คู่มือการเรียนรู้ออนไลน์ ม.ปลาย 2-63

บทเรยี นออนไลนท์ ี่ 2 234 236 วิชา พัฒนาอาชพี ใหม้ คี วามมั่นคง (อช31003) ม.ปลาย เฉลยกิจกรรมที่ 2 เร่ืองกจิ กรรมและแผนการพัฒนาการตลาด 1. การทำธุรกิจในทุกระดับ ตอ้ งมีสงิ่ ใดบ้างในการทำธรุ กจิ ตอบ ต้องมีทศิ ทางใหม้ องเหน็ ความสำเร็จ, ภาระงาน, กลยทุ ธ์ 2. การเขียนพนั ธกิจคอื อะไร ตอบ เป็นการดำเนนิ การต่อเน่อื งจากการเขยี นวิสัยทัศน์วา่ เรามีภารกิจทส่ี ำคัญ อะไรบ้าง 3. พนั ธกิจจะสำเรจ็ ตามวิสยั ทัศน์ต้องคำนงึ ถึงภาระดา้ นใดบ้าง ตอบ ทนุ ดำเนนิ การ, ลกู ค้า, ผลผลติ , การเรียนรแู้ ละพัฒนาองค์กร 4. การเขยี นพันธกจิ มีองคป์ ระกอบอะไรบ้าง ตอบ ทำอะไร, ทำไมต้องทำ, ทำอยา่ งไร 5. องค์ประกอบดา้ นการควบคมุ เชงิ กลยุทธไ์ ดแ้ ก่อะไรบา้ ง ตอบ เปา้ หมายกลยทุ ธ์, ตัวบง่ ช้คี วามสำเร็จ, ปจั จัยนำเข้าดำเนนิ งาน, กจิ กรรม/โครงการท่ีต้องทำ

บทเรยี นออนไลน์ที่ 2 235 237 วิชา พัฒนาอาชพี ใหม้ ีความมัน่ คง (อช31003) ม.ปลาย แบบทดสอบหลังเรยี น วชิ าพฒั นาอาชพี ให้มีความมั่นคง อช31003 ระดับมธั ยมศกึ ษาตอนปลาย ชื่อ – นามสกลุ ..................................................................รหัสนักศกึ ษา............................................. คำชี้แจง ให้ผู้เรยี นเลอื กคำตอบทถ่ี ูกต้องทส่ี ุด 3. จากข้อ 2 ข้อใดต่อไปน้จี ัดอยูใ่ นการจัด เพยี งคำตอบเดียว จำนวน 5 ข้อ ( 5 คะแนน ) องคป์ ระกอบ 1. “การยึดหลกั ทวี่ ่าลกู คา้ จะซ้อื ผลติ ภัณฑท์ ่ี ก. ความคดิ ข. การวิเคราะห์ หาซือ้ ได้ง่าย ราคาไม่แพง ในแนวความคดิ ค. นโยบาย นีเ้ ปน็ แนวความคดิ ท่ี เก่าแก่ท่สี ดุ ” ง. การสร้างสรรค์ ขอ้ ความขา้ งต้นเปน็ แนวความคดิ ดา้ นใด ก. แนวความคิดทางดา้ นการผลติ 4. วัตถุประสงคข์ องการวางแผนพัฒนาการ ข. แนวความคดิ ทางดา้ นผลิตภัณฑ์ ตลาดมีก่ีประการ ค. แนวความคิดทางด้านการขาย ก. 6 ประการ ง. แนวความคดิ ทางด้านการซอื้ ข. 5 ประการ 2. องค์ประกอบของการกำหนดกลยทุ ธ์ มี ค. 4 ประการ ด้วยกันทป่ี ระการ ง. 3 ประการ ก. 2 ประการ ข. 3 ประการ 5. ขน้ั สำรวจ เปน็ กระบวนการของอะไร ค. 4 ประการ ก. กระบวนการแบ่งสว่ นตลาด ง. 5 ประการ ข. กระบวนการวิเคราะห์ตลาด ค. กระบวนการสร้างสรรค์ผลงาน ง. กระบวนการแปรสภาพ

บทเรียนออนไลน์ท่ี 2 236 238 วชิ า พฒั นาอาชพี ให้มีความมัน่ คง (อช31003) ม.ปลาย เฉลยแบบทดสอบหลงั เรยี น เร่ืองกจิ กรรมและแผนการพัฒนาการตลาด 1. ก 2. ข 3. ค 4. ง 5. ก

บทเรยี นออนไลน์ท่ี 3 237 239 วชิ า พฒั นาอาชพี ให้มีความมน่ั คง (อช31003) ม.ปลาย ใบงาน คำสง่ั 1. ใหผ้ ู้เรยี นทำแบบทดสอบก่อนเรยี นบทเรยี นออนไลน์ที่ 3 เรอ่ื งการพฒั นาระบบการผลิตหรอื การ บรกิ าร จำนวน 5 ขอ้ 2. ใหผ้ ู้เรยี นศึกษาความรจู้ ากใบความรู้บทเรยี นออนไลนท์ ่ี 3 เรื่องการพัฒนาระบบการผลิตหรอื การ บริการหรือศึกษาจากคิวอาร์โค้ด 3. ให้ผู้เรียนทำกจิ กรรม เร่ืองการพฒั นาระบบการผลิตหรือการบรกิ าร จำนวน 5 ข้อ 4. ให้ผูเ้ รียนทำแบบทดสอบหลังเรียนบทเรยี นออนไลนท์ ี่ 3 เรือ่ งการพฒั นาระบบการผลิตหรอื การ บรกิ าร จำนวน 5 ขอ้ คิวอารโ์ คด้ เร่ืองการพฒั นาระบบการผลิตหรอื การบรกิ าร

บทเรียนออนไลน์ท่ี 3 238 240 วิชา พัฒนาอาชีพใหม้ ีความมน่ั คง (อช31003) ม.ปลาย แบบทดสอบกอ่ นเรยี น วชิ าพฒั นาอาชีพให้มคี วามมั่นคง อช31003 ระดับมธั ยมศกึ ษาตอนปลาย ชอ่ื – นามสกลุ ........................................................................รหสั นกั ศกึ ษา ....ค..ำ..ช...ี้แ..จ..ง.....ใ.ห...้ผ..ู้เ.ร..ยี ..น...เ.ล..อื ..ก..ค...ำ..ต..อบทถ่ี ูกต้องทส่ี ุด เพยี งคำตอบเดยี ว จำนวน 5 ขอ้ ( 5 คะแนน ) 1. ปัจจัยภายในมอี ะไรบ้าง 3. การกำหนดเป้าหมายการตลาดมี ก. จุดแขง็ และโอกาส กีข่ ้ันตอน ข. จุดออ่ น และอุปสรรค ก. 2 ขน้ั ตอน ค. จดุ แขง็ และจุดอ่อน ข. 4 ขนดอน ง. โอกาส และอปุ สรรค ค. 3 ขน้ั ตอน ง. 8 ขน้ั ตอน 2. ระบบการผลิตทมี่ ลี กั ษณะเป็นสายงาน อยา่ งตอ่ เนอ่ื งกนั โดยลำดับเปน็ ระบบการ 4. การศึกษาความต้องการของผ้ใู ช้สินค้าหรอื ผลิตแบบใด บรกิ ารอยา่ งกว้างขวาง เป็นขน้ั ตอนของ ก. ระบบการผลติ แบบค่ขู นาน การดำเนินการอะไร ข. ระบบการผลติ แบบอนุกรม ก. ขนั้ ตอนการปรบั ปรุงคุณภาพ ค. ระบบการผลติ แบบผสม ข. ขน้ั ตอนการสรา้ งคุณภาพ ง. ระบบการผลิตแบบราบขนาน ค. ขน้ั ตอนการแก้ไขคณุ ภาพ ง. ข้นั ตอนการกำหนดคณุ ภาพ 5. กระบวนการผลิตทตี่ ้องพิจารณา มีดังนี้ ยกเวน้ ข้อใด ก. ทนุ ข. ปัจจยั ในการผลิต ค. แรงงาน ง. สถานท่ี

บทเรยี นออนไลน์ท่ี 3 239 241 วิชา พัฒนาอาชีพให้มคี วามมัน่ คง (อช31003) ม.ปลาย ใบความรทู้ ี่ 3 เรอ่ื งการพัฒนาระบบการผลิตหรือการบริการ เรื่องที่ 3.1 การกำหนดทนุ การผลิตหรอื การบรกิ าร 1. การกำหนดคณุ ภาพผลผลติ ความหมาย ของคณุ ภาพ ถูกกำหนดขนึ้ ตามการใช้งาน เช่น มี ความเหมาะสมกับการใช้งาน มีความทนทาน ให้ผลตอบแทนสูงสุด บริการดีและประทับใจหรือ เป็นไปตามมาตรฐานที่ตั้งใจไว้ แบง่ เป็น 2 ลักษณะ ดังนี้ 1.1 คุณภาพตามหน้าที่ หมายถึง ประสิทธิภาพการทำงาน เช่น พัดลมเครื่องนี้มี มอเตอร์ทส่ี ามารถใช้ได้อย่างตอ่ เน่ืองถึง 24 ชว่ั โมง 2.2 คุณภาพตามลักษณะภายนอก หมายถึง รูปร่างสวยงาม เรียบร้อย เหมาะกับ การใช้งาน โครงสร้างแข็งแรง ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ มักเน้นคุณภาพภายนอก โดยเน้นรูปลักษณ์ให้โดด เด่น เพื่อดึงดูดความสนใจของผู้บริโภคสินค้า ปัจจุบันสภาพ การแข่งขันในตลาดมีมาก หากคุณภาพ ไม่ตรงกับความต้องการของ ผู้บริโภคสินค้า การผลิตสินค้าและบริการ อาจจะต้องล้มเลิกกิจการไป ดงั ท่ีได้เกิดขน้ึ มาในปัจจบุ นั สนิ ค้า บางประเภทแข่งขนั กนั ทีค่ ุณภาพ บางประเภทแข่งขนั กันท่ีราคา แต่ บางประเภทแข่งขันกันที่ความแปลกใหม่ ดังนั้น การผลิตหรือให้บริการ จะต้องมีการศึกษาสภาพ ตลาดอย่างรอบคอบเพื่อกำหนดคุณภาพ 2. ขน้ั ตอนการกำหนดคณุ ภาพ การกำหนดคุณภาพ มคี วามสำคัญอย่างยงิ่ เพราะการกำหนด คุณภาพไม่ได้กำหนดจาก บุคคลใด บุคคลหนึ่ง หรือกลุ่มคน หรือสถาบัน เท่านั้น แต่การกำหนด คุณภาพ ต้องคำนึงถึงคนหลาย กลุ่ม หลายสถาบัน การกำหนดคุณภาพสินค้าและบริการ มีขั้นตอน ดำเนนิ การ 3 ข้ันตอน ได้แก่ 2.1 การศึกษาความต้องการของผู้ใช้สินค้าและบริการอย่างกว้างขวางและ ครอบคลมุ ผู้บริโภคสนิ ค้าหรอื ผู้ใช้บรกิ ารทม่ี คี วามหลากหลาย 2.2 การออกแบบผลิตภัณฑ์หรือพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้สอดคล้องกับความต้องการที่ ศกึ ษา 2.3 จัดระบบการผลิตและควบคุมระบบการผลิตให้ไดผ้ ลผลติ ท่มี คี ณุ ภาพ 3. การกำหนดคุณภาพการบริการ การบริการ หมายถึง การให้ความช่วยเหลือหรือการ ดำเนินการเพื่อ ประโยชน์ของผู้อื่น การบริการที่ดี ผู้รับบริการก็จะได้รับความประทับใจและชื่นชม องค์กร ซึ่งเป็นสิ่งดีสิ่งหนึ่งอัน เป็นผลดี กับองค์กร เบื้องหลังความสำเร็จเกือบทุกงาน พบว่างาน บริการเป็นเครื่องมือสนับสนุนงานด้านต่าง ๆ เช่น งานประชาสัมพันธ์ งานบริการวิชาการ เป็นต้น ดังน้นั ถา้ บรกิ ารดีทำให้ผู้รับบรกิ ารเกดิ ความประทับใจ และเกดิ ภาพลักษณ์ทด่ี ตี อ่ องค์กร

บทเรยี นออนไลนท์ ่ี 3 240 242 วิชา พฒั นาอาชพี ให้มีความมนั่ คง (อช31003) ม.ปลาย 4. คุณภาพของงานบริการ (Service Quality) ปัจจัยที่บ่งชี้คุณภาพของการบริการ ได้แก่ 4.1 สามารถจับ ต้องได้ โดยปกติงานบริการเป็นสิ่งที่จับต้องไม่ได้ทำให้การรับรู้ใน คุณภาพค่อนข้างไม่ชัดเจน ดังนั้น บริการที่ดคี วร สร้างหลักฐานให้เห็นชัดเจนว่า บริการนัน้ มีคณุ ภาพ หลักฐานที่จะสร้างนั้น ได้แก่ อาคาร อุปกรณ์ เครื่องอํานวยความสะดวกและบุคลากร เช่น การจัดท่ี น่งั สำหรบั รอรบั บริการ เป็นต้น 4.2 น่าเช่ือถอื ในทน่ี หี้ มายถงึ ความถกู ต้องในการคดิ ค่าบรกิ าร เช่น ร้านอาหารที่ คดิ ราคาตรงตามจํานวนอาหารทล่ี กู คาสั่ง ลูกคา้ ย่อมใหค้ วามเชอื่ ถือและจะกลับไปรบั ประทานอาหารที่ ่ร้านนั้นอกี ตรงกนั ข้ามกบั ร้านอาหารทคี่ ดิ เงินเกินกวา่ ความเป็นจรงิ ยอ่ มทำใหล้ ูกคา้ หมดความเชอื่ ถือ และไม่กลบั ไปใช้บริการทรี่ ้านอาหารนนั้ อีก เปน็ ต้น 4.3 มีความรู้ ผู้ให้บริการที่มีคุณภาพ ต้อง เป็นผู้มีความรู้ในเรื่องนั้น เช่น ช่างซ่อม รองเท้า ต้องมีความรู้ในเรื่องการซ่อมรองเท้า ท่าทางขณะซ่อมรองเท้า ต้องดูว่ามีความสามารถ มี ความ กระฉบั กระเฉง คล่องแคล่ว ซ่ึงทำให้ผู้รบั บริการเกดิ ความมัน่ ใจ เป็นต้น 4.4 มีความรับผิดชอบ เช่น อู่ซ่อมรถยนต์สัญญากับลกู ค้าว่า จะซ่อมรถยนต์ให้เสร็จ ภายใน 3 วัน อู่แห่งนั้นจะต้องทำให้เสร็จภายในเวลา 3 วัน หรือช่างซ่อมโทรทัศน์ที่ซ่อมผิดพลาด ทำ ให้ โทรทัศน์ของลูกค้าเสีย ต้องรับผิดชอบให้อยู่ในสภาพที่ดี โดยไม่ปัดความผิดให้ลูกค้า 4.5 มจี ติ ใจงาม ผู้ใหบ้ รกิ ารที่มคี ุณภาพ ต้องเปน็ ผูม้ ีจติ ใจงามจงึ จะเป็นผู้กระตือรือร้น ในการให้บริการผู้อนื่ เต็มใจช่วยเหลอื โดยไม่รังเกียจ เรือ่ งที่ 3.2 การวเิ คราะห์ ทนุ หมายถึง เงินลงทนุ ในการดำเนนิ งานธรุ กจิ (ผลติ หรือบริการ) ทนุ ถือวา่ เป็นปจั จยั สำคัญในการประกอบกิจการอาชีพใหด้ ำเนนิ งานไปอย่างมีประสทิ ธภิ าพ และมีความเจริญเติบโตอยา่ งตอ่ เนอื่ ง ต้นทุนการผลติ หมายถึง ทนุ ในการดำเนนิ กิจการ แบ่งได้ 2 ประเภท คือ 1. ทุนคงที่ คือ การท่ผี ปู้ ระกอบการจัดหาทนุ เพอื่ ใช้ในการจัดหาสินทรัพยถ์ าวรเช่น ดอกเบย้ี เงนิ กู้ ที่ดิน อาคาร เคร่ืองจักร เป็นต้น ทนุ คงที่ สามารถแบ่งได้ 2 ลกั ษณะ คือ 1.1 ทนุ คงที่ทเ่ี ป็นเงินสด เป็นจำนวนเงนิ ท่ีตอ้ งจา่ ยเป็นคา่ ดอกเบี้ยเงินกู้ เพ่ือนำมาใช้ ในการดำเนินงานธุรกิจ 1.2 ทุนคงท่ีท่ีไม่เปน็ เงนิ สดได้แก่พื้นที่อาคารสถานท่ีโรงเรอื นรวมถึงค่าเสื่อมของ เครอื่ งจักร 2. ทนุ หมนุ เวียน คอื การทผ่ี ้ปู ระกอบการจดั หาทุน เพื่อใชใ้ นการดำเนนิ การจัดหา สนิ ทรัพย์ หมนุ เวียน เชน่ วตั ถดุ ิบในการผลติ ผลผลิตหรือการบริการ วัสดสุ น้ิ เปลอื ง ค่าแรงงาน ค่าขนสง่ ค่า

บทเรียนออนไลน์ท่ี 3 241 243 วชิ า พฒั นาอาชพี ใหม้ ีความมน่ั คง (อช31003) ม.ปลาย ไฟฟา้ คา่ โทรศัพท์ เป็นตน้ ทุนหมุนเวียนแบ่งออกเป็น 2 ลักษณะ คือ 2.1 ทนุ หมุนเวยี นท่เี ป็นเงนิ สด ไดแ้ ก่ 2.1.1 ค่าวัสดอุ ุปกรณ์ในการประกอบอาชีพ ดงั น้ี 1) วสั ดุอุปกรณ์ อาชพี ในกลุ่มผลิตผลผลิต เชน่ งานอาชีพเกษตรกรรม เช่น คา่ ปุ๋ย พนั ธุ์พืช พนั ธุ์สัตว์ ค่านา้ํ มนั เปน็ ต้น 2)วัสดอุ ปุ กรณ์อาชีพในกลุ่มบริการ เช่น อาชีพรับจ้างซักรีดเส้ือผา้ เชน่ ค่า ผงซกั ฟอก คา่ นํ้ายาซักผ้า เป็นตน้ 2.1.2 ค่าจ้างแรงงาน เป็นค่าจา้ งแรงงานในการผลติ หรอื บริการ เชน่ ค่าแรงงานใน การไถ ดนิ ค่าจ้างลูกจ้างในร้านอาหาร 2.1.3 คา่ เช่าที่ดิน/สถานท่ี เป็นค่าเช่าที่ดนิ /สถานท่ีในการประกอบธุรกิจ 2.1.4 คา่ ใชจ้ ่ายอืน่ ๆ เปน็ ค่าใชจ้ า่ ยในกรณอี ืน่ ทน่ี อกเหนือจากรายการตา่ ง ๆ 2.2 ทุนหมนุ เวยี นท่ไี มเ่ ปน็ เงนิ สด ไดแ้ ก่ คา่ ใชจ้ ่ายในครัวเรือน เป็นแรงงานในครวั เรือนส่วนใหญ่ ในการประกอบการ ธุรกจิ จะไมน่ ำมาคิดเปน็ ตน้ ทนุ จงึ ไม่ทราบข้อมูลการลงทุนท่ชี ัดเจนโดยการคิด ค่าแรงในครวั เรอื น กำหนดคิดในอัตราคา่ แรงข้ันตา่ํ ของท้องถิ่นนน้ั ๆ คา่ เสยี โอกาสท่ีดนิ กรณีเจา้ ของธรุ กจิ มที ่ีดินเปน็ ของตนเอง การคดิ ตน้ ทุนใหค้ ดิ ตามอัตราคา่ เช่า ท่ีดนิ ในท้องถน่ิ หรือบรเิ วณใกล้เคียง ในการดำเนนิ กจิ การงานอาชพี การบริหารเงนิ ทุนหรอื ดา้ นการเงินน้นั เปน็ สง่ิ ที่ ผปู้ ระกอบการ ต้องให้ความสำคญั เป็นอยา่ งมาก เพราะมผี ลต่อความมน่ั คงของอาชีพวา่ จะก้าวหน้าหรอื ลม้ เหลวได้ ดงั นั้น การใช้ทุนแต่ละชนิดต้องผา่ นการวเิ คราะห์ว่า จะต้องใชช้ นดิ ใด คณุ ภาพอยา่ งไร ปริมาณเทา่ ไร จงึ จะเหมาะสมกบั อาชีพ เร่ืองที่ 3.3 การกำหนดเป้าหมายการผลิตและการบรกิ าร เปา้ หมายการผลติ หรอื การบรกิ าร เป็นคาํ ตอบสาํ หรบั ผู้ประกอบการต้องการมากทีส่ ุดโดย มีปจั จัยท่ีทาํ ให้ประสบความสาํ เรจ็ ประกอบด้วยปจั จยั ตอ่ ไปน้ี 1. การกำหนดกล่มุ ลกู คา้ เปา้ หมายใหช้ ดั เจน 2. เสริมสร้างส่วนประสมทางการตลาด 3. คำนงึ ถึงสภาวะแวดล้อมทค่ี วบคุมไม่ได้ 4. สามารถตอบคำถามต่อไปนี้ไดท้ ุกข้อ ในสว่ นของลูกคา้ ประกอบดว้ ย 4.1 ใครคือ กลมุ่ ลูกค้าเปา้ หมายสำหรบั ผลผลติ ท่ีผลติ ขึน้ หรอื การบริการ 4.2 ลูกคา้ เป้าหมายดังกลา่ วอยู่ ณ ท่ใี ด 4.3 ในปัจจุบันลกู คา้ เหลา่ นซ้ี ือ้ ผลผลิตหรอื การบริการไดจ้ ากท่ีใด 4.4 ลูกค้าซ้อื ผลผลติ หรือการบริการบ่อยแค่ไหน

บทเรียนออนไลน์ที่ 3 242 244 วชิ า พัฒนาอาชพี ให้มคี วามมน่ั คง (อช31003) ม.ปลาย 4.5 อะไรคือส่ิงจงู ใจที่ทำให้ลูกค้าเหล่าน้นั ตดั สินใจใชบ้ ริการ 4.6 ลูกคา้ ใชอ้ ะไร หรือทำไมลูกค้าถึงใช้ผลผลิตหรือบรกิ ารของเรา 4.7 ลูกค้าเหล่าน้นั ชอบและไมช่ อบผลผลิตหรอื บริการอะไรทเ่ี รามีอยบู่ ้าง ในสว่ นของผลผลิต หรือการบริการ ประกอบดว้ ย 1. ลกู คา้ ต้องการผลผลิตหรอื บรกิ ารอะไร 2. ลูกคา้ อยากจะใหม้ ีผลผลติ หรอื บรกิ ารในเวลาใด 3. เฉพาะการบริการ ควรต้ังชือ่ วา่ อะไร เพอื่ เป็นสงิ่ ดึงดดู ใจไดม้ ากท่ีสุด นอกจากน้ี ผู้ประกอบการต้องคำนึงและพิจารณาถึงความเป็นไปได้ และองค์ประกอบดานอื่นๆ ทส่ี ำคญั ท่ีเกีย่ วข้องต่างๆ ดว้ ยดังน้ี 1. แรงงาน ต้องใช้แรงงานมากน้อยเทา่ ไร ปจั จบุ ันมแี รงงานเพียงหรือไม่ ถา้ ไม่เพยี งพอจะทำ อยา่ งไร 2. เงินทุน ต้องใชเ้ งนิ ทุนมากน้อยเพียงไร ถ้าไมเ่ พยี งพอจะทำอยา่ งไร 3. เครอ่ื งมอื /อปุ กรณ์ ตอ้ งใชเ้ คร่ืองมือ/อปุ กรณ์อะไร จำนวนเทา่ ไร เพียงพอหรือไม่ ถา้ ไม่ เพยี งพอจะทำอย่างไร 4. วัตถุดบิ เป็นสิ่งสำคัญมากตอ้ งพิจารณาว่าจะจดั หาจดั ซอ้ื วตั ถดุ ิบจากที่ใด ราคาเทา่ ไร จะหา ไดจ้ ากแหลง่ ไหน และโดยวธิ ีใด 5. สถานที่ ให้มคี วามเหมาะสม สะอาด และเดนิ ทางสะดวก เปน็ หลัก เร่ืองที่ 3.4 การก าหนดแผนกิจกรรมการผลติ หรือการบรกิ าร การกำหนดแผนกจิ กรรมการผลติ หรอื การบริการเพื่อพัฒนาอาชพี เปน็ การกำหนดกิจกรรมที่เก่ียวกบั การขยายอาชีพ เชน่ ตอ้ งการเปดิ รา้ นขายข้าวแกงสาขาท่ี 2 ต้องดำเนนิ กิจกรรมอะไรบา้ ง ดงั ตวั อยา่ ง จัดหาทำเลทต่ี ้งั ศึกษาเกย่ี วกบั เมนอู าหาร จัดเตรยี มวัสดอุ ุปกรณ์ เปิดร้านอาหาร จัดบริการลูกคา้ ซึ่งสิง่ ที่สำคญั ย่งิ ต่อการขยายอาชพี คือการตัดสินใจ โดยมแี นวทางในการดำเนนิ การ ดงั น้ี 1. ตรวจสอบตัวเองเพือ่ ใหร้ ถู้ ึงสถานภาพในปัจจบุ นั เก่ียวกับ แรงงาน เงนิ ทุน เครื่องมือ/ อปุ กรณ์ วัตถดุ บิ และสถานท่ีวา่ มีสภาพความพรอ้ มหรอื มปี ัญหาอย่างไร รวมถึง ผลผลติ หรือบรกิ าร ของ ตนเองว่ามสี ่วนใดท่ีไม่สมบูรณ์หรือไม่ 2. สำรวจสภาพแวดล้อม เป็นการตรวจสอบข้อมูลภายนอกเกย่ี วกับการประกอบการประเภท เดียวกันในชมุ ชน และความต้องการของลกู คา้ ทองถน่ิ การดำเนนิ งานตามขัน้ ตอนที่ 1 และ 2 เป็นการศึกษาข้อมลู เพื่อระบุถงึ ปญั หาทเ่ี กดิ ขัน้ และควรแก้ไข

บทเรียนออนไลนท์ ี่ 3 243 245 วิชา พฒั นาอาชีพใหม้ คี วามม่ันคง (อช31003) ม.ปลาย 3. การกำหนดทางเลือก หลังจากสามารถกำหนดสาเหตุของปัญหาได้แล้ว เพื่อให้การวางแผนมี ความชัดเจน เจา้ ของธรุ กิจต้องตดั สินใจเพ่ือพิจารณาหาทางเลือก เพื่อให้ได้ทางเลือกหลายทางสู่การ ปฏบิ ตั ิ 4. การประเมินทางเลือก เมือ่ สามารถกำหนดทางเลือกไดห้ ลากหลายแล้ว เพ่ือได้ทางเลอื กสู่ การ ปฏิบัติทีเ่ หมาะสมทีส่ ดุ ในการวางแผนกลยุทธท์ างการตลาด ผู้ประกอบการต้องพิจารณาประเมนิ ทางเลอื กในแต่ละวธิ ี เพือ่ ให้สามารถบรรลเุ ป้าหมายให้ดที ส่ี ุด 5. การตดั สนิ ใจ เมอ่ื ได้ทางเลือกหลายทางเลอื กในการตัดสินใจสามารถใช้หลกั 4 ประการใน การ ตัดสนิ ใจคอื 1) ประสบการณ์ 2) การทดลอง 3) การวจิ ัยหรือการวิเคราะห์ และ 4) การตดั สนิ ใจเลือก 6. กำหนดวตั ถุประสงค์ เป็นการกำหนดเป้าหมายของการดำเนินงานว่า ต้องการใหเ้ กิดอะไร 7. พยากรณส์ ภาพการณ์ในอนาคต เป็นการคดิ ผลบรรลุลว่ งหนา้ ว่า หากดำเนนิ การตามแผน กิจกรรมการผลิตหรอื การบริการแล้ว ธุรกิจที่ดำเนินงานจะเกดิ อะไรขั้น 8. กำหนดแนวทางการปฏิบัติ เปน็ การกำหนดรายละเอียดขน้ั ตอนการปฏิบตั วิ ่าจะทำอยา่ งไร เมอ่ื ไร เพ่ือใหเ้ กดิ ผลตามวตั ถุประสงค์ที่กำหนดไว้ 9. ประเมนิ แนวทางการปฏิบัติท่ีวางไว้ เปน็ การตรวจสอบความสมบูรณ์ของแผนกิจกรรมการ ผลติ หรอื การบรกิ ารว่า มคี วามสอดคล้องกนั หรอื ไม่อย่างไร สามารถทจี่ ะปฏิบัตติ ามข้ันตอน วธิ กี ารที่ กำหนดไวไ้ ด้หรอื ไม่อย่างไร หากพบว่าแผนกิจกรรมการผลิตหรือการบริการทจ่ี ัดทำข้ึนยังไมม่ ีความ สอดคลอ้ ง หรือมีขนั้ ตอนวิธีการใดทไ่ี มม่ ั่นใจ ใหจ้ ัดการปรับปรงุ ใหม่ให้มีความสอดคลอ้ งและเหมาะสม 10. ทบทวนและปรับแผน เม่อื สถานการณ์เปล่ยี นแปลงไป และผลลัพธไ์ ม่เปน็ ไปตามที่กำหนด เปน็ การพฒั นาแผนกจิ กรรมการผลติ หรอื การบริการในระหว่างการปฏิบัติตามแผน เมื่อมสี ถานการณ์ เปล่ียนแปลงไป หรือมีข้อมูลใหมท่ ่สี ำคัญ สอื่ วีดโี อใหค้ วามรู้ การจดั ทำแผนพัฒนาการผลิต

บทเรยี นออนไลนท์ ี่ 3 244 246 วิชา พฒั นาอาชีพใหม้ คี วามมัน่ คง (อช31003) ม.ปลาย กจิ กรรมท่ี 3 เร่อื งการพัฒนาระบบการผลิตหรือการบริการ ชื่อ – นามสกลุ .................................................................รหสั นักศึกษา......................................... คำชแ้ี จง ให้นักศึกษาตอบคำถามต่อไปน้ี จำนวน 5 ข้อ (5 คะแนน) 1. คณุ ภาพ ถูกกำหนดข้นึ จากสิ่งใด ………………………………………………………………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………………………………………………………….. 2. ประเภทของคุณภาพ ได้แกอ่ ะไรบา้ ง (สรปุ พอเขา้ ใจ) ……………………………………………………………………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………………………………………………………….. 3. การกำหนดคุณภาพมีขน้ั ตอนอย่างไร ………………………………………………………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 4. การบรกิ าร หมายถึง อะไร (สรปุ พอเขา้ ใจ) ………………………………………………………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 5. ตวั บง่ ชค้ี ณุ ภาพของการบริการ ได้แก่ อะไรบ้าง (หัวข้อ) ………………………………………………………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………………………………………………………..

บทเรียนออนไลน์ท่ี 3 245 247 วชิ า พฒั นาอาชพี ให้มีความมน่ั คง (อช31003) ม.ปลาย เฉลยกิจกรรมที่ 3 เรือ่ งการพฒั นาระบบการผลิตหรอื การบริการ 1. คณุ ภาพ ถูกกำหนดขึ้นจากสิง่ ใด ตอบ ตามการใชง้ านหรือตามความต้องการใชง้ าน หรือตามความคาดหวังของผู้กำหนด 2. ประเภทของคณุ ภาพ ได้แก่อะไรบา้ ง (สรุปพอเข้าใจ) ตอบ คณุ ภาพตามหน้าท่ี, คณุ ภาพตามลกั ษณะภายนอก 3. การกำหนดคุณภาพมีขน้ั ตอนอยา่ งไร ตอบ 1. การศึกษาความต้องการของผู้ใชส้ ินคา้ 2. การออกแบบผลติ ภัณฑ์ฯ ให้สอดคล้องกับความตอ้ งการ 3. จดั ระบบการผลิตและควบคุมระบบการผลิตให้ได้ผลผลิตท่มี คี ุณภาพ 4. การบริการ หมายถึง อะไร (สรุปพอเขา้ ใจ) ตอบ การใหค้ วามช่วยเหลือหรอื การดำเนนิ การเพ่ือประโยชนข์ องผอู้ ื่น 5. ตัวบ่งช้คี ณุ ภาพของการบริการ ไดแ้ ก่ อะไรบา้ ง (หวั ขอ้ ) ตอบ สามารถจบั ตอ้ งได้, น่าเชอ่ื ถอื , มีความรู้, มคี วามรับผดิ ชอบ, มีจิตใจงาม

บทเรียนออนไลน์ท่ี 3 246 248 วิชา พฒั นาอาชพี ให้มคี วามมน่ั คง (อช31003) ม.ปลาย แบบทดสอบหลังเรยี น วิชาพัฒนาอาชีพให้มคี วามมั่นคง อช31003 ระดับมธั ยมศึกษาตอนปลาย ช่อื – นามสกลุ ....................................................................รหัสนกั ศกึ ษา ...........ค..ำ..ช..แ้ี...จ..ง...ใ..ห..ผ้..ูเ้.ร..ยี..น...เ.ล..ือ...ก..ค. ำตอบที่ถูกต้องทีส่ ดุ เพยี งคำตอบเดยี ว จำนวน 5 ขอ้ ( 5 คะแนน ) 1. ระบบการผลติ ท่ีมีลกั ษณะเป็นสายงาน 3. ปจั จยั ภายในมอี ะไรบา้ ง อย่างต่อเนื่องกนั โดยลำดับ เป็นระบบการ ก. จุดแขง็ และโอกาส ผลติ แบบใด ข. จุดอ่อน และอปุ สรรค ก. ระบบการผลติ แบบคู่ขนาน ค. จุดแข็ง และจุดอ่อน ข. ระบบการผลติ แบบอนุกรม ง. โอกาส และอุปสรรค ค. ระบบการผลิตแบบผสม ง. ระบบการผลิตแบบราบขนาน 4. กระบวนการผลติ ทตี่ ้องพิจารณา มดี งั น้ี ยกเวน้ ขอ้ ใด 2. การกำหนดเปา้ หมายการตลาดมี ก. ทุน ก่ีขั้นตอน ข. ปัจจัยในการผลิต ก. 2 ข้นั ตอน ค. แรงงาน ข. 4 ขัน้ ดอน ง. สถานท่ี ค. 3 ขนั้ ตอน ง. 8 ขั้นตอน 5. การศึกษาความต้องการของผใู้ ชส้ ินค้าหรือ บรกิ ารอย่างกวา้ งขวาง เป็นขน้ั ตอนของ การดำเนินการอะไร ก. ข้นั ตอนการปรับปรงุ คุณภาพ ข. ขน้ั ตอนการสรา้ งคุณภาพ ค. ขัน้ ตอนการแก้ไขคณุ ภาพ ง. ขน้ั ตอนการกำหนดคุณภาพ

บทเรียนออนไลน์ท่ี 3 247 249 วิชา พฒั นาอาชพี ใหม้ คี วามมน่ั คง (อช31003) ม.ปลาย เฉลยแบบทดสอบหลงั เรียน เรอื่ งการพัฒนาระบบการผลิตหรือการบริการ 1. ข 2. ก 3. ค 4. ข 5. ง

บทเรียนออนไลนท์ ี่ 4 248 250 วชิ า พัฒนาอาชีพใหม้ คี วามมน่ั คง (อช31003) ม.ปลาย ใบงาน คำสง่ั 1. ให้ผเู้ รียนทำแบบทดสอบก่อนเรยี นบทเรยี นออนไลน์ที่ 4 เร่อื งการพัฒนาอาชพี ให้มีความม่ันคง เขม้ แข็ง ย่ังยืน (พออยู่ พอกนิ มรี ายได้ มีการออม และมที นุ ใน การขยายอาชพี ) จำนวน 5 ขอ้ 2. ใหผ้ ู้เรียนศกึ ษาความรู้จากใบความรูบ้ ทเรยี นออนไลนท์ ี่ 4 เร่ืองการพัฒนาอาชีพให้มคี วามมัน่ คง เขม้ แข็ง ยง่ั ยืน (พออยู่ พอกิน มีรายได้ มกี ารออม และมีทุนใน การขยายอาชพี )หรือศึกษาจาก คิวอารโ์ ค้ด 3. ให้ผู้เรียนทำกจิ กรรม เร่ืองการพฒั นาอาชพี ให้มีความมน่ั คง เข้มแขง็ ยงั่ ยนื (พออยู่ พอกิน มรี ายได้ มกี ารออม และมีทนุ ใน การขยายอาชพี ) จำนวน 5 ข้อ 4. ใหผ้ ้เู รยี นทำแบบทดสอบหลงั เรยี นบทเรยี นออนไลน์ท่ี 4 เร่อื งการพฒั นาอาชีพให้มีความม่นั คง เข้มแข็ง ยงั่ ยืน (พออยู่ พอกิน มรี ายได้ มีการออม และมที นุ ใน การขยายอาชพี ) จำนวน 5 ข้อ คิวอารโ์ คด้ เรือ่ งการพัฒนาอาชพี ให้มคี วามม่นั คง เขม้ แข็ง ยัง่ ยืน (พออยู่ พอกนิ มรี ายได้ มกี าร ออม และมีทนุ ใน การขยายอาชีพ)

บทเรียนออนไลน์ที่ 4 249 251 วชิ า พัฒนาอาชพี ใหม้ คี วามมน่ั คง (อช31003) ม.ปลาย แบบทดสอบกอ่ นเรียน วิชาพฒั นาอาชพี ให้มีความมั่นคง อช31003 ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย ชอื่ – นามสกลุ ....................................................................รหัสนกั ศกึ ษา ................................................ คำชี้แจง ให้ผเู้ รยี นเลอื กคำตอบทถ่ี ูกต้องทส่ี ุด 4. “เกดิ ข้ึนโดยไมต่ อ้ งอาศัยสิ่งกระตุ้นจาก เพยี งคำตอบเดียว จำนวน 5 ข้อ ( 5 คะแนน ) ภายนอก แต่เกดิ จากส่งิ กระตุ้นภายใน ซง่ึ เปน็ 1. “จดุ เร่มิ ตน้ ของการดำเนนิ ธุรกิจ” เป็น ความตอ้ งการท่ีเกิดขนึ้ ตามธรรมชาติ” เป็น ความหมาย แรงจูงใจประเภทใด ของ ก. แรงจูงใจทางอารมณแ์ ละด้วยเหตุผล ก. ผลติ ภณั ฑ์ ข. แรงจูงใจอุปถัมภ์ ข. การอปุ โภค ค. แรงจูงใจท่ีร้ตู ัวหรือไม่รู้ตวั ในการซ้ือ ค. ธรุ กจิ สินค้า ง. การขาย ง. แรงจูงใจพนื้ ฐานในการจงู ใจเลอื กเฟ้น 2. ผลตอบแทนทีไ่ ดร้ ับจากกิจการ หมายถึง 5. ขนั้ ตอนการพัฒนามีข้นั ตอน อะไร ก. 7 ขนั้ ตอน ก. สินค้า ข. 8 ขนั ตอน ข. ทุน ค. 9 ขน้ั ตอน ค.รายได้ ง. 10 ข้นั ตอน ง. งบประมาณ 3. การลงทนุ แบ่งได้กี่ประเภท ก. 1 ประเภท ข. 2 ประเภท ค. 3 ประเภท ง. 4 ประเภท

บทเรียนออนไลนท์ ่ี 4 250 252 วิชา พฒั นาอาชีพใหม้ ีความมัน่ คง (อช31001) ม.ปลาย ใบความรทู้ ี่ 4 เร่อื งการพฒั นาอาชพี ใหม้ ีความมั่นคง เขม้ แขง็ ยง่ั ยืน (พออยู่ พอกนิ มรี ายได้ มกี ารออม และมีทุนใน การขยายอาชพี ) เรื่องท่ี 4.1 ความจำเป็นและคุณค่าของธรุ กจิ เชิงรกุ การพัฒนาธุรกิจเชงิ รกุ เป็นการกำหนดวธิ กี ารหรือแนวทางในการดำเนนิ งานและกจิ กรรมตา่ งๆ ขององค์กรเพื่อใหบ้ รรลุถึงวตั ถปุ ระสงค์ ทกี่ ำหนด การกำหนดแนวทางในการดำเนนิ งานนีผ้ ปู้ ระกอบ การ ต้องทำการวิเคราะห์และประเมนิ ปัจจัยต่าง ๆ ทัง้ ภายในและภายนอกองค์กร เพอ่ื คดิ หาแนว ทางในการดําเนินงานที่เหมาะสมที่สดุ ทา่ มกลางการเปลี่ยนแปลงของปจ จยั ต่าง ๆ นำไปส่กู ารพัฒนา อาชพี ใหม้ ีความมน่ั คง เขม้ แข็ง ยงั่ ยนื คอื พออยพู่ อกินมีรายได้ มกี ารออมและมีทุนในการ ขยายอาชพี โลกของเราเผชิญกับการเปล่ยี นแปลงท่ีรวดเรว็ ทุกขณะทั้งดา้ นเศรษฐกจิ สังคม การเมือง เทคโนโลยี ฯลฯ ซง่ึ สง่ ผลกระทบต่อสภาวะการแข่งขันระหวา่ งธุรกจิ ตา่ ง ๆ ดังนั้น จงึ มีความจำเป็นท่ี ตอ้ ง ใชธ้ รุ กิจเชิงรกุ เข้ามาใช้ในการพัฒนาอาชีพ ดงั นี้คอื 1. การแข่งขนั ที่ไร้พรมแดน การแข่งขันท่ีไรพ้ รมแดนเปน็ ปรากฏการณ์ท่ีเกิดขึ้นเม่ือ สนิ ค้าแรงงาน เทคโนโลยี ฯลฯ สามารถเคล่ือนยา้ ยไปมาระหว่างประเทศได้อย่างเสรีมากขึ้นมผี ลทำให้ มีการแขง่ ขนั ท่ีมคี วามรนุ แรงมากขึ้น 2. การเปล่ยี นแปลงทางนวัตกรรม เทคโนโลยี โลกยุคใหม่มีความก้าวหน้าทางวทิ ยาศาสตรเ์ ทคโนโลยีมากขึ้น อัตราการเปลย่ี นแปลงและการ ใช้เทคโนโลยจี ะเพิ่มข้นึ ในอตั ราท่รี วดเร็วขน้ึ ทำใหว้ งจรชีวิตของสินค้าและการบรกิ ารมรี ะยะเวลาสน้ั ลง เทคโนโลยีใหม่ ๆ สามารถทดแทนเทคโนโลยเี ดมิ ได้อยา่ งรวดเรว็ การปรับปรงุ สินคา้ ใหท้ ันสมยั เป็น ที่ ต้องการของลกู ค้าตลอดเวลา เป็นปัจจัยทำใหม้ ีการแข่งขันตลอดเวลา ปัจจัยหรือความสำเร็จของ ธรุ กิจท่ีมี มาในอดตี จะเรม่ิ เปล่ียนแปลงไป จำเปน็ ต้องมีการทบทวนปรบั ปรงุ และพฒั นาตนเองอยู่ ตลอดเวลา แนวคิด หรอื วิธีการในการบรหิ ารแบบเดิม ๆ ไม่สามารถนำองค์กรไปสคู่ วามสำเรจ็ ได้ เหมือนในอดตี เร่ืองที่ 4.2 การแทรกความนยิ มเขา้ สู่ความต้องการของผู้บริโภค 1. ความสำคัญและความตอ้ งการของผูบ้ รโิ ภค การวางแผนการขายสนิ คา้ หรือบริการใดๆ ผบู้ รหิ ารจะต้องมีข้อมลู มาประกอบการตัดสนิ ใจ ข้อมูลเก่ยี วกับผู้บริโภคจะถูกนำมาใชเ้ ปน็ ข้อมูลในการวเิ คราะหแ์ ละการวางแผนการตลาดและนักการ ตลาดจำเป็นตอ้ งให้ความสนใจเก่ียวกับผบู้ รโิ ภคและความต้องการของผบู้ รโิ ภค เพราะผผู้ ลติ สว่ นใหญ่

บทเรียนออนไลน์ท่ี 4 251 253 วชิ า พฒั นาอาชีพใหม้ คี วามมนั่ คง (อช31003) ม.ปลาย จะ ผลิตสินคา้ ที่คลา้ ยคลึงกนั และขายใหก้ บั ผูบ้ ริโภคกลมุ่ เดียวกนั การกำหนดรปู แบบผลิตภัณฑ์ ตรา ยีห่ อ โดยยดึ ถือความตอ้ งการของผบู้ รโิ ภคจะเปน็ เคร่ืองช่วยใหผ้ ู้บริโภคตดั สินใจไดง้ ่ายขึน้ นกั การ ตลาด ทราบกันดอี ยู่ แลว้ วา่ ผบู้ ริโภคทุกคนมีรสนยิ มไม่เหมอื นกนั ซง่ึ มีความแตกต่างกนั ไปเห็นไดช้ ัดเจนในเร่ือง ความตอ้ งการของผบู้ รโิ ภค นกั การตลาดตอ้ งมคี วามเข้าใจถงึ ความตอ้ งการของผูบ้ ริโภคซง่ึ ตอ้ งชี้ใหเ้ ห็น วา่ ความต้องการเกิดข้ึนจากอะไร ความต้องการของผู้บรโิ ภคแบง่ ออกได้ 2 ประเภทใหญ่ ๆ คือ 1. ความตอ้ งการทางดา้ นร่างกาย คอื ความหิว การนอน การพักผอ่ น การอบอุน่ 2. ความตอ้ งการดา้ นอารมณห์ รอื จติ วิทยา คอื ความปลอดภยั ความรัก การยอมรับ ความ พอใจ ความงาม ฉะน้นั นักการตลาดจงึ ต้องเขา้ ใจลกึ ซง้ึ ถงึ รายละเอียดของความต้องการทง้ั สอง ประเภท เพื่อเอามาเป็นจุดขายสนิ ค้าและเป็นสว่ นหนึ่งของกลยุทธ์ทางการตลาดโดยเฉพาะดา้ นการ โฆษณาสนิ คา้ 2. การแทรกความนยิ มเข้าสู่ความตอ้ งการของผบู้ ริโภค สินคา้ แตล่ ะชนดิ จะมีเอกลักษณเ์ ฉพาะอยแู่ ล้ว เช่น ความนยิ มของอาหารไทยใน ต่างประเทศ เปน็ ท่ีนิยมแบบดาวรงุ่ พงุ่ แรงมาตลอดระยะเวลานาน ไมเ่ พียงแต่ในสหรฐั อเมรกิ าเทา่ น้ัน แต่ รวมท้งั ในยโุ รป ออสเตรเลีย ญ่ีปุ่น ตะวันออกกลางและอินเดยี อาจจะเป็นเพราะอาหารไทยมี เอกลกั ษณ์ที่ มรี สชาตถิ กู ปากได้รบั การยอมรบั ตวั อยา่ งการแทรกความนิยมเขา้ สู่ความต้องการของ ผูบ้ ริโภค ดังนี้ 1. เอกลกั ษณด์ ้านรสชาติ ท่ีมีความกลมกลอ่ มท้งั 3 รส คือ เปรยี้ ว หวาน เผด็ ได้ อย่างลง ตัวพอดี โดยไมเ่ นน้ หนักไปในรสใดรสหนงึ่ สรา้ งความประทับใจใหก้ บั ผู้บริโภค ทำใหร้ ู้สึก อยาก กลบั มาทานอีก อาหารบางชนดิ มีเอกลักษณ์ของกล่ินสมุนไพรทเ่ี ป็นพืชผักในเมืองไทย เคร่อื งเทศตา่ ง ๆที่ ใชป้ รงุ อาหาร ถอื วา่ โดดเดน่ ไม่ฉุนเกินไป แตม่ กี ลน่ิ หอมอ่อน ๆ ของเครือ่ งเทศท่ี สอดแทรก บางคร้งั มี การปรับรสชาตบิ ้าง เพอื่ ให้ตรงกบั ผู้บรโิ ภค เชน่ ไมเ่ ผด็ เกินไป เพราะตา่ งชาตจิ ะ ไม่นยิ มรบั ประทาน อาหารรสจัด 2. ความหลากหลายของอาหารไทย อาหารไทยท้ันมที ั้งอาหารคาวหวาน สารพดั ชนิดที่ สามารถเลอื กมานำเสนอได้ไมร่ ู้จบ มีการแข่งขนั กนั นอกจากจะรสชาตแิ ล้ว ยังมีการนำวัสดมุ า ดัดแปลง ให้เป็นประโยชน์ใช้แทนกนั ได้ หรอื การจัดตกแต่งอาหารกเ็ ป็นท่ีดงึ ดูดลูกคา้ ข้นึ อยู่กบั การ เข้าถึงรสนยิ ม ของผูบ้ ริโภค 3. อาหารไทยไม่เลย่ี นและไม่อว้ น ท้งั นเ้ี พราะอาหารไทยมกั มผี ักปนอยูเ่ สมอ พร้อมกับ เครื่องเคียงต่าง ๆ จนเปน็ ที่เร่ืองลือว่า อาหารไทยเปน็ อาหารสขุ ภาพ เช่น เมย่ี งคำ น้ำพรกิ กะปิ จงึ เปน็ อาหารที่เหมาะกับยคุ นี้และแนวโนม้ ของการบรโิ ภคอาหารเพื่อสขุ ภาพ

บทเรียนออนไลน์ที่ 4 252 254 วิชา พัฒนาอาชีพให้มคี วามมั่นคง (อช31003) ม.ปลาย 4. การบริการท่ีประทบั ใจ ซึ่งเปน็ ส่วนเสรมิ ท่สี ำคญั มากของธรุ กจิ การเปดิ ร้าน ขายอาหาร ไทยจงึ เป็นอีกมติ ิหน่งึ ทม่ี ภี าพลกั ษณ์ทีด่ ีให้กับอาหารไทยดว้ ยการบริการแบบมีมารยาทอนั ดีงามของคน ไทย จงึ เปน็ การช่วยส่งเสรมิ ใหอ้ าหารไทยยังคงครองความนิยมต่อไป จากกรณตี ัวอยา่ งในการแทรกความนิยมเขา้ สู่ความตอ้ งการของผบู้ ริโภคได้เป็นอย่างดี โดยรูค้ วามตอ้ งการของผูบ้ รโิ ภค แล้วจงึ มกี ารพยายามตดั แปลงสินค้าใหส้ อดคลอ้ งคับความต้องการ ของผู้บรโิ ภคหรือผรู้ บั บรกิ าร เรอ่ื งที่ 4.3 การสรา้ งรปู ลักษณค์ ณุ ภาพสนิ คา้ ใหม่ William H.Davidow กลา่ วว่า “เคร่ืองมือที่เย่ียมที่สุด ประดิษฐม์ าจากห้องปฏบิ ตั กิ าร ผลิตภัณฑ์ ที่เย่ียมท่ีสดุ มาจากฝ่ายการตลาด” การทำธรุ กิจทุกขนาดจะต้องทำการแบ่งสว่ นตลาดเปา้ หมายได้ เมือ่ ถงึ เวลาทีจ่ ะพัฒนาและ นำ ผลติ ภณั ฑ์ออกสู่ตลาด ฝ่ายการตลาดตอ้ งแสดงบทบาทสำคญั ในกระบวนการน้ี ไม่ใช่ฝ่ายวิจยั และ พัฒนา อยา่ งเดยี วเป็นผรู้ ับผิดชอบการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ซ่งึ ฝา่ ยการตลาดมสี ว่ นเกย่ี วขอ้ งอยา่ ง มาก ทุก ข้นั ตอนในการพัฒนาผลติ ภัณฑ์ ธรุ กิจทกุ ธุรกจิ มีการพฒั นาผลิตภณั ฑ์อยู่ตลอดเวลา การออกแบบผลิตภณั ฑใ์ หม่แทนท่ี ผลิตภัณฑ์ เดิมจะทำเพ่ือเพิม่ ยอดขายในอนาคตและลูกคา้ เองก็ต้องการผลิตภัณฑใ์ หม่ ซึ่งธรุ กจิ ค่แู ข่ง ก็ใช้ความ พยายามทจ่ี ะผลิตสนิ คา้ ทตี่ รงกบั ความต้องการของลกู ค้าออกจำหน่ายและจะออก ผลติ ภัณฑ์ใหม่ได้จาก การเข้าครอบครองสว่ นแบ่งตลาด จากการพฒั นาผลิตภณั ฑใ์ หม่ - การพฒั นาผลติ ภัณฑใ์ หม่ หมายถงึ ผลติ ภัณฑ์ใหมใ่ นสายผลิตภณั ฑเ์ ดมิ เป็นการนำ ผลติ ภัณฑ์ ใหม่เขา้ มาแทนผลิตภัณฑ์ในสายผลิตภณั ฑ์เดิม เชน่ เปลยี่ นขนาดบรรจภุ ัณฑเ์ ปลย่ี นรสชาติ การปรับปรงุ ผลติ ภัณฑ์เดิม คือ การปรับปรุงผลติ ภณั ฑ์เดิมใหเ้ ปน็ ผลติ ภณั ฑ์ใหม่ - การวางตำแหนง่ สินคา้ ใหม่ เป็นการนำผลติ ภณั ฑ์เดิมท่มี ีอย่อู อกขายให้ลกู ค้าเป้าหมายกลุ่มใหม่ - การลดต้นทนุ คอื การทำผลิตภัณฑใ์ หม่ท่มี คี ุณสมบตั ิเหมือนเดิมแต่ตน้ ทนุ ตํา่ ลง ข้ันตอนการพัฒนาผลติ ภณั ฑ์ มี 8 ข้ันตอน 1. การสรา้ งความคดิ ใหม่ 2. การเลือกความคดิ 3. การทดสอบความคดิ 4. การวางกลยุทธ์ทางการตลาด 5. การวิเคราะหธ์ ุรกจิ 6. การพฒั นาผลติ ภัณฑ์ 7. การทดสอบตลาด 8. การนำผลติ ภณั ฑอ์ อกส่ตู ลาด

บทเรียนออนไลน์ที่ 4 253 255 วิชา พฒั นาอาชพี ใหม้ คี วามมน่ั คง (อช31003) ม.ปลาย เร่ืองท่ี 4.4 การพัฒนาอาชีพใหม้ คี วามมั่นคง 1. การพฒั นาอาชพี ให้มีความม่ันคง สว่ นหนึง่ เป็นการขยายตวั ทางเศรษฐกจิ ที่ตรวจวดั ด้วยอัตราเพ่ิมของผลผลติ มวลรวม ภายในประเทศ (จีดี พ)ี แต่ผลรปู ธรรมอีกสว่ นหนง่ึ กลบั เป็นความต่อเน่ืองของสภาพปัญหาการ กระจายรายไดไ้ ม่เทา่ เทียมกัน ระหว่างชนบทกบั เมือง และระหวา่ งผผู้ ลติ ภาคเกษตรกรรม (ระดับ ครวั เรอื นรายยอ่ ย) กบั ภาคอุตสาหกรรมและการบริการ ผลรูปธรรมสว่ นข้างหลงั ปรากฏสะสมปัญหา จนกลายเปน็ อุปสรรคสำคัญของการพัฒนา ประเทศชัดเจนมากขนึ้ ตามลำดับ จนถูกระบุเป็นข้อสังเกตเรือ่ ง “ความยากจน” ของประชากรสว่ น ใหญ่ ของประเทศที่มีสดั สว่ นการถือครองทรัพย์สินรายไดต้ ่ำสุด เมอ่ื เปรยี บเทยี บกบั สัดส่วนการถอื ครองของ ประชากรร่ำรวยจำนวนนอ้ ยของประเทศ รายงานของคณะกรรมการการพัฒนาเศรษฐกิจและสงั คมแห่งชาติ (สภาพัฒน)์ ยอมรับ ผลสรุป ของการพัฒนาขา้ งต้น ไวใ้ นช่วงปลาย แผนพัฒนาเศรษฐกจิ และสงั คมแห่งชาติ ฉบบั ที, 8 ดว้ ย เชน่ กัน ปัญหาความยากจน (รายได้ไมเ่ พยี งพอตอ่ รายจ่าย) แพรร่ ะบาดจากชนบท ชมุ ชนเกษตรกร เข้าสูส่ ังคม เมืองมากขน้ึ รวมทง้ั แพร่ระบาดเข้าส่แู วดวงอาชีพอน่ื ๆ นอกเหนือจากเกษตรกรรายยอ่ ย มากขึ้น ตามลำดบั ในช่วงก่อนและหลังวิกฤตเิ ศรษฐกิจ 2540 โดยสภาพัฒน์ได้พยายามปรบั กลยทุ ธ์ การพฒั นา เชน่ การพฒั นาที่ถอื “มนุษย”์ เป็นศูนยก์ ลางจนกระทั้งได้เริ่มปรับและกำลงั จะปรับปรงุ ให้ เกดิ กลยทุ ธก์ าร พฒั นาแบบเศรษฐกิจพอเพียงมากขน้ึ ตามลำดบั โดยถือตามหลักปรชั ญา แนวทฤษฎี และโครงการ ตน้ แบบตามแนวพระราชดำริท่ีไดร้ ับการยอมรบั นบั ถอื จากองค์การสหประชาชาติ ดงั ท่ี มรี ายงานข่าว เผยแพรไ่ ปยงั ประชาคมโลกแลว้ เพราะเหตุทปี่ ระชาชนจำนวนมากยังคงอยู่ในภาวะยากจนคือ รายได้ไม่พอเพยี งต่อการใช้จ่าย เพอ่ื ดำรงชีวติ ครอบครัว ในข้ันพน้ื ฐาน โดยเฉพาะอย่างย่ิงชาวชนบทท่ีดำรงอาชีพเกษตรกร ดงั นั้น การ แก้ไขปญั หาความยากจนดว้ ยการยกระดับรายได้ของประชากรกลุม่ นี้ใหส้ ูงข้นึ ส่ภู าวะพอเพียงจงึ เปน็ สว่ นสำคญั ของยุทธศาสตร์การพัฒนา แบบเศรษฐกิจพอเพยี งในขัน้ ตน้ สว่ นหนึง่ โดยไมย่ ตุ ิ กระบวนการ ทางเศรษฐกิจส่วนอืน่ ท่ีจำเปน็ เช่น การแลกเปลย่ี นทางการค้าระหวา่ งประเทศ และการ ลงทุนทีอ่ ยู่ใน ขอบเขตเหมาะสมภายใตป้ รชั ญาเศรษฐกิจพอเพยี ง ซึ่งจำแนกขนั้ ตอนดำเนนิ การพัฒนา ไวต้ ่อเน่ือง เป็น ลำดบั ชดั เจน โดยไมป่ ดิ กน้ั ความสมั พันธร์ ะหว่างประเทศ และไมม่ ่งุ หมายจะใหเ้ กดิ การหยุดชะงัก หรอื ถอยหลังเขา้ คลองทางเศรษฐกิจ รวมทั้งมไิ ดม้ ุ่งหมายให้ประเทศมแี ต่การผลิตแบบ เกษตรกรรมเพียงสว่ น เดียว โครงการตามแนวพระราชดำรจิ ำนวนมาก ท่ีสร้างความตามทฤษฎีใหมแ่ ละปรัชญาเศรษฐกิจ พอเพยี ง เป็นโครงการทม่ี ีลักษณะผูกพันกบั วถิ ีชีวิตชุมชนของชาวชนบทในภาคเกษตรกรรม เน่อื งจาก ตลอด 3-4 ทศวรรษทีผ่ ่านมา ชุมชนเกษตรกรรมโดยท่ัวไปในประเทศเผชิญกับปัญหารายไดไ้ ม่

บทเรยี นออนไลนท์ ี่ 4 254 256 วชิ า พัฒนาอาชพี ให้มคี วามม่ันคง (อช31003) ม.ปลาย เพียงพอต่อรายจา่ ยอย่างกวา้ งขวางรนุ แรง แต่โครงการที่มีลกั ษณะเป็นการพัฒนาผลผลติ ทาง การเกษตร จำนวนมากเหลา่ นน้ั เช่น โครงการหลวงดอยอา่ งขาง และโครงการหลวงดอยอนิ ทนนท์ ฯลฯ มคี วาม ชัดเจนในแนวคดิ เรื่องการผลิตที่มคี ุณภาพเพียงพอ สำหรับการขายออกสตู่ ลาดภายนอก ชุมชน เพ่ือสรา้ งรายได้ทเ่ี พยี งพอและยง่ั ยืนแทนการปลูกฝิ่นในอดีต แนวคดิ ที่ชัดเจนเกยี่ วกบั การผลิตทางการเกษตรทีพ่ อเพยี ง สำหรบั การจดั จำหนว่ ยส่ตู ลาด ภายนอกชมุ ชนดงั กล่าว ทำใหเ้ หน็ วา่ ปรชั ญาเศรษฐกิจพอเพียงส่งเสริมการแลกเปล่ยี นแบบเกอื้ กลู กนั ทาง เศรษฐกิจ (ระหว่างเกษตรกร พ่อคา้ และผบู้ ริโภค) ระหว่างประชาชนทม่ี ีอาชีพต่าง ๆ กัน และ ไมใ่ ช่ แนวคิดท่ปี ิดกนั้ ไว้เฉพาะชมุ ชนชนบท และแวดวงเกษตรกรตามลำพงั ตามที่คนในสงั คมเมืองที่ มใิ ช่ เกษตรกรจำนวนหน่ึงพากนั วิตกกังวลวา่ ตนเองจะไม่ไดร้ บั ประโยชนจ์ ากการดำเนินชีวติ ตาม ปรัชญา เศรษฐกิจพอเพียง นอกเหนือไปจากนั้น ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพยี งเป็นหลักความคิดทส่ี ง่ เสรมิ “พลวตั ” มากกว่าแนะนำให้ประชากรทางเศรษฐกิจ ตั้งอยู่ในภาวะ “สถติ ” หรอื หยดุ นง่ึ อยกู่ บั สภาพการณท์ าง เศรษฐกจิ ในขณะหน่ึง ๆ แตก่ ารทปี่ ระชาชนพงึ่ ตนเองได้จำเปน็ ตอ้ งปรับเปลีย่ นวถิ ี การดำรงชีวติ จาก แผนการกินดี อยดู่ ี เปน็ แผน อยู่พอดีกนิ พอดี ตามแนวพระราชดำริ “การปรับเปล่ยี นแผนการผลติ ” จากการผลิตเพื่อการพาณิชย์มาเป็นการ “ผลติ เพือ่ ยงั ชีพ” เน่อื งจากการผลติ เพ่ือการพาณิชย์ทำใหป้ ระชาชนต้องพ่ึงระบบทนุ นยิ ม ชะตาชวี ิตของประชาชน ข้นึ อยู่ กบั กลไก ของตลาดทำให้เกดิ การเอารดั เอาเปรียบประชาชน “เพอ่ื ลดผลกระทบ” ทเี่ กดิ จาก ความผันผวน ของตลาดเป้าหมายการผลิตตอ้ งปรับไปเปน็ ผลิตเพือ่ กนิ เพ่ือใช้ เม่ือมสี ่วนเกินจงึ จะนำ ออกขาย การผลิต เพอื่ กินเพ่ือใชจ้ ำเป็นต้องกระจายการผลติ ในครวั เรอื น เพ่ือลดความเส่ียงและเพิ่ม ความมั่นคงในชีวิตอยา่ ง ย่งั ยืน 2. องค์ประกอบการพัฒนาอาชีพสูค่ วามมัน่ คง เส้นทางชวี ติ ของอาชพี เราเริม่ ตน้ จากการเรยี น!เขา้ ส่อู าชีพทำให้อาชพี ขับเคลื่อนไปสู่การ ขยาย อาชีพ เราผา่ นประสบการณ์ เรียนแกป้ ัญหาตอ่ สกู้ ารแขง่ ขนั มากมาย จนถงึ จดุ จดุ หน่ึงทีเ่ รา ตอ้ งการ มากกว่านนั้ คอื ความมั่นคง เราจงึ มคี วามจำเปน็ ท่ีจะต้องจัดระบบพัฒนาอาชพี เขา้ สคู่ วาม มน่ั คง การพฒั นาอาชีพเข้าสคู่ วามมน่ั คงของผู้ประสบความสำเรจ็ มมี ากมาย จะมีลกั ษณะการ กระทำท่ี สอดคลอ้ งกนั เปน็ สว่ นใหญ่ว่า ความมั่นคงของอาชีพขนึ้ อยู่กบั องค์ประกอบอยา่ งน้อย 3 ประการ คือ (1) การลดความเสี่ยงในผลผลิต (2) ความมงุ่ ม่ันพฒั นาอาชีพ และ(3) การยึดหลัก คณุ ธรรม

บทเรยี นออนไลนท์ ่ี 4 255 257 วชิ า พฒั นาอาชพี ใหม้ ีความมัน่ คง (อช31003) ม.ปลาย จากแผนภูมิ จะพบวา่ องคป์ ระกอบรว่ มทง้ั 3 องค์ประกอบเปน็ ตวั สง่ ผลต่อความมนั่ คงยงั่ ยืน ใน อาชีพที่เราจะต้องนำมาบูรณาการให้เป็นองค์รวมเดยี วกัน การลดความเสยี่ งผลผลิต การประกอบอาชพี ในกจิ กรรมเชิงเด่ยี วมักจะเสี่ยงต่อโอกาส ผลผลติ ไมไ่ ดต้ ามเป้าหมาย ผลผลติ ราคาตกต่ำ ดงั น้ัน การลดความเสีย่ งจึงจำเป็นท่จี ะต้องมปี ัจจัยร่วมท่ีสำคัญมาทำให้อัตรา การเส่ยี งของผลผลิตลดลง ดังนี้ 1. การสรา้ งความหลากหลาย เป็นการสรา้ งกิจกรรมอาชีพให้ไดผ้ ลผลติ ทีห่ ลากหลายรองรบั การเสี่ยงดว้ ยการแขง่ ขนั และราคาของตลาด 2. การเพม่ิ ผลผลติ เป็นภารกจิ ควบคมุ ดแู ลบำรุงรักษาให้ผลผลิตเพมิ่ ขน้ึ มา 3. การหมนุ เวยี นเปล่ียนรูป เป็นกิจกรรมทำใหผ้ ลผลิต และข้อเสียให้มมี ลู ค่าเพิ่มข้ึนดว้ ยการ หมนุ เวียน เปลย่ี นรปู เป็นผลติ กัณฑ์ใหม่เข้าสตู่ ลาด 4. การจดั การรายได้ จากการซ้อื ขายผลผลิต ผลติ กัณฑแ์ ปรรปู ใช้ลงทุนดำเนนิ อาชีพต่อไป ใช้ดำรงชวี ิต และเก็บออมเพ่ิมทนุ ขยายการทำงาน ผู้ประสบผลสำเร็จในอาชีพจะมุ่งมั่นจัดการปัจจยั ทั้ง 4 ประการให้มีประสิทธภิ าพสูงขน้ึ โดย ลำดับ 3. การพัฒนาอาชีพ เปน็ กระบวนการที่เน้นความสำคญั การพัฒนาระบบการจดั การทัง้ การผลิตและการตลาดให้ ตรงกับความต้องการของลกู ค้า ดังนี้

บทเรียนออนไลน์ที่ 4 256 258 วิชา พฒั นาอาชีพใหม้ ีความมน่ั คง (อช31003) ม.ปลาย ปัจจัยรว่ มท้งั 4 ดา้ น เป็นปัจจัยท่ีส่งผลต่อการพฒั นาอาชีพ โดยมีลักษณะความสำคัญ ดงั นี้ 1. คุณภาพผลผลิต เป็นเร่อื งทเี่ ราจะต้องจดั การให้คุณภาพตรงความต้องการของลกู ค้าให้ มากท่ีสุด เพอ่ื ให้ลูกคา้ มั่นใจได้วา่ จะไดร้ ับสนิ ค้าบรกิ ารท่ีดเี ป็นไปตามความคาดหวงั 2. ลดตน้ ทนุ การผลิต เกยี่ วขอ้ งกบั การกำหนดราคาผลผลติ ทีจ่ ะต้องเป็นราคาท่ีลกู คา้ สามารถ ซ้ือผลผลติ ของเราได้ แต่ไม่ใช่กำหนดราคาตำ่ จนกระทงั้ รายไดไ้ ม่พอเพยี ง ดังนัน้ การลดตน้ ทุนจึงเปน็ เร่อื งสำคัญที่เราจะต้องศกึ ษาเรียนรู้หาวธิ ีลดต้นทุนท่ที ำให้มรี ายไดเ้ พยี งพอ ไมใ่ ชไ่ ปลดตน้ ทนุ กบั ค่าแรงงาน แตเ่ ปน็ การบรหิ ารจดั การให้ลดความเสยี หายในปัจจัยการผลติ และการจัดการให้ได้ ผลผลติ สูง 3. การส่งมอบผลติ ผลใหล้ ูกค้าตอ้ งเปน็ ไปตามขอ้ ตกลงทั้งเวลานัดหมายและจำนวนผลผลิต ตัวอยา่ ง เช่น อาชีพร้านตัดเย็บเส้ือผ้าชาย ส่วนใหญ่มกั จะผิดนัดทำใหเ้ สียหายกบั ลูกค้าที่มีกำหนดการ จะ ใช้เสื้อผ้า จึงหนั ไปใชบ้ ริการเส้อื ผา้ สำเรจ็ รูปทม่ี คี วามสะดวกมองเหน็ สินคา้ และตัดสนิ ใจเลือกซ้ือ ได้ ทันที ทำใหป้ ัจจุบันร้านเย็บเสื้อผา้ ชายเกือบหายไปจากสังคมไทย 4. ความปลอดภยั ทัง้ ผู้ผลติ และผู้บรโิ ภคผลผลติ เช่น อาชพี เกษตรอินทรยี ์ คนงานไมม่ ี โอกาส สัมผัสกบั สารพิษ ทำใหก้ ารทำงานปลอดภยั ขณะเดียวกนั ผลผลิตจากเกษตรอินทรียเ์ ปน็ อาหารท่ีปลอดภยั 4. การยดึ หลักคณุ ธรรม การยดึ หลักคุณธรรม เป็นพฤติกรรมภายในของผู้ประกอบอาชพี ท่สี ำคญั ส่งผลต่อความม่ันคง ของอาชพี ดงั น้ี คุณธรรมทัง้ 4 ประการดงั กล่าวหลายคนบอกวา่ เป็นเรอ่ื งทตี่ ้องปลกู ฝงั มาแต่เยาว์วัยจงึ จะ เกิดข้นึ ได้ ความเชือ่ นี้เป็นจริง แต่มนษุ ย์เราสามารถเรยี น สร้างความเข้าใจ มองเห็นคุณค่า ปรบั เปล่ยี นและ ตกแตง่ พฤติกรรมเพื่อใชเ้ ปน็ เครื่องมือสร้างความสำเรจ็ ให้กับตนเองได้ 1. ความขยนั มลี ักษณะพฤตกิ รรมของการทำอะไรอยา่ งเอาจริงเอาจงั แขง็ ขันไมเ่ กยี จคร้าน ถ้าผู้ประกอบอาชีพเป็นอย่างนเ้ี ขาจะมองเหน็ งานอยา่ งทะลไุ ปข้างหนา้ มุง่ มั่นเอาจรงิ เอาจังยกระดับ ความสำเรจ็ ไปอยา่ งต่อเนือ่ ง ความมั่นคงกจ็ ะเกิดข้ึน 2. ความประหยดั เปน็ พฤติกรรมของการยับย้ัง ระมดั ระวังการใช้จา่ ยให้พอ สร้างความคุ้มค่า ใหม้ คี วามเสียหายน้อยท่สี ุด พฤติกรรมเช่นน้เี ป็นเรื่องของความรอบคอบในการทำงาน 3. ความซ่อื สัตย์ เป็นลักษณะการประพฤติตรงและจรงิ ใจต่อลกู ค้า ทีมงานไมค่ ดิ ทรยศ คดโกง หลอกลวง คู่คา้ ผู้รว่ มทนุ เป็นพฤติกรรมที่สรา้ งความภักดี ความไวว้ างใจตอ่ ลูกคา้ ทีมงานและหุ้นส่วน 4. ความอดทน มีลักษณะพฤตกิ รรมท่ีสามารถอดกล้นั งดเวน้ ทนอยู่ได้กับความยากลำบาก ไมท่ ง้ิ งาน ไม่ยกเลิกข้อตกลงง่าย ๆ

บทเรยี นออนไลนท์ ่ี 4 257 259 วิชา พัฒนาอาชีพใหม้ ีความมน่ั คง (อช31003) ม.ปลาย 5. ความม่นั คงในอาชพี ความม่นั คงในอาชีพ เป็นการจัดการทางจิตใจของผปู้ ระกอบการและระบบงานให้การประกอบ อาชีพดำเนินไปอยา่ งมีความแนน่ อน ทนทาน ลม่ สลายไดย้ าก โดยอาศยั พืน้ ฐานของการคิดเป็น องค์ประกอบของการพัฒนาอาชีพสู่ความม่นั คง ดังน้ี 1. ดา้ นตนเอง อยบู่ นฐานของคณุ ธรรม 2. ด้านสังคม อยูบ่ นฐานของการพัฒนา 3. ด้านวชิ าการ อยบู่ นฐานของการลดความเสีย่ งในผลผลติ ซ่ึงเปน็ กระบวนการทต่ี ้องใชข้ ้อมลู การรบั ร้เู ข้ามาคิดวเิ คราะห์ สรา้ งสรรค์ และตดั สินใจอย่างเป็น ระบบ จะนำอาชพี ไปส่คู วามม่ันคง

บทเรียนออนไลนท์ ่ี 4 258 260 วชิ า พฒั นาอาชพี ให้มคี วามมัน่ คง (อช31003) ม.ปลาย กิจกรรมท่ี 4 เรือ่ งการพัฒนาอาชีพใหม้ คี วามมน่ั คง เข้มแขง็ ยั่งยืน (พออยู่ พอกิน มีรายได้ มีการออม และมีทนุ ใน การขยายอาชีพ) ชื่อ – นามสกุล.................................................................รหสั นกั ศึกษา......................................... คำช้ีแจง ให้นกั ศึกษาตอบคำถามต่อไปน้ี จำนวน 5 ข้อ (5 คะแนน) 1. การพฒั นาธุรกจิ เชงิ รกุ หมายถงึ …………………………………………………………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 2. ความต้องการดา้ นรา่ งกายคอื อะไร …………………………………………………………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 3. ความตอ้ งการดา้ นจิตใจคือ อะไร …………………………………………………………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 4. การวางตำแหนง่ สินคา้ คือ อะไร …………………………………………………………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 5. ความมั่นคงของอาชีพข้นึ อยู่กบั ปจั จยั ใดบา้ ง …………………………………………………………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………..

บทเรียนออนไลน์ที่ 4 259 261 วิชา พฒั นาอาชพี ใหม้ คี วามมัน่ คง (อช31003) ม.ปลาย เฉลยกจิ กรรมที่ 4 เร่อื งการพฒั นาอาชพี ให้มคี วามมน่ั คง เขม้ แข็ง ยง่ั ยืน (พออยู่ พอกิน มีรายได้ มกี ารออม และมีทุนใน การขยายอาชีพ) 1. การพัฒนาธุรกิจเชิงรุก หมายถึง ตอบ การกำหนดวิธีการหรือแนวทางในการดำเนนิ งานหรือกิจกรรมต่างๆ ขององคก์ รเพื่อให้ บรรลถุ งึ วัตถปุ ระสงค์ทีก่ ำหนด 2. ความตอ้ งการด้านรา่ งกายคอื อะไร ตอบ ความหวิ , การนอน, การพักผอ่ น, ความอบอนุ่ 3. ความตอ้ งการด้านจติ ใจคอื อะไร ตอบ ความปลอดภัย, ความรัก, การยอมรับ, ความพอใจ 4. การวางตำแหน่งสนิ ค้า คือ อะไร ตอบ การนำผลิตภัณฑเ์ ดิมทมี่ ีอยู่ออกขายเปน็ ผลติ ภณั ฑ์ใหม่ 5. ความม่นั คงของอาชีพขน้ึ อยู่กบั ปัจจยั ใดบา้ ง ตอบ การลดความเสย่ี งในการผลติ , ความมุ่งมัน่ พฒั นาอาชพี , การยดึ หลักคุณธรรม

บทเรยี นออนไลนท์ ี่ 4 260 262 วิชา พฒั นาอาชีพให้มคี วามมนั่ คง (อช31003) ม.ปลาย แบบทดสอบหลังเรียน วชิ าพัฒนาอาชพี ให้มีความม่ันคง อช31003 ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย ช่ือ – นามสกลุ ...............................................................รหสั นักศึกษา................................................ คำช้ีแจง ใหผ้ เู้ รียนเลือกคำตอบท่ีถูกต้องท่ีสุดเพยี งคำตอบเดยี ว จำนวน 5 ข้อ (5 คะแนน) 1. ผลตอบแทนทไ่ี ด้รับจากกิจการ หมายถงึ 3. “เกดิ ขึ้นโดยไม่ตอ้ งอาศยั ส่ิงกระตนุ้ จาก อะไร ภายนอก แต่เกิดจากสิ่งกระตนุ้ ภายใน ซง่ึ ก. สนิ คา้ เป็นความต้องการทเี่ กิดขึ้นตามธรรมชาต”ิ ข. ทนุ เปน็ แรงจงู ใจประเภทใด ค.รายได้ ก. แรงจูงใจทางอารมณแ์ ละด้วยเหตผุ ล ง. งบประมาณ ข. แรงจงู ใจอปุ ถัมภ์ ค. แรงจูงใจที่ร้ตู วั หรอื ไม่รู้ตัวในการซื้อ 2. “จุดเริม่ ต้นของการดำเนินธรุ กิจ” สนิ คา้ เป็นความหมายของ ง. แรงจูงใจพน้ื ฐานในการจูงใจเลอื กเฟน้ ก. ผลิตภัณฑ์ ข. การอุปโภค 4. ขนั้ ตอนการพัฒนามีขนั้ ตอน ค. ธรุ กจิ ก. 7 ขน้ั ตอน ง. การขาย ข. 8 ขันตอน ค. 9 ข้ันตอน ง. 10 ข้นั ตอน 5. การลงทนุ แบง่ ไดก้ ี่ประเภท ก. 1 ประเภท ข. 2 ประเภท ค. 3 ประเภท ง. 4 ประเภท

บทเรยี นออนไลน์ท่ี 4 261 263 วิชา พฒั นาอาชพี ให้มคี วามมนั่ คง (อช31003) ม.ปลาย เฉลยแบบทดสอบหลงั เรยี น เรอื่ งการพฒั นาอาชีพใหม้ คี วามมัน่ คง เข้มแข็ง ยั่งยนื (พออยู่ พอกิน มีรายได้ มีการออม และมีทนุ ใน การขยายอาชพี ) 1. ค 2. ก 3. ง 4. ข 5. ข

บทเรียนออนไลนท์ ี่ 5 262 264 วชิ า พฒั นาอาชพี ใหม้ คี วามมัน่ คง (อช31003) ม.ปลาย ใบงาน คำสงั่ 1. ให้ผเู้ รียนทำแบบทดสอบก่อนเรียนบทเรียนออนไลนท์ ี่ 5 เรอ่ื งการเขยี นโครงการการพัฒนาอาชพี จำนวน 5 ข้อ 2. ให้ผู้เรยี นศึกษาความรจู้ ากใบความรบู้ ทเรยี นออนไลน์ที่ 5 เรอ่ื งการเขียนโครงการการพฒั นาอาชีพ หรือศึกษาจาก คิวอาร์โคด้ 3. ให้ผเู้ รยี นทำกิจกรรม เร่ืองการเขยี นโครงการการพัฒนาอาชพี จำนวน 5 ขอ้ 4. ใหผ้ ู้เรยี นทำแบบทดสอบหลังเรียนบทเรยี นออนไลน์ที่ 5 เร่ืองการเขียนโครงการการพัฒนาอาชีพ จำนวน 5 ข้อ ควิ อารโ์ ค้ดเร่อื งการเขียนโครงการการพัฒนาอาชพี

บทเรยี นออนไลนท์ ่ี 5 263 265 วิชา พฒั นาอาชพี ใหม้ คี วามม่ันคง (อช31003) ม.ปลาย แบบทดสอบก่อนเรียน วชิ าพัฒนาอาชีพให้มคี วามมั่นคง อช31003 ระดับมธั ยมศกึ ษาตอนปลาย ช่อื – นามสกุล.....................................................................รหัสนกั ศกึ ษา................................................ คำชี้แจง ใหผ้ เู้ รียนเลอื กคำตอบที่ถูกต้องทสี่ ดุ เพียงคำตอบเดยี ว จำนวน 5 ข้อ ( 5 คะแนน ) 1. การบริหารการตลาดแบง่ ออกเป็นก่ี 3. วัตถุประสงค์ของการจัดทำแผนปฏิบัตกิ าร ขั้นตอน มีข้อ ก. 3 ขนั้ ตอน ก. 4 ข้อ ข. 4 ขั้นตอน ข. 5 ข้อ ค. 5 ข้ันตอน ค. 6 ขอ้ ง. 6 ขนั้ ตอน ง. 7 ขอ้ 2. “การดำเนนิ การในขนั้ นี้จะเป็นขัน้ ท่ีมี 4. จากข้อท่ี 3 ข้อใดเปน็ วัตถุประสงคท์ ีร่ วมอยู่ ประสิทธิภาพ ได้กต็ ่อเม่ือมีการวิเคราะห์ ในนั้น สถานการณท์ างตลาด” เป็นการบริหารใน ก. เพ่ือลดการขยายงาน ด้านใด ข. เพ่อื ลดความอุปสรรค ก. การวางแผนการตลาด ค. เพื่อลดจุดอ่อน ข. การนำไปปฏิบตั ิ ง. เพือ่ ลดความขดั แย้งในการทำงาน ค. การสรปุ ผลการปฏบิ ตั ิ 5. ประเภทของโครงการ การพัฒนาอาชีพมี ง. ไมม่ คี ำตอบ ดงั ต่อไปน้ี ยกเวน้ ข้อใด ก. ประเภทศกึ ษาค้นคว้าทดลอง ข. ประเภทการพฒั นาผลงาน ค. ประเภทพัฒนาการอาชีพ ง. ประเภทสำรวจขอ้ มูล

บทเรียนออนไลนท์ ่ี 5 264 266 วชิ า พฒั นาอาชีพใหม้ คี วามมน่ั คง (อช31003) ม.ปลาย ใบความรู้ที่ 5 เร่อื งการเขยี นโครงการการพฒั นาอาชพี เรื่องท่ี 5.1 การวเิ คราะห์ความเป็นไปไดข้ องแผนการผลติ หรือบรกิ าร การกำกับและการขยายอาชีพ 1. การกำกบั ดูแลการขยายอาชีพเปน็ กิจกรรมของผู้ประกอบการที่จะต้องมีระบบ สารสนเทศ ให้มองเห็นความก้าวหนา้ ความสำเรจ็ ของงานในแต่ละภารกจิ วา่ ไปถงึ ไหน ดว้ ยการทำ กิจกรรม ลกั ษณะความสำเร็จในแผนกลยุทธม์ ากำหนดระยะเวลาทีต่ ้องใชจ้ ริง เขยี นเปน็ ผงั การไหลของ งานใช้ เปา้ ระวงั การดำเนินงาน การดำเนินการกำกับ ดแู ลการขยายอาชพี 1. การจัดทำผงั การไหลของงานของแต่ละภารกิจ ดว้ ยการ 1.1 นำขอ้ ความเป้าหมายกลยทุ ธ์ออกมาเปน็ หวั เรอื่ งสำคัญ 1.2 นำกจิ กรรมออกมาจัดลำดบั ข้นั ตอนก่อนหลัง 1.3 นำลกั ษณะบ่งชี้ความสำเรจ็ ออกมากำหนดเป็นผลการดำเนินงาน 2. การใช้ผงั การไหล กำกบั ดูแลการขยายอาชีพ ประกอบด้วย 2.1 นำผงั การไหลของงานติดผนังทส่ี ามารถมองเห็นได้ 2.2 ตดิ ตามระยะเวลาตามผังการไหลของงานวา่ วนั ที่กำหนดกิจกรรมดำเนินการ เสรจ็ หรอื ไม่ ถา้ เสร็จกท็ ำเคร่ืองหมายบอกใหร้ วู้ า่ งานหรือกจิ กรรมนที้ ำสำเร็จแลว้ งานหรอื กิจกรรมนต้ี อ้ งมี การปรับปรุงแกไ้ ขหรือไม 2.3 กรณกี จิ กรรมไม่สำเร็จ ผ้ปู ระกอบการต้องติดตาม คน้ หาสาเหตุแลว้ ปฏิบัตกิ าร แก้ไขข้อบกพรอ่ ง 2.4 ดำเนนิ การปรับระยะเวลาในผังการไหลของงานให้เป็นความจรงิ 3. ประเมนิ ผลการกำกับ ดแู ลวา่ มีส่วนประสบผลสำเร็จอะไรบ้าง และสำเรจ็ ได้เพราะ อะไร เป็นเหตุ จากนนั้ ดวู า่ ส่วนใดท่ีไมป่ ระสบผลสำเร็จและมอี ะไรเปน็ เหตุ นำผล ทงั้ ความสำเร็จและความ เสียหายมาสรุปผล เพ่อื นำผลกลับมาแกไ้ ขแผนกลยทุ ธแ์ ละ แผนปฏิบตั กิ ารใหม้ ีประสิทธิภาพได้ 2. กรอบแนวคดิ การควบคุมตรวจสอบการขยายอาชีพสู่ความมน่ั คง การควบคมุ ตรวจสอบการทำงานเปน็ กิจกรรมท่ีใหก้ ารทำงานเปน็ ไปตามขอ้ ตกลงหรือ ข้อกำหนด พิจารณาดูความถูกผดิ หาข้อเทจ็ จริง ประมาณค่าและบนั ทึกสรปุ เร่ืองราวของการดำเนินงาน ขยาย อาชีพและผลทีเ่ กิด เพ่ือนำไปส่กู ารวางแผนพฒั นาการขยายอาชีพให้มคี วามมน่ั คงมากยิ่งข้นึ จึงขอ สรุปกจิ กรรมการควบคมุ ตรวจสอบประกอบด้วยกิจกรรมอย่างนอ้ ย 4 กจิ กรรม ดงั นี้ (1) การควบคุม (2) การตรวจสอบ (3) การประเมิน (4) การรายงานผล

บทเรยี นออนไลน์ท่ี 5 265 267 วิชา พฒั นาอาชพี ใหม้ คี วามมน่ั คง (อช31003) ม.ปลาย 3. การควบคุมการดำเนนิ งานขยายอาชีพ เป็นกจิ กรรมการดูแลการดำเนินงานขยายอาชพี ใหเ้ ป็นไปตามแผนธุรกจิ ข้อกำหนดและ ข้อตกลงด้านตา่ ง ๆ ที่เกย่ี วข้องกบั คุณภาพผลผลติ ความเชอื่ ถือของลกู ค้า โดยมขี ั้นตอนดำเนินการ ดังนี้ แผนภูมกิ ารควบคุมการดำเนินงานขยายอาชีพ จากแผนภมู ิการควบคมุ การดำเนนิ งานขยายอาชีพ มรี ายละเอียด ดังน้ี 1. ศึกษาทำความเข้าใจ ผู้ประกอบการต้องศึกษาทำความเข้าใจแผนธรุ กจิ ข้อกำหนด การ ลดความเสี่ยงผลผลิต และขอ้ กำหนดหรือมาตรฐานการพัฒนาอาชีพใหผ้ ้รู ว่ มงานทุกฝ่ายได้ร้เู ทา่ ทนั กัน 2. เขยี นเอกสารในสิ่งทีต่ อ้ งทำ ผปู้ ระกอบการและผูร้ ว่ มงานช่วยกนั เขยี นขอ้ กำหนด วธิ กี าร ขั้นตอนการทำงานทต่ี ้องทำจริง ๆ ออกเปน็ เอกสารคู่มอื การทำงานตามแผนธุรกจิ เอกสารขน้ั ตอน การทำงานหรือใบงานตามข้อกำหนด การลดความเสีย่ งผลผลิต และเอกสารมาตรฐานการดำเนนิ งาน ตาม ขอ้ กำหนดของการพฒั นาอาชพี 3. ทำตามทเี่ ขียน คณะทำงานต้องมุ่งมั่นทำตามท่ีเขียนไว้ในเอกสารด้วยการนำไปหา ข้อจำกดั ข้อบกพรอ่ งแล้วร่วมกันแก้ไขเอกสารการทำงานทีเ่ ปน็ ปญั หา การดำเนนิ งานทั้ง 3 ขั้นตอนเป็นการควบคุมให้การดำเนินงานเป็นไปตามข้อกำหนดได้ ผลผลิต และการทำงานเป็นไปตามมาตรฐานและข้อตกลงกบั ฝ่ายต่าง ๆ ได้ 4. การตรวจสอบการดำเนนิ งานขยายอาชีพ การตรวจสอบเป็นการดำเนนิ การเพอื่ ปกปอ้ งรักษา อาชีพใหเ้ ข้มแขง็ คงอยู่ได้ ด้วยการ พจิ ารณาดูความเรยี บร้อย พิจารณาดวู า่ ถูกหรอื ผดิ และหา ข้อเทจ็ จรงิ แล้วดำเนนิ การจดั การใหค้ วามไม่ เรียบร้อยหรือความผดิ บกพร่องหมดไป มขี ั้นตอน ดำเนนิ การดังน้ี - เหตุการณ์ทจ่ี บแลว้ - รายการตรวจ - ตรวจสอบบนโต๊ะ - ความเรียบร้อย - ชี้แจงจำแนก - เหตุการณท์ ีก่ ำลงั - เกณฑ์การตรวจ - ประชุม - สิง่ ผดิ – สง่ิ ผิดดำเนนิ การ - ตรวจสอบการ - ข้อเทจ็ จริง - ร่วมกันแก้ไข - ปฏบิ ตั กิ าร จากแผนภูมกิ ารไหลของงาน มีรายละเอียดการดำเนนิ การตรวจสอบ ดังนี้ 1. วเิ คราะห์แผนปฏิบัติการ เปน็ การตรวจสอบการดำเนนิ งานขยายอาชีพ เริม่ ตน้ จาก แผนปฏบิ ตั ิ

บทเรียนออนไลนท์ ี่ 5 266 268 วิชา พฒั นาอาชพี ให้มีความมน่ั คง (อช31003) ม.ปลาย การเพื่อตรวจสอบว่าในช่วงเวลานี้มีเหตกุ ารณ์ของงานท่จี บแลว้ และเหตกุ ารณ์ท่ีกำลงั จะทำมี อะไรบ้างที่มคี วามสำคัญและส่งผลกระทบต่อคุณภาพงานตา่ ง ๆ แยกออกมาเพอื่ ใชด้ ำเนินการ ตรวจสอบ 2. จดั ทำรายการตรวจสอบ ด้วยการเอาเหตุการณ์ทีจ่ บแล้วและเหตุการณ์กำลงั จะทำที่ ถูกเลอื ก ออกมาว่า มคี วามสำคัญและส่งผลกระทบต่อคุณภาพงานตา่ ง ๆ ออกมาจดั ทำเกณฑว์ า่ สภาพทีด่ ี ควร เปน็ อยา่ งไร แลว้ จดั ทำเป็นเอกสารสำหรับการตรวจและจดบันทกึ ท่ีเหมาะสมกบั การทำงานจรงิ 3. ปฏิบัตกิ ารตรวจสอบ ควรแจ้งให้ผู้รับผดิ ชอบกิจกรรมที่จะตรวจว่า จะตรวจอะไรกับ เหตุการณ์ อะไรบ้าง เพือ่ ให้ผรู้ บั ผิดชอบได้ทบทวนสภาพการทำงานของตนเอง โดยแยกดำเนินการ ออกเป็น 2 ลกั ษณะ คือ 3.1 การตรวจสอบบนโตะ๊ ทำงาน เพื่อพจิ ารณาความเรยี บรอ้ ยส่ิงผิด ส่ิงถูกตามของผูร้ ับผิดชอบ งานกำหนด 3.2 การตรวจสอบการปฏบิ ตั งิ าน เพอ่ื เปรยี บเทยี บกบั ข้อมลู ของการตรวจสอบบนโต๊ะ กับสภาพ ทเ่ี หน็ จริง 4. สรปุ ผลการตรวจสอบ ร่วมกนั สรุปผลระหว่างผู้ตรวจสอบกับคณะทำงาน โดย สรุปผลการ ตรวจสอบให้มองเห็นสภาพการทำงาน ความเรยี บร้อย สงิ่ ของและข้อเทจ็ จรงิ 5. จัดการแกไ้ ข เปน็ การทำงานระหวา่ งผู้ตรวจสอบกับคณะทำงานร่วมกันวิเคราะหส์ ิ่ง ผดิ และร่วมกัน ปฏิบตั ิการแก้ไข 5. การประเมินตนเอง เปน็ การนำผลสรปุ จากการตรวจสอบมาประมาณค่า ดงั นี้ 1. การประมาณคา่ ผลสำเร็จว่า มีอะไรบา้ งและความสำเร็จดงั กล่าวมีอะไรมาสนบั สนุน บา้ ง และ การสนบั สนุนเหล่านัน้ ค้มุ ค่ากับผลสำเร็จหรอื ไม่ 2. การประมาณค่าผลเสยี วา่ มอี ะไรบ้าง และความเสียหายดงั กล่าวสง่ ผลกระทบกับส่วน ใดบ้าง ของการขยายอาชีพ 6. การรายงานผล การจัดทำรายงานผล สำหรับการพฒั นาหรือขยายอาชพี เป็นการจัดทำเอกสาร สารสนเทศ เพื่อใช้ จดั ทำแผนพัฒนาการขยายอาชีพสคู่ วามมั่นคง จึงควรทำเป็นเอกสารหน้าเดยี วทรี่ ะบุ เรอ่ื งราวของการ ทำงาน ผลสำเรจ็ และผลเสีย ดงั ตัวอยา่ ง เร่ืองท่ี 5.2 การเขยี นโครงการพฒั นาอาชพี สู่ความมัน่ คง 1. เหตผุ ลของการทำโครงการพัฒนาอาชีพสูค่ วามม่ันคง ในการเรียนรู้ท่ีผ่านมาเปน็ เรือ่ งของการทำแผนธรุ กจิ ตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงที่ให้ ความสำคัญกับการใช้เหตผุ ล การกำหนดทศิ ทางธรุ กิจให้มีความพอดีและมีภูมคิ ุ้มกนั การกำหนด

บทเรียนออนไลนท์ ี่ 5 267 269 วชิ า พฒั นาอาชพี ใหม้ คี วามมัน่ คง (อช31003) ม.ปลาย แผนปฏิบตั สิ ร้างความรอบรูแ้ ละขบั เคล่ือนแผนสู่ความสำเร็จอยา่ งมีคุณธรรม ซ่ึงเปน็ เร่ืองภายในของ ผ้ปู ระกอบการขยายอาชีพเทา่ นั้น แต่การทำธรุ กจิ ที่จะต้องพฒั นาออกไปจำเป็นต้องใชท้ ุนเพ่มิ เติมหรอื ตอ้ งไดร้ บั ความช่วยเหลือจากภาครฐั หรือเอกชน การใหค้ วามช่วยเหลอื ดังกลา่ วผู้ให้ตอ้ งการทราบ รายละเอียดการดำเนินงานช่วยเหลือจากภาครัฐหรอื เอกชน การให้ความชว่ ยเหลอื ดังกลา่ วผู้ให้ ตอ้ งการ ทราบรายละเอยี ดการดำเนนิ งานมผี ลลัพธเ์ ปน็ อย่างไร มผี ลท่เี กดิ อะไรบา้ งและกระทบต่อ สงั คมชมุ ชน อย่างไร คุม้ คา่ ท่ีจะใหก้ ารสนบั สนนุ หรอื ไม่ หรือมโี อกาสทจ่ี ะสร้างกำไร นำรายได้มาคืน สถาบันทาง การเงนิ ได้หรือไม่ ดงั นน้ั จงึ มีความจำเปน็ ทจ่ี ะต้องมีความรู้ ความเข้าใจในการเขยี นโครงการพฒั นาอาชพี เพ่อื นำเสนอขอรับความชว่ ยเหลอื หรอื สรา้ งความเช่ือมนั่ ใหด้ ับแหล่งทุน 2. การเขยี นโครงการ โครงการเป็นเอกสารภาพรวมของแผนธรุ กิจ เพื่อใชน้ ำเสนอตอ่ สังคมในการเผยแพรค่ วามคดิ หรอื ใช้นำเสนอเพือ่ ขอความช่วยเหลือ สนบั สนุนเงนิ ทนุ ซึง่ ประกอบด้วยสาระท่ีแสดงใหเ้ ห็น ความสำคัญ และคุณคา่ ของการดำเนินงาน ซ่งึ ประกอบดว้ ย 1. การเขยี นชือ่ โครงการ โดยทวั่ ไป มี 2 องค์ประกอบ คือ (1) ข้อความบง่ บอกวา่ ทำอะไร (2) ข้อความว่าเป็นของ ใคร และ(3) นำเสนอใคร “โครงสรา้ งขยายอาชีพเกษตรอินทรยี ์ ชุมชนบา้ นคลองหาด นำเสนอขอการสนบั สนนุ จากทางอำเภอ คลองหาด” 2. การเขยี น ความสำคัญและหลักการ เป็นสาระส่วนทบี่ อกความสำคญั ของการจดั ทำโครงการและหลักการดำเนินการ ซึ่งมี โครงสรา้ งการเขยี น ดงั น้ี 2.1 โครงสร้างการเขียนความสำคัญ การเขียนความสำคัญในการขยายอาชพี ควรจะเปน็ สาระสำคญั ในธุรกิจ ซึ่งประกอบดว้ ย 2.1.1 เขยี นบง่ บอกสภาวะแวดล้อมอาชีพ ได้แก่ (1) สภาพทด่ี ิน ส่ิงแวดล้อมท่ีส่งเสรมิ การดำเนนิ โครงการ (2) ผลติ ผลอะไรทเ่ี หมาะสมในการผลติ (3) ลกั ษณะคุณภาพผลผลิตทล่ี ูกค้าตอ้ งการ (4) ลกู ค้าเป็นใคร อยา่ งไร (5) ขายให้คบั ใคร สว่ นแบ่งทางการตลาดเป็นอยา่ งไร (6) จะสามารถเข้าไปยดึ ตลาดส่วนแบง่ ตลาดได้รอ้ ยละเท่าไร

บทเรียนออนไลนท์ ี่ 5 268 270 วิชา พฒั นาอาชีพให้มคี วามมั่นคง (อช31003) ม.ปลาย 2.1.2 เขียนสรปุ ใหเ้ หน็ ความสำคัญที่เกย่ี วข้องกบั (1) การสรา้ งงาน สร้างรายได้ให้กบั ชมุ ชน (2) การมีส่วนร่วมสร้างความพอเพยี งด้านตา่ ง ๆ ให้กบั ชมุ ชน 2.2 การเขียนหลักการ เปน็ ขอ้ ความตา่ ง ๆ เพื่อบ่งบอกวา่ โครงการจะทำอะไร ใหใ้ คร ทำแค่ ไหน และทำอย่างไร ดังนี้ 2.2.1 จะทำอะไร ให้ใคร ดงั ตวั อยา่ ง (1) มงุ่ เนน้ ผลติ ผกั ผลไมร้ ะบบเกษตรอนิ ทรีย์ขายใหก้ ับกลมุ่ ผู้รักษาสขุ ภาพ 2.2.2 ทำอย่างไรดังตวั อยา่ ง (1) ใหค้ วามสำคัญกบั การประยุกตร์ ะบบนิเวศธรรมชาตเิ ขา้ ส่รู ะบบการเกษตร 2.2.3 ทำท่ีไหน ดังตวั อย่าง (1) การดำเนนิ งาน จะเร่ิมต้นท่แี ปลงเกษตรของผู้ทำแล้วสง่ เสริมการเรยี นร้ขู ยาย เครอื ข่ายการปลกู ผักอินทรยี ์ออกไป 2.3 ตัวอยา่ งการเขยี นเหตผุ ลและหลกั การ เหตผุ ลและหลกั การ การตัดสนิ ใจดำเนนิ การจัดทำเกษตรอินทรยี ์ มเี หตุผลมาจาก 1. สภาพทด่ี นิ ของหมู่บ้านคลองหาดเป็นทีด่ ินเปิดป่าใหมเ่ พ่ือทำพชื ไรม่ าเพยี ง 5ปเี กษตรไม่รู้จัก และไม่เคยใช้สารพิษฆ่าแมลงและปราบวัชพชื เขา้ มาใช้เปน็ พน้ื ทีส่ ะอาดปราศจากสารพิษ 2. ถา้ หากดำเนนิ การผลิตพชื ผกั ผลไม้ในระบบเกษตรอนิ ทรีย์ จะทำใหผ้ ลติ ผลที่ได้มา สะอาดไม่ มี สารพิษตกค้าง 3. ผักผลไมท้ ตี่ ลาดต้องการ จะเปน็ ผลผลติ ทไ่ี รส้ ารพิษ มีการเจรญิ เติบโตไปตามธรรมชาติ และ รสชาติเปน็ ไปตามสายพนั ธ์ุ 4. ขณะน้กี ล่มุ ผูร้ ักสุขภาพมจี ำนวนมากขึน้ เนื่องมาจากการประชาสมั พนั ธ์ความปลอดภัยของ อาหาร ทำให้กลมุ่ คนกลุ่มนส้ี นใจซอ้ื อาหารไรส้ ารพิษบรโิ ภคมากขน้ึ โดยลำดบั 5. มผี ้คู า้ อาหารสขุ ภาพเข้ามารับซ้ือถึงไรน่ า จำนวนไม่จำกัด เพื่อกระจายสินคา้ เขา้ สู่รา้ นคา้ อาหารสุขภาพ 6. ผลการศึกษาติดตามส่วนแบง่ ของตลาด อาหารสุขภาพพบว่า ขณะน้ีมีผักผลไมเ้ ขา้ ส่ตู ลาด เพียง ร้อยละ 0.25 ของพืชผักผลไม้ท่ปี ลูกในระบบเคมี เท่าน้นั จึงอาจสรุปได้วา่ ส่วนแบง่ ของตลาดยงั สูงมาก สามารถทำแล้วขายได้ จะเป็นโอกาสในการสร้าง งาน สรา้ งรายได้ให้กับคนในชุมชนบ้านคลองหาดได้พัฒนาเศรษฐกจิ เข้าสู่ความพอเพยี งตามอัตภาพ ของแตล่ ะ ครอบครวั ทเ่ี ขา้ รว่ มโครงการได้

บทเรยี นออนไลน์ท่ี 5 269 271 วชิ า พัฒนาอาชีพให้มคี วามมัน่ คง (อช31003) ม.ปลาย จากเหตุผลดังกล่าว จงึ อาจสรปุ หลักการดำเนินงานไดด้ ังน้ี 1. เป็นการดำเนนิ งานท่ีมงุ่ เนน้ การผลิตผัก ผลไม้ในระบบอนิ ทรยี ข์ ายให้กบั กลุ่มผูร้ กั ษาสขุ ภาพ 2. การดำเนินงานใหค้ วามสำคัญกับการประยกุ ตร์ ะบบนิเวศธรรมชาติเขา้ สู่ระบบการเกษตร 3. การดำเนินงานจะเร่ิมตน้ ทแี่ ปลงเกษตรของผู้นำแลว้ ส่งเสรมิ การเรยี นรู้ขยายเครอื ขา่ ยการ ปลกู ผัก อินทรยี ์ออกไป 3. การเขียนเป้าหมายโครงการ 3.1 โครงสร้างการเขยี นเปา้ หมายโครงการ ประกอบด้วย 3.2 การเขยี นข้อความเป้าหมายโครงการ ควรพจิ ารณาส่ิงตอ่ ไป (1) ข้อความบ่งชีว้ า่ ทำอะไร ต้องเป็นเรื่องสำคัญ เป็นหวั เรือ่ งหลกั ของโครงการ (2) ปรมิ าณงานที่ระบุต้องมีข้อความสามารถทำได้จรงิ (3) ระยะเวลาสำเรจ็ ต้องเหมาะสมกบั ปริมาณงาน และมีความเป็นไปได้จรงิ ทจี่ ะทำ สำเรจ็ 3.3 ตวั อย่างขอ้ ความเป้าหมายโครงการ จัดตั้งครัวเรือนบ้านคลองหาดให้ทำเกษตรอนิ ทรยี ค์ รอบครวั ละ 2 ไร่ จำนวน 200 ครอบครัว ใหแ้ ลว้ เสร็จในเดือนพฤษภาคม 2552 4. การเขียนวัตถปุ ระสงคโ์ ครงการ เป็นข้อความทขี่ ยายภาพของเปา้ หมายโครงการให้มองเหน็ ภาระงานทจี่ ะต้องทำให้ สำเรจ็ โดยมี รายละเอียดการคดิ การเขยี น ดงั นี้ 4.1 วิเคราะหเ์ ปา้ หมาย กำหนดภาระงานท่คี วรทำแล้วทำให้เกดิ ความสำเร็จตามเป้าหมาย โครงการได้ 5. การเขียนผลผลิตของโครงการ การเขยี นผลผลิตของโครงการเป็นการเขียนสิ่งที่เกดิ ขึ้นอันเนือ่ งมาจากโครงการอย่างมีเหตผุ ล ด้วยการนำวตั ถปุ ระสงค์โครงการมาวเิ คราะห์ กำหนดผลผลิตทคี่ วรจะเกดิ ตามตัวอยา่ ง 6. การเขียนวธิ ดี ำเนินงาน เปน็ การเขียนเรยี งลำดบั ในแต่ละจุดประสงค์ โดยมีขน้ั ตอนการเขียนดงั น้ี 6.1 ยกขอ้ ความ วตั ถุประสงค์และผลได้โครงการมาเป็นตวั ต้งั 6.2 ดำเนนิ การวเิ คราะหผ์ ลไดแ้ ตล่ ะตัวเพอ่ื กำหนด กจิ กรรม ข้นั ตอนวธิ ีการดำเนนิ งาน ไดเ้ กิดผลได้ 6.3 ระบุเกณฑ์ชี้วัดความสำเรจ็ ของงาน 6.4 กำหนดระยะเวลาดำเนนิ งานท่ีเปน็ จริง 7. การเขียนงบประมาณดำเนินการ

บทเรียนออนไลนท์ ี่ 5 270 272 วิชา พัฒนาอาชีพให้มคี วามม่นั คง (อช31003) ม.ปลาย เป็นการนำกจิ กรรมขนั้ ตอนดำเนินการมาวเิ คราะหร์ ายละเอยี ดของรายจ่ายแล้วจัดทำเอกสาร บรรจใุ นโครงการ ดังตัวอย่าง 8. การเขียนผลดำเนินโครงการเป็นการนำผลไดว้ ่า คดิ วิเคราะห์วา่ ถ้าการดำเนนิ งานเกิดผลได้ตามท่ี กำหนด จะมผี ลที่ เกดิ อะไรบ้างและมีผลกระทบอยา่ งไรที่ทำให้มองเห็นคณุ คา่ ของโครงการ เร่ืองที่ 5.3 การตรวจสอบความเป็นไปได้และปรับแก้ไขโครงการ การตรวจสอบความเป็นไปได้ของโครงการพฒั นาอาชีพเปน็ การพิจารณาว่าผปู้ ระกอบ อาชพี หรอื ผู้ประกอบการไดผ้ ่านการวเิ คราะห์ข้อมลู และรายละเอียดตา่ งๆ ตามขั้นตอนโครงการ พัฒนาอาชีพโดยมีการตรวจสอบความเป็นไปได้และเพื่อการปรบั ปรงุ แก้ไข โครงการ ดังนั้น จำเป็นตอ้ งเรียนรู้และอาศัยประสบการณ์ในการทำแผนงานหรือแผนธรุ กจิ โครงการพัฒนาอาชีพสู่ ความมั่นคงโดยมกี รอบแนวคิดหรอื แนวทางการดำเนนิ งาน ดงั น้ี 1. วิเคราะหส์ รปุ ความต้องการในการพัฒนาในด้านใดของโครงการพฒั นาอาชีพ เช่น พบว่าจำเปน็ ตอ้ งพฒั นาในเรือ่ งการจัดการจัดการรายได้ การลดตน้ ทนุ การสง่ มอบผลผลติ เป็นต้น 2. วเิ คราะหท์ รพั ยากรที่ต้องการใช้ในการพัฒนาโครงการพฒั นาอาชีพมจี ุดประสงค์ เพ่อื ให้การกำหนดแผนงาน ที่เกย่ี วข้องกับการใช้ทรพั ยากรทีม่ อี ยู่กบั ระยะเวลาทีก่ ำหนดให้มี ความสมั พันธก์ นั 3. วเิ คราะห์แผนงาน กระบวนการ และความเป็นไปได้ทจ่ี ะบรรลผุ ลสำเรจ็ เพ่ือตดั สินใจ เปน็ การวเิ คราะห์ความเป็นไปได้ตามจุดประสงค์หรือประเด็นท่ตี อ้ งการแก้ไขปัญหา 4. วิเคราะห์ผลผลติ หรือผลทเี่ กดิ และผลกระทบเพอ่ื การตดั สินใจจะทำต่อหรอื ยกเลกิ เปน็ การวิเคราะห์ ผลทีเ่ กิดขึน้ หรือผลกระทบโดยมีเป้าหมายว่าผลเหลา่ น้ี สามารถบ่งชีถ่ งึ ความมัน่ คงที่ จะดำเนนิ โครงการพัฒนาอาชีพต่อไป หรือจะยกเลิกโครงการ สรปุ การวิเคราะหค์ วามเปน็ ไปได้ของแผนการตลาด การผลติ หรือบรกิ าร เปน็ การแปลง ความคดิ ให้อยู่ในรูปแบบของการจดั ทำแผนปฏบิ ตั ิการโดยมีจดุ มุ่งหมายหรือวัตถปุ ระสงค์ของ การ จัดทำแผนใหบ้ รรลุผลสำเร็จตามเป้าหมายที่ต้งั ไว้ และนำไปสู่การเขียนโครงการพัฒนาและอาชีพซึ่งใช้ รปู แบบการเขียนโครงการตามขน้ั ตอนและมีการตรวจสอบความเปน็ ไปไดข้ องโครงการพัฒนาอาชพี ด้วยกระบวนการวิเคราะหป์ ัจจัยนำเขา้ เปน็ เรอ่ื งทรัพยากรในการบริหาร โครงการวเิ คราะห์วิธกี ารและ ข้ันตอนที่ใช้ในการบริหารจัดการ และการวิเคราะห์ผลผลิตหรอื ผลลัพธท์ ่ีเกิดขนึ้ เพื่อการปรับปรงุ โครงการพัฒนาอาชีพโดยใช้หลักการประเมนิ ข้อมลู นำเขา้ ประเมินกระบวนการและประเมนิ ผลงาน

บทเรียนออนไลนท์ ่ี 5 271 273 วชิ า พฒั นาอาชพี ใหม้ คี วามมั่นคง (อช31003) ม.ปลาย กิจกรรมท่ี 5 เร่อื งการเขยี นโครงการการพัฒนาอาชพี ชือ่ – นามสกุล..................................................................รหัสนักศกึ ษา......................................... คำชแ้ี จง ให้นักศึกษาตอบคำถามต่อไปนี้ จำนวน 5 ข้อ (5 คะแนน) 1. การกำกับดูแลการขยายอาชีพเปน็ อย่างไร …………………………………………………………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 2. กจิ กรรม การควบคมุ ตรวจสอบได้แก่ กจิ กรรมอะไรบา้ ง …………………………………………………………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 3. การเขยี นโครงการ การเขยี นสภาวะแวดล้อมอาชีพ ไดแ้ ก่อะไรบา้ ง …………………………………………………………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 4. การเขียนวัตถปุ ระสงคโ์ ครงการ คืออะไร …………………………………………………………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………..

บทเรียนออนไลนท์ ่ี 5 272 274 วชิ า พัฒนาอาชพี ใหม้ คี วามม่ันคง (อช31003) ม.ปลาย เฉลยกิจกรรมท่ี 5 เรื่องการเขียนโครงการการพัฒนาอาชพี 1. การกำกบั ดูแลการขยายอาชีพเปน็ อย่างไร ตอบ กิจกรรมของผูป้ ระกอบการท่ีจะต้องมีระบบสารสนเทศให้มองเหน็ ความเหน็ ความก้าวหนา้ ความสำเรจ็ ของงานในแต่ละภารกจิ วา่ ไปถึงไหน 2. กิจกรรม การควบคุมตรวจสอบไดแ้ ก่ กจิ กรรมอะไรบ้าง ตอบ การควบคุม, การตรวจสอบ, การประเมนิ , การรายงานผล 3. การเขยี นโครงการ การเขยี นสภาวะแวดลอ้ มอาชีพ ได้แก่อะไรบา้ ง ตอบ 1. สภาพทด่ี นิ ส่งิ แวดลอ้ มท่สี ่งเสรมิ การดำเนนิ งานโครงการ 2. ผลิตผลอะไรท่เี หมาะสมในการผลติ 3. ลักษณะคุณภาพผลิตภัณฑ์ท่ลี กู ค้าตอ้ งการ 4. ลูกค้าเป็นใคร อย่างไร 5. ขายให้กบั ใคร ส่วนแบ่งการตลาดเป็นอย่างไร 6. จะสามารถเข้าไปยึดตลาด ส่วนแบ่งตลาดไดร้ ้อยละเท่าไร 4. การเขยี นวัตถุประสงคโ์ ครงการ คอื อะไร ตอบ ข้อความที่ขยายเป้าหมายโครงการให้มองเห็นภาระงานทต่ี ้องทำใหส้ ำเร็จ 5. การเขยี นผลทไ่ี ด้ของโครงการ คืออะไร ตอบ การเขยี นสง่ิ ทีจ่ ะเกดิ ขึ้นอนั เน่ืองจากโครงการอย่างมเี หตผุ ล

บทเรยี นออนไลน์ที่ 5 273 275 วชิ า พฒั นาอาชีพใหม้ ีความม่ันคง (อช31003) ม.ปลาย แบบทดสอบหลังเรียน วิชาพัฒนาอาชีพให้มคี วามม่ันคง อช31003 ระดับมธั ยมศกึ ษาตอนปลาย ชื่อ – นามสกลุ .................................................................... รหสั นกั ศึกษา ......ค..ำ..ช..แี้...จ..ง...ใ..ห..ผ้..เู้.ร..ีย..น...เ.ล..อื...ก..ค..ำ..ต..อบท่ีถูกต้องทีส่ ุด 3. วตั ถุประสงคข์ องการจัดทำแผนปฏิบัติการ เพียงคำตอบเดียว จำนวน 5 ขอ้ (5 คะแนน) มขี อ้ 1. “การดำเนินการในข้นั นจี้ ะเปน็ ข้ันท่ีมี ก. 4 ขอ้ ประสิทธภิ าพ ไดก้ ต็ ่อเมื่อมกี ารวิเคราะห์ ข. 5 ข้อ สถานการณ์ทางตลาด” เป็นการบรหิ ารใน ค. 6 ข้อ ด้านใด ง. 7 ขอ้ ก. การวางแผนการตลาด 4. จากข้อที่ 3 ขอ้ ใดเปน็ วตั ถุประสงค์ท่ี ข. การนำไปปฏิบตั ิ รวมอยูใ่ นนน้ั ค. การสรุปผลการปฏบิ ัติ ก. เพื่อลดการขยายงาน ง. ไมม่ ีคำตอบ ข. เพ่ือลดความอปุ สรรค 2. ประเภทของโครงการ การพฒั นาอาชีพมี ค. เพ่อื ลดจดุ อ่อน ดงั ตอ่ ไปนี้ ยกเว้น ข้อใด ง. เพ่ือลดความขัดแย้งในการทำงาน ก. ประเภทศกึ ษาคน้ คว้าทดลอง 5. การบรหิ ารการตลาดแบง่ ออกเป็นกี่ ข. ประเภทการพัฒนาผลงาน ขั้นตอน ค. ประเภทพฒั นาการอาชีพ ก. 3 ขัน้ ตอน ง. ประเภทสำรวจข้อมลู ข. 4 ขัน้ ตอน ค. 5 ขั้นตอน ง. 6 ข้นั ตอน

บทเรียนออนไลนท์ ่ี 5 274 276 วิชา พัฒนาอาชพี ให้มคี วามม่ันคง (อช31003) ม.ปลาย เฉลยแบบทดสอบหลงั เรยี น เรือ่ งการเขยี นโครงการการพฒั นาอาชพี 1. ก 2. ค 3. ค 4. ง 5. ข

275 277 ตารางวเิ คราะหห์ ลักสูตร สาระความรู้พ้นื ฐาน พค32002 ช่วงและการแก้สมการ อสมการในรปู ค่าสมั บรู ณข์ องจำนวนจริง จำนวน 1 หนว่ ยกิต (40 ชวั่ โมง) หัวเรื่อง ระดับการเรียนรู้ ช.ม. การแกส้ มการพหุนามตัวแปรเดียว -วิธีการแกส้ มการพหุนาม ตัวแปร งา่ ย ปานกลาง ยาก เดียว 8✓ การเขียนชว่ งจากสมการ และอสมการ 12 ✓ -การเขียนช่วงจากสมการและ อสมการ การแก้สมการ และอสมการในรูปค่า 20 ✓ สมั บูรณ์ของจำนวนจรงิ -วิธกี ารแกส้ มการและอสมการในรปู ค่าสัมบูรณข์ องจำนวนจรงิ รวม 40

276 278 การวัดผลประเมินผล บทเรยี น กิจกรรม คะแนน ออนไลน์ที่ ใหผ้ เู้ รยี นศกึ ษาจากบทเรียนออนไลน์ เรือ่ งความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับจำนวน - 1 จรงิ กจิ กรรมท่ี 2 การแก้สมการพหุนามตวั แปรเดยี ว (5 คะแนน) 10 2 และทำแบบฝึกหัด (5 คะแนน) กิจกรรมท่ี 3 การเขยี นชว่ งจากสมการ และอสมการ (5 คะแนน) 10 3 และทำแบบฝึกหัด (5 คะแนน) กิจกรรมที่ 4 การแก้สมการ และอสมการในรูปค่าสัมบรู ณ์ของจำนวน 10 4 จริง (5 คะแนน) และทำแบบฝึกหัด (5 คะแนน) กจิ กรรมที่ 5 การแก้สมการ และอสมการในรูปค่าสัมบูรณข์ องจำนวน 10 5 จริง (5 คะแนน) และทำแบบฝึกหดั (5 คะแนน) 40 20 รวมคะแนนเกบ็ ระหว่างภาค 40 สอบระหว่างภาค 100 สอบปลายภาค รวมทั้งส้ิน

บทเรยี นออนไลนท์ ี่ 1 วิชา ชว่ งและการแก้สมการอสมการในรูปค่าสมั บรู ณ์ของจำนวนจรงิ (พค32002) ม.ปลาย แผนการจดั กจิ กรรมการเรียนรู้รายวชิ าออนไลน์ รายวชิ า ช่วงและการแก้สมการ อสมการในรปู คา่ สมั บูรณ์ของจำนวนจริง พค32002 จำนวน 1 หนว่ ยกติ ระดับมธั ยมศกึ ษาตอนปลาย จำนวน 40 ช่ัวโมง บทเรยี น หัวเร่อื ง วตั ถปุ ระสงค์เชิง กิจกรรมการเรียนรู้ จำนวน สอ่ื การเรียนรู้ การวดั และ กศน.4 ผลการเรียนรู้ท่ี ออนไลน์ที่ พฤติกรรม ชัว่ โมง ประเมนิ ผล คาดหวงั 1 ความรพู้ นื้ ฐานเกย่ี วกบั มีความรพู้ ืน้ ฐานเกย่ี วกับ 1. ผ้เู รียนศึกษาเรียนรู้ จาก - 1. หนงั สือเรียนวิชา บทเรยี นออนไลน์ - เพ่ือให้ผูเ้ รียนมี จำนวนจรงิ จำนวนจรงิ หนงั สือเรยี น แบบเรียน หรอื ช่วงและการแก้สมการ ที่ 1 ความร้พู ื้นฐาน อินเทอร์เนต็ และสื่อออนไลน์ อสมการในรปู คา่ เกยี่ วกับจำนวนจริง Google site วิชา ช่วง และการ สัมบูรณข์ องจำนวน แกส้ มการ อสมการในรูปคา่ จริง พค32002 277 สมั บูรณข์ องจำนวนจรงิ 279 พค32002 บทเรียนออนไลน์ที่ 1 เรอ่ื ง ความรพู้ ้ืนฐานเกี่ยวกับ gg.gg/pk32002 จำนวนจริง 2. ผู้เรยี นทำบทเรยี นออนไลน์ 2. Google site ท่ี 1 ใบความรบู้ ทเรยี น ออนไลน์ ท่ี 1 เรื่อง ความรู้พืน้ ฐานจำนวน จริง gg.gg/math- pk32002l1

บทเรียนออนไลนท์ ี่ 2 วชิ า ชว่ งและการแกส้ มการอสมการในรูปคา่ สมั บูรณ์ของจำนวนจริง (พค32002) ม.ปลาย แผนการจัดกจิ กรรมการเรียนรู้รายวิชาออนไลน์ รายวิชา ช่วงและการแกส้ มการ อสมการในรปู คา่ สมั บรู ณข์ องจำนวนจรงิ พค32002 จำนวน 1 หนว่ ยกิต ระดบั มัธยมศึกษาตอนปลาย จำนวน 40 ชั่วโมง บทเรียน หัวเรื่อง วัตถปุ ระสงคเ์ ชงิ กจิ กรรมการเรยี นรู้ จำนวน สอ่ื การเรยี นรู้ การวัดและ กศน.4 ผลการ ออนไลนท์ ่ี พฤติกรรม ชั่วโมง ประเมินผล เรยี นร้ทู ่ี คาดหวัง 2 การแก้สมการพหนุ ามตัว สามารถแก้สมการตัวแปร 1. ผู้เรียนทำแบบทดสอบก่อน 12 ชม. 1. Google site ใบ บทเรยี นออนไลน์ ชอ่ งที่ 1 แปรเดยี ว เดียว ดีกรไี มเ่ กนิ ส่ี เพือ่ ใหผ้ ู้เรยี น -วิธีการแกส้ มการพหนุ าม เรยี น ความรบู้ ทเรยี น ที่ 2 เรื่อง การแก้ - กจิ กรรมท่ี 2 ตวั แปรเดียว สามารถแก้ 2. ผู้เรียนศกึ ษาเรียนรู้บทเรยี น ออนไลน์ ท่ี 2 เรอ่ื ง สมการพหุนามตัว (5 คะแนน) สมการพหุ ออนไลน์ที่ 2 เร่อื ง การแก้ การแกส้ มการพหุนาม แปรเดียว -แบบทดสอบ 278 นามตวั แปร สมการพหนุ ามตัวแปรเดยี ว ตัวแปรเดียว หลงั เรียน เดียวดีกรีไม่ 280 3. ผู้เรียนทำกจิ กรรมท่ี 2 เรอ่ื ง (5 คะแนน) เกนิ สี่ได้ วธิ กี ารแกส้ มการพหุนามตวั แปร เดยี ว gg.gg/math- 4. ผู้เรยี นทำแบบทดสอบ pk32002l2 หลงั เรยี น

บทเรยี นออนไลนท์ ี่ 3 วิชา ชว่ งและการแก้สมการอสมการในรูปคา่ สัมบรู ณ์ของจำนวนจรงิ (พค32002) ม.ปลาย แผนการจัดกิจกรรมการเรียนรู้รายวิชาออนไลน์ รายวิชา ช่วงและการแกส้ มการ อสมการในรปู คา่ สมั บรู ณข์ องจำนวนจริง พค32002 จำนวน 1 หน่วยกิต ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย จำนวน 40 ช่ัวโมง บทเรียน หวั เรอื่ ง วตั ถุประสงคเ์ ชงิ กิจกรรมการเรียนรู้ จำนวน สอ่ื การเรียนรู้ การวัดและ กศน.4 ผลการ ออนไลนท์ ่ี พฤตกิ รรม ชั่วโมง ประเมนิ ผล เรยี นรูท้ ี่ คาดหวงั 3 การเขยี นช่วงจากสมการ สามารถเขยี นช่วงจาก 1. ผู้เรียนทำแบบทดสอบกอ่ น 2 ชม. 2. Google site บทเรียนออนไลน์ ช่องที่ 2 และอสมการ สมการและอสมการ เรียน เพือ่ ใหผ้ ู้เรียน -การเขยี นช่วงจากสมการ 2. ผ้เู รยี นศกึ ษาเรยี นรู้ จาก ใบความรบู้ ทเรยี น ท่ี 3 การเขยี นชว่ ง - กิจกรรมที่ 3 ใบความรูบ้ ทเรยี นออนไลนท์ ่ี 3 สามารเขยี น และอสมการ เร่อื ง การเขียนช่วงจากสมการ ออนไลน์ ท่ี 3 เรื่อง จากสมการ และ (5 คะแนน) และอสมการ ช่วงจาก 3. ผเู้ รยี นทำกิจกรรมที่ 3 เรอ่ื ง การเขียนช่วงจาก อสมการ -แบบทดสอบ การเขียนชว่ งจากสมการ และ สมการและ อสมการ อสมการได้ 4. ผู้เรยี นทำแบบทดสอบ สมการ และอสมการ หลังเรียน 279 หลงั เรียน (5 คะแนน) 281 gg.gg/math- pk32002l3

บทเรยี นออนไลน์ท่ี 4 วิชา ชว่ งและการแก้สมการอสมการในรูปค่าสมั บรู ณข์ องจำนวนจรงิ (พค32002) ม.ปลาย แผนการจดั กิจกรรมการเรียนรู้รายวชิ าออนไลน์ รายวชิ า ช่วงและการแกส้ มการ อสมการในรปู คา่ สัมบรู ณ์ของจำนวนจรงิ พค32002 จำนวน 1 หนว่ ยกติ ระดบั มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย จำนวน 40 ช่วั โมง บทเรยี น หวั เรอ่ื ง วตั ถปุ ระสงค์เชิง กจิ กรรมการเรียนรู้ จำนวน สอ่ื การเรยี นรู้ การวดั และ กศน.4 ผลการ ออนไลนท์ ่ี พฤตกิ รรม ชวั่ โมง ประเมินผล เรยี นรู้ท่ี 1. ผเู้ รยี นทำแบบทดสอบกอ่ น คาดหวัง 4 การแกส้ มการ และ สามารถแกส้ มการ และ เรยี น 10 ชม. 1. Google site บทเรยี น ชอ่ งท่ี 3 อสมการในรปู ค่าสมั บูรณ์ อสมการในรปู คา่ สมั บรู ณ์ 2. ผู้เรียนศึกษาเรยี นรู้ บทเรยี น ใบความรูบ้ ทเรยี น ออนไลน์ ท่ี 4 - กจิ กรรมที่ 4 เพือ่ ใหผ้ ้เู รยี น ของจำนวนจริง ของจำนวนจรงิ ออนไลนท์ ี่ 4 เรอ่ื ง การแก้ ออนไลน์ ท่ี 4 เรือ่ ง เรอ่ื ง การแก้ (5 คะแนน) -วิธกี ารแก้สมการ และ สมการ และอสมการในรปู ค่า การแกส้ มการ และ สมการในรปู ค่า -แบบทดสอบ สามารถแก้ อสมการในรปู คา่ สมั บูรณ์ สัมบรู ณข์ องจำนวนจริง อสมการในรปู ค่า สัมบูรณข์ อง หลังเรยี น 280 ของจำนวนจรงิ 3. ผู้เรยี นทำกจิ กรรมท่ี 4 เร่อื ง สัมบูรณข์ องจำนวน จำนวนจรงิ (5 คะแนน) สมการ และ การแกส้ มการในรูปคา่ สมั บรู ณ์ จริง 282 ของจำนวนจริง อสมการในรปู 4. ผเู้ รยี นทำแบบทดสอบ ค่าสัมบรู ณ์ หลังเรียน ของจำนวน จรงิ ได้

บทเรยี นออนไลนท์ ่ี 5 วชิ า ชว่ งและการแกส้ มการอสมการในรูปค่าสัมบูรณ์ของจำนวนจรงิ (พค32002) ม.ปลาย แผนการจัดกิจกรรมการเรยี นรู้รายวิชาออนไลน์ รายวิชา ช่วงและการแกส้ มการ อสมการในรูปค่าสมั บูรณข์ องจำนวนจริง พค32002 จำนวน 1 หนว่ ยกติ ระดับมธั ยมศกึ ษาตอนปลาย จำนวน 40 ช่วั โมง บทเรียน หวั เร่อื ง วตั ถุประสงค์เชิง กจิ กรรมการเรยี นรู้ จำนวน สอ่ื การเรียนรู้ การวดั และ กศน.4 ผลการเรยี นรู้ ออนไลนท์ ่ี พฤติกรรม ชว่ั โมง ประเมนิ ผล ทีค่ าดหวงั 1. ผ้เู รียนทำแบบทดสอบก่อน 5 การแกส้ มการ และ สามารถแกส้ มการ และ เรยี น 10 ชม. 2. Google site ใบ บทเรียน ช่องที่ 4 เพื่อใหผ้ เู้ รยี น อสมการในรปู ค่าสมั บรู ณ์ อสมการในรปู ค่าสมั บูรณ์ 2. ผ้เู รยี นศึกษาเรยี นรู้ บทเรยี น ความรูบ้ ทเรยี น ออนไลน์ที่ 5 - กิจกรรมท่ี 5 สามารถแก้ ของจำนวนจริง ของจำนวนจรงิ ออนไลนท์ ี่ 5 การแก้อสมการใน ออนไลน์ ท่ี 5 เรือ่ ง เรอื่ ง การแก้ (5 คะแนน) สมการ และ -วิธกี ารแกส้ มการ และ รปู คา่ สมั บรู ณ์ของจำนวนจรงิ การแกส้ มการ และ สมการ และ -แบบทดสอบ อสมการในรปู อสมการในรปู ค่าสมั บูรณ์ 3. ผู้เรยี นทำกิจกรรมที่ 5 เรือ่ ง อสมการในรปู คา่ อสมการในรปู หลงั เรียน คา่ สัมบรู ณ์ของ 281 ของจำนวนจรงิ การแกส้ มการ และอสมการใน สมั บรู ณข์ องจำนวน ค่าสมั บรู ณ์ (5 คะแนน) จำนวนจรงิ ได้ รปู ค่าสมั บรู ณ์ของจำนวนจรงิ จริง ของจำนวน 283 4. ผเู้ รยี นทำแบบทดสอบ จริง หลังเรียน

บทเรียนออนไลน์ท่ี 1 282 284 วชิ า ชว่ งและการแก้สมการ อสมการในรปู ค่าสมั บูรณข์ องจำนวนจรงิ (พค32002) ม.ปลาย ใบงาน คำสงั่ 1. ให้ผ้เู รียนศกึ ษาเรียนรู้ จากหนังสอื เรียน วชิ าชว่ งและการแก้สมการ อสมการในรูปค่าสัมบรู ณข์ อง จำนวนจริง พค32002 และสื่อออนไลน์ Google site บทเรยี นออนไลนท์ ่ี 1 โดยสแกนคิวอารโ์ ค้ด ที่กำหนดใหต้ ่อไปน้ี พรอ้ มบันทกึ ความรู้ทไี่ ด้ลงในสมุดบันทกึ การเรยี นรู้ gg.gg/pk32002 หนังสือเรยี นวชิ าช่วงและการแก้สมการ อสมการในรูปคา่ สัมบรู ณ์ของจำนวนจริง พค32002 gg.gg/math-pk32002l1 Google site บทเรยี นออนไลนท์ ่ี 1 วิชา ช่วงและการแก้สมการ อสมการในรูปคา่ สัมบูรณข์ องจำนวนจริง พค32002

บทเรยี นออนไลน์ที่ 2 283 285 วิชา ชว่ งและการแกส้ มการ อสมการในรูปค่าสัมบูรณ์ของจำนวนจรงิ (พค32002) ม.ปลาย ใบงาน เรื่อง วิธีการแก้สมการพหุนามตวั แปรเดียว คำสง่ั 1. ให้ผ้เู รียนทำแบบทดสอบก่อนเรียนบทเรียนออนไลนท์ ่ี 2 เร่ือง การแก้สมการตวั แปรเดียว จำนวน 5 ข้อ 2. ใหผ้ ้เู รียนศึกษาเรยี นรู้ จากใบความรูบ้ ทเรยี นออนไลน์ท่ี 2 เร่ือง การแกส้ มการพหุนามตวั แปรเดียว 3. ให้ผ้เู รียนทำกจิ กรรมท่ี 2 เรื่อง วธิ กี ารแก้สมการพหนุ ามตวั แปรเดยี ว จำนวน 10 ข้อ 4. ให้ผเู้ รยี นทำแบบทดสอบหลงั เรยี นบทออนไลน์ที่ 2 เร่ือง วธิ ีการแก้สมการพหนุ ามตัวแปรเดียว จำนวน 5 ขอ้ gg.gg/math-pk32002l2 Google site บทเรียนออนไลนท์ ี่ 2 เรื่อง การแก้สมการตวั แปรเดียว