Сборник

пропашными культиваторами. Культивации также необходимы после выпаденияосадков для разрушения почвенной корки. В мире используют большой наборпропашных культиваторов. Однако они имеют ряд недостатков:  усложнена конструкция за счет применения на каждой секции четырехзвенной (параллелограммной) подвески рабочих органов;  в качестве копирующего средства используют колеса, находясь на расстоянии от рабочих органов, в другой вертикальной плоскости, они негативно влияют на вариабельность глубины обработки;  в качестве рабочих органов применяют стрельчатые лапы с углом крошения до 16 º. В процессе работы части стойки и лапы, движущиеся в почве, поднимают ее и отбрасывают в стороны, создавая невыравненную поверхность, образуются бороздки, выносится влажная почва. Эти процессы усугубляются при увеличении скорости рабочего движения культиватора.  чтобы исключить повреждение растений, их засыпание отбрасываемой почвой, на секциях размещают защитные щитки или диски, что существенно увеличивает материалоемкость. Предложен инновационный пропашной культиватор, на котором неиспользуются копирующие колеса, четырехзвенная подвеска, механизмрегулировки глубины обработки, большого количества рабочих органов на каждойсекции. Исключено перемещение стоек рабочих органов в почве. Культиваторпропашной ресурсосберегающий содержит брус с секциями. Каждая секция включает грядиль 1 (рисунок 6), на котором установленрабочий орган, состоящий из стойки 2, треугольного лемеха 3, спирали 4,держателей 5, упорной пластины 7, скобы 8, пружинной струны 9. 1 – грядиль; 2 – стойка; 3 – треугольный лемех; 4 – спираль; 5 – держатели; 6 – зацеп; 7 – упорная пластина, 8 – скоба; 9 – пружинная струна Рисунок 6 – 3D – модель секции пропашного культиватора Стойка 2 жесткая сечением 16*45 мм крепиться к грядилю с помощьюдержателей 5, лемех 3 выполнен в виде пластинчатого треугольника толщиной 4…5мм из стали 65Г с углом крошения α = 0 º.

Проволоку спирали 4 нанизывают на несколько зацепов 6, расположенныхвертикально вдоль заднего обреза лемеха 3, помещая ее в направляющие отверстия.Благодаря кривизне витков и отклонению их от вертикали как в поперечной, так вгоризонтальных плоскостях на почву действуют растягивающие усилия. Проведение совместно с КубНИИТиМ полевые испытания показали, чтоспиральные лапы работают при скорости до 14 – 18 км/ч, обеспечиваямелкокомковатый верхний слой почвы (рисунок 7). Исключается вынос почвы надневную поверхность. а) б) в) а – спиральной лапы на секции пропашного культиватора КРН – 5,6; б – спиральной лапой; в – стандартной стрельчатой лапой. Рисунок 7 – Вид спиральной лапы (а) и поверхности почвы после обработки (б), (в) Как видно из рисунка 7 а копирующее колесо секции пропашногокультиватора КРН – 5,6 не касается поверхности почвы. Копированиеосуществляется стрельчатым лемехом, а обработка почвы спиралью. Степень крошения почвы варьирует в пределах 87…96 º (б). Стандартнаястрельчатая лапа формирует крупноглыбистую структуру (в). Степень крошенияпочвы не превышает 35…40%, выносится влажная почва. Использование в секции пропашного культиватора вместо четырехзвеннойрадиальной подвески в виде плоского пружинного грядиля существенно снижаетматериалоемкость. На каждой секции устанавливают вместо трех – пяти лап однуспиральную лапу, что снижает затраты на размещение их и регулировку.

С увеличением габаритов растений боковые лапы у существующихкультиваторов снимают, что уменьшает обрабатываемую площадь и требуетдополнительных затрат труда. Спиральной лапой можно проводить первую, вторуюи третью междурядную обработки без дополнительных регулировок. Технология возделывания на почву и расположение стойки над поверхностьюпочвы, позволяют работать культиватору на скорости до 14…18 км/ч, чтосущественно повышает производительность.Удельная материалоемкость культиватора КРН – 5,6 составляет160,7 кг/м, тогда как предлагаемого инновационного пропашного культиватора 89,3кг/м. Степень снижения составляет 44,4 %. Список литературы: 1. Руденко Н.Е., Кулаев Е.В., Руденко В.Н. Новые технологии и средствамеханизации в растениеводстве. Монография.– Ставрополь: АГРУС 2018.–380 с. 2. Кленин Н.И., Сакун В.А. Сельскохозяйственные и мелиоративные машины/ Н.И. Кленин, В.А. Сакун. М.: Колос, 1994 3. Рекомендации по машинному обеспечению технологий возделывания иуборки основных сельскохозяйственных культур. – Новокубанск, КубНИИТиМ,2015. – 104 с. 4. Руденко Н.Е. Технологические и силовые характеристикипочвообрабатывающих рабочих органов. – Ставрополь: АГРУС, 2014. 5. Д. Хесселен, Ф. Леккер. Механизация овощеводства открытого грунта.Перевод с немецкого Н.Ф. Розова. М.: Колос, 1969. – С. 64…67. ВЫСЕВ СЕМЯН БЕЗ ПРЕМЕНИЯ СОШНИКОВ Руденко Н.Е., д-р с.-х.н., профессор; Кулаев Е.В., к.т.н., доцент; Данилов М.В., к.т.н., доцент; Высочкина Л. И., к.т.н., доцент кафедра «Процессы и машины в агробизнесе», ФГБОУ ВО «Ставропольский ГАУ», Россия В.Н.Руденко, к.т.н., доцент, Астраханский государственный университет, Россия Аннотация. Глубина заделки семян является случайной величиной. Онаопределяется взаимным расположением по высоте пятки сошника и поверхностикачения копирующего катка. Ведущим здесь является каток, сошник толькоповторяет траекторию его движения, так как с ним жестко связан. При этом важныдва фактора: чем больше расстояние между копирующим катком и сошником, темвыше вариабельность глубины заделки. Сошник служит для поделки посевной бороздки. Семена размещают нанебольшой глубине, если позволяет влажность почвы. Верхний слой лучшепрогревается, когда тепло находится в минимуме. Здесь лучше аэрация. Слой почвынад семенами содержит возбудителей болезней, действует на семена и проростки, ичем он толще, тем больше их количество. Предложена заделка семян без нарезки посевной бороздки. Семена изсемяпровода сбрасываются не на дно посевной бороздки, а на поверхность почвы ивдавливается колесом на требуемую глубину, мульчируя сверху небольшим рыхлымслоем. Исключаются сошник, копирующие колеса, загорточи.

Этот процесс выполняется семявдавливающим колесом с пластиковымободом. Возможен также импульсный способ заделки семян, когда техническиесредства вообще не воздействуют на почву. Ключевые слова: сеялка, сошник, копирующее колесо, посевная бороздка,безсошниковый посев, импульсная заделка семян. SEEDING WITHOUT PREMEDIA OPENERS Rudenko N. E. doctor of agricultural Sciences, Professor; Kulaev E. V., Ph. D., associate Professor; Danilov V. M., Ph. D., associate Professor; Vysocina L. I., Ph. D., associate Professor Department \" processes and machines in agribusiness», Of the \"Stavropol state agrarian UNIVERSITY\", Russia Rudenko V. N., Ph. D., associate Professor, Astrakhan state University, Russia Annotation. Seed depth is a random variable. It is determined by the relative heightposition of the heel of the opener and the rolling surface of the copying roller. The leaderhere is the ice rink, the vomer only repeats the trajectory of its movement, since it is rigidlyconnected with it. Two factors are important: the greater the distance between the rollerand the opener, the higher the variability of the embedding depth. The opener is used for the production of a sowing groove. Seeds are placed atshallow depths, if soil moisture allows. The top layer is better heated when the heat is at aminimum. Here, aeration is best. The soil layer above the seeds contains pathogens, actson seeds and sprouts, and the thicker it is, the more their number. Seed imposition without sowing of a sowing groove is offered. The seeds from thevas deferens are not thrown to the bottom of the sowing groove, but to the soil surface andpressed into the wheel by the required depth, mulching the top with a small loose layer.The opener, the copying wheels, the handshake are excluded. This process is performed by a seed wheel with a plastic rim. It is also possible touse an impulse method of seed sealing, when technical means do not affect the soil at all. Keywords: drill, coulter, copying wheel, sowing furrow, seedless sowing, impulseseed sealing. Процесс посева начинается с поделки сошником посевной бороздки,сбрасывании на ее дно семян, заделки бороздки почвой и прикатывании зоны рядка.Участие нескольких технических элементов приводит к высокой вариабельностиглубины заделки и несоответствия качественных показателей агротехническим [1]требованиям. Причем в настоящее время для поделки посевной бороздкиприменяется целый ряд сошников: однодисковый, двухдисковый, килевидный,полозовидный, анкерный, клиновый с набором сопутствующих элементов. Сошникизабиваются почвой и растительностью, чутко реагируют на влажность, что ухудшаетнадежность технологического процесса. Предложено исключить сошник и заделку семян проводить сбрасываниемсемян на поверхность почвы с последующим их прикатыванием и засыпкой тонкимрыхлым слоем. Возможен вариант импульсной подачи семян в почву. Цель исследования – обоснование технологии и технических средств длязаделки семян в почву, при отсутствии на сеялке сошников, а также параметров искорости подачи семян в верхний слой почвы.

Заделку семян в почву осуществляет колесо 1 с пластинчатым ободом 2 иступицей 3. Колесо 1 круглое диаметром D. Ступица 3 плоская, толщиной bс,обечайкой которой является пластинчатый обод 2 шириной bо. 1 – колесо; 2 – пластинчатый обод; 3 – ступица; 4 – подшипниковый узел; 5 – семяпровод; 6 – комкотвод; 7 – штанга пружины; 8 – грядиль; 9 – чистик; 10 – поводок Рисунок 1 – Схема секции для заделки семян без нарезки посевной борозды В центре ступицы 3 размещен корпус с подшипником 4, жестко соединеннымс поводком 10 секции сеялки. Перед колесом 1 расположен семяпровод 5 и комкоотвод 6, которыйпредставляет собой зубовый диск, установленный под углом к направлениюдвижения. Комкоотвод 6 удаляет попадающие комки почвы, разрыхляя верхнийслой глубиной до 15 мм, готовя поверхность зоны рядка для семян. Сзади колес 1 (рисунок 1) установлен чистик 9, охватывающий как внешнюю,так и внутреннюю стороны пластинчатого обода 2.

1 – колесо; 2 – пластинчатый обод; 3 – чистик; 4 – семя Рисунок 2 – Схема технологического процесса заделки семянБезбороздковый посев имеет следующие преимущества:– обеспечивается плотный контакт семян с почвой, непосредственно к нимподтягивается почвенная влага;– семена засыпаются рыхлой почвой, что улучшает аэрацию и облегчаетвыход проростков на дневную поверхность;– болезнетворные грибы, бактерии находятся в слое почвы над семенами. Чемменьше этот слой, тем их меньше, тем меньше вероятность заболевания проросткови их гибель.Механическое воздействие на почву исключается при отсутствии сошниковойгруппы на сеялке. Это осуществляется при импульсном посеве. Семена подаютнепосредственно на поверхность почвы воздушным потоком (или механическимспособом) с кинетической энергией равной: Tc  mV 2 c 2 ,где Тс – кинетическая энергия семени, Дж;т – масса семени, кг;Vc – скорость движения семени при полете, м/с.Осуществляется импульсный посев, семена вклиниваются в почву.Наиболее эффективно такую технологию используют при посеве семянзерновых культур, рапса, лука и др. мелкосеменных культур, глубина заделкикоторых не превышает 15...30мм [6].При прямом посеве можно использовать щели, которые нарезаются дискамис конической заточкой. Диски разрезают почву и растительность, а семенавоздушным потоком подаются в щель и вклиниваются в ее коническую часть.Импульсная технология посева имеет следующие преимущества:– обеспечивается высев семян при повышенной влажности почвы, чтоулучшает всхожесть, рост и развитие растений;– не оказывается механическое воздействие на почву, что позволяетсущественно увеличить скорость рабочего движения сеялки, а следовательно ипроизводительность;– повышается равномерность распределения семян в почве;– снижается материалоемкость;– отсутствие над высеянными семенами слоя почвы улучшаетфитосанитарное состояние.Заделка семян при посеве без сошника упрощает конструкцию сеялки,обеспечивает плотный контакт сеялки с почвой, подтягивание почвенной влаги,размещение их на небольшой глубине, присыпание тонким слоем рыхлой почвы.Возможно заделка семян путем импульсной подачи их в почву, что исключаетконтакт технических средств с почвой, то есть реально осуществляется «нулеваятехнология». Предложена методика определения плотности контакта семени спочвой.

Список литературы: 1. Горбачев С.П., Руденко Н.Е. Новая технология заделки семян // Тракторы исельхозмашины. 2012, № 12. С. 16 – 17. 2. Руденко Н.Е., Кулаев Е.В., Руденко В.Н. Новые технологии и средствамеханизации в растениеводстве. Монография.– Ставрополь:АГРУС 2018.– 380 с. 3. Измайлов А.Ю., Лобачевский Я.П., Сизов О.А. Перспективные путиприменения энерго- и экономически эффективных машинных технологий итехнических средств // Сельскохозяйственные машины и технологии, 2013, № 4. С.8 – 12. 4. Кленин Н.И., Сакун В.А. Сельскохозяйственные и мелиоративные машины.– М.: Колос, 1994. – 751 с. 5. Сафонов В.В., Голубев В.В., Андреев А.Н. Сошник прямого высева.Сборник научных трудов Международной научно-практической конференции.Тверь: ЦНиОТ, 2016. С. 148 – 152.

ЗАВИСИМОСТЬ ПОСЕВНЫХ КАЧЕСТВ СЕМЯН КУКУРУЗЫ ОТ КОМБИНИРОВАННОЙ ОБРАБОТКИ ФУНГИЦИДОМ И КОМПЛЕКСНЫМ УДОБРЕНИЕМ Гречишкина Ю.И., к. с.-х. н., доцент; Есаулко А.Н., д-р с.-х. н., профессор РАН; Коростылев С.А., к. с.-х. н., доцент; Сигида М.С., к. с.-х. н., доцент; Беловолова А.А., к. с.-х. н., доцент кафедра агрохимии и физиологии растений ФГБОУ ВО «Ставропольский ГАУ», Россия Аннотация. В статье описывается влияние комплексного жидкогоудобрения Микровит на посевные качества семян кукурузы при совместномиспользовании с фунгицидом Максим XL. Ключевые слова: минеральное питание, обработка семян,микроудобрение, фунгицид, кукуруза, удобрение. DEPENDENCE OF SEEDING QUALITY OF CORN SEEDS FROM COMBINED PROCESSING OF FUNGICIDUM AND COMPLEX FERTILIZER Grechishkina Yu.I., Ph.D in agricultural sciences, associate professor Esaulko A.N., doctor of agricultural sciences. Professor of RAS Korostylev S.A., Ph.D in agricultural sciences, associate professor Sigida M.S., Ph.D in agricultural sciences, associate professor Belovolova A.A., Ph.D in agricultural sciences, associate professor Department of Agrochemistry and Plant Physiology Stavropol State Agrarian University, Stavropol, Russia Annotation. The article describes the influence of the complex liquid fertilizerMicrowitt on the sowing qualities of maize seeds when used together with fungicideMaxim XL. Keywords: mineral nutrition, seed treatment, microfertilizer, fungicide, corn,fertilizer. Значение кукурузы и многосторонность использования определяетсясамим растением, его биологией и строением растения [1, 2]. Вместе с тем дляхорошего развития и получения высоких урожаев кукурузе необходимогармоничное сочетание всех условий окружающей среды, в том числе инормальное минеральное питание, обеспечивающее стабильный иммунитетрастению [4-6]. В настоящее время на рынке удобрений ассортимент удобрений,используемых для обработки посевного материала сельскохозяйственныхкультур достаточно велик и разнообразен. Производители многих жидкихудобрений помимо питательных свойств также гарантируют и устойчивостьрастений к возбудителям болезней [7-10]. Исследования были проведены в 2016 г в СХ АО «Радуга»Новоалександровского района Ставропольского края. Опыты закладывали на

производственных посевах кукурузы, выращиваемой на зерно на достаточноокультуренных и выровненных по плодородию участках. Почвы в хозяйствепредставлены черноземом обыкновенным, мицелярно – карбонатным,среднемощным, малогумусным, тяжелосуглинистым. Цель исследований: изучить влияние совместной обработки семянкукурузы комплексным удобрением Микровит и фунгицидом Максим XL напосевные качества в условиях неустойчивого увлажнения Ставропольского краяна черноземе обыкновенном. А именно, провести сравнительный анализэффективности применения классической обработки зерна фунгицидом с такойже схемой обработки, но с применением комплексного удобрения Микровит.Состав удобрения: макроэлементы: N - 30, P2O5 - 2,5, K2O - 20. Микроэлементы: S- 40, Fe - 30, Mn - 20, Mg - 14, B - 9, Cu- 8, Zn- 8, Mo- 5, Co - 1. МАКСИМ XL- комбинированный препарат для защиты семян кукурузы отгрибных заболеваний, распространяющихся с семенами и почвой. Действующеевещество: флудиоксонил + мефеноксам, 25+10 г/л. Схема опыта: 1.Контроль (Максим ХL); 2.Фон (Максим ХL) + Микровит (0,75 л/т). Семена замачивали в 0,1% водном растворе Микровита с совместнымиспользованием фунгицида Максим ХL в течение 12 часов из расчета 0.75 лрабочего раствора на 1 тонну семян. Препарат Микровит применяется каксамостоятельно, так и совместно со средствами защиты растений имакроудобрениями. При применении Микровита пестицидная нагрузка нарастения сокращается на 30%. Обработка семян зерновых и технических культур производится, какправило, совместно с протравителями, механизированным способом при помощимашины типа ПС [3, 6].Таблица 1 – Влияние комплексного удобрения Микровит на посевные качества семян кукурузы, 2016 г.Вариант Энергия Всхожесть, Скорость Дружность прорастания, % прорастания, прорастания % сутки семян кукурузы,1.Контроль 92,7 97,0 2,1 %(Максим ХL); 97,0 97,9 2,3 29,72.Фон (Максим ХL) 43,3+ Микровит (0,75л/т). Совместная обработка Максим ХL с Микровитом увеличивало энергиюпрорастания на 4,3%, всхожесть семян на 0,9%, скорость прорастания на 0,2 суток,дружность прорастания на 13,6%. Анализируя средние данные таблицы, следует отметить целесообразностьприменения комплексного удобрения Микровит при обработке семян кукурузысовместно с фунгицидной обработкой Максим ХL, как обеспечивающее хорошиепосевные качества.

Список литературы: 1. Сычев В.Г., Есаулко А.Н., Агеев В.В., Подколзин А.И., ГречишкинаЮ.И., Сигида М.С., Шевченко Ю.С. Применение минеральных удобрений всистеме точного земледелия: проблемы и перспективы / В сборнике:Современные ресурсосберегающие инновационные технологии возделываниясельскохозяйственных культур в Северо-Кавказском федеральном округе 2012. С.80-82. 2. Злыднев Н.З., Трухачев В.И., Подколзин А.И. Кормлениесельскохозяйственных животных на Ставрополье. Ставрополь: 2000. 264 с. 3. Глазунова Н.Н., Безгина Ю.А., Шарипова О.В., Мазницына Л.В.Эффективность препаратов нового поколения в посевах кукурузы / В сборнике:Современные ресурсосберегающие инновационные технологии возделываниясельскохозяйственных культур в Северо-Кавказском федеральном округе 77-яежегодная научно-практическая конференция. 2013. С. 6-8. 4. Глазунова Н.Н., Безгина Ю.А., Мазницына Л.В., Шарипова О.В.Системы защиты основных полевых культур Юга России. Ставрополь, 2013. 5. Гречишкина Ю.И. Эффективность систем удобрений при возделываниикукурузы на силос в зернопропашном севообороте/ Ю.И. Гречишкина, А.Н.Есаулко, С.А. Коростылев / Сб.науч. тр: Актуальные вопросы экологии иприродопользования - 2005 – С - 402-404. 6. Глазунова Н.Н., Безгина Ю.А., Мазницына Л.В. Теоретические основыхимической защиты растений. Ставрополь, 2005. 7. Коростылёв С.А., Есаулко А.Н., Сигида М.С., Голосной Е.В., ГромоваН.В., Лысенко И.О. Отзывчивость кукурузы на силос на современные удобренияна черноземе выщелоченном Ставропольской возвышенности // Современныепроблемы науки и образования. 2014. № 6. С. 1639. 8. Глазунова Н.Н., Безгина Ю.А., Мазницына Л.В. Новые стандартызащиты посевов кукурузы при разных технологиях её возделывания / В сборнике:Новые технологии в сельском хозяйстве и пищевой промышленности сиспользованием электрофизических факторов и озона Международная научно-практическая конференция. 2014. С. 29-34. 9. Коростылёв С.А., Есаулко А.Н., Сигида М.С., Гречишкина Ю.И.,Голосной Е.В., Громова Н.В. Калийный потенциал чернозема выщелоченного иурожайность кукурузы на силос в зависимости от систем удобрения в условияхСтавропольской возвышенности // Вестник АПК Ставрополья. 2016. № 1 (21). С.177-182. 10. Emelyanov S.A., Mandra Y.A., Gudiev O.Y., Maznitsyna L.V.,Korostylev S.A. Effects of anthropogenic environmental and food safety // ResearchJournal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. 2016. Т. 7. № 3. С. 2565-2569. ВЛИЯНИЕ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ НА БИОМЕТРИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПЛОДОВ ЗЕМЛЯНИКИ Гречишкина Ю.И., к. с.-х. н., доцент; Есаулко А.Н., д-р с.-х. н., профессор РАН;

Сигида М.С., к. с.-х. н., доцент; Голосной Е.В., к. с.-х. н., доцент кафедра агрохимии и физиологии растений ФГБОУ ВО «Ставропольский ГАУ», Россия Аннотация. В статье приводятся результаты производственного опыта поиспользованию листовых подкормок при выращивании земляники культурной вусловиях неустойчивого увлажнения. Двукратное применение листовойподкормки Агробор-21 на полном минеральном фоне положительно влияет набиометрические показатели земляники. Ключевые слова: Листовая подкормка, чернозем обыкновенный,комплексное удобрение, земляника культурная, удобрение.INFLUENCE OF MINERAL NUTRITION ON BIOMETRIC INDICATORS OF FARM FRUITS Grechishkina Yu.I., Ph.D in agricultural sciences, associate professor Esaulko A.N., doctor of agricultural sciences, Professor of RAS Sigida M.S., Ph.D in agricultural sciences, associate professor Golosnoy E.V., Ph.D in agricultural sciences, associate professor Department of Agrochemistry and Plant Physiology Stavropol State Agrarian University, Stavropol, Russia Annotation. The article presents the results of the production experience on theuse of leaf fertilizing in the cultivation of strawberry crops under conditions of unstablemoistening. Two-fold application of Agrobor-21 foliar fertilizing on a full mineralbackground positively influences biometric parameters of strawberry. Keywords: foliar application, chernozem ordinary, complex fertilizer,strawberry, fertilizer. Одним из важных показателей эффективности удобрений являютсябиометрические показатели роста растений. Для определения агрономическойэффективности приемов листовой подкормки земляники нами были изученыбиометрические показатели земляники в условиях неустойчивого увлажненияСтавропольского края на обыкновенных черноземах [1-4]. Данные представленные в таблице 1 позволяют судить о положительномвоздействии изучаемого удобрения Агробор-21 на биометрические показатели:увеличиваются линейные размеры растений и объем корневой системы. Приприменении препарата Агробор -21 значительно усиливается рост корневойсистемы, повышается количество вторичных корней. Анализ данных таблицы 1 свидетельствует, что ассимиляционнаядеятельность растений земляники опытных вариантов в среднем по всемпоказателям превалирует над контрольным вариантом. Наиболее эффективными по приросту абсолютно сухой массы оказалсяВариант 3 - Фон N90P90K90 (контроль) + Агробор-21 - 1 л/га. В целом контрольныерастения уступали по данному показателю всем опытным вариантам.

Таблица 1 – Динамика ассимиляционной деятельности земляники под влиянием внесения подкормокВарианты опыта Количество Площадь Ассимиляцио Сырая листьев на одного нная масса растении, шт листа, см2 поверхность надземной растения, см2 части, гВариант 1 – Фон N90P90K90 6,2 10,1 70,4 7,8(контроль);Вариант 2- Фон N90P90K90 8,4 12,8 85,3 9,4(контроль) + Агробор-21 -0,5 л/гаВариант 3 - Фон N90P90K90 11,3 16,5 100,2 15,8(контроль) + Агробор -21 -1 л/га Как следствие работы листового аппарата происходило и накоплениеабсолютно сухой массы растения. Земляника остро реагирует на отсутствие или недостаток основныхэлементов питания. При недостатке азота наблюдаются слабая мощностьрастений, более светлая окраска листьев с дальнейшим пожелтением и ярко-красной окраской старых листьев. При недостатке фосфора наблюдаются болееслабый рост надземной части растений, покраснение листьев, ягоды образуютсямелкие и очень кислые, часто приобретают неприятный вкус. На недостатоккопия растения реагируют ненормально тусклой и темной окраской листьев,недостаточным развитием нормальной листвы, ожогами на молодых листьях,большим количеством отмирающих листьев. Наиболее интенсивное поглощениеэлементов питания из почвы вдет в период формирования урожая и образованияусов [5-7]. Внекорневая подкормка сельскохозяйственных культур приблагоприятных условиях резко усиливает фотосинтез, вызывая болееинтенсивный отток ассимилянтов от корней, чем обеспечивается высокийуровень обмена веществ в корнях. Это, в свою очередь, обусловливает быстроеувеличите содержания питательных веществ в растении [8-10]. Таблица 2 – Влияние подкормки на высоту растений земляники (фаза - начало бутонизации) Варианты опыта Повторность Сред 1 2 3 нееВариант 1 - Фон N90P90K90 (контроль); 4,6 4,7 4,5 4,6Вариант 2- Фон N90P90K90 (контроль) + 4,9 5,0 5,1 5,0Агробор-21 0,5 л/гаВариант 3 - Фон N90P90K90 (контроль) + 5,0 5,2 5,1 5,1Агробор -21 1 л/га Максимальная высота растений земляники в фазу начала бутонизации былаотмечена на вариантах с Фон N90P90K90 (контроль) + Агробор -21- 1 л/га -5,1 см. Таким образом, двукратное применение листовой подкормки Агробор-21существенно влияет на биометрические показатели земляники: количестволистьев на растении, площадь ассимиляционной поверхности, сырая масса

надземной части растения, высота растений, что в свою очередь положительноскажется и на продуктивности культуры. Список литературы: 1. Айсанов Т.С., Селиванова М.В., Есаулко Н.А. Состояние отраслипроизводства плодово-ягодной продукции в Ставропольском крае // Научныетруды Государственного научного учреждения Северо-Кавказского зональногонаучно-исследовательского института садоводства и виноградарства Российскойакадемии сельскохозяйственных наук. 2016. Т. 10. С. 39-42. 2. Айсанов Т.С., Романенко Е.С., Тюльпанов С.В., Сосюра Е.А., НудноваА.Ф. Анализ современного состояния плодоводства Ставропольского края //Вестник АПК Ставрополья. 2016. № 1 (21). С. 113-116. 3. Подколзин А.И., Шкабарда С.Н. Состояние и динамика измененияпоглощающего комплекса почв Центрального Предкавказья // Агрохимия. 2008.№ 1. С. 16-25. 4. Глазунова Н.Н., Безгина Ю.А., Мазницына Л.В., Шарипова О.В.Системы защиты основных полевых культур Юга России. Ставрополь, 2013. 5. Барабаш И.П., Веревкина Т.Л. Совершенствование технологиивыращивания саженцев в питомнике / В сборнике: Актуальные проблемырастениеводства Юга России сборник научных трудов. Ставрополь, 2004. С. 23-26. 6. Есаулко А.Н., Сигида М.С., Мандра Ю.А., Мазницына Л.В.Географическая сеть опытов с удобрениями в Ставропольском крае: состояние иперспективы / В сборнике: 75 лет Географической сети опытов с удобрениямиМатериалы Всероссийского совещания научных учреждений-участниковГеографической сети опытов с удобрениями. 2016. С. 90-102. 7. Сычев В.Г., Есаулко А.Н., Агеев В.В., Подколзин А.И., ГречишкинаЮ.И., Сигида М.С., Шевченко Ю.С. Применение минеральных удобрений всистеме точного земледелия: проблемы и перспективы / В сборнике:Современные ресурсосберегающие инновационные технологии возделываниясельскохозяйственных культур в Северо-Кавказском федеральном округе 2012. С.80-82. 8. Emelyanov S.A., Mandra Y.A., Gudiev O.Y., Maznitsyna L.V., KorostylevS.A. Effects of anthropogenic environmental and food safety // Research Journal ofPharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. 2016. Т. 7. № 3. С. 2565-2569. 9. Sosyura E.A., Guguchkina T.I., Burtsev B.V., Romanenko E.S., NudnovaA.F., Prud'ko Yu. Prospects of using natural plant materials in technology of drinks ofthe functional purpose // Japanese Educational and Scientific Review. 2015. Т. XI. № 1(9). С. 774-779. 10. Lysenko I., Esaulko A., Serikov S., Okrut S., Mandra Yu. Methodologyof forecasting and planning of environmental activities in rural areas // Вестник АПКСтаврополья. 2014. № S1. С. 112-115. СТРУКТУРА УРОЖАЯ И УРОЖАЙНОСТЬ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ ВЗАВИСИМОСТИ ОТ СОРТА В УСЛОВИЯХ СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ Донец И.А., к. с.-х. н., доцент

кафедра общего земледелия, растениеводства и селекции им. Ф.И. Бобрышева ФГБОУ ВО «Ставропольский ГАУ», Россия Аннотация. В статье представлены результаты исследований по структуреурожая и урожайности зерна озимой пшеницы в зависимости от сорта. Выявленывысокоурожайные сорта озимой пшеницы в условиях засушливой зоныСтавропольского края. Ключевые слова: озимая пшеница, сорт, структура урожая, урожайностьзерна.HARVEST STRUCTURE AND YIELD OF WHEAT DEPENDING ON GRADE IN THE CONDITIONS OF STAVROPOL TERRITORY Donets I.A., Ph.D in agricultural sciences, associate professor Department of General Agriculture, Plant Production and Breeding Stavropol state agrarian University, Stavropol, Russia Annotation. The article presents the results of research on the structure of yieldand yield of winter wheat grain, depending on the variety. High-yielding varieties ofwinter wheat have been identified in conditions of the arid zone of the StavropolTerritory. Keywords: winter wheat, variety, crop structure, grain yield. На урожайность сельскохозяйственных культур и в частности озимойпшеницы могут влиять такие факторы как флористический состав и биологиясегетальных сорных растений [1-4, 12], ярусное сложение агрофитоценоза взависимости от системы удобрений, загрязнение природной среды [5-8, 13].Однако в получении высоких урожаев любой культуры, при воздействии ее водинаковых абиотических условиях, важнейшую роль играет сорт [9-11, 14]. В засушливой зоне нами изучались пять сортов озимой пшеницы: Таня(контроль), Виктория 11, Зерноградка 11, Донская юбилейная и Адель. Сортаразличались по коэффициенту продуктивного кущения. Высокий коэффициенткущения равный 1,2 имели сорта Виктория 11 и Адель. У сортов Таня,Зерноградка 11 и Донская Юбилейная коэффициент продуктивного кущения былниже и составил 1,1 (таблица).

Количество продуктивных побегов колебалось от 352 до 399 шт./м2.Максимальное количество продуктивных побегов сформировали сорта Виктория11 (399 шт./м2) и Адель (395 шт./м2) и Зерноградка 11 (363шт./м2), что превышаетконтроль, соответственно, на 12,1; 11,0 и 2,0 %. Урожайность сортов озимойпшеницы зависела также от показателя числа зерен в колосе. Климатические условия по количеству осадков в мае 2017 года былиблагоприятными для формирования колоса. Анализ структуры урожая изучаемыхсортов показал, что число зерен в колосе составило от 30 до 33 шт. Максимальноечисло зерен в колосе имели сорта Виктория 11 (33 шт.) и сорт Адель (32 шт.),превышающие по данному показателю контрольный вариант сорт Таня (31 шт.).Сорт Зерноградка 11 (31 шт.) по озерненности находился на уровне контроля. Масса зерна в колосе изучаемых сортов находилась в пределах от 1,20 г. до1,41г. Максимальную массу зерен в колосе имели сорта Виктория 11 (1,41 г.) иАдель (1,35г.), которые превышали контрольный сорт Таня (1,27г.),соответственно, на 11,0 и 6,3 %. Минимальную массу зерна с одного колоса,сформировали сорта Донская Юбилейная (1,20 г.) и Зерноградка 11 (1,25 г.).Изучаемые сорта озимой пшеницы имели массу 1000 зерен от 40 до 43 г.Максимальным этот показатель был у сорта Виктория 11 (43г.) и сорта Адель (42г.), которые превышали контроль, соответственно, на 4,8 и 2,4 %. Минимальную массу сформировали сорта Зерноградка 11 и ДонскаяЮбилейная, их масса составила 40г, что на 2,4% ниже контрольного сорта Таня(41г.). Масса зерна в колосе и густота продуктивного стеблестоя важнейшиепоказатели, повлиявшие на величину урожая зерна изучаемых сортов озимойпшеницы. Важнейшим показателем для каждого сорта является его урожайность.Величина урожайности озимой пшеницы – это интегральный показательпродуктивности растений. Она определяется экологическими и генетическимиособенностями сорта [10, 11, 15]. Таблица 1 – Элементы структуры урожая и урожайность зерна озимой пшеницы в зависимости от сорта, 2017 г. Сорт Число Коэффициент Продуктивных Число Масса зерна Масса Урожа йность, Таня растен продуктивного стеблей, зерен в в колосе, 1000(контроль) т/гаВиктория ий, кущения шт./м2 колосе, г зерен, 4,52 11 шт./м2 шт. г 5,62Зерноград 323 1,1 356 31 1,27 41 4,54 ка11 Донская 332 1,2 399 33 1,41 43 4,22Юбилейна 330 1,1 363 31 1,25 40 5,34 я 0,46 Адель 320 1,1 1,20 40 НСР 0,5 352 30 329 1,2 395 32 1,35 42 -- - -- -

Максимальную урожайность зерна сформировали сорта Виктория 11 (5,62т/га) и Адель (5,34т/га), увеличение урожайности этих сортов по сравнению сконтролем (сорт Таня) составляет, соответственно, на 24,3 и 18,1%. Урожайностьсорта Зерноградка 11 (4,54т/га.) находилась на уровне контрольного варианта, аурожайность Донская Юбилейная оказалась ниже контроля на 0,3 т/га, или 6,6 %.Прибавка по урожайности сортов озимой пшеницы Виктория 11 и Адель составила,соответственно, 1,1 и 0,82 т/га, при НСР=0,46 т/га и оказалась существенной. Прибавка по урожайности сортов Зерноградка11 (0,02т/га) и ДонскаяЮбилейная (- 0,30 т/га) при НСР= 0,46т/га, является несущественной. Таким образом, в засушливой зоне Ставропольского края сорта озимойпшеницы Виктория 11 и Адель характеризуются высокими показателями элементовструктуры урожая, их урожайность соответственно, составила 5,62 и 5,32 т/га. Список литературы: 1. Чухлебова Н.С., Пустовит В.А., Анисимова А.А. Флористический состав ибиология сегетальных сорных растений в посевах донника // Проблемы экологии изащиты растений в сельском хозяйстве 68-я научно - практич. конфер. Ставрополь,2004. С. 94-98. 2. Ткаченко О.В., Чухлебова Н.С., Бугинова Л.М. Состав и биологическиегруппы сегетальных растений агрофитоценоза озимой пшеницы на выщелоченныхчерноземах // Состояния и перспективы развития агропромышленного комплексаСеверо-Кавказского Федерального округа: 74-я научно-практич. конференц.Ставрополь, 2010. С. 167-170. 3. Чухлебова Н.С., Ткаченко О.В. Задачи и перспективы агропромышленногокомплекса Ставропольского края в борьбе с сорными растениями посевов озимойпшеницы // Социально-гуманитарные знания. М., 2010. № 12. С. 143-146. 4. Ткаченко О.В., Чухлебова Н.С. Засоренность озимой пшеницы взависимости от агротехники возделывания на выщелоченных черноземахСтавропольского плато // Рациональное использование природных ресурсов иэкологическое состояние в современной Европе. Ставрополь, 2009. С. 152-155. 5. Чухлебова Н.С., Ткаченко О.В.Ярусное сложение агрофитоценоза озимойпшеницы в зависимости от системы удобрений // Проблемы экологии и защитырастений в сельском хозяйстве. Материалы научно-практич. конференции.Ставрополь, 2008. С.119-123. 6. Безгина Ю.А., Авдеева В.Н. Эффективность физических и биологическихприемов при подавлении развития микроорганизмов на зерне озимой пшеницы / Всборнике: Новые технологии в сельском хозяйстве и пищевой промышленности сиспользованием электрофизических факторов и озона VII Всероссийская научно-практическая конференция. 2012. С. 6-8. 7. Чухлебова Н.С. Экологическая оценка растительности // Проблемыразвития биологии на Северном Кавказе. Материалы научно-практич. конференции.Ставрополь, 1997. С. 156-157. 8. Загрязнение природной среды Ставрополья, как причинабиогеоценотической патологии / В.А. Батурин, В.И. Карагальцев, А.В. Нелупенко,А.В. Никитин, Э.Г. Строченко, Н.А. Уразаев, Н.С. Чухлебова // Вестникветеринарии, 1998. № 8. С. 10.

9. Безгина Ю.А., Любая С.И. Применение физических факторов для защиты иповышения урожая / В сборнике: Актуальные вопросы экологии иприродопользования 2005. С. 471-476. 10. Роль сорта в формировании урожайности зерна озимой пшеницы поклиматическим зонам Ставропольского края / А.В. Войсковой, М.П. Жукова,В.В.Дубина, В.Н. Желтопузов // Современные ресурсосберегающие инновационныетехнологии возделывания сельскохозяйственных культур в Северо-КавказскомФедеральном округе. Ставрополь, 2011. С.26-28. 11. Сортовая политика в адаптивном земледелии, сортимент полевыхкультур, организация сортового и семенного контроля / А.И. Войсковой, и, А.Донец, В.В.Дубина, М.П. Жукова, А.А. Кривенко, А.В. Охременко // Учебноепособие. Ставрополь, 2013. 12. Продуктивность сортов озимой пшеницы в условиях ООО \"Хлебороб\"Петровского района / А.С. Голубь Н.С. Чухлебова, И.А. Донец, К.С. Шкурко//Современные ресурсосберегающие инновационные технологии возделываниясельскохозяйственных культур в Северо-Кавказском федеральном округе.Ставрополь, 2016. С. 45-47. 13. Продуктивность сортов озимой пшеницы, возделываемых в условияхзасушливой зоны / А.С. Голубь, И.А. Донец, Н.С. Чухлебова, К.С. Шкурко, Р.С.Яценко // Питательные зёрна устойчивого будущего - Международный годзернобобовых (МГЗ). Ставрополь, 2016 . С. 23-26. 14. Шипуля А.Н., Романенко Е.С. Сорт и экономика в системе адаптивнойселекции / В сборнике: Аграрная наука, творчество рост Сборник научных трудовпо материалам Международной научно-практической конференции. 2014. С. 226-228. 15. Emelyanov S.A., Mandra Y.A., Gudiev O.Y., Maznitsyna L.V., KorostylevS.A. Effects of anthropogenic environmental and food safety / Research Journal ofPharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. 2016. Т. 7. № 3. С. 2565-2569. ПОЛИМОРФИЗМ ГЕНОВ МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ В СЕЛЕКЦИИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА Селионова М.И., д-р б. н., профессор кафедры кормления животных и общей биологии ФГБОУ ВО «Ставропольский ГАУ»; Чижова Л.Н., д-р с.-х. н., профессор, главный научный сотрудник лаборатории иммуногенетики и ДНК-технологий; Суржикова Е.С., к. с.-х. н, ст. научн. сотрудник лаборатории иммуногенетики и ДНК-технологий, ВНИИОК-филиал ФГБНУ «Северо- Кавказский ФНАЦ», г. Ставрополь, Россия Аннотация. Важная роль, среди комплекса мероприятий, направленных наповышение эффективности животноводческой отрасли, отводится методаммолекулярной генетики, в основе которых лежит анализ наследственнойинформации, позволяющей сохранять и накапливать в породах желательныегенотипы, стойко передающие свой наследственный потенциал из поколения кпоколению. В практическую селекцию животноводства внедрение методов геннойдиагностики является актуальным как для фундаментальной, так и прикладной

науки. До настоящего времени комплексных исследований генетической структурыпород мясного скота Ставропольского края по генам ассоциированных схозяйственно ценными признаками не проводились, что и определило актуальностьнастоящей работы. В результате генотипирования, впервые дана оценкаполиморфизма генов мясной продуктивности крупного рогатого скота – кальпаина(CAPN1), соматотропина (GH), лептина (LEP), выявлены генотипы, являющиеносителями селекционно-значимых аллелей. Установлено, что удельный весселекционно-значимых генотипов в изученных племенных стадах мясного скотаСтаврополья достаточно низок. Доля животных, которые имели гомозиготныйжелательный генотип по 3 генам, включающего 8 аллелей (CAPN1 CC*GHVV*LEPAA*YY*) составили всего 2,50 %, по 2 генам ,6 аллелям (CAPN1CC*LEPAA*YY* и GHVV* LEP AA*YY*) – 16,25 %. Ключевые слова: ген кальпаин (CAPN1), ген соматотропин (GH), ген лептин(LEP), аллели, полиморфизм, мясной скот, продуктивность. POLYMORPHISM OF MEAT PRODUCTION GENES IN HORNED CATTLE BREEDING Selionova M. I., D. SC. PhD, Professor, Department of animal feeding and General biology of the \"Stavropol state agricultural UNIVERSITY»; Chizhova L. N., PhD, Professor, chief researcher of the laboratory of immunogenetics and DNA technologies; Surzhikova E. S., K. S.-H. N., senior scientist. researcher, laboratory of immunogenetics and DNA technologies, VNIIK-branch of FEDERAL state scientific institution \"North-Caucasian FNAC\", Stavropol, Russia Annotation. Among the complex of measures aimed at increasing the efficiency ofthe livestock sector, an important role is played by methods of molecular genetics basedon the analysis of hereditary information allowing to keep and to accumulate in the breedsthe desired genotypes that steady transmit their hereditary potential from generation togeneration. Introduction of gene diagnostics methods intopractical selection of animalhusbandry is relevant both for fundamental and applied science. To date, the StavropolTerritory has not conducted comprehensive studies, whichdetermined the relevance of thiswork Based on the results of dairy and beef cattle genotypingin the main breeds selectedin the breeding farms of the Stavropol Territory, an assessment of the genetic structure wasmade for the first time, genotypes that are carriers of selectively significant alleles wereidentified. It has been established that the specific gravity of selectively significantgenotypes in the studied breeding herds of beef cattle on the Stavropol Territory is quitelow. The proportion of animals that had a homozygous desired genotype for all 3 denes,included 8 alleles (CAPN1 CC* GHVV*LEPAA*YY*), was only 2,50 %, in 2 genes it was 6alleles (CAPN1 CC*LEPAA*YY*и GHVV* LEP AA*YY*) and 16,25 %. Keywords: Calpain gene (CAPN1), somatotropin (growth hormone gene - GH),leptin gene (LEP/A80V and LEP/Y7F), alleles, polymorphism, dairy and beef cattle,productivity. Одной из актуальных проблем аграрного комплекса в настоящее времяявляется поиск интенсивного пути ведения животноводства, направленного наповышение эффективности селекционно-племенной работы с отечественным

генофондом крупного рогатого скота, а также на совершенствование качественныхсоставляющих животноводческой продукции. Современные методы селекцииоснованы на сопоставлении молекулярно-генетических маркеров,взаимодействующих с хозяйственно-полезными признаками. Сбор информации оплеменной ценности, индивидуальный подбор животных, учет продуктивности,роста, развития, использование современных молекулярно-генетических,статистических методов и компьютерных технологий позволяют выявитьвыдающихся животных в кратчайшие сроки [1]. В практической селекции крупногорогатого скота Ставрополья генно-диагностика до настоящего времени непроводилась. Учитывая важность затронутых выше вопросов, предопределилоактуальность и своевременность настоящих исследований и послужило основаниемдля изучения полиморфизма генов, контролирующих мясную продуктивностькрупного рогатого скота основных пород, разводимых в хозяйствахСтавропольского края. Так, в настоящее время существует широкий диапазон генетических маркеровмясной продуктивности, особое значение придается вкусовым характеристикамговядины – её сочности, нежности – мраморности. В качестве позиционных ифункциональных генов-кандидатов, контролирующих качественные,количественные признаки, рассматриваются такие гены как кальпаин (CAPN1),соматотропин (GH), лептин (LEP) [2]. Один из генов, ассоциированных с мраморностью мяса,обуславливающий его нежность является кальпаин (CALP1). Доказано, что в декомпозициимышечной ткани, происходящей после убоя животного, активное участиепринимает белок семейства кальпаинов (calpain). Механизм действия егозаключается в том, что система кальпаина, на основе кальций-зависимой цистеин-протеазы и за счет декомпозиции Z – дисков скелетной мускулатуры и ослаблениясвязей между мышечными волокнами, создаёт условия для равномерногораспределения внутримышечного жира между волокнами, что и обеспечиваетнежность, сочность мяса, его мраморность [3]. Одним из важнейших регуляторовсоматического роста животных и играет ключевую роль в обменных процессах(углеводном, жировом) является гормон роста соматотропин (GH), которыйпродуцируется передней долей гипофиза [4]. Ген лептина (LEP) – гормон, вырабатываемый – клетками жировой ткани,играет важную роль в метаболизме, в частности, в накоплении жира в организме.Полиморфизм гена лептина в мясном скотоводстве является важным генетическимфактором, влияющий на убойный выход и качество мяса [5]. Целью исследований явилось изучение полиморфизма генов, выявлениегенотипов носителей генетических маркеров для использования в селекции мясногоскота. ДНК-исследования проводились в лицензируемой лабораториииммуногенетики и ДНК-технологий ВНИИОК – филиал ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ» (№ аккредитации РОСС RL /001/21ПД29). Биоматериаломслужила ДНК, выделенная из образцов крови крупного рогатого скота мясногонаправления продуктивности с использованием набора реагентов для выделенияДНК «DIAtomtmDNAPrep» (IsoGeneLab, Москва). Выход ДНК составил 3-5мкг/100мкл с ОD 260/280 от 1,6 до 2,0. Для проведения ПЦР применялись наборы«GenePakPCRCore», (IsoGeneLab, Москва).

Объектом исследования служил крупный рогатый скот, разводимый вплеменных хозяйствах Ставрополья (табл. 1).Таблица 1 – Породный и количественный состав исследуемого поголовьяПорода Хозяйство КоличествоГерефордская ОАО «Белокопанское» Апанасенковского 18 районаГерефордская СПК-колхоз «Родина» Красногвардейского 16 районаАбердин- ОАО «Ставропольское» по племенной работе 6ангусскаяЛимузинская ООО имени С.М. Кирова Петровского района 6Казахская СПК колхоз «Гигант» Благодарненского 18белоголовая районаКалмыцкая СППК «Софиевский» Ипатовского района 16 ДНК-диагностика полиморфизма гена кальпаина – (CAPN1) проводилась наАНК-32 (анализатор нуклеиновых кислот) с использованием набора реагентов«CAPN1-Детект», предназначенного для определения одной бинарной SNP-мутаций С316Gгена в пробах геномной ДНК крупного рогатого скота, методом полимеразной цепной реакции в реальномвремени (ПЦР-РВ) с применением аллель-специфичных зондов (производитель ООО «Синтол». Программаамплификации гена (CAPN1):1 ступень – 200 сек при 95˚С -1 цикл; 2 ступень – 50 сек при 62˚С -50 циклов;3 ступень – 20 сек при 95˚С -50 циклов. Методом ПЦР-ПДРФ (полиморфизм длин рестрикционных фрагментов)проводилось генотипирование исследуемого поголовья мясного скота по генам GH,LEP (A80, Y7F). ПЦР осуществлялась на программируемом термоциклере «Терцик»фирмы «ДНК-технология» (Россия) в объеме 20-25 мкл содержащем 10 мкл ПЦР -растворителя с использованием праймеров: по 1,0 мкл (GH-прямой: 5’- gct-gct-cct-gag-cct-tcg -3’ и обратный: 5’- gcg-gcg-gca-ctt-cat-gac-cct -3’), 0,8 мкл (LEP-прямой:5’-ctgc-gtg-gtc-tac-agc-aca-cctc-3’ и обратный:5’-agg-gcc-aaa-gcc-aca-gga-ttcg-3’), 0,8мкл (LEP-прямой:5’-caa-gca-gga-aat-agg-gag-tca-tgg-3’ и обратный:5’-ctg-gtg-agg-atc-tgt-tgg-tag-gtc-3’) и 3-5 мкл - ДНК-пробы. В соответствии с ПЦР-программойосуществлялась амплификация согласно режимам: GH: «горячий старт» - 5 мин при95˚С; 35 циклов: денатурация - 45 сек при 94˚С, отжиг - 45 сек при 65˚С, синтез - 45сек при 72˚С; достройка - 7 мин при 72˚С; LEP: «горячий старт» - 95˚С -30 сек, 95˚С- 2 мин 30 сек -1 цикл; 95˚С-30 сек, 67˚С - 30 сек, 72˚С -30 сек-1 цикл; денатурация -95˚С-20 сек, отжиг 65˚С - 20 сек, синтез 72˚С -30 сек (33 цикла); достройка - 95˚С-20сек, 63˚С - 20 сек, 72˚С - 3 мин-1 цикл. Метод гель-электрофореза с визуализациейпродуктов ПЦР-ПДРФ под ультрафиолетовым светом использовался дляидентификации исследуемых генов. Рестрикция ДНК проводилась с помощьюэндонуклеаз: GH - AluI, LEP - PspEI, Bpu14I. Использованием генетико-статистических методов анализа, путемопределения цифровых значений таких генетических констант как степеньгомозиготности (Са), уровень полиморфности (Na), степень генетическойизменчивости (V), была дана оценка генетической структуры изучаемых породмясного скота. Полученные результаты исследования генетическойсбалансированности стад мясного скота, позволили установить своеобразиегенетической структуры, зависящей как от породной принадлежности, так и отизучаемого гена (табл. 2). Так, в локусе гена кальпаина степень гомозиготности (Ca)

была наименьшей (51,28%) у быков лимузинской, наивысшей герефордской породы(86,98 %), вариабельность этого показателя среди быков абердин-ангусской,казахской белоголовой, калмыцкой пород составила от 65,68 до 78,88%, чтосвидетельствует о степени консолидации изучаемых пород мясного скота.Таблица 2 – Генетическая структура мясного скота (быки-производители) ПородаПоказатель герефордская абердин- лимузинская казахская калмыцк ангусская белоголовая ая 14гомозиг 30 6 5 11оты(n) 0 015 2гетероз 0,140 иготы 0,270 3,17C (n) 0 0 0,200 0,450 78,88A Hobs 1,27P Hex 0,150 0,390 0,950 0,520 23,00N χ2 27,426 5,940 2,571 0,1216 -0,03 86,98 71,78 51,28 65,68 Ф<Т1 Са, % 15Na 1,15 1,39 1,95 1,52 1V, % 13,00 34,00 58,00 36,60 ТГ 0,070 -0,15 -0,39 -0,75 -0,07 0,060 Ф<Т Ф<Т Ф<Т Ф<Т 0,025 94,18гомозиг 24 459оты (n) 10 217 1,06 6,20гетероз +0,01 иготы Ф>Т 13(n) 3 Hobs 0,420 0,500 0,200 0,780G Hex 0,890 0,790 0,170 0,520 0,231H χ2 0,196 4,880 0,380 0,057 1,250 0,189 Са, % 52,88 55,78 85,28 65,68 83,62 1,190 Na 1,89 1,79 1,17 1,52 17,40 +0,035 V, % 48,50 53,00 17,64 36,60 Ф>Т ТГ -0,47 Ф<Т -0,29Ф<Т +0,03Ф>Т +0,26 Ф>Т 15 гомозигот 34 5 6 17 1 ы (n) 0 1 0 1 0,070 гетерозиготы 0,060 0 0,200 0 0,060 0,0271L (n) 0,127 0,170 0 0,310 94,18Е Hobs 33,42 0,057 0 9,149 1,060Р Hex 88,72 85,28 100,0 75,90 6,20/ χ2 1,130 1,170 1,000 1,320 +0,01A Са, % 11,60 17,70 0 25,50 Ф>Т8 Na -0,127 Ф<Т +0,03 Ф=Т -0,250 V, % Ф>Т Ф<ТV ТГ 34 6 0 6 0 18 гомозиготы (n) 0 0 гетерозиготы 0 0 0,190 0 0 0 (n) 30,078 0 0 0,130L Hobs 83,62 0 100 14,46Е Hex 1,190 100 1,000 88,72Р χ2 16,87 1,000 0 1,127/ Са, % -0,19 Ф<Т 0 Ф=Т 11,90Y Na Ф=Т -0,137 V, % Ф<ТF ТГ

Примечание: Hobs – наблюдаемая гетерозиготность; Hex – ожидаемая гетерозиготность Так же в локусе гена кальпаина число эффективно действующих аллелей (Na)варьировало от минимальных (1,15) – у герефордов до максимальных значений(1,95) – лимузинов. В исследуемых стадах тест гетерозиготности (ТГ) локуса генаCAPN1 оказался отрицательным с значительной вариабельностью от – 0,03 до – 0,75. Степень гомозиготности (Ca) неоднозначной оказалась и в локусе гормонароста – GH у быков исследуемых пород: наивысшие показатели (65,68 – 94,18 %)этого признака были среди быков казахской белоголовой и калмыцкой пород. Встаде быков абердин-ангусской, герефордской и лимузинской пород степеньгомозиготности была в этом локусе сравнительно одинаковой (51,7 – 53,1 %). Визучаемом локусе GH наибольшее число эффективных аллелей (1,89 и 1,93)выявлено у быков герефордской, абердин-ангусской пород, меньшее (1,06) –калмыцкой. Тест гетерозиготности (ТГ) в локусе GH оказался отрицательным (–0,419; – 0,47; – 0,549) в стадах быков абердин-ангусской, герефордской илимузинской, но положительным (+0,26; +0,01) – казахской белоголовой,калмыцкой пород. В локусах лептина (LЕР/A80V и LЕР/Y7F) в стадах мясного скотастепень гомозиготности (Ca) варьировала от 75,9 до 100% и от 83,62 до 100%,соответственно. Число эффективных аллелей в локусах лептина исследуемых стадбыло сравнительно одинаковым: 1,0-1,32 – в локусе LЕР/A80V; 1,0-1,12 – в локусеLЕР/Y7F. Сравнительным анализом уровня наблюдаемой (Hobs) и ожидаемой (Hex)гетерозиготности было установлено, что вариабельность наблюдаемойгетерозиготности в локусе кальпаина варьировала от 0 – в стаде быков герефордскойи лимузинской до 0,2; 0,45; 0,14 – абердин-ангусской, казахской белоголовой,калмыцкой пород; ожидаемой – от минимальных величин 0,15; 0,27; 0,39 – у быковгерефордской, калмыцкой, абердин-ангусской, до максимальных 0,52; 0,95 –казахской белоголовой и лимузинской пород. В локусе гормона роста – GH уровеньHobs- гетерозиготности составил 0,78 – среди быков казахской белоголовой, 0,07;0,333; 0,454 – калмыцкой, лимузинской, абердин-ангусской пород. ВариабельностьHex- гетерозиготности в этом локусе составила 0,06-0,933. Наиболее высокиепоказатели (0,882; 0,89; 0,933) этого признака были обнаружены у быковлимузинской, герефордской и абердин-ангусской пород, средние (0,52) – казахскойбелоголовой; минимальные (0,06) – калмыцкой пород. Минимальные значения, Hobsи Hex гетерозиготности до полного отсутствия стало характерным для всехизучаемых пород в локусах LЕР/A80V и LЕР/Y7F. Неоднозначность распределения, среди быков-производителей изучаемыхпород мясного скота выявил анализ комбинаторики аллелей маркеров мяснойпродуктивности. Доля животных, которые имели гомозиготный желательныйгенотип по всем 3 генам, включали 8 аллелей (CAPN1 CC* GHVV*LEPAA*YY*)составили всего 2,50 %, по 2 генам, 6 аллелей (CAPN1 CC*LEPAA*YY* и GHVV* LEPAA*YY*) – 16,25 % и 1 гену, 4 аллелей (LEPAA* YY*) – 63,75 %. Анализ результатов генотипирования свидетельствует о том, что удельный весселекционно-значимых генотипов в племенных стадах крупного рогатого скота,разводимого на Ставрополье, достаточно низок. Проведение регулярныхскрининговых работ по выявлению желательных генотипов создаст условия длянакопления селекционно-значимых генетических маркеров в племенных стадахмясного скота Ставрополья.

Список литературы: 1. Дубовскова М.П. Подбор родительских пар герефордов с учётом антигенногоспектра и ДНК-маркеров / М.П. Дубовскова, М.И. Селионова, Л.Н. Чижова, В.И.Колпаков // Вестник мясного скотоводства. - 2016. -№4 (96). -С.46-53. 2. Косян Д.Б. Использование метода ПЦР для генотипирования крупногорогатого скота по гену CAPN1 с использованием генетических маркеров / Д.Б.Косян, Л.Г.Сурундаева, Л.А. Маевская, Е.А. Русакова, О.В. Кван // Вестник ОГУ. -2012. - №6(142). - С.26-30. 3. Шарипов А.А. Молекулярно-генетические аспекты селекции мясного скота помраморности мяса / А.А. Шарипов, Ш.К. Шакиров, Ю.Р. Юльметова, Л.И. Гафурова// Вестник мясного скотоводства. - 2014. - №2. - С.59-64. 4. Селионова М.И. Особенности полиморфизма генов гормона роста (GH),кальпаина (CAPN1) быков-производителей мясных пород /М.И. Селионова, Л.Н.Чижова, М.П. Дубовскова, Е.С. Суржикова, Л.В. Кононова, Г.Н. Шарко // Вестникмясного скотоводства. - 2017. - №2(98). - С.65-70. 5. Sharifzaden A. Investigation of leptin gene polymorphism in Iranian native cattle /A. Sharifzaden, A. Doosti // Bulgarian Journal of Veterinary Medicine. 2012. V.15. №2.P. 86-92. МОНИТОРИНГ ПРОДУКТИВНЫХ КАЧЕСТВ ЯГНЯТ ДЖАЛГИНСКОЙ ПОРОДЫ В МОЛОЧНЫЙ ПЕРИОД ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ИМИ ЗАМЕНИТЕЛЯ ОВЕЧЬЕГО МОЛОКА СЕРВАКИД ПРО Трухачев В.И., ректор ФГБОУ ВО «Ставропольский ГАУ», Академик РАН, д-р с.-х. н., профессор, д-р э. н., профессор; Андрушко А. М., к. с.-х. н., ст. преподаватель; Марынич А. П., д-р с.-х. н., доцент; Сердюков И. Г., канд. с.-х. н. кафедра кормления животных и общей биологии ФГБОУ ВО «Ставропольский ГАУ», Россия Аннотация. Разработан ресурсосберегающий технологический прием, гдеважным аспектом в формировании изменений пищеварительной системы у ягнятявляется поэтапное стимулирование молодняка жвачных в первые две недели послерождения. Важным технологическим моментом в молочном кормлении ягнятявляется химическая ценность молочного заменителя. Ее гарантирует «SERVALS.A.S – BP 4 – 79800 LA MOTHE-SAINT-HERAY». Это определяет уверенность всохранности молодняка в первую и последующие недели жизни. Наш опыт вмолочном кормлении ягнят- заменителя. Ее гарантирует «SERVAL S.A.S – BP 4 –79800 LA MOTHE-SAINT-HERAY». Это определяет уверенность в сохранностимолодняка в первую и последующие недели жизни. Наш опыт в молочномкормлении ягнят-двоен породы джалгинский меринос, проводился на базе СПК«Племзавод Вторая Пятилетка» Ипатовского района Ставропольского края. Дляпроявления генетически обусловленной продуктивности созданы условиякомфортного кормления и содержания, обеспечивающие оптимальный рост

животных. Во второй опытной группе, где были ярочки, среднесуточные привесы на4,7% были выше, чем в опытной группе баранчиков при тех же условиях содержанияи кормления. Ключевые слова: ресурсосберегающий технологический прием, баранчики,ярочки, рацион, условия содержания и кормления, ранний отъем молодняка овец,молочное кормление ягнят-двоин, заменитель овечьего молока (ЗОМ) «СервакидПро», проявления генетически обусловленной продуктивности, среднесуточныйпривес живой массы. MONITORING OF PRODUCTIVE QUALITIES OF LAMBS OF DZHALGINSKY BREED DURING THE DAIRY PERIOD WHEN USING OF SUBSTITUTE OF SHEEP MILK BY THEM SERVAKID PRO Trukhachev V. I., rector of the \"Stavropol state agricultural UNIVERSITY»,Academician of RAS, doctor of agricultural Sciences, Professor, doctor of Economics, Professor; Andrushko A. M., K. S.-H. N., senior lecturer; The Marynich, A. P., D. S.- agricultural Sciences, associate Professor; Serdyukov, I. G., Cand. agricultural Sciences. Department of animal feeding and General biology Of the \"Stavropol state agrarian UNIVERSITY\", Russia Annotation. The resource-saving processing method where an important aspect information of changes of a gastrointestinal tract at lambs is stage-by-stage stimulation ofyoung growth ruminant in the first two weeks after the birth is developed. The importanttechnological point in dairy feeding of lambs is the chemical value of dairy substitute.Eegarantiruyet \"SERVAL S.A.S – BP 4 – 79800 LA MOTHE-SAINT-HERAY\". It definesconfidence in safety of young growth in the first and the next weeks of life. Our experiencein dairy feeding of lambs twins of breed a dzhalginsky merino, was carried out on the basisof SPK \"Stud Farm Second Five-years Period\" of the Ipatovsky region of Stavropol Krai.For manifestation of genetically caused efficiency the conditions of comfortable feedingand the contents providing the optimum growth of animals are created. In the second skilledgroup where there were yarochka, average daily additional weights for 4,7% were above,than in skilled group of baranchik at the same conditions of keeping and feedings. Keywords: resource-saving processing method, baranchik, yarochka, diet,conditions of keeping and feedings, early depriving of young growth of sheep, dairyfeeding of lambs-dvoin, the substitute of sheep milk (SSM) \"Servakid Pro\", manifestationsof genetically caused efficiency, an average daily additional weight of live weight. В мировой практике ведения овцеводства существуют различные технологиивыращивания ягнят в молочный период [2]. Особенно это актуально с точки зренияперехода на индустриальный путь развития, где находят применения специальныетехнологии интенсивного выращивания и раннего отъема молодняка овец. До сих пор овцеводство остается неотъемлемой частьюсельскохозяйственного производства Ставрополья. В развитых восточных районахкрая овцеводство занимает значительное положение в экономической структуремуниципальных образований. Стабильно развивающиеся хозяйства задействованные в этой отрасли четкоорганизованы и имеют прочную племенную базу по основным породам овец.Внедрение инновационных технологий ведения хозяйственной деятельности

модернизируют в стране перерабатывающую промышленность и открывают всебольшие горизонты для реализации зародившегося потенциала овцеводства [3]. Вэтих технологиях применяются, как правило, методы раннего и сверхраннего отъемаягнят от маток. Заменители овечьего молока и правильно сбалансированныерастительные кормовые смеси придают уверенность производителям овцеводческойпродукции в рентабельности предприятия данной отрасли. Разработан ресурсосберегающий технологический прием, где важнымаспектом в формировании изменений пищеварительной системы у ягнят являетсяпоэтапное стимулирование молодняка жвачных в первые две недели послерождения. Важным технологическим моментом в молочном кормлении ягнятявляется химическая ценность молочного заменителя. Ее гарантирует в полной мередобросовестный производитель данного продукта «SERVAL S.A.S – BP 4 – 79800LA MOTHE-SAINT-HERAY». Что в свою очередь определяет всецелую уверенностьв сохранности молодняка в первую и последующие недели жизни [1]. Наш опыт в молочном кормлении ягнят-двоен породы джалгинский меринос,проводился на базе СПК «Племзавод Вторая Пятилетка» Ипатовского районаСтавропольского края [7]. Для проявления генетически обусловленнойпродуктивности необходимо создать условия комфортности кормления исодержания, обеспечивающие оптимальный обмен веществ в организме животных.В рационе молочных ягнят был использован восстановленный заменитель овечьегомолока (ЗОМ) «Сервакид Про» французского производителя [6]. Для опыта нами были сформированы пять групп аналогов. Первый этап опытадолжен быть проведен в течение первых двух месяцев молочного периода.Животных из контрольных групп продолжали выращивать традиционно – подматками [4]. Первая контрольная группа состояла из двоен баранчики или ярочки,которые оставались на подсосе под овцематкой. Вторая контрольная группаформировалась из двоен, в которую под овцематкой оставляли баранчиков. Третьяконтрольная группа была сформирована из ярочек-двоен, которые оставались подовцематкой. После распаровывания двоен баранчиков и ярочек, и отсаживания их отовцематок были сформированы первая опытная группа, в которую вошли особимужского пола, а во вторую опытную группу были введены женские молодые особи[5]. Для баранчиков и ярочек джалгинской породы были использованы всоответствии с рекомендациями производителя во вторую неделю жизни животныхжидкий заменитель с режимом выпойки три раза в сутки [5]. Для приготовления(ЗОМ) в предварительно нагретую воду до 60 С°, был введен «Сервакид Про» вколичестве 1 часть концентрата на 5 частей воды. Затем следуя, методикепроизводителя, остудили полученную смесь до 43 - 45 С°. Заметим то, что припонижении температуры молочного продукта интенсивность его поглощенияподсосным ягнятами была резко замедленна. Нами отмечена отличнаярастворяемость сухого концентра в воде. Следуя инструкции, суточнаяконцентрация сухого заменителя была – 0,28 кг/гол. Это для 20 голов опытных группсоставляет в пересчете на востановленное овечье молоко примерно 28 л. На однуголову за неделю было потрачено 9,8 л восстановленного заменителя овечьегомолока. Со второй недели кратность выпойки сократили до трех раз. Однократно спомощью бутылочек с сосками было выпоено ягнятам 0,5 кг молока. Вдобавок косновному молочному рациону с 10 – 13 дневного возраста опытный молодняк овецджалгинской породы приучали к поеданию сена люцернового в количестве 150 г на

голову в сутки. Сено к двухнедельному возрасту выедалось из самокормушекполностью. Концентрированные корма в течение 14 дней у опытного животногоинтереса к поеданию не вызывали. В опытной группе ярочек в расчете на 14 днейабсолютный прирост живой массы составил 21,2 кг. Это дает основание считать, чтопри среднесуточном привесе по группе равной 151,4 г динамика увеличения живоймассы в расчете на суточные привесы за две недели составила 1%. Усвояемостьсухого концентрата ЗОМ «Сервакид Про» равна 54%, что на 21% ниже, чем в первуюнеделю жизни животных. В другой опытной группе, где присутствовали, однибаранчки из расформированных двоен среднесуточные привесы по группесоставили 144,3 г. Это в свою очередь говорит о том, что усвояемость сухоговещества продукта в данной группе на 2,5% меньше, чем в опытной группе ярочек.Среднесуточные привесы в двухнедельном возрасте по контрольным группам непроводились. Во второй опытной группе, где были ярочеки, рацион которых,состоял на 90% из ЗОМ «Сервакид Про» и на 10% из сена люцерны урожая 2017 годаимели среднесуточные привесы на 4,7% выше, чем баранчики первой опытнойгруппы при тех же условиях содержания и кормления. Список литературы: 1. Белик Н.И., Андрушко А.М., Марынич А.П. Предродовая стрижка какфактор повышения продуктивности тонкорунных маток // Научное обеспечениеразвития АПК в условиях импортозамещения Сборник научных трудовмеждународной научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава «Научное обеспечение развития сельского хозяйства иснижение технологических рисков в продовольственной сфере»: в 2-частях. 2017. С.197-199. 2. Ерохин А.И., Ерохин С.А. Овцеводство: Учебник. - М: Изд.-во МГУП, 2004.480 с. 3. Мороз В.А. Овцеводство и козоводство: Учебник. - Ставрополь: СтГАУ«АГРУС», 2005. 496 с., илл. 4. Селионова М.И., Бобрышова Г.Т. Овцеводство Ставропольского края,настоящее и будущее // Овцы, козы, шерстяное дело. 2016. № 1. С. 4-7. 5. Трухачев В.И., Марынич А.П., Андрушко А.М., Сердюков И.Г., ЧалаяГ.А. Повышение продуктивных качеств молодняка овец джалгинской породы прииспользовании в рационах заменителя молока Сервакид Про // Инновационныетехнологии в сельском хозяйстве, ветеринарии и пищевойпромышленности Материалы 83-й международной научно-практическойконференции. 2018. С. 167-171. 6. Трухачев В.И., Марынич А.П., Плахтюкова В.Р., Андрушко А.М.Продуктивность молодняка мясо-шерстных овец при включении в рационыкормовой добавки \"ФЕЛУЦЕН\" // Инновационные технологии в сельском хозяйстве,ветеринарии и пищевой промышленности Сборник научных статей по материалам82-й Международной научно-практической конференции. 2017. С. 124-129. 7. Трухачев В.И., Злыднев Н.З., Андрушко А.М., Марынич А.П., ЛенченкоЕ.И. динамика шёрстной продуктивности овцематок породы джалгинский мериносв зависимости от ввода в рацион пробиотической кормовой добавки\"СПОРОТЕРМИН\" с учетом пастбищного ягнения и предродовой стрижки //Инновационные технологии в сельском хозяйстве, ветеринарии и пищевой

промышленности Сборник научных статей по материалам 82-й Международнойнаучно-практической конференции. 2017. С. 270-275. СОСТОЯНИЕ ПТИЦЕВОДСТВА СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ В 2017 Г. Трухачев В.И., ректор ФГБОУ ВО «Ставропольский ГАУ», Академик РАН, д-р с.-х. н., профессор, д-р э. н., профессор; Епимахова Е.Э. д-р с.-х. н., профессор; Самокиш Н.В., к. с.-х. н., научный сотрудник научной лаборатории кормов и обмена веществ ФГБОУ ВО «Ставропольский ГАУ», Россия Аннотация. В статье приведены данные производства яиц и мяса птицы в мире,в России и Ставропольском крае в 2017 г. Сформулированы достижения и проблемырегиональных птицефабрик. Авансировано формирование региональной моделиорганического птицеводства для рынка «FoodNet». Ключевые слова: птицеводство, производство яиц и мяса птицы, органическоептицеводство, рынок «FoodNet». THE STATE OF THE POULTRY INDUSTRY OF THE STAVROPOL TERRITORY IN 2017 Trukhachev V. I., rector of the \"Stavropol state agricultural UNIVERSITY»,Academician of RAS, doctor of agricultural Sciences, Professor, doctor of Economics,Professor; Epimahova E. E. D. S.-agricultural Sciences, Professor; N. Samokish.In. K. S.-agricultural Sciences, researcher of laboratory of feed and metabolism Of the \"Stavropol state agrarian UNIVERSITY\", Russia Annotation. The article presents data on the production of eggs and poultry in theworld, in Russia and the Stavropol Territory in 2017. The achievements and problems ofregional poultry farms are formulated. The formation of a regional model of organicpoultry farming for the \"FoodNet\" market has been advanced. Keywords: poultry farming, egg and poultry production, organic poultry farming,\"FoodNet\" market. Цель настоящей статьи – обозначить состояние и перспективы развитиямясного и яичного птицеводства в Ставропольском крае. По данным ФАО, ежегодные темпы прироста производства мяса птицы в миресоставляют в среднем 4,0–6,0%, яиц – 1,5–2,0%. В валовом производстве мясаживотных в 2017 г. мясо птицы составляет 36,6%. Российская Федерация в мире по производству мяса птицы занимает IV место,яиц - V место. Удельный вес птицепродукции в общем объеме животного белкасоставляет 42,1%. Мясо птицы занимает более 60% от совокупного потребления. На производство и потребление мяса птицы и яиц, как в мире, так и в России,существенно влияют рост населения и валового национального дохода; урбанизацияобщества; рост цен на корма и БАВ; изменения в поведении покупателей;повышение требований к экологической безопасности и качеству продуктов

питания [4, 5]. Так в нашей стране при наименьшем уровне благосостояния наодного члена семьи потребление яиц в год равно 165 шт., при наибольшем – 276 шт.при медицинской норме 260 шт. или соответственно 63,5 и 106,2%. Птицеводство - одна из важных составляющих развития экономикиСтавропольского края. За 2013-2017 гг. из 49,8 млрд. руб. инвестиций в АПК наптицеводство выделено 20%. Исходя из численности населения, расчетнаяпотребность края в мясе птицы составляет 84,2 тыс. тонн, яиц – 729,5 млн. шт. Наиболее достоверной является информация по промышленнымптицепредприятиям (СХП), в которых производится 92,5% мяса птицы и 38,3% яицпо интенсивным технологиям с использованием высокопродуктивных кроссовптицы: мясных кур - «Росс-308», «Кобб-500», яичных кур – «Ломанн Браун»,«Родонит-3», «Хайсекс Браун», «Хай-Лайн Браун», индеек – «Конвертер» и«Виктория». По данным Федеральной госстатистики по СКФО, на 01.01.2018 г. поголовьептицы всех видов в крае составило 20266,9 тыс. гол., в том числе в СХП – 79,1%, вКФХ – 1,4%, в ЛПХ – 19,5%. Численность птицы по районам неравномерна и зависитот размещения крупных птицепредприятий ЗАО «Ставропольский бройлер». Среди26-ти районов по поголовью птицы I место (17,2%) занимает Кочубеевский, II место(14,3%) – Благодарненский, III место (13,0%) – Предгорный. В 2017 г. производствомяса птицы в убойной массе в СХП равно 306 тыс. тонн, яиц инкубационных(яичных и мясных кур, индеек) и пищевых 350 млн. штук - больше 2016 г. на 1,5 и41,0%. В последние два года аналогично общероссийской ситуации наблюдалосьнекоторое перепроизводство мяса цыплят-бройлеров. Выходом из ситуации,несмотря на сложную политическую ситуацию, стал курс на завоевание рынковАзиатского региона и Западной Африки. В настоящее время ГАП «Ресурс» с ЗАО«Ставропольский бройлер» в составе лидирует среди регионов-экспортеров мясабройлеров брендов «An-Noor» и «URUSSA» по стандартам «Халяль» и «Халяль-ППТ-СМР». Проблемным сектором птицеводства Ставропольского края являетсяпроизводство пищевых яиц, производя 1,4% яиц от общероссийского уровня. В краев 1990-х годах работали 14 птицефабрик яичного направления, а в настоящее время– всего 4. Ежегодно из краевого бюджета выделяется более 17 млн. руб. накомпенсацию объективных издержек при производстве и реализации яиц, нопродукция ставропольских производителей проигрывает по стоимости и логистикепродукции птицепредприятий из других регионов. Теряет смысл фактор свежестияиц и потенциал потребления пищевых яиц в санаториях Кавказских МинеральныхВод. В связи с этим в феврале текущего года в условиях СХА «ПтицефабрикаКумская» проведено выездное заседание комитета Думы Ставропольского края поаграрным и земельным вопросам, природопользованию и экологии по вопросу «Осостоянии и перспективах развития птицеводства яичного направления вСтавропольском крае». Была определена необходимость разработки ведомственнойцелевой программы развития яичного птицеводства с привлечением учёных СтГАУ,включающую технологическую модернизацию предприятий, повышениеквалификации специалистов и рабочих, а также создание на предприятияхмаркетинговой службы современного уровня и в крае профильных логистическихцентров [2].

Проблемы по производству и реализации яиц и мяса птицы имеются также вмалых формах хозяйствования (МФХ) с традиционными технологиями:ограниченность средств на приобретение племенного материала, модернизациюпомещений и оборудования, кормов и БАВ; недостаточный уровеньпрофессиональных навыков и умений, неразвитая кооперация и логистика. При этомименно в МФХ можно производить органические продукты для здорового иперсонализируемого питания населения [1, 3]. В связи с этим актуально созданиерегиональной модели органического птицеводства для рынка «FoodNet», в томчисле формирование информационной базы племенного материала дляорганического птицеводства, популяризация нормативно-правовой базы иэффективных моделей производства и оборота органической продукцииптицеводства, разработка и внедрение эффективных технологических приемовпроизводства и оборота органической продукции птицеводства. Данная работасогласуется с принятым 03.08.2018 г. Федеральным законом «Об органическойпродукции», интегрированным в европейскую систему органического производства. Таким образом, в птицеводстве Ставропольского края в разных формаххозяйствования и интенсификации производства продукции есть как реальныедостижения, так и проблемы, решение которых позволит вывести наш регион вчисло лучших в Российской Федерации. Список литературы: 1. Епимахова Е.Э., Скрипкин В.С., Ожередова Н.А. [и др.]. Использованиебактерий в подстилочном материале, используемом для содержаниясельскохозяйственных животных и птицы: научные рекомендации. Ставрополь:АГРУС Ставропольского гос. аграрного ун-та, 2017. 101 с. 2. Маринченко Т.Е., Кузьмин В.Н., Королькова А.П. Реализацияинновационных проектов в АПК: опыт и перспективы. М.: ФГБНУ«Росинформагротех», 2017. 80 с. 3. Мироненко О. Органическая продукция – здоровая нация // Птицепром.2018. № 2 (39). С. 20-22. 4. Прогноз научно-технологического развития агропромышленногокомплекса Российской Федерации на период до 2030 года / Минсельхоз России; Нац.исслед. ун-т «Высшая школа экономики». М.: НИУ ВШЭ, 2017. 140 с. 5. Фисинин В.И. Стратегические тренды развития мирового и отечественногоптицеводства: состояние, вызовы, перспективы // Матер. XIX междун. конференцииВНАП «Мировые и российские тренды развития птицеводства: реалии и вызовыбудущего» (май 2018 г.). Сергиев Посад, 2018. С. 9-48. РАЗРАБОТКА МЕТОДОЛОГИИ ВОСПРОИЗВОДСТВА И ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ ГЕНЕТИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ В ПЛЕМЕННОМ МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ Трухачев В.И., ректор ФГБОУ ВО «Ставропольский ГАУ», Академик РАН, д-р с.-х. н., профессор, д-р э. н., профессор;

Олейник С.А., д-р с.-х. н., профессор кафедры частной зоотехнии, разведения и селекции животных Злыднев Н.З., д-р с.-х. н., профессор; Покотило А.А., к. с.-х. н., доцент; Закотин В.Е., к. с.-х. н., доцент; кафедра кормления животных и общей биологии Яночкина Е.В., техник, специалист Лаборатории селекционного контроля качества молока ФГБОУ ВО «Ставропольский ГАУ», Россия Аннотация. Развитие современного молочного скотоводства основано наприменении различных национальных систем управления высокопродуктивнымигенетическими ресурсами молочного скота, которые должны быть консолидированыс общими принципами Международного комитета регистрации животных (ICAR)[1]. По результатам выполнения научно-исследовательских проектов, как особозначимых для АПК России в 2015-2017 гг. по направлению обеспеченияимпортозамещения в животноводстве (генетический материал) была разработанарегиональная модель формирования и управления высокопродуктивнымигенетическими ресурсами животноводства (на примере Ставропольского края),которая прошла апробацию и была положительно оценена на национальном(Минсельхоз РФ, Минсельхоз Ставропольского края, НП Нацплемсоюз,Общественная Палата РФ) и международном (Секретариат ICAR, Рим, Италия;международный саммит производителей и переработчиков молока IDF, Вильнюс,Литва) уровнях [2]. При разработке комплекса мероприятий, направленных на разработкуметодологии, обеспечивающих воспроизводство собственной племенной продукциии импортозамещение генетических материалов в племенном молочном скотоводствеЮга России были проведены углубленные генетические исследования, порезультатам которых была разработана методология организации воспроизводстваи импортозамещения высокопродуктивных генетических ресурсов в племенноммолочном скотоводстве [3-6]. Ключевые слова: воспроизводство и импортозамещение, генетическиересурсы, племенное молочное скотоводство DEVELOPMENT OF METHODOLOGY FOR THE REPRODUCTION AND IMPORT OF HIGHLY PRODUCTIVE GENETIC RESOURCES IN BREEDING DAIRY CATTLE Trukhachev V. I., rector of the \"Stavropol state agricultural UNIVERSITY», Academician of RAS, doctor of agricultural Sciences, Professor, doctor of Economics, Professor; Oleynik S., doctor of agricultural Sciences, Professor of the Department of private animal husbandry, breeding and breeding Sinister N. Z., D. S. J., Professor; A. A. Pokotilo, K. S.-agricultural Sciences, associate Professor; Zakotin V. E., Ph. D., associate Professor; Department of animal feeding and General biology Yanochkina E. V., technician, specialist of the laboratory of selection control of milk quality Of the \"Stavropol state agrarian UNIVERSITY\", Russia

Annotation. The development of modern dairy cattle breeding is based on theapplication of various national systems of management of highly productive geneticresources of dairy cattle, which should be consolidated with the General principles of theInternational Committee for animal registration (ICAR) [1]. According to the results of research projects, as particularly important for the agro-industrial complex of Russia in 2015-2017 in the direction of import substitution in animalhusbandry (genetic material) was developed a regional model of formation andmanagement of highly productive genetic resources of animal husbandry (on the exampleof the Stavropol territory), which was tested and was positively evaluated at the national(Ministry of agriculture of the Russian Federation, Ministry of agriculture of Stavropolterritory, NP national Assembly, Public Chamber of the Russian Federation) andinternational (ICAR Secretariat, Rome, Italy; international summit of milk producers andprocessors IDF, Vilnius, Lithuania) levels [2]. In developing a set of measures aimed at developing a methodology to ensure thereproduction of their own breeding products and import substitution of genetic materialsin breeding dairy cattle in the South of Russia were conducted in-depth genetic studies, theresults of which was developed methodology for the organization of reproduction andimport substitution of highly productive genetic resources in breeding dairy cattle [3-6]. Key words: reproduction and import substitution, genetic resources, breeding dairycattle breeding Материалы и методы исследований По результатам анализа зооветеринарной документации проводилосьметодом групп-периодов проводилось формирование подопытных групп маточногопоголовья племенного молочного крупного рогатого скота голштинской породы. Порезультатам работы контроль-ассистентской службы, совестно со специалистамиООО «Агрофирма «Село Ворошилова» Предгорного района проводилась оценкамолочной продуктивности коров. По результатам работы Лабораторииселекционного контроля качества молока ФГБОУ ВО Ставропольский ГАУпроводилась оценка качества молока-сырья по показателям: жир (%), белок (%),соматические клетки (тыс. кл./см3). Биологические материалы отвысокопродуктивных коров исследовались в генетической лабораториитехнологического парка МГУ им. Ломоносова по рецессивным генетическиманомалиям, ассоциированным с нарушением фертильности у молочного скота. последующим показателям: носительство моногенных заболеваний: Дефицит лейкоцитарной адгезии(BLAD), Дефицит уридинмонофосфатсинтазы (DUMPS), Комплексный порокпозвоночника (CVM), Цитруллинемия (BC), Брахиспина (BY), Дефицит фактора XI(одиннадцать) крови (FXID), Аксонопатия (DS), Cубфертильность быков (BMS),Синдром Чедиака-Хигаси (CHS), Врожденная мышечная дистония 1 типа (CMD1),Врожденная мышечная дистония 2 типа (CMD2), Синдром кривого хвоста (CTS),Карликовость типа «бульдог» (BD), Буллезный эпидермолиз (EB), Дефицит фактораVIII (восемь), гемофилия А (FVIIID), Идиопатический врожденный мегаэзофагус(ICM), a-маннозидоз (a-MAN), β-маннозидоз (b-MAN), Мукополисахаридоз(MPSIIIB), Болезнь кленового сиропа (валинолейцинурия) (MSU), Синдактилия,мулье копыто (Mulefoot), Нейрональный цероидный липофусциноз (NCL),Остеопетрозис (OS), Cиндром раздутого теленка (PCS), Врожденная

псевдомиотония (PMT), Врожденная эритропоэтическая протопорфирия (PT),Синдром арахномиелии и артрогрипоза (SAA), Спинальная демиелинизация (SDM),Спинальная мышечная атрофия (SMA), Тромбопатия (TP), Weaver (СиндромВивера) (Weaver); гаплотипы, ассоциированные с нарушением фертильности –по 12 показателям: Голштинский гаплотип 1 (HH1), Голштинский гаплотип 2 (НН2),Голштинский гаплотип 3 (НН3), Голштинский гаплотип 4 (HH4), Голштинскийгаплотип 5 (HH5), Голштинский гаплотип, ассоциированный с дефицитомхолестерина (HCD), Айрширский гаплотип 1 (AH1), Гаплотип 1 бурой швицкойпороды (BH1), Гаплотип 2 бурой швицкой породы (BH2), Джерсейский гаплотип 1(JH1), Джерсейский гаплотип 2 (JH2), Монбельярдский гаплотип 2 (MH2); белкимолока: Ген бета-казеина (b-CAS), Ген каппа-казеина (k-CAS), Ген бета-лактоглобулина (b-LGB); молочные качества: Ген диацилглицерол О-ацилтрансферазы (DGAT1), Ген АТФ-связывающей кассеты подсемейства Gсубъединицы 2 (ABCG2), Ген гормона роста (анализ полиморфизмов GH_2141,GH_2291) (GH), Ген рецептора гормона роста (GHR_F279Y); мясные качества: Генкальпаина (анализ полиморфизмов CAPN1_316, CAPN1_4751, CAPN1_530)(CAPN1), Ген кальпастатина (анализ полиморфизмов CAST_282, CAST_2870,CAST_2959) (CAST); комолость: Celtic-мутация, ассоциированная с комолостью(Celtic-мутация), 80k-дупликация, ассоциированная с комолостью (80k-дупликация); окрас: Доминантный ген черного окраса (Ген рецепеторамеланокортина-1) (BLACK), Доминантный ген красного окраса (Ген белка альфа-субъединицы коатомера) (VARIANT RED), Ген серовато-коричневого окраса (Гентирозиназазависимого белка 1) (DUN), Мутации в гене белка премеланосомы,ассоциированные с кремовым окрасом (PMEL17), Мутация в гене белка тирозина,ассоциированная с альбинизмом (TYR), Мутация в гене сигнального белка агути,ассоциированная с окрасом типа агути (ASIP). Математическая обработка фактического материала проводиласьстандартными статистическими методами (Плохинский Н.А., 1969; Меркурьева Е.К,1970; программа Exel). Результаты исследований Молочное скотоводство является одним из основных поставщиков белка ижира животного происхождения, относится к важнейшей отрасли сельскогохозяйства и играет первоочередную роль в обеспечении полноценного питаниянаселения. В ходе проведения целенаправленной работы по гармонизациинациональной нормативно-правовой базы с международным законодательствомособое значение приобретают научные разработки на пути полноценнойимплементации российского животноводства в общемировую торговую систему. Методологической основой для внедрения общепризнанныхорганизационных принципов проведения учета и оценки продуктивных качествживотных являются рекомендации Международного комитета регистрацииживотных (ICAR) [1, 2]. Одним из этапов этого процесса являлось выполнение в2015-2017 гг. в Ставропольском государственном аграрном университете научно-исследовательских проектов, особо значимых для агропромышленного комплексаРФ по направлению обеспечения импортозамещения в животноводстве(генетический материал), предусматривающих разработку региональной моделиформирования и управления высокопродуктивными генетическими ресурсамимолочного скотоводства.

Для материально-технического выполнения проектов в университете былсоздан Центр управления высокопродуктивными генетическими ресурсамиживотноводства, со структурой: эксперт-бонитерская служба; контроль-ассистентская служба; референс-лаборатория оценки качества молока и лабораториягенетического контроля [3]. В 2016 году референс-лаборатория получилаофициальный статус «Лаборатория селекционного контроля качества молока» истала полноправным участником племенной работы в Ставропольском крае (номергосрегистрации №262704801000). Основное стадо молочного скота представлено высокопродуктивнымиживотными голштинской породы. По данным бонитировки в 2017 году в хозяйстве ООО «Агрофирма «СелоВорошилова» насчитывалось 1796 голов крупного рогатого скота голштинскойпороды, в том числе следует отметить, что все поголовье по породности –чистопородное. Структура стада в последние годы практически не менялась.Процентное соотношение коров в стаде за последние три года находилось на уровне63 - 70 %, если в более раннем периоде (2014 год) данный показатель составлял 95 %.Притом, что за период 2013-2017 гг. наблюдалось увеличение маточного поголовьякоров с 669 голов до 1138 голов. Из всех пробонитированных животных по годамосновная масса была отнесена к высоким бонитировочным классам – элита-рекорд иэлита, что имеет тому подтверждение, так если в 2013 году 17% или 119 голов (общеечисло пробонитированных животных 949 голов) было отнесено к первомубонитировочному классу, то в 2016 году число таких животных составляло 1,13% или18 голов (общее число пробонитированных животных 1616 голов). В 2017 году количество коров I класса составило менее 1 % (0,33%) или 6 голов,таким образом мы видим, что в стаде наблюдается рост животных, отнесенных квысоким бонитировочным классам. Анализ результатов мониторинга содержания жира и белка в молоке племенныхкоров на протяжении периода июль-декабрь показывает, что наблюдались некоторыесезонные колебания показателей, для молочного жира: 3,43…3,97 (%), для молочногобелка: 3,11…3,48 (%) (рис. 1).

4,5Содержание показателей в молоке, % 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 123456 Период проведения исследований параметров качества молока: 1 - июль, 2 - август, 3 - сентябрь, 4 - октябрь, 5 - ноябрь, 6 - декабрь Молочный жир Молочный белок Рис. 1. Результаты мониторинга показателей качества молока Волатильность параметров качества молока имеет сезонную динамику,наблюдается стабилизация параметров в осенне-зимний период, чтосвидетельствует о более благоприятном температурном режиме данного периодадля генотипа молочных коров племенного хозяйства. Исследования биологического материала (образцы кожных выщиповвысокопродуктивных коров) показали отсутствие рецессивных генетическиханомалий, нарушения параметров воспроизводства носили технологическийтемпературный характер, после проведения комплекса зооветеринарныхмероприятий воспроизводительная функция у маточного поголовья быластабилизирована. В результате выполнения работы по получению геномногопаспорта животного, была получена информация об аллельных вариантах генов,кодирующих белки молока каппа-казеин, бета-казеин и бета-лактоглобулин, что приподборе быков-производителей с желательным сочетанием аллелей генов казеинаоткрывает перспективы совершенствования стада в направлении повышениябелковомолочности до уровня 3,6%, при уже достигнутых существующихпоказателях – 3,48%. Исходя из вышеизложенного, был разработан комплекс мероприятий,направленных на обеспечение воспроизводства собственной племенной продукциии импортозамещение генетических материалов в племенном молочном скотоводствеЮга России: 1. Разработать и внедрить государственную программу ускоренного развитиямолочного скотоводства: создания 26 молочных ферм, только по одной в каждомрайоне, что позволит увеличить в течение 5 лет численность молочных коров на 10-15 тыс. голов и производство молока на 90-100 тыс. тонн. 2. Внедрить меры государственной поддержки развития молочного

скотоводства в ЛПХ, КФХ разных районов края путем организации дополнительныхпунктов первичного сбора молока-сырья, что позволит повысить качествозаготовляемого молока и, соответственно, реализационную цену. 3. Внедрить современные технологии содержания крупного рогатого скота:стимулировать внедрение беспривязного способа содержания в крупном и мелкомживотноводстве, что позволит сократить производственные затраты на 25-35% иповысить комфортность при содержании животных. 4. Провести государственное стимулирование создания кооперации всистеме: производитель молока – переработчик, что позволит обеспечитьзаключение годового тарифного соглашения на цену реализации молока, обеспечитьритмичность производства молока и будет дополнительно стимулировать развитиемолочного скотоводства. 5. Обеспечить контроль и провести планирование кормопроизводства иорганизацию полноценного кормления молочного скота с учетом результатовоценки минерального состава почв и кормов и разработанных рекомендаций поповышению плодородия грунтов и улучшения качества кормов – применятьизученные комплексные витаминно-минеральные добавки к рационам кормления. 6. Внедрить генетическую и геномную оценку отцовского поголовья приподборе родительских пар для обеспечения использования в воспроизводствегенетически благополучных быков-производителей с аллелями ВВ по каппа-казеинуи А2А2 по бета-казеину, что позволит создавать молочные стада с повышеннымсодержанием белка и жира в молоке и обеспечит увеличение концентрации этихвысокоценных молочных компонентов, что позволит увеличить выпусквысококачественных молочных продуктов в регионе. 7. Стимулировать разведение молочного скота с повышенными качествамибелково-молочности, для региона – это айрширская порода, которая при равныхусловиях позволяет на 12-15% получить больше молочного белка из единицымолочного сырья. 8. Внедрить линейную оценку быков-производителей по типу телосложениядочерей-сверстниц и при подборе родительских пар использовать быков скатегориями – «Улучшатель» или «Нейтральный», что позволит добитьсяпозитивного эффекта селекции не менее 140 кг на корову в год и систематическиповышать качество молока-сырья до уровня мировых стандартов. 9. Внедрить систему управления стадом в соответствии с национальныминормативными документами и с учетом рекомендаций Международного комитетарегистрации животных (ICAR): плановый ежемесячный мониторинг контролякачества индивидуальных проб молока, полученных при ежемесячном отборе ипередаваемый для исследования в лабораторию селекционного контроля качествамолока. 10. Внедрить систему независимой оценки качества молока-сырья врегионе, что будет стимулировать производителей повышать качество молочногосырья и создаст дополнительные возможности для переработчиков повышатькачество выпускаемых молочных продуктов. 11. Выделить на краевом уровне племзаводы – поставщиков ремонтногопоголовья для ЛПХ и КФХ, стимулировать заключение договоров купли-продажиремонтного молодняка из племзаводов для нужд населения. 12. Запланировать проведение районных семинаров по молочномуживотноводству для пропаганды передовых достижений сельскохозяйственной

науки и сервисных услуг по организации воспроизводства стада. 13. Инициировать переподготовку и повышение квалификации потехнологии молочного скотоводства представителей ЛПХ и КФХ в образовательныхучреждениях сельскохозяйственного профиля. 14. Инициировать информирование населения края о благотворномвоздействии и пользе при употреблении высококачественных молочных продуктов,способствующих полноценному формированию организма, продлениюпродолжительности жизни и укреплению здоровья нации. 15. Инициировать формирование устойчивого стремления молодежи,особенно из сельской местности, к участию в развитии молочного скотоводствапутем пропагандирования положительного опыта фермеров-передовиков. Вывод: для обеспечения воспроизводства собственной племенной продукциии импортозамещение генетических материалов в племенном молочном скотоводствеЮга России необходимо внедрить в практику молочного скотоводства системууправления молочным стадом с учетом рекомендаций Международного комитетарегистрации животных (ICAR). Список литературы:1. Procedure 1 of Section 2 of ICAR Guidelines - Computing 24-hour Yields.Computing 24-hour Yields Version October, 2017//URL:http://www.icar.org/Guidelines/02-Procedure-1-Computing-24-Hour-Yield.pdf 2. Трухачев В.И., Олейник С.А., Злыднев Н.З. Модель управления генетикой// Информационный бюллетень Министерства сельского хозяйства РоссийскойФедерации. 2017. № 2. С. 14-16. 3. Трухачев В.И., Злыднев Н.З., Олейник С.А. Пути повышенияэффективности производства молока на Ставрополье // Деловой вестник АПК.Ставропольский край. 2015. № 12. С. 57-60. 4. Моисеев К. А. Молочная продуктивность и продуктивное долголетие коровразных генотипов в стаде РУП «УЧХОЗ БГСХА» / К. А. Моисеев, Т. В. Павлова Н.В. Казаровец // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства:сборник научных трудов / гл. редактор А. П. Курдеко. – Горки: БГСХА, 2012. – Вып.15. – В 2 ч. –Ч.2. – C 160–166. 5. Лепѐхина Т. В. Корреляционная связь и наследуемость хозяйственно-полезных признаков у коров разных генераций: автореф. канд. биол наук: 06.02.07 /Т. В. Лепѐхина. Москва – 2012. – 22 с. 6. Трухачев В.И., Олейник С.А., Злыднев Н.З. и др. Организациярегионального селекционно-технологического центра по молочному скотоводству сучетом требований Международного комитета регистрации животных (ICAR) /Трухачев В.И., Олейник С.А., Злыднев Н.З., Морозов В.Ю. Ставрополь, Агрус -2016. 84 с.СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ИННОВАЦИОННЫХТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ СВИНОВОДСТВА С УЧЕТОМ РЫНКА «ФУДНЕТ» Трухачев В.И., ректор ФГБОУ ВО «Ставропольский ГАУ», Академик РАН, д-р с.-х. н., профессор, д-р э. н., профессор; Скрипкин В.С., декан факультетов ветеринарной медицины и технологического менеджмента, к. в. н., доцент;

Растоваров Е.И., к. с.-х. н., доцент; Филенко В.Ф., д-р с.-х. н., профессор кафедра частной зоотехнии, разведения и селекции животных ФГБОУ ВО «Ставропольский ГАУ», Россия Аннотация. Рассмотрены перспективы и проблемы развития племенного итоварного свиноводства на промышленной основе в России и на Ставрополье, атакже основные факторы, влияющие на экономику отрасли и пути решениявозникших проблем. Ключевые слова: технология в свиноводстве, скрещивание, гибридизация,конверсия корма, толщина шпика, рентабельность. THE STATE AND PROSPECTS OF DEVELOPMENT OF INNOVATIVE TECHNOLOGIES OF PRODUCTION OF PORK PRODUCTS GIVEN THE MARKET «FOODNET» Trukhachev V.I., Rector of SSAU, Academician, Doctor of Economic andAgricultural Sciences, Professor of Animal Feeding and General Biology Department of the Stavropol SAU Skripkin V.S., Dean of the Veterinary Medicine and Technological Management Faculties, Candidate of Veterinary Sciences Rastоvаrov E.I., Candidate of Agricultural Sciences, Associate Professor of Small Animal Husbandry, Breeding and Selection of the Stavropol SAU Filenko V.F., Doctor of Agricultural Sciences, Professor of the Department of Small Animal Husbandry, Breeding and Selection, Stavropol SAU Annotation. Prospects and problems of development of breeding and commoditypig breeding on the industrial basis in Russia and in Stavropol region, and also the mainfactors influencing economy of branch and ways of the solution of the arisen problems areconsidered. Keywords: technology in pig breeding, crossing, hybridization, feed conversion,fat thickness, profitability. Свинина в настоящее время становится драйвером экспорта отечественнойсельхозпродукции. Наша страна стабильно занимает пятое место среди мировыхпроизводителей свинины (после Китая, ЕС, США и Бразилии), снизив зависимостьот импорта до 8-9 %. В индустриально развитых странах данная отрасльживотноводства динамично развивается за счет использования новыхпрогрессивных технологий промышленного производства (высокого уровнявоспроизводства, применения гибридизации, интенсивного откорма), а не путемпростого увеличения численности поголовья. За последние 30 лет объемпроизводства в отрасли увеличился более чем на 40 %. По данным Минсельхоза Российской Федерации, на каждого россиянинаприходится около 76 кг потребляемого мяса в год, в том числе 30 % от этогоколичества составляет свинина. По оценкам одной из самых авторитетных в миреорганизаций в области сельского хозяйства – Иностранной сельскохозяйственнойслужбы Минсельхоза США (FAS USDA), производство свинины в убойном виде вРоссии в 2017 году составило 2,96 млн. т., что на 90 тыс. т. больше, чем в 2016 году[7].

При всех позитивных тенденциях развития отрасли у нас в стране в целом,можно отметить и существенные негативные факторы, способные повлиять насвиноводство в среднесрочной и долгосрочной перспективе. В первую очередь этокасается неравномерного распределения поголовья животных по регионам.Выделяются явные лидеры, концентрирующие у себя большую часть животных. ЭтоБелгородская, Курская и Тамбовская области, в которых насчитывается более 7 млн.голов свиней или 40 % от общего свинопоголовья России. В то же время вСтавропольском крае по данным Минсельхоза во всех категориях хозяйств наначало 2018 года насчитывается 394,5 тыс. голов. Такая ситуация сложилась врезультате резкого снижения поголовья свиней по причине неблагополучия регионапо африканской чуме свиней, технология производства свинины в крае находится наначальной стадии преобразования. Технологии товарного производства свинины каксистемы на Ставрополье не существует, а наблюдаются ее отдельные элементы [6]. Отсутствие единой технологической концепции ведения товарногосвиноводства – одна из главных причин низкой рентабельности отрасли в регионе.К тому же технологическое оборудование на фермах морально и физическиустарело. Дальнейшая его эксплуатация приводит к нарушению элементарныхтребований содержания и кормления животных, затрудняет повышениепроизводительности труда, а отсюда и заработной платы [5]. В современных условиях промышленных технологий успешное развитиеотрасли определяется, в первую очередь, широким применением межпородногоскрещивания и гибридизации в целях эффективного использования гетерозиса иполучения высокопродуктивного товарного молодняка. Разработанная ранее вусловиях Северо-Кавказского и Южного Федеральных округов локальная системагибридизации утратила свое практическое значение в связи с тем, что результатыскрещивания районированных пород свиней не давали эффекта гетерозиса, аполучаемая свинина не соответствовала требованиям рынка. До настоящего времени в крае не оптимизирована селекционная пирамида попринципу: селекционно-гибридные центры (нуклеусы), племрепродукторы попроизводству сочетающихся исходных родительских форм для гибридизации.Среди свиноводов наблюдается пренебрежение, недооценка, недопониманиепреимущественной роли хряков на прогресс селекции в свиноводстве,использование в работе непроверенных даже по собственной продуктивностихряков [4]. Используемое неполноценное кормление, преимущественно концентратноготипа безусловно нефизиологично. И, что особенно важно, биологическая ценностькомбикормов не отвечает потребностям свиней современного мясного и беконноготипов по белку и его полноценности. Низкий уровень кормления привел к падениюпроизводства продукции свиноводства, неэффективности ведения отрасли. А этовыявило еще одну проблему – балансирования рационов по питательным веществам. Причиной низкой продуктивности животных в стране и регионе являетсянедостаток животных и особенно низкое качество кормов, а выход из даннойситуации - в наращивании производства зерновых и зернобобовых культур, такнеобходимых для животноводства. По расчетам специалистов, потребностьСтаврополья в продовольственном и фуражном зерне для полного обеспечениянаселения хлебом и крупами составляет до 3,0-3,5 млн. тонн пшеницы (при еёпроизводстве 5,3 млн. тонн в 2018 г.). Отсюда следует, что на кормление всех видовживотных остается крайне недостаточное количество зерна. А ведь в наиболее

развитых странах мира по свиноводству имеется четко выраженная направленностьпо производству кормофуражных культур, где, например, такая культура как соя икукуруза занимают более 80 % от посевных площадей. Структура зерновогопроизводства зерна в районах Ставрополья колеблется от 80 до 90 % и только 10 –20 % приходится на кормовые культуры сою и кукурузу. В крае не только структураобщих посевных площадей, но даже структура кормовых площадей не рассчитанана интенсивное животноводство, поскольку в ней мало высокобелковых кормов [1]. В условиях постоянного безудержного роста налогов различнойнаправленности, роста цен на энергоносители, морального и физического износаосновных средств, в том числе технологического оборудования, которое трудноприобрести и множества других факторов происходит снижение рентабельностиотрасли и невозможность ее ведения на промышленной основе. Для интенсификации свиноводства на Ставрополье мы предлагаем: вплеменных предприятиях вести отбор (селекцию) по показателям скорости роста,конверсии корма, толщине шпика и выходу постного мяса. Обратить внимание надостаточное, полнорационное кормление маточного поголовья, особенно во второйпериод супоросности, учитывая при этом, что воспроизводительные качества матоки хряков имеют низкие наследственные признаки и зависят не только от генотипа,но и высококачественных условий кормления и содержания. Особое вниманиеобратить на ввозимые зарубежные генотипы животных (ландрас, дюрок, пьетрен),положительно проявляющих себя в системах гибридизации с местнымипопуляциями свиней интенсивного мясного направлений продуктивности,например, скороспелую мясную породу (СМ – 1), которая проявляет высокиематеринские и отцовские качества при сбалансированном и стабильном кормлениив течение многих поколений. Формирование указанных генотипов позволитналадить производство товарных гибридов на откорм [2, 3]. Список литературы: 1. Белоусов Н. Отрасли нужна надежная кормовая база // Свиноводство. 2017.№5. С. 47-48. 2. Погодаев В.А., Комлацкий Г.В. Воспроизводительные, откормочные имясные качества свиней датской селекции // Зоотехния. 2014. № 6. С. 5-7. 3. Погодаев В.А., Пешков А.Д., Шнахов А.М. Мясная продуктивностьпомесных свиней, полученных на основе скрещивания пород СМ-1 и ландрас //Свиноводство. 2010. № 8. С. 26-29. 4. Семенов В.В., Рачков И.Г., Кононова Л.В. Новые трехпородные кроссысвиней на Ставрополье // Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. 2011. Т. 1. № 4-1. С. 17-19. 5. Семенов В.В., Рачков И.Г., Кононова Л.В., Черепанова Н.Ф. О свиноводствев России и крае // Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. 2012. Т. 1. № 5. С. 29-32. 6. Производство свиней на убой в живом весе в сельхозпредприятиях РФ //Свиноводство. 2017. № 8. С. 70. 7. Михайлова О.А. Тенденции развития мирового свиноводства // Вестникаграрной науки. 1 (70). С. 37-45.

ФЕНОТИПИЧЕСКИЕ КОРРЕЛЯЦИИ И НАСЛЕДУЕМОСТЬ ПРИЗНАКОВ ПРОДУКТИВНОСТИ У ОВЕЦ ОТ ВНУТРИ- И МЕЖЛИНЕЙНОГО ПОДБОРА ДЛЯ ПЕРСПЕКТИВНОГО РЫНКА «ФУДНЕТ» Чернобай Е.Н., к. с.-х. н., доцент; Антоненко Т.И., к. с.-х. н., доцент кафедра кормления животных и общей биологии ФГБОУ ВО «Ставропольский ГАУ», Россия Ефимова Н.И., ведущий научный сотрудник ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр», Россия Аннотация. Исследования проведены в СПК «Племзавод Вторая Пятилетка»Ипатовского района на овцах джалгинской породы разной линейнойпринадлежности: 1 линия – файн; 2 линия – медиум; 3 линия – стронг, все ониотличаются между собой качеством шерстного волокна. У ярок разных генотиповвыявлены фенотипические корреляции между хозяйственно-полезнымипризнаками. Изучены коэффициенты корреляции у молодняка овец между морфо-биохимическими показателями, резистентностью с живой массой, корреляционнаясвязь показателей шерстной продуктивности и живой массы, коэффициентнаследуемости определяли по удвоенному коэффициенту по корреляции признаковмежду парами «мать-дочь», коэффициент повторяемости рассчитывали путемопределения корреляции у одних и тех же животных по живой массе в различныевозрастные периоды. Ключевые слова: овцы, линии, корреляция, кровь, живая масса, настригшерсти, тонина. PHENOTYPICAL CORRELATIONS AND THE NECESSITY OF PRODUCTIVITY FEATURES IN THE SHEEP FROM THE INTRA- AND INTERLINE SELECTION FOR THE PERSPECTIVE MARKET «FOODNET» Chernobay, E. N., Ph. D., associate Professor; Antonenko, T. I., Ph. D., associate Professor Department of animal feeding and General biology Of the \"Stavropol state agrarian UNIVERSITY\", Russia Efimova, N. I. Leading Researcher, North Caucasus Federal Scientific Agrarian Center, Russia Annotation. The research was carried out in SPC «Plemzavod Vtoraya Pyatiletka»of the Ipatovskiy region on jalgal sheep of different linear affiliation: the 1st line - fine; the2nd line - medium; the 3rd line - strong, they all differ by the quality of wool fiber. It wasrevealed, that the ewes with different genotypes had phenotypic correlations betweeneconomically useful features. There were studied: сorrelation coefficients of young sheepbetween morpho - biochemical parameters, resistance and live weight, correlation of woolproductivity and live weight. The heritability coefficient was determined by a doubledcorrelation coefficient between the \"mother-daughter\" pairs, the recurrence coefficient wascalculated by determining the correlation of the same animals by live weight in differentage periods. Keywords: sheep, lines, correlation, blood, live weight, wool cutting, wool

fineness. Введение. В селекционной практике существенное значение имеет оценкапрепотентных способностей животных, особенно для обновления методическихпринципов селекционно-племенной работы в промышленном овцеводстве, гдеотбор и подбор основан на применении результатов комплексной оценки животныхпо значительному количеству фенотипических признаков продуктивности [3, 5, 8, 9,10]. Важную роль в повышении эффективности отбора животных играет изучениехарактера и величины корреляционных связей между основными селекционнымипризнаками. Известно, что у тонкорунных овец существует положительнаякорреляционная связь между длиной, густотой, живой массой и настригом шерсти иотрицательная взаимосвязь между густотой, длиной и тониной шерсти. Однако придлительном направленном отборе селекционерам удается изменить не тольковеличину корреляции, но и ее характер (М.А. Сушенцова [2]; С. Тулегенов [4]), чтоявляется желательным признаком для формирования современного фенотипа овец сулучшенными мясными качествами. Каждая порода, линия, стадо, также, как и отдельный признак,характеризуется своей величиной наследуемости, которую можно использовать дляхарактеристики только того признака и той популяции, на материалах которой онаполучена (А.И. Ерохин []). Результаты и обсуждение: Разведение овец по линиям способствуетсозданию в породе нескольких направлений продуктивности, что ведет ккачественному разнообразию породы. Использование межлинейных кроссов,позволяет получить наиболее сочетающие варианты для дальнейшей работыразведения по линиям (E.S. Kim, A.R. Elbeltagy, A.M. Aboul-Naga et all, [6]). Применение знаний о коррелятивной зависимости между отдельнымипризнаками позволяет прогнозировать изменение одних признаков при отборе подругим, что имеет важное значение для успешной селекционной работы длясоздания овей желательных фенотипов. Изучение взаимосвязи морфо-биохимических показателей крови ирезистентности с живой массой молодняка овец джалгинский меринос, полученногоот внутри- и межлинейного подбора родителей, представляет огромныйпрактический интерес, что и обусловило необходимость определениякоэффициентов корреляции. Установлено, что у ярок от межлинейного подбора по сравнению слинейными сверстницами корреляционная связь была выше, показателиметаболитов неспецифической резистентности крови у изучаемых овец былидостаточно высоки, что обусловлено, соответственно, более высокойинтенсивностью прохождения обменных процессов в организме, и что выражаетсяв увеличении приростов живой массы. Анализ приведенных данных показывает, что связь биохимическихпоказателей и резистентности (сыворотки крови) с живой массой у ярок от внутри-и межлинейного подбора была положительной. Самую высокую взаимосвязь общего белка с живой массой имели животныев типе стронг r=+0,39 с которыми ведется целенаправленная селекция на увеличениеживой массы, а животные от межлинейного кросса (♀стронг × ♂медиум) уступалинезначительно на 0,01 (r=+0,38), что связываем с большим колебанием живой массы

у животных в данной группе (21-33 кг.). Показатели неспецифической естественнойрезистентности в большей степени влияют на жизнеспособность молодняка, икорреляционная связь показателей резистентности была положительной инаходилась в пределах - по лизоцимной активности сыворотки крови у ярок отвнутрилинейного подбора, от r=+0,20 до +0,42 и межлинейного (♀стронг×♂медиум) – r=+0,46, по бактерицидной активности сыворотки крови,соответственно – от r=+0,26 до +0,29 и r=+0,31. Корреляционная связь у ярок породы джалгинский меринос от межлинейногоподбора (♀стронг ×♂медиум) по лизоцимной и бактерицидной активности кровибыла выше, по сравнению со сверстницами от внутрилинейного подбора, чтоподтверждается результатами сохранности животных в данной группе - (92,3%), чтовыше по сравнению с I, II и III группами от однородного подбора на 4,2; 0,6 и 0,4абс. Среди линейных животных можно выделить ярок линии в типе шерсти«стронг», характеризующихся крупной величиной и большей живой массой, посравнению со сверстницами линий «файн» и «медиум» соответственно - на 0,22 и0,20; 0,01 и 0,03, а также имеющих лучшую сопряженность признаков полизоцимной активности (r=+0,42) и по бактерицидной активности крови (r=+0,29). Таким образом, лучшая взаимосвязь морфо-биохимических показателей ирезистентности с живой массой исследуемого молодняка была отмечена у животныхот межлинейного подбора, что отражается на более высоких показателяхсохранности животных и в приросте их живой массы. В наших исследованиях у ярок разных пород и линейной принадлежности в13 месячном возрасте были установлены корреляционные связи между основнымихозяйственно-полезными признаками – живой массой и настригом мытой шерсти,настригом мытой шерсти и длиной шерсти, длиной и тониной шерсти, живой массойи длиной шерсти, живой массой и тониной шерсти. Анализ полученных результатов подтвердил выявленную ранее висследованиях ряда ученых закономерность о средней положительной связи междунастригом мытой шерсти, ее длиной и тониной у овец джалгинской породы.Значимых различий по данным показателям между животными разной линейнойпринадлежности не установлено. Тем не менее, стоит отметить, что кроссированиелиний стронг и медиум повышало сопряженность между длиной и тониной шерсти. Таким образом, отбор животных по длине шерсти будет способствоватьувеличению тонины и настригу чистой шерсти. Это обстоятельство необходимоучитывать при формировании целей селекции, как при совершенствованииотдельных линий, так и стада в целом. Длина шерсти может выступать как один изосновных признаков для линии стронг, тогда как для других линий необходимоучитывать сочетание этого признака с другими, исходя из заданных параметровпродуктивности. Изучение связи между живой массой и признаками шерстной продуктивностипозволило выявить, что независимо от линейной принадлежности коэффициентыкорреляции имели положительное значение. Так, у ярок породы джалгинскиймеринос разных линий значение коэффициента корреляции между живой массой инастригом шерсти было в пределах 0,31 … 0,38, между живой массой и длинойшерсти – 0,21 … 0,34, между живой массой и тониной шерсти – 0,19 … 0,28. Полученные данные позволяют заключить, что для мериносовых овец отборпо живой массе не является определяющим фактором при формировании признаковшерстной продуктивности. Учитывая то, что в настоящее время живая масса

является одним из важнейших признаков, определяющих рентабельностьтонкорунного овцеводства, в селекционных программах ему должно уделятьсяособое внимание. Установленная положительная связь между живой массой ипризнаками шерстной продуктивности указывает на то, что отбор по живой массе всовокупности с отбором по тонине, длине и настригу чистой шерсти может бытьэффективным для получения животных перспективного генотипа, сочетающеговысокую живую массу и показатели мясной продуктивности, и шерсть с заданнымихарактеристиками. При анализе стада по количественным признакам определяется долягенотипической изменчивости в общем фенотипическом разнообразии путемвычисления коэффициента наследуемости (h2). По данным T.M. Lupi, J.M. León, S. Nogales et all [7], у австралийских овецнаследуемость живой массы находится в пределах от 0,12 ± 0,08 до 0,46 ± 0,10.Показатели нашего опыта были выше, что связываем с направлениемпродуктивности опытных животных и целенаправленной селекцией на повышениеживой массы. Так, у ярок джалгинской породы при линейном разведении h2 тонины инастрига шерсти был в пределах 0,38…0,58, живой массы – 0,40…0,64, примежлинейном разведении соответственно 0,36, 0,48 и 0,56. Тем не менее, следует отметить, что наибольшую наследуемость тонины игустоты шерсти имели ярки линии файн h2=0,42. Настриг мытой шерсти лучшенаследовался ярками линии стронг h2=0,58. Последние характеризовались инаибольшей степенью наследуемости живой массы. В целом, полученные данные свидетельствуют о высокой генетическойобусловленности изученных признаков и высокой степени влияния генотипа наформирование фенотипа у ярок джалгинский меринос. По-видимому, многолетний,из поколения в поколение, отбор по этим важным при селекции мериносовых овецпризнакам, обусловил снижение доли паратипической изменчивости в ихпроявлении. Коэффициент повторяемости может быть использован для ранней оценкиживотных, так как чем больше коэффициент повторяемости, тем более устойчивыпоказатели данного признака. Поэтому по величине признака, полученной в болеераннем возрасте, можно уже прогнозировать будущую продуктивность животного,полагая, что при большом постоянстве признака он и при последующих измеренияхбудет близок к тому, что получено по первому его измерению. Коэффициент повторяемости (rw) рассчитывали путем определениякорреляции у одних и тех же животных по живой массе в различные возрастныепериоды. Наибольшие коэффициенты повторяемости – 0,58…0,66, были выявлены присопоставлении живой массы при рождении и в 4 месячном возрасте. При этомвеличины коэффициентов не имели значимых различий между линейными имежлинейными вариантами разведения. С увеличением возраста уровенькоэффициентов повторяемости во всех группах снижался до значений 0,41… 0,58. Вто же время следует отметить, что при межлинейном ♀стронг ×♂медиум сочетанииярки породы джалгинский меринос отличались большей величиной повторяемостиживой массы в 4 и 14 месячном возрасте. Таким образом, полученные результаты позволяют заключить, что отбор поживой массе ярочек в раннем возрасте (4 мес.) может быть достаточно эффективным

для увеличения этого признака и закрепления на генетическом уровне в породеджалгинский меринос. Выводы: 1. Выявленная более высокая корреляционная связь у кроссированныхживотных между живой массой с морфо-биохимическими показателями инеспецифической резистентностью, отражается более высокими показателями ихживой массой и сохранностью по джалгинской породе от 2,2 % до 10,2 % и 0,4 до4,2 абс. % по сравнению с внутрилинейными сверстницами. 2. При ведении селекции на повышение мясной продуктивности утонкорунных овец необходимо обратить внимание на корреляцию между живоймассой и настригом мытой шерсти, и живой массой, и длиной шерсти. Знаниестепени наследуемости отдельных хозяйственно-полезных признаков имеет важноезначение для определения эффекта селекции поскольку наблюдается позитивнаякорреляция между коэффициент наследуемости и фактическим развитием данногопризнака, что зависит от препотентных свойств животного и определяетэффективность отбора. Список литературы: 1. Ерохин, А.И. Совершенствование мясошерстных пород овец / А.И. Ерохин.М., Россельхозиздат, 1981. – С 71-74 и 81-89. 2. Сушенцова, М.А. Повышение эффективности отбора овец /М.А. Сушенцова // Вавиловский журнал генетики и селекции. – 2007. – Т. 11. – № 1.– С. 186-194. 3. Трухачев, В.И. Корреляция признаков и наследуемость у овец / В.И.Трухачев, Е.Н. Чернобай, О.В. Пономаренко // В сборнике: Инновационныетехнологии в сельском хозяйстве, ветеринарии и пищевой промышленностиМатериалы 83-й международной научно-практической конференции. - 2018. - С.330-334. 4. Тулегенов, С. Фенотипические корреляции хозяйственно-полезныхпризнаков / С. Тулегенов // Наука, новые технологии и инновации. – 2009. – № 5. –С. 151-152. 5. Чернобай, Е.Н. Взаимосвязь основных хозяйственно-полезных признаков утонкорунных овец и их наследуемость / Е.Н. Чернобай, Т.И. Антоненко // Всборнике: Современные аспекты ветеринарии и зоотехнии. творческое наследиеВ.К. Бириха (к 115-летию со дня рождения) материалы Всероссийской научно-практической конференции. Федеральное государственное бюджетноеобразовательное учреждение высшего образования «Пермский государственныйаграрно-технологический университет имени академика Д.Н. Прянишникова». -2018. - С. 84-88. 6. Kim, E.S. Multiple genomic signatures of selection in goatsand sheep indigenous to a hot arid environment / E.S. Kim, A.R. Elbeltagy, A.M. Aboul-Naga et all // Heredity (Edinb). - 2016 Mar; 116(3). - Р. 255-264. 7. Lupi, T.M. Genetic parameters of traits associated with the growth curve inSegureña sheep / T.M. Lupi, J.M. León, S. Nogales et all // Animal. - 2016 May; 10(5). -Р. 729-735. 8. Phenotypic correlation and heritability of signs in sheep received from parentswith different ages / E.N. Chernobai, V.I. Guzenko, A.A. Drovorub et all // ResearchJournal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. 2018. Т. 9. № 2. С. 757-

761. 9. Chernobai, E.N. Рroductive characteristics of the lambs to get of ewe, who weresubject to prenatal shearing / E.N. Chernobai, V.I. Guzenko, A.A. Drovorub // ResearchJournal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. 2015. Т. 6. № 4. С. 957-961. 10. Trukhachev, V.I. Тhe productive features of sheep in different types ofbreeding / V.I. Trukhachev, V.A. Moroz, E.N. Chernobai // Research Journal ofPharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. 2017. Т. 8. № 5. С. 653-659. СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА СОРТООБРАЗЦОВ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ КОЛЛЕКЦИИ ВИР ПО ПОРАЖЕМОСТИ КОРНЕВОЙ ГНИЛЬЮ НА ЧЕРНОЗЕМЕ ВЫЩЕЛОЧЕННОМ Шутко А.П., д-р с.-х. н., доцент; Тутуржанс Л.В., к. с.-х. н., доцент Михно Л.А., ст. преподаватель кафедра химии и защиты растений ФГБОУ ВО «Ставропольский ГАУ», Россия Аннотация. В статье приводятся данные по поражаемости сортообразцовозимой пшеницы коллекции ВИР корневой гнилью фузариозной этиологииначерноземе выщелоченном в условиях Ставропольского края. Показанаурожайность сортоообразцов в зависимости от пораженности корневой гнилью исортовых особенностей, в том числе в зависимости от разновидности. Ключевые слова: коллекция ВИР, озимая пшеница, сортообразцы, корневаягниль, поражаемость, урожайность. COMPARATIVE EVALUATION OF WINTER WHEAT VARIETIES OF VIR COLLECTION ON EFFECTS OF ROOT ROT ON LEACHED CHERNOZEM Shutko A.P., doctor of agricultural sciences; Tuturzhans L.V., Ph.D., Associate Professor Mihno L.A., Senior Lecturer Stavropol State Agrarian University, Russia Annotation. The article presents data on the susceptibility of varieties of winterwheat of the VIR collection to root rot of Fusarium etiology on leached chernozem underthe conditions of the Stavropol territory. The yield of variety-species is shown dependingon the infestation of root rot and varietal characteristics, including depending on thevariety. Keywords: a collection of VIR, winter wheat, varieties, root rot, susceptibility,yield. Ставропольский край – ведущий регион Российской Федерации попроизводству зерна, почвенно-климатические условия которого особенноблагоприятны для реализации потенциала продуктивности озимой пшеницы.

Монокультуры, севообороты с короткими ротациями, низкая насыщенностьпосевных площадей устойчивыми сортами создали условия для возникновенияфитосанитарной проблемы: на посевах усилилось развитие корневых и прикорневыхгнилей, септориоза листьев и колоса, пиренофороза, бурой ржавчины и мучнистойросы. Существенному оздоровлению санитарной обстановки в агроценозеспособствует возделывание устойчивых сортов [1, 2]. Потенциальная урожайностьсортов озимой пшеницы нового поколения высокая, однако, зачастую, современныевысокоурожайные сорта отличаются повышенной чувствительностью к вредныморганизмам и нуждаются в интенсивной защите. Более того, поражаемость сортовв конкретных агроклиматических условиях возделывания может существенноразличаться. Целью работы явилось изучение поражаемости сортообразцов озимойпшеницы коллекции ВИР корневой гнилью фузариозной этиологии начерноземевыщелоченном в условиях Ставропольского края. Методика. Исследования проводились в 2015-2016 сельскохозяйственномгоду на естественном инфекционном фоне (предшественник - озимая пшеница).Опыт закладывался в соответствии с методикой сортоиспытания (1989) [3].Согласно данным оригинатов сортообразцов коллекции ВИР, которые поступилидля полевого изучения, информация по проявлению устойчивости к корневой гнилиотсутствует. Поражаемость озимой пшеницы корневой гнилью проводилась всоответствии с методикой Всероссийского научно-исследовательского институтазащиты растений (2009) [4]. Результаты и обсуждение. В условиях Ставропольского края возбудителикорневой гнили носят смешанный характер, однако данные многолетнихфитопатологических анализов свидетельствуют о преобладании фузариознойкорневой гнили [5-7]. Исследования показали, что на естественном инфекционном фоне (безприменения протравителей) распространенность корневой гнили составила 100% повсем изучаемым сортообразцам, а по показателю «развитие болезни» наблюдаютсяразличия от 8,8% до 34,5% (табл. 1). Таблица 1 - Поражаемость сортообразцов озимой пшеницы коллекции ВИР корневой гнилью фузариозной этиологии в зависимости от разновидностиНазвание сорта Происхож- Корневая гниль Урожайно дение Распространеннос Развитие, % сть, т/га ть, % Разновидность erythrospermumTirpic Украина 100,0 9,2 2,62Tajga Украина 100,0 34,5 1,95Hospodynia Украина 100,0 33,3 2,09Odes’ka 200 Украина 100,0 21,6 3,64Syrena Украина 100,0 31,3 3,04Selianka odes’ka Украина 100,0 23,3 2,37Povagha Украина 100,0 19,9 3,28Carifen Чили 100,0 22,3 4,09Amigo США 100,0 32,7 1,64Heng 88-59 Китай 100,0 8,8 2,36Gyrmyzy Gjul’-1 Азербайджан 100,0 29,6 2,13

Разновидность lutescensMadyarka Украина 100,0 19,7 1,43NC 97BGTD7 США 100,0 34,5 1,69Boundary США 100,0 29,4 2,7683WO23034 США 100,0 27,0 3,65Regina Чехия 100,0 22,9 4,65Boka Чехия 100,0 23,3 2,95Ugur Азербайджан 100,0 17,3 3,39Murov-2 Азербайджан 100,0 23,9 4,28 В зависимости от разновидности сортообразцов значительных различий вразвитии болезни не вявлено. Так у разновидности erythrospermum данныйпоказатель в среднем составил 24,2%, а у разновидности lutescens -24,8%. Среди сортообразцов разновидности erythrospermum выделяются Heng 88-59(Китай) и Tirpic (Украина), развитие корневой гнили не превышало значенийэкономического порога вредоносности (ЭПВ) и находилось в пределах умеренно-депрессивного состояния (8,8-9,2%). Развитие корневой гнили среди сортообразцовразновидности lutescens превысило значение ЭПВ (10-15% перед уборкой) исоставило от 17,3 до 34,5%. Основным критерием оценки изучаемых сортов является урожайность,которая отражает сортовую специфику адаптации к конкретным агроклиматическимусловиям и определяет проявление продуктивности, которая, в свою очередь,зависит от развития болезней, в том корневой гнили. В условиях опытной станцииСтавропольского ГАУ наименее поражаемым корневой гнилью был сортообразецHeng 88-59 (Китай), что обеспечило урожайности на уровне 2,36 т/га. Наиболеевысокой урожайностью в 2015-2016 сельскохозяйственном году отличилисьсотрообразецы: Regina (Чехия) - 4,65 т/га (при развитии болезни - 22,9%); Murov-2(Азербайджан) 4,28 т/га (при развитии болезни 23,9%); Carifen (Чили) 4,09 т/га (приразвитии болезни - 22,3%). Очевидно, что данные сортообразцы отличаютсяактивной иммунологической реакцией на внедрение фитопатогенов, именнопоэтому даже при превышении уровня ЭПВ не отмечается снижение урожайности. В целом среди сортообразцов различного географического происхождениясложилась следующая тенденция по урожайности, отраженная на рисунке.ОсновнойОсновнойОсновнойОсновнойОсновнойОсновнойОсновнойОсновнойОсновнойОсновной Чили Чехия Азербайджан Украина США Китай Рисунок 1 - Средняя урожайность сортообразцов озимой пшеницы различного географического происхождения, т/га

Результаты исследований могут быть использованы при проведенииселекционной работы как основа для поиска доноров устойчивости к корневойгнили фузариозной этиологии. Список литературы: 1. Аблова, М.Б. Селекция пшеницы на устойчивость к болезням / М.Б.Аблова, Л.А. Беспалова, Ф.А. Колесников и др.// Земледелие. – 2014 – № 3 – С.19-22. 2. Защепкин, Е.Е. Желтая пятнистость как составная часть патогенногокомплекса озимой пшеницы в Центральном Предкавказье/ Е.Е. Защепкин, А.П.Шутко, Л.В. Тутуржанс//Современные проблемы науки и образования. – 2015 – №2-2– С.828 3. Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственныхкультур. – Москва. 1989 – Т.2. – 269 с. 4. Методические указания по регистрационным испытаниям фунгицидов всельском хозяйстве / под ред. В.И. Долженко. С.-Пб. 2009. 378 с. 5. Михно, Л.А. Культивирование возбудителей фузариозной корневой гнилина искуственных питательных средах / Л.А. Михно // актуальные вопросы экологиии природопользования: сб. науч. тр. по материалам VI междунар. науч.-практ.конфер. Ставрополь. – 2018. – С. 164-166. 6. Тутуржанс, Л.В. Фитосанитарное состояние агроценозов зерновых культурв зависимости от состояния репродукции семенного материала / Л.В. Тутуржанс,А.П. Шутко, Л.А. Михно, Н.В. Лучко // Аграрная наука в условиях модернизации иинновационного развития: сб. науч. тр. по Материалам Всероссийской научно-методической конференции с международным участием, посвещенная 100-летиюакадемика К.Д. Беляева. – 2017 – С. 216-220. 7. Шутко, А.П. Грибы рода Fusarium – доминирующие возбудители корневойгнили озимой пшеницы на черноземе выщелоченном / А.П. Шутко, Л.В. Тутуржанс// Информационный бюллетень ВПРС МОББ материалы докладов международногосимпозиума. – 2015 – С. 109-112.

УРОЖАЙНОСТЬ СТОЛОВЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА ПОД ВЛИЯНИЕМ БИОГУМУСА Герман М.С., ассистент; Романенко Е.С., к.с.-х.н., доцент, Айсанов Т.С., к.с.-х.н., доцент; Сосюра Е.А., к.т.н., доцент; Селиванова М.В., к.с.-х.н., доцент; Есаулко Н.А., к.с.-х.н., доцент, кафедра производства и переработки продуктов питания из растительного сырья ФГБОУ ВО «Ставропольский ГАУ», Россия Аннотация. В статье рассмотрены результаты исследований поэффективности применения биогумуса на урожайность столовых сортов винограда.Выявлено, что применение биогумуса способствовало достоверному повышениюурожайности изучаемых в опыте столовых сортов винограда. Ключевые слова: виноград, биогумус, урожайность, столовые сортавинограда, агрохимия. CROP GRAIN VEGETABLES CULTIVATION UNDER THE INFLUENCE OF BIOHUMUS German M.S., assistant Romanenko E.S., Ph.D in agricultural sciences, associate professor, Aysanov T.S., Ph.D in agricultural sciences, associate professor Sosyura E.A., Ph.D in technical sciences, associate professor Selivanova M.V., Ph.D in agricultural sciences, associate professor Esaulko N.А., Ph.D in agricultural sciences, associate professor Department of the production and processing of food from plant material Stavropol state agrarian University, Russia Annotation. In the article results of researches on efficiency of application ofbiohumus on productivity of table sorts of grapes are considered. It was revealed that theuse of biohumus contributed to a significant increase in the yield of the table varieties ofgrapes studied in the experiment. Keywords: grapes, biohumus, productivity, table grapes, agrochemistry. Виноград является культурой, имеющей множество различных сортов,значительно отличающихся между собой биологическими и хозяйственнымиособенностями. В различных почвенно-климатических условиях урожайность икачество винограда напрямую зависят от сорта, а также от способов возделывания ипроводимых приемов агротехники [2-5, 7, 9]. Биогумус – это концентрированное удобрение, содержащеесбалансированное сочетание целого комплекса необходимых питательных веществи микроэлементов, ферменты, почвенные антибиотики, витамины, гормоны роста иразвития растений. Применение этого удобрения улучшает агрохимическиесвойства, повышает качество и улучшает урожай сельскохозяйственной продукции.Обладает исключительными физико-химическими свойствами: водопрочностьструктуры (95-97%) и полная влагоемкость (200-250%). Это позволяетрассматривать его как прекрасный мелиорант и почвоулучшитель [1, 6, 8, 10].

Землепользование хозяйства, в котором проводились исследования,расположено в Петровском районе Ставропольского края. Хозяйствоспециализируется на возделывании столовых сортов винограда. Территорияопытного участка представлена темно-каштановыми мощными легко исреднесуглинистыми почвами. По механическому составу почвы относятся клегкосуглинистым. В опыте на фоне контроля без удобрений изучалось почвенное внесениебиогумуса Natural Humic Acids, в дозе 400 кг/га с последующей заделкой привыращивании столовых сортах винограда Кишмиш лучистый и Кодрянка,возделываемых по схеме 3х2 м, формировка кустов – односторонняядлиннорукавная. Согласно полученным данным, применение биогумуса способствовалодостоверному повышению урожайности анализируемых сортов по сравнению сконтролем без удобрений в среднем по опыту на 1,4 т/га, что указывает на высокуюэффективность применения биогумуса Natural Humic Acids при возделываниистоловых сортов винограда (таблица).Таблица 1 – Влияние внесения биогумуса на урожайность (т/га) сортов винограда Вариант, В А, НСР05=1,2Сорт, А Контроль Natural Humic AcidsКишмиш 10,1 11,4 10,8лучистый 11,0 12,6 11,8КодрянкаВ, НСР05=1,1 10,6 12,0 НСР05=2,4 Sx=3,8% Максимальная урожайность винограда в опыте была получена на посадкахсорта Кодрянка при почвенном внесении биогумуса, и составила 12,6 т/га. Рассматриваемые сорта винограда не оказывали достоверное влияние наурожайность культуры. Необходимо отметить, что на посадках сорта Кодрянкауровень урожайности несущественно превышал продуктивность сорта Кишмишлучистый в среднем по опыту на 1,0 т/га. Применение биогумуса способствовалодостоверному повышению урожайности анализируемых сортов по сравнению сконтролем без удобрений в среднем по опыту на 1,4 т/га. Максимальнаяурожайность винограда в опыте была получена на посадках сорта Кодрянка припочвенном внесении биогумуса, и составила 12,6 т/га. Список литературы: 1. Айсанов Т.С., Селиванова М.В., Есаулко Н.А. Эффективность примененияэкстракта биогумуса при выращивании посадочного материала винограда //Инновационное развитие аграрной науки и образования: сборник научных трудовМеждународной научно-практической конференции, посвященной 90-летию чл.-