CIENCIAS NATURALES 3er Grado .1

SUGERENCIAS Elaboren un resumen sobre los procesos higiénicos Interpersonal-verbal DIDÁCTICAS y de conservación que se realizan en la cocina de sus padres, tíos, abuelos y buenos amigos. Conservación de los alimentos en lugares frescos y secos Los alimentos se alteran también por procesos no vitales. Entre las causas de esto pueden citarse: los excesos de temperatura, la humedad, la luz, el oxígeno o simplemente el tiempo. Para conservar los alimentos en buen estado se debe de tomar en cuenta: • Almacenar aquellos alimentos que puedan mantenerse a temperatura ambiente como legumbres, cereales y derivados: harina, pastas, galletas. También azúcar, sal, café, cacao, especias, aceite, etc. • Las Frutas y verduras pueden conservarse a temperatura ambiente en un ambiente seco, fresco y muy bien ventilado. 349

• Los alimentos, aunque estén envasados, no deben entrar nunca en contacto con el suelo. Además si la despensa se sitúa en un armario, éste deberá disponer de puertas que protejan los alimentos del exterior. • No se debe caer en la tentación de guardar en la despensa junto con los alimentos productos de limpieza o de otra naturaleza que puedan contaminarlos: los lugares de almacenamiento de alimentos sólo deben ser destinados a este fin. La conservación es limitada, según los productos y el embalaje por ejemplo: • Pescado fresco = 1 día. • Pescado cocido, carne cocida y restos varios = de 1 a 2 días. • Leche pasteurizada o esterilizada, previamente abierta, verdura cocida y postres caseros = de 2 a 3 días. • Carne cruda = de 4 a 5 días. 350

Recorta esta página, desarrolla la dinámica al reverso y preséntala al maestro Dinámica en casa: Nombre: _________________________________ 3er. grado, sección: _____________________ Fecha: ____________________________________ 351

Dinámica en casa: Responda a las siguientes interrogantes 1. ¿Cómo conservaban los alimentos en la antigüedad? _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ 2. ¿Cómo se conservan los alimentos actualmente? _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ 352

Recorta esta página, desarrolla la dinámica al reverso y preséntala al maestro Dinámica en casa: Nombre: _________________________________ 3er. grado, sección: _____________________ Fecha: ____________________________________ 353

Dinámica en casa: Recorta los alimentos que conservas en el refrigerador, busca los recortes en la página 395 354

SUGERENCIAS Investiguen en grupos las causas por las cuales Interpersonal-naturalista DIDÁCTICAS algunos alimentos pueden producir problemas al sistema digestivo. Deterioro de los alimentos y el daño en la salud Los alimentos pueden ser deteriorados en su calidad física, química o biológica, pero depende del grado de deterioro el que sean o no aptos para el consumo humano. Acerca de esto es casi imposible opinar, ya que un alimento puede estar deteriorado o sea mal manipulado por algunas personas. Las infecciones o irritaciones del tracto gastrointestinal causadas por alimentos o bebidas que contienen una bacteria dañina, parásitos, virus o químicos. El tracto gastrointestinal es una serie de órganos huecos que se unen en un tubo largo y enrollado desde la boca hasta el ano. Los síntomas comunes de la intoxicación por alimentos incluyen vómitos, diarrea, dolor abdominal, fiebre y escalofríos. La mayoría de las intoxicaciones por alimentos son agudas, esto significa que se producen súbitamente y duran un corto tiempo, y la mayoría de la gente se recupera por sí sola, sin tratamiento. Con muy poca frecuencia, las intoxicaciones por alimentos provocan complicaciones más graves. Cada año se calcula que 48 millones de personas en Estados Unidos experimentan una intoxicación por alimentos. La intoxicación por alimentos causa aproximadamente 3,000 muertes al año. La mayoría de las intoxicaciones por alimentos es causada por bacterias y virus dañinos. Algunos parásitos y químicos también causan intoxicación por alimentos. 355

Dinámica en clase: Investigue 5 enfermedades causadas por alimentos sin conservación 1. ________________________ 2. ________________________ 3. ________________________ 4. ________________________ 5. ________________________ Adecuación curricular Trastornos Específicos de Aprendizaje *Nota General: Esta actividad puede ser sustituída por un conversatorio en clase que involucre a cada estudiante para discutir acerca de la higiene en los alimentos y qué puede pasar de no tenerla. 356

Manejo de residuos sólidos ¿Qué son los residuos sólidos? Son los restos de actividades humanas, considerados por sus generadores como inútiles, indeseables o desechables, pero que pueden tener utilidad para otras personas. En sí, es la basura que genera una persona. ¿Dónde se generan? Los residuos sólidos tiene varias fuentes de generación tales como: hogares, mercados, centros educativos, comercios, fábricas, vías públicas, restaurantes, hospitales, entre muchos más. 357

SUGERENCIAS Elaboran un cuadro comparativo de los desechos Verbal-interpersonal DIDÁCTICAS sólidos y su impacto con la salud ambiental, identifican la mezcla de los productos orgánicos de los inorgánicos. Escriben sus propias conclusiones. Relación del manejo de residuos sólidos con la salud ambiental Los residuos sólidos son una mezcla de diversos productos orgánicos e inorgánicos que constituyen una poderosa fuente de contaminación sanitaria y ambiental; el manejo inadecuado de los residuos y su mala disposición final además de impactar los recursos naturales y la salud de las poblaciones, incide directamente en la afectación del paisaje. Los residuos sólidos se clasifican en: Residuos orgánicos Son sustancias que se pueden descomponerse en un tiempo relativamente corto. Como por ejemplo, cáscaras de frutas, verduras, residuos de comida, hierbas, hojas y raíces; vegetales, madera, papeles, cartón y telas entre otros. Residuos inorgánicos Son aquellos materiales y elementos que, no se descomponen fácilmente y sufren ciclos degradables muy largos. Entre ellos están los plásticos, loza, vidrio, hojalata, zinc, hierro, latas, desechos de construcción. Los residuos sólidos inorgánicos, son los mayores generadores de impacto ambiental por su difícil degradación. 358

Recorta esta página, desarrolla la dinámica al reverso y preséntala al maestro Dinámica en casa: Nombre: _________________________________ 3er. grado, sección: _____________________ Fecha: ____________________________________ 359

Dinámica en casa: Responda a las siguientes interrogantes ¿Cuáles son los tipos de residuos sólidos? _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ ¿Cómo se deben tratar los residuos sólidos? _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ ¿Cómo debemos disponer o sacar los residuos? _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ ¿Cómo podemos reducir los residuos? _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ ¿Cuáles son los residuos más comunes en una ciudad? _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ Adecuación curricular Trastornos Específicos de Aprendizaje Dislexia/ Síndrome de Down: Contestar a cada interrogante a través de imágenes. Disgrafia: El estudiante puede desarrollar la actividad haciendo uso de la computadora. 360

Mi barrio en el futuro Un niño pobre vivía con su padre en un barrio sucio y lleno de maldades. Él era Pipe. Cada día se levantaba a las cuatro de la mañana a trabajar y de desayuno tomaba un vaso de agua y un pan muy duro. Pipe reciclaba y el olor lo ponía muy mal. Al siguiente día se encontró una bolsa y en ella había mucha comida y se comieron la mitad, pero al papá le hizo daño y se enfermó. Pipe se puso a llorar entonces se fue a trabajar y se encontró otra bolsa de basura con una lámpara mágica él se emocionó, la sacó y la limpió muy bien, cuando la miraba lentamente vio moverse un extraño ser. La movió y el ser le habló: – Hola amiguito te he puesto cuidado cada vez que sales a trabajar te noto triste, ¿Qué te pasa? -Si así es, mi papá está muy enfermo y no tengo dinero para las medicinas. Además somos muy pobres y no tengo mamá esto me pone muy mal. También en este barrio no hay un lugar para trabajar, las calles están llenas de basura, los adultos y niños no saben reciclar cada día hay más contaminación y niños en las calles trabajando. -¿Tú me podrías ayudar? -claro que si porque eres un niño muy bueno te voy ayudar con muchos deseos. Pipe pidió el primer deseo que era que tenga el barrio limpio y en paz. El segundo deseo fue que el papá se mejorara y el tercero fue que no hubiera pobreza en el barrio. Pipe cerró los ojos al abrirlos todo se le había cumplido. Autores: Danelia Avellaneda, Natalia Casallas, José Pacheco, Julián Vargas. 361

Medidas de higiene ambiental Líneas de Intervención Salud Ambiental Aire, ruido Seguridad Calidad de agua y Alimentos sanos y radiación quimica saneamiento y seguros electromagnetica básico Eventos transmisibles Medicamentos Cambio Hábitat, espacio de origen seguros climatico público y movilidad zoonotico 362

SUGERENCIAS Investigan el tratamiento de los residuos orgánicos Espacial-interpersonal DIDÁCTICAS en aboneras por las familias de la comunidad y realizan una estadística en una tabla. El ser humano y los recursos que extrae del ambiente Industria Los seres humanos Nuevos Recursos naturales tienen una Productos responsabilidad Reciclado Disposi con el ambiente Reducción Disposición final con acciones de y separación preservación del en origen planeta Tierra y sus Recolección recursos naturales diferenciada renovables y no renovables que hay en el ambiente Planta de tratamiento Elaboración de fertilizantes La elaboración de fertilizantes o abonos a partir de residuos sólidos consiste en la degradación de la materia orgánica por microorganismos aeróbicos. Primero se clasifican los residuos para separar materiales con alguna otra utilidad y los que no pueden ser degradados, y se entierra el resto para favorecer el proceso de descomposición. Recuperación de recursos energéticos Es posible recuperar energía de algunos procesos de eliminación de residuos. En general se pueden hacer dos grupos: procesos de combustión y procesos de pirólisis. Algunas incineradoras se aprovechan para generar vapor. Reciclado La práctica del reciclado de residuos sólidos es muy antigua. Los utensilios metálicos 363 se funden y remodelan desde tiempos prehistóricos. En la actualidad los materiales reciclables se recuperan de muchas maneras, como el desfibrado, la separación magnética de metales, separación de materiales ligeros y pesados, criba y lavado. Otro método de recuperación es la reducción a pulpa. Los residuos se mezclan con agua y se convierten en una lechada pastosa al pasarlos por un triturador.

Dinámica Coloree el siguiente dibujo y explique en clase: cuál es la actividad que se realiza ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ Adecuación curricular Trastornos Específicos de Aprendizaje Dislexia/ Disgrafia/ Síndrome de Down: La explicación puede solicitarse de manera oral. 364

Necesidad de reducir la contaminación y destrucción del ambiente Estrategia ambiental Mejorar la calidad de vida de las peronas Fortalecer Prevenir y Reducir la los reducir vulnerabilidad riegos modos ambientales humana a de vida amenazas en la ambientales salud humana Mejorar la calidad del crecimiento Apoyo de Incorporar Desarrollo políticas manejo sustentable Institucionales del sector ambiental sustentable privado en el marco institucional y regulado 365

Importancia de la educación ambiental Dura toda la vida Concienciación: sensibiliza y Conocimiento: aproximación conciencia sobre el medio global e interdisciplinar a los ambiente y sus problemas problemas que surgen de la interacción del hombre con Aptitudes: adquirirlas el medio ambiente aptitudes necesarias para resolver los Participación: pretende problemas ambientales el desarrollo de competencias para la acción individual y colectiva Cada persona Se desarrolla en todos aprende y enseña los ambitos: hogar, ocio, a la vez escuela, comunidad Actitudes: adquirir valores Capacidad de evaluación: evaluar sociales e interes en el medio las medidas y los programas de ambiente para crear impulsos educación ambiental en función activos en su protección de los factores ecológicos, y mejoramiento políticos, económicos, sociales, estéticos y educacionales. 366

Aprovechamiento de los residuos orgánicos para huertos familiares ¿Cómo se puede aprovechar la basura orgánica? Materiales Recomendables Materiales NO Recomendables Bolsas de infusiones y té (sin grapas) Aceites Cáscaras de frutos secos Excrementos de personas o animales Cáscaras de huevos Posos de café Líquidos: salsas, zumos... Productos lácteos Materiales con sustancias tóxicas Papeles brillantes o impresos con tintas de colores Restos de alimentos cocinados Restos de carne y huesos Papel y cartón Restos de frutas Restos de aluminio Restos de pan y pastelería Restos de papel y cartón Restos de pastas Restos inorgánicos: vidrio, plásticos... Restos de pescados Tarjetas o papeles de colores Restos de verduras 367

El árbol generoso Había una vez un árbol, que amaba a un pequeño niño. Todos los días el niño venía, y recogía sus hojas, para hacerse con ellas una corona y jugar al rey del bosque. Subía por su tronco y se mecía en sus ramas y comía manzanas, ambos jugaban al escondite. Cuando estaba cansado, dormía bajo su sombra. Y el niño amaba al árbol.... mucho. Y el árbol era feliz. El tiempo pasó. Y el niño creció. El árbol se quedaba a menudo solo. Un día, el árbol vio venir a su niño y le dijo: “Ven, niño, súbete a mi tronco y mécete en mis ramas, come mis manzanas, juega bajo mi sombra y sé feliz”. “Ya soy muy grande para trepar y jugar”, dijo él. “Yo quiero comprar cosas y divertirme. Necesito dinero. ¿Podrías dármelo? “Lo siento”, dijo el árbol, pero yo no tengo dinero. Solo tengo hojas y manzanas. Coge mis manzanas y véndelas en la ciudad. Así tendrás dinero y serás feliz. Así él subió al árbol, recogió las manzanas y se las llevó. Y el árbol se sintió feliz. Pero pasó mucho tiempo y su niño no volvía… el árbol estaba triste. De pronto, un día, regresó y el árbol se agitó alegremente y dijo: “Ven, niño, súbete a mi tronco, mécete en mis ramas y se feliz”. “Estoy muy ocupado para trepar árboles” dijo él. “Necesito una casa que me sirva de abrigo”. 368

“Quiero una esposa y unos niños, y por eso quiero una casa, ¿puedes tú dármela? “Yo no tengo casa”, dijo el árbol, pero tú puedes cortar mis ramas y hacerte una casa. Entonces serás feliz. Y así el cortó sus ramas y se las llevó para construir su casa. El árbol se sintió feliz. Pasó mucho tiempo y su niño no volvía. Y cuando regresó, el árbol estaba feliz que apenas pudo hablar. “Ven niño” susurró “ven y juega”. “Estoy muy viejo y triste para jugar” dijo él. “Quiero un bote que me lleve lejos de aquí. ¿Puedes dármelo? - “Corta mi tronco y hazte un bote”, dijo el árbol. Entonces podrás navegar lejos… y serás feliz”. Y así cortó el tronco y se hizo un bote y navegó lejos. Y el árbol se sintió feliz… pero no realmente. Y después de mucho tiempo su niño volvió nuevamente. “Lo siento niño”, dijo el árbol, “pero ya no tengo nada para darte, ya no me quedan manzanas”. “Mis dientes son débiles para comer manzanas” le contestó. “Ya no me quedan ramas” dijo el árbol, “tú ya no puedes mecerte en ellas”. “Estoy muy viejo para columpiarme en las ramas” respondió él. “Ya no tengo tronco” dijo el árbol, “tú ya no puedes trepar”. “Estoy cansado para trepar” le contestó. “Lo siento” se lamentó el árbol, “quisiera poder darte algo… pero ya no me queda nada. Soy solo un viejo tronco. Lo siento…” - “Yo no necesito mucho ahora”, contestó él, “solo un lugar tranquilo para reposar. Estoy muy cansado.” “Bien” dijo el árbol reanimándose, “un viejo tronco es bueno para sentarse y descansar. Ven niño, siéntate. Siéntate y descansa”. Él se sentó. Y el árbol fue feliz. Autor: Shel Silverstein 369

Importancia de los cultivos El desarrollo agrícola presente requiere de nuevos enfoques, que permitan ampliar las posibilidades de resolver las necesidades siempre crecientes de la población; a su vez, es necesario que los sistemas que se utilicen sean sostenibles, desde el punto de vista productivo, ecológico y económico, y además sean socialmente justos y culturalmente aceptada. Los sistemas agrícolas son la base de la subsistencia de la vida del planeta, en ellos se desarrollan nuevas formas de vida y se producen los alimentos que se requieren para alimentar la humanidad. Los sistemas locales de producción de semillas son aquellos en los cuales los campesinos, como principales actores en el manejo de los recursos fitogenéticos, conservan, producen, seleccionan e intercambian semillas, tanto de variedades mejoradas como locales, de diferentes cultivos agrícolas. 370

SUGERENCIAS Realizan un estudio descriptivo del cultivo típico Interpersonal-naturalista DIDÁCTICAS de la comunidad (maíz, fríjol, café, palma, banano, arroz, cítricos, hortalizas, cacao, caña) a través de investigación directa y de fuentes secundarias. El origen de los alimentos El ser humano puede adaptarse a comer casi cualquier cosa, ya sea mineral, vegetal o animal. Sin embargo, eso no significa que le convenga hacerlo sin afectar negativamente a su salud. Los de origen vegetal: verduras, frutas, cereales. Los de origen animal: carnes, leche, huevos. Los de origen mineral: aguas y sales minerales. Cada uno de estos alimentos proporciona a nuestro organismo sustancias que le son indispensables para su funcionamiento y desarrollo. Estas sustancias son: Los hidratos de carbono (pan, harinas, azúcares, pastas), que son de alto valor energético. 371

Alimentos según su origen Animal Se pueden usar como alimento ciertas secreciones, los huevos y la carne de diversos animales acuáticos o terrestres, aunque no todos ellos resultan convenientes. Vegetal Los alimentos más saludables y con mayor poder curativo, proceden del reino vegetal. Mineral El agua y la sal son dos alimentos ( en el sentido amplio de la palabra), de origen mineral. A diferencia de todos los demás productos alimentarios, el agua y la sal que ingerimos no forman parte de ningún ser vivo Dinámica en parejas Escriba 5 alimentos de origen vegetal 1________________________________________________________ 2________________________________________________________ 3________________________________________________________ 4________________________________________________________ 5________________________________________________________ 372

SUGERENCIAS Presente un vídeo sobre los productos que se cultivan Interpersonal-naturalista DIDÁCTICAS en Honduras, destaque los más importantes y los de mayor exportación. Evalúe el tema mediante resumen Rentabilidad y seguridad de los cultivos En Honduras la agricultura es una actividad de alta importancia productiva. Ya que el 37% de la población depende directamente de la agricultura. Siendo este rubro tan importante para la economía nacional es necesario dinamizarlo con proyectos de exportación que permitan sembrar grandes extensiones de tierra sin afectar directamente el mercado agrícola local. 373

Los cultivos analizados son los que la Secretaría de Agricultura y Ganadería promueven para que los agricultores siembren a nivel nacional los siguientes productos: 1. Bangaña 8. Fresa 15. Repollo 2. Berenjena 9. Lechuga 16. Sandía 3. Brócoli 10. Maíz Dulce 17. Tomate pera 4. Calabaza 11. Papa 18.Tomate manzano 5. Camote 12. Pepino 19. Yuca (Valencia) 6. Chile 13. Piña 20. Zanahoria 7. Coliflor 14. Plátano La rentabilidad está basada en la venta del producto puesto en finca al precio que compra el mercado mayorista de las principales mercados de San Pedro Sula o Tegucigalpa y esta indica el beneficio económico obtenido en porcentaje de lo que el agricultor utilizó a lo largo del ciclo de producción. Es decir, los ingresos brutos generados de la venta del cultivo a evaluar sobre sus costos de producción. 374

Recorta esta página, desarrolla la dinámica al reverso y preséntala al maestro Dinámica en casa: Nombre: _________________________________ 3er. grado, sección: _____________________ Fecha: ____________________________________ 375

Dinámica en casa: Escriba dentro del cuadro las frutas y verduras que se cosechan en los siguientes departamentos. Cortés Lempira Copán Ocotepeque Valle Adecuación curricular Trastornos Específicos de Aprendizaje Dislexia/ Disgrafia/ TDAH/ Síndrome de Down: Llenar el cuadro con imágenes de las frutas. 376

SUGERENCIAS Elabore un mapa mental sobre los alimentos que se Interpersonal-naturalista DIDÁCTICAS producen en Honduras, evalúe el tema mediante la técnica expositiva. Mejoramiento de la producción y la dieta alimenticia La seguridad alimentaria se define por lo general como el acceso permanente de todas las personas a los alimentos que necesitan para una vida activa y saludable. La seguridad alimentaria en el hogar, significa a su vez, un acceso suficiente del grupo familiar a los alimentos, en cantidad y calidad adecuados, para satisfacer las necesidades alimentarias de todos sus miembros durante el año. Una familia puede obtener sus alimentos de dos maneras principales: producción alimentaria y compra de alimentos. Ambos requieren recursos o ingresos adecuados. 377

Otros medios menos importantes y comunes para obtener alimentos son las donaciones o las asignaciones caritativas o gubernamentales de alimentos, a través de comidas gratuitas en las escuelas. Para lograr la seguridad alimentaria se requiere: • Suministro suficiente de alimentos • Estabilidad en el suministro de alimentos, durante todo el año. • Acceso físico y económico a los alimentos, lo que requiere capacidad y recursos para producir u obtener todos los alimentos necesarios para el hogar y cada uno de sus miembros. Adecuación curricular *Nota General: El o la docente puede usar este segmento para debatirlo en clase, incentivando la participación de cada estudiante según su comprensión del tema. Deberá explicar al padre o madre el objetivo de la actividad para que ayuden al niño o niña a prepararse en casa. 378

Recorta esta página, desarrolla la dinámica al reverso y preséntala al maestro Dinámica en casa: Nombre: _________________________________ 3er. grado, sección: _____________________ Fecha: ____________________________________ 379

Dinámica en casa: Responda a las siguientes interrogantes ¿Qué entiende por seguridad alimentaria? _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ ¿Qué sucede si las frutas y verduras desaparecen de la dieta familiar? _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ ¿Cuál es la porción adecuada para consumir los alimentos importantes? _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ Dibuje y coloree su fruta y verdura preferida. 380

Honduras y su identidad cultural La cultura de Honduras es el conjunto de expresiones de un pueblo y estas consisten de: costumbres, prácticas, códigos, normas y reglas de la manera de ser, vestirse, religión, rituales, normas de comportamiento y sistemas de creencias. Honduras es un país multiétnico, por consiguiente es un país multicultural. La composición étnica de Honduras es el siguiente: 8% blancos, 1% negros garífunas, 6% indígenas y el 85% población es predominantemente mestiza. La cultura popular en Honduras como en la mayoría de los países, consiste de creaciones artísticas donde concurren grandes audiencias o espectáculos. Tales exposiciones artístico-culturales se llevan a cabo durante determinados días del año a través de celebraciones especiales. 381

Proyecto El Volcán En este experimento del Volcán, aprenderás cómo reaccionan diferentes sustancias cuando se mezclan entre sí. Materiales Los materiales para este experimento del volcán son simples y los puedes encontrar en tu cocina. Los artículos que necesitarás son los siguientes: • Cuchara sopera • Detergente líquido para vajilla • Bicarbonato de sodio • Colorante para alimentos • Vinagre • Sartén • Harina • Sal • Agua tibia • Aceite de cocina • Botella de plástico • Taza 382

Procedimiento Debes estar emocionado de poder realizar este experimento del volcán. ¡Es como tener un verdadero volcán en erupción ante tus ojos! ¡Pero esta versión es mucho más pequeña! Te recomendamos realizar esta actividad al aire libre, ya que podrías hacer un poco de lío. Comencemos de una vez... Lo primero que tienes que hacer es el volcán. Toma la taza y la cuchara para medir los ingredientes y mezcla 6 tazas de harina, 2 tazas de sal, 2 tazas de agua y 4 cucharadas de aceite de cocina. Una vez que la mezcla esté suave y firme, comienza a moldearla en forma de cono. Puedes agregarle agua si lo crees conveniente para suavizar la masa. Coloca la botella de plástico en la sartén antes de comenzar a formar tu volcán. Estarás moldeando la forma de cono alrededor de la botella, lo que hará que la boca de la botella funcione como la boca de tu volcán. Una vez que terminaste el volcán, ¡es momento de hacerlo un poco más divertido! Llena la botella hasta la mitad con agua tibia y unas gotas de colorante de alimentos, preferentemente rojo. Luego, coloca alrededor de 6 gotas de detergente líquido en la mezcla, 2 cucharadas de bicarbonato de sodio y, por último, vinagre. ¡Felicitaciones, acabas de crear un volcán en erupción! 383

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Evaluación Parcial Elabore una pirámide alimenticia con los alimentos que consume. Escriba cinco alimentos de origen vegetal, animal y mineral. Vegetal Animal Mineral 389

Escriba las definiciones de los siguientes conceptos. Estados del agua: _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ Alimentos sólidos: _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ Alimentos líquidos: _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ Alimentos congelados: _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ Nutrición: _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ Reciclaje: _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ 390

Dibuje y coloree un alimento sólido y un alimento congelado. 391

Dibuje un alimento animal y un alimento vegetal. Coloree. 392

Nota Las evaluaciones parciales excluye a los niños(as) con Síndrome de Down. Se debe usar el método de evaluación continua. III. Respuesta Breve ¿Qué son los alimentos sólidos? ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ ¿Qué son los alimentos líquidos? ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ Mencione 2 alimentos congelados: ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ 393

IV. Indique con una línea dónde debe de depositar cada residuo. ORGÁNICOS INORGÁNICOS DESECHOS 394

Para usar con página 354 La conservación adecuada de los alimentos. 395

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Glosario Abiótico: que no forma parte o no es producto de los seres vivos. Ambiente: es el lugar donde se guardan cosas Átomo: la unidad más pequeña de un elemento químico. Bioma: regiones terrestres habitadas por ciertos tipos de vida, en especial vegetación. Ejemplo: los desiertos, pastizales y bosques. Biosfera: zona de tierra en donde existe vida. Se compone de parte de la atmósfera, la hidrósfera, y la litósfera, en donde hay vida. Cadena alimenticia: serie o sucesión de organismos, cada uno de los cuales come o degrada al precedente. Calentamiento global: proceso en el que la atmósfera se calienta debido a que su composición varía como consecuencia de los gases de efecto invernadero. Cambio físico: proceso que altera uno o más propiedades físicas de un elemento o de un compuesto sin alterar su composición química. Cambio químico: interacción entre sustancias en las que hay un cambio en la composición química de los elementos o compuestos involucrados. Compuesto con cambios físicos. Capa de ozono: región con gas ozono en la estratosfera, que protege la vida en la tierra a filtrar y eliminar la peligrosa radiación ultravioleta que llega del sol. Carroñero: organismo que se alimenta de organismos muertos por otros organismos, o que murieron por causa naturales. Carga: la cantidad de electricidad transportada por un objeto (una carga puede ser positiva o negativa). Célula: la unidad más pequeña de materia viviente. 397

Ciencia: es el estudio sistemático del mundo natural. Clon: un organismo que es genéticamente idéntico a la unidad o individuo del cual se derivó. Compuesto: una sustancia que está compuesta de dos o más elementos. Conductor: cualquier material a través del cual la electricidad y el calor fluyen fácilmente (contrario a aislante). Electrón: una partícula diminuta que tiene una carga negativa y da vueltas alrededor del núcleo de un átomo. Elemento: una sustancia que no puede ser dividida en una sustancia más simple (118 elementos han sido identificados en este momento). Estímulo: cualquier cosa en el medio ambiente que causa que una cosa viviente reaccione. Gas: un estado de la un estado de la que no tiene forma bien definida ni volumen, como el aire. Hábitat: lugar o tipo de lugar en donde vive un organismo o una población de organismos. Herbívoro: organismo que se alimenta de plantas. Hidrocarburo: compuesto orgánico de átomos de carbono e hidrógeno. Homeostasis: la tendencia de un sistema a mantener la estabilidad interna. Ión: un átomo o una molécula que tiene una carga eléctrica. Líquido: un estado de la materia que tiene volumen definido pero ninguna forma bien definida, como el agua. 398