Kelas XI_smk_agribisnis_teknik_ruminansia_caturto

1.3.2.3. Dinding Kandang Konstruksi dinding kandang ternak dibuat sedemikian rupaHal yang perlu diperhatikan pada sehingga sesuai dengan jeniskonstruksi dinding kandang dan karakteristik ternak yangternak adalah di buat sedemikian dipelihara serta tujuan akhir darirupa sehingga di dalam kandang usaha tersebut.terdapat udara yang segar dandalam keadaan nyaman, cahaya Sedangkan bahan untuk dindingmatahari dapat masuk di dalam kandang dapat terbuat dariruangan kandang, ternak yang tembok, papan, kayu, bambu,ada di dalam kandang dapat dan lain sebagainya. Contohdilihat dengan mudah. kandang ternak sapi tanpa dinding, akan tetapi hanya ada pembatas dari pipa – pipa besi tertera pada Gambar 72. Gambar 72. Kandang Sapi yang Pembatasnya Terbuat dari Pipa–pipa Besi1.3.2.4. Atap mempengaruhi panas ruangan kandang.Atap kandang berfungsi untuk Apabila atap kandang dari bahanmenghindarkan panas dan seng gunakanlah seng yang jenisnya bergelombang, begituhujan. Atap kandang diusahakan pula konstruksi kandang harus tinggi agar panas tidak langsungdari bahan yang awet, memberi mempengaruhi ternak yang tinggal di dalamnya. Atapkehangatan bagi ternak pada kandang dari bahan rumbia dan ilalang pemasangannya kurangwaktu malam hari. Atap praktis dan tidak tahan lama, sehingga jarang digunakan olehkandang dapat menggunakan peternak yang skala usaha besar. Akan tetapi seringgenting, seng, asbes, rumbia,ilalang maupun ijuk. Gunakanbahan atap kandang yangharganya murah, mudah didapat,tahan lama, panas mataharidapat ditahan dengan baik,sehingga tidak langsung258

dijumpai di lapangan atau kandang ternak ruminansiamasyarakat yaitu pada petani sebaiknya dibuat monitor ataupeternak yang skala usahanyakecil. semi monitor. Contoh kandang sapi yang model atapnya berbentukAgar sirkulasi udara di dalam monitor dari bahan asbes terterakandang ternak dapat berjalan pada Gambar 73.lancar, maka model atapGambar 73. Kandang Sapi yang Pembatasnya Terbuat dari Pipa–pipa Besi1.3.3. Syarat Kandang dari Oleh karena itu pada saat Segi Kesehatan membangun kandang ternak harus memenuhi persyaratanPertumbuhan dan dari segi kesehatannya. Adapun persyaratan-persyaratanperkembangan ternak yang kita kandang agar memenuhi segi kesehatan ternak harususahakan salah satunya memperhatikan beberapa hal diantaranya sebagai berikut :dipengaruhi oleh kandang yang 1.3.3.1 Letak Kandangkita sediakan. Apabila kandang Tata letak kandang yang dibuatyang kita sediakan bagi terrnak juga akan mempengaruhi keberhasilan didalam usahatersebut memenuhi persyaratan peternakan. Tata letak kandang ternak untuk induk, untukkesehatan, maka ternak tersebut pejantan, untuk dara, dan anak sebaiknya letaknya agakakan tumbuh dan berkembang berjauhan. Hal ini bertujuan untuk menghindari kegaduandengan baik. Begitu sebaliknyaapabila kandang yang kitasediakan bagi ternak tidakmemenuhi persyaratankesehatan, maka otomatis ternaktersebut tidak akan tumbuh danberkembang dengan baik. 259

ternak. Misalnya : kandang 1.3.3.3. Sinar Matahariternak sapi perah yang letakberdekatan antara kandang Letak kandang diusahakaninduk dan kandang anak akan sedemikian rupa, sehingga sinardapat mempengaruhi produksi matahari dapat leluasa masuk keair susu induknya. Karena induk dalam kandang. Sinar matahariyang dipisah dengan anaknya, yang paling baik bagi ternakdia akan selalu mencari-cari adalah sinar matahari pagi. Olehanaknya. Terlebih-lebih apabila karena itu bagian kandang yangterdengar suara anaknya terbuka sedapat mungkinmemanggil- manggil. menghadap kearah masuknya sinar matahari pagi.Disamping itu untuk menghindariterjadinya penyebaran bibit Sinar matahari pagi banyakpenyakit yang menular. Antara mengandung sinar lembayungternak yang sakit dengan ternak (ultraviolet) . Sinar matahari pagiyang sehat. Begitu juga untuk sangat penting bagiletak kandang karantina, pertumbuhan dan perkembangansebaiknya jauh dari kandang- ternak, karena dapat membantukandang utama yang proses pembentukan vitamin D,dipergunakan untuk proses dapat membunuh bibit penyakit,pemeliharaan. dan dapat mempercepat pengeringan kandang yang1.3.3.2. Ventilasi basah akibat air kencing dan lainnya.Kandang ternak harus cukupterbuka untuk keluar masuknya 1.3.3.4. Kelembabanudara. Dengan dapatdiciptakannya pertukaran udara Kelembaban dalam ruangan kandang sangat berpengaruhyang baik maka di dalam terhadap kesehatan ternak yang tinggal di dalamnya. Kelembabankandang akan selalu terdapat yang tinggi dapat menyebabkan ternak menderita suatu penyakitudara yang segar, bersih dan pernafasan. Kelembaban yang tinggi dalam kandang bisasehat. disebabkan oleh beberapa hal antara lain ; dari badan ternak ituVentilasi kandang yang sendiri, kotoran dan air kencing, percikan air minum pada saatsempurna sangat ternak minum dan sebagainya.menguntungkan bagi ternakyang tinggal di dalam kandang,karena ventilasi bermanfaatuntuk mengeluarkan udara kotordari dalam kandang danmenggantikan udara yang segardari luar kandang. Kelembaban juga akan berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan bibit penyakit atau sumber260

penyakit, apabila kelembaban Selain dapat menyebabkanyang ada cocok untuk udara menjadi sejuk dan segarpertumbuhan dan perkembangan pada saat cuaca panas, pohonsuatu bibit penyakit atau sumber pelindung dapat juga berfungsipenyakit, maka populasi bibit untuk menahan angin kencang,penyakit dapat meningkat sehingga kandang tidakdengan pesat. menahan angin secara langsung.Dengan meningkatnya populasi Untuk menjaga keselamatanbibit penyakit, maka bangunan kandang dankemungkinan besar ternak keselamatan peternak, makaterserang penyakit semakin pohon pelindung tersebut harusbesar, terlebih-lebih apabila selalu diatur dan dirawat jangankondisi fisik ternak kurang bagus sampai terlalu rimbun yang(baru dalam keadaan menurun). akhirnya dapat merugikan atau membahayakan bagi bangunan1.3.3.5. Hujan dan Angin kandang, ternak yang tinggal Kencang didalamnya dan peternak itu sendiri.Kandang ternak hendaknyaterjaga dari pengaruh hujan dan 2. Menentukan Model/ Tipe Kandangangin kencang, sebabkemungkinan air hujan akanmasuk kedalam kandang atau Model atau tipe kandang yang akan dibangun dipengaruhi olehangin kencang dapat beberapa hal antara lain :menyebabkan bangunankandang roboh. Untuk itu perludipikirkan mengenai kekuatan 2.1. Iklimbahan bangunan dan konstruksiserta kemungkinan air hujan Negara kita Indonesia iniakan masuk kedalam kandang termasuk negara agraris beriklimdihindari. tropis, maka sebagian besar petani peternak dalam1.3.3.6. Pohon Pelindung membangun kandang dengan sistem terbuka, dinding kadangUntuk memperoleh udara yang tidak penuh atau kandang tidaksejuk dan segar, maka sedapatmungkin disekitar kandang berdinding sama sekali.ditanami pohon pelindung.Pohon pelindung yang ditanam 2.2. Tujuan Produksidipilih yang mempunyai tajukdaun lebar, ranting atau Kandang ternak yang dibangunpohonnya tidak mudah patah biasanya disesuaikan denganserta perakaran dalam dan kuat tujuan produksinya. Misalnyasehingga tidak mudah roboh. kandang untuk ternak sapi perah akan berbeda dengan kandang sapi potong yang diusahakan 261

dengan sistem penggemukan atau tipe kandang yang akankhususnya dikandang koloni. dibangun. Bagi petani peternak yang bermodal besar biasanya2.3. Umur Ternak membangun kandang secara permanen dan bangunannyaKandang yang digunakan untuk moderen. Berbeda denganmemelihara ternak muda atau petani peternak yang mempunyaianak akan berbeda dengan modal kecil atau sedikit, merekaternak dewasa. Untuk ternak akan membangun kandangmuda atau anak pada umumnya ternak yang sederhana danukurannya kandangnya lebih semurah mungkin. Yang pentingkecil bila dibandingkan dengan dilihat dari aspek kesehatannyaternak dewasa. Disamping masih memenuhi persyaratan.ukuran mungkin dilihat darikonstruksi dinding kandangnya, 3. Tipe Kandangkalau untuk anak mungkin perludinding yang agak rapat (tidak Secara umum, kandang ternakterbuka keseluruhan), hal ini sapi dan kerbau, mempunyai 2bertujuan untuk menghindari macam tipe. Yaitu tipe koloni dancuaca yang dingin diwaktu individu. Masing-masing tipemalam hari. dijelaskan sebagai berikut:Untuk kandang ternak besar 3.1. Kandang Kolonikhususnya ternak ruminansiasering dijumpai ada kandang Kandang koloni adalah kandanguntuk melahirkan, kandangkawin, kandang anak, kandang yang hanya terdiri dari satudara, kandang pejantan,kandang ternak betina dewasa bangunan atau satu ruangan,(induk), dan kandang karantina,dan lainnya. tetapi digunakan untuk2.4. Jenis ternak memelihara ternak secaraKandang untuk ternak sapi dan berkelompok atau bersama-kerbau mempunyai model ataukontruksi yang berbeda dengan sama. Pada umumnya bagikandang ternak domba dankambing. Karena karakteristinya perusahan peternakan sapiternak berbeda-beda. potong, satu kandang digunakan2.5. Keadaan Ekonomi Peternak untuk memelihara ternak sapiKeadaan ekonomi peternak antara 40 sampai 50 ekor.sangat mempengaruhi model Dengan kandang koloni tenaga kerja yang dipergunakan lebih efisien. Contoh kandang koloni tertera pada Gambar 74 dan 75.262

Gambar. 74. Sapi Sedang Makan Gambar. 75. Sapi di dalamdalam Kandang Koloni Kandang KoloniSumber: VEDCA, 20073.2. Kandang Individu Atau Kandang indivindu sering kita Kandang Tunggal jumpai di peternakan sapi perah.Kandang tunggal atau individu Dimana sapi perah tersebut akanadalah kandang yang hanya diambil air susunya. Kandangterdiri satu ruangan atau individu yang ada dipeternakanbangunan dan didesain hanya tersebut digunakan untukdigunakan untuk memelihara memelihara sapi perah baik sapiternak satu ekor. Kandang pedet, dara dan sapi laktasi.indivindu biasanya digunakan Contoh kandanguntuk memelihara ternak baik itu individu/kandang tunggal terteraternak sapi maupun ternak pada Gambar 76.kerbau dengan sistempenggemukan. 4. Peralatan Kandang dan Sarana Pendukungnya Peralatan yang diperlukan didalam kandang, ternak ruminansia ada beberapa macam diantaranya sebagai berikut :Gambar 76 . Kandang Tunggal 263

4.1. Tempat Pakan 4.2. Tempat MinumTempat pakan pada umumnya Tempat minum hampir samadibuat atau dipasang permanen dengan tempat pakan, baik itudisisi kandang seperti tempat pembuatannya maupun bahanpakan untuk ternak sapi, dan untuk membuatnya. Tempatkerbau. Tempat pakan dapat minum penempatannya biasanyadibuat dari bahan papan dan berdekatan dengan tempatbeton. Kadang-kadang tempat pakan. Pada saat membuatpakan tidak dibuat permanen, tempat minum usahakanakan tetapi cukup dengan sedemikian rupa sehinggabaskom atau ember plastik yang mudah untuk dibersihkan.tahan pecah. Contoh tempatpakan dari semen tertera padaGambar 77. Sumber:VEDCA,2007 Gambar. 77 Tempat Pakan Sapi yang Dibuat dari Beton Semen Contoh gambar tempat minum sapi yang dibuat bersebelahan dengan tempat pakan tertera pada Gambar 78. Sumber, VEDCA, 2007 Gambar 78. Tempat Minum Sapi yang dibuat Bersebelahan dengan Tempat Pakan264

4.3. Milk Can Pada saat memandikan atau membersihkan jangan lupa padaSapi perah yang sudah laktasi bagian ambing dan puting susunya. Karena apabila ambingsetiap hari diperah susunya. dan puting susunya kotor maka akan mempengaruhi kualitas airPelaksanaan pemerahan pada susu yang dihasilkan. Contoh pemerahan dengan tanganumumnya dilakukan 2 kali sehari. tertera pada Gambar 79. Susu yang sudah diperah kemudianSebelum sapi diperah air ditampung pada milk can. Contoh milk can tertera padasusunya biasanya sapi Gambar 80 dan 81dimandikan terlebih dahulu agarsupaya sapi bersih dari kotoranyang menempel ditubuhnya. Gambar 79. Pememerahan Susu dengan Tangan Gambar. 80 Milk Can 265

Gambar. 81 Susu Dimasukan kedalam Milk Can4.4. Bak Penampungan Air diletakkan dibawah dekat bangunan kandang.Bak pemampungan air pada 5. Gudang Pakanumumnya dibangun ataudiletakkan dekat dengan Gudang pakan sebaiknyabangunan kandang. Bak dibangun dekat kandang,penampungan air berfungsi dengan harapan untukuntuk menampung air bersih, air mempermudah pengangkutantersebut dipergunakan untuk air atau mempercepat pada saatminum ternak, memandikan pengambilan pakan di saatternak, mencuci kandang, diperlukan. Besar kecilnyamencuci peralatan dan ukuran bangunan gudang pakanperlengkapan kandang dan lain disesuaikan dengan jumlahsebagainya. pakan yang akan disimpanBak penampungan air dapat dalam gudang. Bagi perusahaandibuat permanen dari bahanbeton, ataupun dapat pula peternakan yang berskala usahaberupa tower air, drem air yangdipasang dimenara atau tempat besar dan membuat ataukhusus dekat dengan bangunankandang. mencampur pakan sendiri,Bak penampungan air yangdibangun diatas menara dekat biasanya ukuran bangunandengan bangunan kandang akanmempermudah pada saat gudangnya besar sertapemakaiannya. Karena aliranatau tekanan air lebih kencang, dilengkapi dengan mesinbila dibandingkan dengan bakpenampungan air yang penggiling (dish mill) dan mesin pencampur pakan ( mixer). Gudang pakan berfungsi untuk menyimpan bahan pakan, pakan baik itu konsentrat maupun pakan lainnya. Sebaiknya gudang pakan yang dibangun harus memenuhi persyaratan, agar pakan yang disimpan tidak266

cepat rusak (berjamur, bau kualitas pakan. Contoh gudangtengik, dan berlendir) yang pakan tertera pada Gambar 82.akhirnya akan menurunanGambar. 82 Gudang Pakan Konsentrat6. Saluran Air yang baik untuk pertumbuhan dan perkembangan bibitSaluran air pada umumnya penyakit. Air kencing dan airdibuat ditepi kandang, berfungsi dalam kandang dan diluaruntuk mengalirkan air kencing, kandang sebaiknya dialirkan keair bekas memandikan ternak, air lahan rumput, karena air tersebutbekas mencuci kandang, dan air banyak mengandung unsur harahujan, agar supaya air tidak yang sangat baik untukmenggenang di kandang dan pertumbuahan tanaman. Contohsekitarnya. Air yang saluran air tertera pada Gambarmenggenang merupakan media 83.Gambar. 83 Saluran Air di Sekitar Kandang 267

7. Tempat Penampungan limbah ternak tersebut dapat Kotoran dibuatkan tempat penampungan kotoran (tempat kompos/rumahAgar kotoran ternak atau limbah kompos). Kotoran ternak atau limbah ternak dapat dikelolaternak tidak mencemari menjadi kompos memakan waktu kurang lebih 2,5 s.d 3lingkungan sekitar, baik bulan. Contoh pengomposan tertera pada Gambar 84pencemaran air maupun bauyang tidak sedap, maka kotoranatau limbah tersebut perludikelola dengan baik. Tempatuntuk mengelola kotoran atau Gambar. 84. Seseorang Sedang Mengelola Limbah Ternak Sapi8. Unit Biogas (untuk ternak Sapi/Kerbau )Unit biogas ini berfungsi untuk Gambar. 85 Unit Biogasmenampung kotoran ternakyang berupa cair. Kotoran 9. Gudang Alatternak yang baru keluar dan air,baik air kencing maupun air Gudang penyimpanan peralatanbekas memandikan diaduk disetiap perusahan peternakan,kemudian dialirkan kedalam unit pasti ada. Gudang alat padabiogas. Untuk menghasilkangas yang optimal, makacampuran kotoran dan airsebaiknya antara 1: 1 (kotoransatu bagian dan air satubagian). Contoh pengolahanbiogas tertera pada Gambar 85.268

umumnya dibangun tidak jauh 10.1.1. Jumlah Ternakdari bangunan kandang, karenauntuk mempermudah pekerja Berapa jumlah ternak yangatau petugas untuk mengambildan mengembalikanya setelah dipelihara, apakah satu ekor,alat tersebut dipergunakan. dua ekor ataukah beberapaAlat-alat peternakan setelahdipergunakan sebelum disimpan ekor, bahkan ternaknya puluhandigudang alat, sebaiknya dicuciatau dibersihkan terlebih ekor. Seandainya ternaknyadahulu, dengan tujuan agar alattersebut awet atau tahan lama. sampai puluhan ekor mungkin10. Kandang Sapi Potong dan kandangnya akan berbeda Kerbau dengan kandang ternak sapiPada dasarnya kandang untukternak sapi dan kerbau hampir dan kerbau yang dibudidayakansama, karena kedua jenisternak tersebut termasuk ternak atau dipelihara yang jumlahruminansia besar. Ternakruminansia besar memerlukan hanya satu atau dua ekor saja.kandang yang ukurannya lebihbesar dan kontruksinya juga Disamping itu mungkin sistemmenghendaki yang kuat dankokoh serta tahan lama. pemeliharaan atau10.1. Bentuk dan Tipe budidayanyapun juga berbeda. Kandang Ternak Sapi dan Kerbau. 10.1.2. Keadaan IklimAgak sulit untuk menetapkan Keadaan iklim yang ada. antarabentuk dan tipe kandang untuk lain terdiri dari : CH (curahternak sapi dan kerbau yang hujan), kelembaban udara,betul-betul.l sesuai untuk semua suhu udara, radiasi matahari,daerah. Namun demikian kecepatan dan arah angin danwalaupun tidak sedetil yang lain-lain) Keadaan iklim yangdiharapkan, bahwa dalam ada di suatu daerah dimanamembangun kandang ternak usaha peternakan dilakukan,sapi dan kerbau pada dasarnya akan menentukan bentuk/modeltergantung dari : atau tipe kandang yang akan dibangun. Misalnya didaerah yang beriklim panas bentuk/tipe konstruksinya kandang yang dibangun akan berbeda dengan daerah yang beriklim dingin. 10.1.3. Luas Lahan Luas lahan yang tersedia juga akan mempengaruhi bentuk dan tipe kandang yang dibangun. Misalnya pada lahan yang topografinya miring dan dilahan penggunungan, kandang yang dibangun akan berbeda dengan kandang yang dibangun dilahan yang datar di dataran rendah 269

10.1.4. Selera kesehatan bagi petani peternaknya (pemilik).Selera dari petani peternak itusendiri juga akan 10.2.2. Kandang Intensifmempengaruhi kandang yangdibangun, terlebih-lebih Kandang intensif biasanyamasalah dana tidak menjadi berukuran besar, dan umumnyakendala. Kebanyakan orang dimiliki oleh perusahaanyang mempunyai dana yang peternakan yang berskalaberlebihan akan membangun besar. Biasanya kandangkandang yang bagus dan kuat, tersebut dibuat secaraserta akan memperhatikan nilai permanen dengan dindingseninya (selera tinggi karena tembok keliling yang terbuka,mempunyai uang). dinding kayu, papan atau tanpa dinding hanya pembatas dari10.2. Bentuk Kandang pipa-pipa besi sehingga ventilasi udara tidak menjadiAdapun bentuk kandang sapi masalah. Disamping itu lantaidan kerbau sebagai berikut : juga sudah disemen atau dicor, begitu pula tempat pakannya.10.2.1. Kandang Tradisional Macam kandang ternak sapi dan kerbauSebagian besar petani peternak y Kandang untuk beranakyang mempunyai ternak antara1-3 ekor saja, kandang yang y Kandang lepas sapihdibangun untuk ternaknyaadalah secara tradisional. y Kandang bibitKandang yang dibangunbiasanya sangat sederhana y Kandang daraterdiri dari bahan bangunanpapan, kayu dan genting, y Kandang dewasabahkan atapnyapun ada yangterbuat dari bahan rumbia atau y Kandang pejantanijuk. Sedangkan kondisi lantaihanya tanah yang dipadatkan, y Kandang karantinatanpa diplur atau disemen. y Dll Contoh macam-macam kandang tertera pada Gambar 86 Kandang Lepas Sapih, Gambar 87 Kandang Ternak Bibit, Gambar 88 Kandang Dara, Gambar 89 KandangPada kandang tradisional ini, Pejantan dan Gambar 90 Sapisebetulnya belum memenuhistandar kesehatan. Baik itu Pejantan di Dalam Kandangkesehatan bagi ternak yangdipelihara didalamnya, maupun Pejantan Lantainya Terbuat dari Papan.270

Gambar. 86. Kandang Lepas Gambar. 87. Kandang Ternak Sapih Bibit Gambar 89. Kandang PejantanGambar 88. Kandang DaraGambar 90. Sapi Pejantan di Dalam Kandang Pejantan Lantainya Terbuat dari PapanBerdasarkan kontruksinya y Tipe kandang dua baris: yaitu ternak ditempatkan dalamkandang ternak sapi dan kerbau dua baris dalam kandang, saling berhadapan atauada 2 (dua) tipe: bertolak belakang.y Tipe kandang satu baris : Diantara kedua baris ternak yang ditempatkan dalam kandangyaitu ternak ditempatkanpada satu baris dalamkandang 271

tersebut, dibuat jalur untuk jalan.Dengan tujuan untuk Contoh macam-macam kandangmemudahkan petani peternak tertera pada Gambar 91dalam memberi pakan dan air Kandang Sapi Salingminum, memudahkan petani Berhadapan antara Kepalapeternak didalam mengontrol dengan Kepala, Gambar 92kesehatan. Kandang Sapi Saling Berhadapan antara Ekor denganApabila ternak yang dipelihara Ekor, Gambar 93 Kandang Jepitlebih dari 10 ekor, makasebaiknya kandang yang dan Gambar 94 Kandang Jepitdibangun menggunakan tipedua baris. yang Digunakan dalam Proses Penyadapan Semen Gambar 91. Gambar 92. Kandang Sapi Saling Kandang Sapi SalingBerhadapan antara Kepala Berhadapan antara Ekor dengan Dengan Kepala Ekor Gambar 93. Gambar. 94. Kandang Jepit Kandang Jepit yang Digunakan dalam Proses11. Mengoperasikan Sarana Penyadapan Semen Angkut Farm ,kendaraan roda dua dll. MobilSarana angkut farm ada truk dan col terbuka biasanyabermacam-macam diantaranya : untuk mengangkut saranatruk, mobil pick up (col terbuka), produksi baik itu bibit ternak sapi,mini traktor, hand traktor kerbau, pakan hijauan, pakan kosentrat, pupuk baik itu pupuk272 buatan maupun pupuk kandang.

Disamping untuk mengangkut sesuai petunjuk. Kondisi ban dansarana produksi dapat pula tekanan ban dicek untukdigunakan untuk mengangkut keamanan, batasan bebanhasil produksi peternakan. maksimum yang ditetapkanKedua sarana angkut tersebut pimpinan perusahaan harusdapat dipergunakan untuk ditaati dll.mengangkut baik di dalamlingkungan farm maupun di luar Setelah sarana angkut farmlingkungan farm bahkan sampaikeluar kota. tersebut dicek dengan telitiSedangkan jenis sarana angkut sebelum digunakan, makaberupa traktor biasanyadipergunakan untuk mengangkut barulah alat atau sarana angkutsarana produksi baik pakanhijauan maupun pakan kosentrat tersebut dioperasikan. Agar padahanya disekitar farm saja. Agarsupaya sarana angkut farm saat mengoperasikan alat ataudapat dipergunakan secaraoptimal tanpa adanya gangguan sarana angkut tersebut berjalanatau kerusakan pada saatdipergunakan, maka sarana dengan aman, maka pada saatangkut tersebut perlu diceksebelum digunakan. mengoperasikan harusAdapun bagian-bagian yang mematuhi aturan-aturan yangdicek misalnya : sistempendingin, oli mesin, gear box ada, misalnya : pada saatdan bahan bakar dicek dan diisiuntuk menjamin kualitas. menjalankan kendaraan atauSeluruh bagian yang perlu sarana angkut kecepatanpelumas dilumasi, saringanudara dicek dan dibersihkan jalannya tidak berlebihan, Gambar. 95. Kendaraan Roda muatan tidak berlebihan, Dua yang Dimodifikasi membersihkan setelah dipergunakan dan menyimpan atau memarkir ditempat yang aman. Dan yang tidak kalah penting memperbaiki atau melaporkan kepada petugas maintenen apabila ada kerusakan-kerusakan setelah atau pada saat dipergunakan untuk mengangkut. Contoh alat- alat pengangkutan tertera pada Gambar 95. 11.1. Mengoperasikan Traktor Farm Traktor sebelum digunakan seperti telah dijelaskan diatas harus dicek terlebih dahulu satu persatu, selain dicek dengan teliti traktor harus diidentifikasi bahaya mekanik yang berkaitan dengan keamanan pekerja, 273

keamanan alat traktor tersebut, Mengontrol semua komponen-keamanan lingkungan atau komponen traktor baik itu sistemdampak yang terjadi akibat pendingin, oli mesin, gear boxpenggunaan alat traktor tersebut dan bahan bakar dicek dan diisiatau sering diistilahkan dengan untuk menjamin kualitas, ban,resiko atau bahaya lingkungan rem atau kopling dan lain-lain.yang ditimbulkan. Setelah kegiatan selesai traktorSarana angkut farm yang berupa dicuci dan disimpan atau diparkir ditempat yang aman, baik daritraktor dapat menyebabakan reksiko pencurian atau aman dari kena panas serta air hujan.pencemaran lingkungan baik itu Yang perlu dicatat apabila terjadi kerusakan traktor walaupunpencemaran tanah maupun ringan segera lapor kepetugas yang berwenang. Contoh :pencemaran air, selain itu dapat macam-macam traktor tertera pada Gambar 96 dan 97.juga menyebabkan pencemaran Mini traktor selain dipergunakanudara. Pencemaran tanah dan untuk mengolah lahan padang rumput dan dipergunakan pulaair dapat terjadi, pada saat untuk mengangkut pakan ternak baik itu pkan konsentrat maupunpetani peternak melakukan hijauan.pengolahan lahan untuk Gambar 96. Hand Traktor setelah Digunakan untuk Mengolahantanaman hijauan pakan ternak. Lahan Padang RumputDimana pada saat melakukanpengolahan lahan tersebut, adasebagian oli atau bahan bakaryang tumpah di lahan sehinggamenyebabkan pencemaran.Pencemaran udara akan terjadiapabila kondisi lingkungandimana alat digunakan kondisigersang tidak ada tanaman ataupepohonan, sehingga tidak adafilter udara yang akhirnya terjadipencemaran udara.Terlebih-lebih alat traktortersebut tidak dirawat denganbaik terutama minyak mesin,karborator atau bahan bakaryang digunakan tidak murni lagialias dicampur.Pada saat mengoperasikantraktor harus mematuhiketentuan-ketentuan atausyarat–syarat mengoperasikantraktor baik itu didalam maupundiluar farm. Adapun syarat atauketentuan tersebut misalnya :274

menggunakan kendaraan umum disesuaikan dengan keperluan. 12. Mengukur suhu dan kelembaban ruanganGambar 97. Mini Traktor Suhu dan kelembaban ruangan perlu diatur sedemikian rupa11.2. Menjalankan Kendaraan sehingga ruangan tersebut, Operasional Farm Sesuai sesuai dengan keperluan untuk Kebutuhan Perusahaan penyimpanan. Baik itu untuk menyimpan bahan-bahan pakanSeperti apa yang telah dibahas ternak, maupun alat dan mesin- mesin yang ada di industridiatas, bahwa kendaraan yang peternakan tersebut. Apabila suhu dan kelembaban ruangandipergukan di farm ada beberapa tersebut sesuai dengan standar untuk penyimpanan, maka alat dan mesin serta bahan-bahan pakan yang disimpan akan awet dan tahan lama.macam jenis. Dari beberapamacam jenis tersebut Oleh karena itu suhu danmempunyai karakteristik dan kelembaban ruangan perlumempunyai fungsi yang berbeda dikontrol atau dicek danpula. Tergantung dari spesifikasi disesuaikan dengan bahan ataukendaraan tersebut. alat dan mesin yang akanDidalam menjalankan kendaraan disimpan. Sebaiknya di masing-operasional di farm tergantung masing ruangan penyimpanandari jenis kegiatan atau perlu dilengkapi alat pengukurkebutuhannya. Misalnya suhu dan kelembaban.mengangkut sapi, kerbau, pakan 13. Timbanganhijauan atau konsentrat dapat Timbangan merupakan sarana pendukung kandang, timbanganmengunakan truk. ini sangat diperlukan bagi peternak yang mempunyai usahaApabila megolah lahan untuk bersklala besar. Bagi peternakhijauan, mengangkut pakan, yang mempunyai usaha berskalasarana produksi yang berada kecil atau merupakan usahadidalam farm bisa menggunakan sambilan timbangan kadang-hand traktor atau mini traktor. kadang tidak begitu diperlukan.Sedangkan apabila perusahaan Timbangan yang dipergunakanada kegiatan memasarkan hasil dalam usaha peternakanternak dapat menggunakan khususnya ternak ruminansiakendaraan roda dua atau minibus yang ada atau 275

ada beberapa macam, misalnya 14. Alat Pengangkutada timbangan yang berbentukdigital dan ada pula timbangan Alat pengangkut yang diperlukanmanual. Contoh timbangan sapi di dalam usaha peternakandigital tertera pada Gambar 98, ruminansia diantaranya : truk,sedang gambar timbangan pick up, mini traktor, handmanual tertera pada Gambar 99. traktor, kereta dorong dan lain sebagainya. Dari masing-masingTimbangan dipergunakan untuk alat angkut mempunyai fungsi sesuai dengan spesifikasinya.menimbang, baik itu bobot Traktor biasanya digunakan untuk mengangkut pakan dariternak, jumlah pakan konsentrat gudang pakan ke kandang, atau dapat juga untuk mengangkutatau pakan hijauan. Dibawah ini hijauan pakan dari lahan hijauan ke kandang dan lain sebagainya.adalah salah satu contoh Contoh gambar hand traktor tertera pada Gambar 100.timbangan digital untuk sedang untuk pengangkutan dari luar farm menggunakan mobil.menimbang ternak ruminansia Contoh mobil untuk mengangkut jerami tertera pada Gambar 101.besar (sapi dan kerbau).Gambar. 98 Timbangan Digital Gambar. 99 untuk Ternak Besar Timbangan Manual276

Gambar 100. Traktor Gambar. 101 Kendaraan Pengangkut Jerami15. Alat-alat Kebersihan Gambar. 102 Alat untukAda beberapa macam alat Membersihkan Kandangkebersihan yang dipergunakanuntuk membersihkan kandang 16. Aplikasi konsepantara lain : cangkul, sekop,garpu, kereta dorong, sabit, 1. Lakukan pengukuransapu, sikat, ember dan lainsebagainya. Cangkul, sekop, kandang yang meliputi :garpu, sapu dan kereta dorongdapat dipergunakan untuk tinggi kandang, lebarmembersihkan kotoran ternakuntuk dikumpulkan di tempat kandang, kemiringan lantaipenampungan kotoran (tempatpembutan kompos). kandang, tinggi/ lembarSedangkan alat yang berupa tempat pakan dan tempatsabit dapat dipergunakan untukmembabat, mengarit rumput minum, lebar salurandisekitar kandang, agar supayalokasi kandang bebas dari hamadan penyakit. Contoh alatkebersihan tertra pada Gambar102. pembuangan air, lebar bayangan atap, tinggi dinding , jarak antar tiang dll 2. Hitunglah kapasitas kandang yang ada di sekitar sekolah siswa. 277

3. Analilis keadaan tempat 18. Pengayaanpakan dan tempat minumdimasing –masing kandang Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat.4. Analis fasilitas dan saranakandang yang ada , jarakkandang dengan lingkungan 1. Manfaat kandang bagi ternakperumahan penduduk adalah sebagai berikut,5. Diskusikan hasil kecuali :pengamatan dengan a. Memberi rasa aman dantemanmu. nyaman bagi ternak yang tinggal didalamnya17. Pemecahan Masalah b. Tempat untuk istirahat setelah melakukanPak Parjo mempunyai usaha aktifitas sehari –haripenggemukan sapi, proses c. Memberikan kehangatanpenggemukan yang dilakukan diwaktu malam hariselama 6 bulan, kandang yang d. Memudahkan peternakdibuat untuk ternak sapinya dalam melakukandibelakang rumah dan dibawah pengawasan.pohon yang rindang, kandangjarang dibersihkan, sehingga 2. Beberapa aspek yang perlukotor untuk mengatasinya diperhatikan didalamkandang hanya diberi alas sisa membangun kandang ternakpakan yang berupa rumput atau antara lain :jerami. Pada saat itu ternak sapi a. Aspek ekonomi, aspekpak Parjo sakit dan pertambahan sosial dan aspek teknisberat badannya menurun. Kira- b. Aspek budaya, aspekkira ternak sapi pak Parjo sakit sosial dan aspekapa dan bagaimana cara keuanganmengatasi masalah tersebut ! c. Aspek ternak, aspek amdal dan aspek tujuan usaha d. Aspek sosial budaya, aspek amdal dan aspek lingkungan. 3. Model atau tipe kandang yang akan dibangun dipengaruhi oleh beberapa hal diantaranya : a. iklim, kelembaban dan cuaca b. iklim, curah hujan dan sinar matahari c. iklim, tujuan produksi, umur ternak, jenis ternak278

dan keadaan ekonomi b. Transportasinya mudah, peternak dekat sumber pakan, dekatd. iklim , cuaca, arah angin, sumber air, dan jauh dari umur ternak, dan jenis keramaian ternak serta keadaan ekonomi peternak. c. Transportasinya mudah, dekat sumber pakan, dekat4. Kandang ternak yang akan sumber air, bebas dari air yang menggenang dandibangun agar memenuhi jauh dari keramaianpersyaratan kesehatan, maka d. Dekat sumber pakan, dekat sumber air, danperlu memperhatikan jauh dari keramaian serta kontruksinya baikbeberapa hal diantaranya :a. Letak kandang, ventilasiudara, kelembaban dansinar matahari 6. Sedangkan manfaat kandangb. Letak kandang, ventilasi bagi peternak antara lain :udara, sinar matahari, a. Memudahkan peternakkelembaban , hujan dan dalam melakukankeadaan angin pengawasan, memberic. Kelembaban , curah rasa aman dan nyamanhujan, keadaan angin bagi ternak ,dan cuaca memudahkan peternakd. Sinar matahari, melakukan pengontrolankelembaban , hujan dan dan peternak lebihkeadaan angin efisien tenaga b. Memudahkan peternak5. Lokasi kandang ternak agar dalam melakukanmemberi kemudahan didalam pengawasan ataumanajemen pengelolaannya, pengontrolan, peternakmaka kandang sebaiknya lebih efisien tenagadibangun dengan kerja, dan denganmemperhatikan beberapa hal adanya kandang ternakdiantaranya: tidak merusak tanamana. Transportasinya mudah, orang/tanamandekat sumber pakan, dan disekitarnya.dekat sumber airc. Peternak lebih efisien rasa aman dan nyamantenaga kerja, dengan bagi peternak danadanya kandang ternak memudahkan peternaktidak merusak tanaman dalam melakukanorang dan memberi rasa pengawasanaman dan nyaman bagi 7. Iklim yang ada di suatupeternak daerah atau wilayahd. Dengan adanya kandang sangat menentukanternak tidak merusak didalam membanguntanaman orang, memberi kandang ternak, yang 279

termasuk unsur iklim 8. Kunci jawabandiantaranya : 1. d 2. aa. Curah hujan, angin, 3. c 4. b kelemban dan cuaca 5. c 6. bb. Curah hujan, angin, 7. d kelemban dan cuacac. Curah hujan, cuaca dan sinar mataharid. Curah hujan, kelembaban udara, radiasi sinar matahari, kecepatan dan arah angin280

BAB 7 MERAWAT KESEHATAN TERNAKSakit merupakan perubahan apabila organ tubuh atauphisiologis pada individu yang fungsinya mengalami kelainanmerupakan akibat dari dari keadaan normal ataupenyebab penyakit (kausal). mengalami suatu perubahanDalam kegiatan agribisnis di fisiologis, yang merupakanbidang peternakan, penyakit akibat dari penyebab penyakitmerupakan hambatan utama (kausal). Penentuan bahwadalam usaha meningkatkan suatu ternak dalam keadaanproduksi ternak. Oleh karena itu sakit atau tidak dapat diketahuipengendalian yang berupa melalui pemeriksaan denganpencegahan atau pengobatan alat indera baik secara langsungperlu dilakukan secara baik dan ataupun dengan bantuan suatuefisien. alat tertentu. Menurut Syamsudin (1991), bahwaPencegahan penyakit dilakukan apabila keadaan atau statusuntuk menghindari agar ternak dari tubuh dan alat-alat tubuhtidak terserang penyakit. hewan mengalami perubahanSedangkan pengobatan dan kelainan, maka akanterhadap suatu penyakit mengakibatkan gangguandilakukan apabila ternak sapi fungsi faal dari tubuh atau alatsudah terserang penyakit. Telah tubuh tersebut yang akandiketahui bersama bahwa berakibat adanya suatu kelainanpencegahan lebih baik daripada atau penyimpangan.pengobatan. Hal ini karena Penampakan ataudengan pengobatan biaya penyimpangan ini disebutproduksi menjadi lebih besar gejala sakit.daripada biaya untukpencegahan. Ternak yang 1.2. Gejala Penyakitterserang penyakit hargajualnya juga menjadi lebih Suatu penyakit dapat di identifikasi jenisnya apabilamurah dari ternak yang sehat, diketahui rangkaian gejalanya dan perubahan cairan tubuhbahkan mungkin bisa tidak laku atau cairan sel. Untuk dapat mengetahui ternak dalamdi pasar. keadaan sehat atau sakit, terlebih dahulu harus diketahui1. Diagnose dan Gejala ciri-ciri atau penampilan secara Ternak Sakit umum ternak yang sehat maupun gejala-gejala ternak1.1. Pengertian Sakit yang sakit. Gejala sakit yangSuatu ternak atau individudikatakan dalam keadaan sakit 281

ditemukan pada ternak yang y peradangan. Peradanganmasih hidup disebut gejalaklinis. terjadi karena adanya infeksi dalam tubuhnya. Adanya peradangan dalam tubuhGejala klinis dibedakan menjadi ternak, biasanya ditandaidua macam yaitu gejala klinisyang bersifat umum dan gejala dengan adanya kesakitanklinis yang bersifat khusus. (rasa sakit), panas, kemerahan, kebengkakan y tidak ada atau kurangnya1.2.1. Gejala Klinis Khusus nafsu makan. Hampir seluruh gejala sakit padaGejala klinis khusus timbul semua jenis penyakit akansebagai reaksi dari kelainan ditandai oleh kurang adanyasuatu sistem organ tubuh nafsu makan. Hal initernak. Setiap kelainan dari disebabkan karenasistim organ tubuh akan pengaruh kondisi tubuhmenunjukkan gejala yang yang yang tidak normal atau tidakkhas. Secara mudah dapat nyaman.dikatakan bahwa kelainan yang y Depresiterjadi dari sistem organpencernakan akan Tanda-tanda umum pada ternak yang sedang sakit biasanyamenunjukkan gejala yang sangat berhubungan dengan tingkah laku dan kondisi umumberbeda dengan gejala yang tubuh ternak.timbul akibat kelainan darisistem organ pernafasan, organperedaran darah, organreproduksi dan lainnya. Dengan 1.2.1.1. Pengamatanmengamati gejala-gejala khususyang timbul maka pemeriksaan Pengamatan terhadap sikap dan kondisi umum merupakanlebih lanjut dapat lebih pemeriksaan awal untuk memastikan gejala-gejala yangdiarahkan. berhubungan dengan penyakit. Biasanya ternak yang sakitBanyak perubahan-perubahan mempunyai kelainan sikapsecara phisiologis yang dapat seperti pada saat ternak berdiri,diamati diantaranya : duduk, berbaring dan berjalan.y perubahan suhu tubuh. Sikap ternak ditentukan pula oleh temperamen ternak tsb. Setiap ternak mempunyai Kondisi yang tidak normal suhu tubuh normal yang seperti sikap kelainan kaki yang tidak sama dan suhu tubuh berbentuk O, berbentuk X, kaki tersebut pada umumnya sempit ke bawah , dll. akan banyak mengalami perubahan apabila individu tersebut dalam keadaan sakit, terutama akan terjadi kenaikan suhu tubuhnya.282

1.2.1.2. Nafsu Makan. caplak dan lainnya. Keadaan bulu atau rambut berkaitanNafsu makan merupakan salah dengan ternak yang diperiksa,satu naluri ternak untuk perawatan, dan sistemmempertahankan hidupnya. perkandangannya.Pada ternak yang sehat makanafsu makan pada umumnya 1.2.1.5. Keadaan Moncongnormal, sehingga apabila adaternak yang nafsu makannya Moncong atau cungur ternakkurang maka kemungkinan yang sehat adalah selalu basah,diduga adanya gangguan- sehingga apabila dilakukangangguan pada pencernaan pemeriksaan moncong nampakatau organ lainnya. Kelainan kering maka ada kemungkinannafsu makan yang disebabkan ternak menderita demam.oleh gangguan fisiologis ini Perhatikan pula lubang hidungbiasanya bersifat sementara bila ada leleran hidung dan baudan nafsu makannya akan yang tidak wajar. Apabila adanormal kembali apabila faktor- perdarahan maka perlu ditelitifaktor penyebabnya dapat keadaan selaput lendir hidung.diatasi. Apabila cuping hidung tampak kembang kempis, maka dapat1.2.1.3. Keadaan Kulit diduga ternak menderita sesak napas.Keadaan kulit ternak perlumendapat perhatian pada waktu 1.2.1.6. Suhu Badanpemeriksaan kesehatan karenakeadaan kulit memperlihatkan Ternak termasuk homoitermstatus kesehatan dari ternak yaitu hewan yang berdarahtersebut. Pemeriksaan kulit panas. Suhu badan hewansecara fisik dilakukan melalui tersebut tidak bergantunginspeksi dan palpasi ataupun kepada suhu lingkungannya.dilanjutkan melalui pemeriksaan Ternak yang sehat suhulaboratorium. badannya normal dan tidak dipengaruhi oleh suhu1.2.1.4. Keadaan Bulu sekitarnyaTernak yang sehat keadaan 1.2.1.7. Kenaikan Suhubulunya normal yaitu tampak Badanmengkilat, lemas dan tidakrontok. Kelainan keadaan bulu Kenaikan suhu badan lebih daridapat berupa kerontokan, bulu suhu normal disebut demam.tampak suram, kering, kasar Demam yang disebabkandan berdiri. Bulu yang rontok adanya infeksi bakteri, virus,kebanyakan berkaitan dengan jamur dan protozoa disebutpenyakit-penyakit seperti eksim, demam patologis. Gejala-gejalaskabies, dermatitis, jamur, kutu, klinis demam adalah menggigil, 283

ada kenaikan denyut nadi, ada dengan cara mengamati reflekskenaikan angka pernafasan, dari pupil mata.lesu, suhu badan bagian luartidak teratur, kotoran atau tinja 1.2.1.11. Feses/Kotoranyang mengeras dan urinemengental. Keadaan feses yang tidak normal ada hubungannya1.2.1.8. Denyut Nadi dengan penyakit dan gangguan pencernakan. Pada feses dapatPemeriksaan denyut nadi juga dibuktikan adanya investasi(pulsus) dilakukan dengan cara parasit dalam. Oleh karena itupalpasi pada arteria atau nadi. pemeriksaan untuk feses perluPada masing-masing ternak, dilakukan, terutama jika ternakfrekuensi denyut nadi dapat menunjukkan gejala-gejala atauditentukan dengan memeriksa keadaan feses yangbeberapa arteria. Kenaikan mencurigakan. Bentuk fisikfrekuensi denyut nadi kotoran yang tidak normal dapatmenunjukkan adanya gangguan berupa mencret atau diare. Nilaifungsi jantung, paru-paru, Normal Jumlah Tinja terterahewan demam, anemia dan pada Tabel 34.terjadi pada hewan-hewan yangsedang merasa kesakitan atau 1.2.1.12. Urinedalam keadaan tenang.1.2.1.9. Frekuensi Pernafasan Pemeriksaan fisik urine meliputi jumlah urine per hari, warna,Pernafasan adalah proses bau, berat jenis dan sedimen.pengambilan oksigen dari udara Warna urine yang normaldan mengeluarkan karbon berwarna kuning muda hinggadioksida dari jaringan-jaringan kuning kecoklatan. Urine yangtubuh lewat paru-paru. Pada normal berbau amoniak. Nilaiwaktu pemeriksaan pernafasan Normal Frekuensi Urininasi danperlu diperhatikan frekuensi Jumlah Urine tertera pada Tabelpernafasan. 35. 1.2.1.13. Vulva1.2.1.10. Pemeriksaan MataPemeriksaan Mata dilakukan Pemeriksaan vulva dilakukan secara inspeksi yaitu dengandengan cara melihat bola mata, memperhatikan labia vulva dan cairan yang keluar.bulu mata dan kelopak mata.Pada ternak yang keadaanmatanya memperlihatkan 1.2.1.14. Keadaan Air Susukelainan maka perlu diperiksakemampuan melihatnya yaitu Pemeriksaan fisik pada ambing dilakukan secara inspeksi yaitudengan cara menggerakkan dengan cara memperhatikantangan di depan matanya atau284

perubahan-perubahan yang pertumbuhan badan yang jelek atau menurun berat badannya.terjadi pada kulit dan puting. Pada keadaan demikian penentuan diagnose secaraKelainan yang mungkin terjadi pasti hanya mungkin setelah dilakukan uji laboratoriumdapat diamati dengan secara tuntas.memperhatikan warna, bau, danlendir atau gumpalan yangterdapat dalam air susu.Keadaan fisik air susu perludicurigai apabila menampakkan Beberapa hal yang dilakukan dalam pemeriksaan klinisgejala-gejala seperti air susu diantaranya:menjadi kuning kemerah-merahan berbau tidak segar.Atau terasa asin dan terlihat 1.3.1. Menelusuri Riwayat Penyakitgumpalan-gumpalan yanghalus. Air susu yang berlendiratau mengandung darah dan Catatan kejadian yang telahnanah atau air susu yang terasa berlangsung sebelum si ternakasam dapat dijumpai bila mendapat pemeriksaan dariambing menderita mastitis. dokter hewan merupakan hal yang sangat penting dalam1.3. Pemeriksaan Klinis menentukan diagnosis. RiwayatMendiagnose suatu penyakit penyakit merupakan hasilperlu juga dilakukan tangkapan indera dan kadang-pemeriksaan secara klinis, yaitu kadang kalau pemeriksaan inidengan jalan menelusuri atas dilakukan oleh seorang awamriwayat kejadian penyakit dan beresiko menyesatkan. Padapemeriksaan secara fisik bagi penelusuran riwayat penyakit,penderita. Namun gangguan- harus juga ditelusuri mengenaigangguan klinis pada ternak penyakit yang terdahulu, tipetidak dikenal batasan- kandangnya, pakannya, air danbatasannya sehingga sebagainya. Demikian jugadiagnosispun tidak selalu dapat riwayat tentang vaksinasi danditentukan. Oleh sebab itu ahli pengobatan yang telahklinis harus dapat menentukan diberikan. Pertanyaan–masalahnya setuntas mungkin pertanyaan ini harus disusundan memulai dengan secara kronologis agarmelakukan pengobatan atau parogenesis dari penyakit yangpencegahan sebelum diagnosis diperiksa dapat diusahakandapat ditentukan. untuk dipelajari. Informasi yang perlu dicatat dan dilaporkanPemeriksaan klinis sering adalah:mendapatkan bahwa gambaranklinis suatu penyakit sulit untuk y kondisi ternak atau statusdikenali. Hal ini bisa disebabkankeadaan secara umum yang tiap kelompoktidak baik atau sulit ditentukan, y kejadian kematian y tanggal waktu pemberian vaksin 285

1.3.2. Pemeriksaan Umum Pemeriksaan fisik dilakukan dengan cara palpasi, inspeksiPemeriksaan umum merupakan visual dan penciuman serta pendengaran. Palpasi danpemeriksaan terhadap keadaan inspeksi visual ini digunakan untuk:lingkungan yang meliputi tingkat y mengenal kelainan-kelainansanitasi lingkungan, konsistensi kecil atas susunan anatomi y menilai kepekaan terhadaptinja dan urine dalam kandang, rasa sakittingkat pencemaran dan kualitas y tanda peradangan danpakan dan air, pemeriksaan tumor y kelainan konsistensi sepertiterhadap tanaman beracun busungmaupun bahan kimia yang y pengapuran yang patologikmencurigakan, serta kelakuanhewan baik dalam keadaanberdiri maupun tiduran, seperti:y adanya kelainan dalammastikasi yaitu caramengunyah makanan; Pemeriksaan secara penciumany prehensi (mengambil dapat dilakukan untuk penderitamakanan) atau kemampuan yang mengalami radang denganlidah dan bibir untuk hal nekrosis jaringan di dalam muluttersebut. atau saluran pernafasan yang biasanya disertai dengan bauPemeriksaan umum hewan pernafasan yang busuk.sakit dimulai dari suatu jarak Pemeriksaan dengan carayang tidak mengganggu mendengar, misalnyaketenangan dan sikap digunakan untuk menentukanpenderita. Oleh sebab itu diagnosis secara pasti terhadappemeriksaan umum lokasi jaringan yang berisi gasdilaksanakan dari jarak agak didalam perut. Caranya denganjauh dan dilakukan dari menggunakan stetoskop.berbagai arah yaitu depan,belakang dan kedua sisi hewan. Pada umumnya ternak yang sehat mempunyai nilai normal1.3.3. Pemeriksaan Fisik parameter faali yang terdapat pada Tabel 36.286

Tabel 34. Nilai Normal Jumlah Tinja TinjaSpecies Ternak Frek. (kali) Jumlah (kg/hr)Kuda 8-10 10-15Sapi 12-18 45 1-2Domba - 1-2Kambing - 0,5-1,5Babi -Sumber: Subronto (2003)Tabel 35. Nilai Normal Frekuensi Urininasi dan Jumlah UrineSpecies Kebutuhan Urinasi ternak Air.Minum Frek. (kali) Jumlah (l/hr) (liter/hr)Kuda 10-30 5-6 3-10Sapi 30-50 5-6 6-25Domba 1-2 1-3 0,5-2Kambing 1-2 1-3 0,5-2Babi 1-2 1-3 2-6 Sumber .Subronto (2003)Tabel 36. Nilai Normal Suhu Tubuh pada Berbagai Ternak Species Hewan Nilai Normal Suhu Kritis (0 C) (0 C) 38,5 Kuda 37,5-38,0 39,0 39,8 Anak kuda 37,5-38,5 40,1 40,7 Sapi 37,9-39,0 - 40,0 Sapi muda 38,1-39,5 41,0 40,0 Pedet 38,3-40,0 39,5 43 Kerbau 37,6-40,0 Domba 38,0-40,0 Kambing 37,6-40,0 Babi 38,0-39,5 Kelinci 38,5-39,3 Ayam 40,0-42,5 Sumber: Subronto (2003) 287

1.3.4. Pemeriksaan Bagian- 1.3.5.2. Palpasi Bagian atau Wilayah Tubuh Palpasi adalah memeriksa dengan cara meraba semuaPada ternak besar pemeriksaan permukaan tubuh. Cara palpasiakan lebih mudah apabila ini digunakan untuk menilaididasarkan pada wilayah- kepekaan terhadap rasa sakit,wilayah tubuh misalnya wilayah proses peradangan, tumor,kepala dan leher, dada dan oedema dan emfisema.perut sebelah kiri, wilayahbelakang, dan wilayah dada dan 1.3.5.3. Perkusiperut perut sebelah kanan.Pada pemeriksaan terhadap Perkusi yaitu memeriksa lebarsemua wilayah, maka kulit danbulu perlu diperiksa terhadap daerah paru-paru dengan caraadanya lesi dan parasit luar.Kulit yang longgar pada saat mengetuk-ngetuk ataumencubit kulit leher,mewujudkan nilai tingkat hidrasi memukul-mukul denganyang meningkat dari tubuh. mempergunakan alat yang1.3.5. Penentuan Gejala Ternak Sakit terdiri atas perkusi hamer danPenentuan gejala penyakit perlu pleksimeter yang dipukul danperiksaan secara teliti dansistematik. Pemeriksaan ini diletakkan langsung pada kulit.dimulai dari : 1.3.5.4. Auskultasi1.3.5.1. Inspeksi Auskultasi yaitu memeriksaInspeksi dilakukan dengan cara jantung dan paru-paru denganmelihat, mengamati dan cara mendengarkan suaranya.memeriksa semua permukaan Alat yang digunakan adalahtubuh mulai dari lubang hidung, stetoskop.telinga, lesi pada kulit, anus dansemua bagian tubuh secara 1.3.5.5. Pemeriksaan Bauseksama. Inspeksi ini dapatdibantu dengan menggunakan Melakukan pemeriksaan adanyaalat-alat seperti stetoskop, bau-bauan yang bermacam-vaginoskop atau dengan macam yang menunjukkanmenggunakan alat Rontgen. adanya kelainan. 1.3.5.6. Penentuan Denyut Nadi Melakukan perhitungan denyut nadi dengan cara memegang pembuluh nadi dan menghitung detak nadi dalam satuan waktu Frekuensi Pernafasan, Pulsus dan Gerakan Rumen tertera pada Tabel 37.288

Tabel 37. Frekuensi Pernafasan, Pulsus dan Gerakan RumenJenis Ternak Frekuensi Pulsus Pernafasan Gerakan rumen (kali/menit) (kali/5 mt) (kali/mt) 28-40 -Kuda 8-16 5-8 40-80Sapi 10-30 - 88-110 6-12Pedet - 7-14 70-90Domba/Kambing 12-20 60-80Babi 10-20Sumber: Subronto (2003)1.3.5.7. Pengambilan Contoh y Penyuntikan hewanMengadakan punctie yaitu percobaanmembikin tusukan pada bagian y Haemotologik.Pemeriksaanbadan yang sakit untuk yang dilakukan dengan caramendapatkan cairan-cairan mengamati sel darahdengan menggunakan trokar y Serologik. Pemeriksaanatau kanul yang dilakukan dengan cara mengamati serum atau1.3.5.8. Pemeriksaan cairan darah. Laboratorium. Secara umum, ternak yang sakitPemeriksaan laboratorium ini mempunyai gejala-gejala umumdilakukan secara:y fisik : bau, rasa dan warna seperti berikut ini:y kemia: yaitu pemeriksaan y tidak ada atau kurangnya secara biokimia seperti mengukur gula darah, nafsu makan ureum dalam darah, protein dalam urine dll y depresiy Histopatologik: Pemeriksaan seperti perubahan patologi, y lesu anatomis, kelainan jaringan dll y mata tidak bersinary Mikroskopis : Pemeriksaan yang dilakukan dengan y kulit pucat menggunakan mikroskopy Pembiakan: Pemeriksaan y bulu kusut/kusam atau tidak dilakukan dengan cara membiakkan atau dengan mengkilat melakukan perkembangbiakan terlebih y perubahan suhu tubuh dahulu. y kadang-kadang disertai dengan peradangan Ciri-ciri umum ternak/hewan yang sehat adalah : y keadaan badannya cukup berisi (tidak kurus) y bulu mengkilat (tidak kusam) dan lemas atau tidak kaku 289

y lincah, aktif, berjalan dengan 2.1. Penyakit-penyakit Yang Menularlangkah yang mudah danteratury mata bersinar, terbuka dan 2.1.1. Penyakit Antrax atau Radang Limpabersih. Selaput lendir matatidak pucat dan tidak merahatau kuning Antrax disebabkan oleh bakteri Bachillus anthraxis. Bakteri iniy kulit halus dan mengkilap bentuknya panjang terbungkus kapsul. Bakteri ini membentuky nafsu makan baik, spora sehingga ia mampu bertahan hidup dalam segalamemamah biak dengan cuaca dan dalam waktu bertahun-tahun. Bacteri ini jugatenang bisa hidup dalam suasana anaerob sehingga apabilay panas tubuh normal mereka terbenam kedalam lapisan tanah tergenang air,y tidak ada tanda-tanda dicangkul atau dibajak maka akan terangkat keatas.penyakit khusus seperti Gejala sakit:batuk, keluarnya ingus,bengkak, berak encer, perutkembung, kencing keruh,nampak menderita nyeridsb.2. Identifikasi Penyakit dan Cara PengobatannyaBerbagai macam jenis penyakit y suhu badan tinggi, setelahtelah diidentifikasi dapat tiga hari maka suhu akanmenyebabkan kematian atau turun menjadi dinginpaling tidak menurunkanproduksi pada usaha ternak y nafsu makan hilang samasapi potong ataupun sapi perah. sekaliPenyakit ini ada yang dapatmenular dari ternak yang satu y pada awalnya sulit buangke ternak yang lain, bahkan kotoran, kemudian menjadidapat menular ke manusia atau diaresebaliknya menular darimanusia ke ternak. y kadang-kadang darah ke luar dari mulut, lubang hidung dan vulva Cara pencegahan danPenyakit yang dapat menular pengobatan penyakit:dari manusia ke ternak atau Pada sapi-sapi yang masihsebaliknya ini disebut penyakit sehat dilakukan vaksinasizoonosis. Penyakit ini sedangkan pada sapi-sapi yangjumlahnya semakin bertambah sudah tertular diobati dengandari waktu ke waktu. Penyakit antibiotik.yang demikian ini perludiwaspadai dan dikontrol agartidak menyebar. Beberapa jenispenyakit tersebut adalah :290

2.1.2. Radang Paha 2.1.3. Penyakit Cacing (Haemonchiansis)Penyebab penyakit blacklegadalah bakteri clostridium Gejala sakit : y kurus meskipun makannyachanvoei, clostridium septicum banyakdan clostridium novyi. Hidupnya y kurang darah (anemia) y tampak pada selaput lendiranaerob. Bahkan bisa mata, hidung dan matamembentuk spora. Penularan berwarna pucat y lesu dan lemahpenyakit ini melalui pakan dan y perut sering kali membesar y bulu suram (kering danluka. Bakteri masuk melalui luka kasar) y susah buang kotoran (padawalaupun luka tersebut sangat permulaan infestasi cacing) y penderita makin lemahkecil. karena kekurangan cairan tubuh dan darahGejala sakit: y kadang-kadang berakhir pada kematiany kematian mendadaky Apabila tidak sampai matimaka ternak akanmenunjukkan tandakepincangan pada otot kakiy lesu, kurang nafsu makandan demamy Adanya lesio pada otot Cara pencegahan dananggota gerak yang dapat pengobatan penyakitdiketahui dengan adanya Pencegahan :palpasi pada bagian taskaki. y menjaga selalu kebersihany Pada gejala yang serius (sanitasi) kandang dandapat ditandai dengan perlengkapannya, termasukgejala ngorok beberapa jam ternak dan lingkungannyasebelum mati. y penampungan kotoranCara pencegahan dan ternak memadai, sehinggapengobatan penyakit: tidak berceceran dan tidakPengobatan dengan membawa kotoran tercecer.menggunakan antibiotik sulit y drainase harus lancardapat disembuhkan. Maka y menghindaritindakan-tindakan yang perlu penggembalaan lapangandiambil: yang tergenang airy memindahkan ternak dari y pemberian obat cacingpadang rumput ke kandang secara berkala.y melakukan vaksinasi yang Pengobatan :berisi vaksin bacteri clos-tridium chanvoei, clostridium y serbuk pinang sebanyak 50- 70 gram untuk sapi dewasasepticum dan clostridium atau 20-30 gram untuk anak sapi diatas umur 3 bulan.novyi 291

y cara membuatnya : buah yaitu tipe-tipe A,O,C, Asia 1 dan pinang diiris lalu dijemur, bila sudah kering ditumbuk SAT 1,2 dan 3, dan telah kemudian diayak dan ditimbang sebanyak dosis diketahui banyak subtipe yang diatas. pengenalannya semulay cara pemberiannya: Pinang ditumbuk dan dibuat serbuk. didasarkan pada perbedaan Serbuk pinang tersebut kemudian dicampur dengan kelakuan sub tipe-sub air dengan secukupnya sehingga dapat dikepal- tipe.Gejala sakit : kepal, lalu dimasukkan melalui oral ke mulut sapi y demam, sangat menular yang menderita cacingan. y sapi penderita akan berdiriObat-obatany obat buatan pabrik farmasi tanpa banyak gerakan dalam dan luar negeri antara y mulut penuh dengan lepuh- lain : Concurat, neguvon, Do venix, Valbazen dan lepuh sebagainya.y aturan pakai masing-masing y salivasi meningkat, obat tercantum pada label obat tersebut. terbentuk busa disekitar bibir2.1.4.Penyakit Mulut dan Kuku dan saliva melelerPenyakit mulut dan kuku (PMK) menggantung (hiperdisebabkan oleh picorna virus.Virus PMK mempunyai 7 tipe salivasi) y lepuh dapat dilihat pada permukaan bibir sebelah dalam, gusi, lidah bagian samping dan belakang Contoh Lepuh-lepuh yang Sudah Pecah yang Terdapat pada Kaki Sapi tertera pada Gambar 103.Gambar 103. Lepuh-lepuh yang Sudah Pecah yang Terdapat pada Kaki Sapi292

Cara pencegahan dan y pernafasannya cepatpengobatan penyakit: y diare y pembengkaan vulva,Tidak ada pengobatan khusus pengelupasan kulit ambing,yang dianjurkan. Pengobatanterhadap komplikasi sekunder pada daerah ketiak danyang perlu dilakukan. selangkangan Cara pencegahan danPengendalian terhadap penyakit pengobatan penyakit:dilakukan dengan pelaksanaanperaturan-peraturan yang Tidak ada cara pengobatan yang khusus untuk penyakitberlaku dan vaksinasi ingusan. Pencegahan melalui vaksin untuk penyakit ingusantergantung pada keadaan juga belum tersedia.setempat.y pada keadaan ekstrimpemberantasan dilakukan 2.1.6. Penyakit Jembranadengan pemotonganterhadap semua hewan Secara histologik lesi dasar yang diketemukan berupayang tertular dan yang vasculitis dengan inviltrasi perifaskuler maupun hemoragik.berkontak denganpenderita/ternak yang sakit.y tindakan karantina untukdaerah yang tertular harus Pemeriksaan patologi menunjuk kan partikel-partikel virus tidakdilakukan. pernah diketemukan.2.1.5. Penyakit Ingusan Gejala penyakit:Penyakit ingusan disebabkan y suhu badan tinggi (antaraoleh herpes virus yang bersifat 40-420C)cellassociated. Penyakit inidapat dapat ditularkan secara y lesu, hilang nafsu makanlangsung dengan inokulasidaerah dari sapi ke sapi lainnya. y pengeluaran ingus berlebih-Diduga virus ditularkan melaluimulut. an y hipersalivasi y pembengkaan dan pembesaran kelenjar limfe prekapularisGejala sakit: y ada juga yang mengalamiy biasanya terjadi secara tiba- pendarahan diselaput lendir tibay suhu badan naik/tinggi, di sekitar lubang hidung, kekakuan, bulu yang kasar, bagian dorsal lidah dan anoreksiay produksi susu terhenti, rongga mulut selaput lendir hidung membengkak y gejala yang sangat menyolok adalah berkeringat darah, terutama di daerah panggul, 293

punggung, perut dan Cara pencegahan dan skrotum.y bulu menjadi kasar, kurang pengobatan penyakit: mengkilat dan berdiri. Pengobatan dapat memberikanCara pencegahan dan hasil apabila dilakukan sedini mungkin. Pemberian obat sulfapengobatan penyakit: dimidine dan antibiotika berspektrum luas merupakanBelum ada obat atau suatu tindakan kuratif yang bisa dilakukan.kemoterapeutika yang dapatmem- bunuh penyakitJembrana. Biasanyapengobatan ditunjukan terhadap Pada umumnya penyembuhaninfeksi sekunder (infeksi ikutan) secara efektip tidakdengan menggunakan memungkinkan, makaantibiotika. sebaiknya dilakukanPengendalian menggunakan pencegahan dengan vaksinasi.vaksin jembrana, yangdipersiapkan dari plasma hewan 2.1.8. Penyakit Infectious Bovine Rhinotracheitisyang ditulari secara buatan. (IBR)2.1.7. Penyakit Ngorok atau Penyakit ini disebabkan oleh SE (Septisemia Bovine Herpes-virus tipe1 yang Epizootika) termasuk dalam keluarga Herpetoviridae. Virus ini dapatPenyebab penyakit SE di Asia diisolasi dari berbagai jaringan,oleh kuman P. multocida juga pada tinja atau semenserotipe B:2 sedangkan di Afrika beku. Virus ini juga mampuoleh kuman P.multocida menyebabkan radang ambing.serotipe E:2 Banyak menyerang Virus ini disebarkan lewatpada kerbau, sapi, babi, kijang kontak.dan gajah.Gejala sakit: Gejala sakit.y kedunguan, salivasi serta y gejala–gejala pernafasan ber variasi dari yang ringandemam yang mencapai 40- sampai broncho pneumonia410C. (terutama bila ada infeksi sekunder), diikuti dengany penderita terlihat berbaring, kenaikan suhu sampai 420C.malas bergerak, serta y lesu, hipersalivasi dan adanya busung padamengalami kesukaran konjungtivabernafas y apabila sedang laktasi maka produksi air susu turuny busung yang meluas kedaerah leher bagian ventralsampai ke gelambir dankedua kakinya.294

dengan drastis atau berhenti 2.1.10. Penyakit Tuberkulosissama sekali.y radang pada hidung, sinus, Penyebabnya adalah kuman Mycobacterium yang dibagitenggorok dan batang dalam tiga tipe yaitu tipe-tipe human, bovin dan avier.tenggoroky dengan ternak bunting dapatmenyebabkan keluron ataukeguguran. Gejala sakitCara pencegahan danpengobatan penyakit: Ternak yang terserang penyakit ini akan memperlihatkan gejala-Penderita harus diisolasi dan gejala klinis yang bervariasi seperti:diberikan antibiotika y tubuh tampak kurus, lesuberspektrum luas untuk dan lemah y batuk-batuk, pernafasan termelawan kuman, penyebab dari gangguinfeksi sekunder. Pengobatan y bulu kering dan suram (tidaksuportif dengan memberikan mengkilat) y kurang nafsu makancairan elektrolit dan vitamin, y bila yang terkena infeksidapat juga ditambah dengan adalah bagian usus maka akan terjadi kolik, danaspirin. apabila yang terkena infeksi bagian ginjal maka urinenya2.1.9. Penyakit Salmonella berwarna merah karena mengandung darah.Penyebabnya kumanSallmonela dengan berbagaispecies dan serotipe. Diketahuiada 1300 serotipe yangsemuanya dapat menimbulkanpenyakit. Cara pencegahan dan pengobatan penyakit:Gejala sakit : Pengobatan bagi ternak yangy terjadi kelemahan secara sakit tidak dilakukan karena mendadak, tidak ekonomis walau penyakity kenaikan suhu tubuh yang mencolok (40-420C) yang ini dapat menular atau diikuti koma membahayakan baik untuky adanya diare yang sifatnya cair (seperti desentri) sesama ternak maupuny tinja yang keluar baunya manusia (zoonosis). busuk Pencegahan dilakukan dengany kehilangan nafsu makany Pernafasan dangkal serta dilakukan uji tuberkulinasi terjadi kenaikan frekuensi secara berkala yaitu satu tahun pernafasan. sekali terutama didaerah-daerah yang sering wabah tuberculosis. 295

2.1.11. Penyakit Tetanus Cara pencegahan dan pengobatan penyakit:Gejala sakitTerjadi kejang-kejang pada hewan yang sakit dipisahkan dari hewan lain yang sehat danseluruh anggota badan pada perlu kebersihan kandang dan sekitarnya.bagian leher, perut, urat dagingmulut dan lain-lain.Cara pencegahan danpengobatan penyakit: 2.1.14. BruselosisPencegahan terhadap penyakittetanus dapat dilakukan dengan Penyebabnya adalah Brucella abortus. Species brucella telahcara melakukan kebersihan diketahui memiliki 9 biotipe yang semuanya dapat menghasilkankandang dan sekitarnya atau penyakit yang sama. Species brucella yang lain adalah Br.dilakukan vaksinasi tetanus. Suis dan Br.meli tensis.Sedang pengobatan terhadappenyakit jarang dilakukan.2.1.12. Kolera Gejala sakit :Gejala sakit Ternak yang menderitaNafsu makan hilang, badan brucellosis pada umumnya akanlemah dan terhuyung-huyung, menunjukkan gejala keguguransuhu badan naik tetapi terlihat pada masa bunting umur 5hewan seperti kedinginan. sampai 8 bulan. Sapi yang terinveksi akan sukar menjadiCara pencegahan dan bunting kembali. Pada air susunya mengandung kumanpengobatan penyakit: brucella. Pada sapi jantan yang terserang penyakit ini, gejala-Penyakit kolera dapat dicegah gejala yang terlihat adalahdengan cara menjaga agar terjadi peradangan didalammakanan, air minum dan epidermis, testis dan salurankandang selalu bersih. kelamin jantan lainnya.2.1.13. Penyakit CacarGejala sakit Cara pencegahan danPada telinga, leher, perut dan pengobatan penyakit:paha bagian dalam terdapat Pengobatan sulit dilakukan danbintik-bintik kecil berwarna mempunyai resiko yang tinggimerah. Bintik-bintik ini apabila dilakukan maka sebagaimembengkak dan berisi cairan. langkah pencegahan adalahBengkak-bengkak yang sudah melalui perbaikan sanitasikering meninggalkan bekas kandang dan lingkungannya.yang berwarna coklat tua. Upaya lain yang perlu dilakukan adalah diberi suntikan vaksin, yaitu untuk sapi pedaging296

vaksin dilakukan pada umur 3 Contoh Sapi Mengalamiatau 10 bulan ataupun lebih,sedangkan untuk sapi perah Keguguran Akibat daridilakukan pada umur 3 bulanatau 8 bulan. Terserang Penyakit Bruselosis tertera pada Gambar 104.Gambar 104. Sapi Mengalami Keguguran Akibat dari Terserang Penyakit Bruselosis2.1.15. Cacing Hati anoreksia, pucat, oedema pada (Fascioliasis) mukosa konjungtiva. PadaPenyakit ini disebabkan olehtrematoda genus Fasciola, domba yang sub akutfascioloides dan Dicrocoelium.Penyakit ini menyerang ternak mengakibatkan anemia,sapi, kerbau, kambing, dombadan babi. Selain tumbuh dan kelesuan dan pertumbuhanberkembang di hati, dapat jugatumbuh di paru-paru, otak dan terhambat serta tidak terjadilimpa pertambahan berat badan.Gejala sakit:Fasciosis pada sapi, kerbau, Cara pencegahan dandomba dan kambing dapatberlangsung akut maupun pengobatan yang dapatkronik. Pada domba yang akutdapat menyebabkan mati dilakukan:mendadak tanpa gejala klinissebelumnya. Pada domba yang Di daerah peternakan sapi danterinfeksi tampak lesu, lemah, domba pengendalian terhadap parasit gastrointestinal harus dilakukan secara rutin. Perlu juga dilakukan pemberantasan pada siput misalnya dengan CuSO4. 297

2.1.16. Cacing Gelang terutama tempat pembuangan (Askariasis) kotoran. Hal-hal lain yang perlu diperhatikan sebagai usahaPenyakit ini disebabkan oleh pencegahan terhadap penyakitAskarisis dengan species yangberbeda-beda seperti Askariasis ascaris:lumbricoides menyerang ternakdomba dan kambing, Askariasis y pemberian makanan yangsuum menyerang ternak ternakbabi, Parascaris equorum seimbang, tinggi kualitasmenyerang kuda dan Toxacaracanis menyerang pada sapi. dan cukup kuantitasnya y kapasitas kandang perlu diperhatikan, jangan memasukkan ternak terlalu padat baik dalam kandang maupun dalam pangonan.Gejala sakit. y pisahkan ternak mudaGejala yang tampak akibat dengan tenak dewasainfeksi cacing Ascaris adalah y hindari tempat yang becek.diare, kurus, lemah, perutbuncit, pertumbuhannya 2.1.17. Cacing Lambung (Haemon chus sp)terhambat, kulit kering danapabila penyakitnya berat,ternak akan mati karena Disebabkan oleh cacing dari sepcies Haemonchus sp dankomplikasi. Untuk Trichostrongylus yaitu cacing gilik yang ukurannya kecil.mengidentifikasi telur cacing, Cacing lambung tinggal dalam lambung asam (abomasum)tinja ternak yang bersangkutan ternak domba, kambing ataupun sapi. Cacing lambung sangatharus diperiksa secara berbahaya, karena selain menghisap darah, dayamikroskopis. berkembang-biakannya sangat tinggi.Cara pencegahan danpengobatan penyakit:Banyak jenis obat cacing yangbanyak beredar dipasaran yangdapat digunakan sebagaipemberantas cacing ascaris.Piperazine adalah salah satu Gejala klinis yang tampak pada ternak yang terkena cacing inijenis obat yang cukup efektif adalah pada taraf infeksi berat maka ternak akan terseranguntuk memberantas ascaris. anemia yang sangat cepat sehingga akan menimbulkanSelain itu masih banyak lagi kematian.obat-obat cacing seperti Dichlorvos,Halaxon, Pyrantel, Venbendazole dan Cambenda zale.Pencegahan penyakit ascaris Cara pencegahan dan pengobat an penyakit:adalah dengan cara melakukansanitasi kandang dankebersihan lingkungan dengan Pengobatan dapat dilakukan dengan macam-macam obatbaik dan secara periodik,298

yang banyak beredar di y Sarcoptes scabei, yangIndonesia. Cacing lambung dapat menyerang berbagaidapat menimbulkan kerugian ternak dan manusiayang cukup besar, oleh karenaitu penyakit yang berbahaya ini y Psoraptes ovis yaitu yangharus dihindari. Tindakan yang menimbulkan kudisan padadiambil adalah memisahkan kambing, domba dan sapihewan yang masih mudadengan yang dewasa, sebab y C.chariopsis yaitu tunguternak yang muda sangat rentan kudis pada ternak kuda.terhadap infeksi parasit cacing. Gejala sakit y penderita tampak merasa gatal, karena selalu2.1.18. Penyakit Perut menggaruk, menggigit-gigit Kembung atau Timphani tubuhnya dan menggesek- gesekkan badannya yang kudisan pada dindingGejala penyakit: kandang atau pepohonanPerut terasa kembung, hewanmengerang-ngerang dan mulut sehingga terjadi lukaberbau busuk. Hewan terlihatlemah, tidak mau berdiri dan y terjadi perdarahan di kulittidak mau makan. Kadang-kadang diserai dengan mencret. akibat luka-luka y dari luka sering mengeluarkan cairan yang kemudian menggumpal membentuk lepuh-lepuhCara pencegahan dan bernanahpengobatan penyakit: y pada penyakit yang sudah berlangsung lama maka kulitPencegahan untuk mengurangi menjadi tebal dantimbulnya penyakit kembungdengan cara: hewan tidak mengeras, melipat-lipat dandikeluarkan terlalu pagi danjangan memberikan makanan gundul karena bulu diyang berlebihan atau berikanlahhijauan yang segar dan bersih. bagian tersebut rontok.Pengobatannya dapat dilakukandengan meminta pertolongan Cara pencegahan dan pengobatkepada dokter hewan. an penyakit: Skabies dapat diobati dengan benzoas benzillicus 10% yang dioleskan pada luka. Bila2.1.19. Penyakit Skabies digunakan untuk merendam ternak (dipping) makaScabies disebabkan oleh konsentrasi yang digunakantungau kudis yang ukurannya 0,05% - 0,06%.sangat kecil. Beberapa spesiestungau yang dapat Pencegahan scabies dilakukan dengan cara menjaga sanitasimenyebabkan skabies antara ternak, kandang dan lingkunganlain: 299

kandang. Ternak yang sakit Contoh Penyakit Skabies padaharus diisolasi dan jangan Sapi tertera pada Gambar 105.sampai terjadi kontak denganternak yang sehat. Sumber: Koleksi Vedca Gambar. 105 Penyakit Skabies Pada Sapi2.1.20. Penyakit Kudis Cara pencegahan danPenyakit kudis disebabkan oleh pengobatan penyakit:kutu sarkoptis yang bersifatparasitis. Tungau ini akan Pencegahan dapat dilakukanmenembus kulit mengisap dengan cara memisahkancairan limfe dan memakan sel- hewan yang sakit dari hewansel epidermis sehat. Bersihkan kandang ternak dengan menggunakanGejala sakit obat pencuci hama. Hewan yang sakit harus diobati denganHewan akan menjadi kurus pelbagai macam obat kudiskering karena tidak ada nafsu secara berganti-ganti (janganmakan dan selalu disibukkan satu macam saja) misalnya:dengan menggaruk-garukkan belerang, air tembakau dan lain-tubuhnya karena gatal, kulit lain. Contoh Penyakit Kudisbenjol-benjol dan apabila benjol- pada Sapi tertera pada Gambarbenjol pecah maka bulunya 106.akan menjadi rontok.300

2.1.21. Penyakit Pedicu insektisida seperti malathion, azuntol, chlordane danPediculosis disebabkan oleh negasunt.dua jenis kutu yaitu:y kutu yang menghisap darah 2.1.22. Penyakit Surra (ordo Amphora): Haemato Penyakit sura disebabkan pinus eurysternus dan Lino karena sejenis protozoa gnathus bovis, dan Trypanosoma evansi. Protozoay Kutu yang menggigit (ordo ini hidup didalam darah Mallohasa); Bovicola bovis penderita. Penyakit berjangkit dar hewan yang satu ke hewanGejala sakit lain melalui gigitan lalat penghisap darah yang disebutHewan yang terkena penyakit Tabanus.ini akan terasa gatal sehinggauntuk menghilangkan rasa gatal Gejala sakitternak menggesek-gesekkanbadannya pada benda-benda Ternak (sapi atau kerbau) akankeras. Akibatnya kulitnya tampak kurus, kulit kelihatanmengelupas dan timbul sisik- kotor dan terasa lemah atausisik pada kulit bahkan dapat letih. Kadang-kadang ternakterjadi luka-luka pada kulit. yang sakit berputar-putar beberapa kali lalu jatuh danCara pencegahan dan mati. Dapat disembuhkan denganpengobatan penyakit: obat suntikanKutu penyebab pediculosisdapat dibasmi dengan Sumber: Koleksi Vedca Gambar. 106. Penyakit Kudis Pada Sapi 301

Cara pencegahan dan Pencegahannya dapatpengobatan penyakit: dilakukan dengan menjaga kebersihan kandang sertaHewan yang sakit pada siang usahakan rumput dan air minumhari harus ditempatkan dalamkandang yang gelap supaya tidak tercemar dengan tinja.tidak didatangi pitek. Untukpengobatan, belum ada 2.1.24. Penyakit Kelaminpengobatan yang berhasil Menulardengan baik. Penyakit ini disebabkan oleh2.1.23. Penyakit Berak Darah sejenis protozoa yang dikenal (Coccidiosis) dengan nama Tricomonas fetus. Gejala sakitBerak darah disebabkan olehsejenis protozoa yang Pada sapi betina akan terlihat adanya radang endometriumdinamakan Eimeria yang dapat dan radang vagina yang ditandai dengan keluarnyamenyebabkan berak darah pada lendir yang bernanah dari vulva. Pada sapi jantan ditandaianak sapi. Ada dua jenis dengan adanya peradangan pada penis dan rongga kulup.Eimeria yang terkenal yaituEimeria bovis dan Eimeriazuernii.Gejala sakitGejala awal ditandai dengan Cara pencegahan dandiare yang berlendir dan berbaubusuk. Kotorannya akan tampak pengobatan penyakit:adanya darah yang semakinlama semakin banyak. Kadang- Ternak yang terinfeksi diisolasikadang dijumpai gumpalan- dan harus diistirahatkan darigumpalan darah atau tinja yang aktivitas seksual selama 90 hari.berwarna hitam, dan bahkan Pada sapi-sapi betina yangdisertai juga adanya darah terinfeksi hendaknya diobatisegar. Diare ini biasanya oleh dokter hewan. Obat yangberlangsung 4 sampai 14 hari, dipakai adalah natrium yodidasehingga apabila berlangsung dan bonoflavin. Untuk sapilama akan menyebabkan ternak jantan pengobatan tidak perlumenjadi lemah, kehilangan dilakukan karena pejantancairan tubuh dan kurus. merupakan sumber penular penyakit sehingga sebaiknyaCara pencegahan dan dipotong saja. Pencegahan dapat dilakukan denganpengobatan penyakit: mengganti perkawinan secara alami dengan kawin suntik (IB).Berak darah dapat diobati Macam-macam Penyakit yang tidak menular yang menyerangdengan memberikan obat- ternak ruminansia.obatan sulfa diantaranyasulfamethazine sulfaguanidine.302

2.2. Penyakit yang Tidak demam dan tidak ada nafsu Menular karena Infeksi makan lagi.2.2.1. Foot Rot Cara pencegahan dan (Pododermatitis necra tica). pengobatan penyakit:Penyebab dari penyakit ini Tempatkan ternak di dalam kandang yang kering dan diadalah bacteri bersihkan kaki yang terinfeksi sehingga bebas dari kotoran.Sphaerophoroces necrophorus Luka kemudian dibalut dengan pembalut dan kapas yang telahyang terdapat dalam feses. diberi obat, misalnya 505 tartar emetic paste, salep ictyol,Bakteri masuk ke dalam larutan sulfat, tembaga 5%. Apabila belum sembuh makajaringan kaki pada waktu terjadi dapat disembuhkan dengan antibiotika spectrum luas.luka.Gejala sakit:Celah kuku tampak merah dan Pencegahan yang dapatsedikit bengkak serta sekitar dilakukan adalah menjaga lantaitumit tampak bengkak yang kandang tetap bersih danmengeluarkan cairan putih dan kering, Bersihkan lantaikotor. Bacteri akan menyerang kandang dengan desinfektankulit kuku, sehingga selaput kulit sekali atau dua kali sehari.kuku mengelupas dan akhirnya Contoh Penyakit Foot Rot padatimbul benjol-benjol tampak Sapi tertera pada Gambar 107.kemerahan yang terasa panasdan sakit.Ternak terlihat pincang bilaberjalan kemudian terjadi Sumber: Koleksi Vedca Gambar 107. Penyakit Foot Rot pada Sapi 303

2.2.2. Bronkhitis y sapi terlihat lesu y air susu akan berkurangpenyakit bronkhitis disebabkan y terjadi kelumpuhanoleh : y tercium bau aceton didalamy faktor kimiawi yaitu bahan susu, urine dan nafas sapi. kimia atau gas yang merangsang. Cara pencegahan dany faktor fisik seperti debu, perubahan suhu udara yang pengobatan penyakit: mendadak.y infeksi bakterial. Ketosis dapat diobati dengan penyuntikan hormon AdenoGejala sakit: Corticotropic Hormone (ACTH) atau dengan kortico steroid.Batuk-batuk, stadium akut dapat Peningkatan kadar gula dalamberlangsung 2-3 hari, batuk- darah dengan dilakukanbatuk yang diikuti lendir banyak. penyuntikan larutan glukosa 50%. Untuk pencegahannyaCara pencegahan dan pengobat dapat dianjurkan denganan penyakit: memberikan konsentrat yangTernak dapat diobati dengan melebihi kebutuhannya pada duaobat batuk. Usaha pencegahan minggu terakhir masa kering dandapat dilakukan dengan dua minggu pertama pada masamenaruh ternak-ternak kedalam permulaan laktasi.kandang yang hangat danbersih. 2.3.2. Milk Fever2.3. Penyakit yang Tidak Penyakit ini disebabkan oleh Menular karena Gangguan kekurangan zat kapur dalam Metabolisme. darah. Milk fever terjadi apabila persediaan Ca jaringan tidak2.3.1. Ketosis cukup untuk memenuhi Ca yang diperlukan dalam produksi air susu.Penyakit ini disebabkan olehgangguan metabolisme Gejala sakit:karbohidrat atau oleh tidakefisiennya fungsi kelenjar Gejala permulaan yang tampak adalah sapi terlihat jalannyaadrenal. Ketosis terjadi karena goyang kekiri dan ke kanan dan apabila tidak cepat diobati makameningkatnya kadar keton di sapi akan jatuh dan berbaring dengan bertumpu pada dada dandalam darah, sedangkan kadar kepala menghadap ke daerah lipat paha. Sapi tidak dapatglukosanya rendah. berdiri lagi. Mata sapi tampak melotot dan tidak bersinar, sapiGejala sakit:y nafsu makan berkurang/ turun304

tidak mau makan, hidung kering 2.4.2. Keracunan HCNdan kaki dingin. Keracunan ini disebabkan olehCara pencegahan dan senyawa glukosida yang mengandung HCN. Beberapapengobatan penyakit: glukosida cyanogenetik misalnya pada phaseolunatin yang diSapi yang sedang sakit dapat kandung legume dari speciesdiobati dengan suntikan phaseolus lunatus (koro),intravena 250-500 cc, 20% linamarin yang dikandung olehkalsium glukonate. Apabila sapi cassava (singkong) dll.belum juga sembuh maka dapatdiulang 2-3 kali. Pencegahan Gejala sakit:penyakit ini dapat dilakukandengan pemberian vitamin D Keracunan HCN dapat ditandaidengan dosis 20-30 juta unit dengan keadaan ternak yangInternational per hari. merasa mengantuk yang tidak dapat dihindarkan. Terjadi2.4. Penyakit Yang Tidak kejang-kejang dan akhirnya Menular Karena Keracunan terjadu kelumpuhan2.4.1. Aflatoksikosis 2.4.3. BotulismeAflatoksikosis adalah suatu Botulisme adalah suatukondisi pada berbagai jenisternak termasuk juga ternak keracunan yang disebabkan olehruminansia yang mengalamikeracunan karena terdapatnya toksin Clostridium batulinum.afloksin di dalam pakan.Aflatoksikosis sering dihasilkan Dikenal ada 5 tipe Clostridiumoleh aspergillus flavus yangtumbuh dalam pakan yang batulinum yaitu Clostridiummengandung kacang ataubungkil kacang. batulinum tipe A, B, C, D dan E.Gejala sakit: Dari semua tipe ini yang biasanya berbahaya bagi ternak adalah tipe C dan D.Ternak akan terlihat mengantuk, Keracunan ini terjadi apabilalemah, nafsu makan hilang, ternak makan makanan yangterganggu pertumbuhannya dan busuk yang terkontaminasi olehbulu kasar. Apabila sudah payah Clostridium batulinum.maka ternak akan sempoyongan,kekakuan gerak, kejang dan Gejala sakit:lumpuh. Keracunan ini ditandai dengan kelemahan otot yang dengan cepat berkembang menjadi kelumpuhan, hewan sukar menelan, lidah membengkak, dan tenggorokan mengecil. 305

Dalam waktu singkat biasanya 2.5.2. Prolapsus Uteriterjadi kematian. Prolapsus uteri adalahCara pencegahan dan penyembulan mukosa uterus daripengobatan penyakit: badan melalui vagina, yang dapat terjadi total atau bagianBatulisme biasanya berakibat dan biasanya terjadi setelahfatal, usaha pengobatan padapenderita keracunan ini tidak ternak beranak. Prolapsusbanyak memberikan hasil.Apabila keracunan ini dapat disebabkan oleh meningkatnyadiketahui sejak dini, makapemberian antitoksin botulisme produksi hormon oxitocin padakemungkinan dapat menolongpenderita. saat beranak, sehingga meskipun foetus telah lahir, gerak peristaltik dan perejanan urat daging masih berlangsung terus menerus dengan kuat.2.5. Penyakit yang Tidak Pengobatan dan pencegahan Menular karena Lain-lain adalah:2.5.1. Diplasia abomasum Terapi yang dilakukan untuk mendapatkan reposisi yang baikDiplasia abomasum adalah dan mencegah terjadinya infeksi oleh bakteri, pada waktugangguan pencernakan pada melakukan reposisi perlu diperhatikan hal-hal sbb:ternak ruminansia yang y tangan harus steril dan kukudisebabkan oleh tergesernya harus pendek pada saat melakukan repesisi untukabomasum dari tempat aslinya mencegah perlukaan mokosa uteruske arah kiri. y uterus harus dijaga agar tidak terkontaminasi oleh bakteriGejala sakit: dan kotoran y mucosa uterus dibersihkanTanda-tanda awal diplasia dengan desinfektan ringanabomasum adalah berkurang misalnya KMnO4nya nafsu makan yang terjadisecara mendadak dan terjadinya Selanjutnya untukdistensi perut abomasum yangmengalami pergeseran akan mengembalikan uterus kedalamterisi gas yang dapat diketahuimelalui perkusi. Produksi air rongga perut dengan carasusu, berat badan ternak akanmenurun dan ternak akan seluruh bagian uterus yangmerasa lesu. menonjol keluar diangkat lebih tinggi daripada vulva. Bagian yang terdekat dengan vulva dimasukkan kembali dengan cara menguakkan bibir vulva.306

Selanjutnya perlu disuntikkan ternak sakit. Bisa jugaantibiotika untuk mencegahinfeksi oleh bakteri. diakukan dengan menyemprot dengan bahan desinfektan semua kendaraan yang masuk3. Program Pencegahan farm kita. Penyakit • Memiliki Pembatas Keamanan / Pagar. Pagar membatasiKesehatan ternak sangat penting ternak, hewan liar memasukiagar ternak dapat berproduksidengan optimal dan produk yang farm kita. Ternak dari luar farmdihasilkan berkualitas baik. Padakesehatan ternak terdapat 4 hal dan hewan liar berpotensiyang disarankan untuk menujuGMP, masing-masing dijelaskan membawa bibit penyakit jikasebagai berikut: Mencegahpenyakit masuk ke farm, Memiliki memasuki farm kita.program pengelolaan kesehatanyang efektif, Menggunakan obat- • Membatasi Orang dan Hewanobatan sesuai dengan sarandokter hewan atau sesuai aturan Liar Memasuki Farm. Orangyang tertera pada label kemasanobat, dan Melatih orang yang dan kendaraan yangsesuai. mengunjungi beberapa farm dapat menyebarkan bibit penyakit ke ternak. Jika diperlukan semprot terhadap orang dan kendaraan yang memasuki farm. Batasi pengunjung dan kendaraan sesedikit mungkin. Perlakukan pengunjung untuk3.1. Mencegah Penyakit Masuk meminimalkan penyakit,Ke Farm misalnya jaga kebersihan• Membeli Ternak yang Sehat kendaraan dari kotoran sapi.untuk Dipelihara dan Pengunjung di persilahkanMengontrol Kesehatan Sapi menggunakan pakaian danSetelah Masuk Kandang. sepatu pelindung dan catatSebelum masuk ke usaha semua pengunjung, karenaternak kita, sapi harus pengunjung dan hewan liardiperiksa kesehatannya dapat menyebarkan penyakit.terutama untuk sapi yang • Memiliki Program untukdidatangkan dari daerah yang Mengendalikan Binatangterjangkit penyakit. Bila Pengganggu . Binatangdimungkinkan kita bisa mencari pengganggu antara lain tikus,surat keterangan sehat dari burung dan serangga dapatdinas peternakan. menyebarkan penyakit ke sapi.• Menjamin Agar Alat Angkut Pastikan kita mempunyaiyang Membawa Sapi ke Usaha program pengendalianTernak Kita Tidak Membawa binatang tersebut. Hal yangBibit Penyakit. Hal ini bisa perlu dijaga antara lain tempatdilakukan dengan menghindari pemerahan, tempatalat angkut yang habis dipakai penyimpanan pakan, kandangmembawa ternak mati atau dll. 307