แผนการสอนการบริหารคุณภาพภายในองค์การ

ก. เพือ่ ให้ใชง้ ำนได้อย่ำงท่วั ถึง ข. เพ่ือควำมเสมอภำคในกำรทำงำน ค. เพื่อให้ฝำ่ ยบริหำรไดใ้ ชก้ ่อน ง. เพื่อให้กำรดำเนินงำนมีคณุ ภำพสเู่ ป้ำหมำย 8. กำรบรหิ ำรงำนคุณภำพในองค์กำรเปน็ กำรทำเพื่อให้เกดิ ประโยชน์ให้กบั คนกลุม่ ใด ก. องค์กำร นโยบำยองค์กำร ข. ลูกคำ้ พนกั งำน สังคม ค. นโยบำย และเป้ำหมำยขององค์กำร ง. กำรวำงแผน ระบบกำรบริหำร 9. ข้อใดไมใ่ ช่กิจกรรมที่มงุ่ ตอนสนองให้กับลูกคำ้ ก. กำรสำรวจและทดสอบควำมตอ้ งกำรของลูกค้ำ ข. ให้ควำมคำดหวงั และควำมพึงพอใจ ค. ประเมินควำมพงึ พอใจและควำมควำมหวงั ง. กำหนดเป้ำหมำยและวสิ ัยทัศนใ์ หช้ ัดเจน 10. ขอ้ ใดเปน็ หลักกำรบรหิ ำรองค์กำรทีเ่ น้นลูกคำ้ เปน็ สำคัญ ก. บรกิ ำรลูกคำ้ ให้ดีทส่ี ดุ โดยคนท้ังองคก์ ำร ข. ผลติ สนิ คำ้ ทส่ี วยงำมตรงกับควำมต้องกำรของลูกคำ้ ค. ตอบสนองควำมต้องกำรด้วยควำมพึงพอใจ ง. บริกำรใหก้ บั ลูกค้ำเกิดควำมคำดหวงั

กิจกรรมการเรียนรู้ 1. ขั้นนาเข้าสบู่ ทเรียน - สอบถำมผ้เู รียนถึงหลักกำรและกระบวนกำรบรหิ ำรงำนคุณภำพ 2. ขัน้ สอน - ครอู ธบิ ำยถงึ หลกั กำรบริหำรงำนคุณภำพ - ครอู ธิบำยถึงกระบวนกำรบรหิ ำรงำนคุณภำพ - ครอู ธบิ ำยถึงกำรบรหิ ำรงำนคณุ ภำพท่ัวทั้งองคก์ ำร 3. ขนั้ สรปุ - ครูให้ผู้เรียนรำยงำนสิ่งที่ได้สังเกตเห็นแลกเปล่ียนกัน เปิดโอกำสให้ผู้เรียนซักถำม ผู้สอนเตรียม คำถำมไวก้ ระตุ้นใหผ้ ู้เรียนคิดด้วยผู้เรียนอภปิ รำยแลกเปล่ียนควำมร้คู วำมคดิ ที่แตล่ ะคนได้รบั จำกกำรสำธิตของ ผ้สู อนและร่วมกันสรปุ กำรเรียนรู้ทไี่ ด้รับ

งานท่ีมอบหมาย/ผลงาน/ชนิ้ งาน 1. กอ่ นเรียน - ให้ผู้เรียนทำแบบทดสอบก่อนเรียนเร่อื ง หลกั กำรและกระบวนกำรบริหำรงำนคณุ ภำพ 2. ขณะเรียน - ศกึ ษำเน้ือหำหน่วยที่ 12 หลักกำรและกระบวนกำรบริหำรงำนคุณภำพ - ถำม – ตอบ ข้อคำถำมระหว่ำงเรยี น 3. หลังเรียน - ทำแบบทดสอบหลงั เรียน เร่ือง หลกั กำรและกระบวนกำรบรหิ ำรงำนคุณภำพ - ศกึ ษำเพิ่มเติมจำกบทเรียนออนไลน์ ( E-Learning ) ท่เี วบ็ ไซต์ E-Library วิทยำลยั เทคนิคจันทบุรี ) 4. ผลงาน/ชน้ิ งาน/ความสาเรจ็ ของผู้เรียน - สมุดจดบนั ทึกเนื้อหำสำระกำรเรียนร้ใู นชนั้ เรียน - ทำแบบทดสอบหลังเรยี น เรื่อง หลักกำรและกระบวนกำรบรหิ ำรงำนคุณภำพ ผำ่ นเกณฑร์ ้อยละ 80 เปอร์เซ็นต์ ของแบบทดสอบ สื่อการเรียน/การสอน - Power Point เร่อื ง หลักกำรและกระบวนกำรบรหิ ำรงำนคุณภำพ - ใบควำมรู้ เรื่อง หลักกำรและกระบวนกำรบรหิ ำรงำนคุณภำพ - สอื่ กำรสอนออนไลน์ ( E-Learning ) แหล่งการเรียนรู้ /สถานท่ี

- สำนักงำนบัญชี - สถำนประกอบกำร - ส่อื กำรสอนออนไลน์ ( E-Learning ) เว็บไซต์ E-Library วทิ ยำลัยเทคนคิ จนั ทบรุ ี การบรู ณาการ/ความสัมพันธก์ บั วิชาอืน่ - กำรบญั ชเี บอ้ื งตน้ 2 - กำรบัญชสี ินค้ำ - กำรบญั ชีอุตสำหกรรม การวัดและประเมนิ ผล 1. กอ่ นเรยี น - แบบทดสอบก่อนเรยี นเร่ือง หลักกำรและกระบวนกำรบริหำรงำนคุณภำพ 2. ขณะเรยี น - แบบสงั เกตขณะเรียน - แบบประเมนิ พฤติกรรมผู้เรียนตำมค่ำนิยมหลกั ของคนไทย 12 ประกำร 3. หลงั เรียน - ทำแบบทดสอบหลงั เรียน เรื่อง หลกั กำรและกระบวนกำรบริหำรงำนคุณภำพ ผำ่ นเกณฑ์ร้อยละ 80 เปอรเ์ ซ็นต์ ของแบบทดสอบ กจิ กรรมเสนอแนะ - เพอ่ื เพิม่ ควำมน่ำสนใจในเนื้อหำเก่ียวกบั หลักกำรและกระบวนกำรบรหิ ำรงำนคุณภำพ ครูผสู้ อนควรใช้สื่อกำรสอนประเภท CAI หรือ VDO ประกอบคำบรรยำยใหผ้ เู้ รยี นเกิดควำมสนใจและสำมำรถ จดจำเนอ้ื หำสำระได้ดยี ่ิงขึ้น - หลังจำกจบกำรเรียน กำรสอนในช้ันเรียนแล้วควรให้นักเรียน นักศึกษำได้มีโอกำส ทำกำรศึกษำทบทวน เพิ่มเตมิ จำกแหลง่ กำรเรียนรู้ภำยนอก หรือแหลง่ เรียนรู้ประเภท E-Learning ที่สำมำรถ โต้ตอบกบั ผเู้ รียนได้ ซึง่ ทำใหผ้ เู้ รียนนนั้ สำมำรถทรำบผลควำมคบื หนำ้ ของตนเองเกยี่ วกบั กำรเรียนในแต่ละครั้ง - ผ้เู รยี นศึกษำรูปแบบธรุ กิจจำกบริษทั หำ้ งหุ้นสว่ นอย่ำงใดอยำ่ งหนึ่ง เพื่อสร้ำงประสบกำรณ์ เรียนรูต้ ำมสภำพจรงิ - ทำใบงำนและแบบประเมินผลกำรเรียนรู้

แผนการจัดการเรยี นรู้หนว่ ยที่ 13 จานวน 3 ชัว่ โมง รหสั 3001 - 1001 วิชา กำรบรหิ ำรงำนคุณภำพในองคก์ ำร 1 หน่วยกติ 3 ช่ือหน่วย กำรดำเนนิ งำนสเู่ ป้ำหมำยกำรบรหิ ำรงำนคณุ ภำพ 1. สาระสาคญั กำรดำเนินงำนสูเ่ ปำ้ หมำยกำรบรหิ ำรงำนคุณภำพ ประกอบด้วย กำรบรหิ ำรทรพั ยำกร กำรผลติ หรือกำร ใหบ้ ริกำร กำรวดั และตรวจสอบผลกำรดำเนินงำน กระบวนกำรท้งั 3 ดำ้ น ต้องอำศัยปัจจัยนำเข้ำท่ีสำคัญ คือ ข้อมลู ควำมตอ้ งกำรของลูกคำ้ เพื่อนำไปส่กู ระบวนกำรดำเนินงำนและตรวจสอบผลกำรดำเนินงำน และกำรแก้ไข ปรับปรงุ งำนอยำ่ งต่อเน่ือง ทำให้ไดผ้ ลลัพธ์คือ กำรตอบสนองควำมต้องกำรของลูกค้ำตำมเปำ้ หมำย กำร บรหิ ำรงำนคณุ ภำพ 2. สมรรถนะประจาหนว่ ยการเรียนรู้ 1. แสดงควำมรู้เกย่ี วกับหลักกำรจัดกำรองคก์ ำร กำรบรหิ ำรงำนคุณภำพและเพ่ิมผลผลิต กำรจัดกำร ควำมเสี่ยง กำรจดั กำรควำมขัดแยง้ กำรเพม่ิ ประสทิ ธิภำพกำรทำงำน 2. วำงแผนกำรจัดกำรองค์กำร และเพมิ่ ประสิทธิภำพขององคก์ ำรตำมหลกั กำร 3. กำหนดแนวทำงจัดกำรควำมเสีย่ ง และควำมขดั แย้งในงำนอำชพี ตำมสถำนกำรณ์ 4. เลอื กกลยทุ ธเ์ พ่อื เพ่ิมประสิทธิภำพกำรทำงำนตำมหลักกำรบรหิ ำรงำนคณุ ภำพและเพ่ิมผลผลติ 5. ประยุกต์ใช้กจิ กรรมระบบคุณภำพและเพ่ิมผลผลิตในกำรจดั กำรงำนอำชพี 3. จุดประสงคก์ ารเรียนรู้ 1. กำรบรหิ ำรทรพั ยำกร 2. กำรผลิตหรอื กำรให้บริกำร 3. กำรวัดและตรวจสอบผลกำรดำเนนิ งำน 4. คุณธรรม/จรรยาบรรณวชิ าชีพ ( Profession Ethic ) ตามคา่ นยิ มหลักของคนไทย 12 ประการ 1. มกี ิจนสิ ยั ในกำรทำงำน 2. มีควำมละเอียดรอบคอบ 3. มคี วำมรบั ผดิ ชอบ 4. มีควำมซ่ือสัตย์

ตารางวเิ คราะหจ์ ุดประสงคก์ ารเรียนรู้ โดยบูรณาการหลกั ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพียง ทางสายกลาง จดุ ประสงค์การเรียนรู้ 3 ห่วง 2 เง่อื นไข หนว่ ยที่ 13 ควำมรู้ คณุ ธรรม พอประมำณ เรื่อง กำรดำเนนิ งำนสูเ่ ปำ้ หมำยกำรบรหิ ำรงำน ีมเหตุผล ีมภู ิม ุ้คมกัน คณุ ภำพ รอบรู้ รอบคอบ ระ ัมดระวัง ่ืซอสัตย์ ุสจริต ขยันอดทน ีมส ิต ัปญญำ แบ่ง ัปน รวม ลาดับความสา ัคญ 1. กำรบริหำรทรัพยำกร   33 2. กำรผลิตหรอื กำรให้บริกำร     6 2 3. กำรวัดและตรวจสอบผลกำรดำเนนิ งำน    7 1 รวม 78 - 87 - 867 - ลาดับความสาคัญ 21 - 12 - 132 -

แบบทดสอบก่อนเรียนหน่วยท่ี 13 เรื่อง กำรดำเนนิ งำนสู่เป้ำหมำยกำรบรหิ ำรงำนคุณภำพ ตอนที่ 1 ใหเ้ ลือกคาตอบท่ถี ูกตอ้ งท่ีสุดเพยี งขอ้ เดียว 1. ขอ้ ใดต่อไปนี้ไม่ใช่ควำมสำคัญของคุณภำพกำรผลติ ก. กำรสร้ำงควำมพึงพอใจใหก้ ับลูกค้ำ ข. กำรใชเ้ ทคโนโลยีทที่ ันสมัย ค. กำรลดต้นทุนในกำรผลติ ง. กำรยกระดบั ควำมต้องกำรของลูกค้ำ 2. ขอ้ ใดเป็นสำเหตุของกำรจดั สรรทรัพยำกร ก. เพ่ือให้ใชง้ ำนได้อยำ่ งท่ัวถงึ ข. เพื่อควำมเสมอภำคในกำรทำงำน ง. เพื่อใหฝ้ ำ่ ยบริหำรได้ใชก้ ่อน ง. เพื่อให้กำรดำเนนิ งำนมีคุณภำพสู่เปำ้ หมำย 3. Job Description ชว่ ยในกำรจดั สรรงำนบุคคลข้อใด ก. ชว่ ยในกำรจัดกำรเป้ำหมำยของกำรจดั กำรบุคคล ข. ชว่ ยจัดสรรบุคคลให้อยู่ในตำแหน่งที่เหมำะสม ค. ช่วยในกำรพิจำรณำบุคคล ง. ช่วยส่งเสริมบุคคลให้ทำงำนเต็มประสิทธภิ ำพ 4. ขอ้ ใดต่อไปนี้กล่ำวไดถ้ ูกต้องเก่ียวกับ QA ก. กำรสุ่มตรวจข้ันสดุ ท้ำยของกระบวนกำรผลิต ข. กำรสุ่มตรวจผลผลิตจำกกระบวนกำรผลิตแต่ละขนั้ ตอน ค. กำรตรวจผลผลติ ทุกชน้ิ ในขั้นสุดทำ้ ยของกำรผลติ ง. กำรตรวจสอบภำยในของกระบวนกำรผลิตทุกจุด 5. กระบวนกำร QC เกิดข้ึนในข้ันตอนใดในกำรผลติ ก. กำรคดั เลอื กวัตถดุ บิ ข. กำรนำวตั ถุดิบเข้ำสกู่ ระบวนกำร ค. กระบวนกำรผลิต ง. ผลผลิต 6. ข้อใดถูกต้องเกีย่ วกับ “Put the right man in the right job” ก. จดั คนโดยกำรสง่ เสรมิ ใหบ้ คุ คลทำงำนเตม็ ประสิทธิภำพ ข. จัดคนให้อย่ใู นตำแหน่งทเ่ี หมำะสม ค. จดั คนใหอ้ ัตรำกำลงั เหมำะสม ง. จดั คนใหไ้ ด้รบั ค่ำตอบแทนท่ีเหมำะสม 7. กำรนำระบบกำรบริหำรงำนคณุ ภำพมำใชเ้ พื่อตอบสนองกับใคร ก. ผ้บู รหิ ำรองค์กำร ข. ผ้ปู ระเมนิ ภำยใน

ค. ผู้ประเมนิ ภำยนอก ง. ผรู้ บั สินค้ำและบริกำร 8. ในกำรออกแบบผลิตภัณฑ์ข้อมูลทใี่ ช้ในกำรออกแบบควรมำจำกข้อใดมำกท่ีสุด ก. ข้อมูลจำกลูกค้ำ ข. ขอ้ มูลจำกคแู่ ขง่ ค. ข้อมูลจำกนักกำรตลำด ง. ขอ้ มูลจำกผู้ออกแบบ 9. Take-off high ability from man สอดคล้องกบั ข้อใด ก. จัดสรรบุคคลให้เหมำะสมกับงำน ข. ส่งเสรมิ บุคคลใหท้ ำงำนได้เต็มศักยภำพ ค. จดั ทำรำยละเอียดของหน้ำท่ีกำรงำน ง. ประสิทธิภำพกำรจัดกำรงำนบคุ คล 10. กำรควบคุมไม่ให้ผลิตภัณฑ์ท่ีไม่ไดค้ ุณภำพถึงมือลูกคำ้ องค์กำรควรทำอย่ำงไร ก. แตง่ ต้ังบุคลำกรรับผดิ ชอบกระบวนกำรคัดแยก ข. ตดิ เครื่องหมำยผลิตภัณฑ์ไม่ได้มำตรฐำนใหช้ ดั เจน ค. จัดระบบเอกสำรเพ่ือบันทึกผลกำรคัดแยก และกำหนดพน้ื ทีจ่ ดั เกบ็ แยกจำกคลงั สินคำ้ ง. ถกู ทุกข้อ

หน่วยการเรยี นรทู้ ี่ 13 เรือ่ ง กำรดำเนินงำนสู่เป้ำหมำยกำรบรหิ ำรงำนคุณภำพ หลักกำรบรหิ ำรทรัพยำกรให้กำรดำเนินงำนบรรลุเปำ้ หมำยคณุ ภำพ ไดแ้ ก่ 1). กำรบรหิ ำรทรัพยำกรตรงกับควำมต้องกำรของหน่วยงำนในกำรสรำ้ งผลงำนคุณภำพ โดย พจิ ำรณำจำก 1.1 ข้อมูลของหน่วยงำนแสดงควำมตอ้ งกำร จำนวน ขนำด คณุ ภำพและคุณลักษณะ เป็น ขอ้ มูลท่ีถูกต้องชดั เจนพอ และสำมำรถสร้ำงผลงำนคุณภำพได้ 1.2 ฝ่ำยจดั หำทรพั ยำกรตอ้ งมีแผนกำรจัดหำท่ีมปี ระสิทธภิ ำพ จัดหำได้ตรงกบั ควำมต้องกำร ทนั เวลำ มีคณุ ภำพและต้นทนุ ตำ่ 2). กำรจัดหำและกำรใช้ทรัพยำกรมรี ะยะเวลำทเ่ี หมำะสม 3). กำรเพิ่มปรมิ ำณ คุณภำพ หรอื ประสทิ ธภิ ำพของทรพั ยำกร เพื่อใช้ในกระบวนกำร ปรบั ปรงุ งำน อย่ำงต่อเน่อื ง ฝำ่ ยบริหำรทรัพยำกรต้องพิจำรณำอย่ำงรอบคอบถงึ วธิ กี ำรจดั หำ เพอ่ื มใิ หเ้ กิดปญั หำต้นทนุ สูง เกินควำมจำเปน็ 4). มกี ำรวำงแผนบริหำรทรัพยำกรทง้ั ระยะสัน้ และระยะยำว เพื่อให้สอดคลอ้ งกับกำรบริหำร งบประมำณขององค์กำร 5). กำรบรหิ ำรทรัพยำกรต้องคำนงึ ถงึ ประโยชนแ์ ละกำรใชป้ ระโยชนจ์ ำกทรัพยำกร และยงั ต้อง คำนึงถึงผลกระทบที่เกิดขนึ้ จำกกำรใช้ทรัพยำกร เชน่ กำรติดตง้ั เครอ่ื งจักรขนำดใหญ่ กำรใช้เครือ่ งจักรเก่ำ (มอื สอง) อำจก่อให้เกดิ ปญั หำสภำพแวดล้อม กำรใช้แรงงำนเดก็ และสตรี ต้องคำนงึ ถงึ กฎหมำยแรงงำน เป็น ตน้ 6). มีระบบกำรประเมนิ ผลกำรใชท้ รพั ยำกรไดค้ ุ้มคำ่ และก่อให้เกิดคุณภำพตำมเป้ำหมำย ขั้นตอนกำรดำเนนิ งำนกำรจดั กำรงำนบุคคล มดี งั นี้ 1). กำรวำงแผนงำนบรหิ ำรบุคคล ประกอบด้วย 1.1 แผนอัตรำกำลงั 1.2 แผนกำรจำ้ งประจำปี 1.3 แผนกำรฝึกอบรม 1.4 แผนบรหิ ำรค่ำตอบแทน 1.5 แผนแรงงำนสัมพันธ์ 2). กำรพิจำรณำคดั เลือกบุคคลเข้ำส่ตู ำแหน่งงำน ประกอบดว้ ย 2.1 กำรพิจำรณำพ้ืนฐำนกำรศึกษำ ระดบั กำรศึกษำ สำขำวิชำที่เรียนตรงกับหนำ้ ที่กำรงำนหรอื มี กำรผ่ำนกำรฝึกอบรมทีต่ รงกับควำมตอ้ งกำรของหน่วยงำน 2.2 กำรพจิ ำรณำควำมสำมำรถในเชิงกำรปฏบิ ัตงิ ำนหรือทักษะ (Competency) 2.3 กำรพจิ ำรณำควำมสำมำรถในกำรใช้ภำษำ กำรสอ่ื สำร

2.4 กำรพิจำรณำประสบกำรณก์ ำรทำงำน หรอื เคยผ่ำนกำรทำงำนมำแลว้ และตรงกับตำแหน่ง งำนที่ตอ้ งกำรย่อมได้รับกำรพิจำรณำก่อน 3). กำรสง่ เสรมิ บุคคลให้ทำงำนเต็มศกั ยภำพ ฝำ่ ยบรหิ ำรงำนบคุ คลต้องมกี ำรดำเนินงำนดังนี้ 3.1 จัดกำรฝึกอบรมและพฒั นำอย่ำงต่อเนื่อง 3.2 กำรมอบหมำยหน้ำทีต่ ้องมีควำมชัดเจนและเหมำะสม 3.3 ให้ทรำบเกณฑ์กำรประเมินผลงำนคณุ ภำพ 3.4 มีผลตอบแทนและสร้ำงแรงจงู ใจอยำ่ งเหมำะสม 3.5 เปิดโอกำสให้พนักงำนแสดงควำมสำมำรถหรือเสนอแนะปรบั ปรุงงำน 3.6 ให้พนกั งำนทกุ คนมโี อกำสได้รับควำมก้ำวหน้ำอย่ำงเสมอภำคและเป็นธรรมและ มีควำม ม่นั ใจในควำมม่ันคงของงำนอำชีพ 4). สร้ำงควำมตระหนักต่อกำรทำงำนเพื่อใหบ้ รรลุวัตถุประสงค์และเป้ำหมำยคุณภำพขององค์กำร 5). มกี ำรประเมินผลงำน ดว้ ยหลกั เกณฑ์ทชี่ ัดเจนและตรงกับเปำ้ หมำยคุณภำพขององค์กำร ใช้ เครอื่ งมือกำรประเมนิ ทีม่ ีประสิทธิภำพทำกำรประเมนิ ด้วยควำมโปรง่ ใสและยตุ ธิ รรม หลักกำรดำเนนิ งำนกำรจดั กำรด้ำนโครงสร้ำงพน้ื ฐำน มีดังน้ี 1). กำรจัดหำหรือจดั สร้ำงโครงสร้ำงพืน้ ฐำนให้พิจำรณำจำกควำมจำเป็นในกำรปฏบิ ัติงำนและ ตอบสนองเปำ้ หมำยคุณภำพขององคก์ ำร 2). กำรบำรุงรกั ษำให้โครงสร้ำงพ้ืนฐำนมีอำยกุ ำรใชง้ ำนยำวนำนและมปี ระสิทธภิ ำพ ตำมควำม ตอ้ งกำรของหนว่ ยงำนในกำรสร้ำงผลงำนคณุ ภำพ 3). กำรจดั สรรพื้นท่ีใชง้ ำนและกำรติดตง้ั อปุ กรณต์ ้องคำนึงถึง 3.1 ควำมต่อเน่ืองของระบบกำรทำงำนในแต่ละหน่วยงำน 3.2 กำรติดตงั้ เครอื่ งจักร ตอ้ งคำนึงถึงหลักกำรอำรยศำสตร์ คือควำมสมดุลระหวำ่ ง เครือ่ งจักรกับรำ่ งกำยของผใู้ ช้เครือ่ งจักร เช่น ควำมสงู ควำมใกล้–ไกล เป็นต้น กำรจดั กำรดำ้ นสภำพแวดลอ้ มของกำรทำงำน (Work Environment Management) วำ่ สภำพแวดล้อมของกำรทำงำน ประกอบดว้ ย 1. สภำพแวดล้อมทำงกำยภำพ ไดแ้ ก่ -อำคำรสถำนท่ี และกำรตดิ ต้ังเคร่อื งจักรและอุปกรณต์ ำ่ งๆ -ระบบรกั ษำควำมปลอดภยั -ระบบอำชีวอนำมัย -ระบบระบำยอำกำศ อุณหภมู ิและควำมช้นื -ระบบแสงสวำ่ ง 2. สภำพแวดล้อมทำงสังคม ได้แก่ - ระบบควำมสมั พันธ์ระหว่ำงพนกั งำนกบั พนกั งำน

-ระบบควำมสัมพนั ธ์ระหว่ำงพนักงำนกบั ฝำ่ ยบรหิ ำร -รำยได้ ผลตอบแทน และสวสั ดิกำร -กำรสร้ำงแรงจงู ใจขององคก์ ำร -กำรสร้ำงทัศนคติทดี่ ตี ่อองค์กำร กระบวนกำรดำเนนิ งำนกำรผลิตหรอื กำรให้บริกำร ประกอบด้วย 1). กำรวำงแผนผลิต/ให้บรกิ ำร 2). กระบวนกำรผลิต/ใหบ้ รกิ ำร 3). กำรออกแบบและพฒั นำผลติ ภัณฑ์/งำนบริกำร 4). กำรจดั ซอื้ วัตถุดิบหรือผลิตภัณฑ์ 5). กำรสง่ มอบผลิตภัณฑ์/กำรบริกำร (Delivery) ขัน้ ตอนกำรตรวจสอบผลกำรดำเนนิ งำนภำยในองคก์ ำร ซงึ่ มดี งั น้ี 1). กำรวำงแผนงำนกำรตรวจติดตำมภำยใน (Internal Audit Plan) 2). วิธีกำรตรวจตดิ ตำมภำยในทำได้หลำยวิธี 3). ขนั้ ตอนกำรตรวจติดตำมภำยใน 4). ข้นั ปฏบิ ัติกำรปรบั ปรุงแกไ้ ขจดุ บกพร่อง กำรวดั และตรวจสอบผลิตภัณฑ์ กำรควบคมุ สภำพ/ปอ้ งกันกำรทำผิดเง่ือนไข และกำรปรบั ปรงุ คณุ ภำพกำรบริหำรงำนอยำ่ งต่อเนอื่ ง การวดั และตรวจสอบผลิตภัณฑ์ 1). กำรวดั และตรวจสอบในกระบวนกำรผลติ 2). กำรทบทวนผลกำรวัดและตรวจสอบผลิตภัณฑ์ 3). กำรตรวจหรอื ทดสอบโดยลูกค้ำ 4). กำรรบั รองผลติ ภณั ฑ์ การควบคุมสภาพ/ป้องกนั การทาผดิ เงอ่ื นไข 1). กระบวนกำรคัดแยกผลิตภณั ฑ์ท่ีไม่ได้มำตรฐำน 2). กระบวนกำรแก้ไขข้อผิดพลำด 3). กำรรวบรวมและวิเครำะห์ขอ้ มูลผลกำรดำเนินงำน การปรบั ปรงุ คณุ ภาพการบรหิ ารงานอยา่ งต่อเนื่อง 1). กำรวำงแผนปรบั ปรุงคุณภำพกำรบรหิ ำรงำนอยำ่ งต่อเนื่อง 2). ปฏบิ ตั ิกำรแก้ไขระบบกำรบริหำรท่ดี อ้ ยคุณภำพ 3). ปฏบิ ตั ิกำรป้องกนั ระบบกำรบรหิ ำรงำนใหค้ งไว้ซึง่ คุณภำพ

แบบทดสอบหลังเรยี นหนว่ ยที่ 13 เรื่อง กำรดำเนนิ งำนสู่เปำ้ หมำยกำรบริหำรงำนคุณภำพ ตอนท่ี 1 ให้เลอื กคาตอบทีถ่ ูกต้องท่ีสุดเพียงข้อเดียว 1. ขอ้ ใดต่อไปน้ีไมใ่ ช่ควำมสำคัญของคุณภำพกำรผลิต ก. กำรสร้ำงควำมพึงพอใจให้กับลกู ค้ำ ข. กำรใชเ้ ทคโนโลยีทที่ ันสมัย ค. กำรลดตน้ ทนุ ในกำรผลติ ง. กำรยกระดับควำมต้องกำรของลูกค้ำ 2. ขอ้ ใดเปน็ สำเหตุของกำรจดั สรรทรัพยำกร ก. เพ่ือให้ใชง้ ำนได้อย่ำงทวั่ ถงึ ข. เพ่ือควำมเสมอภำคในกำรทำงำน ง. เพ่ือให้ฝำ่ ยบรหิ ำรได้ใช้ก่อน ง. เพ่ือให้กำรดำเนินงำนมีคุณภำพสู่เปำ้ หมำย 3. Job Description ช่วยในกำรจดั สรรงำนบุคคลข้อใด ก. ชว่ ยในกำรจัดกำรเปำ้ หมำยของกำรจดั กำรบุคคล ข. ช่วยจัดสรรบุคคลให้อยู่ในตำแหน่งท่ีเหมำะสม ค. ชว่ ยในกำรพิจำรณำบุคคล ง. ช่วยสง่ เสรมิ บุคคลให้ทำงำนเต็มประสทิ ธิภำพ 4. ข้อใดต่อไปน้ีกล่ำวไดถ้ ูกต้องเกี่ยวกับ QA ก. กำรสุ่มตรวจข้ันสดุ ท้ำยของกระบวนกำรผลิต ข. กำรสุ่มตรวจผลผลิตจำกกระบวนกำรผลิตแต่ละขนั้ ตอน ค. กำรตรวจผลผลติ ทุกช้ินในข้ันสดุ ทำ้ ยของกำรผลิต ง. กำรตรวจสอบภำยในของกระบวนกำรผลิตทุกจุด 5. กระบวนกำร QC เกิดขน้ึ ในข้นั ตอนใดในกำรผลิต ก. กำรคัดเลือกวตั ถดุ ิบ ข. กำรนำวัตถดุ ิบเข้ำสู่กระบวนกำร ค. กระบวนกำรผลิต ง. ผลผลิต 6. ขอ้ ใดถูกต้องเก่ยี วกบั “Put the right man in the right job” ก. จดั คนโดยกำรสง่ เสรมิ ใหบ้ คุ คลทำงำนเตม็ ประสิทธิภำพ ข. จัดคนให้อยใู่ นตำแหน่งทเี่ หมำะสม ค. จดั คนให้อัตรำกำลงั เหมำะสม ง. จดั คนใหไ้ ดร้ ับค่ำตอบแทนที่เหมำะสม 7. กำรนำระบบกำรบรหิ ำรงำนคุณภำพมำใชเ้ พ่ือตอบสนองกับใคร ก. ผบู้ ริหำรองค์กำร ข. ผูป้ ระเมินภำยใน

ค. ผู้ประเมนิ ภำยนอก ง. ผรู้ บั สินค้ำและบริกำร 8. ในกำรออกแบบผลิตภัณฑ์ข้อมูลทใี่ ช้ในกำรออกแบบควรมำจำกข้อใดมำกท่ีสุด ก. ข้อมูลจำกลูกค้ำ ข. ขอ้ มูลจำกคแู่ ขง่ ค. ข้อมูลจำกนักกำรตลำด ง. ขอ้ มูลจำกผู้ออกแบบ 9. Take-off high ability from man สอดคล้องกบั ข้อใด ก. จัดสรรบุคคลให้เหมำะสมกับงำน ข. ส่งเสรมิ บุคคลใหท้ ำงำนได้เต็มศักยภำพ ค. จดั ทำรำยละเอียดของหน้ำท่ีกำรงำน ง. ประสิทธิภำพกำรจัดกำรงำนบคุ คล 10. กำรควบคุมไม่ให้ผลิตภัณฑ์ท่ีไม่ไดค้ ุณภำพถึงมือลูกคำ้ องค์กำรควรทำอย่ำงไร ก. แตง่ ต้ังบุคลำกรรับผดิ ชอบกระบวนกำรคัดแยก ข. ตดิ เครื่องหมำยผลิตภัณฑ์ไม่ได้มำตรฐำนใหช้ ดั เจน ค. จัดระบบเอกสำรเพ่ือบันทึกผลกำรคัดแยก และกำหนดพน้ื ทีจ่ ดั เกบ็ แยกจำกคลงั สินคำ้ ง. ถกู ทุกข้อ

กจิ กรรมการเรยี นรู้ 1. ขั้นนาเขา้ สู่บทเรียน - สอบถำมผู้เรียนถงึ กำรดำเนินงำนสเู่ ป้ำหมำยกำรบรหิ ำรงำนคณุ ภำพ 2. ข้ันสอน - ครอู ธิบำยถงึ กำรบรหิ ำรทรัพยำกร - ครูอธบิ ำยถงึ กำรผลิตหรือกำรให้บรกิ ำร - ครอู ธบิ ำยถึงกำรวัดและตรวจสอบผลกำรดำเนนิ งำน 3. ขัน้ สรุป - ครูให้ผู้เรียนรำยงำนส่ิงท่ีได้สังเกตเห็นแลกเปลี่ยนกัน เปิดโอกำสให้ผู้เรียนซักถำม ผู้สอนเตรียม คำถำมไวก้ ระตุ้นใหผ้ ู้เรยี นคิดดว้ ยผ้เู รียนอภปิ รำยแลกเปลี่ยนควำมรู้ควำมคดิ ท่แี ตล่ ะคนได้รับจำกกำรสำธิตของ ผ้สู อนและรว่ มกันสรุปกำรเรียนร้ทู ไ่ี ดร้ บั

งานทมี่ อบหมาย/ผลงาน/ช้ินงาน 1. กอ่ นเรยี น - ใหผ้ เู้ รียนทำแบบทดสอบก่อนเรียนเร่อื ง กำรดำเนินงำนสู่เป้ำหมำยกำรบรหิ ำรงำนคณุ ภำพ 2. ขณะเรียน - ศกึ ษำเน้ือหำหน่วยที่ 13 กำรดำเนนิ งำนสู่เป้ำหมำยกำรบริหำรงำนคณุ ภำพ - ถำม – ตอบ ข้อคำถำมระหว่ำงเรียน 3. หลงั เรียน - ทำแบบทดสอบหลังเรียน เร่ือง กำรดำเนินงำนสูเ่ ป้ำหมำยกำรบรหิ ำรงำนคุณภำพ - ศกึ ษำเพม่ิ เติมจำกบทเรยี นออนไลน์ ( E-Learning ) ทเี่ ว็บไซต์ E-Library วทิ ยำลยั เทคนคิ จันทบุรี ) 4. ผลงาน/ชนิ้ งาน/ความสาเรจ็ ของผ้เู รยี น - สมดุ จดบันทึกเน้ือหำสำระกำรเรียนรใู้ นช้นั เรยี น - ทำแบบทดสอบหลงั เรียน เรื่อง กำรดำเนนิ งำนสู่เป้ำหมำยกำรบรหิ ำรงำนคุณภำพ ผ่ำนเกณฑร์ ้อยละ 80 เปอรเ์ ซ็นต์ ของแบบทดสอบ สือ่ การเรยี น/การสอน - Power Point เร่ือง กำรดำเนนิ งำนสู่เป้ำหมำยกำรบริหำรงำนคุณภำพ - ใบควำมรู้ เร่อื ง หลักกำรและกระบวนกำรบรหิ ำรงำนคณุ ภำพ - สอ่ื กำรสอนออนไลน์ ( E-Learning ) แหล่งการเรียนรู้ /สถานท่ี - สำนกั งำนบญั ชี - สถำนประกอบกำร - สอ่ื กำรสอนออนไลน์ ( E-Learning ) เว็บไซต์ E-Library วิทยำลยั เทคนคิ จันทบรุ ี

การบรู ณาการ/ความสมั พนั ธก์ บั วิชาอืน่ - กำรบญั ชเี บอื้ งตน้ 2 - กำรบญั ชสี ินคำ้ - กำรบัญชีอุตสำหกรรม การวัดและประเมินผล 1. กอ่ นเรียน - แบบทดสอบก่อนเรียนเรื่อง กำรดำเนินงำนสเู่ ป้ำหมำยกำรบรหิ ำรงำนคุณภำพ 2. ขณะเรยี น - แบบสังเกตขณะเรียน - แบบประเมินพฤติกรรมผู้เรียนตำมค่ำนิยมหลักของคนไทย 12 ประกำร 3. หลงั เรียน - ทำแบบทดสอบหลังเรยี น เรื่อง กำรดำเนินงำนสูเ่ ป้ำหมำยกำรบริหำรงำนคุณภำพ ผำ่ นเกณฑ์ร้อยละ 80 เปอร์เซ็นต์ ของแบบทดสอบ กจิ กรรมเสนอแนะ - เพอ่ื เพ่มิ ควำมน่ำสนใจในเนื้อหำเกย่ี วกับกำรดำเนินงำนสู่เปำ้ หมำยกำรบริหำรงำนคุณภำพ ครูผู้สอนควรใชส้ อ่ื กำรสอนประเภท CAI หรือ VDO ประกอบคำบรรยำยให้ผู้เรยี นเกิดควำมสนใจและสำมำรถ จดจำเนอื้ หำสำระไดด้ ยี ิง่ ขึ้น - หลังจำกจบกำรเรียน กำรสอนในชั้นเรียนแล้วควรให้นักเรียน นักศึกษำได้มีโอกำส ทำกำรศกึ ษำทบทวน เพ่ิมเติมจำกแหล่งกำรเรยี นรู้ภำยนอก หรอื แหล่งเรียนรู้ประเภท E-Learning ทีส่ ำมำรถ โตต้ อบกับผู้เรียนได้ ซงึ่ ทำให้ผ้เู รียนนั้นสำมำรถทรำบผลควำมคบื หน้ำของตนเองเก่ยี วกบั กำรเรยี นในแต่ละครัง้ - ผูเ้ รียนศกึ ษำรปู แบบธุรกจิ จำกบรษิ ทั หำ้ งหุน้ ส่วนอย่ำงใดอย่ำงหนึ่ง เพอ่ื สร้ำงประสบกำรณ์ เรียนรตู้ ำมสภำพจรงิ - ทำใบงำนและแบบประเมินผลกำรเรียนรู้