน ๕. ครแู ละนกั เรียนร่วมกนั สรปุ หวั ข้อเกยี่ วกบั “หลกั การประกอบเคร่ืองดม่ื ”ทเี่ พอ่ื นนำเสนอ ช่ัวโมงท่ี ๔ 1. นกั เรยี นสังเกตภาพแก้วเครือ่ งดม่ื ผลไมท้ มี่ กี ารจัดตกแตง่ สวยงามบนกระดาน จากนน้ั ร่วมกนั สนทนาแลกเปลี่ยนประสบการณ์ โดยใช้คำถาม ดังน้ี • นักเรียนจะพบเหน็ แก้วเครอื่ งด่มื ในภาพได้ในสถานทีใ่ ด(ตัวอย่างคำตอบ รา้ นอาหาร) • แกว้ เคร่อื งดม่ื ในภาพมีลักษณะเปน็ อย่างไร(ตวั อย่างคำตอบ จดั ตกแต่งสวยงาม นา่ ด่มื ) • นักเรยี นชอบอะไรในแกว้ เคร่ืองดื่มในภาพ (ตัวอยา่ งคำตอบ การใชอ้ ุปกรณ์ในการจัดและตกแตง่ แกว้ เครอ่ื งด่ืมเหมาะสมและสร้างสรรค์)

ปชป - วช.06 2. นกั เรียนร่วมกนั ศกึ ษาและสบื คน้ ขอ้ มูลเกยี่ วกบั การจดั และตกแตง่ เครือ่ งดม่ื จากแหลง่ การเรยี นรทู้ ่ี หลากหลาย เช่น หนงั สือเรยี น อินเทอรเ์ น็ตจากนัน้ รว่ มกันสรุปความร้ทู ไ่ี ด้เป็นแผนภาพความคดิ ๓. ให้นักเรยี นศึกษาการจดั และตกแต่งเครือ่ งดื่ม จากคลิปวีดีโอการสอน มอบหมายให้นักเรยี นสรุป ความคดิ รวบยอดเก่ยี วกบั การประโยชน์ของการจดั และตกแต่งเครอ่ื งดมื่ ตามหัวข้อที่อยู่ในวดี ีโอ ๔. นักเรยี นนำเสนอข้อมูลเกี่ยวกบั ประโยชน์ของการจัดและตกแต่งเครื่องดื่มที่ถูกต้อง ตามหัวข้อท่คี รู มอบหมาย ตามกิจกรรมที่ไดร้ บั มอบหมาย ด้วยการนำเสนอในช้ันเรยี น ๕. ครูและนกั เรียนร่วมกันสรุปหัวขอ้ เกย่ี วกับ “วธิ กี ารจดั และตกแต่งเครอื่ งดืม่ คนละ 1 ชนิด”ท่เี พ่ือน นำเสนอ ช่วั โมงท่ี ๕ 1. นกั เรียนสังเกตภาพการใหบ้ ริการเครือ่ งด่ืมของพนักงานเสิร์ฟในร้าน จากนน้ั ร่วมกนั สนทนา เกี่ยวกับภาพ โดยใช้คำถาม ดงั น้ี • นักเรียนเหน็ อะไรในภาพบ้าง (ตัวอยา่ งคำตอบ พนักงานเสริ ฟ์ กำลงั ให้บริการเครื่องดม่ื กบั ลกู คา้ ) • ถ้านักเรียนเปน็ เจ้าของร้านหรือพนักงานเสริ ฟ์ ในรา้ นเครื่องดม่ื นักเรียนจะมีวิธกี าร บริการเคร่ืองดืม่ อยา่ งไรให้ประทบั ใจลูกค้า (นกั เรียนตอบตามความเข้าใจ) 2. นักเรยี นร่วมกนั ศกึ ษาและสบื ค้นข้อมูลเก่ยี วกับการบริการเคร่ืองดม่ื ทถ่ี ูกวธิ ี จากแหล่งการเรยี นรูท้ ี่ หลากหลาย เชน่ หนงั สือเรียน อินเทอรเ์ นต็ จากน้นั ร่วมกันสรุปความรูท้ ไ่ี ด้เปน็ แผนภาพความคิด ๓. ใหน้ ักเรียนศกึ ษาการประโยชน์ของการบริการเครอ่ื งดมื่ ท่ีถูกวิธี จากคลปิ วดี ีโอการสอน มอบหมาย ใหน้ ักเรียนสรปุ ความคิดรวบยอดเกีย่ วกบั ประโยชนข์ องการบริการเครือ่ งดืม่ ที่ถกู วิธี และวเิ คราะหผ์ ลทเ่ี กิดข้ึน ถา้ นำประโยชน์ของการบรกิ ารเครอ่ื งดม่ื ท่ถี กู วธิ ี ไปปฏบิ ตั ิอยา่ งถูกตอ้ ง จะเกิดผลอย่างไร ตามหวั ขอ้ ท่ีอยู่ใน วดี ีโอ ๔. นกั เรยี นนำเสนอขอ้ มูลเกย่ี วกับ การบรกิ ารเครื่องด่มื ท่ีถกู วธิ มี ากล่มุ ละ 1-2 วิธี ตามหัวข้อที่ครู มอบหมาย ตามกิจกรรมทไี่ ดร้ บั มอบหมาย ดว้ ยการนำเสนอในช้นั เรยี น ๕. ครแู ละนักเรียนร่วมกนั สรุปหัวขอ้ เก่ียวกับ “การบรกิ ารเคร่ืองดื่ม”ทเ่ี พ่ือนนำเสนอ ช่วั โมงท่ี ๖ ๑.นักเรยี นสงั เกตภาพแก้วเคร่อื งดม่ื ผลไม้ท่ีมกี ารจัดตกแต่งสวยงามบนกระดาน จากน้ันร่วมกันสนทนา แลกเปลีย่ นประสบการณ์ โดยใชค้ ำถาม ดงั นี้ • นกั เรยี นจะพบเห็นแกว้ เครื่องด่ืมในภาพได้ในสถานท่ใี ด(ตวั อย่างคำตอบ ร้านอาหาร) • แกว้ เครอ่ื งด่มื ในภาพมีลกั ษณะเปน็ อยา่ งไร(ตัวอย่างคำตอบ จดั ตกแตง่ สวยงาม นา่ ด่ืม) • นักเรียนชอบอะไรในแก้วเคร่ืองดมื่ ในภาพ

ปชป - วช.06 (ตัวอยา่ งคำตอบ การใชอ้ ปุ กรณ์ในการจดั และตกแตง่ แก้วเคร่ืองดมื่ เหมาะสมและสร้างสรรค์) 2. นกั เรยี นรว่ มกนั ศกึ ษาและสบื คน้ ข้อมูลเก่ยี วกบั การหลักการจดั และตกแตง่ เครื่องด่มื จากแหลง่ การ เรยี นรู้ทีห่ ลากหลาย เชน่ หนงั สือเรียน อนิ เทอร์เน็ตจากนั้นร่วมกนั สรปุ ความรทู้ ไ่ี ด้เป็นแผนภาพความคิด ๓. ให้นักเรยี นศกึ ษาการหลักการจัดและตกแตง่ เคร่ืองดมื่ จากคลิปวีดโี อการสอนโดยใช้คำถามกระตุ้น การคดิ ดังนี้ การจดั เครอ่ื งดมื่ ควรคำนงึ ส่ิงใดบา้ ง,นกั เรยี นจะตกแต่งเคร่ืองดื่มให้สวยงามได้อยา่ งไร ๔. นกั เรยี นนำเสนอขอ้ มลู เก่ียวกบั การจดั และตกแตง่ เครื่องดื่มมีประโยชนอ์ ย่างไร ตามกิจกรรมที่ ได้รับมอบหมาย ด้วยการนำเสนอในช้นั เรียน ๕. ครแู ละนักเรยี นรว่ มกนั สรุปหวั ขอ้ เกย่ี วกับ “การจัดและตกแต่งเคร่อื งดื่ม”ท่ีเพอื่ นนำเสนอ ชว่ั โมงที่ ๗ 1. นักเรียนร่วมกนั สนทนาแลกเปลย่ี นประสบการณเ์ ก่ยี วกบั การทำเคร่ืองดม่ื โดยใชค้ ำถาม ดังน้ี • นกั เรียนเคยทำเครอื่ งดืม่ ชนดิ ใดด่มื เองบา้ ง (ตวั อย่างคำตอบ นำ้ อญั ชัน) • เพราะเหตใุ ดจงึ ต้องทำเครอ่ื งดมื่ ดืม่ เอง (ตวั อยา่ งคำตอบ ประหยัดและปลอดภยั ) 2. ครูนกั เรียนร่วมกนั สนทนาแลกเปล่ยี นประสบการณ์เก่ียวกับการทำเครอื่ งด่ืมโดยใช้คำถาม ดงั น้ี นกั เรียนเคยทำเคร่อื งดืม่ ชนดิ ใดดื่มเองบา้ ง,เพราะเหตุใดจึงตอ้ งทำเครื่องดม่ื ด่มื เอง สุ่มเลอื กตัวแทนนกั เรียน ออกมาเล่าประสบการณเ์ กี่ยวกับข้นั ตอนในการทำเคร่อื งดื่มดมื่ เอง ๓. ครูอธบิ ายช้ินงานรวบยอด ปฏบิ ัติการทำ เครอื่ งดม่ื เพอ่ื สุขภาพ มอบหมายให้นักเรยี นปฏิบัตกิ าร ทำ เคร่ืองดืม่ เพ่ือสุขภาพ ในสปั ดาห์ต่อไป ๔. นกั เรียนนำเสนอการทำ “เคร่อื งดื่มเพอื่ สุขภาพ”ตามหวั ข้อทค่ี รูมอบหมาย นำเสนอในชน้ั เรยี น ๕. นักเรียนรว่ มกนั นำเสนอผลงาน “เครอ่ื งด่ืมเพ่อื สุขภาพ” 9. ส่อื / แหลง่ การเรียนรู้ ชั่วโมงท่ี 1 วดี โี อการสอน, PPT ประโยชน์ของเคร่อื งดื่มประเภทต่างๆ และรปู ภาพเครอื่ งด่มื ท่ีมี ประโยชน์ต่อรา่ งกาย ชัว่ โมงท่ี ๒ สอ่ื การสอน PPT เรือ่ ง การเตรยี มเครอ่ื งด่ืม ช่ัวโมงท่ี ๓ ส่ือการสอน PPT หลกั การประกอบเคร่ืองดื่ม ช่ัวโมงท่ี ๔ สอื่ การสอน PPT หลกั การจดั ตกแตง่ เคร่อื งดื่มช่วั โมงที่ ๕ สอ่ื การสอน PPT การบรกิ ารเครือ่ งด่มื ชัว่ โมงที่ ๖ สื่อการสอน PPT หลักการจัดและตกแต่งเครื่องดื่มช่ัวโมงท่ี ๗ วีดีโอการ สอน เรอื่ งขนั้ ตอนการเตรยี ม ประกอบ จดั ตกแต่ง และบริการเครอื่ งด่ืม

ปชป - วช.06 10. เครอ่ื งมอื วัดผลและประเมนิ ผล แบบประเมนิ ช้นิ งานรวบยอด (มาตรฐานการเรียนรู้/ตวั ชี้วัด) ประเดน็ การ ระดบั คุณภาพ ประเมิน ระดับเหรียญทอง ข้นั งานชนิ้ ช้ินเยยี่ ม ขั้นเริ่มดแี ล้ว ขัน้ พยายามอกี นิด (5 คะแนน) (๒ คะแนน) (4 คะแนน) (3 คะแนน) 1. สืบค้นขอ้ มูล สืบค้นข้อมลู สบื คน้ ข้อมลู สบื คน้ ขอ้ มลู สบื ค้นข้อมลู ประโยชนข์ อง ประโยชน์ของ ประโยชน์ของ ประโยชนข์ อง ประโยชนข์ อง เครื่องด่ืม เครื่องดม่ื ไดถ้ ูกต้อง เหมาะสมอยา่ งน้อย เคร่ืองดื่มไดถ้ กู ต้อง เครือ่ งดื่มได้ถกู ต้อง เครอื่ งด่ืมไดถ้ ูกต้อง 2. การออกแบบ ๑๐ รายการ เหมาะสมอย่างน้อย เหมาะสมอย่างน้อย เหมาะสมอยา่ งนอ้ ย โปสเตอร์ ออกแบบโปสเตอร์ ขัน้ ตอนการ ขนั้ ตอนการเตรยี ม ๘ รายการ ๖ รายการ ๔ รายการ เตรยี ม เคร่อื งด่มื ได้ เครื่องดม่ื เรียบรอ้ ย สะอาด ออกแบบโปสเตอร์ ออกแบบโปสเตอร์ ออกแบบโปสเตอร์ สวยงาม ตรงตาม ขน้ั ตอนการเตรยี ม ขนั้ ตอนการเตรียม ข้นั ตอนการเตรยี ม ๓. เขยี น หลักการทกุ ขอ้ เครอ่ื งดม่ื ได้ เครือ่ งด่มื ได้ไม่ หลกั การ เครื่องด่ืมไดไ้ ม่ เรยี บร้อย ไมส่ ะอาด ประกอบ เขียนหลักการ เรียบร้อย สะอาด ไม่ เรียบร้อย ไมส่ ะอาด ไมต่ รงตามหวั ขอ้ เครือ่ งดื่มที่ ประกอบเครือ่ งดม่ื ที่ สวยงาม ตรงตาม ตรงตามหลกั การ ๓ ถกู วิธี ถกู วธิ ไี ด้ถูกต้อง หลักการ ๔ ขอ้ ขอ้ เหมาะสมครบทุก ๔. ปฏบิ ตั ิ หัวขอ้ เขียนหลักการ เขียนหลักการ เขยี นหลักการ เคร่อื งดมื่ เพือ่ ประกอบเครอ่ื งดื่มท่ี ประกอบเครอื่ งด่ืมท่ี ประกอบเคร่อื งด่มื ท่ี สขุ ภาพ ปฏบิ ัตเิ คร่อื งดืม่ เพอ่ื ถกู วธิ ไี ด้ถกู ตอ้ ง ถูกวิธไี ด้ถกู ตอ้ ง ถกู วธิ ไี ด้ถูกต้อง สขุ ภาพ สะอาด ถกู เหมาะสมอย่างน้อย เหมาะสมอยา่ งน้อย เหมาะสมอยา่ งนอ้ ย สุขลักษณะ ตกแตง่ ๓ รายการ ๒ รายการ ๑ รายการ สวยงาม ตรงตาม หวั ขอ้ เพ่อื สขุ ภาพ ปฏบิ ตั ิเคร่ืองด่มื เพือ่ ปฏิบตั ิเครื่องดืม่ เพือ่ ปฏิบตั เิ คร่ืองด่มื เพ่ือ สุขภาพ สะอาด สุขภาพ สุขภาพ ถูกสขุ ลกั ษณะ สะอาด ไม่ถูก ไม่สะอาด ไมถ่ กู ตกแตง่ ไม่สวยงาม ตรงตามหวั ขอ้ เพื่อ สุขลักษณะ ตกแตง่ ไม่ สุขลักษณะ ไมต่ รง สขุ ภาพ สวยงาม ตรงตาม ตามตรงตามหวั ขอ้ หัวข้อเพ่ือสขุ ภาพ เพื่อสขุ ภาพ