64-07-18-คู่มือครู การงานอาชีพ ป.2

หนว่ ยการเรียนรู้ท่ี 3 เรอ่ื ง สารพนั งานครวั 287 ใบความรทู้ ่ี 20 เรอื่ ง การประกอบอาหารแบบงา่ ย ๆ หน่วยการเรยี นรทู้ ่ี 3 เรอ่ื ง สารพนั งานครัว แผนการจัดการเรยี นรทู้ ่ี 20 เรอ่ื ง การประกอบอาหารแบบงา่ ยๆ รายวิชา การงานอาชพี รหัสวิชา ง12101 ภาคเรยี นท่ี 1 ชนั้ ประถมศกึ ษาปีท่ี 2 การประกอบอาหารแบบง่าย ๆ การประกอบอาหาร คือ การทาวัตถุดิบต่าง ๆ เช่น ผัก เนื้อสัตว์สิ่งท่ีรับประทานได้ มาผ่านการฆา่ เช้อื โรค ประเภทของการประกอบอาหาร การหุง เป็นการทาอาหารให้สกุ ใสน่ ้าให้พอดีกบั อาหาร เช่น หงุ ขา้ ว การต้ม ทาอาหารให้สุกโดยการต้มในนา้ เช่น การต้มไข่ การตม้ ผกั การตม้ จืด แกงส้ม การลวก ทาอาหารให้สุกโดยใช้น้าเดือดแล้วนาอาหารขึ้นจากน้าเดือดโดยเร็วแล้วจึงนาข้ึน เช่น การลวกไข่ การลวกผัก การลวกเนอื้ /หมู การนง่ึ เป็นการนาอาหารใส่ไว้ในลังถึงแล้วใช้น้าเดือดเพื่ อทาให้อาหารสุก เช่น ไก่นึ่ง การนึง่ ขนม การน่งึ ข้าวเหนยี ว การน่งึ ปลา การทอด ทาอาหารใหส้ ุกโดยนาอาหารไปทอดในนา้ มนั ร้อน ๆ เช่น การทอดปลา การทอดไข่เจียว การผัด ทาอาหารให้สุกโดยนาอาหารใส่กระทะที่มีน้ามันร้อน ๆ หรือ น้าเล็กน้อยในปริมาณ ไม่มากพลิกอาหารกลับไปมาจนสุก เชน่ ขา้ วผดั การผัดผกั ต่าง ๆ และใชเ้ วลาไมน่ าน การปง้ิ ทาอาหารใหส้ ุกโดยวางอาหารบนตะแกรงเหนือไฟ เช่น การป้ิงหมู การปิง้ ไก่ การปงิ้ ปลา การอบ ทาอาหารให้สุกอย่างช้า ๆ โดยใช้ความร้อนจากเตาอบ หรือเตาไมโครเวฟ เช่น การอบหมู การอบขนม

288 คู่มอื ครแู ละแผนการจัดการเรยี นรู้ ระดบั ประถมศกึ ษา ภาคเรียนที่ 1 (การงานอาชีพ ป.2) ใบงานท่ี 16 เรื่อง การประกอบแบบงา่ ย ๆ หน่วยการเรยี นรทู้ ่ี 3 เร่อื ง สารพนั งานครวั แผนการจัดการเรียนรูท้ ี่ 20 เรอื่ ง การประกอบอาหารแบบง่าย ๆ รายวชิ า การงานอาชพี รหัสวิชา ง12101 ภาคเรยี นที่ 1 ชนั้ ประถมศกึ ษาปที ี่ 2 คาช้ีแจง ให้นักเรียนหาภาพที่ปรุงด้วยวิธีการต่าง ๆ ติดลงในกระดาษแล้วเขียนช่ือบอกว่า เปน็ วิธีการปรุงอาหารวธิ ีใด ชอื่ อาหาร.................................................................................................... ปรุงดว้ ยวธิ ี………….......................................................................................

หนว่ ยการเรียนรทู้ ี่ 3 เรอื่ ง สารพันงานครวั 289 เฉลยใบงานท่ี 16 เรื่อง การประกอบแบบงา่ ย ๆ หน่วยการเรยี นรทู้ ี่ 3 เรื่อง สารพนั งานครวั แผนการจัดการเรียนรูท้ ี่ 20 เรอื่ ง การประกอบอาหารแบบง่าย ๆ รายวชิ า การงานอาชพี รหัสวิชา ง12101 ภาคเรยี นท่ี 1 ชนั้ ประถมศกึ ษาปีที่ 2 คาชแี้ จง ใหน้ ักเรยี นหาภาพท่ปี รงุ ด้วยวิธกี ารต่าง ๆ ติดลงในกระดาษแลว้ เขยี นช่อื บอกวา่ เปน็ วธิ ีการปรงุ อาหารวิธใี ด ชอ่ื อาหาร........ต...ม้...ย...า...ก..ุ้ง.............................................................................. ปรงุ ด้วยวธิ ี………ต…ม้ .......................................................................................

290 คู่มือครแู ละแผนการจดั การเรยี นรู้ ระดบั ประถมศกึ ษา ภาคเรยี นที่ 1 (การงานอาชพี ป.2) แบบประเมินตนเอง ชอ่ื : __________________สกุล : _________________วัน____ เดอื น____________ พ.ศ. _____ หน่วยการเรียนรทู้ ี่ 3 เรอื่ ง สารพนั งานครวั คาชี้แจง ๑. ระบายสีลงใน ของแต่ละกจิ กรรมทนี่ ักเรยี นคิดวา่ ทาไดต้ ามระดบั การประเมินเหลา่ นี้ เพือ่ ประเมนิ การเรียนร้ขู องนกั เรยี น ปรับปรงุ พอใช้ ค่อนขา้ งดี ดี ดมี าก กจิ กรรม ระดับความสามารถ 1. การลา้ งผกั ผลไม้ 2. การจัดเตรียมผกั และผลไม้ 3. อุปกรณท์ ่ีใชใ้ นการประกอบอาหาร 4. การชว่ ยเหลือผปู้ กครองในการเตรียมและประกอบอาหาร 5. การประกอบอาหารแบบงา่ ย ๒. นับจานวนดาวจากตารางขา้ งบนเพ่ือบันทึกผลการเรียนรขู้ องนักเรียน ดงั น้ี จานวน.............................. จานวน.............................. จานวน.............................. จานวน.............................. จานวน.............................. สรุป : วงกลมรอบผลการเรียนร้ขู องนกั เรยี น โดยนับจากข้อที่ไดด้ าวมากท่สี ดุ ปรับปรงุ พอใช้ ดี คอ่ นข้างดี ดมี าก

หนว่ ยการเรียนรู้ท่ี 3 เรื่อง สารพนั งานครัว 291 บันทึกการเรียนรู้ (Learning logs) ช่อื : ____________________ สกลุ : ___________________วนั ____ เดอื น___________ พ.ศ. _____ สิง่ ท่ีฉนั ชอบในการเรียนวชิ านี้ คอื ............................................................................ ............................................................................ ............................................................................ ................................................. สิ่งท่ีฉนั ไม่ชอบในการเรยี นวชิ านี้ คือ .................................................................................... .................................................................................... ................................................................... สง่ิ ท่ฉี ันจะทาใหด้ ขี นึ้ คือ .................................................................................... .................................................................................... .................................................................................... ...........................................................

292 คมู่ ือครูและแผนการจดั การเรยี นรู้ ระดบั ประถมศึกษา ภาคเรียนที่ 1 (การงานอาชพี ป.2) บรรณานกุ รม / แหลง่ อา้ งองิ สานักงานโครงการสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี สานักงานคณะกรรมการการศึกษา ข้นั พน้ื ฐาน กระทรวงศึกษาธกิ าร สถาบนั สง่ เสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, ชุดเอกสารสื่อ 60 พรรษา สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี, พิมพ์ครั้งท่ี 1 พ.ศ. 2561 กรุงเทพมหานคร, องคก์ ารคา้ ของ สกสค, 2561. สถาบันพัฒนาคณุ ภาพวชิ าการ. (2555). การงานอาชีพและเทคโนโลยี ชั้นประถมศึกษาปีที่ 2. กรงุ เทพฯ : พฒั นาคุณภาพวชิ าการ. ธิติวุฒิ บุญก่อ, กุลขณิษฐ์ ราเชนบุณยวัทน์, ภัสสนันท์ อาจนะ, วันเพ็ญ พงษ์เก่า, พัชรี สว่างทรัพย์, สมประสงค์ สงิ คชาต,ิ และเกตภุ ัษษร เสริมสขุ , ภทั รมน แสงมณี. หนังสือดารงชีวิตและครอบครัว กล่มุ สาระการงานอาชีพและเทคโนโลยี ชัน้ ประถมศกึ ษาปีท่ี 2. พิมพค์ ร้ังท่ี 1. กรงุ เทพฯ : องค์การ คา้ ของ สกสค. (2554). สถาบันส่งเสริมการสอนวทิ ยาศาสตร์และเทคโนโลยีกระทรวงศกึ ษาธิการ. หนังสือการออกแบบและเทคโนโลยี ชน้ั ประถมศึกษาปที ่ี 2. พมิ พ์ครง้ั ที่ 1. กรงุ เทพฯ : องค์การคา้ ของ สกสค. (2553).

ภาคผนวก ก แบบประเมนิ รวม 293 ภาคผนวก ก แบบประเมนิ รวม

294 คมู่ อื ครแู ละแผนการจดั การเรยี นรู้ ระดบั ประถมศกึ ษา ภาคเรยี นที่ 1 (การงานอาชีพ ป.2) การวดั และประเมินผล เกณฑก์ ารประเมนิ ผลชิ้นงานหรือภาระงาน การประเมินผลภาระงาน ประเดน็ 3 (ดี) ระดับคุณภาพ 1 (ปรับปรุง) การประเมิน ผลงานดมี ากอธิบายเหตุ 2 (พอใช้) ผลงานตอ้ งปรบั ปรุงการ ผลงาน/ความรู้ ผลไดม้ ีความคิดรเิ รม่ิ อธบิ ายเหตผุ ลการทางาน สรา้ งสรรค์ดี ผลงานพอใช้ อธิบาย ขาดความชัดเจน ทกั ษะการ เหตผุ ลการทางานไม่ ปฏิบตั งิ าน ชัดเจน คณุ นิสัยใน การทางาน มขี ัน้ ตอนการทางานดี มขี ัน้ ตอนการทางาน ขัน้ ตอนการทางาน มกี ารอภปิ ราย ปฏบิ ตั งิ าน การอภิปราย ควรปรับปรุงการอภปิ ราย สมรรถนะ เป็นกลุ่ม การปฏบิ ัตงิ านไมช่ ัดเจน การปฏบิ ตั งิ านเปน็ กลมุ่ ความสามารถใน บอกถึงความเป็นเหตุเป็น ความเป็นเหตุเป็นผล ตอ้ งปรบั ปรุง การแกป้ ญั หา ผล มุ่งม่ันในการทางาน มุ่งมั่นในการทางาน พอใช้ มีคุณธรรมใช้ มีคุณธรรม ใช้ทรัพยากร ความเป็นเหตุเป็นผล ทรัพยากรคุ้มค่า คุ้มค่า ไม่ชัดเจน มุ่งมั่นในการทางานต้อง ใหเ้ หตผุ ลในการทางาน ใหเ้ หตผุ ลในการทางาน ปรับปรุงความมีคุณธรรม ถกู ตอ้ ง เลอื กตดั สนิ ใจ ไมช่ ัดเจน เลอื กตัดสินใจได้ ใช้ทรัพยากร ปฏบิ ตั ไิ ด้ แต่ตอ้ งแนะนา คุ้มค่าต้องปรับปรุง ปรับปรงุ เหตุผลการทางาน เลอื กตัดสนิ ใจปฏบิ ตั ิไม่ได้ สมรรถนะ ทกั ษะ ทางานร่วมกบั ผ้อู ่ืนได้ และ ทางานร่วมกบั ผ้อู ืน่ ได้ และ ทางานรว่ มกบั ผู้อ่นื ตอ้ ง การใชช้ วี ิต มีคุณธรรมในการทางาน มีคุณธรรมในการทางาน ปรับปรงุ และปรบั ปรุง ร่วมกัน ไมช่ ัดเจน คุณธรรมในการทางาน การประเมนิ คณุ ภาพมดี งั น้ี ดี 11–15 คะแนน หมายถงึ พอใช้ 6–10 คะแนน หมายถงึ ปรับปรงุ 1–5 คะแนน หมายถึง

ภาคผนวก ก แบบประเมินรวม 295 เกณฑ์การประเมนิ ผลตามสภาพจริง(Rubrics) ประเด็น ระดบั คุณภาพ การประเมิน 1. เนื้อหาถูกต้อง 3 (ด)ี 2 (พอใช้) 1 (ปรับปรงุ ) 2. ความตง้ั ใจใน ปฏบิ ัตงิ านตรงตาม ปฏิบัตงิ านตามจุดประสงค์ ปฏิบตั งิ านตามจดุ ประสงคท์ ่ี การทางาน จุดประสงค์ทกี่ าหนดให้ ท่กี าหนด ให้ 7 ใน 10 กาหนดให้ 6 ใน 10 ส่วน 3. มีวนิ ยั 8 ใน 10 สว่ น ชัดเจน สว่ นนักเรียนอธบิ าย นักเรยี นอธบิ ายรายละเอียด รบั ผดิ ชอบ นักเรียนอธบิ ายรายละเอียด รายละเอยี ดของการ ของการทางานได้ ของการทางานได้ ทางานได้ 4. คณุ ธรรมในการ ทางาน มีความตงั้ ใจในการปฏบิ ัติงาน การปฏิบตั งิ านตามหนา้ ท่ี ไม่สนใจทางานสมาชิกเหน็ แก่ ดี สนใจ ให้ความรว่ มมอื ใน รับผดิ ชอบพอสมควร ตัวไม่ใหค้ วามรว่ มมอื ทาแต่ การทางาน สมาชิกให้ความ สมาชิกบางคน ให้ความ ประโยชนส์ ว่ นตัวมากกวา่ รว่ มมือ 80% ร่วมมือในการทางาน งานกลมุ่ รู้จักหน้าที่ มาตรงเวลา มาเข้าเรียนสายไม่ ไม่เข้าเรียนตามเวลาเรียน บางครั้ง ควบคุมตัวเองใน รับผิดชอบต่อหน้าที่ ขาดเรียน ขาดความ การทางานได้พอสมควร ไม่มีสมาธิ ทางานได้ รับผิดชอบต่อหน้าท่ี ไม่ครบข้ันตอน ทางาน ไม่มีสมาธิ ทางานได้ไม่ครบ สลับขั้นตอน ขั้นตอน มคี วามซือ่ สัตย์ในการทางาน มีความซ่ือสัตย์ในการ ขาดความซื่อสัตย์ในการ บางครง้ั เหน็ แก่ตนเอง ทางาน พอสมควร เหน็ แก่ ทางานเอาเปรยี บเพ่ือน ๆ ชว่ ยเหลือเพื่อนรว่ มงานบา้ ง ประโยชนส์ ่วนตัวมากกว่า เห็นแกต่ วั สว่ นรวม การประเมนิ คุณภาพมีดังนี้ 3 คะแนน หมายถึง ดี 2 คะแนน หมายถงึ พอใช้ 1 คะแนน หมายถงึ ปรับปรงุ

296 คู่มอื ครแู ละแผนการจดั การเรยี นรู้ ระดบั ประถมศึกษา ภาคเรยี นที่ 1 (การงานอาชพี ป.2) แบบสงั เกตพฤตกิ รรมการเขา้ ร่วมกจิ กรรม คาช้แี จง ใหท้ าเครอื่ งหมาย  ลงในชอ่ งรายการสังเกตพฤตกิ รรมท่นี ักเรียนปฏิบัติ เลขที่ ชอื่ -สกลุ รว่ มมอื ในการทา รายการ เข้าร่วมกจิ กรรมด้วย สรปุ ผลการ กิจกรรม กลา้ ออกมาแสดง ความสนกุ สนาน ประเมิน ความสามารถ เพลิดเพลิน ผ่าน ไม่ผา่ น ผา่ น ไม่ผา่ น ผา่ น ไมผ่ า่ น ผ่าน ไมผ่ ่าน เกณฑ์การประเมิน ผ่านตั้งแต่ 2 รายการ ถอื ว่า ผา่ น ผ่าน 1 รายการ ถือว่า ไมผ่ า่ น ลงช่ือ ................................................ ผสู้ อน (……………………………………) (………./…………. /………….)

ภาคผนวก ก แบบประเมนิ รวม 297 แบบสงั เกตพฤตกิ รรมการเข้าร่วมกจิ กรรมกลุม่ คาช้แี จง ใหท้ าเครื่องหมาย  ลงในช่องรายการสงั เกตพฤตกิ รรมทีน่ กั เรียนปฏิบัติ รายการ เลขที่ ชื่อ-สกุล รบั ผิดชอบงาน รับฟังความ นาเสนอ มีความคดิ ทางานเสรจ็ ทไ่ี ด้รบั คดิ เห็นของ ผลงานได้ รเิ ร่ิม ตามเวลาที่ มอบหมาย ผู้อ่ืน นา่ สนใจ สร้างสรรค์ กาหนด (๓ คะแนน) (๓ คะแนน) (๓ คะแนน) (๓ คะแนน) (๓ คะแนน) เกณฑก์ ารประเมนิ หมายถงึ ดี 11–15 คะแนน หมายถงึ พอใช้ 6–10 คะแนน หมายถึง ปรับปรงุ 1–5 คะแนน ลงชอ่ื ................................................ ผสู้ อน (……………………………………) (………./…………. /………….)

298 คู่มือครแู ละแผนการจัดการเรียนรู้ ระดบั ประถมศกึ ษา ภาคเรยี นท่ี 1 (การงานอาชพี ป.2) แบบตรวจผลงาน/ประเมินผลงาน คาชี้แจง ใหค้ รผู ู้สอนบนั ทกึ คะแนนลงในชอ่ งของแตล่ ะใบงาน โดยตรวจสอบจากรายการข้างลา่ งน้ี ความสะอาด 1 คะแนน ความสวยงาม 1 คะแนนถูกต้องตามเนอื้ หา 3 คะแนน ใบงานที่ รวม ระดบั เลขที่ ชอื่ -สกุล 1 2 3 4 5 (25) คณุ ภาพ (5) (5) (5) (5) (5) เกณฑ์ระดับคุณภาพ หมายถงึ ดี 11–15 คะแนน หมายถงึ พอใช้ 6–10 คะแนน หมายถงึ ปรบั ปรงุ 1–5 คะแนน

ภาคผนวก ก แบบประเมินรวม 299 แบบสงั เกตทักษะกระบวนการทางาน คาช้แี จง ใหผ้ ปู้ ระเมินสงั เกตพฤตกิ รรมของนักเรียนแล้วทาเครอื่ งหมาย ลงในชอ่ งรายการทีน่ กั เรียนไดแ้ สดง พฤตกิ รรมนั้น ๆ รายการ สรปุ ผลการ ประเมนิ ิวเคราะห์งานและ เลขท่ี ช่ือ-สกลุ กาหนด ัวต ุถประสง ์ค วางแผนการ ผ่าน ไม่ผา่ น ทางาน แบ่งงานตาม ความสามารถ ปฏิบั ิตงานตาม บทบาทห ้นาที่ ประเมินผลการ ทางาน เกณฑ์การประเมนิ นกั เรียนตอ้ งแสดงพฤตกิ รรมทุกรายการจงึ จะผ่านเกณฑ์ ลงชอื่ ................................................ ผสู้ อน (……………………………………) (………./…………. /………….)

300 ค่มู ือครแู ละแผนการจัดการเรียนรู้ ระดบั ประถมศกึ ษา ภาคเรียนท่ี 1 (การงานอาชพี ป.2) แบบสังเกตพฤตกิ รรมด้านมุง่ มน่ั ในการทางาน คาช้แี จง ใหผ้ ปู้ ระเมินสงั เกตพฤตกิ รรมของนกั เรยี นแล้วทาเครื่องหมาย ลงในชอ่ งรายการท่ีนกั เรยี นได้แสดง ใบงานท่ี ๐๑ ใบงานท่ี ๐๒ ระดับ คณุ ภาพ เลขที่ ชื่อ-สกลุ ตั้งใจและรับผิดชอบในการทางาน ทางานสาเร็จตามเป้าหมาย ต้ังใจและรับผิดชอบในการทางาน ทางานสาเร็จตามเป้าหมาย เกณฑก์ ารประเมนิ นกั เรียนต้องแสดงพฤติกรรมทกุ รายการจึงจะผา่ นเกณฑ์ ลงช่อื ................................................ ผสู้ อน (……………………………………) (………./…………. /………….)

ภาคผนวก ข แผนผงั ความคดิ (Graphic Organizers) ๓๐๑ ภาคผนวก ข แผนผงั ความคิด (Graphic Organizers)

๓๐๒ คู่มอื ครแู ละแผนการจดั การเรียนรู้ ระดับประถมศกึ ษา ภาคเรยี นที่ 1 (การงานอาชพี ป.2)

ภาคผนวก ข แผนผงั ความคดิ (Graphic Organizers) ๓๐๓

๓๐๔ คู่มอื ครแู ละแผนการจดั การเรียนรู้ ระดับประถมศกึ ษา ภาคเรยี นที่ 1 (การงานอาชพี ป.2)

ภาคผนวก ข แผนผังความคิด (Graphic Organizers) ๓๐๕ แหล่งอา้ งองิ : https://kaganonline.com/catalog/smartcards.php

๓๐๖ คู่มือครูและแผนการจดั การเรยี นรู้ ระดบั ประถมศึกษา ภาคเรยี นที่ 1 (การงานอาชีพ ป.2) แผนผังความคิด (Graphic Organizers) แผนผังความคดิ (Graphic Organizers) แผนผังความคิด เป็นการฝึกให้ผู้เรียนรวบรวมข้อมูลหรือความรู้ จากการศึกษาค้นคว้า การอ่าน การฟังคําบรรยาย แล้วนําข้อมูลมาจัดกลุ่ม เขียนเป็นภาพแสดงให้เห็นถึงโครงสร้าง ความคิด กระบวนการคิด และความสมั พนั ธข์ องกระบวนการคดิ โดยใช้รูปภาพ หรือแผนภาพ ผังความคิด (Mind Mapping) เป็นการแสดงโครงสร้างของความสัมพันธ์ของกระบวนการคิด ต้ังแต่ต้นจนจบ ช่วยให้มองเห็น ภาพรวม ของความคิดและเค้าโครงของความคิดในเรื่องท่ีกํา ลังคิด ทําให้มองเห็นความสัมพันธ์ของความคิด ทําได้โดยเขยี นความคดิ หลกั ไวต้ รงกลางและโยงเส้นให้สมั พันธ์กับความคิดรองความคิดย้อน และความคิดที่แยกย่อย ทม่ี ีความสมั พนั ธเ์ ชื่อมโยงกันกข็ ยายไดต้ ่อไปอกี ไม่มีทิศทางทกี่ าํ หนดแนน่ อนตายตัว ดงั ตัวอย่างต่อไปนี้ ออกลูกเปน็ ไข่ มดี อก ออกลูกเปน็ ตัว สัตว์ โป บก รตสิ ต์ สตั ว์ สัตว์ สง่ิ มีชีวติ พชื สตั ว์ ไวรัส ไมม่ ดี อก

ภาคผนวก ข แผนผงั ความคิด (Graphic Organizers) ๓๐๗ ผังแสดงความสมั พันธ์แบบโครงสร้างตน้ ไม้ (Tree Structure) ผังแสดงความสัมพันธ์แบบโครงสร้างต้นไม้ จะใช้ในการแสดงความสัมพันธ์ของเร่ืองท่ีมีความสําคัญ ลดหลั่นกนั เปน็ ลาํ ดับจากใหญไ่ ปหาจดุ เลก็ ๆ รปู ร่างของการเขียนจะมีโครงสร้างลักษณะคล้ายต้นไม้ท่ีมีก่ิงก้านหรือ อาจจะมีลกั ษณะคลา้ ยแผนภมู ิการบริหารองคก์ รวธิ ีการเขยี นให้เร่ิมต้นหัวขอ้ เรื่องไวข้ า้ งบนหรือตรงกลางแลว้ ลากเส้น ใหเ้ ช่ือมโยงกบั ความคดิ รวบยอดอนื่ ๆ ทีม่ ีความสาํ คญั รองลงไปตามลาํ ดบั เงอ่ื นไข เงอ่ื นไข การกระทา ราก เงอื่ นไข การกระทา เงอ่ื นไข การกระทา เงื่อนไข เงื่อนไข การกระทา การกระทา การกระทา การกระทา การกระทา

๓๐๘ คมู่ อื ครแู ละแผนการจัดการเรียนรู้ ระดับประถมศึกษา ภาคเรยี นที่ 1 (การงานอาชพี ป.2) ผังรปู แบบเวนน์ (Venn Diagram) เป็นการวิเคราะห์หาความสัมพันธ์ของส่ิงของหรือแนวคิดต้ังแต่ ๒ ส่ิงข้ึนไปว่าส่วนใดลักษณะใด ที่มีความเหมือนหรือความต่างกัน เป็นการคิดแบบหาตัวร่วมในสิ่งที่เหมือนกัน ช่วยให้ผู้เรียนรู้จักจําแนก ความเหมือนและความต่างของสิ่งของ สถานที่ และบุคคล หรืออื่น ๆ ได้ดี โดยการเขียนเป็นแผนภาพแสดง ความสมั พนั ธ์ ดงั ตวั อย่างน้ี เซลลพ์ ืช เย่อื หุ้มเซลล์ เซลล์สัตว์ นวิ เคลียส ผนังเซลล์ ไซโทพลาซึม รปู ร่างกลม คลอโรพลาสต์ ออ่ นนมุ่ รูปร่างเหลี่ยม คงรปู ได้นาน ผังความคิดแบบวงจร (The Circle) เป็นการคิดแบบเป็นวงจรหรือวงกลม โดยในวงกลมจะไม่มีจุดเร่ิมต้นหรือจุดจบเพ่ือเสนอข้ันตอน ต่าง ๆ ท่สี มั พนั ธ์เรยี งลําดบั เปน็ วงกลม ตวั อย่างเชน่ วิญญาณ สงั ขาร นามรปู ทกุ ข์ ผัสสะ อายตนะ

ภาคผนวก ข แผนผังความคดิ (Graphic Organizers) ๓๐๙ ผงั ก้างปลา (The Fish Bone) เป็นการคิดหาสาเหตุของปัญหา เช่น แดงหนีเรียน เพราะสาเหตุใด เป็นต้น การเขียนแผนผังทําได้ โดยกําหนดเรอ่ื งแลว้ หาสาเหตุและผลต่าง ๆ ในแต่ละด้าน ตวั อย่างเชน่ ผงั แบบลาดบั ข้ันตอน (Sequence Chart) แผนผังแบบลาํ ดับข้นั ตอนเป็นแผนผงั ท่ีแสดงให้เห็นถึงสภาพการณห์ รือเน้ือหาสาระท่ีเป็นกระบวนการเรียง ตามลาํ ดับขนั้ ตอน เปน็ แผนผงั ที่แสดงใหเ้ หน็ ถึงสภาพเหตุการณ์หรือเนื้อหาสาระที่เป็นกระบวนการเรียงตามลําดับ ตอ่ เนอื่ ง ตวั อย่างเชน่

310 คู่มอื ครแู ละแผนการจดั การเรยี นรู้ ระดับประถมศึกษา ภาคเรียนที่ 1 (การงานอาชพี ป.2) ภาคผนวก ค แบบบนั ทกึ การเรียนรู้ (Learning Logs)

ภาคผนวก ค แบบบันทึกการเรียนรู้ (Learning Logs) 311 การประเมินตนเอง (Self Reflection) และการทาแบบบันทึกการเรยี นรู้ (Learning logs) การประเมินตนเอง/การบันทึกการเรียนรู้ เป็นการประเมินตนเอง/บันทึกส่ิงที่นักเรียนได้ เรียนร้จู ากเนอื้ หา บทเรยี น หรอื วธิ ีการดาเนินงานเก่ยี วกับกระบวนการทไี่ ด้จากการเรยี นรู้ของตน การประเมิน ตนเอง/บันทึกการเรยี นรเู้ ป็นเคร่ืองมอื ท่สี ะทอ้ นการเรยี นของผู้เรียนและการค้นพบปัญหาการเรียนรู้ รวมท้ัง เช่อื มโยงความสมั พันธ์ระหว่างสิง่ ที่เรยี นร้กู บั ประสบการณ์เดิม แนวทางการใช้การประเมนิ ตนเอง (Self Reflection)/การทาแบบบันทึกการเรียนรู้ (Learning logs) ก่อนการประเมินตนเอง/การเขียนบันทึกการเรียนรู้ ครูควรชี้แจงให้นักเรียนเข้าใจความหมายของ การประเมินตนเอง/บันทึกการเรียนรู้ ลักษณะของการเขียนประโยชน์ ความยาวของการบันทึกการเรียนรู้ ท่ีเขยี นในแต่ละครั้งเกณฑ์การเขียน การกาหนดเวลาส่งบันทึกการเรียนรู้ การยกตัวอย่างของการประเมิน ตนเอง/บันทกึ การเรยี นรู้ เพือ่ ใหน้ ักเรียนวางแผนการประเมินตนเอง/การเขยี นบันทึกการเรียนรู้ของตนเองได้ ทั้งนใ้ี นคร้ังแรกครูควรทาร่วมกบั นักเรยี นเพอื่ แนะนาวิธกี ารเขียนแบบสะท้อนคดิ การประเมินตนเอง/การเขียนบันทึกการเรียนรู้ในระยะเร่ิมต้น ควรให้นักเรียนบันทึกการเรียนรู้ ท่ีสัมพันธ์กับเนื้อหาท่ีเรียน เพราะสามารถเขียนได้ง่ายกว่า จะทาให้ผู้เรียนมีกาลังใจในการเขียนบันทึก การเรยี นรู้ การให้ผลสะท้อนกลับของครูต่อนักเรียนควรทาด้วยความเต็มใจ ครูอ่านบันทึกการเรียนรู้แล้วพูด หรือเขยี นตอบกลบั ไปในบนั ทกึ การเรียนรู้ของนักเรียนในทันที ส่ิงท่ีครูตอบกลับควรเป็นการแนะนาแนวทาง การให้ความคิดเห็นการให้กาลงั ใจ การชมเชย หรอื ตอบกลบั ปัญหาทผี่ เู้ รยี นถาม รวมไปถึงการตง้ั คาถามเพอื่ ให้ นักเรียนได้มีการคิด เพ่ือตอบกลับมายังผู้สอน หากครูมีเวลาควรอ่านบันทึกการเรียนรู้และตอบกลับ ในชนั้ เรยี น และควรอ่านสิ่งท่นี ักเรียนบนั ทกึ พร้อมใหข้ อ้ มลู ย้อนกลบั เสนอแนะในเชิงบวกและสรา้ งสรรค์ การประเมินการเรียนรู้ของนักเรียนแต่ละคน โดยการประเมินตนเอง (Self Reflection)/ การทาแบบบันทึกการเรียนรู้ (Learning logs) เพ่ือเปิดโอกาสได้สะท้อนคิดส่ิงที่เรียนรู้ท้ังที่ทาได้ดีและ ยงั ตอ้ งพฒั นา โดยให้นักเรียนทาแบบประเมินตนเองหลังจบการเรียนรู้แต่ละหน่วยการเรียนรู้ และทาแบบ บันทึกการเรียนรู้ในช่วงกลางภาคเรียน และปลายภาคเรียน โดยครูเติมประเด็นสาคัญที่สอดคล้องกับสาระ การเรียนรู้หรือหัวเร่ืองของแต่ละวิชา ให้เด็กประเมินตนเอง ท้ังนี้เพื่อให้ครูนาข้อมูลจากแบบบันทึก เพอ่ื พฒั นาการสอนของตัวเองและชว่ ยเหลือนักเรียนเป็นรายบคุ คลตอ่ ไป

312 คมู่ อื ครูและแผนการจัดการเรียนรู้ ระดับประถมศกึ ษา ภาคเรียนที่ 1 (การงานอาชพี ป.2) แบบประเมนิ ตนเอง ชือ่ : _________________ สกุล : _________________วนั ____ เดือน____________พ.ศ._____ หน่วยการเรียนร้ทู _ี่ ______________เรือ่ ง______________________________________________ คาชแี้ จง ๑. ระบายสีลงใน ของแต่ละกิจกรรมที่นักเรยี นคิดวา่ ทาไดต้ ามระดบั การประเมินเหลา่ น้ี เพือ่ ประเมนิ การเรียนรูข้ องนักเรียน ปรบั ปรงุ พอใช้ คอ่ นข้างดี ดี ดมี าก กจิ กรรม ระดับความสามารถ *หมายเหตุ : ครูเตมิ ประเดน็ ทต่ี ้องการให้นักเรยี นประเมนิ การเรียนร้ขู องตนเอง ๒. นับจานวนดาวจากตารางข้างบนเพ่ือบนั ทกึ ผลการเรยี นรขู้ องนกั เรยี น ดังนี้ จานวน.............................. จานวน.............................. จานวน.............................. จานวน.............................. จานวน.............................. สรุป : วงกลมรอบผลการเรยี นรขู้ องนักเรยี น โดยนบั จากขอ้ ท่ไี ด้ดาวมากทส่ี ดุ ปรบั ปรงุ พอใช้ ดี ค่อนขา้ งดี ดมี าก

ภาคผนวก ค แบบบนั ทกึ การเรียนรู้ (Learning Logs) 313 แบบประเมนิ ตนเอง ช่ือ : _________________ สกลุ : _________________วัน____ เดือน____________พ.ศ._____ หนว่ ยการเรยี นร้ทู _่ี ______________เรือ่ ง______________________________________________ คาชีแ้ จง ๑. ระบายสลี งใน ของแตล่ ะกจิ กรรมทีน่ กั เรยี นคดิ วา่ ทาไดต้ ามระดับการประเมนิ เหลา่ นี้ เพ่ือประเมินการเรยี นรูข้ องนักเรยี น ปรับปรงุ พอใช้ คอ่ นข้างดี ดี ดมี าก กจิ กรรม ระดบั ความสามารถ ๒. นบั จานวนดาวจากตารางขา้ งบนเพือ่ บันทึกผลการเรยี นรขู้ องนกั เรียน ดงั นี้ จานวน.............................. จานวน.............................. จานวน.............................. จานวน.............................. จานวน.............................. สรปุ : วงกลมรอบผลการเรยี นรู้ของนกั เรยี น โดยนับจากขอ้ ที่ไดด้ าวมากทีส่ ดุ ปรับปรงุ พอใช้ ดี คอ่ นข้างดี ดมี าก 3. กาเครือ่ งหมาย ลงใน  ท่ีนกั เรยี นวางแผนจะทาเพ่ือพฒั นาการเรยี นในครง้ั ตอ่ ไป (เลอื กได้มากกวา่ 1 ขอ้ )  _______________________  _______________________  _______________________  ______________________

314 คู่มือครูและแผนการจัดการเรียนรู้ ระดบั ประถมศกึ ษา ภาคเรยี นที่ 1 (การงานอาชพี ป.2) แบบประเมินตนเอง ชื่อ : ____________________ สกุล : ___________________วนั ____ เดือน____________พ.ศ. _____ หน่วยการเรียนรทู้ ี่_______________เร่อื ง_____________________________________________ ๑. ประเมนิ การเรียนร้ขู องตนเอง กาเคร่ืองหมาย  ในช่องระดบั ความสามารถของแตล่ ะกิจกรรมท่ีนกั เรยี นคิดว่าทาได้ตามระดบั การประเมนิ เหลา่ นี้ ระดบั ความสามารถ : ดีมาก คอ่ นข้างดี ดี พอใช้ ปรบั ปรงุ ท่ี รายการ ระดบั ความสามารถ ดีมาก ค่อน ดี พอใช้ ปรับ ขา้ งดี ปรงุ ๑ ๒ ๓ ๔ ๕ 2. สง่ิ ที่ฉนั ยงั ไม่เข้าใจ / ยังทาได้ไม่ดี คือ…… (สามารถเขียนไดม้ ากกวา่ 1 อย่าง) ……………………………………...................................................................................................................... ............................................................................................................................. ................................... ……………………………………………............................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................... 3. ส่ิงท่ีฉนั ตง้ั ใจจะทาใหด้ ีขึน้ ในการเรยี นหน่วยตอ่ ไป (สามารถเขยี นได้มากกว่า 1 อย่าง) …………………………………………….............................................................................................................. ……………………………………………............................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................... ......................................................................................................................................................... .......

ภาคผนวก ค แบบบันทกึ การเรียนรู้ (Learning Logs) 315 คาถามการบันทึกผลหลังสอนสาหรับครูปลายทาง ********************************************************************************** 1. การเข้าสู่บทเรยี นชว่ ยให้นักเรียนของฉนั กระตอื รือร้น กับบทเรยี นท่ีจะเรียนต่อไปหรือไม่ เพียงใด ฉนั มบี ทบาทในการชว่ ยใหน้ ักเรียนเหน็ ความเช่อื มโยงกับบทเรยี นหรอื ไม่ อย่างไร 2. วันน้นี กั เรยี นทุกคนมสี ่วนร่วมกับการเรียนรูห้ รอื ไม่ และมากน้อยเพียงใด เพราะเหตุใด ในบทเรียน ตอ่ ไปฉนั ควรจะทาอยา่ งไร เพื่อสร้างบรรยากาศการมีสว่ นร่วมของนกั เรยี นให้เพ่ิมขึน้ 3. การจดั กิจกรรมในวนั นีร้ าบรืน่ ดีหรอื ไม่ ฉนั พอใจกับการจดั กลมุ่ ของนกั เรยี นในระดับใด เพราะเหตใุ ด มีส่ิงใด/เทคนคิ ใดทคี่ วรปรับให้การจดั การราบรน่ื /ดขี ้ึนกว่าเดิม 4. วันนฉ้ี นั ดูแลนักเรียนทว่ั ถึงและเปน็ ไปตามความแตกตา่ งของนักเรียนในชั้นหรือไม่ อยา่ งไร 5. ผ้เู รียนมีพฤติกรรมทนี่ ่าสนใจหรอื แตกตา่ งในระหว่างการเรยี นจากท่ีผา่ นมาหรือไม่ อย่างไร 6. ในวันนี้ฉันมีปฏิสัมพันธ์กับนักเรียนของฉันในรูปแบบใดบ้าง (เช่น ให้กาลังใจ กล่าวชมเ ชย ใหค้ วามชว่ ยเหลือ ฯลฯ) 7. วันน้ีฉันมปี ัญหาในการกากบั ชัน้ เรียนหรอื ไม่ หากมี ฉันใชว้ ธิ กี ารใดในการแก้ปญั หา 8. ในช่ัวโมงน้มี สี ว่ นดี ๆ อะไรบา้ งท่เี กิดข้ึน และมเี รอ่ื งใดท่ฉี ันรู้สึกวา่ เป็นไปตามความคาดหวัง 9. ส่งิ หนึ่งทฉ่ี ันไดเ้ รยี นรู้จากการจัดการเรยี นรู้ในวันนี้ 10. ตามความรู้สึกของฉัน นักเรียนชอบอะไรมากที่สุดในการเรียนวันน้ี และส่ิงใดที่นักเรียน ยงั ตอบสนองไม่ดพี อ

316 คมู่ อื ครูและแผนการจดั การเรยี นรู้ ระดบั ประถมศกึ ษา ภาคเรียนที่ ๑ (การงานอาชพี ป.2) คณะผจู้ ัดทาคู่มือครแู ละแผนการจดั การเรยี นรู้ กล่มุ สาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ระดบั ประถมศึกษา คณะจดั ทาคมู่ อื ครแู ละแผนการจัดการเรียนรู้ (คร้ังท่ี ๑ พ.ศ. ๒๕๖๑) ทีป่ รกึ ษามลู นิธกิ ารศึกษาทางไกลผ่านดาวเทียม ในพระบรมราชปู ถมั ภ์ พลเอก ดาว์พงษ์ รตั นสวุ รรณ ประธานกรรมการบรหิ ารมูลนธิ ิการศกึ ษาทางไกลผ่านดาวเทียม ในพระบรมราชปู ถมั ภ์ รองศาสตราจารย์นราพร จันทรโ์ อชา รองประธานกรรมการบรหิ ารมลู นธิ กิ ารศึกษาทางไกลผา่ นดาวเทยี ม ในพระบรมราชูปถมั ภ์ นายอนสุ รณ์ ฟูเจรญิ ผชู้ ่วยเลขาธกิ ารมลู นธิ ิการศกึ ษาทางไกลผ่านดาวเทยี ม ในพระบรมราชูปถัมภ์ ที่ปรึกษาสานักงานโครงการสมเด็จพระเทพรตั นราชสุดาฯ นายสมเกยี รติ ชอบผล ที่ปรกึ ษาสานักงานโครงการสมเดจ็ พระเทพรัตนราชสุดาฯ นายสชุ าติ วงศ์สวุ รรณ ข้าราชกา รบานาญ อดีตผู้ตรวจราชการกระทรวงศกึ ษาธกิ าร ท่ปี รกึ ษาสานกั งานคณะกรรมการการศึกษาข้นั พื้นฐาน นายบญุ รกั ษ์ ยอดเพชร เลขาธิการคณะกรรมการการศกึ ษาขนั้ พน้ื ฐาน นายณรงค์ แผ้วพลสง รองเลขาธิการคณะกรรมการการศกึ ษาข้ันพน้ื ฐาน นางสาวอษุ ณยี ์ ธโนศวรรย์ รองเลขาธกิ ารคณะกรรมการการศึกษาขน้ั พนื้ ฐาน นางสกุ ญั ญา งามบรรจง รองเลขาธกิ ารคณะกรรมการการศกึ ษาขน้ั พ้ืนฐาน นายอมั พร พินะสา ผ้ชู ว่ ยเลขาธกิ ารคณะกรรมการการศึกษาขนั้ พื้นฐาน นายสนทิ แยม้ เกษร ผ้ชู ว่ ยเลขาธิการคณะกรรมการการศกึ ษาข้ันพน้ื ฐาน ที่ปรึกษากลุม่ สาระการเรยี นร้บู ูรณาการ นายอรรถสิทธิ์ รตั นแคล้ว ผ้อู านวยการสานกั งานเขตพน้ื ทกี่ ารศกึ ษาประถมศกึ ษา พงั งา นายเทวรัฐ โตไทยะ ผูอ้ านวยการสานกั งานเขตพนื้ ทกี่ ารศึกษาประถมศกึ ษา สกลนคร เขต ๑ นายจฬุ า ชิณวงศ์ ผ้อู านวยการสานักงานเขตพน้ื ทกี่ ารศกึ ษาประถมศกึ ษา สกลนคร เขต ๓ นายสมยั ธนะศรี ผอู้ านวยการสานกั งานเขตพนื้ ที่การศกึ ษาประถมศึกษา นา่ น เขต ๒ นายโกวทิ เพลนิ จิตต์ ผอู้ านวยการสานักงานเขตพนื้ ท่กี ารศกึ ษาประถมศึกษา อบุ ลราชธานี เขต ๑ ผู้รับผิดชอบโครงการ ผู้เช่ยี วชาญด้านพฒั นาหลักสูตรและการเรยี นรู้ นางนิรมล ตูจ้ ินดา ข้าราชการบานาญ สพป.พังงา นางฉวี ณ ตะกัว่ ทุง่

คณะผู้จัดทาคมู่ อื ครแู ละแผนการจัดการเรียนรู้ กลุม่ สาระการเรียนรู้ การงานอาชพี 317 ๑. นางฉวี ณ ตะก่วั ทุ่ง ขา้ ราชการบานาญ ประธาน ๒. นายปรีชา เดือนนิล ๓. นางสาวจงรักษษ์ รัตนวิฑรู ณ์ ข้าราชการบานาญ สพป.สกลนคร เขต ๓ ๔. นางอไุ ร เปียงใจ ๕. นางประภัสสร โกศลั วฒั น์ ข้าราชการบานาญ สพป.นา่ น เขต ๒ ๖. นางยุวดี ชุมปัญญา ๗. นางนติ พิ ร ศรีโนนทาง ขา้ ราชการบานาญ สพป.นา่ น เขต ๒ ๘. นายศกั ดพ์ิ งษ์ วรรณวาส ๙. นายปรญิ ญา อุปลา ขา้ ราชการบานาญ สพป.สกลนคร เขต ๑ ๑๐. นางสายพลอยนภสั ทัศนพงษ์ ๑๑. นางสาวสรุ ชั ดา ภรู ับพา ศึกษานิเทศก์ สพป.สกลนคร เขต ๓ ๑๒. นางรัตนาภรณ์ คาฝุย ๑๓. นางสาวปารชิ าต บษุ บงศ์ ศึกษานิเทศก์ สพป.สกลนคร เขต ๓ ๑๔. นางสาวยุวะธิดา ไตรธรรม ๑๕. นางวานิตย์ ธานี ศกึ ษานิเทศก์ สพป.สกลนคร เขต ๓ ๑๖. นางสาวนันทพัชร์ ศภุ ธรี ารักษ์ ๑๗. นางสาวเรอื นเพชร กติ ตพิ ิมานชัย ศึกษานิเทศก์ สพป.สกลนคร เขต ๓ ๑๘. นายศริ ิ ไชยช่อฟา้ ๑๙. นางจนิ ตนา ไชยช่อฟ้า ศึกษานิเทศก์ สพป.สกลนคร เขต ๓ ๒๐. นางสาวพรพมิ ล ยอดแก้ว ๒๑. นายจาลอง ไชยยา ผู้อานวยการโรงเรียนบา้ นพทุ ธรกั ษา สพป.สกลนคร เขต ๓ ๒๒. นางเพยี งจติ สุวรรณพงศ์ ๒๓. นางวภิ าพร แกน่ อ้วน ครูโรงเรียนนาจานกล้วยนอ้ ย สพป.สกลนคร เขต ๓ ๒๔. นางวภิ าดา ขุนนิตย์ ๒๕. นางสาวมณีรตั น์ บญุ เตม็ ครูโรงเรียนบ้านหว้ ยหินลาด สพป.สกลนคร เขต ๓ ๒๖. นางสาวอุทัยวรรณ ทับทมิ ทองสขุ ๒๗. นางสาวปญั จนี อุ้ยเฉง้ ครูโรงเรียนบา้ นหว้ ยหินลาด สพป.สกลนคร เขต ๓ ๒๘. นางสาววนิดา หนิ นอ้ ย ๒๙. นางสาววนิ ัสรา ณ ตะกวั่ ท่งุ ครโู รงเรียนบ้านหนองฮหี นองแคน สพป.อบุ ลราชธานี เขต ๑ ๓๐. นางลดั ดา สขุ ศรี ๓๑. นายสมชาย นาววี อ่ ง ครโู รงเรยี นบ้านโนนบ่อหวายดนิ ดา สพป.อุบลราชธานี เขต ๑ ๓๒. นายอสิ รานันท์ ชนะภยั ๓๓. นายภรู ิทตั ลม่ิ จู้หมอ้ ครโู รงเรยี นดอนมดแดง (บา้ นดังบงั ) สพป.อุบลราชธานี เขต ๑ ครโู รงเรียนแสนทองวทิ ยา สพป.น่าน เขต ๒ ครโู รงเรียนบา้ นปางปุก สพป.น่าน เขต ๒ ครโู รงเรยี นบ้านปางกอม สพป.นา่ น เขต ๒ ศกึ ษานเิ ทศก์ สพป.น่าน เขต ๒ ครโู รงเรยี นบ้านหัวคา สพป.อุบลราชาธานี เขต ๑ ครโู รงเรียนอบุ ลวิทยาคม สพป.อบุ ลราชาธานี เขต ๒ ผู้อานวยการโรงเรียนบ้านบางกนั สพป.พังงา ผอู้ านวยการโรงเรยี นบา้ นถา้ ทองหลาง สพป.พงั งา รองผู้อานวยการโรงเรียนวัดนโิ ครธาราม สพป.พงั งา ผอู้ านวยการโรงเรียนวัดนิโครธคณุ ากร สพป.พงั งา ผอู้ านวยการโรงเรียนบา้ นยา่ นสะบ้า สพป.พังงา ผูอ้ านวยการโรงเรยี นบ้านบางจัน สพป.พังงา ครูโรงเรียนบ้านโคกเจรญิ สพป.พงั งา ครโู รงเรยี นบา้ นคลองดินเหนียว สพป.พังงา ครโู รงเรยี นบ้านคลองดินเหนยี ว สพป.พังงา ครูโรงเรยี นบา้ นทุง่ เจดีย์ สพป.พงั งา

318 คู่มือครแู ละแผนการจัดการเรียนรู้ ระดับประถมศึกษา ภาคเรียนที่ ๑ (การงานอาชีพ ป.2) ๓๔. นางสาวเสาวณี โบบทอง ครโู รงเรียนอนบุ าลพังงา สพป.พงั งา ๓๕. นายเบญจพล ติ๊บขัน ๓๖. นางสายรงุ้ ต๊บิ ขัน ผอู้ านวยการโรงเรยี นบ้านน้าหนิ สพป.น่าน เขต ๒ ๓๗. นายสมศักด์ิ สุทธการ ๓๘. นางเทียมจิต หาญยทุ ธ ครโู รงเรียนบา้ นดอน(ศรเี สรมิ กสกิ ร) สพป.นา่ น เขต ๒ ๓๙. นายนันตชยั แอบู ๔๐. นางฉัตรชนก พ่ึงถน่ิ ครูโรงเรยี นชุมชนรัชดาภเิ ษกที่ ๑๑๕ สพป.นา่ น เขต ๒ ๔๑. นายอนนั ต์ หาญจติ ร ๔๒. นายเจษฎา อนันตศรี ครูโรงเรยี นชุมชนศิลาเพชร สพป.น่าน เขต ๒ ๔๓. นายไกรศร ไชยเทพ ๔๔. นางสาวสทุ ิศา พู่พฒั นศลิ ป์ ผูอ้ านวยการโรงเรยี นบ้านคลองดนิ เหนยี ว สพป.พงั งา ๔๕. นายนพรัตน์ ทองอยู่ ๔๖. นางอรุณี นพฤทธิ์ ผู้อานวยการโรงเรยี นบา้ นนา้ จดื สพป.พังงา ๔๗. นางสาวจริ าภรณ์ เพชรเรือง ๔๘. นายสนุ ทร หนอู ินทร์ ผอู้ านวยการโรงเรยี นบ้านยา่ หมี สพป.พงั งา ๔๙. นางนาตญา สัตถาผล ๕๐. นางวารณุ ยี ์ กุลธรวโิ รจน ผูอ้ านวยการโรงเรียนบ้านท่าเขา สพป.พังงา ๕๑. นางสาวดารุณี มุงคุณ ๕๒. นายพพิ ฒั น์ สอนสมนกึ ผู้อานวยการโรงเรยี นบา้ นปกปยุ สพป.พังงา ๕๓. นางจินดา กอ่ บญุ ๕๔. นางสาววราภรณ์ เขตโสภา ผู้อานวยการโรงเรยี นบา้ นสามชอ่ ง สพป.พังงา ๕๕. นางทิพยส์ ุดา ธิศรี ครโู รงเรยี นบ้านคลองบอน สพป.พงั งา ๕๖. นางปิยาภรณ์ พละศกั ด์ิ ครโู รงเรียนกะปง สพป.พังงา ๕๗. นายวิสตู ร สวนไผ่ ๕๘. นางสุจนิ ต์ สวนไผ่ ครโู รงเรียนบา้ นอา่ วมะม่วง สพป.พังงา ๕๙. นายเกียรติภมู ิ มะแสงสม ๖๐. นายอดุลศักด์ิ ศรวี ิชยั ผูอ้ านวยการโรงเรียนนายอวฒั นา สพป.สกลนคร เขต ๑ ๖๑. นายบรรพต แสนสุวรรณ ๖๒. นางสาวสพุ รรณกิ าร์ สทุ ธหลวง ครโู รงเรียนบา้ นหลบุ เลา สพป.สกลนคร เขต ๑ ครูโรงเรยี นอนบุ าลสกลนคร สพป.สกลนคร เขต ๑ ครูโรงเรียนบา้ นชมภพู าน สพป.สกลนคร เขต ๑ ครูโรงเรียนศรีบญุ เรอื งวิทยาคาร สพป.สกลนคร เขต ๑ ครโู รงเรยี นบา้ นบะนกทา สพป.สกลนคร เขต ๓ ครโู รงเรียนบ้านกดุ เรือคา สพป.สกลนคร เขต ๓ ครโู รงเรยี นบอ่ แก้วดงมะไฟมติ รภาพที่ ๘๑ สพป.สกลนคร เขต ๓ (พระเทพญาณวศิ ิษฏ์ “ชยั ทวี” อุปถัมภ)์ ครูโรงเรยี นบ่อแก้วดงมะไฟมติ รภาพที่ ๘๑ สพป.สกลนคร เขต ๓ (พระเทพญาณวศิ ิษฏ์ “ชัยทว”ี อปุ ถมั ภ)์ ผอู้ านวยการโรงเรียนบ้านชมภพู าน สพป.สกลนคร เขต ๑ ครโู รงเรยี นบ้านชมภูพาน สพป.สกลนคร เขต ๑ ครูโรงเรยี นบ้านตอ้ นราษฎรด์ ารงวทิ ย์ สพป.สกลนคร เขต ๑ ศกึ ษานิเทศก์ สพป.อุบลราชธานี เขต ๑ เลขานุการ ศกึ ษานิเทศก์ สพป.สกลนคร เขต ๑ ผูช้ ว่ ยเลขานกุ าร ศึกษานิเทศก์ สพป.น่าน เขต ๒ ผูช้ ว่ ยเลขานกุ าร

คณะผจู้ ดั ทาคู่มอื ครูและแผนการจดั การเรียนรู้ กลุ่มสาระการเรียนรู้ การงานอาชีพ 319 คณะกรรมการปรบั ปรงุ คมู่ อื ครูและแผนการจดั การเรียนรู้ กลุ่มสาระการเรียนรกู้ ารงานอาชพี ระดบั ประถมศกึ ษา (ฉบบั ปรบั ปรุงครั้งที่ ๒ พ.ศ.2563) ทปี่ รึกษามูลนิธิการศกึ ษาทางไกลผา่ นดาวเทียม ในพระบรมราชูปถัมภ์ พลเอก ดาว์พงษ์ รัตนสุวรรณ ประธานกรรมการบรหิ ารมูลนธิ กิ ารศกึ ษาทางไกลผา่ นดาวเทียม รองศาสตราจารย์นราพร จนั ทร์โอชา ในพระบรมราชูปถัมภ์ นายอนสุ รณ์ ฟูเจรญิ รองประธานกรรมการบริหารมลู นธิ กิ ารศกึ ษาทางไกลผา่ นดาวเทียม รองศาสตราจารย์เฉลยี วศรี พิบลู ชล ในพระบรมราชปู ถมั ภ์ ผู้ช่วยเลขาธกิ ารมูลนิธกิ ารศึกษาทางไกลผา่ นดาวเทยี ม ในพระบรมราชูปถัมภ์ คณะกรรมการบรหิ ารมูลนิธิการศกึ ษาทางไกลผา่ นดาวเทยี ม ในพระบรมราชปู ถัมภ์ ทปี่ รกึ ษาสานักงานคณะกรรมการการศึกษาขน้ั พนื้ ฐาน นายอมั พร พินะสา เลขาธกิ ารคณะกรรมการการศกึ ษาขน้ั พืน้ ฐาน นายกวนิ ทร์เกียรติ นนท์พละ รองเลขาธิการคณะกรรมการการศึกษาขั้นพืน้ ฐาน นางสาวรัตนา แสงบัวเผอื่ น ผ้อู านวยการสานกั วชิ าการและมาตรฐานการศึกษา นางผานติ ทวีศกั ด์ิ ผ้อู านวยการกลมุ่ พฒั นาการเรยี นรู้ สานักวิชาการและมาตรฐานการศึกษา สานักงานคณะกรรมการการศกึ ษาข้นั พ้นื ฐาน คณะกรรมการดาเนินงาน รองศาสตราจารย์เฉลยี วศรี พบิ ูลชล ประธานคณะกรรมการ กรรมการบรหิ าร มลู นิธกิ ารศึกษาทางไกลผา่ นดาวเทยี ม ในพระบรมราชปู ถัมภ์ นายอนุสรณ์ ฟูเจริญ รองประธานคณะกรรมการ ผชู้ ว่ ยเลขาธิการ มูลนธิ กิ ารศึกษาทางไกลผา่ นดาวเทยี ม ในพระบรมราชูปถมั ภ์ นางสาวกุศลนิ มุสกิ ลุ คณะกรรมการ กรรมการบรหิ าร มลู นธิ กิ ารศึกษาทางไกลผา่ นดาวเทยี ม ในพระบรมราชปู ถมั ภ์ รองศาสตราจารยส์ นธิดา เกยูรวงศ์ คณะกรรมการ เจ้าหนา้ ทีส่ มทบ มูลนิธกิ ารศกึ ษาทางไกลผา่ นดาวเทียม ในพระบรมราชปู ถมั ภ์ นางราตรี ศรไี พรวรรณ คณะกรรมการ ผอู้ านวยการโรงเรยี นวงั ไกลกงั วล ในพระบรมราชูปถัมภ์ นางวภิ า แจม่ ฤทธิ์ คณะกรรมการ รองผู้อานวยการกลมุ่ บริหารวิชาการ ฝ่ายประถมศึกษา โรงเรยี นวังไกลกงั วล ในพระบรมราชปู ถัมภ์ นางวิภา ตัณฑลุ งษ์ คณะกรรมการและเลขานกุ าร รองหัวหนา้ สานกั งาน มลู นธิ ิการศึกษาทางไกลผา่ นดาวเทยี ม ในพระบรมราชูปถมั ภ์

320 คูม่ ือครแู ละแผนการจดั การเรยี นรู้ ระดับประถมศึกษา ภาคเรยี นที่ ๑ (การงานอาชพี ป.2) คณะทางานปรับปรุงคู่มือครู แผนการจัดการเรียนรู้ ส่ือ 60 พรรษา และชุดกิจกรรมการเรียนรู้สาหรับ นักเรยี น ระดับประถมศกึ ษา (ฉบับปรบั ปรงุ คร้ังที่ ๒) 1. นางพุทธยิ า พนั แสง ขา้ ราชการบานาญ สพป.ประจวบครี ีขนั ธ์ เขต 2 2. นางจุรีรัตน์ สุพรรณโรจน์ ข้าราชการบานาญ สพป.ประจวบคีรีขนั ธ์ เขต 2 3. นางสาวอรอนงค์ สดุ สาคร ครู โรงเรยี นวงั ไกลกังวล ในพระบรมราชูปถมั ภ์ 4. นางสาวศิริมา เนตรสุวรรณ ครู โรงเรียนวงั ไกลกงั วล ในพระบรมราชปู ถัมภ์ 5. นางสาวณัฐทิยา เนียมสะอาด ครู โรงเรยี นวังไกลกงั วล ในพระบรมราชูปถมั ภ์ 6. นางสนุ ทรี สาธภุ าพ ครู โรงเรียนวงั ไกลกังวล ในพระบรมราชปู ถัมภ์ 7. นายวทิ ยา ปญั ญายืน ครู โรงเรยี นวังไกลกงั วล ในพระบรมราชปู ถมั ภ์ คณะทางานตรวจและแก้ไขคู่มือครู แผนการจัดการเรียนรู้ ส่ือ 60 พรรษา และชุดกิจกรรมการเรียนรู้ สาหรับนักเรียน ระดบั ประถมศกึ ษา (ฉบับปรับปรงุ ครั้งท่ี ๒) 1. นางพุทธิยา พนั แสง ขา้ ราชการบานาญ สพป.ประจวบครี ขี ันธ์ เขต 2 2. นางจรุ ีรตั น์ สพุ รรณโรจน์ ข้าราชการบานาญ สพป.ประจวบครี ีขนั ธ์ เขต 2 3. นางสาวอรอนงค์ สดุ สาคร ครู โรงเรยี นวังไกลกงั วล ในพระบรมราชปู ถัมภ์ 4. นางสาวศริ ิมา เนตรสุวรรณ ครู โรงเรียนวังไกลกังวล ในพระบรมราชูปถัมภ์ 5. นางสาวณัฐทยิ า เนียมสะอาด ครู โรงเรยี นวังไกลกงั วล ในพระบรมราชูปถมั ภ์ 6. นางสุนทรี สาธภุ าพ ครู โรงเรยี นวงั ไกลกังวล ในพระบรมราชูปถัมภ์ 7. นายวิทยา ปัญญายนื ครู โรงเรียนวังไกลกังวล ในพระบรมราชปู ถมั ภ์ คณะทางานตรวจ/บรรณาธิการกิจคู่มือครู แผนการจัดการเรียนรู้ สื่อ 60 พรรษา และชุดกิจกรรมการ เรียนรสู้ าหรับนกั เรยี น ระดับประถมศกึ ษา (ฉบับปรับปรุงคร้งั ที่ ๒) 1. นางพุทธิยา พนั แสง ขา้ ราชการบานาญ สพป.ประจวบครี ีขนั ธ์ เขต 2 2. นางจรุ ีรัตน์ สพุ รรณโรจน์ ขา้ ราชการบานาญ สพป.ประจวบคีรขี ันธ์ เขต 2 3. นางสาวศริ มิ า เนตรสุวรรณ ครู โรงเรยี นวงั ไกลกงั วล ในพระบรมราชูปถัมภ์ 4. นางวิภา ตณั ฑุลพงษ์ รองหัวหน้าสานกั งาน มลู นธิ ิการศกึ ษาทางไกลผ่านดาวเทียม ในพระบรมราชูปถัมภ์ 5. นางศิริรตั น์ มูลไชยศรี นกั ทรัพยากรบุคคล มูลนิธิการศึกษาทางไกลผ่านดาวเทียม ในพระบรมราชปู ถมั ภ์ 6. นางสาวทพิ จุฑา ชนุ เกษา นักทรัพยากรบุคคล มูลนธิ ิการศึกษาทางไกลผา่ นดาวเทยี ม ในพระบรมราชูปถัมภ์ 7. นางสาววรรณวษิ า ภพู านทอง นักวชิ าการศึกษา มลู นธิ กิ ารศกึ ษาทางไกลผ่านดาวเทยี ม ในพระบรมราชูปถัมภ์ 8. นางสาวณัฐพร เผือดจนั ทกึ นกั วิชาการศกึ ษา มูลนธิ ิการศกึ ษาทางไกลผา่ นดาวเทียม ในพระบรมราชูปถัมภ์