8. หน่วยการเรียนรู้ ฯ

5 8. ข้อเสนอแนะของกลุ่มบริหารงานวิชาการ .................................................................................................................................. .............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. ลงช่ือ ..........................................................หวั หนา้ กลมุ่ บรหิ ารงานวิชาการ (..........................................................) ............../......................../................... 9. บันทกึ ผลการเรียนรู้ 9.1 ผลการจดั การเรยี นรู้ .................................................................................................................................. .............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. 9.2 ปัญหาและอปุ สรรค .................................................................................................................................. .............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. 9.3 ขอ้ เสนอแนะและแนวทางแกไ้ ข .................................................................................................................................. .............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. ลงช่ือ .............................................ครูผสู้ อน (..........................................................) ตาแหนง่ ...................................................... ............../......................../...................

6 ภาพสอื่ และแหลง่ เรียนรู้ แท็บเลต็ หรือคอมพวิ เตอร์ เพลง ทาความสะอาด เก็บกวาด https://www.youtube.com/watch?v=XLVbaGQy2-Y อุปกรณจ์ รงิ หนา้ กากอนามยั ไมถ้ พู ืน้ ถงั ซกั แบบรดี นา้ นา้ ยาถพู ืน้

7 ป้ายกระดานสื่อสาร จุดประสงคเ์ ชิงพฤติกรรม เพอ่ื ให้ผเู้ รียนสามารถ เตรยี มอุปกรณ์ถูพนื้ ลงมือถูพื้น และเก็บอุปกรณ์ถูพนื้ ไดอ้ ย่างถกู ตอ้ งตามขัน้ ตอน การถพู ืน้ เตรยี มอุปกรณถ์ พู น้ื ถูพ้ืน การเกบ็ อปุ กรณ์ถพู ้ืน

8 สื่อสนับสนุนการเรียนรู้ผ่านการมอง ถูพนื้

9

หน่วยการเรียนรู้ที่ 1 เร่ือง บา้ นของฉันน่าอยู่ แผนการจัดการเรยี นรู้ท่ี 4 เรอ่ื ง ถูพนื้ แผนการจัดการเรยี นรู้ยอ่ ย 4.3 เก็บอุปกรณถ์ พู นื้ กลมุ่ ทกั ษะการดารงชีวิตอิสระในบา้ น สาหรบั เด็กท่ีมีความบกพรอ่ งทางสติปัญญา เวลา 1 ช่วั โมง สอนวนั ท่ี ..... เดอื น ........ พ.ศ. .............. ภาคเรยี นท่ี....... ปีการศกึ ษา................. ........................................................................................... 1. สาระสาคัญ การทาความสะอาดบา้ นจะช่วยใหบ้ า้ นน่าอยู่ ปลอดภัย และปราศจากเชือ้ โรค การเก็บ อุปกรณถ์ พู ืน้ จะทาใหผ้ เู้ รียนเขา้ ใจขนั้ ตอนการเก็บอปุ กรณใ์ นการถพู ืน้ และสามารถเก็บอุปกรณ์ ถพู ืน้ ไดถ้ กู ตอ้ ง ตามขนั้ ตอน 2. จุดประสงคก์ ารเรียนรู้ 2.1 เพ่ือใหผ้ เู้ รยี นบอกหรอื ชีภ้ าพขนั้ ตอนการเก็บอปุ กรณถ์ พู ืน้ ไดอ้ ยา่ งถกู ตอ้ ง 2.2 เพ่ือใหผ้ เู้ รียนสามารถเก็บอปุ กรณห์ ลงั การถพู ืน้ ไดอ้ ยา่ งถกู ตอ้ งตามขนั้ ตอน 2.3 เพ่ือใหผ้ เู้ รียนเกิดความรว่ มมือในการเก็บอปุ กรณเ์ ขา้ ท่ีดว้ ยตนเองทกุ ครงั้ หลงั การถู พืน้ 3. เนือ้ หา การเก็บอปุ กรณถ์ พู ืน้ เขา้ ท่ีดว้ ยตนเองทกุ ครงั้ หลงั การถพู ืน้ 4. กจิ กรรมการเรียนการสอน 4.1 ขนั้ นา 1) ครูนาเสนอเพลง ทาความสะอาด เก็บกวาด ผา่ นแท็บเล็ต หรือคอมพวิ เตอร์ จากลิงค์ https://www.youtube.com/watch?v=XLVbaGQy2-Y 2) ครูถามวา่ ผเู้ รยี นเคยชว่ ยแมห่ รอื พอ่ ทาความสะอาดบา้ นหรอื ไม่ และทาอะไรบา้ ง 3) ครูใหผ้ เู้ รียนเตรียมอุปกรณ์ปัดหยากไย่ โดยครูอาจใชส้ ่ือสนบั สนนุ การเรียนรูผ้ ่าน การมองขนั้ ตอนเตรียมอปุ กรณป์ ัดหยากไยเ่ ป็นส่ือในการตะลอ่ มกล่อมเกลาได้

2 4) ครูใหผ้ เู้ รยี นปัดหยากไย่ โดยครูอาจใชส้ ่ือสนบั สนนุ การเรียนรูผ้ า่ นการมองขนั้ ตอน ลงมือปัดหยากไยเ่ ป็นส่ือในการตะลอ่ มกลอ่ มเกลาได้ 5) ครูใหผ้ เู้ รยี นเก็บอปุ กรณป์ ัดหยากไย่ โดยครูอาจใชส้ ่ือสนบั สนนุ การเรียนรูผ้ ่านการ มองขนั้ ตอนเก็บอปุ กรณป์ ัดหยากไยเ่ ป็นส่ือในการตะลอ่ มกลอ่ มเกลาได้ 6) ครูใหผ้ เู้ รยี นเตรียมอปุ กรณก์ ารปัดและเชด็ โต๊ะ โดยครูอาจใชส้ ่ือสนบั สนนุ การ เรยี นรูผ้ า่ นการมองขนั้ ตอนเตรียมอปุ กรณก์ ารปัดและเชด็ โตะ๊ เป็นส่ือในการตะล่อมกลอ่ มเกลาได้ 7) ครูใหผ้ เู้ รียนลงมือปัดและเช็ดโตะ๊ โดยครูอาจใชส้ ่ือสนบั สนนุ การเรยี นรูผ้ ่านการ มองขนั้ ตอนลงมือปัดและเช็ดโต๊ะเป็นส่ือในการตะลอ่ มกลอ่ มเกลาได้ 8) ครูใหผ้ เู้ รียนเก็บอปุ กรณป์ ัดและเช็ดโต๊ะ โดยครูอาจใชส้ ่ือสนบั สนนุ การเรียนรูผ้ ่าน การมองขนั้ ตอนเก็บอปุ กรณป์ ัดและเช็ดโต๊ะเป็นส่ือในการตะลอ่ มกลอ่ มเกลาได้ 9) ครูใหผ้ เู้ รยี นเตรียมอปุ กรณก์ วาดพืน้ โดยครูอาจใชส้ ่ือสนบั สนนุ การเรียนรูผ้ ่านการ มองขนั้ ตอนเตรียมอปุ กรณก์ วาดพืน้ เป็นส่ือในการตะล่อมกลอ่ มเกลาได้ 10) ครูใหผ้ เู้ รียนลงมือกวาดพืน้ โดยครูอาจใชส้ ่ือสนบั สนุนการเรียนรูผ้ ่านการมอง ขนั้ ตอนลงมือกวาดพืน้ เป็นส่ือในการตะลอ่ มกลอ่ มเกลาได้ 11) ครูใหผ้ เู้ รียนเก็บอุปกรณก์ วาดพืน้ โดยครูอาจใชส้ ่ือสนบั สนุนการเรียนรูผ้ ่านการ มองขนั้ ตอนเก็บอปุ กรณก์ วาดพืน้ เป็นส่ือในการตะลอ่ มกลอ่ มเกลาได้ 12) ครูใหผ้ เู้ รียนเตรียมอุปกรณถ์ ูพืน้ โดยครูอาจใชส้ ่ือสนบั สนนุ การเรียนรูผ้ ่านการ มองขนั้ ตอนเตรยี มอปุ กรณถ์ พู ืน้ เป็นส่ือในการตะลอ่ มกลอ่ มเกลาได้ 13) ครูใหผ้ เู้ รยี นลงมือถพู ืน้ โดยครูอาจใชส้ ่ือสนบั สนนุ การเรียนรูผ้ า่ นการมองขนั้ ตอน ลงมือถพู ืน้ เป็นส่ือในการตะลอ่ มกลอ่ มเกลาได้ 14) ครูถามผเู้ รยี นวา่ หลงั จากถพู ืน้ แลว้ ขนั้ ตอนตอ่ ไปคืออะไร 15) ครูถามวา่ ผเู้ รียนเคยชว่ ยแมห่ รือพอ่ เก็บอปุ กรณถ์ พู ืน้ หรอื ไม่ และทาอยา่ งไรบา้ ง 4.2 ขนั้ สอนและฝึก 4.2.1 ครูอธิบายและสาธิตขนั้ ตอนการเก็บอปุ กรณก์ ารถพู ืน้ ดงั นี้ 1) ครูสาธิตการเทนา้ ท่ีผสมนา้ ยาถพู ืน้ ทงิ้ 2) ครูสาธิตการเปิดนา้ ลงถงั ซกั แบบรีดนา้ ในชอ่ งซกั 3) ครูสาธิตการนาไมถ้ พู ืน้ แบบรดี นา้ จมุ่ ลงในชอ่ งซกั

3 4) ครูสาธิตการซกั ผา้ ถพู ืน้ โดยการกดดา้ มไมถ้ พู ืน้ ใหห้ มนุ ในถงั ซกั 3-5 ครงั้ 5) ครูสาธิตการยกไมถ้ พู ืน้ วางบนชอ่ งป่ันรีดนา้ 6) ครูสาธิตการกดดา้ มไมถ้ พู ืน้ ใหห้ มนุ บนชอ่ งป่ันรดี นา้ 10-15 ครงั้ 7) ครูสาธิตยกไมถ้ พู ืน้ ขนึ้ จากชอ่ งป่ันรีดนา้ 8) ครูสาธิตการนาไมถ้ พู ืน้ ไปตาก และเม่ือแหง้ เก็บเขา้ ท่ี 9) ครูสาธิตการเทนา้ ทงิ้ ออกจากถงั ซกั แบบรีดนา้ 10) ครูสาธิตการลา้ งถงั ซกั แบบรีดนา้ 11) ครูสาธิตการเก็บถงั ซกั แบบรีดนา้ เขา้ ท่ี 12) ครูสาธิตการลา้ งมือใหส้ ะอาด 4.2.2 ครูอธิบายขนั้ ตอนการเก็บอปุ กรณถ์ พู ืน้ พรอ้ มกบั ใชส้ ่ือสนบั สนนุ การเรียนรูผ้ า่ น การมอง 4.2.3 จากนนั้ ครูใหผ้ เู้ รยี นเก็บอปุ กรณก์ ารถพู ืน้ ตามท่ีครูสาธิต 4.2.4 ครูให้ผู้เรียนดึงภาพส่ือสนับสนุนการเรียนรู้ผ่านการมองขั้นตอนการเก็บ อปุ กรณก์ ารถพู ืน้ บนปา้ ยกระดานส่ือสาร “ถพู ืน้ ” ดา้ นซา้ ยตดิ ลงบนดา้ นขวาเม่ือเก็บอปุ กรณก์ ารถู พืน้ เสรจ็ สนิ้ แลว้ 4.3 ขนั้ วดั ผล ครูบนั ทกึ ผลการประเมนิ ลงในแบบประเมินตามสภาพจรงิ การเสรมิ สรา้ งทกั ษะ การดารงชีวิตอิสระในบา้ นสาหรบั เดก็ ท่ีมีความบกพรอ่ งทางสตปิ ัญญา 4.4 ขนั้ สรุป ครูใหผ้ เู้ รยี นตดิ ภาพส่ือสนบั สนนุ การเรียนรูผ้ า่ นการมอง “ขนั้ ตอนการเก็บอปุ กรณถ์ ู พืน้ ” ลงบนฐานส่ือสนบั สนนุ การเรยี นรูผ้ ่านการมอง 5. ส่ือและแหล่งเรียนรู้ 5.1 แท็บเล็ตหรือคอมพวิ เตอร์ 5.2 เพลง ทาความสะอาด เก็บกวาด จากลิงค์ https://www.youtube.com/watch?v=XLVbaGQy2-Y 5.3 อปุ กรณจ์ รงิ ไดแ้ ก่ หนา้ กากอนามยั ไมถ้ พู ืน้ ผา้ ถพู ืน้ กะละมงั

4 5.4 ส่ือสนบั สนนุ การเรียนรูผ้ ่านการมองขนั้ ตอนเตรยี มอปุ กรณป์ ัดหยากไย่ 5.5 ส่ือสนบั สนนุ การเรียนรูผ้ า่ นการมองขนั้ ตอนลงมือปัดหยากไย่ 5.6 ส่ือสนบั สนนุ การเรียนรูผ้ า่ นการมองขนั้ ตอนเก็บอปุ กรณป์ ัดหยากไย่ 5.7 ส่ือสนบั สนนุ การเรียนรูผ้ า่ นการมองขนั้ ตอนเตรยี มอปุ กรณป์ ัดและเช็ดโต๊ะ 5.8 ส่ือสนบั สนนุ การเรียนรูผ้ า่ นการมองขนั้ ตอนลงมือปัดและเช็ดโต๊ะ 5.9 ส่ือสนบั สนนุ การเรียนรูผ้ ่านการมองขนั้ ตอนเก็บอปุ กรณป์ ัดและเช็ดโตะ๊ 5.10 ส่ือสนบั สนนุ การเรยี นรูผ้ า่ นการมองขนั้ ตอนเตรยี มอปุ กรณก์ วาดพืน้ 5.11 ส่ือสนบั สนนุ การเรียนรูผ้ ่านการมองขนั้ ตอนลงมือกวาดพืน้ 5.12 ส่ือสนบั สนนุ การเรยี นรูผ้ ่านการมองขนั้ ตอนเก็บอปุ กรณก์ วาดพืน้ 5.13 ส่ือสนบั สนนุ การเรียนรูผ้ า่ นการมองขนั้ ตอนเตรียมอปุ กรณถ์ พู ืน้ 5.14 ส่ือสนบั สนนุ การเรียนรูผ้ ่านการมองขนั้ ตอนลงมือถพู ืน้ 5.15 ปา้ ยกระดานส่ือสาร 5.16 ส่ือสนบั สนนุ การเรยี นรูผ้ า่ นการมองขนั้ ตอนการเก็บอปุ กรณถ์ พู ืน้ 6. สิ่งเสรมิ แรงทใี่ ช้ คาชมและปรบมือ 7. การวัดประเมินผล ส่งิ ท่ีตอ้ งการวดั วธิ ีวดั เคร่อื งมือท่ีใชว้ ดั เกณฑก์ ารวดั แบบประเมนิ ตาม นกั เรยี นตอ้ งผา่ น 1. ผเู้ รยี นบอกหรือชี้ ทดสอบ สภาพจรงิ การ เกณฑร์ อ้ ยละ 60 เสรมิ สรา้ งทกั ษะการ ขนึ้ ไป ภาพขนั้ ตอนการ ดารงชีวิตอิสระใน บา้ นสาหรบั เดก็ ท่ีมี เก็บอปุ กรณถ์ พู ืน้ ความบกพรอ่ งทาง สตปิ ัญญา ไดอ้ ยา่ งถกู ตอ้ ง 2. ผเู้ รยี นสามารถเก็บ ทดสอบจาก อปุ กรณห์ ลงั การถู การปฏิบตั จิ รงิ พืน้ ไดอ้ ยา่ ง ถกู ตอ้ งตาม ขนั้ ตอน

5 ส่ิงท่ีตอ้ งการวดั วิธีวดั เคร่อื งมือท่ีใชว้ ดั เกณฑก์ ารวดั 3. ผเู้ รยี นเกิดความ สงั เกต รว่ มมือในการเก็บ อปุ กรณเ์ ขา้ ท่ีดว้ ย ตนเองทกุ ครงั้ หลงั การถพู ืน้ ลงช่ือ .............................................ครูผสู้ อน (..........................................................) ตาแหนง่ ...................................................... ............../......................../................... 8. ข้อเสนอแนะของกลุ่มบริหารงานวิชาการ .................................................................................................................................. .............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. ลงช่ือ ..........................................................หวั หนา้ กล่มุ บรหิ ารงานวิชาการ (..........................................................) ............../......................../...................

6 9. บันทกึ ผลการเรยี นรู้ 9.1 ผลการจดั การเรียนรู้ .................................................................................................................................. .............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. 9.2 ปัญหาและอปุ สรรค .................................................................................................................................. .............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. 9.3 ขอ้ เสนอแนะและแนวทางแกไ้ ข .................................................................................................................................. .............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. ลงช่ือ .............................................ครูผสู้ อน (..........................................................) ตาแหนง่ ...................................................... ............../......................../...................

7 ภาพสอื่ และแหลง่ เรียนรู้ แท็บเลต็ หรือคอมพวิ เตอร์ เพลง ทาความสะอาด เก็บกวาด https://www.youtube.com/watch?v=XLVbaGQy2-Y อุปกรณจ์ รงิ หนา้ กากอนามยั ไมถ้ พู ืน้ ถงั ซกั แบบรดี นา้ นา้ ยาถพู ืน้

8 ป้ายกระดานสื่อสาร จุดประสงคเ์ ชิงพฤติกรรม เพอ่ื ให้ผเู้ รียนสามารถ เตรยี มอุปกรณ์ถูพนื้ ลงมือถูพื้น และเก็บอุปกรณ์ถูพนื้ ไดอ้ ย่างถกู ตอ้ งตามขัน้ ตอน การถพู ืน้ เตรยี มอุปกรณถ์ พู น้ื ถูพ้ืน การเกบ็ อปุ กรณ์ถพู ้ืน

9 สื่อสนับสนุนการเรียนรู้ผ่านการมอง การเก็บอุปกรณ์

10

11

หน่วยการเรียนรู้ท.ี 2 เร.ือง อาหารของฉันน่ากนิ แผนการจดั การเรียนรู้ เร1ือง ทาํ ไข่เจยี ว แผนการจดั การเรียนรู้ย่อย 1 เตรียมอุปกรณ์ทาํ ไข่เจยี ว กลมุ่ ทกั ษะการดํารงชีวติ อิสระในบ้าน สาํ หรับเดก็ ท>ีมีความบกพร่องทางสตปิ ัญญา เวลา 1 ชวั> โมง สอนวนั ท>ี ..... เดือน ........ พ.ศ. .............. ภาคเรียนที>....... ปีการศกึ ษา................. ........................................................................................... 1. สาระสาํ คัญ การปรุงอาหารเป็นการเตรียมวตั ถดุ ิบเพื>อประกอบอาหารให้มีรสชาติและถกู หลกั อนามยั การเตรี ยมอุปกรณ์ ทําไข่เจียว จะทําให้ ผู้เรี ยนเข้ าใจขันT ตอนการเตรี ยมอุปกรณ์ ทํา ไขเ่ จียวและสามารถเตรียมอปุ กรณ์ทําไขเ่ จียวได้ถกู ต้อง ตามขนัT ตอน 2. จุดประสงค์การเรียนรู้ 2.1 เพื>อให้ผ้เู รียนบอกหรือชีภT าพอปุ กรณ์ทําไขเ่ จียวได้อยา่ งถกู ต้อง 2.2 เพื>อให้ผ้เู รียนสามารถเตรียมอปุ กรณ์ทําไขเ่ จียวได้อยา่ งถกู ต้องตามขนัT ตอน 2.3 เพื>อให้ผ้เู รียนเกิดความร่วมมือในการเตรียมอปุ กรณ์ทําไขเ่ จียวด้วยตนเองทกุ ครังT 3. เนือH หา การเตรียมอปุ กรณ์ก่อนทําไขเ่ จียว 4. กจิ กรรมการเรียนการสอน 4.1 ขนัT นํา 1) ครูนําเสนอเพลง ไขเ่ จียว ผา่ นแทบ็ เลต็ หรือคอมพิวเตอร์จากลงิ ค์ https://www.youtube.com/watch?v=emoCdXkCAZE 2) ครูถามผ้เู รียนวา่ ชอบรับประทานไขเ่ จียว หรือไม่ 3) ครูถามวา่ ผ้เู รียนเคยชว่ ยแมห่ รือพอ่ ทําไขเ่ จียวหรือไม่ ต้องทําอะไรบ้าง 4) ครูถามวา่ ผ้เู รียนเคยชว่ ยแมห่ รือพอ่ เตรียมอปุ กรณ์ทําไขเ่ จียวหรือไม่ และ ทําอยา่ งไรบ้าง 4.2 ขนัT สอนและฝึก 4.2.1 ครูอธิบายและสาธิตขนัT ตอนการเตรียมอปุ กรณ์จริงท>ีใช้ในการทําไขเ่ จียว ดงั นี T 1) ครูสาธิตตงัT กระทะไฟฟา้ ไว้บนโต๊ะข้างเต้ารับไฟ v) ครูสาธิตเตรียมนําT มนั พืช 3) ครูสาธิตเตรียมซีอิxวขาว y) ครูสาธิตเตรียมตะหลวิ ช้อนชา ส้อมวางไว้บนจานข้างกระทะไฟฟา้

2 z) ครูสาธิตเทนําT มนั พืชลงในถ้วยวางไว้ข้างกระทะไฟฟา้ 6) ครูสาธิตเตรียมถ้วยไว้ข้างกระทะไฟฟา้ 7) ครูสาธิตเตรียมจานไว้ข้างกระทะไฟฟา้ }) ครูสาธิตเตรียมไขไ่ ว้ข้างกระทะไฟฟา้ 4.2.2 ครูอธิบายขนัT ตอนการเตรียมอปุ กรณ์ท>ีใช้ในการทําไขเ่ จียวพร้อมกบั ใช้สอื> สนบั สนนุ การเรียนรู้ผา่ นการมอง 4.2.3 จากนนัT ครูให้ผ้เู รียนเตรียมอปุ กรณ์ท>ีใช้ในการทําไขเ่ จียวตามท>ีครูสาธิต 4.2.4 ครูให้ผ้เู รียนดงึ ภาพสอื> สนบั สนนุ การเรียนรู้ผา่ นการมองขนัT ตอนการเตรียม อปุ กรณ์ทําไขเ่ จียว บนปา้ ยกระดานสอ>ื สาร “การทําไขเ่ จียว” ด้านซ้ายตดิ ลงบนด้านขวาเมื>อเตรียม อปุ กรณ์ทําไขเ่ จียวเสร็จสนิ T แล้ว 4.3 ขนัT วดั ผล ครูบนั ทกึ ผลการประเมินลงในแบบประเมินตามสภาพจริงการเสริมสร้างทกั ษะการ ดํารงชีวิตอิสระในบ้านสาํ หรับเดก็ ที>มีความบกพร่องทางสตปิ ัญญา 4.4 ขนัT สรุป ครูให้ผ้เู รียนตดิ ภาพสอ>ื สนบั สนนุ การเรียนรู้ผา่ นการมอง “ขนัT ตอนการเตรียมอปุ กรณ์ ทําไขเ่ จียว” ลงบนฐานสอื> สนบั สนนุ การเรียนรู้ผา่ นการมอง L. ส1ือและแหล่งเรียนรู้ 5.1 แทบ็ เลต็ หรือคอมพิวเตอร์ 5.2 เพลง ไขเ่ จียว จากลงิ ค์ https://www.youtube.com/watch?v=emoCdXkCAZE 5.3 อปุ กรณ์จริง ได้แก่ กระทะไฟฟา้ นําT มนั พืช ซีอxิวขาว ตะหลวิ ส้อม ช้อนชา จาน ถ้วย ไข่ 5.4 ปา้ ยกระดานสอ>ื สาร 5.5 สอ>ื สนบั สนนุ การเรียนรู้ผา่ นการมองขนัT ตอนการเตรียมอปุ กรณ์ทําไขเ่ จียว N. ส1งิ เสริมแรงท1ใี ช้ คําชมหรือปรบมือ

3 7. การวัดประเมนิ ผล สง>ิ ที>ต้องการวดั วิธีวดั เคร>ืองมือท>ีใช้วดั เกณฑ์การวดั แบบประเมินตาม 1. ผ้เู รียนบอกหรือชี T ทดสอบ สภาพจริงการ นกั เรียนต้องผา่ น เสริมสร้างทกั ษะการ เกณฑ์ร้อยละ 60 ภาพอปุ กรณ์การ ดํารงชีวิตอิสระใน ขนึ T ไป ทําไขเ่ จียวได้ บ้านสาํ หรับเดก็ ท>ีมี ความบกพร่องทาง อยา่ งถกู ต้อง สตปิ ัญญา 2. ผ้เู รียนสามารถ ทดสอบจาก เตรียมอปุ กรณ์ การปฏิบตั จิ ริง การทําไขเ่ จียวได้ อยา่ งถกู ต้องตาม ขนัT ตอน 3. ผ้เู รียนเกิดความ สงั เกต ร่วมมือในการ เตรียมอปุ กรณ์ การทําไขเ่ จียว ด้วยตนเองทกุ ครังT ลงชื>อ .............................................ครูผ้สู อน (..........................................................) ตําแหนง่ ...................................................... ............../......................../................... 8. ข้อเสนอแนะของกลุ่มบริหารงานวชิ าการ .................................................................................................................................. .............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. ลงชื>อ .......................................................... (..........................................................) หวั หน้ากลมุ่ บริหารงานวิชาการ ............../......................../...................

4 9. บนั ทกึ ผลการเรียนรู้ 9.1 ผลการจดั การเรียนรู้ .................................................................................................................................. .............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. 9.2 ปัญหาและอปุ สรรค .................................................................................................................................. .............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. 9.3 ข้อเสนอแนะและแนวทางแก้ไข .................................................................................................................................. .............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. ลงช>ือ .............................................ครูผ้สู อน (..........................................................) ตําแหนง่ ...................................................... ............../......................../...................

5 ภาพส.ือและแหล่งเรียนรู้ แทบ็ เลต็ หรือคอมพิวเตอร์ เพลง ไขเ่ จียว https://www.youtube.com/watch?v=emoCdXkCAZE ภาพอุปกรณ์จริง กระทะไฟฟา้ นําT มนั พืช ซีอxิวขาว ตะหลวิ

6 ส้อม ช้อนชา จาน ถ้วย ไข่

7 ป้ายกระดานส.ือสาร การทำไขเ2 จียว จุดประสงค์เชงิ พฤตกิ รรม เพื>อให้ผ้เู รียนสามารถ เตรียมอปุ กรณ์การทําไขเ่ จียว ลงมือทอดไขเ่ จียวและ เก็บอปุ กรณ์การทําไขเ่ จียว ได้อยา่ งถกู ต้องตามขนัT ตอน การเตรียมอปุ กรณท- ำไข2เจียว การทอดไข2เจยี ว การเก็บอปุ กรณ-การทำไข2 เจียว

8 ส.ือสนับสนุนการเรียนรู้ผ่านการมอง การเตรยี มอุปกรณท- ำไขเ2 จียว

9

10

หน่วยการเรียนรู้ท.ี 2 เร.ือง อาหารของฉันน่ากนิ แผนการจดั การเรียนรู้ เร1ือง ทาํ ไข่เจยี ว แผนการจดั การเรียนรู้ย่อย 2 ลงมือทอดไข่เจยี ว กลมุ่ ทกั ษะการดํารงชีวติ อิสระในบ้าน สาํ หรับเดก็ ท>ีมีความบกพร่องทางสตปิ ัญญา เวลา 1 ชว>ั โมง สอนวนั ที> ..... เดือน ........ พ.ศ. .............. ภาคเรียนท>ี....... ปีการศกึ ษา................. ........................................................................................... 1. สาระสาํ คัญ การปรุงอาหารเป็นการเตรียมวตั ถดุ ิบเพื>อประกอบอาหารให้มีรสชาติและถกู หลกั อนามยั การลงมือทอดไข่เจียว จะทําให้ผู้เรียนเข้าใจขันR ตอนการลงมือทอดไข่เจียว และสามารถลงมือ ทอดไขเ่ จียวได้ถกู ต้อง ตามขนัR ตอน 2. จุดประสงค์การเรียนรู้ 2.1 เพ>ือให้ผ้เู รียนบอกหรือชีภR าพขนัR ตอนการลงมือทอดไขเ่ จียวได้อยา่ งถกู ต้อง 2.2 เพ>ือให้ผ้เู รียนสามารถลงมือทอดไขเ่ จียว ได้อยา่ งถกู ต้องตามขนัR ตอน 2.3 เพ>ือให้ผ้เู รียนเกิดความร่วมมือในการลงมือทอดไขเ่ จียวด้วยตนเองทกุ ครังR 3. เนือG หา การลงมือทอดไขเ่ จียว 4. กจิ กรรมการเรียนการสอน 4.1 ขนัR นํา 1) ครูนําเสนอเพลง ไขเ่ จียว ผา่ นแทบ็ เลต็ หรือคอมพิวเตอร์จากลงิ ค์ https://www.youtube.com/watch?v=emoCdXkCAZE 2) ครูให้ผ้เู รียนเตรียมอปุ กรณ์ทําไขเ่ จียว โดยครูอาจใช้สอ>ื สนบั สนนุ การเรียนรู้ ผา่ นการมองขนัR ตอนการเตรียมอปุ กรณ์ทําไขเ่ จียวเป็นสอ>ื ในการตะลอ่ มกลอ่ มเกลาได้ 3) ครูถามผ้เู รียนวา่ หลงั จากเตรียมอปุ กรณ์ทําไขเ่ จียวแล้วขนัR ตอนตอ่ ไปคืออะไร 4) ครูถามวา่ ผ้เู รียนเคยชว่ ยแมห่ รือพอ่ ลงมือทอดไขเ่ จียวหรือไมแ่ ละทําอยา่ งไรบ้าง 4.2 ขนัR สอนและฝึก 4.2.1 ครูอธิบายและสาธิตขนัR ตอนการลงมือทอดไขเ่ จียว ดงั นี R 1) ครูสาธิตล้างไขใ่ ห้สะอาด 2) ครูสาธิตตอกไขล่ งในถ้วย 3) ครูสาธิตใช้ส้อมตีไขใ่ ห้ไขแ่ ดงและไขข่ าวผสมกนั

2 4) ครูสาธิตเทซีอuิวขาว 1 ช้อนชาลงในถ้วยไข่ 5) ครูสาธิตใช้ส้อมตีไขก่ บั ซีอิuวขาวให้เข้ากนั 6) ครูสาธิตเสยี บปลกัu กระทะไฟฟา้ 7) ครูสาธิตปรับหมนุ สวติ ช์เปิดกระทะไฟฟา้ ให้มีไฟออก รอให้ร้อน 8) ครูสาธิตเทนําR มนั พืชในถ้วยลงในกระทะไฟฟา้ 9) ครูสาธิตเทไขล่ งไปในกระทะไฟฟา้ 10) ครูสาธิตใช้ตะหลวิ ช้อนใต้ไขแ่ ล้วพลกิ กลบั ด้านไขร่ อให้สกุ มีสเี หลอื งนวล 11) ครูสาธิตปรับสวิตช์ปิดกระทะไฟฟา้ ให้ไฟดบั 12) ครูสาธิตใช้ตะหลวิ ตกั ไขร่ อสะเดด็ นําR มนั 13) ครูสาธิตวางไขเ่ จียวลงไปในจาน 14) ครูสาธิตถอดปลกuั กระทะไฟฟา้ ออกจากเต้ารับไฟ 4.2.2 ครูอธิบายขนัR ตอนการลงมือทอดไขเ่ จียวพร้อมกบั ใช้สอ>ื สนบั สนนุ การเรียนรู้ ผา่ นการมอง 4.2.3 จากนนัR ครูให้ผ้เู รียนลงมือทอดไขเ่ จียวตามที>ครูสาธิต 4.2.4 ครูให้ผ้เู รียนดงึ ภาพสอ>ื สนบั สนนุ การเรียนรู้ผา่ นการมองขนัR ตอนการลงมือทอด ไขเ่ จียว บนปา้ ยกระดานสอื> สาร “การทําไขเ่ จียว” ด้านซ้ายตดิ ลงบนด้านขวาเมื>อลงมือทอดไขเ่ จียว เสร็จสนิ R แล้ว 4.3 ขนัR วดั ผล ครูบนั ทกึ ผลการประเมินลงในแบบประเมินตามสภาพจริงการเสริมสร้างทกั ษะการ ดํารงชีวิตอิสระในบ้านสาํ หรับเดก็ ท>ีมีความบกพร่องทางสตปิ ัญญา 4.4 ขนัR สรุป ครูให้ผ้เู รียนตดิ สอ>ื สนบั สนนุ การเรียนรู้ผา่ นการมอง “ขนัR ตอนการลงมือทอดไขเ่ จียว” ลงบนฐานสอ>ื สนบั สนนุ การเรียนรู้ผา่ นการมอง K. ส1ือและแหล่งเรียนรู้ 5.1 แทบ็ เลต็ หรือคอมพิวเตอร์ 5.2 เพลง ไขเ่ จียว จากลงิ R ค์ https://www.youtube.com/watch?v=emoCdXkCAZE 5.3 อปุ กรณ์จริง ได้แก่ กระทะไฟฟา้ นําR มนั พืช ซีอิuวขาว ตะหลวิ ส้อม ช้อนชา จาน ถ้วย ไข่ 5.4 สอ>ื สนบั สนนุ การเรียนรู้ผา่ นการมองขนัR ตอนการเตรียมอปุ กรณ์ทําไขเ่ จียว 5.5 ปา้ ยกระดานสอื> สาร 5.6 สอ>ื สนบั สนนุ การเรียนรู้ผา่ นการมองขนัR ตอนการลงมือทอดไขเ่ จียว

3 L. ส1งิ เสริมแรงท1ใี ช้ คําชมหรือปรบมือ 7. การวัดประเมนิ ผล สง>ิ ที>ต้องการวดั วิธีวดั เครื>องมือที>ใช้วดั เกณฑ์การวดั แบบประเมินตาม 1. ผ้เู รียนบอกหรือชี R ทดสอบ สภาพจริงการ นกั เรียนต้องผา่ น เสริมสร้างทกั ษะการ เกณฑ์ร้อยละ 60 ภาพขนัR ตอนการ ดํารงชีวติ อิสระใน ขนึ R ไป ลงมือทอดไขเ่ จียว บ้านสาํ หรับเดก็ ที>มี ความบกพร่องทาง ได้อยา่ งถกู ต้อง สตปิ ัญญา 2. ผ้เู รียนสามารถลง ทดสอบจาก มือทอดไขเ่ จียว การปฏิบตั จิ ริง ได้อยา่ งถกู ต้อง ตามขนัR ตอน 3. ผ้เู รียนเกิดความ สงั เกต ร่วมมือในการลง มือทอดไขเ่ จียว ด้วยตนเองทกุ ครังR ลงช>ือ .............................................ครูผ้สู อน (..........................................................) ตําแหนง่ ...................................................... ............../......................../................... 8. ข้อเสนอแนะของกลุ่มบริหารงานวชิ าการ .................................................................................................................................. .............................................................................................................................................. ลงชื>อ .......................................................... (..........................................................) หวั หน้ากลมุ่ บริหารงานวชิ าการ ............../......................../...................

4 9. บนั ทกึ ผลการเรียนรู้ 9.1 ผลการจดั การเรียนรู้ .................................................................................................................................. .............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. 9.2 ปัญหาและอปุ สรรค .................................................................................................................................. .............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. 9.3 ข้อเสนอแนะและแนวทางแก้ไข .................................................................................................................................. .............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. ลงชื>อ .............................................ครูผ้สู อน (..........................................................) ตําแหนง่ ...................................................... ............../......................../...................

5 ภาพส.ือและแหล่งเรียนรู้ แทบ็ เลต็ หรือคอมพิวเตอร์ เพลง ไขเ่ จียว https://www.youtube.com/watch?v=emoCdXkCAZE อุปกรณ์จริง กระทะไฟฟา้ นําR มนั พืช ซีอิuวขาว ตะหลวิ

6 ช้อนชา ส้อม จาน ถ้วย ไข่

7 ป้ายกระดานส.ือสาร การทำไข2เจียว จุดประสงค์ เพ$ือให้ผ้เู รียนสามารถ เตรียมอปุ กรณ์ ลงมือทอดไขเ่ จียวและ เก็บอปุ กรณ์ได้อยา่ งถกู ต้อง ตามขนัH ตอน การเตรยี มอปุ กรณท- ำไข2เจยี ว การทอดไขเ2 จยี ว การเกบ็ อุปกรณก- ารทำไข2 เจยี ว

8 ส.ือสนับสนุนการเรียนรู้ผ่านการมอง การทอดไข2เจียว

9

10

11

หน่วยการเรียนรู้ท.ี 2 เร.ือง อาหารของฉันน่ากนิ แผนการจดั การเรียนรู้ เร1ือง ทาํ ไข่เจยี ว แผนการจดั การเรียนรู้ย่อย 3 เกบ็ อุปกรณ์ทาํ ไข่เจยี ว กลมุ่ ทกั ษะการดํารงชีวติ อิสระในบ้าน สาํ หรับเดก็ ที>มีความบกพร่องทางสตปิ ัญญา เวลา 1 ชวั> โมง สอนวนั ท>ี ..... เดือน ........ พ.ศ. .............. ภาคเรียนท>ี....... ปีการศกึ ษา................. ........................................................................................... 1. สาระสาํ คัญ การปรุงอาหารเป็นการเตรียมวตั ถดุ ิบเพ>ือประกอบอาหารให้มีรสชาติและถกู หลกั อนามยั การเก็บอุปกรณ์การทําไข่เจียว จะทําให้ผู้เรียนเข้าใจขนัT ตอนการเก็บอุปกรณ์การทําไข่เจียวและ สามารถเก็บอปุ กรณ์ในการทําไขเ่ จียวได้ถกู ต้องตามขนัT ตอน 2. จุดประสงค์การเรียนรู้ 2.1 เพื>อให้ผ้เู รียนบอกหรือชีภT าพขนัT ตอนการเก็บอปุ กรณ์การทําไขเ่ จียวได้อยา่ งถกู ต้อง 2.2 เพื>อให้ผ้เู รียนสามารถเก็บอปุ กรณ์การทําไขเ่ จียวหลงั การทําไขเ่ จียวได้อยา่ งถกู ต้อง ตามขนัT ตอน 2.3 เพ>ือให้ผ้เู รียนเกิดความร่วมมือในการเก็บอปุ กรณ์การทําไขเ่ จียวเข้าท>ีด้วยตนเอง ทกุ ครังT หลงั การทําไขเ่ จียว 3. เนือH หา การเก็บอปุ กรณ์ทําไขเ่ จียวเข้าท>ีด้วยตนเองทกุ ครังT หลงั การทําไขเ่ จียว 4. กจิ กรรมการเรียนการสอน 4.1 ขนัT นํา 1) ครูนําเสนอเพลง ไขเ่ จียว ผา่ นแทบ็ เลตหรือคอมพิวเตอร์จากลงิ ค์ https://www.youtube.com/watch?v=emoCdXkCAZE 2) ครูให้ผ้เู รียนเตรียมอปุ กรณ์ทําไขเ่ จียว โดยครูอาจใช้สอื> สนบั สนนุ การเรียนรู้ผา่ น การมองขนัT ตอนการเตรียมอปุ กรณ์ทําไขเ่ จียวเป็นสอ>ื ในการตะลอ่ มกลอ่ มเกลาได้ 3) ครูให้ผ้เู รียนลงมือทอดไขเ่ จียว โดยครูอาจใช้สอื> สนบั สนนุ การเรียนรู้ผา่ นการมอง ขนัT ตอนการลงมือทอดไขเ่ จียวเป็นสอ>ื ในการตะลอ่ มกลอ่ มเกลาได้ 4) ครูถามผ้เู รียนวา่ หลงั จากลงมือทอดไขเ่ จียว แล้วขนัT ตอนตอ่ ไปคืออะไร 5) ครูถามวา่ ผ้เู รียนเคยชว่ ยแมห่ รือพอ่ เก็บอปุ กรณ์หลงั ทําไขเ่ จียวหรือไม่ และทําอยา่ งไรบ้าง

2 4.2 ขนัT สอนและฝึก 4.2.1 ครูอธิบายและสาธิตขนัT ตอนการเก็บอปุ กรณ์การทําไขเ่ จียว ดงั นี T 1) ครูสาธิตวางกระทะทิงT ไว้ให้นําT มนั พืชเยน็ 2) ครูสาธิตถอดสายปลกuั ออกจากกระทะไฟฟา้ 3) ครูสาธิตเทนําT มนั พืชทิงT 4) ครูสาธิตล้างกระทะไฟฟา้ ให้สะอาด 5) ครูสาธิตล้างช้อนชา ส้อมและตะหลวิ ให้สะอาด 6) ครูสาธิตล้างถ้วยและจานให้สะอาด 7) ครูสาธิตเก็บกระทะ ช้อนชา ส้อม ตะหลวิ ถ้วยและจาน ควํ>าท>ีเก็บภาชนะ 8) ครูสาธิตเก็บขวดนําT มนั พืชและซีอuิวขาว 9) ครูสาธิตล้างมือให้สะอาดและเช็ดมือให้แห้ง 4.2.2 ครูอธิบายขนัT ตอนการเก็บอปุ กรณ์ท>ีใช้ในการทําไขเ่ จียวพร้อมกบั ใช้สอ>ื สนบั สนนุ การเรียนรู้ผา่ นการมอง 4.2.3 จากนนัT ครูให้ผ้เู รียนเก็บอปุ กรณ์การทําไขเ่ จียวตามที>ครูสาธิต 4.2.4 ครูให้ผ้เู รียนดงึ ภาพสอ>ื สนบั สนนุ การเรียนรู้ผา่ นการมองขนัT ตอนการเก็บ อปุ กรณ์ทําไขเ่ จียว บนปา้ ยกระดานสอ>ื สาร “การทําไขเ่ จียว” ด้านซ้ายตดิ ลงบนด้านขวาเมื>อเก็บ อปุ กรณ์ทําไขเ่ จียวเสร็จสนิ T แล้ว 4.3 ขนัT วดั ผล ครูบนั ทกึ ผลการประเมินลงในแบบประเมินตามสภาพจริงการเสริมสร้างทกั ษะการ ดํารงชีวติ อิสระในบ้านสาํ หรับเดก็ ท>ีมีความบกพร่องทางสตปิ ัญญา 4.4 ขนัT สรุป ครูให้ผ้เู รียนตดิ ภาพสอื> สนบั สนนุ การเรียนรู้ผา่ นการมอง “ขนัT ตอนการเก็บอปุ กรณ์ทํา ไขเ่ จียว” ลงบนฐานสอ>ื สนบั สนนุ การเรียนรู้ผา่ นการมอง M. ส1ือและแหล่งเรียนรู้ 5.1 แทบ็ เลต็ หรือคอมพิวเตอร์ 5.2 เพลง ไขเ่ จียว จากลงิ ค์ https://www.youtube.com/watch?v=emoCdXkCAZE 5.3 อปุ กรณ์จริง ได้แก่ กระทะไฟฟา้ นําT มนั พืช ซีอuิวขาว ตะหลวิ ส้อม ช้อนชา จาน ถ้วย นําT ยาล้างจาน ฟองนําT ท>ีเก็บภาชนะ 5.4 สอื> สนบั สนนุ การเรียนรู้ผา่ นการมองขนัT ตอนการเตรียมอปุ กรณ์ทําไขเ่ จียว 5.5 สอ>ื สนบั สนนุ การเรียนรู้ผา่ นการมองขนัT ตอนการลงมือทอดไขเ่ จียว

3 5.6 ปา้ ยกระดานสอ>ื สาร 5.7 สอื> สนบั สนนุ การเรียนรู้ผา่ นการมองขนัT ตอนการเก็บอปุ กรณ์ทําไขเ่ จียว 6. ส1งิ เสริมแรงท1ใี ช้ คําชมหรือปรบมือ 7. การวัดประเมนิ ผล สง>ิ ที>ต้องการวดั วิธีวดั เคร>ืองมือที>ใช้วดั เกณฑ์การวดั แบบประเมินตาม 1. ผ้เู รียนบอกหรือชี T ทดสอบ สภาพจริงการ นกั เรียนต้องผา่ น เสริมสร้างทกั ษะการ เกณฑ์ร้อยละ 60 ภาพขนัT ตอนการ ดํารงชีวิตอิสระใน ขนึ T ไป บ้านสาํ หรับเดก็ ที>มี เก็บอปุ กรณ์ทําไข่ ความบกพร่องทาง เจียวได้อยา่ ง สตปิ ัญญา ถกู ต้อง 2. ผ้เู รียนสามารถเก็บ ทดสอบจาก อปุ กรณ์ทําไขเ่ จียว การปฏิบตั จิ ริง หลงั การทําไข่ เจียวได้อยา่ ง ถกู ต้องตาม ขนัT ตอน 3. ผ้เู รียนเกิดความ สงั เกต ร่วมมือในการเก็บ อปุ กรณ์ทําไขเ่ จียว เข้าที>ด้วยตนเองทกุ ครังT หลงั การทํา ไขเ่ จียว ลงช>ือ .............................................ครูผ้สู อน (..........................................................) ตําแหนง่ ...................................................... ............../......................../..................

4 8. ข้อเสนอแนะของกลุ่มบริหารงานวชิ าการ .................................................................................................................................. .............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. ลงช>ือ .......................................................... (..........................................................) หวั หน้ากลมุ่ บริหารงานวิชาการ ............../......................../................... 9. บนั ทกึ ผลการเรียนรู้ 9.1 ผลการจดั การเรียนรู้ .................................................................................................................................. .............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. 9.2 ปัญหาและอปุ สรรค .................................................................................................................................. .............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. 9.3 ข้อเสนอแนะและแนวทางแก้ไข .................................................................................................................................. .............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. ลงชื>อ .............................................ครูผ้สู อน (..........................................................) ตําแหนง่ ...................................................... ............../......................../...................

5 ภาพส.ือและแหล่งเรียนรู้ แทบ็ เลต็ หรือคอมพิวเตอร์ เพลง ไขเ่ จียว https://www.youtube.com/watch?v=emoCdXkCAZE อุปกรณ์จริง กระทะไฟฟา้ นําT มนั พืช ซีอิuวขาว ตะหลวิ

6 ส้อม ช้อนชา จาน ถ้วย นําT ยาล้างจาน ฟองนําT

7 ที>เก็บภาชนะ

8 ป้ายกระดานส.ือสาร การทำไขเ2 จียว จุดประสงค์เชงิ พฤตกิ รรม เพื>อให้ผ้เู รียนสามารถ เตรียมอปุ กรณ์การทําไขเ่ จียว ลงมือทอดไขเ่ จียวและ เก็บอปุ กรณ์การทําไขเ่ จียว ได้อยา่ งถกู ต้องตามขนัT ตอน การเตรียมอปุ กรณท- ำไข2เจียว การทอดไข2เจยี ว การเกบ็ อปุ กรณ-การทำไข2 เจยี ว

9 ส.ือสนับสนุนการเรียนรู้ผ่านการมอง การเกบ็ อปุ กรณก- ารทำไข2 เจียว

10

11

หน่วยการเรียนรู้ท.ี 3 เร.ือง ถ้วยจานของฉันน่าหยบิ ใช้ แผนการจดั การเรียนรู้ เร1ือง ทาํ ความสะอาดภาชนะ แผนการจดั การเรียนรู้ย่อย 1 เตรียมอุปกรณ์ทาํ ความสะอาดภาชนะ กลมุ่ ทกั ษะการดํารงชีวติ อิสระในบ้าน สาํ หรับเดก็ ที>มีความบกพร่องทางสตปิ ัญญา เวลา 1 ชวั> โมง สอนวนั ท>ี ..... เดือน ........ พ.ศ. .............. ภาคเรียนที>....... ปีการศกึ ษา................. ........................................................................................... 1. สาระสาํ คัญ การทําความสะอาดภาชนะเป็นประจําหลงั จากการรับประทานอาหาร หรือดื>มเคร>ืองดื>ม ถือเป็นการสร้ างสุขนิสัยที>ดีและถูกหลักอนามัย ซ>ึงการทําความสะอาดภาชนะตามขันQ ตอน จะทําให้ภาชนะต่าง ๆ มีความสะอาด ไม่เป็นแหล่งสะสมของเชือQ โรคและมีภาชนะท>ีพร้ อมใช้ ในครังQ ต่อไป การเตรียมอปุ กรณ์ทําความสะอาดภาชนะจะทําให้ผ้เู รียนเข้าใจขนัQ ตอนและเตรียม อปุ กรณ์ทําความสะอาดภาชนะได้ถกู ต้องตามขนัQ ตอน 2. จุดประสงค์การเรียนรู้ 2.1 เพ>ือให้ผ้เู รียนบอกหรือชีภQ าพอปุ กรณ์ทําความสะอาดภาชนะได้อยา่ งถกู ต้อง 2.2 เพื>อให้ผ้เู รียนสามารถเตรียมอปุ กรณ์ทําความสะอาดภาชนะได้อยา่ งถกู ต้องตาม ขนัQ ตอน 2.3 เพ>ือให้ผ้เู รียนเกิดความร่วมมือในการเตรียมอปุ กรณ์ทําความสะอาดภาชนะด้วย ตนเองทกุ ครังQ 3. เนือH หา การเตรียมอปุ กรณ์ทําความสะอาดภาชนะ 4. กจิ กรรมการเรียนการสอน 4.1 ขนัQ นํา 1) ครูนําเสนอการ์ตนู มะลจิ อมแก่น ตอน ล้างจานเร>ืองหมหู มู ผา่ นแทบ็ เลต็ หรือ คอมพิวเตอร์จากลงิ ค์ https://www.youtube.com/watch?v=rn8strIvlpA 2) ครูถามวา่ ผ้เู รียนเคยชว่ ยแมห่ รือพอ่ ทําความสะอาดภาชนะหรือไม่ ต้องทํา อะไรบ้าง 3) ครูถามวา่ ผ้เู รียนเคยชว่ ยแมห่ รือพอ่ เตรียมอปุ กรณ์ทําความสะอาดภาชนะหรือไม่ และทําอยา่ งไรบ้าง

2 4.2 ขนัQ สอนและฝึก 4.2.1 ครูอธิบายและสาธิตขนัQ ตอนการเตรียมอปุ กรณ์จริงท>ีใช้ในการทําความสะอาด ภาชนะ ดงั นี Q 1) ครูสาธิตนํากะละมงั ใสภ่ าชนะไปวางไว้ใกล้ที>ทิงQ เศษอาหาร 2) ครูสาธิตเปิดนําQ ลง กะละมงั ใบที> u สาํ หรับล้างเศษอาหาร 3) ครูสาธิตเปิดนําQ ลง กะละมงั ใบที> v และใสน่ ําQ ยาล้างจาน พร้อมฟองนําQ 4) ครูสาธิตเปิดนําQ ลง กะละมงั ใบที> x สาํ หรับล้างนําQ ยาล้างจานออก 5) ครูสาธิตเปิดนําQ ลง กะละมงั ใบท>ี z สาํ หรับล้างนําQ ยาล้างจานออก 6) ครูสาธิตเตรียมท>ีเก็บภาชนะ 4.2.2 ครูอธิบายขนัQ ตอนการเตรียมอปุ กรณ์ที>ใช้ในการทําความสะอาดภาชนะพร้อม กบั ใช้สอื> สนบั สนนุ การเรียนรู้ผา่ นการมอง 4.2.3 จากนนัQ ครูให้ผ้เู รียนเตรียมอปุ กรณ์ท>ีใช้ในการทําความสะอาดภาชนะตามท>ีครู สาธิต 4.2.4 ครูให้ผ้เู รียนดงึ ภาพสอื> สนบั สนนุ การเรียนรู้ผา่ นการมองขนัQ ตอนเตรียมอปุ กรณ์ การทําความสะอาดภาชนะ บนปา้ ยกระดานสอื> สาร “การทําความสะอาดภาชนะ” ด้านซ้ายตดิ ลง บนด้านขวาเมื>อเตรียมอปุ กรณ์การทําความสะอาดภาชนะเสร็จสนิ Q แล้ว 4.3 ขนัQ วดั ผล ครูบนั ทกึ ผลการประเมินลงในแบบประเมินตามสภาพจริงการเสริมสร้างทกั ษะการ ดํารงชีวิตอิสระในบ้านสําหรับเดก็ ที>มีความบกพร่องทางสตปิ ัญญา 4.4 ขนัQ สรุป ครูให้ผ้เู รียนตดิ ภาพสอ>ื สนบั สนนุ การเรียนรู้ผา่ นการมอง “ขนัQ ตอนการเตรียมอปุ กรณ์ ทําความสะอาดภาชนะ” ลงบนฐานสอ>ื สนบั สนนุ การเรียนรู้ผา่ นการมอง L. ส1ือและแหล่งเรียนรู้ 5.1 แทบ็ เลต็ หรือคอมพิวเตอร์ 5.2 การ์ตนู มะลจิ อมแก่น ตอน ล้างจานเรื>องหมหู มู จากลงิ ค์ https://www.youtube.com/watch?v=rn8strIvlpA 5.3 อปุ กรณ์จริง ได้แก่ แก้วนําQ ช้อนส้อม ถ้วย จาน กะละมงั ฟองนําQ นําQ ยาล้างจาน ท>ีเก็บภาชนะ 5.4 ปา้ ยกระดานสอ>ื สาร 5.5 สอ>ื สนบั สนนุ การเรียนรู้ผา่ นการมองขนัQ ตอนการเตรียมอปุ กรณ์ทําความสะอาดภาชนะ