สาระการประกอบอาชีพ

98 ที่ หวั เร่อื ง ตวั ชี้วดั เน้อื หา จำนวน ชวั่ โมง 2 การทบทวนองค์ 1. ทบทวน ระบุ 1. การทบทวน 15 ความร้ทู ี่จำเปน็ ความรู้ที่ องค์ความร้ทู ่ี ต่อการพฒั นา จำเป็นตอ้ งใช้ใน จำเป็นตอ้ งใช้ใน อาชพี ต่อการมี การเรียนรพู้ ัฒนา การเรียนรู้ รายได้ และเหลอื อาชีพให้มีรายได้ เงินออม และเหลอื เงนิ ออม 2. การจดั ลำดับ 2. จดั ลำดับ ความสำคัญ/ ความสำคัญ จำเป็นขององค์ จำเป็นของความรู้ ความรู้ ที่ใชใ้ นการเรียนรู้ 3. การตัดสนิ ใจ พฒั นาอาชีพใหม้ ี เลือกความรู้ที่ รายได้ และเหลอื จำเป็นตอ้ งใช้ เงินออม 4. การระบุความรู้ 3. ตัดสินใจเลือก ที่จำเปน็ ต้องใช้ใน ความรทู้ ี่ การเรยี นรู้ จำเปน็ ตอ้ งใช้ใน 5. การแสวงหา การเรียนรพู้ ัฒนา ความร้แู ละจัดทำ อาชีพให้มีรายได้ ระบบ และเหลอื เงนิ ออม 4. ระบคุ วามรทู้ ่ี จำเปน็ ตอ้ งใชใ้ น การเรยี นรพู้ ัฒนา อาชีพให้มีรายได้ และเหลือเงินออม 5. แสวงหาความรู้ จัดเปน็ ระบบ สารสนเทศของ ความร้ทู ี่ จำเปน็ ตอ้ งใช้ใน การเรียนรพู้ ัฒนา อาชีพใหม้ ีรายได้ และเหลอื เงินออม

99 ที่ หวั เรือ่ ง ตวั ชี้วดั เนอ้ื หา จำนวน ชว่ั โมง 3 การระบุทกั ษะใน ระบทุ ักษะทมี่ คี วาม ทกั ษะทม่ี คี วาม 10 ความรทู้ ี่ จำเปน็ ตอ้ งฝึก จำเป็นตอ้ งฝกึ จำเปน็ ตอ้ งฝึก เพมิ่ เตมิ เพอื่ การมี เพ่มิ เตมิ เพ่มิ เตมิ เพอ่ื การมี รายไดแ้ ละเหลอื เงนิ รายได้และเหลอื ออม เงินออม 4 การพฒั นาระบบ 1. วเิ คราะห์ปจั จยั 1. ปัจจยั การผลติ 20 การผลิต การผลิตตามความ เช่น ทนุ ต้องการและ เครื่องมือ คุณภาพของตลาดได้ เพียงพอตอ่ การ 2. ระบุกระบวนการ จัดการ ผลิตให้ผลติ ภัณฑ์มี 2. ข้ันตอนการ คณุ ภาพตามความ ผลิต ต้องการของตลาดได้ 3. ผลผลติ ที่ 3. ระบุผลผลิต คาดหวังตอ่ การมี พอเพียงตอ่ การมี รายได้และเหลอื รายไดแ้ ละเหลอื เงนิ เงนิ ออม ออม 5 การวิเคราะห์ 1. ระบุความ 1. ความต้องการ 30 การตลาด ต้องการผลติ ภณั ฑ์ ผลติ ภัณฑ์และ และคณุ ภาพตาม การควบคมุ ความตอ้ งการของ คุณภาพ ลูกค้าได้ 2. ช่องทาง 2. ระบกุ ล่มุ ลกู ค้า การตลาด ช่องทางการตลาดได้ 3. การส่งเสรมิ 3. อธิบายวธิ กี าร การขาย ส่งเสรมิ การขายได้ 4. การจดบันทกึ 4. จดบนั ทึกการขาย การขาย เพอ่ื ขยายกลุม่ ลกุ ค้า

100 ที่ หัวเรอ่ื ง ตัวชวี้ ดั เนื้อหา จำนวน ช่ัวโมง 6 การพัฒนาระบบ 1. วิเคราะห์การจด ทักษะท่มี ีความ 10 การบญั ชี บันทึกเพื่อระบุ จำเปน็ ตอ้ งฝึก กลุม่ เป้าหมายเพือ่ เพ่มิ เตมิ ขยายการตลาดได้ 2. วิเคราะหก์ ารจด บันทึก เพอ่ื ระบุ ผลติ ภัณฑท์ ่ตี ลาด ต้องการได้ 3. วิเคราะหร์ ายรบั รายจ่าย เพ่อื ลด รายจ่ายเพ่มิ รายได้ ได้ 4. บอกวิธีการ พัฒนาระบบบัญชีได้ 4 การพฒั นาระบบ 1. วิเคราะห์ปจั จัย 1. ปัจจยั การผลิต 20 การผลิต การผลติ ตามความ เชน่ ทุนเคร่อื งมือ ตอ้ งการและ เพยี งพอตอ่ การ คณุ ภาพของตลาดได้ จดั การ 2. ระบกุ ระบวนการ 2. ขน้ั ตอนการผลิต ผลิตใหผ้ ลิตภัณฑม์ ี 3. ผลผลิตที่ คุณภาพตามความ คาดหวังตอ่ การมี ตอ้ งการของตลาดได้ รายไดแ้ ละเหลอื เงิน 3. ระบผุ ลผลติ ออม พอเพยี งตอ่ การมี รายไดแ้ ละเหลอื เงนิ ออม 5 การวิเคราะห์ 1. ระบุความ 1. ความตอ้ งการ 30 การตลาด ต้องการผลติ ภณั ฑ์ ผลติ ภัณฑ์และการ และคุณภาพตาม ควบคมุ คณุ ภาพ ความต้องการของ 2. ช่องทาง ลกู คา้ ได้ การตลาด 2. ระบุกลมุ่ ลกู คา้ 3. การส่งเสริมการ ช่องทางการตลาดได้ ขาย

101 คำอธบิ ายรายวิชา อช32001 การพัฒนาแผนและโครงการอาชีพ จำนวน 3 หน่วยกิต ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย มาตรฐานการเรยี นรู้ระดบั มีความรู้ ความเข้าใจในการพฒั นาอาชพี ให้มผี ลติ ภัณฑ์หรอื งานบริการ สร้างรายได้พอเพยี งต่อ การดำรงชีวิต มีเงินออมและมีทนุ ในการขยายอาชพี ศกึ ษาและฝกึ ทักษะเก่ยี วกับเรอ่ื งตอ่ ไปนี้ ศกึ ษา วิเคราะห์แผนและโครงพัฒนาอาชีพให้มคี วามม่นั คง ทบทวนองค์ความรู้ในอาชีพ ทักษะ ในอาชีพที่ต้องฝึกเพิ่มเติม วิเคราะห์ผลติ ภัณฑ์ทั้งดา้ นความต้องการ และคุณภาพ ระบบการจัดการ ด้านการผลิต การจัดการการตลาด ระบบการบัญชี ประเมนิ ผลการประกอบอาชพี พัฒนาแผนปฏบิ ตั ิ การ เพอื่ พฒั นาอาชพี ให้มรี ายได้ มีเงินออม และมที นุ ในการขยายอาชพี การจดั ประสบการณก์ ารเรยี นรู้ เน้นการศกึ ษา วิเคราะห์การพฒั นาแผนและโครงการพฒั นาอาชพี เพือ่ ให้มคี วามมนั่ คงมรี ายได้ มี เงนิ ออม และมีทุนในการขยายอาชพี การวัดและประเมินผล ประเมินจากแผนและโครงการพัฒนาอาชีพที่ได้รับการพัฒนามาจากการปฏิบัติการศึกษา วเิ คราะห์เพื่อให้มีความมัน่ คง มรี ายได้ มเี งนิ ออม และมีทนุ ในการขยายอาชพี

102 รายละเอยี ดคำอธบิ ายรายวิชา อช32001 การพฒั นาแผนและโครงการอาชีพ จำนวน 3 หน่วยกิต ระดบั มัธยมศกึ ษาตอนปลาย มาตรฐานการเรยี นรรู้ ะดับ มีความรู้ ความเข้าใจในการพฒั นาอาชีพ ให้มผี ลิตภัณฑ์หรืองานบรกิ าร สร้างรายได้พอเพียงต่อ การดำรงชีวติ มีเงินออมและมีทุนในการขยายอาชีพ ที่ หวั เรอ่ื ง ตวั ชว้ี ดั เน้ือหา จำนวน ชว่ั โมง 1 การวเิ คราะห์แผน 1. วิเคราะห์ 1. ความสัมพนั ธ์ 5 และโครงการ เหตผุ ลของแผน ของเหตผุ ลของ พฒั นาอาชพี ใหม้ ี และโครงการ แผนและโครงการ รายได้ และเหลอื สัมพนั ธ์ต่อการมี กบั การมรี ายได้ เงนิ ออมตาม รายได้ และเหลอื และเหลือเงินออม ศกั ยภาพ เงนิ ออม 2. ความสัมพนั ธ์ 2. วเิ คราะห์ ของเปา้ หมายของ เป้าหมายของ แผนและโครงการ แผนและโครงการ กับการมีรายได้ สมั พันธต์ ่อการมี และเหลอื เงินออม รายได้ และเหลอื 3. ความสมั พนั ธ์ เงินออม ของวัตถุประสงค์ 3. วเิ คราะห์ ของแผนและ วัตถุประสงค์ของ โครงการกับการมี แผนและโครงการ รายได้ และเหลอื สมั พนั ธต์ ่อการมี เงินออม รายได้ และเหลือ 4. ความสัมพนั ธ์ เงนิ ออม ของวิธีการและ 4. วเิ คราะห์ ขั้นตอนของแผน วธิ ีการและ และโครงการกบั ขัน้ ตอนของแผน การมรี ายได้ และ และโครงการ เหลอื เงนิ ออม สมั พนั ธ์ต่อการมี รายได้ และเหลือ เงินออม

103 ที่ หวั เร่อื ง ตวั ชี้วดั เน้อื หา จำนวน ชัว่ โมง 2 การทบทวนองค์ 1. ทบทวน ระบุ 1. การทบทวน 15 ความร้ทู ี่จำเปน็ ความรู้ที่ องค์ความร้ทู ี่ ต่อการพฒั นา จำเป็นตอ้ งใช้ใน จำเป็นตอ้ งใชใ้ น อาชพี ต่อการมี การเรียนรพู้ ัฒนา การเรียนรู้ รายได้ และเหลอื อาชีพให้มีรายได้ เงินออม และเหลอื เงนิ ออม 2. การจดั ลำดบั 2. จดั ลำดับ ความสำคญั / ความสำคัญ จำเป็นขององค์ จำเป็นของความรู้ ความรู้ ที่ใชใ้ นการเรียนรู้ 3. การตัดสินใจ พฒั นาอาชีพใหม้ ี เลือกความรูท้ ี่ รายได้ และเหลอื จำเป็นตอ้ งใช้ เงินออม 4. การระบุความรู้ 3. ตัดสินใจเลือก ที่จำเปน็ ตอ้ งใชใ้ น ความรทู้ ี่ การเรยี นรู้ จำเปน็ ตอ้ งใช้ใน 5. การแสวงหา การเรียนรพู้ ัฒนา ความร้แู ละจัดทำ อาชีพให้มีรายได้ ระบบ และเหลอื เงนิ ออม 4. ระบคุ วามรทู้ ่ี จำเปน็ ตอ้ งใชใ้ น การเรยี นรพู้ ัฒนา อาชีพให้มีรายได้ และเหลือเงินออม 5. แสวงหาความรู้ จัดเปน็ ระบบ สารสนเทศของ ความร้ทู ี่ จำเปน็ ตอ้ งใช้ใน การเรียนรพู้ ัฒนา อาชีพใหม้ ีรายได้ และเหลอื เงินออม

104 ที่ หัวเรือ่ ง ตัวช้ีวดั เนอ้ื หา จำนวน ชวั่ โมง 1 การวเิ คราะห์แผน 1. วเิ คราะห์ 1. ความสมั พนั ธ์ 5 และโครงการ เหตผุ ลของแผน ของเหตผุ ลของ พฒั นาอาชพี ใหม้ ี และโครงการ แผนและโครงการ รายได้ และเหลือ สัมพันธ์ตอ่ การมี กบั การมีรายได้ เงินออมตาม รายได้ และเหลือ และเหลือเงนิ ออม ศักยภาพ เงินออม 2. ความสัมพนั ธ์ 2. วเิ คราะห์ ของเป้าหมายของ เป้าหมายของ แผนและโครงการ แผนและโครงการ กบั การมีรายได้ สมั พันธ์ตอ่ การมี และเหลือเงินออม รายได้ และเหลอื 3. ความสัมพนั ธ์ เงนิ ออม ของวตั ถปุ ระสงค์ 3. วิเคราะห์ ของแผนและ วัตถุประสงคข์ อง โครงการกับการมี แผนและโครงการ รายได้ และเหลือ สมั พนั ธต์ อ่ การมี เงนิ ออม รายได้ และเหลอื 4. ความสมั พนั ธ์ เงนิ ออม ของวธิ กี ารและ 4. วิเคราะห์ ขัน้ ตอนของแผน วธิ ีการและ และโครงการกับ ขั้นตอนของแผน การมรี ายได้ และ และโครงการ เหลอื เงินออม สัมพันธต์ อ่ การมี รายได้ และเหลอื เงินออม

105 ที่ หวั เร่อื ง ตวั ชี้วดั เน้อื หา จำนวน ชัว่ โมง 3 การทบทวนองค์ 1. ทบทวน ระบุ 1. การทบทวน 15 ความร้ทู ี่จำเปน็ ความรู้ที่ องค์ความร้ทู ี่ ต่อการพฒั นา จำเป็นตอ้ งใช้ใน จำเป็นตอ้ งใชใ้ น อาชพี ต่อการมี การเรียนรพู้ ัฒนา การเรียนรู้ รายได้ และเหลอื อาชีพให้มีรายได้ เงินออม และเหลอื เงนิ ออม 2. การจดั ลำดบั 2. จดั ลำดับ ความสำคญั / ความสำคัญ จำเป็นขององค์ จำเป็นของความรู้ ความรู้ ที่ใชใ้ นการเรียนรู้ 3. การตัดสินใจ พฒั นาอาชีพใหม้ ี เลือกความรูท้ ี่ รายได้ และเหลอื จำเป็นตอ้ งใช้ เงินออม 4. การระบุความรู้ 3. ตัดสินใจเลือก ที่จำเปน็ ตอ้ งใชใ้ น ความรทู้ ี่ การเรยี นรู้ จำเปน็ ตอ้ งใช้ใน 5. การแสวงหา การเรียนรพู้ ัฒนา ความร้แู ละจัดทำ อาชีพให้มีรายได้ ระบบ และเหลอื เงนิ ออม 4. ระบคุ วามรทู้ ่ี จำเปน็ ตอ้ งใชใ้ น การเรยี นรพู้ ัฒนา อาชีพให้มีรายได้ และเหลือเงินออม 5. แสวงหาความรู้ จัดเปน็ ระบบ สารสนเทศของ ความร้ทู ี่ จำเปน็ ตอ้ งใช้ใน การเรียนรพู้ ัฒนา อาชีพใหม้ ีรายได้ และเหลอื เงินออม

106 คำอธิบายรายวชิ า อช02001 การทำนา จำนวน 3 หน่วยกติ ระดบั ประถมศึกษา/มธั ยมศึกษาตอนต้น/มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย มาตรฐานที่ 3.1 มีความรู้ ความเขา้ ใจ และเจตคติที่ดีในงานอาชีพ มองเห็นช่องทางและการ ตดั สนิ ใจประกอบอาชีพได้ตามความต้องการและศกั ยภาพของตนเอง 3.2 มคี วามรู้ ความเข้าใจ ทกั ษะในอาชพี ที่ตดั สนิ ใจเลอื ก 3.3 มีความรู้ ความเขา้ ใจ ในการจัดการอาชีพอย่างมีคุณธรรม ศกึ ษาและฝกึ ทกั ษะเกี่ยวกบั เรื่องต่อไปนี้ ช่องทางและการตัดสินใจเลือกประกอบอาชีพทำนา ความสำคัญและประโยชน์ของข้าว ประเภทของการทำนา สายพันธขุ์ ้าว ขั้นตอนและวธิ ีการเพาะตน้ กล้า การวางแผนการการปลกู ข้าว วิธีการและข้ันตอนการปลูก โรคและแมลงศัตรูข้าว การเก็บเก่ียวและการจัดการการตลาด การ อนุรกั ษ์ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม คุณธรรมในการประกอบอาชีพ ปญั หา อุปสรรคในการ ประกอบอาชีพ การจดั ประสบการณ์การเรยี นรู้ สำรวจสภาพพ้ืนท่ีการทำนา ศึกษา วิเคราะห์พันธุ์ข้าวที่เหมาะสมกับสภาพของพื้นที่ ขน้ั ตอน การทำนา การจัดการการผลติ กระบวนการตลาด มีการแลกเปล่ียนการเรียนรซู้ ่ึงกนั และกัน ฝกึ การ ทำนา แล้วสรปุ เป็นองความรู้ การวดั และประเมินผล ประเมินจากสภาพจรงิ ผลงาน การสังเกต ความสนใจในกระบวนการเรียนรู้ ความรับผดิ ชอบ ซื่อสตั ย์ ขยัน อดทนต่อการทำงาน ตามขน้ั ตอนการเรยี นรู้

107 รายละเอียดคำอธิบายรายวิชา อช02001 การทำนา จำนวน 3 หน่วยกิต ระดบั ประถมศึกษา/มธั ยมศึกษาตอนตน้ /มธั ยมศึกษาตอนปลาย มาตรฐานท่ี 3.1 มีความรู้ ความเขา้ ใจ และเจตคติทดี่ ีในงานอาชพี มองเห็นช่องทางและการตดั สินใจ ประกอบอาชพี ได้ตามความตอ้ งการและศักยภาพของตนเอง 3.2 มคี วามรู้ ความเขา้ ใจ ทกั ษะในอาชพี ที่ตัดสนิ ใจเลือก 3.3 มคี วามรู้ ความเขา้ ใจ ในการจดั การอาชพี อย่างมีคุณธรรม ที่ หวั เร่อื ง ตวั ชว้ี ดั เนือ้ หา จำนวน ชั่วโมง 1 ช่องทางและการ อธบิ ายช่องทางและการ วิเคราะหค์ วามเปน็ ไปได้ ตัดสินใจเลือกประกอบ ตัดสินใจเลอื กประกอบ จากข้อมลู ดังนี้ 6 อาชพี ทำนา อาชพี ทำนาได้ 1.ข้อมลู ตนเอง 2.ข้อมลู ทางวชิ าการ 3 2 ความสำคญั และ อธิบายความสำคัญและ 3.ข้อมลู ทางสงั คม 6 ประโยชนข์ องขา้ ว ประโยชน์ของขา้ วได้ สง่ิ แวดลอ้ ม 6 อธิบายประเภทของการทำ ความสำคัญแลประโยชน์ 10 3 ประเภทของการทำนา นาลักษณะต่าง ๆ ได้ ของขา้ ว 8 4 สายพันธุ์ของข้าว เลอื กสายพนั ธขุ์ องขา้ วท่ี 1.ทำนาหว่าน เหมาะสมกบั ท้องถน่ิ ได้ 2.ทำนาดำ 20 5 ข้ันตอนและวธิ กี ารเพาะ อธบิ ายข้ันตอนและวธิ ีการ สายพนั ธขุ์ ้าวต่าง ๆ 15 กล้า เพาะตน้ กลา้ ได้ 15 วางแผนการปลกู ขา้ ว และ ขั้นตอนและวิธกี ารเพาะ 6 6 แผนการปลกู ขา้ ว คิดคา่ ใช้จ่ายในการปลกู ตน้ กล้า ขา้ วได้ การวางแผนการปลกู ข้าว 7 ข้นั ตอนและวิธกี ารปลกู อธิบายขน้ั ตอนและ ค่าใชจ้ า่ ย สามารถปลกู ขา้ วได้ 8 การดูแลรกั ษา ดูแลรกั ษาขา้ วได้ ข้ันตอนและวิธีการปลูก 9 การป้องกนั และกำจัด ปอ้ งกันและกำจดั ศตั รขู า้ ว 1.การใหป้ ยุ๋ ศตั รูข้าว ได้ 2.การใหน้ ำ้ อธบิ ายการเก็บเกีย่ วขา้ วได้ 1.การปอ้ งกันศัตรพู ืช 10 การเกบ็ เกยี่ ว 2.การกำจดั ศตั รพู ชื 1.การพจิ ารณาอายุข้าวที่ เก็บเกีย่ ว 2.วิธกี ารเกบ็ เกยี่ ว

108 ท่ี หัวเรอื่ ง ตัวช้วี ัด เนือ้ หา จำนวน ช่ัวโมง 11 การจัดการการตลาด อธบิ ายกระบวนการตลาด 3.การดูแลหลงั การเกบ็ ได้ เก่ียว 10 1.การวิเคราะหก์ ารตลาด 12 การทำบญั ชี ทำบัญชกี ารผลติ ขา้ วได้ 2.ชอ่ งทางการจำหนา่ ย 6 3.การขายและการ 3 13 การอนรุ กั ษ์ อธิบายการอนรุ ักษ์ ส่งเสริม การขาย 4.การบรรจหุ บี หอ่ 3 ทรัพยากรธรรมชาติและ ทรัพยากรธรรมชาติและ 5.การกำหนดราคาขาย 1.บญั ชที รพั ยส์ ิน 3 สิง่ แวดล้อม สงิ่ แวดลอ้ มในการปลกู ขา้ ว 2.บญั ชีรายรบั – รายจ่าย การอนรุ กั ษ์ ได้ ทรพั ยากรธรรมชาตแิ ละ สิ่งแวดลอ้ ม 14 คณุ ธรรมในการประกอบ อธิบายคณุ ธรรมในการ 1.ความรบั ผิดชอบ อาชีพ ประกอบอาชพี ได้ 2.ความซ่ือสัตย์ 3.ความขยัน อดทน 15 ปัญหา อปุ สรรค ในการ อธิบายปญั หา อุปสรรคใน ฯลฯ 1.ปญั หาด้านกระบวนการ ประกอบอาชีพ การประกอบอาชพี ได้ ผลิต 2.ปัญหาดา้ นการตลาด

109 คำอธบิ ายรายวิชา อช02002 การปลูกหน่อไม้ฝร่ัง จำนวน 3 หน่วยกิต ระดบั ประถมศึกษา/มัธยมศึกษาตอนตน้ /มัธยมศึกษาตอนปลาย มาตรฐานท่ี 3.1 มีความรู้ ความเข้าใจและเจตคติท่ดี ีในงานอาชีพ มองเห็นช่องทางและการตัดสินใจ ประกอบอาชีพได้ตามความตอ้ งการและศักยภาพของตนเอง 3.2 มคี วามรู้ ความเขา้ ใจ ทกั ษะในอาชพี ท่ตี ดั สินเลอื ก 3.3 มีความรู้ ความเขา้ ใจในการจดั การอาชพี อยา่ งมีคณุ ธรรม ศึกษาและฝกึ ทกั ษะเกยี่ วกับเรอื่ งต่อไปนี้ ช่องทางและการตัดสินใจเลือกประกอบอาชีพปลูกหน่อไม้ฝรั่ง ปัจจัยท่ีเก่ียวกับการ ปลูก หน่อไม้ฝร่ัง การวางแผนการปลูก และค่าใช้จ่าย พันธ์ุและการเลือกใช้พันธ์ุท่ีเหมาะสมกับ ท้องถ่ิน การเตรียมดิน วัสดุ อุปกรณ์ เคร่ืองมือ เคร่ืองจักรท่ีใช้ต้ังแต่เร่ิมปลูกจนกระทั่งเก็บเก่ียว ข้ันตอนและวิธกี ารปลูก การดแู ลรักษา การป้องกันและการกำจัดศตั รูพืช การเกบ็ เกีย่ ว การจัดการ การตลาด การทำบัญชี การอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและส่ิงแวดล้อมในอาชีพปลูกหน่อไม้ฝรั่ง คุณธรรม ในการประกอบอาชีพ ปัญหาอปุ สรรคในการประกอบอาชพี การจดั ประสบการณก์ ารเรียนรู้ ให้มีการสำรวจแหล่งปลูกหน่อไม้ฝร่ัง กำหนด แหล่งเรียนรู้แล้วไปศึกษา จากแหล่งเรียนรู้ ต่าง ๆ นำมาแลกเปล่ียนเรียนรู้ซึ่งกันและกัน ฝึกปฏิบัติการปลูกและการดูแลรักษาหน่ อไม้ฝรั่ง แล้วบนั ทกึ สรปุ เปน็ องคค์ วามรู้ การวัดและประเมนิ ผล ประเมินจากกสภาพจริง จากกระบวนการเรียนรู้

110 รายละเอียดคำอธบิ ายรายวชิ า อช02002 การปลกู หนอ่ ไม้ฝร่ัง จำนวน 3 หน่วยกิต ระดับประถมศึกษา/มธั ยมศึกษาตอนต้น/มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย มาตรฐานท่ี 3.1 มีความรู้ ความเข้าใจและเจตคติทดี่ ใี นงานอาชีพ มองเห็นช่องทางและการตัดสินใจ ประกอบอาชพี ได้ตามความตอ้ งการและศกั ยภาพของตนเอง 3.2 มคี วามรู้ ความเขา้ ใจ ทกั ษะในอาชีพทต่ี ดั สินเลือก 3.3 มีความรู้ ความเขา้ ใจในการจัดการอาชพี อย่างมีคณุ ธรรม ท่ี หวั เร่ือง ตวั ช้วี ัด เนอ้ื หา จำนวน ช่ัวโมง 1 ช่องทางและการ อธิบายชอ่ งทางและการ วเิ คราะหค์ วาม เปน็ ไปได้จากข้อมลู 6 ตัดสนิ ใจเลอื ก ตดั สินใจเลอื กประกอบอาชีพ ดังน้ี ประกอบอาชีพการ การปลกู หนอ่ ไมฝ้ ร่งั 1.ขอ้ มลู ตนเอง 6 ปลกู หน่อไมฝ้ รง่ั 2.ข้อมลู ทางวิชาการ 3.ข้อมลู ทางสงั คม 2 ปจั จัยทีเ่ ก่ียวกบั การ อธิบายปจั จัยทเ่ี กี่ยวกบั การ สิ่งแวดลอ้ ม ปลูกหน่อไมฝ้ รงั่ ปลูกหนอ่ ไมฝ้ รง่ั ได้ 1.ทุน (วสั ดุ อุปกรณ์ เครื่องมือเครื่องจักร รวมถงึ เงนิ ทล่ี งทุน) 2.แรงงานทใี่ ช้ (แรงงาน/คน/สัตว์/ เครอ่ื งจกั ร) 3.สถานทป่ี ระกอบ อาชพี 4.สภาพแวดล้อม/ สภาพดินฟา้ อากาศ ในการปลูกพืช

111 ท่ี หวั เร่อื ง ตัวชีว้ ัด เนื้อหา จำนวน ชวั่ โมง 3 การวางแผนการ วางแผนการปลกู และ 1.การวางแผนการ 8 ปลูกและค่าใช้จ่าย คา่ ใช้จ่ายในการลงทุนได้ ปลกู 2.ปฏิทินการปลกู พชื 3.การลงทุนและ ประมาณรายได้ท่ีจะ ไดร้ ับ 4 พันธแุ์ ละการ อธิบายพนั ธุท์ ี่ใชแ้ ละคดั เลอื ก 1.ชนดิ ของพนั ธุพ์ ชื 10 เลอื กใช้พันธทุ์ ี่ ใชพ้ นั ธ์ุได้อย่างเหมาะสมกบั และการเลอื กใช้ เหมาะสมกบั ท้องถน่ิ สภาพท้องถน่ิ 2.การเตรียมพันธุ์ เพอ่ื การเพาะปลกู 5 การเตรยี มดิน วสั ดุ อธิบายและเตรยี มดิน วัสดุ 1.ข้นั ตอนและวิธีการ 15 อุปกรณ์ เครื่องมือ อุปกรณ์ เคร่ืองมือ เครอื่ งจกั ร เตรยี มดิน เคร่อื งจกั ร ที่ใชใ้ น ทใี่ ชใ้ นการปลูกได้ 2.การเตรียมวัสดุ การปลูก วางแผนและเลอื กใช้วัสดุ อปุ กรณ์ เคร่ืองมอื อุปกรณ์ เครื่องมอื เครอื่ งจกั ร เคร่อื งจักรที่ใชใ้ นการ ตลอดฤดปู ลกู พชื ได้ ปลูกพืช 3.การวางแผนการใช้ วสั ดุ อุปกรณ์ เครอ่ื งมอื เครอ่ื งจักร 6 ขัน้ ตอนและวิธีการ อธบิ ายขั้นตอนและสามารถ ขัน้ ตอนและวิธีการ 15 ปลกู ปลูกหนอ่ ไมฝ้ รง่ั ได้ ปลกู 7 การดูแลรกั ษา ดแู ลรกั ษาหนอ่ ไม้ฝรัง่ ได้ 1.การใหป้ ุ๋ย 15 2.การใหน้ ้ำ 8 การป้องกันและ ป้องกันและกำจัดศัตรูพืชได้ 1.การป้องกัน 15 กำจัดศัตรูพืช ศตั รูพืช 2.การกำจัดศัตรพู ชื 9 การเกบ็ เกีย่ ว อธบิ ายการเก็บเกย่ี วพชื ได้ 1.การพจิ ารณาพืชท่ี 5 เก็บเก่ียวได้ 2.วธิ ีการเก็บเก่ียว การดูแลหลงั การ เก็บเกย่ี ว

112 ที่ หัวเรอื่ ง ตัวช้วี ดั เนอื้ หา จำนวน ชัว่ โมง 10 ช่องทางและการ อธบิ ายชอ่ งทางและการ วเิ คราะหค์ วาม เปน็ ไปได้จากขอ้ มลู 6 ตดั สนิ ใจเลอื ก ตดั สนิ ใจเลอื กประกอบอาชพี ดังนี้ ประกอบอาชพี การ การปลกู หนอ่ ไมฝ้ ร่งั 1.ขอ้ มลู ตนเอง 6 ปลูกหน่อไมฝ้ รง่ั 2.ขอ้ มูลทางวชิ าการ 3.ข้อมลู ทางสงั คม 11 ปจั จัยที่เก่ยี วกับการ อธิบายปัจจยั ทเ่ี กยี่ วกับการ สงิ่ แวดล้อม ปลกู หน่อไมฝ้ รง่ั ปลูกหนอ่ ไมฝ้ รงั่ ได้ 1.ทนุ (วสั ดุ อปุ กรณ์ เคร่ืองมอื เคร่อื งจกั ร รวมถงึ เงนิ ทลี่ งทุน) 2.แรงงานทีใ่ ช้ (แรงงาน/คน/สตั ว์/ เครอ่ื งจักร) 3.สถานทปี่ ระกอบ อาชพี 4.สภาพแวดล้อม/ สภาพดินฟ้า อากาศ ในการปลูกพืช

113 ที่ หวั เรอ่ื ง ตวั ชว้ี ัด เนื้อหา จำนวน ชวั่ โมง 10 การจดั การ อธิบายกระบวนการตลาดได้ 1.การวเิ คราะห์ 10 การตลาด การตลาด 2.ชอ่ งทางการ จำหน่าย 3.การขายและการ สง่ เสรมิ การขาย 4.การบรรจหุ บี หอ่ การกำหนดราคาขาย 11 การทำบญั ชี ทำบญั ชกี ารผลติ พืชได้ 1.บัญชีทรพั ยส์ ิน 6 2.บญั ชรี ายรับ – รายจ่าย 12 การอนุรกั ษ์ อธิบายการอนรุ ักษ์ 1.การอนรุ กั ษ์ 3 ทรัพยากรธรรมชาติ ทรัพยากรธรรมชาตแิ ละ ทรัพยากรธรรมชาติ และสง่ิ แวดล้อม ส่งิ แวดลอ้ มในการปลกู และสง่ิ แวดล้อม หนอ่ ไมฝ้ รัง่ ได้ 13 คณุ ธรรมในการ อธิบายคณุ ธรรมในการ 1.ความรับผดิ ชอบ 3 ประกอบอาชีพ ประกอบอาชพี ได้ 2.ความซือ่ สตั ย์ 3.ความขยนั อดทน ฯลฯ 14 ปัญหา อปุ สรรค ใน อธิบายปัญหา อปุ สรรคในการ 1.ปญั หาด้าน 3 การประกอบอาชีพ ปลกู พชื ได้ กระบวนการผลิต 2.ปัญหาดา้ น การตลาด

114 คำอธบิ ายรายวิชา อช02003 การทำสวนยางพารา จำนวน 3 หน่วยกิต ระดบั ประถมศึกษา/มธั ยมศึกษาตอนตน้ /มัธยมศึกษาตอนปลาย มาตรฐานท่ี 3.1 มีความรู้ ความเข้าใจและเจตคติทีด่ ีในงานอาชีพ มองเห็นช่องทางและการตัดสินใจ ประกอบอาชีพได้ตามความตอ้ งการและศกั ยภาพของตนเอง 3.2 มีความรู้ ความเข้าใจ ทกั ษะในอาชพี ท่ตี ัดสินเลอื ก 3.3 มีความรู้ ความเข้าใจในการจดั การอาชพี อย่างมีคุณธรรม ศกึ ษาและฝึกทกั ษะเก่ียวกบั เรื่องต่อไปน้ี ช่องทางและการตัดสินใจเลือกประกอบอาชีพทำสวนยางพารา ปัจจัยท่ีเกี่ยวกับการปลูก ยางพารา การวางแผนการปลูก และค่าใช้จ่าย พันธ์ุและการเลือกใช้พันธุ์ที่เหมาะสมกับท้องถ่ิน การเตรยี มดนิ วัสดุ อุปกรณ์ เครื่องมือ เคร่ืองจักรที่ใช้ตั้งแต่เรมิ่ ปลกู จนกระทัง่ เก็บเกี่ยว ข้ันตอนและ วิธีการปลูก การดูแลรักษา การป้องกันและการกำจัดศัตรูพืช การเก็บเก่ียว การจัดการการตลาด การทำบัญชี การอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมในอาชีพปลูกยางพารา คุณธรรม ในการประกอบอาชีพ ปญั หา อปุ สรรคในการประกอบอาชีพ การจดั ประสบการณ์การเรยี นรู้ ให้มีการสำรวจสภาพพื้นที่เกี่ยวกับการปลูกยางพารา กำหนดแหล่งเรียนรู้แล้วไปศึกษา จากแหล่งเรียนรู้ต่าง ๆ นำมาแลกเปลี่ยนเรียนรู้ซึ่งกันและกัน ฝีกการปลูกและการดูแลรักษา แล้ว บนั ทึกสรุปเป็นองคค์ วามรู้ การวดั และประเมินผล ประเมินจากสภาพจริง จากกระบวนการเรียนรู้

115 รายละเอยี ดคำอธิบายรายวชิ า อช02003 การทำสวนยางพารา จำนวน 3 หน่วยกติ ระดับประถมศึกษา/มธั ยมศึกษาตอนตน้ /มัธยมศึกษาตอนปลาย มาตรฐานท่ี 3.1 มีความรู้ ความเข้าใจและเจตคติทีด่ ใี นงานอาชีพ มองเห็นช่องทางและการตดั สินใจ ประกอบอาชีพไดต้ ามความตอ้ งการและศกั ยภาพของตนเอง 3.2 มคี วามรู้ ความเขา้ ใจ ทกั ษะในอาชีพทต่ี ดั สินเลือก 3.3 มีความรู้ ความเข้าใจในการจัดการอาชพี อยา่ งมีคณุ ธรรม ที่ หัวเรอื่ ง ตัวช้วี ดั เนือ้ หา จำนวน ช่วั โมง 1 ชอ่ งทางและการ อธบิ ายชอ่ งทางและการ วิเคราะห์ความเป็นไปได้ 6 ตัดสินใจเลือก ตัดสนิ ใจเลอื กประกอบ จากขอ้ มลู ดงั น้ี ประกอบอาชพี ทำ อาชีพทำสวนยางพารา 1.ข้อมลู ตนเอง สวนยางพารา 2.ขอ้ มูลทางวิชาการ 3.ขอ้ มลู ทางสงั คม ส่งิ แวดล้อม 2 ปจั จยั ท่เี กีย่ วกบั การ อธบิ ายปัจจยั ทเ่ี กยี่ วกบั การ 1.ทุน (วัสดุ อปุ กรณ์ 6 ปลูกยางพารา ปลกู ยางพาราได้ เครอื่ งมอื เครอื่ งจกั ร รวมถึงเงนิ ทล่ี งทุน) 2.แรงงานทีใ่ ช้ (แรงงาน/ คน/สัตว/์ เคร่ืองจกั ร) 3.สถานทีป่ ระกอบอาชีพ 4.สภาพแวดล้อม/สภาพดิน ฟ้า อากาศ ในการปลกู พืช 3 การวางแผนการ วางแผนการปลกู และ การวางแผนการปลกู 6 ปลูกและคา่ ใชจ้ า่ ย ค่าใช้จา่ ยในการลงทนุ ได้ ปฏิทินการปลกู พืช 3.การลงทนุ และประมาณ รายได้ที่จะไดร้ บั

116 ท่ี หัวเรอื่ ง ตัวชีว้ ัด เนอ้ื หา จำนวน ชัว่ โมง 4 พนั ธุแ์ ละการ อธิบายพนั ธุ์ทใ่ี ช้และ 1.ชนิดของพันธุ์พืชและ 10 เลอื กใช้พนั ธุ์ท่ี สามารถคัดเลือกใช้พันธุ์ได้ การเลอื กใช้ เหมาะสมกับทอ้ งถ่นิ อย่างเหมาะสมกบั สภาพ 2. การเตรยี มพนั ธุ์ ทอ้ งถิน่ เพอื่ การเพาะปลูก 5 การเตรียมดนิ วัสดุ 1.เตรียมดิน วสั ดุ อปุ กรณ์ 1.ข้นั ตอนและวธิ กี ารเตรยี ม 10 อปุ กรณ์ เครอื่ งมอื เคร่ืองมอื เครอื่ งจกั ร ที่ใชใ้ น ดิน เครื่องจักร ที่ใช้ใน การปลูกยางพาราได้ 2.การเตรียมวัสดุ อปุ กรณ์ การปลูกยางพารา 2.วางแผนการใชว้ สั ดุ เครื่องมอื เครอื่ งจกั รทใี่ ช้ใน อปุ กรณ์ เครื่องมอื การปลกู พชื เคร่ืองจักร ตลอดฤดูปลกู 3.การวางแผนการใชว้ สั ดุ ยางพาราได้ อุปกรณ์ เครอ่ื งมือ เครือ่ งจกั ร 6 ขัน้ ตอนและวธิ กี าร อธิบายขั้นตอนและสามารถ ขน้ั ตอนและวิธกี ารปลูก 20 ปลูก ปลกู ยางพาราได้ 15 7 การดแู ลรักษา ดูแลรักษายางพาราได้ 1.การใหป้ ุ๋ย 2.การให้น้ำ 8 การปอ้ งกันและ ปอ้ งกนั และกำจดั ศัตรู 1.การป้องกนั ศัตรพู ชื 15 2.การกำจดั ศัตรพู ชื กำจัดศตั รพู ืช ยางพาราได้ 9 การเกบ็ เกีย่ ว อธบิ ายการเก็บเกย่ี วพชื ได้ 1.การพจิ ารณาพชื ท่เี ก็บ 7 เกีย่ วได้ 2.วิธีการเกบ็ เก่ยี ว 3.การดูแลหลงั การเกบ็ เก่ยี ว

117 ที่ หัวเร่อื ง ตวั ชีว้ ัด เนือ้ หา จำนวน ชวั่ โมง 10 การจดั การ อธบิ ายกระบวนการตลาดได้ 1.การวเิ คราะห์การตลาด การตลาด ชอ่ งทางการจำหน่าย 10 2.การขายและการส่งเสรมิ 3.การขาย 4.การบรรจุหบี หอ่ 5.การกำหนดราคาขาย 11 การทำบญั ชี ทำบญั ชีการผลติ พชื ได้ 1.บญั ชที รพั ย์สิน 6 2.บญั ชรี ายรบั – รายจ่าย 12 การอนุรกั ษ์ อธิบายการอนรุ ักษ์ 1.การอนรุ ักษ์ 3 ทรพั ยากรธรรมชาติ ทรัพยากรธรรมชาตแิ ละ 2.ทรัพยากรธรรมชาติและ สง่ิ แวดลอ้ ม และสง่ิ แวดล้อม ส่ิงแวดล้อมได้ 13 คณุ ธรรมในการ อธิบายคณุ ธรรมในการ 1.ความรับผดิ ชอบ 3 3 ประกอบอาชพี ปลกู ประกอบอาชพี ปลกู 2.ความซื่อสัตย์ ยางพารา ยางพาราได้ 3.ความขยนั อดทน ฯลฯ 14 ปัญหา อปุ สรรค ใน อธิบายปญั หา อุปสรรคใน 1.ปญั หาดา้ นกระบวนการ การประกอบอาชพี การประกอบอาชีพปลกู ผลติ ปลกู ยางพารา ยางพาราได้ 2.ปญั หาดา้ นการตลาด

118 คำอธบิ ายรายวิชา อช02004 การปลูกผักคะน้า จำนวน 3 หน่วยกิต ระดบั ประถมศึกษา/มัธยมศึกษาตอนตน้ /มธั ยมศึกษาตอนปลาย มาตรฐานที่ 3.1 มีความรู้ ความเข้าใจและเจตคติทด่ี ใี นงานอาชีพ มองเห็นช่องทางและการตัดสินใจ ประกอบอาชพี ได้ตามความต้องการและศักยภาพของตนเอง 3.2 มีความรู้ ความเขา้ ใจ ทกั ษะในอาชีพท่ีตัดสินเลือก 3.3 มคี วามรู้ ความเข้าใจในการจัดการอาชพี อย่างมีคุณธรรม ศึกษาและฝึกทกั ษะเกีย่ วกบั เรอ่ื งต่อไปนี้ ชอ่ งทางและการตดั สินใจเลือกประกอบอาชีพปลกู ผกั คะน้า ปัจจัยทีเ่ กี่ยวกบั การปลูกผักคะน้า การวางแผนการปลูก และค่าใชจ้ ่าย พันธ์ุและการเลือกใช้พันธทุ์ ี่เหมาะสมกับท้องถิ่น การเตรียมดิน วัสดุ อปุ กรณ์ เครือ่ งมอื เครอื่ งจกั รที่ใช้ตัง้ แตเ่ รม่ิ ปลูกจนกระท่งั เก็บเก่ียว ข้ันตอนและวิธีการปลูก การ ดูแลรักษา การป้องกันและการกำจัดศัตรูพืช การเก็บเกี่ยว การจัดการการตลาด การทำบัญชี การ อนุรักษท์ รพั ยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมในอาชีพปลูกพืช คุณธรรมในการประกอบอาชีพ ปัญหา อุปสรรคในการปลกู พืช การจัดประสบการณก์ ารเรยี นรู้ ให้มีการสำรวจแหล่งปลูกผักคะน้า กำหนดแหล่งเรียนรู้แล้วไปศึกษา จากแหล่งเรียนรู้ต่าง ๆ นำมาแลกเปล่ียนเรียนรู้ซง่ึ กนั และกันฝึกการปลูกและการดูแลรกั ษา แล้วบันทึกสรปุ เปน็ องค์ความรู้ การวดั และประเมนิ ผล ประเมินจากสภาพจรงิ จากกระบวนการเรียนรู้

119 รายละเอียดคำอธิบายรายวิชา อช02004 การปลูกผักคะน้า จำนวน 3 หน่วยกติ ระดบั ประถมศึกษา/มัธยมศึกษาตอนตน้ /มธั ยมศึกษาตอนปลาย มาตรฐานที่ 3.1 มีความรู้ ความเข้าใจและเจตคติทด่ี ใี นงานอาชีพ มองเห็นช่องทางและการตดั สินใจ ประกอบอาชีพไดต้ ามความต้องการและศักยภาพของตนเอง 3.2 มีความรู้ ความเขา้ ใจ ทกั ษะในอาชีพทีต่ ัดสนิ เลอื ก 3.3 มคี วามรู้ ความเขา้ ใจในการจดั การอาชีพอยา่ งมีคณุ ธรรม ท่ี หัวเรือ่ ง ตัวชี้วดั เน้อื หา จำนวน ช่ัวโมง 1 ช่องทางและการ อธบิ ายชอ่ งทางและการ วิเคราะห์ความเปน็ ไปได้ 6 ตดั สนิ ใจเลอื ก ตัดสินใจเลอื กประกอบ จากข้อมลู ดังน้ี 6 ประกอบอาชพี อาชพี ปลูกผกั คะน้าได้ 1.ขอ้ มลู ตนเอง 6 ปลูกผกั คะนา้ 2.ข้อมลู ทางวิชาการ 3.ข้อมูลทางสงั คม ส่งิ แวดล้อม 2 ปัจจัยท่ีเกยี่ วกับ อธบิ ายปัจจัยทเี่ กีย่ วกบั 1.ทนุ (วสั ดุ อปุ กรณ์ การปลกู ผกั คะนา้ การปลกู ผกั คะน้าได้ เครอื่ งมือ เครอ่ื งจกั ร รวมถงึ เงินทลี่ งทุน) 2.แรงงานท่ีใช้ (แรงงาน/คน/ สตั ว/์ เครอื่ งจกั ร) 3.สถานทป่ี ระกอบอาชีพ 4.สภาพแวดลอ้ ม/สภาพดิน ฟ้า อากาศ ในการปลูกพืช 3 การวางแผนการ วางแผนการปลกู และ 1.การวางแผนการปลกู ปลกู และ คา่ ใช้จา่ ยในการลงทุนได้ 2.ปฏิทินการปลกู พืช ค่าใชจ้ า่ ย 3.การลงทนุ และประมาณ รายได้ท่ีจะได้รบั

120 ที่ หัวเร่ือง ตัวชวี้ ดั เนอ้ื หา จำนวน ชัว่ โมง 4 พันธุ์และการ อธิบายพันธุ์ท่ใี ช้และ 1.ชนดิ ของพันธพุ์ ืช และ 10 เลือกใช้พนั ธุท์ ี่ สามารถคัดเลือกใช้พันธุ์ การเลอื กใช้ 10 เหมาะสมกับ ไดอ้ ย่างเหมาะสมกบั 2.การเตรยี มพนั ธ์ุ 20 ท้องถิ่น สภาพทอ้ งถนิ่ เพอ่ื การเพาะปลกู 15 15 5 การเตรียมดนิ 1.เตรียมดิน วัสดุ 1.ข้ันตอน และวธิ ีการเตรียม 7 วัสดุ อุปกรณ์ อุปกรณ์ เครอ่ื งมอื ดิน 10 เครอื่ งมือ เครื่องจกั ร ที่ใชใ้ นการ 2.การเตรียมวัสดุ อปุ กรณ์ เครื่องจักร ทใ่ี ช้ใน ปลูกพชื ได้ เคร่ืองมอื เครอื่ งจักรที่ใชใ้ น การปลูกพชื 2.วางแผนการใช้วสั ดุ 3.การปลูกพชื อุปกรณ์ เคร่อื งมือ การวางแผนการใช้วสั ดุ เครื่องจักร ตลอดฤดู อปุ กรณ์ เครอ่ื งมือ ปลกู พืชได้ เคร่ืองจักร 6 ขนั้ ตอนและ อธิบายข้ันตอนและ ขนั้ ตอนและวธิ กี ารปลกู วธิ ีการปลูก สามารถปลกู ผักคะนา้ ได้ 7 การดแู ลรกั ษา ดแู ลรักษาผกั คะนา้ ที่ 1.การใหป้ ุย๋ ปลูกได้ 2.การใหน้ ้ำ 8 การปอ้ งกันและ ปอ้ งกันและกำจดั ศตั รู 1.การปอ้ งกนั ศัตรพู ืช กำจดั ศตั รูพืช ผักคะน้าได้ 2.การกำจดั ศตั รูพืช 9 การเกบ็ เกีย่ ว อธบิ ายการเกบ็ เก่ยี วพชื 1.การพจิ ารณาพชื ทเี่ กบ็ เก่ยี ว ได้ ได้ 2.วิธกี ารเก็บเกีย่ ว การดแู ลหลงั การเกบ็ เก่ยี ว 10 การจดั การ อธิบายกระบวนการ 1.การวเิ คราะหก์ ารตลาด การตลาด ตลาดได้ 2.ชอ่ งทางการจำหน่าย 3.การขายและการส่งเสรมิ 4.การขาย 5.การบรรจุหบี หอ่ 6.การกำหนดราคาขาย

121 ที่ หัวเรอ่ื ง ตัวชี้วัด เนอ้ื หา จำนวน ชัว่ โมง 11 การทำบญั ชี ทำบัญชีการผลติ พชื ได้ 1.บัญชที รพั ย์สนิ 2.บญั ชีรายรบั – รายจ่าย 6 12 การอนรุ กั ษ์ อธบิ ายการอนรุ ักษ์ 3 ทรพั ยากรธรรม ทรพั ยากรธรรมชาตแิ ละ การอนรุ กั ษ์ ชาติและ ส่งิ แวดลอ้ มได้ ทรัพยากรธรรมชาตแิ ละ 3 สิ่งแวดล้อม สง่ิ แวดลอ้ ม 3 13 คณุ ธรรมในการ อธบิ ายคุณธรรมในการ 1.ความรบั ผดิ ชอบ ประกอบอาชพี ประกอบอาชีพได้ 2.ความซื่อสตั ย์ 3.ความขยัน อดทน 14 ปญั หา อปุ สรรค อธบิ ายปัญหา อุปสรรค ฯลฯ ในการปลูกพืช ในการปลกู พืชได้ 1.ปญั หาดา้ นกระบวนการ ผลติ 2.ปัญหาด้านการตลาด

122 คำอธบิ ายรายวชิ า อช02005 การทำแผน่ ยางพารา จำนวน 3 หน่วยกิต ระดับประถมศึกษา/มัธยมศึกษาตอนต้น/มธั ยมศึกษาตอนปลาย มาตรฐานท่ี 3.2 มีความรู้ ความเขา้ ใจ ทักษะในอาชีพท่ีตดั สนิ เลือก 3.3 มีความรู้ ความเขา้ ใจ ในการจดั การอาชพี อย่างมีคุณธรรม ศึกษาและฝึกทักษะเกยี่ วกับเรอื่ งต่อไปน้ี อายุ ขนาดและผิวเปลือกของต้นยางพารา วัสดุอุปกรณ์และการดูแลรักษา ขั้นตอนการกรีด ยางพารา การดูแลรักษาแผลหน้ายางพารา ข้นั ตอนการเกบ็ น้ำยางพารา ขั้นตอนการทำแผ่นยางพารา การตากแผ่นยาง การเก็บรักษา การจำหน่าย และการตลาด ก ารทำบัญ ชี การอนุรักษ์ ทรพั ยากรธรรมชาติและสงิ่ แวดลอ้ ม คณุ ธรรมในการประกอบอาชีพ ปญั หา อุปสรรคในการประกอบ อาชีพ การจดั ประสบการณก์ ารเรียนรู้ วางแผนการเรียนรูศ้ ึกษาจากเอกสาร หนังส่อื และส่อื อ่นื ๆ เชน่ วีดีโอ เทปบรรยาย สไลด์ เป็น ต้นเชิญผู้ประสบผลสำเรจ็ ในอาชีพมาบรรยาย สาธติ แลกเปลี่ยน ประสบการณ์รว่ มกันศึกษาดูงาน หนว่ ยงานของรฐั เอกชน ชาวบ้าน ทีด่ ำเนินกจิ กรรมการกรีดยางพาราปฏิบัตงิ านทดลองกรดี ยาง การ ทำแผ่นยางพารา แล้วจดบันทึก รวมกล่มุ อภิปรายปัญหา และหาแนวทางพัฒนา ตอดตามผล และ แกไ้ ขปญั หาร่วมกนั การวดั และประเมนิ ผล ประเมนิ จากสภาพจริง จากผลงานการเรยี นรู้

123 รายละเอียดคำอธบิ ายรายวชิ า อช02005 การทำแผ่นยางพารา จำนวน 3 หน่วยกติ ระดับประถมศึกษา/มัธยมศึกษาตอนต้น/มัธยมศกึ ษาตอนปลาย มาตรฐานที่ 3.2 มคี วามรู้ ความเข้าใจ ทกั ษะในอาชีพทตี่ ัดสินเลือก 3.3 มคี วามรู้ ความเขา้ ใจ ในการจัดการอาชีพอย่างมคี ณุ ธรรม ที่ หัวเรื่อง ตวั ชว้ี ัด เนื้อหา จำนวน ช่ัวโมง 1 ลกั ษณะขนาด บอกลกั ษณะขนาดและอายขุ อง 1. ลกั ษณะผิวต้นยางท่ี และอายุของ ต้นยางพาราทจี่ ะกรีดนำ้ ยางได้ กรีดนำ้ ยาง ยางพารา 2. ขนาดของตน้ ยางพารา 3. อายขุ องยางพารา 2 อปุ กรณก์ รีด เลือกใช้อุปกรณ์ในการกรีดยาง 1. ชนดิ ของอุปกรณ์ ยางพาราและการ และวิธีการดูแลรกั ษาอุปกรณ์ได้ การกรดี ยาง ดูแลรกั ษา 2. วธิ กี ารใชอ้ ปุ กรณ์ กรดี ยางพารา 3. วธิ กี ารดแู ลรกั ษา อปุ กรณก์ รีดยาง 3 การกรดี หนา้ ยาง สามารถกรีดหน้ายางพาราได้ 1. วิธกี ารเปิดหนา้ การเกบ็ นำ้ โดยไม่ทำให้หน้ายางพารา ยางพารา ยางพาราและการ เสียหายและเก็บน้ำยางพาราได้ 2. การกรดี ผวิ หนา้ ดูแลรกั ษาหนา้ อย่างถกู ต้อง ยางพารา ยางพารา 3. ระยะ ขนาดความ กวา้ งของหน้ายางและ ความลึกของผิวยางท่ี กรีด 4. การใช้ภาชนะรองนำ้ ยาง 5. การเกบ็ นำ้ ยางพารา

124 ท่ี หัวเร่ือง ตวั ชวี้ ดั เน้ือหา จำนวน 4 การทำแผน่ สามารถทำแผ่นยางพาราได้ ชว่ั โมง 1. การผสมกรดในน้ำ ยางพารา อธบิ ายกระบวนการตลาดได้ ยางพารา 4 2. การรดี แผ่นยาง 8 5 การจดั การ ทำบัญชกี ารผลติ พชื ได้ 3. การตากแผ่นยาง 3 การตลาด อธิบายการอนรุ กั ษ์ 4. การอบและการเกบ็ ทรัพยากรธรรมชาติและ แผน่ ยาง 4 6 การทำบญั ชี ส่ิงแวดลอ้ มได้ 1.การวเิ คราะห์ 3 7 การอนรุ กั ษ์ การตลาด 2.ชอ่ งทางการจำหน่าย ทรัพยากรธรรม 3.การขายและการ ชาตแิ ละ ส่งเสรมิ สิ่งแวดลอ้ ม 4.การขาย 8 คุณธรรมในการ 5.การบรรจุหบี หอ่ ประกอบอาชีพ 6.การกำหนดราคาขาย บญั ชที รพั ย์สิน 9 ปัญหา อปุ สรรค บัญชรี ายรบั – รายจ่าย ในการประกอบ การอนุรกั ษ์ อาชพี ทรัพยากรธรรมชาติ และสง่ิ แวดล้อม อธิบายคุณธรรมในการประกอบ ความรับผิดชอบ อาชพี ปลกู ยางพาราได้ ความซื่อสัตย์ ความขยัน อดทน อธิบายปญั หา อปุ สรรคในการ ประกอบอาชีพ ฯลฯ 1.ปญั หาด้าน กระบวนการผลิต 2.ปัญหาด้านการตลาด

125 คำอธบิ ายรายวชิ า อช 02006 การเพาะเหด็ ฝาง จำนวน 3 หน่วยกิต ระดับประถมศึกษา/มธั ยมศึกษาตอนตน้ /มัธยมศกึ ษาตอนปลาย มาตรฐานที่ 3.1 มีความรู้ ความเข้าใจและเจตคติที่ดใี นงานอาชีพ มองเหน็ ช่องทางและการตดั สินใจ ประกอบอาชพี ได้ตามความตอ้ งการและศักยภาพของตนเอง 3.2 มคี วามรู้ ความเข้าใจ ทักษะในอาชพี ที่ตดั สนิ ใจเลอื ก 3.3 มีความรู้ ความเขา้ ใจ ในการจดั การอาชพี อยา่ งมีคณุ ธรรม ศกึ ษาและฝึกทกั ษะเกย่ี วกับเรอื่ งตอ่ ไปน้ี ช่องทางและการตัดสินใจประกอบอาชีพเพาะเห็ดฟาง ประโยชน์และความสำคัญของ เห็ดฟาง การเลือกใช้วัสดุ อุปกรณ์ และการสรา้ งโรงเรอื นเพาะเห็ดฟาง พันธ์ุและการเพาะเลี้ยงเช้ือ เห็ดฟาง วิธีการและขั้นตอนการเพาะเห็ดฟาง การวางแผนการผลิตเห็ดฟาง การดูแลรักษา การ ป้องกันและกำจัดศัตรู การเก็บเกี่ยว การจัดการการตลาด การทำบัญ ชี การอนุรักษ์ ทรพั ยากรธรรมชาติและสง่ิ แวดลอ้ ม คุณธรรมในการประกอบอาชีพ ปัญหา อปุ สรรคในการประกอบ อาชพี การจัดประสบการณก์ ารเรยี นรู้ สำรวจแหล่ง และชนิดของเห็ดในท้องถิ่น พบผู้รู้และแลกเปลี่ยนความรู้ซึ่งกันและกัน ฝึกการทำเช้ือเหด็ และเพาะเห็ดฟาง บนั ทึกเป็นองค์ความรู้ วางแผนการเพาะเหด็ การวัดและประเมินผล ประเมนิ จากสภาพจรงิ จากกระบวนการเรยี นรู้

126 รายละเอียดคำอธบิ ายรายวิชา อช02006 การเพาะเหด็ ฝาง จำนวน 3 หน่วยกติ ระดับประถมศึกษา/มธั ยมศึกษาตอนตน้ /มัธยมศกึ ษาตอนปลาย มาตรฐานท่ี 3.1 มคี วามรู้ ความเขา้ ใจและเจตคตทิ ี่ดใี นงานอาชีพ มองเห็นช่องทางและการตดั สินใจ ประกอบอาชีพได้ตามความต้องการและศกั ยภาพของตนเอง 3.2 มคี วามรู้ ความเขา้ ใจ ทกั ษะในอาชีพที่ตดั สนิ ใจเลือก 3.3 มคี วามรู้ ความเขา้ ใจ ในการจดั การอาชีพอย่างมีคุณธรรม ท่ี หัวเรอ่ื ง ตวั ชีว้ ัด เนอื้ หา จำนวน ชั่วโมง 1 ชอ่ งทางและการ อธิบายชอ่ งทางและการ วเิ คราะหค์ วามเป็นไปได้ 6 ตัดสินใจเลอื ก ตดั สนิ ใจเลือกประกอบอาชีพ จากขอ้ มลู ดังนี้ ประกอบอาชพี เพาะเห็ดได้ 1.ขอ้ มลู ตนเอง 2.ขอ้ มลู ทางวชิ าการ 3.ขอ้ มูลทางสงั คม สิง่ แวดลอ้ ม 2 ประโยชนแ์ ละ อธิบายประโยชน์และ ประโยชน์และ 3 ความสำคัญของการ ความสำคัญของการเพาะเหด็ ความสำคัญของเห็ดฟาง เพาะเหด็ ฟาง ฟางได้ 3 วัสดุ อปุ กรณ์ และ เลอื กใชว้ สั ดุ อุปกรณ์ และ การเลือกใชว้ สั ดุ อุปกรณ์ 10 การสรา้ งโรงเรอื น สรา้ งโรงเรอื นเพาะเห็ดฟางได้ และสร้างโรงเรอื นเพาะ เพาะเห็ดฟาง อยา่ งเหมาะสม เหด็ ฟาง 4 พันธุแ์ ละการเพาะ อธิบายพนั ธ์ุ และสามารถ พนั ธแุ์ ละการเพาะเลยี้ ง 20 เลี้ยงเชอื้ เห็ดฟาง เพาะเลี้ยงเช้อื เหด็ ฟางได้ เชอื้ เหด็ ฟาง 5 วธิ ีการและขัน้ ตอน 5. อธิบายวิธกี ารและสามารถ วธิ ีการและข้นั ตอนการ 20 การเพาะเห็ดฟาง เพาะเห็ดได้ เพาะเหด็ ฟาง 6 การวางแผนการ วางแผนการเพาะเห็ดฟางได้ การวางแผนการเพาะเห็ด 9 จดั การเพาะเหด็ ฟาง ฟาง 7 การดูแลรกั ษา ดูแลรกั ษาเห็ดฟางได้ 1. การควบคุมอุณหภมู ิ 9 12 2. การให้น้ำ 6 8 การปอ้ งกนั และการ ปอ้ งกันและการกำจัดศัตรเู ห็ด 1. การป้องกันศัตรเู ห็ด กำจดั ศตั รู ฟางได้ 2. การกำจดั ศตั รเู ห็ด 9 การเกบ็ เห็ดฟาง เกบ็ เหด็ ได้อย่างถูกตอ้ ง 1. การพิจารณาอายุการ

127 ท่ี หวั เร่ือง ตัวชวี้ ดั เน้อื หา จำนวน ช่ัวโมง เก็บเหด็ ฟาง 2. วธิ ีการเก็บ 3. การดูแลหลงั การเกบ็ 10 การจัดการ อธบิ ายกระบวนการตลาดได้ 1. การวิเคราะหก์ ารตลาด 10 การตลาด 2. ชอ่ งทางการจำหน่าย 3. การขายและการ ส่งเสรมิ การขาย 4. การบรรจหุ บี หอ่ 5. การกำหนดราคาขาย 11 การทำบญั ชี ทำบัญชีการผลิตเห็ดได้ 1. บญั ชที รัพยส์ นิ 6 2. บญั ชีรายรบั -รายจ่าย 12 การอนุรกั ษ์ อธบิ ายวิธีการอนรุ ักษ์ การอนรุ กั ษ์ 3 ทรพั ยากรธรรมชาติ ทรพั ยากรธรรมชาตแิ ละ ทรัพยากรธรรมชาติและ และสงิ่ แวดลอ้ ม สิง่ แวดล้อมได้ สงิ่ แวดล้อม 13 คณุ ธรรมในการ อธิบายคุณธรรมในการ 1. ความรบั ผิดชอบ 3 ประกอบอาชีพ ประกอบอาชพี ได้ 2. ความซื่อสตั ยส์ จุ รติ 3. ความขยนั อดทน ฯลฯ 14 ปัญหา อปุ สรรคใน อธิบายปัญหา อุปสรรคในการ 1. ปัญหาด้าน 3 การประกอบอาชีพ ประกอบอาชีพ กระบวนการผลติ 2. ปญั หาด้านการตลาด

128 คำอธิบายรายวิชา อช02007 หลักการเกษตรอนิ ทรยี ์ จำนวน 2 หนว่ ยกติ ระดับประถมศึกษา/มธั ยมศึกษาตอนตน้ /มัธยมศกึ ษาตอนปลาย มาตรฐานที่ 3.2 มีความรู้ความเข้าใจ ทกั ษะในอาชีพทต่ี ดั สินเลอื ก 3.3 มคี วามรูค้ วามเขา้ ใจในการจดั การอาชพี อย่างมคี ณุ ธรรม ศกึ ษาและฝกึ ทกั ษะเก่ยี วกับเรือ่ งตอ่ ไปนี้ ช่องทางและการตัดสินใจเลือกประกอบอาชีพเกษตรอินทรีย์ ปัญหาการเกษตรในปัจจุบัน ความหมายและความสำคัญเกษตรอินทรีย์ หลักการเกษตรอินทรีย์ มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ การเจริญเติบโตของพืช ธรรมชาติของดิน การปรับปรุงดินโดยใช้สารอินทรีย์ การปลูกพืช การดูแลรักษา การผลิตสารอินทรีย์เพื่อการป้องกันและการกำจัดศัตรูพืช การอนุรักษ์ ทรพั ยากรธรรมชาติและส่ิงแวดล้อม ปลกู ฝังคุณธรรมในอาชพี เกษตร การจัดประสบการณ์การเรียนรู้ วางแผนการเรียนร้ศู กึ ษาเอกสาร หนงั สอื และส่ืออน่ื ๆ เชน่ วดี ีโอ เทปบรรยาย สไลด์ เป็นตน้ เชญิ ผู้ประสบผลสำเร็จในอาชีพมาบรรยาย สาธิต แลกเปลย่ี น ประสบการณ์รว่ มกันศึกษาดงู านตาม สถานท่ีดำเนินกิจกรรมทางด้านเกษตรธรรมชาติ มีการสาธิต ทดลอง และฝึกปฏิบัติจริง ฝึกปฏิบัติ ทดลองใช้ บันทึกผลการทดลองใช้รวมกลุ่มอภิปรายปัญหา และหาแนวทางพัฒนา ติดตามผล และ แก้ไขปัญหาร่วมกัน การวัดและประเมนิ ผล ประเมินจากสภาพจริงจากกระบวนการเรียนรู้

129 รายละเอียดคำอธิบายรายวชิ า อช02007 หลักการเกษตรอนิ ทรยี ์ จำนวน 2 หน่วยกิต ระดับประถมศึกษา/มธั ยมศึกษาตอนต้น/มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย มาตรฐานท่ี 3.2 มีความรูค้ วามเขา้ ใจ ทกั ษะในอาชีพทต่ี ดั สนิ เลือก 3.3 มคี วามรู้ความเข้าใจในการจดั การอาชพี อย่างมคี ณุ ธรรม ท่ี หัวเร่อื ง ตวั ช้ีวดั เน้อื หา จำนวน ช่ัวโมง 1 ช่องทางและการ อธบิ ายช่องทางและการ วเิ คราะห์ความเปน็ ไปได้ 6 ตัดสนิ ใจเลอื ก ตดั สินใจเลอื กประกอบอาชีพ จากขอ้ มลู ดงั น้ี 3 ประกอบอาชพี เกษตรอนิ ทรียไ์ ด้ 1.ขอ้ มูลตนเอง 3 เกษตรอินทรีย์ 2.ข้อมูลทางวิชาการ 3 3.ข้อมูลทางสงั คม สิ่งแวดล้อม 2 ปญั หาการเกษตร อธบิ ายปัญหาการเกษตรใน 1.ตน้ ทุนการผลิตสูง ปัจจุบนั ได้ สุขภาพของเกษตรกร 2.ผบู้ รโิ ภคและ สง่ิ แวดลอ้ ม 3.การพ่งึ พาปจั จยั ภายนอก 3 ความหมายและ อธิบายความหมายและ 1.ความหมายของ ความสำคัญของ ความสำคญั ของการเกษตร การเกษตรอินทรยี ์ การเกษตรอินทรีย์ อินทรีย์ 2.ความสำคัญของ การเกษตรอนิ ทรยี ์ 4 หลกั การเกษตร อธบิ ายหลกั การเกษตรอนิ ทรยี ์ 1.ปรบั ปรงุ ดินใหม้ คี วาม อินทรยี ์ ได้ สมบรู ณ์ 2.ปลกู พืชหลายชนดิ 3.อนุรกั ษแ์ มลงทมี่ ี ประโยชน์

130 ท่ี หวั เรอ่ื ง ตวั ช้วี ดั เน้ือหา จำนวน ชัว่ โมง 5 มาตรฐานเกษตร อธบิ ายมาตรฐานเกษตร อนิ ทรีย์ อนิ ทรีย์ มาตรฐานเกษตรอนิ ทรยี ์ 3 อธิบายการเจริญเตบิ โตของ 6 การเจรญิ เตบิ โต พืชได้ 1.ความตอ้ งการธาตุ 3 ของพชื อาหาร 2.ความต้องการนำ้ 3.ความตอ้ งการแสงแดด

131 ท่ี หัวเร่อื ง ตวั ชี้วัด เนื้อหา จำนวน ชั่วโมง 7 ชอ่ งทางและการ อธบิ ายชอ่ งทางและการ วเิ คราะห์ความเป็นไปได้ 6 ตดั สินใจเลอื ก ตัดสินใจเลอื กประกอบอาชีพ จากขอ้ มลู ดงั น้ี 3 ประกอบอาชีพ เกษตรอนิ ทรียไ์ ด้ 1.ขอ้ มลู ตนเอง 3 เกษตรอนิ ทรยี ์ 2.ขอ้ มลู ทางวิชาการ 3 3.ขอ้ มูลทางสงั คม สิ่งแวดล้อม 8 ปัญหาการเกษตร อธิบายปญั หาการเกษตรใน 1.ตน้ ทนุ การผลติ สูง ปจั จบุ นั ได้ สุขภาพของเกษตรกร 2.ผบู้ รโิ ภคและ สงิ่ แวดล้อม 3.การพึง่ พาปจั จัย ภายนอก 9 ความหมายและ อธบิ ายความหมายและ 1.ความหมายของ ความสำคญั ของ ความสำคญั ของการเกษตร การเกษตรอนิ ทรีย์ การเกษตรอินทรีย์ อินทรีย์ 2.ความสำคญั ของ การเกษตรอินทรยี ์ 10 หลกั การเกษตร อธิบายหลกั การเกษตรอนิ ทรีย์ 1.ปรบั ปรงุ ดินใหม้ คี วาม อินทรีย์ ได้ สมบรู ณ์ 2.ปลูกพชื หลายชนิด 3.อนุรกั ษ์แมลงทม่ี ี ประโยชน์

132 ที่ หวั เรอ่ื ง ตัวช้ีวัด เนอื้ หา จำนวน ชั่วโมง 11 ชอ่ งทางและการ อธบิ ายชอ่ งทางและการ วเิ คราะหค์ วามเปน็ ไปได้ 6 ตัดสนิ ใจเลือก ตัดสินใจเลอื กประกอบอาชพี จากข้อมลู ดงั นี้ 3 ประกอบอาชพี เกษตรอนิ ทรียไ์ ด้ 1.ขอ้ มลู ตนเอง 3 เกษตรอนิ ทรยี ์ 2.ขอ้ มลู ทางวชิ าการ 3 3.ข้อมลู ทางสงั คม สง่ิ แวดลอ้ ม 12 ปญั หาการเกษตร อธิบายปญั หาการเกษตรใน 1.ต้นทุนการผลิตสงู ปัจจบุ ันได้ สุขภาพของเกษตรกร 2.ผบู้ ริโภคและ ส่ิงแวดล้อม 3.การพงึ่ พาปจั จัย ภายนอก 13 ความหมายและ อธบิ ายความหมายและ 1.ความหมายของ ความสำคัญของ ความสำคญั ของการเกษตร การเกษตรอนิ ทรยี ์ การเกษตรอินทรีย์ อนิ ทรีย์ 2.ความสำคัญของ การเกษตรอินทรยี ์ 14 หลกั การเกษตร อธบิ ายหลกั การเกษตรอินทรีย์ 1.ปรบั ปรุงดินใหม้ คี วาม อินทรยี ์ ได้ สมบรู ณ์ 2.ปลกู พืชหลายชนิด 3.อนรุ กั ษแ์ มลงทม่ี ี ประโยชน์

133 คำอธบิ ายรายวชิ า อช02008 การทำปุ๋ยหมัก จำนวน 1 หน่วยกติ ระดับประถมศึกษา/มธั ยมศึกษาตอนต้น/มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย มาตรฐานท่ี 3.2 มคี วามร้คู วามเข้าใจ ทกั ษะในอาชพี ทต่ี ดั สนิ เลอื ก 3.3 มีความรู้ ความเขา้ ใจ ในการจดั การอาชีพอยา่ งมคี ณุ ธรรม ศกึ ษาและฝึกทักษะเกย่ี วกับเรอ่ื งต่อไปนี้ แนวโน้มความต้องการของตลาด การผลิตพืชปลอดภัยจากสารเคมี ความสำคัญและประโยชน์ ชนิดและลกั ษณะปุ๋ยหมัก สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม การเตรียมวัสดุ การทำปุ๋ยหมกั การดูแลรักษา การแสวงหาความรู้ การใช้เทคโนโลยี ปัญหา อุปสรรคในการทำปุ๋ยหมัก การอนุรักษ์พลังงานและ สิ่งแวดลอ้ ม การจดั ประสบการณก์ ารเรียนรู้ 1. ศกึ ษาจากเอกสาร หนังสอื และสอ่ื อื่น ๆ เชน่ วดี ีโอ เทป เทปบรรยาย สไลด์ เป็นต้น 2. เชิญผู้ประสบผลสำเรจ็ ในอาชีพมาบรรยาย สาธติ แลกเปล่ียน ประสบการณ์ร่วมกัน 3. ศกึ ษาดงู านสถานที่ตา่ ง ๆ ท่ที ำปยุ๋ หมัก 4. ฝึกปฏิบัติงาน 5. รวมกล่มุ อภิปรายปัญหา และหาแนวทางพฒั นา ตดิ ตามผล และแกไ้ ขปัญหารว่ มกัน การวดั และประเมินผล ประเมินจากสภาพจรงิ จากกระบวนการเรียนรู้

134 รายละเอยี ดคำอธิบายรายวชิ า อช02008 การทำปุย๋ หมัก จำนวน 1 หน่วยกติ ระดบั ประถมศึกษา/มธั ยมศึกษาตอนต้น/มัธยมศกึ ษาตอนปลาย มาตรฐานท่ี 3.2 มคี วามร้คู วามเขา้ ใจ ทกั ษะในอาชพี ทีต่ ัดสินเลอื ก 3.3 มีความรู้ ความเข้าใจ ในการจัดการอาชพี อย่างมีคุณธรรม ที่ หวั เรือ่ ง ตวั ชีว้ ดั เนอื้ หา จำนวน ชวั่ โมง 1 การทำป๋ยุ หมกั 1.อธิบายแนวโนม้ ความ การศกึ ษาแนวโน้ม 40 ต้องการพชื ปลอดภยั ความต้องการของ จากสารพิษได้ ตลาด ความสำคญั และ 2.บอกลักษณะและความสำคญั ประโยชน์ ชนิดและ ของอาชีพ ทำป๋ยุ หมักได้ ลกั ษณะปุย๋ หมัก 3.อธิบายชนิดและลกั ษณะของ สภาพแวดลอ้ มที่ ป๋ยุ หมกั ทเี่ หมาะสม กบั ทอ้ งถ่นิ เหมาะสม การเตรยี ม ได้ วสั ดุ การทำปุย๋ หมัก 4.อธบิ ายเตรียมวัสดุในการทำ การดูแลรักษา การจดั ปุ๋ยหมกั ได้ จำหนา่ ย การแสวงหา 5.อธบิ ายทำปุย๋ หมักและการ ความรู้การใช้ ดูแลรักษาได้ถกู ต้อง เทคโนโลยี การอนรุ กั ษ์ 6.สามารถ แสวงหาและนำ พลังงานและ ความรู้เทคนิควทิ ยาการใหม่ ๆ สง่ิ แวดลอ้ ม ปัญหาและ มาใชพ้ ัฒนาการทำปุ๋ยหมักได้ อุปสรรคในการทำป๋ยุ 7.อธิบายการอนรุ กั ษพ์ ลังงาน หมกั ได และสงิ่ แวดลอ้ มได้ 8.อธบิ ายปญั หาและอปุ สรรค ในการทำปยุ๋ หมกั ได้

135 คำอธิบายรายวชิ า อช02009 สมนุ ไพรปอ้ งกันและกำจัดศัตรูพืช จำนวน 1 หน่วยกติ ระดับประถมศึกษา/มัธยมศึกษาตอนต้น/มธั ยมศึกษาตอนปลาย มาตรฐานที่ 3.2 มคี วามรูค้ วามเขา้ ใจ ทกั ษะในอาชพี ท่ีตัดสินเลือก 3.3 มีความรู้ ความเขา้ ใจ ในการจัดการอาชีพอยา่ งมีคณุ ธรรม ศึกษาและฝึกทักษะเกี่ยวกับเรื่องต่อไปน้ี ความสำคัญ ประโยชน์ และลักษณะคุณสมบัติของสมุนไพรที่ใช้ป้องกันและกำจัดศัตรูพืช ประเภทของพืชสมุนไพร การเตรียมสมุนไพรชนิดต่าง ๆ การใช้สมุนไพรในการป้องกันและกำจัด ศัตรพู ืช การแสวงหาความรู้ เก่ยี วกบั พชื สมนุ ไพร การใชเ้ ทคโนโลยี การจดั ประสบการณ์การเรียนรู้ 1. ศึกษาจากเอกสาร หนงั สอื และสอื่ อนื่ ๆ เช่น วดี ีโอ เทปบรรยาย สไลด์ เป็นตน้ 2. เชิญผปู้ ระสบผลสำเรจ็ ในอาชพี มาบรรยาย สาธติ แลกเปล่ยี น ประสบการณ์รว่ มกัน 3. ศกึ ษาดูงานตามสถานทีต่ ่าง ๆ ท่ีใชส้ มนุ ไพรป้องกันและกำจดั ศตั รูพชื 4. ฝกึ ปฏิบัติการเตรยี มสมุนไพร การใช้ และการบันทกึ ผลการใชส้ มุนไพร 5. รวมกลมุ่ อภิปรายปัญหา และหาแนวทางพัฒนา ติดตามผล และแกไ้ ขปญั หาร่วมกนั การวัดและประเมินผล ประเมินจากสภาพจริงจากกระบวนการเรยี นรู้

136 รายละเอยี ดคำอธิบายรายวิชา อช02009 สมุนไพรปอ้ งกันและกำจดั ศตั รพู ชื จำนวน 1 หน่วยกติ ระดบั ประถมศึกษา/มัธยมศึกษาตอนต้น/มธั ยมศึกษาตอนปลาย มาตรฐานที่ 3.2 มคี วามรู้ความเขา้ ใจ ทกั ษะในอาชีพทีต่ ัดสนิ เลือก 3.3 มคี วามรู้ ความเข้าใจ ในการจดั การอาชพี อยา่ งมีคณุ ธรรม ท่ี หัวเรอื่ ง ตัวชีว้ ัด เนื้อหา จำนวน ชว่ั โมง 1 สมนุ ไพรป้องกนั และ 1. บอกลกั ษณะและความสำคญั ความสำคญั ประโยชน์ 40 กำจัดศตั รพู ชื ของพชื สมุนไพรใชป้ ้องกันและ และลกั ษณะคณุ สมบตั ิ กำจัดศตั รพู ชื ได้ ของพชื สมนุ ไพรชนิดต่าง 2. บอกลักษณะพนั ธ์ุ และการ ๆ ท่ใี ช้ปอ้ งกนั และกำจดั คัดเลอื กพืชสมุนไพรป้องกนั และ ศัตรพู ชื สมนุ ไพรชนิดตา่ ง กำจดั ศตั รูพชื ได้ ๆ ประเภทของพชื 3. อธบิ ายวธิ ีการเตรียม และการ สมุนไพร การเตรยี มและ ใช้พืชสมุนไพรปอ้ งกนั และกำจัด การใช้พชื สมนุ ไพรใน ศตั รพู ชื ได้ การป้องกันและกำจดั 4. แสวงหาและนำความรู้ ศตั รพู ชื การแสวงหา เทคนิควิทยาการใหม่ ๆในการ ความรู้ และการใช้ พฒั นาอาชพี โดยการใช้พชื เทคโนโลยี สมนุ ไพรป้องกนั และกำจดั ศตั รพู ืชได้

137 คำอธบิ ายรายวิชา อช02010 การขยายพันธุ์พืช จำนวน 1 หน่วยกติ ระดับประถมศึกษา/มธั ยมศึกษาตอนตน้ /มัธยมศึกษาตอนปลาย มาตรฐานท่ี 3.2 มคี วามรู้ ความเขา้ ใจ ทกั ษะในอาชพี ที่ตัดสินใจเลอื ก 3.3 มคี วามรู้ ความเข้าใจ ในการจัดการอาชีพอยา่ งมคี ุณธรรม ศึกษาและฝกึ ทกั ษะเก่ียวกบั เรอื่ งต่อไปนี้ ความจำเป็น และประโยชน์ ประเภทของการขยายพันธุ์พืช เครื่องมือ วสั ดุ อุปกรณ์ที่ใช้ใน การขยายพันธุ์พืช เทคนิค และวิธีการขยายพันธ์ุพืช การดูแลรักษา การป้องกันและกำจัดศัตรูพืช การอนรุ ักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและส่ิงแวดล้อม ปญั หา อปุ สรรคในการประกอบอาชพี การจดั ประสบการณก์ ารเรยี นรู้ 1.ศกึ ษาจากเอกสาร วารสาร หนงั สอื แผ่นพบั โปสเตอร์ ฯลฯ 2.เชิญผู้ประสบผลสำเร็จในอาชีพมาสาธิต บรรยาย แลกเปลี่ยนความรู้ ความคิดเห็นและ ประสบการณ์ 3. ศกึ ษาดงู านตามแหล่งทีม่ กี ารขยายพนั ธุ์ 4.ศกึ ษาจากสอ่ื โสตทศั นศึกษา เชน่ วดิ โี อ สไลด์ เปน็ ต้น 5.สาธิตฝึกปฏิบัตกิ ารขยายพันธแุ์ ละบนั ทึกผลการปฏบิ ัติ 6. อภิปรายกลุ่มความเป็นไปได้ในการพัฒนา และขยายขอบข่ายเก่ียวกับการเสียบยอดให้ ได้ผลดยี ิง่ ขน้ึ สภาพปญั หา และแนวทางแกไ้ ข การวดั และประเมนิ ผล ประเมินจากสภาพจรงิ จากระบวนการเรยี นรู้

138 รายละเอยี ดคำอธิบายรายวชิ า อช02010 การขยายพันธุ์พืช จำนวน 1 หน่วยกติ ระดับประถมศึกษา/มธั ยมศึกษาตอนต้น/มัธยมศึกษาตอนปลาย มาตรฐานที่ 3.2 มีความรู้ ความเขา้ ใจ ทักษะในอาชพี ท่ตี ัดสนิ ใจเลือก 3.3 มคี วามรู้ ความเขา้ ใจ ในการจัดการอาชพี อย่างมีคณุ ธรรม ท่ี หวั เรอ่ื ง ตัวช้วี ดั เนอื้ หา จำนวน ช่วั โมง 1 ความจำเปน็ และ อธบิ ายความจำเป็น และ ความจำเปน็ และ ประโยชนก์ าร 3 ขยายพันธุ์พชื ประโยชน์การขยายพนั ธพ์ุ ชื ได้ ประโยชน์การ 6 2 ประเภทของการ ขยายพันธพ์ุ ืชได้ 6 ขยายพนั ธ์ุพชื อธบิ ายประเภทของการ 1.การตอนก่ิง 16 3 การเลือกใชเ้ ครื่องมอื 3 วสั ดุ อุปกรณ์ท่ใี ช้ใน ขยายพนั ธพ์ุ ืชได้ 2.การทาบกงิ่ การขยายพนั ธุ์พืช 3.การติดตา 4 เทคนคิ และวิธีการ ขยายพันธพ์ุ ืช 4.การตอ่ ก่งิ 5 การดูแลรกั ษา 5.การเสยี บยอด 6.การเพาะเมล็ด เลอื กใช้เคร่ืองมอื วสั ดุ เครอ่ื งมือ วัสดุ อุปกรณท์ ใ่ี ชใ้ นการขยายพันธุ์ อปุ กรณ์ เชน่ กรรไกร พืชได้ มีดติดตา ขุยะ มะพร้าว เมลด็ พนั ธ์ุ บอกเทคนคิ และสามารถ 1.เทคนคิ วิธีการขยาย ขยายพันธุ์พืชได้อยา่ งน้อย 6 พนั ธ์พุ ชื วธิ ีต่างๆ วิธี 2.วธิ กี ารขยายพันธุ์ สามารถดูแลรักษาพชื ท่ี 1.การดูแลรักษา ขยายพนั ธ์ุได้ ระหวา่ งขยายพันธ์ุ 2. การดแู ลรักษาหลงั การขยายพนั ธุ์

139 ท่ี หวั เรอ่ื ง ตัวช้วี ัด เน้ือหา จำนวน ชวั่ โมง 6 การอนรุ กั ษ์ อธิบายการอนรุ ักษ์ การอนรุ กั ษ์ ทรพั ยากรธรรมชาติและ ทรพั ยากรธรรมชาตแิ ละ ทรพั ยากรธรรมชาติ 3 ส่ิงแวดล้อม สิ่งแวดล้อมได้ และสงิ่ แวดลอ้ ม อธบิ ายปญั หา อุปสรรคใน 1. ปัญหาด้าน 3 7 ปัญหา อปุ สรรคในการ การประกอบอาชพี ได้ กระบวนการผลิต ประกอบอาชีพ 2. ปัญหาด้าน การตลาด

140 คำอธิบายรายวชิ า อช02011 การเลี้ยงไกไ่ ข่ จำนวน 3 หน่วยกติ ระดบั ประถมศึกษา/มัธยมศึกษาตอนตน้ /มัธยมศึกษาตอนปลาย มาตรฐานท่ี 3.1 มคี วามรคู้ วามเขา้ ใจและเจตคตทิ ด่ี ีในงานอาชพี มองเหน็ ชอ่ งทางและการตัดสนิ ใจ ประกอบอาชพี ไดต้ ามความตอ้ งการและศกั ยภาพของตนเอง 3.2 มีความรคู้ วามเข้าใจ ทกั ษะในอาชีพท่ีตดั สินเลอื ก 3.3 มีความร้คู วามเขา้ ใจในการจดั การอาชพี อย่างมีคณุ ธรรม ศึกษาและฝึกทกั ษะเก่ยี วกบั เร่ืองตอ่ ไปนี้ ช่องทางและการตัดสินใจเลือกประกอบอาชีพการเลี้ยงไก่ไข่ ปัจจัยท่ีเก่ียวกับการเลี้ยงไก่ไข่ การวางแผนการเลี้ยงไก่ไข่ พันธ์ุและการคัดเลือกพันธ์ุ โรงเรือน วัสดุ อุปกรณ์ การจัดการเล้ียงดู การสุขาภิบาล การจัดการการตลาด การทำบัญชี การอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ในงานอาชพี เลีย้ งสตั ว์ คุณธรรมในการประกอบอาชพี ปัญหา อปุ สรรคในการเลย้ี งไกไ่ ข่ การจดั ประสบการณ์การเรียนรู้ ให้มีการสำรวจสถานที่เล้ียงไก่ไข่ กำหนดแหล่งเรียนรู้ แล้วไปศึกษาจากแหล่งเรียนรู้ต่าง ๆ นำมาแลกเปลี่ยนเรยี นรซู้ ึ่งกนั และกัน ฝกึ การเลี้ยงไกไ่ ข่และการดแู ลรกั ษา แล้วสรปุ เปน็ องคค์ วามรู้ การวดั และประเมินผล ประเมินจากกสภาพจรงิ จากกระบวนการเรยี นรู้

141 รายละเอียดคำอธบิ ายรายวชิ า อช02011 การเลย้ี งไกไ่ ข่ จำนวน 3 หน่วยกิต ระดับประถมศึกษา/มัธยมศึกษาตอนต้น/มัธยมศกึ ษาตอนปลาย มาตรฐานที่ 3.1 มีความรคู้ วามเขา้ ใจและเจตคตทิ ่ดี ีในงานอาชพี มองเหน็ ช่องทางและการตดั สนิ ใจ ประกอบอาชีพได้ตามความตอ้ งการและศกั ยภาพของตนเอง 3.2 มีความรู้ความเข้าใจ ทกั ษะในอาชพี ทีต่ ดั สนิ เลือก 3.3 มีความรูค้ วามเขา้ ใจในการจัดการอาชพี อยา่ งมีคุณธรรม ท่ี หวั เรอื่ ง ตวั ชวี้ ัด เนื้อหา จำนวน ชวั่ โมง 1 ชอ่ งทางและการ อธิบายช่องทางและการ วิเคราะห์ความเป็น ไป 6 ตัดสินใจเลอื ก ตดั สินใจเลือกประกอบอาชพี ไดจ้ ากข้อมูลดงั น้ี ประกอบอาชพี การ การเลี้ยงไกไ่ ขไ่ ด้ 1.ข้อมูลตนเอง เลย้ี งไก่ไข่ 2.ข้อมูลทางวิชาการ 3.ขอ้ มลู ทางสงั คม สงิ่ แวดล้อม 2 ปจั จัยทเ่ี กี่ยวกบั การ อธบิ ายปจั จัยทเ่ี กี่ยวกบั การ 1.ทนุ (วสั ดุ อปุ กรณ์ 6 เล้ยี งไกไ่ ข่ เล้ยี งไก่ไข่ได้ เครอ่ื งมอื เครอื่ งจักร รวมถงึ เงินทลี่ งทนุ ) 2.แรงงานที่ใช้ 3.สถานทีป่ ระกอบ อาชีพ 4.สภาพแวดล้อม 3 การวางแผนการเลีย้ ง วางแผนการเลย้ี งไก่ไข่ได้ 1.การวางแผนการ 9 ไก่ไข่ เล้ียงไก่ไข่ 2.ปฏิทินการเลย้ี งสตั ว์ 3.การลงทนุ และ ประมาณรายไดท้ ีจ่ ะ ไดร้ ับ

142 ท่ี หวั เรือ่ ง ตัวชีว้ ดั เน้อื หา จำนวน ชว่ั โมง 4 พนั ธุ์และการคดั เลือก อธบิ ายพนั ธ์ทุ ใี่ ชแ้ ละ 1.ชนิดของพนั ธุไ์ กไ่ ข่ 12 พนั ธ์ุ สามารถคัดเลอื กพันธุใ์ ห้ และการคัดเลือก 12 เหมาะสมกบั สภาพพน้ื ทไี่ ด้ 2.การจดั เตรียมพนั ธุ์ 25 5 โรงเรอื น วัสดุ อปุ กรณ์ 1. อธบิ ายการสรา้ งโรงเรอื นที่ 1.การสร้างโรงเรอื น 25 เหมาะสมกับการเลยี้ งไกไ่ ขไ่ ด้2. 2. วสั ดุ อปุ กรณ์ ทใ่ี ช้ อธบิ ายวัสดุ อุปกรณ์ ที่ใชใ้ น การเลี้ยงไกไ่ ขไ่ ด้ 6 การจัดการเล้ียงดู เลีย้ งดูไกไ่ ข่ได้ 1.การเจรญิ เตบิ โตตาม วยั ต่าง ๆ 2.การใหอ้ าหารตาม วัย 3.การดแู ลสถานที่ 7 การสขุ าภบิ าล สุขาภิบาลไกไ่ ข่ได้ 1.ปจั จยั ท่ีมอี ิทธิพลตอ่ สุขภาพสัตว์ 2.สาเหตขุ องการเกดิ โรคและการปอ้ งกนั 3.การแพรร่ ะบาดของ เชื้อโรค 4.เวชภณั ฑ์และ อุปกรณท์ ่จี ำเป็นใน การสขุ าภิบาล

143 ที่ หัวเรื่อง ตัวชีว้ ดั เน้อื หา จำนวน ชั่วโมง 8 การจัดการการตลาด อธบิ ายกระบวนการตลาด 1.การวเิ คราะห์ 10 ได้ การตลาด 6 2.ช่องทางการ 3 3 จำหน่าย 3 3.การขายและการ ส่งเสริมการขาย 4.การบรรจหุ บี หอ่ 5.กำหนดราคาขาย 9 การทำบญั ชี ทำบญั ชีการผลิตสัตวไ์ ด้ 1.บัญชีทรพั ย์สนิ 2.บัญชรี ายรับ – รายจา่ ย 10 การอนรุ กั ษ์ อธบิ ายการอนรุ ักษ์ การอนรุ กั ษ์ ทรัพยากรธรรมชาติ ทรัพยากรธรรมชาตแิ ละ ทรัพยากรธรรมชาติ และสง่ิ แวดล้อม สิง่ แวดล้อมในการเล้ยี งไกไ่ ข่ และสงิ่ แวดล้อม ได้ 11 คณุ ธรรมในการ อธบิ ายคณุ ธรรมในการ 1.ความรับผิดชอบ ประกอบอาชพี ประกอบอาชีพได้ 2.ความซื่อสัตย์ 3.ความขยัน อดทน ฯลฯ 12 ปญั หา อปุ สรรคใน อธบิ ายปญั หาและอปุ สรรค 1.ปญั หาดา้ น การเลย้ี งไก่ไข่ ในการเล้ียงไก่ไขไ่ ด้ กระบวนการผลิต 2.ปญั หาดา้ น การตลาด

144 คำอธิบายรายวิชา อช02012 การเล้ียงสุกร จำนวน 3 หน่วยกติ ระดบั ประถมศึกษา/มัธยมศึกษาตอนตน้ /มธั ยมศึกษาตอนปลาย มาตรฐานท่ี 3.1 มีความรูค้ วามเข้าใจและเจตคติท่ีดีในงานอาชีพ มองเห็นชอ่ งทางและการตัดสนิ ใจ ประกอบอาชีพได้ตามความต้องการและศกั ยภาพของตนเอง 3.2 มคี วามรคู้ วามเขา้ ใจ ทกั ษะในอาชีพท่ตี ัดสนิ เลอื ก 3.3 มคี วามรูค้ วามเข้าใจในการจัดการอาชีพอย่างมีคณุ ธรรม ศกึ ษาและฝกึ ทกั ษะเกี่ยวกับเร่อื งตอ่ ไปน้ี ช่องทางและการตัดสินใจเลือกประกอบอาชีพการเล้ียงสุกร ปัจจัยท่ีเกี่ยวกับการเล้ียงสุกร การวางแผนการเล้ียงสัตว์ พันธ์ุและการคัดเลือกพันธ์ุ โรงเรือน วัสดุ อุปกรณ์ การจัดการเล้ียงดู การสุขาภิบาล การจดั การการตลาด การทำบญั ชี การอนุรักษ์ทรพั ยากรธรรมชาติและส่งิ แวดล้อมใน งานอาชพี เล้ยี งสัตว์ คุณธรรมในการประกอบอาชีพ ปัญหาและอปุ สรรคในการเลี้ยงสตั ว์ การจัดประสบการณ์การเรียนรู้ ให้มีการสำรวจสถานที่เกี่ยวกับการเล้ียงสุกร กำหนดแหล่งเรียนรู้ แล้วไปศึกษาจากแหล่ง เรียนรูต้ ่าง ๆ นำมาแลกเปลย่ี นเรียนรซู้ ึ่งกนั และกัน แลว้ สรปุ เป็นองค์ความรู้ การวดั และประเมินผล ประเมนิ จากกสภาพจรงิ จากกระบวนการเรียนรู้

145 รายละเอียดคำอธิบายรายวชิ า อช02012 การเล้ียงสุกร จำนวน 3 หน่วยกติ ระดับประถมศึกษา/มัธยมศึกษาตอนต้น/มัธยมศึกษาตอนปลาย มาตรฐานที่ 3.1 มีความรู้ความเข้าใจและเจตคตทิ ่ีดีในงานอาชีพ มองเห็นช่องทางและการตัดสนิ ใจ ประกอบอาชพี ได้ตามความตอ้ งการและศกั ยภาพของตนเอง 3.2 มคี วามรู้ความเข้าใจ ทักษะในอาชีพทต่ี ดั สินเลือก 3.3 มคี วามรู้ความเขา้ ใจในการจัดการอาชพี อยา่ งมีคุณธรรม ท่ี หัวเรือ่ ง ตวั ชี้วัด เนอ้ื หา จำนวน ช่ัวโมง 1 ชอ่ งทางและการ อธิบายชอ่ งทางและการ วิเคราะห์ความเปน็ 6 ตัดสนิ ใจเลอื กประกอบ ตดั สนิ ใจเลือกประกอบอาชพี ไปได้จากขอ้ มลู ดังนี้ 6 อาชพี เล้ยี งสุกร เล้ียงสุกรได้ 1.ขอ้ มูลตนเอง 6 2.ขอ้ มลู ทางวิชาการ 3.ข้อมูลทางสงั คม ส่งิ แวดล้อม 2 ปัจจยั ทเี่ กยี่ วกบั การ อธบิ ายปจั จัยทเี่ ก่ยี วกับการ 1.ทุน(วสั ดุ อปุ กรณ์ เลยี้ งสุกร เลยี้ งสกุ รได้ เคร่ืองมอื 2.เครื่องจักรรวมถงึ เงินทล่ี งทนุ 3.แรงงานทใ่ี ช้ 4.สถานท่ปี ระกอบ อาชพี 5.สภาพแวดลอ้ ม 3 การวางแผนการเลีย้ ง วางแผนการเล้ยี งสกุ รได้ 1.การวางแผนการ สัตว์ เลีย้ งสุกร 2.ปฏทิ ินการเลีย้ ง สตั ว์ 3.การลงทนุ และ ประมาณรายได้ท่ีจะ ไดร้ บั

146 ท่ี หวั เรอ่ื ง ตวั ชีว้ ัด เนอื้ หา จำนวน ช่ัวโมง 4 พนั ธุ์และการคัดเลือก อธิบายพนั ธุ์ที่ใชแ้ ละ 1.ชนิดของพันธุ์สกุ ร 15 พนั ธุ์ สามารถคดั เลือกพนั ธใุ์ ห้ และการคัดเลือก เหมาะสมกับสภาพพน้ื ที่ได้ 2.การจัดเตรียมพนั ธุ์ 5 โรงเรือน วัสดุ 1. อธบิ ายการสร้างโรงเรอื น 1. การสร้างโรงเรือน 12 อปุ กรณ์ ที่เหมาะสมกบั กบั ชนิดสกุ ร 2. การเลอื กใช้วสั ดุ ได้ อุปกรณ์ ทใ่ี ช้ 2. เลอื กใช้วัสดุ อุปกรณ์ ที่ ใช้ในการเลย้ี งสกุ รได้ 6 การจดั การเลย้ี งดู เลี้ยงดสู กุ รได้ 1.การเจรญิ เตบิ โตตาม 25 วยั ตา่ ง ๆ 2.การให้อาหารตาม วยั 3.การดูแลสถานท่ี 7 การสุขาภิบาล สขุ าภิบาลสกุ รได้ 1.ปจั จัยทีม่ อี ทิ ธพิ ลต่อ 25 สขุ ภาพสตั ว์ 2.สาเหตขุ องการเกดิ โรคและการปอ้ งกนั 3.การแพรร่ ะบาดของ เช้อื โรค 4.เวชภัณฑแ์ ละ อปุ กรณท์ จ่ี ำเปน็ ใน การสขุ าภบิ าล

147 ที่ หวั เร่อื ง ตัวชีว้ ดั เนอื้ หา จำนวน ช่วั โมง 8 การจัดการการตลาด อธบิ ายกระบวนการตลาด 1.การวเิ คราะห์ 10 ได้ การตลาด 6 2.ชอ่ งทางการ 3 3 จำหน่าย 3 3.การขายและการ ส่งเสรมิ การขาย 4.การบรรจุหบี หอ่ 5.การกำหนดราคา ขาย 9 การทำบญั ชี ทำบญั ชกี ารผลติ สัตวไ์ ด้ 1.บัญชีทรพั ย์สนิ 2.บัญชีรายรบั – รายจ่าย 10 การอนรุ กั ษ์ อธบิ ายการอนรุ ักษ์ การอนุรกั ษ์ ทรพั ยากรธรรมชาติ ทรัพยากรธรรมชาตแิ ละ ทรพั ยากรธรรมชาติ และสงิ่ แวดลอ้ ม ส่ิงแวดล้อมในการเลีย้ ง และสงิ่ แวดลอ้ ม สุกรได้ 11 คณุ ธรรมในการ อธบิ ายคณุ ธรรมในการ 1.ความรับผิดชอบ ประกอบอาชพี ประกอบอาชพี ได้ 2.ความซอ่ื สัตย์ 3.ความขยัน อดทน ฯลฯ 12 ปัญหา อปุ สรรคในการ อธิบายปญั หา อปุ สรรคใน 1.ปัญหาดา้ น เลย้ี งสกุ ร การเล้ยี งสกุ รได้ กระบวนการผลิต 2.ปญั หาด้าน การตลาด