หน่วยการเรียนรู้ที่ 1 สารบริสุทธิ์

ให้นักเรียนพิจารณาความหนาแน่นของสารในตาราง 2.1 แล้ว ตอบคาถาม ของแขง็ มีความหนาแนน่ มากกวา่ ของเหลวเสมอไปหรอื ไม่ เพราะเหตใุ ด ไม่เสมอไป เพราะของแขง็ อาจมีความหนาแน่นน้อยกวา่ ของเหลว ได้ เช่น ปรอทมีสถานะเป็ นของเหลว มคี วามหนาแน่น 13.6 g/cm3 ส่วนเหล็กมสี ถานะเป็ นของแข็งแตม่ คี วามหนาแน่น 7.9 g/cm3 ทงั้ นีเ้ พราะเป็ นสมบัตเิ ฉพาะตวั ของสารทมี่ ตี อ่ ปริมาตรตา่ งกนั

น้ากบั น้ามนั



เพราะเหตุใดนา้ แขง็ จงึ ลอยนา้ ได้

บทท่ี 2 การจาแนกและองคป์ ระกอบของสารบริสทุ ธ์ิ เพชรและแกรไฟตเ์ ป็นสารบริสุทธ์ิท่ีมีสมบตั ิเฉพาะตวั แตกต่างกนั เพชรมีความ โปร่งใส เมื่อเจียระไนใหแ้ วววาวนิยมใชเ้ ป็นเครื่องประดบั นอกจากน้นั เพชรยงั มีความแขง็ ใชท้ าดอกสวา่ นเพ่ือต่อวสั ดุแขง็ ได้ เช่น แกว้ คอนกรีต ฟัน ส่วนแกรไฟตม์ ีสมบตั ิทึบแสงและมี ความเปราะ ใชเ้ ป็นส่วนประกอบในการทาไส้ดินสอ ถา้ สามารถทาใหเ้ พชรและแกรไฟตม์ ีขนาด เลก็ ลงเรื่อยๆจนกระทง่ั ไดอ้ นุภาคที่เลก็ ท่ีสุดท่ีแบ่งต่อไปอีกไม่ไดจ้ ะพบวา่ มีอนุภาคที่เลก็ ท่ีสุด ของเพชรกบั แกรไฟตเ์ หมือนกนั แต่การจดั เรียงตวั ของอนุภาคแตกต่างกนั ทาใหเ้ พชรและไฟมี สมบตั ิแตกต่างกนั นกั วทิ ยาศาสตร์สามารถเปล่ียนแปลงแกรไฟตใ์ หเ้ ป็นเพชรไดโ้ ดยใชค้ วามดนั และอุณหภมู ิท่ีสูงมาก