3. แผนการจัดการเรียนการสอนรายวิชาชีววิทยา 1 (ว30251)

วตั ถุประสงคก์ าร สาระการเรยี นรู้ ก เรียนรู้ ขั้นสื่อสาร 1. ครูให้นักเรีย ความหมาย ปร เปลี่ยนแปลงขอ ออสโมซิส ด้วยวา ขน้ั ตอบแทนสงั 1. ครูให้นักเร ถกู ตอ้ งทสี่ ดุ ตดิ แส แตล่ ะคนได้ศึกษา

76 กิจกรรมการเรียนรู้ สอ่ื และอปุ กรณ์ ประเมนิ ผลการเรียนรู้ การเรียนรู้ ยนออกมานำเสนอผังกราฟฟิกแสดง ระเภทของสารละลาย และการ องเซลล์ที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการ าจาทหี่ น้าชั้นเรียน งคม รียนร่วมกันคัดเลือกผังกราฟฟิกที่ สดงภายในหอ้ งเรียน เพ่อื ให้นกั เรยี น าข้อมูลทถ่ี กู ตอ้ ง

โรงเรยี นสรร กลมุ่ สาระการเรยี นรวู้ ิทย แผนการจดั การเรียนรู้ เรือ่ ง การหายใจระด ภาคการศกึ ษาต้น ชน้ั มธั ยมศึกษาปที ี่ 4/พ และ 4/1 สาระชีววิทยา 1. เข้าใจธรรมชาติของสิ่งมีชีวิต การศึกษาชวี วิทยา และ ผลการเรียนรู้ ของสง่ิ มีชวี ติ กล้องจุลทรรศน์ โครงสร้าง และหนา้ ที่ของ เซลล์ ม.4/17 อธิบาย เปรยี บเทยี บ และสรุปขัน้ ตอนการหายใ

77 รพยาวทิ ยา ยาศาสตร์และเทคโนโลยี ดบั เซลล์ (Glycolysis and Acetyl CoA) รายวชิ า ว30251 ชีววทิ ยา 1 ผูส้ อน นายเรวตั ร อยเู่ กิด ะวิธีการทางวทิ ยาศาสตร์ สารท่เี ป็นองคป์ ระกอบของสิง่ มีชวี ติ ปฏิกิริยาเคมีในเซลล์ งเซลล์ การลำเลียงสารเข้า และออกจากเซลล์ การแบง่ เซลล์ และการหายใจระดับ ใจระดับเซลล์ในภาวะที่มอี อกซิเจนเพียงพอ และภาวะทอี่ อกซิเจนไม่เพยี งพอ

วัตถุประสงค์การ สาระการเรียนรู้ ก เรียนรู้ นกั เรียนสามารถ การหายใจระดับเซลล์ (Cellular ขัน้ นำ 1. บอก respiration) 1. ครทู บทวน เรยี นคาบทผี่ ่านม ความหมายการ แบง่ ออกเปน็ 2 แบบ คือ 1.1 การหา หายใจระดับเซลลไ์ ด้ 1. แบบใช้ออกซเิ จน (aerobic respiration) สารอาหารเพ่อื ให 2. อธิบาย มีการใชอ้ อกซิเจนในการสลายสารอาหาร 1.2 การหา กระบวนการ ประกอบดว้ ย (2 ตอน คือ การห ระดบั เซลล)์ Glycolysis ได้ 1.1 Glycolysis 1.3 การแล 3. อธบิ าย 1.2 Acetyl coenzyme A ในการแลกเปล่ยี น กระบวนการ 1.3 Krebs cycle หายใจแบบใด (ก Acetyl coenzyme 1.4 Electron transport 1.4 การสล เซลล์จนได้พลงั งา A ได้ 2. แบบไมใ่ ชอ้ อกซิเจน (anaerobic (การหายใจระดบั 4. เปรยี บเทยี บ respiration) ไมม่ กี ารใชอ้ อกซิเจนในการ 2. ครกู ลา่ วเช วา่ การหายใจระด ผลลพั ท์ทีไ่ ดจ้ าก สลายสารอาหาร ประกอบด้วย จะมาศกึ ษากนั กระบวน 2.1 Glycolysis ขั้นสอน Glycolysis และ 2.2 Fermentation 1. ครูใหน้ ักเร Acetyl coenzyme จากน้นั ให้นักเรียน ATP ประกอบดว้ A ได้ 5. สร้างแผนผัง กระบวนการ Glycolysis และ Acetyl coenzyme A ได้

78 กิจกรรมการเรยี นรู้ สอ่ื และอปุ กรณ์ ประเมินผลการเรยี นรู้ การเรียนรู้ นความรู้เดิมของนกั เรยี นจากการ 1. สื่อพาวเวอร์ 1. ประเมินผลการบอก มาโดยใช้ประเด็นคำถามดังนี้ ายใจคอื อะไร (คอื การสลาย พ้อย เรื่อง การ ความหมายการหายใจระดับ ห้ได้พลังงาน) หายใจระดบั เซลล์ เซลล์, การอธิบาย ายใจแบง่ ออกเป็นก่ีตอน อะไรบ้าง หายใจภายนอก และการหายใจ กระบวนการ Glycolysis ลกเปล่ยี นก๊าซระหวา่ งโครงสรา้ งท่ใี ช้ และAcetyl coenzyme A นกา๊ ซ กบั สงิ่ แวดล้อมเป็นการ , การเปรยี บเทยี บผลลัพท์ท่ี การหายใจภายนอก) ลายโมเลกลุ ของสารอาหารภายใน ไดจ้ ากกระบวน Glycolysis านออกมาเป็นการหายใจแบบใด และ Acetyl coenzyme A บเซลล์) จากแบบประเมินชน้ิ งาน ช่ือมโยงเขา้ ส่บู ทเรยี น : นักเรียนคดิ ดับเซลล์เกิดข้นึ ไดอ้ ย่างไร วนั นี้เรา 2. ประเมินการสรา้ งแผนผัง กระบวนการ Glycolysis และ Acetyl coenzyme A จากแบบประเมนิ การสรา้ ง ผังกราฟฟิก รยี นสงั เกตสูตรโครงสรา้ งของ ATP นตอบคำถามดังน้ี โครงสรา้ งของ วยส่วนประกอบใดบา้ ง

วตั ถุประสงคก์ าร สาระการเรียนรู้ ก เรียนรู้ (เบสอะดนี ีน น้ำต 1.1 Glycolysis 2. ครูให้นกั เร 1.2 Acetyl coenzyme A หายใจระดับเซลล เพิ่มเติมคำศัพท์ท ไมโทคอนเดรีย 3. ครูให้นกั เร ระดับเซลล์ จากน ประเดน็ คำถามด 3.1 การหา อะไรบา้ ง (2 แบบ ออกซิเจน) 3.2 การหา ก่ขี ัน้ ตอน อะไรบ acetyl coenzym transport) 3.3 เม่อื สิน้ แบบใชอ้ อกซเิ จน จะถูกสง่ ไปที่ข้นั ต 3.4 การหา ออกเป็นกขี่ ้ันตอน glycolysis, ferm

79 กจิ กรรมการเรยี นรู้ สือ่ และอปุ กรณ์ ประเมนิ ผลการเรยี นรู้ การเรียนรู้ ตาลไรโบส และหมู่ฟอสเฟส) รยี นสังเกตส่ิงที่เก่ยี วขอ้ งกับการ ลค์ ือ ไมโทคอนเดรีย จากนน้ั ครู ทเ่ี กยี่ วขอ้ งกบั โครงสรา้ งภายในของ รยี นสังเกตแผนผงั สรุปการหายใจ น้ันใหน้ กั เรียนตอบคำถาม โดยมี ดังน้ี ายใจระดับเซลลแ์ บง่ ออกเป็นกแี่ บบ บ แบบใช้ออกซเิ จน และแบบไม่ใช้ ายใจแบบใช้ออกซเิ จนแบ่งออกเปน็ บ้าง (4 ข้ันตอน คือ glycolysis, me A, Krebs cycle, electron นสดุ ในแต่ละขน้ั ตอนของการหายใจ นแลว้ อิเล็กตรอนจากแต่ละขัน้ ตอน ตอนใด (Electron transport) ายใจแบบไม่ใช้ออกซิเจนแบง่ น อะไรบา้ ง (2 ขน้ั ตอน คือ mentation)

วตั ถปุ ระสงคก์ าร สาระการเรียนรู้ ก เรยี นรู้ 4. ครูให้นักเรียน กระบวนการ Gl รว่ มกันอภปิ ราย 4.1 กระบว โครงสร้างใดของเ 4.2 ในตอน จำนวนคาร์บอนก 4.3 ผลที่เก โมเลกุลจากกระบ และมีจำนวนอะต acid จำนวน 2 โ 4.4 ผลที่เก โมเลกลุ จากกระบ ปลดปลอ่ ยพลังงา เก็บไว้ในสารใด ( 4.5 เมื่อสน้ิ ผลลัพธ์อะไรบา้ ง 2 Pyruvic acid) 5. ครูให้นักเร กระบวนการ Ace นักเรยี นร่วมกนั อ

80 กิจกรรมการเรยี นรู้ สอ่ื และอปุ กรณ์ ประเมนิ ผลการเรยี นรู้ การเรยี นรู้ นสงั เกต Power point แสดง lycolysis จากนน้ั ครูและนกั เรียน โดยมีประเด็นคำถามดังนี้ วนการ Glycolysis เกิดข้นึ ท่ี เซลล์ (ใน cytoplasm) นเร่ิมต้นสารตั้งตน้ (กลูโคส)มี ก่ีอะตอม (6 อะตอม) กิดข้ึนจากการสลายกลโู คส 1 บวนการ Glycolysis จะได้สารใด ตอมของคารบ์ อนเท่าใด (Pyruvic โมเลกุล คาร์บอน 3 อะตอม) กิดขน้ึ จากการสลายกลูโคส 1 บวนการ Glycolysis มกี าร านจากปฏกิ ิรยิ าตา่ งๆ หรอื ไม่ ถา้ มี (มี เกบ็ ไวใ้ นรปู ของ ATP) นสดุ กระบวนการ Glycolysis จะได้ ( 2 ATP, 2 NADH+H+, 2 H2O, ) รียนสงั เกต Power point แสดง etyl coenzyme A จากนน้ั ครูและ อภิปราย โดยมีประเด็นคำถามดังนี้

วตั ถปุ ระสงคก์ าร สาระการเรียนรู้ ก เรยี นรู้ 5.1 กระบวนการ โครงสรา้ งใดของเ 5.2 สารต้งั กอ่ี ะตอม (3 อะต 5.3 ในกระ สารใดทีเ่ ข้าทำปฏ A) 5.4 ผลที่เก coenzymeA จะ คารบ์ อนเทา่ ใด (A โมเลกลุ คาร์บอน 5.5 ผลที่เก coenzyme A ม ปฏิกริ ยิ าต่างๆ หร 5.5 เมื่อส้ิน coenzyme Aได NADH+H+, 2 A 6. ครูให้นักเร Glycolysis และ

81 กิจกรรมการเรียนรู้ สอ่ื และอปุ กรณ์ ประเมนิ ผลการเรยี นรู้ การเรยี นรู้ ร Acetyl coenzyme A เกดิ ข้ึนท่ี เซลล์ (ใน mitochondria) งต้น (กรดไพรวู กิ )มีจำนวนคารบ์ อน ตอม) ะบวนการ Acetyl coenzyme A ฏกิ ิรยิ ากับกรดไพรูวิก (Coenzyme กดิ จากกระบวนการAcetyl ะได้สารใด และมีจำนวนอะตอมของ Acetyl coenzyme A จำนวน 2 น 2 อะตอม) กดิ ขึน้ จากกระบวนการ Acetyl มีการปลดปลอ่ ยพลงั งานจาก รอื ไม่ ถ้ามีเกบ็ ไว้ในสารใด (ไม่ม)ี นสดุ กระบวนการ Acetyl ดผ้ ลลพั ธ์อะไรบ้าง ( 2 CO2, 2 Acetyl coenzyme A) รียนสรุปผลลพั ท์ทีไ่ ด้จากกระบวน Acetyl coenzyme ลงในสมดุ

วตั ถุประสงคก์ าร สาระการเรยี นรู้ ก เรยี นรู้ ข้นั สรุป 1. ครูนำสรปุ โ หายใจระดับเซลล 1.1 กระบ 1.2 กระบ

82 กิจกรรมการเรียนรู้ สือ่ และอปุ กรณ์ ประเมนิ ผลการเรยี นรู้ การเรยี นรู้ โดยใช้แผนผงั สรปุ กระบวนการ ล์ โดยครอบคลมุ ประเดน็ ตา่ งๆ ดังน้ี บวนการ Glycolysis บวนการ Acetyl coenzyme A

โรงเรียนสรร กลมุ่ สาระการเรียนร้วู ิทย แผนการจดั การเรียนรู้ เรอ่ื ง การหา ภาคการศึกษาตน้ ชนั้ มัธยมศกึ ษาปีที่ 4/พ และ 4/1 สาระชวี วทิ ยา 1. เข้าใจธรรมชาติของสง่ิ มีชีวติ การศึกษาชวี วิทยา และ ผลการเรียนรู้ ของสง่ิ มชี ีวติ กลอ้ งจลุ ทรรศน์ โครงสร้าง และหน้าท่ขี อง เซลล์ ม.4/17 อธิบาย เปรยี บเทียบ และสรุปข้นั ตอนการหายใ

83 รพยาวิทยา ยาศาสตร์และเทคโนโลยี ายใจระดบั เซลล์ (Kreb’s Cycle) รายวิชา ว30251 ชวี วทิ ยา 1 ผู้สอน นายเรวัตร อยูเ่ กดิ ะวิธกี ารทางวทิ ยาศาสตร์ สารทเ่ี ป็นองค์ประกอบของสงิ่ มีชวี ิต ปฏิกิริยาเคมีในเซลล์ งเซลล์ การลำเลียงสารเข้า และออกจากเซลล์ การแบ่งเซลล์ และการหายใจระดับ ใจระดับเซลล์ในภาวะทีม่ อี อกซเิ จนเพยี งพอ และภาวะท่ีออกซิเจนไม่เพยี งพอ

วัตถปุ ระสงค์การ สาระการเรยี นรู้ ก เรยี นรู้ นักเรยี นสามารถ การหายใจระดับเซลล์ (Cellular ขั้นนำ 1. อธิบาย respiration) 1. ครทู บทวน เรยี นคาบที่ผ่านม กระบวนการ Krebs 1. แบบใชอ้ อกซเิ จน (aerobic respiration) 1.1 กระบว cycle ได้ 1.3 Krebs cycle กรดไพรวู กิ 2 โม 2. บอกผลลัพธท์ ่ี (Glycolysis) ไดจ้ ากกระบวนการ 1.2 กระบว จำนวนคารบ์ อนก Krebs cycle ได้ จำนวนคาร์บอนก 3. เปรยี บเทยี บ ผลิตภัณฑ์ 3 อะต 1.3 Glyco ผลลัพธท์ ไ่ี ด้จาก (Cytoplasm) กระบวน 1.4 ขัน้ ต่อ Glycolysis Acetyl A) coenzyme A และ 1.5 เมื่อสิน้ แล้วสารผลติ ภัณฑ Krebs cycle ได้ คารบ์ อนก่ีอะตอม 4. สร้างแผนผงั อะตอม) สรปุ กระบวนการ 2. ครกู ล่าวเช Krebs cycle ได้ วา่ Acetyl Co A เราจะมาศึกษากนั

84 กจิ กรรมการเรียนรู้ ส่ือและอปุ กรณ์ ประเมินผลการเรยี นรู้ การเรยี นรู้ นความรเู้ ดิมของนักเรียนจากการ 1. ส่อื พาวเวอร์ 1. ประเมินกระบวนการ มาโดยใชป้ ระเดน็ คำถามดังน้ี พอ้ ย เรอ่ื ง การ วนการทเี่ ปลีย่ นกลูโคสให้เปน็ หายใจระดบั เซลล์ Krebs cycle การบอก มเลกุล เรยี กว่ากระบวนการใด ผลลพั ธ์ทไี่ ด้จาก กระบวนการ Krebs cycle วนการ Glycolysis สารต้งั ตน้ มี กีอ่ ะตอม และสารผลิตภณั ฑ์มี และการเปรยี บเทยี บ กี่อะตอม (สารตงั้ ต้น 6 อะตอม สาร ผลลัพธ์ทไ่ี ด้จากกระบวน ตอม) olysis เกิดขึน้ ทีส่ ่วนใดของเซลล์ Glycolysis Acetyl coenzyme A และ Krebs อไปคือกระบวนการใด (Acetyl Co cycle จากแบบประเมิน นสุดกระบวนการ Acetyl Co A ชิน้ งาน ฑท์ ่ไี ดค้ ืออะไร และมีจำนวน 2. ประเมินการสร้างแผนผงั ม (Acetyl Co A มีคารบ์ อน 2 กระบวนการ Krebs cycle จากแบบประเมินการสร้าง ผงั กราฟฟิก ช่ือมโยงเขา้ สู่บทเรียน : นักเรยี นคิด A จะเข้าสูใ่ นขนั้ ตอนใดตอ่ ไป วนั นี้ น

วตั ถปุ ระสงคก์ าร สาระการเรียนรู้ ก เรยี นรู้ ข้นั สอน 1. ครใู ห้นักเร เปลย่ี นแปลงจำน Krebs cycle จา เปลีย่ นแปลงจำน ใหน้ กั เรยี นตอบค 1.1 กระบว โครงสร้างใดของเ mitochondria) 1.2 ในตอน มีจำนวนคารบ์ อน 1.3 Acety แล้วจำนวนคาร์บ อย่างไร (Oxaloa ทำใหเ้ ปล่ียนเป็น ปลอ่ ยCo A ออก 1.4 จา ใด มีจำนวนคาร์บ หรอื ไม่ อยา่ งไร ( จำนวนคารบ์ อน

85 กจิ กรรมการเรยี นรู้ สือ่ และอปุ กรณ์ ประเมินผลการเรียนรู้ การเรียนรู้ รียนสงั เกตแผนภาพแสดงการ นวนคารบ์ อนและผลลพั ธ์ทเี่ กดิ ขนึ้ ใน ากน้ันครอู ธบิ ายข้นั ตอนการ นวนคาร์บอน และสารท่ีเกิดขน้ึ แลว้ คำถาม โดยมีประเด็นคำถามดังนี้ วนการ Krebs cycle เกิดข้ึนที่ เซลล์ (บรเิ วณ matrix ของ นเริ่มตน้ สารต้งั ต้น (Acetyl Co A) นก่ีอะตอม (2 อะตอม) yl Co A เข้ารวมกบั สารใดในเซลล์ บอนมกี ารเปลยี่ นแปลงหรือไม่ acetate ซง่ึ มีคาร์บอน 4 อะตอม Citate คาร์บอน 6 อะตอม และ กไปเปน็ อสิ ระ) ากน้นั Citate จะสลายตัวเปน็ สาร บอนกอี่ ะตอม มสี ารอ่ืนเกดิ ขึน้ (สลายตวั เปน็ ∞- ketoglutarate มี 5 อะตอม โดยให้ CO2 ออกมา

วตั ถปุ ระสงคก์ าร สาระการเรียนรู้ ก เรยี นรู้ 1 โมเลกุล และ H กลายเป็น NADH 1.5 หลัง คาร์บอนอยา่ งไร Succinate ซึ่งมีค ออกมา 1 โมเลก มารับกลายเปน็ N ออกมาสามารถส 1.6 จากน้ัน อีกหรือไม่ อยา่ งไ คาร์บอน แต่ suc โดยให้ H 2 อะต FADH2) 1.7 จากนน้ั น้ำไดส้ ารใด (ma 1.8 เม่อื สน้ิ เปลีย่ นไปเปน็ ox (ปล่อย H กลายเป็น NADH 2. ครูนำนักเร กระบวนการ Kre ดังน้ี

86 กจิ กรรมการเรียนรู้ สื่อและอปุ กรณ์ ประเมินผลการเรียนรู้ การเรยี นรู้ H 2 อะตอม ซงึ่ จะมี NAD+ มารับ H+H+ งจากน้นั มกี ารเปล่ยี นแปลงจำนวน (∞- ketoglutarate จะสลายตัวได้ คาร์บอน 4 อะตอม โดยให้ CO2 กุล และ H 2 อะตอม ซง่ึ จะมี NAD+ NADH+H+ โดยพลงั งานทป่ี ลอ่ ย สร้าง ATP 1 โมเลกุล) นมกี ารเปล่ยี นแปลงจำนวนคาร์บอน ไร (ไมม่ กี ารเปล่ียนแปลงจำนวน ccinate จะเปลยี่ นเป็น fumarate ตอม และมี FAD มารบั กลายเปน็ น fumarate จะเขา้ ทำปฏิกิริยากับ alate) นสดุ กระบวนการ malate จะ xaloacetate อกี ครั้งอย่างไร 2 อะตอม ซง่ึ จะมี NAD+ มารับ H+H+) รยี นอภปิ รายผลลพั ธท์ ่ีได้จาก ebs cycle โดยมีประเด็นคำถาม

วตั ถุประสงคก์ าร สาระการเรยี นรู้ ก เรยี นรู้ 2.1 สารต A มีกโี่ มเลกลุ (2 2.2 นักเร รอบ (2 รอบ) 2.3 เม่อื ส ไดผ้ ลลพั ธ์อะไรบ FADH2, 4 CO2) ขั้นสรุป 1. ครนู ำสรุปโ หายใจระดับเซลล 1.1 กระบ 1.2 ผลลพั

87 กจิ กรรมการเรียนรู้ สอื่ และอปุ กรณ์ ประเมินผลการเรยี นรู้ การเรยี นรู้ ตง้ั ตน้ จากกระบวนการ Acetyl Co โมเลกุล) รยี นคดิ วา่ Krebs cycle จะเกดิ ข้นึ ก่ี สนิ้ สุดกระบวนการ Krebs cycle จะ บา้ ง ( 2 ATP, 6 NADH+H+, 2 ) โดยใชแ้ ผนผงั สรปุ กระบวนการ ล์ โดยครอบคลุมประเดน็ ต่างๆ ดังนี้ บวนการ Krebs cycle พธ์ทไ่ี ดจ้ ากกระบวนการ

โรงเรียนสรร กลมุ่ สาระการเรยี นรวู้ ิทย แผนการจดั การเรยี นรู้ เร่ือง การหายใจ ภาคการศึกษาตน้ ชนั้ มธั ยมศึกษาปที ่ี 4/พ และ 4/1 สาระชีววิทยา 1. เขา้ ใจธรรมชาติของส่ิงมีชีวิต การศกึ ษาชวี วิทยา และ ผลการเรียนรู้ ของสิง่ มีชีวิต กล้องจุลทรรศน์ โครงสรา้ ง และหน้าทข่ี อง เซลล์ ม.4/17 อธิบาย เปรียบเทียบ และสรปุ ขนั้ ตอนการหายใ

88 รพยาวทิ ยา ยาศาสตร์และเทคโนโลยี จระดบั เซลล์ (Electron Transport) รายวิชา ว30251 ชวี วิทยา 1 ผ้สู อน นายเรวตั ร อยเู่ กดิ ะวิธกี ารทางวิทยาศาสตร์ สารทเ่ี ป็นองคป์ ระกอบของส่งิ มีชวี ติ ปฏิกิริยาเคมีในเซลล์ งเซลล์ การลำเลยี งสารเข้า และออกจากเซลล์ การแบง่ เซลล์ และการหายใจระดับ ใจระดับเซลลใ์ นภาวะทม่ี ีออกซเิ จนเพียงพอ และภาวะทอ่ี อกซิเจนไม่เพียงพอ

วัตถปุ ระสงค์การ สาระการเรยี นรู้ ก เรยี นรู้ นกั เรียนสามารถ การหายใจระดบั เซลล์ (Cellular ขั้นนำ 1. อธบิ าย respiration) 1. ครทู บทวน กระบวนการ เรียนคาบที่ผ่านม ถา่ ยทอดอเิ ลก็ ตรอน 1. แบบใชอ้ อกซเิ จน (aerobic respiration) ได้ 1.1 ผลลพั 1.4 Electron transport 2. เปรียบเทียบ มอี ะไรบ้าง ( 2 A เก่ยี วขอ้ งกบั สาร 2 ประเภทคอื Pyruvic acid) ผลลัพธ์ทีไ่ ด้จาก 1) สารทเ่ี ปน็ ตัวนำ e- กระบวน 1.2 ผลลัพ Glycolysis, Acetyl เรยี งตามลำดบั ดงั นี้ CoA มีอะไรบ้าง CoA) coenzyme A , - NAD+ Krebs cycle และ 1.3 ผลลพั - FAD cycle มอี ะไรบา้ ง การถ่ายทอด อิเลก็ ตรอนได้ - Cytochrome b FADH2, 4 CO2) 1.4 ขน้ั ตอ่ 3. ระบจุ ำนวน - Cytochome c A) ATP ท่ีได้จาก - Cytochome a กระบวนการ 1.5 เม่ือสิน้ - O2 แล้วสารผลติ ภัณฑ ถา่ ยทอดอเิ ล็กตรอน 2) สารทีร่ บั พลังงานจาก e- ได้ คารบ์ อนกี่อะตอม คือ ADP + Pi ATP อะตอม) 5. สรา้ งแผนผัง โดยที่ NAD+ จะสงั เคราะห์ ATP ได้ 3 สรุปขั้นตอนการ โมเลกลุ หายใจแบบใช้ และ FAD จะสังเคราะห์ ATP ได้ 2 โมเลกลุ ออกซิเจนได้

89 กจิ กรรมการเรยี นรู้ สื่อและอปุ กรณ์ ประเมนิ ผลการเรียนรู้ การเรียนรู้ นความร้เู ดมิ ของนักเรยี นจากการ 1. ส่ือพาวเวอร์ 1. ประเมินการอธิบาย มาโดยใชป้ ระเดน็ คำถามดงั นี้ พอ้ ย นำเสนอ กระบวนการถ่ายทอด พธ์ทไ่ี ด้จากกระบวนการ Glycolysis เรื่อง การหายใจ อิเล็กตรอน, การ ATP, 2 NADH+H+, 2 H2O, 2 ระดับเซลล์ เปรยี บเทยี บผลลพั ธท์ ไี่ ด้ พธ์ที่ได้จากกระบวนการ Acetyl จากกระบวน Glycolysis, ( 2 CO2, 2 NADH+H+, 2 Acetyl Acetyl coenzyme A , พธ์ท่ีได้จากกระบวนการ Krebs Krebs cycle, การถ่ายทอด ง ( 2 ATP, 6 NADH+H+, 2 อิเลก็ ตรอน และการระบุ ) จำนวน ATP ทไ่ี ด้จาก อไปคอื กระบวนการใด (Acetyl Co กระบวนการถ่ายทอด นสดุ กระบวนการ Acetyl Co A อเิ ลก็ ตรอน จากแบบ ฑท์ ไี่ ดค้ อื อะไร และมจี ำนวน ประเมินช้นิ งาน ม (Acetyl Co A มคี าร์บอน 2 2. ประเมินการสร้างแผนผงั สรุปข้นั ตอนการหายใจแบบ ใชอ้ อกซเิ จน จากแบบ ประเมนิ ผงั กราฟฟกิ

วตั ถุประสงคก์ าร สาระการเรยี นรู้ ก เรยี นรู้ 2. ครูกลา่ วเช่อื ม พลังงานท่ีไดจ้ ากการหายใจระดับเซลล์ NADH+H+, FAD Glycolysis = 2 NADH+H+ แบบใชอ้ อกซิเจน Acetyl CoA = 2 NADH+H+ เปลีย่ นแปลงเป็น Krebs cycle = 6 NADH+H+ ไดอ้ ย่างไร วันนเี้ ร ขั้นสอน = 2 FADH2 Total = 34 ATP 1. ครูใหน้ กั เร อิเลก็ ตรอน แล้วอ Glycolysis = 2 ATP อิเลก็ ตรอน และส Krebs cycle = 2 ATP สารทีเ่ ป็นตวั นำอ จากอิเลก็ ตรอน จ Total = 38 ATP อภิปราย โดยมปี ร 1.1 สารท กระบวนการ gly cycle คือสารใด 1.2 นอกจ อิเล็กตรอน (Cyto 1.3 สารใด (O2) 1.4 ผลิตภ 1.5 ตัวกล กระบวนการถ่าย

90 กจิ กรรมการเรยี นรู้ สื่อและอปุ กรณ์ ประเมินผลการเรยี นรู้ การเรียนรู้ มโยงเข้าสบู่ ทเรยี น : นักเรียนคิดว่า DH2 ท่ีไดจ้ ากกระบวนการหายใจ นทงั้ 3 กระบวนการท่ีผ่านมาจะ นพลังงานหมนุ เวยี นในเซลล์ (ATP) ราจะมาศึกษากนั รยี นสังเกตแผนภาพการถา่ ยทอด อธบิ ายกระบวนการถ่ายทอด สารท่เี กี่ยวขอ้ งกับกระบวนการ คอื อิเลก็ ตรอน และสารทีร่ บั พลงั งาน จากนัน้ ครแู ละนักเรียนรว่ มกนั ระเดน็ คำถามดังน้ี ท่ีเป็นตวั นำอเิ ลก็ ตรอนใน ycolysis, acetyl CoA และ krebs (NAD+ และ FAD) จากน้ียงั มีสารใดอีกบา้ งทีเ่ ปน็ ตัวนำ ochrome b, c,a) ดทเ่ี ปน็ ตัวรับอเิ ล็กตรอนตวั สุดท้าย ภณั ฑ์สุดทา้ ยทไ่ี ด้คอื อะไร (H2O) ลางรับและถา่ ยทอดอิเล็กตรอนใน ยทอดอเิ ล็กตรอนคืออะไรบ้าง ให้

วตั ถปุ ระสงคก์ าร สาระการเรียนรู้ ก เรยี นรู้ นกั เรยี นเรยี งตาม b, Cytochome 1.6 ถ้า NA ถ่ายทอดอิเล็กตร โมเลกลุ (3 โมเลก 1.7 ถ้า FA ถา่ ยทอดอเิ ล็กตร โมเลกุล (2 โมเลกุล) 2. ครูนำนกั เร ออกมาขณะท่มี กี ตวั นำตา่ งๆ และพ ใน ATP โดยใชป้ ร 2.1 จากก สิ้นสุดกระบวนกา โมเลกุล (2 NAD 2.2 2 NA Glycolysisจะสัง 2.3 เมื่อส จะได้ NADH+H+ 2.4 2 NA CoA จะสงั เคราะ

91 กิจกรรมการเรียนรู้ สื่อและอปุ กรณ์ ประเมินผลการเรยี นรู้ การเรียนรู้ มลำดบั (NAD+, FAD, Cytochome c, Cytochome a, O2) AD+ เปน็ ตวั ท่ีมารับ e- เมอ่ื การ รอนสิ้นสุดลงจะสังเคราะห์ ATPได้ก่ี กลุ ) AD เปน็ ตวั ที่มารับ e- เมอื่ การ รอนสน้ิ สุดลงจะสงั เคราะห์ ATPไดก้ ี่ รยี นคำนวนปริมาณพลงั งานทป่ี ล่อย การถา่ ยทอดอเิ ล็กตรอนระหว่าง พลังงานท่ปี ลอ่ ยออกมาเกบ็ สะสมไว้ ระเด็นคำถามดงั นี้ การสลายกลโู คส 1 โมเลกุล เม่ือ าร Glycolysis จะได้ NADH+H+ กี่ DH+H+ ) ADH+H+ จากกระบวนการ งเคราะห์ ATP ไดก้ ี่ ATP (6 ATP) สิ้นสุดกระบวนการ Acetyl CoA + ก่ีโมเลกุล (2 NADH+H+ ) ADH+H+ จากกระบวนการ Acetyl ะห์ ATP ได้กี่ ATP (6 ATP)

วตั ถปุ ระสงคก์ าร สาระการเรียนรู้ ก เรยี นรู้ 2.5 เมือ่ ส จะได้ NADH+H+ 2.6 6 NA cycle จะสังเครา 2.7 นอกจาก NA cycle แล้ว มีตวั ร รบั อิเลก็ ตรอนในก 2 FADH2) 2.8 2 FA cycle จะสังเครา 2.9 เมอ่ื ส อเิ ล็กตรอนจะได้ 3. ครูนำนักเร กระบวนการหาย คำถามดงั น้ี 3.1 ในกา ATP ท้ังหมดกี่ A (38 ATP จาก G ATP, Electron t 3.2 ในกรณ ในไมโทคอนเดรีย 4ATP แทนท่ีจะเ

92 กิจกรรมการเรียนรู้ สื่อและอปุ กรณ์ ประเมินผลการเรยี นรู้ การเรียนรู้ ส้นิ สุดกระบวนการ Krebs cycle + กีโ่ มเลกลุ (6 NADH+H+ ) ADH+H+ จากกระบวนการ Krebs าะห์ ATP ได้ก่ี ATP (18 ATP) AD+ จะเป็นตัวรบั e- ใน Krebs รับอเิ ล็กตรอนใดอกี หรือไม่ท่เี ข้ามา กระบวนการนี้ อย่างไร (มี FAD ได้ ADH2จากกระบวนการ Krebs าะห์ ATP ได้ก่ี ATP (4 ATP) สนิ้ สุดกระบวนการถา่ ยทอด ATP ทงั้ หมดก่ี ATP (34 ATP) รยี นสรปุ ขนั้ ตอนต่างๆ ของ ยใจแบบใชอ้ อกซิเจน โดยมปี ระเด็น ารสลายกลโู คส 1 โมเลกลุ จะได้ ATP และไดจ้ ากกระบวนการใดบ้าง Glycolysis 2 ATP Krebs cycle 2 transport 34 ATP) ณใี ดที่จะได้ 36 ATP (กรณีท่ี FAD ยมารบั e- แทน NAD+ทำใหเ้ กิด เกิด 6ATP

วตั ถปุ ระสงคก์ าร สาระการเรียนรู้ ก เรยี นรู้ 3.3 กระบ ใดของเซลล์ (Cyt 3.4 กระบ ใดของเซลล์ (Inn mitochondria) 3.5 กระบ ใดของเซลล์ (Ma 3.6 กระบ เกิดขึน้ ทสี่ ่วนใดข mitochondria) 4. ครูใหน้ กั เร หายใจระดับเซลล ครูแจกให้ โดยมปี 4.1 ชอื่ ก 4.2 บรเิ ว 4.3 ขนั้ ต 4.4 ผลล 4.5 ปรมิ จากนั้นครสู ุม่ นกั เ ตรวจสอบความถ 5. ครูอธิบายแ การสลายสารอาห

93 กิจกรรมการเรยี นรู้ ส่ือและอปุ กรณ์ ประเมนิ ผลการเรยี นรู้ การเรยี นรู้ บวนการ Glycolysis เกิดขน้ึ ทส่ี ว่ น toplasm) บวนการ Acetyl CoA เกดิ ขนึ้ ที่ส่วน ner membrane ของ บวนการ Krebs cycle เกดิ ข้นึ ทสี่ ่วน atrix ใน mitochondria) บวนการ Electron transport ของเซลล์ (Inner membrane ของ รยี นสรา้ งแผนผงั สรปุ กระบวนการ ลแ์ บบใชอ้ อกซเิ จนลงในกระดาษท่ี ประเด็นทต่ี ้องบันทกึ ดังน้ี กระบวนการ วณที่เกิดกระบวนการ ตอนที่เกิดขึน้ ลัพธ์ที่ได้จากกระบวนการ มาณ ATP ท่ีเซลล์ไดร้ บั เรยี นขึ้นมานำเสนอแผนผงั เพ่ือ ถกู ต้อง และใหน้ กั เรียนสงั เกตแผนภาพสรุป หารประเภทคาร์โบไฮเดรต โปรตีน

วตั ถปุ ระสงคก์ าร สาระการเรียนรู้ ก เรยี นรู้ และไขมันในเซลล นกั เรยี นร่วมกนั อ 5.1 นกั เร ในน้ำปสั สาวะขนึ้ ประเภทใด (โปรต ข้ันสรุป 1. ครูนำสรปุ โ แบบใช้ออกซเิ จน 2. ครใู ห้นักเร แบบใชอ้ อกซิเจน

94 กจิ กรรมการเรยี นรู้ ส่ือและอปุ กรณ์ ประเมินผลการเรียนรู้ การเรียนรู้ ลข์ องสง่ิ มชี วี ิต จากนน้ั ครูและ อภปิ ราย โดยมปี ระเด็นคำถามดังนี้ รยี นคดิ ว่าปรมิ าณยเู รยี ท่ีขับออกมา นอยกู่ บั การรับประทานอาหาร ตนี ) โดยแผนผงั สรปุ กระบวนการหายใจ น รียนทำแบบทดสอบเรื่อง การหายใจ น (5 นาท)ี

โรงเรยี นสรร กลุ่มสาระการเรียนรวู้ ิทย แผนการจัดการเรยี นรู้ เรื่อง การหา ภาคการศึกษาตน้ ชนั้ มัธยมศกึ ษาปีที่ 4/พ และ 4/1 สาระชีววทิ ยา 1. เขา้ ใจธรรมชาติของสิง่ มชี ีวิต การศกึ ษาชีววิทยา และ ผลการเรียนรู้ ของสงิ่ มชี วี ิต กล้องจลุ ทรรศน์ โครงสร้าง และหนา้ ท่ีของ เซลล์ ม.4/17 อธิบาย เปรียบเทียบ และสรปุ ขน้ั ตอนการหายใ

95 รพยาวิทยา ยาศาสตร์และเทคโนโลยี ายใจระดับเซลลแ์ บบไม่ใชอ้ อกซิเจน รายวชิ า ว30251 ชวี วทิ ยา 1 ผู้สอน นายเรวตั ร อย่เู กิด ะวธิ กี ารทางวิทยาศาสตร์ สารทเี่ ป็นองค์ประกอบของสงิ่ มีชีวติ ปฏิกิริยาเคมีในเซลล์ งเซลล์ การลำเลยี งสารเข้า และออกจากเซลล์ การแบง่ เซลล์ และการหายใจระดับ ใจระดบั เซลลใ์ นภาวะท่มี อี อกซเิ จนเพียงพอ และภาวะท่ีออกซเิ จนไม่เพยี งพอ

วตั ถุประสงคก์ าร สาระการเรียนรู้ ก เรยี นรู้ นักเรยี นสามารถ 2. แบบไมใ่ ชอ้ อกซิเจน (anaerobic ขัน้ นำ 1. อธบิ าย respiration) 1. ครนู ำเข้าส กระบวนการหายใจ ระดับเซลล์แบบไม่ ประกอบด้วย 2 ขน้ั ตอน สถานการณท์ ่ีเกดิ ใชอ้ อกซเิ จนได้ 2.1 Glycolysis ตะคริว จากน้นั ค 2. เขยี นแผนผัง 2.2 Fermentation มปี ระเด็นคำถาม ข้นั ตอนของการ หายใจแบบไม่ใช้ 2.2.1 การหายใจแบบไม่ใช้ O2 ของยสี ต์ 1.1 เวลาท ออกซเิ จนได้ นกั เรียนเคยเป็นต 1.2 นักเรีย ทำงานของเซลล์ห กล้ามเนอื้ ลาย) 1.3 อาการ หลง่ั สารใดออกมา ประโยชน์ 1.4 นักเรีย สารผลิตภัณฑ์ที่ได้จากกระบวนการคือ กระบวนการใด ( ethanol นำไปใช้ในการผลิตเบียร์, สุรา, 2. ครูกลา่ วเช ไวน์ ว่าการหายใจระด กระบวนการอย่า ดำรงชวี ิตประจำว หายใจแบบไมใ่ ช้อ

96 กจิ กรรมการเรยี นรู้ สื่อและอปุ กรณ์ ประเมนิ ผลการเรียนรู้ การเรยี นรู้ ส่บู ทเรียนโดยยกตัวอยา่ ง 1. สือ่ พาวเวอร์ 1. ประเมนิ การอธิบาย ดขึ้นในชีวติ ประจำวนั คือ การเป็น พ้อย เรอื่ ง การ ครูและนกั เรยี นรว่ มกนั อภปิ ราย โดย หายใจระดบั เซลล์ กระบวนการหายใจระดับ แบบไม่ใช้ เซลล์แบบไม่ใช้ออกซิเจน มดงั น้ี ออกซเิ จน จากแบบประเมนิ ช้นิ งาน ที่นักเรยี นว่งิ เป็นระยะเวลานานๆ 2. ประเมินการเขยี นแผนผงั ตะคริวหรือไม่ (เคยเปน็ ) ข้ันตอนของการหายใจแบบ ยนคดิ ว่าการเปน็ ตะครวิ เกดิ จากการ หรืออวัยวะใดในร่างกาย (เซลล์ ไมใ่ ช้ออกซเิ จน จากแบบ ประเมนิ ผงั กราฟฟกิ รตะคริวเกิดจากการท่ีร่างกายมกี าร า (กรดแลคตกิ ) ยนคิดว่ากรดแลคตกิ เกดิ จาก (การหายใจแบบไม่ใช้ออกซิเจน) ช่ือมโยงเขา้ สบู่ ทเรยี น : นกั เรียนคิด ดับเซลล์แบบไมใ่ ช้ออกซิเจนน้ันมี างไร และมีประโยชน์อยา่ งไรต่อการ วัน วันน้ีเราจะมาศึกษากระบวนการ ออกซิเจนกนั

วตั ถุประสงคก์ าร สาระการเรยี นรู้ ก เรยี นรู้ 2.2.2 การหายใจแบบไมใ่ ช้ O2 ของ ขน้ั สอน กล้ามเนื้อลาย 1. ครูอธิบายก ประโยชน์ ออกซเิ จนของเซล สารผลติ ภัณฑ์ที่ได้จากกระบวนการคือ แผนภาพกระบวน กรดแลกติก นำไปทำเต้าเจ้ยี ว นมเปร้ียว โย เซลลย์ ีสต์ จากนน้ั เกริ ต์ การดองผลไม้ ฯลฯ เพอื่ สรปุ โดยมปี ร 1.1 การหา ยสี ต์เกิดขนึ้ ทโ่ี คร (Cytoplasm) 1.2 สารต้ัง ไมใ่ ช้ออกซิเจนขอ 1.3 สารผล ใช้ออกซเิ จนของเ 2CO2, 2ATP) 1.4 นกั เรีย หายใจแบบไม่ใช้อ นำไปใชป้ ระโยชน (นำไปใช้ในอุตสา นำไปใช้ในการทำ

97 กจิ กรรมการเรียนรู้ สื่อและอปุ กรณ์ ประเมนิ ผลการเรยี นรู้ การเรียนรู้ กระบวนการหายใจแบบไมใ่ ช้ ลลย์ สี ตโ์ ดยให้นกั เรียนสงั เกต นการหายใจแบบไมใ่ ช้ออกซเิ จนของ นครูและนักเรยี นร่วมกนั อภิปราย ระเด็นคำถามดังนี้ ายใจแบบไมใ่ ช้ออกซเิ จนของเซลล์ รงโครงสรา้ งใดของเซลล์ งต้นท่ีใช้ในกระบวนการหายใจแบบ องเซลล์ยีสต์คืออะไร (กลโู คส) ลิตภัณฑ์ที่ไดจ้ ากการหายใจแบบไม่ เซลล์ยีสต์คืออะไร (2ethanol, ยนคดิ วา่ สารผลิตภัณฑ์ทไ่ี ด้จากการ ออกซิเจนของเซลล์ยีสต์สามารถ น์ในชีวติ ประจำวนั อยา่ งไรบ้าง าหกรรมหมกั เหลา้ เบียร์ ไวน์ ำขนมปงั )

วตั ถปุ ระสงคก์ าร สาระการเรียนรู้ ก เรยี นรู้ 2. ครอู ธบิ ายกระ ของเซลล์กลา้ มเน แผนภาพกระบวน เซลล์กล้ามเนือ้ ลา อภิปรายเพื่อสรปุ 2.1 การหา กล้ามเน้อื ลายเกิด ออกซิเจนไมเ่ พยี ง 2.2 สารตัง้ ไม่ใชอ้ อกซิเจนขอ 2.3 สารผล ใชอ้ อกซเิ จนของเ 2ATP) 2.4 นกั เรยี หายใจแบบไมใ่ ช้อ สามารถนำไปใช้ป บ้าง (นำไปทำเต้า 3. ครนู ำนักเร ระหวา่ งการหายใ แบบไม่ใช้ออกซิเจ รว่ มกันคิดแล้วเข ให้ (กำหนดเวลา

98 กจิ กรรมการเรยี นรู้ สื่อและอปุ กรณ์ ประเมินผลการเรียนรู้ การเรียนรู้ ะบวนการหายใจแบบไมใ่ ช้ออกซเิ จน นอื้ ลายโดยให้นักเรียนสงั เกต นการหายใจแบบไมใ่ ชอ้ อกซเิ จนของ าย จากนน้ั ครแู ละนกั เรยี นร่วมกนั ป โดยมีประเด็นคำถามดังนี้ ายใจแบบไม่ใชอ้ อกซเิ จนของเซลล์ ดข้ึนเมื่อใด(เกิดข้ึนเมอ่ื ร่างกายได้รบั งพอ) งตน้ ที่ใช้ในกระบวนการหายใจแบบ องเซลลย์ สี ต์คอื อะไร (กลูโคส) ลติ ภณั ฑ์ทีไ่ ด้จากการหายใจแบบไม่ เซลล์ยีสตค์ ืออะไร (2Lactic acid, ยนคดิ ว่าสารผลิตภัณฑ์ทไ่ี ด้จากการ ออกซิเจนของเซลลก์ ล้ามเนอื้ ลาย ประโยชน์ในชีวติ ประจำวันอยา่ งไร าเจ้ยี ว เต้าหยู้ ้ี นมเปรย้ี ว โยเกริ ์ต) รียนเปรยี บเทียบความแตกตา่ ง ใจแบบใชอ้ อกซเิ จน และการหายใจ จนโดยใหน้ ักเรียนจบั กล่มุ 4 คน ขียนคำตอบลงในกระดาษท่คี รูแจก 3 นาที)

วตั ถปุ ระสงค์การ สาระการเรียนรู้ ก เรียนรู้ จากน้ันครูสมุ่ นักเ แล้วเขยี นคำตอบ 4. ครูนำนักเร หายใจแบบใช้ออ ออกซเิ จนโดยใชต้ ข้ันสรปุ (5 นาที) 1. ครนู ำสรุปโ หายใจระดับเซลล ยสี ต์ กับเซลลก์ ล้า ตา่ งๆ ดังน้ี 1.1 สารต 1.2 สารผ

99 กิจกรรมการเรยี นรู้ ส่ือและอปุ กรณ์ ประเมนิ ผลการเรยี นรู้ การเรยี นรู้ เรยี นแต่ละกลุ่มเพอื่ ตอบคำถาม บของนกั เรียนบนกระดานดำ รยี นสรปุ ความแตกต่างของการ อกซิเจน และการหายใจแบบไม่ใช้ ตารางเปรียบเทียบ ) โดยใช้แผนผงั สรุปกระบวนการ ล์แบบไมใ่ ชอ้ อกซิเจนระหว่างเซลล์ ามเนอ้ื ลาย โดยครอบคลุมประเด็น ตั้งตน้ ผลติ ภัณฑ์

โรงเรียนสรร กลมุ่ สาระการเรยี นร้วู ิทย แผนการจดั การเรียนร ภาคการศึกษาตน้ ชัน้ มัธยมศกึ ษาปีท่ี 4/พ และ 4/1 สาระชวี วทิ ยา 1. เขา้ ใจธรรมชาติของสิ่งมีชีวติ การศึกษาชวี วทิ ยา และ ผลการเรียนรู้ ของสง่ิ มีชีวติ กลอ้ งจลุ ทรรศน์ โครงสรา้ ง และหน้าท่ีของ เซลล์ ม.4/16 สงั เกตการแบ่งนวิ เคลยี สแบบไมโทซิส และแบบ แบ่งนวิ เคลยี สแบบไมโทซิส และไมโอซสิ

100 รพยาวิทยา ยาศาสตร์และเทคโนโลยี รู้ เรอ่ื ง การแบ่งเซลล์ รายวชิ า ว30251 ชีววิทยา 1 ผูส้ อน นายเรวตั ร อย่เู กิด ะวิธีการทางวิทยาศาสตร์ สารทีเ่ ปน็ องค์ประกอบของสง่ิ มีชีวิต ปฏิกิริยาเคมีในเซลล์ งเซลล์ การลำเลยี งสารเข้า และออกจากเซลล์ การแบง่ เซลล์ และการหายใจระดับ บไมโอซสิ จากตวั อย่างภายใต้กลอ้ งจุลทรรศน์ พร้อมทั้งอธบิ าย และเปรียบเทียบการ