Bicultural Studies Programme (Chi)2021_FA_HR

文化 249 图4可见新中两地的学生所感兴趣的抖音内容有所不同，而这在很大程度上反映了他们心理上的差 异，和他们看待某些内容的区别。新加坡学生主要喜欢的三类内容为搞笑、时尚与体育，中国学生则为 搞笑、生活常识和旅游休闲。首先，从审美观的角度来看，选择了美容与时尚的新加坡学生共67.6%， 远远超过中国学生的41.5%。值得一提的是，选择了“生活常识”的中国学生占据了32.9%，比新加坡 的25%多出了一截。笔者认为这也反映了短视频文化积极的一面，也强调了资讯信息在抖音里的可塑 性。若青少年能通过抖音及时地获取知识，这将有助于他们的身心发展。在青少年这个年龄层，他们都 会想利用抖音这种社交平台来提升自己，只是两国青少年所专注的内容不同。例如，新加坡学生似乎比 较在意外在美而中国学生反而更重视文化素养及内涵。其次，76.3%的新加坡学生和57.3%中国学生表 示自己喜欢观看搞笑类的内容。这体现了两国青少年在日常生活中对娱乐的渴望。随着新中两国的教育 水平提升，学生们的学习压力也逐渐上升，因此他们渴望能够让自己暂时分散注意力并缓解生活压力的 娱乐方式。但是值得一提的是，选择“心灵鸡汤”的中国学生占据22%，这远远超过了新加坡学生的 8.8%，因此说明中国学生不仅仅将抖音视为寻求娱乐的平台而是能够帮忙解开他们的心结以及让他们 更正面看待周遭事物的一个平台。 （二）比较抖音对新中青少年的心理影响 1. 对注意力和学习习惯的影响 根据图5，45%的新加坡学生与34.1%的中国学生都认为抖音使他们的专注力下降。51.3%的新 加坡学生与46.3%的中国学生承认对抖音上瘾，而浪费了很多时间。这强调抖音使两国学生注意力分 散。抖音视频普遍限制在15秒以内，因此视频内容通常都会直奔主题而捕捉到的有可能只是一部分的 真相。两国学生若是习惯于这种吸收信息的方式，这将会降低他们对信息量大的材料的需求与耐心。两 国学生将丧失静下心来，吸收大量信息的能力，而是追求一种快捷，简单的吸收方式。还有值得一提的 是，从图2可看出，选择了观看抖音时间为“30分钟至一小时”的新加坡学生为40.5%，中国学生则是 28%。笔者认为这说明两国学生的学习习惯和作息在很大程度上受到了抖音的影响，导致他们无法分 配好时间，无法抵挡抖音的诱惑，甚至导致上瘾。 BICULTURAL STUDIES PROGRAMME SYMPOSIUM RESEARCH JOURNAL 2021

文化 250 2. 抖音对青少年价值观的影响 图6显示有高达56.1%的中国学生和58%的新加坡学生表示自己“会关注颜值高的用户”，而 45.5%的新加坡学生与31.7%的中国学生表示自己会模仿抖音的内容。有一部分新加坡与中国学生也表 示会关注娱乐性的恶搞视频与炫富视频。这说明了两国学生都表现出对外在美的偏爱与对娱乐性高的内 容的倾向。笔者认为从调查可看出青少年倾向于感官享受、娱乐搞笑和缺乏质量的低俗性内容，这些 视频都不利于审美价值观还未成熟的青少年观看。但发户为求关注度与收视率却不断发布这类内容， 再加上抖音的“为您推荐”功能，会根据用户观看习惯与大数据分析不断地推荐同类内容，从而导致 “回音室”效应（echo chamber)，加剧了心智未成熟的青少年对过于娱乐化信息的倾向，导致信息 “过度娱乐”问题。《娱乐至死》6就曾提过“过度娱乐”会“造成大众的低智化与社会公德的丧失”。 因此，长期不断地观看这些内容会导致青少年的审美观庸俗化。笔者也认为青少年对颜值高用户的重视 是因为抖音平台出现一系列内容简易、娱乐性高和推崇“颜值”一类的视频内容。这些传播者的共同 点在于他们所谓的‘颜值’，外在美，出类拔萃；五官精致等。比如中国的“换装”视频与新加坡的 “小妹妹”视频，两种用户通常以简易，重复性高的舞步与漂亮的衣服和妆容来换取收视率。可见，当 今青少年逐渐开始过于简化“美”这一概念，过于注重外在美，而忽略了人的内在美，例如人的个性， 三观等，就会使青少年成为内心空虚，缺乏自信的“花瓶”。根据图6，有50%的中国受访者已经认为 道德价值观可以多元化，不仅限于传统价值观，而新加坡的受访者也有26.4%这么认为。这数据说明了 中国学生与新加坡学生相比之下还是更坚信自己的道德框架无需跟随主流而是可以反传统化。其次，多 数的两国学生也表示抖音让自己能够接受和学校教的不一样的价值观，31.7%的中国学生和33.2%的新 加坡学生选择了此选项。值得探讨的是两国的教育体制都有完整的道德教育课程，但高达35.5%的新加 坡学生和19.5%的中国学生都表示自己认为恶搞他人的视频若是以娱乐为前提就无所谓。笔者认为这是 相当忧人的现象，抖音上有很多违背社会正当价值观、含有不良思想，甚至极端性观点的内容。在此， 笔者也想引用最近的“三人跳”7恶搞视频为例。青少年过于追求娱乐而过度模仿这危险的恶搞行为， 6 《娱乐至死》（Amusing ourselves to death）是美国媒体文化研究者、批判家尼尔·波兹曼于1985年出版的关于电视声像逐渐取代书写语 言过程的著作；同时也是他的媒介批评三部曲之一。 7 丁維瑀《抖音“三人跳”挑战》（2020年2月16日），https://www.ettoday.net/news/20200216/1646254.htm。 2021年双文化课程研讨会论文集

文化 251 导致很多青少年因而受伤甚至死亡。TOUCH Cyber Wellness的心理辅导员在采访时透露，青少年在心 智还未成熟的阶段，容易冲动而不会事先考虑自己的行为将带来的后果。她也提出青少年虽然清楚这是 不道德的行为，却还是抵挡不了诱惑，看多了还会造成心理学所谓的“脱敏”，并慢慢接受它们。青少 年正处于道德方针未成熟时期，道德判断能力较弱，容易受这些视频内容的误导，误解这些视频为道德 典范。因此，笔者认为这在很大程度上影响了这代年轻人的道德框架。 3. 人际关系的感知 图7显示两国多数的青少年都表示自己在使用抖音后与同类兴趣爱好的人有更多话题。多达68.6% 的新加坡学生和62.2%的中国学生选择了此选项。这说明抖音其实在某种程度上有利于青少年的社会交 往能力。在短视频社交时代里，用户能够与世界各地的人成好友。他们互相点赞，通过社交媒介嘘寒问 暖，个人空间变得空前开放，相对传统时代，人们的人际圈多了几倍。其次，根据笔者的观察，抖音里 的双人模式也很有效地促进了用户之间的互动和感情的建立。笔者也认为，抖音很大程度上制造了“人 际关系回音室”现象，青少年与自己有共同兴趣爱好的人建立了深厚关系，自己与日常社交圈的人和缺 乏共同兴趣爱好的人际关系却淡化了。其次，抖音的双人模式也体现了短视频时代有助于缩短人与人之 间的距离。这种虚拟的互动将成为未来的趋势，也证明社交方式的一种进化和新的模式。 BICULTURAL STUDIES PROGRAMME SYMPOSIUM RESEARCH JOURNAL 2021

文化 252 4. 世界观和就业观 图8显示50.9%的新加坡学生和39.0%的中国学生都使用抖音来“获取新知识，提升自我”。69.7% 的新加坡学生和56.1%的中国学生也使用抖音来“了解事时，紧随潮流”。可见，抖音有效的降低了信 息知识传播的门槛，成为了青少年学习知识、了解文化、培养技能和挑战思维的方式，并促进了社会信 息知识的良性循环。短视频平台的平民化，低门槛优化了知识的传播与青少年获取知识的方式，大大提 升了青少年在学习过程中的效率，有效地满足了他们无穷的好奇心与猎奇心。比如中国科学院的新媒体 团队“中科院之声”在抖音开通账号，发布来自科研一线有趣易懂的知识短视频，让青少年能够获取学 术类知识。大量的良性信息有助于青少年培养世界观，有充分的知识储备能使青少年对时事进行批判， 从多角度看待世界，并形成自己的信念，成为思想独立，知识面广的青少年。图10显示有57.3%的中 国学生与36.3%的新加坡学生受抖音的影响，职业倾向变得多元化。可见，抖音的低门槛增广了他们对 各类职业的了解，在一定程度上影响了他们的就业观，使他们认为未来的职业不再局限于像律师，会 计等传统职业。从图9可看出，网红文化更加泛滥与成熟的中国对当今青少年的就业观影响更加明显， 研究对象当中认为非传统职业，如网红，也是合适道路的中国学生占18.3%，比选择同样选项的新加 2021年双文化课程研讨会论文集

文化 253 坡学生多出5.4%。在中国，“追星”与“跟风”等种种宠爱网红的现象更加严重，因此中国青少年对 这类新媒体下的新型职业的接受度比新加坡青少年更高，说明了中国青少年更加能够接受职业的多元 化。 （三）分析心理影响之不同的原因 1. 社会风气的差异 首先，从图6可见，新中两国学生在道德价值观能否多元化这块，有不一致的看法。笔者认为造成 差异的原因是两国之间的国家治理体系有所不同。中共所追求的特色社会主义思想要求人民跟随已设 定好的一套价值观（社会主义核心价值观）。因此，中国的教育体制也包含了政治课，可见国家对学生 道德框架的要求极为强烈。抖音给予青少年一个可以展现自我的平台，在没有任何束缚的情况下，尝 试新颖事物，因此这也颠覆了许多青年对于传统教育的看法，使他们更能接受非主流的想法和理念。其 次，抖音已成为一个能让青少年发泄社会压力与压迫感的途径。根据其他学者的分析，抖音上的那些青 少年也都是中国社会底层的缩影。随着阶级固化的加深，工作机会也愈加渺茫，抖音对很多青少年来说 是一种能够一夜暴富的工具，因此会不惜一切创造能引人注目的内容，体现出道德上的多元化。反观新 加坡，人民可以自由发展，也不受任何道德框架的限制，因此已经习惯于这类较新颖的思想与看法。其 次，新加坡的品格与公民课强调的是21世纪技能框架8，给予了学生更大的自由空间。 2. 媒体环境的差异 新中两国所接触的抖音分别为国际版与中国国内版。国际版抖音的内容相对来说更加复杂。由于平 台上的用户来自世界各国，因此信息多元化，掺杂着各种非传统文化与思想。而国内版抖音更多的是 对应国内对短视频信息的需求，缺乏文化与思想的多元性。因此，以抖音为例来看，新加坡用户所处 的媒体环境有更多的文化与思想上的交流，因此在面对多元化的思想时，判断能力还未成熟的新加坡 用户往往更加容易受这些信息的引导；中国用户所处的媒体环境在文化与思想上则更加单一，外来文 化的掺杂稀少。由此可见，两国学生相比之下，中国学生在各种心理上比较传统，新加坡学生受抖音 的影响则更为严重。 四、建议 （一）新加坡：短视频平台不断开发新模式，改善目前内容情况 首先，抖音需升级优化平台的大数据算法，为青少年多推送质量高，良性视频内容，以冲破青 少年信息回音室。抖音可适当地减少推送过度娱乐化的内容给青少年用户，而应细致地推送一些提倡 良好价值观，挑战思维能力等的良性内容。其次，抖音有很多传播不良价值观内容的用户，导致道德 方针，判断能力都未成熟的青少年受误导并模仿它们。抖音应该多培养一些优秀，正能量的青少年网 红, 给予这些网红资源与指导，让他们带动整个传播风向，成为青少年学习的好榜样与梳理正确的价值 观。 8 新加坡教育部《品格与公民教育课程标准》（2012年）[2020年8月30日]，https://www.moe.gov.sg/docs/default-source/document/education/ syllabuses/character-citizenship-education/files/character-and-citizenship-education-(primary)-syllbus-(chinese).pdf。 BICULTURAL STUDIES PROGRAMME SYMPOSIUM RESEARCH JOURNAL 2021

文化 254 （二）中国：家长积极主动地与孩子沟通与互动 良好的家庭环境能更有效地促进孩子价值观的塑造，良好习惯的养成以及抵御外界不良的诱惑。因 此，家长要以一个平等的态度多与青少年沟通，给予他们表达自我的空间，培养青少年的责任感与独立 意识。过于强制只会导致正处于青春期的青少年更容易产生逆反心理，不但不接受父母的引导，反而更 加坚信短视频平台的诱导。TOUCH Cyber Wellness 的心理辅导员也提出家长可通过抖音促进与青少年 的关系，比如与他们一起发布内容，加强亲子之间的沟通与信任。 五、结语 （一）研究局限 由于调查问卷中涵盖许多道德题目，是个较抽象的概念，受访者的回复不一定反映了他们真实的想 法，又或许不会直接地承认自己受抖音影响，因而影响了数据的可靠性。其次，抖音在新加坡短视频平 台市场拥有压倒性的优势和受欢迎度，但是在中国却也有其他类似的平台，因此单单以抖音为短视频的 代表来提问与探究，会影响问卷的公正性。 （二）结语 综上所述，抖音对青少年的心理影响取决于他们如何使用其中的功能与如何判断其中的内容。在这 信息复杂化的新媒体时代，青少年的心理将在很大的程度上受这类信息的影响，因此笔者认为如何确保 青少年的心理健康已成为非常重要的课题。 2021年双文化课程研讨会论文集

文化 255 参考文献 中文文献 1. 高晓波<网络短视频的发展对青少年的心理影响>（山西：山西应用科技学院管理学院， 2019年10月）。 2. 蒋大鹏《从“心理”定义引出的三个重要问题》（云南：云南教育学院 1987）。 3. 解金鹏、邓永芳 《从受欢迎短视频看当代年轻人心理特征 - 以抖音为例》（江西：江西理工大学，2019）。 4. 马苗苗、刘济良< “短视频热 ” 影响下的青少年价值观教育极其建构>,（河南： 河南大学教育科学学院， 2020 年1）。 5. 邵征缝<抖音传播的特征，挑战及未来发展趋势探析>,（贵州: 贵州大学教育科学学院 2018年12月）。 6. 新加坡教育部《品格与公民教育课程标准（2012），2020年8月30日 https://www.moe.gov.sg/docs/default-source/document/education/syllabuses/character-citizenship-education/files/ character-and-citizenship-education-(primary)-syllbus-(chinese).pdf。 7. 徐家平《抖音APP青少年用户使用情况、问题 及对策研究 》（河北：河北大学 2020)。 英文文献 1. Balcetis Emily, Dunning David. \" See what you want to see: Motivational influences on visual perception. \" American Psychological Association. Last modified 2006. https://psycnet.apa.org/record/2006-12810-003. 2. Marianna Pogosyan , \"Why we see what we want to see\" Psychology Today. Accessed July 9, 2019. https:// www.psychologytoday.com/intl/blog/between-cultures/201907/why-we-see-what-we-want-see. BICULTURAL STUDIES PROGRAMME SYMPOSIUM RESEARCH JOURNAL 2021

文化 256 小视频，大文化 ——以李子柒短视频为例探讨传统华 族文化的海外传播 作者：王治轩、张艺瀚 学校：华侨中学 责任编辑：王达坤老师 内容摘要 中华文明五千年，孕育出了具有民族代表性的绚丽文化。自古以来，农耕经济在这个小农社会中产生了 极大的影响，而中华民族后代所遵循的饮食起居、风俗习惯、与意识形态中，都蕴藏着大自然原始社会的缩 影。时过境迁，炎黄子孙移居到高楼耸立的都市中，而祖辈的农耕生活却代表了远离城市喧嚣的世外桃源。 “李子柒现象”是中国流行文化的代表。她以朴素的拍摄风格构建出安然恬静的田园生活，将传统元素 融入潮流的模式，反映了当代人们的审美价值观与精神诉求。本论文将通过分析四段李子柒的短视频，从细 节、风格、题材等方面入手，评估自媒体博主对于传统文化海外输出的有效性，并对如何在自媒体时代中实 现跨地域的文化推广提出建议。 一、引言 中国美食短视频创作者李子柒以农村生活为背景，以“古香古食”与“古香古色”为主题的新颖概 念受到了追捧。“她的作品给大家带来了一股清新的空气”，她自给自足的田园风格赢得了法国民间媒 体的赞叹。1目前，她微博粉丝达2690万，抖音粉丝近3535万，YouTube订阅人数超过1250万，略高于 美国主流媒体美国有线电视新闻网（CNN），而她频道开通一年内粉丝破百万，其原创视频在海外运 营3个月后获得YouTube银牌奖。由此可见，她依靠传统文化与古典美食的魅力打破了语言障碍，使全 世界深深感受着传统文化的博大精深。 2017年7月，李子柒与杭州微念科技有限公司联合成立四川子柒文化传播有限公司，专业团队与流 量的支持把她推上国际舞台，其视频摆脱国籍限制，得到海内外观众青睐的成功案例备受关注。2019 年12月，《人民日报》发表评论《文化走出去，期待更多“李子柒”》，2微博上关于“李子柒是否应 担任中华文化输出使者”的话题阅读量也超过8亿。3李子柒也因其传播软实力的潜力得到中央政府的重 视，国家媒体对她的影像作品给予了肯定与推广。4 1 Nigari, \"La youtubeuse Li Ziqi et la tradition chinoise ancestrale.\" AgoraVox, last modified May 7, 2017 https://www.agoravox.tv/culture- loisirs/culture/article/la-youtubeuse-li-ziqi-et-la-76977. 2 绵阳日报〈绵阳女孩李子柒火遍全球〉，2019年12月12日（第8版）。 3 梁应杰〈李子柒的背后，站着一家杭州公司〉，《都市快报》，2019年12月13日（第5版）。 4 Adrienne Matei, Country life: the young female farmer who is now a top influencer in China, The Guardian, https://www.theguardian.com/ lifeandstyle/2020/jan/28/li-ziqi-china-influencer-rural-life. 2021年双文化课程研讨会论文集

文化 257 二、研究综述 流行文化是从主流文化中分化出为社会短期内所接受、被大众追捧的文化趋势。英国演化生物学家 理查德·道金斯引用“物竞天择，适者生存”的法则解释流行产物的生存模式，并将特定产物拥有的广 泛吸引力归功于“模因”效应。5 张丹妮认为，李子柒短视频以返璞归真的个性化标签，打破观众在同质化泛滥的海量快餐式视频中 的审美疲劳。色调饱满、和谐有致的画面，朴质的声音，以及李子柒清新自然的形象都衬托出安然恬静 的乡土气息，让生活压力持续发酵的都市人释放紧绷的情绪。6 刘永昶则认为李子柒的影像产品在短视频大潮中呈现出独树一帜的审美风格。首先表现于时空关系 的提炼，作品通过压缩、裁剪、组合等方式实现了对美好世界的集纳；其次表现在叙事韵律的叠沓，以 简单而重复的影像叙事模式，产生记忆的强化效应；再次表现在诗画意境的点染与铺排，让受众的内心 情绪与画面交融，形成不同的欣赏意境。7 前人研究围绕着李子柒作为中国流行文化的代表，探讨她如何符合现行审美价值观，并试图解释其 走红的现象；然而，前人研究对其作品在形成传统文化海外输出的有效程度给予较少的评价，更缺少传 统文化流行输出的学术理论架构（“模因”效应只能解释同一文化中人与人传播的思想、行为或风格）。 因此本文希望综合前人研究，透过“李子柒现象”挖掘传统华族文化海外传播的关键，以及研究如何运 用自媒体平台将传统华族文化发扬光大。 三、研究问题 （一）研究目的 1. 探讨李子柒的短视频如何传播传统华族文化 2. 分析李子柒短视频传播传统华族文化的有效性与局限性 3. 根据对李子柒短视频成功的分析，为传统媒体平台传播传统华族文化提出建议 （二）研究方法 1. 文献分析：笔者广泛收集了研究“李子柒现象”的报章与论文，并进行了细致的分析、综合、比较 和归纳。 2. 深度访谈：笔者深度采访了从事艺术、媒体与网红自媒体工作的业内人士，引用他们对“李子柒现 象”的权威分析，从专业角度评估李子柒视频在传播传统文化的有效性，并探讨实现传统文化跨地 域传播的关键。本论文的访谈对象包括：摩赢数字首席执行官陈通汉、新加坡联合早报财经记者韩 宝镇、新加坡话剧导演陈兆锦、倒叙服装的短视频运营负责人刘程、苏州电视台记者YAN与融媒编 辑吴小妹。 5 Clinton Richard Dawkins, “The Selfish Gene,” Oxford: Oxford University Press, 2006. 6 张丹妮〈美食短视频“李子柒”走红的原因浅析及冷思考〉，见《新闻研究导刊》，2019年第10卷第3期，页232-233。 7 刘永昶〈关于时空、韵律与意境——从李子柒看短视频的影像美学〉，见《传媒观察》，2020年第2期，页27-32。 BICULTURAL STUDIES PROGRAMME SYMPOSIUM RESEARCH JOURNAL 2021

文化 258 （三）研究价值 首先，了解传播传统华族文化的成功要素对中国发展其软实力至关重要：提升软实力在国家实力 大规模转型的世界中有着重要的战略意义，而推动文化、外交与政治价值观的输出是巩固国家的国际地 位、争夺话语权与增强实力的核心要素。8 其次，传统华族文化的传播是中国的软肋：根据英国波特兰公关公司发表的《软实力排名前30》， 中国虽然拥有深厚的历史文化底蕴，但整体位次排名全球第27名。9中国缺乏提升软实力的长远战略， 因此注入巨资推广的“大外宣”计划并未提升其对外形象的传播，而笔者希望针对如何有效传播传统华 族文化提出建议。 四、研究主体与分析 （一）实例分析 1. 《蛋黄酱：起沙滋油，咸鲜酥软》 咸鸭蛋是中国历史悠久的特色菜肴，以新鲜鸭蛋为原材料经腌制而成的再制蛋，南北朝时期在苏 州、扬州一带已大量腌制。这风味特殊、营养丰富的佐餐佳品深受老百姓喜爱，也被融入到粽子与月饼 等传统季节食品中，更被古人认为有食疗效果。10 镜头捕捉的第一幕是2018年夏末，李子柒让母鸡孵化一篓鸭蛋；视频在紧接着的一分钟内，完整呈 现小鸭子从孵化到产卵的成长期。她并未直接腌制鸭蛋，而是细致介绍食材的准备过程，视频也因此更 近古法烹饪的本质。就如象征着生命轮回的鸭蛋，人也会经历生老病死的人生阶段；而李子柒向都市 人传授道家思想的大智慧：生死是相对且人力无法左右的概念，而顺其自然，追求自由则是人的心灵选 择，达到不为外物束缚的独立境界。 李子柒就地取材，将一缸咸鸭蛋烹制出一桌丰盛的菜肴（蛋黄酱、玫瑰炒蛋白、金沙拌饭与咸蛋黄 各种）；而视频描绘农村生活的节俭，也凸显了民族精神与智慧。俭以养德，节俭更象征着整个民族对 后代寄予的厚望——为人正直、为国效力、鞠躬尽瘁死而后已。11 李子柒短视频最动人的一幕，永远是她摆好饭菜，在昏黄灯下陪着老奶奶吃饭拉家常的瞬间。亲情 孝道是中国人永恒的精神归宿，在瞬息万变的网络世界中提供观众亘古不变的感动和信仰。12据史学者 裴达礼，尊重家庭的观念，是华人间唯一跨信仰的共通点；13视频表现出对传统儒家伦常关系的重视， 以及当代社会中奉行群体观念背后的农耕社会缩影。 2. 《花生瓜子糖葫芦，肉干果脯雪花酥——年货小零食》 百节年为首，过年是中华民族最隆重的传统佳节，集中体现了中华民族的思想信仰、理想愿望、生 活娱乐和文化心理；春节可追溯至上古时期岁首祈年祭祀，其起源蕴含着深邃的文化内涵，在传承发展 8 门洪华〈中国软实力评估报告（上）〉，《国际观察》，2007年第2期。 9 余虹〈观察中国软实力发展现状与国际影响力〉，《联合早报》，2020年1月28日。 10 李时珍《本草纲目》：俗传小儿多痢，臭咸鸭蛋食之，亦间有愈者。盖鸭肉能治痢，而炒盐亦治血痢耳。 11 诸葛亮《诫子书》：夫君子之行，静以修身，俭以养德，非淡泊无以明志，非宁静无以致远。 12 徐李颖〈文化何以输出？〉，《联合早报》，2020年1月18日。 13 Hugh Baker, “Chinese Family and Kinship,” New York: Columbia University Press, 1979. 2021年双文化课程研讨会论文集

文化 259 中承载了丰厚的历史底蕴。形式丰富、带有浓郁地域特色的春节民俗，经中国国务院批准，列入第一批 国家级非物质文化遗产名录。14 年货是过年不可或缺的一部分，而李子柒通过介绍传统小吃的制作方式，向观众展现中华民族魅力 四射的饮食文化。板栗的栽培在中国有近3000年的历史，因肉质细密、香甜适口，而广受欢迎。十月 是栗子成熟的季节，商家会在大街小巷摆上小摊卖烤板栗，许多人也将其收藏至春节。视频第一幕显示 着李子柒背着一大竹筐，在山里采摘栗子的景象，体现出中华民族勤奋的美德与农村生活的劳苦。 冰糖葫芦诞生于宋朝，常见于北方冬天，因制作不难、营养丰富，深受大众喜爱。15视频中李子柒 将亲手采摘的山楂和苹果串起来，放入熬制的糖浆；过程简单明了。但对寻求便利的都市人，冰糖葫芦 插在稻草捆这种随处可见的景象，却与售卖冰糖葫芦的路边摊联系在一起与视频中代表着自食其力的农 村精神的冰糖葫芦形成鲜明的对比。 雪花酥与芒果干是现代人们喜欢的冬天甜点，制作过程简单枯燥，但只有按部就班，才能享受其 甜滋滋的味道，可谓是先苦后甜。视频中的部分食材非中国原产，草莓与芒果均原产自南美与比印度， 随后传入中国并大量种植；公元前2000年，棉花糖已是古埃及人供奉神明的食物，后经法国糖果加工 商改良，得以大量生产，传遍世界各地。这些食材随着时代变迁，融入到凝聚传统文化精华的年货小吃 中，凸显了其兼容并蓄、海纳百川的特质。 嗑瓜子是中国常见的休闲活动，16更是中华民族节俭的代表；物资匮乏曾限制了老百姓消磨时间的 选择，而嗑瓜子的日常习惯也成为民族文化的一部分。嗑瓜子主要记载于北方历史文献中，因为北方冬 季寒冷漫长，农闲时人们长时间呆在家中避寒，通过嗑瓜子叙家常消磨时间。嗑瓜子能创造愉悦的交往 基调，这种习俗也与乡村凝聚力息息相关；过年意味着举家团圆，一家人围着饭桌嗑瓜子聊天，反映了 儒家思想强调的家庭和睦与深厚亲情。 与此同时，李子柒短视频的画面也渲染了农村的温馨与简朴的快乐。她将包装好的小吃存放入箱 子，以备过年时与亲朋戚友、左邻右舍分享，体现了村民之间的温情与凝聚力。李子柒与外婆频繁的互 动，无论是做爆米花时与外婆嬉戏，还是分享水果蛋卷，他们以方言沟通体现出与亲人团聚的温暖，更 是一种与彼此陪伴而产生的快乐。 3. 《这是一张沉淀千年历史的文化名片，述尽中华风流——笔墨纸砚》 竹子是贯穿这则视频的元素，第一幕是李子柒为制作笔墨纸砚而处理竹子，最后一幕是她完成一幅 墨竹画。竹是岁寒三友之一、17四君子之首，18寄托了文人雅士的高尚情怀，是东方文明的重要非物质 文化遗产；墨竹画因其用笔遒劲、节气高尚，受到历代文人雅士的推崇。这个代表民族情操的植物也与 中国传统工艺息息相关，更是传统文化的大使。 制墨的过程中，李子柒的手和脸上都占有烟灰，指甲中也积有墨，但她仍赤手敲打、揉搓胶体状的 墨，反映出制作过程的艰辛。她使用的大多都是较为原始的木质工具（秤也是传统木杆秤而非电子秤）， 为观众还原古人制墨过程的原貌，更让外国观众了解中华文化。安徽省非物质文化遗产古法油烟墨技艺 14 李心峰〈非遗保护视野下传统节日文化的传承与弘扬〉，《中国文化报》，2018年7月11日。 15 李时珍《本草纲目》：“煮老鸡硬肉，入山楂数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。” 16 吴越地区广为流传的《岁时歌》记载了“嗑瓜子”的习俗：“正月嗑瓜子，二月放鹞子，三月种地下秧子，四月上坟烧锭子……” 17 宋·林景熙《王云梅舍记》：“即其居累土为山，种梅百本，与乔松修篁为岁寒友。” 18 梅、兰、竹和菊在中国传统文化题材中被称为“四君子”，长被用来寓意高尚的品德。 BICULTURAL STUDIES PROGRAMME SYMPOSIUM RESEARCH JOURNAL 2021

文化 260 传承人汪春林指出，制作油烟墨的真实过程比李子柒展现的更为繁琐；制墨不仅是一门技艺，更是对心 性和耐心的磨炼，19而相比之下，视频中李子柒那双较为洁白的双手，则显得与真实技艺相差较远。笔 者认为虽然这则视频不能完整代表制墨这门古法技艺，这并不妨碍她掀起一场融合传统元素的流行文化 潮流，而她通过展现传统文化最绚丽的一面，也让观众了解与欣赏中国丰富的非物质文化遗产。 做毛笔时，李子柒认真地做根和收锋，在缺少机械的帮助下，从天亮挑选毫毛一直挑到天黑，展示 出华人做事精益求精、一丝不苟的精神，以及古人在没有机械的情况下孜孜矻矻的精神。胡适笔下的 《差不多先生传》讽刺了近代中国处事不认真的社会风气，中国制造更是加固了西方国家对其廉价与伪 劣商品的形象，而李子柒的短视频就在间接挑战这种刻板印象。此外，挑毫毛是件细活，城市人在生活 节奏快的社会中，是耐不住性子整理笔头的；李子柒慢节奏的短视频，使观众内心得到片刻的平静，这 也是她独特的田园风格。 造纸过程中，李子柒独自构树、劈柴，这些是都市人都不再从事的体力活；她削下树皮的镜头展现 了她的耐性，也与女子理想的纤纤玉手形成反差，映出农村生活勤苦的本质，以及中国农耕社会衍生出 的思想文化。纸是古代四大发明之一，20在传统文化占有着举足轻重的的地位，但在如今机械化生产纸 张的时代，人们渐渐将它视为理所当然。因此，她饮水思源，追溯民族文化的根本并将文化结晶发扬光 大，给海外观众展示了中国古人的智慧。 端砚因石质柔润、发墨不滞、三日不涸，被尊为四大名砚之首。李子柒捧着端石慢慢雕磨出自己设 想的图案，让观众见证了中国人的创意与创造力。她的工具发出的白噪音在平静的背景音乐中显得特别 清晰，传达着农田劳作的艰辛与中华民族勤俭的美德。 4. 《古老的东方桑蚕文化，治愈每个怕冷的人——蚕丝被》 中国是世界上最早使用桑蚕丝织绸的国家，自古以“丝国”闻名于世，丝绸也是中国与丝绸之路沿 线国家贸易的重要出口商品。21李子柒以一分钟时间，一笔带过为期两个月的漫长养蚕过程，营造出轻 松的氛围；22她使用快进展示了幼虫到蚕宝宝至蚕蛹的成长过程，意味着农村生活遵循着自然规律，不 像城市里人们昼夜颠倒、作息紊乱的生活。 视频中制丝的过程不乏煮棉、冲洗与拔茧开棉等既费时又繁琐的步骤。李子柒虽可以将这些程序机 械化，但她仍坚持亲力亲为，体现了坚韧不拔的农村精神。棉兜晒干后，她召集亲友一起把棉兜拉开， 过程中说说笑笑，充满了农村温馨的气息，比起将这些过程机械化要更有人情味；这也会唤起观众对幸 福生活的向往。笔者发现他们从天亮把棉兜拉到天黑，理性思考老人体力有限，不可能拉那么久；由此 可见视频将古法技艺的过程描绘得过于美好。 李子柒缝制蚕丝被时，体现出都市人缺乏的心灵手巧，生活忙碌的城市人没有耐心与经验完成这项 缝制工作。因此，农村带给他们的是心灵的解脱、意志的锻炼与生活的享受。视频中她在睡前为婆婆铺 床，体现了尊老爱幼、孝敬长辈的优良传统道德思想。除此以外，她还织出了棉衣裤送给婆婆，散发出 浓浓的亲情与农村的朴实快乐。当婆婆扣错扣子，李子柒帮她扣好时婆孙俩发出的笑声最感人，使观众 心里产生对温暖亲情与田园生活的向往。 19 东家〈李子柒制古法油烟墨看呆网友，油烟墨传人表示，这还不足九牛一毛〉，《腾讯网》，2019年3月26日。 20 四大发明指造纸术、指南针、火药和印刷术，是中国古代对世界具有很大影响的四种发明。 21 周启澄〈中国传统丝绸〉，见《中国大百科全书·经济学III》，页1240—1243。 22 张丹妮〈美食短视频“李子柒”走红的原因浅析及冷思考〉，《新闻研究导刊》，2019年3月，第10卷第5期，页232-233。 2021年双文化课程研讨会论文集

文化 261 （二）综合分析 1. 李子柒短视频的风格 “李子柒现象”与“田园牧歌”有着水乳交融的关系，被尊为“古今隐逸诗人之宗”23的东晋诗人陶 渊明“采菊东篱下，悠然见南山”的闲适在李子柒短视频中可谓是无处不在。但她也在效仿田园风格的 过程中保留自己的特色，她带有浓厚农耕生活与古风美食色彩的视频，区别于同期田园派视频博主滇西 小哥（其擅长展示云南当地的特色文化）。 李子柒善于运用视觉效果来传递“返璞归真，回归自然”的中心思想，并将大自然拍摄，例如山水 全景图与鲜花水果特写镜头融入到她劳作的画面中，凸显自己身处于与大自然接壤的农村里，以远离城 市喧哗的田园生活激起观众的向往。此外，其视频经常出现弥漫着浓郁人情味的农村场景，例如村里乡 亲劳作互动或李子柒与奶奶温馨的一幕，充分体现了村子里的凝聚力，以及村民之间朴实、毫无城府的 感情。李子柒视频题材通常都是大工程，时间跨越度较长，而她将长达数月甚至一年的过程减缩成几十 秒的一幕，以毫无压力的方式呈现出田园生活美好的一面，正构成了其视频的独特风格。 除此之外，李子柒通过迎合当代听觉审美价值观，营造出独特的田园氛围。首先，她的整段视频未 包括任何言语，只有她与乡亲的方言对话除外，而这增加了观众的代入感，给观众享受视频的空间，无 需刻意理解视频内容。视频中的方言交谈显得更为贴切，接近人们沟通交流的本质。其次，大自然的 “白噪音”是李子柒田园风格中必不可缺的。与传统背景音乐相比，李子柒在视频中踩着枯叶的清脆声 音让观众摆脱日常生活中积压的压力，得到片刻的宁静，而这与庄子通过养生与游世寻求的精神自由有 着异曲同工之处。在视频中舒坦背景音乐的基础之上，参杂的大自然声音，例如鸡鸣、流水与树叶在风 中窸窸窣窣的声音，让观众产生一种对美好田园中向往的憧憬与幻想，以及面对高压生活的勇气与内心 的安宁。 2. 李子柒短视频的成功因素。 “李子柒现象”的走红，揭示出她视频触及了当代人们的心坎里。苏州电视台记者YAN认为她的 视频“提供了一个烦躁都市里的心灵栖息地”，都市人在打拼的同时会对大自然、质朴生活产生渴望， 在一个一分耕耘一分收获的世界里过着自由自在的生活，而李子柒田园派视频为他们提供了幻想、稍稍 体验向往生活的空间，让繁忙的上班族在逃避现实生活之际，获得一丝喘息的机会。倒叙服装的短视频 运营负责人刘程，认为李子柒的成功源自于其回归生活本质的视频内容，与如今短视频平台上的碎片知 识、泛娱乐、注重营销的贩卖焦虑的大环境形成鲜明的对比。她钻准了当代人在生活节奏快、压力高的 社会中抑郁的心灵，其创作因能“缓解当下人的焦虑，通过视频呈现精神抽离，让受众从中获得一丝慰 藉”而取得成功。 李子柒获得海外观众的关注，笔者认为与视频呈现的“美”的跨文化共通相关，是海内外的观众 作为艺术鉴赏者都能领略的。苏州电视台融媒编辑吴小妹，将其成功因素总结为优质作品、持续输出与 成功人设。李子柒的每段视频是经长年累月的辛苦制作出的，剪辑与商业运作也达专业水准，因其殚精 竭虑去创作俘获大批粉丝。在坚持不辜负粉丝期许的基本步骤之上，她也在质量与上传频率之间取得平 衡，每月以不牺牲质量为前提发布两则视频。作为一位关键意见领袖，李子柒成功打造了返璞归真的个 23 南朝·钟嵘《诗品》：“文体省净，殆无长语。笃意真古，辞兴婉惬。每观其文，想其人德。世叹其质直。至如’欢颜酌春酒’，’日暮天 无云’，风华清靡，岂直为田家语邪！古今隐逸诗人之宗也。” BICULTURAL STUDIES PROGRAMME SYMPOSIUM RESEARCH JOURNAL 2021

文化 262 性化标签，有助于她突破圈层大火，通过自媒体走上国际舞台，加强“李子柒现象”作为文化品牌的曝 光度与知名度。 3. 李子柒短视频传播传统华族文化的有效性 李子柒的短视频触及了传统华族文化最古老也最具有生命力的价值观——天人合一。徐李颖认为， 一蔬一饭、一瓜一果、青山绿水、风雪家人、自然之美是她视频的核心，在满足都市人对世外桃源式 田园生活的精神诉求的同时，也倡导顺应自然规律，与自然和谐的状态。24此外，每部片子最动人的一 幕，永远是她摆好饭菜，在昏黄灯下陪着老奶奶吃饭叙家常的瞬间。山水之间、亲情孝道是华人永恒的 精神归宿和生命动力，李子柒短视频中弘扬的价值观提供了网络世界中稀缺的亘古不变的感动和信仰。 笔者认为，虽然李子柒短视频中洋溢着浓厚的传统文化色彩，她仍然仅是融入了传统文化元素的流 行文化传播者，其初衷并不在于推广传统文化。为了了解传统文化观看其视频的观众不在多数，而“李 子柒现象”背后是传统文化题材的商业化，也是以流行方式呈现传统文化的精华。传统文化中的哲理 思想往往与庸俗、枯燥的刻板印象联系在一起，古法技艺则在现代发展的洪流中面临着失传的危险；李 子柒将传统文化题材商业化的运营模式能够运用资讯科技平台提升传统烹饪与手工技艺的知名度和影响 力，也能让文化遗产紧扣潮流主题，更好地展现文化生命力，适应当代发展的需求，不被功利的现代人 抛弃。 4. 李子柒短视频传播传统华族文化的局限性 根据《金融时报》与亚洲多频道网络公司WebTVAsia公布的数据，李子柒短视频的观众群体集中 在文化同温层和华人集中的亚洲地区，例如越南、马来西亚与印度尼西亚；相反，她在跨文化和非华人 背景为主的欧洲、非洲和美洲地区的追随观众很少，跟打入西方主流文化圈的美好愿景还存在较大的进 步空间。25 李子柒唯美的短视频虽然满足了现代人的审美价值观，却难以与观众产生情感共鸣；她无法诠释 当代华人青年的精神风貌，更缺少一股引起跨越种族、地域与文化的触动和感悟的精神力量。徐李颖认 为，传统文化最成功的输出是李小龙与灵活矫捷的咏春拳，他以一身正直、忠义、坚韧的形象，打破了 美国人对“东亚病夫”的刻板印象，更与美国人疯狂推崇的个人英雄主义不谋而合。李小龙推广传统文 化的成功源自于他发掘了中美价值观的契合点，他将这种价值观包装在东方异域风情的形式框架之下， 引发了美国人的文化共鸣。 相比之下，李子柒的短视频由始至终仅在形式上挖空心思，缺少精神内涵，以致于其难以肩负文化 传播的使命，甚至会引起审美疲劳。文化交流的精神基础是我们对人性相通的信念，跨地域的艺术欣赏 则是人类对人性之美好的共同追求和理解；然而李子柒空洞的形式主义与一味对“美”的追求，未能彰 显中华民族的精神风貌，因而无法打破文化壁垒。 24 徐李颖〈文化何以输出？〉，《联合早报》，2020年1月18日。 25 余虹〈观察中国软实力发展现状与国际影响力〉，《联合早报》，2020年1月28日。 2021年双文化课程研讨会论文集

文化 263 五、建议 第一，传统文化传播机构应该追溯传统文化的根源，并结合中华民族特征、国际形象与跨文化共通 的价值观契合点，完整展现传统文化的精神面貌。刘程指出，寄情于物，寄律于心；文化输出不能只停 留在实质的文化元素，它需要与接收者心灵、道德价值观产生共鸣，而这源自于我们对人性美好的共同 追求和理解。李子柒的短视频虽然视觉上足够唯美，却无法阐释当代中华民族的精神风貌，更没有一股 跨地域的精神力量，引发观众的触动与感悟；文化输出的根本是双向的文化交流过程，而主流媒体一味 的文化输出形式化会使文化输出沦为一厢情愿。有鉴于此，笔者认为需要找到承接传统文化精神内涵的 实物载体，而非堆砌传统文化元素、刻板宣扬古人的智慧，以及将传统文化照搬到世界各地。传统文化 的精神内涵潜藏在儒家的忠孝仁义、道家的慈俭不争、大圣的独立自由、红楼的悲悯细腻当中，为此传 统文化传播机构应该挖掘经千年沉淀的文化结晶，提炼出中华民族的精神风貌与奠定传统文化根基的价 值观。 第二，中国教育部与文化部需要建立系统的传统文化传播人才的培养机制，提升国家文化与艺术学 院，并为传统文化传播个体提供针对资讯科技媒介输出文化的课程。本地话剧导演陈兆锦指出，中国因 受计划经济体制的影响，不惜投入举国资源培育艺术人才，但社交媒体时代背景下的文化传播经历了翻 天覆地的变化，这些艺术人需经过相关专业培训后，才可以担任非物质文化遗产的传播者。此外，传统 文化的传播与交流过程是双向的，除了对自己文化的清晰认识，更需要传播者了解与欣赏异国文化。联 合早报财经记者韩宝镇认为，突破文化差异应从“求同”做起，而非强调不同文化的“异”；以佛教传 入中国为例，这个起源于天竺的宗教和哲学思想能构成传统文化的核心，是因为其与盛行的儒家道家思 想“求同”。因此文化部与传统文化传播机构需要资助跨文化研究学院的项目，借助精通多元文化专家 学者的研究成果把握跨文化价值观的契合点，并为海外观众展现传统文化绚丽多彩的精神风貌。 第三，中国政府应该为传统文化自媒体传播机构打造完整的产业生态圈。在自媒体平台上，实现传 统文化的跨文化传播，依靠的不仅是文化价值观的契合点，更需要一系列后期制作的下游服务。摩赢数 字首席执行官陈通汉认为，“李子柒现象”说明传统文化传播机构仍面临文化差异与语言鸿沟，需要与 市场营销策划公司合作调整出品内容，以适应当地文化特色与市场需求。随着资讯科技的日新月异，将 传统华族文化与海外市场接轨的步骤会愈来愈繁琐，例如通过人工智能分析传统文化传播机构进驻海外 的切入点，而传播机构无法单方面完成牵扯其他行业的高技术含量工作。故此，笔者认为成熟的流行文 化与自媒体产业链能形成系统的产业劳动分工，通过资源整合与经验共享让传统文化传播机构借助下游 机构的专业知识与科技优势，制作出深受海外观众追捧的优质作品。 六、结语 综上所述，李子柒短视频在中国爆红源自于她独特的田园风格，视频中呈现远离都市喧嚣的仙境生 活触及了当代人们的心坎里。她的短视频是融入传统文化元素的流行文化，虽然初衷并不在于传播传统 文化，但作为社交媒体时代中传统文化传播的较为成功经典案例，她无法打入西方主流文化圈的现象， 说明传统文化传播机构实现跨地域文化传播的局限性。她过度奉行形式主义的唯美，却缺少精神内涵， 也无法体现中华民族的精神风貌。因此，笔者认为传统文化传播机构应该追溯根源，寻找跨文化共通的 价值观契合点，并与大众产生衔接，推动一股跨地域的精神力量，让观众产生共鸣与感悟。 BICULTURAL STUDIES PROGRAMME SYMPOSIUM RESEARCH JOURNAL 2021

文化 264 本论文参考的文献主要源于中国，而文献作者可能并不能完全了解李子柒短视频在海外地区受众 的实际情况，因此评论与实际的文化传播情况可能不完全相符。视频分析也可能因笔者主观因素造成偏 差。但笔者努力广泛查阅文献，也尽可能保持客观，力图确保分析的客观性、专业性以及严谨性。但本 论文对于探讨李子柒短视频在海外传播传统华族文化也只是抛砖引玉，研究深度与广度尚不够，期待看 到更多学者在这个领域的进一步研究，提出更多更好在海外传播传统华族文化的建议。 参考文献 中文文献 1. 东家〈李子柒制古法油烟墨看呆网友，油烟墨传人表示，这还不足九牛一毛〉，《腾讯网》，2019年3月26日。 2. 李瑞〈从李子柒短视频看当代人的审美价值观〉，《新闻研究导刊》，2020年1月，第11卷第2期，页73-74。 3. 刘浦〈短视频自媒体对中西文化传播的影响——以李子柒短视频为例〉，《新闻研究导刊》，2020年1月，第11卷 第1期，页221-223。 4. 李时珍《本草纲目》。 5. 李心峰〈非遗保护视野下传统节日文化的传承与弘扬〉，《中国文化报》，2018年7月11日。 6. 刘永昶〈关于时空、韵律与意境——从李子柒看短视频的影像美学〉，《传媒观察》，2020年2月，第2期，页27-32。 7. 门洪华〈中国软实力评估报告（上）〉，《国际观察》，2007年第2期。 8. 绵阳日报〈绵阳女孩李子柒火遍全球〉，2019年12月12日（第8版）。 9. 南朝·钟嵘《诗品》。 10. 任孟山、李呈野〈中华文化对外传播的新时代经验与可能路径——李子柒爆红海外给国际传播带来的思考〉，《重 点话题》，2020年，第1期，页17-18。 11. 宋·林景熙《王云梅舍记》。 12. 徐李颖〈文化何以输出？〉，《联合早报》，2020年1月18日。 13. 余虹〈观察中国软实力发展现状与国际影响力〉，《联合早报》，2020年1月28日。 14. 张丹妮〈美食短视频“李子柒”走红的原因浅析及冷思考〉，《新闻研究导刊》，2019年3月，第10卷第5期，页 232-233。 15. 周启澄〈中国传统丝绸〉，见《中国大百科全书·经济学III》，页1240—1243。 16. 诸葛亮《诫子书》。 英文文献 1. Adrienne Matei, \"Country life: the young female farmer who is now a top influencer in China. \" The Guardian, Jan.28, 2020 https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2020/jan/28/li-ziqi-china-influencer-rural-life. 2. Clinton Richard Dawkins, \"The Selfish Gene\" Oxford: Oxford University Press, 2006. 3. Hugh Baker, \"Chinese Family and Kinship\" New York: Columbia University Press, 1979. 4. Nigari, \"La youtubeuse Li Ziqi et la tradition chinoise ancestrale.\" AgoraVox, May. 7, 2017 https://www.agoravox. tv/culture-loisirs/culture/article/la-youtubeuse-li-ziqi-et-la-76977. 2021年双文化课程研讨会论文集

文化 265 对比新台两地夜市文化 作者：王秋怡、张一芳 学校：新加坡女子学校 责任编辑：连国安老师 内容摘要 台湾夜市别具特色，独特的夜市文化闻名世界。夜市是来台湾的旅客行程上不可缺少的景点之一。除了 旅客之外，夜市也非常受当地人的欢迎，逛夜市是台湾人生活中不可缺少的一部分，也是台湾人重要的一种 生活方式。夜市文化已经成为台湾文化的重要一部分。新加坡的夜市为流动夜市，目前从规模到数量都呈式 微的趋势，并没有形成像台湾一样的夜市文化。近几年，新加坡几次模仿台湾夜市进行小规模的尝试，“仿 台湾版夜市”受新加坡人欢迎，获得了不少关注。本论文将对比两地夜市的发展轨迹及其特点，通过调查问 卷探讨夜市文化成功的因素，然后针对新加坡目前的情况提出建议。 【关键词】夜市、夜市文化、成功因素 一、引言 “夜市”，顾名思义，指的是夜间街上做买卖的市场，贩卖小吃、服装、游戏等。如今，台湾夜市 已成为到访旅客的必访之地，吸引了四面八方的游客前来光顾。这里人头攒动，香味四溢，各类小吃俱 全；吃饱了还能逛街，买日常用品，无聊了还有游戏供大家娱乐。除了旅客，到访夜市的还有当地人。 夜市是人休闲、饮食的好去处。逛夜市是台湾人的一种重要生活方式，形成了台湾独特的夜市文化。 夜市是台湾排名第一的观光景点，据台湾观光局2017年调查，181.98%来台湾的旅客均会游览 夜市。与台湾第二观光景点台北101对比，大楼到访率只达52.99%。此外，据台湾国人旅游状况调 查，2018年台北士林夜市到访人次高达1,803，高出故宫博物馆1,682的参访人数。2另外，“来台旅客 在台北市之消费及动向调查报告”显示，民国102年（2013年）夜市游览人数高达2650人次，是当年 最受欢迎的游览景点。3由此可见，台湾夜市多年来人气旺盛，受到游客和本地人热情的欢迎。 相比之下，新加坡夜市却呈现出不一样的特点。与台湾不同，新加坡的夜市和小贩文化是两个概 念。新加坡具有独特的小贩文化，在小贩中心用餐已成为国人生活中的一部分。小贩中心不是在街上做 买卖，也不是夜市，它大多在白天营业，因此削弱了新加坡夜市的发展。据新加坡全国商联总会调查， 新加坡每月批准可营业的夜市数量正逐步减少；2011年每月为20至30间，而在2016年跌到了每月数量 1 霍安治 《台湾观光夜市的起起落落》（2019年5月25日），http://www.ifengweekly.com/detil.php?id=7844。 2 台北市政府观光传播局 《来台旅客在台北市之消费及动向调查（调查年份 107 年）》[2020年07月16日]，https://www.tpedoit.gov.taipei/ News_Content.aspx?n=9545B9BDD796A4D8&s=501A8331182C3FE6。 3 台北市政府观光传播局 《中华民国102年来台旅客在台北市之消费及动向调查》[2020年08月13日] https://www.tpedoit.gov.taipei/News_ Content.aspx?n=9545B9BDD796A4D8&s=501A8331182C3FE6。 BICULTURAL STUDIES PROGRAMME SYMPOSIUM RESEARCH JOURNAL 2021

文化 266 为10间，4可见夜市的数量在逐渐减少中，在居民生活中的影响越来越小。 2019年4月，本地公司Invade受台湾士林夜市的启发，打造了为期两周的“新加坡版”的快闪士林 夜市，并融入本地特色。快闪士林夜市举办的第一天就迎接了超过5万个访客，5为期两周的夜市总共迎 接了50万访客。快闪士林夜市的成功，引发笔者思考：如果新加坡夜市借鉴台湾夜市的成功因素，新 加坡是否能够发展出如台湾一般独特的夜市文化呢？ 二、研究问题 （一）研究目的 本论文通过资料收集，对比台湾和新加坡夜市文化的发展及其特点，探讨夜市文化的成功因素，并 对发展新加坡夜市文化提出建议。 （二）研究方法及对象 本论文通过资料收集、问卷调查两种方式进行研究。笔者采用问卷调查，收集新台两地居民对台湾 夜市的看法、新台居民认为夜市对自己的重要性以及新台居民认为夜市成功的因素。问卷对象是新台两 地的居民，没有限定年龄和身份，包括中学生到工作人士。调查收到共114份有效问卷。收集的资料包 括互联网上的新闻报章，政府部门调查报告等。 三、调查结果与分析 （一）新台两地的夜市文化的发展 1. 台湾夜市文化的发展 台湾夜市源于20世纪50年代，通常在交通枢纽庙宇或市场附近开始。庙宇和市场会招来人群，夜市 摊主就跟着人群自然而然地开始营业。1960年代，人们白天工作，到晚上才有空逛街，夜市因此受到 广大民众的欢迎，进入蓬勃的发展期。然而，台湾夜市文化的发展不是一帆风顺的，台湾政府走了不少 弯路。 以目前成功的士林夜市为例，士林夜市开创的地区曾经是一个码头。经过时光的流逝，码头关闭， 摊贩齐聚在马路上，造成交通阻塞和街道脏乱，士林因而成为台北市的阴暗角落。因此，在1971年， 台北市政府禁止人们任意摆摊，夜市生意也随之受影响。经过士林夜市初次改造的失败，政府明白了 人们对夜市的不同要求。热闹的人群与交通便利给予老百姓逛街的方便，因而撑起了夜市的“摊贩经济”。 1976年，台北市政府将士林夜市里的水渠进行改造，开出一条新的马路，让摊主沿街摆摊营业，士林 夜市因此复活了。 士林夜市的建起并不代表整个台湾夜市的成败。1987年，台北市长决定将华西街改造成观光夜市， 4 Benson Ang,“How to rejuvenate the pasar malam,” The Straits Times. Last modified October 16, 2016, https://www.straitstimes.com/ lifestyle/how-to-reboot-the-pasar-malam. 5 王康威、 卢凌之 〈“狮城版”士林夜市吸引逾5万人雨中排队〉，《联合早报》，2019年4月20日 (第一版），https://www.zaobao.com.sg/ znews/singapore/story20190420-950010。 2021年双文化课程研讨会论文集

文化 267 花费重金重建华西街的种种设施。华西街之前是因蛇肉而出名，蛇肉老店的技术高，现场宰蛇，呈上新 鲜肉汤，还在宰蛇前空手玩弄蛇的表演，吸引大量人潮前来观看。华西街经过改造后，政府禁止当场宰 蛇，生意每况愈下。赫赫有名的“蛇街”因此失去了特色，人群不在，生意也不如从前。 这两个例子说明台湾在发展夜市的道路上并非线性生长，而是坎坷不平。士林夜市是经过几次改造 才成为众人心目中的成功夜市。而且，虽然士林夜市比华西街改造得早，这两个夜市不同改造成果的对 比说明了一次改造的成功不能代表下一次也会有同样的收获。即使单个夜市改造失败，但总体而言，台 湾夜市依然生意旺盛，没有因为几次失败而退缩。目前，台湾夜市有大约600间夜市，可见台湾夜市生 意旺盛。 除此之外，笔者分析了两个夜市改造的不同：在改造士林夜市时，政府在提升夜市基础设施的同时 保留了士林夜市原有的特色，使改造后的士林夜市受到居民的热烈欢迎。反之，改造华西街夜市时，政 府抹杀了其亮点，使得华西街夜市失去了之前的吸引力。由此可见，确定夜市改造的方案极其重要。满 足公众对夜市的期待，夜市将会得到热烈的回应；消除夜市的原本特色，其魅力将不在。 2. 新加坡夜市文化的发展 新加坡夜市，惯称pasar malam（夜市的马来文翻译），也在20世纪50年代中开始出现。近1960 年，夜市的数量开始逐步增加。由于当时城市边界的市场不多，小贩每天四处走动，每晚夜幕降临后都 会在不同的地点摆摊开业。1960年代早期，新加坡夜市具天天移动的特征，每周大约有40家夜市在不 同地方营业。但随着夜市生意蒸蒸日上，问题也越来越多。在1963年年初，政府因夜市导致车辆堵塞 而禁止夜市在某些地点营业。此外，马来西亚的店主对马来西亚人常常去新加坡夜市买产品而感到不 满。1966年，政府实施新政策，规定所有小贩都需一份执照。1970年，政府的一些举措，如禁止小贩 在组屋区里摆摊仍阻碍夜市的营业发展。1972和73年，政府停止分发新执照，且在1975年取消了119 份执照。最终，在1978年，所有流动夜市都停止了营业。后来，在1983年，圣淘沙发展局为了吸引游 客，增添地区的活力，夜市生意就在旅游区内起死回生。1985年，政府因卫生问题而拒绝国会重拾夜 市发展的要求，但建议小贩在Singapore Handicraft Centre (SHC)类似的中心摆摊。之后，SHC的夜市 都会贩卖手工作品、纪念品、衣服之类的物件。不过，新的夜市欠缺了浓浓的人情味，与旧的夜市所散 发的气氛迥然不同。 新加坡的城市规划政策也是夜市倒闭的因素之一。比如，乌节路停车场露天夜市在1960-70年代引 来无数的顾客前来用餐。白天，它是个正规的停车场，但到晚上，这停车场化身为露天夜市，是新加坡 历史中与现代的台湾夜市最相似的夜市。在它最辉煌的时候，每晚都有络绎不绝的食客到这露天夜市用 餐。但是，1978年，根据新加坡政府将乌节路改造成旅游带的计划，把乌节路停车场改造为公园，导 致乌节路露天夜市一夜之间倒闭。6目前，新加坡夜市的生意大不如前，只剩少于100间夜市。 6 万事通《乌节路的前世今身，50年大变样~》（2018年10月02日）[2020年09月20日]，https://www.shicheng.news/show/340924。 BICULTURAL STUDIES PROGRAMME SYMPOSIUM RESEARCH JOURNAL 2021

文化 268 （二）分析新台两地夜市文化的不同特点 台湾夜市的成与败和政府的政策密切相关。政府如果有意满足群众对夜市的期待，他们便会尽量往 此方向发展，并吸引更多人前来光临夜市。上述台湾夜市背景就可见，台北市政府探讨公众喜爱夜市的 原因，将那些设施进一步地发展，士林夜市现在是台湾最热闹的景点之一。可一旦政府往错误的方向发 展，执意夺走某间夜市的独特性，它就只能走下坡路。因为夜市的特点被剥夺，散发不出其独特魅力， 到访人数自然也会减少。 经过对比两地的历史可见，最显著的共同点是建立夜市后，尤其在1960年代后，政府因夜市干扰 居民生活，关闭夜市生业，禁止人们随意摆摊。结果夜市的影响力逐渐下降，夜市文化似乎也奄奄一 息。台北士林夜市如此，新加坡无数流动夜市也如此。在士林夜市，车水马龙，扰乱了交通秩序；在新 加坡，若夜市的卫生条件不合格将影响大家的健康。政府因各方面的考量，不得不牺牲一些东西以提升 人民的生活素质。 在夜市文化的发展上，新加坡与台湾所取得的成功有天壤之别。联合晚报报道在2016年，全国有 少过400名夜市摊贩，比2008年少了将近一半。由于新加坡摊贩缺乏摆夜市的地方，夜市场数因此持续 减少。7此外，在新加坡，夜市可有可无。相比之下，虽然台湾不能保证夜市的持续发展，但经典有名 的夜市，如士林、饶河、宁夏夜市都受众人欢迎，调查中也发现台湾夜市属于观光率最高的景点。新台 夜市发展差异的原因在于政府复活并发展夜市的手段。台湾政府对症下药，找出了改造夜市初次失败的 原因及人们光顾夜市的主要因素，重新计划，结果取得成功。反之，新加坡政府不仅没有深入了解夜市 生意成功的缘由，面对交通堵塞的问题时也没有定下可行的改进政策，而是完全禁止夜市摊主摆摊。加 之新加坡更注重发展本地小贩文化，并在2019年3月正式申请将小贩文化列入非物质文化遗产名录。 8 新加坡对小贩文化加以扶持，而打造夜市文化的理念却比较弱。面对如此不同的对待，台湾夜市情况愈 来愈好，而新加坡夜市情况每况愈下也是意料之中的。 此外，两地的夜市文化发展也曾因双方政府禁止夜市营业而受到影响。台湾政府在1971-1976年 禁止夜市营业，而新加坡政府则从1970-1985年禁止夜市摆摊。由此可见，新加坡人民接触夜市的时间 也比台湾人民少了许多，意味着若要夜市文化融入新加坡人的生活中会比较困难。反之，台湾早期将夜 市文化融入当地文化，所以夜市发展更加成功。因此，新加坡政府如果希望夜市文化能融入新加坡人的 生活，就必须花费很多努力和精力以找出夜市的特点，吸引国人对夜市的关注，取得群众的支持，才能 逐渐建立本地的夜市文化。 7 Ongphg@wb, 〈 全国夜市商贩商联会：<br />水电费折扣吸引夜市摆摊〉，《联合晚报》，2016年10月17日 (第一版），https://www. wanbao.com.sg/keywords/ye-shi。 8 许翔宇 〈我国正式提呈小贩文化申遗文件〉，《联合早报》，2019年3月28日[2020年11月22日]， https://www.zaobao.com.sg/realtime/ singapore/story20190328-943866。 2021年双文化课程研讨会论文集

文化 269 （三）问卷分析 1. 台湾人光顾夜市的频率 图1显示台湾人一周光顾夜市的次数。台湾人经常光顾夜市，平均下来，一个人每个月光顾夜市2 到3次（12.5%）。根据以上对夜市背景的分析，台湾夜市能取得成功的一个重要因素是光顾夜市的方 便。其中一名受访者甚至回答：“有时间就去”，显示一些台湾人若有时间就会想要光顾夜市。这个图 表也显示逛夜市已深入台湾人的生活习惯中。 2. 对比夜市对新台人民的重要性 图2显示夜市文化对新台两地人民的重要性，选项1为很不重要，而选项10为非常重要。此图显示 大多新台两地人民认为夜市文化很重要，20个新加坡人和16个台湾人选择了选项“8”。调查结果显 示，新加坡方面，其中位数是7，台湾的中位数是8。这表示台湾人比新加坡人更加注重夜市文化。然 而，许多新加坡人都认为夜市文化对自己的国家有意义，可见新加坡有打造成功的夜市市场和文化的潜 力。 问卷中，许多新加坡受访者表示夜市能够传承本地风俗习惯及文化和促进社会凝聚力，如其中一名 受访者表示：“夜市文化让本土食物、风俗习惯和文化得以传承，不因全球化而丢失本土特色和文化， 让社会在共同文化下保持凝聚力”。这说明新加坡传统小吃可在夜市中继承，保留新加坡的多元文化特 色。台湾受访者的想法也与新加坡人一致，如：“夜市有卖很多台湾著名小吃，观光客跟本地人都会去 吃东西”、“传统食物可保留”。 BICULTURAL STUDIES PROGRAMME SYMPOSIUM RESEARCH JOURNAL 2021

文化 270 然而，有将近一半的新加坡人认为夜市文化对国家没那么重要。其中一名受访者解释道：“夜市是 国家社会组织形式和人民生活方式的副产品，有时更是无奈的被动选择。夜市的成因以及它对社会的影 响有研究价值，但夜市的存在既不是必然的，也不是必需的。民以食为天，天是不会塌下来的，没有夜 市，人们一样会发现和形成其它方式来满足口腹之欲。”如今，新加坡夜市并不怎么流行，保留国家美 食文化的不是夜市，而是小贩中心。 图3显示台湾夜市如果不再营业，大多台湾人的生活会受影响。66%的台湾受访者表示生活会有所 改变，而34%的受访者则表示不会。这显示夜市与台湾人的生活是息息相关的。大多数受访者认为会 有改变的原因是晚上会觉得无聊，生活上失去乐趣，或晚上饿的时候没有地方吃东西等。其中两名受访 者提到“没有夜市就失去很多台湾的特色传统”，说明夜市是台湾文化的一部分。此外，一些受访者也 指出如果没有夜市，便宜的食品也会跟着消失。从数据可看出夜市为台湾人民生活增添了娱乐和方便， 价格低廉的种种台湾美食特色也都属于台湾的文化。没有了夜市文化，许多台湾人都“会觉得生活中少 了些什么”。 不过，也有些台湾人表示生活上不会有太大的变化。其中几个原因是：“应该有，但不会有巨 大的影响。可能就是假日晚上想要有边走边吃还能玩小游戏的地方就没了”和“生活饮食不太会有改 变，但休闲娱乐方面肯定会。因为夜市文化消失，与好友相聚的地点，可能就剩下餐厅、百货公司那 类型的”。如此看来，受访者认为生活上会发生一些小变化，但他们并不非常注重这些变化，且总体 上也不会受到太大的影响。笔者发现，在受访者当中，凡认为没有了夜市会对他们的生活带来一些变 化或很大的变化，他们所提出的原因是一致的。这加以说明夜市是游玩的好地方，是台湾人民方便逛 街吃饭的地方。由此可见，夜市文化对台湾人很重要，因为它能保持社会活力和凝聚力，也能丰富居 民的休闲生活。 2021年双文化课程研讨会论文集

文化 271 3、探讨夜市成功的因素 图4显示，新加坡人与台湾人一致认为夜市成功最主要有三个因素：“价格便宜”、“气氛好” 和“人民生活习惯”。 新加坡和台湾人都认为价格便宜是夜市成功的重要因素。根据图4调查结果的分析可看出，若没有 夜市，对人民造成的最大影响就是少了便宜好吃的小吃，可见廉价的食品非常有吸引力。众所周知，台 湾夜市的物品物美价廉，大部分新加坡受访者也选择了“价格便宜”的选项。 此外，新加坡与台湾人都认为人民的生活习惯也影响了夜市文化的发展。台湾人习惯到夜市逛街， 新加坡人则没有夜间逛夜市的习惯。联合早报有一则报道，现今社会，新加坡人更偏向于舒适的逛街环 境，或偏爱名牌食品或体验。9这些日常习惯都对新加坡夜市文化的发展有一定的影响。例如一名台湾 受访者表示：“平常没事，可以去夜市吃东西、逛街，打发无聊时间”，指出台湾人在有空时会去夜市 逛逛。如果新加坡希望夜市文化能顺利发展，取得成功，就必须考虑国人的需求，符合居民的生活习 惯，不然就算开启夜市，本地夜市也不会兴旺。 有一名新加坡受访者也指出“我觉得人民如果有些不良的坏习惯，例如乱丢垃圾，这将有损游客 对夜市的形象”。这反映了另一个潜在的问题，台湾比新加坡更注重环保，新加坡在垃圾分类，循环旧 物之类的环保意识上远远不及台湾。如今，虽然新加坡政府不停倡导不乱丢垃圾的理念，但垃圾虫的人 数却有增无减。新闻报道：新加坡国家环境局在2018年开了3万9000张乱扔垃圾的罚单，比2017增加 22%。10夜市多半是非营利组织的市场，乱扔垃圾的坏习惯只会摧毁顾客对夜市的印象，阻碍夜市文化 的发展。可见，人民的生活习惯会大幅度影响发展夜市文化的希望。 9 陈宇昕〈 你还逛夜市吗？ 〉，《联合早报》，2016年10月12日 (第一版），https://www.zaobao.com.sg/news/fukan/others/ story20161012-676845。 10 《更多人乱丢垃圾 环境局罚单数量增两成》8视界（2019年5月7日） [2020年07月31日]， https://www.8world.com/news/singapore/ article/nea-litterbugs-811796。 BICULTURAL STUDIES PROGRAMME SYMPOSIUM RESEARCH JOURNAL 2021

文化 272 新台人民都认为夜市成功的第三个重要因素是气氛好。此图显示，与台湾人相比，更多新加坡人 认为夜市文化成功的因素和夜市的气氛相关。根据笔者的亲身体验，台湾夜市给人们留下的深刻印象之 一就是热闹；顾客与摊主都能搭上几句话，相互问候。总之，在人与人之间的交流经历方面，新加坡与 台湾截然不同。如几名台湾受访者表示：“到了夜市就会放松心情，而且会让我先把我的烦恼给消除”、 “气氛很好，大部分人喜欢热闹的地方”，这可看出不同人对台湾夜市的感受，他们认为台湾夜市是一 个又热闹又可以休闲的地方。 此外，品牌形象也是一个可能的因素，例如台湾就存在有名的小吃品牌，顾名思义，这个因素指任 何夜市中的美味佳肴、纪念品、服装首饰等产品。产品品质优良与促销和广告结果都是夜市成功的因素 之一。图4显示，只有大约17%（台湾）和15%（新加坡）的受访者选择了品牌形象，这数据与排名前 三的选项有较大的差距，表明此因素没那么重要。 除了笔者所提供的6个选项之外，受访者还提出了其它的因素。笔者认为其中有三个因素对夜市文 化的发展极其重要，因此将加以分析。首先，地理条件是新加坡发展夜市文化时必须考虑的问题。新加 坡寸土如金，空地都拿来建房子。而台湾面积宽广，有足够地方让人民在街上摆摊。其次，夜市文化 包涵着创新的机会，夜市是年轻人展示精炼手艺的舞台。在夜市摆摊不仅可以培养年轻人的创意能力， 还可以通过良性竞争，鼓励年轻人想出有趣的法子来吸引顾客。最后，笔者认为方便是台湾夜市成功极 其重要的因素。通过背景调查，笔者发现夜市设置的位置方不方便起着举足轻重的作用。若夜市不容易 找到，不容易进入，那谁又会经常去夜市呢？虽然数据显示少数人认为夜市的方便是夜市成功的重要因 素，但是，人们之所以常光顾夜市也就是因为许多夜市都设置在较方便的地方。 四、建议 若新加坡希望有效地发展出与台湾同样成功的夜市文化，新加坡的夜市就必须融入一些重要元素， 如价格便宜、人民生活习惯等。具体建议如下。 如果新加坡想建立像台湾一样成功的夜市文化，政府就需先从夜市的特点着手。首先，固定的夜市 位置。流动夜市虽然可以在不同地方贩卖物品，但长期下来，新加坡的流动夜市无法取得如台湾夜市一 般的稳定性。居民如果想逛夜市也需要经常查询夜市地点的消息。久而久之，流动夜市的吸引力便会降 低。相反，台湾夜市固定的位置使顾客能够容易找到不同夜市的地点，下次光顾也不需要花费太多精力 查询夜市的位置。因此，台湾夜市因固定的位置而获益。 其次，台湾夜市的贩卖规模大。台湾夜市贩卖的种类繁多，除了各种传统小吃之外，也包括生活用 品，例如时尚衣服、首饰、玩具等。夜市中也有不少游戏摊位，让顾客尽情享受、玩耍。新加坡经营者 也可以加以仿效。 第三，地小限制了新加坡发展夜市的空间，加上现在国人繁忙，可能不会经常逛夜市，若随意找 个较偏僻的地点发展夜市，效果不会很好。笔者不建议使用如今移动夜市的方法，因为夜市的地点如果 一直在换，公众需经常查询夜市的地点，夜市生意会更糟，也很难培养人民常去夜市的生活习惯。就如 联合早报上一个社论所指出，11如今购物中心随处可见，是夜市巨大的竞争对手，因此吸引人潮前来光 11 〈社论：探讨永久夜市的可行性〉,联合早报，2016年10月4日 （第一版），https://www.zaobao.com.sg/zopinions/editorial/ story20161004-673852。 2021年双文化课程研讨会论文集

文化 273 顾夜市的难度也大大增加。如果希望夜市发展成功的话，为了招引顾客，夜市需要提供额外的服务与产 品，例如脚底按摩、美甲服务等，不然就也难以得到众人的支持。因此，笔者提议周五周六在固定地方 摆摊，不但不会影响每日的交通，周末也会有更多人去光顾。政府可以把夜市设定在地铁站附近，方便 民众光顾；也可以设定在路街上，将几条街封起来不让车辆进出；或者使用操场，晚上开放给公众。 政府在发展夜市文化中扮演的角色固然重要，但摊主和国人的配合也非常重要。大家需要尽自己的 责任，才能打造成功的夜市文化。因此，笔者建议新加坡夜市可以考虑设立“夜市监管机构”。首先， 身为摊主，他们应该称职，做出来的食物不管多美味，多好看，都需要符合健康和卫生水平，避免因为 粗心而导致顾客生病。 其次，如果国人希望夜市文化复活，夜市摊主得遵守良好的卫生和清洁标准，国人光顾夜市时也得 保持地方的清洁。当初，政府就是因卫生问题，而没允准国会重拾夜市发展的要求，所以国人需改掉随 地扔垃圾的坏习惯，提高夜市的卫生水平，政府就没有理由禁止夜市的营业，夜市文化也将会复活。 五、结论 本文的局限在于调查对象和有效问卷的数量。笔者总共收集了114份有效问卷：台湾方面，共收集 51份有效问卷，这包括50位台湾人及1位旅居台湾（至少三年）来自其它国家的人；新加坡方面，共收 集63份有效问卷，这包括59位新加坡人及4位旅居新加坡（至少三年）来自其它国家的人。由于有效问 卷的数量只有114份，因此，笔者在分析夜市所面对的问题时仍具有一定的局限性。 新加坡若要发展台湾模式的夜市，这过程无疑困难重重，因为新加坡并非特别注重夜市和夜市文 化的发展，建立成功的夜市文化将是一件难事。尽管如此，此次调查显示新加坡并不需要效仿台湾的夜 市，而应借鉴台湾成功夜市的模式和因素以打造具有本土特色的夜市。新加坡夜市可成为国家独特的旅 游景点，与小贩中心形成互补。因此，新加坡夜市的特点需更创新并且与小贩中心不同。虽然打造成功 的夜市并不容易，但这一定对新加坡有好处。 BICULTURAL STUDIES PROGRAMME SYMPOSIUM RESEARCH JOURNAL 2021

文化 274 参考文献 中文文献 1. 陈宇昕〈 你还逛夜市吗？ 〉，《联合早报》，2016年10月12日 (第一版）https://www.zaobao.com.sg/news/fukan/ others/story20161012-676845。 2. 《更多人乱丢垃圾 环境局罚单数量增两成》8视界（2020年5月7日） [2019年11月31日]， https://www.8world. com/news/singapore/article/nea-litterbugs-811796。 3. 霍安治 《台湾观光夜市的起起落落》（2019年5月25日）[2019年11月31日]，http://www.ifengweekly.com/detil. php?id=7844。 4. Ongphg@wb, 〈 全国夜市商贩商联会：<br />水电费折扣吸引夜市摆摊〉，《联合晚报》，2016年10月17日 (第 一版）https://www.wanbao.com.sg/keywords/ye-shi。 5. 〈社论：探讨永久夜市的可行性〉，《联合早报》，2016年10月4日 （第一版），https://www.zaobao.com.sg/ zopinions/editorial/story20161004-673852。 6. 台北市政府观光传播局 《来台旅客在台北市之消费及动向调查（调查年份 107 年）》[2020年07月16日]，https:// www.tpedoit.gov.taipei/News_Content.aspx?n =9545B9BDD796A4D8&s=501A8331182C3FE6。 7. 台北市政府观光传播局 《中华民国102年来台旅客在台北市之消费及动向调查》[2020年08月13日]， https://www. tpedoit.gov.taipei/News_Content.aspx?n=9545 B9BDD796A4D8&s=501A8331182C3FE6。 8. 万事通《乌节路的前世今身，50年大变样~》（2018年10月02日）[2020年09月20日]， https://www.shicheng. news/show/340924。 9. 王康威、 卢凌之 〈“狮城版”士林夜市吸引逾5万人雨中排队〉，《联合早报》，2019年4月20日 (第一版），https:// www.zaobao.com.sg/znews/singapore/story20190420-950010。 10. 汪灵犀《台北夜市里的历史味道》（2018年09月14日）[2020年08月13日]，http://www.xinhuanet.com/tw/2018- 09/14/c_129953423.htm。 11. 许翔宇 〈我国正式提呈小贩文化申遗文件〉，《联合早报》，2019年3月28日[2020年11月22日] https://www. zaobao.com.sg/realtime/singapore/story20190328-943866。 12. 夜市小記者 - 台灣夜市, https://102clps60626.weebly.com。 英文文献 1. Benson Ang. “How to rejuvenate the pasar malam.” The Straits Times. Accessed October 16, 2016. https:// www.straitstimes.com/lifestyle/how-to-reboot-the-pasar-malam. 2. Vina Jie-Min Prasad. “Pasar malam.” Singapore Infopedia. Last modified 2 March 2015. Accessed 4 March 2020. https://eresources.nlb.gov.sg/infopedia/articles/SIP_2015-03-02_131952.html. 2021年双文化课程研讨会论文集

文经化济 275 以来福士城为例探讨新加坡企业在中 国的成功要素 作者：高山、林嘉炜 学校：华侨中学 责任编辑：刘茜老师 内容摘要 新加坡是中国最大的外商投资国，新加坡的投资主要集中在制造业和服务业领域。而凯德集团的来福士 城是新加坡在中国投资的成功案例之一。因此，笔者想通过分析凯德集团来福士城的商业模式，了解其成功 的关键要素。 一、引言 凯德集团于2000年成立，总部设在新加坡，是亚洲规模最大的房地产集团之一，也是亚洲最大的 房地产基金管理者之一。中国是凯德集团在海外最大的市场。凯德集团于1994年进入中国，经过20余 年的发展，凯德集团已在中国42座城市拥有或管理超过200个项目。本论文只专注于凯德集团在中国的 来福士城/广场项目，也是凯德集团最具标志性的项目。来福士城/广场是凯德集团在中国经济发展地区 所推行的商住两用的发展模式。大多数来福士城/广场都是一座集商务、商业零售、休闲娱乐、餐饮于 一体的综合型商业广场。来福士城国际化的办公楼和商场、黄金的位置、便捷的交通、耀眼的设计、庞 大的规模、具有城市风景以及融入本地文化因素等都是来福士城的卖点。上海来福士广场是凯德集团 在中国建造的第一座来福士广场，于1998年动工，2003年开业。凯德集团至今在中国总共有9座来福士 城/广场，分别在上海三座、北京一座、杭州一座、宁波一座、成都一座、重庆一座和深圳一座。凯德 集团作为一家新加坡公司，却能在中国成功推广来福士城商业模式，使笔者认为有必要去分析为什么凯 德集团的来福士城商业模式能够取得成功，希望让其他有意在中国开拓市场的新加坡企业能够得以借 鉴。本论文通过研究各个来福士城/广场/中心的成功推广，探讨新加坡企业在中国发展的关键因素，以 让其他企业能够借鉴此经验。 BICULTURAL STUDIES PROGRAMME SYMPOSIUM RESEARCH JOURNAL 2021

经济 276 二、研究问题 （一）研究目的 探讨凯德集团在来福士城这一个大型项目中成功的原因，通过建设品牌、与当地政府合作等方面总 结来福士城的经验和教训，为其他企业提供一种思路，以作借鉴。 （二）研究方法 此论文主要专注于来福士城所遇到的困难从而吸取经验，让其他企业把这个经历作为借鉴，因此本 文很大程度上与来福士城的建设有关。本文采取了调查问卷和资料收集两种方法进行研究。笔者在中国 发出了问卷调查，其他资料主要来自专家建议、书籍、新闻报道、线上调查等。为了探讨凯德集团来福 士广场项目在中国的宣传效果，问卷研究对象则为中国居民，共收回有效问卷65份。 （三）研究对象 本论文的主要研究对象为凯德集团的上海、北京、成都、宁波、杭州、深圳、上海长宁、重庆来福 士广场项目，共9个。 三、 研究结果和分析 每座来福士广场都是根据凯德集团的时间线、计划来建造的。根据顺序以及地区特点，笔者以天 时、地利、人和作为决定来福士广场位置的三大因素。凯德集团考虑到每座城市的经济水平、地理位 置、文化因素和最重要的——凯德集团和当地是否能够互相满足需求。因此，从时间、地理、人和这三 个方面来分析凯德集团推行的来福士广场商业模式有更大的研究价值，分析的方向也更加直接透彻，能 让新加坡企业更好地借鉴。 （一）天时(时间) 中国政府开发中国地区是一个一个地开发，而凯德集团利用了这个优势，把来福士城的发展时间线 与中国的区域开发对应。中国政府决定开发一个区域的时候，必定会在政策上更开放，投资更多钱来带 动当地经济，如同中国长三角、珠三角、环渤海三大经济圈。 2021年双文化课程研讨会论文集

经济 277 签约 开业时间 表1：凯德集团来福士城发展时间线 经济地区 1996 2004 长江三角洲经济圈的雏形 2004 2009 项目名 2006 2012 上海来福士广场 环渤海 2007 2012 北京来福士中心 西部地区 2008 2017 成都来福士广场 长三角：浙江省 2012 2017 宁波来福士广场 长三角：浙江省 2013 2017 杭州来福士中心 珠三角 2012 2019 深圳来福士广场 长三角 上海长宁来福士广场 西部地区 - 预计2020 长三角 重庆来福士 上海星港国际中心 图1 图2 1996年，上海GDP总量在中国排名第8，人均GDP在中国排名第一（改革开放以来至2010年一直 是第一）。根据国家数据统计局，上海总GDP自2001的5210.12亿元上升至2012年的20181.72亿元。 凯德集团在1994年进入中国，上海来福士广场是凯德集团的第一项来福士城项目，也是凯德集团在中 国的首个项目。自1978年以来，上海的改革开放政策取得成功，并在1982年12月22日，国务院发出 《关于成立上海经济区规划办公室和山西能源基地规划办公室的通知》决定成立上海经济区，是长江三 角洲经济圈的雏形。上海的人均GDP自改革开放以来也一直是第一。上海不仅稳定发展，也是中华人 BICULTURAL STUDIES PROGRAMME SYMPOSIUM RESEARCH JOURNAL 2021

经济 278 民共和国直辖市，它同时也是中国的经济、金融、贸易和航运中心，世界著名的港口城市，是中国人口 最多的城市。凯德集团既然在中国投资房地产，在1996年选择上海建造第一座来福士城的确较为有优 势。此外，上海在开发区高新技术企业总产值、在岗职工平均工资、房地产开发住宅投资额和房地产开 发办公楼投资额等领域，都是中国领先城市之一。 1992年由上海、无锡、宁波、舟山、苏州、扬州、杭州、绍兴、南京、南通、常州、湖州、嘉 兴、镇江14个市经协委，成立长江三角洲十四城市。2010年5月，中华人民共和国国务院正式批准《长 江三角洲地区区域规划》，将把长三角建成“亚太地区重要的国际门户、全球重要的现代服务业和先进 制造业中心、具有较强竞争力的世界城市群”作为发展战略。因此当中国正在开发长三角经济地区时， 凯德集团就决定在宁波和杭州建立来福士广场，借助中国地区发展的时机带动凯德集团的发展。 图3 宁波来福士广场和杭州来福士广场分别在2007年和2008年签约，2012年开业。宁波与杭州的总 GDP从2001年到2008年都有逐渐增长的趋势。除了2005年由于全球的经济缓慢造成的宁波经济增长减 至13%和杭州经济增长减至17%，以及2008年和2009年的全球金融危机使宁波经济增长减至9%和杭 州经济增长减至6%以外，宁波和杭州的经济增长一直在上升，平均每年经济增长率为16%。1992年成 为长江三角洲十四城市之一后，在上海的经济带领影响下，宁波和杭州的经济水平一直在上升，在岗职 工平均工资也持续上升。这代表宁波与杭州人有更强的消费能力，必定会吸引更多投资者，也吸引了凯 德集团在2007年和2008年在宁波和杭州这两个城市建来福士广场。 此外，凯德集团决定在北京开拓市场是因为北京是中国的首都，因此是必然经济区。而2006年 在西部建来福士广场的决定，也是考虑到1999年由时任中共中央总书记江泽民所提出的区域大开发战 略——缩小东西部地区经济发展的差距，提升中西部地区的综合经济实力。 2021年双文化课程研讨会论文集

经济 279 图4 同时，凯德集团在2012年到2013年全面开发中国的经济市场，分别在中国的不同经济地带建立三 座来福士广场——珠三角的深圳来福士广场、长三角的上海长宁来福士广场和西部地区的重庆来福士广 场。2008年全球面对金融危机，全球经济都在下滑，中国经济也不例外：2008年9月，国际金融危机全 面爆发后，中国经济增速快速回落，出口出现负增长，大批农民工返乡，经济面临硬着陆的风险。为了 应对这种危局，中国政府于2008年11月推出了进一步扩大内需、促进经济平稳较快增长等十项措施。 金融危机过后，中国政府采取更加有力的扩大国内需求措施，加快民生工程、基础设施（包括房地产）、 生态环境建设和灾后重建，提高城乡居民特别是低收入群体的收入水平，促进经济平稳较快增长。当时 国务院总理温家宝决定把4万亿元投入这项计划，对拉动全社会投资和稳定经济发挥了重要作用，也让 国人消费能力得到提高。因此，在2008金融危机之后的几年，中国的经济增长份额仍不断增长，而凯 德集团也利用了这个趋势，在2012年与2013年积极在中国的三个主要经济地区建立来福士广场。 可见, 凯德集团在中国发展来福士广场项目的时候，注意到了中国区域开发以及发展的趋势，确保 把来福士城的发展时间线与中国的区域开发对应。这么一来，城市经济发展也逐渐带动了凯德集团来福 士广场项目，使凯德集团取得成功。 （二）地利（地区） 根据凯德集团总裁林明彦先生所说，凯德集团“在国内的投资集中在几个主要城市，以上海为中心 的华东地区，以北京为中心的华北地区，再往南走就是广东、深圳，西边有成都和重庆”。凯德集团在 中国的东南西北部都建造了一座来福士城，有助于提高国人对来福士品牌的认知度，使凯德集团的名声 散播到中国的各个角落，因而发扬光大。 BICULTURAL STUDIES PROGRAMME SYMPOSIUM RESEARCH JOURNAL 2021

经济 280 图5 图5显示中国地图以及每座来福士城的位置和签约时间。凯德集团作为一个新加坡企业，汲取新加 坡通过国际化发展起来的经验，以来福士城提供商住两用、品牌式的服务，因此凯德集团对当地人民的 消费能力以及城市国际化的程度有一定的要求。根据上图，大多数来福士城都位于中国各区域经济中心 城市或是沿海城市。这正是因为这些城市的经济比较发达，又比较国际化，能够在更大的程度上达到凯 德集团的要求。 自长三角经济区成立以来，这个以上海为中心的大型都市圈，一直是中国经济发展的驱动力。长三 角地区的规模和经济体量巨大，作为全面开放高地，将为全球化提供新动能。这正好符合凯德集团来福 士城国际化的商业模式，长三角地区因此成为凯德集团的重点地区。凯德集团在长三角地区总共有5座 来福士城项目：杭州1座、宁波1座以及上海3座（上海星港国际中心被凯德集团收购，改名为北外滩来 福士项目）。 上海是中国最重要的城市之一，位于长江出海口。长江的货运量在中国位居第一，被称作“黄金水 道”，而上海就位于长江的入海口，交通可想而之十分便利。再加上上海沿海，海上运输也十分发达。 因此上海是中国最早接受外来文化、外来技术的地方之一，这对于上海的国际化及经济发展起到了关键 性的作用。凯德集团选择在上海建造第一座来福士城也是因为上海一直是中国比较发达的城市之一。上 海的人均GDP自改革开放以来至2010年一直是第一，在这里建造第一座来福士城可以算是凯德集团在 中国发展的一个好开头——因为上海的经济与其他城市相比较发达，凯德集团的成功率就会更高一些。 除了选择经济地区，来福士城在某城市的位置也非常关键，如第一座上海来福士广场就位于上海市 核心地区：富有历史性意义的人民广场。 2021年双文化课程研讨会论文集

经济 281 图6 根据图6显示，上海的3座来福士城都位于市中心位置，这对凯德集团是非常有利的。市中心是一 个城市的核心地区，是商业活动的集中地，也是一个城市最发达的地区。四通八达的交通网络使这三座 来福士城成为都市潮人的汇聚集合之地，凭借引领国际风尚的购物品牌，位于上海市中心的来福士城具 有超强的吸引力。 凯德集团总裁兼集团首席执行官李志勤表示，收购上海星港国际中心给予了凯德举旗登陆、快速发 展上海北外滩并打造一座标志性“来福士”综合体的机会，项目预计于2019年下半年分期开业，这将 为他们在竞争激烈的上海市场，增加持续发展的动能。同时他们也相信上海是一个强劲的市场，这将给 上海第三座来福士综合体的发展带来更多机遇。他们始终对中国市场充满信心，未来凯德仍将贯彻在中 国的投资战略，持续在中国寻找更多投资机会。 BICULTURAL STUDIES PROGRAMME SYMPOSIUM RESEARCH JOURNAL 2021

经济 282 图7 除了上海以外，凯德集团也在杭州和宁波各建造了一座来福士城。图7显示在2008年杭州城市总 GDP在长三角地区排名第三，宁波排名第五。此外，珠三角经济地区是凯德集团在南部发展的重要地 区，目前主要以深圳为主要城市。深圳的地理位置占优势，是珠三角洲区域中的核心城市之一。深圳独 特的地理位置、自然条件及人文资源，是发展开放型经济、开展国际经济技术合作的理想地方。深圳是 一座年轻的城市，吸引着四面八方的年轻人来这里发展、谋生，为这座年轻的城市增砖添瓦。全市人口 平均年龄为30岁左右，还处于旺盛的“人口红利”期，而且它特有的制度环境吸引了很多高端人才。 因此，深圳未来发展的潜力非常大，是凯德集团在南部、珠三角地区投资发展的首选之地。 北京是凯德集团选择在华北地区发展的中心城市，北京来福士城是凯德集团在中国建造的第二个来 福士城。作为中国的首都，北京是中国经济发展较快的省市区之一。1999年以来，在奥运的刺激下， 北京GDP连续保持10％以上的年增长率。北京是中国最重要的城市之一，也是凯德集团在华北地区、 环渤海地区的首选之地。要想在中国崛起，凯德集团必定要在北京建一座来福士城。 图8 2021年双文化课程研讨会论文集

经济 283 中国西部经济地区是中国内部发展的一个非常重要的地区，而凯德集团在西部经济地区的成都 和重庆各有一座来福士广场。改革开放以来，重庆市GDP从1978年的67.32亿元，增长为2017年的 19500.27亿元，年均增长23%。自1997年以来，重庆市GDP年均增长率为13.64%，显著高于全国同期 增速水平(7.79%)。根据图表，重庆的房地产开发住宅投资额于2001年至2012年有不断增长的趋势。重 庆市在其他方面的投资额（如房地产开发办公楼投资额）也有着不断上升的趋势。而且在房地产开发住 宅投资方面，2012年重庆的1706.77亿元也高于上海的1451.94亿元和北京的1627.99亿元，因此以重庆 为重点目标城市也使凯德集团把重庆来福士广场的主要物业类型归类为住宅。除此以外，重庆来福士广 场坐落于重庆的心脏位置——长江和嘉陵江交汇之处，朝天门。这是一个见证重庆数千年发展的文化地 标。上述证明重庆市在未来的几年内有无限的潜力，能够不停地发展，再加上重庆市全球化，这正符合 凯德集团的服务以及重庆市的需求。中国许多较发达的城市或地区都是沿海地区，但是重庆却位于中国 的中西部。要是能够把重庆市打造成中国下一个经济和贸易中心，那么这会为中国整体以及周围城市的 发展带来种种益处，也就是说，重庆市是凯德集团的一个重点位置，在那里建造一座来福士广场是凯德 集团成功的关键。新中政府的第三个合作项目落户重庆，这是重庆的机遇，更是新加坡企业的机遇。根 据凯德集团总裁兼首席执行官林明彦所言，重庆是一个拥有超过3000万人口的超大城市，2015年前三 季度GDP领跑全国，这些将为凯德集团带来无限的发展机遇。同时，他还指出，随着“一带一路”带动 沿线区域的基建和消费，新中政府之间的第三个合作项目将刺激住宅、商业地产和服务公寓的国际需求 和内需。这段全新的两国政府合作关系将巩固重庆作为中国西部门户城市重要的地位，加速其发展成为 中国下一个经济和贸易中心。 （三）人和 1. 文化地区 凯德集团目前在中国的不同地区总共建了9个来福士城，但是在建造每一个来福士城之前都需要经 过慎重的考虑。在选择建造来福士城的地区时，凯德集团也需要考虑到文化地区因素。中国不同地区有 不同的文化，因此凯德集团在做某一个地区的市场调查的时候，不同的文化地区因素会使凯德集团按照 当地的主流文化，调整来福士城的商场、建筑等以适应当地的文化环境，从而更好地吸引人潮，让来福 士城这个项目更成功。 BICULTURAL STUDIES PROGRAMME SYMPOSIUM RESEARCH JOURNAL 2021

经济 284 2. 新加坡独特文化 凯德集团通过来福士广场的设计、商店和食物等突出新加坡独特的文化，与当地其他中国商场截然 不同。新加坡被称为花园城市，景色优美，清洁干净，是拥有美食天堂的智慧国。凯德集团把这些元素 都运用在了各个来福士广场的设计当中，突出来福士广场独特的新加坡特色，吸引当地人民到来福士广 场购物。 凯德集团把绿化的元素融入到了来福士广场的设计当中，商场管理有序，清洁干净。按照绿色建筑 的标准，成都来福士项目中运用了地源热泵供热和制冷系统、热回收系统、冷热水蓄藏、中水回用、屋 顶与裙楼绿化、就地取材、可再生能源的利用等节能环保措施，而且还申请了美国绿色建筑委员会颁发 的LEED金奖。 食物方面，凯德集团通过来福士广场凸出新加坡多元化食物的特色。例如在上海来福士广场有各式 各样的美食：食之秘、仙踪林是休闲餐厅的代表；蕉叶里有独特的东南亚咖喱；永和大王和沈大成以中 式特色见长；和民是以日式料理为主；大食代(Food Republic) Breadtalk面包店则是来自新加坡；颇受 年轻人欢迎的味千拉面；泰式火锅COCA，“冬阴功”的汤底极其开胃，配上鱼浆和虾球，新鲜又有嚼 头。 3. 适应当地需求 凯德集团在设计来福士广场的时候也考虑过可能会在当地遇到的问题，确保能够适应政府与城市的 需求。例如，凯德集团把绿化环境的元素融入深圳来福士广场的设计当中，在绿油油的环境里流连不仅 使人在繁忙的一天里放松，更是符合了深圳当地的需求。深圳政府近年来大力关注于生态项目，希望提 供更多的绿地以提高生活水平。可惜尽管兴建更多的公园，深圳仍然缺乏足够的绿地。面对这个情况， 深圳来福士广场销售中心的发展商在这次住宅项目中融入了大量的绿地。为充分表现这一个特色，设计 师将绿色景观作为销售中心的主题，为客户创造了一个舒适的区域，打破了销售中心的传统面貌。 成都是西部较发达的城市、生活中心、消费中心。成都市城镇居民用于文娱用耐用消费品和文化 娱乐消费的支出在2005年有了大幅增加，用于文娱用耐用消费品的支出比上年增长了25%，用于文化 娱乐服务消费的支出比上年增长了53.5%。城镇居民人均消费支出9642元，增长7.2%。其中，用于文 娱用耐用消费品和文化娱乐消费的支出643元。城镇居民的文化娱乐消费占城镇居民人均消费支出比重 的6.7%。可见成都人更注重娱乐文化，居民用于文娱用耐用消费品和文化娱乐消费的支出大幅增加也 拉动了相关文化产业的增长。因此来福士城提供的娱乐服务套餐比较符合他们的喜好、需求。再来就是 重庆，根据凯德集团总裁林明彦所言，“一带一路”将带动重庆沿线区域的基建和消费，新中政府第三 个合作项目将刺激住宅、商业地产和服务公寓的国际需求和内需，来福士城提供的服务正好符合这些需 求。 2021年双文化课程研讨会论文集

经济 285 四、建议 笔者认为有必要通过凯德集团来福士广场商业模式的成功经验来分析其成功要素，让有意在中国发 展的新加坡企业有可借鉴之处。因此，笔者认为新加坡可以借鉴以下几点做参考。 在时间方面，新加坡企业应该与时俱进，做足市场研究，掌握市场脉动和国家经济走势，让企业与 国家的发展时间线对应。同时，当政府实行新政策的时候，应该对企业的发展模式做出对应的改变，如 凯德集团在上海经济地区建设的三个来福士广场项目。这样一来能够让国家各个地区的开发同时带动企 业的发展，使企业取得更大的成功。在地理方面，企业应该经过市场调查选择对企业最好的发展环境， 选择适合的城市发展，可从经济实力强和人均消费能力更强的地区开始发展，再逐渐发展到其他的城 市，全面开发。在人和方面，企业必须能够了解到当地市场的需求，使企业对当地市场和社会有发展价 值，懂得抓准当地的商机。此外，在了解当地人的兴趣爱好特色、入乡随俗的同时，可加入自己特有的 元素让企业具有独特的新加坡特色，这能使企业在中国其他当地企业中脱颖而出，而不要只是盲目跟从 当地的趋势。 参考文献 中文文献 1. 《北外滩星港国际中心将变身“来福士”》（2018年11月14日），https://tinyurl.com/yyemgfw4。 2. E景观《城中之城：杭州来福士中心》（2018年10月21日），https://tinyurl.com/yy3dy5。 3. 凯德集团官方网站，https://tinyurl.com/y32jfvv3。 4. 李小雨<凯德集团总裁林明彦：看好中国经济 认同万达发展文化>，《新华新闻》，2013年11月15日。 5. 钱江新城建设开发公司《双子塔——杭州来福士中心》（2018年11月20日），https://tinyurl.com/y29kgxpw。 6. 《全球第九座来福士即将开业 将拉近重庆与世界的距离》（2019年06月08日），https://tinyurl.com/y687xefm。 7. 《深圳市发展的政策优势有哪些》，https://tinyurl.com/y6p7msqm。 8. 《新加坡凯德集团来了 重庆朝天门门打开》（2015年11月10），https://tinyurl.com/y6ne7l4t。 9. 新浪经济《全球宏观经济数据》，https://tinyurl.com/y272ncus。 10. 中国凯德集团官方网站，https://tinyurl.com/yxulryl4。 BICULTURAL STUDIES PROGRAMME SYMPOSIUM RESEARCH JOURNAL 2021

经济 286 探讨互联网经济如何影响新中两国青 年的择业观 作者：童靖媛 学校：立化中学 责任编辑：陈晓军老师 内容摘要 互联网经济是基于互联网所产生的经济活动的总和，是信息网络化时代产生的一种崭新的经济现象。互 联网经济包括电子商务、互联网金融、即时通讯、搜索引擎和网络游戏五大类型。本文以新中两国青年为研 究对象，通过文献分析和统计问卷调查，探讨因互联网经济的现状带来的就业趋势，及其两国青年择业观的 影响。 【关键词】互联网经济、青年、择业观 一、引言 互联网的发展瞬息万变，历史上几乎没有哪个行业能够像互联网这样，具备推动一切传统形态与模 式的力量，导致大量社会资源的分布重组，给所有致力于创新的个人或企业带来了改变世界的机会。1 在互联网快速崛起的背景下，许多新职业应运而生，创业的门槛变低，人们也开始越来越依赖互联网来 进行日常活动。因此，我们须让互联网技术、资源更普惠化，才能造福人类。2身在互联网时代的新中 两国青年，是否因为互联网的崛起而改变自身的择业观？本文将从两国青年对于互联网经济的了解着手 研究其择业观的改变。 1 《互联网经济发展背景下的在校大学生创业热潮探讨》，https://www.6400.net.cn/pPnYZM3Rq/。 2 《马云世界互联网大会演讲：未来30年是谁的天下？》，（2016年11月17日），https://www.sohu.com/a/119231328_189731。 2021年双文化课程研讨会论文集

经济 287 二、研究问题 （一）研究目的 互联网经济在未来会越来越普及化，带动不少新的职业和经济活动模式的产生。青年是国家未来的 栋梁，他们对这种全新的经济模式的接受度十分值得关注，因为他们将会长期生活在网络发达的时代， 并需要有能力应对其带来的改变。另外，择业观对青年的求职、择业、就业准备等多个方面都有直接的 影响。 （二）研究方法 本文采用了两种研究方法，分别是问卷调查和文献分析。在问卷调查方面，笔者从新加坡和中国分 别收回了100份有效问卷进行数据研究。在文献分析方面，笔者参考了有关互联网经济的书籍、论文和 前人研究作为理论分析。 （三）研究对象 本论文研究的对象是青年。根据联合国的定义，“青年”的年龄层介于15岁与24岁之间。在这个 人生阶段，青年的择业观将会直接影响他们选择职业。互联网经济持续崛起，身为新一批劳动人口的青 年，这种全新的经济模式将对他们产生最大且最直接的影响。 三、研究主体 （一）新加坡互联网经济发展现状 新加坡经济增长保持稳定，主要行业及其数字化的转型是促进经济长期增长的关键。然而，随着 传统行业的衰退，劳动力市场正在经历一场转变，科技的发展降低了劳动需求。如金融科技、创意IT解 决方案、机器人等行业的劳动力密集度较低。3为了顺应世界的发展，新加坡国内生产总值逐渐开始倾 向于互联网，促使互联网经济总值的快速提升。2020年上半年，新加坡互联网经济投资总价值增加到 25亿美元，高于2020下半年的18亿美元。预计到2025年，在电子商务和在线媒体消费的推动下，东南 亚的互联网经济总值将超过3000亿美元。4互联网在新加坡高度普及，截至2015年底，新加坡固定电话 用户201.82万户。移动电话用户821.14万户，其中4G用户最多，达到407.63万户。2015年，新加坡在 世界经济论坛全球信息技术报告国家排名中名列第一。5新加坡经济发展局（Economic Development Board）推出“科技准证”（Tech.Pass）计划，吸引经验丰富的科技专才投入本地科技生态系统，并 希望通过推行科技准证使新加坡在全球电子商务、人工智能和网络安全等高技能科技领域中领先。 3 《新加坡的经济发展与展望》，TMF Group网站 https://www.tmf-group.com/zh-cn/news-insights/articles/2018/april/economy- development-outlook-singapore/。 4 《新加坡互联网经济有望在2025年达到220亿美元》，（2020年12月），https://m.ennews.com/article-16796-1.html。 5 《新加坡 - 互联网普及率》，（2017年08月25日），http://www.ydyliit.com/index.php?m=content&c=index&a=show&catid=53&id=563。 BICULTURAL STUDIES PROGRAMME SYMPOSIUM RESEARCH JOURNAL 2021

经济 288 （二）中国互联网经济发展现状 2019年中国网络经济营收规模达到53774.2亿元，同比增速为21.3%，规模增长情况显示出放缓的 态势。因在新冠疫情影响下而增强了消费者使用习惯的文化娱乐和在线教育通道，将在未来三年中稳定 扩大市场占比，并带动内容板块规模快速扩大。从商业模式角度来看，在数字阅读、在线视频的版权收 入以及短视频广告等相关收入的持续推动下，典型互联网赛道的收入结构将进一步向浏览器端倾斜。6 波士顿公司的报告称，根据中国互联网络信息中心（CNNIC）最新数据显示，中国网民数量已达到7.51 亿，这一数字相当于印度和美国的总和。工信部数据显示，截至目前，中国4G用户已达9.3亿户，固网 宽带用户总数达3.3亿户，其中光纤接入用户达到2.72亿户。7 与新加坡一样，中国的互联网普及度高。中国的互联网普及率已达64.5%，且移动网民占到9.93 成，包含Pad和Phone端在内的移动端的月度使用时长迅速增长，成为中国互联网用户重要的信息获取 渠道。8在2015年，中国国务院总理李克强率先提出“互联网+”的概念，是创新2.0下中国互联网发展 新形态、新业态，是知识社会创新2.0推动下的互联网形态演进，引领了创新驱动发展的“新常态”。9 （三）新中两国青年对互联网经济了解程度的对比 根据笔者在问卷中所提供的互联网经济定义，新中两国青年对于自己是否听过互联网经济的概念 输入答案。如图1所显示，在新加坡和中国收回的有效问卷当中，分别有62人和82人表示听过互联网经 济的概念。可见，相比于中国青年，新加坡青年对于互联网经济的了解明显比较缺乏。从图2中我们可 以看出，在新加坡和中国收回的有效问卷当中，分别有46人和58人认为自己“相当了解”或“非常了 解”互联网经济。 笔者认为，这种现象出现的原因或许与两国的媒体环境、教育系统以及宣传有关。根据进一步提 问，新加坡青年普遍表示对于互联网经济的了解都是通过媒体管道，例如阅读国际报章等，或是偶尔在 学习的过程中的额外阅读而有所了解。另一方面，中国青年则表示他们在课堂上比较常接触相关知识， 6 《2020中国网络经济年度洞察报告》，http://report.iresearch.cn/report_pdf.aspx?id=3611。 7 《中国互联网这五年：“中国模式”创造全球互联网经济新活力》，http://www.cac.gov.cn/2017-10/13/c_1121795540.htm。 8 同[6]。 9 《李克强力促给互联网科技企业更大政策支持》，（2016年4月23日），https://web.archive.org/web/20160424115528/http://news.163. com/16/0423/21/BLC81TCB00014PRF.html。 2021年双文化课程研讨会论文集

经济 289 而媒体也常会在新闻报章上提及。此外，政府官员在政策中也会提起相关概念，让中国青年有更多机会 了解到互联网经济。由此推断，中国的媒体环境和教育系统等促使中国青年更了解互联网经济的概念， 而新加坡在这方面有所欠缺，因此出现了中国青年更为了解互联网经济的现象。 从图3中，我们能看到在新加坡收回的100份有效问卷当中，共有63人认为互联网经济对他们来 说“相当抽象”或“十分抽象”。在中国收回的100份有效问卷当中，共有54人认为互联网经济对他们 来说“相当抽象”或“十分抽象”。虽然差距不大，但也可以进一步说明新加坡青年对此概念更为陌 生。尽管两国青年都生活在互联网时代，但是新加坡青年显然对于经济趋势比较缺乏理解。 图4显示新中两国青年对于因互联网经济应运而生的职业的认知度。在问卷选项中，笔者上网调查 后一共提供了16个不同职业的选项。虽然此职业表不详尽，但足以基本概括出互联网职业的特征，也 BICULTURAL STUDIES PROGRAMME SYMPOSIUM RESEARCH JOURNAL 2021

经济 290 包含了典型的互联网职业。图4的数据显示，在这16个职业中，新加坡青年平均认识7.62个职业，而中 国青年平均认识6.31个职业。两国青年平均对于互联网职业的认识都少于一半。由此可见两国的互联网 经济职业普及度并没有很高，而且也偏向属于冷门职业。可是，图5显示在新加坡收回的100份有效问 卷当中，78人认为互联网职业在新加坡“相当普及”或“十分普及”。在中国收回的100份有效问卷当 中，89人认为互联网职业在中国“相当普及”或“十分普及”。这可能是因为青年对于互联网职业缺 乏了解，或无法把他们认识的职业正确归类为互联网职业。 虽然新加坡青年对于互联网经济的了解较低，但是他们对于互联网职业的认识比较高。这说明新加 坡青年有可能对于互联网经济体现的相关现象有所理解和认识，却无法把这些碎片化的知识与互联网经 济的概念联系上，导致新加坡青年对于互联网经济的概念模糊。相反的，中国青年对于互联网经济的整 体概念或许有更深的理解，但是比较缺乏对互联网职业有关的知识。 （四）新中两国青年的职业取向对比 图5显示新中两国青年择业的前三位主要考量因素。首先，我们可以看到中国青年更注重收入， 而新加坡青年更注重兴趣。第二，81%的新加坡青年看重稳定性，比中国青年多出了22%，说明新 加坡青年更希望追求一个“长期饭碗”的工作，而中国青年较愿意冒险，探索不同的职业可能性。第 三，59%的中国青年看重职业未来的潜力，比新加坡青年多出了21%，以此，笔者推断出中国青年更 注重于未来的发展，希望职业能够有发展空间，才能在日后争取更上一层楼。第四，新中两国青年都对 市场需求的重视偏低，分别为16%和18%。总的来看，新中两国青年都重视收入和兴趣，而新加坡青 年更多追求稳定性，中国青年更多看重行业的未来潜力。 10 《互联网经济发展背景下的在校大学生创业热潮探讨》，https://www.6400.net.cn/pPnYZM3Rq/。 2021年双文化课程研讨会论文集

经济 291 随着互联网经济环境逐渐成熟，创业的门槛如资金的筹集也越来越低，提供给青年创业的平台也越 来越多元化，不像实体创业，需要购置办公场地和设备。个别有技术有想法的创业者，通过开发一个软 件或编写一个游戏程序就可以投放到例如阿里巴巴或360这样的平台上，获得创业的第一桶金。10 图6显示，两国分别都有45%的青年想过未来要通过互联网创业。25%的新加坡青年表示对于互联 网创业没有兴趣，比中国青年多出7%。传统创业属于高风险决定，除了需投入大量资金，失败的风险 也较高。随着互联网环境的普及化，创业变得不再如此抽象，网上提供的创业平台也不断增加。根据图 5，笔者可以推断出新中两国都有相对良好的创业环境提供给青年尝试，也说明两国的青年都有一定的 勇气和抱负。 在问卷中，笔者让选择创业的受访者进一步说明为何他们会做出此选择。有想过创业的新加坡青年 普遍认为创业自由度高，可塑性强。一些新加坡青年也提到只会把创业当作副业来赚取额外的钱。有想 过创业的中国青年也有同感，而且中国青年认为创业更能够发挥自己擅长的技能。两国青年都有提到目 前的经济和行销趋势令他们对创业产生兴趣，因为互联网创业已经开始普及化，而且网络营销为创业者 提供了更大的市场，扩大了消费人群。这说明互联网吸引两国青年创业的原因有四点：自由度高、潜力 大、门槛低和互联网经济有增长的趋势。愿意创业的新加坡青年更多倾向于把创业当副业，说明他们对 创业的成功率依然有很高的防备心，也认为创业风险高。愿意创业的中国青年较关注的是门槛低，而中 国现有的各个平台如阿里巴巴、淘宝等都给予青年更多创业的途径，让青年有信心在创业方面投资。 没有想过创业的新加坡青年普遍认为创业风险高，不能成为稳定的工作，同时他们自身也缺乏兴 趣和创业所需的相关技能。相反的，没有想过创业的中国青年则认为创业不和他们的专业对口，自己缺 乏创业所需的创意，而大部分中国青年指出缺乏资金，导致他们对创业兴致大跌。新加坡青年缺乏的 是兴趣和技能，而中国青年则是缺乏资金支撑。这说明在新加坡，创业风气不高，导致他们缺乏相关的 知识，对此也比较没有兴趣。相反的，中国青年更为有抱负，但却被现实条件左右，阻断了他们的创业 梦。 BICULTURAL STUDIES PROGRAMME SYMPOSIUM RESEARCH JOURNAL 2021

经济 292 图7显示，在1为完全没影响和10为影响非常大的代指下，新加坡青年认为互联网经济对他们未来 择业的影响普遍等级是3至9，且分布相对均匀。另一方面，中国青年认为互联网经济对他们未来择业 的影响普遍等级是4至10，且数据高度聚焦在7至9之间。从数据可以看出，比起新加坡青年，中国青年 普遍认为互联网经济对他们的影响比较大，从中可以推断更多中国青年在择业时会考虑国家当下的经济 发展趋势，更会把互联网的崛起纳入考量中。 （五）新中两国青年对互联网行业的接受度对比 图8显示，在1为非常不愿意和10为非常愿意的代指下，22%的新加坡青年和5%的中国青年选择了 五以下的等级，说明较多新加坡青年不愿意从事互联网相关工作。另一方面，新加坡青年对将来从事互 联网工作的意愿普遍等级是6至7，而中国青年普遍等级是6至8。我们可以看到中国青年的意愿等级整 体比新加坡青年靠后，进一步说明中国青年更为愿意从事互联网工作。 2021年双文化课程研讨会论文集

经济 293 图9显示，在选择愿意将来从事互联网相关工作的新加坡青年和中国青年中，分别有54人和68人 将“认为互联网行业发展前景乐观”选择为愿意的原因，而这也是两国青年票选最高的原因。从中我 们可以看出，互联网的崛起是大家都认同的，而互联网相关工作的潜力也有目共睹。第二，中国青年共 有58人选择“对互联网工作感兴趣”为原因，这是中国青年票选第二多的原因，而这个原因只有29个 新加坡青年选择。如图5显示，两国青年在择业时都相当重视兴趣，而这也能解释为什么比起新加坡青 年，更多中国青年愿意从事互联网相关工作。第三，两国选择次数最低的选项是“认为自己有能力胜任 相关工作”。这说明现在的教育系统所涵盖的课程依然不足以让青年掌握相关的技能来胜任与互联网相 关的工作，或这类课程不够普及，导致青年对胜任相关工作缺乏信心。 我们也能从图10看到，新加坡青年和中国青年分别有38人和36人选择“认为自己缺乏胜任相关工 作的技术”，这是不愿从事互联网相关工作最普遍的原因。这个数据说明现在的教育课程不足以让青年 BICULTURAL STUDIES PROGRAMME SYMPOSIUM RESEARCH JOURNAL 2021

经济 294 有掌握相关技能的机会。另外，共有28名新加坡青年表示“对互联网相关工作不感兴趣”，而只有17 名中国青年选择了此选项，再次证实了更多新加坡人因为重视自身兴趣而不愿意从事互联网相关工作。 （六）分析调查中新中两国青年所体现的择业观的原因 互联网经济的到来对于两国青年的择业观都有一定的影响。互联网带来了新的职业，开拓了各国的 市场，降低了创业的门槛。在互联网崛起的时代，相比于中国青年的择业观，新加坡青年的择业观较少 受到影响，原因有三： 1. 对互联网经济的了解 新加坡青年对于互联网经济的了解比较少，也比较不清楚互联网经济带来的影响。在缺乏相关知识 或只有少量相关知识的情况下，新加坡青年对互联网经济的重视程度较低。在选择职业时，少数的新加 坡青年会把互联网崛起的因素纳入考量。相比之下，中国青年有更多渠道接触并了解互联网经济，从而 让他们领悟到互联网的无限潜力，使更多人选择与互联网经济相关的专业，以便未来朝此方向发展。 2. 对于新事物的接受度 新加坡青年存有保守心理，比较不敢冒险或尝试新事物，宁愿找一份安稳的工作，在满足自己兴趣 的同时赚取一份可观的收入。在互联网刚崛起的情况下，很多事情是未知的，而互联网的未来依然有待 观察和开发。尽管互联网的到来降低了创业的门槛，新加坡青年对于创业依然有所保留。2017年，在 世界经济论坛和互联网公司Sea的一项调查报告当中指出，只有17%的新加坡青年想要创业，而其他亚 细安国家平均有33%的青年愿意创业。相比之下，中国青年更为看重职业的未来潜力，也比较敢冒险， 尝试新事物。因此，在互联网职业迅速兴起时，中国青年更会看准时机和趋势，步入互联网行业。 3. 中国的崛起 作为一个正在崛起的强国，中国十大互联网公司如百度、腾讯、网易、阿里巴巴等，都有较高的国 际知名度。在中国互联网的快速发展下，许多国际公司想找机会跨进国门，却因为不了解中国互联网运 营规范及网民的习惯，或是屡遭搁浅而无法成功。加上防火墙的存在，国内的互联网公司快速垄断了中 国的互联网市场，中国青年见证了本国互联网的快速崛起和互联网经济的潜力。中国青年更熟悉这些平 台，也更放心利用互联网作为垫脚石来找一份适合的职业。 中国青年普遍对于互联网经济有更深一层的认识，也有更多渠道进一步了解到互联网经济所影响的 各个方面。尽管如此，中国青年也有对互联网经济了解不足的地方，也提出缺乏资金开展相关事业的问 题。新加坡青年对于互联网经济的了解则较为匮乏，而且对于互联网职业兴趣低。中国有必要在资金方 面调整相关政策，而新加坡也应从多个渠道让青年有更多机会了解互联网经济，让他们因了解而产生兴 趣。两国都有必要多给青年灌输互联网相关知识，让两国青年能够为他们未来择业做好准备，好让他们 能做出更明智的决定。 11 Seow J., “Poll: Singapore youth less keen on being entrepreneurs than Asean peers,” The Straits Times, last modified August 17, 2019, accessed January 8, 2021, https://www.straitstimes.com/business/poll-spore-youth-less-keen-on-being-entrepreneurs-than-asean- peers. 2021年双文化课程研讨会论文集

经济 295 四、结论 （一）局限 由于本论文问卷回收量有限，此研究所得到的结论并不一定完全符合现实，只能作为研究参考。此 外，青年的择业观有许多因素的影响，而笔者在论文中所得出的结论并没有涵盖所有因素，只是从最关 键和应题的因素着手。 （二）结语 总的来说，互联网经济的崛起是大势所趋，而在未来的几十年里，互联网只会发展得越来越快、越 来越全面。新中两国青年的择业观受到了互联网经济的影响，表现出了不同程度上的差异。笔者参考研 究后认为，新加坡青年普遍对于互联网经济缺乏了解，对其兴趣也比较低。相反的，中国青年比较了解 互联网经济的发展，但缺乏相关部门的支持以鼓励扶持他们对互联网崛起的趋势善加利用。为此，笔者 认为两国在这方面必定要做出相对应的努力来扶助国家的未来一代，为互联网时代的到来做好准备，才 能把互联网的潜力最大化，助力国家的发展。 参考文献 中文文献 1. 《互联网经济》，百度百科，https://baike.baidu.com/item/%E4%BA%92%E8%81%94%E7%BD%91%E7%BB %8F%E6%B5%8E。 2. 《互联网经济发展背景下的在校大学生创业热潮探讨》， https://www.6400.net.cn/pPnYZM3Rq/。 3. 《今年部署深入推进“双创”，李克强为何突出强调这件事？》，（2020年7月16日），http://www.gov.cn/ xinwen/2020-07/16/content_5527343.htm。 4. 《 李 克 强 力 促 给 互 联 网 科 技 企 业 更 大 政 策 支 持 》 ， （ 2 0 1 6 年 4 月 2 3 日 ） ， h t t p s : / / w e b . a r c h i v e . o r g / web/20160424115528/http://news.163.com/16/0423/21/BLC81TCB00014PRF.html。 5. 《 马 云 世 界 互 联 网 大 会 演 讲 ： 未 来 3 0 年 是 谁 的 天 下 ？ 》 ， （ 2 0 1 6 年 1 1 月 1 7 日 ） ， h t t p s : / / w w w . s o h u . com/a/119231328_189731。 6. 《新加坡的经济发展与展望》，https://www.tmf-group.com/zh-cn/news-insights/articles/2018/april/economy- development-outlook-singapore/。 7. 《新加坡互联网经济有望在2025年达到220亿美元》，（2020年12月），https://m.ennews.com/article-16796-1. html。 8. 《新加坡 - 互联网普及率》（2017年08月25日），http://www.ydyliit.com/index.php?m=content&c=index&a=sh ow&catid=53&id=563。 9. 《 中 国 互 联 网 这 五 年 ： “ 中 国 模 式 ” 创 造 全 球 互 联 网 经 济 新 活 力 》 ， h t t p : / / w w w . c a c . g o v . c n / 2 0 1 7 - 10/13/c_1121795540.htm。 10. 《2020中国网络经济年度洞察报告》，http://report.iresearch.cn/report_pdf.aspx?id=3611。 英文文献 1. Seow J. “Poll: Singapore youth less keen on being entrepreneurs than Asean peers.” The Straits Times. Last modified August 17, 2019. Accessed January 8, 2021. https://www.straitstimes.com/business/poll-spore-youth- less-keen-on-being-entrepreneurs-than-asean-peers. BICULTURAL STUDIES PROGRAMME SYMPOSIUM RESEARCH JOURNAL 2021

经济 296 新中两国在线教育市场发展比较 ——以网络教育资源为例 作者：郭哲涵 学校：立化中学 责任编辑：陈晓军老师 内容摘要 在线教育是指通过应用信息科技和互联网技术进行内容传播和快速学习的方法。随着高科技时代的降 临，日新月异的互联网已渐渐融入人们的生活中。世界迎来了新的在线教育模式。本文将从网络教学资源的 发展作为切入点，研究两国网络教育资源的市场发展，从而比较新中两国在线市场发展的差异。 【关键词】网络教学资源、在线教育、市场发展 一、引言 网络课程的诞生让教育从封闭走向开放，打破了权威对知识的垄断。世界开放教育资源运动 （Open Educational Resources）与大规模开放在线课程（Massive Open Online Classes，MOOC） 的发展，促进了全世界知识库的扩大性发展，让各个领域的教育资源通过互联网连接在一起，并让人们 随时随地都能获取教育资源。知识获取的效率大幅提高，获取成本大幅降低，这也为终身学习的学习型 社会建设奠定了坚实的基础。1 在线教育的新颖的教育模式突破了空间和时间的限制，彻底改变了人们的学习方式。在线市场日益 庞大，这种新的学习与教学模式给人们带来了前所未有的学习体验。因此，笔者想通过新中两国网络教 育资源的发展来探讨两国在线教育市场的发展程度。 1 赵国庆《“互联网+教育”：机遇、挑战与应对》 ，见《光明日报》 ，（2015年6月9日），http://theory.people.com.cn/n/2015/0609/ c40531-27124144.html。 2021年双文化课程研讨会论文集

经济 297 二、研究问题 （一）研究目的 1. 对比两国网络教育资源的营销推广程度。 2. 对比两国网络教育资源使用者的广泛程度。 3. 对比两国网络教学资源的市场规模。 4. 研究影响两国在线教育市场规模的因素。 （二）研究问题 笔者主要通过阅读报章资料和网络资料进行资料收集。笔者也通过抽样问卷调查进行研究。本文主 要以新加坡和中国两地的青少年和成年人士为主要研究对象。在新加坡方面，共回收122份有效问卷。 而在中国方面，共回收了40份有效问卷。由于两国回收问卷的总数不对等，本论文将以百分比进行数 据分析与比较。 三、研究结果和分析 （一）新中两国在线教育概述 1. 新加坡在线教育市场概况 随着智能终端的兴起，新加坡已渐渐脱离了传统课堂的教学方式，而是依托着科技的发展转向了高 效学堂的网络课程。新加坡的网络课程市场已渗透了其他领域，突破了狭隘的学校教育市场。新加坡公 共服务学院将与新加坡本地大专学府和网络课程业者合作策划，并推出适合公务员上网学习的技能创前 程新兴技能系列（SkillsFuture Series），让公务员自我提升。新加坡南洋理工大学也和提供大型开放 式网络课程平台的美国公司Coursera合作，提供免费的网上学习课程。2在疫情的影响下，新加坡职总 恒习（NTUC LearningHub）与澳大利亚网上学习平台GO1合作，推出了应变技能和科技技能的免费网 络课程，让国人自我提升。新跃社科大学（SUSS）和新加坡知识产权局属下的国际事务机构也联合开 放免费网上培训课程，供商家修读。3 2. 中国在线教育市场概况 在线教育机构在2005年兴起后，蓬勃的在线教育市场攫取了许多投资者的注意力。新东方、学而思 等教育培训机构吸引了大量资金，而当资本纷至沓来后，国内外的在线教育市场引来了爆发式的增长。 在科技的发展下，中国的在线教育市场迈入了新阶段。根据数据显示，美国公司K-12的中国在线用户 规模从2013年的1180.4万用户飞快地增加到2018年的1968.9万用户。4根据纽约股票交易网站，中国有 2 《新加坡南洋理工大学开设开放式网络课程》，见《新加坡教育网》，（2015年4月2日），http://www.iedusg.com/show-23-10317-1.html。 3 《新加坡推出100多个线上课程，Python编程、区块链、PS免费课》，见《新加坡眼》，（2020年4月11日），https://www.yan.sg/ zhizongpingjia0411/。 4 《2019年中国在线教育行业市场分析：未来3000亿市场规模，资本纷纷布局进入火爆期》 ，见《前瞻产业研究院》，（2019 年8月5日）， https://bg.qianzhan.com/trends/detail/506/190805-37840088.html。 BICULTURAL STUDIES PROGRAMME SYMPOSIUM RESEARCH JOURNAL 2021

经济 298 13家在线教育企业已经扩展到美国市场。5中国互联网协会发布的“疫情对互联网行业发展影响”专项 研究结果表明，疫情冲击之下也催生了消费新习惯，线上产业链迎来发展机遇，在线教育拥有广阔的市 场空间。6 7 1968.9 1532.7 1749.7 1383.2 1267.4 （二）新中两国网络教育资源的营销推广程度对比 1. 新中两国网络教育资源的推销方式对比 图2显示，在新加坡，绝大部分的受访者从未看过有关网络教育资源的推销广告。但是在社交媒体 上看过网络课程广告的新加坡人为55%。笔者发现，在这55%的新加坡人当中，只有34.4%的国人在 社交媒体上看过本地补习班所推出的广告。相反的，有70%的中国人在社交媒体上看过网络课程的广 告。数据也显示，在中国，人们看过网络教育资源的广告机率更高。笔者从数据中清晰地看出中国网络 教育资源已通过各种媒体渗入人们的生活中。而根据收集的资料，当寒暑假到来时，电视台会播放许多 网校的广告，实体教育机构也会向外递送印着网校二维码的宣传卡片，网站上也会推送大师的公开课。 8 5 Cen Ziyuan,“China's online education industry witnessing 'golden age' amid pandemic,”CGTN, October 10, 2020，https://news.cgtn. com/news/2020-10-10/China-s-online-education-industry-witnessing-golden-age--UtGZJ0fEpG/index.html. 6 《2020年中国在线教育行业市场现状及发展前景分析 未来多方面齐推动行业高质量发展》，见《前瞻产业研究院》，( 2020年3月11日)，https:// bg.qianzhan.com/report/detail/300/200311-cbb5c6e6.html。 7 同上。 8 《2019年中国在线教育行业市场分析：未来3000亿市场规模，资本纷纷布局进入火爆期》，见《前瞻产业研究院》，（2019年8月5日）， https://bg.qianzhan.com/trends/detail/506/190805-37840088.html。 2021年双文化课程研讨会论文集