Ketogenic 100 Recipes - Menu Keto By AdView

โภชนาการ ต่อปริมาณ 1/3 ถ้วยตวง Calories 97 kcal Time Carbohydrates 4g Protein 0g 5 Mins Fat 9g Fiber 1g Level Easy

51 ส่วนผสม 1/3 ถ้วยตวง น้ำสลัด 2 ช้อนโต๊ะ สไตล์รัสเซีย มายองเนสคีโต 1 ช้อนโต๊ะ ซาวครีม หรือ กรีกโยเกิร์ต โภชนาการ ซอสมะเขือเทศดอยคำ (สูตร 2 ช้อนชา ไม่มีน้ำตาล) Calories 30 kcal ซอสพริกศรีราชา (สูตรไม่มี 1 ช้อนชา น้ำตาล) 1 ช้อนชา Carbohydrates 0.2 g ผงหัวหอม 1 ช้อนชา น้ำมะนาว หรือ ACV 1/4 ช้อนชา Protein 0.1 g ฮอร์สแรดิช ขูดละเอียด 1/4 ช้อนชา ผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา Fat 3 g เกลือชมพู พริกไทยขาว ป่นละเอียด Fiber 0g ต่อปริมาณ 15 กรัม วิธีทำ STEP 1 ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงภาชนะสำหรับ ผสม และคนให้เข้ากัน STEP 2 ใส่ภาชนะที่มีฝาปิด แช่เย็นไว้อย่างน้อย 1 ชม. * สำหรับใส่ในน้ำสลัด หรือเป็นน้ำจิ้มก็ได้

ส่วนผสม 80 ml 80 ml ACV หรือ น้ำส้มสายชู อสร. 60 กรัม ไซรัปแบบหวาน สูตรคีโต ซอสมะเขือเทศดอยคำ (สูตร ไม่มีน้ำตาล) 60 ml น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ โชยุญี่ปุ่น (คิโคแมนสูตรไม่มี น้ำตาล) ผงกระเทียม 1 ช้อนชา แซนแทนกัม 1/2 ช้อนชา กลิ่นสับปะรด 1/2 ช้อนชา สีผสมอาหารสีแดง 2-3 หยด วิธีทำ ซอสเปรี้ยวหวาน สไตล์จีน STEP 1 ใส่ส่วนผสมทั้งหมดคนให้เข้ากันยกเว้นแซนแทนกัม โภชนาการ ลงในหม้อ ตั้งไฟร้อนปานกลาง Calories 8 kcal STEP 2 ใส่แซนแทนกัมลงไป คนต่อเนื่องจนเดือด Carbohydrates 0.8 g STEP 3 Protein 0g เคี่ยวซอสโดยคนเป็นครั้งคราว ให้ข้นพอจะเคลือบ หลังช้อน STEP 4 ยกออกจากความร้อน เสิร์ฟทันที หรือแช่เย็น เพื่อเป็นน้ำจิ้ม Fat 0 g Fiber 0g ** ต่อปริมาณ 15 กรัม **

ส่วนผสม 5 กลีบ 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม น้ำมันมะกอก หรือน้ำมัน 1 ฟอง มะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 1/4 ช้อนชา มัสตาร์ดคีโต 1/4 ช้อนชา เกลือชมพู 450 ml พริกไทยขาว ป่นละเอียด น้ำมันมะกอก หรือน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ มะพร้าว น้ำมะนาว หรือ ACV โภชนาการ ต่อปริมาณ 100 กรัม มายองเนส Calories 159 kcal รสกระเทียม Carbohydrates 0g Protein 0g วิธีทำ Fat 17 g Fiber 0g STEP 1 STEP 4 วอร์มเตาอบ หรือ หม้อทอดไร้น้ำมัน ไว้ที่ 200 องศา ค่อยๆ เทน้ำมัน (ที่เตรียมไว้ 450 ml) ลงในเครื่องปั่น STEP 2 เรื่อยๆ จนหมด ปั่นจนเข้ากันดี นำกระเทียมวางบนถาดอบ ราดน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ STEP 5 อบประมาณ 10-15 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง และนุ่ม เติมน้ำมะนาวตามชอบ ถ้าข้นเกินไปให้เพิ่มน้ำมะนาว STEP 3 STEP 6 ใส่ครีมชีส เมื่อครีมชีสละลายให้ใส่วิปครีมตามลงไป ใส่ภาชนะที่มีฝาปิด แช่เย็น เก็บได้นาน 3 สัปดาห์ คนช้าๆ ด้วยไฟอ่อน อย่าให้ซอสเดือด เพราะซอส อาจจะแตกและแยกชั้นกันได้

ส่วนผสม มายองเนสคีโต 1 ถ้วยตวง แตงกวาดองสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ ACV 2 ช้อนชา ผงกระเทียม 1-2 ช้อนชา ผงหัวหอม 1-2 ช้อนชา ผงมัสตาร์ด 2 ช้อนชา ผักชีลาว สับละเอียด 1 ช้อนชา พริกหยวกหวาน (เอาไส้ออก) 1/2 ช้อนชา พรอกไทยขาวป่น 1/4 ช้อนชา น้ำตาลหล่อฮังก้วย 1 ช้อนชา วิธีทำ ซอสเบอร์เกอร์ คีโต STEP 1 ผสมส่วนผสมทั้งหมดในภาชนะ คนส่วนผสม ทั้งหมดให้เข้ากัน STEP 2 ใส่ภาชนะที่มีฝาปิด แช่เย็นไว้อย่างน้อย 1 คืน เพื่อรสชาติที่เข้มข้น โภชนาการ ต่อปริมาณ 15 กรัม Calories 65 kcal Carbohydrates 0g Protein 0g Fat 7g Fiber 0g * ใช้เป็นซอสทาที่เนื้อ เพื่อทำเบอร์เกอร์คีโต * ทานกับลูกชิ้น หรือใช้เป็นน้ำจิ้มปีกไก่ทอด

ส่วนผสม มายองเนสคีโต 1/2 ถ้วยตวง ครีมเปรี้ยว 3/4 ถ้วยตวง เฟต้าชีส หรือ พาร์เมซานชีส 150 กรัม น้ำมะนาวสด หรือ ACV 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนโต๊ะ ผงกระเทียม 1/2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ซาวครีม สำหรับจิ้มไก่ทอด STEP 1 โภชนาการ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นอาหาร ปั่นด้วยความเร็วปานกลาง ประมาณ 5 นาที เวลาอาจจะแตกต่างกัน ให้สังเกตุว่าเนื้อเนียนแล้วเป็นอันเสร็จ STEP 2 หากต้องการนำไปทานกับสลัด ให้เติม น้ำร้อน 2-3 ช้อนโต๊ะ เพื่อให้ข้นน้อยลง Calories 138 kcal Carbohydrates 1g Protein 3g Fat 14 g Fiber 0.5 g ** ต่อปริมาณ 40 กรัม **

56 น้ำ ส ลั ด ส่วนผสม ซี ซ า ร์ ไข่ไก่ 2 ฟอง โภชนาการ มัสตาร์ด (สูตรไม่มีน้ำตาล) 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม สับละเอียด Calories 21 kcal ปลาเค็มแอนโชวี่ในน้ำมันมะกอก 1 กลีบ พริกไทยขาวป่น 3 ชิ้น Carbohydrates 0g เกลือชมพู 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก 2-3 หยิบมือ Protein 1g พาร์เมซานชีส ขูด 510 ml ผักชีฝรั่ง สับละเอียด 60 กรัม น้ำมะนาวสด หรือ ACV 1/3 ถ้วยตวง 3 ช้อนโต๊ะ Fat 1 g Fiber 0g วิธีทำ ต่อปริมาณ 30 กรัม STEP 1 ใส่ไข่ มัสตาร์ด กระเทียม ปลาแอนโชวี่ เกลือ และ พริกไทย ลงในเครื่องปั่นอาหาร ปั่นด้วยความเร็ว ปานกลาง-สูง เป็นเวลาประมาณ 3 นาที หรือจน เนื้อเนียนเข้ากันดี STEP 2 ลดความเร็วในการปั่นให้ช้าลง และค่อยๆ เทน้ำมันให้ ไหลเป็นเส้นช้าๆ ทีละน้อยแบบสม่ำเสมอ * หากเทเยอะหรือเร็วเกินไปจะทำให้น้ำสลัดแตกตัวได้ STEP 3 ปิดเครื่องปั่น ใส่พาร์เมซาน พาร์สลีย์สับ น้ำมะนาว และค่อยๆ คนให้เข้ากัน STEP 4 ชิมรส ปรับรสตามต้องการ หากรู้สึกว่าน้ำสลัด ข้นเกินไป ให้เติมน้ำร้อน 2-3 ช้อนโต๊ะ เพื่อทำให้ เหลวขึ้น * ราดบนสลัดผักที่คุณชื่นชอบ หรือใช้เป็นน้ำจิ้มได้ตามต้องการ

ส่วนผสม 45 กรัม เห็ดพอร์ชินี หรือ เห็ด แชมปิญอง 105 กรัม เนยจืด 1 ลูก หัวหอมใหญ่ หั่นเต๋า กระเทียมสไลด์บาง หรือ 2 กลีบ สับหยาบ ใบโหระพาสด เกลือชมพู 2 ช้อนชา เห็ดหอมหั่นชิ้น 1/2 ช้อนชา กรีกโยเกิร์ต น้ำมะนาวสด หรือ ACV 500 กรัม เนยจืด (แยกอีกถ้วย) 90 กรัม พริกไทยดำแบบหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ 60 กรัม 1/4 ช้อนชา ครีมเห็ดบด * เหมาะที่จะทานกับขนมปังคีโต * หากคนที่ไม่ได้ทานคีโต สามารถทานกับแครกเกอร์ได้ วิธีทำ STEP 6 STEP 1 นำเห็ดที่ผัดสุดดีแล้ว มารวมในกระทะใบแรกที่ผัดทุก อย่างไว้ คนให้เข้ากัน และลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ถ้าเป็นเห็ดแห้ง ให้แช่น้ำร้อนทิ้งไว้อันดับแรก (ถ้า เห็ดสดข้ามขั้นตอนนี้ไป) STEP 7 STEP 2 ตุ๋นเห็ดไว้โดยไม่ต้องคน 10 นาที ก่อนจะปิดไฟ จาก นั้นพักไว้ให้เย็น 20 นาที ใส่เนย(105 กรัม) หอมใหญ่ กระเทียม โหระพา และ เกลือลงในกระทะขนาดใหญ่ตั้งไฟร้อนปานกลาง STEP 8 STEP 3 ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นอาหาร ตามด้วยกรีก โยเกิร์ต น้ำมะนาวสด และพริกไทยดำ ผัดช้าๆ เรื่อยๆ จนหอมใหญ่ใส และเริ่มมีสีน้ำตาล และพักไว้ STEP 9 STEP 4 ปั่น ผสม ให้เข้ากันจนเนื้อเนียน และปรับชิมรสชาติตาม ต้องการ แยกกระทะอีกใบ ใส่เห็ดทั้งหมดลงไปผัดกับเนย (60 กรัม) ผัดอย่างน้อย 15 นาที หรือจนเห็ดนิ่มสุกดี STEP 10 STEP 5 นำส่วนผสมใส่ภาชนะปิดฝา แช่ตู้เย็นไว้อย่างน้อย 4 ชม. ตักน้ำที่อยู่ในกระทะเห็ดออกประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ

โภชนาการ ต่อปริมาณ 1/4 ถ้วยตวง Calories 124 kcal Time Carbohydrates 3g Protein 2g 50 Mins Fat 12 g Fiber 1g Level Medium

KETOGENIC COOKBOOK keto SNACKS

ส่วนผสม (ชั้นวนิลลา) ครีมชีสแท้ 230 กรัม เนยจืด (อุณหภูมิห้อง) 230 กรัม กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหล่อฮังก้วย 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม (ชั้นสตรอฯ) โภชนาการ ครีมชีสแท้ 230 กรัม เนยจืด (อุณหภูมิห้อง) 230 กรัม ผงสตรอเบอร์รี่คาร์บต่ำ 30 กรัม Calories 150 kcal Carbohydrates 0g วนิลลา สตอเบอร์รี่ฟัดจ์ Protein 0g Fat 16 g Fiber 0g ** ต่อปริมาณ 50 กรัม ** วิธีทำ (ชั้นวนิลลา) วิธีทำ (ชั้นสตรอเบอร์รี่) STEP 1 STEP 1 เตรียมถาดรองอบ วางด้วยกระดาษไข และพักไว้ เตรียมชามผสมขนาดใหญ่ ใส่ครีมชีส เนย ผงสตรอเบอร์รี่หรือผงโกโก้ ลงในชามผสม STEP 2 แล้วผสมด้วยเครื่องผสมแบบมือถือ หรือตระกร้อมือด้วย ความเร็วต่ำ และค่อยๆ เพิ่มความเร็วปานกลาง ไปสูง หรือ เตรียมชามผสมขนาดใหญ่ ใส่ครีมชีส เนย กลิ่นวนิลลา จนส่วนผสมเนียนเข้ากันดี และน้ำตาลหล่อฮังก้วยลงในชามผสม แล้วผสมด้วย เครื่องผสมแบบมือถือ หรือตระกร้อมือด้วยความเร็วต่ำ STEP 2 และค่อยๆ เพิ่มความเร็วปานกลาง ไปสูง หรือจนส่วน ผสมเนียนเข้ากันดี เทลงบนชั้นวนิลลาที่เซ็ทตัวแล้ว แล้วเกลี่ยให้เนียนเรียบ แช่เย็นอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง STEP 3 STEP 3 เทส่วนผสมลงในถาดที่เตรียมไว้ แล้วเกลี่ยให้เนียนที่สุด แช่เย็นอย่างน้อย 30 นาที นำออกมาตัดเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ และรับประทานทันที หรือเก็บใส่ภาชนะปิดฝาแช่เย็นไว้ *หากวางไว้ที่อุณหภูมิห้องอาจจะทำให้นิ่มลงเร็วเกินไป หรืออาจจะละลายได้

61 ส่วนผสม 2 ช้อนชา 1 ช้อนชา ยีสต์แห้ง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหล่อฮังก้วย 225 กรัม น้ำอุ่น 1 ช้อนโต๊ะ แป้งอัลมอนด์ 1 ช้อนชา ไซเลี่ยมฮัสค์ ป่นละเอียด 1/2 ช้อนชา ผงฟู 1/4 ช้อนชา แซนแทนกัม 135 กรัม เกลือชมพู ป่น เนยละลายแบบจืด 7 ฟอง ไข่ไก่ (อุณหภูมิห้อง) ขนมปังคีโต วิธีทำ STEP 6 STEP 1 เมื่อผสมทุกอย่างเข้ากันแล้ว ให้เทลงในพิมพ์ก้อน ขนาด 9x5 นิ้ว ที่รองด้วยกระดาษไข วอร์มเตาอบไว้ที่ 170 องศ STEP 7 STEP 2 พักแป้งไว้ประมาณ 20 นาที วางในที่ๆ อุ่น ใช้ผ้า ใช้ชามผสมขนาดเล็ก ใส่ยีสต์และน้ำตาลหล่อฮังก้วย ขาวบางคลุมปิดไว้ คนให้เข้ากัน ใส่น้ำอุ่นคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ในที่ๆ อุ่นเป็น เวลาประมาณ 10 นาที (วางไว้หลังตู้เย็นก็ได้) STEP 8 STEP 3 เมื่อครบเวลา นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 30-40 นาที *เช็คว่าขนมปังสุกดีหรือยังให้ดูว่าสีเป็นสีน้ำตาลทองแล้ว ใช้ชามผสมขนาดใหญ่ ใส่แป้งอัลมอนด์ ไซเลี่ยมฮัสค์ และจะรู้สึกมีเสียงกลวงๆ เวลาเคาะ ผงฟู แซนแทนกัม และเกลือ ผสมให้เข้ากัน STEP 9 STEP 4 นำออกจากพิมพ์ พักให้เย็นบนตะแกรง ใส่เนยละลายและไข่ลงไปในชามผสมขั้นตอนที่ 3 และ คนผสมให้เข้ากันดี STEP 5 ใส่ยีสต์ที่พักไว้ และผสมให้เข้ากัน

โภชนาการ ต่อปริมาณ 1 สไลด์ ( 1 โลฟ แบ่ง ได้ประมาณ 16 สไลด์บางๆ ) Calories 140 kcal Time Carbohydrates 3g Protein 3g 70 Mins Fat 13 g Fiber 2g Level Medium

63 ส่วนผสม แป้งอัลมอนด์ 1 ถ้วยตวง กากมะพร้าว ผึ่งให้แห้ง 1 ถ้วยตวง ไซรัปคีโต รสเมเปิ้ล 3 ช้อนโต๊ะ กลิ่นวนิลลา น้ำตาลหล่อฮังก้วย (นำไป 1 ช้อนชา ป่นละเอียด ปั่นหรือตำก็ได้) 2 ช้อนโต๊ะ โภชนาการ ต่อปริมาณ 25 กรัม Calories 86 kcal ส โ น ว์ บ อ ล Carbohydrates 3g คุ๊ ก กี้ Protein 2g Fat 8g Fiber 2g * จะเสิร์ฟทันที หรือ นำไปแช่เย็นก่อนก็ได้ วิธีทำ STEP 1 นำส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน STEP 2 นวดๆ ส่วนผสมและปั้นให้เป็นก้อนกลมๆ (ก้อนใหญ่ 1 ก้อน) STEP 3 แบ่งส่วนผสมออกเป็นส่วนๆ ขนาด 2 ช้อนโต๊ะ และม้วนๆ กดๆ ให้เป็นลูกกลมๆ เล็กๆ (แบ่งได้ 10-14 ลูก) STEP 4 ร่อนน้ำตาลลงบนจานแบนๆ แล้วนำขนมแต่ละลูกมากลิ้งๆ ให้น้ำตาลติดที่ตัวขนม เป็นอันเสร็จ

ส่วนผสม 3 ถ้วยตวง นมแม็คคาเดเมีย หรือ นมอัลมอนด์ ไม่ใส่น้ำตาล 1 ถ้วยตวง วิปครีมแท้ 105 กรัม ช็อคโกแลตแท้ 95-100% (นำมาหัก เป็นชิ้นเล็กๆ) 70 กรัม น้ำตาลหล่อฮังก้วย 2 ช้อนชา ผง MCT 1 ช้อนชา กลิ่นวนิลลา ช็อคโกแลต วิธีทำ ร้อน STEP 1 โภชนาการ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกะทะขนาดกลาง คนไปมา อย่างเบามือ STEP 2 ใช้ไฟอ่อนตุ๋น 15-20 นาที คนทุกๆ 5 นาทีเบาๆ เพื่อไม่ให้ช็อคโกแลตติดขอบกะทะ STEP 3 เมื่อทุกอย่างเข้ากันดีสามารถตักเสิร์ฟทานแบบร้อน ได้เลย *จะใส่วิปครีมด้านบน หรือ โรยเศษช็อคโกแลตก็ได้ Calories 380 kcal Carbohydrates 3g Protein 4g Fat 37 g Fiber 0.1 g ** ต่อปริมาณ 1 ถ้วย **

ส่วนผสม เจลาติน 2 ช้อนชา น้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน 1/4 ถ้วยตวง กาแฟดำ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน 1/2 ถ้วยตวง น้ำตาลหล่อฮังก้วย 1/3 ถ้วยตวง ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา วิปครีมแท้ 1/2 ถ้วยตวง วิปครีมที่ตีแล้ว สำหรับเสิร์ฟ มู ส ก า แ ฟ * เสิร์ฟพร้อมวิปปิ้งครีมที่ตีแล้ว หรือทาน กับสตอเบอร์รี่เป็นมื้อเช้าแสนวิเศษ วิธีทำ STEP 5 STEP 1 ใส่วิปครีมลงไป ตีจนวิปครีมตั้งยอดอ่อนๆ เตรียมภาชนะที่ทนความร้อน แช่เจลาตินในน้ำเย็น ประมาณ 2 นาที STEP 6 STEP 2 ค่อนๆ ตีเบาๆ พร้อมค่อยๆ เทกาแฟที่เย็นดีแล้วลงไป ช้าๆ พร้อมกันคนอย่างเบามือ จนเข้ากันดี เติมน้ำร้อน 1/4 ถ้วยตวง คนจนละลายหากเจลาติน ละลายไม่หมดให้นำเข้าไมโครเวฟและอุ่นเป็นเวลา 30 STEP 7 วินาที หรือจนกว่าเจลาตินจะละลายดี และพักไว้ให้เย็น ใส่เจลาติน และผสมให้เข้ากันดี STEP 3 STEP 8 ละลายกาแฟสำเร็จรูปในน้ำร้อน 1/2 ถ้วยตวง และพักไว้ให้เย็น เทมูสลงในแก้ว 6-4 แก้ว หรือจะเป็น 1 แก้วโตๆ ก็ได้ STEP 4 STEP 9 ใส่น้ำตาล โกโก้ และกลิ่นวนิลลา ใช้ที่ตีคนๆ ให้เข้ากัน แช่เย็นอย่างน้อย 2-6 ชม. (ขึ้นอยู่กับขนาดแก้ว) เล็กน้อย

โภชนาการ ต่อปริมาณ 100 กรัม Calories 208 kcal Time Carbohydrates 3g Protein 2g 10 Mins Fat 22 g Fiber 1g Level Easy

ขนมเพรทเซล โภชนาการ ต่อปริมาณ 100 กรัม Calories 205 kcal Carbohydrates 4g Protein 11 g Fat 17 g Fiber 2g

ขนมเพรทเซล 68 ส่วนผสม วิธีทำ ยีสต์แห้ง 2 ช้อนชา STEP 1 น้ำตาลหล่อฮังก้วย 1 ช้อนชา น้ำอุ่น 2 ช้อนโต๊ะ วอร์มเตาอบไว้ที่ 200 องศา แป้งอัลมอนด์ 165 กรัม แซนแทนกัม 2 ช้อนชา STEP 2 มอสซาเรลล่าชีส ขูดฝอย 3 ถ้วยตวง ครีมชีส หรือ กรีกโยเกิร์ต 4 ช้อนโต๊ะ ใส่ยีสต์ น้ำตาล และน้ำอุ่มลงในชามผสม ไข่ไก่ (อุณหภูมิห้อง) คนให้เข้ากันและพักไว้เป็นเวลา 5 นาที แนยละลาย แบบเค็ม 2 ฟอง ดอกเกลือเม็ดใหญ่ หรือ 2 ช้อนโต๊ะ STEP 3 เกลือเพรทเซล 1 ช้อนโต๊ะ เตรียมอ่างผสมขนาดใหญ่อีกใบ ใส่แป้งอัลมอนด์และแซนแทนกัม ลงไป ผสมให้เข้ากัน แล้วพักไว้ STEP 4 เตรียมกระทะ Nonstick ตั้งไฟอ่อน ใส่มอสซาเรลล่าชีสและครีม ชีส คนบ่อยๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ อุ่มจนชีสละลายพอจะเทได้ STEP 5 ใส่ชีสที่ละลายดีแล้วลงในอ่างผสมที่ใส่แป้งอัลมอนด์ไว้ คนเร็วๆ ประมาณ 1 นาที STEP 6 ใส่ไข่ลงไป ผสมส่วนผสมจนแป้งเนียนและเหนียวขึ้น ขั้นตอนนี้ควรนวดด้วยมือ และควรสวมถุงมือเนื่องจากส่วนผสม มีความร้อนพอสมควร นวดๆ ให้เข้ากันดี แล้วพักไว้ 5 นาที STEP 7 แบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วน ทำแบบนี้ 3 รอบ จะได้ 12 ลูกพอดี * แป้งจะใช้งานได้ง่ายที่สุดขณะที่ยังอุ่น ควรสวมถุงมือเวลานวด STEP 8 ม้วนแป้งแต่ละลูกให้เป็นท่อนไม้ยาวๆ แล้วบิดเป็นรูปทรงเพรทเซล วางบนแผ่นคุกกี้เรียงให้ห่างกันเล็กน้อย STEP 9 ใช้เนยทาที่ตัวขนมที่ม้วนเสร็จแล้ว และโรยด้วยเกลือเล็กน้อย STEP 10 นำเข้าเตาอบประมาณ 12-15 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง STEP 11 เมื่ออบเสร็จ ปล่อยให้เย็นลง 5 นาที ก่อนจะรับประทาน * ขนมที่เพิ่งอบเสร็จใหม่ๆ จะมีความร้อนสูงมากๆ แนะนำว่าอย่า เพิ่งทานทันที

69 ข น ม ปั ง ซูกิ นี ส่วนผสม แป้งอัลมอนด์ 1 ถ้วยตวง แป้งมะพร้าว 1/2 ถ้วยตวง เกลือชมพู พริกไทย 1 ช้อนชา ผงฟู 1/2 ช้อนชา แซนแทนกัม ไข่ไก่ (อุณหภูมิห้อง) 2 ช้อนชา เนยละลาย แบบจืด 1 ช้อนชา เชดดาร์ชีส แบบขูด ซูกินี แบบขูด (ควักไส้และ 5 ฟอง ส่วนเหลวๆออก) 2/3 ถ้วยตวง เบคอน หั่นเต๋า 1 ถ้วยตวง 1 ถ้วยตวง 1 ถ้วยตวง โภชนาการ Calories 281 kcal Carbohydrates 5g Protein 9g Fat 25 g Fiber 3g ** ต่อปริมาณ 130 กรัม **

TO AND HEALTHY KS . KE . SNAC วิธีทำ STEP 6 STEP 1 ตักใส่ภาชนะที่เข้าเตาอบได้ ขนาด 9 นิ้ว และทาด้วยเนย หรือน้ำมัน วอร์มเตาอบไว้ที่ 175 องศา *หากใช้ภาชนะที่เป็นเหล็กให้ปูด้วยกระดาษไขก่อน STEP 2 STEP 7 เตรียมชามผสมใบใหญ่ ใส่แป้งอัลมอนด์ แป้งมะพร้าว นำเข้าอบ 35 นาที ครบเวลาให้นำชีสส่วนที่เหลือแยก เกลือ พริกไทย ผงฟู และแซนแทนกัม ผสมให้เข้ากันดี ไว้ ออกมาโรย STEP 3 STEP 8 ใส่ไข่และเนยละลายตามลงไป และผสมให้เข้ากัน นำเข้าอบอีก 10-15 นาที หรือจนชีสมีสีน้ำตาล และ ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มดูว่าไม่มีเศษไข่ติดออกมา STEP 4 STEP 9 แบ่งชีสออกสักเล็กน้อยสำหรับโรยหน้าตอนเสร็จ นำออกจากเตาอบ พักไว้อย่างน้อย 15-20 นาที STEP 5 STEP 10 ใส่ชีส ซูกินี และเบคอนลงไป ผสมให้เข้ากันดี แบ่งหั่นชิ้นเท่าๆ กัน และรับประทานขนาดอุ่นๆ

ส่วนผสม เนยละลาย แบบจืด 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหล่อฮังก้วย 75 กรัม เนยถั่วอัลมอนด์ แบบเนียนละเอียด 60 กรัม กลิ่นวนิลลา ผงฟู 2 ช้อนชา เกลือชมพู 2 ช้อนชา ไข่ไก่ (อุณหภูมิห้อง) 1/4 ช้อนชา ผงโกโก้ 100% แป้งมะพร้าว 4 ฟอง นมอัลมอนด์ แบบไม่หวาน 37 กรัม 1/2 ถ้วยตวง 1/2 ถ้วยตวง คั พ เ ค้ ก ส่วนผสมเนยถั่ว คี โ ต เนยจืด (อุณหภูมิห้อง) 180 กรัม เนยถั่วอัลมอนด์ แบบเนียนละเอียด 90 กรัม น้ำตาลหล่อฮังก้วย ป่นละเอียด 1/2 ถ้วยตวง วิปครีมแท้ 2-3 ช้อนโต๊ะ โภชนาการ Calories 248 kcal Carbohydrates 6g Protein 6g Fat 23 g Fiber 3g ** ต่อปริมาณ 1 ถ้วยคัพเค้ก **

คัพเค้กคีโต 72 วิธีทำ วิธีทำ (ตัวมัฟฟิน) (ครีมสำหรับบีบบนคัพเค้ก) STEP 1 STEP 1 วอร์มเตาอบไว้ที่ 175 องศา เตรียมชามผสม ใส่เนยและเนยถั่วลงไป ตีผสมจนเนียน STEP 2 เข้ากันดี วางถ้วยกระดาษมัฟฟินขนาดมาตรฐาน 12 ถ้วย ลงในถาดหลุม STEP 2 STEP 3 ใส่น้ำตาลทีละ 1-2 ช้อนโต๊ะ ตีด้วยความเร็วต่ำไปเรื่อยๆ เตรียมชามผสม ใส่เนยถั่ว เนยละลาย น้ำตาล เกลือ กลิ่นวนิลลา และผงฟูลงในชาม STEP 3 STEP 4 หากรูปสึกแข็งเกินไป ให้ใส่วิปครีมทีละ 1 ช้อนโต๊ะ เช็ค ใช้เครื่องผสมอาหารตีส่วนผสมให้เข้ากันดี ระดับเนื้อครีมที่ชอบ (ใช้เครื่อง หรือตีมือก็ได้) STEP 4 STEP 5 ค่อยๆ ใส่ไข่ทีละฟอง ขณะที่ตีส่วนผสมให้เข้ากัน ตีจนกว่าเนื้อครีมสามารถตั้งยอดแข็งได้ STEP 6 STEP 5 ใส่ผงโกโก้ แป้งมะพร้าวลงไป ผสมจนเข้ากันดี ใส่ นมอัลมอนด์ ผสมให้เข้ากันดี พักส่วนผสมไว้ 2 ใส่เนื้อครีมลงในถุงบีบ และบีบลงบนเค้กที่เย็นดีแล้ว นาที เพื่อให้แป้งมะพร้าวดูดซึมของเหลวทั้งหมด ตกแต่งตามชอบ STEP 7 STEP 6 ตักมัฟฟินใส่ถ้วย กะให้เท่าๆ กันทั้ง 12 ถ้วย รับประทานทันที หรือแช่เย็นไว้ 30 นาที เพื่อให้ครีมแข็งตัว STEP 8 นำเข้าอบ 15-20 นาที * เช็คว่าคัพเค้กสุกดีหรือยัง โดยใช้ไม้เสียบลูกชิ้น แทงลงไปที่เนื้อมัฟฟิน หากไม่มีเศษขนมติดออกมา แปลว่าสุกดีแล้ว STEP 9 พักไว้ให้เย็นสนิท

ส่วนผสม เบคอนสไดล์ 12 ชิ้น เชดดาร์ชีส ขูดฝอย 1/2 ถ้วยตวง ไข่ไก่ (อุณหภูมิห้อง) เกลือชมพู 6 ฟอง พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา ต้นหอม สับละเอียด 1/4 ช้อนชา 1 ช้อนโต๊ะ * สามารถใส่ผักที่ชอบได้ เช่น แครอท หรือ มะเขือเทศ หั่นเต๋าเล็กๆ วิธีทำ เบคอน พันชีสและไข่ STEP 1 โภชนาการ วอร์มเตาอบไว้ที่ 180 องศา Calories 236 kcal STEP 2 Carbohydrates 1g Protein 13 g เตรียมถาดหลุดสำหรับอบ นำเบคอนมาล้อมในหลุม Fat หลุมละ 2 ชิ้น จะได้ 6 หลุม แล้วใส่เชดดาร์ชีสลงไปให้ Fiber 20 g เท่าๆ กัน 1g STEP 3 ตอกไข่ 1 ฟอง ลงไปบนชีสในแต่ละหลุม โรยด้วย เกลือพริกไทยเล็กน้อยเพื่อปรุงรส STEP 4 นำเข้าเตาอบ 10-15 นาที หรือจนไข่ขาวเซ็ทตัว และ ไข่แดงยังเหลว (หรือเลือกระดับความสุกที่ชอบ) STEP 5 นำออกมาโรยต้นหอม และเสิร์ฟทันที ** ต่อปริมาณ 100 กรัม **

พริกหยวกอบชีส & เบคอน ส่วนผสม 74 พริกหยวก พริกหยวก 10 เม็ด อบชีส & เบคอน ครีมชีสแท้ (อุณหภูมิห้อง) 240 กรัม เชดดาร์ชีส ขูดฝอย 1/2 ถ้วยตวง โภชนาการ ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ เกลือชมพู 1/4 ช้อนชา Calories 162 kcal พริกไทยขาวป่น 1/4 ช้อนชา เบคอนกรอบ แบบหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ Carbohydrates 2g Protein 5g Fat 15 g วิธีทำ Fiber 1g STEP 1 ** ต่อปริมาณ 2 ชิ้น ** วอร์มเตาอบไว้ที่ 200 องศา STEP 2 เตรียมถาดสำหรับอบ วางกระดาษไขรองอบไว้บน ถาดอบ และพักไว้ STEP 3 ผ่าครึ่งพริกหยวกเอาไส้และเมล็ดออก วางพริกไว้ บนถาด STEP 4 เตรียมชามผสม ใส่ครีมชีส เชดดาร์ชีส ต้นหอม พริกไทย และเบคอนครึ่งนึง และผสมให้เข้ากัน (เบคอนที่เหลือไว้โรยหน้า) STEP 5 ตักส่วนผสมใส่ในพริกหยวกแต่ละชิ้น จนครบ โรยเบคอนที่เหลือลงไป STEP 6 นำเข้าเตาอบ 10-15 นาที จนพริกหยวกอ่อนตัวลง STEP 7 แนะนำให้เสิร์ฟทันทีในขณะที่ยังร้อนอยู่

ส่วนผสม 1 ถ้วย 1/2 ถ้วย แป้งอัลมอนด์ 1/2 ถ้วย ผงโกโก้แท้ 2 ช้อนชา อิริทริทอล 1 ช้อนชา ผงฟู 3 ฟอง กลิ่นวนิลลา 2/3 ถ้วย ไข่ไก่ 90 กรัม วิปครีมแท้ 1/2 ถ้วย เนยละลาย แบบจืด ช็อคโกแลตชิพ แบบไม่หวาน วิธีทำ ช็อคโกแลต มัฟฟิน STEP 1 โภชนาการ วอร์มเตาอบไว้ที่ 175 องศา Calories 212 kcal STEP 2 Carbohydrates 8g เตรียมชามผสม ใส่แป้งอัลมอนด์ ผงโกโก้ อิริทริทอล และผงฟู คนให้เข้ากัน Protein 5g STEP 3 Fat 20 g ใส่กลิ่นวนิลลา ไข่ และวิปครีมตามลงไป ผสมให้ Fiber 5g เข้ากันดี ** ต่อปริมาณ 1 ถ้วยมัฟฟิน ** STEP 4 ใส่เนยละลาย และผสมให้เข้ากัน STEP 5 ใส่ช็อคโกแลตชิพ คนเบาๆ ให้เข้ากันดี STEP 6 ตักส่วนผสมลงในถาดหลุมสำหรับอบ ขนาดมาตรฐาน จะได้ 12 หลุม (ใส่ถ้วยคัพเค้กก่อนก็ได้) STEP 7 นำเข้าเตาอบเป็นเวลา 20 นาที มัฟฟินจะดูพองและเด้ง เล็กน้อยเมื่อลองสัมผัส STEP 8 นำออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็น

บราวนี่ แฟต บอมบ์ 76 บราวนี่ ส่วนผสม แฟต บอมบ์ เนยแบบจืด (อุณหภูมิห้อง) 120 กรัม โภชนาการ ครีมชีส (อุณหภูมิห้อง) 30 กรัม น้ำมันมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ Calories 142 kcal แป้งอัลมอนด์ 1/2 ถ้วยตวง น้ำตาลหล่อฮังก้วย 70 กรัม Carbohydrates 0.7 g ผงโกโก้แท้ 1/4 ถ้วยตวง กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา ช็อคโกแลตชิพ ไม่หวาน สับหยาบ 1/3 ถ้วยตวง Protein 1g Fat 4 g วิธีทำ Fiber 0.3 g STEP 1 ** ต่อปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ** เตรียมชามผสม ใส่เนย ครีมชีส น้ำมันมะพร้าว ตีด้วย เครื่องผสมจนเนียนเข้ากันดี STEP 2 ค่อยๆ ใส่แป้งอัลมอนด์ น้ำตาล ผงโกโก้ และกลิ่น วนิลลา ตีให้เข้ากันดี STEP 3 ใส่ช็อคโกแลตชิพลงไป ค่อยๆ คนเบาๆ STEP 4 นำส่วนผสมไปแช่เย็นช่องธรรมดา เป็นเวลา 1 ชั่วโมง หรือจนส่วนผสมแน่นดี STEP 5 นำออกมาปั้น โดยใช้ที่ตักคุ๊กกี้ขนาดเล็ก หรือ ปั้น ขนาดตามต้องการ STEP 6 เมื่อปั้นครบแล้วนำลูกบราวนี่ไปแช่เย็นต่ออีก 30-60 นาที STEP 7 นำออกมาเก็บใส่ภาชนะที่มีฝาปิด หากยังไม่ทานก็ให้ แช่เย็นเก็บไว้

ส่วนผสม (ตัวฐาน) แป้งอัลมอนด์ 175 กรัม น้ำตาลหล่อฮังก้วย 50 กรัม เนยเย็นแบบจืด หั่นเต๋า 60 กรัม เกลือชมพู 1/4 ช้อนชา ส่วนผสม (เนื้อคัสตาร์ด) เลมอน น้ำเลมอน 1 ถ้วยตวง บ า ร์ เปลือกเลมอนขูด 1 ผล น้ำตาลหล่อฮังก้วย เนยแบบจืด (อุณหภูมิห้อง) 135 กรัม แซนแทนกัม 120 กรัม ไข่ไก่ (ใช้เต็มฟอง) 1/2 ช้อนชา ไข่แดง (ใช้แค่ไข่แดง) 5 ฟอง 2 ฟอง โภชนาการ Calories 162 kcal Carbohydrates 3g Protein 5g Fat 15 g Fiber 1g ** ต่อปริมาณ 1 ชิ้น **

เลมอนบาร์ 78 วิธีทำ (ตัวฐาน) วิธีทำ (เนื้อคัสตาร์ด) STEP 1 STEP 1 วอร์มเตาอบไว้ที่ 175 องศา วอร์มเตาอบลดลงเหลือ 160 องศา STEP 2 STEP 2 เตรียมถาดอบขนาด 8 x 8 รองด้วยกระดาษไข เตรียมกระทะขนาดเล็ก ใส่น้ำเลมอน เปลือกเลมอนขูด สำหรับอบ น้ำตาล และเนย ตั้งไฟปานกลาง STEP 3 STEP 3 เตรียมชามผสม นำส่วนผสมตัวฐานทั้งหมด เมื่อส่วนผสมเดือด ใส่แซนแทนกัม จากนั้นยกออก ลง นวดผสมให้เข้ากันจนเป็นโดว์ จากความร้อน คนให้เข้ากันดี และพักไว้ STEP 4 STEP 4 กดส่วนผสมตัวฐานลงในถาดที่เตรียมไว้ กดให้ เตรียมชามผสม ใส่ไข่ 5 ฟอง และไข่แดง 2 ฟอง เท่าๆ กัน สม่ำเสมอ ตีด้วยเครื่องตีมือ ผสมให้เข้ากันจนเนื้อเนียน STEP 5 STEP 5 นำเข้าเตาอบเวลา 15-18 นาที หรือจนฐานเป็น ขณะตีผสมให้ปรับเป็นความเร็วปานกลาง ค่อยๆ เท สีน้ำตาลอ่อน และพักไว้ ส่วนผสมน้ำเลมอนอุ่นๆ ลงในไข่อย่างช้าๆ STEP 6 เมื่อทุกอย่างเข้ากันดี ให้นำส่วนผสมกรองผ่าน กระชอน 1-2 ครั้ง STEP 7 เทลงบนฐานที่เย็นดีแล้ว นำกลับเข้าไปอบเป็นเวลา 20-30 นาที จนเนื้อคัสตาร์ดเซ็ทตัว STEP 8 นำออกจากเตาอบ และพักไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง ประมาณ 20 นาที STEP 9 จากนั้นนำเข้าตู้เย็นประมาณ 40-60 นาที หรือจน เย็นสนิท STEP 10 เสิร์ฟขนมแบบเย็น จะอร่อยเข้มข้นกว่าแบบไม่เย็น * หั่นเท่าๆ กัน จะได้ประมาณ 16 ชิ้น

ส่วนผสม มะพร้าวขูด 1 ถ้วยตวง มะพร้าวสไลด์บาง ชิ้นเล็กๆ 1/2 ถ้วยตวง ดาร์กช็อคโกแลต น้ำมันมะพร้าว 120 กรัม น้ำตาลหล่อฮังก้วย 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วอัลมอนด์อบ แบบหยาบๆ 2 ช้อนโต๊ะ 1/4 ถ้วยตวง โภชนาการ Calories 112 kcal Carbohydrates 6g ช็อคโกแลต Protein 2g เคลือบมะพร้าว Fat 11 g วิธีทำ Fiber 4g STEP 1 ** ต่อปริมาณ 1 ชิ้น** วอร์มเตาอบที่ 150 องศา STEP 6 STEP 2 นำช็อคโกแลตออกจากความร้อน ใส่น้ำตาลลงไป เตรียมถาดอบ รองด้วยกระดาษไขสำหรับอบ STEP 7 STEP 3 ใส่มะพร้าวที่อบไว้ทั้งหมด และอัลมอนด์ ใส่ชามช็อคโกแลต นำเข้าอบ 5-7 นาที จนเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ และพักไว้ ที่ละลายไว้ คนเบาๆ ให้เข้ากันดี ให้ช็อคโกแลตเคลือบทุก อย่างดี STEP 4 STEP 8 เตรียมกระทะใส่น้ำ ตั้งไฟให้น้ำเดือด ตักส่วนผสมทั้งหมด กองให้ได้เท่าๆ กันประมาณ 15 กอง STEP 5 บนถาดที่รองด้วยกระดาษไข เตรียมชามผสมสำหรับบางบนน้ำเดือด ใส่ช็อคโกแลต STEP 9 และน้ำมันมะพร้าว วางชามบนน้ำเดือด รอจนช็อคโกแลตละลายดี นำไปแช่เย็นเป็นเวลา 60 นาที เพื่อให้เซ็ทตัว STEP 10 เมื่อเซ็ทตัวดีแล้วนำใส่ภาชนะที่มีฝาปิด เก็บในตู้เย็น

ส่วนผสม กรีกโยเกิร์ต 2 ถ้วย วิปครีมแท้ 1/4 ถ้วยตวง น้ำตาลหล่อฮังก้วย 1/4 ถ้วยตวง กลิ่นวนิลลา สตรอเบอร์รี่สด หั่นเต๋าเล็กๆ 2 ช้อนชา สตรอเบอร์รี่สด สไลด์บาง 1/3 ถ้วยตวง ถั่วต่างๆ แบบบดหยาบ เช่น อัลมอนด์ พิตาชิโอ้ ฯลฯ 3 ลูก 1/3 ถ้วยตวง วิธีทำ สตรอเบอร์รี่ โยเกิร์ตแช่แข็ง STEP 1 โภชนาการ เตรียมชามผสม ใส่กรีกโยเกิร์ต วิปครีม น้ำตาล และกลิ่นวนิลลา ผสมให้เข้ากันดี Calories 51 kcal STEP 2 Carbohydrates 2g ใส่สตรอเบอร์รี่หั่นเต๋าลงไปทั้งหมด คนเบาๆ ให้เข้ากัน Protein 4g STEP 3 Fat 3 g เทส่วนผสมลงบนถาดแบนๆ ขนาดใหญ่ รองด้วย Fiber 1g กระดาษไข เกลี่ยให้เรียบ ** ต่อปริมาณ 50 กรัม ** STEP 4 โรยหน้าด้วยถั่วต่างๆ กระจายๆ ให้ถั่วๆ STEP 5 วางสตรอเบอร์รี่สไลด์ให้จมลงในเนื้อโยเกิร์ตเล็กน้อย STEP 6 นำไปแช่ช่องฟรีซเพื่อแช่แข็งเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชม. หรือจนแข็งตัวดี STEP 7 นำออกมาทุบเบาๆ ให้แตกเป็นชิ้นๆ *หากยังไม่ทานให้เก็บใส่ภาชนะที่มีฝาปิดและแช่แข็งไว้

ส่วนผสม มอสซาเรลล่าชีส ขูดฝอย 330 กรัม เนยแบบจืด (อุณหภูมิห้อง) 4 ช้อนโต๊ะ ยีสต์แห้ง 2 ช้อนชา น้ำตาลหล่อฮังก้วย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น 2 ช้อนโต๊ะ แป้งอัลมอนด์ 165 กรัม แซนแทนกัม 2 ช้อนชา ผงกระเทียม หรือกระเทียม 1 ช้อนชา สับละเอียด ขนมปัง เกลือชมพู 1/2 ช้อนชา กระเทียม ผักชีฝรั่ง สับละเอียด 2 ช้อนชา ไข่ไก่ 2 ฟอง แนยละลาย แบบจืด 1 ช้อนโต๊ะ พาร์เมซานชีส ขูดละเอียด 1/3 ถ้วยตวง โภชนาการ Calories 227 kcal Carbohydrates 4g Protein 12 g Fat 19 g Fiber 2g ** ต่อปริมาณ 100 กรัม **

ขนมปังกระเทียม 82 วิธีทำ STEP 7 เมื่อแป้งเริ่มเย็นตัวลงพอที่จะจับได้ด้วยมือเปล่า ให้ STEP 1 นวดทั้งหมดให้เข้ากันด้วยมือ (อย่าลืมสวมถุงมือ วอร์มเตาอบไว้ที่ 175 องศา เพื่อความสะอาด) STEP 2 STEP 8 เตรียมภาชนะสำหรับเข้าไมโครเวฟได้ แบ่งส่วนผสมออกเป็น 12 ลูก ขนาดเท่าๆ กัน ใส่มอสซาเรลล่าชีส และเนย 4 ช้อนโต๊ะลงไป สามารถปั้นรูปทรงตามใจชอบ นำเข้าไมโครเวฟ จนชีสละลายดีสามารถเทได้ (*ขั้นตอนนี้ สามารถละลายในกระทะเทฟล่อนได้ STEP 9 โดยใช้ไฟปานกลาง) เตรียมถาดสำหรับอบและรองด้วยกระดาษไข สำหรับอบ STEP 3 เตรียมชามเล็กๆ ใส่ยีสต์และน้ำตาลลงในชามผสม STEP 10 ใส่น้ำอุ่น คนให้เข้ากัน พักไว้จนยีสต์เกิดฟอง นำแป้งที่ปั้นไว้ทั้งหมดมาวางเรียงบนถาดอบ นำ เนยละลายมาทาและโรยพาร์เมซานชีส STEP 4 เมื่อยีสต์ได้ที่แล้วใส่แป้งอัลมอนด์ แซนแทนกัม STEP 11 ผงกระเทียม เกลือ และผักชีฝรั่ง จากนั้นผสมให้ นำเข้าเตาอบ ใช้เวลาประมาณ 15-25 นาที หรือจน เข้ากันดี ตัวเนื้อขนมเป็นสีน้ำตาลทอง และขอบดูแน่นขึ้น STEP 5 STEP 12 ค่อยๆ เติมไข่ และคนอย่างเบามือ เมื่อสุกแล้วนำออกจากความร้อนพักไว้ 5-10 นาที เพื่อให้เย็นลง STEP 6 นำชีสที่ละลายไว้ลงตามไปในส่วนผสม และผสม ให้เข้ากันดี

ส่วนผสม (ตัวฐาน) แป้งอัลมอนด์ 180 กรัม น้ำตาลหล่อฮังก้วย 2 ช้อนโต๊ะ เนยละลาย แบบเค็ม 75 กรัม ส่วนผสม (ไส้ชั้นกลาง) นมข้นหวานคีโต 360 กรัม น้ำเลมอน หรือ น้ำมะนาว 1/4 ถ้วยตวง ผงเจลาติน น้ำเดือด 1 ช้อนโต๊ะ 1/4 ถ้วยตวง เยลลี่ ส่วนผสม (เยลลี่ด้านบน) สตรอเบอร์รี่ครีม โภชนาการ ไซรัปสตรอเบอร์รี่ 9 กรัม ผงเจลาติน 3 ช้อนชา Calories 228 kcal น้ำเดือด 3/4 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง Carbohydrates 3g Protein 3g Fat 24 g Fiber 1g ** ต่อปริมาณ 1 ชิ้น **

เยลลี่ สตรอเบอรี่ครีม 84 วิธีทำ (ตัวฐาน) วิธีทำ (ไส้ชั้นกลาง) STEP 1 STEP 1 วอร์มเตาอบไว้ที่ 160 องศา ละลายเจลาตินในน้ำเดือด 1/4 ถ้วยตวง STEP 2 STEP 2 เตรียมชามผสมใส่นมข้นหวาน และน้ำเลมอนคนให้ เตรียมชามผสม ใส่แป้งอัลมอนด์ น้ำตาล และ เข้ากันดี เนยละลาย ผสมให้เข้ากันดี STEP 3 ใส่เจลาตินที่ละลายแล้วลงไปและคนให้เร็วที่สุด STEP 3 (เมื่อคลายเย็นอาจจะแข็งตัว) เตรียมถาดอบสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 11x7 นิ้ว STEP 4 กดส่วนผสมให้แน่นดีสม่ำเสมอกัน นำฐานออกจากตู้เย็นและนำไส้ชั้นกลางเทใส่ลงไป แช่เย็นต่ออีก 40 นาที หรือจนอยู่ตัวดี STEP 4 นำเข้าอบเป็นเวลา 10-12 นาที หรือจนฐานเริ่ม วิธีทำ (เยลลี่ด้านบน) เป็นสีน้ำตาลทอง STEP 1 STEP 5 ละลายเจลาตินในน้ำเดือน 3/4 ถ้วยตวง ใส่ไซรัปกลิ่น แช่ฐานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 15-20 นาที สตรอเบอร์รี่คนให้เข้ากัน STEP 2 เติมน้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง คนให้เข้ากัน ปล่อยไว้ให้ เย็นจนเท่ากับอุณหภูมิห้อง STEP 3 นำถาดขนมออกจากตู้เย็น เทเยลลี่ไว้ด้านบน (เช็คให้แน่ใจว่าฐานเซ็ทตัวดีแล้ว) STEP 4 นำแช่เย็นต่ออีกเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง เมื่อเซ็ทตัวดีแล้ว ตัดขนาดตามชอบ *หากตัดให้เท่าๆ กันจะได้ 24 ชิ้น

85 เค้กช็อคโกแลต มะพร้าว ส่วนผสม (ตัวขนม) แป้งอัลมอนด์ 105 กรัม น้ำตาลหล่อฮังก้วย 100 กรัม เกล็ดมะพร้าวอบแห้ง 1/2 ถ้วยตวง ผงโกโก้แท้ 2 ช้อนโต๊ะ ผงฟู 1/2 ช้อนชา เนยละลาย แบบจืด 120 กรัม ไข่ไก่ กลิ่นวนิลลา 1 ฟอง มะพร้าวขูดฝอย 1 ช้อนชา 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม (ซอสราด) น้ำตาลหล่อฮังก้วย 1/2 ถ้วยตวง ผงโกโก้แท้ 2 ช้อนโต๊ะ เนยละลายแบบจืด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน 2-3 ช้อนโต๊ะ โภชนาการ Calories 121 kcal Carbohydrates 2g Protein 2g Fat 12 g Fiber 1g ** ต่อปริมาณ 50 กรัม **

TO AND HEALTHY KS . KE . SNAC วิธีทำ STEP 6 STEP 1 เตรียมชามผสมอีกใบ ใส่น้ำตาล และผงโก้โก้ คนให้ เข้ากันดี วอร์มเตาอบไว้ที่ 170 องศา เตรียมถาดอบขนาด 7x11 นิ้ว และรองด้วยกระดาษไขสำหรับอบ STEP 7 STEP 2 ใส่เนยละลาย ตามด้วยน้ำร้อนทีละช้อนจนหมด คนให้ ละลายเข้ากันดี เตรียมชามผสม ใส่น้ำตาล เกล็ดมะพร้าวอบแห้ง ผงโกโก้ และผงฟู ผสมให้เข้ากัน STEP 8 STEP 3 ปาดเนื้อซอสลงบนฐานขนมที่อบเสร็จแล้ว โดยไม่ ต้องรอให้ตัวฐานเย็น ใส่เนยละลาย ไข่ และกลิ่นวนิลา คนให้เข้ากันดี STEP 9 STEP 4 โรยมะพร้าวขูดฝอยปริมาณเยอะน้อยตามชอบ ตักส่วนผสมใส่ถาดอบ เกลี่ยให้เท่าๆ กันดี พักไว้ให้เย็น STEP 5 STEP 10 นำเข้าอบเป็นเวลา 20-25 นาที ลองจิ้มดู หากตัว ตัดชิ้นเท่าๆ กัน จะได้ประมาณ 16 ชิ้น ขนมปังกลับคืนทรงเดิม แปลว่าเซ็ทตัวสุกดีแล้ว

87 ส่วนผสม (ตัวฐาน) พี แ ค น บ า ร์ แป้งอัลมอนด์ 105 กรัม แป้งมะพร้าว 100 กรัม น้ำตาลหล่อฮังก้วย 1/2 ถ้วยตวง พีแคร สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ แซนแทนกัม 1/2 ช้อนชา ผงฟู 120 กรัม เนยละลาย แบบเค็ม กลิ่นวนิลลา 1 ฟอง ไข่ไก่ 1 ช้อนชา 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม (ท๊อปปิ้ง) ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำตาลหล่อฮังก้วย 1/3 ถ้วยตวง ไซรัปคีโต กลิ่นเมเปิ้ล 1/3 ถ้วยตวง เนยละลายแบบเค็ม กลิ่นวนิลลา 3 ช้อนโต๊ะ ถั่วพีแคน หั่นหยาบๆ 1 ช้อนชา 2 ถ้วยตวง โภชนาการ Calories 251 kcal Carbohydrates 6g Protein 6g Fat 24 g Fiber 3g ** ต่อปริมาณ 80 กรัม **

วิธีทำ STEP 5 STEP 1 นำเข้าอบเป็นเวลา 15 นาที หรือจนขอบเป็นสีน้ำตาล วอร์มเตาอบไว้ที่ 175 องศา พร้อมเตรียมถาดสำหรับอบ STEP 6 ขนาด 9 นิ้ว รองด้วยกระดาษไขไว้ เตรียมชามผสมอีกใบ ใส่ไข่ น้ำตาล ไซรัปเมเปิ้ล เนย STEP 2 และกลิ่นวนิลลา ผสมให้เข้ากันดี เตรียมชามผสม ใส่แป้งอัลมอนด์ แป้งมะพร้าว น้ำ STEP 7 ตาลหล่อฮังก้วย ถั่วพีแคน แซนแทนกัม และผงฟู ลงในชามผสม ผสมให้เข้ากันดี โรยพีแคนลงไปบนฐานที่สุกดีแล้ว จากนั้นราดส่วน ผสมท๊อปปิ้งลงไป STEP 3 STEP 8 ใส่เนย 120 กรัม และไข่ ลงในชามผสมและผสมให้ เข้ากันดีทั้งหมด นำเข้าอบต่ออีก 20-25 นาที หรือจนท็อปปิ้งเซ็ตตัวดี STEP 4 STEP 9 เทส่วนผสมลงในถาดอบที่เตรียมไว้ เกลี่ยให้เท่าๆ กัน พักให้เย็นลงในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที ก่อนรับประทาน

89 วิปครีมคีโต วิ ป ค รี ม คี โ ต โภชนาการ ส่วนผสม Calories 103 kcal วิปครีมเหลว แท้ 2 ถ้วยตวง น้ำตาลหล่อฮังก้วย 2 ช้อนชา Carbohydrates 0g กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา Protein 0g Fat 11 g วิธีทำ Fiber 0g STEP 1 ** ต่อปริมาณ 30 กรัม ** เช็คให้แน่ใจว่าตัวครีมยังเย็นจัด (แต่ไม่แข็ง) STEP 2 เทครีมลงในอ่างผสมขนาดใหญ่ แต่ชามต้องแห้งและ สะอาดมากๆ *สารตกค้างหรือไขมันเพียงเล็กน้อยอาจจะทำให้วิป ครีมพังได้ STEP 3 ใส่น้ำตาลหล่อฮังก้วยลงในครีม STEP 4 ใช้เครื่องตีแบบมือถือ ตีด้วยความเร็วต่ำ หรือสลับ ปานกลางได้ STEP 5 หลังจากตีไปประมาณ 2 นาที เติมกลิ่นวนิลลาลงไป STEP 6 ตีต่อไปจนเนื้อครีมสามารถตั้งยอดอ่อนได้ตอนยก เครื่องตีขึ้น อาจจะใช้เวลา 3-8 นาที STEP 7 ตักวิปครีมที่ได้ ใส่เครื่องดื่มคีโต หรือ ขนมคีโต *หากใช้ไม่หมดให้ใส่ภาชนะที่มีฝาปิดเก็บเข้าตู้เย็นได้ นาน 3 วัน

มัฟฟินวนิลลา คีโต 230 กรัม 90 1/4 ถ้วยตวง ส่วนผสม มัฟฟินวนิลลา 1 ช้อนชา คีโต ครีมชีส (อุณหภูมิห้อง) 4 ฟอง น้ำตาลหล่อฮังก้วย 1/2 ถ้วย โภชนาการ กลิ่นวนิลลา ไข่เบอร์ 0 2 ช้อนชา Calories 132 kcal แป้งอัลมอนด์ ผงคอลลาเจน 2 ช้อนชา Carbohydrates 2g (แนะนำแบรนด์ Collavii) 1 ช้อนชา ผงฟู Protein 6g วิธีทำ Fat 0 g STEP 1 Fiber 0.5 g วอร์มเตาอบไว้ที่ 180 องศา เตรียมถ้วยมัฟฟิน 12 ** ต่อปริมาณ 1 ชิ้น ** ถ้วย ใส่ถ้วยกระดาษคัพเค้กไว้ STEP 2 เตรียมชามผสมขนาดใหญ่ใส่ครีมชีส น้ำตาลหล่อ ฮังก้วย กลิ่นวนิลลา ตีผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม หรือตระกร้อมือ จนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน STEP 3 หลังจากนั้นใส่ไข่ทีละฟอง ผสมให้เข้ากัน STEP 4 ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไปทั้งหมด และผสมให้เข้ากัน STEP 5 เมื่อทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว ให้ใส่ส่วนผสมในถุงบีบ หรือเหยือก ค่อยๆ เทลงในถ้วยมัฟฟิ่น STEP 6 นำเข้าเตาอบ อบประมาณ 15-20 นาที หรือจนมัฟฟิน พองตัวและเป็นสีน้ำตาลอ่อน STEP 7 นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นในกระทะ มัฟฟิ่นจะหดตัวเมื่อเย็นลง เป็นเรื่องปกติ

91 คุ๊กกี้คัพคีโต ไส้ช็อคโกแลต ส่วนผสม (คุ๊กกี้คัพ) แป้งมะพร้าว 2 ออนซ์ น้ำตาลหล่อฮังก้วย 1/4 ถ้วย ผงฟู 1/2 ช้อนชา เกลือป่น 1/4 ช้อนชา เนย (อุณหภูมิห้อง) 115 กรัม ** ถ้าเป็นเนยละลาย ถ้วยจะแตกง่าย ส่วนผสม (ไส้ช็อคโกแลต) ดาร์กช็อคโกแลต 95-100% 1 ถ้วยตวง วิปครีมเหลว 1 ถ้วยตวง กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา โภชนาการ Calories 103 kcal Carbohydrates 6g Protein 1g Fat 10 g Fiber 4g ** ต่อปริมาณ 1 ชิ้น **

วิธีทำ STEP 6 STEP 1 นำเข้าเตาอบ ประมาณ 15-18 นาที จนเป็นสีน้ำตาลทอง ปล่อยให้เย็นสนิท วอร์มเตาอบไว้ที่ 160 องศา STEP 7 STEP 2 ใส่ช็อคโกแลต วิปครีม และวนิลลา ลงในชามขนาดเล็ก เตรียมชามผสม ใส่แป้งมะพร้าว น้ำตาลหล่อฮังก้วย ที่ทนความร้อนได้ และนำชามไปวางบนน้ำเดือด ผงฟู และเกลือ ลงชามผสม ผสมให้เข้ากัน STEP 8 STEP 3 ตุ๋นจนช็อคโกแลตละลายประมาณ 60% จากนั้นยก เติมเนยลงไปในชามผสม และผสมให้เข้ากันดี ออกจากเตาแล้วคนต่อจนละลายทั้งหมดและเนื้อเนียน STEP 4 STEP 9 ปั้นเป็นก้อนกลมๆ ให้ได้ประมาณ 20 ลูก แล้วกดลง ใช้ช้อนตักช็อคโกแลคใส่ลงในคุ๊กกี้คัพที่เย็นสนิทดีแล้ว ในหลุมมัฟฟิ่นขนาดเล็ก เอานิ้วมือๆ ให้เป็นรูปถ้วย *แนะนำให้ใช้ถ้วยซิลิโคนเพราะง่ายต่อการแกะออก STEP 10 จากพิมพ์เวลาสุกแล้ว นำเข้าตู้เย็นแช่ไว้ 2 ชม. แล้วนำออกมาเสิร์ฟ STEP 5 ใช้ส้อมจิ้มๆ ให้ฐานเป็นรู

คุกกี้อิตาเลี่ยนคีโต โภชนาการ ต่อปริมาณ 1 ชิ้น Calories 132 kcal Carbohydrates 4g Protein 5g Fat 1g Fiber 2g

คุกกี้อิตาเลี่ยนคีโต 94 ส่วนผสม วิธีทำ แป้งอัลมอนด์ 270 กรัม STEP 1 อัลมอนด์ดิบ แบบเม็ด 1 ถ้วยตวง วอร์มเตาอบที่ 180 องศา เตรียมถาดอบและวาง น้ำตาลหล่อฮังก้วย 1/2 ถ้วยตวง กระดาษไข พักไว้ ผงฟู 1/2 ช้อนชา แซนแทนกัม 1/4 ช้อนชา STEP 2 เกลือป่น 1/4 ช้อนชา เตรียมชามผสม ใส่แป้งอัลมอนด์ อัลมอนด์ดิบ ผงฟู ไข่เบอร์ 0 น้ำตาลหล่อฮังก้วย แซนแทนกัม และเกลือ ผสมเข้ากัน เนยจืด แบบละลาย 3 ฟอง กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนโต๊ะ STEP 3 2 ช้อนชา เติมไข่ เนย และกลิ่นวนิลลา ผสมให้เข้ากันดีจนแป้งเนียนเหนียวเนื้อเดียวกัน STEP 4 ปั้นแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนาประมาณ 1 นิ้ว STEP 5 นำเข้าเตาอบ 20-30 นาที จนเป็นสีน้ำตาลอ่อน และ รู้สึกแน่นเมื่อสัมผัส STEP 6 นำออกจากเตาอบ และพักไว้ ปล่อยให้เย็นสนิท STEP 7 ลดอุณหภูมิเตาอบเหลือ 150 องศา และวางกระดาษไข แผ่นใหม่บนถาดอบ STEP 8 หั่นตัวขนมเป็นชิ้นบางๆ อย่างเบามือ ตัดเท่าๆ กันจะได้ ประมาณ 20 ชิ้น *หากตอนตัดก้อนคุกกี้บี้ลง อาจจะเพราะข้างในยังอุ่น เกินไป ให้นำไปแช่แข็ง 30 นาที ก่อนนำมาหั่น STEP 9 เมื่อหั่นเรียบร้อยดี นำมาวางเรียงบนถาดอบที่วางด้วย กระดาษไข STEP 10 นำเข้าเตาอบ 20-30 นาที จนเป็นสีน้ำตาล และกรอบ *ปล่อยให้ขนมเย็นสนิทก่อนรับประทาน

KETOGENIC COOKBOOK keto FOODS

ด อ ก ก ะ ห ล่ำ 96 ชุ บ แ ป้ ง ท อ ด คี โ ต ส่วนผสม โภชนาการ ดอกกะหล่ำ 1/2 หัว หอมใหญ่หั่นบาง 1/2 ถ้วยตวง Calories 141 kcal เมล็ดแฟลกซ์สีทอง ไข่ไก่ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือชมพู 2 ฟอง พริกไทยขาว ป่นละเอียด เนย 1 ช้อนชา กรีกโยเกิร์ต (สำหรับราดเสิร์ฟ) 1/2 ช้อนชา 3 ช้อนโต๊ะ 3 ช้อนโต๊ะ Carbohydrates 5g วิธีทำ Protein 5g STEP 1 Fat 12 g ขูดดอกกะหล่ำให้หยาบ (หรือปั่นในเครื่องบดอาหาร) Fiber 3g STEP 2 ** ต่อปริมาณ 2 ชิ้น ** ใส่เกลือในดอกกะหล่ำที่ขูดเรียบร้อยแล้ว ผสมให้เข้า กันทิ้งไว้ 20 นาที STEP 3 นำกะหล่ำใส่ผ้าขาวบาง เพื่อบีบน้ำออกจากกะหล่ำ ให้หมด STEP 4 นำดอกกะหล่ำที่แห้งดีแล้วใส่ในชามผสม ใส่ส่วน ผสมทั้งหมดยกเว้น เนยและกรีกโยเกิร์ต ผสมให้ เข้ากันดี STEP 5 เตรียมกระทะเทฟล่อนขนาดใหญ่ ใส่เนย เปิดไฟร้อน ปานกลางค่อนไปทางสูง STEP 6 เมื่อกะทะร้อน ตักส่วนผสม 1 ช้อนโต๊ะพูนๆ แล้วทอด ในกระทะ กดให้แบนเล็กน้อยเหมือนแพนเค้ก STEP 7 ทอดด้านละประมาณ 2-3 นาที หรือจนเป็นสีเหลือง ทองสุกทั่วกันดี เสิร์ฟพร้อมกรีกโยเกิร์ต 1 ช้อนโต๊ะ

97 ส่วนผสม (ไส้กรอก) ไ ส้ ก ร อ ก หมูบด หรือ เนื้อบด 500 กรัม เ ห็ ด & ไ ข่ ใบสะระแหน่ สับละเอียด 2 ช้อนชา ใบไทม์แห้ง 1 ช้อนชา เมล็ดยี่หร่าบด 1/2 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ 1 หยิบมือ เกลือชมพู 1 ช้อนชา พริกไทยดำ หรือ ขาว ป่น 1 ช้อนชา ไข่ไก่ 1 ฟอง ส่วนผสม (เครื่องปรุงเห็ด) เห็ดพอร์ทาเบลล่า 12 ชิ้น (ถ้าไม่มีใช้ขนมปังคีโตแทนได้) เกลือชมพู พริกไทยป่น 1 หยิบมือ เนย 1 หยิบมือ ไข่ไก่ เชดด้าชีส 30 กรัม 6 ฟอง 6 แผ่น โภชนาการ Calories 443 kcal Carbohydrates 1g Protein 26 g Fat 36 g Fiber 0g ** ต่อปริมาณ 1 ชิ้น **

วิธีทำ (ไส้กรอก) STEP 2 STEP 1 นำก้านเห็ดออก วางเห็นบนถาดสำหรับอบ (อย่าลืมปู ด้วยกระดาษไข) ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามผสม (ใช้มือขยำจะง่ายและ เร็วที่สุด) STEP 3 STEP 2 จากนั้นโรยเกลือ พริกไทย ลงบนเห็ดเล็กน้อย เพื่อเป็น การปรุงรส แบ่งส่วนผสมออกเป็น 6 ก้อน เท่าๆ กัน กดให้หนา 1/3 นิ้ว พักไว้ 1 ชม. STEP 4 STEP 3 ใส่เนยลงไปในเห็ด แล้วอบเป็นเวลา 10 นาที นำไส้กรอกมาย่างในกระทะที่ร้อนปานกลาง ด้านละ STEP 5 ประมาณ 3 นาที หรือเช็คให้แน่ใจว่าสุกดีแล้ว ระหว่างรออบ ให้ทอดไข่ดาวในกระทะ (ใช้พิมพ์วงกลม วิธีทำ (เห็ด & ไข่) ในการทอดเพิ่มความสวยงาม) STEP 1 STEP 6 วอร์มเตาอบไว้ที่ 190 องศา เทของเหลวส่วนเกินออกจากเห็ด นำมาวางแทน ขนมปังเบอร์เกอร์ STEP 7 จากนั้นวางชีสลงไป 1 แผ่น ตามด้วยไข่ดาว ไส้กรอก และปิดทับด้วยเห็ด

วิธีทำ ส่วนผสม 1 แท่ง 1 ลูก STEP 1 ไส้กรอกคีโต หั่นเต๋า 1 กลีบ พริกหวานสีแดง หั่นเต๋า 8 ฟอง วอร์มเตาอบไว้ที่ 200 องศา เตรียมถาดอบ และพิมพ์ กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชา สำหรับคัพเค้ก ไข่ไก่ 1/2 ช้อนชา พริกปาปริก้า ป่นละเอียด 1/2 ช้อนชา STEP 2 ผงยี่หร่า ป่นละเอียด 1/2 ช้อนชา เกลือชมพู 90 กรัม ตั้งกระทะด้วยไฟร้อนปานกลาง ใส่ไส้กรอก พริก และ พริกไทย 1/4 ถ้วยตวง กระเทียมลงในกระทะ ผัดประมาณ 7-8 นาที พาร์เมซานชีส ขูด 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่นคั่ว STEP 3 พาร์สลีย์ สับละเอียด ปิดไฟและปล่อยให้เย็นลงประมาณ 5-10 นาที มัฟฟินไข่ชีส แบบสเปน STEP 4 โภชนาการ เตรียมเหยือกสำหรับเทไข่ ตอกไข่ใส่ลงไป จากนั้นใส่ ยี่หร่า ปาปริก้า เกลือ และพริกไทยลงไป ตีผสมให้เข้ากัน Calories 103 kcal STEP 5 Carbohydrates 1.2 g เทไข่ใส่พิมพ์ ประมาณพิมพ์ละ 2 ช้อนโต๊ะ (ครึ่งของพิมพ์) Protein 7g STEP 6 Fat 8 g ใส่ชีส และไส้กรอกพริกหวานที่ผัดไว้ลงไป และโรยผักชีฝรั่ง Fiber 0.2 g ไว้ด้านบน ** ต่อปริมาณ 1 ชิ้น ** STEP 7 นำเข้าเตาอบ 12 นาที และนำออกจากเตาทันทีที่สุก STEP 8 หากยังไม่รับประทานให้รอจนเย็นสนิท ใส่ภาชนะปิดฝา และเก็บในตู้เย็น