64-07-27-คู่มือครู การงานอาชีพ ป.3

198 ค่มู อื ครูและแผนการจัดการเรียนรู้ ระดบั ประถมศึกษา ภาคเรยี นท่ี ๑ (การงานอาชีพ ป.๓) แบบสงั เกตพฤติกรรมนักเรียน (กลุ่ม) คาชี้แจง : ครผู สู้ อนสังเกตพฤตกิ รรมนักเรียนของนกั เรียน แต่ละบคุ คลและใหค้ ะแนนลงในช่องทต่ี รงกบั ระดบั คะแนน รายการประเมิน รวม ระดับ เลขที่ ความตง้ั ใจ การตอบคาถาม การแสดง การมสี ่วนร่วม ความสาเร็จ คะแนน คุณภาพ ในการเรียน ตรงประเด็น ความคดิ เห็น ในกิจกรรม ของผลงาน (20) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 เกณฑ์การให้คะแนน ช่วงคะแนน ระดับคุณภาพ 16-20 ดมี าก (4) 11-15 ดี (3) 6-10 พอใช้ (2) 1-5 ปรับปรงุ (1) เกณฑ์การสรปุ ผลการประเมนิ ระดับคุณภาพ ดี ขน้ึ ไป ถือวา่ ผ่านเกณฑก์ ารประเมิน ลงชอ่ื ......................................................ผสู้ อน (..........................................................) วันที่ .......... เดือน ..................... พ.ศ. .............

หนว่ ยการเรียนรูท้ ี่ ๓ เร่อื ง เชฟตัวจิ๋ว 199 ประเด็นที่ประเมนิ เกณฑ์การสงั เกตพฤติกรรมนักเรียน (กลมุ่ ) เกณฑก์ ารให้คะแนน ดีมาก (4) ดี (3) พอใช้ (2) ปรับปรงุ (1) พฤติกรรม มีการวางแผนอยา่ ง มีการวางแผนอย่าง มีการวางแผนอย่าง ไม่มีการวางแผน การทางานกลมุ่ เป็นระบบ และแบง่ เปน็ ระบบ และ เปน็ ระบบ และ อย่างเป็นระบบ ความรับผดิ ชอบต่อ หนา้ ที่ หน้าท่ขี องสมาชิก แบง่ หน้าทข่ี อง แบ่งหน้าท่ขี อง และไมม่ ี ในกลุ่ม สมาชิกในกลมุ่ เปน็ สมาชิกในกลุม่ เปน็ การแบ่งหนา้ ที่ ส่วนใหญ่ บางครงั้ ของสมาชกิ ใน กลุ่ม ทกุ คนทาหนา้ ที่ของ มผี มู้ หี นา้ ท่ีแตไ่ ม่ มผี มู้ หี นา้ ท่ีแต่ไมร่ ับ มีผู้มหี นา้ ที่แตไ่ ม่ ตนเอง อยา่ ง รับผิดชอบ 1 คน ผดิ ชอบ 2 คนข้นึ ไป รับผดิ ชอบ ๓ รบั ผดิ ชอบเตม็ คนขน้ึ ไป ความสามารถ การแสดงความ สมาชกิ ทุกคน สมาชิกสว่ นใหญ่ สมาชกิ มากกว่า สมาชิกไมใ่ ห้ คดิ เห็น รว่ มแสดงความ รว่ มแสดงความ ครึ่งรว่ มแสดง ความรว่ มมือใน การรว่ มงานกลุ่ม อย่างมีความสขุ คิดเห็น มีความ คิดเหน็ มีความ ความคิดเห็นมี การแสดงความ ความสาเรจ็ ภาคภูมิใจท่ี ภาคภูมใิ จที่ ความภาคภมู ิใจที่ คิดเห็น มคี วาม ของผลงาน สามารถทากลว้ ย สามารถทากลว้ ย สามารถทากลว้ ย ภาคภูมิใจท่ี เชื่อมได้ เชอื่ มได้ เชอ่ื มได้ สามารถทากลว้ ย เช่อื มได้ ทุกคนร่วมกจิ กรรม รอ้ ยละ 80 ของ ร้อยละ 60 ของ รอ้ ยละ ๕๐ กลมุ่ อยา่ งมคี วามสขุ กล่มุ ร่วมกจิ กรรม กลุ่มร่วมกจิ กรรม ของกลมุ่ รว่ ม กลุม่ อยา่ งมีความสุข กลมุ่ อย่างมีความสขุ กจิ กรรมกลมุ่ อยา่ งมีความสุข ผลงานมีคุณภาพ ผลงานมคี ณุ ภาพ ผลงานมีคณุ ภาพ ผลงาน และเสรจ็ ตาม เสรจ็ ชา้ กว่าเวลาที่ เสรจ็ ไมท่ ันตาม ไม่มีคุณภาพ กาหนดเวลา กาหนดเล็กนอ้ ย กาหนดเวลา เสร็จไมท่ ันตาม กาหนดเวลา

200 ค่มู ือครแู ละแผนการจดั การเรยี นรู้ ระดบั ประถมศกึ ษา ภาคเรียนที่ ๑ (การงานอาชีพ ป.๓) แบบสรุปผลการวดั และประเมินผล รายวชิ า การงานอาชพี รหสั วชิ า ง1๓101 ชัน้ ประถมศึกษาปีท่ี ๓ เร่ือง การถนอมอาหาร (กล้วยเช่อื ม) ผลการประเมนิ ผลงาน/ใบงาน ผลการสังเกตพฤติกรรม สรปุ เลขที่ คะแนน รอ้ ยละ ระดบั คุณภาพ คะแนน รอ้ ยละ ระดับคณุ ภาพ ผา่ น ไมผ่ า่ น 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 สรุปผลการประเมนิ นักเรยี นผ่านเกณฑก์ ารประเมนิ จานวน....................คน คิดเป็นรอ้ ยละ................... นกั เรียนไมผ่ า่ นเกณฑก์ ารประเมนิ จานวน....................คน คดิ เป็นร้อยละ................... ลงช่อื ......................................................ผสู้ อน (..........................................................) วนั ท่ี .......... เดือน ..................... พ.ศ. .............

หนว่ ยการเรียนรู้ที่ ๓ เร่ือง เชฟตัวจวิ๋ 201 ๑๐. บนั ทึกผลหลังสอน จากการจดั การเรยี นรู้ เรื่อง การถนอมอาหาร (กลว้ ยเชอื่ ม) นกั เรยี นมีผลการเรยี นรู้ ดังน้ี ระดบั ดีมาก จานวน............คน คดิ เปน็ ร้อยละ......................... ระดับดี จานวน............คน คิดเป็นรอ้ ยละ........................ ระดับพอใช้ จานวน............คน คิดเปน็ ร้อยละ......................... ระดับปรบั ปรุง จานวน............คน คิดเปน็ รอ้ ยละ......................... ความสาเร็จ ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ปัญหาและอุปสรรค ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................................................................. . ............................................................................................................................. ................................................. ข้อจากัดการใชแ้ ผนการจัดการเรียนรู้ และข้อเสนอแนะ/แนวทางการปรบั ปรงุ แก้ไข ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. ลงช่ือ......................................................ผสู้ อน (..........................................................) วันท่ี .......... เดอื น ..................... พ.ศ. ............. 11. ความคิดเห็น/ขอ้ เสนอแนะของผู้บริหารหรอื ผ้ทู ไี่ ดร้ ับมอบหมาย ................................................................ ............................................................................................................ .. ............................................................................................................................. ................................................. ..................................................................................................................................... ......................................... ลงชอ่ื ...................................................... ผู้ตรวจ (..........................................................) วันท่ี .......... เดอื น ..................... พ.ศ. .............

202 คูม่ ือครูและแผนการจดั การเรียนรู้ ระดบั ประถมศึกษา ภาคเรยี นท่ี ๑ (การงานอาชีพ ป.๓) ใบความรู้ ท่ี ๑๓ เร่ือง การถนอมอาหารดว้ ยวธิ ีการเช่ือม หนว่ ยการเรยี นรู้ที่ ๓ เรอ่ื ง เชฟตัวจ๋วิ แผนการจัดการเรียนรูท้ ่ี ๑๕-16 เร่อื ง การถนอมอาหาร (กล้วยเชอ่ื ม) รายวิชา การงานอาชพี รหัสวชิ า ง๑๓๑๐๑ ภาคเรยี นท่ี ๑ ชน้ั ประถมศกึ ษาปที ่ี ๓ การถนอมอาหารดว้ ยวธิ กี ารการเชื่อม การเก็บอาหารด้วยวิธีการถนอมอาหารด้วยวิธีการเช่ือม เป็นการนาน้า และน้าตาลทรายมาต้มรวมกันจนเดือดเป็นน้าเช่ือม หลังจากนั้นจึงนาผักหรือ ผลไม้ใส่ลงไปในน้าเชื่อม หรี่ไฟแล้วต้มต่อไปจนความหวานซึมเข้าไปในเน้ือผัก หรือผลไม้ ทาให้ผักหรือผลไม้มีรสชาติหวานกว่าปกติ ผักและผลไม้ที่นิยม นามาเชือ่ ม เช่น ฟกั ทอง มนั สาปะหลัง กลว้ ย และมะยม กล้วยเช่อื ม ส่วนผสม (สาหรับกล้วยไข่เชอื่ ม) กล้วยไขห่ ่าม ๑ หวี นา้ ตาลทรายขาว ๘๐๐ กรมั น้าตาลโตนด ๑๕๐ กรมั น้าเปล่า ๑ ลิตร เกลอื ๑ ชอ้ นชา มะนาว 1 ซีกเลก็ น้าเปล่าบีบนา้ มะนาวเล็กนอ้ ยสาหรบั แชก่ ลว้ ยกอ่ นปรุง

หนว่ ยการเรยี นร้ทู ี่ ๓ เร่อื ง เชฟตวั จิว๋ 203 ส่วนผสมกะทิ หวั กะทิ ๗00 กรมั หางกะทิ ๑ ถว้ ย เกลอื ๑ ช้อนชา วธิ ีทา 1. เตรียมกะละมงั ใสน่ ้า ใสเ่ กลอื คนใหล้ ะลาย 2. ปอกกล้วยไข่ ดึงรกกล้วยออกให้หมด 3. เตรียมหม้อหรือกระทะน้าเชื่อมเปิดไฟกลาง ใส่น้า ใบเตย ใส่เก ลือ น้าตาลท ราย แ ละน้าตาลปี๊บ คน ให้ละลาย รอใหน้ า้ เชือ่ มเดอื ดและขน้ ไดท้ ่ี สงั เกตวา่ เมื่อใชท้ ัพพีตักน้าเช่ือม เทลงจะโรยเป็นสาย พอรินน้าเช่ือมใกล้หมดทัพพี น้าเชื่อมจะ ขาดสายเล็กน้อย จึงใส่กล้วยลงไป โดยใช้ไฟกลางค่อนไปทาง ไฟอ่อน หม่ันตักน้าเชื่อมราดบนกล้วยเสมอป้องกันกล้วยดา และทาใหส้ ุกทวั่ ถึง 4. เมอ่ื กล้วยไดท้ ี่ คือกลว้ ยเรม่ิ พองและแตกเป็นร้ิวให้บีบมะนาวลง ไปคนให้ทั่วตักกล้วยข้ึนจากกระทะใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ทันที แล้วตกั นา้ เช่อื มราดทับป้องกนั กลว้ ยแห้ง 5. ทากะทิ โดยใส่หัวกะทิข้ึนต้ังไฟอ่อนจนเดือดเล็กน้อยและข้น เป็นครมี ปดิ ไฟ ใส่เกลือลงคนให้ละลายนาไปใช้ราดกล้วยเชื่อม พร้อมตกแต่งจัดเสิรฟ์ ได้

204 คู่มอื ครแู ละแผนการจัดการเรียนรู้ ระดบั ประถมศกึ ษา ภาคเรยี นที่ ๑ (การงานอาชีพ ป.๓) ใบงานที่ ๑๐ เร่อื ง การถนอมอาหาร (กล้วยเชื่อม) หนว่ ยการเรยี นรทู้ ่ี ๓ เร่ือง เชฟตัวจวิ๋ แผนการจดั การเรียนรูท้ ่ี ๑๕-16 เรื่อง การถนอมอาหาร (กลว้ ยเชื่อม) รายวิชา การงานอาชพี รหัสวชิ า ง๑๓๑๐๑ ภาคเรยี นที่ ๑ ชน้ั ประถมศกึ ษาปที ่ี ๓ คาชีแ้ จง ให้นักเรยี นอธิบายขัน้ ตอนการถนอมอาหารด้วยวิธกี ารการเช่อื ม วตั ถุดิบและสิง่ ที่ต้องเตรียม ๑. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ๒. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………….... ๓. …………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ๔. …………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ๕. …………………………………………………………………………………………………………………………………………………… วธิ ีการทากลว้ ยเช่อื ม ๑. ……………………………………………………………………………………………………………………………………..…………… ๒. …………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ๓. …………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ๔. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………

หน่วยการเรยี นรทู้ ี่ ๓ เรอ่ื ง เชฟตวั จวิ๋ 205 เฉลยใบงานท่ี ๑๐ เร่ือง การถนอมอาหาร (กล้วยเชือ่ ม) หน่วยการเรียนรู้ที่ ๓ เรอ่ื ง เชฟตัวจ๋ิว แผนการจัดการเรยี นรู้ท่ี ๑๕-16 เรื่อง การถนอมอาหาร (กลว้ ยเช่อื ม) รายวิชา การงานอาชพี รหัสวชิ า ง๑๓๑๐๑ ภาคเรยี นท่ี ๑ ชน้ั ประถมศกึ ษาปที ่ี ๓ คาช้แี จง ให้นกั เรยี นอธบิ ายข้ันตอนการถนอมอาหารดว้ ยวิธกี ารเชอื่ ม วัตถดุ บิ และของทีต่ อ้ งเตรียม สว่ นผสม กล้วยน้าวา้ สุก 1 หวี น้าปนู ใสพอท่วมกล้วยน้าว้า น้าเปลา่ 1+1/2 ถ้วย นา้ ตาลทราย 300 กรมั นา้ ตาลปี๊บ 200 กรมั เกลอื 1/4 ช้อนชา นา้ มะนาว 1 ชอ้ นโตะ๊ สว่ นผสมกะทิ ๓๐๐ กรมั ๑/๒ ถ้วย หัวกะทิ ๑ ช้อนชา หางกะทิ เกลอื วิธีทา ๑. ปอกกล้วยและห่ันครึง่ ลกู หรือหัน่ ส่ี แช่ในน้าปูนใสประมาณ 20-30 นาที (น้าปูนใสใช้เฉพาะ ส่วนทใี่ ส ลา้ งออกด้วยน้าสะอาดสกั 2-3 ครั้ง 2. ละลายน้าตาลป๊บี น้าตาลทราย เกลือ กับนา้ เปลา่ ในหม้อใหล้ ะลายใสน่ า้ มะนาว ใส่กล้วยที่ล้าง แล้วลงไปตม้ ดว้ ยไฟปานกลางค่อนขา้ งออ่ น หม่ันชอ้ นฟองและยางกลว้ ยออก เช่ือมไปเรื่อย ๆ ใช้ เวลาประมาณ 1 ช่ัวโมง กล้วยจะเปน็ สแี ดง ๓. ต้งั นา้ กะทิ ใสห่ างกะทิ เกลอื หมน่ั คนไมใ่ หก้ ะทิแตกมัน พักใหอ้ ุ่น ๔. จดั เสริ ์ฟกล้วยเชือ่ มราดดว้ ยน้ากะทิ

๒๐๖ คู่มือครูและแผนการจดั การเรียนรู้ ระดบั ประถมศึกษา ภาคเรยี นที่ ๑ (การงานอาชีพ ป.๓) แบบประเมนิ ตนเอง ชอื่ : วัน เดือน ปี หน่วยการเรียนรู้ท่ี ๓ เร่ือง เชฟตวั จิว๋ คาช้แี จง ๑. ระบายสลี งใน ของแตล่ ะกิจกรรมท่ีนกั เรียนคิดว่าทาไดต้ ามระดับการประเมนิ เหลา่ น้ี เพ่อื ประเมินการเรยี นรู้ของนกั เรยี น ปรบั ปรงุ พอใช้ ค่อนขา้ งดี ดี ดมี าก กิจกรรม ระดบั ความสามารถ 1. การประกอบอาหาร (ไข่เจยี ว) ๒. การถนอมอาหาร (ไขเ่ ค็ม) ๓. การถนอมอาหาร (กล้วยเชื่อม) ๒. นบั จานวนดาวจากตารางข้างบนเพื่อบนั ทกึ ผลการเรยี นรขู้ องนักเรียน ดงั นี้ จานวน.............................. จานวน.............................. จานวน.............................. จานวน.............................. จานวน.............................. สรปุ : วงกลมรอบผลการเรียนรขู้ องนักเรยี น โดยนบั จากข้อที่ไดด้ าวมากท่ีสดุ ปรบั ปรงุ พอใช้ ดี คอ่ นขา้ งดี ดีมาก 3. กาเคร่ืองหมาย ลงใน  ที่นักเรียนวางแผนจะทาเพ่ือพัฒนาการเรียนในครั้งต่อไป (เลือกได้ มากกว่า 1 ขอ้ )  ต้ังใจทางานจนเสรจ็  มีสมาธใิ นการเรยี น  ทางานดว้ ยความประณีตเรยี บรอ้ ย  ______________________

หนว่ ยการเรยี นรู้ท่ี ๔ เรื่อง ชา่ งคิด ช่างทา ๒๐๗ หนว่ ยการเรยี นร้ทู ่ี 4 ช่างคิด ช่างทา ช้นั ประถมศึกษาปที ่ี 3

๒๐๘ คู่มอื ครูและแผนการจัดการเรียนรู้ ระดบั ประถมศกึ ษา ภาคเรียนท่ี ๑ (การงานอาชีพ ป.๓) หนว่ ยการเรียนร้ทู ่ี ๔ ชอ่ื หนว่ ยการเรียนรู้ ชา่ งคิด ช่างทา รหัสวิชา ง1๓101 รายวชิ า การงานอาชีพ กลุม่ สาระการเรียนรู้ การงานอาชพี ชน้ั ประถมศึกษาปีที่ ๓ ภาคเรยี นท่ี 1 เวลา ๔ ชั่วโมง ๑. มาตรฐานการเรียนรู้/ตัวชี้วัด สาระท่ี ๑ การดารงชวี ิตและครอบครัว มาตรฐาน ง ๑.๑ เข้าใจการทางาน มีความคิดสร้างสรรค์ มีทักษะกระบวนการทางาน ทักษะการจัดการ ทักษะกระบวนการแก้ปัญหา ทักษะการทางานร่วมกัน และทักษะการแสวงหาความรู้ มีคุณธรรม และลักษณะนิสัยในการทางาน มีจิตสานึกในการใช้พลังงาน ทรัพยากร และสง่ิ แวดลอ้ ม เพอื่ การดารงชวี ติ และครอบครวั ตัวชว้ี ัด ป.๓/1 อธิบายวิธีการและประโยชนก์ ารทางาน เพอ่ื ช่วยเหลือตนเอง ครอบครัว และส่วนรวม ป.๓/2 ใชว้ ัสดุ อุปกรณ์ และเครือ่ งมือตรงกบั ลักษณะงาน ป.๓/3 ทางานอย่างเป็นข้ันตอนตามกระบวนการทางาน ด้วยความสะอาด ความรอบคอบ และอนรุ กั ษส์ ิ่งแวดลอ้ ม ๒. สาระสาคัญ/ความคดิ รวบยอด การบารุงรักษาของเล่นและซ่อมแซมของใช้ส่วนตัวอย่างถูกวิธี จะช่วยยืดอายุการใช้งาน จึงประหยัด ค่าใชจ้ า่ ยในการซือ้ ของเลน่ และของใชส้ ว่ นตัวได้เป็นอย่างดี อีกทั้งการนาส่ิงของท่ีใช้แล้วนากลับมาใช้ซ้าเป็น การอนุรกั ษส์ ิ่งแวดลอ้ มและสร้างสรรค์ชิน้ งานใหม่ใหเ้ กดิ ประโยชน์ใช้สอยมากขึน้ กวา่ เดิม ๓. สาระการเรยี นรู้ 1. การบารงุ รกั ษาและการซอ่ มแซมของเล่น ๒. วัสดอุ ุปกรณท์ ่ใี ชใ้ นการซ่อมแซมเส้ือผ้า 3. การซ่อมแซมเส้อื ผา้ ด้วยการเนา ๔. การซ่อมแซมเส้อื ผ้าด้วยการตดิ กระดมุ ๔.จดุ ประสงคก์ ารเรียนรู้ ความรู้ 1. อธิบายวิธกี ารบารงุ รักษาและการซ่อมแซมของเลน่ ได้ ๒. อธบิ ายวัสดุอุปกรณท์ ใ่ี ชใ้ นการซ่อมแซมเส้ือผา้ ได้ 3. อธบิ ายการเย็บเสอื้ ผ้าด้วยวิธีการเนาได้ ๔. อธิบายการเยบ็ เส้อื ผ้าดว้ ยวธิ ีการตดิ กระดมุ ได้

หน่วยการเรยี นรู้ที่ ๔ เร่ือง ช่างคิด ชา่ งทา ๒๐๙ ทกั ษะ/กระบวนการ ๑. สามารถบารงุ รักษาและการซอ่ มแซมของเลน่ ได้ ๒. สามารถเขยี นช่ือวสั ดุ อุปกรณ์ และเครอื่ งมอื ในการซอ่ มแซมเส้ือผา้ ๓. สามารถใชว้ สั ดุ อปุ กรณ์ และเคร่อื งมอื ในการเย็บเสอ้ื ผ้าดว้ ยวธิ ีการเนาได้ ๔. สามารถใช้วสั ดุ อุปกรณ์ และเครือ่ งมือในการเย็บเสอื้ ผา้ ด้วยวิธีการติดกระดุมได้ เจตคติ 1. เห็นประโยชน์ของบารงุ รกั ษาและการซ่อมแซมของเลน่ 2. เหน็ คุณค่าของการใช้วสั ดุอปุ กรณใ์ นการซอ่ มแซมเส้ือผา้ ๓. ภมู ใิ จที่สามารถซอ่ มแซมเสอ้ื ผา้ ดว้ ยวิธกี ารเนาไดด้ ว้ ยตนเอง ๔. ภูมิใจทีส่ ามารถซอ่ มแซมเสอื้ ผ้าด้วยวิธกี ารตดิ กระดุมไดด้ ว้ ยตนเอง ๕. สมรรถนะสาคัญของผู้เรียน 1. ความสามารถในการสอ่ื สาร 2. ความสามารถในการคิด 3. ความสามารถในการแกป้ ัญหา 4. ความสามารถในการใช้ทกั ษะชวี ิต ๖.คุณลกั ษณะอันพงึ ประสงค์ ๑. อยอู่ ย่างพอเพยี ง ๒. มงุ่ มน่ั ในการทางาน ๗.การประเมนิ ผลรวบยอด - ใบงานที่ ๑๑ เรอื่ ง วสั ดอุ ปุ กรณ์ทใ่ี ช้ในการซอ่ มแซมเส้อื ผา้ - ใบงานท่ี ๑๒ เรือ่ ง การซ่อมแซมเสือ้ ผา้ ดว้ ยการเนา - ฝึกปฏบิ ตั กิ ารเนา - ใบงานท่ี ๑๓ เรื่อง การซอ่ มแซมเสือ้ ผ้าดว้ ยการติดกระดมุ - ฝึกปฏบิ ัตกิ ารติดกระดมุ - ตรวจผลงาน - การสงั เกต

๒๑๐ คมู่ ือครแู ละแผนการจัดการเรียนรู้ ระดบั ประถมศกึ ษา ภาคเรยี นที่ ๑ (การงานอาชีพ ป.๓) ๘.การวดั และประเมนิ ผล เกณฑก์ ารประเมินผลงาน/ใบงาน ประเด็น ระดับคุณภาพ การประเมนิ 4 (ดมี าก) 3 (ด)ี 2 (พอใช้) 1 (ปรับปรงุ ) ผลงาน/ความรู้ ผลงานดีมาก ผลงานดมี ากอธิบาย ผลงานพอใช้ ผลงานต้อง อธิบายเหตุผลได้ เหตผุ ลไดม้ คี วามคดิ อธิบายเหตุผล ปรับปรุง ชดั เจน มคี วามคิด ริเร่มิ สร้างสรรคด์ ี การทางาน การอธบิ ายเหตุผล รเิ ร่มิ สร้างสรรคด์ ี ไมช่ ดั เจน การทางาน ขาดความชดั เจน ทกั ษะการปฏบิ ัตงิ าน การทางานเป็น มขี ั้นตอนการทางาน มีขั้นตอนการ ขัน้ ตอนการ ขนั้ ตอนดมี าก ดี มกี ารอภปิ ราย ทางานพอใช้ ทางานไม่เป็นไป การปฏบิ ตั ิการ และปฏบิ ตั งิ านเป็น การอภิปราย ตามข้ันตอน ควร ทางานเป็นกลมุ่ ดี กล่มุ การปฏิบตั งิ าน ปรบั ปรุงการร่วม มีการอภิปรายรว่ มกัน ไม่ชัดเจน อภปิ รายการ ปฏบิ ตั งิ านเป็น กล่มุ ตอ้ งปรบั ปรุง การนาไปประยุกต์ใช้ สามารถนาไป สามารถนาไป สามารถนาไปปรบั ไมส่ ามารถไปปรับ ในชีวิตประจาวัน ประยุกต์ใช้ใน ประยุกต์ใช้ใน ใชใ้ นชวี ติ ประจาวนั ใชไ้ ด้ การเรียนการสอน การเรยี นการสอนได้ ได้ และในชีวติ ประจาวนั การสง่ งานตรงต่อ ส่งงานตรงเวลามี รบั ผดิ ชอบในงานท่ี ทางานที่ไดร้ บั ทางานทีไ่ ด้รบั เวลาและเหมาะสม ความรบั ผดิ ชอบใน ได้รับมอบหมาย มอบหมายได้เพยี ง มอบหมายไมค่ รบ งานทไี่ ด้รบั มอบหมาย ส่งงานตรงเวลา เลก็ น้อย บางสว่ น ทุกสว่ น และส่ง สร้างสรรคง์ านได้ บางครงั้ แต่งานมี ส่งงานไมต่ รงตอ่ งานไม่ตรงเวลา อยา่ งถกู ตอ้ ง ความเหมาะสมกับ เวลาเปน็ บางครั้ง เปน็ ประจา เหมาะสม เวลาท่สี ง่ การทางาน ใบงาน/ผลงาน ใบงาน/ผลงาน ใบงาน/ผลงาน ใบงาน/ผลงาน มคี วามสะอาด มีความสะอาด มคี วามสะอาด มคี วามสะอาด มีความสะอาด เรียบร้อย เรียบร้อย สวยงาม เรยี บรอ้ ย สวยงาม เรยี บร้อย สวยงาม เรียบร้อยน้อย ถูกต้องตามท่กี าหนด ถกู ตอ้ งตามที่ ถูกตอ้ งเปน็ มาก มีรอยลบ ในระดบั ดีมาก กาหนดในระดับดี บางส่วน และความสกปรก ในระดับพอใช้ ของงาน เกณฑก์ ารให้คะแนน ช่วงคะแนน ระดับคุณภาพ 16-20 ดีมาก (4) 11-15 ดี (3) 6-10 พอใช้ (2) 1-5 ปรบั ปรงุ (1)

หนว่ ยการเรยี นรทู้ ี่ ๔ เรือ่ ง ช่างคดิ ช่างทา ๒๑๑ เกณฑก์ ารประเมนิ การสงั เกต ประเดน็ ระดับคุณภาพ การประเมนิ ความตั้งใจใน 4 (ดีมาก) 3 (ด)ี 2 (พอใช้) 1 (ปรับปรุง) การเรียน ไม่สนใจใน สนใจในการเรยี นไม่ สนใจในการเรยี น สนใจในการเรียน การเรียน คุยและ การตอบคาถาม เลน่ กันในขณะ ตรงประเดน็ คยุ หรือเล่นกนั คยุ กนั เล็กนอ้ ย คยุ กันและเล่นกนั เรยี น ไมต่ อบคาถาม เห็นประโยชน์ของ ในขณะเรยี น ในขณะเรยี น ในขณะเรียนเป็น ตามประเด็นท่ี งาน กาหนดให้ บางครงั้ การมสี ่วนรว่ มใน ไมเ่ ห็นประโยชน์ กิจกรรม ร่วมตอบคาถามใน รว่ มตอบคาถามใน ร่วมตอบคาถามใน ของการทางาน เพื่อช่วยเหลอื ความสาเรจ็ เรื่องที่ครถู ามและ เร่อื งทคี่ รถู ามและ เรื่องท่ีครถู ามเปน็ ตนเอง ครอบครวั ของผลงาน และสว่ นรวม ตอบอยา่ งตรง ตอบคาถาม บางครง้ั และตอบ ไม่มีความร่วมมอื ประเด็นคาถาม ส่วนมากถูกต้อง คาถามถกู เป็น ในขณะทา กิจกรรม ถูกทุกข้อ บางครงั้ ผลงานไมม่ ี เห็นประโยชนข์ อง เห็นประโยชน์ของ เห็นประโยชนข์ อง คุณภาพ เสร็จ ไมท่ ันตามกาหนด การทางานเพือ่ การทางานเพ่อื การทางานเพ่อื เวลา ช่วยเหลือตนเอง ช่วยเหลอื ตนเอง ช่วยเหลือตนเอง ครอบครวั และ ครอบครัวและ ครอบครวั และ สว่ นรวม อย่าง ส่วนรวม เป็นสว่ น ส่วนรวม เป็น สมา่ เสมอ ใหญ่ บางครงั้ ร่วมมือและ รว่ มมอื และ รว่ มมอื และ ชว่ ยเหลอื เพื่อนใน ชว่ ยเหลือเพ่อื น ช่วยเหลือเพ่อื นใน การทากจิ กรรมเป็น เปน็ สว่ นใหญ่ใน การทากจิ กรรม อย่างดี การทากจิ กรรม เปน็ บางครงั้ ผลงานมีคุณภาพ ผลงานมีคณุ ภาพ ผลงานมคี ณุ ภาพ และเสรจ็ ตาม เสร็จช้ากวา่ เวลาที่ เสร็จไมท่ ันตาม กาหนดเวลา กาหนดเล็กนอ้ ย กาหนดเวลา เกณฑ์การให้คะแนน ช่วงคะแนน ระดับคุณภาพ 16-20 ดีมาก (4) 11-15 ดี (3) 6-10 พอใช้ (2) 1-5 ปรับปรงุ (1)

๒๑๒ คู่มอื ครแู ละแผนการจัดการเรยี นรู้ ระดับประถมศกึ ษา ภาคเรียนท่ี ๑ (การงานอาชพี ป.๓) แผนการจัดการเรียนรู้ท่ี ๑๗ เร่ือง การบารงุ รักษาและการซ่อมแซมของเลน่ หน่วยการเรยี นรทู้ ี่ ๔ เรอ่ื ง ชา่ งคดิ ชา่ งทา เวลา ๑ ช่วั โมง กลุ่มสาระการเรยี นรู้ การงานอาชพี รายวชิ า การงานอาชพี ระดบั ช้ันประถมศกึ ษาปที ่ี ๓ ๑. มาตรฐานการเรยี นรู้/ตัวช้ีวดั สาระท่ี ๑ การดารงชวี ิตและครอบครัว มาตรฐาน ง ๑.๑ เขา้ ใจการทางาน มีความคดิ สรา้ งสรรค์ มีทักษะกระบวนการทางาน ทักษะการจัดการ ทักษะ กระบวนการแก้ปัญหา ทักษะการทางานร่วมกัน และทักษะการแสวงหาความรู้ มีคุณธรรม และลักษณะนิสัยในการทางาน มีจิตสานึกในการใช้พลังงาน ทรัพยากร และสง่ิ แวดลอ้ ม เพื่อการดารงชีวติ และครอบครัว ตวั ชี้วัด ป.๓/๑ บอกวิธกี ารและประโยชน์การทางานเพือ่ ช่วยเหลือตนเองและครอบครัว และส่วนรวม ป.๓/๒ ใช้วัสดุ อปุ กรณ์ และเคร่อื งมือตรงกับลกั ษณะงาน ป.๓/๓ ทางานอยา่ งเป็นข้ันตอนตามกระบวนการทางาน ด้วยความสะอาด ความรอบคอบ และอนุรักษ์ สิ่งแวดลอ้ ม ๒. สาระสาคญั /ความคิดรวบยอด การบารุงรกั ษาและการซอ่ มแซมของเล่น อย่างถูกวธิ จี ะชว่ ยยดื อายุการใช้งานจงึ ทาใหป้ ระหยัดค่าใช้จา่ ย ๓. จดุ ประสงค์การเรยี นรู้ ด้านความรู้ ความเขา้ ใจ (K) - อธิบายวิธีการบารุงรักษาและการซ่อมแซมของเล่นได้ ดา้ นทักษะกระบวนการ (P) - สามารถบารงุ รักษาและการซ่อมแซมของเลน่ ได้ ด้านคุณลกั ษณะ เจตคติ ค่านยิ ม (A) - เห็นประโยชน์ของบารงุ รกั ษาและการซ่อมแซมของเลน่ ๔. สาระการเรยี นรู้ การบารงุ รักษาและการซ่อมแซมของเล่น ๕. สมรรถนะสาคญั ของผู้เรียน 1. ความสามารถในการสอ่ื สาร 2. ความสามารถในการคิด 3. ความสามารถในการแก้ปญั หา 4. ความสามารถในทักษะการใช้ชีวิต ๖. คุณลกั ษณะอันพงึ ประสงค์ 1. มงุ่ มนั่ ในการทางาน 2. อยู่อย่างพอเพยี ง ๗. กจิ กรรมการเรยี นรู้

หนว่ ยการเรียนรทู้ ี่ ๔ เร่ือง ช่างคดิ ช่างทา การจัดกิจกรรมการเรียนร แผนการจัดการเรียนรทู้ ่ี ๑๗ เรอื่ ง ก รายวชิ า การงานอาชีพ หน่วยการเรีย ลาดับท่ี จดุ ประสงค์ ข้นั ตอน เวลา แน ๑ การเรียนรู้ การจดั ที่ใช้ กจิ กรรมครู การเรยี นรู้ ขน้ั นา ๕ นาที ๑. ครแู จง้ จุดประสงค์ การเรยี นรูใ้ หน้ กั เรยี นท ๒. ครทู บทวนประสบก เดิมของนักเรียนเกยี่ วก การบารุงรกั ษาและ การซ่อมแซมของเล่น ๓. ครใู ห้นกั เรยี นดขู อง ท่คี รูนามาแสดง แลว้ ช บอกชือ่ ของเล่น ๔. ครใู หน้ กั เรียนสารว ของเลน่ นี้ ชารุดตรงไห ๕. ครใู ห้นกั เรยี นตวั แท ออกมาเลอื กอุปกรณ์ท การซ่อมแซมให้ตรงกับ ลกั ษณะการซอ่ มแซมข

รู้ ชนั้ ประถมศึกษาปีที่ ๓ 213 การบารงุ รักษาและการซอ่ มแซมของเลน่ การประเมนิ การเรยี นรู้ ยนรู้ที่ ๔ เรือ่ ง ชา่ งคดิ ช่างทา จานวน ๑ ชั่วโมง นวการจดั การเรียนรู้ ส่อื การเรยี นรู้ กิจกรรมนักเรียน ทราบ ๑. นักเรียนรับทราบ ๑. สื่อของจรงิ การณ์ กบั จุดประสงค์การเรยี นรู้ ได้แก่ ของเลน่ ๒. นักเรยี นเล่าประสบการณ์ ตุ๊กตา ฯลฯ งเลน่ เดิมทเ่ี คยปฏิบัติเก่ยี วกับ ๒. สื่อวสั ดุ ช่วยกนั การบารงุ รกั ษาและ อุปกรณท์ ่ใี ช้ใน วจดูว่า การซอ่ มแซมของเลน่ การซอ่ มแซม หนบา้ ง ๓. นกั เรยี นดขู องเล่น ของเลน่ ไดแ้ ก่ ทน ที่ใช้ใน ท่คี รูนามาแสดง แลว้ ชว่ ยกัน เขม็ ด้าย กาว บ บอกชอ่ื ของเลน่ กรรไกร ไขควง ของเล่น ๔. นักเรยี นสารวจดวู ่า ฯลฯ ของเล่นนี้ ชารดุ ตรงไหนบา้ ง ๕. นกั เรียนตวั แทนออกมา เลอื กอปุ กรณ์ทใ่ี ชใ้ น การซอ่ มแซมใหต้ รงกับ ลักษณะการซ่อมแซมของเลน่

214 ค่มู ือครูและ ลาดบั ที่ จุดประสงค์ ข้นั ตอน เวลา แน การเรยี นรู้ การจัด ที่ใช้ กจิ กรรมครู การเรียนรู้ ๒ ๑. อธิบายวธิ ีการ ขัน้ สอน ๒๕ ๑. นักเรียนดสู ่อื สไลด์/ บารุงรักษาและ นาที ใบความรู้ ท่ี ๑๔ เร่ือง การซ่อมแซมของ เล่นได้ การบารุงรักษาและ ๒. สามารถ การซอ่ มแซมของเล่น บารุงรักษาและ การซอ่ มแซมของ ๒. ครูสาธิตการซอ่ มแซ เล่นได้ ของเลน่ เช่น การตดิ ก การเยบ็ ตุ๊กตา เปน็ ต้น ๓. ครใู หน้ กั เรยี นตวั แท ออกมาซอ่ มแซมของเล ๓ ขน้ั ปฏิบัติ ๑๕ ๑. ครูใหน้ ักเรียนปฏบิ ัต นาที กิจกรรมการซ่อมแซม ของเล่นตา่ ง ๆ ๒. ครใู หน้ ักเรยี นจดบัน ข้ันตอนการซอ่ มแซมข ที่ตนเองซอ่ มแซมในสม ๔ ๓. เห็นประโยชน์ ข้นั สรปุ ๕ นาที ๑. ครูและนักเรียนร่วม ของบารงุ รกั ษา สรปุ สาระสาคญั ท่ีไดจ้ า และการซอ่ มแซม การเรียนรู้และการลงม ของเลน่ ปฏบิ ัตเิ พอ่ื นาไปสู่การป ใช้ในชวี ติ ประจาวัน

ะแผนการจัดการเรียนรู้ ระดับประถมศึกษา ภาคเรียนท่ี ๑ (การงานอาชพี ป.๓) นวการจัดการเรยี นรู้ สอ่ื การเรยี นรู้ การประเมิน กิจกรรมนกั เรยี น การเรียนรู้ / ๑. นักเรยี นดสู อื่ สไลด์/ ๑. สอื่ สไลด์ เร่ือง ๑. การประเมิน ศึกษาใบความรู้ท่ี ๑๔ เรอื่ ง การบารงุ รกั ษา ผลงาน เรอื่ ง การบารงุ รักษาและ และการซ่อมแซม การบารงุ การซอ่ มแซมของเล่น ของเลน่ รกั ษาและ ซม ๒. นักเรยี นดูครสู าธติ ๒. ใบความรทู้ ่ี ๑๔ การซ่อมแซม กาว การซอ่ มแซมของเล่น เช่น เร่อื ง การบารงุ ของเลน่ การตดิ กาว การเยบ็ ต๊กุ ตา รักษาและการ ทน ๓. นักเรยี นตวั แทนออกมา ซ่อมแซมของเลน่ ล่น ซ่อมแซมของเล่น ติ ๑. นกั เรยี นปฏบิ ตั กิ จิ กรรม ๑. ส่อื วัสดุ การซ่อมแซมของเลน่ ต่าง ๆ อุปกรณท์ ใ่ี ชใ้ น การซ่อมแซม นทกึ ๒. นกั เรียนจดบนั ทกึ ข้ันตอน ของเลน่ ไดแ้ ก่ ของเล่น การซ่อมแซมของเลน่ ท่ี เข็ม ด้าย กาว มุด ตนเองซอ่ มแซมในสมุด กรรไกร ไขควง ฯลฯ มกนั ๑. นกั เรียนและครรู ว่ มกนั ๒. การสงั เกต าก สรปุ ความรู้ที่ได้จากเรยี นรู้ พฤตกิ รรม มอื การลงมือปฏบิ ัติเพ่อื นาไปสู่ ประยุกต์ การประยกุ ตใ์ ช้ในชวี ติ ประจาวนั

หนว่ ยการเรียนรูท้ ่ี ๔ เรือ่ ง ช่างคิด ช่างทา 215 ๘. ส่อื การเรยี นรู้/แหลง่ เรยี นรู้ ๑. สื่อของจรงิ ไดแ้ ก่ ของเลน่ ต๊กุ ตา ฯลฯ ๒. สอื่ วสั ดอุ ปุ กรณท์ ี่ใชใ้ นการซอ่ มแซมของเล่น ได้แก่ เขม็ ด้าย กาว กรรไกร ไขควง ฯลฯ ๓. สือ่ สไลด์ เรือ่ ง การบารุงรักษาและการซอ่ มแซมของเล่น ๔. ใบความรู้ที่ ๑๔ เรือ่ ง การบารงุ รกั ษาและการซ่อมแซมของเล่น ภาระงาน/ชิน้ งาน - ฝกึ ปฏิบตั ิการซ่อมแซมของเล่น ๙. การประเมินผลรวบยอด ส่งิ ท่ีต้องการวัด/ประเมนิ วธิ กี าร เคร่อื งมือเครอ่ื งใช้ เกณฑ์ การประเมนิ จากผลงาน แบบประเมนิ ผลงาน ระดับ ๒ ขึ้นไป ด้านความรู้ การประเมินจากผลงาน อธิบายวธิ กี ารบารงุ รกั ษาและ แบบประเมินผลงาน ระดับ ๒ ขึ้นไป การซอ่ มแซมของเล่นได้ การสงั เกต แบบสงั เกต ระดบั ๒ ขึน้ ไป ดา้ นทกั ษะและกระบวนการ สามารถบารงุ รกั ษาและการ ซ่อมแซมของเลน่ ได้ ดา้ นเจตคติ เหน็ ประโยชนข์ องบารงุ รกั ษา และการซอ่ มแซมของเล่นได้

216 คู่มอื ครแู ละแผนการจดั การเรยี นรู้ ระดับประถมศกึ ษา ภาคเรยี นท่ี ๑ (การงานอาชีพ ป.๓) แบบประเมินผลงาน/ใบงาน เร่อื ง การบารงุ รกั ษาและการซ่อมแซมของเล่น คาชี้แจง : ครผู ู้สอนประเมนิ ผลงาน/ใบงานของนักเรยี นและใหค้ ะแนนลงในชอ่ งท่ีตรงกบั ระดบั คะแนน รายการประเมนิ รวม ระดับ เลข อธบิ ายวธิ กี าร สามารถ การนาไป การสง่ งาน การทางานมี คะแนน คุณภาพ ท่ี บารุงรักษาและ บารุงรกั ษาและ ประยกุ ต์ใช้ใน ตรงตอ่ เวลา ความ (20) การซ่อมแซม การซอ่ มแซม ชวี ิตประจาวนั และ สะอาด ของเลน่ ได้ ของเลน่ ได้ เหมาะสม เรยี บรอ้ ย 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 เกณฑ์การใหค้ ะแนน ชว่ งคะแนน ระดบั คุณภาพ 18-20 ดมี าก (4) 14-17 ดี (3) 10-13 พอใช้ (2) ต่ากวา่ 10 ปรับปรงุ (1) เกณฑ์การสรปุ ผลการประเมนิ ระดบั คุณภาพพอใช้ข้ึนไป ถือว่า ผ่านเกณฑ์การประเมนิ ลงชื่อ......................................................ผสู้ อน (..........................................................) วันท่ี .......... เดอื น ..................... พ.ศ. .............

หนว่ ยการเรียนรู้ที่ ๔ เร่ือง ชา่ งคดิ ชา่ งทา 217 เกณฑก์ ารประเมินผลงาน/ใบงาน เกณฑก์ ารให้คะแนน ประเด็นท่ีประเมนิ ดมี าก (4) ดี (3) พอใช้ (2) ปรบั ปรงุ (1) อธบิ ายวธิ ีการ อธิบายวิธกี าร อธบิ ายวธิ ีการ อธบิ ายวธิ ีการ อธบิ ายวธิ กี าร บารงุ รักษาและ บารุงรักษาและการ บารงุ รักษาและ บารุงรกั ษาและการ บารุงรักษาและการ การซอ่ มแซมของ ซอ่ มแซมของเล่นได้ การซอ่ มแซมของ ซอ่ มแซมของเล่นได้ ซ่อมแซมของเล่นได้ เลน่ ได้ ถูกตอ้ งครบถ้วน เล่นได้ถูกตอ้ ง ถกู ตอ้ งแต่ยงั ไม่ น้อยหรอื ไม่ได้และไม่ ชัดเจน ดีเยีย่ ม ครอบคลมุ บางสว่ น เกดิ ความเขา้ ใจ สามารถบารงุ รักษา สามารถบารงุ รักษา สามารถบารงุ รักษา สามารถบารงุ รักษา สามารถบารงุ รกั ษา และการซ่อมแซม และการซ่อมแซม และการซ่อมแซม และการซอ่ มแซม และการซ่อมแซม ของเล่นได้นอ้ ยหรอื ไมไ่ ดเ้ ลย ของเลน่ ได้ ของเล่นไดค้ รบถ้วน ของเลน่ ได้ดี ของเล่นไดบ้ างสว่ น ไมส่ ามารถไปปรบั ใช้ได้ ดเี ยยี่ ม ทางานท่ไี ด้รบั การนาไป สามารถนาไป สามารถนาไป สามารถนาไปปรบั มอบหมายไม่ครบทุก ส่วน และสง่ งานไม่ ประยุกตใ์ ชใ้ น ประยุกต์ใช้ในการ ประยุกตใ์ ชใ้ นการ ใช้ในชวี ิตประจาวนั ตรงเวลาเป็นประจา เรียนการสอนได้ ได้ ชวี ิตประจาวัน เรียนการสอนและ ใบงาน/ผลงาน มีความสะอาด ในชีวติ ประจาวนั เรียบร้อยน้อยมาก มีรอยลบและความ การสง่ งานตรงตอ่ ส่งงานตรงเวลามี รบั ผดิ ชอบในงานที่ ทางานทีไ่ ดร้ บั สกปรกของงาน ได้รับมอบหมาย มอบหมายไดเ้ พียง เวลาและเหมาะสม ความรับผิดชอบใน สง่ งานตรงเวลา เล็กนอ้ ย บางส่วน งานท่ไี ด้รบั บางครงั้ แตง่ านมี ไมต่ รงตอ่ เวลาเป็น ความเหมาะสมกบั บางครงั้ มอบหมายไดอ้ ย่าง เวลาทสี่ ่ง ถกู ตอ้ ง ใบงาน/ผลงาน ใบงาน/ผลงาน การทางาน ใบงาน/ผลงาน มคี วามสะอาด มีความสะอาด มีความสะอาด มีความสะอาด เรยี บรอ้ ย สวยงาม เรียบรอ้ ย สวยงาม เรยี บร้อย เรยี บรอ้ ย สวยงาม ถกู ต้องตามที่ ถูกตอ้ งเป็นบางสว่ น ถูกต้องตามที่ กาหนดในระดบั ดี ในระดับพอใช้ กาหนดในระดบั ดมี าก

218 คมู่ อื ครูและแผนการจัดการเรยี นรู้ ระดับประถมศึกษา ภาคเรียนท่ี ๑ (การงานอาชีพ ป.๓) แบบสงั เกตพฤตกิ รรมนักเรยี น (กล่มุ ) คาชีแ้ จง : ครผู ู้สอนสังเกตพฤตกิ รรมนักเรียนของนกั เรียน แต่ละกลมุ่ และให้คะแนนลงในชอ่ งท่ตี รงกบั ระดับ คะแนน รายการประเมิน รวม ระดบั เลขท่ี พฤตกิ รรม ความ การแสดง การรว่ มงาน ความสาเรจ็ คะแนน คณุ ภาพ การ รับผิดชอบ ความคดิ เหน็ กลุ่มอยา่ ง ของผลงาน (20) ทางานกลมุ่ ตอ่ หนา้ ที่ มคี วามสุข 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 เกณฑก์ ารให้คะแนน ชว่ งคะแนน ระดบั คุณภาพ 16-20 ดมี าก (4) 11-15 ดี (3) 6-10 พอใช้ (2) 1-5 ปรบั ปรงุ (1) เกณฑ์การสรุปผลการประเมนิ ระดับคุณภาพ ดี ขึ้นไป ถอื ว่า ผา่ นเกณฑก์ ารประเมนิ ลงช่อื ......................................................ผสู้ อน (..........................................................) วนั ท่ี .......... เดือน ..................... พ.ศ. .............

หน่วยการเรยี นรู้ท่ี ๔ เรือ่ ง ชา่ งคดิ ชา่ งทา 219 เกณฑ์การสังเกตพฤตกิ รรมนกั เรียน (กลมุ่ ) เกณฑ์การใหค้ ะแนน ประเด็นที่ประเมิน ดีมาก (4) ดี (3) พอใช้ (2) ปรับปรุง (1) พฤติกรรม มีการวางแผน มกี ารวางแผน มกี ารวางแผน ไมม่ ีการวางแผน การทางานกลมุ่ อย่างเปน็ ระบบ อยา่ งเปน็ ระบบ อย่างเป็นระบบ อยา่ งเปน็ ระบบและ และแบ่งหน้าที่ และแบง่ หนา้ ท่ี และแบง่ หนา้ ท่ี ไมม่ ีการแบ่งหนา้ ท่ี ความรับผดิ ชอบ ของสมาชิกในกลุ่ม ของสมาชกิ ในกลุ่ม ของสมาชกิ ในกลุม่ ของสมาชกิ ในกลมุ่ ตอ่ หน้าที่ เป็นสว่ นใหญ่ เปน็ บางครงั้ ทุกคนทาหนา้ ที่ มีผ้มู ีหน้าท่ีแต่ไม่ ของตนเอง มีผู้มีหน้าท่ี มีผู้มีหน้าท่ีแต่ไม่ รับผิดชอบ ๓ คน อย่างรบั ผิดชอบ แต่ไม่รบั ผิดชอบ รับผิดชอบ 2 คน ขึ้นไป เต็มความสามารถ 1 คน ขึ้นไป การแสดง สมาชกิ ทกุ คน สมาชกิ ส่วนใหญ่ สมาชิกมากกว่า สมาชกิ ไมใ่ ห้ ความคิดเหน็ รว่ มแสดงความ รว่ มแสดงความ ครึ่งรว่ มแสดง ความรว่ มมือใน คิดเห็นประโยชน์ คิดเห็น ประโยชน์ ความคิดเหน็ การแสดงความ ของบารงุ รกั ษา ของบารงุ รกั ษา ประโยชนข์ อง คดิ เหน็ ประโยชน์ และการซ่อมแซม และการซ่อมแซม บารุงรกั ษาและ ของบารงุ รกั ษาและ ของเลน่ ได้ ของเล่นได้ การซอ่ มแซม การซอ่ มแซมของเล่น ของเล่นได้ ได้ การร่วมงานกลุม่ ทุกคนรว่ มกจิ กรรม ร้อยละ 80 ของ รอ้ ยละ 60 ของ ร้อยละ ๕๐ ของกลมุ่ อยา่ งมคี วามสุข รว่ มกจิ กรรมกล่มุ กลุ่มอย่างมี กลมุ่ ร่วมกจิ กรรม กลมุ่ ร่วมกจิ กรรม อยา่ งมีความสุข ความสาเรจ็ ของผลงาน ความสุข กลุ่มอยา่ งมีความสขุ กล่มุ อยา่ งมี ผลงานไม่มคี ณุ ภาพ เสรจ็ ไมท่ นั ตาม ความสุข กาหนดเวลา ผลงานมีคุณภาพ ผลงานมีคุณภาพ ผลงานมคี ุณภาพ และเสรจ็ ตาม เสรจ็ ช้ากวา่ เวลาที่ เสร็จไมท่ ันตาม กาหนดเวลา กาหนดเล็กนอ้ ย กาหนดเวลา

220 ค่มู ือครแู ละแผนการจัดการเรยี นรู้ ระดับประถมศกึ ษา ภาคเรยี นที่ ๑ (การงานอาชพี ป.๓) แบบสรปุ ผลการวัดและประเมินผล รายวิชา การงานอาชพี รหัสวชิ า ง1๓101 ช้นั ประถมศึกษาปที ี่ ๓ เร่อื ง การบารงุ รักษาและการซอ่ มแซมของเลน่ ผลการประเมนิ ผลงาน/ใบงาน ผลการสังเกตพฤตกิ รรม สรปุ เลขท่ี คะแนน ร้อยละ ระดับคุณภาพ คะแนน รอ้ ยละ ระดบั คณุ ภาพ ผา่ น ไมผ่ ่าน 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 สรุปผลการประเมนิ นกั เรียนผา่ นเกณฑก์ ารประเมนิ จานวน....................คน คิดเป็นรอ้ ยละ................... นกั เรียนไมผ่ า่ นเกณฑก์ ารประเมนิ จานวน....................คน คิดเป็นร้อยละ................... ลงช่อื ......................................................ผสู้ อน (..........................................................) วันที่ .......... เดอื น ..................... พ.ศ. .............

หนว่ ยการเรียนรู้ท่ี ๔ เรือ่ ง ชา่ งคิด ชา่ งทา 221 ๑๐. บันทึกผลหลังสอน จากการจัดการเรียนรู้ เรอ่ื ง การบารงุ รกั ษาและการซอ่ มแซมของเลน่ นักเรียนมผี ลการเรยี นรู้ ดังนี้ ระดบั ดีมาก จานวน............คน คดิ เป็นรอ้ ยละ......................... ระดับดี จานวน............คน คิดเปน็ ร้อยละ......................... ระดับพอใช้ จานวน............คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ......................... ระดับปรบั ปรุง จานวน............คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ......................... ความสาเร็จ ....................................................................................................................................................................... ............. .................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................. ....................................................... ปัญหาและอุปสรรค ............................................................................................................................. ....................................................... .................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................. ....................................................... ข้อจากัดการใชแ้ ผนการจดั การเรียนรู้ และขอ้ เสนอแนะ/แนวทางการปรบั ปรงุ แกไ้ ข ............................................................................................................................. ....................................................... .............................................................................................................................................. ...................................... ........................................................................................................................................................ ............................ ลงชอื่ ......................................................ผสู้ อน (..........................................................) วนั ท่ี .......... เดอื น ..................... พ.ศ. ............. 11. ความคิดเหน็ /ข้อเสนอแนะของผู้บรหิ ารหรือผูท้ ี่ได้รับมอบหมาย ............................................................................................................................. ....................................................... .................................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................... ................................ ลงชือ่ ...................................................... ผู้ตรวจ (..........................................................) วันที่ .......... เดือน ..................... พ.ศ. .............

222 คู่มอื ครแู ละแผนการจดั การเรยี นรู้ ระดบั ประถมศึกษา ภาคเรียนท่ี ๑ (การงานอาชพี ป.๓) ใบความรู้ที่ ๑๔ เรื่อง การบารงุ รกั ษาและการซอ่ มแซมของเล่น หน่วยการเรยี นรูท้ ่ี ๔ เรอื่ ง ชา่ งคดิ ชา่ งทา แผนการจดั การเรียนร้ทู ี่ 1๗ เรื่อง การบารงุ รกั ษาและการซ่อมแซมของเลน่ รายวชิ า การงานอาชพี รหัสวิชา ง13101 ภาคเรยี นท่ี 1 ชน้ั ประถมศกึ ษาปที ี่ 3 ของเล่น เป็นส่ิงที่ให้ความสนุกสนานกับเรา เมื่อเลิกเล่น ของเล่นของเราควรจะ ดูแลบารุงรักษาโดยการทาความสะอาดและจัดเก็บของเล่นอย่างถูกวิธี เพ่ือจะได้ เกบ็ ไวเ้ ล่นนาน ๆ การดูแลรักษาของเล่น หมายถึง การดูแลทาควาสะอาดของเล่นอย่างถูกวิธี และจัดเก็บให้เป็นระเบียบ เพ่ือให้ของเล่นใหม่และสะอาดอยู่เสมอ และนามาเล่นได้ อยู่เสมอ หากของเล่นชารุดก็สามารถซ่อมเเซมนากลับมาเล่นใหม่ได้ ทาให้เกิดความ ปลอดภัยในการเล่นซ่ึงวิธีการบารงุ รักษาของเลน่ สามารถทาไดด้ งั นี้ 1. เล่นอย่างถูกวิธี ของเล่นแต่ละชิ้นมีรูปแบบและวิธีการเล่นแตกต่างกันไป เราจึง ควรศึกษาวธิ กี ารเลน่ ของเล่นแต่ละชิ้นเพ่อื เลน่ ได้อย่างเหมาะสม การเล่นของเล่นอย่างถูกวิธี ทาใหเ้ กดิ ความปลอดภยั และช่วยยดื อายกุ ารใชง้ านของ ของเล่นไดด้ ้วย

หนว่ ยการเรียนรทู้ ่ี ๔ เร่ือง ชา่ งคิด ช่างทา 223 2. ทาความสะอาดของเล่น เมื่อเลิกเล่นของเล่นแล้ว ก่อนนาไปเก็บ ควรใช้ผ้า สะอาดเช็ดทาความสะอาด เพราะของเล่นบางชนิดมีนอต เม่ือโดนเหง่ืออาจทาให้เกิดสนิม และทาให้ของเลน่ ชารดุ 3. จัดเก็บของเล่นให้เป็นระเบียบ เมื่อทาความสะอาดของเล่นเสร็จเรียบร้อย ควรจดั เก็บของเลน่ เขา้ ท่ีให้เป็นระเบียบ ถ้ามีกล่องก็ใส่กล่อง และไม่ควรโยนของเล่นแรง ๆ เพราะทาใหข้ องเลน่ แตกหกั เสยี หาย 4. ซ่อมแซมของเล่น หากขณะที่เล่นของเกิดชารุด แตกหักหรือขาดเราควร ซ่อมแซมของเล่นทันที หากของเล่นเป็นไม้ พลาสติก หรือวัสดุแข็ง อาจใช้กาวตราช้างติด สมาน หากของเลน่ เปน็ ผ้าฉีกขาดก็ซ่อมโดยการเยบ็ หรือปะ เป็นต้น

224 คมู่ ือครูและแผนการจัดการเรยี นรู้ ระดบั ประถมศึกษา ภาคเรียนที่ ๑ (การงานอาชพี ป.๓) วธิ ที าความสะอาดของเลน่ 1. ปัดฝุน ของเล่นท่ีเราเก็บไว้นานไม่ได้นาออกมาเล่น ควรนาออกมาทาความ สะอาดดว้ ยไมก้ วาดขนไก่ หรอื ผา้ แห้ง เพ่ือปัดฝุนทีเ่ กาะตดิ กบั ของเลน่ 2. เชด็ ถู ของเลน่ ทีม่ รี อยเป้อื นอาจใชผ้ ้าชุบนา้ หมาด ๆ เช็ดรอยเป้ือนออก แล้วใช้ผ้า แหง้ เช็ดซา้ อกี ครัง้ 3. ล้าง ของเลน่ บางชนิดทีเ่ ล่นในสนามอาจเปอื้ นโคลน เชน่ ลูกบอล รถจักรยานยนต์ เปน็ ตน้ ต้องใชว้ ธิ ีการลา้ งดว้ ยนา้ แลว้ ขงึ เช็ดดว้ ยผา้ แห้งอีกครงั้ หรือนาออกมาผ่ึงลมใหแ้ หง้ 4. การจัดเก็บของเลน่ ควรจดั เกบ็ ให้เป็นที่

หน่วยการเรยี นรู้ท่ี ๔ เรื่อง ช่างคดิ ช่างทา 225 การซ่อมแซมของเลน่ ตามกระบวนการทางาน การซ่อมแซมของเล่นทีห่ กั ของเล่นท่ีทาด้วยพลาสติก หรือไม้ เมื่อเล่นไปอาจตกหล่น หรือชารดุ แตกหักได้ หากเกิดการชารุดแตกหักไม่เสยี หายมากนักกส็ ามารถซ่อมแซมของเล่น ชนิ้ นั้นด้วยตนเองอย่าง่าย ๆ ดงั นี้ วัสดุอปุ กรณ์ กาว ขน้ั ตอนการซอ่ มแซมของเลน่ 1. วางแผน สารวจรอยชารดุ เตรยี มเศษวัสดทุ ่ชี ารุดและอปุ กรณ์ท่ีใช้ซ่อมแซม และหาวธิ ซี ่อมแซม 2. การปฏิบัติ เมื่อพบร่องรอยการประสานแล้ว นากาวตราช้างแตะตรง รอยหักทง้ั สอง 2 ดา้ น แล้วตดิ วัสดุท่ีหกั ใหเ้ ข้ากนั ตรงรอยประสาน 3. ตรวจสอบความเรียบร้อยของผลงาน ว่าซ่อมแซมได้เหมือนเดิม หรือไม่ และสามารถนากลับมาเลน่ ไดเ้ หมือนเดิมหรือไม่ 4. ปรบั ปรุงแกไ้ ข หากพบวา่ ของเลน่ ยงั ตดิ กาวไมส่ นทิ ควรนามาตรวจและติด กาวใหม่แล้วปล่อยให้แห้งก่อนจะนาไปเลน่ ข้อควรระวัง การใช้กาวตราช้าง ห้ามใช้มือสัมผัสกับกาวโดยตรงอาจจะเกิด อันตรายได้ ทางที่ดีท่ีสุดในการปฏิบัติงาน ควรใส่ถุงมือยางก่อนทางานจะช่วยปูองกัน อันตรายได้ ประโยชน์ของการซ่อมแซมของเล่น 1. ทาใหม้ ีของเลน่ ไว้เลน่ ได้นาน ๆ 2. ช่วยใหป้ ระหยดั เงนิ ในการซ้อื ของเล่นใหม่ 3. ชว่ ยให้เกดิ ความปลอดภัยในการเลน่ 4. ช่วยสร้างนิสัยทดี่ ใี นการเล่น

๒๒๖ คู่มอื ครแู ละแผนการจดั การเรยี นรู้ ระดบั ประถมศกึ ษา ภาคเรยี นท่ี ๑ (การงานอาชพี ป.๓) แผนการจัดการเรียนรู้ที่ ๑๘ เร่ือง วัสดุอปุ กรณท์ ใ่ี ชใ้ นการซอ่ มแซมเสือ้ ผ้า หน่วยการเรียนรูท้ ี่ ๔ เรื่อง ช่างคิดชา่ งทา เวลา ๑ ชั่วโมง กลมุ่ สาระการเรียนรู้ การงานอาชีพ รายวิชา การงานอาชพี ระดบั ชน้ั ประถมศกึ ษาปที ี่ ๓ ๑. มาตรฐานการเรียนรู้/ตัวชว้ี ัด สาระท่ี ๑ การดารงชวี ิตและครอบครวั มาตรฐาน ง ๑.๑ เข้าใจการทางาน มีความคิดสร้างสรรค์ มีทักษะกระบวนการทางาน ทักษะการจัดการ ทักษะกระบวนการแก้ปัญหา ทักษะการทางานร่วมกัน และทักษะการแสวงหาความรู้ มีคุณธรรม และลักษณะนิสัยในการทางาน มีจิตสานึกในการใช้พลังงาน ทรัพยากร และส่ิงแวดล้อม เพ่อื การดารงชีวติ และครอบครวั ตัวชวี้ ัด ป.๓/๑ บอกวิธกี ารและประโยชนก์ ารทางานเพอ่ื ช่วยเหลอื ตนเองและครอบครวั และสว่ นรวม ป.๓/๒ ใชว้ สั ดุ อุปกรณ์ และเครื่องมอื ตรงกบั ลกั ษณะงาน ป.๓/๓ ทางานอย่างเปน็ ข้ันตอนตามกระบวนการทางาน ด้วยความสะอาด ความรอบคอบ และอนุรักษ์ สิง่ แวดล้อม ๒. สาระสาคัญ/ความคิดรวบยอด การใช้วัสดุอุปกรณ์ในการซ่อมแซมเส้ือผ้าได้อย่างถูกวิธี และตรงกับลักษณะงาน จะทาให้เส้ือผ้าที่ได้รับ การซอ่ มแซมน้ันมคี วามคงทน ๓. จดุ ประสงค์การเรียนรู้ ด้านความรู้ ความเขา้ ใจ (K) อธบิ ายวสั ดุอุปกรณท์ ีใ่ ชใ้ นการซ่อมแซมเสอ้ื ผ้าได้ ดา้ นทักษะกระบวนการ (P) สามารถใชว้ สั ดอุ ุปกรณใ์ นการซอ่ มแซมเสอ้ื ผา้ ได้ ดา้ นคุณลักษณะ เจตคติ ค่านิยม (A) เหน็ คุณคา่ ของการใช้วัสดุอปุ กรณ์ในการซอ่ มแซมเส้อื ผ้า ๔. สาระการเรยี นรู้ วัสดุอปุ กรณ์ทใี่ ชใ้ นการซ่อมแซมเสอื้ ผา้ ๕. สมรรถนะสาคัญของผู้เรียน ความสามารถในการสื่อสาร ความสามารถในการคิด ความสามารถในการแกป้ ญั หา ความสามารถในการใชท้ กั ษะชวี ติ ๖. คณุ ลักษณะอนั พงึ ประสงค์ มงุ่ มัน่ ในการทางาน ๗. กิจกรรมการเรยี นรู้

หนว่ ยการเรียนรทู้ ี่ ๔ เรื่อง ชา่ งคิด ชา่ งทา การจัดกจิ กรรมการเรียนร แผนการจัดการเรยี นรู้ท่ี ๑๘ เรอ่ื ง รายวิชา การงานอาชพี หนว่ ยการเรยี นรู้ท่ี ๔ ลาดบั จดุ ประสงค์ ขั้นตอน เวลา แนวก ท่ี การเรยี นรู้ การจัด ทใี่ ช้ กิจกรรมครู การเรียนรู้ ๑. ขั้นนา ๕ ๑. ครูแจง้ จุดประสงค์การเรยี นาที ใหน้ ักเรียนทราบ ๒. ครทู บทวนประสบการณเ์ ด เกีย่ วกับการซอ่ มแซมเส้ือผ้าข นกั เรียน ๓. ครถู ามนักเรียนว่าวสั ดุ อปุ กรณท์ ีใ่ ชใ้ นการเยบ็ ซอ่ มแ เสื้อผา้ มอี ะไรบ้าง ๒. ๑. อธิบายวัสดุ ขั้นสอน ๒๐ 1. ครใู ห้นกั เรยี นรว่ มกัน อุปกรณท์ ใ่ี ช้ใน นาที อภิปรายเกีย่ วกบั วสั ดอุ ปุ กรณ การซอ่ มแซม ท่ีใช้ในการซ่อมแซมเสอื้ ผ้า เส้อื ผ้าได้ ๒. สามารถใช้ 2. ครใู ห้นกั เรียนดูสอ่ื สไลด์/ วสั ดุอุปกรณ์ ศึกษาใบความรู้ที่ 1๑ เร่อื ง ว ในการซอ่ มแซม อปุ กรณท์ ่ีใชใ้ นการซอ่ มแซม เสอื้ ผา้ ได้ เสื้อผา้

รู้ ช้ันประถมศึกษาปีท่ี ๓ 227 วัสดุอปุ กรณท์ ่ใี ช้ในการซ่อมแซมเสอ้ื ผา้ การประเมิน การเรียนรู้ ๔ เรอ่ื ง ชา่ งคดิ ชา่ งทา จานวน ๑ ช่ัวโมง การจดั การเรยี นรู้ สื่อการเรียนรู้ กจิ กรรมนักเรยี น ยนรู้ ๑. นักเรยี นรับทราบจุดประสงค์ 1. สื่อจรงิ วสั ดุ การเรียนรู้ อปุ กรณท์ ีใ่ ชใ้ น ดมิ ๒. นักเรียนเลา่ ประสบการณ์ การซอ่ มแซม ของ เดิมเก่ียวกบั การซ่อมแซมเส้อื ผา้ เสอื้ ผา้ ได้แก่ เขม็ ด้าย กรรไกร ๓. นักเรียนตอบคาถามเกี่ยวกบั ทีเ่ ลาะด้าย แซม วัสดอุ ุปกรณท์ ี่ใช้ในการเยบ็ เข็มหมุด ซ่อมแซมเสอ้ื ผา้ มีอะไรบา้ ง ๑. นกั เรยี นรว่ มกันอภิปราย ๑. สือ่ สไลด์ เรอ่ื ง ๑. การประเมิน ณ์ เกย่ี วกับวสั ดอุ ุปกรณ์ท่ใี ชใ้ น วสั ดุอปุ กรณท์ ีใ่ ช้ ใบงาน เรอ่ื ง การซ่อมแซมเสอื้ ผ้า ในการซอ่ มแซม วัสดอุ ุปกรณ์ที่ เสอ้ื ผ้า ใชใ้ นการ ๒. นักเรยี นดสู อ่ื สไลด์/ศกึ ษา ๒. ส่ือสไลด์ เรือ่ ง ซ่อมแซมเสื้อผา้ วัสดุ ใบความรู้ที่ 1๑ เร่อื ง วสั ดุ วัสดอุ ุปกรณ์ทใี่ ช้ อุปกรณท์ ่ใี ช้ในการซอ่ มแซม ในการซอ่ มแซม เสือ้ ผ้า เสื้อผา้

228 คู่มอื ครแู ละ ลาดับ จดุ ประสงค์ ข้นั ตอน เวลา แนวก ท่ี การเรยี นรู้ การจดั ทใ่ี ช้ กิจกรรมครู การเรียนรู้ ๓. ครใู หน้ ักเรยี นบอกช่อื วัสด อปุ กรณท์ ่ใี ช้ในการซอ่ มแซม เส้อื ผา้ ท่คี รนู ามาแสดง ๓. ขน้ั ปฏิบัติ ๒๐ ๑. ครูให้นักเรียนรว่ มกนั ทา นาที ใบงานที่ ๑๑ เรอ่ื ง วัสดอุ ปุ กร ท่ใี ชใ้ นการซ่อมแซมเสื้อผ้า โดยมคี รูชีแ้ จงเพ่มิ เตมิ นักเรยี เปน็ รายบุคคล ๒. ครูให้นกั เรียนรว่ มกนั เฉลย ใบงาน ๔. ๓. เหน็ คณุ ค่า ขัน้ สรปุ ๕ ๑. ครแู ละนกั เรยี นรว่ มกนั สร ของการใชว้ สั ดุ นาที สาระสาคัญท่ไี ดจ้ ากการเรยี น อปุ กรณ์ ในการซ่อมแซม เส้ือผ้า

ะแผนการจดั การเรียนรู้ ระดบั ประถมศึกษา ภาคเรยี นที่ ๑ (การงานอาชพี ป.๓) การจัดการเรยี นรู้ สื่อการเรยี นรู้ การประเมิน กจิ กรรมนักเรยี น การเรียนรู้ ดุ ๓. นกั เรียนบอกช่อื วสั ดุอปุ กรณ์ ๓. ใบความรู้ท่ี ๑๕ ท่ใี ช้ในการซ่อมแซมเสอ้ื ผา้ ที่ครู เร่ือง วัสดุอุปกรณ์ นามาแสดง ทใี่ ชใ้ นการ ซ่อมแซมเสอื้ ผา้ ๑. นักเรยี นร่วมกนั ทาใบงาน ๑. ใบงานที่ ๑๑ รณ์ ท่ี ๑๑ เรอ่ื ง วัสดอุ ปุ กรณท์ ี่ใช้ใน เร่อื ง วัสดุอุปกรณ์ การซอ่ มแซมเสอื้ ผา้ ที่ใชใ้ นการ ยน ซ่อมแซมเสือ้ ผ้า ย ๒. นักเรียนรว่ มกนั เฉลยใบงาน รปุ ๑. นักเรยี นและครรู ว่ มกันสรปุ ๒. การสงั เกต นรู้ ความรู้ที่ไดจ้ ากเรียนรู้ พฤติกรรม

หน่วยการเรียนรูท้ ่ี ๔ เร่อื ง ชา่ งคดิ ชา่ งทา 229 ๘. ส่ือการเรยี นรู/้ แหลง่ เรยี นรู้ 1. สื่อจริงวัสดอุ ุปกรณ์ทีใ่ ช้ในการซอ่ มแซมเส้อื ผ้า ได้แก่ เขม็ ด้าย กรรไกร ทเี่ ลาะดา้ ย เขม็ หมดุ 2. ใบความรู้ที่ ๑๕ เร่อื ง วสั ดอุ ปุ กรณท์ ีใ่ ชใ้ นการซ่อมแซมเสอื้ ผา้ ๓. สื่อสไลด์ เร่ือง วัสดอุ ปุ กรณ์ท่ใี ช้ในการซอ่ มแซมเสอื้ ผ้า ภาระงาน/ชนิ้ งาน - ใบงานที่ 1๑ เรือ่ ง วัสดอุ ปุ กรณ์ทใี่ ชใ้ นการซ่อมแซมเสื้อผา้ ๙. การประเมนิ ผลรวบยอด วธิ ีการ เครอ่ื งมอื เครอื่ งใช้ เกณฑ์ การประเมนิ จากใบงาน แบบประเมินใบงาน ระดบั ๒ ขนึ้ ไป ส่งิ ทีต่ ้องการวดั /ประเมิน การประเมินจากใบงาน ด้านความรู้ แบบประเมินใบงาน ระดับ ๒ ขน้ึ ไป อธิบายวัสดุอุปกรณ์ทีใ่ ชใ้ นการ การสงั เกต ซ่อมแซมเส้ือผ้าได้ แบบสงั เกตพฤตกิ รรม ระดับ ๒ ข้นึ ไป ดา้ นทกั ษะและกระบวนการ สามารถใชว้ สั ดอุ ุปกรณใ์ นการ ซ่อมแซมเสอื้ ผา้ ได้ ดา้ นเจตคติ เหน็ คุณค่าของการใช้วัสดุ อปุ กรณใ์ นการซอ่ มแซมเสื้อผ้า

230 คู่มอื ครแู ละแผนการจดั การเรยี นรู้ ระดับประถมศึกษา ภาคเรยี นที่ ๑ (การงานอาชพี ป.๓) แบบประเมนิ ผลงาน/ใบงาน เร่ือง วัสดอุ ปุ กรณท์ ่ใี ชใ้ นการซ่อมแซมเสอื้ ผา้ คาชแ้ี จง : ครูผสู้ อนประเมนิ ผลงาน/ใบงานของนักเรยี นและใหค้ ะแนนลงในช่องท่ตี รงกบั ระดบั คะแนน รายการประเมนิ รวม ระดับ คะแนน คณุ ภาพ เลขที่ อธิบายวัสดุ สามารถใชว้ ัสดุ การนาไป การสง่ งาน การทางาน (20) อปุ กรณท์ ่ีใช้ใน อปุ กรณใ์ นการ ประยกุ ตใ์ ช้ ตรงต่อเวลา มคี วาม และ สะอาด การซ่อมแซม ซอ่ มแซมเสือ้ ผา้ ในชีวติ เรยี บรอ้ ย เหมาะสม เสื้อผ้าได้ ได้ ประจาวนั 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 เกณฑ์การให้คะแนน ชว่ งคะแนน ระดบั คุณภาพ 18-20 ดมี าก (4) 14-17 ดี (3) 10-13 พอใช้ (2) ตา่ กว่า 10 ปรับปรงุ (1) เกณฑ์การสรปุ ผลการประเมนิ ระดับคุณภาพพอใช้ข้นึ ไป ถือวา่ ผา่ นเกณฑก์ ารประเมนิ ลงชอ่ื ......................................................ผสู้ อน (..........................................................) วนั ท่ี .......... เดือน ..................... พ.ศ. .............

หนว่ ยการเรียนรู้ที่ ๔ เร่อื ง ชา่ งคิด ชา่ งทา 231 เกณฑ์การประเมนิ ผลงาน/ใบงาน เกณฑก์ ารให้คะแนน ประเดน็ ที่ประเมนิ ดีมาก (4) ดี (3) พอใช้ (2) ปรับปรงุ (1) อธิบายวัสดุ อธิบายวัสดอุ ุปกรณ์ อธิบายวสั ดุ อธิบายวัสดอุ ปุ กรณ์ อธบิ ายวสั ดุอุปกรณ์ อปุ กรณท์ ีใ่ ช้ใน ที่ใชใ้ นการซ่อมแซม การซ่อมแซม ท่ีใชใ้ นการซอ่ มแซม อุปกรณท์ ใ่ี ช้ใน ทใ่ี ชใ้ นการซ่อมแซม เสอื้ ผ้าไดน้ อ้ ยหรือ เสอื้ ผา้ ได้ ไมไ่ ดแ้ ละไม่เกดิ ความ เส้อื ผา้ ได้ถูกตอ้ ง การซ่อมแซม เส้ือผา้ ได้ไดถ้ ูกต้อง เขา้ ใจ ครบถ้วน ชัดเจน เส้อื ผา้ ได้ไดถ้ กู ตอ้ ง แต่ยงั ไม่ครอบคลมุ ดีเยย่ี ม บางสว่ น สามารถใช้วัสดุ สามารถใช้วสั ดุ สามารถใช้วสั ดุ สามารถใช้วัสดุ สามารถใชว้ สั ดุ อปุ กรณ์ในการ อุปกรณ์ใน อุปกรณ์ใน อุปกรณใ์ น อปุ กรณใ์ น ซ่อมแซมเสอ้ื ผา้ ได้ การซอ่ มแซมเสอื้ ผา้ การซ่อมแซม การซอ่ มแซมเสอื้ ผา้ การซ่อมแซมเสอื้ ผ้า ไดค้ รบถว้ น ดเี ย่ยี ม เสอื้ ผา้ ได้ดี ไดบ้ างสว่ น ไดน้ อ้ ยหรือไม่ไดเ้ ลย การนาไป สามารถนาไป สามารถนาไป สามารถนาไปปรบั ไม่สามารถไปปรบั ประยกุ ต์ใช้ใน ใช้ในชีวติ ประจาวัน ใชไ้ ด้ ประยกุ ตใ์ ชใ้ น ประยกุ ตใ์ ช้ใน การเรยี นการสอน ได้ ชวี ติ ประจาวนั การเรยี นการสอน ได้ และใน ชวี ติ ประจาวัน การสง่ งานตรงต่อ สง่ งานตรงเวลามี รับผดิ ชอบในงาน ทางานทไ่ี ด้รบั ทางานท่ไี ดร้ บั ท่ีไดร้ ับมอบหมาย มอบหมายได้เพยี ง มอบหมายไม่ครบทกุ เวลาและเหมาะสม ความรับผดิ ชอบ ส่งงานตรงเวลา เลก็ นอ้ ย บางสว่ น สว่ น และสง่ งานไม่ ไม่ตรงต่อเวลาเปน็ ตรงเวลาเปน็ ประจา ในงานท่ีได้รับ บางครง้ั แตง่ านมี บางครงั้ ความเหมาะสมกบั ใบงาน/ผลงาน มอบหมาย เวลาทส่ี ่ง ใบงาน/ผลงาน มีความสะอาด มคี วามสะอาด เรียบร้อยนอ้ ยมาก ไดอ้ ยา่ งถูกตอ้ ง ใบงาน/ผลงาน เรียบร้อย สวยงาม มรี อยลบและ มคี วามสะอาด ถกู ต้องเป็นบางสว่ น ความสกปรกของงาน การทางาน ใบงาน/ผลงาน เรยี บรอ้ ย สวยงาม ในระดบั พอใช้ มคี วามสะอาด มีความสะอาด เรียบร้อย เรียบรอ้ ย สวยงาม ถกู ตอ้ งตามท่ี กาหนดในระดบั ดี ถกู ต้องตามท่ี กาหนดในระดบั ดีมาก

232 คู่มือครแู ละแผนการจัดการเรียนรู้ ระดบั ประถมศึกษา ภาคเรยี นที่ ๑ (การงานอาชพี ป.๓) แบบสงั เกตพฤตกิ รรมนกั เรยี น (กลุ่ม) คาช้ีแจง : ครผู ้สู อนสังเกตพฤติกรรมนักเรยี นของนักเรยี น แตล่ ะกล่มุ และให้คะแนนลงในช่องทตี่ รงกบั ระดบั คะแนน เลขท่ี พฤตกิ รรม รายการประเมนิ การรว่ มงาน ความสาเรจ็ รวม ระดบั การทางานกลมุ่ กลุ่มอย่าง ของผลงาน คะแนน คุณภาพ ความ การแสดง (20) 1 รบั ผิดชอบ ความคดิ เหน็ มีความสขุ 2 ตอ่ หนา้ ที่ 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 เกณฑก์ ารให้คะแนน ชว่ งคะแนน ระดับคุณภาพ 16-20 ดีมาก (4) 11-15 ดี (3) 6-10 พอใช้ (2) 1-5 ปรบั ปรงุ (1) เกณฑ์การสรปุ ผลการประเมินระดับคณุ ภาพ ดี ข้ึนไป ถือว่า ผ่านเกณฑก์ ารประเมนิ ลงชอ่ื ......................................................ผสู้ อน (..........................................................) วนั ที่ .......... เดอื น ..................... พ.ศ. .............

หน่วยการเรยี นรทู้ ี่ ๔ เรือ่ ง ช่างคดิ ชา่ งทา 233 เกณฑก์ ารสงั เกตพฤตกิ รรมนักเรียน (กลมุ่ ) เกณฑก์ ารใหค้ ะแนน ประเดน็ ท่ีประเมิน ดมี าก (4) ดี (3) พอใช้ (2) ปรบั ปรุง (1) พฤตกิ รรม มีการวางแผนอยา่ ง มกี ารวางแผนอยา่ ง มกี ารวางแผนอยา่ ง ไม่มกี ารวางแผน การทางานกลมุ่ เป็นระบบ และแบง่ เป็นระบบ และแบง่ เป็นระบบ และแบง่ อยา่ งเปน็ ระบบ หน้าทขี่ องสมาชกิ หนา้ ทข่ี องสมาชกิ หน้าท่ขี องสมาชกิ และไม่มกี ารแบง่ ในกลมุ่ ในกลุม่ เป็นสว่ นใหญ่ ในกลมุ่ เป็นบางครงั้ หน้าทีข่ องสมาชิก ในกลุ่ม ความรับผิดชอบต่อ ทกุ คนทาหนา้ ท่ีของ มผี ูม้ หี นา้ ทแี่ ตไ่ ม่ มผี ้มู หี น้าทแ่ี ต่ไมร่ ับ มผี มู้ หี น้าทแ่ี ต่ไมร่ ับ หนา้ ที่ ตนเอง อย่าง รบั ผิดชอบ 1 คน ผิดชอบ 2 คนขนึ้ ไป ผดิ ชอบ ๓ คนขนึ้ ไป รับผิดชอบเตม็ ความสามารถ การแสดงความ สมาชิกทกุ คน สมาชกิ สว่ นใหญ่ สมาชกิ มากกวา่ สมาชิกไม่ให้ คดิ เหน็ ร่วมแสดงความ ร่วมแสดงความ ครงึ่ รว่ มแสดง ความรว่ มมอื ใน คิดเห็นคณุ ค่าของ คดิ เหน็ คณุ คา่ ของ ความคิดเห็นคุณค่า การแสดงความ การใชว้ สั ดุอปุ กรณ์ การใชว้ ัสดอุ ปุ กรณ์ ของการใชว้ ัสดุ คดิ เหน็ คณุ คา่ ของ ในการซ่อมแซม ในการซ่อมแซม อุปกรณใ์ น การใชว้ ัสดุอุปกรณ์ เสื้อผา้ เสอ้ื ผา้ การซ่อมแซมเสอื้ ผา้ ในการซ่อมแซม เสื้อผ้า การร่วมงานกลุ่ม ทุกคนร่วมกจิ กรรม ร้อยละ 80 ของ ร้อยละ 60 ของ รอ้ ยละ ๕๐ ของ อยา่ งมคี วามสุข กลุม่ อย่างมคี วามสุข กลุ่มร่วมกจิ กรรม กลุ่มร่วมกจิ กรรม กลุม่ รว่ มกจิ กรรม กลุม่ อยา่ งมีความสขุ กลุม่ อย่างมคี วามสุข กลมุ่ อยา่ งมคี วามสขุ ความสาเรจ็ ผลงานมคี ณุ ภาพ ผลงานมีคณุ ภาพ ผลงานมคี ุณภาพ ผลงานไมม่ คี ุณภาพ ของผลงาน และเสรจ็ ตาม เสรจ็ ช้ากวา่ เวลาที่ เสร็จไมท่ ันตาม เสร็จไมท่ ันตาม กาหนดเวลา กาหนดเล็กน้อย กาหนด เวลา กาหนด เวลา

234 คูม่ ือครูและแผนการจดั การเรยี นรู้ ระดบั ประถมศกึ ษา ภาคเรยี นท่ี ๑ (การงานอาชีพ ป.๓) แบบสรุปผลการวัดและประเมินผล รายวิชา การงานอาชพี รหัสวชิ า ง1๓101 ชน้ั ประถมศกึ ษาปีท่ี ๓ เรือ่ ง วัสดอุ ปุ กรณ์ท่ีใชใ้ นการซอ่ มแซมเสื้อผา้ ผลการประเมินผลงาน/ใบงาน ผลการสงั เกตพฤตกิ รรม สรุป ผ่าน ไม่ผ่าน เลขที่ คะแนน รอ้ ยละ ระดบั คณุ ภาพ คะแนน รอ้ ยละ ระดับคุณภาพ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 สรปุ ผลการประเมิน นกั เรียนผ่านเกณฑก์ ารประเมนิ จานวน....................คน คดิ เปน็ ร้อยละ................... นกั เรียนไมผ่ า่ นเกณฑ์การประเมนิ จานวน....................คน คิดเป็นรอ้ ยละ................... ลงชอ่ื ......................................................ผสู้ อน (..........................................................) วันท่ี .......... เดือน ..................... พ.ศ. .............

หนว่ ยการเรียนรทู้ ี่ ๔ เรอ่ื ง ชา่ งคดิ ช่างทา 235 ๑๐. บนั ทึกผลหลังสอน จากการจดั การเรียนรู้ เร่อื ง วสั ดอุ ุปกรณ์ทใี่ ช้ในการซอ่ มแซมเสอื้ ผา้ นักเรียนมผี ลการเรยี นรู้ ดงั นี้ ระดบั ดมี าก จานวน............คน คดิ เป็นรอ้ ยละ......................... ระดับดี จานวน............คน คิดเปน็ ร้อยละ......................... ระดับพอใช้ จานวน............คน คดิ เป็นร้อยละ......................... ระดับปรบั ปรุง จานวน............คน คิดเป็นร้อยละ......................... ความสาเร็จ ....................................................................................................................................................................... ............. ...................................................................................................................... .............................................................. ............................................................................................................................. ....................................................... ปญั หาและอุปสรรค ............................................................................................................................. ....................................................... .................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................. ....................................................... ข้อจากดั การใช้แผนการจดั การเรยี นรู้ และข้อเสนอแนะ/แนวทางการปรับปรงุ แก้ไข ............................................................................................................................. ....................................................... ............................................................................................................................. ....................................................... .................................................................................................................................................................... ................ ลงชือ่ ......................................................ผสู้ อน (..........................................................) วนั ท่ี .......... เดือน ..................... พ.ศ. ............. 11. ความคิดเห็น/ข้อเสนอแนะของผู้บรหิ ารหรือผูท้ ี่ไดร้ ับมอบหมาย .................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................. ....................................................... ............................................................................................................................. ....................................................... ลงชอ่ื ...................................................... ผู้ตรวจ (..........................................................) วนั ท่ี .......... เดอื น ..................... พ.ศ. .............

236 คู่มือครแู ละแผนการจัดการเรยี นรู้ ระดับประถมศึกษา ภาคเรยี นที่ ๑ (การงานอาชพี ป.๓) ใบความรู้ท่ี ๑๕ เรอื่ ง วัสดอุ ปุ กรณท์ ใ่ี ช้ในการซอ่ มแซมเสือ้ ผ้า หน่วยการเรียนรู้ที่ ๔ เรอ่ื ง ช่างคดิ ชา่ งทา แผนการจดั การเรียนรู้ที่ 1๘ เรื่อง วัสดอุ ุปกรณ์ทใ่ี ช้ในการซอ่ มแซมเสอื้ ผา้ รายวชิ า การงานอาชพี รหสั วชิ า ง13101 ภาคเรยี นที่ 1 ชน้ั ประถมศกึ ษาปที ี่ 3 เครื่องมอื ท่ีใชใ้ นการซอ่ มแซมและดัดแปลงเส้ือผ้า กรรไกรตัดผ้าใหญ่ ลักษณะ รูปร่างเหมือนกรรไกรท่ัวไป มีขนาดตั้งแต่ ๖ ถึง ๑๒ น้ิวมีลักษณะด้ามเป็น แบบตรง วิธีใช้ ใชส้ าหรบั ตัดตะเขบ็ และตกแตง่ ชายผ้า เข็มจักร เขม็ มอื เขม็ หมุด ลักษณะ เข็มท่ีใช้สาหรับเย็บมีหลายเบอร์ตามขนาดเล็กใหญ่ ซึ่งจะต้องเลือกใช้ให้ เหมาะกบั งานเยบ็ วธิ ีใช้ – เข็มจักร ใชส้ าหรบั จกั รเย็บผ้าเท่านน้ั – เขม็ มือใช้เยบ็ ผา้ หรือวสั ดุต่าง ๆ ด้วยมอื – เขม็ หมุด ใชต้ รึงผา้ ใหอ้ ยู่ในลกั ษณะตามต้องการกอ่ นลงมอื เย็บ การดูแลรักษา ทาน้ามันเพื่อกันสนิมแล้วปักไว้ที่หมอนปักเข็ม หรือจะห่อด้วย กระดาษตะกว่ั แลว้ เก็บใส่กล่องก็ได้

หน่วยการเรยี นรทู้ ี่ ๔ เรื่อง ชา่ งคิด ชา่ งทา 237 ด้าย ลักษณะ ด้ายเย็บผ้ามีหลายแบบ หลายยี่ห้อหลายขนาดต่างสีและทาจากวัสดุได้ หลายชนิด เช่น ด้ายฝ้าย ด้ายไหม ด้ายไนลอน ซึ่งการใช้งาน จะต้องเลือกให้เหมาะสมกับ ชนิดของผา้ ท่ีจะนามาตดั เย็บ วิธีใช้ เป็นวัสดุท่ีใช้คู่กับเข็มใช้สาหรับเย็บผ้า โดยควรเลือกสีด้ายให้กลมกลืนหรือ ใกล้เคยี งกบั ผา้ ท่ีจะเยบ็ การดูแลรักษา เมื่อใช้เสร็จแล้ว พันด้ายเข้ากับหลอดให้เหลือปลายเล็กน้อยสาหรับ เหนบ็ ลงในร่องของหลอดด้ายแลว้ นาเกบ็ ใส่กลอ่ ง ระวังอย่าใหเ้ ปยี กน้า

238 คมู่ ือครูและแผนการจัดการเรยี นรู้ ระดับประถมศึกษา ภาคเรยี นท่ี ๑ (การงานอาชพี ป.๓) ใบงานท่ี ๑๑ เร่อื ง วัสดุอปุ กรณท์ ี่ใชใ้ นการซอ่ มแซมเส้อื ผ้า หน่วยการเรียนรู้ที่ ๔ เร่ือง ช่างคดิ ชา่ งทา แผนการจดั การเรียนรทู้ ี่ 1๘ เร่อื ง วสั ดอุ ุปกรณท์ ่ีใช้ในการซ่อมแซมเสอื้ ผ้า รายวชิ า การงานอาชพี รหัสวชิ า ง13101 ภาคเรยี นที่ 1 ชน้ั ประถมศกึ ษาปที ี่ 3 คาช้แี จง ให้นกั เรียนบอกหน้าทข่ี องวัสดุอุปกรณท์ ีใ่ ชใ้ นการซ่อมแซมเส้ือผา้ ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………

หน่วยการเรียนรทู้ ี่ ๔ เรื่อง ช่างคดิ ช่างทา 239 เฉลยใบงานที่ ๑๑ เร่ือง วัสดอุ ปุ กรณ์ที่ใช้ในการซ่อมแซมเสอ้ื ผา้ หนว่ ยการเรยี นร้ทู ่ี ๔ เรอื่ ง ชา่ งคดิ ชา่ งทา แผนการจดั การเรยี นรู้ที่ 1๘ เร่อื ง วสั ดอุ ปุ กรณท์ ีใ่ ชใ้ นการซ่อมแซมเสอื้ ผ้า รายวชิ า การงานอาชพี รหัสวชิ า ง13101 ภาคเรยี นที่ 1 ชนั้ ประถมศกึ ษาปที ี่ 3 คาชีแ้ จง ใหน้ ักเรียนบอกหนา้ ท่ขี องวสั ดอุ ปุ กรณ์ที่ใชใ้ นการซอ่ มแซมเส้ือผ้า กรรไกร รปู ร่างเหมือนกรรไกรท่วั ไป มขี นาดต้ังแต่ ๖ ถงึ ๑๒ น้ิว มลี ักษณะด้ามเป็นแบบตรง วธิ ใี ช้ ใช้สาหรบั ตดั ตะเข็บและตกแตง่ ชายผ้า การดแู ลรักษา เช็ดทาความสะอาดด้วยนอตและโคนของ ขากรรไกร เก็บใส่ซองกรรไกร แล้วนาไปใส่กล่อง ระวัง อยา่ ให้ตกจากที่สูง เพราะจะทาใหเ้ สยี รปู ทรงและอาจจะ ทาใหก้ รรไกรทอื่ ได้ เข็ม เย็บผ้ามีหลายแบบ หลายยี่ห้อหลายขนาดต่างสี และทาจากวัสดุได้หลายชนิด เช่น ด้ายฝ้าย ด้ายไหม ด้ายไนลอน วธิ ใี ช้ เป็นวสั ดทุ ใ่ี ช้คกู่ บั เขม็ ใช้สาหรับเย็บผา้ โดยควรเลอื กสดี ้ายใหก้ ลมกลืนหรือใกล้เคียงกับผ้าท่ีจะ เย็บ การดูแลรักษา เมื่อใช้เสร็จแล้ว พันด้ายเข้ากับหลอด ด้ายให้เหลือปลายเล็กน้อยสาหรับเหน็บลงในร่องของ หลอดดา้ ยแลว้ นาเก็บใส่กลอ่ ง ระวงั อย่าใหเ้ ปียกน้า ด้าย วิธีใช้ เป็นวัสดุที่ใช้คู่กับเข็มใช้สาหรับเย็บผ้า โดย ควรเลอื กสดี ้ายให้กลมกลืนหรอื ใกล้เคยี งกับผา้ ท่ีจะเยบ็ การดแู ลรกั ษา เม่อื ใช้เสรจ็ แลว้ พันดา้ ยเข้ากับหลอดด้าย ใหเ้ หลือปลายเล็กน้อยสาหรับเหน็บลงในร่องของหลอด ดา้ ยแล้วนาเก็บใส่กล่อง ระวงั อยา่ ใหเ้ ปียกนา้

๒๔๐ ค่มู อื ครูและแผนการจัดการเรยี นรู้ ระดับประถมศึกษา ภาคเรยี นที่ ๑ (การงานอาชพี ป.๓) แผนการจัดการเรยี นร้ทู ่ี ๑๙ เรอื่ ง การซ่อมแซมเสอื้ ผา้ (การเนา) หนว่ ยการเรยี นรูท้ ี่ ๔ เรอื่ ง ช่างคิดชา่ งทา เวลา ๑ ชัว่ โมง กล่มุ สาระการเรยี นรูก้ ารงานอาชีพ รายวิชา การงานอาชีพ ช้ันประถมศกึ ษาปีท่ี ๓ ๑. มาตรฐานการเรยี นรู้/ตัวชี้วัด สาระที่ ๑ การดารงชีวิตและครอบครวั มาตรฐาน ง ๑.๑ เขา้ ใจการทางาน มคี วามคิดสร้างสรรค์ มที ักษะกระบวนการทางาน ทกั ษะการจัดการ ทกั ษะ กระบวนการแก้ปัญหา ทักษะการทางานร่วมกัน และทักษะการแสวงหาความรู้ มีคณุ ธรรม และลักษณะนิสัยในการทางาน มีจิตสานึกในการใช้พลังงาน ทรัพยากร และ ส่ิงแวดลอ้ ม เพอ่ื การดารงชีวิตและครอบครัว ตวั ชีว้ ัด ป.๓/๑ บอกวธิ กี ารและประโยชน์การทางานเพ่ือชว่ ยเหลือตนเองและครอบครวั และส่วนรวม ป.๓/๒ ใชว้ ัสดุ อปุ กรณ์ และเคร่อื งมือตรงกับลกั ษณะงาน ป.๓/๓ ทางานอย่างเปน็ ขน้ั ตอนตามกระบวนการทางาน ด้วยความสะอาด ความรอบคอบ และอนุรักษ์ สง่ิ แวดล้อม ๒. สาระสาคัญ/ความคดิ รวบยอด การซอ่ มแซมเสอื้ ผ้าดว้ ยการเนา เปน็ การใช้เข็มและดา้ ยเย็บผา้ ให้ยดึ ตดิ กนั เพอื่ นากลบั มาใช้ใหมไ่ ด้อกี คร้ัง ๓. จุดประสงคก์ ารเรียนรู้ ดา้ นความรู้ ความเขา้ ใจ (K) - อธบิ ายการเยบ็ เส้อื ผา้ ดว้ ยวิธีการเนาได้ ด้านทกั ษะกระบวนการ (P) - สามารถใช้วสั ดุ อุปกรณ์ และเคร่อื งมอื ในการเยบ็ เสอ้ื ผา้ ดว้ ยวิธีการเนาได้ ด้านคุณลักษณะ เจตคติ ค่านยิ ม (A) - ภมู ใิ จทส่ี ามารถซ่อมแซมเสื้อผ้าด้วยวิธกี ารเนาได้ดว้ ยตนเอง ๔. สาระการเรยี นรู้ การซ่อมแซมเสอื้ ผา้ (การเนา) ๕. สมรรถนะสาคัญของผเู้ รียน 1. ความสามารถในการสอื่ สาร 2. ความสามารถในการคิด 3. ความสามารถในการแก้ปญั หา 4. ความสามารถในการใชท้ กั ษะชวี ิต ๖. คณุ ลกั ษณะอนั พึงประสงค์ 1. อยู่อยา่ งพอเพยี ง 2. มุง่ ม่นั ในการทางาน ๗. กจิ กรรมการเรียนรู้

หน่วยการเรยี นรทู้ ี่ ๔ เรอ่ื ง ชา่ งคดิ ชา่ งทา การจดั กจิ กรรมการเรียนร แผนการจัดการเรยี นรู้ที่ ๑๙ เร รายวชิ า การงานอาชพี หนว่ ยการเรียนรู้ท่ี ๔ ลาดบั จดุ ประสงค์ ขั้นตอน เวลา แนว ที่ การเรยี นรู้ การจัด ทีใ่ ช้ กิจกรรมครู ๑ การเรียนรู้ ๒ ๑. อธบิ ายการ ข้นั นา ๕ ๑. ครแู จง้ จุดประสงค์การเรยี นร เยบ็ เสือ้ ผา้ ดว้ ย การเนาได้ นาที นกั เรียนทราบ ๒. ใชว้ สั ดุ อปุ กรณ์ และ ๒. ครูทบทวนประสบการณข์ อง เครือ่ งมือในการ เยบ็ เส้อื ผา้ ดว้ ย นกั เรียนเกี่ยวกับการซอ่ มแซมเส วิธกี ารเนาได้ โดยการให้นักเรยี นดเู ส้ือผา้ ทขี่ าด ๓. ครถู ามนักเรยี นว่ากอ่ นทจี่ ะม การซ่อมแซมเส้อื ผา้ ทข่ี าด นกั เรยี จะทาอย่างไรใหเ้ สือ้ ผ้าติดกันชวั่ ค ๔. ครูเปรยี บเทยี บใหน้ กั เรยี นเห ระหว่างการเนาและการใช้เขม็ ห กลัดผ้า ขนั้ สอน ๒๕ 1. ครูให้นักเรยี นดสู อื่ สไลด์/ศึกษ นาที ใบความรู้ ที่ ๑๖ เรอื่ ง การซ่อมแ เสื้อผ้า (การเนา) ๒. ครเู ปดิ วดิ โี อการเนาผ้าและสา การเนาผ้าให้นกั เรยี นดู ๓. ครูให้นักเรียนรว่ มกนั บอกชือ่ อุปกรณ์ที่ใช้ในการเนา ๔. ครใู ห้นกั เรยี นตัวแทนออกมา เนาผา้

241 รู้ ชนั้ ประถมศึกษาปีท่ี ๓ รอ่ื ง การซอ่ มแซมเสอ้ื ผ้า (การเนา) ๔ เร่ือง ชา่ งคิดช่างทา จานวน ๑ ชั่วโมง วการจัดการเรียนรู้ สอื่ การเรียนรู้ การประเมิน การเรยี นรู้ กิจกรรมนักเรยี น รใู้ ห้ ๑. นกั เรียนรบั ทราบจดุ ประสงคก์ าร ๑. ส่ือวสั ดุ เรยี นรู้ อปุ กรณ์ ง ๒. นักเรียนเล่าประสบการณ์ ซอ่ มแซมเสอื้ ผา้ ส้อื ผา้ เก่ียวกบั การซ่อมแซมเสือ้ ผ้า เช่น ผ้าด้ายดบิ ด เข็ม ดา้ ย กระดุม มี ๓. นักเรียนตอบคาถามเกี่ยวกับ กรรไกร ฯลฯ ยน การทาให้เสือ้ ผ้าตดิ กันช่ัวคราว คราว ห็น ๔. นักเรียนดคู รเู ปรยี บเทยี บ หมดุ ระหวา่ งการเนาและการใช้เข็มหมดุ กลดั ผ้า ษา ๑. นักเรียนดสู ือ่ สไลด/์ ศกึ ษา ๑. สื่อสไลด์ เรอ่ื ง ๑. การประเมิน แซม ใบความรู้ ที่ ๑๖ เร่อื ง การซ่อมแซม จากผลงาน เร่อื ง การซอ่ มแซมเสอ้ื ผา้ (การเนา) เส้อื ผ้า (การเนา) การซ่อมแซม าธติ ๒. นกั เรียนดูวดิ ีโอและครสู าธิต ๒. ใบความรู้ เส้ือผ้า(การเนา) การเนาผ้า ท่ี 1๖ เรื่อง ๒. การประเมิน อวัสดุ ๓. นกั เรยี นร่วมกันบอกช่ือวัสดุ การซ่อมแซม จากใบงาน เร่ือง อปุ กรณ์ทใ่ี ชใ้ นการเนา เส้ือผ้า (การเนา) การซ่อมแซม า ๔. นักเรยี นตัวแทนออกมาเนาผา้ ๓. วดิ โี อ เสือ้ ผา้ (การเนา) การเนาผ้า

242 คู่มอื ครูและ ลาดบั จดุ ประสงค์ ขนั้ ตอน เวลา แนว ที่ การเรยี นรู้ การจัด การเรยี นรู้ ทใ่ี ช้ กิจกรรมครู ๓ ขนั้ ปฏบิ ตั ิ ๑๕ ๑. ครใู หน้ ักเรยี นร่วมกันเนาเสอ้ื ผ ๔. ๓. ภมู ิใจ นาที ของตนเอง โดยมีครูชแ้ี จงเพิ่มเต ทสี่ ามารถ ข้ันสรุป ซอ่ มแซมเส้อื ผ้า นักเรียนเป็นรายบคุ คลแล้วนาผา้ การเนาได้ดว้ ย ตดิ ลงบน ใบงานที่ ๑๒ เรื่อง ตนเอง การซอ่ มแซมเส้อื ผา้ ด้วยการเนา ๒. ครใู ห้นกั เรียนตัวแทนออกมา นาเสนอ และรว่ มกันบอกข้ันตอน เนาผา้ ๓. ครซู ักถามนักเรยี นถึงปญั หาท ในขณะเนาผา้ และวธิ ีแกไ้ ขปญั ห นักเรียน แล้วให้คาแนะนาเพม่ิ เต ๕ ๑. ครูและนกั เรียนร่วมกันสรุป นาที สาระสาคัญทไี่ ด้จากการเรยี นรแู้ มอื ปฏิบัติ เพื่อนาไปสูก่ ารประยุก ในชีวติ ประจาวนั