เรื่องน่ารู้กับครูนกฮูก ปี 2562

กลบั ไปดูป้ ายบญั ญตั ิ ก็พบคาที่เติมข้ึนมา ความวา่ 4 สัตวห์ ้ามนอนบนเตียง ท่ีมีผา้ ปู ฤดูหนาวท่ีโหดร้าย มาถึง เหล่าสัตวพ์ บความหิวโหยอยา่ งหนกั นโปเลียนขายไข่ไก่ท่ีมีเพื่อไปซ้ือขา้ วเปลือก เหล่าแม่ไก่ต่อตา้ น นโปเลียนจึงตดั ส่วนอาหารไก่ หลายตวั อดจนตาย จนในที่สุดพวกไก่ก็ยอมแพ้ ต่อมานโปเลียนประกาศวา่ มี ผูพ้ ยายามก่อกบฏในฟาร์ม สัตวห์ ลายตวั ถูกประหาร สัตวท์ ี่เหลือกลวั จนไม่กลา้ ต่อต้าน แอนิมลั ฟาร์ม กลายเป็ นอาณาจกั รแห่งความกลวั ไม่นานบญั ญตั ิก็เปล่ียนไปเร่ือย ๆ เช่น 6 สัตวห์ า้ มฆ่าสัตวอ์ ่ืน โดยไร้ สาเหตุ 5 สัตวห์ ้ามดื่มของเมา มากเกินไป การปันส่วนอาหารยงั คงดาเนินต่อไป ยกเวน้ พวกหมูท่ีกินด่ืม เต็มที่เมื่อสัตวต์ วั หน่ึงช่ือ บ็อกเซอร์ ลม้ ป่ วย นโปเลียนสัญญาวา่ จะส่งมนั ไปท่ีโรงพยาบาล แต่รถท่ีมารับ บอกเซอร์คือรถของโรงฆ่าสัตว์ เวลาผา่ นไปอีกหลายปี สัตวห์ ลายตวั ตายไป สควีลเลอร์เริ่มหดั เดินสองขา เปลี่ยนสโลแกนใหม่เป็ น \"ส่ีขาดี สองขาดีกวา่ \" ในท่ีสุดบญั ญตั ิเจ็ดประการก็เหลือส้ัน ๆ วา่ \"สัตวท์ ุกตวั เสมอภาคกนั แตบ่ างตวั เสมอภาคกวา่ ตวั อ่ืน\" วนั หน่ึงเมื่อผองสัตวม์ องดูพวกหมู ก็เร่ิมเห็นวา่ ใบหนา้ พวกหมู ช่างเหมือนพวกคนเสียจริง... บอกแลว้ วา่ อ่านแลว้ เหมือนโดนเฆี่ยนดว้ ยแส้หนงั กลางหลงั โรยดว้ ยเกลือ ทะเลและเกลือสินเธาวอ์ ยา่ งละสองชอ้ นโตะ๊ ... เรื่องน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ทาไมไส้กรอกหมูจึงมีสีชมพู ในการผลิตไส้กรอกทางการคา้ น้นั นอกจากส่วนผสมหลกั ๆ คือเน้ือสัตวบ์ ดและเครื่องปรุงรสแลว้ ยงั มีส่วนผสมที่จาเป็ นอีกอย่างคือ โซเดียมไนเตรต (NaNO2) หรือโพแทสเซียมไนเตรต (KNO2) ซ่ึงใชเ้ ป็ นวสั ดุกนั เสีย โดย จะเขา้ ไปยบั ย้งั การเจริญเติบโตของแบคทีเรียท่ีเป็ นอนั ตรายต่อ ร่างกาย และยงั ช่วยลดการหืนของเน้ือไส้กรอก เนื่องจากมนั จะ ทาปฏิกิริยากับธาตุเหล็กท่ีมีอยู่ในส่วนผสม ซ่ึงเป็ นตัวเร่ง ปฏิกิริยาออกซิเดชนั ของไขมนั ในเน้ือหมู และสารไนเตรตดงั กล่าวน้ีเองท่ีเป็ นตวั การท่ีทาให้ไส้กรอกหมูมีสี ชมพู เนื่องจากมนั จะเขา้ ไปรวมตวั กบั สารไมโอโกลบิน (Myoglobin) ท่ีมีอยใู่ นกลา้ มเน้ือสัตว์ ให้กลายเป็ น ไนโตรซิลไมโอโกลบิน (Nitrosylmyoglobin) และเม่ือนาไปทาให้เน้ือสุก ก็จะกลายเป็ นไนโตรซิลเฮโม โครม (Nitrosylhemochrome) ซ่ึงมีสีชมพู อยา่ งไรก็ตาม มีผลการศึกษาทางการแพทยร์ ะบุวา่ การบริโภค สารไนเตรตมากเกินไปก็มีผลเสียต่อร่างกายเช่นกนั จึงควรบริโภคแต่เพียงพอดี และหากพบวา่ ไส้กรอกมีสี ชมพูจดั เกินไปก็ไม่ควรบริโภค เพราะอาจจะมีการผสมสีเพื่อให้แลดูสวยงามแต่เป็ นอนั ตรายอย่างมากได้ เช่นกนั เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 101

เรื่องน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ทาไมก้นขวดน้าอัดลมจึงป้ัมนูน เด๋ียวน้ีน้าอดั ลมชนิดขวด พลาสติกเป็ นสินคา้ มีขายทวั่ ไปตามทอ้ งตลาด มีต้งั แต่ขนาดเล็กชนิดสามารถดื่มคร้ังเดียวหมดจนถึงขวด ใหญ่ ขนาด 2 ลิตรสาหรับด่ืมในครอบครัว แต่คุณเคยสังเกตหรือไม่วา่ ที่กน้ ของขวดน้าอดั ลมพลาสติก จะ ไมท่ าเป็นกน้ แบนเรียบ แตจ่ ะป้ัมเป็นลายนูนข้ึนมา และโดยมากจะเป็ น 5 ป่ ุมดว้ ยทาไมจึงตอ้ งป้ัมกน้ ขวดให้ เป็ นรอยนูนข้ึนมา แน่นอนว่าส่วนหน่ึงก็เพ่ือความสวยงาม แต่เหตุผลหลกั จริง ๆ ของการท่ีตอ้ งป้ัมให้กน้ ขวดเป็ นรอยนูนข้ึนมาน้นั ก็เพื่อความแข็งแรงของกน้ ขวดนนั่ เอง เพราะเมื่อทากน้ ขวด แรงที่กระทาต่อกน้ ขวดจะกระจายไปส่วนโคง้ ของรอยนูน ทาให้กน้ ขวดรับแรงไดด้ ีข้ึน เน่ืองจากน้าอดั ลมประกอบดว้ ยก๊าซ คาร์บอนไดออกไซดท์ ี่ละลายอยใู่ นน้า ซ่ึงเม่ืออุณหภูมิลดลง ก๊าซจะละลาย ในน้าไดด้ ีข้ึนทาใหป้ ริมาตรของน้าอดั ลมเพ่ิมข้ึนเล็กนอ้ ย กน้ ขวดท่ีเป็ นรอย นูนจะขยายไดเ้ ล็กนอ้ ยเพื่อรับปริมาตรและความดนั ก๊าซที่เพิ่มข้ึนจากการท่ี มีก๊าซละลายในน้าเพ่ิมข้ึนดงั กล่าว นอกจากน้นั แลว้ การป้ัมเป็ นรอยนูน ยงั ช่วยทาใหส้ ่วนกน้ ขวดมีความคงทนต่อแรงกระแทกไดด้ ีข้ึน (ใครมีขวดอยู่ ในมือลองกดดูได้ ตรงปลายรอยนูนท่ีกน้ ขวดน่ีถา้ จะให้ยบุ จะตอ้ งใชแ้ รงกด มากกว่าส่วนอื่น) ซ่ึงจาเป็ นอยา่ งมากต่อการบรรจุน้าอดั ลมท่ีจะตอ้ งบรรจุ ภายใตค้ วามดนั สูง (เพ่ือใหก้ า๊ ซละลายน้าไดด้ ี) รวมถึงในกรณีท่ีเกิดอุบตั ิเหตุทาขวดหล่นพ้ืนดว้ ย แลว้ ทาไม ตอ้ งเป็น 5 ป่ ุม คาตอบก็คือเพ่อื ใหเ้ กิดความสมดุลและมน่ั คงในเวลาต้งั ขวดวางกบั พ้นื นน่ั เอง เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม หงส์ กบั หงษ์ คาไหนเขียนถูกต้อง คาวา่ หงส์น้นั มาจากคาบาลี สันสกฤตวา่ หส (อ่านวา่ หงั -สะ) เมื่อนามาใชใ้ นภาษาไทย แผงนิคหิต บน ห เป็ น ง มีรูปเป็ น หงส ใส่เคร่ืองหมายทณั ฑฆาตท่ีพยญั ชนะท่ีไม่ ตอ้ งการออกเสียง ส์ สาเร็จเป็น หงส์ สรุปคือ หงส์ ใช้ ส์ นะครับ เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ท่ีมาของชื่อ ข้าวเสาไห้ โดยขา้ วเสาไห้น้นั จะมีลกั ษณะท่ีโดดเด่น คือ เมล็ดสวย เรียวยาว ถา้ เป็ นขา้ วเกี่ยวจะเป็ นขา้ วเคี่ยว คือ หุงข้ึนหมอ้ ถา้ เป็ น ขา้ วใหมเ่ มื่อหุงแลว้ จะนุ่มหอมมีลกั ษณะคลา้ ยกบั ขา้ วหอมมะลิทว่ั ไปแหล่งท่ีพบ คือที่บ้านเสาไห้ ตาบลเสาไห้ อาเภอเสาไห้ จงั หวดั สระบุรี แล้วทาไม ถึงชื่อ อาเภอเสาไห้ มีตานานเล่ากนั วา่ เมื่อคร้ังสร้างกรุงเทพฯ เป็ นราชธานี ได้มีการ เกณฑ์เสาจากหัวเมืองต่าง ๆ เพ่ือคัดเลือกเสาที่มีลกั ษณะงดงาม เพ่ือจดั เป็ น เสาเอก ทางเมืองสระบุรีไดจ้ ดั ส่งเสาตน้ หน่ึงที่มีลกั ษณะงดงามมากล่องลงมา ตามลาน้าป่ าสัก แต่มาถึงกรุงเทพฯ ชา้ ไปเล็กนอ้ ย และไดม้ ีการคดั เลือกเสาเอก ไปก่อนแลว้ จึงไดเ้ ป็นเสารอง ซ่ึงถา้ เสาตน้ น้ีมาทนั เวลากต็ อ้ งไดเ้ ป็ นเสาเอกอยา่ ง แน่นอน เพราะมีลกั ษณะใหญ่ และสวยงามมากดว้ ยความยาว 13 เมตร กวา้ ง 0.75 เมตร เสาตน้ น้ีจึงเกิดความ เสียใจลอยทวนน้ากลบั ข้ึนมาจมลง ณ ตาบลแห่งน้ีอยปู่ ระมาณ 100 กวา่ ปี เมื่อปี พ.ศ. 2501 ไดม้ ีชาวบา้ น เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 102

นาข้ึนจากน้าไปไวท้ ่ีศาลหนา้ พระอุโบสถวดั สูงจนถึงปัจจุบนั น้ี พอตกเวลากลางคืนชาวบา้ นมกั ไดย้ นิ เสียง ร้องไห้ จึงไดใ้ หช้ ่ือตาบลน้ีวา่ ตาบลเสาร้องไห้ และไดก้ ลายเป็ น “อาเภอเสาไห้” ในปัจจุบนั และในวนั ท่ี 23 เมษายนจะมีประเพณีสรงน้านางตะเคียน ทุกปี ณ บริเวณหนา้ อุโบสถวดั สูง เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม โดยสันขวานน้นั มนั ตรง ขา้ มกบั คมขวาน ซ่ึงจะไม่คม เม่ือไม่คม มนั ก็ท่ือ ฟันอะไรไม่ขาด ได้ แต่ ทุบทุบเอา เปลืองแรง เปรียบเหมือนกบั คนโง่ ซื่อ โดยที่มาคาด่าน้ี ในสมยั ก่อนเวลามีคนทาผิด อะไรที่แรงๆ แต่ฝ่ ายเอาเร่ืองเขาไม่เอา ความเพราะทาไปโดยไม่รู้วา่ จะเกิดผลอะไร ก็จะเอาขวานดา้ นสัน สับ ใส่ หน้า แล้วคนท่ีโดนก็จะโดนเรี ยกด้วยคาว่า ไอ้สันขวาน เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ปลากระป๋ องตราสามแม่ครัว แม่ครัวช่ืออะไรบ้าง ท่ีมาของคาว่า สามแม่ครัวน้นั นายเกรียงสิน เต็มสุนทร ผชู้ ่วยผจู้ ดั การฝ่ ายขายและ การตลาด บริษทั รอแยล ฟ้ ูดส์ จากดั ผผู้ ลิตและจาหน่ายสามแม่ครัว ซ่ึงเป็นทายาทรุ่นที่ 2 เล่าใหฟ้ ังวา่ แตเ่ ดิมชื่อแบรนด์สินคา้ จะใชแ้ ค่คา วา่ แม่ครัว เพื่อสื่อความหมายถึงการผกู พนั กบั ทาอาหาร ซ่ึงมีแม่ครัว เป็นคนปรุงอาหารที่อร่อย แต่เห็นวา่ ตวั เลข 3 เป็ นตวั เลขท่ีดี จึงไดใ้ ช้ แบรนด์สามแม่ครัว เพราะมีแม่ครัวถึง 3 คน ยอ่ มแสดงวา่ อาหารน้นั ตอ้ งอร่อยมากกวา่ แมค่ รัวคนเดียว สรุปแลว้ แมค่ รัวท้งั 3 คนไม่มีชื่อนะครับ เร่ืองน่ารู้กับครูนกอูก กศน.เขตหนองแขม ปลาแมกเคอเรล กับ ปลาซาร์ดีนต่างกันอย่างไร เวลาเรากินปลา กระป๋ องจะมีปลาสองชนิดให้เลือกคือปลาแมกเคอเรส กบั ปลาซาร์ดีน แลว้ ปลาสองชนิดน้ีต่างกนั อยา่ งไร - ปลาแมกเคอเรล ผิวจะเป็ นเกล็ดละเอียดสีเงินมนั วาว ตวั เรียวยาวกลมคลา้ ยทรงกระบอก หวั แหลม ทา้ ยแหลม มีครีบกระโดงหน่ึงครีบ ครีบทอ้ งหน่ึง ครีบ ครีบข้างหน่ึงคู่ หางสองแฉก และมีเน้ือที่ แน่นและมีความมนั มากกวา่ ปลาซาร์ดีน ปลาทูก็ จดั อยใู่ นกลุ่มปลาแมกเคอเรล ครับ - ส่วนปลา ซาร์ดีน มีรูปร่างเพรียวยาวทรงกระบอก ลาตวั กลม มีเกล็ดใหญ่และหยาบกว่า ตาโต ครีบหลงั มีเพียงตอน เดียว ไม่มีกา้ นครีบแข็ง มีกา้ นครีบอ่อนประมาณ 13-21 กา้ น ครีบกน้ มี 2 ครีบขนาดเล็ก ลาตวั มีสีเงิน ลาตวั ดา้ นขา้ งช่วงบนมีแตม้ วงกลมสีน้าเงินอมม่วง จะมีเน้ือท่ีนิ่มกวา่ และหวานกวา่ ปลาแมคเคอเรล เม่ือแปรรูป แลว้ ปลาแมกเคอเรลในซอสมะเขือเทศ กบั ปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ ลกั ษณะท่ีแตกต่างกนั ชดั เจนจาก เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 103

การสังเกตคร่าวๆคือลายบนตวั ขนาดของตวั และเกล็ด โดยที่ Sardine จะมีลายจุดที่ดา้ นขา้ ง และมีเกล็ดท่ี ค่อนขา้ งใหญ่เห็นไดช้ ดั เจน ส่วน Mackerel จะมีลายเป็ นริ้วๆ ตวั มีขนาดใหญ่กว่า และไม่เห็นเกล็ด ส่วน รสชาติคงไม่อาจฟันธงไดว้ า่ แบบไหนอร่อยกว่ากนั ดงั น้นั คนท่ีชอบปลาท่ีน่ิม มีรสชาติท่ีหวานและมีกล่ิน เฉพาะของปลาทะเล ควรเลือกกินปลาซาร์ดีน แต่จะพบเกล็ดปลาผสมอยดู่ ว้ ย เพราะปลาซาร์ดีนมีเกล็ดติดท่ี ตวั ปลาและมีเน้ือท่ีน่ิม จึงไม่สามารถถอดเกล็ดออกได้ ส่วนคนท่ีชอบปลาที่มีเน้ือมนั และแน่น ไม่มีเกล็ด ก็ ควรเลือกทานปลาแมกเคอเรล เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ทาไมจะต้องเรียกโจรท่ีออกปล้นสะดมในท้องทะเลว่าโจรสลัด คาวา่ สลดั ในท่ีน้ี ไม่ไดเ้ ปนคากริยาหรือคานามใดๆท้งั สิ้นครับ หากแต่เปน \"คาเพ้ียน\" มาจากภาษามลายู คาว่าสลดั น้ันมีที่มา จากคาวา่ \"ซีละห์\" (Selat) ที่แปลวา่ \"ช่องแคบ\" อนั หมายถึงช่อง แคบในคาบสมุทรนนั่ ล่ะครับ เพราะเหตุวา่ พวกโจรสลดั มลายู น้นั มกั ชอบซุ่มโจมตีกองเรือสินคา้ ต่างๆตามช่องแคบมะละกา และช่องแคบซุนดาห์ เป็ นเหตุให้นกั เดินเรือในยคุ น้นั พาลเรียกกองโจรพวกน้ีตามถิ่นทามาหากินของพวก มนั ซะเลย ส่วนคนไทยเราพอไดย้ ินคาชาติใดมาก็ชอบแปลงให้เพ้ียนอยเู่ ป็ นประจา คาวา่ \"ซีละห์\" จึงค่อยๆ กร่อนกลายเป็น \"สลดั \" ไปในท่ีสุด และเรากม็ กั จะเรียกพวกกองเรือโจรวา่ โจรสลดั มานบั ต้งั แตน่ ้นั เป็นตน้ มา เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ทาไมโจรสลดั ต้องปิ ดตา ผา้ ปิ ดตาเป็ นเอกลกั ษณ์ของหวั หนา้ โจร สลัดในภาพยนตร์ทุกเร่ือง และหัวหน้าโจรสลดั ในยุคร้อยปี ก่อนก็ใช้ผา้ ปิ ดตาข้างหน่ึงจริงๆ แต่ไม่ได้ หมายความวา่ หวั หนา้ โจรสลดั ตอ้ งสูญเสียตาขา้ งหน่ึงทุกคน คาถามก็คือแลว้ ทาไมถึงตอ้ งปิ ดตาไวข้ า้ งหน่ึง? Jim Sheedy ซ่ึงเป็ นจกั ษุแพทยแ์ ละผอู้ านวยการ Vision Performance Institute at Oregon's Pacific University ทาการศึกษาเร่ืองน้ีและพบสาเหตุท่ีหวั หนา้ โจรสลดั ใช้ ผา้ ปิ ดตา ดว้ ยหนา้ ท่ีทาใหห้ วั หน้าโจรสลดั ตอ้ งอยู่บน ดาดฟ้ าเรือเป็ นเวลานานเพื่อตรวจดูสถานการณ์ แต่เมื่อ เกิดกรณีฉุกเฉินท่ีตอ้ งลงไปใตท้ อ้ งเรือที่มืดมิด ปัญหาท่ี เกิดกบั หัวหนา้ โจรสลดั ก็คือไม่สามารถมองเห็นภาพได้ ในที่มืด เน่ืองจากสายตาของคนเราตอ้ งใชเ้ วลาประมาณ 25 นาทีในการปรับสภาพจากการมองเห็นแสงสวา่ ง เป็นเวลานานมามองภาพในความมืด วิธีท่ีบรรดาหวั หนา้ โจรสลดั นิยมใชก้ นั ก็คือใชผ้ า้ ปิ ดตาไวข้ า้ งหน่ึงเมื่อ อยู่บนดาดฟ้ าเรือ และเมื่อลงไปใตท้ อ้ งเรือก็สลบั ผา้ ปิ ดตาให้มาปิ ดตาขา้ งท่ีใชม้ องภาพสว่างบนดาดฟ้ าเรือ และเปลี่ยนมามองภาพในความมืดของใตท้ อ้ งเรือดว้ ยตาขา้ งท่ีเคยใชผ้ า้ ปิ ดไว้ ทาให้สามารถมองเห็นภาพใต้ ทอ้ งเรือไดช้ ดั เจนโดยไมต่ อ้ งใชเ้ วลาปรับสภาพ เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 104

เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม รู้จักกบั คูราเซา แชมป์ คิงส์คัพ คร้ังที่ 49 คูราเซา หรือท่ีบางคน เรียกตามสาเนียงองั กฤษวา่ “คูราเซา” (Curaçao) เป็ นเกาะแห่งหน่ึงในหมู่เกาะแอนติลเลสนอ้ ย (Lesser Antilles) ตอนใตข้ องทะเลแคริบเบียน ตวั เกาะคูราเซาต้งั อยหู่ ่างจากชายฝั่งตอนเหนือของประเทศเวเนซูเอลา ประมาณ 65 กิโลเมตร คูราเซามีพ้ืนที่ 444 ตารางกิโลเมตร (เล็กกวา่ เกาะภูเก็ตเล็กนอ้ ย) ประชากร 1.6 แสน คน เมืองหลวงช่ือ วลิ เลมสตดั (Willemstad) มีหลกั ฐานวา่ มีการต้งั ถิ่นฐานของมนุษยบ์ นเกาะแห่งน้ีมาต้งั แต่ 6000 ปี ก่อนมาแลว้ โดยเป็ นชนพ้ืนเมืองท่ีขา้ มไปจาก ทวีปอเมริกาใตอ้ ีกที ส่วนชาวยุโรปกลุ่มแรกท่ีมาถึง ท่ีน้ีน่าจะเป็ นชาวสเปนที่เดินทางจากเกาะต่าง ๆ ใน ทะเลแคริ บเบี ยนเพ่ือมาข้ึนแผ่นดิ นใหญ่ของทวีป อเมริกาใตก้ จ็ ะมาผา่ นเกาะแห่งน้ี ในตอนแรกพวกเขา ก็คิดว่าเกาะน้ีไม่มีอะไรน่าสนใจ แต่ต่อมาก็เร่ิมมีการ อพยพคนเขา้ มาทาการเกษตรบนเกาะแห่งน้ี แต่ต่อมา เม่ือกองกาลงั ของบริษทั ดตั ชเ์ วสตอ์ ินดีส์ (Dutch West Indies, WIC คนละบริษทั กบั ดตั ช์อีสตอ์ ินดีส์ที่เคยเล่า ไปต้งั แต่ปี ก่อน) ไดท้ าสงครามชนะสเปน ทาให้เกาะแห่งน้ีตกเป็ นของเนเธอร์แลนด์ต้งั แต่ปี 1634หลงั จาก บริษทั WIC ลม้ ละลายไปในปี 1791 เกาะแห่งน้ีกก็ ลายเป็ นดินแดนในการปกครองของรัฐบาลเนเธอร์แลนด์ แมว้ ่าจะตกเป็ นขององั กฤษในช่วงส้ัน ๆ ระหว่างปี 1800-1803 แต่เนเธอร์แลนด์ก็มาเอาคืนไปได้ และเม่ือ รัฐบาลเนเธอร์แลนด์รวมดินแดนเกาะต่าง ๆ ในทะเลแคริบเบียนของตนเป็ นเขตปกครองเนเธอร์แลนด์แอน ติ ล เ ล ส คู ร า เ ซ า ก็ ถู ก ร ว ม อ ยู่ ใ น ดิ น แ ด น เ น เ ธ อ ร์ แ ล น ด์ แ อ น ติ ล เ ล ส ด้ ว ย จนกระทงั่ ในปี 2010 ดินแดนเนเธอร์แลนดแ์ อนติลเลสถูกยบุ คูราเซาจึงไดเ้ ปลี่ยนสถานะกลายเป็ นดินแดน ปกครองตวั เองภายใตร้ าชอาณาจกั รเนเธอร์แลนด์ เช่นเดียวกบั ประเทศเนเธอร์แลนด์ อารูบา และซินดม์ าร เติน ใช้ภาษาเนเธอร์แลนด์เป็ นภาษาราชการ นอกจากน้ันก็มีการใชภ้ าษา Papiamentu ของชาวพ้ืนเมือง ภาษาองั กฤษ รวมถึงภาษาสเปนและภาษาโปรตุเกสดว้ ยเช่นกนั รายไดห้ ลกั นอกจากการท่องเที่ยวแลว้ ก็มา จากธุรกิจบริการโดยเฉพาะทางการเงิน เหมือน ๆ กบั อีกหลายเกาะในละแวกเดียวกนั จากการท่ีคูราเซาเป็ น ดินแดนส่วนหน่ึงในการปกครองของราชอาณาจกั รเนเธอร์แลนด์ จึงทาใหม้ ีนกั ฟุตบอลของประเทศน้ีเขา้ ไป เล่นอยู่ในลีกของเนเธอร์แลนด์เป็ นจานวนมาก อย่างชุดที่มาแข่งคิงส์คพั คราวน้ี ก็มีผูเ้ ล่นท่ีเล่นในลีก เนเธอร์แลนดถ์ ึง 13 จาก 23 คน โดยดาราดงั ในชุดน้ีก็คือเลอนั โดร บาคูนา ที่เคยเล่นในฟุตบอลพรีเมียร์ลีก ขององั กฤษมาแลว้ และอนั ดบั โลกฟี ฟ่ าล่าสุดตอนน้ีของคูราเซาอยูท่ ่ี 82 ซ่ึงสูงกวา่ อีกสามทีมท่ีร่วมแข่งขนั ดว้ ยจึงอยา่ แปลกใจที่ คูราเซาไดแ้ ชมป์ แตจ่ งแปลกใจและตกใจท่ีไทยไดท้ ่ี 4 หรือบว๊ ยของการแขง่ ขนั เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 105

เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ทาไมจึงควรซักเสื้อใหม่ก่อนใส่ หลายคนคงเคยได้ยินมาบา้ ง วา่ เวลาซ้ือเส้ือผา้ ใหม่มาแลว้ ไม่ควรรีบสวมใส่ทนั ที แตค่ วรจะนามาซกั เสียก่อนแลว้ จึงค่อยสวม และอาจจะ สงสัยวา่ ทาไมตอ้ งทาอย่างน้นั ดว้ ย ในเม่ือเส้ือที่ซ้ือก็เป็ นเส้ือ ใหม่เอี่ยมเพิ่งแกะจากถุง ไม่ใช่เส้ือมือสองมือสามเสียหน่อย คาตอบคือ เพ่ือความปลอดภยั ของตวั ผูส้ วมใส่เอง แมว้ า่ เส้ือผา้ ท่ีตดั เย็บมาใหม่ ๆ น้ันจะดูเหมือนว่าจะสะอาดดี แต่ เนื่องจากในระหว่างกระบวนการผลิตเส้ือผา้ น้นั เส้ือใยที่เป็ น ตวั เน้ือผา้ จะตอ้ งผา่ นสารเคมีท่ีใชใ้ นกระบวนการผลิตมาหลาย ชนิด ต้งั แต่สารท่ีใช้ในการฟอกและยอ้ มสีเส้นใยหรือสกรีนลวดลายบนตวั เส้ือ หรือสารป้ องกนั เช้ือราใน ระหวา่ งท่ีเก็บในโกดงั รอเวลาขนส่งไปยงั ร้านคา้ ซ่ึงสารเคมีดงั กล่าวอาจจะตกคา้ งอยบู่ นเส้ือผา้ และทาให้ผู้ ใส่เกิดอาการแพเ้ ป็ นผน่ื แสบคนั ตามผิวหนงั ได้ นอกจากน้นั ในระหวา่ งกระบวนการตดั เยบ็ ตวั เส้ือก็ยงั ตอ้ ง ผา่ นข้นั ตอนต่าง ๆ ตอ้ งผา่ นมือพนกั งานมาหลายคนต้งั แต่ช่างตดั ผา้ ช่างเยบ็ ปักสอย ติดกระดุม ไปจนถึงคน ที่พบั เส้ือใส่ห่อ และยิ่งถา้ เป็ นเส้ือท่ีแขวนอยู่ในร้านก็อาจจะมีคนเอาเส้ือตวั น้นั ไปลองสวมใส่ก่อนหนา้ น้ี แลว้ จึงมีโอกาสท่ีจะมีสิ่งสกปรกรวมถึงสตั วต์ วั เล็ก ๆ เช่นเห็บเหาหรือแบคทีเรียชนิดต่าง ๆ ปะปนติดมาบน ตวั เส้ือไดเ้ ช่นกนั เม่ือเป็ นเช่นน้ีถา้ เป็ นไปไดจ้ ึงควรนาเส้ือผา้ ใหม่มาซักเสียก่อน เพ่ือกาจดั สารเคมีและส่ิง สกปรกที่ติดมา แลว้ จึงค่อยนามาสวมใส่เพอ่ื ความปลอดภยั ของตวั เอง เรื่องน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ทาไมราคาสินค้าต้องลงท้ายด้วยเลข 9 จิตวิทยาของสินคา้ ราคา 99-199 เช่ือวา่ ในทุกวนั จะตอ้ งมีคนเกิดสงสัย หรือคิดไปเร่ือย โดยเฉพาะเวลาไปซ้ือเส้ือผา้ วา่ ทาไมราคาเส้ือ จึงตอ้ งต้งั ราคา 99 / 199 หรือ อะไรกไ็ ดท้ าใหร้ าคามนั มีลกั ษณะเกือบเป็นจานวนเตม็ เป็นเลขกลมๆ แต่ไม่ให้ ถึง อารมณ์วา่ ถา้ จะขาย 499 ทาไมไม่บอก 500 ไปเลยอะไรแบบน้ี คิดวา่ 1 บาทที่ลดมามนั ทาใหส้ ินคา้ ถูกลงนกั หรือไง? คาตอบคือ ความแตกต่าง 1 บาทในทางคณิตศาสตร์น้ี มีมูลค่ามากกวา่ 1 บาท มากในความรู้สึกของผซู้ ้ือ เลข 9 ถือเป็ นตวั เลขไมต้ ายของนกั การ ตลาดในการกาหนดราคาสินค้า งานวิจยั การตลาดไม่ว่ายุคสมยั ไหนก็พิสูจน์ว่า คนเราให้ความสาคญั กบั ตวั เลขข้ึนตน้ มากกว่า ตวั เลขลงทา้ ย (มองเลขราคาจากซา้ ยไปขวา) นนั่ คือเหตุผลวา่ 299 จึงดูมีราคาถูกกวา่ 300 มากกวา่ 1 บาท และเผลอๆ อาจต่างกนั ได้ 100 บาทในความรู้สึกเลย พูดแบบน้ี บาง คนคงรู้สึกวา่ เรื่องแบบน้ีลา้ สมยั มาก มุขเก่า ใครก็รู้ ใครก็ดูเกมน้ีออก เพราะไปตรงไหนก็เจอมุขราคา 99 แต่ ก็ น่ า ส น ใ จ ว่ า มุ ข น้ี ยั ง ค ง ใ ช้ ไ ด้ ผ ล เ ร า ถึ ง ยั ง เ ห็ น มี ก า ร ใ ช้ ต่ อ กั น ม า นั่ น เ อ ง มีงานวิจยั ขา้ งกนั ดว้ ยวา่ นกั การตลาดจะเลือกใชร้ าคาท่ีลงดว้ ย 9 ก็ต่อเม่ือเขาตอ้ งการสร้างความรู้สึกวา่ นี่คือ สินคา้ ลดราคา ขณะที่หากตอ้ งการใหเ้ กิดการ \"จดจา\" ตวั เลขราคา พวกเขาจะเลือกใชร้ าคาท่ีลงดว้ ย 0 หรือลง เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 106

ดว้ ย 5 มากกวา่ เพราะเกิดการจดจาไดด้ ีกวา่ เลข 9 ท้งั น้ี การต้งั ราคาลงทา้ ยดว้ ยเลข 9 น้นั เป็ นขอ้ กาหนด กลายๆ อนั เกิดจากนกั การเงินตอ้ งการใหเ้ หรียญเศษสตางค์ มีการหมุนเวยี นในระบบเศรษฐกิจ เพราะถา้ ราคา สินคา้ ลงดว้ ยศูนยห์ มดจะมีแต่การใชธ้ นบตั ร เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮูก กศน. ท่ีมาของคาว่า กินหัวคิว โดยคาวา่ “หัวคิว มาจากคาว่า หัว และคาว่า คิว. หัว หมายถึง ส่วนของส่ิงที่อยขู่ า้ งหนา้ หรือขา้ งตน้ หรือส่วน แรกเริ่ม เรียกว่า หัวของส่ิงน้ันๆ เช่น หัวเรือ หัวถนน. คิว เป็ นคาท่ีมาจากภาษาองั กฤษ queue หมายถึง แถว ตามลาดบั ก่อนหลงั เช่น เขา้ คิว คิวรถ คิวมอเตอร์ไซค์. หัวคิว จึงหมายถึง ส่วนแรกหรือส่วนต้นของลาดับ ก่อนหลงั เช่น คนมาเขา้ คิวซ้ือตว๋ั ยาวเหยียดจนมองไม่ เห็นหวั คิวเลย. คาวา่ หวั คิว หากใชว้ า่ ค่าหวั คิว หรือ กิน หวั คิว จะหมายถึง การเรียกร้องเอาเงินหรือผลประโยชน์จากผดู้ าเนินกิจกรรมท่ีอยใู่ นความรับผดิ ชอบของผู้ มีอิทธิพลหรือผมู้ ีอานาจหนา้ ที่ดูแลในเร่ืองน้นั ๆ เพื่อแลกกบั ความสะดวกหรือสิทธิในการดาเนินกิจกรรม ก่อนผูอ้ ่ืน เช่น มีข่าวว่าคนท่ีกู้เงินจากกองทุนถูกหักค่าหัวคิวไปคนละ 15 เปอร์เซ็นต์. ถา้ แผนกได้รับ งบประมาณคร้ังน้ี หัวหนา้ แผนกคงไดค้ ่าหัวคิวไม่นอ้ ย. เธอจะขบั รถมอเตอร์ไซคใ์ นซอยน้ีก็ไดแ้ ต่ตอ้ งจ่าย ค่าหวั คิวมาก่อน. เขากินหวั คิวพวกเราไปแลว้ คนละสามพนั เพราะเราอยากไดเ้ งินกเู้ ร็วๆ การกินหวั คิวน้นั มี ต้งั แต่ระดบั ฐานรากเล็ก ๆ เช่น อิทธิพลคุมวนิ รถ (ทุกชนิด) ไปจนถึงระดบั อภิมหาโครงการของราชการ เรื่องน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม มารู้จักกับกระทรวงเกรด A กระทรวงเขาแบ่งเกรดกนั ยงั ไง การ แบ่งเกรดดูจากงบประมาณของกระทรวงที่ได้รับจัดสรรกบั หน่วยงานภายในของกระทรวงครับ เช่น กระทรวงพลังงาน งบจัดสรรน้อยแต่ มีปตท.กับ กฟผ.อยู่ในสังกัดก็จดั เป็ นกระทรวงเกรดเอ รวมถึง ก ระ ทรวงท่ี ส ร้ างผล งา นใ ห้เข้าตา ประ ชาชน ได้ง่ าย เช่ น เก ษ ตร พาณิ ชย์ คม นาคม ครั บ 1)กระทรวงศึกษาธิการ ไดร้ ับงบประมาณรายจ่ายประจาปี งบประมาณ 2562 มากท่ีสุด คือ 489,798.6 ลา้ น บาท เป็นหน่วยงานท่ีคุมนโยบายการศึกษาของท้งั ประเทศ มีหน่วยงานในสังกดั มากถึง 92 หน่วยงาน เกือบ ทุกรัฐบาล กระทรวงศึกษาธิการ จะมีรัฐมนตรีมาดูแลถึง 3 คน ไดแ้ ก่ รัฐมนตรีวา่ การ 1 และรัฐมนตรีช่วยวา่ การ 2 2 ) กระทรวงมหาดไทย ไดร้ ับงบประมาณรายจ่ายประจาปี งบประมาณ 2562 จานวน 373,519.7 ลา้ นบาท กระทรวงมหาดไทยดูแลความสงบเรียบร้อยภายในของประเทศ เป็ นหน่วยงานท่ีกากบั ดูแล และอานวยการ เลือกต้งั องคก์ รปกครองส่วนทอ้ งถิ่น ตอ้ งประสานงานกบั กระทรวง ทบวง กรมต่างๆ เพ่ือดูแลประชาชนใน มติเศรษฐกิจ สังคม จดั ผงั เมือง และใหบ้ ริการสาธารณูปโภคในเขตเมือง เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 107

3)กระทรวงการคลงั ไดร้ ับงบประมาณรายจ่ายปี งบประมาณ 2562 จานวน 242,846.0 ลา้ นบาท เป็ น หน่วยงานหารายได้หลกั ของประเทศ คุมกรมสรรพากร กรมสรรพสามิต มีรัฐวิสาหกิจ 15 แห่ง อาทิ สานักงานสลากกินแบ่งรัฐบาล การยาสูบแห่งประเทศไทย ธนาคารออมสิ น ธนาคารกรุ งไทย นอกจากน้ี ยงั ดูแลสานกั งานบริหารหน้ีสาธารณะท่ีปี น้ีไดร้ ับจดั สรรงบประมาณรายจ่ายประจาปี 216,662.7 ลา้ นบาท มากกวา่ ปี 2561 ที่ 213,662.5 ลา้ นบาท . 4)กระทรวงคมนาคม ไดร้ ับงบประมาณรายจ่ายปี งบประมาณ 2562 จานวน 183,732.5 ลา้ นบาท มีดูแลระบบ การขนส่งและบริการคมนาคม ดูแลกรมทางหลวง กรมทางหลวงชนบท เฉพาะกรมทางหลวง ไดร้ ับงบในปี 62 จานวน 119,091.2 ลา้ นบาท กรมทางหลวงชนบท ไดง้ บปี 62 อยทู่ ี่ 48,089.3 ล้านบาท และยงั มี รัฐวิสาหกิจท่ีทารายได้ อาทิ บริษทั การท่าอากาศยานไทย จากดั (มหาชน), การทางพิเศษแห่งประเทศไทย, การรถไฟฟ้ าขนส่งมวลชนแห่งประเทศไทย 5)กระทรวงสาธารณสุข ไดร้ ับงบประมาณรายจ่ายปี งบประมาณ 2562 จานวน 135,827.6 ลา้ นบาท เป็ น หน่วยงานดูแลสุขภาพอนามยั ของคนท้งั ประเทศ มีรัฐวิสาหกิจที่กากบั ดูแล คือ องคก์ ารเภสัชกรรม และ 6 องค์การมหาชน คือ โรงพยาบาลบา้ นแพว้ (องค์การมหาชน), สถาบนั รับรองคุณภาพสถานพยาบาล (องคก์ ารมหาชน), สถาบนั วคั ซีนแห่งชาติ, สถาบนั วิจยั ระบบสาธารณสุข, สานกั งานหลกั ประกนั สุขภาพ แห่งชาติ และสถาบนั การแพทยฉ์ ุกเฉินแห่งชาติ 6)กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ไดร้ ับงบประมาณรายจ่ายปี งบประมาณ 2562 จานวน 108,539.3 ลา้ นบาท กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็ นกระทรวงที่สาคญั ดูแลนโยบาย เกี่ยวกบั การเกษตรกรรม การจดั หาแหล่ง น้าและพฒั นาระบบชลประทาน ส่งเสริมและพฒั นาเกษตรกร ส่งเสริมและพฒั นาระบบสหกรณ์ รวมตลอด ท้งั กระบวนการผลิต และสินคา้ เกษตรกรรม มีการจดั ซ้ือจา้ งมาก เช่นเดียวกบั กระทรวงคมนาคม และ กระทรวงพาณิชย์ 7)กระทรวงพาณิชย์ ไดร้ ับงบประมาณรายจ่ายปี งบประมาณ 2562 จานวน 6,911.9 ลา้ นบาท เป็ นกระทรวง คุมนโยบายการคา้ ธุรกิจ บริการ รวมท้งั ทรัพยส์ ินทางปัญญาของประเทศ มีหนา้ ที่ดูแลราคาสินคา้ เกษตรและ รายไดเ้ กษตรกร การคา้ สินค้าและธุรกิจบริการ ธุรกิจประกนั ภยั และคุม้ ครองด้านทรัพยส์ ินทางปัญญา เจรจาการคา้ ระหวา่ งประเทศ จดั ระเบียบและบริหารการนาเขา้ ส่งออก รวมท้งั การขายขา้ วรัฐต่อรัฐ การคา้ มนั สาปะหลงั สินคา้ ขอ้ ตกลงต่างๆ แกไ้ ขปัญหา และรักษาผลประโยชนท์ างการคา้ 8)กระทรวงพลงั งาน ดูแลความมน่ั คงทางพลงั งานของท้งั ประเทศ ไดร้ ับงบประมาณรายจ่ายปี งบประมาณ 2562 จานวน 2,318.9 ลา้ นบาท คุมหน่วยงานท่ีมีเม็ดเงินมหาศาล อยา่ ง บริษทั ปตท. จากดั (มหาชน) ซ่ึงมี สินทรัพยห์ ลกั ลา้ นลา้ นบาท รวมท้งั การไฟฟ้ าฝ่ ายผลิตแห่งประเทศไทย เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 108

เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ท่ีมาของผกั ตบชวา ผกั ตบชวาถูกนาเขา้ มาในประเทศไทยในปี พ.ศ. 2444 ในสมยั รัชกาลที่ 5 โดยนาเขา้ มาจากประเทศ อินโดนีเซีย ในฐานะเป็ นไมป้ ระดบั สวยงาม โดยเจา้ นาย ฝ่ ายในท่ีตามเสดจ็ ประพาสประเทศอินโดนีเซีย ไดเ้ ห็นพืช ชนิดน้ีมีดอกสวยงาม จึงนากลับมาปลูกในประเทศ ไทย และใส่ อ่างดินเล้ียงไว้หน้าสนามวังสระปทุม จนกระทง่ั เกิดน้าท่วมวงั สระปทุมข้ึน ทาให้ผกั ตบชวา หลุดลอยกระจายไปตามแม่น้าลาคลองทวั่ ไป และแพร่ พนั ธุ์อยา่ งกวา้ งขวางในปัจจุบนั ส่วนทาไมเรียกวา่ ผกั ตบ น้นั ก็เพราะวา่ ตรงโคนกา้ น มีลกั ษระพองออก คน นิยมนามาใส่มือแลว้ บีบหรือตบเล่น จะมีเสียงแตกดงั ๆ ส่วนคาวา่ ชวา ก็หมายถึงที่มีตน้ กาเนิดในอินโดนีเซีย โดย ผกั ตบชวาน้นั ทนมาก ถึงแมน้ ้าจะแหง้ จนตน้ ตาย แต่เมล็ดก็ยงั สามารถอยใู่ นพ้ืนดินไดถ้ ึง 15 ปี และเม่ือ ไดน้ ้าก็จะเติบโตข้ึนได้ ซ่ึงผกั ตบชวา ถือวา่ เป็ นเอเล่ียน สปี ชีส์ ชนิดหน่ึงท่ีส่งผลกระทบต่อระบบนิเวศของ ไทย โดยผกั ตบชวา 1 ตน้ สามารถแพร่พนั ธ์ไดถ้ ึง 1,000 ตน้ ใน 1 เดือน เรื่องน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ที่มาของชาถุง มนุษยจ์ ะรู้จกั การดื่มชามาเป็ นพนั ปี แลว้ แต่ “ชา ถุง” (Tea Bag) ดงั กล่าวน้ีเกิดข้ึนเม่ือตน้ ศตวรรษท่ี 20 หรือเม่ือร้อยกวา่ ปี ที่แลว้ มานี่เอง แถมยงั เกิดข้ึนจาก ความบงั เอิญเสียด้วย ยอ้ นกลบั ไปเม่ือประมาณปี ค.ศ. 1900 โทมสั ซลั ลิแวน พ่อคา้ ชารายหน่ึงในนคร นิวยอร์ก สหรัฐอเมริกา ตอ้ งการใหล้ ูกคา้ ของตนไดท้ ดลองชิมรสชาที่ไดม้ าใหม่ ซ่ึงปรกติเขามกั จะใส่ในห่อ กระดาษเคลือบดีบุกอยา่ งดี แต่เนื่องจากราคาแพงมาก เพ่ือลดค่าใชจ้ ่าย เขาจึงไดแ้ บ่งตวั อยา่ งชาใส่ในถุงผา้ มสั ลินถุงเล็ก ๆ แทน ปรากฏวา่ เม่ือลูกคา้ ไดร้ ับถุงใส่ชาดงั กล่าว พวกเขากลบั เขา้ ใจผิดวา่ นี่คือบรรจุภณั ฑ์ แบบใหม่ พวกเขาจึงทดลองนาถุงชาดงั กล่าวไปแช่ในน้า ร้อนสาหรับชงชาทนั ทีโดยไม่แกะถุงออก และพบว่ามนั เป็นวธิ ีการที่ยอดเยย่ี มมากในการชงชา เพราะนอกจากจะได้ ชารสชาติดีไม่แพก้ บั การชงดว้ ยวิธีการเดิมเท่าน้นั แต่ยงั ไม่ ตอ้ งยงุ่ ยากกบั การกรองใบชาทิ้งอีกตา่ งหาก จึงทาให้มีลูกคา้ จานวนมากท่ีติดต่อขอซ้ือชา “ใส่ถุง” อย่างน้ีอีก ในตอน แรกซัลลิแวนก็งงกบั คาสั่งซ้ือดงั กล่าว ก่อนจะตระหนกั วา่ น่ีคือโอกาสอนั ดีในการจาหน่ายชาในรูปแบบใหม่ เขาจึง เปลี่ยนจากการบรรจุถุงผา้ อยา่ งดี มาเป็ นผา้ กอซและกระดาษท่ีทนน้าแทนเพื่อลดตน้ ทุนและสามารถผลิต จาหน่ายไดม้ าก ๆ แต่ยงั ไม่ทนั ท่ีซลั ลิแวนจะจดสิทธิบตั รเกี่ยวกบั เรื่องน้ี บรรดาคู่แข่งก็เริ่มหนั มาขายชาดว้ ย การบรรจุถุงแข่งกบั ซลั ลิแวนเป็ นที่เรียบร้อยแลว้ ในระยะแรกน้ันความนิยมชาบรรจุถุงน้นั คงมีแต่ใน สหรัฐอเมริกาเป็ นหลกั จนกระทงั่ เมื่อหลงั สงครามโลกคร้ังที่สอง เมื่อทหารอเมริกานาเอาวฒั นธรรมการชง เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 109

ชาจากถุงไปเผยแพร่ ก็ทาให้ความนิยมชาถุงแพร่หลายไปทวั่ โลก แมแ้ ต่ที่องั กฤษซ่ึงอนุรักษก์ ารชงชาแบบ ด้งั เดิมมานาน ก็ตอ้ งเปิ ดตลาดให้ชาถุงเขา้ ไปขาย ต้งั แต่ประมาณปี 1950 เป็ นตน้ มา ถุงชาในปัจจุบนั จะ บรรจุผงชาไว้ 2 กรัม ถือเป็ นน้าหนกั มาตรฐานสาหรับการชงด่ืมในถว้ ยขนาด 8 ออนซ์ หรือถว้ ยที่สามารถ ด่ืมไดใ้ นคราวเดียว ตวั ถุงมกั จะเป็นผา้ หรือกระดาษกรองเกรดที่ใชส้ าหรับอาหาร และมีรูพรุนขนาดเล็ก ๆ ที่ ใหน้ ้าซึมผา่ นได้ แต่ผงชาไมส่ ามารถหลุดออกมาได้ การชงชาจากถุงชาที่ดีน้นั ไม่จาเป็ นตอ้ งแช่ถุงชาไวน้ าน เพยี งแคท่ ิ้งไว้ 1-2 นาที หรืออาจจะแกวง่ ถุงชาเล็กนอ้ ยเพ่ือให้น้ากบั ชาสัมผสั กนั ไดท้ ว่ั ถึงกนั ยง่ิ ข้ึน เท่าน้ีก็ได้ น้าชารสเขม้ ขน้ ตามตอ้ งการแลว้ เรื่องน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ลาวา ก้บ แมกมา ต่างกนั อยา่ งไร หากเราพดู ถึงแมกมา จะหมายถึง หินหลอมเหลวท่ีอยู่ใตเ้ ปลือกโลก ของเรา และเม่ือหินหลอมเหลว เหล่าน้นั ปะทุออกมาจากเปลือกโลก เราจะเรียกวา่ “ลาวา” แมกมาจะอยู่ ในช้ันเน้ือโลก (Mantle) ที่อยู่ ระหว่างช้นั เปลือกโลก (Crust) ซ่ึง เป็ นช้ันบนสุด และช้ันแก่นโลก (Core) ซ่ึงอยู่ช้ันล่างสุด แมกมามีลักษณะเป็ นหินหนืดหลอมเหลว ประกอบดว้ ยแร่ธาตุหลากหลายชนิด ธาตุท่ีพบส่วนใหญ่คือ แร่ซิลิกา แร่ซิลิกาเป็ นแร่ที่เรารู้จกั กนั ดีในการ นามาทาแกว้ หรือคริสตลั นอกจากน้นั ยงั พบก๊าซที่อยู่ในแมกมา เช่น ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และไอน้า เม่ือเกิดเหตุการณ์ภูเขาไฟระเบิด แมกมาที่อยู่ช้นั เน้ือโลกเกิดการปะทุออกมา เราเรียกว่า ลาวา นนั่ เอง ก๊าซ คาร์บอนไดออกไซด์และไอน้าที่เคยอยใู่ นแมกมาจะลอยหายไปในอากาศพร้อมกบั การปะทุ ในขณะท่ีหิน หนืดลาวายงั คงไหลไปตามแผ่นเปลือกโลก ซ่ึงลาวามีอุณหภูมิท่ีสูงมากถึง 100 องศาเซลเซียส ทาให้ ส่ิงก่อสร้างและยานพาหนะถูกทาลายเสียหาย รวมถึงส่ิงมีชีวติ ต่าง ๆ เช่น มนุษย์ สัตว์ พืชก็ถูกทาลายเช่นกนั อยา่ งไรก็ตาม ใช่วา่ ลาวาจะมีโทษอยา่ งเดียว ลาวามีประโยชน์อยา่ งมากเช่นกนั เน่ืองจากลาวาเป็ นหินหนืดท่ี มีแร่ธาตุเยอะมาก ดงั น้นั พ้ืนที่หลงั จากการเกิดภูเขาไฟระเบิดส่วนใหญ่จะเป็ นพ้ืนท่ีท่ีมีความอุดมสมบูรณ์ มาก เพราะในดินภูเขาไฟน้นั มีแร่ธาตุเยอะจึงเหมาะแก่การเพาะปลูก ดงั น้นั บริเวณที่เคยเกิดภูเขาไฟระเบิด มาก่อนจึงเป็นพ้ืนที่ท่ีดินดี อุดมสมบูรณ์นนั่ เอง เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ทาไมน้องชายของท่านชาย ถึงคลา้ กว่าผิวส่วนอืน่ ๆ ท้งั ๆท่ีไม่เคย โดนแดด ท้งั น้ีผวิ หนงั ท่ีห่อหุม้ อวยั วะเพศชาย และถุงอณั ฑะน้นั เป็นผวิ หนงั ที่แตกต่างจากผวิ หนงั บริเวณอ่ืน ของร่างกาย โดยผิวหนงั บริเวณน้ีมีความบาง เป็ นผวิ หนงั ที่ปราศจากไขมนั ท้งั ยงั ถูกสร้างข้ึนมาให้มีความ ยืดหยุ่นสู งเพื่อรองรับในช่วงการแข็งตัวของอวัยวะเพศชาย เมื่อมีความรู้สึ กทางเพศเกิดข้ึน นอกจากน้ีจะสงั เกตไดว้ า่ ในช่วงที่อากาศเยน็ ถุงอณั ฑะของทา่ นชายจะหดตึงกวา่ ในช่วงท่ีอากาศร้อน ท้งั ยงั มี เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 110

สีคล้ากว่าผิวหนังในส่วนอ่ืน ท่ีน่าสังเกตอีกอย่างคือ ขนาด อั ณ ฑ ะ ท้ั ง ส อ ง ข้ า ง อ า จ ไ ม่ เ ท่ า กั น อี ก ด้ ว ย ที่สาคญั เมื่อท่านชายใช้อวยั วะเพศในการตอบสนองความ ตอ้ งการทางเพศ ท้งั การช่วยตวั เอง หรือกาลงั ร่วมรักอยนู่ ้นั ทา ให้เกิดการเสียดสี ของผิวหนังบริ เวณน้ัน ซ่ึงการเสี ยดสี ดงั กล่าว มีผลทาให้อวยั วะเพศส่วนน้ีคล้าข้ึนบา้ ง แต่ก็ถือเป็ น การคล้าโดยปกติธรรมชาติ มีทา่ นชายหลายคนที่กงั วลเก่ียวกบั สีผวิ ของนอ้ งชายตวั เอง และอาจมีความคิดท่ี จะซ้ือครีม หรือโลชนั่ ที่โฆษณาชวนเช่ือวา่ จะทาให้ของลบั ของเราน้นั กลบั มาเป็ นสีขาวอมชมพู ซ่ึงแทจ้ ริง แลว้ ไม่ควรใชค้ รีมลกั ษณะน้ีเป็นอยา่ งยง่ิ เน่ืองจากส่วนผสมของครีมอาจทาให้เกิดการระคายเคืองต่ออวยั วะ เพศของเราได้ อย่างไรก็ดี ไม่ว่านอ้ งชายของเราจะคล้า หรือดา ก็ไม่ใช่เร่ืองแปลก และไม่มีผลต่อ สมรรถภาพต่างเพศของเราแต่อยา่ งใด ทางท่ีดีสิ่งท่ีเราควรทาคือการหมนั่ ทาความสะอาดนอ้ งชาย ใหส้ ะอาด เพอ่ื ไมใ่ หเ้ ส่ียงตอ่ โรคจะเป็นหนทางที่ดีที่สุด เรื่องน่ารู้กับาครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม AI , AR และ VR ต่างกนั อย่างไร AI คือ Artificial intelligence (AI) หรือปัญญาประดิษฐ์ ที่สามารถสื่อสารและโตต้ อบกับมนุษย์ได้ยกตวั อย่างเช่น Siri หน่ึงใน ปัญญาประดิษฐ์บนสมาร์ทโฟนของบริษทั apple ท่ีพฒั นามาเพ่ือช่วยอานวยความสะดวกให้กบั ผูใ้ ช้งาน ส่วน AR คือ Augmented reality หรือ AR คือ การรวม สภาพแวดลอ้ มจริง กบั วตั ถุเสมือน เขา้ ดว้ ยกนั ใน เวลาเดียวกนั โดยวตั ถุเสมือนที่ว่าน้นั อาจจะเป็ น ภาพ, วิดิโอ, เสียง, ขอ้ มูลต่างๆท่ีประมวลผลมาจาก คอมพิวเตอร์, มือถือ, เทปเล็ต, หรืออุปกรณ์สวมใส่ขนาดเล็กต่างๆ และทาให้เราสามารถตอบสนองกบั ส่ิงที่ จาลองน้นั ได้ ตวั อยา่ งของการใชง้ าน AR ก็คือ เกม Pokemon Go ส่วน VR คือ Virtual reality หรือ VR ก็คือ เป็ นการจาลองสภาพแวดล้อม จริงเขา้ ไปใหเ้ สมือนจริง น้นั เอง โดยพยายามทา ให้เหมือนจริงโดยผา่ นการรับรู้ของเราไม่วา่ จะ เป็ น การมองเห็น เสียง การสัมผสั หรือแมก้ ระ ท้งั กลิ่น และทาให้เราสามารถตอบสนองกบั ส่ิง ท่ีจาลองน้นั ได้ ตวั อยา่ งของการใชง้ าน VR ก็คือ การจาลองการขบั เคร่ืองบิน ความแตกต่างของ VR และ AR น้นั ก็คือ VR น้นั จะตดั ขาดเราออกจากสถาพแวดลอ้ มปัจจุบนั เพื่อเขา้ ไปสู่สภาพแวดลอ้ มท่ีจาลองข้ึนมา ใหม่ท้งั หมด แต่ AR จะพยายามรวบรวมหรือผสานระหวา่ งสภาพแวดลอ้ มจริงๆ ณ ขณะน้นั เขา้ กบั วตั ถุที่ จาลองข้ึนมาน้นั เอง จะเห็นไดว้ า่ จากความแตกต่างระหวา่ ง VR และ AR ทาให้การนาไปประยุกตใ์ ชง้ านน้นั แตกต่างกนั โดย VR น้นั จะเนน้ ที่ตดั ขาดออกจากโลกจริงเขา้ ไปอยใู่ นโลกเสม่ือนอยา่ งเตม็ รูปแบบ ส่วน AR น้นั จะเน้นไปท่ีการผสานรวบรวมระหว่างวตั ถุเสมือนรอบตวั เราเขา้ กบั สภาพแวดลอ้ มจริงๆ ณ ขณะน้นั น้นั เอง เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 111

เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม Restart, Reboot กบั Reset ต่างกันอย่างไร แต่ละคาคืออะไรบา้ ง เหมือนหรือต่างกนั ยงั ไง เพราะท้งั 3 คาน้ีลว้ นดูที่คลา้ ยคลึงกนั แถมบางคนก็จาสลบั กนั หรือใชส้ ลบั กนั อีก ตา่ งหาก วนั น้ีเราก็เลยจะมาอธิบายความหมายของท้งั 3 คาให้เขา้ ใจกนั แบบง่าย ๆ จะไดไ้ ม่เขา้ ใจกนั แบบผดิ ๆ อีกต่อไป คาวา่ Restart และ Reboot น้นั ความจริง แลว้ มีความหมายเหมือนกนั ไม่วา่ จะเป็นบนอุปกรณ์มือ ถือ แท็บเล็ต หรือคอมพิวเตอร์ น่ันก็คือการส่ังให้ปิ ด เคร่ืองแล้วเปิ ดข้ึนมาใหม่ทนั ที โดยส่วนมากจะช่วย แก้ปัญหาเครื่องช้าเครื่องอืดหรือปัญหาเบ้ืองตน้ เล็ก ๆ นอ้ ย ๆ ได้ ซ่ึงจะต่างกบั การ Turn Off หรือ Shut Down ที่เป็ นการส่ังปิ ดเคร่ื องโดยไม่ต้องเปิ ดข้ึนมาใหม่ ในทนั ที ส่วนคาวา่ Reset น้นั ในวงการมือถือเรามกั จะใชก้ บั การส่ัง Factory Reset เครื่อง ซ่ึงก็คือการลบลา้ ง ขอ้ มูลท้งั หมดในเคร่ืองเพื่อกลบั ไปใชก้ ารต้งั ค่าเริ่มตน้ จากโรงงานเหมือนตอนเพ่ิงซ้ือเคร่ืองมาใหม่ ๆ ซ่ึง แน่นอนวา่ ขอ้ มูล แอปฯ และการต้งั ค่าต่าง ๆ ที่ไม่ได้ Back-up ไวจ้ ะหายไปท้งั หมด ตอ้ งดาวน์โหลดและต้งั คา่ ใหม่ท้งั หมด ซ่ึงส่วนใหญ่จะใชส้ าหรับแกป้ ัญหาเคร่ืองในกรณีท่ีลองใชว้ ธิ ีอื่นแลว้ ไม่ไดผ้ ล อยา่ งไรก็ตาม สาหรับคาวา่ Reset น้ีในอุปกรณ์เคร่ืองใชไ้ ฟฟ้ าอ่ืน ๆ บางประเภทก็อาจใชก้ บั การสั่งปิ ดเคร่ืองแลว้ เปิ ดข้ึนมา ใหม่เหมือนกบั คาวา่ Restart หรือ Reboot ดว้ ยเช่นกนั แต่มกั จะพบเห็นกนั เฉพาะในอุปกรณ์ยุคเก่า ๆ เสีย มากกวา่ เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ทาไมโรงหนังต้องเว้นที่นั่งแถว E ถา้ เราจะเขา้ ไปดูหนงั แลว้ ตอ้ งจองตวั๋ ใหส้ ังเกตุวา่ แถว E 4 ที่ จะมีการจองทุกรอบ ทาไมโรงหนงั ถึงตอ้ งกนั ท่ีนง่ั ไว้ คาตอบก็คือ ที่นงั่ ตรงน้นั จดั เป็ นที่นง่ั สารองไว้ เผอื่ เกิดกรณีฉุกเฉินสาหรับลูกคา้ ท่ีอื่นๆท่ีเจอเหตุการณ์ เช่น น้าแอร์หยด น้าหก ท่ีนงั่ ชารุด และใชเ้ ป้ นท่ีนง่ั สวสั ดิการให้กบั พนกั งานท่ีตอ้ งการพาครอบครัวมา ชมภาพยนตร์ครับ และรวมถึงการสารองท่ีน่ัง ในกรณีที่จะมีคนมาตรวจ คุณภาพของโรงหนงั ครับ เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ที่มาของคาว่าม้ามืด ท่ีมาของสานวนดงั กล่าวน้ีแน่นอนวา่ มาจาก การแข่งม้า ในประเทศสหรัฐอเมริกาเม่ือยุคศตวรรษท่ี 18 เจา้ ของมา้ ฝี เทา้ ดีบางรายจะใชว้ ิธีนามา้ ของตนไปยงั เมืองอ่ืน ที่ไมม่ ีคนรู้จกั มา้ ของตน จากน้นั ก็จะแกลง้ ดึง ๆ เวลาซ้อมให้ คนอื่นคิดว่าเป็ นม้าธรรมดาไม่น่าสนใจ แต่เม่ือถึงเวลา แขง่ ขนั จริง มา้ ฝีเทา้ ดีดงั กล่าวกจ็ ะเอาชนะมา้ ตวั เตง็ ของสนาม และทาให้เจา้ ของไดร้ ับรางวลั กอ้ นใหญ่นนั่ เอง เบนจามิน เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 112

ดิสราลี (Benjamin Disraeli) นกั ประพนั ธ์และนกั การเมืองชาวองั กฤษ เป็ นบุคคลแรกท่ีนาคาวา่ “มา้ มืด” มา ใชใ้ นงานประพนั ธ์ของตน ในนวนิยายเรื่อง The Young Duke ซ่ึงตีพิมพค์ ร้ังแรกในปี 1831 ในการบรรยาย เหตุการณ์ที่มา้ ของท่านดยคุ แห่งเซนตเ์ จมส์ชนะการแข่งขนั อยา่ งท่ีไม่มีใครคาดคิด (A dark horse which had never been thought of, and which the careless St. James had never even observed in the list, rushed past the grandstand in sweeping triumph.) ทุกวนั น้ี สานวน “มา้ มืด” ไดก้ ลายเป็ นท่ีรู้จกั และใชก้ นั ทว่ั ไปไม่ เฉพาะในการแข่งขนั มา้ หรือการแข่งขนั กีฬา แต่ยงั รวมไปถึงในวงการอ่ืน ไม่วา่ การประกาศรางวลั ออสการ์ การประกวดต่าง ๆ ไปจนถึงเร่ืองการเมือง หรือแมแ้ ต่เร่ืองส่วนตวั เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ทม่ี าของพริตตี้ พริตตี้ (pretty) หรือ บูธเบบ (booth babe) หรือ อิ เบะคอน เป็ นพนกั งานขาย (ส่วนใหญ่จะเป็ นผูห้ ญิง) ในประเทศญี่ป่ ุนจะเรียกว่า อิเบะคอน ซ่ึงยอ่ มาจาก อี เวนตค์ อมพาเนียน จะเนน้ การเป็นนางแบบในลกั ษณะการออกบูธจดั งานแสดงสินคา้ โดยเฉพาะอยา่ งย่งิ งาน มอเตอร์โชว์ ยอ้ นกลบั ไปเม่ือ 25 ปี ก่อน 'โตโยตา้ ' คือค่ายรถยนตค์ ่ายแรก ที่นา 'พริตต้ี' มาเป็ นกลยทุ ธ์เรียก ความสนใจ โดยใหส้ าวๆ หน้าตาน่ารัก มาคอยยืนใหบ้ ริการขอ้ มูลเกี่ยวกบั รถ ซ่ึงนบั วา่ ประสบความสาเร็จ อยา่ งสูงในแง่ของการดึงความสนใจ เพราะฐานลูกคา้ ส่วนใหญ่ของรถก็คือลูกคา้ ที่เป็ นผชู้ าย ดว้ ยเหตุน้ี ใน ระยะเวลาไม่นาน วฒั นธรรมการมีพริตต้ี มา ค อ ย เ ชิ ญ ช ว น ใ ห้ ช ม สิ น ค้า แ ล ะ อ ธิ บ า ย รายละเอียดต่างๆ เกี่ยวกบั สินคา้ น้นั ๆ จึงแพร่ ขยายความนิยมไปทว่ั โลก ไม่เวน้ ในประเทศ ไทย ซ่ึงนานวนั พริตต้ี ก็ไม่ไดจ้ ากดั อยู่เฉพาะ แวดวงยานยนต์อีกต่อไปแล้ว แต่ยงั ขยายฐาน ความนิยมไปยงั สินคา้ อ่ืนๆ ดว้ ย ซ่ึงแมใ้ น ระยะแรก พริตต้ีมกั จะจากดั วงเฉพาะสินคา้ ที่มี ผชู้ ายเป็ นกลุ่มเป้ าหมายหลกั แต่ ณ ปัจจุบนั พริตต้ีก็ขยายความนิยมไปยงั สินคา้ หลากหลายที่เหมาะกบั คน ทุกเพศ ไม่วา่ อาหารเสริม เครื่องสาอาง เคร่ืองออกกาลงั กาย ยาลดน้าหนกั อาหารก่ึงสาเร็จรูป ขนมขบเค้ียว หรือแมแ้ ต่นมพร่องมนั เนย แต่ไม่วา่ อยา่ งไร พริตต้ีในงานมอเตอร์โชว์ ก็ยงั ถือวา่ ทรงอิทธิพล เรียกความ สนใจจากคนทวั่ ไปไดม้ ากกวา่ พริตต้ีของสินคา้ ประเภทอ่ืนๆ เพราะนอกจากเป็ นตน้ กาเนิดของการก่อร่าง สร้างอาชีพ 'พริตต้ี' ในเมืองไทยนบั แต่เมื่อ 25 ปี ก่อน หลงั ไดร้ ับแรงส่งมาจากญ่ีป่ ุนแลว้ มหกรรมมอเตอร์ โชวก์ ็ยงั คงสืบต่อวฒั นธรรมพริตต้ีมาอย่างต่อเน่ือง ดว้ ยการเฟ้ นหาสาวงามที่มีบุคลิกดี มาดมนั่ มาคอยยืน เรียกความสนใจและใหบ้ ริการขอ้ มูลต่างๆ เกี่ยวกบั รถยนตแ์ ต่ละคนั ท้งั มีการจดั ประกวดมิสมอเตอร์โชว์ ที่ ไดร้ ับความสนใจจากสื่อมวลชน ทาให้กลายเป็ นบนั ไดอีกข้นั ในการกา้ วสู่แวดวงบนั เทิง เพราะตาแหน่ง ดงั กล่าว รับประกนั ดีกรีความสวยที่ไม่นอ้ ยหนา้ ไปกวา่ นางงามเวทีใดๆ สมดงั อาชีพ 'พริตต้ี' ของพวกเธอท่ี แปลตรงตามคาศพั ท์ 'Pretty' วา่ 'น่ารัก' ในสายตาของใครต่อใคร เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 113

เรื่องน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม Digital Zoom กับ Optical Zoom บนกล้องมือถือต่างกนั ยงั ไง Digital Zoom กบั Optical Zoom น้นั จริง ๆ แล้วมนั คืออะไร ต่างกนั ยงั ไง แลว้ แบบไหนดีกวา่ กนั แน่ ฟี เจอร์ซูมของมือถือส่วน ใหญ่ที่มีมานานแลว้ จะเป็ นแบบ Digital Zoom ซ่ึงเป็ นการซูมดว้ ย การใชซ้ อฟตแ์ วร์ประมวลผลภาพ โดยการซูมแบบ Digital Zoom น้ีจะเป็นการซูมแบบขยายตาแหน่งน้นั ใหใ้ หญ่ข้ึนและตดั ส่วนเกิน รอบ ๆ ของภาพออก เหมือนกบั การท่ีเราเปิ ดภาพในโปรแกรม แต่งภาพแลว้ กดขยายภาพพร้อมท้งั ตดั ส่วนท่ีเกินรอบ ๆ ภาพทิ้ง ซ่ึงภาพที่ไดห้ ลงั การซูมน้นั จะสูญเสียความคมชดั และรายละเอียด ต่าง ๆ ทาให้ภาพดูหยาบหรือเบลอ และซ่ึงซูมมากข้ึนเท่าไรก็จะ ยงิ่ ทาใหภ้ าพสูญเสียความละเอียดมากข้ึนเท่าน้นั ส่วน Optical Zoom น้นั จะเป็ นการซูมดว้ ยเลนส์ ซ่ึงบนมือ ถือน้นั จะมีเฉพาะในรุ่นท่ีมีกลอ้ ง 2 เลนส์ข้ึนไปเท่าน้นั โดยการซูมแบบ Optical Zoom น้ีจะดีกวา่ แบบ Digital Zoom เพราะซูมแลว้ ภาพจะมีความคมชดั และรายละเอียดครบถว้ นมากกว่าเม่ือเทียบกบั Digital Zoom ในระยะเท่ากนั แต่โดยส่วนใหญ่แลว้ Optical Zoom มกั จะซูมไดไ้ ม่ไกลเท่า Digital Zoom ถา้ หาก ตอ้ งการให้สรุปวา่ ระหวา่ ง Digital Zoom และ Optical Zoom แบบไหนดีกวา่ น้นั ก็สามารถตอบไดอ้ ยา่ งเตม็ ปากเตม็ คาวา่ Optical Zoom ดีกวา่ อยา่ งแน่นอน เพราะสามารถซูมไดโ้ ดยที่ภาพไม่สูญเสียรายละเอียดไป แต่ กลอ้ งมือถือท่ีมี Optical Zoom ก็จาเป็ นตอ้ งดีกวา่ รุ่นท่ีมีแต่ Digital Zoom เสมอไป เพราะตอ้ งดูปัจจยั อ่ืน ๆ ประกอบดว้ ย โดยเฉพาะความละเอียดขอ้ งกลอ้ ง เพราะถึงแมจ้ ะมีเพียง Digitai Zoom แต่ถา้ สามารถถ่ายภาพ ความละเอียดสูงมาก ๆ จนสามารถขยายภาพไดเ้ ยอะโดยภาพไม่แตก ก็สามารถทดแทนการซูมแบบ Optical Zoom ไดเ้ หมือนกนั และอาจดีกวา่ รุ่นท่ี Optical Zoom ไดไ้ ม่ไกลมากแต่ความละเอียดกลอ้ งต่ากวา่ กไ็ ด้ เรื่องน่ารูก้บครุนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ทม่ี าของยากนั ยงุ แบบขด ยากนั ยงุ ที่เราใชก้ นั ในปัจจุบนั น้ี เกิดข้ึน ที่ประเทศญ่ีป่ ุนในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 โดยนายไออิจิโร เออิ ยามะ (Eiichiro Ueyama) ไดค้ ิดทาข้ึน โดยนาผงไพรีทรัมมาผสม กบั ข้ีเล้ือย และใส่แป้ งเพื่อให้มีความเหนียวสามารถข้ึนรูปเป็ น แท่งได้ง่าย และใส่ผงเปลือกส้มบดแห้งเพ่ือเพ่ิมกล่ินควัน อย่างไรก็ตามยากนั ยุงท่ีนายเออิยามะทาข้ึนในตอนแรกน้นั เผา หมดเร็วมาก คือภายในไม่ถึง 40 นาที ถา้ ตอ้ งการใชใ้ หน้ านก็ตอ้ ง ทาใหแ้ ท่งยาวข้ึนซ่ึงก็ไม่สะดวกต่อการใชง้ าน แต่เป็ นโชคดีของ นายเออิยามะ เพราะเม่ือยกู ิ ภรรยาของเขาไดเ้ ห็นปัญหาดงั กล่าว จึงไดแ้ นะนาให้เปล่ียนจากแท่งยาวมาเป็ น ขดวงกน้ หอย ซ่ึงนอกจากจะทาให้ไดแ้ ท่งความยาวมากข้ึนแลว้ ก็ยงั ทาให้มีขนาดเล็กลง สะดวกต่อการแพค็ หีบห่อเพื่อวางจาหน่ายมากกว่าเดิมอีกด้วย และก็กลายเป็ นรูปแบบหลกั ของยาจุดกนั ยุงที่ใช้กนั มาจนถึง เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 114

ปัจจุบนั (จนทาให้เรียกกนั ว่า mosquito coils ดว้ ย) จนกระทงั่ ในปี 1902 จึงเริ่มมีการผลิตยากนั ยุงวาง จาหน่ายในญี่ป่ ุนเป็ นคร้ังแรก ก่อนจะมีการขยายตลาดไปในเอเชียและท่ัวโลกในเวลาต่อมา ยากนั ยงุ มีประสิทธิภาพในการป้ องกนั ยงุ ไดด้ ี เนื่องจากสารไพรีทรอยด์ (pyrethroid) ซ่ึงมีอยใู่ นควนั ยากนั ยงุ จะไปรบกวนประสาท ทาใหย้ ุงเป็ นอมั พาตและตายอยา่ งรวดเร็ว แมว้ า่ ยากนั ยุงจะช่วยขบั ไล่ยุงได้ แต่ก็มี อนั ตรายต่อร่างกายมนุษยเ์ ช่นเดียวกนั โดยเฉพาะหากสูดดมควนั เขา้ ไปในปริมาณมาก อาจจะทาใหม้ ีอาการ แสบตา ระคายเคือง จนอาจถึงข้นั หายใจไม่สะดวก ดงั น้นั การใชง้ านยากนั ยงุ ท่ีถูกตอ้ งจึงตอ้ งจุดในห้องที่มี การถ่ายเทอากาศไดด้ ี รวมถึงอยา่ จุดทิ้งไวโ้ ดยปราศจากคนดูแล เพราะอาจจะทาใหเ้ กิดอคั คีภยั ร้ายแรงได้ เรื่องน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ทาไมกระปุกออมสิน มักทาเป็ นรูปหมู สาเหตุท่ีกระปุกออมสิน มกั ทาเป็นรูปหมกู เ็ พราะวา่ กระปุกออมสินในภาษาองั กฤษ เรียกว่า piggy bank (พิกกี่ แบ่งคฺ) แต่ทาไมถึงเรียกว่า piggy bank ก็เพราะวา่ ในภาษาองั กฤษยคุ กลาง คาวา่ pygg หมายถึงดินเหนียวท่ีใชท้ าหมอ้ ทาไห และชาวบา้ นมกั จะ เก็บเศษเงินในไหที่เรียกวา่ pygg jar ซ่ึงภายหลงั กลายเป็ น pig bank และกลายมาเป็น piggy bank ในท่ีสุด นน่ั เอง เรื่องน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ที่มาของตุ๊กตาไล่ฝน ช่วงน้ีสภาพอากาศฝนตกอยบู่ ่อยๆ อย่าลืม พกร่มกนั ดว้ ยนะคะ ถา้ พูดถึงฤดูฝนของประเทศญี่ป่ ุน ก็ตอ้ งคิดถึงเครื่องราง ท่ีมีช่ือวา่ “Teru teru bouzu“ หรือ “ตุ๊กตาไล่ฝน“ เพื่อขอใหอ้ ากาศดีท้งั วนั ไม่มีฝนตกลงมา โดยหลายบา้ นจะแขวนไวใ้ นหนา้ ฝนแบบน้ี ตามแบบความเช่ือของคนญี่ป่ ุน ตุก๊ ตาไล่ฝน หรือ เทะรุเทะรุโบซุ โดยคะวา่ คาวา่ เทะรุ ในภาษาญ่ีป่ ุนแปลวา่ “แดดออก” และ โบซุ แปลวา่ พระ เหมือนเป็ นตุ๊กตานกั บวชท่ีทาข้ึนสาหรับขอพร ญ่ีป่ ุนไดร้ ับธรรมเนียมน้ี มาจากประเทศจีนเม่ือราวสมยั เฮองั (ค.ศ. 794 – ค.ศ. 1185) บางตานานก็เล่ากนั วา่ พระสงฆใ์ นนิกายเซน (Zen) เป็นผแู้ นะนาใหช้ าวบา้ นสร้างมนั ข้ึนเพื่อขอพรให้ วนั พรุ่งน้ีมีท้องฟ้ าที่สด ชื่นแจ่มใส พวกเขาจะได้มี กาลงั ใจออกไปทาไร่ไถนาไดอ้ ยา่ งสะดวกสบาย ความ เช่ือเช่นน้ีสังเกตได้ว่า อาจมีส่วนเก่ียวข้องกับการทา ตุ๊กตาไล่ฝนที่มีศีรษะลา้ นเลี่ยน อนั เป็ นสัญลกั ษณ์แทน พระสงฆ์ท่ีมาช่วยขจดั ปัดเป่ าเมฆฝนให้มลายหายไป นนั่ เอง ลกั ษณะของตุ๊กตาไล่ฝนเป็ นตุ๊กตาผา้ สีขาว หวั กลมและมีการเขียนหน้าตา ในบางโอกาสชาวนาจะ แขวนตุ๊กตาไล่ฝนกลบั หัวสาหรับขอฝน ในปัจจุบนั ยงั มีการแขวนตุ๊กตาไล่ฝนกนั บา้ ง โดยเฉพาะบา้ นที่มี เดก็ เล็ก เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 115

เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ทาไม คนขับ TAXI ต้องใส่เสื้อสีฟ้ า ความจริงพี่พ่ีโชวเ์ ฟอร์จะใส่ สีอะไรก็ได้ขอแค่ให้สุภาพเรียบร้อยและต้องเป็ นเส้ือเชิ้ต เท่าน้ันจะแขนส้ันหรือแขนยาวก็ได้ ตามที่ กฎกระทรวง กาหนดเครื่องแต่งกายคนขบั รถรถยนต์สาธารณะ ออกตาม ความในพระราชบญั ญตั ิรถยนต์ พ.ศ. 2522 วา่ ในขณะขบั รถ รับจา้ ง คนขบั รถยนตส์ าธารณะตอ้ งแตง่ กายใหส้ ะอาด สุภาพ เรียบร้อย และรัดกุมด้วยเคร่ืองแต่งกาย ดงั ต่อไปน้ี 1. เส้ือเชิ้ตคอพบั แขนยาวหรือแขนส้ัน ไม่มีลวดลาย การสวม เส้ือให้สอดชายล่างของเส้ืออยภู่ ายในกางเกง 2. กางเกงขายาวสีเดียวกบั เส้ือและไม่มีลวดลาย โดยสีกางเกง อาจจะเขม้ กวา่ สีเส้ือก็ได้ 3.รองเทา้ หุม้ ส้นหรือหุม้ ขอ้ 4.ในกรณีท่ีจะสวมหมวกตอ้ งเป็ นหมวกทรงหมอ้ ตาล สีเดียวกบั สีเส้ือ แลว้ ทาไม คนขบั แทก็ ซี่ จึงใส่เส้ือสีฟ้ า เพราะในช่วงแรกท่ีมีแท็กซี่ในประเทศไทย มีอู่รถให้ เช่าแทก็ ซ่ี ขายเส้ือใหค้ นขบั รถ เป็นสีฟ้ า คนเลยเขา้ ใจวา่ คนขบั แทก็ ซ่ีตอ้ งใส่สีฟ้ าเท่าน้นั เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ทาไมเด็กชอบดูดนิ้ว สาเหตุที่ทารกมกั จะชอบดูดนิ้วมือส่วนใหญ่ เป็ นเพราะว่า เด็กๆ รู้สึกเบ่ือหรือตอ้ งการความสะดวกสบายอะไร บางอยา่ ง จึงเอานิ้วมือของตวั เองมาดูด เน่ืองจากสิ่งน้ีจะทาใหเ้ ด็กๆ รู้สึกสนุกสนานในแบบของทารกเอง พฤติกรรมการดูดนิ้วของ ทารกถือวา่ เป็ นเรื่องปกติค่ะ เด็กจะดูดนิ้วมือของตวั เองไปจนถึงอายุ ประมาณ 1 ปี เพ่อื เป็นการปลอบใจตวั เอง บางคนอาจจะดูดนิ้วตวั เอง ถึงแค่ 6 เดือนเท่าน้นั แต่สาหรับบา้ นไหนที่ลูกดูดนิ้วจนถึงอายุ 5 ขวบ แสดงวา่ เด็กเร่ิมมีความวติ กกงั ลในชีวิต การตอบสนองทางดา้ น อารมณ์หยดุ ชะงกั เด็กจึงตอ้ งดูดนิ้วม้ือตวั เองเพ่ือปลอบใจตวั เองอยู่ ส่วนการดูดนิ้วมือน้นั ขอ้ ดีคือ ช่วยใหล้ ูก นอ้ ยรู้สึกอุน่ ใจ สงบลงไดเ้ ม่ือรู้สึกวา่ ตวั เองน้นั รู้สึกไม่ดี กระสับกระส่าย ดงั น้นั ส่ิงที่จะช่วยใหเ้ ด็กรู้สึกดีได้ และสามารถนามาใชไ้ ดทนั ทีก็คือนิ้วมือของตวั เอง ยิง่ ไปกวา่ น้นั การที่ทารกดูดนิ้วม้ือจะช่วยใหเ้ ด็กหลบั ได้ ง่ายกวา่ และ นอนหลบั ไดเ้ ร็วยงิ่ ข้ึน พอลูกนอ้ ยอายุ 1 ขวบ ข้ึนไป พอ่ แมต่ อ้ งพยายามใหล้ ูกเลิกดูดนิ้วมืออยา่ ง เด็ดขาด เพ่ือสุขภาพท่ีดีของเด็ก แต่ถา้ ลูกออายุ 3 ขวบแลว้ ลูกยงั คงดูดนิ้วอยแู่ นะนาใหพ้ ่อแม่ขอคาปรึกษา จากคุณหมอจะดีกวา่ สาหรับวิธีการใหล้ ูกดูดนิ้วมือ เร่ิมจากการเอาผา้ หรือถุงมือมาพนั รอบนิ้วหวั แม่มือ เอา พนั แบบหลวม เพ่ือไม่ให้ลูกอมนิ้วมือไดส้ ะดวก โดยอาจทาเป็ นกิจกรรมร่วมกบั ลูก เช่น บอกลูกวา่ ถา้ วนั น้ี ลูกไม่อมนิ้วมือ แม่จะให้สติ๊กเกอร์นะ ถา้ สะสมครบ 10 อนั แม่จะซ้ือของให้ จากน้นั คุณแม่ก็ติดสติ๊กเกอร์ ลงปฎิทินใหล้ ูกเห็น เม่ือคร้ังแรกสาเร็จ คร้ังตอ่ ไปคุณแม่ก็ตอ้ งขยายระยะเวลาใหน้ านข้ึน อาจเป็ น 20 วนั 30 วนั ก็แลว้ แต่ ส่ิงสาคญั คือ ถา้ เห็นวา่ ลูกดูดนิ้ว พอ่ แม่อยา่ ลงโทษลูก เพราะจะทาใหเ้ ด็กผดิ หวงั มากข้ึน ทางที่ ดีแนะนาใหพ้ อ่ แม่ใชว้ ธิ ีการสนบั สนุนใหล้ ูกเลิกนิสัยดูดนิ้วมือจะดีกวา่ เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 116

เรื่องน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ท่ีมาของเรือแป๊ ะ คงเคยไดย้ นิ สุภาษิต ลงเรือแป๊ ะ ตามใจแป๊ ะ ซ่ึง หมายถึง เม่ือต้องพ่ึงพาอาศยั ใคร หรืออยู่ร่วมกับ ใครตอ้ งเกรงใจเขา ทาตามใจเขา แลว้ เรือแป๊ ะคือ อะไร โดยเรือแป๊ ะท่ีว่า เป็ นเรื อแจว มีหลักแจว ด้านหลัง ตรงกลางมีประทุน ตรงหัวเรื อ ถ้า ตอนกลางคืน น่ีมีตะเกียงร้ัว แขวนอยกู่ บั หลกั แลว้ ทาไม เรือแบบน้ีถึงเรียกเรือแป๊ ะ ทาไมเรียกชื่อต่าง กบั รถเจ็ก เพราะคนลากรถเจ็ก กบั แจวเรือแป๊ ะ คน จีนลากรถเจก็ นี่โดยมากจะเป็นหนุ่ม ๆ อายไุ มถ่ ึง 20 แต่คนแจวเรือแปี ะ นี่ กวา่ 30 ข้ึนไป แลว้ คนจีน ถา้ 30 จะไวเ้ ครากนั ยาวนิด ๆ เพ่ือความมีสง่าราศี แลว้ คนพายเรือ ก็กวา่ 30 ท้งั น้นั คาเรียกคนปูนน้ีวา่ แป๊ ะ เขา เลยเรียกคนแจวเรือน้ีวา่ เรือแป๊ ะ เรื่องน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม มารู้จัก ชิพกบั เดล ตวั การ์ตูน Disney หลายๆ ตวั น้นั มีบุคลิกที่โดด เด่น และเป็ นที่ช่ืนชอบของแฟนๆ มากมาย หน่ึงในน้นั ก็คือพ่ีนอ้ งคู่ดูโออ้ ยา่ ง Chip กบั Dale ดว้ ยเสียงร้อง เพลงท่ีเป็นเอกลกั ษณ์ และความน่ารักทะเลน้ ข้ีเล่น ทาให้ Chip กบั Dale ไดร้ ับความนิยมอยา่ งไม่หยดุ หยอ่ น ท้งั คู่เป็ นสองพี่นอ้ งกระรอกขนาดเล็ก (Chipmunk) ที่มีนิสัยซุกซน ถูกปรากฏตวั คร้ังแรกในปี 1943 ในเรื่อง Private Pluto ซ่ึงขณะน้นั ท้งั คู่ยงั ไม่ถูกต้งั ชื่อเลยดว้ ยซ้า จนกระทง่ั ปี 1947 ช่ือของท้งั สองก็ถูกต้งั ตามช่ือของ นกั ออกแบบแห่งประเทศองั กฤษอยา่ ง Thomas Chippendale โดยไดร้ ับการแนะนาจาก Bill Tex Henson นกั เขียนบทในสตูดิโอ ท้งั คู่ถูกสร้างข้ึนมาเพื่อเป็ นคู่ปรับกบั Mickey Mouse เจา้ หมา Pluto และ Donald Duck จึงถูกนาไปแสดงเป็ นตวั ประกอบให้กบั ตวั ละครอ่ืนอยนู่ าน ในปี 1950 ก็มีการ์ตูนส้ันเป็ นของ ตัวเอง มีตัวละครอ่ืนๆ อย่าง Mickey Mouse, Donald Duck, Goofyและ Pluto มาร่วมสร้างเสียง หวั เราะมากมาย หลงั จากน้นั ในปี 1989 ก็มีการ์ตูน เร่ืองยาวเป็ นของตวั เองในชื่อว่า Chip ‘n Dale: Rescue Rangersซ่ึงไดร้ ับความนิยมมากๆ จนกลายเป็ นวดิ ีโอเกมในเวลาต่อมา นอกจากน้ี หากดูผา่ นๆ แลว้ ท้งั สองก็เหมือนจะเป็ นฝาแฝดกนั แต่ก็มีขอ้ แตกต่างที่สามารถสังเกตไดช้ ดั ๆ คือ Chip จะมีจมูกสีดาคลา้ ย ช็อกโกแลตชิป ในขณะท่ีเดลจะมีจมูกสีแดง และมีขนบริเวณศีรษะ Chip จะมีนิสัยรักความปลอดภยั จดจ่อ กบั สิ่งท่ีทา และวางแผนอยา่ งมีเหตุผลอยเู่ สมอ ในขณะที่ Dale จะเป็ นสายชิล ชอบการผอ่ นคลาย หุนหัน พลนั แล่น และชอบสร้างเสียงหัวเราะให้ผอู้ ื่น ท้งั สองพ่ีนอ้ งยงั มีเสียงที่เป็ นเอกลกั ษณ์ของ Chipmunk ติดหู แก่ผทู้ ่ีไดย้ นิ ดว้ ยล่ะ เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 117

เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ทาไมเม่ือเข้าภายในอาคารถึงต้องถอดหมวก จุดเริ่มตน้ ของธรรม เนียมน้ี คงตอ้ งยอ้ นไปสมยั ยคุ กลาง ท่ีมีอศั วินสวม ชุดเกราะหนาเตอะคลุมต้งั แต่หวั ยนั เทา้ ซ่ึงการถอด หมวกน้ีเริ่มจากการที่เหล่าอัศวินเข้าเฝ้ ากษัตริ ย์ เพราะวา่ การถอดหมวกของอศั วนิ ถือวา่ เป็ นการเปิ ด ช่องวา่ งใหถ้ ูกโจมตีได้ ดงั น้นั การถอดหมวกจึงเป็ น สัญลักษณ์แสดงความเช่ือใจว่า กษัตริย์จะไม่ทา อนั ตรายพวกเคา้ ในกรณีท่ีเขา้ โบสถก์ เ็ ช่นกนั อศั วนิ ก็ตอ้ งถอดหมวกเพอ่ื แสดงความเคารพต่อความศกั ด์ิสิทธ์ิ ของสถานท่ีและให้การยอมรับวา่ น่ีเป็ นสถานท่ีที่ปราศจากอนั ตราย ดว้ ยเหตุน้ีเอง ธรรมเนียมน้ีก็แพร่หลาย ไปยงั คนชนช้นั ต่างๆ และการถอดหมวกออกเม่ืออยใู่ นอาคาร เช่น บา้ นพกั ก็กลายเป็ นมารยาทท่ีดีซ่ึงแสดง ถึงความสุภาพและความเคารพ เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม โอ่งนา้ กบั ตุ่มนา้ ต่างกนั อย่างไร โอ่ง คือ ภาชนะ ท่ีป้ันข้ึนมาเพื่อ ใส่น้า ภายนอกของโอ่งมกั จะทาลวดลาย รอบตวั โอง่ ไวเ้ ป็น 2 ตอน คือ ทา ขอบโอ่ง และตรงคอโอ่ง ส่วนตวั โอ่งไม่มีลวดลาย โอ่งถูกนาเขา้ มาโดยคนจีนที่อพยพเขา้ มาต้งั ถิ่น ฐานในประเทศไทยและดินท่ีราชบุรี เหมาะแก่การนามาป้ ั นโอ่ง ตุ่ม คือภาชนะ ท่ีคลา้ ยกนั แต่จะมีขนาดใหญ่กวา่ เล็กนอ้ ย ไวใ้ ส่น้า ภายนอกตุ่ม จะไม่มีลวดลายแกะสลกั ไว้ ตุ่มน้าน้นั เป็ นของมอญ เรียกวา่ \"อีเลิ้ง\" เป็ นคามาจากภาษามอญหมายถึงภาชนะชนิดหน่ึง ป้ันดว้ ยดินและผา่ นการเผา โดยไม่ไดเ้ คลือบผิวคงเห็นเป็ นเน้ือดิน สีแดง \"ตุ่มอีเลิ้ง\" ขนาดเล็กก็มีท่ีอาเภอสามโคกบา้ นเขาเมื่อก่อนก็เป็ นแหล่งผลิตตุ่มอีเลิ้งหรือท่ีเรียกกนั วา่ \"ตุ่มสามโคก\" นนั่ เอง ท้งั น้ี บริเวณนางเลิ้งปัจจุบนั กม็ าจากคาวา่ อีเลิ้ง ซ่ึงเป็นท่ีขาย อีเลิ้ง ในอดีตนนั่ เอง เรื่องน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ทม่ี าของช่ือวง แบล็กพิงค์ ช่วงน้ีกาลงั ชอบลิซ่า วงแบล็กพิงค์ เลย อยากเล่าที่มาของช่ือวงน้ีครับ แบล็กพิงก์ เป็ นเกิร์ลกรุปหญิงของประเทศเกาหลีใต้ สังกดั ค่ายวายจีเอนเตอร์ เทนเมนตใ์ นปี ค.ศ. 2016 ประกอบไปดว้ ยสมาชิก จานวนสี่คนคือ จีซู, เจนนี, โรเซ และลิซ่า เปิ ดตวั คร้ัง แรกเม่ือวนั ท่ี 8 สิงหาคม ค.ศ. 2016 กบั ซิงเกิลอลั บมั สแควร์วนั ท่ีมาของช่ือ ก่อนหนา้ น้ี มีข่าวลือมากมาย เก่ียวกบั ช่ือเกิร์ลกรุปกลุ่มใหม่ของวายจีเอนเตอร์เทน เมนต์ไม่ว่าจะเป็ น ทีแอลซี-เอฟ, แมกนมั และเบบี มอนสเตอร์ ในปี ค.ศ. 2012 เจนนีปรากฏในวิดีโอแนะนาเด็กฝึ กทางช่องวายจีเอนเตอร์เทนเมนตใ์ นยทู ูบ เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 118

โดยมีคาวา่ พิงก์พงั ก์ (Pink Punk) เป็ นชื่อประชาสัมพนั ธ์ของกลุ่ม อยา่ งไรก็ตาม ช่ือเหล่าน้ีไม่ไดถ้ ูกยืนยนั อยา่ งเป็นทางการวา่ จะเป็นช่ือเกิร์ลกรุปกลุ่มใหมน่ ้ี จนกระทงั่ วนั ท่ี 29 มิถุนายน ค.ศ. 2016 วายจีเอนเตอร์เทน เมนต์ ไดป้ ระกาศรายชื่อสมาชิกและชื่อกลุ่มอย่างเป็ นทางการว่า แบล็กพิงก์ โดยชื่อกลุ่มตวั แทนจากวายจี กล่าววา่ “แบลก็ พงิ กค์ ือความต้งั ใจใหต้ รงกนั ขา้ ม สีชมพูส่ือถึงความงดงาม แต่ความสวยไม่ใช่ทุกอยา่ ง พวก เธอเป็ นทีมที่ไม่ไดม้ ีเพียงรูปร่างหนา้ ตาเท่าน้นั แต่ยงั มากไปดว้ ยพรสวรรค์”นอกจากน้ี สมาชิกทุกคนต่างมี ความเป็นผนู้ าในแตล่ ะดา้ นได้ แบล็กพิงกแ์ ละทางวายจีจึงตดั สินใจวา่ จะไม่มีหวั หนา้ วง ในวนั ท่ี 8 สิงหาคม ค.ศ. 2016 เวลา 15.00 น. แบลก็ พิงกเ์ ปิ ดตวั คร้ังแรกในงานโชวเ์ คสพร้อมกบั ซิงเกิลอลั บ้มั สแควร์วนั รวมไป ถึงเบ้ืองหลงั การถ่ายทามิวสิกวิดีโอเพลง “บูมบายาห์” และ”วิสเซิล”ท้งั สองเพลงออกจาหน่ายในเวลา 20.00 น. บนเวบ็ ไซตเ์ พลงดิจิทลั ในเกาหลีใต้ และไอทูนส์ ทวั่ โลก “บูมบายาห์” อานวยการสร้างโดย เท็ดดี พกั และเขียนร่วมกบั เบกกา บูม มิวสิกวิดีโอกากบั โดย ซอ ฮยอ็ น-ซึง โดยเป็ นเพลงแนว”มินิมลั ฮิปฮอป” “วิส เซิล” อานวยการสร้างโดย เทด็ ดี พกั และ ฟิ วเจอร์ เบานซ์ เขียนเพลงโดย เท็ดดี พกั และ เบกกา บูม การ เปิ ดตวั ของแบล็กพงิ กป์ ระสบความสาเร็จ ดว้ ยการควา้ รางวลั ศิลปิ นหนา้ ใหม่ยอดเย่ยี มหลายงาน เช่น เมลอน มิวสิกอะวอดส์, โกลเดนดิสกอ์ ะวอดส์ และโซลมิวสิกอะวอดส์ นอกจากน้ี บิลบอร์ด ยงั จดั อนั ดบั วงให้อยู่ อนั ดบั 2 ในรายช่ือ “กลุ่มศิลปิ นเคป็อปหนา้ ใหมย่ อดเยย่ี ม” ประจาปี ค.ศ. 2016 เรื่องน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม แยมกับมาร์มาเลด ต่างกนั อย่างไร แยมผลไมเ้ ป็ นการถนอม อาหารที่ทาไดง้ ่าย วิธีทาคือ เอาเน้ือผลไมม้ าบดแลว้ นา ข้ึนต้งั ไฟ ใส่น้าตาล หรือ สารให้ความหวานตามที่คุณ ชอบ พอเน้ือแยมเนียนละเอียดและเดือดแล้วให้ใส่เพ คตินลงไป เพื่อทาให้แยมมีลกั ษณะเหมือนเจล จากน้ัน คนต่อไปสักพกั แล้วยก ก็จะได้แยมไว้รับประทาน แล้ว ส่วนวิธีการทาแยมจะแตกต่างจากมาร์มาเลด เพราะการทาแยมอาจจะผสมผสารให้ความหวาน น้า ผลไมห้ รือเน้ือผลไมเ้ ขม้ ขน้ เขา้ ไปดว้ ย ส่วนมาร์มาเลดท่ี หลายคนคิดว่าเหมือนกนั กบั แยมน้ัน อนั น้ีนถูกแค่คร่ึง เดียว เพราะว่ามาร์มาเลดเป็ นคาที่ใชเ้ รียกแยมที่ทาจากผลไมต้ ระกูลส้ม การทามาร์มาเลดน้นั จะใส่เปลือก หรือเน้ือส้มช้ึนเล็กๆ ลงไปดว้ ยเพื่อใหไ้ ดร้ สชาติของเน้ือและผวิ ส้ม แต่ถา้ หากคุณใชผ้ ลไมช้ นิดอ่ืนมาทามาร์ มาเลด ให้ระบุชื่อผลไมช้ นิดน้ันไวห้ ลังคาว่ามาร์มาเลด ส่วนวิธีทาน้ันก็เช่นเดียวกันกบั การทาแยมทุก กระบวนการ เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 119

เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ขนหน้าแข้งมีไว้ทาไม นกั วิจยั ไดท้ าการศึกษาเกี่ยวกบั ขนของ มนุษย์ โดยคน้ พบวา่ ขนตามตวั จะทาให้ แมลงตวั เล็กอยา่ งเช่น ตวั เรือด (Bed bug) ตอ้ งพยายามหลีกเลี่ยง และลดการกดั บริเวณพ้ืนท่ีมีเส้นขน และมนั ก็พยายามจะไต่หาจุดท่ีไร้ขนเพ่ือกดั และนอกจากน้ียงั คน้ พบอีก วา่ ที่ขนของมนุษยจ์ ะมีประสาท ดงั น้นั มนั ส่งสัญญาณเตือนให้เราทราบ ไดง้ ่ายข้ึนวา่ มีผบู้ ุกรุกนะครับ นกั วทิ ยาศาสตร์เช่ือวา่ วิวฒั นาการที่ทาให้ เรามีขนน้อยลง แต่ยงั คงเหลือขนตามแขนขาไวเ้ ช่นน้ี มีคาอธิบายทาง วิวฒั นาการว่า หากมนั ช่วยลดการถูกกดั และอาจจะแพร่โรคมาดว้ ยให้ ลดลงได้ ก็น่าจะถูกการคดั เลือกโดยธรรมชาติคดั เลือกไว้ ในขณะท่ีขน ส่วนอื่นหายไปและถูกปกคลุมดว้ ยเส้ือผา้ ที่ช่วยลดการถูกกดั โดยปรสิต เช่นเดียวกนั เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม US. กับ USA ต่างกันยังไง ปกติแลว้ คนอเมริกนั จะเรียกตวั เอง ว่า US ส่วน USA จะพบในใช้ใน งานระหวา่ งประเทศที่มีหลายชาติ ท่ี มี United States ของชาติอ่ืน ๆ ดว้ ย จะไดช้ ดั เจนข้ึนวา่ เป็ น USA USA = United States of America (Nation) US = (adj) Ex: US History = United States History; United States Air Force America = (noun) Ex: North America Continent หายงงนะครับ เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ทาไมเรียกก้งุ แชบ๊วย เขาเอาบ๊วยมาแช่หรือ ท้งั น้ีคาวา่ แชบว๊ ย มาจากคาแตจ้ ๋ิว \"แชบว้ ย\" แปลวา่ หางเขียว หมายความวา่ กุง้ ทะเลพนั ธฺุ์หน่ึงที่เม่ือตอนสด สีท่ี เปลือกตวั ถึงหางจะมีสีออกค่อนไปทางเขียว ชาวจีนจึงเรียกวา่ แชบว้ ย แตค่ นไทยออกเสียงเพ้ยี นเป็น แช บว๊ ย ครับ ส่วนฝร่ังเรียก Banana Shrimp เป็นชื่อกงุ้ นะครับ ไม่ใช่ช่ือกลว้ ย เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 120

เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม เผยแผ่ กบั เผยแพร่ต่างกนั อย่างไร คาวา่ เผยแพร่ กบั เผยแผ่ เป็ น คาท่ีมีเสียงใกลก้ นั ความหมายก็ใกลเ้ คียง กัน. เผยแผ่ เป็ นคาเก่า หมายถึง ขยาย ออกไป หรือ ทาให้ขยายออกไป เช่น พระ เจ้าอโศกมหาราชทรงส่งสมณทูตไปเผย แผ่พระพุทธศาสนา, หมายความว่า ทรง ขยายลทั ธิ ความเช่ือ ออกไปดว้ ยการยกเอา ลกั ษณะของส่ิงน้นั มาเผยให้เห็นตามที่เป็ นจริง ส่วน เผยแพร่ ก็มีความหมายวา่ ทาให้ขยายออกไป ทาให้ แพร่หลายดว้ ยการกระจายข่าวสารไปสู่ผรู้ ับใหม้ ากท่ีสุด ใชไ้ ดก้ วา้ งกวา่ เผยแผ,่ เช่น เผยแพร่ข่าว, เผยแพร่ ความรู้, เผยแพร่ชื่อเสียงของประเทศให้เป็ นที่รู้จกั ในประชาคมโลก, เผยแพร่สินคา้ ไปสู่มวลชน เผยแผ่ เป็นการทาใหข้ ยายออกไปโดยไม่ทิ้งหลกั เดิม ของเดิมเป็นอยา่ งไรกข็ ยายออกไปตามน้นั ทุกประการ เช่นแผ่ เสื่อ แผส่ าด ท่านผอู้ ่านที่เคยแผเ่ ส่ือ ลองนึกภาพดู เม่ือแผเ่ สื่อออกไป เส่ือผนื น้นั ก็ขยายกวา้ งออกไป และท่ี ขยายออกไปก็เป็ นเส่ือผืนน้นั นนั่ เอง เผยแพร่ เป็ นการทาใหข้ ยายออกไปเหมือนกนั แต่ตอ้ งทิ้งของเดิมไป ตดั ขาดจากของเดิมไป เช่น การแพร่ของเช้ือโรค เช้ือโรคที่แพร่จากสถานที่แห่งหน่ึงไปอีกท่ีหน่ึงเป็ นเช้ือ โรคคนละตวั กนั ไม่ใช่เช้ือโรคตวั เดียวกนั ดงั น้นั หน่วยงานที่เกี่ยวขอ้ งกบั พระพุทธศาสนาจึงมกั ใชค้ าวา่ เผยแผ่ กล่าวคือ พระพุทธองคท์ รงส่ังสอนมาอยา่ งไร ผทู้ ่ีนาไปเผยแผก่ ็นาคาสอนที่พระพุทธองคท์ รงสอน น้ันไปเผยแผ่ให้ขยายออกไป โดยไม่ท้ังหลักตามที่พระพุทธองค์ทรงสั่งสอนไว้ ไม่นาความคิดหรือ ความเห็นของตนเองสอดแทรกเขา้ ไปดว้ ย เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม Laos กับ Lao แตกต่างกนั อย่างไร ถา้ หมายถึง'ประเทศใช้ Laos มี S ส่วน Lao เป็ น Adjective เพ่ือเอ่ยถึงอะไรท่ีเป็ นของลาว เช่น Lao People / Lao language ถา้ เป็ น คุณศพั ทส์ ่วนมากใช้ Laotian ท้งั น้ีการเรียกช่ือประเทศลาว (คือเป็ นคานาม) สามารถใชไ้ ดส้ อง รูปแบบ คือ 1) Laos เป็นการใชแ้ บบด้งั เดิม 2) Lao PDR (People Democracy Republic) เป็ นแบบใหม่น่ะครับ คือถา้ มีคาวา่ PDR ต่อทา้ ย คาวา่ Lao ไม่ ตอ้ งมี \"s เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 121

เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ทาไมเก้าอพี้ ลาสติกต้องมีรู ตรงกลาง เกา้ อ้ีพลาสติกตอ้ งมีรู เรื่อง น้ีตอบไดเ้ ลยวา่ ไม่ใช่ความงาม แต่เป็ นประโยชน์ใชส้ อยลว้ นๆ เน่ืองจากเกา้ อ้ีพลาสติกแบบน้ี ถูกออกแบบให้สามารถวางซ้อน กนั ไดเ้ ป็ นต้งั ๆเพื่อประหยดั พ้ืนที่ ปัญหาจะเกิดข้ึนทนั ที เม่ือมนั ไม่มีรูตรงกลางเพราะหากวางซ้อนกนั แลว้ ไม่มีรู ผิวเก้าอ้ีท่ีวาง ทบั กนั จะกลายเป็ นสูญญากาศ แลว้ มนั จะทบั กนั แน่นจนดึงไม่ ออก แต่พอมีรู อากาศก็เขา้ ไปแทรกตวั ได้ ลองนึกถึงการทดลอง ที่เอาวัตถุคร่ึ งวงกลมมาประกบติดกัน ทาให้ภายในเป็ น สูญญากาศ เพียงเท่าน้ี แรงดนั อากาศภายนอกก็จะมากกวา่ แลว้ จะบีบใหว้ ตั ถุท้งั สองประกบกนั แน่นชนิดที่ยากจะดึงออกจากกนั ถามอีกวา่ ทาไมไม่ทารูเป็ นสี่เหลี่ยม เร่ืองน้ีลองมาดูท่ีหน้าต่างเคร่ืองบิน เห็นป่ าวว่าแมแ้ ต่เครื่องบินยงั ทา หนา้ ต่างเป็ นกรอบมนๆ เพราะหากใชเ้ ป็ นสี่เหลี่ยม แรงดนั และอุณหภูมิที่ส่งผลต่อวสั ดุ จะทาให้เกิดการบิด แตกเสียรูปไดง้ ่ายกวา่ ทรงโคง้ นอกจากน้ีรูยงั มีประโยชน์อื่นๆอีกเช่น เอาไวส้ อดนิ้วช้ีเวลาจะยกเกา้ อ้ี เอาไว้ ร้อยโซ่กนั เกา้ อ้ีหาย เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ที่มาของกลุ่มดาวคนคู่ ตามตานานเล่าวา่ คร้ังหน่ึงท่ีซีอุสเกิดไป แอบหลงรักกบั หญิงนางหน่ึงที่มีชื่อว่า เรดา เธอคนน้ีเป็ นมเหสี ของพระราชาไทนดาริอุส (Tyndareus) ผคู้ รองเมืองสปาร์ตา้ ซีอุ สจึงไดค้ ิดวางแผนร่วมกนั กบั เฮอร์เมส โดยให้เฮอร์เมสแปลงกาย เป็ นนกอินทรี ส่วนตนเองจะแปลงกายเป็ นหงส์ขาว เพื่อให้นก อินทรี ทาทีเป็ นไล่ล่าหงส์ขาว (เช่ือกันว่ากลุ่มดาวหงส์หรื อ Cygnus ก็คือ ซีอุสที่มีรูปร่างเป็ นหงส์ขาวนี่เอง) ซ่ึงเมื่อนางเรดา เห็นเหตุการณ์ดงั กล่าวเขา้ จึงรีบตรงปร่ีเขา้ ไปช่วยเหลือหงส์ขาว เอาไว้ และขบั ไล่ใหน้ กอินทรีอนั ธพาลออกไป ต่อจากน้นั ไม่นาน นางเรดาก็ให้กาเนิดบุตรออกมาเป็ นไข่ 2 ใบ (แต่บา้ งก็วา่ ใบเดียว) ในไข่แต่ละใบกม็ ีฝาแฝดชายหญิงอยอู่ ยา่ งละหน่ึงคู่ ซ่ึงก็คือ คาสเตอร์และ คลิเทมเนสตร้า(Clytemnestra)ใน ไข่ใบแรก ส่วน พอลลกั ซ์และเฮเลน (Helen) ออกมาจากไข่ใบที่สอง (นางเฮเลนผนู้ ้ี ก็คือตน้ กาเนิดของการ ล่มสลายแห่งเมืองทรอยนนั่ เอง) ถือไดว้ ่า คาสเตอร์และพอลลกั ซ์ เป็ นสองพ่ีน้องที่รักใคร่กนั มาก แต่ เนื่องจากคาสเตอร์เป็ นลูกของไทนดาริอุส ผเู้ ป็ นมนุษย์ เขาจึงไม่ไดส้ ิทธิแห่งการเป็ นอมตะ ไม่เหมือนกบั พอลลกั ซ์ผเู้ ป็ นบุตรของซีอุสที่ไดส้ ิทธิแห่งความเป็ นอมตะ ทาให้เขาไม่มีวนั แก่ และไม่มีวนั ตาย อยา่ งไรก็ ตาม คาสเตอร์และพอลลกั ซ์ (รวมเรียกท้งั สองคนวา่ ดีออสคอยส์ : Dioscuri) ก็ถือเป็ นผกู้ ลา้ ที่มีช่ือเสียงมาก ไม่แพก้ นั ท้งั คู่ไดเ้ คยร่วมเรืออาร์โกอ้ อกไปกบั เจสัน เพื่อเดินทางไปขนเอาขนแกะทองคากลบั มา การตาย ของคาสเตอร์มีเรื่องเล่าอยวู่ า่ ในขณะท่ีท้งั สองไดไ้ ปร่วมงานแต่งงานของคู่ฝาแฝดชายท่ีมีชื่อวา่ อิดสั (Idas) เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 122

กบั ไลนเซอุส(Lynceus) และฝาแฝดหญิงท่ีช่ือวา่ นางฟี เบ (Phoebe) กบั นางฮิลาเอยร์ ่า (Hilaeira) แต่ไม่รู้ว่า เกิดเมามายมากเพียงใด จึงทาให้คาสเตอร์กบั พลอลกั ซ์ไปฉุดเอาตวั ของเจา้ สาวท้งั สองมา ซ่ึงทาให้เกิดการ ต่อสู้ระหวา่ งอิดสั และไลนเซอุส และเป็ นผลให้คาสเตอร์ตอ้ งสิ้นชีวิตไปในท่ีสุด (ท้งั อิดสั และไลนเซอุสก็ สิ้นใจตายดว้ ยเช่นกนั ) เหตุการณ์คร้ังน้ีทาให้พอลลกั ซ์รู้สึกเศร้าโศกเสียใจเป็ นอย่างมาก แต่ดว้ ยความที่เขา เป็ นอมตะและไม่มีวนั ตาย พอลลกั ซ์จึงไม่สามารถตายพร้อมไปกบั คาสเตอร์ได้ เธอจึงร้องขอต่อเหล่าเทพ วา่ ขอให้ตนไดแ้ บ่งเอาความเป็ นอมตะแก่ให้คาสเตอร์ไดบ้ า้ ง ทาให้หลงั จากน้นั ท้งั สองสามารถใชช้ ีวิตอยู่ บนสวรรคไ์ ด้ 1 วนั และลงไปอยใู่ นแดนหลงั ความตายอีก 1 วนั เป็นเช่นน้ีสลบั กนั ไป (บางตานานก็วา่ คร่ึงวนั บา้ ง หรือ 1 ปี บา้ ง) ทาให้เมื่อซีอุสได้เล็งเห็นมิตรภาพท่ีท้งั สองมีใหต้ ่อกนั ซีอุสจึงสร้างกลุ่มดาวราศีเมถุน ข้ึนมาเพอ่ื เป็นอนุสรณ์ต่อเหตุการณ์คร้ังน้ี เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ธงฉัพพรรณรังสี ธงแห่งพระพุทธศาสนาสากล ในช่วงวนั สาคญั ทางพระพุทธศาสนา เราจะได้เห็นธงฉัพพรรณรังสี ใน หลายที่ธงน้ีมีที่มาดงั น้ีครับ ธงน้ีออกแบบโดยพุทธสมาคม โคลอมโบ เม่ือ พ.ศ. ๒๔๒๓ พนั เอกเฮนรี เอส. โอลคอตต์ เป็นผแู้ กไ้ ขใหเ้ ป็นแบบที่ใชใ้ นปัจจุบนั เร่ิมใชเ้ ป็ นคร้ังแรก เมื่อ พ.ศ. ๒๔๒๘ ท่ีประเทศศรีลงั กา ต่อมาองค์การพุทธ ศาสนิกสัมพนั ธ์แห่งโลก (World Fellowship of Buddhists - WFB) ไดป้ ระกาศใหธ้ งน้ีเป็นธงพุทธศาสนาสากลเม่ือวนั ท่ี ๒๖ พฤษภาคม พ.ศ.๒๔๙๓ ณ กรุงโคลอมโบ ประเทศศรีลงั กา โดยคาวา่ \"ฉพั พรรณรังสี\" อนั เป็นชื่อของธง แปลวา่ รัศมี ๖ สี (มาจากคาสมาสในภาษาบาลี \"ฉ\" (หก) + \"วณฺ ณ\" (สี) + \"รสี\" (รังสี, รัศมี)) มีที่มาจากสีของรัศมีซ่ึงกล่าวกนั วา่ แผอ่ อกจากพระกายของ พระพทุ ธเจา้ คือ สีนีละ(น้าเงิน) - สีเขียวเหมือนดอกอญั ชนั (คือเป็นสีน้าเงิน) สีปี ตะ(เหลือง) – สีเหลืองเหมือนหรดาลทอง สีโรหิตะ(แดง) – สีแดงเหมือนแสงตะวนั ออ่ น สีโอทาตะ(ขาว) – สีขาวเงินยวง สีมญั เชฏฐะ(สีส้ม) – สีแสดเหมือนหงอนไก่ สีประภสั สร(ใส) - สีเล่ือมพรายเหมือนแกว้ ผลึก (คือสีท้งั ๕ ขา้ งตน้ รวมกนั ) ผอู้ อกแบบธงไดน้ าสีท้งั หกตามบรรยายขา้ งตน้ มาดดั แปลงเป็ นผืนธง โดยมีลกั ษณะเป็ นธงสี่เหลี่ยมผืนผา้ แบ่งเป็นแถบเรียงเป็นแนวต้งั ความกวา้ งเท่ากนั ๖ แถบ เรียงลาดบั แถบสีจากดา้ นซา้ ย (ซ่ึงเป็ นดา้ นตน้ ของธง) ไปทางขวาดงั น้ี แถบแรกสีน้าเงิน แถบที่ ๒ สีเหลือง แถบที่ ๓ สีแดง แถบที่ ๔ สีขาว แถบท่ี ๕ สีแสด ส่วน แถบสุดทา้ ยหรือแถบสีประภสั สร เป็ นแถบสีที่เกิดจากการนาแถบสีท้งั ๕ สีแรกในตอนตน้ มาเรียกลาดบั ใหมใ่ นแนวต้งั เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 123

๐ความหมาย๐ สีในธงฉพั พรรณรังสีแตล่ ะสีมีความหมายอื่นแฝงดงั ตอ่ ไปน้ี สีนีละ(น้าเงิน): พระมหากรุณาธิคุณแห่งสมเดจ็ พระสัมมาสมั พุทธเจา้ อนั แผไ่ พศาลไปทวั่ สกลจกั รวาล สีปี ตะ(เหลือง): มชั ฌิมาปฏิปทาหรือทางสายกลาง คือ การหลีกเหล่ียงความสุดโต่งท้งั ปวง สีโรหิตะ(แดง): การอานวยพรใหป้ ระสบความสาเร็จ สมบรู ณ์พร้อมดว้ ยสติปัญญา คุณงามความดี ความเป็น ผมู้ ีโชค และเกียรติยศท้งั ปวง สีโอทาตะ(ขาว): ความบริสุทธ์ิแห่งพระธรรม ซ่ึงเป็ นของที่ไม่จากดั กาล (อกาลิโก) และนาชนไปสู่ความ หลุดพน้ สีมญั เชฏฐะ(ส้ม): พระปัญญาคุณแห่งพระสัมมาสัมพุทธเจา้ สีประภสั สร(ใส): ความจริงท้งั หมดในพระธรรมคาสอนของพระสัมมาสัมพทุ ธเจา้ เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.าเขตหนองแขม ใส่บาตรพระ ควรใส่อะไรดี ปัจจุบนั พระสงฆ์ไทยอาพาธ เน่ืองจากรับประทนอาหารที่พุทธศาสนิกชนนามาใส่ บาตร เน่ืองจากขาดความคานึงถึงสุขภาพของพระ จึงขอ มาแนะนาอาหารท่ีควรใส่บาตรครับ 1. เสริมขา้ วกลอ้ ง เพิ่มใยอาหารด้วยวิตามิน : ด้วยการ ผสมข้าวกล้องและข้าวขาวอย่างละคร่ึง ข้าวกล้องมี ประโยชน์ต่อหัวใจ ลดความเสี่ยงไขมนั อุดตนั เส้นเลือด ช่วยระบบขบั ถ่าย และอุดมไปดว้ ยวติ ามินบี เนื่องจากใน ขา้ วกลอ้ งมีสารเส้นใยสูงกวา่ ขา้ วขาวถึง 3-7 เทา่ 2. เสริมผกั หลากชนิด : ดว้ ยการบริโภคผกั และผลไม้ 2 ส่วน ต่อขา้ ว 1 ส่วน และเน้ือสัตวห์ รือไข่ 1 ส่วน เพราะ ผักและผลไม้มีส่ วนช่วยลดความเส่ี ยงต่อการเกิด โรคมะเร็ง โรคหัวใจ ไขมนั ในเลือดสูง และเบาหวาน ได้มากในผกั และแร่ธาตุ กากใยอาหาร ทาให้ระบบ ขับถ่ายดีข้ึน ท้ังน้ีผกั ในท้องตลาดมีหลากหลายชนิด ดว้ ยกนั ย่ิงมีผกั หลากหลายชนิดในเมนูอาหารก็ย่ิงมากไปดว้ ยประโยชน์ แต่น่าเสียดายที่พระสงฆไ์ ม่ไดฉ้ นั ในปริมาณที่เพียงพอ เนื่องจากในอาหารตกั บาตรไม่มีผลไม้ และญาติโยมไม่ไดน้ ามาถวาย ท่านจึงไม่ไดฉ้ นั ผกั สดหรือผลไมร้ สหวานนอ้ ย อยา่ ง มะละกอ ฝร่ัง แอปเปิ้ ล และสาลี 3. เสริมปลา ลาไกลมะเร็ง : ปลาเป็นแหล่งอาหารที่อุดมไปดว้ ยโอเมกา้ 3 ถือเป็นอาหารสุขภาพ ช่วยลดความ เสี่ยงตอ่ การเกิดโรคหวั ใจและมะเร็ง ซ่ึงปลายงั เป็ นวตั ถุดิบที่รังสรรคอ์ าหารไดห้ ลากหลายเมนู อาทิ ปลาผดั เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 124

ข้ึนฉ่าย ปลาน่ึงมะนาว ยาปลาสลิด เมี่ยงปลาทู เป็ นต้น อีกท้งั ยงั มีกรรมวิธีการทาท่ีหลากหลาย ท้งั น่ึง ตม้ โคลง้ ตม้ ยา แกงส้ม ผดั ทอด ยา่ ง หรืออ่อม 4. เสริมนม ผสมกะทิ กระดูกดี : ปรับใหเ้ มนูของคาวและหวานท่ีมีส่วนผสมจากกะทิเป็ นเมนูสุขภาพมากข้ึน ดว้ ยการใชส้ ูตรกะทิคร่ึง+นมคร่ึง ไดส้ ุขภาพดีโดยท่ีไม่เสียรสชาติอาหาร อาหารยงั คงอร่อย มีคุณค่าอาหาร และแคลเซียมสูง แต่สาหรับพระสงฆท์ ี่ไม่สามารถฉนั นมววั สามารถใชน้ มถวั่ เหลืองแทนได้ เพราะการกิน ไขมนั มากเกินความจาเป็ นอาจทาให้อว้ นง่ายและมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคไม่ติดต่อเร้ือรัง ท่ีนานมววั มา ผสมสอดแทรกในเมนูอาหารเนื่องจากยงั คงมีพระสงฆจ์ านวนหน่ึงมีปัญหาเรื่องกระดูกพรุน กระดูกบาง เพราะพระบางท่านไม่ดื่มนมววั เลย ประกอบกบั ไม่ไดร้ ับอาหารที่มีแคลเซียมมากนกั จึงมีความเสี่ยงมีภาวะ กระดูกไม่แขง็ แรงดว้ ย 5. สรรปานะ ลดน้าตาล : น้าปานะ หรือ เคร่ืองดื่มที่จะช่วยบรรเทาความหิวขณะทอ้ งวา่ งได้ ควรมีปริมาณ น้าตาลนอ้ ยและมีโปรตีนอยดู่ ว้ ย อยา่ งเช่น โยเกิร์ต นมววั -นมถว่ั เหลือง ท้งั น้ีควรเลือกชนิดไขมนั ต่า รสชาติ จืดหรือหวานนอ้ ยแทน 6. ลดเคม็ ลดมนั รสชาติไม่จดั จา้ น : เพื่อเป็ นการรักษาสุขภาพพระสงฆค์ วรลดปริมาณการปรุง ท้งั น้าปลา เกลือ น้าบูดู น้าไตปลา ปลาร้า ปลาจ่อม รวมถึงควรใชน้ ้ามนั ในปริมาณที่นอ้ ย หรือเปล่ียนเป็ นกรรมวิธีการ ตม้ อบ ตุ๋น น่ึง แทน เพ่ือเป็ นการส่งเสริมและเอ้ือให้พระสงฆ์ไทยมีสุขภาพร่างกายแข็งแรง โดยเร่ิมจากการปรับเปลี่ยน พฤติกรรมการฉนั อาหารท่ีเป็ นสาเหตุของการเกิดโรคไม่ติดต่อเร้ือรัง (NCDs) อยา่ ง โรคหัวใจ เบาหวาน ความดนั โลหิต โครงการสงฆ์ไทยไกลโรค โดยการสนบั สนุนของสานกั งานกองทุนสนับสนุนการสร้าง เสริมสุขภาพ (สสส.) จึงขอเป็นอีกหน่ึงช่องทางดีๆ ที่เผยแพร่ขอ้ มูลและผลิตสื่อดา้ นโภชนาการท่ีถูกตอ้ ง ที่มี ส่วนช่วยใหฆ้ ราวาสอยา่ งเราๆ เลือกอาหารคุณภาพดีไปถวายใส่บาตร เพื่อท่ีพระสงฆจ์ ะไดม้ ีสุขภาพร่างกาย ท่ีดีอยา่ งยงั่ ยนื เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนอแขม ทม่ี าของ ก.เอ๋ย ก.ไก่ การต้งั ช่ือพยญั ชนะในภาษาไทยไม่ปรากฏ หลักฐานท่ีแน่ชัดว่าใครเป็ นผู้คิดข้ึนเป็ นคนแรก จาก หลกั ฐานเท่าพบในปัจจุบนั สันนิษฐานวา่ น่าจะเกิดข้ึนใน พ ศ 2378 ท่ีมีการเล่นหวยข้ึนเป็ นคร้ังแรก แล้วมีการนา พยญั ชนะไปกากบั ตวั หวย เรียกกนั วา่ quot หวย ก ข quot ทาใหพ้ ยญั ชนะภาษาไทยมีคากากบั หวย เช่น ก สามหวย ข ง่วยโป๊ ฃ เจียมขวย ค เม่งจู ฅ ฮะตง๋ั เป็ นตน้ จากน้นั ในสมยั รัชกาลท่ี 5 พระยาศรีสุนทรโวหาร น้อย อาจารยาง ผูแ้ ต่ง หนงั สือเรียนหลวงชุดมูลบทบรรพกิจ เกิดสังเวชใจที่คนไทยจนคาพูด ตอ้ งเอาช่ือหวยมาใชเ้ ป็ นช่ืออกั ษร จึง คิดคากากบั ก ข จานวน 27 ตวั เพ่ือใหเ้ ด็กจดจาไดง้ ่ายวา่ ข ขดั ขอ้ ง ฃ องั กุษ ค คิด ฅ กณั ฐา ฆ ระฆงั ช ชื่อ ฌ เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 125

ฌาน ญ ญาติ ฬ จกั รวาฬ จากน้ันปี 2426 สมเด็จพระเจา้ บรมวงศ์เธอ กรมพระยาดารงราชานุภาพ ได้ ทอดพระเนตรเห็นเด็กชาวนามาเรียนหนงั สือมลู บทบรรพกิจ และอา่ นไม่ได้ เพราะตอ้ งกลบั ไปช่วยพอ่ แม่ทา นา จึงมีเวลาเรียนเพยี งปี ละ 3 เดือน ทา่ นจึงคิดแบบเรียนเร็วข้ึน เพื่อจะให้อ่านไดภ้ ายใน 3 เดือน และเร่ิมจาก ของที่จาไดง้ ่าย ก ไก่ ข ไข่ เด็กจาไดเ้ ร็วข้ึน จนเกิดเป็ นหนงั สือเรียนเร็วที่ถูกตีพิมพถ์ ึง 15 คร้ัง แต่กลอนที่คน รุ่นปัจจุบนั จาติดปากมากที่สุด และเห็นจะแพร่หลายมากท่ีสุด ก็คือ กลอน ก เอ๋ย ก ไก่ ข ไข่ในเลา้ ฃ ขวด ของเรา ค ควายเขา้ นา ฅ ฅนขึงขงั ฆ ระฆงั ขา้ งฝา ง งูใจกลา้ จ จานใชด้ ี ฮ นกฮูกตาโต ของ บริษทั ประชาช่าง จากดั เริ่มพิมพต์ ้งั แต่ พ ศ 2490 เป็นตน้ มา แตก่ ลบั หาตวั คนแตง่ คนวาดภาพประกอบ ก ไก่ อมตะชุดน้ีไม่ได้ ทาให้ ไม่มีใครรู็วา่ ใครเป็นคนแต่ง กลอน ก.เอ๋ย ก.ไก่ บทน้ี เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ทมี่ าของราชสกุล “ราชสกลุ ” เป็นนามสกลุ ของผทู้ ี่สืบเช้ือสายจาก ตระกูลวงศ์ในพระมหากษัตริ ย์ไทย ซ่ึงเกิดข้ึนเม่ือมีการออก พระราชบญั ญตั ินามสกุลเมื่อปี พ.ศ. 2455 โดยทว่ั ไปแลว้ ราชสกุลจะ หมายถึงนามสกุลที่สืบเช้ือสายมาจากพระมหากษตั ริยใ์ นพระราชวงศ์ จกั รีโดยตรง ต้งั แต่รัชกาลท่ี 1 เป็ นตน้ มา นอกจากน้ันก็อาจจะนับ รวมถึงสายของสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชอีก 18 สกุลด้วย นอกจากน้นั ก็จะมี “ราชตระกลู ” หมายถึงสกุลที่สืบเช้ือสายจากสมเด็จ พระเชษฐภคินี พระอนุชา และพระขนิษฐา ในรัชกาลที่ 1 ผูเ้ ป็ น พระโอรสและพระธิดาในสมเด็จพระปฐมบรมมหาชนก บางคร้ังก็ เรียกกนั วา่ ราชตระกลู สายพระปฐมวงศ์ “บวรราชสกุล” หมายถึงสกุล อนั สืบเนื่องมาจากกรมพระราชวงั บวรสถานมงคล (วงั หนา้ ) และ กรมพระราชวงั บวรสถานภิมุข (วงั หลงั ) “ราชินิกุล” หมายถึงสกุลท่ีสืบเช้ือสายจากพระญาติของสมเด็จพระเจา้ แผน่ ดิน นบั ทางฝ่ ายสมเด็จพระบรม ราชชนนีพนั ปี หลวง ส่วนคาวา่ “ณ อยุธยา” น้นั เป็ นคาต่อทา้ ยนามสกุล เพื่อให้ทราบว่าเป็ นนามสกุล ดงั กล่าวเป็ นราชสกุล โดยพระบาทสมเด็จพระมงกุฏเกล้าเจา้ อยู่หัว รัชกาลท่ี 6 ทรงมีพระราชดาริว่า นามสกลุ ท่ีไดท้ รงพระกรุณาโปรดเกลา้ ฯ พระราชทานแก่ผทู้ ่ืสืบตอ่ จากราชตระกูลสายต่าง ๆ แลว้ น้นั ตอไป ภายหนา้ หากบุคคลในราชสกุลดงั กล่าวเป็นสามญั ชนกนั หมดกจ็ ะไมส่ ามารถสืบไดว้ า่ นามสกุลเป็ นนามสกุล สาหรับราชสกุล หรือสืบสายจากเจา้ นายพระองค์ใด จึงทรงพระกรุณาโปรดเกลา้ ฯ ให้ประกาศวา่ บรรดา นามสกุลท่ีเป็ นราชสกุลน้นั ให้ใชค้ าวา่ “ณ กรุงเทพ” เพ่ิมทา้ ยนามสกุล ต่อมาในปี พ.ศ. 2468 ทรงเห็นวา่ “กรุงเทพฯ” น้นั เป็ นคาท่ีใชน้ าหนา้ ข่ือของมหานครที่เป็ นราชธานีของประเทศ ท้งั “กรุงเทพมหานครบวร ทวาราวดีศรีอยธุ ยา” (พระนครศรีอยธุ ยา) และ “กรุงเทพมหานครอมรรัตนโกสินทร์” (กรุงรัตนโกสินทร์) การใชค้ าวา่ “ณ กรุงเทพ” จึงอาจทาให้สับสนได้ จึงไดโ้ ปรดเกลา้ ให้เปล่ียนคาต่อทา้ ยจาก “ณ กรุงเทพ” มา เป็น “ณ อยธุ ยา” แทน สาหรับการใชน้ ามสกุลที่เป็นราชสกลุ น้นั มีกาหนดวา่ ผทู้ ่ีดารงสกุลยศต้งั แต่พระองค์ เจา้ ข้ึนไป ไม่ตอ้ งใชน้ ามสกลุ ส่วนผมู้ ีสกุลยศเป็นหม่อมเจา้ หมอ่ มราชวงศ์ หม่อมหลวง ให้ใชน้ ามสกุล โดย เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 126

ไม่ตอ้ งมีคาวา่ “ณ อยธุ ยา” ต่อทา้ ย ส่วนผทู้ ่ีสืบราชสกลุ ต่อจากนหม่อมหลวงลงมาจึงจะใชส้ ร้อย “ณ อยธุ ยา” ตอ่ ทา้ ย เช่นเดียวกบั สตรีท่ีเป็นสามญั ชนและสมรสกบั บุคคลในราชสกลุ ท้งั ที่มีและไม่มีสกุลยศ ตอ้ งใชส้ ร้อย “ณ อยุธยา” ต่อทา้ ยนามสกุล ส่วนผทู้ ่ีเป็ นบุตรบุญธรรมน้นั สามารถใชร้ าชสกุลได้ แต่ไม่สามารถใชส้ ร้อย “ณ อยธุ ยา” ต่อทา้ ยได้ เวน้ แต่ไดร้ ับพระบรมราชานุญาตเป็ นกรณีพิเศษ เรื่องน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ทีม่ าของเสียงไซเรน เราคงเคยไดย้ ินเสียงไซเรนของรถพยาบาล กนั มาแล้ว ทราบไหมครับว่าทาไมเสียง ว๊ีวอ ของ ร ถ พ ย า บ า ล ถึ ง เ รี ย ก เ สี ย ง ไ ซ เ ร น ไซเรน (Siren) เป็ นสัตวร์ ้ายที่อาศยั อยู่ตามริมฝ่ัง ทะเลที่เป็ นชายฝ่ังแบบฟยอร์ด โดยไซเรนมีรูปร่าง ลกั ษณะเป็ นเงือก บางตาราวา่ ตวั เป็ นนก แต่หัวเป็ น คน ไซเรนจะชอบร้องเพลง เสียงของไซเรนไพเราะ เพราะพริ้งจนทาให้คนท่ีเดินเรือผ่านมายงั บริเวณ ใ ก ล้ เ คี ย ง ท่ี ไ ซ เ ร น อ า ศัย อ ยู่ ห ล ง ท า ง เ ข้า ม า ต า ม เสียงเพลงของไซเรน และเรือที่เขา้ มาจะหลงไหลในเสียงเพลงย่ิงข้ึนทาให้ออกตามหาแลว้ จะตกเป็ น เหย่ือ ของไซเรน ไซเรนมีบทบาทสาคญั ในตานานกรีก เมื่อเจสันและลูกเรืออาร์โกนอทจาเป็ นตอ้ งผา่ นน่านน้าท่ี ไซเรนอาศยั อยู่ แตอ่ อร์เฟี ยสไดด้ ีดพิณเป็นทานองเพลงท่ีไพเราะยง่ิ กวา่ ของไซเรนดึงความสนใจ ของลูกเรือ อาร์โกนอทไวจ้ ึงผ่านมาไดอ้ ยา่ งปลอดภยั และในเวลาต่อมาเมื่อโอดิสซีอุสแล่นเรือผา่ นมา ก็รอดไปไดอ้ ีก เพราะนางเคียร์คีห์ให้คาแนะนาไวแ้ ลว้ คือให้เอาข้ีผ้ึงอุดหูไว้ ไม่ให้ไดย้ ินเสียงของนางไซเรนก็จะปลอดภยั แต่ดว้ ยความที่อยากฟังเสียงอนั เป็ นท่ีเลื่องลือของเหล่านางไซเรน โอดิสซีอุสจึงส่ังให้ทหารและลูกเรือทุก คนเอาข้ีผุง้ อุดหูให้สนิท แลว้ มดั โอดิสซีอุสไวก้ บั เสากระโดงเรือใหแ้ น่นหนา และสั่งเด็ดขาดวา่ ไม่วา่ ตนจะ ดิ้นรนออ้ นวอนหรือขู่เข็ญสาปแช่งด่าพ่อลอ้ แม่อยา่ งไร ก็ห้ามแกม้ ดั ให้เด็ดขาดจนกวา่ จะพน้ รัศมีเสียงของ นางไซเรน ท้งั โอดิสซีอุสและคนอ่ืนๆบนเรือก็ลว้ นรอดผา่ นเกาะของเหล่าไซเรนไปไดอ้ ยา่ งปลอดภยั ชื่อ ของเหล่านางไซเรนน้ัน เป็ นที่มาของคาศพั ท์หลายคา เช่น ไซเรนหรือหวอของรถพยาบาล รถตารวจ รถดบั เพลิง และยงั หมายถึงหญิงที่มีเสน่ห์ตรึงใจชายเป็ นพิเศษ หรือนกั ร้องหญิงที่มีเสียงไพเราะมาก หรือ เป็ นคุณศพั ท์ หมายถึง มีเสน่ห์ดึงดูดใจ ทาให้หลงใหล เป็ นคากริยา แปลวา่ ล่อให้หลง ยวั่ ยวน และเป็ นช่ือ ปลาชนิดหน่ึงดว้ ย เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 127

เรื่องน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม โกโก้ กับช็อกโกแลต ต่างกันอย่างไร ท่ีจริงแล้วช็อกโกแลตกบั โกโกน้ ้นั ต่างก็ทามาจากเมล็ดของตน้ กาเกา (Cacao) ห รื อ ท่ี เ ร า เ รี ย ก กัน ติ ด ป า ก ว่า โ ก โ ก้ ( Cocoa) เหมือนกัน ซ่ึงเมล็ดโกโก้น้ีจะมีรสขมมาก จึงตอ้ ง นาเอาฝักของมนั ไปหมกั เพื่อใหเ้ กิดรสชาติ จากน้นั ก็ ตากให้แห้ง นาไปควั่ จนเปลือกล่อน แลว้ บดเป็ นผง ซ่ึงผงที่ไดน้ ี่แหละครับคือ “ผงช็อกโกแลต” โดยในผงช็อกโกแลตน้ีจะมีองคป์ ระกอบอยสู่ องอยา่ ง คือ เน้ือ โกโก้ (Cocoa Solids – ซ่ึงเป็นแหล่งท่ีมาของรสช็อกโกแลต) กบั ไขโกโก้ (Cocoa Butter – ซ่ึงเป็ นแหล่งที่มา ของความหอมมนั ) ทีน้ีเมื่อเราสกดั เอาไขโกโก้ออกก็จะได้เป็ น “ผงโกโก้” สรุปง่าย ๆ ว่าโกโก้ก็คือ ช็อกโกแลตท่ีถูกสกดั เอาไขมนั ออกไปแลว้ นนั่ เอง เรื่องน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ที่มาขอวันภาษาไทยแห่งชาติ วนั ภาษาไทยแห่งชาติ ตรงกบั วนั ท่ี 29 กรกฎาคม ของทุกปี เพื่อระลึกถึงเหตุการณ์ในวนั ที่ 29 กรกฎาคม พ.ศ. 2505 ซ่ึงพระบาทสมเด็จพระปรมินทร มหาภูมิพลอดุลยเดชเสด็จพระราชดาเนินไปทรงอภิปราย เรื่อง \"ปัญหาการใช้คาไทย\" ร่วมกบั ผูท้ รงคุณวุฒิท่ี คณะ อกั ษรศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลยั โดยในวนั น้ัน พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดชเสด็จ พระราชดาเนินไปทรงเป็ นประธานและทรงอภิปรายเร่ือง \"ปัญหาการใชค้ าไทย\" ร่วมกบั ผทู้ รงคุณวุฒิในการประชุม ทางวิชาการของชุมนุมภาษาไทย คณะอักษรศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ทรงแสดงความห่วงใยใน ภาษาไทย ทาให้ผรู้ ่วมประชุมคร้ังน้นั ประทบั ใจ พระราชดารัสตอนหน่ึงวา่ เรามีโชคดีที่มีภาษาของตนเอง แตโ่ บราณกาล จึงสมควรอยา่ งยงิ่ ที่จะรักษาไว้ ปัญหาเฉพาะในดา้ นรักษาภาษาน้ีก็มีหลายประการ อยา่ งหน่ึง ตอ้ งรักษาใหบ้ ริสุทธ์ิในทางออกเสียง คือ ใหอ้ อกเสียงใหถ้ ูกตอ้ งชดั เจน อีกอยา่ งหน่ึงตอ้ งรักษาให้บริสุทธ์ิใน วธิ ีใช้ หมายความวา่ วธิ ีใชค้ ามาประกอบประโยค นบั เป็นปัญหาท่ีสาคญั ปัญหาที่สาม คือ ความร่ารวยในคา ของภาษาไทย ซ่ึงพวกเรานึกว่าไม่ร่ารวยพอ จึงตอ้ งมีการบญั ญตั ิศพั ท์ใหม่มาใช.้ ..สาหรับคาใหม่ท่ีต้งั ข้ึนมี ความจาเป็ นในทางวชิ าการไม่นอ้ ย แต่บางคาที่ง่าย ๆ ก็ควรจะมี ควรจะใชค้ าเก่า ๆ ที่เรามีอยแู่ ลว้ ไม่ควรจะ มาต้งั ศพั ทใ์ หม่ใหย้ งุ่ ยาก รัฐบาลจึงไดป้ ระกาศใหว้ นั น้ีเป็นวนั สาคญั ต้งั แต่ พ.ศ. 2542 เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 128

เรื่องน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม วิธีการเรียกช้าง สาหรับช้าง บา้ น หรือ ชา้ งท่ีโดนคลอ้ งแลว้ เราจะใชล้ กั ษณะนามวา่ ‘เชือก’ ส่วน ชา้ ง ป่ าที่อาศยั อยู่ในป่ าตามธรรมชาติ ใช้ลักษณะนามว่า ‘ตวั ’ สาหรับ ชา้ งเผือก, ชา้ งทรง (ชา้ งท่ีข้ึนระวางเขา้ ประจาการแก่พาหนะหลวง)ใช้ ลกั ษณะนามเรียกวา่ ‘ชา้ ง’ แต่ถา้ ‘ชา้ ง’ ที่อยรู่ วมกนั จานวนเยอะๆ เราจะ ใชล้ กั ษณะนามวา่ ‘โขลง’ ส่วนสาเหตุท่ีเรียกชา้ งบา้ นวา่ เชือก เพราะใน อดีตจะมีพิธีจบั ชา้ ง โดยการจบั ชา้ งเป็นพิธีกรรมอยา่ งหน่ึง จะถือเชือกฟ้ัน ขนาดใหญ่ทาบ่วงไวค้ ลอ้ งตีนขา้ ง จึงหมดเชือกไปเป็ นเชือก ๆ จึงทาให้ เรียกชา้ งท่ีถูกจบั ไดว้ า่ เชือก ครับ เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม จุดเริ่มต้นของการจุดเทียนชัยถวาพระพร พิธีจุดเทียนชยั ถวาย พระพร เร่ิมมีคร้ังแรกในปี พ.ศ.2520 ณ ศูนยเ์ รียนรู้โครงการตาม พระราชประสงค์หุบกระพง โดย ร.ต.ประเสริฐ บวั งาม อดีต หวั หนา้ ศูนยส์ าธิตที่ 1 หุบกะพง ไดบ้ นั ทึกไวใ้ นหนงั สือ “ความ ประทบั ใจ ใตเ้ บ้ืองพระยุคลบาท” ว่า “การจดั งานเนื่องในวนั เฉลิมพระชนมพรรษาพระบาทสมเด็จพระเจา้ อยหู่ วั ภูมิพลอดุลย เดช ปี พ.ศ.พ.ศ. 2520 ขา้ พเจา้ (ร.ต.ประเสริฐ บวั งาม) ไดพ้ า ขา้ ราชการแตง่ กายเตม็ ยศ และประชาชนแต่งกายสุภาพ สวยงาม มาในงานพิธี ตักบาตรและเล้ียงพระเช้าที่สหกรณ์การเกษตรหุบกะพง จากัด และถวายพระพร พระบาทสมเด็จพระเจา้ อยหู่ วั ขอใหพ้ ระองคท์ รงพระเจริญ โดยกล่าววา่ ‘วนั น้ีเป็ นวนั มหามงคลอุดมฤกษ์ ท่ี พระบาทสมเด็จพระเจา้ อยหู่ ัวไดเ้ สด็จพระราชสมภพมาเป็ นกษตั ริยไ์ ทย พระองคท์ รงปกครองแผน่ ดินโดย ทศพิธราชธรรม ทาให้พวกเราไดม้ ีที่ดินทากินเป็ นหลกั แหล่ง มีความสุขถว้ นหนา้ จึงขออวยพรให้พระองค์ ทรงพระเจริญเป็นม่ิงขวญั ของชาวไทยตลอดไปทว่ั กาลนานเทอญ’ เรื่องน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ตัวเลขบนฉลากผลไม้ เวลาเราไปเลือกซ้ือผลไม้สดตาม ซูเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ ๆ ที่นาสินคา้ ต่างประเทศเข้ามาขาย เคย สังเกตกันบ้างไหมคะว่า ผักผลไม้ที่นาเข้าจากเมืองนอก อย่างเช่น มะเขือเทศ แครอท แอปเปิ ล กลว้ ย ส้ม มะละกอ ฯลฯ จะมีสติ๊กเกอร์เล็ก ๆ ติดอยู่บนเปลือกของผลไม้ ซ่ึงสติ๊กเกอร์ เหล่าน้ันนอกจากจะบอกว่าผกั ผลไม้น้นั นาเขา้ มาจากประเทศ ไหนแลว้ ถา้ สังเกตดี ๆ จะเห็นตวั เลข 4-5 หลกั อยใู่ นฉลากดว้ ย แต่เช่ือเถอะว่าหลายคนไม่ได้สนใจเจ้าตวั เลขพวกน้ันเท่าไรหรอก ท้งั ท่ีความจริงแล้ว ตวั เลขเหล่าน้ีมี เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 129

ความลบั ซ่อนอยู่ แถมผูบ้ ริโภคอย่างเรา ๆ ก็ตอ้ งรู้ไวด้ ว้ ย สาหรับตวั เลขบนสต๊ิกเกอร์น้นั เป็ นตวั เลขท่ีทาง International Federation for Produce Standards (IFPS) กาหนดข้ึน เพ่ือแสดงให้ผบู้ ริโภคไดร้ ู้วา่ ผกั ผลไมท้ ่ี เรากาลงั จะซ้ือน้นั ใช้กรรมวิธีใดในการปลูก โดยตวั เลขท่ีปรากฏบนสต๊ิกเกอร์ผกั ผลไม้ จะมีในลกั ษณะ ดงั ต่อไปน้ี ตวั เลข 4 หลกั ข้ึนตน้ ดว้ ยเลข 3 หรือ 4 เช่น 3XXX, 4XXX หมายถึงผกั ผลไมน้ ้นั ปลูกดว้ ยวิธีการ ปกติ คือมีการใส่ป๋ ุย ใชย้ าฆ่าแมลงตามวธิ ีการดูแลรักษาผลผลิตทวั่ ๆ ไป ตวั เลข 5 หลกั ข้ึนตน้ ดว้ ยเลข 8 เช่น 8xxxxหมายถึง ผลไมน้ ้นั เป็ นผลไมท้ ี่ปลูกดว้ ยวิธีการดดั แปลงทางพนั ธุกรรม หรือที่เรียกว่า จีเอ็มโอ ตวั เลข 5 หลกั ข้ึนตน้ ดว้ ยเลข 9 เช่น 9xxxx หมายถึง ผลไมอ้ อร์แกนิค ไม่ใชส้ ารเคมีใด ๆ ในการปลูก จึง ปลอดภยั ต่อผบู้ ริโภค ดงั น้นั เราสามารถเลือกซ้ือผลไมท้ ี่ข้ึนตน้ ดว้ ยเลข 9 ไปทานได้ โดยไม่ตอ้ งกงั วลวา่ จะมี สารพษิ ยาฆา่ แมลงใด ๆ เจือปนนนั่ เอง เห็นความลบั ของตวั เลขบนสต๊ิกเกอร์ผลไมแ้ ลว้ บอกไดเ้ ลยวา่ เรื่องน้ี เกี่ยวขอ้ งกบั ผบู้ ริโภคอยา่ งเรา ๆ แบบเตม็ ๆ เลยล่ะ ดงั น้นั ในการเลือกซ้ือผกั ผลไมค้ ร้ังต่อไป อยา่ ลืมกม้ อ่าน ตวั เลขบนฉลากกนั ก่อนนะครับ เรื่องน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ความแตกต่างของน้าส้ ม ก๋วยเต๋ียว 2 แบบ ในร้านก๋วยเตี๋ยว เวลาไปกินก๋วยเตี๋ยวที่ร้านเคยสังเกตไหม วา่ ทาไมตอ้ งมีน้าส้ม 2 แบบให้เราเลือก จริงๆน้าส้มแบบพริกตา กบั แบบ พริกห่ันดอง ใส่ในอาหารต่างชนิดกนั ถ้าแบบหั่นชิ้นดอง จะใส่ก๋วยเต๋ียว ลูกชิ้นปลา บะหมี่ ราดหนา้ ผดั ซีอิ๊ว แต่ถา้ แบบตา จะใส่พวก ก๋วยเตี๋ยวลุกชิ้น เน้ือ ลูกชิ้นหมู ก๋วยจบั๊ ก๋วยเต๋ียวหลอด บางร้านเคา้ มีใหส้ องแบบเพราะลูกคา้ บางคน ไม่ทานพริก ตอ้ งการแต่รสเปร้ียว ก็จะตกั น้าส้มท่ีอยู่ในโถพริกห่ัน ดองได้ แบบน้ีน้าส้มไม่เผด็ ค่ะ มี่แต่เปร้ียว ส่วนแบบ ตา น้าส้มจะมีรสเผด็ ดว้ ย ส่วนบางคนก็ชอบทานพริกดองชิ้นๆ อยา่ งเดียว เค้ียวแตพ่ ริกกม็ ี เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ทาไมคนไทยเรียก ประจาเดือน ของผู้หญิงว่ า เมนส์ สาเหตุที่คนไทยเรี ยก ประจาเดือน ว่าเมนส์ น้นั คาน้ีย่อมาจาก menstruation (แปลว่า ประจาเดือน อ่านว่า เมนสเตช่นั ) คนไทยเลยเรียกย่อๆว่าเมนส์ สาหรับ การมีประจาเดือนภาษาอังกฤษจะเรียก ว่า menstrual period ยอ่ ส้นั ๆวา่ period นะครับ เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 130

เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ทาไมแตงกวาบางลูกถึงขม หลายคนอาจบอกว่าที่แตงกวาขม เพราะงูเล้ือยผา่ น แต่ความจริงแลว้ รสขมท่ีเกิดข้ึนในแตงกวาบางลูก น้นั ไม่เกี่ยวกบั งูเล้ือยผา่ นแต่อยา่ งใด แต่เกิดจากสารควบคุมความขม ในผกั ตระกูลแตงท่ีชื่อวา่ Cucurbitacin ซ่ึงหากเม่ือใดก็ตามท่ีสารน้ีมี คุณสมบตั ิเป็ นยีนเด่นแตงกวาลูกน้นั ก็จะมีรสขม และในทางกลบั กนั ห า ก เ ป็ น ยี น ด้ อ ย แ ต ง ก ว า ลู ก น้ั น ก็ จ ะ ไ ม่ มี ร ส ข ม นอกจากน้ียงั มีเอนไซมท์ ่ีชื่อวา่ Elaterase อีกตวั ท่ีกาหนดระดบั ความ ขม โดยตวั มนั เองมีหนา้ ท่ีดึงน้าออกจากสาร Cucurbitacin หากน้าถูก ดึงออกไปมากแตงกวาก็จะมีรสขมนอ้ ยนน่ั เอง ในแตงกวามีปริมาณ น้า 96% และมีคุณสมบตั ิช่วยในการดบั ร้อนใหก้ บั ร่างกาย เรื่องน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม โค้ดดิง คืออะไร “โดค้ ดิง” หรือการเขียน โคด้ ก็คือการเขียนชุดคาส่ังของโปรแกรมคอมพิวเตอร์ เพ่ือสั่งงานให้คอมพิวเตอร์ ทางานตามท่ีเราต้องการ โดยการใช้ภาษาที่เครื่ องคอมพิวเตอร์สามารถแปล ความหมายไดน้ นั่ เอง คอมพิวเตอร์น้นั แมจ้ ะมีความสามารถมาก แต่พวกมนั ก็ยงั ไม่ สามารถทางานไดเ้ อง ตอ้ งทางานภายใตค้ าส่ังท่ีมีคนเขียนไวใ้ ห้ว่าจะทาอะไรบา้ ง เช่น สั่งว่าเมื่อผูใ้ ช้คลิกเมา้ ส์ท่ีป่ ุมน้ี ให้เปลี่ยนหน้าจอจากน้ีไปเป็ นหน้าอื่น เมื่อกดป่ ุมรวมผล ก็ให้เอาเลข ท้งั หมดในแถวมาบวกกนั เมื่อกดป่ ุมคอนโทรลกบั ป่ ุม C พร้อมกนั กใ็ หบ้ นั ทึกขอ้ ความบนหนา้ จอน้นั ไปเก็บ ไวบ้ นหน่วยความจา และเมื่อกดป่ ุมคอนโทรลกบั ป่ ุม P พร้อมกนั ก็ให้เอาขอ้ ความท่ีอยใู่ นหน่วยความจา ล่าสุดแสดงบนจอภาพในบริเวณท่ีตอ้ งการ ฯลฯ ซ่ึงเรียกวา่ ชุดคาส่ัง และเมื่อนาชุดคาส่ังต่าง ๆ มารวมกนั ก็ จะเป็น “โปรแกรม” ท่ีจะทาใหเ้ ครื่องคอมพิวเตอร์ทางานไดต้ ามที่ออกแบบไว้ การท่ีจะเขียนชุดคาสั่งไดน้ ้นั ส่ิงที่จาเป็ นตอ้ งรู้คือ ภาษา ซ่ึงก็เหมือนกบั การที่เราจะพูดคุยหรือสั่งงานใคร เราก็ตอ้ งรู้จกั ภาษาที่คน ๆ น้นั เขา้ ใจได้ เช่น คาศพั ท์ ไวยากรณ์ ฯลฯ และอีกส่วนท่ีสาคญั มากไม่แพก้ นั ก็คือ การกาหนดลาดบั ข้นั ตอน (Algorithm) วา่ จะให้ทาอะไรก่อนหลงั เพ่ือให้งานออกมาถูกตอ้ งตามตอ้ งการ เช่น สมมติว่าตอ้ งการหา จานวนท่ีมีค่ามากท่ีสุดในขอ้ มูลท้งั หมดท่ีมา ข้นั ตอนการทางานก็จะเป็นดงั น้ี 1. เอาคา่ แรกเทียบกบั ค่าท่ีสอง เกบ็ คา่ ท่ีมากกวา่ เอาไว้ 2. เอาคา่ ท่ีเกบ็ ไวจ้ ากขอ้ 1 มาเทียบกบั ค่าที่สาม เก็บคา่ ที่มากกวา่ เอาไว้ ทาซ้ าอย่างน้ีจนไม่มีข้อมูลที่จะมาเปรียบเทียบอีก เครื่ องก็จะสามารถหาจานวนที่มีค่ามากท่ีสุดได้ การเรียนการเขียนโคด้ ดิงน้ันนอกเหนือจากการให้เด็กรู้จกั การทางานของคอมพิวเตอร์แล้ว สิ่งที่จะได้ ประโยชน์อย่างมากก็คือ เป็ นการสอนใหเ้ ด็กรู้จกั การคิดและวางแผนอยา่ งเป็ นระบบ รู้จกั การมองและแยก ปัญหาเป็นส่วน ๆ ซ่ึงจะช่วยทาใหส้ ามารถแกป้ ัญหาไดง้ ่ายข้ึน อนั เป็นทกั ษะท่ีสามารถนาไปใชป้ ระโยชน์ได้ ไมว่ า่ จะเป็นนกั เขียนโปรแกรมหรือไม่กต็ าม เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 131

เรื่องน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ความเป็ นมาของ ปี นักษัตร พดู ถึงปี นกั ษตั รแลว้ เชื่อวา่ คนไทยทุก คนคงรู้จกั กนั ดี และแทบทุกคนน่าจะจาไดห้ มดวา่ แต่ละปี เรียกวา่ อะไร มีสัตวช์ นิดใดเป็ นสัญลกั ษณ์บา้ ง แต่ ไหน ๆ จะพดู ถึงแลว้ ก็มาทบทวนกนั เสียหน่อยเป็นไร ปี ชวด (หนู) ปี ฉลู (ววั ) ปี ขาล (เสือ) ปี เถาะ (กระต่าย) ปี มะโรง (มงั กร/งูใหญ)่ ปี มะเส็ง (งู/งูเล็ก) ปี มะเมีย (มา้ ) ปี มะแม (แพะ) ปี วอก (ลิง) ปี ระกา (ไก่) ปี จอ (สุนขั ) ปี กนุ (หมู) ที่มาของปี นกั ษตั รน้นั เช่ือวา่ ถือกาเนิดในประเทศจีนต้งั แต่สมยั ราชวงศโ์ จวแลว้ ท้งั น้ีก็น่าจะเพื่อ ความสะดวกในการนบั ปี ตามปฏิทิน โดยนอกจากจะมีปี นกั ษตั รแลว้ ก็ยงั ไดน้ าเร่ืองของธาตุท้งั หา้ คือ ไม้ ไฟ ลม ทอง ดิน เขา้ มาร่วมดว้ ย เพื่อทาให้ปฏิทินมีวงรอบที่ใหญ่ข้ึนคือ 60 ปี จึงจะกลบั มาซ้ากนั อีกคร้ัง ทาให้ การนับปี สะดวกข้ึนกว่าเดิม ต่อมาก็ได้นามาใช้ในด้าน โหราศาสตร์เพ่อื ทานายดวงชะตาชีวติ ของมนุษยอ์ ีกดว้ ย ส่วนการ กาหนดสัตวป์ ระจาปี ก็มีตานานเล่ากนั วา่ เม่ือคร้ังหน่ึงนานมาแลว้ เหล่าบรรดาสัตวท์ ้งั หลายต่างนดั หมายกนั วา่ จะเดินทางไปอวยพร เง็กเซียนฮ่องเตใ้ นวนั ตรุษจีน (วนั ชิวอิด) โดยผทู้ ่ีไปถึงก่อนจะได้ อยใู่ นลาดบั แรกของปี นกั ษตั ร ปรากฏว่าหนูซ่ึงอาศยั เกาะหลงั ววั มาตลอด พอมาถึงตาหนกั ก็กระโดดลงจากหลงั ววั เขา้ มาเป็ นสัตว์ ชนิดแรก ทาใหห้ นูไดร้ ับเกียรติให้เป็ นนกั ษตั รแรก ตามมาดว้ ยววั จากน้นั ก็เรียงตามลาดบั กนั ไป ส่วนแมวซ่ึงถูกหนูหลอกวา่ ให้มาในวนั ที่สอง (ชิวยี่) จึงทาให้พลาดการได้ เป็ นหน่ึงในสัตวป์ ระจานกั ษตั รไป จึงทาให้แมวอาฆาตแคน้ เท่ียวไล่หนูมาจนทุกวนั น้ี ความคิดความเช่ือ เกี่ยวกบั ปี นกั ษตั รน้ีนอกจากในจีนแลว้ ก็ยงั พบไดห้ ลายชาติเอเชียที่ไดร้ ับอิทธิพลจากจีน เช่น ญี่ป่ ุน เกาหลี เวียดนาม กมั พูชา รวมถึงไทยดว้ ย แต่สัตวป์ ระจานกั ษตั รของแต่ละชาติก็อาจจะแตกต่างไปจากเดิมบา้ ง เล็กนอ้ ย เช่น ปี เถาะ เวียดนามใชแ้ มวแทนกระต่าย ปี มะแม ญ่ีป่ ุนใชแ้ กะแทนแพะ หรือปี กุน ไทใหญ่ใชช้ า้ ง แทนหมู เป็ นตน้ การเริ่มตน้ ปี นกั ษตั รของแต่ละประเทศก็แตกต่างกนั ไปตามระบบปฏิทินของแต่ละชาติ เช่น ของจีนจะเริ่มตน้ ในวนั ตรุษจีนตามปฏิทินจีน ส่วนของไทยมีหลากหลายแบบ อยา่ งในกลุ่มคนเช้ือสาย จีนจะนิยมนบั ตามแบบจีน แต่ในตาราโหราศาสตร์ท่ีมาจากฮินดูจะเร่ิมปี ในวนั เถลิงศก (หลงั สงกรานต)์ หรือ บางทีก็นบั ต้งั แต่เดือนอา้ ยตามปฏิทินจนั ทรคติ (ประมาณเดือนปลายพฤศจิกายนถึงตน้ เดือนธนั วาคม) ส่วน คนยคุ ใหมห่ ลายคนก็นบั ตามปี ปฏิทินแบบสากลไปเลยกม็ ีเพอ่ื ความสะดวก เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 132

เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ทมี่ าของอศั วนิ ม้าขาว สานวนน้ีมาจาก ซีรียท์ างทีวี ในยุค 60 หรือ ประมาณปี ไทย 2500 โดยจะมีหนังญี่ป่ ุนเร่ือง \" อศั วินมา้ ขาว \" เป็ นหนังขาวดา เพราะทีวีสมัยนู้นเป็ นทีวีขาวดา พระเอกเป็ นซามูไร ทาตวั เป็ นซามูไรชาวบา้ นธรรมดา แต่ พอเหตุการณ์ตกอยใู่ นสภาวะคบั ขนั ก็ถึงเวลาอศั วินมา้ ขาว ปราบผรู้ ้ายเขาจะโผล่ออกมาในชุดนินจาสีขาวมีผา้ ขาวปิ ด ปากกนั เช้ือโรค หรือกันผูร้ ้ายเห็นหน้า พร้อมกบั ข่ีมา้ ขาว โผล่มาปราบอธรรม เมื่อมีเรื่องร้ายๆ พระเอกก็จะออกไป ปราบโจรขบถท่ีคิดคดโกงแผน่ ดิน ทาใหป้ ระชาชนเดือดร้อน คนท่ีพบเห็นเลยเรียก \"อศั วินมา้ ขาว\" อศั วนิ มา้ ขาวน้ันเป็ นฮีโร่ในหมู่เด็กๆสมยั ห้าสิบเกือบหกสิบปี ก่อน ซ่ึงเมื่อไหร่ท่ีอศั วินมา้ ขาวปรากฎตวั ก็จะมีการ พากยว์ า่ “ อศั วนิ มา้ ขาว ลูกชายพระอาทิตย์ พิชิตศตั รู” เรื่องน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ท่ีมาของสานวนเกลียดเข้า กระดูกดา สานวน เกลียดเขา้ กระดูกดา หมายถึง เกลียดมากท่ีสุด ท่ีมา ของสานวนน้ีมาจากโรคไขท้ รพิษ หรือ ฝี ดาษ ที่พิษของมนั ร้ายแรงกดั กินถึงกระดูกและจะฝากรอยดาเอาไว้ คนท่ีเคยเป็ นโรคน้ี ไม่วา่ จะรักษา หายหรือตายเพราะโรคน้ี ท่ีกระดูกจะเป็ นรอยดาไปจนตายแก้ไม่ได้ ฉะน้นั เวลาเกลียดใครมาก ๆ จึงพูดกนั วา่ เกลียดเขา้ กระดูกดา เพื่อจะ บอกวา่ ฉนั จะเกลียดแกไปจนวนั ตายนนั่ เอง เรื่องน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม การใช้คาว่าทรง คาวา่ ทรง เป็ นคาท่ีใชน้ าหนา้ คากริยาธรรมดาให้ เป็นราชาศพั ท์ เช่น ทรงกราบ ทรงขบั รถ ทรงยนื ทรงฝัน. และนาหนา้ คานามมีความหมายเป็ นคากริยาต่าง ๆ ตามความหมายของคานามน้นั ๆ เช่น ทรงศีล ทรงจกั รยาน ทรงเรือใบ ทรงช้าง. ทรง นาหน้าคานามราชาศพั ท์ให้เป็ น คากริยาได้ เช่น ทรงพระนิพนธ์ ทรงพระผนวช ทรงพระวิริย อุตสาหะ ทรงพระราชปฏิสันถาร ทรง จะไม่ใช้นาหน้า คากริยาท่ีเป็ นคาราชาศพั ทอ์ ยูแ่ ลว้ เช่น *ทรงเสวย ไม่ใช้ ใช้ วา่ เสวย เพราะเสวยเป็ นกริยาราชาศพั ทอ์ ยแู่ ลว้ ไม่ตอ้ งเติมคา วา่ ทรง. คาวา่ *ทรงพระราชทาน ไม่ใช้ ตอ้ งใชว้ า่ พระราชทาน เพราะพระราชทานเป็ นคากริยาราชาศพั ทอ์ ยู่ แลว้ ไมต่ อ้ งเติมคาวา่ ทรง เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 133

เรื่องน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ที่มาของยาอม ยาอม Fisherman’s Friend ยาอม Fisherman’s Friendเกิดข้ึนต้งั แต่ปี พ.ศ. 2408 ที่เมืองฟลีทวดู้ (Fleetwood) ซ่ึงอยทู่ างตะวนั ตกเฉียงเหนือของประเทศองั กฤษ ในอดีตน้นั เมืองฟลีทวูด้ ถือเป็ นเมืองอุตสาหกรรมประมงที่สาคัญเมือง หน่ึงขององั กฤษ ดงั น้นั ชาวประมงมกั ตอ้ งออกเดินทางไปจบั ปลาในแถบทะเลน้ าลึ กบริ เวณเขตแอตแลนติคเหนื อหรื อ ไอซ์แลนด์ซ่ึงแน่นอนว่าเป็ นพ้ืนท่ีท่ีมีอากาศหนาว ทาให้ชาว ไประมงท่ีออกไปล่าปลามกั มีอาการเป็ นหวดั ไอ และเจ็บคอ อยเู่ ป็ นประจา ส่ิงน้ีทาใหเ้ ภสัชกรท่ีช่ือวา่ James Lofthouse ไดเ้ ร่ิมคิดคน้ ยาเพื่อรักษาอาการดงั กล่าวใหแ้ ก่ ชาวประมง ซ่ึงน่ีคือเหตุผลวา่ ทาไมจึงมีชื่อวา่ Fisherman’s Friend เพราะนาย James อยากให้ลูกอมน้ีอยคู่ ู่กาย เหมือนเป็ นเพ่ือนของชาวประมง ในช่วงแรกน้นั นาย James คิดคน้ ยารักษาอาการไอและเจบ็ คอชนิดที่เป็ น ยาน้า ท่ีมีส่วนผสมหลกั เป็ นเมนทอลและยูคาลิปตสั โดยใส่ไปในขวดแกว้ แต่ปัญหาคือ เม่ือชาวประมง ออกไปล่าปลาในทะเลซ่ึงช่วงท่ีมีสภาพอากาศท่ีแปรปรวน มีคล่ืนลมแรง ทาใหย้ าที่อยใู่ นขวดแกว้ มกั จะแตก ง่ายเวลาอยบู่ นเรือ ดงั น้นั เขาจึงไดเ้ ร่ิมพฒั นายาแกไ้ อในรูปของยาผงอดั เม็ดแทน เสร็จแลว้ ก็บรรจุใส่ซอง กระดาษ เพื่อทาใหช้ าวประมงสามารถพกติดตวั ไดง้ ่าย ไมต่ อ้ งห่วงเรื่องขวดยาแตกเหมือนเม่ือก่อน เวลาผา่ น ไป Fisherman’s Friend เริ่มมีช่ือเสียง นกั ท่องเที่ยวจานวนมากเม่ือมาเยือนเมืองฟลีทวดู้ ก็มาซ้ือสินคา้ ตวั น้ี จนทาให้ ครอบครัว Lofthouse เร่ิมมีการเปิ ดร้านคา้ เพื่อจดั จาหน่าย Fisherman’s Friend ในเมืองรอบๆ ทาง ตะวนั ตกเฉียงเหนือขององั กฤษ โดยเริ่มจากร้านคา้ ที่เป็ นรถตูก้ ่อน ในปี พ.ศ 2517 Fisherman’s Friend เริ่ม ถูกส่งออกไปขายยงั ต่างประเทศศือที่ประเทศเบลเยย่ี ม และนอร์เวย์ จนถึงเม่ือปี พ.ศ. 2518 จึงไดม้ ีการผลิต รสชาติใหม่ข้ึนมาขาย หลงั จากรสชาติท่ีเป็ นที่นิยมที่สุดก็คือ รสตน้ ตารับ สูตรด้งั เดิมน้นั ขายมาตลอดกวา่ 110 ปี ในแต่ละปี ลูกอม Fisherman’s Friend ถูกผลิตออกมาไม่ต่ากวา่ 5 พนั ลา้ นเม็ดต่อปี ส่งไปขายกวา่ 120 ประเทศทวั่ โลก โดยประมาณ 13 ลา้ นเม็ดจะถูกผลิต ณ โรงงานที่เมืองฟลีทวดู้ ขององั กฤษ นอกจากน้ี Fisherman’s Friend ยงั เป็ นสินคา้ ส่งออกท่ีมีช่ือเสียงของประเทศองั กฤษจนไดร้ ับรางวลั ส่งออกจากพระ ราชินีองั กฤษติดตอ่ กนั ถึง 3 ปี เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ทาไมดอกมะลถิ ึงเป็ นดอกไม้ประจาวนั แม่ เหตุผลท่ีให้ดอกมะลิ เป็ นดอกไม้สัญลกั ษณ์ของวนั แม่ เน่ืองจาก ดอกมะลิเป็ นดอกไม้ ไทย ที่มีสีขาวบริสุทธ์ิ ส่งกล่ินหอมไปไกล หอมนานและผลิดอกท้งั ปี หากมองในด้านสมุนไพรน้ัน ดอกมะลิสามารถนาไปปรุงเป็ น เคร่ืองยาหอม บารุงหวั ใจ คนไทยมกั นาดอกมะลิมาร้อยเป็ นมาลยั ถวายพระหรือมอบใหแ้ ก่ผทู้ ี่เราเคารพรักใคร่ และยงั นิยมนาเอาดอก มะลิมาใช้เป็ นเครื่องสักการะบูชาพระ ดว้ ยกล่ินหอมเยน็ และสีขาว เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 134

บริสุทธ์ิของดอกมะลิ เชื่อกนั วา่ บา้ นใดท่ีปลูกตน้ มะลิเอาไวท้ างทิศตะวนั ตกเฉียงเหนือของบา้ น จะช่วยเสริม ให้คนในบา้ นได้รับความปรารถนาดี เป็ นท่ีรัก และเป็ นที่คิดถึงของคนทว่ั ไป อีกท้งั ยงั ทาให้คนในบา้ นมี จิตใจท่ีบริสุทธ์ิ รู้จักกตญั ญูกตเวทีต่อผูม้ ีพระคุณ คุณสมบัติท่ีกล่าวมาจึงทาให้ดอกมะลิถูกเลือกเป็ น สัญลกั ษณ์แห่งวนั แม่ แม่ผูใ้ ห้กาเนิดชีวิต ผมู้ ีความรักท่ีบริสุทธ์ิต่อลูก ไม่วา่ จะนานเท่าใดหรือไกลแค่ไหน ความรักของแมจ่ ะติดตามลูกไป เฉกเช่นกลิ่นหอมของดอกมะลิท่ีหอมช่ืนใจและส่งกลิ่นหอมไปไกล เรื่องน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ดินแดนแห่งความงามและความวุ่นวานแคชเมียร์ แคชเมียร์ หรือ กษั มีระ ดินแดนสวยงามท่ีเต็มไปดว้ ยความขดั แยง้ ในบรรดาดินแดนที่ยงั คงมีปัญหาพิพาทเร่ืองสิทธิการ ครอบครองกนั อยู่น้นั ปัญหาแคชเมียร์ น่าจะเป็ นแห่งหน่ึงที่ชาวโลกให้ความสนใจอย่างมาก ด้วยเหตุผล สาคญั คือ สองหรือสามประเทศที่เกี่ยวขอ้ งอยนู่ ้นั ต่างก็เป็ น ประเทศใหญ่และมีอาวธุ นิวเคลียร์ไวใ้ นครอบครองดว้ ยกนั ท้งั สิ้น กษั มีระ (Kashmir) หรือที่เราเรียกกนั ตามการออก เสียงแบบองั กฤษว่า แคชเมียร์ เป็ นดินแดนส่วนหน่ึงของ รัฐชมั มูและกศั มีร์ (Jammu-Kashmir) หรือที่เราเรียกกนั วา่ จามมู-แคชเมียร์ อยู่ตอนเหนือสุ ดของอินเดีย โดยอยู่ ระหวา่ งประเทศอินเดีย ปากีสถาน และจีน ช่ือของดินแดน แห่งน้ีแปลวา่ แผน่ ดินท่ีแห้ง เพราะมีตานานเล่ากนั วา่ แต่เดิมน้นั เคยเป็ นทะเลสาบมาก่อน จนพระกศั ยปะ บุตรของพระพรหม ไดท้ าใหน้ ้าในทะเลสาบแหง้ กลายเป็ นแผน่ ดิน จึงไดช้ ื่อดงั กล่าว ในอดีตน้นั กษั มีระเคย เป็ นดินแดนที่พุทธศาสนาเจริญรุ่งเรืองมาก่อน เช่นเดียวกบั ศาสนาฮินดูที่เกิดข้ึนในภายหลงั จนกระทงั่ เมื่อ ชาวมุสลิมกรีฑาทพั เขา้ มาในชมพูทวปี เมื่อคริสต์ศตวรรษที่ 13 ก็ทาให้มีชาวมุสลิมเขา้ มาอาศยั ในดินแดน แถบน้ี และเม่ือเกิดศาสนาสิกขข์ ้ึน กท็ าใหด้ ินแดนแห่งน้ีเกิดการผสมผสานทางวฒั นธรรมของคนต่างศาสนา ท่ีอยรู่ ่วมกนั ในระหวา่ งท่ีองั กฤษเขา้ ปกครองเอเชียใต้ กษั มีระไดเ้ ป็ นราชรัฐใตก้ ารอารักขาขององั กฤษ และ เนื่องจากท่ีต้งั ซ่ึงอยใู่ นเขตเทือกเขาหิมาลยั จึงทาใหก้ ศั มีร์มีภมู ิทศั น์ที่สวยงามและอากาศเยน็ สบายตลอดท้งั ปี จนไดช้ ่ือว่า สวิตเซอร์แลนด์แห่งเอเชีย ทาให้ดินแดนแถบน้ีได้รับการพฒั นาให้เป็ นแหล่งท่องเท่ียวตาก อากาศของชาวยุโรปท่ีมาอาศยั ในอินเดีย จนกระทง่ั ในปี 1947 เม่ือองั กฤษเตรียมจะใหเ้ อกราชกบั อินเดีย และเกิดการแยกตวั เป็ นสองรัฐคืออินเดียและปากีสถาน ก็ทาให้เกิดปัญหาข้ึนว่า กษั มีระจะรวมเข้ากับ ประเทศใด โดยเน่ืองจากในเวลาน้นั ผปู้ กครองของกษั มีระเป็ นฮินดู แต่ชนส่วนใหญ่เป็ นมุสลิม จึงทาให้ฮารี สิงห์ มหาราชของกษั มีระลงั เลพระทยั วา่ จะรวมกบั ประเทศใด หรือจะแยกตวั เป็ นเอกราชไม่ข้ึนกบั ท้งั อินเดีย และปากีสถานดี ในระหวา่ งน้นั ท้งั สองฝ่ ายต่างก็อา้ งวา่ กษั มีระควรเป็ นของตน ซ่ึงในตอนแรกมหาราชกกษั มีระจะเอนเอียงไปทางปากีถสานมากกวา่ แต่เมื่อเกิดการกบฏของชาวมุสลิมข้ึน มหาราชจึงหนั มาขอความ ช่วยเหลือจากอินเดีย ซ่ึงได้ส่งกาลงั ทหารเข้ามาช่วยปราบปรามกลุ่มกบฏ และก็เลยทาให้เกิดสงคราม ระหว่างอินเดียกับปากีสถาน ซ่ึงยุติลงในปี ต่อมาด้วยการไกล่เกลี่ยของสหประชาชาติ โดยอินเดียได้ เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 135

ครอบครองพ้ืนท่ีของราชรัฐชมั มูและกษั มีระตอนกลาง ส่วนตอนเหนือและดินแดนอาซคั กษั มีระ เป็ นของ ปากีสถาน และในปี ต่อมาก็มีผูเ้ ล่นหนา้ ใหม่เขา้ มารวมวง นน่ั ก็คือจีน หลงั จากพรรคคอมมิวนิสต์ของจีน ไดร้ ับชยั ชนะและมีอานาจปกครองประเทศจีน กป็ ระกาศไม่ยอมรับการแบ่งดินแดนที่องั กฤษ อฟั กานิสถาน และรัสเซียเคยลงนามกนั ไวใ้ นอดีต และส่งกาลงั เขา้ ยึดครองพ้ืนท่ีทางตอนเหนือของกษั มีระที่เรียกวา่ Aksai Chin เอาไวใ้ นปี 1962 ซ่ึงยงั คงเป็ นขอ้ พิพาทระหวา่ งสองประเทศอยู่ จากน้นั ในปี 1965 จีนกบั ปากีสถานได้ ทาขอ้ ตกลงกนั โดยจีนไดค้ รอบครองดินแดน Trans-Karakoram Tract แมว้ า่ จะมีการแบ่งพ้ืนท่ีกนั แลว้ แต่ เรื่องก็ไม่จบง่าย ๆ ยงั คงมีการปะทะกนั ระหวา่ งอินเดียกบั ปากีสถานในกรณีกษั มีระอีกหลายต่อหลายคร้ัง และคงจะยงั ไม่จบง่าย ๆ เพราะนอกจากสองสามประเทศที่ย้ือแย่งกนั แล้ว ก็ยงั มีชาวกษั มีระบางส่วนท่ี ตอ้ งการเป็ นเอกราชไม่ข้ึนกบั ใคร ซ่ึงไดล้ ุกฮือข้ึนและกลายเป็ นชนวนเหตุท่ีทาให้เกิดความไม่สงบข้ึนอีก หลายคร้ัง เรื่องน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ทาไมทะเลจึงเป็ นสีฟ้ า วา่ แต่ ทาไมทะเลถึงเป็ นสีฟ้ าได้ ท้งั ๆ ท่ี เวลาเราตกั มนั ข้ึนมาดูใกล้ ๆ น้าทะเลมนั ก็ดูใสแจ๋วไร้สี (ถา้ ไม่ไดม้ ีส่ิงสกปรกอะไรติดมา) ไม่ไดว้ ่ามีสีฟ้ า ครามเหมือนอยา่ งท่ีเห็นในทะเลเลย หลายคนมกั จะ เขา้ ใจว่า การท่ีทะเลสีฟ้ า เป็ นเพราะผิวน้าสะท้อน ภาพของท้องฟ้ าซ่ึงมีสีฟ้ าออกมา เหมือนน้าในบึง หรือทะเลสาบที่สะทอ้ นภาพวตั ถุได้ แต่เร่ืองน้ีไม่ เป็ นความจริงแต่อย่างใด สังเกตไดจ้ ากวนั ท่ีเมฆมาก เต็มฟ้ า แต่สีของทะเลท่ีเห็นก็ไม่ได้ว่าเป็ นสีขาว เหมือนเมฆที่ปกคลุมทอ้ งฟ้ าอยแู่ ต่อยา่ งใด คาตอบ ท่ีถูกต้องก็คือ เป็ นผลมาจากการดูดกลืนแสงของ โมเลกลุ น้าน้นั เอง เมื่อแสงจากดวงอาทิตยต์ กกระทบ น้าในทะเล โมเลกุลของน้าจะเกิดการดูดกลืนแสง คลื่นยาวคือแสงสีแดงและเหลืองส้มเอาไวบ้ างส่วน และสะทอ้ นแสงคล่ืนส้ันคือสีน้าเงินและม่วงออกมามากกว่าแสงสีอ่ืน จึงทาให้เราเห็นทะเลเป็ นสีฟ้ าคราม อาจจะสงสัยถา้ สีของทะเลเกิดจากการดูดกลืนแสงแลว้ ทาไมน้าทะเลท่ีเราตกั ใส่แกว้ ถึงไดใ้ สไม่มีสีไปได้ คาตอบคือ การดูดกลืนแสงของน้าแต่ละโมเลกุลมีนอ้ ยมาก ๆๆๆๆๆ น้าในแกว้ มีปริมาณนอ้ ยเกินไป จึงทา ใหป้ ริมาณแสงสีน้าเงินที่สะทอ้ นกลบั มาเขา้ ตาเรามีนอ้ ยมากเหลือเกินจนเรามองไม่เห็น จึงทาให้เราเห็นวา่ น้าในแกว้ ใสไมม่ ีสี แต่สาหรับน้าในทะเลซ่ึงมีปริมาณโมเลกลุ น้ามากมายมหาศาล แสงสีน้าเงินที่สะทอ้ นมา เขา้ ตาเราจึงมีมากพอท่ีจะทาใหเ้ ราเห็นมนั เป็นสีฟ้ าครามไปไดน้ น่ั เอง เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 136

เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม พระแก้วมรกตเคยเป็ นของรัสเซีย ในรัชสมยั พระบาทสมเด็จพระ จุลจอมเกลา้ เจา้ อยหู่ ัว รัชกาลที่ 5 พระเจา้ ซาร์ นิโคลสั ที่ 2 เมื่อคร้ังยงั ดารงพระอิสริยศที่ \"มกุฎราชกุมาร\" แห่งรัสเซีย ไดเ้ สด็จพระราชดาเนินมาเยอื นราชอาณาจกั รสยามอยา่ งเป็ นทางการ ในฐานะพระสหายสนิทใน สมเด็จพระพุทธเจา้ หลวง ระหวา่ งวนั ท่ี 20 - 24 มีนาคม พุทธศกั ราช 2434 รวมเวลาท้งั สิ้น 5 วนั ในการน้ี รัชกาลที่5ได้โปรดเกล้าให้จัดการต้อนรับอย่างย่ิงใหญ่สมกับพระเกียรติและสมกับท่ีทรงเป็ นพระ กลั ยาณมิตรซ่ึงกนั และกนั ในการน้ี สมเด็จพระพุทธเจา้ หลวงไดม้ ีพระราชดาริวา่ สยามและรัสเซียน้นั แมอ้ ยู่ ห่างไกล แตพ่ ระราชวงศไ์ ดด้ าเนินพระราชไมตรีดว้ ยดีเสมอมา เสมือนหน่ึงแผน่ ดินเดียวกนั ก็วา่ ได้ ในการที่ มกุฎราชกมุ ารแห่งรัสเซียเสด็จฯจากแดนไกลมาถึงเพียงน้ี มีพระหฤทยั ประสงคจ์ านงใดในราชอาณาจกั รน้ีก็ จะทรงจดั หาให้ไม่ขดั ขอ้ ง ดว้ ยเหตุน้ี มกุฎราชกุมารแห่งรัสเซีย จึงไดก้ ราบบงั คมทูลขอพระแกว้ มรกตไป ประดิษฐานท่ีกรุงรัสเซีย เมื่อสมเด็จพระพุทธเจา้ หลวงไดท้ รงสดบั ดงั น้นั แลว้ ทรงนิ่งและทรงอ้ึงอย่ชู ว่ั ครู่ เพื่อดารงพระเกียรติยศและพระเกียรติศกั ด์ิในพระราชฐานะพระมหากษตั ริยแ์ ห่งพระมหาจกั รีบรมราชวงศ์ จึงทรงยดึ ถือคติท่ีวา่ \"กษตั ริย์ ตรัสแลว้ ไมค่ ืนคา\" ดงั น้ีเอง สมเด็จพระพุทธเจา้ หลวงทรงมีพระราชดารัสตอบ ตกลงพระราชทานพระแกว้ มรกตแก่กรุงรัสเซียผา่ นทางมกุฎราชกุมาร ในการน้ี มกุฎราชกุมารแห่งรัสเซียก็ ทรงตกพระทยั ไม่นอ้ ย เพราะทรงทราบดีวา่ พระแกว้ มรตกเป็ นที่ยึดเหน่ียวจิตใจของพระราชวงศแ์ ละอาณา ประชาราษฎร์ทุกคน จึงทรงมีพระดารัสตรัสขอบพระทยั อย่างสุดซ้ึงและขอให้ฝ่ ายสยามได้ขอส่ิงใดจาก รัสเซียเพ่ือเป็ นการแลกเปลี่ยนบา้ ง สมเด็จพระพุทธเจา้ หลวงทรงมีพระราชดารัสตอบกลบั โดยทนั ที ท้งั น้ี ทรงขอพระแกว้ มรกตกลบั คืนสู่ราชอาณาจกั รไทยเพ่ือเป็ นที่ยึดเหนี่ยวของปวงชนท้งั ราชอาณาจกั รเช่นเดิม มกุฎราชกุมารแห่งรัสเซียไดท้ รงสดบั ดงั น้นั ทรงเลื่อมใสในพระปรีชาสามารถในสมเด็จพระพุทธเจา้ หลวง เป็ นอย่างมาก และทรงถวายพระแก้วมรกตคืน เนื่องจากพระราชดารัสของพระมหากษตั ริยใ์ นระบอบ สมบรู ณาญาสิทธิราชยน์ ้นั เสมือนหน่ึงกฎหมายและมีผลบงั คบั ในทนั ที ดงั น้นั ช่วงเวลาไม่ก่ีนาทีดงั กล่าว ถือ ไดว้ า่ พระแกว้ มรกตไดเ้ ป็ นของรัสเซียแลว้ แมม้ ิไดอ้ ญั เชิญออกจากท่ีหรือเคล่ือนยา้ ยใดๆแมแ้ ต่นอ้ ย หากวนั น้นั มกุฎราชกมุ ารรัสเซียไม่ไดท้ รงขอพระแกว้ มรกต ราชอาณาจกั รสยามอาจจะตอ้ งเสียดินแดนไปมากกวา่ น้ีก็เป็ นได้ อย่างไรก็ตาม .. พระราชไมตรีอนั แน่นแฟ้ นของพระราชวงศ์ท้งั สองน้ี ก็ได้คานอานาจของ ประเทศมหาอานาจในยโุ รปอยา่ งฝร่ังเศสและองั กฤษ ทาให้สยามดารงเอกราชเพียงประเทศเดียวในภูมิภาค จวบจนกระทง่ั ทุกวนั น้ี เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 137

เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ที่มาของหุ่น CPR หุ่นที่เราใชเ้ รียน CPR น้นั เป็ นหนา้ ของใคร ในปี 1960 Peter Safar หมอชาวออสเตรีย ผซู้ ่ึงกาลงั พฒั นาวิธี CPR และตอ้ งการทาอุปกรณ์ท่ีจะใชใ้ นการฝึ กบุคลากร ไดม้ าพบ กบั ช่างทาตุก๊ ตาชาว Norway ท่ีช่ือ Asmund Laerdal ท้งั คู่ไดข้ อ้ สรุปวา่ ตอ้ งมีหุ่นท่ีใชใ้ นการฝึ ก แต่ปัญหาก็คือ แลว้ จะหาตน้ แบบ มาจากไหน? Laerdal คิดวา่ ตน้ แบบควรเป็ นผหู้ ญิง เพราะถา้ เป็ น ผชู้ ายเวลาประกบปาก คนฝึ กคงกระอกั กระอ่วนน่าดู Laerdal เฝ้ า ตามหาใบหนา้ ในฝันไปทุกท่ี แลว้ วนั หน่ึงเขาก็ไดพ้ บกบั เธอคน น้นั เธออยบู่ นผนงั บา้ น! ใบหนา้ ที่วา่ น้ีคือ death mask นน่ั เอง ในช่วงปี 1800-1900 ประเทศฝรั่งเศส เกิดมีความนิยมทาหนา้ กาก มาจากใบหน้าของผูเ้ สียชีวิต เพื่อเก็บไวเ้ ป็ นท่ีระลึก หรือใช้ใน งานศพ โดยหล่อมาจากปูนปลาสเตอร์หรือข้ีผ้งึ คนดงั ที่มี death mask เช่น Napoleon, Beethoven, Nikola Tesla. ผหู้ ญิงคนน้ีคือ L'Inconnue de la Seine (The Unknown Woman of the Seine) เธอถูกพบเป็ นศพลอย อยใู่ นแม่น้า Seine กลางกรุงปารีส ในช่วงปี 1880 ไม่มีใครรู้วา่ เธอเป็ นใคร มาจากไหน และเป็ นธรรมเนียม ในสมยั น้นั ที่ตอ้ งเอาศพไปโชวใ์ นท่ีสาธารณะเพ่ือประกาศหาญาติ แต่ความงามของเธอเป็ นที่โด่งดงั ไปทวั่ กรุงปารีส จนทุกคนต่างพากนั มาดูศพของเธอ ท่ีน่าแปลกใจคือ ถึงแมจ้ ะเสียชีวติ ไปแลว้ แต่ใบหนา้ เธอกลบั มีรอยยมิ้ เธอสวยจนเป็ นท่ีประทบั ใจของผชู้ นั สูตรศพ เขาไดท้ า Death mask ของเธอเก็บไว้ และยิ่งไปกวา่ น้นั คือ Death mask ของเธอน้นั เป็ นที่นิยมมากในหมู่ชาว Parisian Bohemian Society จนถึงกบั มีการทาซ้า หลายคร้ัง เพ่ือนาไปเป็ นของตกแต่งบา้ น มีการถ่ายรูปเก็บไว้ และมีศิลปิ นหลายคนบรรยายความงามผา่ น นิยาย หรือบทกลอน เร่ืองราวผา่ นไป 70 ปี ในที่สุด Laerdal ก็ไดพ้ บกบั ตน้ แบบของหุ่น CPR ท่ีตวั เองตาม หา ซ่ึงกค็ ือ L'Inconnue de la Seine แมแ้ ต่ในปัจจุบนั ใบหนา้ ที่ใชเ้ ป็นแบบก็ไม่เคยเปล่ียน ยงั คงเป็ นผหู้ ญิงคน เดิมมาตลอด น่าคิดวา่ หุ่นตน้ แบบท่ีพวกเราใชใ้ นการฝึ กการฟ้ื นคืนชีพน้นั มาจากผหู้ ญิงที่เสียชีวติ จากการ จมน้านน่ั เอง มนั เหมือนกบั วา่ Laerdal ใชเ้ ธอเป็นตน้ แบบ เพือ่ ใหท้ ุกคนพยายามช่วยเธอกลบั มามีชีวติ อีกคร้ัง เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ท่ีมาของการชูนิ้วกลาง การชูนิ้วกลางโดยกานิ้วที่เหลือเป็ น สัญลักษณ์แทนอวยั วะเพศชายซ่ึงเป็ นที่รับรู้โดยทั่วกัน รวมถึงในประเทศไทยซ่ึงรับเอาวฒั นธรรมดังกล่าวมาใช้ อย่างแพร่หลายในระยะหลงั แต่สัญลกั ษณ์น้ีถูกใช้มานาน แลว้ ในพ้ืนท่ีอื่นๆ ของโลก “มนั ถือเป็ นหน่ึงในท่าทางแห่ง การดูหม่ินที่เก่าแก่ที่สุ ด” เดสมอนด์ มอร์ริ ส นัก มานุษยวิทยากล่าว “นิ้วกลางคือองคชาติ และนิ้วท่ีงอท้งั สองด้านคือลูกอณั ฑะ การที่คุณทาแบบน้ีเป็ นการแสดงสัญลกั ษณ์ขององคชาติต่อผูอ้ ื่น เพ่ือส่ือว่า นี่คือ เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 138

องคชาติที่คุณมอบให้กบั พวกเขาซ่ึงเป็ นการแสดงออกท่ีมีความเก่าแก่มากๆ” ในสมยั โรมนั นิ้วกลางมีช่ือ เรียกเฉพาะวา่ “digitus impudicus” หรือนิ้วแห่งความหยาบคาย ไร้ยางอาย โดยมาร์เทียล (Martial) นัก ประพนั ธ์ในศตวรรษท่ีหน่ึงเคยเขียนให้ตวั ละครของเขาชูนิ้วกลางใส่หมอมาแลว้ และทาชิตุส (Tacitus) นกั ประวตั ิศาสตร์ของโรมนั ก็เคยบนั ทึกว่า ชนเผ่าเยอรมนั ไดช้ ูนิ้วกลางให้กบั ทหารโรมนั ท่ีกาลงั เคลื่อนทพั เช่นกนั ก่อนหนา้ น้นั ในยุคกรีกเมื่อราวส่ีร้อยปี ก่อนคริสตกาล อริสโตฟาเนส (Aristophanes) ไดเ้ ขียนบท ละครคอมเมดี (Comedy) เรื่อง The Cloulds โดยใหห้ น่ึงในตวั ละครของเขานบั จงั หวะดนดรีดว้ ยการใช้ นิ้วกลางและอวยั วะเพศของตน คาดกนั วา่ การใชน้ ิ้วกลางไดเ้ ริ่มเผยแพร่เขา้ สู่ทวีปอเมริกาพร้อมกบั ผอู้ พยพ ชาวอิตาลี โดยมีบนั ทึกการใชน้ ิ้วกลางเก่าแก่ท่ีสุดยอ้ นไปถึงปี 1886 เม่ือพิชเชอร์ (มือขวา้ งเบสบอล) ของทีม บอสตนั บีนีตเตอร์ส (Boston Beaneaters) ไดช้ ูนิ้วกลางข้ึนมาระหวา่ งการถ่ายรูปหมู่ร่วมกบั นิวยอร์กไจ แอนทส์ (New York Giant) อยา่ งไรก็ดีในปัจจุบนั นิ้วกลางมิไดส้ ่ือถึงอวยั วะเพศหรือการดูหมิ่นเท่าน้นั แต่ ยงั เป็ นสัญลกั ษณ์แสดงถึงการต่อตา้ น ประทว้ ง หรือแสดงถึงความตื่นเตน้ สะใจ จนทาให้มนั แทบไม่เหลือ ความหมายท่ีแจ่มชดั และบางคนไม่ถือวา่ มนั เป็นสิ่งท่ีหยาบโลนอีกต่อไป เรื่องน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ที่มาของความเชื่อเร่ืองเบญเพส เบญจเพส คืออะไร พูดถึงคาวา่ \"เบญจเพส\" เชื่อว่าคนไทยทุกคนคงตอ้ งเคยได้ยินมา และหลายคนก็สะกดผิดเป็ น \"เบญจเพศ\" กลายเป็ นเพศ ท่ีห้าไปเลย (ไม่รู้เป็ นเพศอะไรเหมือนกัน) ความจริง แลว้ เบญจเพส มาจาก เบญจ ซ่ึงแปลว่า ห้า และ เพส หรือวีส ซ่ึงแปลว่า ยี่สิบ รวมความแล้ว เบญจเพส ก็ หมายถึง ย่ีสิบห้า นน่ั เอง ดงั น้นั วยั เบญจเพสก็คือ อายุ 25 ปี เม่ือพดู ถึงวยั เบญจเพสแลว้ หลายคนกค็ งจะทราบดี ว่า ตามความเชื่อของคนไทยโบราณ วยั เบญจเพสเป็ นช่วงเวลาท่ีดวงชะตาชีวิตไม่ค่อยดี มกั จะประสบ เคราะห์ร้าย อาจจะเกิดอุบตั ิเหตุหรือเจบ็ ป่ วย ประสบปัญหาในการเรียนหรือทางาน หรือเกิดการสูญเสียหรือ พลดั พรากจากส่ิงท่ีรัก ฯลฯ แน่นอนวา่ เร่ืองดวงชะตาน้นั ก็เป็ นเร่ืองของความเชื่อ แต่ส่ิงหน่ึงท่ีเป็ นความจริง คือ วยั เบญจเพสหรือช่วงอายุ 25 ปี น้นั ถือเป็ นช่วงเวลาแห่งความเปล่ียนแปลงในชีวิตของมนุษย์ จากวยั รุ่น หนุ่มสาวในมหาวิทยาลยั ก็ถึงเวลาท่ีตอ้ งเริ่มทางานทาการสร้างฐานะ เป็ นช่วงท่ีคนหนุ่มสาวเริ่มจริงจงั กบั ความรักอยา่ งเตม็ ท่ี และอื่น ๆ ที่สาคญั ก็คือ ช่วงวยั เบญจเพสน้นั เป็ นช่วงเปล่ียนผา่ นระหวา่ งวยั รุ่นกบั ผใู้ หญ่ ยงั เป็นช่วงท่ียงั \"ไฟแรง\" ไม่กลวั หนา้ อินทร์หนา้ พรหมท่ีไหน และ \"เลือดร้อน\" ทาอะไรโดยขาดความย้งั คิด ไดง้ ่ายอีกดว้ ย คนโบราณจึงตกั เตือนใหค้ นในวยั น้ีให้ใชช้ ีวิตอยา่ งระมดั ระวงั และมีสติอยเู่ สมอ เพ่ือป้ องกนั ไมใ่ หใ้ ชช้ ีวติ ดว้ ยความประมาทผดิ พลาดพล้งั เผลอ จนทาให้เกิดความเดือดร้อนต่อตวั เองและคนรอบขา้ งได้ นนั่ เอง เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 139

เรื่องน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ที่มามุกหลวงป่ ูเค็ม กลายเป็ นมุกฮาสนน่ั โลกออนไลน์ หลงั จาก คลิปไวรัล “อภินิหารหลวงป่ เู คม็ …เคยฟังกนั รึเปล่า พูด แลว้ ขนลุก” ซ่ึงโก๊ะต๋ี ไดเ้ ล่นมุขในรายการ ชิงร้อยชิง ลา้ น วา้ ว วา้ ว วา้ ว จากน้นั ก็กลายเป็ นมุกที่ฮิตไปทวั่ บา้ นทวั่ เมือง หลวงป่ ูเค็ม คือใคร กลายเป็ นคาถามที่ ชาวเน็ตหาคาตอบ และเอามาเล่นต่อในโลกออนไลน์ ซ่ึงมุกหลวงป่ ูเค็มน้นั แห่งวดั เขาอีโตข้ วา้ งเป็ ด เป็ นตวั ละครสมมติ ที่ถูกหยบิ ยกข้ึนมาลอ้ กบั ความเช่ือเรื่องไสยศาสตร์ของคนไทย แต่งข้ึนเพ่ือความบนั เทิง โดยใช้ วธิ ีชงมุกแบบ รัวๆ และ หกั มุมรัวๆ กบั อภินิหารของหลวงป่ เู คม็ ซ่ึงตลกหลายๆ คนนามาใช้ และข้ึนอยกู่ บั วา่ ใครจะเอาไปปรับแต่งยงั ไง แต่ลกั ษณะของมุกก็จะคล้ายๆ กนั มุกหลวงป่ ูเค็ม ถูกปล่อยมาต้งั แต่สมยั หนู คลองเตย เล่นตลกคาเฟ่ ซ่ึงเร่ิมเร่ืองดว้ ย จริงๆ ก็ไมเ่ ชื่อเรื่องไสยศาสตร์ แตต่ อนน้ีเชื่อเพราะเป็ นลูกศิษยห์ ลวง ป่ ูเค็ม อภินิหารของหลวงป่ ูเค็ม แบบหักมุม วา่ หลวงป่ ูเคม็ ไดก้ า้ วลงกองไฟ “กา้ วแรกไม่เป็ นไร กา้ วต่อไป ไฟเร่ิมไหมส้ บง” โดยโก๊ะตี๋ เอง ก็เคยเล่นมุขน้ีต้งั แต่เล่นตลกคาเฟ่ และเอากลบั มาปัดฝ่ นุ อีกคร้ัง ดว้ ยลีลาท่ี ทนั ยคุ ทนั สมยั กวา่ เดิม ทาเอาชาวเน็ตฮาจนกลายเป็นมุกที่เอามาเล่นอีกจานวนมากในโลกออนไลน์ เรื่องน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ความเช่ือเรื่องแมวกวักนาโชคญป่ี ่ ุน นบั ต้งั แต่สมยั โบราณมาแลว้ ท่ีคนญ่ีป่ ุนมีความเชื่อวา่ แมว เป็ นสัตวน์ าโชค มะเนะกิเนะโกะ หรือ แมวกวกั คือรูปป้ันแมวตามความเชื่อของชาวญ่ีป่ ุน วา่ จะนาโชคลาภ เงินทองมาให้เจ้าของ สาหรับร้านค้าก็จะดึงดูดลูกค้าให้เข้าร้าน เช่นเดียวกบั นางกวกั ของไทย สาหรับรูปร่างหน้าตาของ มะเนะกิ เนะโกะ หรือ แมวกวกั จะมีลกั ษณะที่คลา้ ยคลึงกบั แมวพนั ธุ์พ้ืนเมือง ของญี่ป่ ุนชนิดหน่ึงท่ีไมม่ ีหางท่ีเรียกวา่ เชอแปนิสบ๊อบเทล (Japanese Bobtail) ปัจจุบนั ในประเทศญี่ป่ ุนหรือแมแ้ ต่ในประเทศไทยจะพบ เห็นแมวกวกั อยทู่ วั่ ไป ซ่ึงมีหลากหลายขนาดและสีสัน บางส่วนก็ทา กลไกใหม้ ือซา้ ยสามารถขยบั ในลกั ษณะกวกั เขา้ หาตวั ไดด้ ว้ ย ในขณะ ท่ีมืออีกขา้ งนึงก็ถือเหรียญไว้ เพราะมีความเช่ือวา่ ถา้ แมวที่เล้ียงไวย้ ก ขาหนา้ ข้ึนเสมอหูขา้ งซา้ ยแลว้ จะมีคนมาหา ถา้ เป็ นร้านคา้ ก็จะมีลูกคา้ เขา้ ร้าน ที่มาตานานแมวกวกั ในยุค เอะโดะ มีหญิงชราคนหน่ึงยากจนมาก แต่นางมีแมวเล้ียงอยตู่ วั หน่ึงและรักแมวมาก มีกินก็กินร่วมกบั แมว อดก็อดพร้อมกบั แมว จนในที่สุดก็ไม่สามารถเล้ียงไหว จึงนาไปปล่อย คืนน้นั เอง นางก็นอนเสียใจร้องไห้ ท้งั คืน กระทงั่ ฝันวา่ แมว มาบอกกบั นางวา่ ใหป้ ้ันรูปแมวจากดินเหนียวแลว้ นางจะโชคดี เชา้ วนั รุ่งข้ึน หญิง ชราจึงต่ืนข้ึนมาป้ันแมวจากดินเหนียวไม่ทนั ไรก็มีคนแปลกหนา้ เดินผ่านหนา้ บา้ นขอซ้ือตุ๊กตาแมวตวั น้ัน จากนางไป จากน้นั นางกเ็ พียรป้ันแมวข้ึนมาอีกตวั แลว้ ตวั เล่า ตุ๊กตาแมวจากการป้ันของนางก็มีผมู้ าขอซ้ือไป เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 140

ตลอดเวลา นางจึงเริ่มมีเงินทองจากการขายตุ๊กตาแมว และสามารถนาแมวเล้ียงสุดท่ีรักของนางกลบั มาเล้ียง ไดอ้ ีกคร้ังหน่ึง ต้งั แต่น้นั มา จึงเป็ นท่ีร่าลือวา่ แมว เป็ น สัตวน์ าโชค และมีการป้ันและวางแมวกวกั ไวต้ ามท่ี ต่าง ๆ ความหมายตามลกั ษณะของแมวกวกั ญี่ป่ ุน แมวที่ยกเทา้ ขวาขาหนา้ ข้ึนบน ช่วยเรียกเงินทองและโชคลาภมาให้ แมวท่ียกเทา้ ซา้ ยขาหนา้ ข้ึนบน ช่วยเรียกแขกผมู้ าเยอื น แมวสีขาว ท่ียกเทา้ ซา้ ยและขวาขาหนา้ ข้ึนบน เรียกโชคชะตา แมวสีดา ที่ยกเทา้ ซา้ ยขวาขาหนา้ ข้ึนบน ปกป้ องคุม้ ครองใหพ้ น้ จากโรคร้าย แมวสีทอง ท่ียกเทา้ ซา้ ยขาหนา้ ข้ึนบน ทาให้ร่ารวยมีเงินหม่ืนเงินแสน แมวสีเงิน ที่ยกเทา้ ซา้ ยขาหนา้ ข้ึนบน ช่วยใหม้ ีอายยุ นื ยาว แมวสีแดง ที่ยกเทา้ ซา้ ยขาหนา้ ข้ึนบน รักษาความเจบ็ ป่ วยและโรคร้ายของเดก็ แมวสีชมพู ที่ยกเทา้ ซา้ ยขาหนา้ ข้ึนบน เรียกความรักและคูค่ รองที่ดี แมวสีเหลือง ท่ียกเทา้ ซา้ ยขาหนา้ ข้ึนบน ทาใหค้ ู่ครองอยกู่ นั จนถือไมเ้ ทา้ ยอดทองกระบองยอดเพชร แมวไมม่ ีสีไมม่ ีลาย ที่ยกเทา้ ซา้ ยขาหนา้ ข้ึนบน ช่วยในเรื่องความฝันและความหวงั ให้เป็นจริง แมวสีน้าเงินหรือสีฟ้ า ที่ยกเทา้ ซา้ ยขาหนา้ ข้ึนบน ช่วยเรื่องการเรียน แมวสีเขียว ที่ยกเทา้ ซา้ ยขาหนา้ ข้ึนบน ช่วยใหป้ ลอดภยั จากอุบตั ิเหตุ ความหมายอื่นๆ เพ่มิ เติมของแมวกวกั นาโชค กวกั มือซา้ ย = การงาน กวกั มือขวา = โชคลาภ แมวถือลูกแกว้ , แมวพนมมือ = การขอพร เรื่องน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม วธิ ีการแปลงหน่วยอุณหภูมิจากเซลเซียส เป็ นฟาเรนไฮต์ วธิ ีการ แปลงหน่วยวดั อุณหภูมิอย่างง่าย หน่วยองศาฟาเรนไฮต์ กับ หน่วยองศาเซลเซียสน้นั เร่ิมตน้ ดว้ ยเลขท่ีไม่เท่ากนั ครับ โดยจุด เยอื กแขง็ ของน้า หากเป็นองศาเซลเซียส จะอยทู่ ี่ 0 ซ่ึงก็จะเท่ากบั 32 องศาในหน่วยองศาฟาเรนไฮต์ สูตรที่ใชใ้ นการแปลงองศา ฟาเรนไฮตเ์ ป็ นองศาเซลเซียส คือ °C = (°F - 32) / 1.8 ในทาง กลบั กนั ถ้าจะแปลงหน่วยจากองศาเซลเซียสเป็ นองศาฟาเรน ไฮต์ ใหน้ าตวั เลขององศาเซลเซียสไปคูณ 1.8 และบวกกบั 32 °F = °C × 1.8 + 32 เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 141

เรื่องน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ทีม่ าของธงตราหมากรุก ในการแข่งขนั มกั มีธงสีต่างๆ ใชแ้ ทน ความหมายที่ไม่เหมือนกนั แต่จะมีธงชนิดหน่ึงท่ีใช้กนั อยา่ งแพร่หลาย คือธงตราหมากรุกที่ใชโ้ บกสะบดั เม่ือเขา้ เส้นชยั ลกั ษณะของธงตราหมากรุกจะเป็ นตารางสีขาว สลับดา โดยที่มาของธงไม่ได้มีบนั ทึกไวเ้ ป็ นหลกั ฐาน อยา่ งแน่ชดั แต่ไดม้ ีภาพถ่ายที่เก่าแก่อยู่ภาพหน่ึงเป็ นการ ใช้ธงตราหมากรุ กสาหรั บ การเข้าเส้ นชัยการแข่งขัน รถยนตช์ ิงถว้ ย Vanderblit Cup เมื่อปี 1904 โดยจดั ข้ึนท่ี ลองไอส์แลนด์ รัฐนิวยอร์ก ประเทศสหรัฐอเมริกา แตห่ ลกั ฐานดงั กล่าวกไ็ มแ่ น่ชดั เพราะมีนกั ประวตั ิศาสตร์ ไดใ้ ห้ขอ้ มูลแยง้ ว่าภาพที่ปรากฎน่าจะอยใู่ นช่วงปี 1906-1908 โดยมีสมมุติฐานหน่ึงไดใ้ ห้ขอ้ มูลตน้ กาเนิด ของธงตราหมากรุกไวว้ า่ ไดใ้ ชใ้ นการแข่งขนั กีฬาแข่งมา้ ของชาวอเมริกนั ท่ีเขา้ มาต้งั รกรากในแถบมิดเวสต์ ในยคุ แรกๆ ซ่ึงหลงั จากการแข่งมา้ ก็จะมีการเล้ียงอาหารกนั เพื่อให้คนภายในงานไดร้ ู้ว่าอาหารพร้อมแลว้ เพื่อที่จะไดห้ ยุดแข่งแลว้ มาทานอาหาร จึงไดน้ าผา้ ปูโต๊ะซ่ึงมีลายตารางหมากรุกมาโบกไปมา อีกหน่ึง สมมุติฐานเช่ือวา่ ที่ตอ้ งใชธ้ งตารางลายขาวดา เพราะวา่ ในการแขง่ ขนั มีผคู้ นมากมายเขา้ มาร่วมชม ซ่ึงถา้ ใชส้ ี พ้ืนสีเดียวอาจจะดูไม่โดดเด่น เพราะสีของธงจะกลืนไปกบั เส้ือผา้ ของผเู้ ขา้ ชม อีกท้งั ในการแข่งก็จะมีฝ่ ุน ตลบ จึงใชธ้ งตารางหมากรุกซ่ึงมีสีขาวตดั กบั สีดาทาใหเ้ ห็นไดช้ ดั เพือ่ ใหผ้ เู้ ขา้ แข่งขนั ทราบถึงการไดผ้ ชู้ นะ เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ยาแก้ปวดแอสไพรินใช้ซักผ้าได้ “ยาแอสไพริน” สามารถขจดั คราบสกปรกต่างๆ ที่ติดบนเส้ือผา้ และช่วยทาใหผ้ า้ สดใสข้ึนได้ วธิ ีทาก็ง่ายๆ เพียงแค่นายาแอสไพรินขนาด 300 มิลลิกรัมจานวน 5 เมด็ มาบดก่อน แลว้ ก็นาไปละลายในน้าอุ่น 2 ลิตร จากน้นั ก็นาผา้ ที่มีคราบเหง่ือหรือ คราบเป้ื อนต่างๆ ไปแช่ โดยกดให้ผา้ จมน้าให้ทว่ั หากน้านอ้ ยไปใหล้ ะลายยาเพ่ิมในน้าอีกส่วนแลว้ นามาเท เพ่ิม แช่ทิ้งไวอ้ ยา่ งนอ้ ย 8 ชวั่ โมงหรือขา้ มคืน หลงั จากน้นั ก็แค่นาไปซักแลว้ นาไปตากแดดตามปกติ ก็จะ พบว่าคราบน้ันหายไป หากยงั ได้ผลไม่เป็ นท่ีน่า พ อ ใ จ ก็ ส า ม า ร ถ ท า ซ้ า ต า ม ข้ัน ต อ น เ ดิ ม ไ ด้ หลายคนอาจจะสงสัยว่าแอสไพริ นมีอะไรและช่ วย ข จัด ค ร า บ ไ ด้อ ย่า ง ไ ร ที่ เ ป็ น เ ช่ น น้ี ก็ เ พ ร า ะ “แอสไพริน” มีส่วนประกอบหลกั คือ กรดซาลิซิลิก (salicylic acid) ซ่ึงเป็ นสารประกอบอินทรีย์ท่ี นามาใช้ประโยชน์อย่างกวา้ งขวาง เช่น ใช้เป็ นส่วนผสมเครื่องสาอาง น้ายาทาความสะอาดท่ีใช้สาหรับ ร่างกาย รวมถึงยบั ย้งั การเจริญเติบโตของแบคทีเรีย กรณีน้ี กรดซาลิซิลิกจะซึมลึกเขา้ ไปในใยผา้ ของผา้ ขาว และผา้ ท่ีมีรอยเป้ื อน ช่วยกาจดั ให้คราบฝังลึกเหล่าน้ันหลุดออกมาจนผา้ ขาวสะอาดและดูเหมือนใหม่ นอกจากน้นั ยงั ไมท่ าลายเส้นใยผา้ เนื่องจากเป็นสารสงั เคราะห์ไดจ้ ากธรรมชาตินน่ั เอง เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 142

เรื่องน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม อนั ตรายจากไมโครบีดส์ ไมโครบีดส์ (Microbeads)’ หรือที่เรา เรียกกนั ส้ันๆ วา่ ‘เม็ดบีดส์’ คือชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของพลาสติกใน ผลิตภณั ฑ์เคร่ืองสาอาง ยาสีฟัน น้ายาทาความสะอาด และอื่น ๆ อีกมากมาย ส่วนใหญ่จะทาจากโพลีเอทิลีน แต่สามารถทาจาก พลาสติกปิ โตรเคมีอ่ืน ๆ ได้ เช่น โพลีโพรพิลีนและโพลีสไตรีน มีขนาดเล็กกวา่ 0.5 มิลลิเมตร พอที่จะการผา่ นระบบกรองน้าได้ อย่างง่ายดายปัญหาของเจ้าพลาสติกเม็ดจิ๋วเหล่าน้ี จะเกิดข้ึน หลงั จากถูกชะลา้ งและไหลไปรวมกนั ท่ีแหล่งน้าธรรมชาติต่างๆ ท้งั ทะเลสาบ แม่น้า และทะเล ดว้ ยขนาดท่ี เล็กเทียบเทา่ เมด็ ทรายของไมโครบีดส์ ทาให้มนั เป็ นปัญหา เพราะสามารถเล็ดลอดผา่ นตวั กรองทุกชนิดของ โรงงานบาบดั น้าเสียลงสู่แหล่งน้าได้ แลว้ เราจะใชอ้ ะไรเพื่อทดแทนไมโครบีดส์ ผลิตภณั ฑ์จากธรรมชาติ หลายชนิดที่มีคุณสมบตั ิเทียบเท่าหรือดีกวา่ ไมโครบีดส์ เช่น การใชส้ ครับจากเกลือ มะขามเปี ยก หรือผงถวั่ เขียว เพราะนอกจากจะปลอดภยั ตอ่ ผใู้ ชแ้ ลว้ ยงั ปลอดภยั ต่อสิ่งแวดลอ้ มอีกดว้ ย พิจารณาสักนิดก่อนคิดที่จะ ซ้ือ หลายประเทศมีการรณรงค์เลิกใช้ไมโครบีดส์แล้ว เพราะตระหนักถึงผลกระทบต่าง ๆ ที่ตามมา เพราะฉะน้ันก่อนการเลือกซ้ือเคร่ืองสาอางหรือผลิตภณั ฑ์คร้ังต่อไปเราควรพิจารณาให้แน่ใจก่อนว่า ผลิตภณั ฑเ์ หล่าน้นั ไมม่ ีส่วนผสมของไมโครบีดส์ เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ซีอวิ๊ แต่ละสูตรต่างกนั อย่างไร ซีอิ๊วขาว และซีอ๊ิวดาที่มีการระบุ สูตรเป็ นตวั เลข 1,2,3,.. สูตรท่ีตวั เลขนอ้ ย ๆ จะราคาแพงกวา่ ตวั อยา่ งเช่น ซีอ๊ิวขาวสูตร 1 จะเป็ นการหมกั ท่ี คร้ังที่ 1 ซ่ึงจะมีความหอม/ความเขม้ ขน้ ของถว่ั เหลืองสูงที่สุด สังเกตุว่าเม่ือตวั เลขของสูตรมากข้ึน ความ หอมจะลดลง ความเคม็ จะมากข้ึนเน่ืองจากมีการเติมเกลือลงไปในข้นั ตอนการหมกั ซ่ึงในขณะเดียวกนั ความ เขม้ ขน้ ของถวั่ เหลือง/คุณคา่ ทางอาหารจะลดลง ถว่ั เหลืองที่ใชห้ มกั สามารถใชไ้ ดถ้ ึง 5 คร้ัง หรือแลว้ แต่ทาง โรงงานจะกาหนด โดยแตล่ ะสูตรมีวธิ ีการหมกั ดงั น้ี -สูตรทอง หวั ซีอิ๊วทาจากถว่ั เหลืองคุณภาพดีที่สุด หอม ท่ีสุด สีเขม้ ที่สุด -สูตร1 หวั ซีอ๊ิว กลิ่นรองลงมาแต่ก็ยงั อยใู่ นเกณฑท์ ่ีดีมาก -สูตร2 เอาสูตร1มาผสมน้าเกลือแลว้ หมกั กบั กากที่เหลือ ตอ่ กบั น้าตาลทรายและน้าเกลือ -สูตร3 เอาสูตร1ผสมสูตร2มาผสมน้าเกลือแลว้ หมกั กบั กากท่ีเหลือต่อกบั น้าตาลทรายและน้าเกลือ -สูตร4 หางซีอิ๊ว เอาสูตร1(นอ้ ย)ผสมสูตร2และสูตร3 มาผสมน้าเกลือแลว้ หมกั กบั กากท่ีเหลือต่อกบั น้าตาล ทรายและน้าเกลือ -สูตร5 เอาหางซีอิ๊วมาผสมกบั กากน้าตาล แลว้ ปรุงรสเป็ นซีอิ๊วดาชนิดหวานแบบใสๆ . เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 143

เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ซีอิ๊ว กับ ซอสปรุงรสต่างกันอย่างไร ตามบัญญัติของ คณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กาหนดไวว้ า่ ซีอิ๊วขาวและซอส ปรุงรส หมายถึงผลิตภณั ฑ์ท่ีเป็ นของเหลวได้จากการย่อยโปรตีน ของถั่วเหลืองด้วยการหมกั และกรรมวิธีอ่ืนที่เหมาะสม และจะ แต่งรหรือสีหรือไมก่ ็ได้ หากอธิบายใหเ้ ขา้ ใจง่ายๆ ถึงความแตกต่าง ของเครื่องปรุงรสท้งั สองชนิด ดงั น้ี ซีอิ๊วขาว คือผลิตภณั ฑ์ท่ีได้ จากการหมกั ถว่ั เหลืองให้เกิดกระบวนการยอ่ ยสลายตามธรรมชาติ จนไดน้ ้าสีดาใส รสเค็ม มีกล่ินถวั่ เหลืองชดั เจน นิยมใชป้ รุงรสใน อาหารจีนแทนน้าปลาหรือเกลือ ซอสปรุงรส คือผลิตภณั ฑท์ ี่ได้ จากการสกดั โปรตีนในถว่ั เหลืองจากเมล็ดถว่ั เหลือง หรือกากถวั่ เหลืองดว้ ยสารเคมีหรือกรดเขม้ ขน้ น้าสีดา มีความขน้ กว่าซีอ๊ิว ให้รสเค็มกวา่ จึงนิยมใช้เหยาะเพ่ือเพิ่มรสอาหารให้กลมกล่อมย่ิงข้ึน หรือนาไปหมกั เน้ือสตั วก์ ่อนปรุงสุก เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม สุนัขกินอาหารท่ีคนกินจะปลอดภัยไหม หากยอ้ นกลบั ไปยุค ก่อนที่เราจะมีอาหารสุนขั ตามหลกั ฐานจากดีเอ็นเอ เชื่อว่าสุนัข เป็ นสัตว์ที่แยกออกมาจากสุนัขป่ า ในเวลาน้ันพวกมนั ต้องหา อาหารกินเอง แตเ่ ม่ือเวลาผา่ นไปสุนขั เหล่าน้นั กไ็ ดพ้ ฒั นาสายพนั ธุ์ จนสามารถอยรู่ ่วมกบั คนได้ และอาหารท่ีเราให้มนั ก็คือ อาหารท่ีผู้ เล้ียงแบง่ ใหห้ รือเศษอาหาร โดยทวั่ ไปก็ไดแ้ ก่ เศษขนมปัง กระดูก สตั ว์ และมนั ฝรั่ง ต่อมา สุนขั เล้ียงไดก้ ลายมาเป็ นสัญลกั ษณ์แห่งความร่ารวย จึงมีการริเริ่มแนวคิดท่ีจะผลิต อาหารสุนขั ข้ึนมาแทนการกินเน้ือสดๆเหมือนอยา่ งสุนขั ป่ า และในช่วงปี 1850 เจมส์ สแปรทท์ (James Spratt) ไดค้ ิดบิสกิตท่ีมีส่วนผสมจากขา้ วสาลี บีทรูท ผกั ต่างๆและเน้ือสัตวผ์ สมกนั ให้สุนขั กิน และมนั ก็เป็ น ท่ีนิยมกนั มากในเวลาต่อๆมา แต่ถึงแมว้ า่ จะมีอาหารสาหรับสุนขั โดยเฉพาะออกจาหน่ายแลว้ ผเู้ ล้ียงหลาย คนกย็ งั คงใหอ้ าหารที่ทาข้ึนเองเน่ืองจากไม่มน่ั ใจในคุณภาพของผลิตภณั ฑ์ แต่ภายหลงั จากที่ไดท้ าการศึกษา วา่ อาหารคนเหมาะกบั สุนขั จริงๆหรือไม่ ก็พบวา่ อาหารสุนขั มีขอ้ ดีกวา่ ในเร่ืองของสารอาหารท่ีเหมาะสม หลายคนจึงหนั กลบั มาใหอ้ าหารสุนขั แทน อยา่ งไรกด็ ี สุนขั สามารถกินอาหารท่ีคนกินไดเ้ พียงแต่วา่ มนั ตอ้ ง เป็ นอาหารที่มีโภชนาการที่ดี รวมถึงพิจารณาถึงเรื่องสารอาหารและปริมาณท่ีเหมาะสมด้วย นอกจาก อาหารเมด็ แลว้ เดี๋ยวน้ี เรากม็ ีอาหารสุนขั แบบเปี ยกมากมายใหเ้ ลือก มีท้งั เน้ือไก่ เน้ือปลา เน้ือววั ซ่ึงก็เหมาะ สาหรับสุนขั ท่ีเบื่ออาหาร หรือกินยาก และยงั มีโปรตีนมากกวา่ อาหารเม็ดอีกดว้ ย แต่จะวา่ ไปมนั ก็คืออาหาร ท่ีคนกินแต่นามาบรรจุในแพกเกจนน่ั เอง แต่ถา้ หากเลือกท่ีจะใหอ้ าหารสุนขั เอง ก็มีส่ิงตอ้ งระวงั ก็คือ อาหาร บางอยา่ งเปรียบเสมือนยาพษิ ถา้ กินเขา้ ไปแลว้ อาจทาใหม้ นั ไมส่ บายหรือป่ วยได้ ไดแ้ ก่ ช็อคโกแลต องุ่น ลูก เกด อาหารที่มีคาเฟอีน ยสี ต์ แอลกอฮอล์ และลูกอม ส่วนอาหารท่ีสุนขั สามารถทานได้ ไดแ้ ก่ ไก่ เน้ือบดไม่ ติดมนั หรือผกั และผลไม้ เช่น แอปเปิ้ ลเป็นชิ้น มนั เทศ ถว่ั สีเขียว ฟักทอง และแครอท เป็นตน้ เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 144

เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ความหมายของ ฮก ลก ซิ่ว ฮก ลก ซิ่ว (จีนกลาง “ฝ่ ู ลู่ โซ่ว”) เป็ น เทพเจา้ จีน 3 องค์ ท่ีเป็ นสัญลกั ษณ์ แทนมงคล 3 ประการตามความ เช่ือของคนจีน ได้แก่ โชคลาภ วาสนา และความมีอายุยืนยาว ซ่ึง เทพท้งั 3 องค์น้ีกล่าวกนั ว่าเป็ น บุ ค ค ล ท่ี มี ตั ว ต น จ ริ ง ใ น ประวตั ิศาสตร์ท่ีไดร้ ับการยกย่อง จนกลายเป็ นเทพเจ้าไปในเวลา ต่อมา ไดแ้ ก่ “ฮก” หรือ โชคลาภ ความมั่งคงไปด้วยทรัพย์สมบัติ และบริวาร กค็ ือท่านเศรษฐีเจี่ยวซง้ เป็นคนในสมยั ราชวงศถ์ งั เป็ นพอ่ คา้ ท่ีมีความร่ารวยจากการคา้ ขายอยา่ ง ซ่ือสัตยส์ ุจริต รวมถึงยงั เป็ นคนใจบุญสุนทานใหค้ วามช่วยเหลือคนตกทุกขย์ ากอยเู่ สมอ รวมถึงลูกหลานของ ทา่ นก็ลว้ นแต่เป็นคนดีไม่สร้างความเดือดร้อนใหแ้ ก่ผใู้ ด จนเป็นท่ียกยอ่ งนบั ถือของชาวบา้ น ลกั ษณะจะเป็ น ภาพหรือรูปป้ันเศรษฐีสวมหมวกเส้า มีผา้ คลุมไหล่ (แสดงถึงทรัพยส์ มบตั ิ) และอุม้ เด็กผูช้ าย (แสดงถึง บริวาร) “ลก” หรือบุญวาสนา ยศถาบรรดาศกั ด์ิ ก็คือท่านก๊วยจื่อง้ี เป็ นขุนนางในสมยั ราชวงศ์ถงั ที่รับ ราชการเป็ นเวลายาวนานและมีเกียรติยศสูงส่งท่ีสุดผูห้ น่ึงในประวตั ิศาสตร์จีน เป็ นขุนนางที่จงรักภกั ดีต่อ แผน่ ดิน และมีความซ่ือสัตยย์ ุติธรรมอยา่ งมากจนเป็ นท่ีเคารพรักของคนท้งั แผ่นดิน จนกระทงั่ ไดร้ ับความ ไวว้ างใจใหด้ ารงตาแหน่งอคั รมหาเสนาบดีถึง 4 แผน่ ดิน ชื่อเสียงของท่านกล่าวกนั วา่ ไม่เฉพาะในเมืองจีน เท่าน้นั แตย่ งั เป็นท่ีรู้จกั และเคารถนบั ถือแมแ้ ต่ในแวน่ แควน้ ใกลเ้ คียงดว้ ย ลกั ษณะจะเป็ นภาพหรือรูปป้ันขนุ นางจีน สวมหมวกมีปี กกางออกไปท้งั สองขา้ ง มือถือคทายอู่ ่ีซ่ึงเป็นสัญลกั ษณ์แห่งความสมปรารถนา “ซ่ิว” หรือการมีอายุมนั่ ขวญั ยืน สุขภาพพลานามยั แข็งแรง ก็คือท่านแผ่โจว้ เป็ นบุคคลท่ีรักษาสุขภาพ ร่างกายและจิตใจของตนเองใหแ้ ขง็ แรงตลอดเวลา จึงมีอายุยนื ยาวและลูกหลานมากมาย บางตานานเล่าขาน ว่าท่านมีอายุถึง 800 ปี (อยา่ เอาความจริงจากตานานเลยนะฮะ 5555) มีภรรยาและบุตรหลานมากมายที่ เสียชีวติ ก่อนทา่ น ลกั ษณะจะเป็นภาพหรือรูปป้ันของชายชราหนวดเครายาวถือไมเ้ ทา้ หอ้ ยผลน้าเตา้ ขา้ งหน่ึง อีกขา้ งถือลูกทอ้ นอกจากเป็ นรูปภาพหรือรูปป้ันรูปคนแลว้ บางคร้ังยงั อาจจะใชส้ ัญลกั ษณ์แบบอ่ืน เช่น รูป สัตวท์ ้งั สาม ไดแ้ ก่ คา้ งคาว (ฮก) กวาง (ลก) และนกกระเรียน (ซ่ิว) เป็ นตน้ จากความหมายที่เป็ นมงคล ดงั กล่าว ทาใหค้ นจีนนิยมบชู า ฮก ลก ซ่ิว ไวท้ ่ีบา้ น หรือให้เป็ นของขวญั แก่ญาติสนิทมิตรสหายเพื่อเป็ นการ อวยพรให้มีโชคลาภวาสนาและอายยุ ืนยาว โดยอาจจะเป็ นรูปป้ันหรือรูปแกะสลกั หรือในรูปแบบอ่ืน เช่น ภาพวาด ภาพพมิ พ์ เป็นตน้ เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 145

เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม สลาก กับ ฉลาก ต่างกัน อย่างไร สลาก (สะหฺลาก) คาแปล n. a ticket, a tab, (to draw) lots หมายถึง การเส่ียงโชค โชคดีอาจไดร้ างวลั ใหญ่ หรือเล็กก็แลว้ แต่ดวง ฉลาก (ฉะหฺลาก) คาแปล n. a label หมายถึง รูป รอยประดิษฐ์ กระดาษ หรือส่ิงอ่ืนใดท่ีทาให้ปรากฏขอ้ ความเกี่ยวกบั สินคา้ ซ่ึงแสดง ไวท้ ่ีสินคา้ หรือภาชนะบรรจุหรือหีบห่อบรรจุสินคา้ อีกกรณีหน่ึง ฉลาก คือ ป้ ายยหี่ อ้ ถา้ ส่งไปชิงโชค จะเรียกวา่ จบั ฉลากหรือจบั สลากก็ ได้ สลาก คือ ส่ิงที่ใชเ้ ส่ียงทาย เช่น สลากกินแบ่ง สลากออมสิน สลาก ธกส. เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ทมี่ าของสัญลกั ษณ์เชลล์ชวนชิม เชลล์ชวนชิม เกิดข้ึนเม่ือ ปี พ.ศ. 2504 โดยหม่อมเจา้ ภีศเดช รัชนี ทรงดารง ตาแหน่งผูจ้ ดั การแผนกส่งเสริมการขายและการโฆษณาของ บริษทั เชลล์ แห่งประเทศไทย จากัด สมยั น้ันบริษทั เชลล์ฯ เพ่ิงเร่ิมจาหน่ายแก๊สหุงตม้ ในประเทศไทย ในขณะท่ีคนไทยยงั คุ้นเคยกับการใช้ถ่านใช้ฟื นเป็ น เช้ือเพลิงในการหุงหาอาหาร ท่านภีศเดชกบั ม.ร.ว.ถนดั ศรี สวสั ดิวตั น์ ไดป้ รึกษาหารือกนั วา่ ควรจะทาโครงการ อะไรดี เพือ่ เป็ นการส่งเสริมการขาย แลว้ ก็มาสรุปกนั วา่ เห็นจะตอ้ งเป็ นเรื่องอาหารการกิน โดยไดค้ วามคิดมา จากท่ีเห็น Michelin Guide ที่ประเทศฝร่ังเศส ซ่ึงไดร้ ับ ความเชื่อถือและประสบความสาเร็จเป็ นอย่างมาก หลงั จากไดข้ อ้ สรุปวา่ จะทาเก่ียวกบั เรื่องอาหารการกิน แลว้ ก็ถึงเวลาตอ้ งมาคิด ช่ือและโลโก้ เร่ือง โดย ม.ร.ว.ถนดั ศรี เล่าไวว้ า่ ชื่อน้นั จาไดว้ า่ คิดกนั หวั แทบแตก ในตอนแรกไดอ้ อกมาวา่ “ชวนชิม” ท่านภีศเดช วา่ เหมาะ แลว้ ก็ทรงเติม เชลล์ เขา้ ไปขา้ งหนา้ ออกมาเป็ น “เชลล์ชวนชิม” ลงตวั เผง ม.ร.ว.ถนดั ศรี สวสั ดิวตั น์ เป็ นผชู้ วนชิมและเขียนแนะนา โดยมีบริษทั เชลล์ แห่ง ประเทศไทย เป็ นผูส้ นับสนุนค่าใช้จ่ายตลอดรายการ นโยบายท่ีวางไวต้ ้งั แต่ตน้ และรักษาอย่างเคร่งครัด ตลอดมาคือ แนะนาอาหารอร่อยได้มาตรฐาน บริการดี ไม่มีอนั ตรายต่อผูบ้ ริโภค ถูกหรือแพงไม่สาคญั ขอให้ อร่อย และประการสาคญั เป็ น การแนะนาฟรีไม่มีการเรียกร้องค่าตอบแทนใดๆ จากน้ันมา เชลลช์ วนชิมไดก้ ลายเป็นคอลมั น์เชลลช์ วนชิม ซ่ึงตีพิมพเ์ ป็นคร้ังแรกในหนงั สือสยามรัฐสัปดาห์วิจารณ์ เมื่อ วนั ที่ 4 ตุลาคม พ.ศ.2504 โดยใชน้ ามปากกา “ถนดั ศอ” เรื่องท่ีมาของนามปากกาน้นั มาจากท่ีสมยั น้นั คุณ ประหยดั ศ.นาคะนาท เป็ นบรรณาธิการอยู่ และไดข้ อให้ คุณประมูล อุณหธูป นกั เขียนช่ือดงั ที่ตอนน้นั อยู่ กอง บก. ของสยามรัฐ ต้งั นามปากกาให้ คุณประมูลจึงต้งั ให้ว่า “ถนดั ศอ” เป็ นการเลียนเสียงช่ือของคุณ “ประหยดั ศ.” นนั่ เอง ร้านอาหารเชลล์ชวนชิมที่เขียนแนะนาเป็ นคร้ังแรกในคอลมั น์มีสองเจา้ คือ ร้าน เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 146

ลูกชิ้นสมองหมู หรือ ลูกชิ้นห้าหมอ้ สมยั น้นั เป็ นรถเข็นอยขู่ า้ งหลงั กระทรวงมหาดไทย อีกเจา้ หน่ึงคือ ขา้ ว แกงลุงเคล่ือน หรือ ขา้ วแกงมธุรสวาจา อยเู่ ย้ืองๆ กบั ก๋วยเตี๋ยวสมองหมู ลุงเคลื่อนคนน้ีทาขา้ วแกงอร่อย แต่ ที่ต้งั สมญาให้วา่ ขา้ วแกงมธุรสวาจา เพราะแต่ละคาที่หลุดออกมาน้นั ลึกซ้ึงถึงทรวงจนออกอากาศไม่ไดก้ นั ทีเดียว ขณะท่ีโลโกข้ อง “เชลลช์ วนชิม” ในยคุ แรกเป็ นรูปหอยเชลลแ์ ละเปลวแก๊สแลบออกมา จนต่อมาใน เดือนกนั ยายน พ.ศ.2525 ไดเ้ ปล่ียนโลโกเ้ ป็ นรูปชามลายครามลายผกั กาด ลายผกั กาดหมายถึงอาหารการกิน ส่วน ชามลายครามเป็ นสัญลักษณ์ของความเก่าแก่ สูงค่า รวมความเป็ นสัญลกั ษณ์แห่งการกินดีกินเป็ น คอลมั น์เชลล์ชวนชิมตีพิมพใ์ น สยามรัฐสัปดาห์วิจารณ์ต่อเน่ืองมานานกว่าสิบส่ีปี จึงไดย้ า้ ยไปตีพิมพใ์ น นิตยสารฟ้ าเมืองไทย เมื่อวนั ที่ 25 กนั ยายน 2518 และสุดทา้ ย ยา้ ยไปประจา อยู่ ใน นิตยสารมติชนสุด สัปดาห์ ตลอดระยะเวลาห้าสิบปี ท่ีผ่านมา “เชลลช์ วนชิม” โดย “ถนดั ศอ” ไดส้ ร้างคนให้เป็ นเศรษฐีมา มากมาย นโยบายของเชลล์ชวนชิม คือ ให้แลว้ ให้เลย ไม่มีการกาหนดวนั หมดอายุ หรือยึดคืนแต่อย่างใด ร้านไหนยงั รักษาคุณภาพมาตรฐานความอร่อยไวไ้ ด้ ลูกคา้ ก็ยงั ไปอุดหนุนกนั คบั คงั่ ส่วนร้านไหนเปลี่ยน เจ้าของเปลี่ยนมือคนทา ฝี มือด้อยลงไป ลูกคา้ ไปแล้วไม่ประทบั ใจก็จะไม่ไปอีก เขาก็อยู่ไม่ได้ไปเอง มีเสียงเล่าลือกนั ไปว่าร้านอาหารที่จะไดป้ ้ ายเชลล์ชวนชิม จะตอ้ งจ่ายเงินจานวนเท่าน้ันเท่าน้ี มีพูดกนั ไป ต้งั แตห่ ลกั พนั ถึงหลกั หม่ืน ขอยนื ยนั วา่ ตลอดหา้ สิบปี ที่ผา่ นมา ไม่เคยมีการเรียกเก็บเงินแต่อยา่ งใด ชิมแลว้ อร่อย ก็เขียนลงคอลมั น์ ใหไ้ มจ่ าเป็น ตอ้ งเรียกเก็บเงินจากร้านคา้ เพราะ มี สปอนเซอร์สนบั สนุนอยแู่ ลว้ เรื่องน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ทาไมจึงต้องช่ังนา้ หนักก่อนตรวจโรค ถา้ ใครสังเกตซกั หน่อยก็ อาจจะเห็นวา่ เมื่อเวลาไปโรงพยาบาล บางแห่งจะใหค้ นไขต้ อ้ งชงั่ น้าหนกั วดั ความดันทุกคร้ังก่อนทาการตรวจรักษาโรค และหลายคนก็อาจจะ สงสัยว่าทาไมต้องช่ังน้าหนักด้วย ไม่ช่ังไม่ได้หรือ เพราะเห็นตวั เลข น้าหนักทีไรก็ทาให้เกิดความรู้สึกเศร้าสลดใจทุกคร้ังท่ีตวั เลขมนั เพ่ิม ข้ึนอยู่เร่ือย ไม่ค่อยจะลดลงเลยซักที จากสมยั ก่อนน้าหนกั ตวั อยู่ในรุ่น ฟลายเวทหรือพินเวท เผลอแป๊ บเดียวถึงรุ่นเฮฟว่ีเวทไปได้อย่างไรไม่ ทราบ กาลเวลาช่างโหดร้ายเสียจริง 5555555 คาตอบกค็ ือ น้าหนกั ตวั น้นั มี ความสมั พนั ธ์ตอ่ ปริมาณยาที่ตอ้ งใชใ้ นการรักษาโรค (โดยเฉพาะยาฉีด) เน่ืองจากน้าหนกั ตวั แสดงถึงปริมาณ เลือดรวมถึงเน้ือเยื่อในร่างกายท่ียาจะตอ้ งเขา้ ไป เพราะตามปรกติแลว้ ยาจะออกฤทธ์ิไดด้ ีท่ีสุดเม่ือมีระดบั ความเขม้ ขน้ ของยาในร่างกายที่เหมาะสม หากให้ยานอ้ ยเกินไป ประสิทธิภาพในการรักษาก็จะไม่ไดผ้ ลดี เท่าท่ีควร ตรงขา้ มถา้ ให้ยามากเกินไปก็อาจจะส่งผลขา้ งเคียงต่อร่างกายไดม้ าก เม่ือเป็ นเช่นน้ีแพทยแ์ ละ พยาบาลจึงจาเป็ นตอ้ งทราบขนาดมวลของร่างกายคนไขเ้ สียก่อนเพ่ือคานวณปริมาณยาท่ีเหมาะสมนน่ั เอง โดยเฉพาะในเด็ก ซ่ึงมีโครงสร้างร่างกายรวมถึงการทางานของอวยั วะบางอยา่ งในการขจดั สิ่งแปลกปลอม ออกจากร่างกายยงั ไม่ดีเท่ากบั ผูใ้ หญ่ การใช้ยาในเด็กจึงตอ้ งมีความระมดั ระวงั อย่างมากและตอ้ งมีการ คานวณอยา่ งละเอียด เพือ่ ใหไ้ ดป้ ริมาณยาที่เหมาะสมตอ่ การรักษาโรคนน่ั เอง เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 147

เรื่องน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม เขาวัดระดับน้าฝนกันอย่างไร ช่วงน้ีมีฝนตกหนกั น้าท่วมแลว้ ทราบไหมครับวา่ เขาวดั ปริมาณน้าฝนท่ีตกกนั อยา่ งไร การวดั น้าฝนน้นั ถือเป็ นเรื่องสาคญั อยา่ งหน่ึงในการ พยากรณ์สภาพอากาศ เพราะปริมาณน้าฝนจะเป็ นตวั ช้ีวดั สาคญั วา่ พ้ืนที่น้นั มีความเหมาะสมกบั การทาการเกษตร หรือไม่ หากท่ีใดมีฝนตกน้อยเกินไปก็จะแห้งแลง้ และ ยากที่จะปลูกพืชข้ึน แต่ตรงขา้ มหากมีฝนตกมากเกินไปก็ อาจจะทาให้น้ าท่วมและไม่เหมาะสมกับการปลู กพืช เช่นกนั การวดั น้าฝนน้นั ในอดีตท่ีผา่ นมาจนถึงปัจจุบนั น้นั จะมีหลกั การเดียวกนั คือ นาภาชนะไปต้งั วางรองรับ น้าฝนในระหวา่ งที่ฝนตก แลว้ วดั ปริมาณน้าฝนจากระดบั น้ าฝนท่ีตกลงไปในภาชนะดังกล่าว เช่น คนไทย สมยั ก่อนจะใชบ้ าตรพระเป็ นเครื่องวดั น้าฝน เมื่อฝนตก ลงมาจนกระทงั่ น้าฝนเตม็ บาตร กถ็ ือวา่ เป็นฝนตกห่าหน่ึง ส่วนเครื่ องมือที่ใช้วัดน้ าฝนในปัจจุบันก็มีลักษณะ คล้ายกนั คือเป็ นกระบอกหรือถงั สาหรับรองรับน้าฝน ปากแคบเพื่อป้ องกนั การระเหยของน้า บางชนิดอาจจะมีมาตรสาหรับอ่านระดบั น้า เคร่ืองมือสมยั ใหม่บาง แห่งจะมีระดบั อา่ นระดบั น้าแบบดิจิตอล ซ่ึงสามารถส่งขอ้ มูลไปยงั สถานีไดท้ นั ที ช่วยให้สามารถบอกความ แรงของฝนในแต่ละช่วงไดอ้ ีกดว้ ย หน่วยของการวดั น้าฝนส่วนใหญจ่ ะเป็นความสูง ซ่ึงอาจจะเป็ นมิลลิเมตร หรือนิ้ว แต่ก็มีเครื่องวดั บางชนิดใชว้ ธิ ีการชงั่ เป็ นน้าหนกั ซ่ึงมกั จะใชเ้ พ่ือศึกษาระดบั ฝ่ นุ ละอองในอากาศที่ ละลายมากบั น้าฝน การบอกระดบั น้ันอาจจะวดั จากระดบั น้าฝนท่ีตกโดยรวมในเวลา 24 ชั่วโมง โดยมีเกณฑ์ทว่ั ไปคือ 1. ปริมาณน้าฝน 0.1 – 10.0 มิลลิเมตร จดั วา่ ฝนตกนอ้ ย 2. ปริมาณน้าฝน 10.1 – 35.0 มิลลิเมตร จดั วา่ ฝนปานกลาง 3. ปริมาณน้าฝน 35.1 – 90.0 มิลลิเมตร จดั วา่ ฝนตกหนกั 4. ปริมาณน้าฝน 90.1 มิลลิเมตรข้ึนไป จดั วา่ ฝนตกหนกั มาก . เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 148

เรื่องน่ารู้กบั ครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม ทมี่ าของช่ือพายุไต้ฝ่ ุน ทาไมเคา้ ถึงใชค้ าวา่ ไตฝ้ ่ นุ กบั พายทุ ่ีแรงๆ กนั ม่ือกล่าวถึง ที่มาของคาวา่ ไตฝ้ ่ ุนคงตอ้ งยอ้ นกลบั ไปศึกษานิยายปรัมปราของกรีกช่วงหลงั จบสงคราม ไททนั (Titan War) ที่เหล่าเทพเจา้ ตอ้ งหนีตายเม่ือ เจอกับโคตรอสูรกายไทฟอน (Typhon) หลงั จบ สงครามไททนั เหล่าเทพเจา้ ยงั ไม่อาจอย่อู ย่างสงบ สุขได้ เพราะยังมีผู้ท่ีไม่พอใจที่เกิดการแย่งชิง บลั ลงั ก์ข้ึน นน่ั คือ พระแม่ธรณี ไกอา (Gaia) ไกอา ไม่พอใจที่ลูกๆของนางหรือเหล่าเทพไททนั ตอ้ งถูก จองจาในหลุมทาทารัสที่มืด มิด จึงได้ให้กาเนิด อสุรกายคู่หน่ึงข้ึนมา คือ ไทฟอน (Typhon) และ อี คิดน่า (Echidna) โดยไทฟอนเป็ นอสุรกายท่ีแขง็ แกร่งท่ีสุดเท่าที่เคยมีมา ไทฟอนมีลกั ษณะเป็ นงูหรือมงั กร หลายร้อยหวั หากยดื คอใหส้ ุดจะสูงเทา่ ดวงดาว มีพษิ ร้ายแรง สามารถพน่ ไฟและลาวาออกมาได้ เวลาเคล่ือน ตวั ไปที่ไหนจะมีพายุเกิดข้ึนตามมา แต่บางทีก็วา่ ไทฟอนมีลกั ษณะเป็ นคนที่มีท่อนล่างเป็ นงูยาวหลายร้อย ไมล์ มีปี กเหมือนอินทรี นิ้วเป็ นงู และหัวเป็ นลาท่ีมีไฟพวยพุ่งออกมาจากท้งั ตา จมูก ปาก ส่วนอีคิดน่าน้นั เป็นภรรยาของไทฟอน เมื่อไทฟอนออกอาละวาด ทุกอยา่ งลว้ นพงั พินาศลงดว้ ยฤทธ์ิของมนั แมแ้ ต่เทพเจา้ ก็ ยงั ตอ้ งพากนั หลบหนีโดยแปลงร่างเป็ นสัตวไ์ ม่เวน้ แต่จอมเทพซุส ท่ีแปลงร่างเป็ นแกะ วา่ กนั วา่ มีเพียงเทพี อาเธน่าเท่าน้นั ที่พยายามจะสู้กบั ไทฟอน แต่ก็ไม่สาเร็จ ไทฟอนไดป้ ี นข้ึนไปถึงบนสวรรค์ ประกาศใหโ้ ลกรู้ วา่ แมแ้ ต่เทพเจา้ อนั ย่ิงใหญ่ก็ตอ้ งยอมศิโรราบแก่ตน ซุสเห็นดงั น้นั ก็ละอายใจที่ตนเป็ นถึงเทพสูงสุดแต่ไม่ กล้าสู้กับอสุรกายท่ีจะ ทาลายโลก เม่ือคิดได้ซุสจึงรวบรวมความกล้าไปทา้ ไทฟอนสู้ตดั สินกนั ซุสได้ รวบรวมเทพเจา้ ทุกๆ องคซ์ ่ึงพร้อมใจจะสู้มารบกบั ไทฟอน จนสุดทา้ ยเทพเจา้ ไดร้ ับชยั ชนะ ส่วนไทฟอน ถูก ภูเขาไฟ เอทนา ทบั เอาไว้ คาวา่ ไทฟอน (Typhon) น้นั ต่อมาไดแ้ ผลงเป็ น ไทฟูนหรือไตฟ้ ่ ุน (Typhoon) ตาม อานาจของไทฟอนท่ีไปท่ีไหนจะเกิดพายตุ ามมา เรื่องน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม รู้จักขนมเซียงจา ขนมอะไรเอ่ยอยู่ในห่อสีแดงๆสลบั เขียว มีรูปร่างเป็ นแท่งส้ันๆ แกะออกมาเป็ นแผน่ ๆรูปเหรียญ มีรสหวานอมเปร้ียว? ถา้ คนอายุ 30 ข้ึนไปคงจะร้อง อ๋ อตอบได้ทันทีว่านี่คือขนมอะไร ขนมที่มีเอกลักษณ์ เฉพาะตวั ขนาดน้ีคงเป็ นอะไรไปไม่ไดน้ อกจากขนมท่ีพวก เราเรี ยกว่า “เซียงจา” ขนมเซียงจาทามาจากผลไม้ ชื่อ ผลเซียงจา หรือผลซานจา เป็ นผลไมต้ ระกูลเบอรี่ หรือ พวกเราอาจจะคุน้ เคยกนั ในช่ือพุทราจีน ผลเซียงจาถูก นามาใช้เป็ นส่วนประกอบของอาหารและยาในวงั ของจีน ต้งั แต่สมยั โบราณ โดยสรรพคุณหลักเลยคือใช้ ลดความ เร่ืองน่ารู้กบั ครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 149

อว้ น!!! เพราะสารอาหารในผลเซียงจาจะดีต่อระบบขบั ถ่าย ปรับสมดุลระบบย่อยอาหาร ยอ่ ยไขมนั และ ขยายหลอดเลือด ลดคอเลสเตอรอล และไตรกรีเซอไรด์ได้ นอกจากน้นั ยงั เพ่ิมภูมิคุม้ กนั ไดด้ ว้ ย ผลเซียงจามี ช่ือในภาษาองั กฤษวา่ Hawberries เป็ นตน้ ไมท้ ี่มีข้ึนอยทู่ ้งั ในเมืองจีนและยุโรป ถา้ ใครเป็ นแฟนพนั ธุ์แทแ้ ฮรี่ พอตเตอร์อาจจะเคยไดย้ นิ วา่ ไอต้ น้ น้ีแหละที่ถูกเอาไปทาเป็ นไมก้ ายสิทธ์ิของเดโกม้ ลั ฟอยดว้ ย ถา้ เราไปที่ เมืองจีนเราจะเห็นผลไมเ้ คลือบน้าตาลผลสีแดงๆ ขายตามเทศกาลต่างๆโดยเฉพาะในหน้าหนาว นนั่ แหละ ผลเซียงจา วา่ กนั วา่ ขนมชนิดน้ีถูกคิดคน้ ต้งั แต่สมยั ราชวงศซ์ ่งเอามากินเป็ นขนมก็ได้ กินเป็ นยาก็ดี ชาวจีน นิยมกินขนมเซียงจาคูก่ บั ชาเพราะรสชาติตดั กนั ไดด้ ี และนอกจากน้นั ความหวานจากเซียงจายงั ถูกนาไปผสม กบั ยาที่มีรสขมเพอื่ ใหเ้ ดก็ ทานยาไดง้ ่ายข้ึนดว้ ย เรื่องน่ารู้กับครูนกฮูก กศน.เขตหนองแขม เยอ่ื ไผ่ทามาจากอะไร เห็ดเยือ่ ไผ่ หรือ เห็ดร่างแห (Dictyophora indusiata) รู้จกั กันในนามของ เย่ือไผ่ คือ เห็ดซ่ึงเป็ นฟังไจ (fungi) ชนิดหน่ึง เห็ดเยื่อไฝ่ มีช่ือสามญั ในภาษาองั กฤษหลากหลายมาก ไดแ้ ก่ Bamboo mushroom, Bamboo fungus, Veiled lady, Long net stinkhorn หรือ Basket stinkhorn ชื่อเหล่าน้ีต้งั ตาม ลักษณะเด่นที่เห็นทั่วไปของเห็ด เช่น Bamboo mushroom เพราะต้องเพาะเห็ดบนเย่ือไม้ไผ่ โดย นาเอาไมไ้ ผ่มาทาให้เปื่ อยยุ่ย แล้วนามากองเพื่อใช้ เพาะเห็ด หรือพบเห็ดชนิดน้ีในป่ าไผ่ ส่วนชื่อเรียก Veiled lady หรือ Long net stinkhorn หรือ Basket stinkhorn เน่ืองจากส่วนของหมวกเห็ดมีรูปร่างเหมือน กระโปรงหรือตะกร้าหรือสุ่ม ท่ีสานกันเป็ นร่างแห สาหรับประเทศจีนซ่ึงเป็ นแหล่งกาเนิดในการเพาะเล้ียงเห็ดชนิดน้ี มีชื่อเรียกหลากหลายเช่นกนั ไดแ้ ก่ เห็ด ดางแห เห็ดวิญญาณถือร่ม เห็ดราชา เห็ดราชินี เห็ดราชาแห่งยา หรือเห็ดดอกไม้ คาวา่ \"Stinkhorn\" ท่ีใชต้ ่อ ชื่อขา้ งทา้ ยของเห็ดสายพนั ธุ์น้ี เป็ นการบ่งช้ีคุณลกั ษณะของเห็ดเหล่าน้ีวา่ มีกล่ินเหม็น เนื่องจากส่วนบนสุด ของดอกทาหนา้ ที่ผลิตสปอร์ท่ีเปรียบไดก้ บั เมลด็ พนั ธุ์ของเห็ด ส่วนบนสุดนอกจากจะผลิตสปอร์แลว้ ยงั ผลิต กล่ินรุนแรงออกมาเรียกแมลงอีกดว้ ย ซ่ึงแมลงเหล่าน้ีจะเป็นตวั ช่วยในการกระจายพนั ธุ์ของเห็ดในธรรมชาติ เห็ดเยื่อไผม่ ีคุณค่าทางโภชนาการค่อนขา้ งสูง มีโปรตีน (Nx6.25) 15-18% มี กรดcอมิโนถึง 16 ชนิด จาก กรดcอมิโนท่ีมีท้งั หมด 20 ชนิดที่ร่างกายมนุษยต์ อ้ งการ และกรดแอมิโน 16 ชนิดน้ียงั เป็ นกรดแอมิโนที่ ร่างกายสร้างเองไม่ได้ (essential amino acid) ถึง 7 ชนิด และมีไรโบฟลาวนิ (riboflavin) หรือวิตามินบี 2 ค่อนขา้ งสูง จากการสกดั สารจากเห็ดร่างแหพบสารที่สาคญั 2 ชนิด คือ พอลิแซ็กคาร์ไรด์ และ ไดโอไท โอโฟริน เอและบี ซ่ึงเป็ นสารท่ีพบยากมากในส่ิงมีชีวิตชนิดอ่ืนๆ ไดม้ ีการทดสอบสมบตั ิของสารไดโอไท โอโฟริน เอและบี ทางเภสัชวทิ ยาพบวา่ สารกลุ่มน้ีเป็ นตวั ช่วยในการปกป้ องระบบประสาทไม่ให้ถูกทาลาย จากสารพษิ นอกจากน้ียงั พบวา่ สารสกดั จากเห็ดดางแห มีผลต่อการตา้ นการอกั เสบ และต่อตา้ นการเกิดเน้ือ เร่ืองน่ารู้กับครูนกฮกู กศน.เขตหนองแขม ปี พ.ศ.2562 150